产量与品质

产量与品质（精选12篇）

产量与品质 篇1

自2002年以来池州市立足资源优势, 发展特色农业, 根据市场对栝楼籽 (瓜蒌籽) (食用) 、栝楼皮 (瓜蒌皮) (药用) 、栝楼根 (天花粉) (医用) 需求量的增大, 市农委组织有关专家对长江流域野生、具有优良品质的仁栝楼、糖栝楼、牛心栝楼等品种进行提纯复壮, 保持了栝楼的优良遗传基因的稳定性[1], 并采取分根繁殖法, 制定了一系列标准[2,3,4,5,6,7,8], 采用标准化生产栽培模式进行大田生产, 在大田生产中由于肥源主要由化学肥料提供, 使得栝楼的产量与品质呈下降趋势, 病虫害发生率增加。因此, 开展了沼肥对大田生产栝楼品质与产量影响的研究。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

选择试验合作单位池州市九华野葫芦开发有限责任公司的省级农产品标准化生产示范基地———贵池区乌沙种植基地进行。试验地土壤为中黏壤土, 土壤含有机质27.9 g/kg、全氮2.10 g/kg、水解氮186 mg/kg、速效磷10.10 mg/kg、速效钾98.00 mg/kg。

1.2 试验材料

供试化肥:48%进口复合肥 (16-16-16, 俄罗斯产) 、46%尿素 (安庆石化产) ;沼肥由安徽省池州市华丽农业科技开发公司大型沼气工程提供, 以猪粪为原料进入沼气池发酵后最终产物;沼渣养分含量:有机质356 g/kg、全氮10.35 g/kg、全磷6.87 g/kg、全钾10.32 g/kg、速效氮1.98 g/kg、速效磷2.85 g/kg、速效钾1.61 g/kg。干物质含量11%。沼液养分含量:全氮0.78 g/kg、全磷0.07 g/kg、全钾2.72 g/kg、速效氮0.28 g/kg、速效磷0.05 g/kg、速效钾0.51 g/kg。供试品种为通过提纯复壮的仁栝楼栽培种。

1.3 试验设计

试验采用单因素随机区组试验法, 设定栝楼生长所需肥料为1个因子, 将试验分成7个处理 (表1) 。3次重复 (3个试验区) , 每个区内包含7个不同的单元, 每个单元内有10株栝楼, 7个不同处理在每一区组内随机分布。

注:A1为空白对照区, 不施任何肥料。

1.4 试验实施

选择示范区中南北向一块0.2 hm2大田, 深耕深翻, 耙平整, 划分成3个重复试验区, 每个试验区中含7个单元, 每个单元按畦宽3 m, 畦高15 cm做畦, 畦与畦取40 cm左右宽的畦沟。每畦长20 m, 畦面中间开挖宽30 cm、深50 cm的深沟。每一单元约66.67 m2。施肥分基肥与追肥, 基肥于栝楼苗定植前头年11月底至12月初施用, 在畦面开沟施用基肥后再填平。追肥分为幼苗期追肥, 在幼苗生长初期和坐果期追施, 其中沼液在幼苗后期与坐果期采用3~4次喷施, 每次相隔20~25 d。

1.5 试验方法

采用行距3.2 m, 株距2 m, 每个小区种植10株。春季栝楼出苗后选2~3个主芽, 其余摘除;主茎长到2~3 m时及时打顶;7—8月必须及时摘去多余腋芽, 疏去多余细弱侧枝, 及时摘除徒长枝。栝楼进入花期后, 每天早上趁露水将干时, 把雄花摘下, 将花冠流苏撕掉, 露出雄蕊花粉, 用花药柱在雌蕊柱头上涂抺。对照区发生病虫危害时喷施清水, 施用复合肥区发生病虫害时按大田生产标准喷施农药, 施用沼肥区发生病虫害时喷施加70%水的沼液。栝楼等级感官指标判断标准见表2。

2 结果与分析

2.1 施用沼肥对栝楼农艺性状的影响

由表3可知, 发芽期施用沼肥的各处理与对照相比提前3~4 d, 施复合肥与对照相比提前1~2 d;初花期施用沼肥各处理与对照相比提前6~7 d, 施复合肥与对照相比提前2~3 d;初花45 d后每株共计有效花蕾数, 施用沼肥的处理A3~A6逐渐增多, 处理A7有所下降。与对照相比高出30%~45%, 处理A2与对照相比高出25%;每株有效结果个数施用沼肥的从处理A3~A6逐渐增多, 处理A7有所下降。与对照相比高出60%~80%, 处理A2与对照相比高出35.7%;平均单果重施用沼肥与对照相比增加114.8~155.0 g, 以处理A6最重达374.6 g。处理A2与对照相比增加97.9 g;栝楼籽千粒重:施用沼肥的千粒重处理A3平均为196.0 g, 处理A4平均为199.0 g, 处理A5平均为205.0 g, 处理A6平均为211.0 g, 处理A7平均为208.0 g, 处理A2平均为197.5 g, 对照平均为125.0 g。施用沼肥与对照相比栝楼籽千粒重增加71~86 g;施用沼肥与施复合肥相比栝楼籽千粒重增加-1.5~13.5 g。施用沼肥明显提高栝楼籽千粒重。施用沼肥可以减轻病虫危害, 处理A3~A7施用沼肥与喷洒沼液对病虫害防治同对照比有显著的作用;同处理A2按标准化大田生产施用农药相比病虫害防治效果差不多。

