以考生为中心（共11篇）
以考生为中心 篇1
1 LZ学校高教自考助学班现状
(1)生源数量连年急剧萎缩。2009年、2010年、2011年、2012年在校生人数分别为636人、435人、350人、280人,数量呈连年下降趋势。(2)生源年龄构成趋于低龄化。在校生按22岁以上(工作过)、高中毕业、初中毕业这三个标准来划分,近几年来的所占的比例依此为:2008年30%、60%、10%,2009年18%、40%、42%,2010年5%、20%、75%,2012年3%、25%、77%。(3)缺乏实践环节,毕业生的职业技能训练明显不足。通过对近年来用人单位的信息反馈表中问题:对我校自考毕业生的不足的回答分析统计。答案为职业能力深度、广度不够的比例为2010、2011、2012年的23%、45%、62%。(4)自考毕业生就业形势严峻。2006届前的自考生80%目前都已业有所成,在单位担当要职,在岗位上都有突出的贡献。近两年来自考毕业生就业率虽没大幅降低,但多是服务员、接待等要求不是很高、技术含量低的职业,就业数量、质量降低。
2 高教自考现状成因分析
(1)普通高校扩招和成人教育形式的多样化。学生升学的机会增多,成教的门槛降低,自考大专的学历偏低,导致了自考生生源数量急剧降低。
(2)自学考试自身的局限性导致职业能力不足。我国学者康乃美教授曾把它概括为职业技能训练不足、教学管理过于松散、考试局限和德育体系不健全等方面。
自学考试学分制管理模式有开放、灵活等优点,但强化了考试结果,使考生只满足于及格,对考生的素质无实质性的考核标准。自学考试无实习环节,一定程度上降低了用人单位对毕业生的认可程度。
因市场的竞争,经济利益的驱使,主考院校管理力度不规范。成人高教门槛降低、考试管理制度改变等一系列原因导致自考生可信度降低。部分助学单位没有正确认识严肃考风考纪的重要性,重招生,轻管理,为减少学生的流失,没有认真执行国家自考委关于教考分离的政策。
3 从加强高教自考管理入手,提升毕业生就业竞争能力
3.1 加强新生入学教育
自考生低龄化与大学学习生活的主动性、开发性、独特性、创造性有矛盾冲突,新生入学教育必须纳入学校正式教学计划,认真实行,给予足够重视。内容涉及思想政治教育、法制教育、职业生涯规划、心理健康咨询等方面。形式可灵活多样:请有经验的专业导师、业有所成的自考生回校开展讲座等,助新生尽快学会调整自己。让每位学生在自我认识和评价基础上,自觉为近期目标拟定计划及实施方案。每位自考生要在一个学习阶段结束后,对照自己制定的目标,考查达成度,并分析原因、找出对策。
3.2 加强教学管理
(1)注重教师队伍建设。学校领导要重视在本校中选聘素质较好,热爱自考工作,有耐心,有爱心的教师做班主任;其次选聘有专业知识、有自考教学经验的专业任课老师。如旅游英语、旅游日语等专业要针对专业特点,选聘曾是优秀导游且有带团经验的“双师型”教师作为骨干教师来任教。
(2)适当调整教学计划。自考生知识的掌握程度参差不齐,学习的自觉性不强,学习方法呆板、不灵活。这就要求教师要有耐心、有信心,循循善诱、尽量用浅显通俗的语言、详尽的板书,必要时针对特殊学生,开设免费课程(下转第250页)(上接第236页)来开展教学活动。以LZ学校旅游英语专业为例,学校开设了《英语听说级级高》课程,教材由本校有经验教师根据自考生的特点编写,用于补习巩固高中知识,与大学课程同步配套学习。经过这些课程的磨合,学生基础得到提高,教师对学生也增强了解,再去教授考试课程,教师教得就轻松得多,学生学得也有信心。
(3)注重培养学生的学习能力和动手能力。教学中以自考教材为基础,引导学生利用大学丰富的学习资源学会自学,重视实践教学环节,理论考核突出理解能力和应用能力,实践考核突出操作能力和解决实际问题的能力。
(4)增加毕业实习环节,自学考试教育开考的前几年,很多是参加过工作有过实际工作经验的同学,课程缺少实践性环节的问题还没有凸现出来,但近年自考生低龄化,因此调整教学计划增加实践性环节非常必要。基于自考学制短,LZ学校开设的专业都与旅游有关,桂林又是旅游名城等特点,学生在掌握基本技能后,统一安排到LZ学校合作酒店、景点,便于管理教学,利于学生实习后当地就业。
3.3 做好就业指导工作
(1)做好自考新生的入学职业生涯规划教育。提供职业咨询和辅导,帮助自考新生正确地认识自身条件与相关环境,科学规划学习、生活、工作和职业选择,达到人和职业的优化组合。
(2)学习中侧重进行职业能力教育。学生的知识深度广度不够,缺乏实践性环节的锻炼。针对自考生的这些特殊情况,应加强对自考生的职业能力的培养:
(1)联合办学,增加专业技术课程。LZ学校是独立设置的高等职业教育技术学院,在培养职业技能方面极具优势。学校教育资源丰富,师资水平较高,办学条件较好,管理较为规范,在教、考分离的前提下,与条件成熟的中南技术学院联合办学,建立起自学考试职业技能技术培训基地,增加实践性课程,这对培养自考生职业适应能力是非常重要的。学生通过学习,取得相应的职业技能证书,走一条专业和技能相结合的道路。(2)鼓励和组织学生参加各种职业资格证的考试。我国证书制度实行学历文凭和国家职业资格并重制度,以LZ学校旅游英日语专业的学生为例,导游证是首选,同时学生还参加全国公共英语等级、日语等级、计算机等级、秘书证、CAC全国1+N复合型人才职业培训等各类考试。通过职业能力的培训,提高职业应变能力,大大缩短就业上岗后的适应期,同时还能培养创新实践能力、敬业精神,树立正确职业观。为自主择业、顺利就业增加筹码。
(3)多样形式广开就业渠道。LZ学校近年来建立了校内、国内、国际三种形式的实习实训基地。毕业生可立足校内实训基地的培训,利用LZ学校在国内发展成熟的酒店、旅行社行业资源,拓展境外就业渠道。特别一提的是,LZ学校境外就业发展态势良好,先后开辟了新加坡、迪拜、日本、老挝等实训合作基地。另一方面,鼓励学生先就业,再创业。国家对扶持创业出台了很多优惠政策,毕业生可先就业掌握一定的实践经验后再抓住机会创业。因此自考毕业生应抓住学校提供的良好就业平台,多渠道拓宽就业渠道,提高就业率和就业质量。
摘要：在近年国内普通高校扩招,高等教育自学考试制度改革形势下,高等教育全日制自学考试管理凸显了一系列问题。本文通过对LZ学校自考现状的分析,探讨了提高自考生就业竞争能力新举措。
关键词：自学考试,就业竞争能力,教学计划
参考文献
[1]康乃美.中国自学考试学分制研究[M].北京高等教育出版社,1995.5.
[2]郑伟芹.提高大学生心理素质是提升其就业能力的关键[J].大众科技,2010.7.
