粗饲料加工

粗饲料加工（通用12篇）

粗饲料加工 篇1

1青贮饲料的制作

制作青贮饲料的原料,主要有青玉米秸、鲜甘薯秧、青草等。制作青贮饲料主要有以下工序:适时收割→适当晾晒→运输→铡短→装窖→封顶。简单的讲就是:早收、 快贮、铡断、压实、封严。

1.1适时收割

利用农作物秸秆青贮,要掌握好收割时机。收割过早会影响作物产量,收割过晚则会影响青贮质量。玉米秸的收割时间,应从以下两个方面掌握:一是看子实成熟程度,乳熟早,完熟迟,蜡熟正当时;二是看青黄叶比例:黄叶差, 青叶好,各占一半就嫌老。甘薯秧青贮应该在甘薯成熟后霜前割秧以保证青贮质量。

1.2适当晾晒

收割后的青贮原料水分含量较高,可在田间适当摊晒2~6小时, 使水分含量降低到65%~70%。

1.3运输

收割后的青贮原料适当晾晒后,要及时运到铡草地点,若相隔时间太久,易使养分损失较多。

1.4铡短

原料运到后要及时用铡草机切短,青玉米秸切短至1~2cm,鲜甘薯秧和苜蓿草切短至2~4cm,切得越短,装填时可压得更结实,有利于缩短青贮过程中微生物有氧活动的时间。此外,青贮原料切得较短,有利于以后青贮饲料的取挖, 也便于牛羊采食,减少浪费。用铡草机切短时,除要掌握切的长短外,还要注意集中人力和机器设备等,以便及时装窖和封窖。

1.5装窖

切短后的青贮原料要及时装入青贮窖内,可采取边切短边装窖边压实的办法。装窖时,首先在窖底垫一层10cm厚的干草,以吸收青贮秸秆中多余的水分。每装30~40cm就要压实一次,特别要注意踩实青贮窖的四周和边角,以免滞留空气,造成秸秆局部腐败,碾压时最好用履带拖拉机或农用四轮。农户青贮窖容积小于10立方米时,可用人踩压。如果两种以上的原料混合青贮,应把切短的原料混合均匀装入窖内。同时检查原料的含水量。 水分适当时,用手紧握原料,指缝露出水珠而不下滴。如果当天或者一次不能装满全窖,可在已装窖的原料上立即盖上一层塑料薄膜,次日继续装窖。

1.6封顶

尽管青贮 原料在装 窖时进行了踩压,但经数天后仍会发生下沉 , 这主要是 受重力的 影响和原 料间空隙 减少引起 的 。 因此 , 在青贮原 料装满后 , 还需再继 续装至原 料高出窖 的边沿80~100cm,然后用整块塑料薄膜封盖,再在上面盖上5~10cm厚的长稻草或麦秸,最后用泥土压实,泥土厚度30~40cm,用铁铲拍压成馒头状(或屋脊状),以利排水。要经常检查,当窖顶出现裂缝时及时覆土压实。

2提高青贮饲料质量的关键

要提高青贮饲料的质量,需注意以下几个关键环节。

2.1控制青贮原料的水分

青贮原料的水分含量是决定青贮饲料质量的关键环节之一。实践证明,原料的水分含量在65~70% 时青贮最为理想。如果原料含水量过低,装窖时不易踩紧,利于霉菌、腐生菌等杂菌繁殖,易导致青贮饲料霉烂变质;如果原料含水量过高,降低了所含糖分的浓度,则会使青贮饲料发臭发黏,而且产生较高的酸度,牛羊不喜欢吃,采食量减少。

要使青贮 原料的含 水量达到 规定的要 求 ( 即含水量 在65%~70%),首先,青贮作物应适期收割(即全株带穗青玉米要在整棵下部有3~4张叶变成棕色;单纯青贮玉米秸,要在玉米基本成熟,玉米秸有一半以上青叶时青贮为宜)。其次,如果原料水分含量过多,可适当晾晒后再青贮或掺入适量的粗糠、粉碎的干草等;如果原料含水量过少,可适当均匀地洒水或掺入含水分多的青绿多汁饲料。合适的含水量应是用手用力握紧原料,指缝露出水珠而不下滴。

2.2青贮原料要含有一定量的糖分

含糖量的高低是影响青贮质量的主要条件,原料中含糖分少, 含蛋白质多(如花生秧、大豆秸、 苜蓿草等)时,不宜单独青贮, 与含糖分多的原料混合青贮为好。 快速装窖和封顶。青贮一旦开始, 就要集中人力、物力,割的割、运的运,切碎和装窖同时进行。每窖要求2~3天内完成。并且装窖要均匀,注意压实;封顶要严密,严防漏水、透气。

青贮饲料开窖后,如果利用不好,常出现第二次发酵,使青贮饲料腐败变质。大容积青贮窖启用时,每次取青贮饲料要快速作业, 每次一般不超过30分钟,取完立即封闭窖口,并用重物压紧,防止空气进入窖内。最好随喂随取,尽量不要取出过多,以免暴露在空气中时间过长发生腐败变质。

饲养量少的专业户,可实行袋装青贮,每袋以贮200kg左右为宜,取用灵活方便,可防止饲料腐败变质。为防止频繁启窖, 也可一次多取一些,吃不完的可晾晒,干青贮仍有青贮的水果酸甜香味 , 适口性仍 很好 。 甲醛 (0.7%)、乙酸(0.3~0.5%)、丙酸(0.25~0.4%)均有抑制微生物活动的作用。因此,对已进入空气尚未腐败变质的青贮饲料,喷洒上述药品,有防止第二次发酵的作用。

3饲料秸秆氨化技术要点

氨源与用量:尿素按干秸秆重的5%或碳酸氢铵10%。

场地:选择地势高燥,排水良好的地方,建成水泥窖,长2m、宽1.5m、深1.2m,要求窖壁不漏气, 窖底不漏水。

秸秆预处理:将秸秆铡短至1~2cm,弃去不洁或霉变的秸秆。

装窖:对玉米秆可成捆分层装放,按比例添加氨源,对麦秸应将氨源制成水溶液浇洒,每100kg麦秸用水30~40kg,要求分层踏实, 待秸秆高出窖面1m时,堆放成馒头形,以免下陷成坑而积水。

封窖:用薄膜,沿秸秆面向窖边铺,然后用泥压实封严。

管理:氨化期间,一旦薄膜损坏,出现漏气,应及时修补以确保氨化秸秆质量。

氨化时间:随气温而定,气温低于5℃,4~8周;5~15℃, 2~4周;15~30℃,1~2周;高于30℃,1周以下。

开窖放氨:选择晴天天气开窖,取出氨化秸秆摊开,日晒风干,放净余氨,切忌雨水浇淋秸秆,最好经粉碎后置室内贮存。

感观评定 : 良好的氨 化秸秆,开窖时氨味烈强,放氨后呈糊香味,色泽浅黄或褐黄,质地柔软。若有糊烂味或秸秆发粘发黑应弃之。

饲喂:初期喂牛采用由少到多,少给勤添或拌料等方法,使牛逐渐适应(也可在料中加入少量食盐增加适口性)。另外,因秸秆养分不全,应补充适量青绿饲料,在混合料中加少量饼粕类,以确保含氮物的有效利用。

