畸形黄瓜（精选3篇）
畸形黄瓜 篇1
我国黄瓜的种植面积十分广阔。黄瓜在生长过程中会出现大量的畸形瓜和苦味瓜, 严重影响了黄瓜的品质和产量, 降低了黄瓜种植户的经济效益。在黄瓜的种植过程中, 把握好黄瓜生长不同时期的温度、湿度和肥水供应, 就基本上能够杜绝畸形黄瓜的发生。
1 畸形黄瓜的防治
1.1 弓形瓜的防治
弓形瓜是一种瓜型弯曲, 形似弯弓的畸形黄瓜 (图1) 。弓形瓜是瓜条在生长过程中, 因为受到机械阻碍或者高温影响而产生的畸形瓜。根据弓形瓜的产生原因, 在生产上可以采取一些措施进行防治。
1.1.1理顺瓜条, 消除阻碍在黄瓜的生长中, 要经常进行检查, 如果发现有瓜架、吊绳、茎蔓阻挡黄瓜的生长, 要及时理顺瓜条, 清除阻碍物, 使黄瓜在地心引力作用下垂直向下生长。如果发现瓜秧下部结的黄瓜将有接触地面的可能时, 可以用吊绳把瓜秧稍微向上吊一些, 使瓜条在生长中不触地, 这样就可以防止因为机械阻碍而产生弯瓜。
1.1.2适当控温, 防止高温黄瓜是典型的喜温蔬菜, 适宜的生长温度是15~32℃, 当棚室内的温度高于35℃时, 黄瓜就会出现严重的生理失调, 造成弯瓜, 因此, 当棚温达到35℃以上时, 要及时打开通风孔, 为棚室通风降温。
1.1.3纠正弯瓜, 减少损失在黄瓜生长过程中, 当发现有弯瓜出现时, 如果能够及时进行纠正, 也可以减少损失。具体的方法:在弯瓜形成的中早期, 用吊绳拴上一块小石头, 吊在弯瓜的下部, 在石头的重力作用下, 经过一周左右的时间, 就可以把弯瓜吊直。
1.2 钩子瓜的防治
钩子瓜是一种黄瓜的瓜条弯曲成半圆以上的畸形瓜 (图2) 。钩子瓜的发生, 大多是因为干旱和缺少肥料。
1.2.1加强肥水管理由于黄瓜的生长量比较大, 因此, 在黄瓜的生长期要加强肥水管理, 一般在采收根瓜后, 每5 d就要浇1次水, 防止植株缺水, 黄瓜的栽培中施肥量也比较大, 在结瓜盛期每7~10 d就要追肥1次, 可以施用尿素150 kg/hm2, 一般在严格的肥水管理条件下, 很少会出现钩子瓜。
1.2.2钩子瓜纠正在钩子瓜出现早期采用一定的补救措施, 就可以纠正钩子瓜的畸形。由于钩子瓜是由瓜条的生长速度过快造成的, 因此, 可以采用减缓瓜条生长速度的方法纠正钩子瓜。具体方法:用一根牙签扎在钩子瓜的瓜蔓上, 这样可以减少植株对瓜体的营养供给, 从而减缓了黄瓜的生长速度。然后, 为黄瓜浇一次水, 过几天瓜条就可以伸直了, 这时候再把牙签拔出, 黄瓜仍然能够正常生长。
1.3 尖嘴瓜的防治
尖嘴瓜是一种瓜条尖端变细, 形成尖嘴的畸形黄瓜 (图3) 。尖嘴瓜的形成原因主要是授粉不完全, 以及黄瓜生长早期施肥不足。
1.3.1加强授粉尖嘴瓜形成的一个原因是, 有一部分雌花没有受粉, 果实中不能形成种子, 造成果实尖端营养不良。因此, 在黄瓜开花期要创造良好的授粉条件, 具体措施是加强人工授粉, 使黄瓜的雌花授粉完全。在有条件的情况下, 可以在黄瓜开花期引入蜜蜂, 利用蜜蜂加强授粉工作, 可以大大减少尖嘴瓜的形成。
1.3.2重施底肥, 加强早期施肥黄瓜生长早期, 如果氮肥供应不充足, 就会使植株的茎蔓生长细弱, 在黄瓜结瓜期细弱的瓜蔓不能为瓜条输送充足的营养就可能产生尖嘴瓜。因此, 在进行黄瓜种植时一定要施入充足的底肥, 一般在肥力中等的土壤中可以施用腐熟的有机肥10 5000~15 0000kg/hm2。另外, 在黄瓜定植后可以追施尿素, 施用量是300~375 kg/hm2, 可以增加植株早期的营养供应。
1.4 黄瓜大肚瓜的防治