以考生为中心 篇2
我有一个同学叫小玉。她是一个很不爱学习的学生，有一次她翘课，是因为什么事想不开，要去外面静静。说实话，我以前也是一个不爱学习的学生，她让我陪她一起，被我拒绝了。她还是自己翘课出去了，一边哭一边走到了外面。(这时是自习课，也没有老师管。)我知道她一定会干一些很傻的事，我向老师请了假也出去了。果然，我看到了站在寒风中的她，她正用刀往手上刻字。我几乎咆哮了出来，把刀抢走，说：“有意思么?好玩呀?”她没有说什么，只是想要抢过她的刀继续刻字。可是又被我拦下了。我接着说：“很好玩是吧?那你继续刻呀。继续继续……”她用含泪的眼睛看了看我说：“算了，不刻了。没什么用。”我的脸上稍稍有些笑意的说：“不刻了是么?有什么想不开的呀?失去一个朋友?你哥不要你了?天天挨老师批?”她很惊讶的看着我，好像我是她肚子里的蛔虫，什么都知道。她的声音很低，很委屈：“是!你说的很对，也许我真的不适合学习吧。不适合交朋友，不适合……”没等她说完我就打断了她的话说：“好了，其实你想想有什么呀?你可以很努力的学习，你努力了么?你可以交很多朋友，为什么非要在一颗树上吊死?你可以在心里默默的祝福你哥，不是么?”这些话好像正中她的心。在下课的时候，她说：“放心吧，我会努力做一个好学生的。加油!”我笑了笑，有一种说不出的欢喜。
第二天上学，我看到了她正在那里很认真的学习，我开心的笑的，是发自内心的。我替她高兴。她也是带着微笑看着我。在微笑中，我看到了她的纯真。
我帮助了一个很自卑的人，重新找回了自信。那种感觉，没有人能理解得了，因为当你看到那被帮助的人开心的笑容，一瞬间，仿佛什么都是那么美好。
“以趣味为中心” 篇3
关键词：周作人 语文学习 趣味阅读
周作人是中国现代文坛上著名的作家、翻译家，文学理论家，著述丰厚，成就显著，这与他丰富的阅读经历不无关系。他一生爱好读书，涉猎广泛，如文学、翻译学、人类学、社会学、心理学、民俗学等等都在他的研究视野内。在长达六十年的读书生涯中，他始终把兴趣放在第一位，他的写作也大多是兴趣使然。
兴趣是激发人从事某项工作最大的动力。哲学家伽达默尔认为：“人与生俱来不可避免存在的历史性，必然导致对所理解事物的一种先入为主的‘偏见。这种‘偏见不是需要克服的消极因素，而是我们理解事物的动力和前提。”[1]（P63）以周作人为例，他青年时期偶然在北京观看了京戏，对戏中不雅的动作和唱白及其厌恶，认为是糟粕，因此终生反感京戏。他对待读书也必然如此，他从小就不喜读经书，尤其是“载道”的古文，所以一生强烈反对八股文，对韩愈始终没有好感。鲁迅先生曾把读书分为“职业的读书”和“嗜好的读书”，称前者是为生活、升学等实际服务，而后者则是纯粹与个人的兴趣爱好有关，即“先行泛览，然后抉择而入于自己所爱的较专的一门或几门。”[2]（P444）显然后者成为周氏兄弟读书的准则。无独有偶，周作人也曾对读书做过一个形象的比喻，他把自己主动选择读书比成小孩子自己拿钱去买零食，虽然比较简陋，但却会津津有味，而被强迫读书好比被大人强灌汤药，即使有效用但也会引起反感。
纵观周作人的一生，都是如此实践。他少年时期读书就以兴趣为主，在祖父的引导下，非常喜欢《西游记》，因为他觉得“写孙行者和妖精的变化百出，很是好玩。”[3]（P455）后来研究日本文学也是如此，诚如他所言：“我看日本文的书，并不专是为得通过了这文字去抓住其中的知识，乃是因为对于此事物感觉有点兴趣，连文字来赏味。”[4]（P487）周作人对日本文学特别偏爱，一个重要的原因就是他认为日本文学作品就是以“情趣”为本，尤其是“余裕派”的文学作品，所提倡的“有余裕的文学”，“低徊趣味”正是他所向往的文学境界，其代表人物夏目漱石、森鸥外等都是周作人钟爱的作家，多次在作品中提及二人。成年后他数次提到选书的原则，就是以“有趣”为准，无论是情节还是文笔，如果二者兼具更佳，乃至他创作、翻译也皆以兴趣为本，他翻译日本的狂言也是因为“有趣味，好玩。”[5]（P42）
他选择读作品一方面来自家庭的影响，另一方面来自于儿童的天性。比如，相对于文字，图画容易引起孩子的兴趣，周作人最早接触的几乎都是图画书，尤其是关于自然界生物的，更符合儿童好奇的本性，他因为幼年时喜欢玩弄小动物，随后开始翻阅《花镜》《格致镜原》和《事类赋》等书，从中寻找相关的故事。成年后，周作人对有关动植物的书籍还是颇有兴趣，法布尔的《昆虫记》虽然是关于记载昆虫的自然科学书籍，但他认为比一些无聊的小说和戏剧更有趣味。
周作人所说的“有趣”“好玩”并不仅仅是兴之所至，而且还含有中国传统和西方现代美学意义的趣味。他曾说：“我很看重趣味，以为这是美也是善。”[6]（P60）在他眼里，这种“趣味”涵义丰富，包含“雅、拙、朴、涩、重厚、清朗、通达、中庸、有别择”等。他喜欢不同类型的书籍，就是看到这些作品能带给他不同的乐趣。如他喜欢侦探小说，说《华生包探案》“其趣味乃全在英文的组织上。”[7]（P95）周作人翻译的第二部作品《玉虫缘》，是美国作家埃德加·爱伦·坡创作的一篇小说，可看作是侦探小说的早期形式，充满大量的推理。周作人对其青睐有加。他喜欢《镜花缘》《西游记》《封神演义》等带有神话性质的中国小说和儒勒·凡尔纳为代表的西方科幻小说，是因为“对于神异故事之原始的要求，长在我们的血脉里，所以《山海经》《十洲记》《博物志》之类千余年前的著作，在现代人的心里仍有一种新鲜的引力。”[8]（P112）
周作人倡导多看“闲书”，这是相对于八股文章而言，并不是一味的看消遣读物。不可否认，从一些闲散书中，可以看到当时人们的生活状况，比正史更具有历史价值，但是如果读者沉浸于其中的杂闻轶事，就得不偿失，就如鲁迅所言：“凡帮闲，他能令人消闲消得最坏，他用的是最坏的方法。倘不小心，被他诱过去，那就坠入陷阱，后来满脑子是某将军的饭量，某先生的体重，蜈蚣精和人面蛇了。”[9]（P141）周作人虽然都是从看这些带有娱乐性质的书籍开始阅读，但他能够做到与思考同步。林语堂说：“一人找到一种有趣的书，必定由一问题而引起其他问题，由看一本书而不能不去找关联的十几种书，如此循序渐进，自然可以上堂入室，研磨既久，门径自熟；或是发见问题，发明新义，更可触类旁通，广求博引，已证己说，如此一步一步的深入，自可成名。这是自动的读书方法。”[10]（P163）周作人正是这种主动读书方式的实践者。他幼年对自然名物产生兴趣，成年后阅读了《齐民要术》《天工开物》《南方草木状》等自然科技书籍，接触到西方文化后，又进而对文化人类学产生兴趣。他在东京期间接触了美国该莱（Gayley）编的《英文学里的古典神话》，对希腊神话有初步的了解，读法国戴恩（Taine）的《英国文学史》，让他见识了文学史编撰的方法，这些对他在北大任教期间编写的中国第一部《欧洲文学史》有莫大的启发。
基于自身的成长经历和读书经验，周作人反对把语文教育看作是道德教育，认为文学就是“吟咏性情”，坚持“为艺术而艺术”的文学观，他曾把古代文学分为“言志”与“载道”两种对立的形式，虽不尽科学，但可看出他非常看重文学的“情感”功能，这也是他一直关注儿童文学的重要因素。周作人在五四运动初期就提倡创作符合儿童心理的文学作品，国文教材的选文也要考虑儿童的心理。他认为，小学校里的正当的文学教育，有三种作用：“顺应满足儿童之本能的兴趣与趣味，培养并指导这些趣味，唤起以前没有的新的兴趣与趣味。”[11]（P27）儿童是指3至12岁左右的孩子，在他看来，不同时期的儿童由于生理心理的特征不同，所阅读的文学作品种类应有所不同。他主张读文学作品，而不是读本，那样只是教会了认字，但是却不能养成读书的趣味。以少年期（10至15岁）为例，他提议应该阅读的类型有诗歌（如唐代的乐府及古诗）、传说、写实的故事（如《鲁滨孙漂流记》《堂·吉诃德》《儒林外史》《老残游记》等）、寓言（希腊寓言、佛经等）、戏曲（主要指西方的戏剧），这与他少年时期的读书经历大致相同。因此他不遗余力地介绍西方的童话或是儿童读物，如安徒生、王尔德的童话，称赞《阿丽思漫游奇境记》（今译《爱丽丝梦游仙境》）是“绝妙之文”，希望新文学的参与者们能多创作出类似的作品，他翻译了波德莱尔的《巴黎的忧郁》，而没有翻译《恶之花》，因为他觉得里面的幻景“黑而可怖”“不适合少年与蒙昧者的诵读”。
以兴趣为目的主动阅读无论是从阅读过程还是阅读效果看，都与以应试为目的被动阅读不同。周作人从读书开始，就走上了一条与传统文化相背离的道路。八股文是封建时代语文教育和科举考试的主要内容，中国传统的读书几乎都是从《三字经》《千家文》开始，然后研习八股试帖，而周作人却把学习四书五经看作是“念书”，顾名思义，就是照本宣科，从未深入思考过，以至于对关于礼教的精义尤其茫然。作为传统语文教育和应试主要内容的八股文写作，他也敷衍了事，最终先后参加过三次科举考试皆落榜。周作人喜读的都是“杂书”，或是“非正统之书”，强调语文学习要“多看闲书”，这对科举考试无任何帮助，但却从自己的兴趣爱好出发，更能有效地吸收书本的知识，拓展了视野。
