食品安全之现状与发展

食品安全之现状与发展（精选7篇）

食品安全之现状与发展 篇1

中国食品安全之现状与发展

近年来中国食品问题频发，这不禁引发了我们对中国食品安全现状的思考。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。

我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。

对于食品而言，安全性是最基本的要求，在食品的三要素中，安全是消费者选择食品的首要标准。近年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、再到国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、大头娃娃、三聚氰胺以及最近的毒薯条和牛肉膏等事件，使得我国乃至全球的食品安全形势十分严峻。日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件给人类生命和健康带来了巨大的威胁，并已成为人们关注的热点问题。根据我目前搜集的资料显示，中国食品安全目前存在的问题分为如下几类：

1、化学污染带来的食品安全问题。如：种植与养殖造成的源头污染 农药、兽药、生长调节剂等农用化学品的大量使用化肥，从源头上给食品安全带来极大隐患，2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病问题。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒现象大量存在。

3、食品加工生产过程引发的食品安全问题。食品加工生产过程造成的食品安全问题主要包括生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作

4、违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产经营食品问题依然严重，食品弄虚作假等违产经营企业法律意识淡漠，重生产轻卫生、法现象给食品安全带来很大隐患。

食品安全问题频发，归结起来主要有一下几个方面的原因：第一，安全管理不规范，所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件，最终所有的原因都指向了公共监管体系的缺失。实际上，公共监管体系一直存在，只是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣，如果按照相关法律条例及职责赋予加以日常监管，各尽其责，而非等待其事态大规模扩散并爆发后才匆忙行动，将会有效遏制危害人民健康的事件发生。第二，法律法规体系不完善，我国的食品安全规定比较粗放，缺乏具体且合理的刑罚标准。政策法规不健全，国家在管理和规范方面还存在很多不足，导致问题不断。第三，利益驱动所致及庞大的市场诱导所致。不法商人往往为了一已经济私利，不惜昧着良心去伤害广大食客的身体，因为即使这样，只要不是客观原因导致的“东窗事发”，商人们就不愁巨大的获利空间。还有一些问题就是执行不力食品，安全信用体系建设亟待加强。

过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里事情过后“刀枪入库、马放南山”。因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势。

食品安全是一个整体的战略体系，涉及的部门较多，需要多方协调配合，才能建立起较为完善的食品安全战略体系。食品安全问题不仅关系到人民生活质量、身心健康问题，同时对参与国际农业乃至食品产品的贸易竞争也具有重要的意义。我国食品安全战略体系的建立，需要以完善的法律制度为保障，以严格的监控管理系统为手段，以安全食品生产技术为基础，而这些都需要由国家级部门统一管理实施。针对存在的问题我国安全食品战略体系的建立，应考虑如下几方面：

1、创新监管机制，落实监管责任，提升监管能力，推进餐饮服务食品安全整顿工作，务求在查处无证经营行为、加强现场监督检查、落实索证索票制度、加大监督抽验力度、创建示范工程、强化重大保障、推广农村50人以上集体聚餐报告指导制度等方面取得实效。

2、加强管理，引导健康消费。食品安全体系的建立需要多方配合，多方协调，所以应加强宣传和领导，以提高广大人民群众的绿色消费意识和消费观念。

3、加强食品安全技术的研究、应用和推广。食品安全是一个系统工程，它涉及的学科较多属于交叉领域，仅凭一门学科很难得到令人满意的结果。所以在科研领域要加强各学科间的交流与合作，共同建立我国科学的安全食品战略体系。

4、建立市场准入制。要保证质量和安全，靠政府部门、靠企业自律、靠舆论监督是能够解决一定问题的，但从根本上来讲，还是要靠产业的发展、靠完备的法律体系和完备的信用体系的建设来保障。这种保障更持久、更有效。

5、与国际接轨，迅速完善食品安全标准体系及相关法律程序，做到有法可依。社会的需求也是随时间的推移在不断变化不断提高的，即便是在同一个时间段，其需求也是多样性的，分不同层次的。

6、充分发挥各类媒体作用，广泛宣传食品安全知识，提高广大消费者的自我保护意识和能力，并督促、检查、指导餐饮服务提供者加强有关法律知识的学习，提升食品安全的第一责任人的责任意识，守法经营、诚信经营，营造“企业支持、百姓欢迎、社会关注”的良好氛围和工作环境。

总之，食品安全问题要得到有效遏制，相关部门要加大宣传力度，真正调动起广大老百姓监督食品市场安全的积极性和能动性，保障人民的身体健康。今后，随着经济的发展和国家财力的壮大，中央财政将继续加大投入，进一步支持质检总局做好食品安全监管工作，同时督促地方财政部门做好质监部门食品安全监管经费保障工作。食品安全问题在将来应该能得到相应的解决，这也是时代发展的必然要求。

车盼晴

201003130002

机工1001班

食品安全之现状与发展 篇2

根据以上给出的定义, 不难得出功能鞋与普通鞋的相同和不同点, 也就是功能鞋本身具有的一般性与独特性。

一、功能鞋的特点

1、功能鞋的一般性

功能鞋具有普通鞋的功能。

首先是保护功能[1], 是指利用鞋子的材料性能及对人脚的包裹起到隔离人脚与外界环境的目的, 防止人脚被外界的刃性物质割破或者被硬物硌伤。

其次是保暖功能, 鞋子的材料除了有一定的韧性还有厚度和防风性能等, 在寒冷的环境中, 着鞋的人脚就不会直接暴露在低温中而受到侵害。

第三是舒适性能, 这里舒适性既包括了穿着舒适型, 也包括了热湿舒适性等。穿着舒适型是舒适的初级阶段, 也就是指鞋子大小合适, 材料软硬度适中, 不会对脚造成挤、压、磨、硌等损害。热湿舒适性则是从鞋子的内环境出发, 保证鞋子的透气性, 透湿性, 散热性等, 如果鞋子不具备热湿舒适性, 只能保证脚部不会受到硬性伤害, 却不能保证脚部的微环境卫生, 平时常听说的脚气类的疾病就是由于脚部微环境不卫生, 容易溺生真菌导致的。

除了以上三种功能, 鞋类还具有美观的功能[1]。我们知道, 鞋子的诞生不是单纯的追求美观, 可以说没有纯美观意义的鞋子, 但却不能不承认, 鞋子确实有其美观的功能。例如, 清代的花盆底鞋, 这类鞋自从严格意义来讲, 结构毫无合理之处, 因为它违背了人脚的足弓原理, 将鞋跟安装在足弓处, 妨碍了足弓性能的发挥, 这类鞋子的美观性能大于它的其他功能。当然美观性之所以会存在, 是因为人们有这方面的需求, 最完美的鞋子应该是美观能和其他功能共存, 即“美而无害”。

2、功能鞋的独特性

功能鞋的定义说明它在普通鞋的基础上添加有其他的功能, 这种功能大部分是为了满足某一类人的需要, 所以不用在所有的鞋子上都添加这种功能, 只针对有特殊要求的人群。可以通过一些例子说明。

比如增高鞋, 是针对对自己身高不满意的人群, 添加了特殊材料或物质以增高为目的的鞋类;还有护士鞋, 则是面向护士这一人群, 根据她们的工作特点, 为了更好的保护她们的脚部而设计的。

当然, 仅仅是很少的例子不能说明功能鞋的特殊性, 下面将通过对功能鞋进行分类以及对一些功能鞋进行具体分析来更进一步的说明。

二、功能鞋的主要分类

就像功能鞋的定义有很多种一样, 功能鞋的分类也有多种分法, 最常见的一种分类方式是根据功能不同可以把功能鞋分为运动功能鞋, 劳保功能鞋, 艺术功能鞋和休闲功能鞋[1]。本文将提出一种新的分类方法, 这种分类方法是基于各种功能鞋的关键技术, 即不同的功能鞋其核心技术是什么, 到底是什么让这种鞋具备了特殊的功能。基于此, 可将功能鞋作以下分类:

1、具有特殊结构的功能鞋

这类功能鞋是指由于采用了与普通鞋不一样的结构设计, 而使鞋子具备了一定的功能。这类功能鞋有以下两种可做代表:

内增高鞋———是一种在鞋子内部增加增高层, 外观与普通鞋子相同, 产生跟部很低的视错, 穿了能达到增高效果的鞋子, 其核心就是跟部的隐藏。又称增高鞋, 隐形增高鞋, 隐形内增高鞋。

内增高鞋是在普通鞋的鞋底里垫上一层加高的鞋垫, 而这个普通鞋的鞋模是经过修改的, 能合适放上鞋垫的, 所以在一般市场上是买不到的, 一般市场上买到的鞋子也不合适放高型鞋垫, 需要厂商特别制作鞋模。

内增高鞋采用隐跟设计和外观平跟的结构[2], 在鞋内适度加高, 并辅以曲线和弹性的形式, 因此穿着安全舒适, 穿着后身高则立刻增加5～14厘米, 令人顿觉挺拔而威严, 风度和神采毕现。而外观却与普通的高档皮鞋一样, 既让人看不出增高的秘密, 又让人感到十分的舒适。