饲料变更时,应注意不能突然,而应有逐渐改变的过渡时期。

粗饲料加工 篇2

法定代表人：

乙方(经销方)：

法定代表人：

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规规定，本着合作共赢、互惠互利的原则，双方经协商一致，达成如下协议：

第一条、合作范围

为全面规范地服务终端客户，根据甲方企业的市场拓展规划，甲方根据乙方的申请和对乙方的经营能力的审核，同意乙方加入其销售网络，由乙方在____省(市、自治区)_____市(地区)_____县(区)_____地点(经销、批发、零售)专属性经营品牌系列产品。

第二条、合作关系

双方的关系确定为合作关系。乙方作为单独的企业法人或经营者进行经济活动。乙方不是甲方的代理人，也不是甲方的雇员和合伙人。乙方无权以甲方的名义签订协议，使甲方在任何方面对第三人承担责任和义务。

第三条、合作期限

双方合作有效期自_____年___月____日至____年____月____日。除非本协议提前终止，双方可在协议有效期满前____天内单方面提出延长协议合作的请求，经另一方同意，可以续签本《饲料经销协议》。本协议到期后，双方均无异议，可自动延期____年。

第四条、品牌、指标

甲方为使乙方所辖区域更好运营，开发和提供适销饲料，保证饲料产品质量符合标准，合理定价，最大限度保证乙方的供应和利润。在本协议期间，甲方承诺积极组织品牌宣传以提升和维护品牌形象。乙方承诺积极组织市场渠道开发完成区域销售指标。

第五条、标的、数量、价款

编号：

饲料名称：

包装规格：

单价：

数量：

总价：

合计金额：

以上价格如有变动，甲方须提前____天书面通知乙方。

第六条、交货方式及期限

甲方应在接到乙方以电话加短信(或传真)方式的发货通知单后，_______天内送货到指定地____，运费由_______方承担。

第七条、验收

1、验收方式(请在选择项目的方框内打√，不选择的项目打×)

□乙方在甲方交货时当场验收。

□乙方在甲方交货后当日内验收。

□其他验收方式

2、验收内容

1)饲料是否符合第一条约定。

2)饲料产品包装贴有标签或者附具说明书。

3)标签或者说明书上应当注明饲料名称、企业名称、产品批号和产品登记证号或者产品临时登记证号、产品生产许可证号或者产品生产批准文件号。

4)标签或者说明书上应当注明饲料的有效成份、含量、重量、产品性能、用途、使用技术、使用方法、生产日期、有效期和注意事项等。

5)法律、法规另有规定的，标签或者说明书应当符合规定。

第八条、付款方式及期限

甲方交货后，乙方应于当日支付____%价款，剩余____%价款应于第二次进货时一次性付清如有定金可抵作价款。乙方付款后，甲方应当开具销售凭证。乙方应直接汇款入甲方指定的银行账户，非经甲方特别授权甲方销售人员不收取现金或者使用私人账户。

第九条、甲乙双方权利义务

1、甲方权利义务。

1)甲方应当出示营业执照、经营许可证。

2)甲方不得出售国家、地区明令禁止使用的饲料以及添加非法添加剂。

3)甲方应当向乙方说明饲料的用途、使用方法、用量、和注意事项;还应当提醒乙方注意饲料标签或者说明书已注明以外的其他使用、操作注意事项。

2、乙方权利义务

1)乙方应当查看甲方的营业执照、经营许可证。

2)乙方应当仔细查看第三条内容。

3)乙方应当按照所买饲料标签或者说明书注明的事项以及甲方的说明、提醒事项正确使用饲料。

4)非因产品质量问题乙方不得退换货。

第十条、协议终止

在乙方违背本协议即违法经营、制假、售假、恶意窜货、侵犯甲方知识产权等严重侵害甲方合法权益等行为时，本协议视作立即终止。甲方有权采取对乙方的下列措施：依法提请司法和执法机关追索乙方的赔偿责任和法律责任。与此同时乙方必须：1)结清与甲方的产品欠款;2)不得再进行销售甲方的商品;3)必须承担客户后续服务成本，包括退货、维修、索赔等。

第十一条、违约责任

1、饲料经验收不符合第一条、第三条约定的，乙方有权要求甲方补足、更换、退货。

2、一方迟延交货或迟延支付价款的，应当每日按照迟延部分价款的___%向对方支付违约金。

3、因饲料质量问题给乙方造成损失，乙方向甲方要求赔偿的，甲方应当予以赔偿。饲料质量争议由法定产品质量检验机构鉴定。

4、当事人一方违约后，对方应当采取适当措施防止损失的扩大;没有采取适当措施致使损失扩大的，不得就扩大的损失要求赔偿。当事人因防止损失扩大而支出的合理费用，由违约方承担。

第十二条、争议解决

发生的争议，由双方协商解决;也可以请求调解;或选择提交____省市仲裁委员会仲裁。

第十三条、合同经双方签字(盖章)之日起生效。本合同一式___份，双方各执___份。

供应方(甲方)：

法定代表人：

________年_______月_______日

经销方(乙方)：

法定代表人：

青贮饲料的加工调制技术 篇3

一、青贮原理

青贮过程的实质在于将新鲜植物紧实地堆积在不透气的窖内、塔内、拉伸膜内，通过微生物——主要是乳酸菌的厌氧发酵，将原料中所含的糖分分解为有机酸——主要是乳酸，借此提高酸度，当乳酸菌在青贮原料中积累到一定浓度时（pH值为4左右），抑制了微生物的活动，以免原料中养分继续被微生物分解和消耗，从而能很好地将原料中的养分保存下来。

二、制作青贮饲料应有的条件

1.创造厌氧环境。在往青贮窖中装填青贮料时，必须踩实压紧，排除空气，然后密封，并防止漏气。人工踩压厚度为5~10厘米，机械镇压厚度为30~50厘米。

2.青贮原料的装填。装填青贮原料的速度要快，最好在1~2天内将全部原料装在窖内并封好。最迟不要超过3~4天。

3.青贮原料应有适宜的含糖量。一般青贮原料中的糖分含量不低于鲜草重量的1%~1.5%。禾本科牧草易于青贮。而苜蓿、草木樨、三叶草等豆科牧草及豌豆类、马铃薯叶、蓼、蒿等，因含糖量低，较难青贮，在调制青贮时，应搭配其他易贮原料混贮。

