成鱼养殖

2024-11-04

成鱼养殖（精选6篇）

成鱼养殖篇1

成鱼养殖通俗来讲就是食用鱼饲养技术, 就是将鱼养殖成为符合市场食用规格要求的商品鱼, 池塘养殖草鱼成鱼, 既要求高产、高效, 又能够保证成年供给市场。本文在接下来的内容, 从池塘养殖要求、放养鱼种、饲养方式、饲料管理、日常管理几个方面, 就池塘草鱼成鱼的养殖技术进行了论述, 旨在为提高养殖质量提供理论借鉴。

1 池塘养殖要求

与苗种养殖池不同, 草鱼成鱼养殖要求面积在6670m2之内、深度控制在2~3m为最好。池塘内水源充足、水质良好、排出水方便、向阳规则。成鱼池养殖用小池塘改造后的大池塘、浅池塘改造后的深池塘、死水池塘改造后的活水池塘, 这样可有效节省养殖成本, 实现养殖资源的循环利用。

2 放养鱼种

一般来说, 年初放养13~17cm的草鱼种, 可在年底生长到体重达1kg左右的商品鱼, 年初放养尾重为500g左右的斤两鱼种, 可在年末收获到2kg左右的商品鱼。具体鱼中放养数量的多少, 还要综合考虑养殖环境、养殖管理水平、选择的鱼种等等。下面介绍几种放养实例, 仅供参考。

1) 商品鱼基地的精养塘以草鱼为主、每667m2净产1000kg的鱼种放养情况:放尾重50~400g的草鱼种350尾, 全长10~13cm的草鱼种120尾、夏花草鱼种450尾, 尾重5~100g的鲤鲫鱼600尾、夏花鲤鲫鱼500尾、尾重50~350g的鲢鳙鱼种180尾、夏花链鳙鱼200尾 (饲养期内轮捕轮放3次) 。

2) 一般高产鱼塘以草鱼为主、每667m2净产400kg的鱼种放养情况:放尾重50~400g的草鱼种350尾、全长10~13cm的草鱼种100尾、夏花草鱼种400尾、尾重5~100g的理鲫鱼种400尾、夏花300尾, 尾重50~350g的鲢鳙鱼种250尾、夏花250尾 (饲养期内轮捕1~2次) 。

3) 一般池塘以草鱼为主、每667m2净产300kg的鱼种放养情况:放尾重50~400g的草鱼种300尾、全长10~13cm的草鱼种80尾、夏花草鱼400尾, 后重5~100g的鲤鲫鱼300尾、夏花350尾, 尾重50~350g的链鳙鱼150尾、夏花180尾 (饲养期内不轮捕) 。

4) 山平塘等条件较差的池塘以草鱼为主、每667m2净产200kg的鱼种放养情况:放后重50~400g的草鱼种200尾、全长10~13cm的草鱼种200尾, 尾重50~350g的鲢鳙180尾、夏花200尾, 尾重5~100g的鲤鲫100~150尾、夏花200尾 (年底一次性捕捞) 。

放养鱼种要求规格大、品种齐、体质好, 放养时间要安排在头年的11~12月份, 最晚也不能超过4月份。在同一池塘内混养其他热带鱼种, 必须要在4~5月份投放完毕。此外, 无论是投放那一种类鱼, 必须要先行消毒之后再入池塘。

3 饲养方式

池塘草鱼成鱼有一次性放捕和轮捕轮放两种饲养方式, 第一种养殖方式适合鱼种来源困难、养殖条件恶劣、生产周期短、鱼池较为分散的地区;第二种养殖方式适合国内大部分地区推广, 可以说是今后池塘草鱼成鱼养殖的发展趋势。具体来讲, 第二种养殖方式又可细分为如下三种养殖方式: (1) 一次性放足鱼种, 成鱼分批轮捕上市, 留小捕大。 (2) 分次放养鱼种, 成鱼分批轮捕, 补小捕大。 (3) 分批轮捕成鱼, 套养鱼种。

4 饲料管理

在池塘内养殖草鱼成鱼, 所使用的饲料具有种类繁多、来源广泛、成本低廉等等特点。在选择饲料时, 可根据地方特点, 因地制宜地去解决。详细来说, 有如下三种可用饲料: (1) 青绿饲料, 具体包括水草、陆生野草、人工种植的饲草、无毒菜叶及树叶、萍类植物等等。一般来说, 使用水草做青绿饲料, 每投食100kg便可产生产1kg的草鱼;使用陆生嫩草, 每投食30~50kg便可产出1kg的草鱼。 (2) 农产品加工后的副产品, 比如说饼粨、糠麸、槽渣等。一般来说, 使用饼粨每投食3~4kg便可产出1kg的草鱼, 使用槽渣每投食15~20kg也可产出1kg的草鱼。 (3) 专用的配合饲料, 一般其粗蛋白含量在30~20%, 投饲2~3kg便可产出1kg的草鱼。

上述三种饲料饲喂方式各有不同, 对于青绿饲料, 由于其可长时间悬浮于水面, 由此可将其放置在三角形或者是四方形的木制或者是竹制的浮框内;对于农产品加工后的副产品, 可直接投食到固定的食台上。具体饲喂量的确定方法比较复杂, 需要反复尝试、不断调整、积极修正。在实际生产中建议采用经验法, 也就是说每天投食2次, 使用青绿饲料的话保证鱼群在3~4h内吃完, 使用副产品饲料或者是成品配合饲料保证鱼群在1h内吃完, 如此添加量基本上算是恰当。而且, 一般投服青绿饲料, 然后投食精饲料。

5 日常管理

除了大家熟知的投饲、喂肥等等, 及时巡查池塘, 定期检测水质, 做好疾病防控措施, 做好池塘日志等等内容, 也要列入到日常管理规划之中。

参考文献

[1]李勋业, 吴梅秀, 逯登明, 等.草鱼苗在青海提高成活率的技术[J].内陆水产, 2008, (11) :37, 58.