2.2 施用沼肥对栝楼皮、栝楼籽、栝楼根产量的影响

由表4可知, 栝楼籽施用沼肥的瓜蒌籽大小适中, 平整光滑籽粒大、饱满、扁平、壳薄, 以处理A6品象最好。施用复合肥的栝楼籽大小均匀度不一, 籽粒带有病斑。对照的栝楼籽小于正常籽粒, 饱满度差, 有虫蚀粒、病斑粒、崎型粒多。栝楼皮:施用沼肥的栝楼皮表面棕红色或橙黄色, 内表面黄白色, 微具焦糖样气味, 味淡, 微酸, 从处理A3~A7中可以发现, 栝楼皮品质处理A5、A6、A7达优等品, 其中处理A6品象最佳, 从处理A3~A7与对照相比品质提高显著, 与处理A2相比品质提高明显。栝楼根:处理A3~A7中可以发现, 施用沼肥的一级品占有量从55%~82%, 二级品从35%下降到16%, 三级品从10%下降到2%。处理A3~A7与对照相比, 品质显著提高。与处理A2相比有明显提高。施用沼肥对栝楼的皮、籽、根产量提高显著, 由表4可知中, 沼肥处理较对照皮增产3.2~4.6 kg, 增长率为58.2%~83.6%;籽增产3.2~4.7 kg, 增长率为57.1%~83.9%;根增产16~22 kg, 增长率为55.2%~75.9%, 以处理A6皮增产4.6 kg, 籽增产4.7 kg, 根增产22 kg最为显著, 其次为处理A7。施用复合肥处理较对照皮增产2.8 kg, 增长率为50.9%;籽增产2.7 kg, 增长率为48.2%;根增产17 kg, 增长率为58.6%。施用沼肥与施用复合肥比较皮增产0.4~1.8 kg, 增长率为4.8%~21.7%;籽增产0.5~2.0 kg, 增长率为6.0%~24.1%;根增产-1~5kg, 增长率为-2.2%~10.9%。

在本试验条件下, 产量随着总养分含量的增加呈增加的趋势。经F检验, 处理间差异达极显著水平 (F=25, F0.01=6.550) 说明施用沼肥具有很好的增产和提高品质的效果。施用沼肥与施用同水平肥力的复合肥增产幅度不大, 如处理A2、A3。

3 结论与讨论

试验结果表明, 当沼肥与化学肥料养分含量基本相同时, 对栝楼的皮、籽、根增产效果不明显, 沼肥对品质有一定提高作用;随着沼肥施用量增大, 对栝楼的皮、籽、根的产量明显提高, 沼肥用量达到沼渣67.5 t/hm2、沼液15 t/hm2左右增产效果最好, 沼肥用量达到82.5 t/hm2产量有所下降;沼肥能明显提前栝楼的发芽和初花时间, 增加有效花数, 增加有效结果个数;能显著提高栝楼皮、籽、根的品质;防治病虫害, 能减轻病虫对栝楼的危害。

摘要：采用随机区组试验法, 采取不同用量的沼肥与普通肥料和空白的对比, 研究沼肥对栝楼品质与产量的影响。试验结果表明, 施用有效成分与化学肥料相同份量的沼肥对栝楼的皮、籽、根品质有一定影响, 对产量影响不明显, 施用不同用量的沼肥对栝楼增产都有明显效果, 沼肥用量达到沼渣67.5 t/hm2、沼液15 t/hm2左右时增产效果最显著。沼肥能显著提高栝楼的皮、籽、根品质。

关键词：栝楼,沼肥,复合肥,品质,应用效果

参考文献

[1]张智, 王德群.栝楼[M].北京:中国中医药出版社, 2001.

[2]王双喜, 王荣俊, 伍先旺, 等.安徽省地方标准, 栝楼种根DB34/T261-2002[S].合肥:安徽省质量技术监督局, 2002.

[3]王双喜, 王荣俊, 伍先旺, 等.安徽省地方标准, 栝楼种植整地与移栽技术规程D B34/T263-2002[S].合肥:安徽省质量技术监督局, 2002.

[4]王双喜, 王荣俊, 伍先旺, 等.安徽省地方标准, 栝楼整枝技术规程DB34/T264-2002[S].合肥:安徽省质量技术监督局, 2002.

[5]王双喜, 陈梦华, 伍先旺, 等.安徽省地方标准, 栝楼肥水管理技术规范DB34/T369-2003[S].合肥:安徽省质量技术监督局, 2003.

[6]王双喜, 林邦宜, 陈梦华, 等.安徽省地方标准, 天花粉 (栝楼根) DB34/T411-2004[S].合肥:安徽省质量技术监督局, 2004.

[7]王双喜, 林邦宜, 陈梦华, 等.安徽省地方标准, 瓜蒌皮DB34/T4081-2004[S].合肥:安徽省质量技术监督局, 2004.

[8]王双喜, 王金龙, 林邦宜, 等.中华人民共和国国家标准, 瓜楼籽GB/T29565-2013[S].北京:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局, 中国国家标准化管理委员会, 2013.

产量与品质 篇2

锌硼微肥对甘蓝产量和品质的影响

采用叶面喷施锌硼微肥的方法,研究了微量元素锌硼对甘蓝产量与品质的影响.结果表明,喷施锌硼微肥对甘蓝有明显的`增产和改善品质的作用.喷施锌硼可明显促进甘蓝植株对氮、磷的吸收,而抑制对钾的吸收;不论是单独喷施还是混合喷施,锌硼都能明显提高甘蓝Vc含量、可溶性糖含量,喷施锌硼微肥对甘蓝的总酸度影响并不明显.