4.青贮原料应有适当水分。禾本科牧草适宜青贮的含水量为65%~75%、豆科牧草为60%~70%。

5.青贮时间。一般都在9月10~20日进行。当青贮玉米、青贮高粱的植株下部叶有2~3片叶枯黄时进行青贮，争取在霜前青贮收割结束。草苇、小叶张在7月下旬至8月上旬进行。

6.切碎长度与容量。长度：青贮玉米、高粱秸秆以2~3厘米为宜，草类3~6厘米为宜。容量：玉米秸为400~500公斤/立方米，草类为250~300公斤/立方米。

三、青贮的调制方法

1.玉米秸青贮调制方法。青贮前的准备工作：青贮窖应在青贮收获前5~7天建好，原来的旧窖要进行清理、修复。若是土窖，四周及底部应铺设塑料薄膜。塑料薄膜间的接头要搭接7~10厘米，塑料薄膜长度要高出窖口0.5~1米。

2.青贮操作步骤。①铡短：种植面积较大应采用牵引或自走式机械进行切短处理。种植面积小则采用小型铡草机，在窖口进行切短处理。②原料装窖与镇压：装填青贮原料，应逐层摊平压实。大型容积青贮窖最好用履带拖拉机碾压，每装30~50厘米厚的原料碾压一次。小型青贮窖可用人工踏实，每10厘米厚的原料踩踏一次。要特别注意窖边、角部位的压实。当玉米青贮原料高出窖口30~50厘米时，停止装填玉米青贮料，准备封窖。顶部原料要堆压成馒头状。

3.密封及管理。青贮原料填装完后应立即密封，封盖后应该经常检查，发现有塌陷、渗漏等现象应及时处理，窖四周应有排水沟，以防止水渍。青贮原料经过1.5~2个月发酵即可饲喂。

优质肉牛粗饲料加工利用技法 篇4

1麦糠软化

腾州市常用麦糠育肥肉牛, 麦糠的营养价值稍高于麦秸, 贮存较为方便, 但麦糠有芒, 且其中泥土杂质等较多, 饲喂时要掌握以下几个环节:

1.1过筛去杂。将麦糠中的泥土等杂质除去。

1.2浸泡控水。用清水或1%～2%石灰水将麦糠浸泡6～12小时, 以软化麦芒和清除泥沙, 防止麦芒扎入肉牛口腔, 形成口腔炎。喂前1小时捞出控水至不滴水为止方可饲喂。

1.3喂量适宜。可全部以麦糠为粗饲料, 亦可与淀粉渣 (风干物) 混合饲喂, 300kg以上的育肥牛日喂量在6～8kg。

1.4防止霉变。麦糠贮存时要防霉变, 霉变的麦糠禁止饲喂。

2麦秸氨化

麦秸作为粗饲料可以铡短后直接饲喂, 但效果较差, 将麦秸氨化后其饲喂效果较为理想, 粗蛋白可由麦秸的3%提高到8%～10%。其具体做法是:将干净无霉烂的麦秸铡短, 把30kg尿素、石灰水液 (3～4kg尿素、1kg生石灰) 喷洒在铡短的麦秸上 (100kg) , 边喷边拌匀;封垛或填窖;处理好的麦秸要堆在牛舍附近地势稍高处, 垛四周要挖一道排水沟, 有利于下雨时排水和压垛, 堆的形状视数量而定, 垛外面用塑料薄膜盖严, 底部附近处用泥土压住封实, 防止漏气。填窖也要注意不漏气这一重要环节。氨化处理时间, 视气温条件而定, 春、秋两季15d左右, 夏季7d左右, 冬季则需30d左右, 饲喂前24～48小时打开塑料薄膜, 放出多余的氨气即可饲喂。

3青贮玉米秸

干玉米秸秆喂牛其营养价值略高于麦秸, 可以铡短后直接饲喂, 最好的饲喂方法还是青贮玉米秸, 可以使玉米秸的营养减少损失。

玉米秸的青贮应提倡带穗青贮, 在玉米乳熟或腊熟期间青贮, 减少了玉米的收获、晾晒、脱粒、粉碎、贮存等多道环节, 最终是玉米面加玉米秸喂牛。玉米秸青贮, 能将秸秆中90%以上的营养物质保存下来, 尤其是维生素的损失较少。但是, 在该市玉米秸收藏时期, 正是抢种小麦的农忙季节, 时间紧迫, 往往耽误了青贮, 两者矛盾很难解决, 这也是阻碍青贮推广的主要原因。而采用玉米秸带穗青贮, 就可以解决这个矛盾。

玉米秸的青贮多采用窖贮法, 最好采用砖混永久性青贮窖。亦可采用土窖, 用塑料薄膜贴四壁及底部, 青贮完后将上面的塑料薄膜盖好压实, 在青贮饲料制作过程中, 要掌握以下几个环节:

3.1建青贮窖。在地势高、排水良好的地方建青贮窖。其大小要根据牛场的饲养量和要青贮的数量而定, 一般每立方米青贮500～600kg, 一般窖形为长方形, 长4m、宽1.5～2m、深2m为宜。

3.2含水适宜。青贮用的玉米秸含水一般在70～75%为宜。

3.3铡短秸秆。长度越短越好, 利于压实, 一般以1～2cm为宜。

3.4填满压实。铡短后的玉米秸立即填入青贮窖内, 填满压实, 特别注意边角的踩实。

3.5及时封窖。装满青贮窖后及时封盖, 可用塑料布将青贮玉米秸包裹严密, 再加上10～20cm的土封盖, 顶部凸起呈鱼脊状, 高出地面10～20cm, 将表面拍打严整, 以利排水。

3.6检查补缝。发现青贮窖表面有裂缝时要加土封好。

3.7取料饲喂。经40～50d后青贮玉米秸即可取用。取用时从窖的一头开始垂直挖取, 取后盖严, 以防进气形成二次发酵。在喂量上应由少到多逐渐增加, 并与其它饲料混合喂。

4牧草加工

4.1干草。干草是青绿饲料在尚未结籽以前刈割, 经过日晒或人工干燥除去大量水分而制成的, 适口性好, 含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质。禾本科草类在抽穗期, 豆科草类在孕蕾及初花期刈割为好。饲喂时铡短10cm长。

青干草的制作常采用田间晒制法, 牧草刈割后, 在原地或附近干燥地段摊开曝晒, 每隔数小时加以翻晒, 直到水分降到17%以下即可贮藏待喂;或将鲜割下的牧草及时运到晒场上迅速铺开晒干。也可将干牧草铡短后与麦秸、玉米秸等饲草混合后饲喂, 可占粗饲料总量的15%～20%。

4.2调制“花草”。将鲜割下的苜蓿等牧草及时运到晒场上迅速铺开, 在其上、下各铺一层麦秸, 用石磙来回碾压, 使牧草的汁液能渗透到麦秸中, 晒干后混合堆垛, 铡短后饲喂。