[2]夏传华, 张洪宇, 方洪昌.鱼池四级培育鲢鳙大鱼种高产技术[J].水利渔业, 1993, (1) :37-40.

[3]刘朋.草鱼不同混养系统有机碳、氮和磷收支及变动的初步研究[D].中国海洋大学, 2012.

成鱼养殖篇2

1.1养殖设备

试验采用网箱中试基地的规格为18×9×6m3（2010-2011年）、12×6×4m3（2012年）标准化合式网箱，配备自动投饵机。

1.2鱼苗来源及放养密度

2010年5月24日，将项目前期工作培育的平均规格为269g/尾草鱼种2000kg，放养至1区1号箱（18×9×6m3、972m3），放养密度为45尾/m2（12.3kg/m2）。2011年进行大规格成鱼养殖试验。4月29日，1区1号箱放养4479kg，平均规格1250g/尾，放养密度为22尾/m2（27.6kg/m2）。5月28日，自吉林省土著鱼类良种场购入经检测合格的春片1000kg（平均规格81g/尾）放入1区2号箱。放养密度为76尾/m2（6.2kg/m2）。2012年利用自育鱼种，放养至4区1、2、3、4、5号箱（规格均为12×6×4m3、288m3），1.3试验管理

1.3.1饲料选择与投喂：饲料选择经GMP认证的“通威牌”草成鱼硬颗粒料（2010年）和“华隆牌”草成鱼漂浮颗粒料（2011-2012年），投饵机投喂。参照鲤鱼的投喂时间、饲料粒径及投饵率表并根据实际情况进行投喂。

1.3.2鱼病防治

1.3.2.1鱼病防治原则由于网箱养殖处在开放的水域中，水交换量大、水域条件不可控，使鱼病防治更加困难。防治原则：防重于治、防治结合；中西结合、内服为主、外用为辅。

1.3.2.2防治药物选择

①非国家禁用渔药。

②通过国家GMP认证的企业所生产。

③容易购买。

④疗效确切，价格适中。

⑤休药期较短，代谢快，残留少。

1.3.2.3给药方法内服：将渔药加在饲料中制成药饵投喂进行鱼病防治。药饵自行加工，按说明投喂。外用：将渔药用水稀释后泼洒在运输或养殖水体内，使水体呈一定的药物浓度进行鱼病防治。用塑料布或彩条布，在网箱外部紧贴网箱将网箱围起形成筒状，塑料布或彩条布上边吊在网箱架的内轨上，底边用鹅卵石等沉子垂下，向箱内泼洒或喷洒渔药，泼药后将塑料布收起吊于箱架内轨上；或不围塑料布、彩条布，在喂鱼时向鱼体直接泼洒或喷洒渔药。

1.3.2.4防治方法

①运输和养殖、转运过程中，小心仔细操作，尽量避免鱼体擦伤。

②鱼种运至卸鱼地点前10min，向鱼篓内按常规浓度加食盐或高锰酸钾消毒。

③5月上旬、水温15℃左右，鱼种入箱后，10%的氟笨尼考按3‰添加做药饵，连喂5d；同时，每次喂鱼时，用稀释30倍的百毒威3号（双季铵碘溶液）向鱼体泼洒，泼洒量视鱼量按说明而定。

④5月底前、水温20℃左右，用“三黄粉”做药饵，连喂5d。

⑤6月中旬、水温22℃左右，用5%的克血威（复合诺氟沙星）按5‰添加做药饵，连喂5d。

⑥7月初、水温25℃左右，用“三黄粉”做药饵，连喂5d。将“三亩灵”（复合二氧化氯）按说明兑好、稀释30倍向鱼体泼洒，泼洒量视鱼量而定。

⑦7月中旬，10%的氟笨尼考按3‰、肝胆舒按4‰、V（E+C）按2‰添加做药饵，连喂5d。⑧8月上旬，5%的克血威（复合诺氟沙星）按5‰、肝胆舒按4‰、V（E+C）按2‰添加做药饵，连喂5d。

⑨8月底，用10%的氟笨尼考按3‰、肝胆舒按4‰、V（E+C）按2‰添加做药饵，连喂5d。

1.3.3日常管理与监测定期清理网衣，保持网箱良好的通透性和形状。经常检查网衣和框架，如有损坏及时修补。每次投饵时，注意观察鱼的摄食情况，视鱼活动及天气情况随时调整投饵量。定期对网箱人行道和工具进行消毒。每日检测水温1次，每15d进行生长测定1次，每年5、10两月份分别进行1次水质分析。

2.试验结果

2.1水质

集安市渭源水库地处集安市东南，是由中朝界河鸭绿江的主江道拦江而成的山谷型发电水库，流速30～60cm/s，每年鸭绿江汛期（7月份）水体交换量加大，导致水温偏低约10d左右，对网箱养殖有一定的影响。水质分析结果表明，渭源水库水质良好，符合《渔业水质标准》

2.2饲料用量

2010年1号箱饲料用量12500kg，饲料系数1.96；2011年1、2号箱，饲料用量分别为10700、17850kg，饲料系数分别为2.05、1.83；2012年1、2、3、4、5号箱，饲料用量分别为6221、8738、10903、11149、8682kg，饲料系数分别为1.96、1.87、1.76、1.92、2.03。