作 者：赵永厚 王莲 曹培顺 刘树堂 王在国 作者单位：莱阳农学院,山东,莱阳,265200刊 名：安徽农业科学 ISTIC PKU英文刊名：JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES年，卷(期)：34(16)分类号：S143.7关键词：硼锌微肥 甘蓝 产量 品质

产量与品质 篇3

摘要:在用滴灌方法统一供给营养液的条件下,定植前在同种基质中混入不同的肥料作为基肥或者在生长期喷施叶面肥进行不同肥效试验。结果表明,叶面肥和有机肥均能提高番茄产量,生物有机肥处理产量最高,较对照增加了13.6%,其次为消毒鸡粪处理,较对照提高8.9%。有机肥与化肥配施有明显改善番茄品质的作用,可溶性固形物较对照提高2.08%~6.5%,VC 提高4.1%~11.3%,而硝酸盐含量下降8.5%~14.7%。叶面肥较有机肥更能促进株高、茎粗等植物学性状的生长。

关键词:肥料;基质栽培;樱桃番茄;产量;品质

中图分类号:S641.2文献标识码:A文章编号:1006-6500(2009)02-0049-02

Effect of Different Fertilization on Yield and Quality of Cherry Tomato in Substrate Culture

LIU Hui-chao,PANG Li-rong,LU Qin-can,CHU Xiao-zhen

(Zhengzhou Institute of Vegetable Research,Zhengzhou,Henan 450005,China)

Abstract:Under the condition of supplying the same nutrition solution concentrations by drip irrigation,the effect of substrate culture on the yield and the quality of cherry tomato was studied by adding different fertilizer before planting or spraying foliar fertilizer in the growth period. The experiment results showed that the yield and the quality could be both increased by applying foliar and organic fertilizer. The best bio-organic fertilizer treatment increased the yield of cherry tomato by 13.6%, the better disinfect chicken treatment increased the yield by 8.9%. The quality can be improved by applying organic fertilizer and the chemical fertilizer at the same time, soluble solids and Vc was increased by 2.08%~ 6.5% and 4.1%~ 11.3%, respectively. But nitrate content was decreased by 8.5%~ 14.7% .The foliar fertilizer promoted better the growth of plant height and stem diameter than the other two.

Key words: fertilizer;substrate culture;cherry tomato;yield;quality

基质栽培作为无土栽培的一种方式,是利用有机、无机或有机无机合理混配的基质栽培作物,具有省水、省肥、省工的特点,此项技术的应用能大大提高蔬菜瓜果的品质,减少农药的施用量,生产出优质安全的农产品。樱桃番茄成熟果实既可作为蔬菜又可作为水果食用,风味独特,营养丰富,全国各地均有种植,深受种植者和消费者的青睐。为了提高基质栽培樱桃番茄的产量和品质,笔者进行了以下肥料试验。

1材料和方法

1.1材料

供试樱桃番茄品种为樱秀一号,由郑州市蔬菜研究所番茄研究室应芳卿提供。

试验肥料为生物有机肥、消毒鸡粪、宇航牌叶面肥,单施营养液为对照。

1.2方法

1.2.1时间与地点本试验于2006—2007年,连续两年在郑州市蔬菜研究所塑料大棚中进行,固体基质采用上海孙桥配方,栽培形式采用盆栽,每盆装4 kg基质(干),采用循环式供应营养液。

1.2.2营养液配方硝酸钙707 g/t、硝酸钾404.2 g/t、硫酸钾260.7 g/t、硝酸铵40.0 g/t、硫酸镁152.1 g/t、磷酸200 mL/t。微肥配方为EDTA Fe 16 g/t、硼酸3 g/t、硫酸锰2 g/t、硫酸锌0.22 g/t、硫酸铜0.08 g/t、钼酸铵0.02 g/t。

1.2.3试验设计每盆定植2株番茄,每盆安装一个滴头,用定时器控制滴灌时间和次数,每日2次,每次30 min。共设3个处理(表1),每种肥料为1个处理,每处理24盆,3次重复,各处理随机排列,采用基质育苗。生物有机肥和消毒鸡粪定植前与基质一次性混合,叶面肥处理共喷施4次:1~2个花序时喷施第1次,3~4个花序时喷施第2次,5~6个花序时喷施第3次,2/3以上植株坐果时喷施第4次。各处理除肥料种类不同外,其它日常管理方法(温光管理、收获、栽培季节选择等)相同,同一般土壤栽培法。

1.2.4调查指标和方法在番茄生育期后期对生物学特性进行调查,随机取样12株测定植株的株高、茎粗(以第4片叶基部为准),取其平均值。各处理分别取3株,每植株留3穗果,每穗留4个果。果实成熟后,采成熟期和果实大小一致的果实进行品质测定(VC含量、可溶性固形物、硝酸盐)。果实成熟以后,每处理随机取样12株,分期采收,单株测产,最后计总产。

1.2.5主要仪器TU-1810紫外—可见分光光度计(北京普析),分析天平(上海)。

1.2.6测定方法VC含量:高效液相色谱法;可溶性糖:恩酮法比色法;硝酸盐:紫外光比色法。

2结果与分析

2. 1不同处理对番茄生长发育和产量的影响

从表2可以看出,在本试验条件下,处理1、处理2、处理3均能不同程度地促进樱桃番茄株高和茎粗的生长及叶色等植物学性状的变浓。各处理株高较对照分别增加了12%,6.8%,4.5%,处理1表现最佳。各处理茎粗较对照分别增加了18%,12.3%,7.3%,处理1表现最佳。各处理产量较对照分别增加了8.4%,13.6%,8.9%,处理2表现最好。

植物主要以根系为主吸收养分形成产量,在本试验条件下,有机肥和叶面肥与营养液配合使用均能促进樱桃番茄的生长发育和产量的提高,其中生物有机肥提高产量效果最佳,叶面肥更能促进植株的营养生长。另外,营养液浓度还存在加大的空间。

2. 2不同处理对樱桃番茄品质的影响

从表2可以看出,在本试验条件下,处理1、处理2、处理3能不同程度地提高樱桃番茄VC、可溶性固形物的含量。各处理VC含量较对照分别增加了4.1%,11.3%,8.3%,处理2表现最佳。各处理可溶性固形物较对照分别增加了0.1%,6.5%,2.08%,处理2表现最佳。处理1的硝酸盐含量和对照差别不大,处理2和处理3能不同程度地降低硝酸盐的含量,分别较对照降低了14.7%和8.5%,处理3表现较好。