气垫鞋———气垫鞋技术比较成熟的是耐克公司。气垫鞋的出现主要针对缓震, 基本原理是将一个注满压缩气体的气囊置于鞋底部分, 气囊就如一个充满气的气球, 可吸收震荡, 而且不易破裂或压扁;为了配合不同的运动动作, 气囊的大小和摆放位置亦有所不同, 通常脚弓和前掌部份都较为受力, 所以需要较大的气垫作承托。有些运动鞋甚至备有全脚面气垫, 使得人走在崎岖的路面上和长途徒步时更为舒适。

2、利用特殊材料的功能鞋

这类功能鞋是采用了有特殊功能的材料作为鞋子的帮面或鞋底, 以使鞋子具有材料的功能, 从而满足有特殊需要的人群。比如日本一公司研制出的具有良好排汗散热功能的鞋[3], 这种鞋的鞋底由外底、中底和内地组成。外底的材质是轻质海绵橡胶, 其上有几十个直径很小的通气孔, 中底用富有弹性的聚烯烃海绵橡胶制成, 开有比外底稍大的孔, 内底由猪皮制造, 也开有小孔, 中底的小孔贴有非织造布, 以使其只能从内层将水汽散发出去, 外面的水却不能通过小孔进入鞋腔。

3、有特殊药物的功能鞋

主要是指在鞋子内部放入了有特殊功用的药物的功能鞋, 这种药物鞋大多是针对有某种疾病的人。近些年比较常见的这类功能鞋有以下几种。

杀菌鞋——利用化学药品杀菌, 化学药品可置于鞋底特制的小穴内, 这样可以起到比较长久的杀菌效果。也有将鞋垫浸泡化学药品后使用的情况, 这样一般药效不会持久, 会随着鞋垫与外界的气体交换等消失。

除臭鞋——这种鞋实际是在鞋腔内放了一定量的除臭剂[4], 这种除臭剂是利用天然物质和纯中药组成的, 具有敛汗的功效, 巧妙地储藏于鞋底中, 不影响鞋子的外观款式, 旨在消除脚臭带来的尴尬。

4、采用高科技的功能鞋

科技的发展也带来的鞋类的进步。目前, 很多种依托高科技技术的功能鞋产生了, 这种鞋子最大的特点是智能化, 多数会采用微型电脑技术。

美国研制的一款智能鞋比较有代表性[3]。这款鞋可以自动调整鞋垫弧度, 鞋底安装了一个有电池提供能量的微型电脑, 通过压力传感器精确的测出穿着者正在进行的活动, 然后由一个可自动开启的气囊随时调整鞋垫的弧度。当穿着者坐姿不动时, 阀门会一直开着, 气囊中有气体流动, 从而垫高脚部;如果穿着者快步行走则会让阀门自动关闭, 气囊中气体减少, 降低鞋垫高度, 减少脚部接触地面的反弹。

三、功能鞋的发展现状

随着生活水平的提高及经济的发展, 人们对鞋类的要求越来越多, 也越来越高, 顺应人们的这种要求, 越来越多的功能鞋诞生了。它们有些采用了结构的创新, 有些则属于高科技产品, 更多的是多种技术的结合, 下面列举最近比较流行的以及几种获取了发明专利的功能鞋。

1、纳米空调鞋

纳米功能空调鞋的名称源于鞋内设有的空气调节装置和功能性纳米材料, 也有人称之为“脚底空调”。因为纳米材料和透气功能, 能分解掉汗腺分泌物, 减轻脚汗、脚臭;同时, 鞋内有空气调节装置, 在人行走时把鞋腔内的浊气排出, 净化鞋内空气。所以它很受消费者的青睐。

2、热力鞋

中医认为“诸病从寒起, 寒从足下生”, 所以, 在寒冷的天气更要保持足部良好的血液循环和温暖。普通保暖材料为棉或绒, 仅靠自身足温维持保暖, 不能为双足提供持久的温度, 外型笨重不利于行走。而且容易因为人脚出汗造成鞋腔内潮湿。热力鞋就是针对脚部保暖的需要诞生的, 这是一种可以对足部进行保暖加热的鞋子, 可通过遥控器操控, 随时随地满足我们足部御寒需求。鞋子主要由操控系统、智能系统、高能锂电芯、发热芯片、电能补偿系统及鞋体等组成。主要的目标消费人群是学生、中老年、户外工作者、体寒者、身体虚弱人士、足部创伤者、久病恢复中等所有需要保暖人群。

3、具有磁疗及按摩功能的鞋

磁疗鞋早在上世纪60年代就已经产生, 经过了近50年的沿革与发展, 又产生了具有磁疗与按摩双重功效的功能鞋, 这款功能鞋在2002年申请了发明专利, 并于2004年获得批准。它在人们休闲或散步时对脚底进行磁疗、自动按摩、透气等保健作用。它主要由鞋底的凹状体及与之相对应的单独鞋垫体和混合鞋垫体组成, 单独鞋垫体可对人脚底进行磁疗和自动按摩, 混合鞋垫体通过普通磁疗衬垫体与不同功能的鞋垫组合使用或不同的普通磁疗衬垫体与相同功能的鞋垫组合使用, 可使人的脚底得到不同形式的按摩和磁疗。

4、意大利健康童鞋

考虑到孩子不成熟的脚型, 意大利的一家童鞋公司开发了宽敞舒适的不对称鞋楦, 防止拇趾外翻;正确弯曲的外底设计, 使鞋底可以沿着从大拇趾关节到小趾关节的连线弯曲, 与脚掌的自然弯曲位置一致, 从而防止扁平足;补强板箱式结构促使孩子脚骨架正常发育, 防止过度内转。如儿童鞋底测量技术, 在鞋底特意做成小脚印的形状, 试鞋时只需把孩子的脚在鞋底上一比, 鞋子的大小一目了然。同时, 这种童鞋还具有减震科技、鞋底有香味的特点。

5、孕妇功能鞋

此种功能鞋针对的人群属于需要特殊保护的人群。由于孕妇在怀孕期间需要运动, 这样有利于胎儿的健康, 但是过多的脚步运动会导致没有利反而有害, 如果有一种功能鞋可以充分对脚部保护, 这样就可以避免这种有害的结果了。孕妇功能鞋就是在这种需要设计出来的。此款鞋的特点是有鞋帮和鞋底, 鞋帮为天然皮料, 鞋底前掌位橡胶设计成斜形、条状, 上面粘一层弹性乳胶片, 乳胶片上再贴合一片经中药浸泡的药垫, 药垫上再贴一层打孔透气材料。其有益效果为:减缓震荡力、按摩足底、抑菌、除臭、修复细胞组织, 保护足部健康。

四、功能鞋的发展初探

以上所举都是市面上已经有或已经被研发出来还没来得及投入市场的功能鞋品类, 下面将对今后功能鞋可能出现的种类进行初步探讨。

1、免洗鞋

出生于上世纪80年代的人如今已成为各种消费品的主力军, 鞋子也不例外。大部分80后是独生子女, 从小娇生惯养, 懒惰是他们一部分人的显著特点, 满足消费者需要是产品的重要目的, 这是免洗鞋需要被开发的一个原因。

除此之外, 现在生活节奏越来越快, 让紧张工作了一天的人们在花费时间在洗衣洗鞋这种浪费时间浪费体力的工作上面也是不符合未来时尚发展的潮流的。

2、款式可变功能鞋

上文提到, 美观性也是功能鞋所具有的一种功能之一, 当然, 一般的鞋子也具有这种常规功能, 但是, 如果款式可以改变就成为功能鞋的独特性能了。这种功能鞋之所以要出现有以下原因:个性化是现代时尚人们的追求, 不论衣服还是鞋子甚至包包, 人人都想拥有世上独一无二的, 在晚宴或聚会上撞衫是令人尴尬的情形。所以款式可变的功能鞋属应运而生, 有了这种鞋子, 不但可以少占很多存放鞋子的空间, 还可以随时改变成为自己想要的款式以适合自己要出席的场合, 不用临时更换。

3、可储存太阳能的保暖鞋

用电力保暖的鞋子已经出现了, 但我认为这还不是保暖鞋发展的终点, 因为不论是使用电池还是充电都一定程度上浪费了地球资源, 这与低碳生活的倡议相悖, 尤其是现在太阳能已经被运用到各个领域, 将其运用到制鞋领域也是未来发展趋势。仅仅将太阳能直接利用来保暖还不是这种功能鞋的独特之处, 而是在于能将太阳能收集起来保证持续保暖。

以上所述的功能鞋其未来开发领域只是本人一孔之见, 难免狭隘和有失偏颇, 这里只是抛砖引玉, 以引起鞋类专家和设计师的重视, 从而开拓出功能鞋的一篇新天地。

参考文献

[1]邓启明.鞋的功能和功能鞋[J].品鞋论足.

[2]樊颖, 杜治平, 陈维潮, 等.新型增高鞋的设计原理与实用价值分析[J].皮革科学与工程, 2009, 19 (5) :69.

[3]战登瑞.现代功能鞋展示[J].中外鞋业, 2000, 8.