在中国几千年来的语文教育中，虽然学习的主体理论上是学生，但实际上无论是官学还是私学都是教师发挥主体作用，学生只是被动地接受。尤其实行科举制之后，学习的内容也逐渐呆板化、僵硬化。而以周作人为代表的新一代的知识分子却打破这一传统，主动从自身兴趣出发，有选择地学习知识，这也与当时的时代气息相符。19世纪末的中国，传统文化进入“衰落期”，受外来文化冲击，传统的中规中矩思想已经落伍，接触到外面世界的新式知识分子渴望求新求变，破除传统文化的束缚。他们的思维方式、审美意识与传统的知识分子发生了质的变化，其中最重要的变化就是“人”的发现，即寻找人的价值。周作人五四时期著名的《人的文学》就是一篇战斗的檄文，所以他关注妇女问题、儿童问题，研究心理学（特别是性心理学）、民俗学。在南京时期，他如饥似渴地阅读了《天演论》（严复译）、梁启超的一些著作，具备了初步的觉醒意识，如他在日记中写下：“明明有我，且明明世界上占有一我字之地位”，并发出“误国青年当自厉”的口号，就是他的《天演论》的读后感。在学习阅读领域，人发挥主观能动性成为必然的选择。
在周作人看来，读书不仅仅是为了写文章，更不是为了考取功名，而是要在读书中发现常识和乐趣。他曾在《吃茶》一文中谈到他所理解的“茶道”就是“在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久”。这也可看做是他从读书中所领悟到的乐趣。而人生的常识可解释为“人情与物理”，即“健全的道德和正确的智识”。[12]（P758）他的日记中有相当篇幅记载他徜徉于书海中的乐趣，如1902年五月初四的日记中写道：“下午大雨。看《剡录》，吃菠萝蜜，甚甘。”五月十一日的日记云：“房中啜茶，吃芭蕉、饧。袒臂独坐，衿怀倏然飘飘，有登仙之概，人生行乐耳，扰攘何为。灯下看《巾箱小品》，内唐诗、《西厢记》诸酒令。”
语文能力最重要的一个体现就是阅读能力，而培养阅读兴趣是首要的任务。周作人这种以“趣味”为中心的读书态度，对我们今天的语文学习无疑具有诸多的启发。
注释：
[1][德]伽达默尔：《真理与方法》，沈阳：辽宁人民出版社，1987年版。
[2]鲁迅：《读书杂谈·鲁迅全集（2）》，北京：人民文学出版社，1981年版。
[3][4]周作人：《知堂回想录·拾遗（己）》，合肥：安徽教育出版社，2008年版。
[5]止庵校订，周作人：《<狂言十番>序·苦雨斋序跋文》，石家庄：河北教育出版社，2002年版。
[6]止庵校订，周作人：《笠翁与随园·苦竹杂记》，石家庄：河北教育出版社，2002年版。
[7]周作人：《 知堂回想录·我的新书（二）》，合肥：安徽教育出版社，2008年版。
[8]止庵校订，周作人：《镜花缘·自己的园地》，石家庄：河北教育出版社，2002年版。
[9]鲁迅：《随便翻翻·鲁迅全集（6）》，北京：人民文学出版社，2005年版。
[10]林语堂：《读书的艺术·林语堂名著全集（13）》，长春：东北师范大学出版社，1994年版。
[11]止庵校订，周作人：《儿童的文学·艺术与生活》，石家庄：河北教育出版社，2002年版。
[12]钟叔河编订，周作人：《<一篑轩笔记>序·周作人散文全集（8）》，桂林：广西师范大学出版社，2009年版。
以考生为中心 篇4
现代与传统新旧观念不同的本质区别是什么呢?现代操厨观念是以顾客为中心传统操厨观念是以厨艺为中心, 以师傅为中心。对于这个转变, 还有相当一部份师傅对这种观念的认识不够深入, 执行上不彻底, 不管是管理实施还是实际操作, 仍然还是师傅作为中心, 厨房作为中心, 经营管理围着厨房砖, 酒店运营围着厨师转。同等规模的酒店, 相同的位置, 同等的环境, 有的酒店门庭若市, 有的却是门可罗雀, 两者的区别也许就是酒店是否将中心进行了根本转变, 从厨师转移到顾客。
在计划经济时期, 或者像没有激烈市场竞争的的城市, 厨师就是餐饮的经营中心, 厨师的厨艺决定饭店的经营方向。厨师会做什么, 饭店就主推什么, 顾客只能吃这些。厨师厨艺水平就是评判一个饭店好坏的标准和区别。一个或几个好的厨师, 有几个拿手菜, 这个饭店一般来说就差不到哪里去, 吃的人也就会多, 厨师手艺的高低是经营业绩的晴雨表。在饭店, 厨师是老大厨师是中心, 经理围着厨师转, 服务围着厨师转, 后勤围着厨师转。应该说, 这在当时条件下是没什么错误的, 大家也都是那样去做的
怎样才能做到以顾客为中心, 我认为需要注意以下几方面。
1 了解顾客、了解市场
要吸引顾客来饭店就餐, 就需要了解顾客, 了解顾客需求和市场需求。餐饮市场竞争激烈, 变化无穷, 作为餐饮管理人员就要及时把握研究顾客消费心理变化, 掌握市场发展脉络。顾客消费有什么新的需求市场变化, 有哪些趋势, 自己应该如何应对, 这些都是需要认真研究, 研究来本店吃饭的顾客, 特别是一些常客的变化, 更要走出去, 研究发现整个餐饮市场的变化。
在这里, 特别强调一下厨师在这方面应该做什么, 怎样做, 至关重要。在饭店内, 厨师要常和服务员进行交流, 一方面服务员要及时把一些信息反馈管理人员, 反馈给厨师。比如哪个菜的销售有所下降, 如哪些菜顾客点的较多, 哪些菜顾客点的少, 顾客要点的菜饭店没有等等, 需厨师在烹饪过程中也要注意发现一些问题, 哪类经营有所下降, 顾客对一些菜口味有什么新要求, 同样的菜, 别的饭店经营得怎样, 口味、配料、工艺和自己的菜有什么不同等, 都是要研究和了解的, 并及时变化。
2 适应市场, 满足顾客需求
一个好的厨师的标准是什么?那就是博采众长、融会贯通、以最大的可能去满足食客对菜品的需求。
其实这个道理很简单, 菜的口味是咸一点好, 还是淡一点好, 菜里放不放辣椒, 放不放姜, 菜的颜色上艳一些好, 还是淡雅些好……诸如此灶统统由食客说了算, 即使是你的菜做得十分正宗也不行, 菜式要因地制宜, 虽是按传统的选料方法, 但手法却有所改变, 这样才能迎合众多人的口味。
如果你到北方城市做川菜, 非要保持川菜的“正宗”。不管食客欢迎不欢迎, 喜欢不喜欢, 那大抵是失败的。因为北方人对于辣, 许多人尚能接受;而对于麻, 则大多享受不了。尽管你川菜的“正宗”做到了十足十, 但如果让北方人感觉“像吃了麻药”, 麻得口舌发木, 从此望而却步, 恐怕你的“正宗川菜”在北方是注定要失败的。再如, 你若到广东去做鲁菜, 却不管广东人食尚清淡的习惯, 一味地把“九转大肠”“红焖肘子”弄得油腻满口, 颜色黑红, 那广东人肯定也是“不感冒”的。
说到底, 食客是消费者, 是“上帝”是要顶礼膜拜的。厨师是为食客服务的, 食客的需要就是厨师的目标。食客的需要在哪里?在食客的口里, 在点菜率上, 在食客的心里, 你必须时刻去观察, 去揣摩, 去收集, 去迎合, 去实践……
有时候你创造了一种新口味, 一款新菜式。这种口味或菜式并没有哪一个食客具体提到或指出过。但它们一出现便极受欢迎。这说明你满足了食客潜在的心理需要。厨师应该时常有这种让食客有需求的感觉, 但尚未宣之于口的创造、创新, 那么你在操厨观念上就是一个先行者了。
3 贵在创新
我们处在一个创新的时代, 一个不断变化的社会。这个社会所以能前进, 在于它在不断变化, 餐饮经营更是如此。可以说我们今天经营的餐饮已与10年前、20年前完全不同, 时代不同, 菜不同, 味不同, 环境不同, 服务不同。谁创新, 谁就发展;谁固步自封, 谁就落伍。
对厨师来说, 创新也要围着顾客转。一方面要听取顾客意见和服务员意见, 看顾客需要什么。顾客喜欢什么就做什么。同时更要经常推出一些创新菜, 供顾客挑选, 供市场鉴别。推出后要及时收集顾客的反映;喜欢什么, 不喜欢什么, 喜欢的菜品, 还需要哪些改进, 然后确定下来, 进入正常供应。
创新还有一个重要的方面, 就是借鉴别人的经验, 把别的饭店经营比较好的菜拿过来, 为自己所用, 同样是川菜、粤菜, 别人能经营得好, 自己经营不好;同样的虾, 同样的鱼, 别人能卖, 自己卖不动, 就要研究、学习, 看其中的奥秘在哪里。社会主义市场经济时期, 餐饮业做为一个完全放开, 充分竞争的行业最早进入市场, 竞争变得越来越激烈, 传统的以厨师为中心的经营理念就受到了很大的挑战。厨师手艺的高低, 菜式的品种, 已不能决定酒店经营的好坏。一个饭店能否经营成功, 能否在市场上站稳脚, 影响的因素很多。关键是紧盯市场, 看准市场发展趋势, 摸透顾客消费的心理。
参考文献
[1]李庆满.产业集群条件下技术标准联盟的组建与运作研究[J].标准科学, 2009 (7) .