这就说明,在本试验条件下,有机肥和化肥配合使用可以明显改善番茄的品质,并且生物有机肥有明显的优势,而叶面肥对品质的影响不明显。

3讨论与小结

(1)从本试验结果看出,配合滴灌营养液、增施有机肥和叶面肥均能促进樱桃番茄产量的提高,有机肥还能够有效提高樱桃番茄VC、可溶性固形物的含量,降低果实内硝酸盐的含量,改善品质。其中,生物有机肥效果最佳。另外,本配方营养液标准浓度还有提高的空间。

产量与品质 篇4

关键词：炭基肥料,高粱,产量,品质

高粱是世界五大谷类作物之一, 也是中国最早栽培的禾谷类作物之一。杂交夏高粱具有高产、高效、高收益、品质优的“三高一优”特性, 是一种新型的高产优质能源和饲料兼用作物[1,2,3,4]。施肥不仅能大大提高高粱产量, 而且能提高蛋白质含量, 改善品质[5,6]。炭基肥料是利用生物质炭与其他肥料混合制成的长效肥料, 具有肥效高、无毒无害、改善土壤理化性质、不污染环境、减少化肥和农药使用量等优点。该研究在高粱上施用炭基肥料, 研究其对高粱产量性状和产量的影响, 旨为高粱生产上合理利用炭基肥料提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在商丘市睢阳区农业局古宋乡试验田进行。土壤总体肥力中等, 土壤为潮土类轻壤土。试验地基础肥力状况:有机质15.27 g/kg, 全氮7.34 g/kg, 碱解氮75.37 mg/kg, 有效磷35.68 mg/kg, 有效钾121.49 mg/kg, p H值7.1。

1.2 试验材料

供试品种:豫粱八号, 由商丘市农林科学院能源研究所提供。供试肥料:炭基肥料配方1、2、3、4, 由商丘三利新能源有限公司生产, 具体配方如表1所示。

1.3 试验设计

试验设5个处理, 即分别施炭基肥料配方1、2、3、4, 以不施肥作对照 (CK) , 具体见表1。3次重复, 随机区组排列。肥料施用量均为600 kg/hm2, 全部作基肥。小区面积为18 m2, 6行区, 行长6 m, 行距0.5 m。2011年6月10日种植, 密度4.5万株/hm2。9月20日收获, 其他田间管理同一般生产田。

(%)

注:木醋酸添加量为每1 t原料 (尿素+氯化铵+磷酸一铵+氯化钾+炭粉+粘合剂) 加木醋酸180 kg, 干后折合7%, 即质量份为7份。下表同。肥料总用量为600 kg/hm2。

1.4 调查与测定项目

调查项目为株高、茎粗、穗长、开花期、成熟期;测定项目为穗粒数、千粒重、穗粒重、结实性、籽粒产量、粗蛋白质、总淀粉、支链淀粉、水分、单宁等。

2 结果与分析

2.1 炭基肥料对高粱农艺性状的影响

如表2所示, 不同炭基肥料对高粱的农艺性状影响较大。炭基肥料配方1、2、3、4处理的株高分别较CK增高3.12%、3.45%、2.44%、3.96%, 茎粗分别增加7.87%、9.55%、4.49%、14.61%, 穗长分别增长2.36%、3.91%、2.04%、4.92%。3个农艺性状的加权平均值分别较CK增加4.45%、5.64%、2.99%、7.83%, 以炭基肥料配方4的效果最优, 其他依次是炭基肥料配方2、1、3。

(cm)

2.2 炭基肥料对高粱产量及产量构成因素的影响

如表3所示, 不同炭基肥料对高粱产量和产量性状的影响很大, 炭基肥料配方1、2、3、4处理的穗粒数分别较CK提高8.70%、11.12%、0.18%、7.37%, 穗粒重分别提升10.61%、16.03%、3.19%、13.57%, 千粒重分别增加1.77%、4.41%、3.01%、5.78%, 产量的增幅最大, 各处理都在15%以上。其中以炭基肥料配方4处理的增幅最大, 为25.74%, 单产7 899.52 kg/hm2, 说明增施炭基肥料有助于高粱产量的提高。

2.3 不同炭基肥料对高粱品质的影响

如表4所示, 炭基肥料配方1、2、3、4处理单宁含量分别较CK降低3.14%、4.04%、2.24%、4.93%, 粗蛋白质含量分别增加2.90%、5.80%、4.35%、7.25%, 总淀粉含量分别增加0.97%、3.03%、1.93%、2.90%, 支链淀粉含量都比较稳定, 但也有所变化, 都比CK有微小的优化, 分别增加0.27%、0.67%、0.40%、0.93%。各处理中以炭基肥料配方4最佳, 总淀粉含量比CK平均提高2.1个百分点。

(%)

注:粗蛋白质、总淀粉含量为干基的测定数据。

3 结论

研究表明, 不同炭基肥料能够优化高粱的农艺性状和产量因子, 提高高粱产量, 但是不同炭基肥料配方的作用存在差异, 25%尿素、22%氯化铵、12%磷酸一铵、3%氯化钾、35%炭粉最佳。该试验仅是1年的试验数据, 有许多因素还要进一步研究探讨。

参考文献

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[2]孟宪政, 石红梅, 陈敏菊, 等.酿造专用型、优质夏播高粱杂交种豫粱八号[J].农业科技通讯, 2005 (6) :48

[3]孟宪政, 张福娟, 陈鑫伟.高粱豫粱八号高产栽培技术[J].现代农业科技, 2008 (17) :222.

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[5]卢庆善, 毕文博, 刘河山, 等.高粱高产模式栽培研究[J].辽宁农业科学, 1994 (1) :24-28.