食品安全之现状与发展 篇3

关键词：民办高校；传统文化；国学教育

中华优秀传统文化是社会主义核心价值观的重要源泉，是数千年来中国人思维、行为和生活方式的高度凝结，对当代社会仍有深远影响。国学教育即是以儒、释、道等传统思想和人文精神为主体，涵括古典文学、传统艺术和历史民俗等中华优秀文化内容的主题教育活动。

一、民办高校举办国学教育之渊源

民办高校作为高等教育重要组成机构，素来就有积极探索与实践国学教育的历史渊源。创办于1920 年的无锡国学专修馆（后更名为无锡国学专修学校），即是早期的民办国学教育机构。该校以“研究本国历史文化，明体达用，发扬光大，期于世界文化有所贡献”为办学宗旨，国学氛围浓厚，是我国20世纪上半叶培养国学精英的摇篮。1931年国联教育科代表唐克尔·培根参观后不禁感慨：“贵校为研究‘国学之最高学府，负有保存固有文化之责，与普通学校之使命不同。”1949年新中国成立后无锡国专更名为中国文学院，后经过多次院系合并及调整，成为今苏州大学之前身，可谓开启了我国现代高校国学教育之先河。

无锡国专创建后，高校相继举办国学教育和研究机构：诸如北京大学于1922年成立从事人文学术研究的研究所国学门；清华学校于1925年创建培养高层次学者和教师的研究院（国学门）；私立大学诸如厦门大学于1926年成立国学研究院，“以整理国故并养成国学之专门人才为宗旨”；燕京大学于1928年成立国学研究所，“通过文史哲等院系实施国学教育，强调广博与专精相结合、理论与应用并重、中西学术并重”， 而这些措施在今天的大学教育中仍然不失其借鉴意义。

遗憾的是，尽管当时的国学教育一度辉煌，但后来皆归于沉寂。究其缘由，一则因于中国内忧外患之境遇，另则因于国学教育体制无法应对当时整体上的西方学科体制。新中国成立后，虽然各大高校在专业教育中融入了古典文化的教学内容，对传统国学也开展了系统的学术研究，但国学教育依然没有获得其应有的地位，至今也未能成为一个独立学科。

二、新世纪我国高校国学教育现状

进入21世纪后，高校国学教育得以重启。武汉大学于2001年创办国学试验班，进行高校国学专业教育尝试。2005年中国人民大学国学院的成立则标志着高校国学教育走向了更为专业化的道路。此后高校国学教育蓬勃发展，2005年至2007年间北京大学、复旦大学、清华大学、武汉大学等著名高校参与国学社会教育，相继开设面向企业高层管理人员的国学研修班；2008年至2012年间，华中科技大学、清华大学、武汉大学等众多高校相继成立国学研究院或国学院。2012年11月，“首届全国高校国学院院长论坛”在中国人民大学召开。

纵观近十年高校国学教育的发展，其办学主要阵地仍在公办大学。部分民办高校虽也开设了一些国学讲座和课程，但绝大多数并未形成明确的国学办学思路和完善的国学教育体系，故而也缺乏鲜明的办学特色和较大的社会影响力。公办大学相较于民办高校而言具有诸多先天的办学优势，如师资力量充实、教学资源丰富、生源质量优良等，以及拥有国家财政的大力支持和多年来积累的较高社会声望。然而，民办高校也有其自身优点，最显著的是其办学机制的相对灵活。这一特点使得民办高校在办学过程中具有积极开展教育改革、创新教学方法和形式的便利与动力，在人才培养上更能贴近市场需求，且更具服务意识，以学生为本，重视综合素质的培养。数百年来国外诸多著名私立大学以及我国20世纪上半叶一批私立大学竞相发展的案例正是民办高校这一体制优势得以发挥的最佳证明。因此，民办高校同样具备开展国学教育的条件和责任，理应努力尝试，在办学实践中探索一条适合自身体制特点的国学教育之路。

三、上海师范大学天华学院国学教育模式

学院秉承中华德育传统，注重国学育人功能，提出了“专、通、雅”协调发展的人才培养目标，要求学生通过学习不仅具备扎实的专业技能，且要文理相通、具备开阔的知识视野，更要塑造心灵、养成高雅的人文情操。经过十年建设，已形成专业教育和通识教育两大国学教育体系，为当代民办高校国学教育提供了具有参考价值的模式。

1.国学专业教育

学院汉语言文学专业以“国学教育与传播”为培养方向。与中国人民大学等著名高校国学院培养国学研究型专门人才不同，此专业有自身明确定位，即避开民办高校在师资、生源等方面的薄弱之处，贴近社会对国学文化传播的需求，旨在培养传播和推广中华优秀传统文化的国学普及型人才，以满足“国学热”文化背景下社会对幼儿教育、小学教育和跨文化交流的国学特色师资的迫切需求，以及传统文化相关机构对国学人才的需求。

专业在课程设置上兼顾学科建设规范性和国学教育特色性，既要求学生修习汉语言文学专业核心课程，掌握基础理论知识，又要求学生修习国学文化特色课程，诸如通史、哲学等思想类课程以及书法、古琴、国画、诗词等才艺类课程，并坚持研读和背诵国学经典，具备传播和推广优秀传统文化的基本能力。

专业还施行“本科教育导师制”，旨在通过师生结对交流，培养学生研读国学经典的能力，引导学生找到其个性化发展方向。同时还注重对实践能力的培养，组织学生身着传统服饰开展丰富多彩的国学实践活动。为加强专业内涵建设，学院还建成“传统文化体验实践馆”，成为提升学生国学素养、培养其国学才艺的重要实践教学基地。

2.国学通识教育

学院面向全校学生开展国学教育，课程体系由必修课、选修课和讲座课三大部分构成，贯穿本科四年的学习。学院重视国学经典对大学生心灵的滋养作用，要求学生阅读三十部经典并撰写心得。为引导学生自主学习，学院组织编写国学特色教材，定期开设经典导读系列讲座，举办经典阅读交流会和征文比赛。学院还注重古典文化氛围的育人功能，修建文化长廊“修身苑”，营造出画栋雕梁、诗文满壁的古雅气息；成立国学宣讲团、雅乐团、国学社等学生社团；举办校园汉服秀、成人笄冠礼仪式等丰富多彩的国学活动；邀请上海昆剧院等高质量文艺团体来校展演；创建天华国学网，通过网络平台辅助课程教学；还在校园各处安装电子宣传屏，播放国学经典格言。这些举措共同促成天华校园浓郁的古典文化氛围，让学生沉浸其中，感受传统文化魅力，修身养性，逐渐成为“专、通、雅”协调发展的现代人才。

天华学院的探索与实践是当代民办高校开办国学教育的缩影，许多成功经验已得到教育部和上海市教委的肯定，社会认知度也逐渐提高，但仍有诸多方面须待进一步完善。民办高校国学教育的发展尚有赖于高校加强校际交流，共同探索符合自身特点的国学教育方式；有赖于政府加大对民办高校国学教育的关注力度，在师资培养和课程建设上给予更多政策支持；有赖于公办高校与民办高校共享优质国学资源，优势互补，共同促进全国大学生国学素养的提升，为弘扬民族文化、构建文化强国而努力。

参考文献：

[1]健实.国联教育考察团莅锡来校演讲志略[J].国专季刊，1933（5）.

[2]厦门大学国学研究院组织大纲[N].厦大周刊，1926-10-23.

[3]颜芳.近代学术转型视野下的燕京大学国学教育[D].北京：北京师范大学，2011.

食品安全之现状与发展 篇4

作者：

指导老师：

（兰州大学化学化工学院，兰州，邮编730000）

摘要：闽南芗剧作为闽南文化的一个重要组成部分，它满足了闽南语系人们之间信息的交流，感情的抒发等多种需要，在生活方式上体现自我价值。虽然受到全球化、流行文化的冲击，芗剧独特的语言艺术魅力，依然牵动了一代又一代的芗剧迷的心，其艺术生命力得到不断延续和张扬，在戏剧百花园中引人瞩目。闽南芗剧与台湾歌仔戏，可以说是同根同源、同一剧种的两个不同名称，两者之间有很密切的血缘关系，目前其足迹遍及于龙溪、晋江、厦门、台湾省及东南亚华侨居住地区。因而在对台文化交流上，闽南芗剧应占有重要的一席之地，这也是我们进行此次活动的原因所在。实践活动主要是对两个戏班（一为芗剧团，一为木偶芗剧团）进行一周的跟踪调查；另外，还以调查问卷的形式对普通民众进行抽样调查。关键字：闽南芗剧 歌仔戏 提线木偶 苦旦 电视改良 前言：

闽南芗剧（歌仔戏）是福建省五大剧种之一，与台湾歌仔戏同根同源。芗剧起源于漳州锦歌，成形于台湾，流行于闽南、台湾和东南亚一带，是闽南人民与海外侨胞和台湾同胞联系亲情的情感纽带。

闽南芗剧作为闽南文化的一个重要组成部分，它满足了闽南语系人们之间信息的交流，感情的抒发等多种需要，在生活方式上体现自我价值。虽然受到全球化、流行文化的冲击，芗剧独特的语言艺术魅力，依然牵动了一代又一代的芗剧迷的心，其艺术生命力得到不断延续和张扬，在戏剧百花园中引人瞩目。

一、芗剧（歌仔戏）的发展历史

芗剧（歌仔戏）是福建省五大剧种之一，与台湾歌仔戏同根同源。芗剧（歌仔戏）是由漳州一带的锦歌、车鼓、采茶和以后传入台湾的四平戏、白字戏、京剧等各种民间艺术形式，经过揉合吸收后形成的一个新兴剧种。因此，闽南芗剧与台湾歌仔戏，可以说是同根同源、同一剧种的两个不同名称，两者之间有很密切的血缘关系，目前其足迹遍及于龙溪、晋江、厦门、台湾省及东南亚华侨居住地区。