2.3试验鱼收获

2010年，草成鱼试验箱经144d（5月24日～10月15日）试验，成活率为90.0%，单产为51.6kg/m2，效益为259.1元/m2011年，1号试验箱经171天（4月29日～10月17日）试验，成活率为95.9%，单产为59.8kg/m2，效益为599.5元/m2；2号试验箱经142d（5月28日～10月17日）试验，成活率为82.2%，单产为66.3kg/m2，效益为361.7元/m2。2012年，1、2、3、4、5号试验箱经147d（5月25日～10月20日）试验，成活率分别为96.2、94.3、95.6、93.8、95.6%，单产分别为72.1、78.3、86、95.4、117.6kg/m2，效益为分别336.5、274、433.7、351.5、513.5元/m2，三年总效益33.52万元，3讨论与分析

3.1超额完成了项目规定的各项指标

经3年试验，项目共完成草成鱼养殖846m2（合同648m2），平均成活率92.95%（合同85%），平均每m2产鱼73.62kg（合同50kg），平均每m2效益396.2元（合同150元）。2010年草成鱼养殖162m2，成活率为90%，单产为51.6kg/m2，效益为259.1元/m2。2011年草成鱼养殖324m2，平均成活率为89.05（82.2～95.9）%，平均单产为63（59.8～66.3）kg/m2，平均效益为480.6（361.7～599.5）元/m2。2012年草成鱼养殖360m2，平均成活率95.1（93.8-96.2）%，平均单产89.88（72.1～117.6）kg/m2，平均效益381.1（274～513.5）元/m2，三年成鱼养殖总效益33.52万元。

3.2草成鱼养殖高成活率的原因分析

2010～2012年的草成鱼养殖试验结果表明，成活率最低为82.2%、最高为96.2%，养殖成活率很高。分析其原因，一是渭源水库水质清新、无污染，非汛期的透明度一般在130～180cm左右，网箱设置处的水深在30m左右，加上30～60m/s的流速，使得养殖区内的水质条件好，为草鱼生长创造了良好的生存环境；二是，内服外泼、中西结合的鱼病防治措施得当，选药准确、疗效好，从而提高了成活率。

3.3草鱼种不同规格及放养量对草成鱼养殖效益的影响

江西九连山西杂鲟成鱼养殖技术篇3

一、鱼池条件

鱼池为八角形池（如实景图所示），面积90米2，墙体砖砌而成，厚18厘米，高80厘米，内墙粉刷。池底呈锅底形，由池边向池中央逐渐倾斜，坡度5%左右，鱼池中央为排水口，排水口下面安装排水管，口径160毫米，利用池外溢流管控制水位高度（如剖面图所示）。进水管口径110毫米，从鱼池上方沿池周45°切向进水，使池水产生切向流动而旋转起来，可产生波浪，增加溶氧量，并将残饵、粪便等污物旋至中央排水管排出。

二、水源条件

水源为山泉水，水质清新无污染，距离养殖场80米，可自流自排，流量120～150米3/小时，常年水温在18～22℃之间。山泉水经水渠引入养殖场过滤池过滤后进入养殖池。

三、清池消毒

鱼种放养前应将养殖池进行浸泡、清洗和消毒，一般用10毫克/升漂白粉溶液或30毫克/升高锰酸钾溶液浸泡或泼洒消毒。消毒后用清水冲洗，并认真检修进、排水设施，然后加注新水至40厘米深。

四、鱼种放养

鱼种规格为12～13厘米，体形匀称，鳍条舒展，鳃鲜红，体色呈黑色或黑灰色，腹部呈白色、无凹陷，游泳和捕食能力强。鱼种放养前用2%～3%食盐溶液浸泡消毒10～20分钟。放养时间为2014年3月6日，将鱼种放入两口充分消毒的鱼池，放养密度为18尾/米2，采用一次养成方式，中途不分池。

五、饲养管理

饵料投喂遵循“定质、定量、定时”的原则。定质：投喂鲟鱼专用饲料，颗粒大小应适口，营养全面，粗蛋白含量应在40%以上。定量：按体重的百分比投喂，以30分钟内吃完为宜。定时：每天投喂2～6次，投喂时间相对固定。同时，根据西杂鲟的摄食情况适当调整日投饵量，具体可以参照表1。

六、日常管理

1. 水质管理。养殖期间保持水质清新，水深25～40厘米，溶氧量5毫克/升以上，水温相对稳定在18～22℃，及时清除残饵和死鱼，每天至少洗刷1次池底和拦网。经常检查进、排水口是否堵塞，保证水流畅通无阻。

2. 投饵管理。认真观察鱼的吃食情况，不断调整投饵量，保证鱼吃足、吃好。定期检查鱼体生长情况并做好记录，使用的添加剂和药品均须记录在案，以备核查。

3. 病害防治。西杂鲟商品鱼采取流水养殖，水体交换快，水质清新，养殖过程中注意消毒、清洗、清残等，可有效防止病害发生。发病高峰期，可在饲料中添加适量大蒜素以预防肠炎，并定期用聚维酮碘（PVP-I）0.5毫克/千克对水体消毒。

七、效益分析

1. 收获产量。从2014年3月至2015年2月，养殖周期12个月，两口池共收获西杂鲟3159尾，成活率97.5%，平均规格1070克/尾，共计3380.1千克。

2. 投入情况。累计投入68 386元，其中：苗种费11 340元，饲料费36 046元（饲料系数1.24，饲料用量4191.4千克，平均价格8.6元/千克），人员工资12 000元，固定资产折旧费3000元，养殖池维护、药物、电等费用6000元。

3. 养殖效益。商品鱼按30元/千克计，两口池销售总收入101 403元，平均563.4元/米2，扣除成本68 386元，纯利润为33 017元，平均利润达183.4元/米2。投入产出比为1∶1.48。