产量与品质 篇5

通过田间小区试验,研究了不同配方沼液叶面肥对脱水油白菜产量和品质的影响.试验结果表明与对照(喷清水)相比,各个配方的叶面肥均能提高油白菜的.干物质产量,在N、P、K固定基础上,其中沼液2倍清水稀释+化肥(N :P2Q5:K2O=20:10:10),0.2%配方增产效果最好,达显著水平,增产幅度15.77%,且该处理脱水油白菜的叶绿素含量和维生素C含量也最高.叶面肥对提高可溶性糖含量和可溶性蛋白含量有效果,但差异不显著.

作 者：张久东 包兴国 王文丽 胡志桥 作者单位：张久东,包兴国,王文丽(甘肃省农科院土壤肥料与节水农业研究所,甘肃,兰州,730070)

胡志桥(甘肃省农科院土壤肥料与节水农业研究所,甘肃,兰州,730070;西北农林科技大学)

产量与品质 篇6

一、材料与方法

1. 供试品种及种植方式 油麦菜品种为油麦菜2号，由安康市农科所提供。2012年8月16日做畦播种育苗。根据试验方案要求，除去田间杂草及前茬残物，由于油麦菜生长快、周期短，为提高其质量，结合深翻、耙地，将预备的尿素（N46%）、过磷酸钙（P2O512%）、钾肥（K2O52%）一次性施入土壤中，充分混合并做畦，不再做追肥施用。畦宽1.3米、高0.1米、长10米，畦距20厘米，便于人行操作、管理。9月13日（幼苗6片叶）穴植，每穴1株健苗，株行距为15厘米×20厘米，每亩定植22000株左右。大田管理按常规栽培进行。

2. 选择试验地 试验地选择在白河县东南部中厂镇宽坪村县农场生态农业示范园中，地块总面积10.6公顷，海拔425.6米，试验田土壤为黏土，土壤有机质含量18.5克/千克，碱解氮136.7毫克/千克，速效磷（五氧化二磷）63.2毫克/千克，速效钾（氧化钾）115.23毫克/千克，pH值为6.5。前茬作物为西瓜，地势平坦向阳。灌水方式为喷灌，田间交通便利。

3. 试验方法 试验共设6个处理，3次重复，共18个试验小区，每个小区面积为13.0米2，四周设置保护行，18个小区总面积234.0米2，田间小区随机区组排列，各处理的肥料用量见表1。2012年10月15日收获，各处理取固定面积测量计产，以处理1为对照（CK），在磷肥、钾肥施用量相同的前提下，测定氮肥不同施用量对油麦菜产量和品质的影响。油麦菜维生素C含量采用2，6 -二氯酚靛酚滴定法测定，硝酸盐含量采用紫外分光光度法测定，并做好试验地各测定数据的记载。

二、试验结果与分析

1. 氮肥不同施用量对油麦菜产量的影响（见表2、图1）

油麦菜是以收获鲜梢、鲜嫩绿叶为产品的速生性蔬菜。由试验结果可知，油麦菜对氮肥的依赖性较强。从处理1（0千克/亩）至处理5（30.0千克/亩），随着氮肥用量增多，其对油麦菜产量的影响呈递增趋势，且增产幅度大。以处理5（30.00千克/亩）平均产量最高，达到2342.00千克/亩，比处理1（CK）增产1099.9千克/亩（见表2）。根据测试结果，氮肥施用量在处理5（30.00千克/亩）与处理6（40.00千克/亩）之间时，肥料成本增加了，但油麦菜产量反而降低了，可见氮肥施用并不是越多越好。

2. 氮肥不同施用量对油麦菜品质的影响（见表3）

①氮肥不同施用量对油麦菜维生素C含量的影响（见图2）。维生素C是衡量蔬菜品质高低的一个重要标志。从试验结果可以看出，随着施氮量的增加，油麦菜维生素C的含量不一定增加，有时反而降低，当氮肥施用量为20.00千克/亩时，维生素C含量最高，为265.5毫克/千克；施氮量在30.00千克/亩和40.00千克/亩之间时，维生素C含量呈下降趋势，即维生素C的含量与施氮量增加呈反向相关。

②氮肥不同施用量对油麦菜硝酸盐含量的影响（见图3）。硝酸盐在人体内可被还原为致癌物质亚硝酸盐，对人体健康造成不良影响，因此，蔬菜产品的硝酸盐含量也是衡量其品质的重要指标。由图3可知，随着氮肥施用量增加，油麦菜中硝酸盐含量的积累也随之升高，可见硝酸盐含量与氮肥施用量呈显著线性正相关。

3. 经济效益分析 以油麦菜在当地10月份市场价格7.00元/千克计算本试验各处理产值，氮肥投入成本按1个纯氮4.00元/千克计算。由表4可以看出，在试验的6个处理中，处理2（0千克/亩）至处理5（30千克/亩）产投比呈递增趋势，处理5产投比最高为32.1，其次是处理4和处理6，产投比分别是21.9、24.4。

三、小结与讨论

试验结果表明，在中下等肥力水平条件下，施氮量在0～30.00千克/亩时，油麦菜产量呈增加趋势；施氮量为30.00千克/亩时，产量最高；当施氮量达40.00千克/亩时，产量有所降低，对于氮肥临界值还有待于进一步试验。随着氮肥施用量的不断增加，油麦菜维生素C含量逐渐增加，当施氮量为20.00千克/亩时，维生素C含量最高，为265.5毫克/千克；当施氮量为30.00～40.00千克/亩时，油麦菜维生素C含量有所下降，同时硝酸盐含量显著增多，因此品质明显降低。

试验结果同时也显示，氮肥可促进油麦菜的生长，但是偏施氮肥后，油麦菜品质有所下降，叶片薄、水分多、口感差、不易储存。根据经验，在中下等肥力水平条件下，每亩施入腐熟、优质的有机肥2000～3000千克，尽可能地减少纯氮肥的用量，才能达到土壤、环境、经济、产量、品质的多方共赢。