明末清初，郑成功将流行于闽南的“锦歌”“亻车民鼓”等民间艺术带入台湾，与台湾民歌相结合，使清唱与人民表演相结合。清末，歌仔戏在唱腔上得到较大发展。民国初年，由于音乐曲调富有地方特色，方言俚语通俗易懂，又博采其它剧种的剧目和表演艺术而风靡盛行：至20世纪20年代开始融合为小戏演出，后受正字戏、高甲戏、潮剧、京剧的影响，逐渐丰富定型，搬上舞台。1928年，台湾歌仔戏班三乐轩以回乡祭祖为名，回闽南、厦门等地演出，接着霓光班、霓进社接踵而来，轰动一时。抗日战争期间，歌仔戏被诬为“亡国调”遭到禁演，广大艺人为保护艺术和生存转入农村。此期间，邵江海、林文祥从“锦歌”艺术中吸收养分，并结合其它优秀曲调，创造出一套新唱腔，即“改良调”。抗战胜利后，舞台上出现了闽南地区的改良调与台湾的锦歌戏调合流演出的盛况。中华人民共和国成立以后，歌仔戏由于流行于龙溪、芗江一带改称为“芗剧”，已有300余个剧团。1954年后，现场录音形式形成的广播歌仔戏盛极一时，并于1956年拍摄了第一部歌仔戏影片《薛平贵与王宝钏》。

二、芗剧（歌仔戏）的语言艺术

芗剧语言以闽南语、闽南方言为主，群众的生活习惯语言能够在舞台上体现。道白、唱

词都通过演员用闽南方言道出，语言形象生动，风趣幽默，通俗易懂。闽南方言某些讲法和文言是相似的，但有些讲法相差很大，芗剧表演艺术突破了有些闽南方言在剧本中难以用文言表达的局限，演员在念道白或唱唱词时将剧本中的文言译成闽南方言。如：“做事”念“做代志”；“乱七八糟”念“如惨惨”；“穷光蛋”念“歹空人”；“想到呆呆”念“想到瓷瓷”，又如：“你找不到他，是不是直接到这里来？”念作“你找无伊，敢是直透对这来的。”这些台词的改变，使内容与原台词的意思相同或相近，但比起剧本中的文言就显得更加通俗易懂、古朴有韵；既增强了戏曲效果，又充分发挥了闽南方言特色。

芗剧中的民间俗语（谚语）来自群众，民间俗语富有生活情趣，充分体现闽南地区的民俗风情，生动活泼，易于为观众接受。民间俗语大部分都只能用方言表达，如“心坏无人知，咀坏大利害。”用于指责那些快言快语的人；“乌龟假大爷”指狐假虎威；“先生作到老，摸脉摸手后”比喻人总有出错的时候，又如“冥尾礼出老丑”指好东西最后才出现。这些俗语已在人们心中根深蒂固，其在舞台上的运用，不仅使戏剧语言更加生动具有说服力，同时也在舞台上表现了闽南人民千百年来的智慧。

三、芗剧（歌仔戏）的其他情况

芗剧的传统剧目大约有五百多个。最初多用歌仔戏的唱本，进入城市后，增加了历史题材的剧目，多是从其他剧种或小说改编来的连台本戏。当时多是幕表戏，没有固定台词和唱词。1939年后，艺人邵江海首先废除幕表制，编定本剧种的第一个文学剧本《六月飞霜》（又名《六月雪》），以后又编演了《白蛇传》、《白扇记》、《山伯英台》、《陈三五娘》、《安安寻母》等三十多出戏，初步奠定了芗剧传统剧目的基础。目前流传在闽南一带的传统剧目主要有：《十三太保》、《赌妻》、《信义亭》、《五子哭墓》、《包公案》、《狸猫换太子》、《玉连环》、《李妙惠》、《陈三五娘》、《吕蒙正》等等。芗剧的最大特点就是它的平民化、通俗性、生活化。帝王将相的“宫廷戏”不是它的长项，芗剧多取材于百姓日常生活，如《三家福》、《五子哭墓》等；以情爱戏为主，如《三伯英台》、《陈三五娘》等，采用的语言也都是闽南地区通俗可感的日常用语，活灵活现的，透着闽南人的机智与诙谐，让人备感亲切。即使是取自神话传说的题材，也都会融入现代人的一些理念，容易引人共鸣。

芗剧的行当，早期只有生、旦、丑几个角色，后来吸收京剧的分行，角色增加。芗剧音乐的特点是唱多白少，唱词通俗，颇多生动的民间语汇，乡土气息浓厚，曲调自由，旋律优美，节奏强烈，富有较强的艺术表现力。说到这边，需要说明的是芗剧中的苦旦：芗剧以“三小戏”为主——即小生、小旦、小丑。生、旦角色在剧中的地位最重要，他们的扮相、嗓音、动作、表情都有得一拼。而搞笑逗乐，活跃剧情的“丑”角也不可少。“花脸”，“武生”是后来借鉴了其他戏种，逐渐丰满起来的，你很难看到以“花脸”，“武生”为主角的芗剧。“苦旦”则可谓是芗剧一绝，她的唱腔采用“哭腔”，凄楚哀怨，具有很强的“悲情”感。“苦旦”的走红与芗剧的发展历史有关。当年台湾移垦者经历过移民、海难、战事等种种悲惨遭遇，加上日本殖民时代所受的屈辱与迫害，艺人把现实中的悲怆、痛苦的情绪寄予剧情，以哭代歌形成了“哭腔”。“哭腔”由扮相俊美的“苦旦”如泣如诉地演绎，总让观众不免掬上一捧同情泪，而泪腺本来就发达的太太、小姐们更容易触景生情，哭肿眼睛。当年歌仔戏上演前的宣传中，就常常以“切勿忘记多带几条手帕”作为招徕人的“广告词”。

芗剧的服饰：从大红大绿到清秀雅致 早期的芗剧戏服较多采用浓艳的颜色，比如大红的上衣配翠绿的裤子，身上的装饰也是越繁杂越好，透着俗世的一份热闹。芗剧进入厦门以后，戏服做了一定程度上的“审美调适”。厦门人喜欢素雅，花团锦簇的戏服在当地人看来总有些刺眼。于是有的芗剧团便从清丽的越剧戏服上取经，远赴江浙购置新装。经费不足的，就干脆将“红衣绿裤”的缎面反穿，将大红变成水红，翠绿变成淡绿。这样一“包装”，倒也别有一番韵致。现在不管是台湾还是漳

州的芗剧（歌仔戏）团，受现代人审美倾向的影响，演员的服饰也都越来越讲究，很多戏服的料子都到江浙一带采购。

芗剧的传统曲调有一百多处。歌仔戏时期以锦歌、台湾调和民歌为主，改良戏时期则以内地杂碎调和若干改良调为主，适当吸收京剧、潮剧、汉调等部分曲牌，夹杂些电影歌曲和流行歌曲，呈现复杂状态。如目前的主要曲调主要有：七字仔调、杂念调、大调、倍思、买药调、遥望、改良大哭、改良小哭、杂啐调、串调、百家春、中板调、台什调、七字停、锦歌大小哭、宜兰哭、乞食哭及其他民歌、时曲。

芗剧的主要管弦乐器有壳仔弦（用椰壳制成即板胡）、大广弦（用龙舌茎作共鸣箱，以梧桐木为箱板，紫竹为琴柱）、台湾笛（又名梆子箫）、月琴、六角弦（共鸣箱为六角形定弦壳仔，与二胡相同，但面积较小）、苏笛（即横笛）、竹箫、二胡、大型唢呐、鸭母笛（又名竖管，簧嘴似鸭嘴巴）、京胡、芦管、北琶、大提琴等。主要的打击乐器有：板鼓、通鼓、竖板、倒板、大钹、小钹、大锣、小锣、钟锣、响盏、小叫等。

祖国大陆与台湾芗剧（歌仔戏）的特色比较

祖国大陆的歌仔戏有两种走向，呈现不同风格。专业剧团更强调艺术性，演员大都经过专业声训，有宽广的音域，表演上对技巧的要求也较高，如甩水袖、朝天蹬等没有刻苦训练是做不好的。内容上则讲究主题立意，强调教育意义。舞美上还吸收了现代舞台剧的一些长处，力求有更精彩的舞台呈现。有人称这种歌仔戏为“精致歌仔戏”，是在歌仔戏原有基础上的进一步艺术提升。民间剧团则保持着“草根艺术”的本色，更通俗。

台湾的歌仔戏基本上保存了原生态。演员全部采用真嗓子，音质自然，但音色稍粗，表演上也有更多的自由发挥空间，他们很好保留了“插科打诨”的形式，以更生活化的方式融入群众、融入民间，与观众的互动也更多。据说台湾“明华园剧团”在表演《白蛇传》的“水漫金山”时就曾调用了消防车，用一场“人工降雨”使观众与演员一同体验“水漫”的感觉。他们还很重视应用现代声、光技术方面的新器材，进行舞台布局，制造新奇效果。近年来台湾歌仔戏有的也在尝试“精致歌仔戏”之路。