八、小结

1. 场址选择要合适。鲟鱼为底层鱼类，有弱趋光性，其生存适宜水温为15～25℃，最适水温为21℃，养殖场建造在冬暖夏凉的山区，尤其适合鲟鱼生长。九连山地区具有丰富的流水资源，水质清新，水温适宜，该养殖场建在三面环山的山坳中，四周为生长茂盛的山林，夏季鱼池受阳光照射的时间不长，可较好地将水温控制在25℃以下，且冬季受风寒的影响较小，保温效果较好，利于鲟鱼摄食。

2. 鱼池布局要合理。根据山区的地貌依地势建造鱼池，可节约空间，降低成本。该养殖场根据地势建造梯级八角形鱼池，池体四面可连接其他池体，池体由池边向中央倾斜5%，通过排水管沿池周切向进水，使池水旋转起来，并在池角处形成波浪，可产生更多的溶氧，池水经出水口排入下一级鱼池，同时将残饵和粪便等一并排出。该养殖场充分利用流经的山泉水资源，省去了抽地下水和人工增氧的环节，与圆形池相比，更节省空间，建造成本也更低。

3. 苗种质量要可靠。苗种选择是鲟鱼养殖过程中的关键环节，其成活率直接影响着商品鱼养殖的经济效益。放养的苗种应选择规格整齐、生长速度快、抗病能力强的个体，体长以12厘米以上为好，最好选用本地培育的苗种，其培育场条件、培育期鱼苗的摄食活动情况都可以现场查看，做到从源头上消除潜在危害。

4. 饲养管理要精细。西杂鲟抗病力强，病害较少，但也不能麻痹大意，日常要注意预防，科学管理，保持水质优良，放养密度要合理，及时清理残饵和病死鱼，定期清洗鱼池和拦网，防止擦伤鱼体。此外，选择正规厂家生产的粗蛋白含量40%以上的鲟鱼专用料，确保养殖鱼类营养全面，体质健壮。

（作者联系地址：张建铭曾庆祥江西省赣州市水产研究所邮编：341000；曾学平赣州市渔业局邮编：341000；邱智鑫龙南县水产技术推广站邮编：341700；潘翔鹏龙南县九连山水晶水产品养殖场邮编：341700）

成鱼养殖篇4

1 材料与方法

1.1 前期准备

1.1.1 池塘条件

试验池塘塘口面积共100×667m2, 10口塘, 1号池塘7×667 m2, 2号池塘13×667m2, 其他均为10×667 m2。池塘水深1.5~1.8 m, 底泥深25 cm左右。每口池塘配备1台3 000 W的增氧机, 10口塘配备1台50 k W的发电机以备停电时使用。

1.1.2 消毒清塘

鱼种下塘前要彻底清塘, 试验基地采用生石灰清塘法, 即在鱼种下塘前15 d将池水抽至5~10 cm水深, 然后用生石灰50~75 kg/667m2全池泼洒[2], 清塘10 d后抽干池水, 晒塘4~7 d。如果池塘淤泥过深, 清塘前用挖土机将池内淤泥清理干净, 并用挖土机将塘埂加固, 修补好漏水处。

1.2 鱼种来源

在3月下旬, 青阳皖江水产公司从广东购买鱼苗, 在池塘内培育到5月上旬作为鱼种。在鱼种下塘前10 d左右拉网筛选出规格满足要求的鱼种, 放入池塘的围网中对鱼种集中强化驯食后, 再下塘并撤走围网。

1.3 放养模式

鱼种下塘前过数后用3%~4%的Na Cl溶液浸泡10~15 min。试验塘采用大口黑鲈主养, 搭配白鲢控制藻类、鲫鱼摄食底层饵料残渣, 达到控制水质的作用。每个池塘的水体条件不尽相同, 每年的效益也有所差异, 大口黑鲈的放养量可根据往年每个池塘的效益进行调整。主养模式放养情况见表1。

1.4 饲养管理

1.4.1 驯食

在鱼种下塘前已初步完成驯食, 但是在下塘后, 由于换了环境, 还需用纯冰鲜鱼继续驯食一周。在喂食前, 在水面挑动出水花, 并敲打盛放鱼食的桶, 以将鱼种吸引到投食点, 然后投喂冰鲜鱼。

1.4.2 投喂

每天投喂前从冷库取出冷冻的冰鲜鱼, 用鱼肉切割机将冰鲜鱼切割成适合鲈鱼摄食的大小。每次喂食时, 速度不能太快, 以免饵料沉入水底, 每次投喂时间应在1个小时以上。投喂时要做到“定点、定时、定质、定量”。5—7月是主要的强化培养时间。7—9月水温高, 此时是鲈鱼生长的高峰期, 是冰鲜鱼投喂量最大的时期。10月进入秋季, 水温降低, 此时也是疾病高发时期, 应减少投喂, 并做好疾病预防工作。11月以后, 水温降到15℃以下时, 隔1天投喂1次。12月以后, 温度低时不投喂, 气温回升时投喂少量饵料。气温低时喂食量要根据鱼吃食时的活动状况, 如果投喂冰鲜鱼后鱼在水中活跃抢食, 就继续投喂;反之, 看不见鱼时, 就停止投喂。具体投喂情况见表2。

1.4.3 日常管理

大口黑鲈高产养殖池塘放养密度都较高, 日常管理十分重要。在试验基地, 每天早晚巡塘, 查看鲈鱼生长、健康状况。如发现鱼游动不正常, 应立即检查, 判断原因并及时解决。如发现浮头现象, 应立即打开增氧机。遇闷热天气, 22:00打开增氧机至早晨太阳起山;大雾天气, 凌晨2:00开启增氧机至清晨。白天巡塘时, 将下风口堆积的漂浮物及时打捞清理出去。