5淀粉渣的贮存

淀粉渣干物质含Cp4.5%、CF8.7%, 是一种很好的肉牛饲料。

5.1贮存方法

淀粉渣含水量高, 极易酸败变质, 要设法贮藏才能常年配合使用。贮藏淀粉渣原理与制作青贮一样, 要求含水量65%左右, PH4.2～4.4, 含游离乳酸0.4～0.5%, 温度10～20℃。贮藏40～60d后, 即可开窖使用。

5.2淀粉渣的育肥方法

在用淀粉渣育肥时, 开始要有一段“适应期”, 使牛习惯吃淀粉渣, 并不断增加喂量, 7d以后, 400kg以上的育肥牛每天每头可喂20～25kg。由于淀粉渣含有过量的钙, 因此应当用富含磷的矿物质饲料添加剂补充。每100kg体重每天加食盐20～30mg, 为了保证育肥牛采食大量的渣类饲料, 日喂3次, 并用稀释4～5倍的糖蜜饲料调味。在冬季用糟渣类饲料催肥时可以不饮水, 但夏季要每天多供给清洁饮水。

6啤酒糟养牛技术

在日粮中添加新鲜啤酒糟代替部分玉米青贮饲料、豆粕和麦麸, 使粗蛋白的含量由35%升高到39%, 可以显著增加日产奶量、乳脂含量和牛奶总干物质含量。

6.1啤酒糟微储。将玉米秸切成2～4cm的碎段, 与已进行水分蒸发的鲜啤酒糟按1∶5的比例混合搅拌均匀, 并将秸秆水分控制在55%左右, 然后将其装入池内, 发酵30d, 用这种混储料喂肉牛可明显地提高其采食量及饲料转化率。

6.2啤酒糟添加麦芽根微储。鲜啤酒糟添加7.5%的麦芽根后, 在高效复合菌的作用下微储, 可使其干物质的含量从25.03%增加到30.1%, 粗蛋白的含量从7.5%增加到8.20%, 饲喂肉牛后效果颇佳。

秸秆饲料加工利用技术简介 篇5

秸秆饲料加工利用技术简介

1 我国秸秆资源开发现状及紧迫性 农作物秸秆是一种非常丰富的饲料资源,据估计,我国每年的农作物秸秆如麦秸、稻秸、玉米秸、豆秸等超过5.7亿t,而草原牧区每年贮草总和不过1 000万t,只相当于秸秆数的2%左右.我国秸秆产量占世界秸秆产量的`20%～30%.推广的青贮、碱化部分仅占其产出量的2.8%,发酵部分约占1.3%,其他部分(主要是直接饲喂或切短、粉碎后饲喂)不足6%.也就是说,用于饲料的部分还不足10%,还有5亿多t没有很好利用,这与发达国家20%的利用率相比,有很大差距.可见,我国的秸秆资源开发潜能是巨大的.

作 者：白刃 Bai Ren 作者单位：沈阳市沈北新区动物防疫监督所刊 名：饲料广角英文刊名：FEED CHINA年，卷(期)：“”(14)分类号：S8关键词：

鹅饲料的加工调制与贮藏 篇6

饲料的营养成分，是在一定环境条件下测得的数值。在环境条件改变时，有的成分会迅速减少，有的成分会由有变无，甚至产生有毒、有害的物质。有些饲料在原状态时，鹅无法食用，或者食后难于消化。这些问题都要通过饲料的加工调制与贮藏来得到解决。

1 饲料的加工调制

饲料加工调制的目的，是改善可食性、适口性，提高消化率、吸收率，减少饲料的损耗，便于贮藏。

1.1 切碎 青绿、多汁饲料中的鲜草、块根、块茎、瓜类等，一般是洗净切碎后喂鹅，既便于鹅的采食，又利于机体消化。切碎的要求是，青料应切成丝条状，多汁饲料可切成块状或丝条状。一般应随切随喂，否则很容易变质腐烂。

1.2 粉碎 饼粕类饲料块大而质硬，鹅无法取食，必须粉碎。粗饲料如干草等，不经粉碎，鹅也难以食用。谷实类饲料，如稻谷、大麦等，有坚硬的皮壳和表皮，整粒喂给雏鹅不易消化，因此，也需要粉碎。这些饲料粉碎后表面积大，与消化液能充分接触，便于鹅的消化吸收。粉碎的大小因鹅龄而异。雏鹅饲料可细些，中鹅、大鹅饲料可粗些。用于生产鹅肥肝的玉米，则不可粉碎；饲喂中鹅、大鹅的谷实类饲料也可不粉碎。

1.3 浸泡 有较硬外壳和表皮的谷实，经水浸泡后体积增大、柔软，易于消化。例如，雏鹅开食时用的大米、碎米、小米，都要先浸泡1h左右喂给。浸泡的时间不能太长，以免损失养分和饲料变质。浸泡可以浸出棉籽或菜籽等饼粕中的一部分毒物。生产鹅肥肝的玉米，由于喂量很大，不能粉碎，在气温不高时，可以用水浸泡24h，帮助消化。

1.4 拌湿 经过粉碎后的干粉料，用来喂养鹅，适口性不佳，食取时浪费也大，一般都要加水拌湿，以便鹅采食。拌湿的程度要得当，太干达不到目的，太湿会粘在鹅的嘴上，不易吞咽，在饮水时会污染饮水器，又浪费饲料。一般拌湿到用手可以捏成团，放开后又能疏松地散开为好。拌湿的料也要现拌现喂，放久了会发酵变味。

1.5 蒸煮 饲料经过蒸煮虽可以增加适口性、提高消化率，但会破坏饲料中的一些营养成分，又增加了蒸煮所花的工本，一般不采用。在生产鹅肥肝时，如果天气温度较高，玉米浸泡时间长会变质，可以将玉米在沸水中煮3～5min，以帮助消化。

1.6 青贮 青贮是以乳酸菌为主，有多种微生物参加的生物化学变化过程，是一种厌氧发酵。青贮能在长时间内保持青绿多汁饲料的营养价值，贮存过程中养分损失一般不超过10%，青贮还能改善适口性，受天气影响也较少。青贮饲料要选好原料，控制水分，及时青贮，严格密封。混合青贮料青贮，主要原料是蜡熟期玉米果穗，饲料含水量必须控制在65%～75%之间。

调制青贮饲料要有一定的设备，如青贮塔、青贮窖、青贮壕、青贮塑料袋等，基本要求是不透气、不漏水。

1.7 干燥 青饲料含水分多，贮存不方便而且旺淡不均，除了用青贮法调制和贮藏外，还可以利用干燥的方法。最常用的是自然干燥法，即将鲜草放在阳光下晒，使其中水分的含量降低到17%以下。含水量在17%以下时，植物体内的酶与外部的微生物基本停止活动。但在干燥的过程中，也发生一定的生物化学变化，一部分无氮浸出物、蛋白质会分解，维生素D的含量会增多。此法的优点是成本低，易操作；缺点是养分损失较多，正常情况下干物质损失约占鲜草时的10%～30%，可消化物质损失则占15%～35%，蛋白质和糖类损失约占20%～30%，胡萝卜素损失97%，维生素C几乎全部损失。如果遇上阴雨，损失就更大。为了解决这个问题，可以采取人工干燥的办法，最好是高温快速干燥，用烘干机进行。烘干机生产出来的草粉，颜色青绿，可以保存青料中90%～95%的养分，粗蛋白质含量在20%左右，还含有多种维生素，可当精料用。这种草粉比自然干燥的草粉营养高1.5～2倍，很有发展前途。