可以说，祖国大陆与台湾的歌仔戏同根同渊，发展中又不断交融，相互促进。在保持歌仔戏“原味”的基础上其呈现出的参差多态，正是歌仔戏绵延不绝的生命力的体现。

四、芗剧在漳州的另一表现形式：木偶芗剧团

提线木偶起源于泉州，而泉州的木偶艺术，历史悠久。提线木偶戏古称“悬丝傀儡”闽南民间俗称“嘉礼”，又名线戏。唐末王审知入闽称王时，傀儡戏随之传入泉州。到了宋代，已在泉州民间广为流传。明代的泉州傀儡戏已脱离了属于片断、杂技表演的“弄傀儡”形式，能够演规模宏大的历史戏了。提线木偶传入漳州，是在上个世纪八十年代后。漳州的提线木偶线较少，其表演不如泉州的细腻，其主要用于表演芗剧剧目。目前，漳州的木偶芗剧团由于其的规模小，演出费用小但又不缺乏现场表演气息而受到中小村庄的青睐，因而在闽南芗剧的传播中占有重要的一席之地。

五、闽南芗剧发展现状与前景的调查结果分析

本次调查主要采用问卷形式，共发问卷100份，其中普通问卷（问卷一）70份，收回64份，调查的对象分布：老年人、中年人、青年教师、回乡大学生、在校中学生；芗剧艺人调查问卷（问卷二）30份，全部收回，调查对象分布：老演员、青年演员及初学者。

其中，问卷一的抽样结果如下： 从调查情况可得，大部分人对芗剧的认识仅停留在表面上，真正了解的很少，换句话说，就是仅停留在感性认识的层面上。对于闽南芗剧，在抽样调查中，超过95%的人仅是偶尔看一下，经常看的占不到5%，不过所有接受问卷调查的人都看过芗剧，这一点也表明芗剧

在当地还算普及。而被问到通过哪种方式观赏闽南芗剧时，29%的人回答的是电视，35%的人回答的是VCD，30%的人回答的是现场戏班，通过露天电影观看的则较少，只有6%，可能是随着经济的发展，露天电影这一独特的农村文化形式正在淡出历史舞台吧。对于专业戏班与民间戏班的比较，64%的受访者认为专业戏班比较好，28%的人认为二者差不多，8%的人则认为无所谓。

在对闽南芗剧的态度上，非常喜欢的人达不到8%，喜欢的人占23%，无所谓的人占60%，一点也不喜欢的人占8%。在被问到喜欢闽南芗剧的原因时，67%的人认为是由于闽南芗剧独特的风格，23%的人则受家乡传统的影响，另有10%的人是受家庭熏陶；而在那些不喜欢闽南芗剧的受访者中，有1人认为芗剧已经跟不上时代了，有3人认为难于忍受那么多的曲子，而4个人认为剧本主题不新颖，另有5个人认为演员的演技水平不高。

对于如何看待那些学芗剧的人的问题时，绝大部分的受访者认为“都一样，只是行业不同”（占58%），而羡慕和崇拜这种职业的人则各占21%。同样在受访者中，经常看台湾歌仔戏的人仅为16%，偶尔看的人则高达73%，从没看过的有11%。

在被问到台湾歌仔戏与闽南芗剧有无联系时，仅有13%的人认为二者很像，认为有点像的人则占51%，仍有6%的人认为二者不像，而30%的人则选择“不清楚”。而关于政府相关部门对闽南芗剧的态度问题，有17%的人认为政府非常重视，有14%的人认为比较重视，6%的人认为不闻不问，而62%的人则选择“不清楚”。

问卷二：

问卷二的前半部分与问卷一同，不过对于民间芗剧艺人来说，其回答一般差不多：受访者对芗剧均非常了解，非常喜欢，且经常观看，他们说这样可以改进自己的艺术水平；他们认为专业戏班要远远好于民间戏班，而至于通过哪种方式观赏闽南芗剧，回答结果是电视、VCD、现场戏班三者均有，在被问到喜欢闽南芗剧的原因时，他们认为主要是由于家乡传统的影响及闽南芗剧的特色，另外他们也经常观看台湾歌仔戏，而且知道两者是一样的。至于政府的态度，他们则普遍认为还算重视（这可能主要出于政府的威严）。

后半部分结果如下：

受访者中，大部分人学芗剧主要是因为个人喜欢芗剧（占74%），而26%的人则认为一方面是喜欢芗剧，另一方面也是为了赚钱。对于周围人对其学芗剧的态度，87%的人感觉非常支持，13%的人认为支持。被问到支持的原因时，有人说是因为他们本身也热爱芗剧；有人说是这毕竟是一项本领，也有人说这是闽南老百姓的传统娱乐方式。而当被问到他们感觉闽南芗剧的生存现状如何时：56%的人认为有点困难，48%的人则认为还可以，6%的人认为非常艰难（主要是说竞争比较厉害）。对于学历调查这一项，则小学文凭的人居多（占65%），其次是初中（占27%），高中的仅占8%，大学的则为零。而对于剧本，则以古代剧为主，每个戏班可供选择的剧本一般在10个以上，大约在一年左右有新剧本推出。几乎所有的人认为，芗剧一般也就现在这个样子，除非有所创新和改进，而且目前学芗剧的人仅与原水平持平。在被问到编剧人的文化程度如何时，几乎所有人都认为一般。而在被问到倘若现在再给你个机会选择，是否会继续选择芗剧，受访人中除了一人认为仍需衡量一下外，全部认为会继续选择芗剧。

另外，通过采访我们了解到，芗剧艺人的收入水平并不高：主角、主弦、主鼓每人每台是50元，一般演员每人每台才30元，一年至多演一百来台，收入最好的也就在6000—7000左右。

我们在实践中获得的另一个信息是，政府对闽南芗剧的支持还远远不够。据我们所获得的消息，哪个村庄要演戏，当地的文化部门都要收一笔不菲的税费，这无疑增加了演戏的费用，因而使很多村庄不得不放弃演戏。这是令我们很惊讶的一件事，难怪在接受采访时，有艺人呼吁：望有关部门给予大力支持，创造有利条件，院校多培养专业人才，才能使芗剧在

原有的基础上有所创新，让芗剧之花更鲜艳，永不凋谢。

六、几点建议

最后，根据闽南芗剧的现状，我们提出以下几点建议：

1.目前，闽南芗剧（民间）生存环境还有待进一步改进，一是演员收入有待进一步提高，二是政府应该加大支持力度，而不是设置障碍。(最好中央能够给闽南芗剧以直接的政策支持)2.民间艺人的演技水平有待进一步提高，应建立专门的培养机制，建立艺校应是最好的途径之一。

3.剧本应该有所创新。正如一位艺人所说的那样：历史剧与传统剧并举，同时进行适当的突破。

4.可尝试走台湾歌仔戏的成功之路，即走电视改良的道路。5.可在海峡两岸的文化交流中扮演更重要的角色，由于语言的上的相同，我们认为芗剧应该比京剧更容易使台湾人产生共鸣。

6.可以引入市场运作，在全国进行交流，扩大影响范围。

参考文献：

[1]郑钰傅 小林，《芗剧的语言艺术》，闽南日报社，2002.8.5 [2]黄石钧 陈志亮编，《台湾歌仔戏》 [3]闽南在线，《木偶艺术》

食品安全之现状与发展 篇5

综合训练一

《国内外机械安全发展现状与趋势》

指导教师：XXXXX 专业班级：安全1X-X班 学生姓名：周洋

学生学号：0000000000 国内外机械安全发展现状与趋势

周洋

（辽宁工程技术大学 安全科学与工程学院 辽宁 葫芦岛 125105）

摘 要：随着社会的进步,安全问题越来越受到人们的重视。在整个安全领域中,机械安全问题非常突出,机械事故的表现形式多样。据资料介绍,全世界机械事故约占事故总数的1/3左右。但是，各国的机械安全技术及管理都处于发展中状态。本文立足于阐述机械安全基本概念，对比国内外机械安全的发展现状，围绕中国共产党十九大报告作出对安全生产的要求及“新时代”特点对机械安全的发展趋势作出展望。关键词：机械安全；发展现状；安全生产；十九大

Current Situation and Trend of Machinery Safety Development

at Home and Abroad

ZHOU Yang（Liaoning Technical University School of Safety Science and EngineeringHuludao City, Liaoning Province

china 125105）

Abstract: With the progress of society, the security problem becomes more and more attention.In the field of security, mechanical safety problem is very prominent, the various forms of mechanical accident.According to the data, the world machinery accidents accounted for about the total number of accidents about 1/3.However, the mechanical safety technology and management of all countries in the development of the state.This paper is based on the basic concepts of mechanical safety, comparing the present development situation of domestic and foreign machinery safety, around nineteen report to the Communist Party of Chinese machinery safety development trend of production safety requirements and characteristics of “new era” outlook.Key words: machinery safety;development status;safety production;the 19th CPC National Congress

0 引 言

景，对于推进我国机械安全的发展具有十分

国家要发展、要强盛，需要强大的国民生重要的意义。产力，而这一切的基础就是机械发展。随着机械安全 机械制造水平的不断提高，生产所需的机器设备越来越先进，生产过程的自动化程度大1.1 机械安全基本概念 幅度提高，从而大大提高了生产效率，这就

机械安全是从人的需要出发，在使用机械使得生产工艺和设备变得复杂，在生产过程的全过程的各种状态下，达到使人的身心免中易发生某些不期望、无意的，造成人的生受外界因素危害的存在状态和保障条件。命丧失、生理伤害、健康危害、财产损失或

