轻松降低胆固醇（共3篇）
轻松降低胆固醇 篇1
美国“健康日”网站近日有篇报道称, 听音乐不仅能陶冶情操, 还能降低胆固醇水平, 起到改善心脏健康的作用。
这项研究是由美国马里兰大学的研究人员调查了近万名当地居民之后得出的结论。调查对象的平均年龄在36岁。结果发现, 经常听自己喜欢的音乐的人, 其血管输送血液的功能比从不听音乐的人高26%。
研究人员分析, 音乐能增加血液中一氧化氮的水平, 而一氧化氮有助于预防血栓、减少“坏胆固醇”在血管中的堆积。研究者同时也提醒公众注意:重金属音乐会使血压升高, 并不利于健康。
研究负责人迈克尔·米勒说, 虽然音乐升高一氧化氮的作用只持续数秒钟, 但其累积效应会持续很久, 而且有益于各年龄段的人。因此, 他建议人们在工作之余, 不妨每天听上半小时的音乐。
轻松降低胆固醇 篇2
海鲜：有人认为吃牡蛎、蛤肉、螃蟹对人体心脏血管系统有害，其实不然。华盛顿大学的研究证实，低脂肪的海鲜食品能使人体血中“有害胆固醇”的含量降低9%左右。
洋葱、大蒜：每天食用一个中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇，是防止心血管疾病的好办法。大蒜也可使血中胆固醇降低，使主动脉脂质沉着减少。
香菇、木耳：据实验，香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意，木耳的有效成分主要在水溶性部分;香菇的作用菌帽大于茎部。
豆类：经常食用黄豆及其制品，可使血中胆固醇含量显著降低，这与豆类含有人体必需氨基酸有关。意大利的一项研究证明，黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。医生发现，让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆，可使体内胆固醇平均减少19%。
植物油：植物油多含有不饱和脂肪酸，能降低血中胆固醇，尤以芝麻油、玉米油为佳，花生油、椰子油次之。
冬瓜：冬瓜水分大、热量低，既能减肥又能降胆固醇，促进体内脂肪消耗。而体内积存的过量水分，因冬瓜利尿，也能消除。所以冬瓜对中老年肥胖者尤其有益。
脱脂牛奶、酸乳酪：许多人担心喝了牛奶会增加血中胆固醇，其实这是没有科学根据的。近年来，医学家们认为牛奶本身虽含有一定的胆固醇，但又含有能降低胆固醇的乳清酸物质，这种物质摄入体内，便能有效抑制胆固醇的生物合成，其作用远远超过了由牛奶本身所带入人体内的胆固醇量。医学家发现，一个长期饮用脱脂牛奶或酸乳酪的人，其胆固醇含量比一般的患者少50%。
苹果、葡萄：它们也含有令人惊奇的降胆固醇物质。在一次实验中。30位中年男女在一个月中每天吃两三只苹果，结果，80%的人的胆固醇降低，有一半人降低10%以上。
组合饮食降低有害胆固醇 篇3
但是新的研究发现，在降低阻塞动脉的胆固醇方面，食用什么比忌食什么更为重要。
服用斯达汀类药物的许多病人，有害胆固醇水平可以被降低一半。而且，对于预防心脏病发作来说，改变饮食几乎没有积累起来的研究记录，而斯达汀类药物则有记录可查。
“但是，病人不愿意吃药，如果你告诉他们有一种饮食方案具有同样的效果，恐怕他们都会用饮食取代吃药。”心脏病学专家尼森说。
不久前，《美国医学会杂志》在线版上发表的一项研究成果指出：在饮食中添加几种降胆固醇食品，如大豆蛋白和坚果，降低有害胆固醇的效果比低饱和脂肪饮食要好得多。
这项研究拿一种抗胆固醇的组合饮食做试验，其中包括大豆蛋白、坚果、类似燕麦和大麦中的“黏性”纤维以及植物固醇。参加试验者每天吃一把杏仁或核桃之类的坚果，并且让他们尽可能用大豆或豆制品代替牛奶和肉食。
这种组合饮食中最强有力的抗胆固醇物质是植物甾醇类，少量存在于谷类、坚果、蔬菜、豆类和水果中，可以添加到饮食中，或作为饮食补充品。
参加这项试验的有345人，所有的参与者胆固醇水平都居高不下，而且被认为罹患冠心病的风险有所上升。每个参与者按照三类饮食中的一种进食：强化型组合饮食；日常型组合饮食；高纤维、低饱和脂肪、富含农产品和全谷类食品的饮食。这些饮食通常都是为那些有过心脏病发作的病人或者需要降低胆固醇的病人推荐的。
6个月之后，在完成试验的267名参与者中，三个饮食组体重的减少幅度大致相同，但是进行组合饮食的参与者，不管是强化型还是日常型，体内有害胆固醇水平降低幅度在13.1%~13.8%之间。
进行低饱和脂肪饮食的参与者同期有害胆固醇的降低幅度平均为3%。
研究人员承认，组合饮食中的食品成分都以抗胆固醇的特性而著称。
而且，科学家们发现，这种饮食相当容易做到。强化型饮食组接受的授课指导达7次之多，而日常型饮食组只接受了60分钟的授课指导，外加40分钟的补习。