以学生为中心 以特色谋发展 篇5
近几年来，随县洪山镇中心小学（以下简称“洪山小学”）确立了“德育立校，教研兴校，特色壮校”的发展理念，教育教学成绩显著，素质教育稳步提升。
加强校园文化建设，构建师生成长乐园
洪山小学以校园文化建设为突破口，同步推进精神文化、制度文化、行为文化和课程文化建设。在校园文化的感染下，师生间互帮互助、诚实守信、平等友爱，学校充满创造力和活力以及人与校园、人与学习生活的有机统一。2015年11月，学校被省教育厅评为“校园文化先进单位”。
环境优美陶怡性情。教学楼稳居中轴线，“星光大道”将文、静的教学区，灵、动的运动区，净、雅的教师办公区划分开来，学校布局合理，景色优美，营造出了良好的读书、学习、生活氛围。
书香浓郁增长才识。学校大力开展校园读书活动，创建书香校园，引领全校师生形成“人人多读书，个个读好书”的求学新风。润物无声的墙壁文化、寓意深刻的楼道文化、展现风采的廊道文化、各具特色的教室文化，把有形的环境与无声的文化相结合，使学校处处飘逸着浓浓的书香味。学校为孩子搭建“班级书柜——学校书室——楼梯书吧”三级图书阅览平台；配置儿童阶梯阅读书籍，建立年段整书阅读体系，启动班级读书阅读计划；定期开展“书香少年、书香家庭、书香教师”评比活动，表彰读书活动中出色的个人和班组，推广好的读书经验。举办校园读书节活动，定期开展“我的一本课外书”演讲比赛，“经典润童年”读书知识大赛等系列活动，让阅读成为一种幸福体验。近年来，洪山小学教师在县级以上刊物上发表教育随笔、教学论文300多篇，充分显示了“创建书香校园”活动的丰厚成果。2015年2月，学校被为“随县十大书香校园”。
“新教育”增添内涵。学校围绕“营造书香校园、师生共写随笔、构建理想课堂、特色项目创建”四个重点，开展了一系列新教育活动，进一步加强班级和校园文化建设，充分利用班级墙壁、楼内走廊展示学生书法、绘画、手抄报等作品，积极为学生搭建展示交流的平台。坚持晨诵、午读、暮省。学校还利用大课间来做本校教师自编的一套以形体动作表现诗魂的古诗韵律操。古诗韵律操，集诵、蹈于一体，让孩子们和乐而诵，挥洒快乐，在优美的韵律中，感受先贤的智慧和情怀，提升涵养，综合素质得到了更好发展。在新教育实践中，学校孟荣老师被评为全国新教育实验榜样教师，校长黄志军被评为“新教育十佳榜样校长”。
社团活动张扬个性。社团活动丰富多彩，亮点纷呈。学校创办了少年宫，根据学生们的兴趣和爱好，开设了葫芦丝、腰鼓、空竹、舞蹈、篮球、足球、书法、绘画、主持等十八个少年宫社团，吸引了众多的学生参与其中。每个社团都安排有教师进行专业指导。学生们在艺术活动的大乐园里，放飞梦想，陶冶情趣，为学生个性张扬和特长发挥搭建了平台。
创新德育工作方法，提高育人的实效性
长期以来，洪山小学始终以“立德树人”为核心，践行社会主义核心价值观，创新开展德育工作，开展了生活德育、体验德育等实践活动，提高了德育教育工作的针对性和高效性。
学校每学期举行一次“星级学生”争星榜评比活动，评选出“文明之星”“环保之星”等“九星”，其典型事例及照片制成展牌，树立在学校“星光大道”两侧，让学生在实际学习生活中找寻身边的楷模，形成人人争优秀的良好校园氛围，成为和谐校园文化的一个亮丽生长点。
充分发挥学生的主体作用，让每一位学生都参与行为规范的管理，在参与管理的过程中提高自身素质，从而促进良好班风、校风形成，创设一个优美、和谐的学习、生活环境。学校设立了由少先队干部组成的“小红帽示范岗”“小红帽监督岗”。在校内经常看到值日学生头戴小红帽在课间巡逻，他们不仅检查课间纪律情况，还对各班级的红领巾佩戴、校园卫生、路队纪律等日常行为进行认真检查、监督并做好记录，在自我管理中逐步养成了良好的行为习惯。
升旗仪程做到庄重化、序列化。国旗班的队员们“出旗”，全体师生向至圣先师——孔子鞠躬行三拜礼。“国旗下的讲话”内容做到主题化、育人化。学校少先队大队部根据重大节日及德育处“每月一事”安排，按月循序推进，如“文明礼仪养成篇”“颂祖国篇”“赞美家乡篇”“励志篇”“感恩篇”等。升旗仪式逐渐变成了学生自我教育的展示台，激发了少先队员的光荣感、自豪感和明礼守信、团结互助、爱国爱家乡的使命感。学校多次被评为“湖北省少先队示范学校”“湖北省少先队红旗大队”。
提高教师教科研能力，助推教学质量的提升
学校始终把“教学质量是学校生命线”这一观念贯穿在教学管理中。学校除了认真落实常规管理外，尤其重视教育科研，促进课堂高效。自2011年以来，洪山小学以“课题引领”促进教师由学习型向科研型转变，提升教师素养，提高课堂效率。学校以“三模五环”教学模式为抓手，积极探索理想课堂新途径，助推教学质量的提升。通过引领、评优等手段，使学校理想课堂创建焕发出勃勃生机。在2014年至2015年“一师一优课”评比中，学校柳海燕老师的优课被省教育厅推荐为国家级优课参与评选。语文省级课题《经典诵读和语文教学的整合》被评为省课题中期评比二等奖，另有几个省市级课题正处于结题阶段。学校还被评为全国新教育榜样学校。学校的许多成功经验和做法，在会上、活动中得以交流和推广，对整个随县教育都产生了深远的影响。
以学生为中心，以特色求发展
学校坚持“以学生为中心，以特色求发展”的理念，切实开展“阳光体育”运动，丰富校园文化生活，提升学校办学品位，强化办学特色。
学校依托现有条件和学校特色，将抖空竹这项中国传统运动作为学校特色活动引进体育课堂。学校制定了“空竹”教育规划，从自编教材、课程设定、师资培训、教育评价、学校软硬件建设等方面，设定统一标准，制定具体措施。聘请校外辅导教师对体育教师进行培训，成立空竹社团，定期举行空竹展演比赛，评选空竹小明星，学生抖空竹水平不断提高。空竹让全校师生舞出了快乐，抖出了健康。2015年2月，学校被评为随县“十大特色项目学校”。
学校抓住国家大力发展足球学校的战略机遇，以“阳光体育，快乐足球”为主题，让足球成为学校特色之一。全校师生齐行动，利用宣传橱窗、红领巾广播站、宣传横幅、校园足球QQ群等平台，加强“足球”运动的宣传发动和足球知识的普及工作。学校班班举办“阳光体育、快乐足球”板报，刊登足球知识、征文、趣事、赛事等内容，增强学生对足球运动的理解和认识，培养学生对足球的兴趣和爱好。成立学生足球队、教师足球队，定期开展足球联赛，足球团体操展演赛，以赛促训，效果明显。2015年6月，学校在随州市青少年足球联赛中获得冠军。
（作者单位：随县洪山镇中心小学）
以考生为中心 篇6
一、要详细了解学生的需求和知识现状
了解学生的需求和知识现状对于是以学生为中心教学模式的一个基础, 这就需要教师在备课的过程中了解与该节内容密切相关的知识掌握的情况, 把握学生的学习现状和特点。比如说在苏教版物理第一册1.3《长度的测量》备课过程中, 教师要详细了解学生已经具备的知识和技能基础, 学生的心理和思维特点, 以及学习这部分内容的时候可能出现的思维障碍, 在“最近发展区”和“对症下药”的原则下组织教学过程。从学生的知识现状来看, 长度测量是一个基本知识, 学生在小学当中就已经接触过, 在现实生活当中也会进行一些长度测量的实践活动, 但是这些测量活动比较简单, 细致严密的长度测量大多没有经过。这就要求在知识教授上有一个循序渐进的过程。同时, 初一的学生活泼好动、好奇心比较强, 注意力很容易分散, 在学习的过程中喜欢表现自己, 在教学设计上要利用好这一点, 设计一些互动或者学生实践测量的环节, 提高学生课堂教学的参与度。当然, 学生在学习的过程中不可避免会遇到思维障碍, 比如说学生是先认识刻度尺, 反过来认识测量本身就比较别扭, 经常会漏写单位或丢失估读数, 这些都需要在教学的过程中纠正。
二、明确教学的意图和指导思想
初中物理教学仍然是一个基础学习的阶段, 以学生为主体组织教学的过程就是为了能够提高学生学习的积极性, 培养他们仔细观察、勤于思考的习惯, 在学习当中主动学习、乐于探究、勤于动脑、善于表达, 以达到素质教育的目的, 这也是初中物理教学的基本意图。当然, 在以学生为主体的教学当中要重视三性, 也就是“生活性、主体性和实践性”, 生活性要求教师在教学的过程中将教学内容与学生的生活联系起来, 创造出生活化的教学情境, 利用好学生的生活经验, 尽量用学生身边的物品材料来做实验, 探究物理知识, 以提高学生学习的兴趣。比如说在苏教版物理第一册1.3《长度的测量》这一节课的学习当中, 教师可以让学生用普通的学习尺来测量室的长度、宽度, 并计算教室的面积, 这样能够帮助学生从多个角度来认识长度的测量, 并培养他们动手实践的能力和解决问题的能力, 促进他们知识迁移与掌握。值得注意的是, 实验是一种基本物理能力, 也是以学生为主体教学模式当中一种重要的教学手段, 教材当中设计了多个实验环节, 在教学的过程中, 教师要将这些单调的实验设计得更富有启发性、探究性, 以体现出实验的价值, 同时培养学生良好的物理观念, 意识到物理科学的发展就是在实验中进行的, 其历程本身就是一个“问题→解决→发展→问题→解决”的循环过程。当然实验的内容也要尽量贴近学生的生活, 这样的实验更具有启发性和实际教育意义。