大肚瓜是黄瓜的瓜条先端或中部极度膨大的畸形瓜 (图4) 。形成大肚瓜的原因主要是肥料供应不平衡和浇水不合理。
1.4.1平衡施肥当黄瓜的植株缺少钾肥或者氮肥过量就有可能产生大肚瓜。解决的方法:在黄瓜的坐瓜后期不用或少用氮肥, 必要时增施钾肥, 一般在植株叶片上喷施磷酸二氢钾1 000倍液, 增加钾肥的施用量。
1.4.2合理浇水黄瓜开始坐瓜后, 如果前期缺水, 后期供水过多, 也会造成大肚瓜。解决的方法:进行科学浇水, 一般在黄瓜的坐瓜期可以每5 d浇1次水, 使黄瓜可以均衡地吸收水分, 这样可以大大减少大肚瓜的产生。
1.5 蜂腰瓜的防治
蜂腰瓜是黄瓜的瓜条两端膨大, 中间变细的一种畸形瓜 (图5) 。形成蜂腰瓜的主要原因有植株衰弱、水分供应不足, 以及施肥量不足。
1.5.1加强苗期管理培育壮苗黄瓜苗期管理不良会产生瘦弱苗, 严重影响植株的生长, 从而增加产生蜂腰瓜的几率。培育壮苗的主要措施:1选择优质的黄瓜种子;2施足底肥;3在黄瓜苗期要严格控制温度, 白天25~30℃, 夜间10~20℃;4保证黄瓜苗期有充足的肥水供应。在黄瓜栽培管理过程中, 只要做好上面所说的苗期管理工作, 就能够预防蜂腰瓜发生。
1.5.2肥水供应不足黄瓜是喜肥水作物, 在植株生长期, 如果肥水供应不充足, 植株长势不良, 在结瓜期就容易产生蜂腰瓜。黄瓜的肥水管理, 一是在黄瓜定植后, 要浇一次缓苗水, 这次浇水要浇足、浇透, 才有利于缓苗。二是在黄瓜坐瓜期, 除了每5~6 d浇1次水外, 还要每隔7~10 d追1次磷酸二氢钾, 用量为150 kg/hm2磷酸二氢钾。
1.6 黄瓜佬的防治
黄瓜佬指的是黄瓜瓜条生长成小香瓜似的畸形瓜 (图6) 。黄瓜佬的形成是由于植株中下部的两性花发育而成的。避免形成两性花的措施:在黄瓜育苗时, 适量补充磷肥, 一般可以喷施1 500倍磷酸二氢钾叶面肥, 可以基本上杜绝黄瓜佬的产生。
2 苦味黄瓜的预防
苦味黄瓜 (图7) 的产生是由多方面的原因引起的, 针对苦味黄瓜 的产生原因, 可以采取相应的 措施进行预防。
2.1 选用优质杂交的黄瓜种子
苦味黄瓜的形成受黄瓜品种的遗传因子控制。在目前现有的黄瓜品种当中, 绝对没有苦味素的黄瓜品种是很少的, 只不过是有的品种产生苦味素相对比较少, 食用时感觉不到苦味而已, 因此, 在选择保护地栽培的黄瓜品种时, 要考虑选择既适合保护地栽培, 又要苦味小的品种。
2.2 合理施肥
冬春茬黄瓜要增施磷钾肥、少用氮肥, 可以在黄瓜结瓜期每5~7 d根外追施0.3%磷酸二氢钾1次。
引起黄瓜苦味瓜的一个原因是栽培中氮肥使用过量, 磷、钾肥使用不足, 即与施肥的方法有很大关系。因此, 在黄瓜栽培管理的过程中, 一定要注意平衡施肥。如果偏施氮肥, 而磷钾肥不足, 就会造成黄瓜植株徒长, 坐果不整齐, 从而导致侧枝、终枝上长出的黄瓜容易出现苦味儿。
一般情况下, 黄瓜对氮磷钾的吸收基本上遵循5∶2∶6的比例原则, 因此, 要求在黄瓜苗期的时候, 控制氮肥的施用量, 防止植株徒长。随着植株的生长, 适当增加氮肥的施用量, 等到黄瓜开花结果时候, 再加强氮肥的供应。另外, 再叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液来增加养分。
2.3 适时浇水
由于黄瓜根系入土比较浅, 不能吸收深层水分, 因此要求耕层有充足的水分。同时, 黄瓜的叶片大而薄, 蒸发量大, 则要求保护地空气湿度大, 以减少蒸发。在黄瓜生产上, 根据植株的生长状态和生态特点, 及时供给生育所需要的水分, 以保持植株组织的膨压、植株体温的稳定及生化反应的顺利进行。浇水应该做到少量多次, 水温不能过低, 尽量采用恒温水或者膜下小水暗灌技术, 严防因植株体内水分的亏缺而间接影响酯酶的分解, 以避免黄瓜苦味素的形成。特别应该注意的是定植后蹲苗不能过度, 否则根瓜容易变苦。