1.5 水质调节

大口黑鲈喜欢清新水质, 尤其是缓慢流动的水体。故在成鱼养殖过程中, 水质的调节十分重要。试验塘每周注入新水1次, 保持水体透明度在25~30cm。夏季增加增氧机运行时间, 控制水体溶氧在5mg/L以上。大口黑鲈喜欢弱碱性水体, 试验区水源p H值为6.0~6.5, 所以每隔一星期向池塘内泼洒生石灰5 kg/667 m2, 控制水体p H值在7.0~8.5。使整个养殖期间池水始终保持“肥、活、嫩、爽”的状态。

1.6 防偷盗

大口黑鲈养殖池密度高, 很容易被捕获, 日常管理中, 要做好防偷盗工作。试验基地每家每户都养了狗, 在主要通道安装摄像头, 在特殊地方, 请专人管理。

1.7 鱼病防治

近几年, 试验基地大口黑鲈的发病情况较少。只要提前做好预防工作, 基本无大病害。常见病害主要为细菌性疾病、病毒性疾病和寄生虫病[3]。具体的疾病有:水霉病、寄生虫病 (以车轮虫和指环虫为主) 、肠炎病、打印病 (腐皮病) 、烂鳃病。成鱼养殖过程中, 在疾病方面要始终坚持“防大于治”。鱼种下塘前, 要用3%~5%的食盐水浸泡5~10 min。在高温季节, 每半个月消毒1次。一旦发现有鱼患有某种疾病时, 立即送往实验室检测, 并用相应的药物加以治疗。另外, 拉网前后一天应减少投喂甚至停食。可定期向饵料鱼中添加维生素C[4], 减轻应激反应, 提高免疫力。在施药方面要注意, 大口黑鲈对敌百虫敏感, 应慎重使用[5]。

2 养殖结果

2.1 成鱼养殖结果

经过8个月的养殖, 1龄鱼种能达到上市规格, 在2013年12月, 拉网随机测量30尾鱼, 体重范围在431~775 g, 平均体重为510.4 g, 全长范围28.1~39.1 cm, 平均30.6 cm, 体长范围22.8~33.4 cm, 平均26.5 cm。在当年11月底, 广东加州鲈随着销售的增加, 供货量减少, 内地的加州鲈价格回升, 此时青阳开始销售加州鲈。拉网后, 将规格400 g以上加州鲈上市销售, 规格400 g以下的并塘继续饲养。2014年1—3月是销售旺季, 到4月底第2批鱼苗下塘前, 成鱼全部销售出去, 成鱼的成活率为70%。同时, 收获套养的白鲢平均1.5 kg/尾, 鲫鱼平均0.3kg/尾。

2.2 养殖效益

产值:100×667 m2池塘全年一个周期内, 总计销售大口黑鲈7.1万kg, 平均批发价为28元/kg, 毛利润198.8万元。白鲢0.65万kg, 平均批发价为4.6元/kg, 毛利润2.99万元;鲫鱼0.6万kg, 平均批发价为11.4元/kg毛利润6.84万元, 套养鱼总毛利润为9.83万元。总毛利润208.63万元, 平均亩产值20 863元/667 m2。

成本:其中饵料鱼费用为78万元, 水电费2万元, 药费2万元;人工费15.4万元, 其中技术员工资10万元/年, 工人工资4 500元/月;塘租500元/667m2, 共5万元, 鱼种费用23万元 (其中白鲢和鲫鱼苗种2.5万元) , 机械损耗1万元, 总计126.4万元, 平均成本12 640元/667 m2。平均每千克商品鱼成本为17.80元 (126.4万元/7.1万kg) 。经济效益:上市的加州鲈规格在400~700 g/尾, 产值208.63万元, 成本126.4万元, 净利润82.23万元, 平均净利润为8 223元/667 m2。投入产出比为1∶1.65。

3 小结

3.1 安徽及周边地区大口黑鲈养殖前景好

大口黑鲈蛋白质含量在17.97%~20.15%, 肌肉中17种氨基酸总量为14.19%~16.47%, 其中必需氨基酸占氨基酸总量的44%以上, 表明大口黑鲈肌肉蛋白是一种优质的蛋白源[6]。鲈鱼不仅档次高, 而且味道鲜美, 没有肉间刺, 大小适中, 深受消费者的喜欢。超市里, 鲈鱼的价格在40~70元/kg。随着休闲渔业的发展, 在国内很多垂钓中心, 鲈鱼已经成为一种优良的垂钓鱼类品种。

皖江公司的养殖结果表明, 大口黑鲈的养殖成本在17.8元/kg, 批发价格在20~48元/kg, 平均达到28~32元/kg, 经济效益显著, 且具有发病少、生长快、鱼种成活率高、起捕率高等特点。广东地区水温高, 大口黑鲈生长快、上市早、销售快, 每年12月份前已出售了大部分成鱼, 而此时安徽地区大口黑鲈正好达到上市的规格。在安徽地区养殖大口黑鲈, 既避免了与广东地区竞争而带来的价格下降, 又能填补市场需求, 获得较高的利润, 因此大口黑鲈非常适合在安徽及其周边省份推广养殖。

3.2 成鱼养殖技术分析

皖江特种水产养殖基地在大口黑鲈的养殖过程中, 其成活率达70%, 8个月增重倍数高于80倍, 均产750~800 kg/667 m2, 然而, 其产量还有上升的空间。分析认为可以从以下几个方面进行改进。

3.2.1 安装微孔增氧系统

氧气是水产养殖过程中关键的制约因素, 如果水体溶氧提高, 不仅能增加鱼产量, 物质循环快, 还能降低发病率。微孔增氧技术已经在草鱼、黄颡鱼等诸多鱼类养殖中得以应用, 其增产效果十分明显, 安装后单产有望达到1 500 kg, 而安装耗材费用仅为300元/667 m2。