三、在情境展示中科学地提问
情境教学法是一种比较先进的教学方法, 这种教学方法将教学与生活联系起来, 学生处在教学的中心, 所有的教学活动都是围绕学生展开的, 符合以学生为中心教学模式的转变要求。而提问是学生参与课堂教学的一种形式, 也是师生互动的一种重要形式。初中物理教学当中的提问不能是简单的你问我答, 而是将提问置于一定的教学情境当中, 让学生在教学情境中提问, 让提问变得更加具有启发性、联系性和针对性。还是以苏教版物理第一册1.3《长度的测量》为例, 在提问之前, 教师需要预先设定教学情境, 比如说教师在上课之前可以先让学生在班级比较任意两张课桌的长与宽 (事先考察) , 通过观察与测量之后开始提问, 提问要以情境设置为切入点, 以所要学习的测量知识作为联系点。教师:“目测, 比较两张课桌的长与宽。”学生的回答一般是看不出, 因为任意两张课桌的长度和宽度几乎都是差不多的, 这就引入了测量的重要性及所要学习的测量知识, 紧接着教师可以再问:“用什么方法既简单又准确地知道哪张课桌面积大些?”学生自然而然地就会想到用尺子测量的方法, 这就自然而然地将学生引入新课的学习当中。
总之, 以学生为中心的教学模式, 是素质教育对初中物理教学提出的要求, 在教学模式转变的过程中, 教师要真正以学生为中心组织教学, 将教学建立在学生现有的知识能力之上, 只有这样才能提高教学的实效性。
摘要：传统的初中物理教学中是以教师为中心组织教学过程, 但是在素质教育的快速发展的要求下, 初中物理教学必须从以教师为中心向以学生为中心转变, 树立素质教育思想, 培养学生的物理科学观念和物理探索能力。本文详细地论述了由传统的以教师为中心的教学模式向以学生为中心的教学模式转变过程中应该注意的问题, 希望能够给初中物理教师提供一些帮助和启示。
关键词：初中物理,素质教育,教学转变
参考文献
[1]邹鸿志.“构筑单元知识结构网络”复习法[J].物理教学探讨, 2004, 22 (230) :21-22.
以考生为中心 篇7
2008年学校提出“L-1”工程, 采取灵活创新的方式, 开展课题研究。即让老师们在日常的教育教学工作中发现问题, 找准突破自己工作瓶颈、提升业务水平的问题, 形成一些小专题研究方案。课题的申报可以是一个人, 也可以是一个备课组或教研组。由学校科研部门组织骨干教师进行论证, 认定是值得研究的小专题, 教师就可以按“L-1”管理要求开始研究, 最后进行结题论证, 在全校或更大范围推广。
“L-1”中L是英语单词“Love (爱) ”的第一个字母的大写, “1是多一点点, “L-1”包含的意思是爱反思多一点, 爱学习多一点, 爱发现多一点, 爱研究多一点, 最终使自己的专业成长多一点点。目前, 小专题研究如雨后春笋般, 老师们可以自主申报自己的研究专题, 用科学的研究方法去解决教育教学中遇到的实际问题。学校的科研工作正悄然发生着变化, 提起科研, 老师们热情高涨了, 感觉课题研究不再那么遥远, 心里不再那么惧怕了。“L-1”工程让老师们真正走入了科研。下面以语文高年段的一个小专题研究为例来介绍我校开展的“L-1”工程。
现行的课程计划规定, 小学语文高年段阅读教学每周只有3课时, 而现行教材篇幅较长, 课文较多。老师们为了完成教学内容, 阅读教学常常只能蜻蜓点水、浅尝辄止。虽花费了时间, 但是教学效果不佳。 (作为一线教师, 无法改变课程计划的规定, 也没有选择教材的权利。) 摆在面前的是怎样把较长的文章花较短的时间教学完, 并落实教学目标, 这就要求教师提高课题教学效率, 进行“长文短教”的相关研究。
2008年10月学校语文高年段组5名教师成立了“长文短教”教学策略研究课题组, 向学校科研部门申请开题。科研主任组织分管校长、区学科带头人、教研组长等校级骨干教师召开开题论证会。通过论证指导, 确立整个研究过程分为三个阶段:
l.“长文短教”预习作业设计的研究;2.“长文短教”课堂教学策略的研究;3.“长文短教”单元内、单元之间教材整合的研究。
现在老师们已经完成了第一阶段的研究活动, 形成了学生课前预习作业的要求, 主要包括以下几个方面:一是扫清生字词等障碍;二是读通课文, 了解文章主要内容, 理清文章基本思路;三是结合课后思考题提出自己疑惑不解的问题。
目前, 老师们正在进行第二阶段的研究, 它是整个课题研究的重点和难点。这个研究阶段, 大致按下面步骤落实:信息收集—集中研讨—教学实践—反思研讨—教学实践—总结提升。其中后四个步骤是个多次循环过程。
一是信息收集集中研讨。组织教师收集提高阅读教学效率方法、打造高效课堂基本原则等相关资料, 建立课题研究资源库, 做到信息共享。这一类资料信息非常丰富, 结合小专题研究课题进行信息筛选。在此基础上, 各成员拟定发言材料, 集中进行交流研讨, 基本达成共识, 梳理总结出几个基本策略: (1) 抓住“切入点”; (2) 落实教材重难点; (3) 夯实语言训练点; (4) 拓展思维的碰撞点。
二是教学实践反思研讨。教师运用研究的策略处理教材、设计教学过程, 并一起说课研讨, 采取同课研究的方式执教《梅花魂》。经过三轮的教学实践反思, 老师们又总结出直奔重难点, 找准着眼点等策略, 丰富了专题研究的内容。同课研究的过程由小专题组组长组织, 向全校教师开放, 必须有参与开题论证的校骨干教师参加, 骨干教师参与评课反思指导, 科研部门参与全过程, 起到监督保证作用。新学期教师们将着力进行第三阶段研讨。
“L-1”工程立足点是“我思我惑, 我研我困”, 从根本上改变以往的被动科研, 以研究改变自己的教育教学行为, 讲求实效, 老师们热情很高, 克服了教师职业倦怠。“L-1”给了他们更多展现自己的机会, 搭建了一个能被其他同行肯定和备受关注的平台, 从心理上更能接受科研。树立问题即研究, 解决教育教学中存在的问题, 教师通过这样一个“思考、学习、实践、研讨、再实践”循环往复螺旋上升的过程, 不断提高教育教学水平, 促进专业成长。
以考生为中心 篇8
曾有位互联网大佬说过:互联网对实体经济的改变是渐进的, 它的价值在于撮合交易。交易能否撮合成功, 最本质的秘诀是降低成本, 成本越低, 交易就越容易达成。“互联网+”行业的代表阿里巴巴、淘宝或是天猫的成功, 无疑正是通过借助互联网降低了交易成本[1]。类比医疗行业, 借助互联网技术及各个信息多平台的发展, 我们可以很直接地透过网络进行资料的收集与分享, 这也会使收集与分析医学的临床资料更快、更广泛、更准确的进行运作[2]。借由此优势, 医疗服务系统可以提升为智慧医疗服务系统, 可以提供更多的医疗照护、提升医疗照护品质, 最重要的是, 可以降低医疗服务系统的成本。
医院现代化与信息化是紧密相关的, 信息化建设促进了医院现代化发展, 提高了服务水平, 而新媒体技术的发展和运用更是为医院信息化建设提供了广泛、高效的帮助[3]。为推进医院信息化服务平台建设, 提升医院整体服务质量, 上海儿童医学中心整合多平台信息服务资源, 以患者需求为导向, 以改善服务、便民利民为目标, 探索并建立医院信息化服务平台的构建模型, 通过实践取得良好的效果;在管理和服务医院员工方面, 除了使用最普遍的办公室自动化OA系统外, 更开展了临床数据中心 (CDR) 和集成平台建设, 更好地支持临床诊疗、质量监控、运营管理以及临床科研, 促进医院在医、教、研各方面的快速发展;在服务患者和优化就医流程方面, 微信、微博的开发和利用也展现除了移动互联网平台的强大优势[4]。
1医院介绍及病患情况分析
