食品索证索票

食品索证索票（共3篇）

食品索证索票 篇1

为了落实国家食药总局《化妆品生产经营企业索证索票和台账管理规定》及《保健食品生产经营企业索证索票和台账管理规定》, 健全完善质量安全制度, 规范保健食品化妆品经营秩序, 严厉打击违法违规行为, 保障产品质量安全, 按照市局文件要求, 山东省东平县食药监局在全县范围内开展保健食品化妆品经营企业索证索票和台帐管理专项整治。

一是确定检查重点。该局重点检查经营企业是否建立索证索票制度;是否索取并查验供货者资质及相关产品质量安全的有效证明文件并建档备查等;是否加强台账管理, 如实记录购销信息;检查保健食品化妆品经营企业是否设立相关部门或指定专人负责索证索票、进货查验和台账管理工作, 相关人员是否经过培训。

二是加大查处力度。该局对辖区内保健食品化妆品经营企业开展全面排查, 对在日常检查中存在的突出问题进行重点检查, 对在检查中发现质量安全隐患的, 及时给予现场纠正或要求限期整改, 发现有违法行为的, 严格依法依规查处。

三是加大宣传力度。通过印制宣传资料, 组织宣传活动, 对保健食品化妆品经营企业进行培训, 进一步提高企业自查自纠的效果和依法经营的意识;充分利用各种媒体, 采取有效宣传方式, 广泛宣传专项整治的重要意义, 宣传有关法律法规, 切实增强群众对保化品的认识。

截至目前, 该局共出动执法人员6人次, 执法车辆2辆, 发放宣传资料200余份。

食品索证索票 篇2

食品药品经营户要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品采购索证索票要求。

采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备 , 要按照国家有关规定向供方索取食品的检验合格证和化验单, 同时按照相关卫生标准进行核 查。所索取的检验合格证明和票据由采购员妥善保存,以备查验。

腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料,以及无产地、无厂 名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。

无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品不得采购。

采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及 卫生行政部门规定应当索证的其他食品等, 均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门 的检疫合格证,进口食品及其原料应索取口岸卫生监督部门出具的检疫合格证书。

食品索证索票和进货台账制度 篇3

总代理商、食品经营者建立索证索票制度。

一、直接供货商的营业执照副本、卫生许可证和（或）生产许可证。

二、符合法定条件的检验机构出具的食品质量检验报告，进口食品商检证

明。

三、国家规定应当检验检疫的食品的检验检疫证明。食品供货商（人）住所

（居住地）和联系方式的证明。

四、食品经营者之间每次交易时，由直接供货商向购货商出具的销货票据。

票据应当注明食品的名称、规格、数量、生产日期/批号、单价、金额、销货日期、供货商的住所或联系方式。

五、首次购入食品时，必须索要并查验法定检验机构出具的该批次食品的质

量检验报告，同一食品以后每年索验1次；但购入乳品的，必须批批索要并查验质量检验报告。

六、执行索证索票制度的食品零售经营者，建立进货台账制度。进货台账应

当具备“一证一票”内容。

“一证”，是指执行索证索票制度的食品经营者为执行进货台账制度的食品零售经营者供货时，出具的具有“所供食品均已索证索票”意思表示并加盖印章的证明。执行进货台账制度的食品零售经营者之间进行交易时，供货方应当提供加盖印章的与所售食品相符的索证索票证明复印件。食品经营者之间长期固定供货的，在所供食品品质、品牌不变的情况下，索证索票证明可以每年提供一次。

“一票”，是指食品经营者之间每次交易时，由直接供货商出具的销货票据。票据应当注明食品的名称、规格、数量、生产日期/批号、单价、金额、销货日期、供货商的住所或联系方式。