3.2.2 注重水质调节

在高温季节, 定期使用EM菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌等微生态制剂改善水质, 做到每20天1次, 分解水体中剩余的有机质, 降低水体氨氮、亚硝酸盐。

3.2.3 探索混养模式提高效益

青阳的大口黑鲈养殖模式以混养白鲢鲫鱼为主, 且投喂冰鲜鱼, 当饵料鱼沉入水底时, 鲈鱼便不再吃食。建议在大口黑鲈养殖池塘中, 放养大规格甲鱼种50~100只/667m2, 不仅能提高清除残饵能力, 还消除残饵对水体的污染, 增产增收。

3.3 试验投喂配合饲料

青阳大口黑鲈基地一直投喂冰鲜鱼, 近年来, 资源匮乏, 冰鲜鱼价格上升, 且大量投喂污染水质, 加州鲈配合饲料研究已经取得进展, 建议开展配合饲料试验示范, 逐步推广。

参考文献

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[2]万全, 张青海, 潘冬冬, 等.乌苏里拟鲿鱼种培育技术试验[J].水产养殖, 2013 (11) :4-6

[3]邓国成, 白俊杰, 李胜杰, 等.大口黑鲈池塘养殖常见病害及其防治[J].广东农业科学, 2011 (18) :102-103, 137

[4]谢一荣, 吴锐全, 谢骏, 等.pH值胁迫下维生素C对大口黑鲈非特异性免疫的影响[J].饲料工业, 2006, 27 (20) :25-27

[5]陶保格.加州鲈的池塘养殖技术[J].现代农业科技, 2008 (18) :265-267

成鱼养殖篇5

有关短须裂腹鱼的研究, 有人工驯养[4]、繁殖[3]、胚胎发育与仔鱼早期发育观察、育苗及疾病防治[2]等。短须裂腹鱼网箱培育鱼种和成鱼养殖的试验研究尚未见报道。为了开发和利用裂腹鱼资源, 促进电站库区渔业发展, 2015年云南省农业厅下达大理州渔业工作站开展电站库区裂腹鱼网箱养殖推广试验。本文以短须裂腹鱼鱼种为材料, 研究金沙江鲁地拉电站库区网箱养殖模式和养殖技术, 为该鱼推广养殖提供技术指导。

1 材料与方法

1.1 材料来源

大理州渔业工作站裂腹鱼原种场2014年培育的2龄短须裂腹鱼鱼种和2015年繁殖的1龄短须裂腹鱼鱼种。

1.2 试验地点

大理州鹤庆县龙开口镇朵美村金沙江朵美河库湾。该库湾为朵美河与金沙江的交汇处, 水域开阔, 底部平坦, 阳光充足, 饵料生物丰富;鲁地拉电站库区水量调节为周调节, 雨季水位变化幅度大, 水质浑浊;网箱养殖试验点年平均水温为15.12℃, 平均水深9.6 m。水温和水位变化见表1、图1、图2。

1.3 试验方法

试验方法参照《SC/T1006淡水网箱通用技术要求》《SC/T1007淡水网箱操作技术规程》 (中华人民共和国水产行业标准, 1992) 。

1.3.1 网箱设置。

采用双层封闭式正方形聚乙烯网箱, 通过框架、浮桶、锚和绳固定为浮动式, 网箱长、宽均为5 m, 高为3~6 m, 网目0.8~3.0 cm。

1.3.2 投放。

(1) 2龄鱼种。养殖网箱规格为5 m×5 m×5 m, 网目1.2 cm, 2015年5月6日5号网箱投放6 732尾共119.81 kg, 平均体重17.80 g, 平均体长为10.5 cm;6月8日6号网箱投放10 000尾共142.00 kg, 平均体重14.2 g, 平均体长为9.64 cm。合计投放2龄鱼种16 732尾共261.81 kg, 平均体重15.65 g, 随机抽样3次测量22尾, 平均全长为12.31 cm, 平均体长为9.89 cm。

(2) 1龄鱼种。养殖网箱规格为5 m×5 m×6 m, 网目0.8cm, 2015年6月8日投养34 560尾15.62 kg, 平均体重0.45g;随机抽样3次测量30尾, 平均全长为3.28 cm, 平均体长为2.77 cm。

1.3.3 投饲。

投喂鲤鱼配合饲料, 鱼种放养后第2天开始投喂饲料, 初期投喂时用适度的响声将鱼群诱集再投料, 经过5~7 d驯食就能集中吃食。1龄鱼种日投喂4次, 投饲量为1.5%~2.0%;2龄鱼种日投喂3次, 投饲量3%~4%。饲料主要成分:水分≥12.5%, 粗蛋白≥30.0%, 钙0.80%~2.50%, 总磷≥0.90%, 氯化钠0.50%2.50%, 粗纤维≤8.0%, 粗灰分≤13.0%, 粗脂肪≥4.0%, 赖氨酸≥1.45%。

1.3.4 分箱。

2015年10月1日按规格大小将原5号、6号箱分为3口网箱养殖, 5号箱投放8 869尾共486.9 kg, 14号箱投放3 050尾共456.5 kg, 15号箱投放4 352尾共98.4kg;14号、15号网箱规格为5 m×5 m×3 m, 网目3.0 cm。当年鱼苗分为2口箱培育, 6号箱投放19 832尾共129.2 kg, 13号网箱投12 264尾共48 kg。

1.3.5 防病措施。

鱼种放养前7~10 d安装固定好网箱, 使网衣附生藻类, 网衣变得柔软光滑, 防止鱼体损伤;运输、放箱和洗箱时操作轻快, 防止鱼体受伤, 感染疾病。鱼苗鱼种放养时严格消毒处理, 定期投喂药饵和药物挂袋预防。