上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心 (以下简称:儿中心) 是一所集医疗、教学、科研于一体的三级甲等专科医院。医院占地面积100亩, 总建筑面积约8.4万平方米, 规模床位1000张, 实际开放床位604张, 重症监护床位数配置占总数的1/5, 目前年门急诊总量约150余万人次。2010年, 儿中心成为国内首家通过JCI国际医院认证的儿童专科医院。2013年顺利通过JCI复评审, 成为首个通过JCI教学医院的儿童专科医院。医院拥有多个在国内外具有重要影响力的优势特色学科。心脏中心是国内建立最早、全球规模最大的小儿先心病诊治中心。心脏手术量每年逾3700例, 心导管术1400余例。在国内率先开展大血管调转术、先心病合并气道狭窄根治术、双调转手术、儿童永久起搏器植入术以及胎儿心血管超声、核磁共振检查等多项新技术并在全国推广。儿童血液肿瘤中心成为亚洲规模最大的诊治中心, 每年收治新发白血病及肿瘤病例450余例, 累计完成各类疑难重症的造血干细胞移植近500例。儿童保健 (发育行为儿科) 专业是我国该学科领域的发源地之一, 近年来学科在注意缺陷多动症、孤独症等发育行为儿科疾病率先进行了医教结合干预模式, 同时团队在铅中毒、新生儿听力筛查和儿童睡眠健康项目中有效实现了科学研究向公共卫生政策的转化, 获得了三项国家科技进步二等奖, 同时得到了国际同行的高度认可。
根据儿中心年报数据中分析患者情况。从患者是否是本市居民分析, 院就诊的门诊患者中, 上海本地患者家族约占45%, 而外地患者占65%;在住院患者中, 本地患者约20%, 外地患者约占80%。从年龄结构上分析, 小于5岁以下患儿占80%, 大于5岁的大龄患儿约为20%。
从患者对就诊体验来看, 因为儿中心接诊的绝大多数是年龄小于5岁的小婴儿及低龄幼儿, 因此, 这些患儿无法直接表达对就诊的感受, 相关信息反馈是从家长处获得。同时, 低龄婴幼儿也无法独立学习使用信息设备, 因此医院在设计信息服务平台时, 多数以考虑家长的角度为主。
2医院信息平台建设的实践
2.1临床数据中心 (CDR) 和集成平台建设
上海儿童医学中心信息平台建设项目历经三年, 在各临床一线医务员工和相关职能部门的密切配合下, 以临床数据中心 (CDR) 和集成平台建设为重点, 对既有的电子病历系统进行改造、增强或替换, 建立基于面向服务架构 (SOA) 的松耦合设计, 以灵活地支撑业务创新和扩展;同时在平台基础上, 大力开展面向临床、管理和科研的应用建设, 充分发掘医院数据资产的价值, 建立精细化管理, 促进学科建设, 主要推进的工作有:
1.部署了基于SOA设计和临床数据中心 (CDR) 的一体化解决方案, 帮助实现有效的数据共享和交互;
2.临床数据仓库 (CDR) 汇集全院医疗数据, 可以单个病人为中心提供360度统一视图, 帮助医生快速、便捷地浏览病人信息;
3.基于平台的运营分析和质量监控系统提供了全面的绩效分析和质量管理体系, 为职能部门建立基于PDCA的管理闭环提供了工具和抓手;
4.建立结构化病历文书和闭环的医嘱管理流程, 将流程管控节点嵌入到工作流中, 帮助医生确保病人安全并提升效果;
5.建设单病种数据仓库, 促进临床科研和知识管理, 开展多中心科研协作和人口健康管理。
临床数据中心 (CDR) 和集成平台项目实现了数据汇集和挖掘利用, 医疗数据资产的价值得到充分体现, 可以更好地支持临床诊疗、质量监控、运营管理以及临床科研, 促进医院在医、教、研各方面的快速发展[5]。
2.2以患者为中心的信息平台建设
信息技术发展的重要目标之一即是改善患者体验。基于信息平台的建设, 患者享受更多互联网就医体验和便捷就医服务, 这也一直是儿童医学中心构建和谐医患关系的重要举措[6]。医院先后开通了儿中心APP, 微信公众号, 支付宝服务窗等多个相关移动应用平台, 不断在智能就诊服务中为患者提供更多入口。
2.2.1自主开发官方APP——预约挂号、实时叫号、智能导航、信息查询轻松搞定
“如何让候诊变得更为轻松”一直是上海儿童医学中心在为病人考虑的问题。有了信息平台的构建, 可以依靠信息技术来解决暂时无法打破的空间局限问题。2015年2月, 上海儿童医学中心在上海儿童专科医院中首推“儿中心掌上医院”APP移动医疗服务模式, 患者们只需通过手机下载“儿中心掌上医院”APP应用软件, 就能获得预约挂号、智能叫号提醒、检验报告查询、360度全景导航、智能导医等服务, 甚至可以在手机上整理出自己的健康档案。
利用“儿中心掌上医院”APP, 用户指尖轻点之间, 就可预约到两周内的专家门诊;轻松了解各科室实时叫号情况、查询检验、检查报告等操作。特别是“智能叫号”功能。一方面可以查询诊间排队的情况, 另外一方面, 当排队序列快轮到患者就诊时, “智能叫号”功能还会主动提醒患者, 以免错过就诊。
“360度全景导航”功能是“掌上医院APP”的另一个特色。用手机屏幕就能看到医院实景, 即使是初次来院就诊的病人, 也能轻松找到所要前往诊室的位置。另外, 该款APP还可以详细地记录绑定用户的就诊、检验、检查全记录, 形成了一份用户个人的健康档案, 这将为将来更好地实现三级医院与基层医疗机构相互转诊提供依据。除此以外, “掌上医院”还具备就医指南、医院公告、健康课堂、费用查询以及满意度调查等功能。
2.2.2就诊区域覆盖公共安全Wifi
互联网+医疗的发展已经势不可挡, 医院应全方位接入互联网, 努力为患者提供更多便捷就医、安全就医服务。儿中心在门诊区域为患者提供提供免费Wi-Fi, 用户在注册登录后可免费享用24小时的高速网络服务, 这将优化就医体验, 提高自助服务效率, 提升患者就医满意度。与此同时, Wi-Fi网络服务选用的工业级设备和服务系统均已通过国家无线电管理委员会认证, 且拥有公安部门认证的数据安全保护资质, 可确保用户数据安全。
2.2.3支付宝挂号支付平台
儿童医学中心除了现场的窗口挂号付费外, 通过手机支付宝也可以实现在儿中心的移动挂号。自费病人通过支付宝服务窗操作就能完成挂号收费, 医保病人通过支付宝服务窗先完成了预挂号, 取得了虚拟就诊号。到院后至自助服务机或挂号付费窗口刷医保卡进行确认, 确认后正式完成了挂号。另一方面, 支付宝扫码付费功能开通。用户在自助服务机上选择挂号或付费并刷就诊卡, 选择支付宝扫码支付方式, 屏幕显示付费二维码, 然后打开支付宝扫码即可完成缴费。如至挂号收费人工窗口, 使用支付宝缴费, 请打开支付宝“付款”显示付款码, 屏幕正对扫码设备完成付款。此举有效缩减患者挂号付费排队时间, 加强就诊流程, 提高效率。
2.2.4医院微信公众号
儿中心医院微信公众号 (订阅号) 自2014年正式上线后, 年平均发布350条, 积累关注用户5万余人。儿中心订阅号定位以关注用户为服务对象, 主推与医学进展、医疗服务、公益活动、健康科普等相关的服务类信息, 避免过多地推送医院内部管理的会议, 以增强与关注用户的互动性;通过微信公众平台, 医院全面发布门诊就诊攻略, 让公众查询服务信息更加便捷, 进一步优化了服务流程, 提高了患者就诊满意率, 深入强化“以患者为中心”的理念。
2.2.5院内显示屏信息发布平台
为提高医院信息发布的效率和影响力, 儿中心于2014年布局医院信息发布平台。平台覆盖全院门急诊及病房区域, 近60个显示屏幕。信息发布可统一发布, 也可分区域发布, 由党委办公室作为信息发布的总监管部门, 对信息进行制作和最后审核。该系统可应用已有模版, 快速编辑所需信息, 包括文字、图片、视频, 并在全院 (或区域) 内发布。对于突发事件、通知公告、科普宣传等宣传工作具有便捷、高效的优势。
三信息服务平台的效果与反思
3.1效果
儿中心各个信息平台稳步发展, 自主信息平台与公共信息平台并重, 多渠道提供服务。医院信息服务平台总体呈良性发展态势, 也收到不同角度的效果反馈。
以微信平台为例, 从2014年5月建立儿中心微信公众号以来, 累计已吸引了55000粉丝关注, 并被腾讯集团评为“2016年优秀民生账号”。微信公众平台作为自媒体, 改变了传统媒体“自上而下”的传播方式, 直接面向受众展开信息传播。儿中心微信公众号根据不同内容、不同对象, 采用形式灵活的编辑方式, 推送医院特色新闻、普及医学科普知识、开展互动活动;同时医院微信平台的建设考虑到当下人们“碎片式”阅读的习惯, 深化新闻内容报道、凝练科普知识精华, 使推送的内容具有更强烈的贴近性和趣味性, 同时也提升了医院品牌的影响力[7]。