2.4 防止损伤根系
种植过程中, 如在移栽、搭架绑蔓以及中耕除草的时候, 伤到根系, 黄瓜伤根后就会造成植株代谢不平衡, 很容易产生苦味素, 从而导致黄瓜出现苦味瓜。因此, 实施护根育苗, 防止定植时散坨伤根, 深耕土壤防止伤根过重。
2.5 合理控制室温
冬季应该把棚内的温度控制在15~30℃。低温、高温会导致黄瓜苦味瓜的增加。在黄瓜生长期间, 如果地温低于13℃, 植株的根系生理活动将会受到明显的阻碍和抑制, 植株吸收养分和水分的能力会大大降低, 从而造成植株缺少养分和水分, 就很容易形成苦味瓜。而地温在30℃以上持续时间比较长, 特别是超过35℃, 致使叶片同化功能减弱, 光合产物消耗过多或营养失调, 黄瓜也会出现苦味。因此, 在生产中应该注意黄瓜大棚冬春季节尤其是晚上的采暖和保温, 通常采用黄瓜定植覆土盖膜、聚氯乙烯无滴膜扣棚、夜间盖草苫子等技术;当光照过强, 棚温过高的时候, 应该注意采用遮阳网或者用水浇灌喷洒等措施, 以调节好温度, 避开黄瓜苦味形成的温度界限。
2.6 保证光照时间
冬季增加光照, 要经常清洁棚膜, 增加大棚内的透光率, 及时揭盖草帘子, 保持充足的光照。
3 结语
畸形黄瓜和苦味黄瓜产生的原因多种多样, 进行防治的时候, 必须找出原因, 采取有针对性的措施, 才能取得事半功倍的效果。另外, 还要按照黄瓜各生长时期的生长发育规律进行科学的管理。
摘要：畸形黄瓜和苦味黄瓜严重影响黄瓜果实的商品质量和经济效益。总结了黄瓜种植过程中易出现的弓形瓜、钩子瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜、黄瓜佬等畸形黄瓜以及苦味黄瓜的防治措施, 旨在为我国黄瓜种植提供参考依据。
关键词：畸形黄瓜,苦味黄瓜,防治
黄瓜畸形的识别及防止方法 篇2
一、弯曲瓜
瓜条发育过程中长不直, 向一侧弯曲, 成“丁”字型、“O”字型或半个“O”字型等, 降低单瓜重量, 影响品质。 (1) 黄瓜受精不完全, 导致整个果实发育不平衡, 而形成弯曲瓜。黄瓜生长势弱, 干物质产生少, 果实间相互争夺养分, 造成部分瓜条营养不良, 形成弯曲瓜。 (2) 黄瓜生长期间环境条件发生剧烈变化, 如遇连阴天突然放晴, 高温强光引起水分、养分供应不足而引起弯曲瓜。 (3) 黄瓜在生长过程中, 瓜条受到瓜蔓或吊绳地面等阻挡, 不能正常伸长, 导致瓜条的弯曲。摘叶过多也会很快引起弯曲果。
二、尖嘴瓜
近肩部瓜把子粗大, 前端细, 似胡萝卜状。 (1) 品种不好, 单性结实弱的品种开花期雌花没有受精, 果实中没有形成种子, 缺少了促使营养物质向果实运输的原动力, 因而造成尖端营养不良, 形成尖嘴瓜。 (2) 肥料供应不足, 果实也会形成尖嘴瓜。在瓜条发育前期温度过高, 或已经伤根, 或肥水不足都容易发生尖嘴瓜。
三、蜂腰瓜
瓜条上下两部分发育正常, 但中间部分发育慢, 形成两头粗中间细, 瓜型与细腰蜂体形相似, 瓜心空洞, 瓜条变脆。 (1) 黄瓜雌花授粉不完全, 易发育成蜂腰瓜。 (2) 黄瓜授粉后, 植株中营养物质供应不足, 干物质积累少, 养分分配不足。营养与水分时好时坏。 (3) 高温干燥, 低温多湿, 多肥, 多氨, 多钾, 缺钙等都会助长此症的发生。
四、大肚瓜