1.3.6 日常管理。

每日早、中、晚测量记录水温, 按照“四定”原则进行投饲;每日测量记录水深, 根据水位变化适时移箱;定期清洗网箱, 及时修补网箱。

2 结果与分析

2.1 网箱适应性

初入箱1~2 d鱼种跳动, 沿箱体四周寻求逃窜, 个别鱼体擦伤, 感染水霉病或头部被网眼卡住死亡;3~5 d后随投饲驯养能集群活动, 能集中抢食, 能觅食网箱上着生的藻类, 经观察网箱上着生藻类要少。试验点年平均水温为15.3℃, 水温范围为13~18℃, 摄食量大, 最高水温22℃, 吃食量减少, 最低水温9℃, 吃食量减少。最低水深2.8 m (网箱搁浅) , 雨季透明度1.2 m, 鱼种无缺氧无死亡。抽测生长情况, 5号箱90 d增重40.99 g, 体长增长3.8 cm;6号箱60 d增重23.4 g, 体长增长3.4 cm;13号箱60 d增重2.85 g, 体长增长2.23 cm。数据显示, 短须裂腹鱼可适应网箱养殖环境, 生长正常 (表2) 。

2.2 生长与成活情况

2.2.1 成鱼。

2016年5月21日实测验收, 5号箱产鱼7 052尾共715 kg, 14号箱产鱼为3 033尾共657 kg, 15号箱产鱼3 937尾共672.4 kg, 合计产鱼14 022尾共2 046.1 kg, 经12~13个月饲养尾重为145.92 g, 增重130.27 g, 平均体长为17.46 cm, 增长7.57 cm, 成活率83.8% (表3) 。

2.2.2 鱼种。

6号箱产鱼种19 125尾共503 kg, 13号箱产鱼种11 490尾共182.7 kg, 合计培育鱼种30 615尾共685.7 kg, 经12个月培育尾重为22.40 g, 增重21.95 g, 平均体长为10.06 cm, 增长7.29 cm (表3) 。

2.3 投饲情况

2龄鱼种经12~13个月饲养, 实测产鱼2 046.10 kg, 净产1 784.29 kg, 投喂鲤鱼配合饲料5 334.70 kg, 饲料系数为2.99。当年苗种经12个月培育, 实测产鱼种685.7 kg, 净产670.08 kg, 投喂鲤鱼配合饲料1 726.20 kg, 饲料系数为2.58。投饲量见表4。

(kg)

2.4 鱼病

短须裂腹鱼病害少, 有水霉病和肠炎病。水霉病常年都感染, 由于运输、放箱、抽测、洗箱时操作不当, 鱼体受伤被水生霉菌寄生继发感染疾病, 肉眼可见灰白色棉毛状物, 因个别感染发病未治疗。肠炎病是水库调水期间投饲不当过度饱食引起发病, 病鱼行动缓慢, 无食欲, 头部发黑, 腹部膨大, 肛门红肿突出, 肠道充血, 用土霉素拌药饵投喂治疗, 按照每100 kg饲料拌65~150 g土霉素, 连续投喂5 d。

3 结论与讨论

3.1 水温

短须裂腹鱼在电站库区最适生长水温为13~18℃, 与甘维熊等[2]研究结果最适生长水温13~17℃相同。本试验观察到水温达到22℃以上摄食减少, 水温低于9℃摄食减少。

3.2 放养密度

本文对短须裂腹鱼网箱养殖放养密度进行了初步探讨, 1龄鱼种放养密度为230尾/m3, 2龄鱼种放养密度为1.05 kg/m3;分箱后1龄鱼种放养密度为0.64 kg/m3, 2龄鱼种放养密度4.99 kg/m3。有关短须裂腹鱼的放养密度需进一步研究。

3.3 生长情况

2龄鱼种网箱饲养12~13个月, 体重从15.65 g长至145.9g, 增重130.25 g, 增重率832.27%, 昆明裂腹鱼网箱养殖投放规格为100 g左右的大规格鱼种, 经过11个月的饲养, 平均个体达580 g, 增重4.8倍[5], 两者相比短须裂腹鱼生长更快。当年鱼苗经12个月的饲养, 从体重0.45 g长至22.31 g, 增重21.86 g, 试验鱼体重为15.65 g, 两者相比网箱培育生长更快。

3.4 饲料系数

成鱼饲料系数为2.99, 苗种饲料系数2.58, 与鲤鱼网箱养殖相比, 饲料系数高, 其原因:一是饲料为鲤鱼配合饲料, 可能是饲料营养成分不能满足短须裂腹鱼的生长需求;二是短须裂腹鱼口下位, 吃食慢, 每次吃食都要翻动身体, 使饲料摊开, 造成饲料浪费。因此, 裂腹鱼专用饲料有待研究。投饲时速度不能太快, 应量少次多, 投喂时间30~40 min。

3.5 鱼病

短须裂腹鱼在网箱试验养殖的病害有水霉病和肠炎病, 而云南裂腹鱼、小裂腹鱼在池塘养殖中的病害有烂鳃病、赤皮病、水霉病、小瓜虫病、车轮虫病、三代虫病、指环虫病[6]。两者相比, 短须裂腹鱼病害较少, 没有感染斜管虫病、小瓜虫病[2]。