（作者联系地址：陕西省白河縣中厂镇农业技术推广站 邮编：725800）

产量与品质 篇7

测定保水剂对燕麦的产量和品质的影响。

二、试验设计

1.试验处理

处理分为T1、T2、T3 和CK四种。

T1: 保水剂1 千克/ 亩, 施肥量为常规施肥量的50%。

T2: 保水剂1 千克/ 亩, 施肥量为常规施肥量的75%。

T3: 保水剂1 千克/ 亩, 施肥量为常规施肥量的100%。

CK:不施保水剂, 施肥量为常规施肥量的100%。

常规施肥量:尿素10千克/亩, 二铵5千克/亩。

2.施肥方式

保水剂与种肥混合均匀, 在播种前手工条施。

3.试验地设计

试验地设在乌兰察布市农科所院内, 小区面积5米×10 米=50 平方米, 三次重复, 小区间隔埂宽30 厘米。

4.参试品种

当地主栽品种:坝莜8 号, 亩播种量40 万株/ 亩。

三、田间管理

5 月12 日春汇地, 5 月19 日平整土地, 5 月20日播种, 采用人工开沟手撒籽方式播种。 6 月14 日第一次锄草, 7 月6 日第二次锄草, 9 月9 日人工收割, 机械脱粒。 整个生育期没有浇水。

四、田间调查及小区产量表

五、结果分析

1.由表一可见, 保水剂对燕麦的生育期无影响, 对出苗率影响大, 施用保水剂的燕麦出苗率提高3.5%~7.2%, 而且幼苗长势旺盛, 出苗整齐。乌兰察布市春季干旱少雨, 施用保水剂有利于春季保苗。

2.今年燕麦整个生育期雨水充足, 燕麦抽穗前出现倒伏;由表一可见, 处理T3倒伏最严重, 倒伏面积53.6%, 对照CK倒伏最轻, 倒伏面积24.3%, 平均倒伏面积36.4%。

产量与品质 篇8

黑龙江省是马铃薯的主产区之一,近年来随着马铃薯种植技术的推广应用,其生产水平不断提高。关于马铃薯的研究多集中在遗传育种、病虫害防治和脱毒技术等方面,对于马铃薯的施肥和根际微生物等方面的研究报道较少,特别是对寒地马铃薯的有机无机营养施肥技术的研究很少。目前,采用药渣和无机营养相结合进行马铃薯大田试验的研究还鲜见报道。本文以黑龙江省马铃薯主栽品种克新18为材料,采用小区试验,以马铃薯产量为指标确定最佳药渣施肥方案,以期为黑龙江省马铃薯合理施肥提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验于2013年在黑龙江省农业科学院试验地进行,土壤类型为黑土,基本理化性状为全氮1.2g·kg-1,全磷30.2g·kg-1,全钾22.4g·kg-1,碱解氮200.4mg·kg-1,速效磷76.3mg·kg-1,速效钾127.6 mg·kg-1,有机质33.6 mg·kg-1,pH6.81。

供试药渣来源于中药厂的板蓝根和甘草1∶1混合药渣;化肥为尿素(N含量46%,鲁西化工公司生产 )、磷酸二铵 (N含量18%、P2O5含量46%,四川翁福集团公司生产)、硫酸钾(K2O含量50%,俄罗斯生 产 )。 供试马铃 薯品种为 克新18。

1.2 方法

1.2.1试验设计试验 共设5个处理,3次重复,小区随机区组排列,每小区面积33.6m2。A1:不施肥(空白);A2:常规施肥(磷酸二铵150.0kg·hm-2+尿素200.0kg·hm-2+ 硫酸钾400.0kg·hm-2);A3:常规施肥 + 药渣15.0t·hm-2;A4:常规施肥+ 药渣22.5t·hm-2;A5:常规施肥 + 药渣30.0t·hm-2。A2~A5各处理肥料均作基肥一次性施入耕层,田间统一管理。

2 结果与分析

2.1 药渣与化肥配施对马铃薯生长发育的影响

田间调查结果表明,与空白和常规施肥对照相比,药渣和化肥配合施用能够有效促进秧苗生长发育,使生育进程提前。尤其是在生育前期表现更为明显,A3~A5处理出苗期分别比空白和常规施肥提前1~3d,现蕾期提前1~7d,块茎膨大期提前2~4d,利于块茎的形成(见表1)。并且马铃薯 的生理指 标在药渣 施用量为15~30t·hm-2时,随着药渣施用量的增加呈现明显增加趋势,这可能与药渣中的有机质有关。调查结果还表明,配合施肥能够保证养分充分供应,形成相对健壮的个体(见表2),这对于防止早衰进而造成减产具有重要意义。配合药渣施肥与常规施肥相比更有利于形成具有高产潜力的优势群体。

2.2 药渣与化肥配施对马铃薯产量的影响

试验结果表明,药渣和化肥配合施用,可以提高马铃薯的产量,配合施肥处理A3、A4和A5产量分别为37 357.05、40 852.80和39 186.30kg·hm-2,比空白对照分别增产46.4%,60.1% 和53.6%;比常规施肥增 产分别为2.3%、11.8%、7.3%。方差分析表明,A2、A3、A4和A5与A1相比,差异均达到极显著水平(见表3)。

2.3 药渣与化肥配施对马铃薯商品率的影响

试验结果表明,配合施肥可以明显提高马铃薯的商品率。A5处理与A2常规施肥相比,商品率提高了4.5百分点(见表4)。药渣使用量和马铃薯商品率具有显著的正相关性。

2.4 药渣与化肥配施对马铃薯品质的影响

检测结果表明,配合施肥能够提高马铃薯的品质,淀粉含量提高了0.02~0.05百分点,还原糖含量增加了0.01~0.03百分点,干物质量增加了0.6~0.9百分点,每100g马铃薯中VC含量提高了0.2~1.2mg(见表5)。