1.8 制粒 粉状饲料的体积太大，运输和鹅食取都不方便，且饲料损失多，饲料的制粒可以避免这些缺点。制粒使粉料变为颗粒料，提高可食性和适口性。对鹅来说，颗粒适宜的大小一般在4～8mm之间。

1.9 混合 再好的单一饲料也难以满足鹅对各方面营养的需要。在生产中，常将几种饲料搭配起来喂，让它们相互之间取长补短，提高饲料的营养价值。混合可人工进行，也可用搅拌机搅拌。在混合时应根据鹅的营养需要而选择饲料的种类，确定混合的比例。混合后的饲料其可食性、适口性、营养价值、消化率、吸收率都比较好。

1.10 半流汁 就是将粉料加水调制成半流汁状，成为糊状，常用于一般机器填饲，易被鹅消化吸收，利于育肥。

2 饲料的贮藏

贮藏的目的是调剂旺淡余缺，减少饲料及其营养价值的损耗。损耗和变质的主要原因是霉菌、细菌等有害微生物的作用，此外鼠害、雀害、虫害等也有作用。

2.1 鲜草料的贮藏 主要是通过干燥后贮藏和青贮。

2.2 块根、块茎、瓜类的贮藏 这类饲料水分含量高，贮存期间生理卫生功能相当旺盛，呼吸过程中，其中含量较多的糖类氧化分解，产生水和二氧化碳，并放出热量。这些放出的水分与热量，会促进有害微生物的活动，引起霉变腐烂。这类饲料的组织松软，易破损，也有利于微生物的侵入与繁殖。因此，保存时必须注意通风换气，尽量降低温度，控制一定的湿度，通常采取原状贮藏。一般多是在室外挖窖贮存，窖内四周和上下用秸秆和糠壳等填好，防止雨水浸入。在温暖地区，也可在田里就地贮存一段时间。这类饲料收获时，应尽量减少擦伤外皮，以利于贮存。其中，山芋的贮存比较困难一些，要选择无伤、无病（黑斑病、软腐病）的山芋入窖。山芋也可干燥贮藏，即用切片机将其切成薄片，在阳光下晒成山芋干，至水分含量在14%以下就能长期贮存。这类饲料如前所述，也可以用混合青贮来贮存。

2.3 精料的贮藏 谷实类精料水分含量越多，呼吸作用越旺盛，气温越高，呼吸作用也越旺盛，越容易变质。贮藏的方法就是降低水分含量。干燥是常用的方法，一般要使水分含量在15%以下，最好在12%以下，这时谷粒用牙一咬即碎散。如用小刀很难切开，切开后两半粒各自分开，估计含水分15%以下；如果容易切开，切开两半粒还相连，估计含水量在15%～17%之间；若用刀切时谷实被压扁，估计含水在17%以上。饼粕、糠类、动物性饲料等水分含量大时，在高温下会发热、变质，要贮存在温度、湿度较低的地方。贮藏饲料的相对湿度应保持在于72%以下，温度在13℃以下。贮存饲料的设备，表面要光滑，如用塑料袋装精饲料，不应直接放在地上或水泥地上，应用木质垫枕相隔，以保持空气流通。

2.4 粗料的贮藏 主要也是干燥，一般采用堆垛来贮藏。有条件的可以搭建简易棚舍，舍内堆垛。垛顶离舍顶有一定距离，以利于通风散热。露天堆垛时，选一高燥地点作垛基，构造一垛台，比地面约高30cm，四周挖好排水沟，先用枝、柴等垫底，使土壤水分难以直接渗入垛内。堆垛时先从四周开始，把边缘先堆齐，然后往中间填充，务必使中间高于四周，注意逐层压实踩紧，垛成后再把四周乱草耙平梳齐，便于雨水下流。垛顶上要用秸秆、次等干草等覆盖，摆的方向与流水方向一致。上垛的干草含水量必须在20%以下，如果超过20%，则垛内要留纵横的通风道，以防干草发酵、发热。干草还可以压捆贮存，能长久保持绿色和良好的气味，又便于运输。用来压捆的干草，含水量应在17%以下，用捆草机压成30～50kg/捆。

空气中的氧是造成饲料中的脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素等变质腐败的诱因。在饲料中添加抗氧化剂，可防止饲料氧化变质。一般都是在粉状饲料内添加，比较容易拌均匀。被霉菌污染的饲料容易发霉、变质，一方面降低饲料的营养价值，另一方面降低饲料的适口性使畜禽采食量下降，甚至导致中毒性疾病。当贮存饲料水分超过13%～14%或相对湿度在80%～85%以上，温度超过12℃，有损伤或破碎谷粒及昆虫侵袭时，建议使用霉菌抑制剂。最常用、最廉价的防腐防霉剂是丙酸及其盐类，一般在饲料中添加0.3%为宜。

饲料贮存中的鼠害、雀害不可轻视。它们既偷吃饲料，又污染饲料，传染疾病。每只鼠每天耗料25～80g，1年耗料达9～30kg。仓库应加强防雀、防鼠设施。灭鼠可用毒饵，也可用鼠笼、鼠夹、超声波或电子灭鼠器。对于雀可用驱赶法。谷实类精料内常有不少害虫，如蛾类、甲虫类，它们一方面吃食精料，另一方面由于其活动，易引起发热、发霉，也要防除。通常是在谷实仓库中进行熏蒸除虫，如氯化苦，在20℃以上时使用，每立方米库容用16g；溴甲烷，可在任何温度下使用，每立方米库容用10.5g。

物理加工粗饲料喂牛效果简述 篇7

关键词：喂牛,粗饲料,物理加工

粗饲料含有大量纤维, 对牛羊等反刍动物干物质采食量影响极大, 因为这类饲料由于质地不同 (本身及加工原因) 被牛羊采食以后, 在瘤胃停留的时间极长, 通常在20小时到72小时之间。越粗硬的秸秆及加工不恰当的秸秆, 在瘤胃停留的时间就越长。由于其占据了瘤胃的容积, 使干物质采食量下降。所以恰当地对青粗饲料进行简单的物理加工, 虽然不可能提高其营养价值, 但可达到在瘤胃中被消化得较充分, 并在瘤胃的停留时间降到最低, 使干物资采食量得以达到最高可能性, 从而获得最优饲喂效果。以玉米秸秆为例, 物理加工程度不同, 对饲喂的影响列于下表:

从表中可见, 玉米秸若不切短切碎, 牛、羊只能吃掉叶子和细的茎稍, 绝大部分茎秆剩余下来。许多试验, 测定均证明, 玉米秸的粗硬茎秆与节所含营养高于茎稍和叶片, 这部分牛羊吃不了是大的浪费。 (下转第65页) (上接第56页) 从表中可看出, 粉碎的效果并不佳, 虽然粉碎能大大地提高采食速度, 但因为缺乏对瘤胃的有效机械刺激, 造成瘤胃蠕动缓慢, 反刍次数减少甚至废绝, 随之唾液分泌减少等。因而导致干物质采食量下降, 消化率下降, 得不偿失。高粱秆与玉米秆类似;麦秸类的茎秆较细软, 加工与否不若玉米秆那么悬殊。要维持瘤胃正常功能, 青粗饲料长度3—4厘米。

用草粉为主喂奶牛, 会使产奶量下降, 乳脂率明显降低。长草喂牛可增加乳脂率, 但由于干物质采食量下降, 造成营养摄入量降低而对产奶量不利。蒸煮和膨化处理均可以提高干物质采食量、采食速度与消化率, 但成本太高、工艺复杂。综合比较, 以揉碎为最佳。不过在使用揉碎机加工时, 要注意给干秸秆喷些水, 使其含水量在20%左右, 才可能揉碎成“麻刀”状。水分含量低于10%, 则易揉成草粉。在揉碎时加入10%~20%青草、青贮、胡萝卜等, 不单起到增加含水量, 到达揉成丝状的目的, 并可增加风味, 使牛羊更爱吃, 增加干物质采食量。

粗饲料加工 篇8

1 饲草的氨化及饲喂

饲草的氨化是将农作物秸秆铡成5~8cm长, 以尿素为氨源, 将秸秆重量5%的尿素溶于水中, 制成100~150g/L的尿素溶液, 每100kg秸秆喷洒30~40kg尿素溶液, 使氨化秸秆含量达到50%, 充分搅拌后于水泥池内装满压实, 上盖塑料薄膜密封, 四周用土压紧, 夏季需20~30d, 春季需30~40d, 冬季需60~90d就可以氨化好, 氨化好的秸秆饲料使用前应放氨1~2d, 然后从池子里挑出来堆放在草房里, 紧接着装下一池。氨化后的秸秆质地柔软, 气味糊香, 粗蛋白含量可提高1~2倍。饲喂方法是:开始与其它秸秆饲草混合饲喂, 待适应后, 可全部用氨化秸秆饲喂。

2 秸秆的酶贮、微贮及饲喂

将掰棒后的玉米秸秆铡成5~8cm长, 按1:1.5~2的比例均匀喷洒洁净水, 拌水后的秸秆用手使劲扭拧, 松开手, 手掌湿润, 水份含量在65%~70%, 酶贮复合酶的用量为干草重的0.1%, 先用10倍以上的玉米粉或20倍以上的麸皮、1.0%~1.6%的盐混合均匀, 再逐级与秸秆混合均匀, 将加酶的秸秆装池, 每装30cm厚, 就踩踏一次, 特别要注意将四角和周边踩踏越实越好, 以次类推, 直至装出高于池窖沿20cm以上, 按秸秆表面积250g/m2食盐均匀撒在表面以防霉变, 上盖长寿无滴膜, 四周用覆土密封, 棚膜上再铺一层干麦秸, 然后再覆上10cm厚的土。酶贮饲料的时间长短根据外界温度而定, 一般5℃以下, 需8周以上;5℃~20℃, 需4周左右;20℃以上, 需1周。也可加入微生物制剂进行微贮, 微贮饲料成熟后, 开封饲喂, 应从池口一角开始, 从上到下取用, 每次取出的饲料应当天喂完。取后立即封口, 以免雨水、空气进入引起变质。良好的酶贮饲料色泽呈橄榄绿, 具醇香的果品味, 质地柔弱, 开始饲喂与其它饲料混喂, 然后逐渐增加用量, 一周后达到全量, 一般育肥牛每头每日可食10~15kg, 个体小的牛可食5~8kg。

3 玉米的青贮及饲喂

将青贮玉米铡短3~5cm, 先在青贮窖底部铺10~15cm的麦草, 然后分层装填, 每装30cm厚必须压紧一次, 小型青贮窖人踩踏即可, 中型以上的青贮窖可用四轮拖拉机进行碾压, 边缘和四周在碾压过后, 还要用人脚踩踏。青贮饲料的湿度以65%~75%最佳, 检查水份是否适宜, 其方法是:用手抓起碾压后的原料, 双手扭拧、指缝滴水呈线状, 湿度偏大, 指缝无液体、松开水掌发明, 湿度偏低, 指缝有液体而不滴水为宜。装填到高出窖上沿40cm后, 为防上接触棚膜的一层变质腐烂, 在原料表面积250g/m2均匀撒食盐, 然后盖上长寿无滴膜, 四周用湿土压实, 棚膜上铺一层草, 再盖上20cm厚的土, 随时观察, 如有下沉或有裂缝, 应及时修填拍实, 并在四周挖好排水沟。

青贮玉米装填后40~60d即可开窖取用, 取料自上而下, 取面要平整, 取后用棚膜盖好, 防止料面暴露二次发酵。优质青贮料为青绿色或者黄绿色, 酸香味, 质地紧密, 黄叶保持原状, 品质低劣的多为褐色, 墨绿色或黑色, 质地松软, 失去原来茎叶的结构, 带粘性, 有臭味, 这种青贮料不能喂牛。用优质青贮料喂牛时, 开始时与其它饲料掺喂, 由少到多, 喂量一般不超过日粮总量的1/2, 育肥牛每头日喂量10~12kg, 犊牛每头日喂量3~5kg。

4 酒槽保存及饲喂

粗饲料加工 篇9

1 材料与方法

1.1 试验的时间及地点

时间:2010年1月～2010年7月, 分2个阶段进行。

地点:德宏州彩云琵琶食品有限公司傣佳肉牛养殖场 (云南芒市) 。

1.2 试验动物及饲料加工

选择健康7～12月龄阶段、12～18月龄阶段、3～4岁阶段的云南黄牛公牛各18头, 共54头, 分为9个试验组。

粗饲料及加工处理:将收获的新鲜甘蔗稍, 采用青贮铡草机切短为3～5 cm, 揉搓机揉搓为2～5 cm两种加工方式直接饲喂, 将切短的新鲜甘蔗稍青贮40 d后饲喂。

精饲料配方:玉米55%, 豆粕8%, 棉粕6%, 菜粕10%, 酵母蛋白10%, 酒糟粉6%, 添加剂预混料5%。

1.3 试验设计及方法

采用3×3拉丁方法试验设计。试验因素为3种加工工艺 (铡短、揉搓、青贮) 的甘蔗稍为基础日粮, 3个不同年龄阶段 (7～8月龄、12～18月龄、3～4岁) 的肉牛育肥。基础日粮上, 头均每日补饲3.0 kg精饲料。用“百虫克星”驱虫后进入预试期, 预试期10 d, 正式期90 d。