儿中心在建设自身自媒体的同时, 还与主流信息平台支付宝达成合作, 正式入驻支付宝钱包的服务窗平台, 加入“未来医院”计划。目前通过支付宝付费的儿中心患者交易率已占医院付费总量的15%, 这一信息平台服务将原先平均每挂号付费次数从3次下降到2次。通过支付宝客户端, 患者可以方便地进行当日挂号 (支持自费和医保用户) 、信息查询, 免去来回奔波及大排长龙之苦, 大大提高就诊效率, 为全国各地患者提供更加便捷的就医体验。目前医院正和支付宝加快接口的对接, 在不远的将来, 将实现医保卡病患的支付宝挂号功能, 住院缴费、门诊预约、门诊付费等功能。同时会与医院前期开通的手机APP, 后续的微信公众号, 实现支付宝服务窗、手机APP、微信公众号三大主流平台功能上的统一。
3.2反思
儿中心尝试以患者为中心, 凭借互联网信息技术, 多维度搭建移动服务平台。实践近2年间, 在取得效果的同时也进行反思。
第一, 由于患者性质的特殊性, 自助服务机使用率有限。分析原因, 一方面由于患者来自全国各地, 而非本地病人, 对本地医院就诊流程和移动信息服务并不了解。另一方面, 儿童专科医院接治的患儿多属于急发病, 或专科疾病, 与成人综合性医院相比, 慢性病或规律就诊患者少, 这对于养成移动自助服务的习惯有着较大的影响。我们发现, “互联网+医疗服务”在妇产专科医院的使用效果相较于其他类型的医院最好, 这可能也与妇产专科医院患者的特殊性质有关。
第二, 提供服务更要跟进效果。儿中心在门诊区域为患者提供提供免费Wi-Fi, 用户在注册登录后可免费享用24小时的高速网络服务。然而, 在实践中我们发现, 当大量用户集中使用时, 网络会非常慢甚至无法显示。这一现象提示我们, 在提供网络时, 要考虑用户容量以及网络的承受量, 才能真正起到优化就医体验, 提高自助服务效率, 提升患者就医满意度的效果。
第三, 信息发布平台的监管审核问题。覆盖全院的信息发布系统可高效地发布相关服务和警示信息, 然而信息一旦发布后, 其有效期以及过期后撤除是个有待改进的问题[8]。特别是区域自管的平台中问题尤为突出。这与完善管理制度, 加大监管及自查有关。
摘要：随着社会的不断进步, “互联网+”在医疗卫生事业中的应用也越来越广泛, 加快了医疗卫生事业的发展的同时, 也为“看病难、看病贵”等诸多社会问题提供了新的解决路径。医院信息化多平台的发展成为“互联网+”在医疗卫生事业中的主要表现, 通过使用多种网络技术应用手段能够不断建设包含挂号、预约、支付、查询、康复随访等多层次医疗过程的远程医疗服务平台, 挑战和改变着人们传统的就诊习惯。
关键词：医院互联网,移动服务平台,患者满意度,多平台
参考文献
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[4]贺昊.互联网医疗的利弊分析[J]医院领导决策参考, 2016, 03, 04:26-28.
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[7]毛亮.医院网络信息化管理的对策研究[J]数字通信世界, 2016, 01:95.
以学生为中心, 科学设计课件 篇9
●明确课件制作目的
设计课件一定要有一个明确的目标，即运用现代教育技术手段究竟要解决课堂教学中的什么问题，这是创作课件时首先要明确的。课件设计通常不是从分析教学目标开始，而是从创设有利于学生对知识理解的情境开始，无论是学生的独立探索、协作学习还是教师辅导，学习过程中的一切活动都要从属于这一中心。所以，在课件设计之初就要把握教材的重点、难点。当教师不易讲清、学生不易理解时，尤其是讲授知识的重点和难点时，由于教师确定的思维启发或学生被启发而出现的求知兴奋时刻，借助于现代教育技术，会给人一种豁然开朗的感觉。因此，课件制作一定要明确教学中所要解决的问题。
●注意学习环境的创设
在现代学习环境下，媒体和资料并非用于辅助教师的讲解和演示，而是用于支持学生的主动学习和协作式探索。在传统课件设计中，对媒体的呈现要根据学生的认知心理和年龄特征进行精心设计。现在，由于把媒体的选择、使用与控制的权力交给了学生，这种设计就完全没有必要了。反之，对于信息资源应如何获取，从哪里获取，以及如何有效地加以利用等问题，则成为主动探索过程中迫切需要教师提供帮助的内容。所以，在课件设计中要加大师生交互和学生与课件交互的比例，让学生亲自参与，变学生被动接受为主动认识，真正实现学生主体地位的体现。由于现代教师的主导作用主要发挥在情境创设、信息资源提供、合作学习的组织和研究性学习的指导、自主学习的组织和研究性学习的指导以及自主学习策略设计等方面（而不是板书、讲授和满堂灌），所以，在这种情况下，教师的主导作用如果发挥得越充分，学生的主体地位也就必然会体现得越充分，这样加深了学生对知识的理解，同时也锻炼了学生的动手操作能力。
●注意课件中知识的扩展
一个好的课件，先要有好的素材（信息资源）、好的创意。好的创意来自于教师对教材的钻研、备课。首先，教师应在相关实际情况中确定一个真实事件或问题；然后组织学生围绕该问题展开进一步的学习——对给定问题进行假设、组织学生通过查询各种信息资料和逻辑推理对假设进行论证、根据论证的结果制定解决问题的行动规划、实施该计划并根据实施过程中的反馈补充和完善原有认识。通过发挥学生的首创精神、知识外化来实现学生的自我反馈，引起学生学习需求，引导学生主动监测、引发思考、积极参与研究活动、掌握学习的方法和步骤。
例如，在教学“三角形内角和”一节内容时，使用多媒体计算机演示：把三角形的三个内角经过旋转变换而组成一个平角。“是不是所有的三角都具有这样的特性？”教师设置悬念，引导学生做新的探索。教师把握时机，在学生渴望知道问题结论的氛围中，适时展开教学，就能收到水到渠成、事半功倍的教学效果。
●明确计算机辅助教学和传统教学手段、方法之间的关系
发展现代教育技术，并不是要抛弃一切传统的教学技术，而是要把两者有机结合起来，努力挖掘一切教学技术手段的使用价值。我认为，传统教学手段和方法是多少代教育工作者辛勤劳动总结出的一套行之有效的方法，我们不能全盘否定，过分夸大计算机辅助教学的作用是不恰当的。计算机辅助教学只有用在“不可替代”的情况下，才更具有使用价值。过多、过滥使用计算机辅助教学，甚至会给教学造成一些负面影响。
例如，有一个辅助教学软件演示椭圆的画法及定义，软件利用计算机绘图的特性动态地把椭圆画出来，让学生通过观察得出椭圆定义：虽然生动有效，但实际上老师在数学课上只需带一根绳两个图钉，就可以非常直观地画出椭圆，并由此很方便地导出椭圆定义。因此，无论从教学效果，还是教学效益来说，一般情况下，传统教具所能发挥的作用绝不逊色于计算机。另一个例子从其他角度来说明这个问题：有个立体几何的辅助教学课件，讲解的是立方体中有关异面直线的关系，做得很直观、形象，把这个立方体绕不同的轴旋转，让学生清楚地看到各线之间的关系。从技术的角度讲该课件的确做得很好，但是如果学生由此产生想象力的依赖性，效果则适得其反。因为立体几何的教学目的就是培养学生的空间想象力，而这样直观的课件对学生空间想象力的培养是不利的。
以学生活动为中心 篇10
现就自己在教学中的一些方法供大家共勉:
一、培养学生的口语能力
不影响课程进度的前提下,省时而又有效地开展口语教学活动,我有以下几点体会
①Say something about your bedroom/school… 在学完一至两个单元后,可抽出一节课专门让学生谈一谈自己的卧室、学校或教室等等,这一口语活动在初一第一学期就可以做。为了让更多的学生都能参加,在此之前可先复习一下小学学过的there be 句型以及“介词短语+be+名词”结构和“介词短语+you can see…”结构。这样做的好处是能有效地引导学生根据这些句型轻松自然地描述出大脑里的图画。
②Summary based on a dialogue 这一活动在初二就可以做。在这之前不妨先概括一下如下的句型结构: want/ask/tell sb.(not) to do sth.; want to do sth.; ask if sb. would like to do sth.以及一些简单句。 而初二第15单元“打电话”就是一个很好的口语材料。
③Debate/Argument 教师可以根据学生学习的内容和实际水平,适当地选一个topic,让学生展开争论。如:Is it good or bad to play video games in spare time? 还有在初二下学期学习情态动词can, may, must, can’t时,就可给出一个model,让学生模仿。如:给出一个实物让对方说出是什么。