摘要：金沙江鲁地拉电站建成, 为渔业增殖和养殖提供129.45 hm2水面。以短须裂腹鱼为材料, 通过网箱设置、苗种投放和投饲管理, 进行鱼种培育和成鱼养殖试验, 总结裂腹鱼养殖模式和养殖技术, 为电站库区推广养殖提供技术指导。试验结果:投放短须裂腹鱼1龄鱼种34 560尾15.62 kg, 体重0.45 g, 平均体长为2.77 cm, 经12个月培育鱼种30 615尾685.7 kg, 尾重达22.40 g, 增加21.95 g, 增重48.78倍, 平均体长达10.06 cm, 增加7.29 cm, 增长2.63倍, 成活率88.59%, 饲料系数2.58;投放2龄鱼种16 732尾261.81 kg, 体重15.65 g, 平均体长为9.89 cm, 经1213个月饲养总产成鱼14 022尾2 046.10 kg, 尾重达145.92 g, 增加130.27 g, 增重8.32倍, 平均体长达17.46 cm, 增长7.57cm, 增长0.77倍, 成活率83.80%, 饲料系数2.99。结果表明, 短须裂腹鱼具有生长快、病害少的特点, 网箱培育鱼种和成鱼养殖效果较好。

关键词：短须裂腹鱼,鱼种,成鱼,网箱,养殖试验

参考文献

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[2]甘维熊, 邓龙君, 张宏伟, 等.短须裂腹鱼的育苗及疾病防治技术[J].科学养鱼, 2015 (2) :10-11.

[3]刘跃天, 冷云, 徐伟毅, 等.短须裂腹鱼人工繁殖初探[J].水利渔业, 2007, 27 (5) :31-32.

[4]徐伟毅, 冷云, 刘跃天, 等.短须裂腹鱼驯化养殖试验研究[J].水利渔业, 2003, 23 (3) :16-17.

[5]周礼敬, 詹会祥, 何太广.昆明裂腹鱼网箱养殖试验[J].科学养鱼, 2012 (2) :36.

成鱼养殖篇6

关键词：河流养殖,小体积网箱,养殖技术,安徽五河

五河县天然水资源丰富, 近年来陆续开发了一些湖泊, 但广大的河流仍没有被开发利用。而在河流、水、湖泊及面积在2hm2以上没有被开发的大水面中, 可采用小体积网箱进行高密度商品鱼精养。现将其养殖技术介绍如下。

1 网箱位置的选择

选择水流风浪适中、流速保持在0.05～0.20m/s、水深不低于2m、来往船只少、水质清新、含氧量高、阳光充足、水位稳定、没有污染的水域。

水面宽敞, 一般要求网箱面积与设置场所水域面积比为1∶60～100。

2 网箱的结构

包括网衣、框架、浮子、投饵设施及固定装置。 (1) 网衣:网衣用PE网线制作, 3股×3股, 网目1.5cm, 长×宽×深=2m×2m×1.5m, 网箱顶用2m×2m的黑色纺织袋缝死。 (2) 框架:上部用8～10cm毛竹制成2m×2m的框架, 下部用6号钢筋制成2m×2m的框架。 (3) 投饵设施:在箱底用乙筛布或塑料纺织袋制成1.40m×1.40m×0.15m的食盘, 食盘的边与网箱缝合或固定。网箱中心设有用直径7～10cm塑料管、竹筒或铁皮制的长100cm的投饵管, 顶部用竹木、铁丝固定在箱盖上, 投饵管顶端呈漏斗状, 便于投饵。 (4) 浮子:用塑料浮子或油桶, 使网箱高出水面10～15cm。 (5) 固定装置:竹框架两端用绳子与锚绳由转轴连接。锚绳长5～10m, 也可用50kg重的大石头代替铁锚。安装时, 离岸100m, 每5只网箱为1组, 箱距3m以上, 组距100m以上。

3 鱼种放养及饲养管理

3.1 品种

以鲤鱼、罗非鱼为好。规格40～50g/尾, 鱼种要求规格整齐、体质健壮。

3.2 放养

时间越早越好, 只要水中不结冰, 即可下网箱, 10d后放苗, 水温要求15℃以上。放养密度1 500～2 000尾/只, 鱼种进箱前进行严格消毒, 但操作要小心;网箱要提前5～7d投入水域, 使其柔滑以减轻鱼种因摩擦受伤而死亡。鱼种放养前要进行多次拉网密集锻炼, 增强其体质, 鱼种进箱过数准确, 并做好相关记录。刚放养阶段, 如死鱼过多, 应及时补充, 同时进行1～2次网箱内水体消毒。

3.3 饲料

采用沉性配合颗粒饲料, 粒径2.5～3.0mm、粒长4～6mm。配方应根据不同鱼需蛋白质的量而定。

3.4 投饵

每日4次, 时间分别为7时、11时30分、15时、17时。根据资料, 水温在25～27℃时, 理论投饵率见表1, 根据投饵率计算出每天每次应投的饵量。实际工作中, 还需视水源、天气、摄食情况而定。

3.5 日常管理

(1) 要经常和定期检查网箱, 预防网破逃鱼、网箱变形、水质恶化、鱼病发生、鱼群浮头、敌害动物侵袭等。

(2) 鱼种进箱后, 伤重或死亡鱼应及时捞出, 并加以记录, 以便掌握网箱内鱼的存活数量。

(3) 在网箱设置区内, 要保证鱼群有一个良好、安静的生活环境, 要禁止在网箱设置区内划船、观赏、游泳等活动。

(4) 饲料配制和加工, 必须按配方和加工技术要求执行。加工好的备用饲料, 必须干燥后妥善存贮, 采取经常加工, 少存贮, 不使用存贮时间较长的饲料, 严禁使用发霉变质饲料。

(5) 要密切观察网箱内鱼群活动和摄食情况, 若出现异常现象, 应及时检查, 做好相应处理措施。

(6) 网箱设置区水位变化时, 要及时做好迁移网箱, 给鱼群一个良好的生活空间。

(7) 要清除网箱周围漂浮物, 以免损坏网衣, 检查网箱是否有附着物, 要及时洗刷和定期洗刷, 从而保证畅通。