1.4 饲养管理

采用自由采食、自由饮水, 每天粗料和精料混合, 分早晚两次喂给, 每天准确记录采食量, 每30 d早晨空腹称重一次。

1.5 营养成分测定

干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分、钙、磷及范氏纤维参照参考文献[3]进行。

1.6 数据处理

采用EXCEL 6.0和SPSS 13.0软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 常规营养成分分析

从表1中可以看出, 三种甘蔗稍加工处理方式, 除了青贮后粗蛋白、粗纤维降低, 而粗脂肪升高差异显著 (P<0.05) 外, 其余营养成分差异不显著 (P>0.05) 。甘蔗稍经揉搓后, 有少量的水分流失, 造成营养物质微量损失, 各营养成分比切短组稍低, 但差异不显著 (P>0.05) [4,5]。

1) 同列不同的大写字母表示差异极显著 (P<0.01) , 不同的小写字母表示差异显著 (P<0.05) , 下同

2.2 甘蔗稍采食量分析

从表2可以看出, 不同年龄阶段, 采食量以揉搓处理最高。7～8月龄, 揉搓处理头均采食量比切短、青贮处理分别提高了9.2%和12.2%, 差异显著 (P<0.05) , 青贮处理比切短处理少0.18 kg, 但差异不显著 (P>0.05) ;18～24月龄, 揉搓处理采食量比切短组、青贮处理分别提高了11.4%和16.7%, 差异极显著 (P<0.01) , 青贮处理比切短处理减少了4.8%, 差异显著 (P<0.05) ;3～4岁, 揉搓处理头均采食量比切短、青贮处理分别提高了11.7%和9.5%, 差异显著 (P<0.05) , 青贮比切短处理采食量增加0.3 kg, 但差异不显著 (P>0.05) 。表明甘蔗稍经揉搓处理后, 采食量明显提高, 原因是甘蔗稍经揉搓后变得柔软, 易咀嚼, 使咀嚼时间缩短, 从而提高了采食量。

青贮组在7～8月龄和12～18月龄年龄段采食量最低, 原因是鲜甘蔗稍含糖量高, 青贮后含糖量降低, 牛只相对更喜欢采食鲜甘蔗稍。3～4年龄段, 甘蔗稍青贮组采食量比鲜甘蔗稍组高, 但差异不显著 (P>0.05) 。

2.3 增重效果分析

从表3可以得出, 相同精料条件下, 7～8月龄、12～18月龄、3～4岁不同年龄阶段云南黄牛, 饲喂切短甘蔗稍平均日增重分别为 (722.2±46.6) g、 (833.3±38.9) g和 (1 011.1±60.4) g, 差异极显著 (P<0.01) ;饲喂揉搓甘蔗稍平均日增重分别为 (762.2±42.2) g、 (935.6±40.1) g和 (1 190.0±55.5) g, 差异极显著 (P<0.01) ;饲喂青贮甘蔗稍平均日增重分别为 (712.2±45.7) g、 (857.8±43.2) g和 (1 012.9±62.1) g, 差异极显著 (P<0.01) 。表明云南黄牛随着年龄的增长, 日增重也随之提高。

7～8月龄, 揉搓处理平均日增重分别比切短、青贮处理增加40 g和50 g, 分别提高了5.5%和7.0%, 差异显著 (P<0.05) , 青贮处理比切短处理降低了10 g, 但差异不显著 (P>0.05) ;12～18月龄, 揉搓处理平均日增重分别比切短、青贮处理增加102.3 g和77.8 g, 分别提高了12.3%和9.1%, 差异极显著 (P<0.01) , 青贮处理比切短处理平均日增重增加24.5 g, 但差异不显著 (P>0.05) ;3～4岁年龄段, 揉搓处理平均日增重分别比切短、青贮处理增加178.9 g和177.1 g, 分别提高了17.7%和17.5%, 差异极显著 (P<0.01) , 青贮处理平均日增重比切短处理增加1.9 g, 差异不显著 (P>0.05) 。表明甘蔗稍经揉搓后, 较切短和青贮牛只采食量增加, 日增重也显著提高[6]。

3 小结与讨论

鲜甘蔗稍的切短、揉搓、青贮3种加工方式, 其常规营养成分比较来看, 揉搓处理有少量营养物质损失, 青贮处理的粗蛋白、粗纤维有所降低, 粗脂肪有所升高, 但总体变化不大。甘蔗稍揉搓加工处理能显著改善适口性, 提高采食量, 提高日增重, 在生产中值得推广。云南黄牛7月龄～4岁, 随之年龄的增长, 日增重也随之显著提高。青贮是甘蔗稍的有效储存方式, 其营养价值和饲喂效果与新鲜蔗稍切短直接饲喂差异不大, 是蔗区发展肉牛业的重要措施之一。

甘蔗稍是蔗糖产业的副产物, 是一种廉价的能量饲料。我国甘蔗种植面积仅次于巴西、印度居世界第三位, 甘蔗稍约占全株甘蔗的20%, 产量十分巨大, 发展养牛业潜力也十分巨大。但甘蔗稍粗纤维含量高, 利用率低, 本次试验仅进行了鲜甘蔗稍的3种加工处理方式的初步研究, 对于干甘蔗稍及其它提高利用率加工处理方法, 有待作进一步研究[8]。甘蔗稍粗蛋白、钙、磷含量低, 饲喂时应补充相应的粗蛋白及钙、磷[4]。云南黄牛具有良好的育肥潜力, 最佳育肥年龄在1.5～3.0岁, 这个时期日增重较高, 饲料报酬也相对较高。本次试验牛只增重明显, 所使用的精饲料配方合理。

参考文献

[1]廖伟, 杨士荣, 张红.提高肉牛饲料转化率的技术措施[J].黑龙江畜牧兽医, 2004 (7) :18-19.

[2]李淑琴, 白虹, 装正洁.影响肉牛采食量的主要因素[J].黑龙江畜牧兽医, 1995 (4) :14-15.

[3]杨胜.饲料分析及饲料质量检测技术[M].北京:中国农业大学出版杜, 1993:16-63.

[4]刘建勇, 余梅, 王安奎, 等.添加尿素对甘蔗稍青贮的影响[J].中国牛业科学, 2010, 36 (4) :22-25.

[5]杨世平, 钟声, 朱芳贤, 等.全株甘蔗育肥肉牛试验[J].畜牧与兽医, 2003, 35 (1) :17-18.

[6]刘建勇, 朱芳贤, 李乔仙, 等.BMY牛育肥技术研究[J].黄牛杂志, 2004, 30 (2) :10-13.

[7]刘建勇, 杨国荣, 李乔仙, 等.BMY牛产肉性能及胴体品质评价[J].中国农学通报, 2004, 20 (6) :7-8.