A. What do you think it may be, B?
B. I think it may be an apple.
C. It can’t be an apple. I think it must be a banana.
D. How can it be a banana? A banana is long but it looks round. It must be an orange.
E. It can’t be an orange. Anyone with eyes can see it is a…这样在模仿争论的同时,不知不觉中掌握了情态动词的用法,从而也提高了口语表达能力。
二、开展多种多样的课堂语言交际活动。
初中学生爱说、爱动,善于模仿,记忆力强,有强烈的竞争意识和表现欲,喜欢尝试着把学到的语言材料 随时进行对话、叙述和表演。开展丰富多彩的课堂交际活动适合于初中学生的特点,便于学生边学边练,学用 结合,使所学语言材料能够在运用中获得巩固和提高。
在初中英语教学阶段,教师可以利用或设计一些游戏进行语言教学,让学生在娱乐过程中掌握所学内容。 初中教学既可以参考、借鉴国内外已有的教学游戏,教师也可以自己根据教学内容,匠心独运地设计出紧扣所授语言材料,又为学生所喜爱的游戏。例如,在学习“Is this a…?”“Are there any…?”“Where is …?”等句型时,根据孩子们的好奇心,灵活多变地设计一些猜物、找物、捉迷藏的游戏。在轻松活泼的气氛中学生掌握了所学内容。并且进行了交际训练。
角色表演(role-play)是学生喜爱的另一语言交际训练形式。其基本方法就是将所学的对话或课文让学 生分扮各种角色进行表演。新教材的“情景对话”(situational dialogues)多源于生活,有直观的情景,很 适合角色表演。教师可根据英语学习的不同阶段及不同的教学要求,或照搬课本上的对话进行表演,或根据教学材料设计一些人物和情节让学生去表演。这些表演可以根据学生的语言水平、想象力、表演能力以及性格来决定分配给学生的角色。另外,教师也可以在课堂设置教学情景,进行模拟对话(simulation)训练,内容可 以是问候,询句(天气、气候、日期、生活起居),打电话等活动,首先给学生一、二分钟进行准备,然后抽 一些学生在全班进行对话示范。
在开展这些课堂语言交际训练活动时,教师应该牢记以学生为中心这一基本原则,平时应该加强师生之间的情感交流,创造宽松活泼的课堂气氛,才能真正赢得学生的参与与配合,从而达到良好的教学效果。
三、培养自学能力的综合训练
课堂教学的时间毕竟是有限的,学生要学好英语必须具备自学能力。正如苏霍姆林斯基所强调的:教学不仅是使学生“学会”,还要使学生“会学”、“爱学”,把独立的学习能力交给学生。因此,学生在以下几个方面还要进行综合训练:①学会怎样使用词典,训练查词典时的迅速、准确。②教会学生抓住预习、上课、练习、复习和总结这五个学习环节,进行良好学习习惯的训练;③指导学生广泛地阅读课外书籍,尤其是英语读物,多方面了解英语特有的表达法、习惯用语、思维习惯和社会文化背景知识,从而激发他们的学习情趣。
总之,学习英语要从学生的发展出发,着眼技能,提高素质,做到有目标地训练,有步骤地训练,形式多样地训练,提倡讲究方法的训练和综合能力的训练。
以习题为中心构建知识网络 篇11
一、试题的选择
既然是以习题为中心构建知识网络, 那么习题的选择就应注重全面性和典型性。所选的习题不但应包含这一章的主要考点, 而且要涉及相关章节的其他知识, 研究这样的习题不仅有利于对本章知识的复习, 还便于进行相关内容的整合与综合。试题如下:
1. 右图为蛋白质合成的某个过程。
据图回答问题:
(1) 图中所合成多肽链的原料来自_________和________。
(2) 图示过程属于蛋白质合成
过程中的_________步骤, 该步骤发生在细胞的_____。
(3) 图中 (Ⅰ) 是____。按从左到右次序写出 (Ⅱ) ______内m RNA区段所对应的DNA碱基的排列顺序______。
2.1978年, 美国科学家利用工程技术, 将人类胰岛素基因拼接到大肠杆菌的DNA分子中, 然后通过大肠杆菌的繁殖, 生产出了人类胰岛素。请回答:
(1) 上述人类胰岛素的合成是在_______处进行的, 其决定氨基酸排列顺序的m RNA的模板是由__________基因转录而成的。
(2) 合成的该胰岛素含51个氨基酸, 由2条多肽链组成, 那么决定它合成的基因中至少应含有碱基______个, 若氨基酸的平均相对分子质量为90, 该胰岛素的相对分子质量约为_______。
(3) 细菌DNA分子被“拼接”上或“切割”掉某个基因, 实际并不影响遗传信息的表达等功能, 这说明_____。
3. 中国青年科学家陈炬成功地把人的抗病毒干扰素基
因“嫁接”到烟草的DNA分子上, 使烟草获得了抗病毒的能力, 试分析回答:
(1) 人的基因之所以能接到植物DNA上, 原因是_____。
(2) 烟草有抗病毒能力, 这表明烟草体内产生了_________
;这个事实说明, 人和植物共同有一套_______, 蛋白质的合成方式____。从进化角度看说明_______。
二、课堂组织与网络构建
上课的时候, 我先让学生分组对所列的习题进行研究, 找出每道题所涉及的考点, 然后以抽签的形式让学生展示研究成果, 同时让学生在黑板上“画脑图”。 (注:“画脑图”出自《学习的革命》一书, 是一种运用图形、符号、字母、文字等各种手段画出思维图对所学知识进行整理和归纳的方法, 这种方法可以充分发挥右脑的功能, 提高学习与记忆的效果。) 下面是网络构建过程:
第一个同学展示后, 我和学生一起确定了本章知识网络的核心是“基因的表达”。要求学生在黑板上写出这个核心内容 (其他的学生在练习本上写) , 然后让学生把找到的考点分别写在核心内容周围的几个分枝上, 这样就初步建立了一个知识网络的框架。
接着让另外的小组展示他们对其他习题探究的结果, 也让学生分析其中的考点, 并把他们补充到脑图上。随后又让学生去联想题目上没有涉及但是与本章内容相关的其他考点, 并把他们补充到脑图上 (在画图的过程中注意进行知识的归纳与浓缩, 注意运用图形、符号等多种形式呈现知识信息) 。通过这样的训练, 学生就得到了一个以“基因的表达”为核心的知识网络图。如下图:
三、网络完善与应用
课后布置作业时对学生提出要求, 要求学生在做题时学习用脑图检索相关考点, 做题后注意补充新的考点。经过这样的训练, 学生不但获得了一个系统化的知识网络, 还培养了一种固定的解题思路, 需要的时候相关的知识会很快地从大脑中被提取出来, 知识才能真正被学生所驾驭。