3 结论

产量与品质 篇9

关键词：小麦,产量,品质,环境,养分

1 生态环境对小麦产量和品质的影响

小麦产量和品质的好坏, 不仅受到小麦品种自身遗传因素的影响, 还受到光照、土壤、气候、耕种工艺等方面的综合影响, 其中生态环境对于小麦的产量与品质有着重要的影响。同一品种在不同的年份、不同的生态环境下, 其产量和品质都有巨大的差异。有的研究学者认为, 生态环境的影响比品种自身的遗传因素影响更大[1]。Flower等人的研究表明, 小麦中的蛋白质含量受到环境的影响要高于品种影响的5~6倍, 随后王绍中等人的研究也表明小麦籽粒中的蛋白质含量比品种因素高4倍以上。C.J.Peterson等对多个品种的小麦进行了多年的研究, 研究发现, 生态环境因素对于小麦的品种性状影响尤其大, 如小麦籽粒的硬度、蛋白质含量、揉面特性、沉降值等, 并且该研究还提出了生态环境因素导致的小麦变异要大于基因导致的变异。还有的研究表明, 环境因素和基因因素共同的影响对于小麦的变异有极重要的作用, 以王绍中的研究为例, 他的研究结果表明小麦籽粒受到环境因素的影响和环境与基因共同的影响分别为显著和极其显著[2]。

2 小麦产生对养分的高效利用分析

2.1 微量元素对小麦产量的影响

小麦的产量与微量元素之间存在着非常密切的关系, 尤其是小麦在不同的生态区域之内, 小麦产量与籽粒性状等影响很大。因为微量元素作为籽粒的重要组成部分, 其含量的高低直接关乎小麦的产量高低, 而且还影响着小麦籽粒的营养质量。不同地域和不同种类的微量元素会使得小麦的生存出现差异, 而这种差异又与其整体的生存水平之间关系非常密切, 那么可以说微量元素对于小麦的产量和质量影响都很大, 值得生产者们关注[3]。

2.2 氮肥使用量对小麦产量以及养分利用分析

小麦生产过程中施氮肥可以说是最为核心的步骤, 其对于小麦所产生的影响极大, 当然施氮肥也是最为明显的人为行为影响, 其调控的主体也是农户。在一定范围内施加氮肥值可以提升小麦的产量, 但是其对于小麦的品质影响, 很多人观点始终认为, 施氮肥利于小麦的品质提升。

2.2.1 追氮时期

环境和追氮时期对于小麦的产量影响比较明显, 但是相比来说追氮时期对于小麦的影响较小, 而环境与追氮时期对于小麦的影响与单因素影响结果相似。籽粒与质量的影响变化。追氮时期对小麦的加工品质影响较小, 对小麦养分的沉降值、吸水率等的影响也呈逐渐降低的趋势, 但是随着时间的推移, 其可以对小麦的面筋指数起到提升效果。

2.2.2 氮肥底追

不同生态区域的氮肥底追比例对于小麦的影响很大, 而且随着氮肥追施肥比例的进一步提高, 使得小麦产量呈现出非常显著的降低变化趋势, 如果以5:5的底追比例对小麦施加氮肥, 小麦的产量会相对较高, 蛋白质的含量则会随着追施肥的比例增加而增加。氮肥底追对于品种和环境的调控补偿。由于氮肥的底追比例对于各个小麦在不同环境下所起到的变异效应并不一致, 而且在进行小麦效应试点试验时, 其环境变异系数会随着氮肥底追的增加而提升[4]。

小麦的高产优质问题直接与其对养分的高效利用存在着非常重要的关系, 那么在小麦品种培植的时候, 需要根据不同地区的小麦品质来进行反复试验, 通过试验的性状与培植条件的差异来分析小麦的产量和品质变化。由于小麦在生产过程中其产量、品质是成功生产的基础, 所以在进行相关试验验证的时候必须从这2方面进行考虑。

3 结束语

小麦对于我国人民来说有着非凡的意义, 其产量和品质也受到越来越多的人关注。总体来说, 小麦的产量和品质受到环境和施氮量的影响尤其大, 小麦中蛋白质等形状因素受到环境的影响较大, 而小麦中的产量、稳定时间、形成时间和沉降值等形状受施氮量的影响较大, 所以可以从改善种植地的生态环境和合理的对土壤进行施肥来提高小麦的品质和产量。

参考文献

[1]王小燕.施氮量和土壤水分对小麦碳氮代谢和产量与品质形成的影响[D].山东农业大学, 2011.

[2]李永庚, 于振文, 张秀杰, 等.小麦产量与品质对灌浆不同阶段高温胁迫的响应[J].植物生态学报, 2011, 29 (3) :461-466.

[3]于立河, 高聚林.施肥和群体密度对春小麦产量与品质形成的调控效应[J].麦类作物学报, 2012, 32 (4) :716-721.