瓜把部位很细, 而下边过度膨大形成比例不协调的瓜。 (1) 黄瓜受精不完全, 只在瓜的先端产生种子, 使得营养物质积累到先端, 导致先端果肉组织特别肥大, 呈大肚瓜头。 (2) 植株缺钾而氮肥供应过量, 也会产生大肚瓜。 (3) 黄瓜生长前期缺水, 而后期大量供水, 也会产生大肚瓜。这是因为水分对细胞的延长或肥大生长会产生较强的影响, 缺水时, 细胞生长缓慢;大量供水时, 细胞则发育迅速。
五、瓜佬
瓜佬表现在瓜秧上结出的黄瓜很短粗, 颜色淡黄, 形似瓜蛋, 俗称瓜佬。瓜佬, 是完全花结的瓜。因为黄瓜花芽分化时具有雌、雄两种原基, 最后是发育成雄花还是雌花由环境条件决定。因为低夜温和短日照有利于雌花的形成, 而高温和长日照则会使花芽向雄花方向发展。在花芽发育的过程中, 必须有—个时段既有利于雌花的形成, 又有利于雄花的形成, 此时就可能形成两性花, 即完全花, 由完全花结出的黄瓜就可能是瓜佬。
六、防止方法
根据栽培季节的不同选择相应品种。土壤以选用富含腐殖质和通渗性强的砂壤土为宜, p H值在6.5~7的微酸性或中性土壤。采用嫁接法育苗, 苗期温度保持出苗前白天25~28℃, 夜间18℃左右;出苗后, 白天25℃左右, 夜间15℃左右。每天保持8小时日照时数, 土壤湿度在80%左右, 利于雌花分化与发育。防止温室生产中畸形黄瓜的产生, 可采取以下措施, 保证开花授粉时期的良好环境条件可减少弯曲瓜。
(1) 控制好温度, 棚内温度夜间要保持在10~12℃, 白天20~28℃, 土壤湿润, 空气湿度在75%左右。
(2) 及时调整瓜条的生长方位, 避免生长受阻, 使黄瓜正常生长。
(3) 实行变温管理, 午前温度保持在30℃左右, 午后降至15~23℃, 抑制消耗。前半夜为12~15℃, 以促进光合作用动转、贮存, 后半夜保持11℃左右, 抑制呼吸消耗。自天气温高于35℃, 应及时通风, 控制在28℃左右。
(4) 合理施肥, 施足底肥, 增施有机肥和磷钾肥。追肥采取少量多次的方法, 严格控制氮肥施用量, 防止植株徒长。在生育中后期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾3~4次, 防止植株早衰, 增强后劲。合理浇水, 加强水、肥管理, 协调瓜与秧的平衡生长。定植后浇缓苗水;结瓜初期每隔5~7天浇水l次;盛瓜期每隔2~3天浇水1次;每浇2次水, 追肥1次。
(5) 加强病虫害的防治, 对黄瓜霜霉病、疫病、灰霉病等病害, 不要—味的高浓度药剂喷雾, 现在很多黄瓜都打药打成药害, 但病害不见好转。可采取施放烟雾剂的方法, 不增加棚内湿度, 防病也较为彻底。用45%百菌清烟剂250g/亩, 分点布施在棚内安全处, 于傍晚从里往外逐—点燃放烟后闭棚烟熏, —般7~10天施放1次, 连用2~3次。对蚜虫、白粉虱可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500~2 000倍液防治。此外, 还须及时摘除畸形果, 让营养供给发育正常的瓜条。
畸形黄瓜 篇3
1 形成原因
1.1 畸形瓜
一是弯瓜。弯瓜是瓜条生长时不能伸直造成的, 植株生长旺盛时少, 生长后期植株老化时多。形成原因:绑蔓、支架阻碍了黄瓜正常垂直生长, 根瓜由于距地面近尤其易出现弯瓜;光照、温度、水分管理不当造成光合产物不足或输送受到抑制而出现弯瓜;定植时根受损伤, 浇水不透, 又未跟上缓苗水, 故缓苗前期易发生;阴天骤晴、养分缺乏、高温干旱、结瓜前不缺水、结瓜后期缺水等, 花发育不佳导致子房弯曲, 幼瓜随之弯曲。二是尖头瓜。