鸡青绿饲料的加工 篇10

干燥法干燥的牧草及树叶经粉碎加工后, 可作为配合鸡饲粮的原料, 以补充饲粮中的粗纤维、维生素等营养。干燥法可分为自然干燥和人工干燥。

自然干燥是将收割后的牧草在原地暴晒5~7小时, 待水分含量降至30%~40%时, 再移至避光处风干, 待水分含量降至16%~17%时, 就可以上垛或打包贮存备用。堆放时, 堆垛中间要留有通气孔。在我国北方地区, 干草含水量不可超过17%, 南方地区不超过14%。树叶类青绿饲料应放在通风好的地方阴干, 要经常翻动以防止发热并避免日晒, 否则会影响青料质量。待青绿饲料的含水量降到12%以下时, 即可进行粉碎。粉碎后的青绿饲料最好用尼龙袋或塑料袋密封包装贮藏。

人工干燥法有高温干燥法和低温干燥法两种。高温干燥法是将青绿饲料在800℃~1100℃的温度下处理3~5秒, 使青绿饲料的含水量由60%~85%降至10%~12%;低温干燥法是将青绿饲料放置在45℃~50℃的温度下, 经数小时而干燥。

人工干燥法可以保证青绿饲料随时收割、随时干燥、随时加工成草粉, 可减少饲料的霉烂, 可使青绿饲料中90%~95%的养分得以保存;自然干燥法只能保持青绿饲料养分的40%, 且饲料中的胡萝卜素会损失殆尽。但人工干燥法对工艺水平要求高, 技术性强, 且需一定的机械设备及费用等。

废弃果渣加工饲料赚“洋钱”等 篇11

解决这一难题还要靠市场。后来，该镇推动成立了淄博汇宝饲料有限公司，该公司从循环经济的思路出发。投资600万元，购置了先进的烘干机、粉碎机、制粒机等成套饲料加工设备，以大型饮料生产企业汇源公司的下脚料为原材料，通过烘干、粉碎、制粒等多道工序，生产出适用于各种畜禽的饲料。废果渣增值，摇身变为市场抢手货，环境污染问题也迎刃而解。

目前，汇宝公司已发展成为集畜禽绿色饲料储存、加工、销售为一体的现代化企业，产品在上海、天津、安徽等省市均有销售，并巳成功出口到日、韩等国。

按照循环农业的思路，东里镇不仅将果渣废弃物变废为宝，环境污染问题也迎刃而解，同时还有力地带动了该镇畜牧业的发展。现在，该镇的果树种植业、果品加工业、果渣加工业、畜牧业已形成了一个低能耗、高产出，低排放、高效益，大循环、可持续的循环系统，初步实现了资源的高效利用和循环利用。这种模式区别于传统农业增长模式的“大量生产、大量消费、大量废弃”，达到了“减量化、再利用、资源化”的效果。符合经济可持续发展理念。

美国青蛙养殖前景诱人杨勇

美国青蛙又名河蛙、水蛙，原产美国，肉细嫩，味鲜美，是上等的食用蛙。上世纪80年代后期引进我国，在沿海地区大量养殖，多用于出口。美蛙养殖在水产养殖中仅是一个小品种项目，但笔者在采访时发现——

行情好价格逐年攀高

在四川南溪县林丰乡青山村，美蛙养殖已形成了的规模。该村三组的彭久安2007年同8户农户合伙，投入20多万元。先期就养了15亩美蛙。从2007年7月初下苗到现在，已有成蛙上万只，总量有3500～4000公斤，本地批发价一公斤是15元，不过他们还不想出售。

据林丰乡美蛙养殖协会理事长刘扬林介绍，川产美蛙每年9～10月价格最低，比如2006年一公斤是9元(当地批发价，下同)，2007年是10元；而到了5～8月，川产美蛙的价格就会迅速拉升，2006年是25元，2007年是29元，2008年在30元以上。

效益高亩纯收入上万

对于美蛙养殖，刘扬林总结有“三大”：一是投入大。一只蛙的种苗、饲料、蛙药等成本要投2元，一般一亩可养殖1～1.5万只，一亩就要投入2～3万元；二是风险大。土壤、水质达不到要求的地方，养殖定会失败，蛙比较懒惰，噪音大的环境也不行，管理上做不到防好四病、勤换水、除草、消毒也不行；三是收益大。以价格最低时候的5元一斤算，一斤人工算1.5元，每斤也有1.5元的利润，保守估计，每亩的收益都在万元以上，这样的项目在农村很难找到。

前景佳同沿海打时差

彭久安介绍，沿海气温高，现在规模非常大，批发价一般在每公斤14～16元。除了出口和内销，他们现在还在发展美蛙深加工，由此可见市场对美蛙的需求量是呈上升趋势。

刘扬林认为，现在虽然沿海每个季节都有美蛙产出，但由于气候原因，每年5～8月市场供给量非常小，存在很大的市场缺口。四川省的气候特点，再加上人工饲养调节。美蛙可保证5～8月集中上市，既填补市场空白，也取得可观收益。邻近的云南、贵州这时也可集中上市。但他们又不具备美蛙养殖的水源。在四川，能够达到要求的山区、丘陵也不多。“总体而言，内地生产的美蛙总量不大。还有一定的发展空间。”刘扬林最后下结论。

四川省水产局专家李正军也认为美蛙是一个非常具有市场潜力的品种。但他同时告诫：“美蛙品种肉质好、个体大、肉多。市场前景好。但美蛙对温度要求较高。在发展时，还得先找好销售渠道。”

青贮饲料的加工与调制 篇12

1 青贮原理

青贮是利用微生物的乳酸发酵作用, 达到长期保存青绿多汁饲料营养特性的一种方法。青贮过程的实质是将新鲜植物紧实地堆积在不透气的容器中, 通过微生物 (主要是乳酸菌) 的厌氧发酵, 使原料中所含的糖分转化为有机酸, 主要是乳酸。当乳酸在青贮原料中积累到一定浓度时, 就能抑制其他微生物的活动, 并制止原料中养分被微生物破坏, 从而将原料中的养分很好地保存下来。

2 青贮技术要点

(1) 排除空气, (2) 创造适宜的温度, (3) 掌握好水份, (4) 选择合适的原料, (5) 确定适宜的时间。

3 青贮的步骤及要求

首先将青贮原料切短, 长度在2~5cm之间, 然后装窖, 每次添入窖内约20cm厚, 用人力或者机械充分压紧踏实, 每添一次压紧一次, 直至装到超过窖口1.5cm以上, 最后封顶, 先盖一层切短的秸杆或软草 (厚约20~30cm) , 或铺盖塑料薄膜, 在覆盖厚约0.5m的泥土。北方寒冷地区可覆盖1m。将顶做成半圆形, 以利排水。经常检查有无裂缝, 随时加土覆盖, 防止空气进入或雨水渗入。