机械的安全性是指机器在按照预定使用其他损害和损失的意外事件。因而，机械安条件下，执行预定功能，或在运输、安装、全变得极为重要。但是，将机械安全作为一调整等时不产生损伤或危害健康的能力。门技术甚至一门学科来对待来研究是20世1.2 由机械产生的危险

纪60年代以后的事情。因此，研究机械安

由机械产生的危险，是指机械本身和在机全的现状和发展趋势，展望未来的发展前 械使用过程中产生的危险，可能来自机械自身、燃料原材料、新的工艺方法和手段、人对机器的操作过程，以及机械所在的场所和环境条件等多方面。存在于机械设备及生产过程中的危害因素涉及面很宽，既有设备自身造成的危害，又有材料和物质产生的危险，也有生产过程中人的不安全因素，还有工作环境恶劣、劳动条件差等原因带来的灾害，表现为复杂、多样、动态、随机的特点。有些单一危险看起来微不足道，当他们组合起来时就可能发展为严重危险。1.3 机械安全设计

机械安全设计的思想是在设计时尽量采用当代最先进的机械安全技术，事先对机械系统内部可能发生的安全隐患及危险进行识别、分析和评价，然后再根据其评价结果来进行具体的结构设计。这种设计是力图保证所设计的机械能安全地度过整个生命周期。

机械安全技术与传统的机械设计及安全工程设计方法想比，主要体现在以下几个方面：

（1）系统性。它自始至终运用了系统工程的思想，将机械作为一个系统来考虑。（2）综合性。机械安全设计综合运用了心理学、控制论、可靠性工程、环境科学、工业工程、计算机及信息科学等方面的知识。（3）科学性。机械安全设计包括了机械安全分析、安全评价与安全设计。机械安全技术既全面又综合地考虑了各种影响因素，通过定性、定量的分析和评价，最大限度地降低了机械在安全方面的风险。国外机械安全发展现状

2.1 美国机械安全的发展

机械是一种古老的装置，人类已经使用了几千年。但是，将机械安全作为一门技术甚至一门学科来对待来研究是20世纪60年代以后的事情。这主要与科学技术的发展有关。机械安全技术源于机械故障诊断技术，美国是发源地。在真正意识到机械安全的重要性后，美国于1967年4月成立了机械故障预防小组（Mechanical Fault Prevention Group,MFPG），开始专门研究机械故障。在其影响下，美国的ASME、EPRI等著名组织

与机构开始仿效，成立了专门的机构从事机械故障方面的研究并开展学术交流活动。2.2欧洲机械安全的发展

机械安全技术法规与标准也是机械安全技术的一个重要组成部分。标准化工作历来是推广应用先进的科学技术的重要保障。为了推动机械安全技术，欧洲共同体理事会于1985年与欧洲标准化委员会（CEN）达成协议，由CEN负责机械安全标准的制定工作。为了完成这一任务，CEN专门建立了23个有关机械安全的标准化委员会，另外还有将近40个技术委员会的工作与机械安全工作有关。这些标准化技术委员会先后一共制定了600多项机械安全方面的标准。此外，欧洲共同体理事会还专门制定了有关机械安全方面的法规，有力地推动了机械安全学科的发展。

在欧共体的带动下，国际标准化组织（ISO）与CEN先后签订了《技术信息交换协议》、《技术合作协议》，并于 1991年1月成立了“机械安全技术委员会”（即ISO/TC199）。国内机械安全发展现状及趋势

3.1 国内机械安全形势

改革开放以来，我国机械工业以年均超过20％的速度高速发展，无论产业规模还是增长速度，均处于各行业前列。但也由于机械工业生产设备、设施种类多样，工艺流程繁简不一，生产制造过程危险因素较多，易发生安全事故，特别是与冲压、剪切、木工等危险性较大的机械设备相关的重伤事故频发，从而严重危害了从业人员的身心健康。据对安全生产事故伤亡人数统计表明，近年来机械工业全行业因安全生产事故死亡每年1000余人，各种伤害性事故，如砸伤、烫伤、断指等更是数不胜数。机械工业死亡总人数在全国排在煤炭和建筑行业之后，是日本同行业的50倍。

3.2 机械安全科学还没有真正形成

安全科学技术非常重要,已成为人们的共识。我国的国家标准已将安全科学技术列为一级学科；我国目前已有安全科学技术方面的学术团体,其权威组织是中国劳动安全保护技术学会,它所主办的学术刊物被公认为是我国目前安全领域最权威的刊物；我国已有近40所大学开设了安全专业。但是,作为安全科学技术学科的一个非常重要分支，即机械安全,在我国还没有真正引起有关领导和专家应有的重视。

目前,我国专门从事机械安全研究的人员,无论是数量还是质量都很难令人满意。大学里的安全工程专业目前几乎没有开设专门的机械安全课程,绝大多数的安全专业毕业生从本科生、硕士生到博士生真正从事机械安全工作的人很少,真正从事机械安全研究的安全专业教师也不多。此外,目前我国机械安全研究人员尚未形成合力,处于各自为政的状态。力量的分散,导致机械安全学科发展速度缓慢。严格地讲,迄今为止,我国机械安全学科还没有真正形成。这从根本上严重地制约和影响了机械安全科学的健康发展。3.3 企业领导不重视机械安全工作

制造业是国民经济的支柱产业之一,而机械工业又是制造业的基础。所有的制造企业(包括部分商业企业)都有大量的机械设备,机械设备工作的好坏直接影响到企业甚至是国家的经济效益。所以,机械安全科学技术是制造业赖以生存和发展的基础。从理论上讲,制造类企业都应该配备有一定数量和质量的专职的机械安全技术人员。但是,事实上, 我国目前众多企业,别说配备有专职的机械安全技术人员,就连安全技术人员也没有专职的;有些企业虽设有专职人员,但这些人员的素质都不高,很难胜任工作。这种情况在我国的企业中普遍存在。其原因是相当多的企业领导没有充分认识到安全工作的重要性。他们没有把安全看成是一门科学,没有意识到从事安全科学技术的工作人员是应有素质要求的。

3.4 国内机械安全发展趋势

2017年10月18日，中国共产党第十九次全国代表大会在北京人民大会堂隆重开幕。习近平代表第十八届中央委员会向大会作报告。党的十九大报告作出中国特色社会主义进入新时代的重大判断。围绕这个重大判断，党作出的各项部署都体现出“新时代”的特点，其中对安全生产的阐述、要求，习

近平指出：树立安全发展理念，弘扬生命至上、安全第一的思想，健全公共安全体系，完善安全生产责任制，坚决遏制重特大安全事故，提升防灾减灾救灾能力。

为了深入贯彻落实党的十九大所作出的对安全生产的要求，并体现出“新时代”的特点，我国安全生产工作将会得到进一步的发展，安全科学技术也会得到进一步的提升。由于机械安全是安全生产的重要方面，机械安全将会在我国得到重视，相信不久便会从安全科学这个学科中分支出机械安全，各个机械制造业企业也会招聘专门研究机械安全的人才。机械安全在我国应用前景十分广阔。总结

目前，我国对安全生产的关注重点主要集中于易发生群死群伤的煤炭和建筑行业，可国家对这两个行业都制定了较为完善的、数量众多的安全生产技术标准、设计规范。对机械工业等行业的安全生产管理尚处于相对重视不足的地位，但在中国共产党十九大报告作出对安全生产工作的要求后，国家安全监管总局局长王玉普在全国安全监管监察系统学习贯彻党的十九大精神视频会议上强调：“以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，凝心聚力扎实推动安全生产工作水平。”而机械工业死亡总人数在全国排在煤炭和建筑行业之后，机械安全也将在我国得到重视。围绕“新时代”特点，制定并完善全国性、权威的机械工业安全生产技术标准、设计规范，强制性地提升本质安全，具有十分重要的现实意义。

参考文献：

[1]段红升.工程机械安全管理之我见[J].筑路机械与施工机械化，2001

[2]赵树华.电力工程施工“过程管理”实施纲要[J].电力建设, 2005,(02)

[3]袁鲁峰.建筑施工安全管理分析[J].中国新技术新产品，2009（9）

[4]施宝印.论工程机械的安全管理问题[J].科技与管理，2009（3）

食品安全之现状与发展 篇6

为了了解上海行业协会的发展情况,我校公共管理系公共管理专业的部分学生利用专业实习的机会,实地走访了本市七家行业协会(上海市美发美容行业协会、上海市轻印刷行业协会、上海市绿色工业促进行业协会、上海市市容环境卫生行业协会、上海市生物医药行业协会、上海市橡胶行业协会、上海市会展行业协会),进行了为期两周的调研活动。调研的内容主要涉及两个方面,一是调查行业协会主要工作内容、人员构成、经费来源情况;一是调查目前存在的问题以及制约发展的因素。我们希望以“一管窥全貌”的方式探究上海行业协会发展现状及存在的问题,探究其未来的发展方向。

一、上海市行业协会发展现状

目前,在上海市社团管理局注册登记的全市性行业团体共有123家,这些行业协会基本涵盖了主要的传统行业门类,它们中有行业类行业协会41个,占三分之一,产品类行业协会82个,占三分之二。从调研情况看,上海行业协会总体发展态势不错,在行业自律、信息沟通、人才培训等方面发挥着重要的作用:

1. 推动制定行业自律公约,引导企业开展良性竞争

近些年,随着经济活动的快速发展,一些企业为了争夺有限的市场资源,出现恶性竞争,如实行产业垄断,价格上竞相压价,干扰了正常的市场秩序。针对不良竞争,不少行业协会与下属企业多方协调,制定了行业自律公约,引导企业通过法律手段保护新产品,适时制定保护价,建立维护公平竞争的机制,依法公正地协调、处理会员企业之间的业务纠纷和矛盾,有效地整顿了市场秩序,推动了下属各企业的良性发展。

2. 提供信息交流平台,实现资源共享

为了占据市场的主导地位,就必须掌握第一手的信息资料,而行业协会恰恰在这一点上为会员企业提供了方便。他们通过会议、简报、期刊、网络等多元化的形式,将最新的信息告知企业。推动本地企业参与国际竞争,积极组织和开展各种类型的国际研讨会,加强国际同行业的交流合作。与此同时一些协会积极推动在相关行业间进行信息交流,达到资源共享,共谋发展。此外,许多新型行业协会还开设专业培训课程,帮助会员企业培训紧缺人才,受到企业的欢迎。

3. 推动政府与企业间的良性互动

行业协会作为政府与企业之间的中间桥梁,肩负上传下达的重任,不少行业协会努力实践中间人的角色,及时解读政府职能部门的政策导向,向会员企业传递最新的政策信息,尽可能的协调好政府、企业、协会间的各种矛盾分歧,使企业发展能够与政府的主导发展方向相吻合。同时,他们也与企业保持着密切的接触,注意收集汇总行业内部企业在经营活动中遇到的问题,通过各种途径向相关政府部门反映行业的共同心愿、下属企业的呼声,在合理的基础上,为业界争取有利的经营环境,积极探索政府与企业形成互动的有效途径。

二、上海行业协会存在的突出问题

通过调查,我们也发现上海市行业协会的发展现状存在诸多问题,制约了行业协会进一步的发展。其中最突出的问题有:

1. 定位不明确,不能有效发挥“上传”与“下达”的功能

这个问题主要是由于行业协会自身发展历史和现有管理体制造成的。上海市行业协会是随着我国的经济体制改革、政府调整和转变职能的进程,由政府行业主管部门组建的。其中相当一部分行业协会在政府的授权或委托下,承担了部分行业管理职能,起到分流政府职能的作用。上海市行业协会的管理模式的特点是“三元”管理模式,即由社团登记管理机关、行业协会发展署和业务主管单位共同管理行业协会。这个三元式管理机制反映了上海市行业协会具有较强的行政主导色彩。缺乏形成和发展市场化的行业协会的制度基础是当前行业协会工作面临的一个重要问题。虽然经过改革,行业协会的准政府色彩有所削弱,行业自律功能有所增强,但无论是自身行为、成员构成方式、行业协会办事人员的观念都不能摆脱其“官方”色彩。各协会都把为企业服务、为行业服务、为政府服务列为自己的宗旨。但是在实地调研中,我们发现目前行业协会的实际情况与这个设想还存在较大差距,集中表现为:第一,政府相关部门出台的各种政策与企业发展实际需求存在明显差距,作为企业利益代言人的行业协会由于自身定位模糊以及缺乏有效的反馈机制,难以发挥上传下达的功能。第二,行业协会的地位没有得到企业的普遍认同。我们走访的几个行业协会除了上海生物医药行业协会的覆盖率为100%外,其余几个行业协会会员单位的数量一般都占本地行业企业总数量的50%左右,而且以国营单位居多。第三,不同层次的协会缺乏必要的沟通与交流,工作重点没有区分,使得工作没有形成合力,有时还会出现争会员的内耗。

2. 经费匮乏,难以开展实质性的活动

行业协会是非营利性组织,协会的经费主要来自会费和提供相关服务的收入。《民政部、财政部关于社会团体收取会费的通知》规定“会费标准为300元~2000元”,这对于目前行业协会特别是一些规模较小的行业协会的正常业务开支,往往是杯水车薪。在我们调查的行业协会中,企业交纳的会费是其主要收入来源(见图表1),大部分协会由于经费不足,难以开展一些必要服务活动,形成了“协会经费不足——服务量不够、质不高——会员不愿缴纳会费”的恶性循环。

3. 从业人员兼职者居多,年龄偏大,专业知识背景匮乏。

行业协会是企业为了维护自身的利益而依法设立的具有独立主体地位的非营利性社团法人。政府与行业协会应该是两个具有独立法人的主体,他们之间的关系应是合作伙伴关系。但现实情况并不是这样。从调查中我们发现,行业协会决策机构的人员有56%是来源于政府工作人员,26%来自会员企业,18%来自中介组织、学术机构等其他渠道(见图表2)。行政机关领导兼职当会长、秘书长的现象很普遍,协会专职工作人员仅占12%。在这种情况下,行业协会往往受政府干预比较多,很难对自己的职能有明确的定位。

其次,在行业协会专职工作人员中,普遍存在年龄偏大,专业知识背景匮乏的问题。在调研过程中我们感到,各协会的人员结构不尽合理,专职人员的老化问题较为突出,在被调研的协会,专职人员55岁以上占33%,45岁~55岁占23%,,36岁~44岁占11%,25岁~35岁占24%,25岁以下占9%(见图表3)。由于各协会大多未建立正常而必要的人员录用、考核、培训、晋升、淘汰和退休机制,更没有形成一套科学有效的激励约束机制,不仅缺乏高素质的业务骨干人才,现有人员也缺乏专业化培训。协会工作人员欠缺专业知识背景,已直接影响到协会服务质量与可持续发展。

三、上海行业协会的发展前景及对策

当前,随着社会主义市场经济体制的不断完善和政府管理理念的转变,行业协会作为连接政府与企业的非营利性组织,越发显得重要。如何适应市场经济的需求,最大限度的发挥自身功能,是上海市各个行业协会谋求进一步发展的主攻方向。笔者依据实地调查的结果,拟就上海行业协会未来发展做一些建设性的探讨。

1. 结合区域经济发展特点,依托本地经济发展特色,寻找发展的生长点

早在20世纪初期,上海依托本地文化氛围,以海纳百川的胸怀,大胆借鉴吸纳西方舶来品,形成了颇具特色的“海派文化”,深刻影响了上海本地商业活动。今天,作为引领社会主义市场经济活动的重要地区,上海的行业协会应该结合本地经济发展的特点,寻找新的生长点。如:大胆借鉴其他国家先进管理经验,强化服务意识,借助“入世”的优势与国外行业协会加强联系,积极筹备交流合作活动来促进贸易往来。帮助企业进行国际间的谈判协商,处理双方分歧。与此同时,充分利用上海在长江三角洲地区区域经济合作中的优势,实现跨地区行业协会的联合,推动本地企业走出上海,拓展发展空间,促进本地企业与其他地区企业的联手合作,共谋发展。

2. 建立完善配套的福利、工资体系,吸引更多年轻的专业人才加入协会

行业协会的发展不仅需要观念上的革新,也需要用人制度的改革。由于行业协会的办事人员来源复杂,许多行业协会没有正式的员工保障体系,协会工作人员的工资、福利往往由原工作单位发放,造成协会内部待遇不一、工作人员难以产生认同感的局面,缺乏持续发展的动力。要解决这个问题,需要行业协会改变用人体制,建立完善配套的工资、福利体系,面向社会公开招聘,提供条件,吸收年纪轻、学历高、有事业心的专业人才从事协会的工作,实现协会工作人员队伍职业化、年轻化、专业化。同时要建立一套激励竞争机制,为工作人员创造能够发挥个人才干、持续成长的良好环境。

3. 政府应加大政治体制改革力度,帮助协会顺利转型

行业协会要彻底改变现有的拾遗补缺的尴尬地位,需要政府加大政治体制改革的力度,改变“一把抓”的管理理念,由行业协会承担起管理各企业的功能。要实行政会分开,最为重要的就是废除双重管理制。政府部门主要起监管作用,如行业发展规划、行业标准、行业发展政策、行业生产经营许可证和进出口许可证、产地证、统计咨询、产业损害调查、年检、新办企业的初审、特殊企业的推荐和验收、物质检验与监督等方面由政府出台相关政策或者法律、法规实行宏观调控,由政府行业管理部门向行业协会授权或委托职能,通过行业协会引导企业贯彻执行整个行业发展的规划和相关政策,规范企业的生产经营。这样做不仅政府可以使自己从过多的行政事务中解脱出来,集中精力对重大事务进行决策选择,而且可以使行业协会摆脱行政干预的束缚,真正发挥中间桥梁的作用。

通过调研活动,我们感到上海市行业协会的发展见证了改革开放30年中国经济体制转型的曲折历程,既取得了不俗的成就,也面临着艰巨的挑战。随着中央政府政治体制改革的重大转折,我们相信上海市行业协会的发展将会跃上一个新的台阶,真正成为联系政府与企业的桥梁和纽带,发挥着越来越重要的作用。

摘要：当前,随着社会主义市场经济体制的不断完善和政府管理理念的转变,行业协会作为连接政府与企业的非营利性组织,越发显得重要。本文依据实际调查报告,分析了上海行业协会的发展现状及不足,并对其未来发展趋势提出了自己的看法。