黄瓜为单性结实弱的品种, 故一旦开花期雌花未受精, 则难以形成种子, 营养物质不会向果实运输, 造成其尖端营养不良, 而形成尖头瓜;植株生长早期和果实膨大后期肥水供应不足, 植株生长势弱, 茎杆纤细而坚韧, 果实发育不良, 也会产生尖头瓜。三是大肚瓜。黄瓜雌花受精不完全, 仅瓜的先端产生种子, 导致出现特别肥大的先端果肉, 呈大肚瓜头;后期田间管理若放松, 植株生长变弱或者土壤缺钾、氮肥过量, 都容易形成大肚瓜。四是细腰瓜。细腰瓜瓜条中部极细, 若被纵切可见变细部分龟裂的果肉, 空心、整果发脆。棚内水肥供应不良, 果实内同化物质累积不匀;高温干旱持续, 导致生长变弱, 极易出现细腰瓜;缺硼或感染黑星病, 也会形成细腰瓜。
1.2 苦味瓜
黄瓜中的葫芦碱易引起苦味, 一般果梗和果肩部最容易出现, 其决定于品种的遗传特征, 一般叶色深绿的苦味素多, 苦味瓜多;同时也受到栽培条件的影响, 偏施氮肥、缺乏磷钾肥, 结果期缺钾肥而氮肥过量, 导致碳水化合物的运输受到影响, 微量元素及钙镁缺乏, 造成了生理障碍, 形成苦味瓜;长期低于13℃的地温, 干燥盐度过高的土壤, 均会导致根系发育不全, 从而使养分和水分的吸收被抑制;持续30℃以上的棚室高温, 或过高夜温, 引发碳水化合物大量被消耗, 却很少被积累, 造成植株营养失调、大量消耗, 从而形成苦味瓜;定植密度过大, 光照不足, 减弱了光合作用, 累积的干物质变少, 苦味会加重。
2 防治措施
2.1 畸形瓜
一是弯瓜。尽量保证温度稳定在13~30℃, 湿度稳定, 防止发生生理性干旱[2,3]。一旦天气高温高湿, 用牙签扎瓜条弯曲部位的黄瓜蔓, 再浇1遍水, 翌日瓜条即可伸直, 此时再拔出牙签, 黄瓜将会正常生长。黄瓜坐瓜期, 除去影响其生长发育的外物, 使其正常伸长。为避免发生弯瓜, 可于黄瓜开花前3 d涂抹0.01%~0.10%的2, 4-D, 以开花当天处理最佳。二是尖头瓜。宜选择单性结实能力强的品种, 结果期要避免温度过高或过低, 注意小水勤浇。黄瓜开花期通过放蜂、人工授粉改善授粉条件, 并施含氮量高的尿素等肥料, 确保矿质营养充足运达果实, 从而有效减少尖头瓜。三是大肚瓜。生长期做到均衡供水, 保持土壤见干见湿, 避免过度干旱或大水漫灌;创造良好的开花授粉条件, 采用人工授粉和棚内放蜂措施;植株钾肥缺乏且氮肥过量时, 可施硝酸钾、草木灰等防治, 尤其要确保钾肥供应充足, 或用0.3%磷酸二氢钾液喷施植株叶面, 维持植株旺盛的植株长势。四是细腰瓜。创造良好的授粉条件;注意养分平衡, 特别是坐果期肥水供应充足, 防止偏施某一元素, 增施有机肥;补施硼肥30~45 kg/hm2, 或叶面喷0.1%~0.2%硼砂[4];也可在开花初期采用0.05%~0.10%2, 4-D激素喷雾, 促进瓜果长直。
2.2 苦味瓜
种植黄瓜应提倡:一是科学密植, 大小垄行。一般宽行80 cm, 窄行60 cm, 株距30 cm, 宜定植6万株/hm2左右。二是合理施肥。幼苗期控制氮肥用量, 避免植株徒长, 随植株不断生长, 适当增加氮肥用量, 开花结果期, 加大氮肥供应量。按5∶2∶6的比例适量施用氮磷钾肥, 同时配合根外追肥。三是控制温度。温度控制在13~30℃, 避免黄瓜苦味增加, 尽量人工调节好温度;在黄瓜花期和盛果期采用根外追施、叶面喷洒一定浓度的糖氮液 (尿素1.5 kg/hm2、红糖3.0 kg/hm2、米醋2.25 kg/hm2对水225 kg) 。不仅能增加黄瓜产量, 还能改善黄瓜品质, 明显提高其甜脆度。
参考文献
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