关键词：行业协会,上海,市场经济

参考文献

[1]阮尹:过行业协会的作用及其发展建议[J].今日科技,2006,02

[2]张冉:中国行业协会研究综述[J].甘肃社会科学,2007,05

[3]邢方霞,李敏昌,我国行业协会的现状与发展的路径选择[J].商场现代化,2007,11

食品塑料包装的现状与发展趋势 篇7

关键词：食品塑料包装现状趋势

中图分类号：TS206.6 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）14-0019-02

1 前言

塑料被广泛用于产品的包装，特别是在食品包装中起着不可替代的作用，在食品行业中日益成为不可缺少的包装材料。食品塑料包装对食品食品价格、安全卫生、功能提升起着举足重轻的作用。所以，食品塑料包装的现状和发展尤为需要人们的关注。

据有关资料统计，塑料用于食品包装的量占塑料总产量的1/4，塑料凭借其轻巧，阻隔性好等优点，在方便食品的包装量中稳居第一，在一份市场预测报告中提到，聚丙烯包装是欧洲食品塑料包装销售量增长速度最快的，其中热塑性聚丙烯增长率为10%，透明聚丙烯增长率为9.5%，PET制品增长率为9.2%，发泡聚苯乙烯、软质PVC的增幅最小。目前，市场中新食品的包装大多为塑料包装，主要有集装包装、无菌包装、高温杀菌塑料罐、高阻隔材料包装、柔性包装材料包装等几种。

2 食品包装塑料制品概况

2.1 塑料

塑料（Plastics）是指以树脂为主要原料，添加填充剂、增塑剂、着色剂、润滑剂等辅料，以合成或缩合反应聚合而成的高分子化合物，在加工过程中流动成型的材料。

2.2 特性

塑料主要有以下特性：（1）性能稳定，不锈蚀；（2）耐冲击、耐磨耗；（3）质量轻、方便易携；（4）透明性、成型性、着色性均好；（5）绝缘性好，导热性低；（6）加工成本低；（7）尺寸稳定性差，容易变形；（8）大部分塑料耐热性差、热膨胀率大，易燃烧；（9）大部分塑料耐低温性差，低温下易变脆。

3 食品塑料包装优、缺点

3.1 食品塑料包装优点

大部分食品包装塑料性能稳定，不与酸、碱反应，抗腐蚀能力强，可以有效的保护食品不受外界影响，从而保证食品的安全性、卫生性。食品包装塑料的制造成本低，对降低食品成本和价格起着重要的作用；耐用、防水、质轻是塑料的特点，所以用塑料包装的食品在运输及运输中的保藏有较高的优势；塑料容易被塑制成不同形状，可以满足不同食品对包装的要求。

3.2 食品包装塑料的缺点

塑料包装物废弃后很难降解，容易造成长期、难以治理的环境问题。废弃塑料包装混入生活垃圾中很难处理，采用填埋处理则会长期占用土地，混在土壤中影响农作物养分和水分吸收，从而导致生活垃圾不适于堆肥处理。

4 食品塑料包装现状

4.1 主要种类

4.1.1 聚乙烯----PE

聚乙烯，也称PE，其实质是一种合成树脂，是目前世界上产量最大的塑料制品，同时也是目前用量最大的塑料包装材料。聚乙烯包装物根据密度不同，可分为高密度、中密度和低密度三种。其中，高密度聚乙烯（HDPE）结晶度较高，硬度、气密性、耐化学性和机械强度均较好，被大量应用在吹塑成型制造瓶子等中空容器。聚乙烯的各种复合材料也由于具有良好的热封性制成的容器，可用来包装各种饮料产品。

4.1.2 聚氯乙烯----PVC

聚氯乙烯，简称PVC，可分为硬制、软制和糊状制品。用注拉吹方法生产出的PVC塑料瓶，具有瓶壁无缝、薄厚均匀等优点，可用于包装含气饮料等液体食品，而用挤吹方法生产的聚录乙烯瓶只适用于包装矿泉水、果汁等。

4.1.3 聚丙烯----PP

聚丙烯，也成PP，特点是加工性好、透明度高，与其它材料混合制成的复合制品可作为多种液体食品的包装容器。

4.1.4 聚酯----PETP、PET

聚酯材料，可称为PETP，也可称为PET，是经二轴延伸吹塑的方法生产出来的瓶类容器，呈玻璃状，有较高的透明度和良好的表面光泽，目前来看，是玻璃瓶包装最适合的塑料包装物替代品。近年来，我国聚酯瓶产业迅速发展，聚酯瓶已被广泛应用于各种茶、果汁等需要热灌装的饮料。

4.1.5 聚偏二氯乙烯----PVDC

食品包装除了印刷、粘接、热封等问题，对氧气和水分的阻隔是最主要的问题。目前来看，聚偏二氯乙烯（PVDC）是塑料包装物中阻隔性最好的，柔软几乎不透气、不透水，所以，保鲜和保持香味的性能较好。在应用较多的热收缩包装物中，聚乙烯醇（PVA）随着吸湿增加，阻气性急剧下降而降低功能，尼龙膜由于有一定的吸水性，所以阻湿性教差，所以，PVDV是目前最好的热收缩包装材料，它对食品的色、香、味均有良好的保护作用，同时，对食品能起到较好的防潮效果，可大大延长食品的保存期限。在美国PVDC产品主要是保鲜膜和纸上涂布，其用量占PVDC总耗量的40%。目前，我国食品包装市场上使用聚偏二氯乙烯的应用比例还很小，仅仅是在大部分的火腿制品肠衣包装中的塑料薄膜中应用比较广泛。但由于它的生产成本并不高，所以在食品包装的发展前景较好。

4.2 安全性

目前大多数人对塑料制品作为食品包装还是抱有强烈的担忧，这是因为大家错误地把塑料制品都当成一种塑料聚氯乙烯，认为其含有易挥发的增塑剂，会给食品带来危害，不宜用于食品的包装。随着我国相关的生产标准也已经出台，很多检测结果表明，目前市场上绝大多数用于食品包装的塑料是安全的。且近年来检验分析技术不断进步，已经能对各种塑料制品中的成分及其在各种情况下的发生的变化做出精确的鉴定，所以，目前应用于食品包装的各种塑料材料如聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等，其安全性都是无须担忧的。

4.3 环境污染问题

废旧塑料包装物废弃后，由于难降解会造成长期的、难以治理的的环境问题：农作物减产、动物死亡、填埋处理长期占用土地、生活垃圾不适用于堆肥处理，难以收利用等。目前，我国还没有建立合理有效的废弃物包括废弃塑料物的处理体制，因此，草率地认为塑料制品不环保并不科学。在欧洲，环保部门经过全程评估，在环境评价方面认为塑料制品比纸制品更环保。在资源及能源的消耗方面，塑料制品的能源消耗仅为纸制品的1/2甚至更少，而材料用量更比纸制品少1/6至15。在加工过程中，300个塑料制品对水的污染和一个同容量的纸罐持平。所以，在我国森林资料相对贫乏的现状下，大力发展塑料包装才是明智的选择，但同时应更多地关注塑料垃圾的回收再利用问题，尽最大可能把对环境的污染降低到最低程度。

5 食品包装塑料发展趋势

5.1 环境保护和安全性

鉴于环境保护和安全性等问题的考虑，生物塑料是食品包装塑料的发展方向，日本科技人员从木粉中制取出的物质生成的聚氨酯抗热能力极强，且可被生物分解。俄国的工作人员在塑料聚合物制品中添加多种脱水矿物盐、酶等物质后，塑料包装袋的内表面即可起到吸收水分、杀死细菌的作用。在小麦粉中加入甘醇、甘油和聚硅油等混合干燥，再经150KG/m2压力热压可制成半透明状可塑性塑料薄膜，该薄膜可由微生物加以分解。把环境污染降低到最低程度，使用更安全，更卫生将是食品塑料包装未来必然的方向。

5.2 功能性

随着现代生活质量及对食品安全要求不断提高，食品包装的功用和安全也面临着越来越高的标准和要求。现在各国对食品包装用塑料的研究和开发十分活跃。其中，法国已在市场上应用两种使用普通聚氯乙烯材料制成的包装用薄膜，使用时可鉴别包装的食品是否使用转基因原料，对于含量仅为5%至10%的使用转基因成分的大豆制品，也能清楚鉴别；一些国家推出的双层叠加膜肉类专用包装，内层为可食用纸，外层为有特殊性能的高密度聚乙烯薄膜，从而避免了普通肉类包装浸出血、油脂及紧贴肉上不易分离等问题，保持了肉类原有色香味；英国研制的一种食品塑料包装具有主动和被动屏障功能，能有效抑制氧气渗入，不仅可以延长食品保存期，还可以直接用微波加热，在方便食品的包装中可以得到广泛应用。

参考文献

[1]李琳，李莉.食品包装的发展趋势[J].包装与食品机械，2003，（02）.

[2]侯广辉，王璐玲.我国食品接触材料的安全问题及对策[J].质量探索，2007，（07）.

[3]齐尚忠.浅析塑料食品包装材料中存在的安全问题[J].大众标准化，2007，（05）.

[4]刘国信.食品安全对塑料包材提出高要求[J].商品储运与养护，2005，（04）.