产量与品质 篇10

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在灵山县平山镇山村村委一农户承包的9.8 hm2玉米田进行。供试土壤为发育于花岗岩母质的潴育性杂沙泥田, 耕作层0~21 cm, 质地砂壤, 土壤p H值5.8, 含有机质33.7 g/kg、全氮1.75 g/kg、全钾11.7 g/kg、全磷0.96 g/kg、速效磷115 mg/kg、速效钾82 mg/kg。前作为水稻, 常年平均产量6 375 kg/hm2左右。

1.2 供试材料

供试玉米品种为浚单20。有机肥为农家肥;无机肥为尿素 (纯N 46.0%, 海南产) 、碳铵 (纯N 17.0%, 武鸣产) 、过磷酸钙 (P2O512.0%, 北海产) 、氯化钾 (K2O 60.0%, 俄罗斯产) 。

1.3 试验设计

1.3.1 小区试验。

设3个处理:处理A (测土平衡施肥) :目标产量9 000 kg/hm2, 根据土壤供肥能力和供试验作物玉米的需肥特点, 应用测土平衡施肥计算机施肥软件确定施肥配比和施肥量, 施纯氮192.0 kg/hm2、五氧化二氮67.5 kg/hm2、氧化钾172.5 kg/hm2, 氮∶五氧化二磷∶氧化钾施用比例为1.00∶0.35∶0.90;配施有机肥3 750 kg/hm2。处理B (常规施肥) :调查当地农民前3年的施肥习惯加权平均, 施纯氮230.0 kg/hm2、五氧化二磷180.0 kg/hm2、氧化钾82.5 kg/hm2, 氮∶五氧化二磷∶氧化钾施用比例为1.00∶0.78∶0.36;配施有机肥3 750 kg/hm2。以不施任何肥料作空白对照 (CK) 。随机区组排列, 3次重复, 小区面积100.2 m2 (16.7 m×6.0 m) 。

1.3.2 大田示范。

测土平衡施肥示范面积9.5 hm2, 常规施肥 (对照) 面积0.3 hm2。

1.4 试验方法

试验采用营养块育苗, 单株等行种植。2010年3月2日播种, 3月18日整地, 3月21日移栽, 苗龄20 d, 叶龄3.5叶。种植规格64 cm×32 cm, 每小区26行, 每行19株, 种植密度为49 425株/hm2。处理A肥料施用方法:全部有机肥和磷肥、氯化钾112.5 kg/hm2、碳铵429 kg/hm2作基肥;余下肥料作追肥, 分3次进行, 其中苗肥 (出苗至拔节期) 施碳铵194 kg/hm2、氯化钾50 kg/hm2;穗肥 (拔节至抽雄期) 施尿素112 kg/hm2、氯化钾125 kg/hm2;粒肥 (抽雄至成熟期) 施尿素75 kg/hm2。处理B肥料施用方法:全部有机肥和磷肥、氯化钾62.5 kg/hm2、碳铵441 kg/hm2作基肥;余下肥料作追肥, 分3次进行, 其中苗肥 (出苗至拔节期) 施碳铵344 kg/hm2、氯化钾30 kg/hm2;穗肥 (拔节至抽雄期) 施尿素114 kg/hm2、氯化钾45 kg/hm2;粒肥 (抽雄至成熟期) 施尿素96 kg/hm2。追肥采用化肥深施, 结合中耕除草进行, 其他管理按常规进行, 各处理相一致。6月29日、30日分处理取样进行室内考种, 分小区全收全称, 折算干产量。

2 结果与分析

2.1 小区试验

2.1.1 不同施肥处理对玉米经济性状的影响。

从田间长势可看出, 处理A植株生长健壮, 病虫较少, 成穗率高, 达98.5%, 而处理B因偏施氮肥、磷肥, 植株贪青, 病虫较多, 成穗率较低, 为94.3%, CK最低, 为86.2%。考种结果表明 (表1) , 不同处理对玉米经济性状具有明显的影响。有效穗数:处理A比处理B增加2 076穗/hm2, 增幅4.5%;处理A比CK增加6 088穗/hm2, 增幅14.3%;处理B比CK增加4 012穗/hm2, 增幅9.4%, 差异均达极显著。穗位高:处理A比处理B低4.6 cm, 比CK低9.3 cm。穗长:处理A比处理B增加2.3 cm, 比CK增加6.5 cm, 处理B比CK增加4.2 cm, 差异均达极显著。秃长:处理A比处理B减少0.8 cm, 比CK减少1.5 cm, 处理B比CK减少0.7 cm, 差异均达极显著。穗行数:处理A比处理B多1.1行, 比CK多1.6行, 处理B比处理CK多0.5行, 差异均达极显著。行粒数:处理A比处理B多3.6粒, 差异显著;处理A比CK多16.0粒, 差异极显著;处理B比CK多12.4粒, 差异极显著。千粒重:处理A比处理B多17.9 g, 比CK重25.0 g, 差异均达极显著;处理B比CK重7.1 g, 差异显著。

注:同列不同小、大写字母分别表示5%、1%水平上差异显著。下同。

2.1.2 不同施肥处理对玉米产量的影响。

从产量统计结果看 (表2) , 处理A产量最高, 产量达9 071.9 kg/hm2, 比处理B (7 385.2 kg/hm2) 增产1 686.7 kg/hm2, 增幅22.8%;处理A比CK (4 501.0 kg/hm2) 增产4 570.9 kg, 增幅101.6%, 差异均达极显著水平。处理B比CK增产2 884.2 kg/hm2, 增幅64.1%, 差异达极显著水平。

2.1.3 不同施肥处理对玉米籽粒品质的影响。

测土平衡施肥能够增加玉米籽粒的有机养分, 对改善玉米籽粒质量有一定的影响。测土平衡施肥能使玉米籽粒蛋白质、脂肪含量增加, 淀粉含量升高而可溶性糖含量降低 (表3) 。蛋白质含量:处理A分别较处理B、CK增加0.9、2.3个百分点, 差异均达极显著。脂肪含量:处理A较处理B增加0.3个百分点, 差异显著;处理A较CK增加0.5个百分点, 差异极显著。淀粉含量:处理A分别较处理B、CK提高2.1、4.3个百分点, 差异均达极显著。可溶性糖含量:处理A比处理B降低0.3个百分点, 差异显著;处理A较CK降低0.6个百分点, 差异达极显著。说玉米籽粒蛋白质、脂肪含量增加, 从而提高了玉米的营养价值。由此说明, 测土平衡施肥能够加快光合产物的转化速度, 明显提高玉米的品质[5]。

(%)

2.1.4 不同施肥处理对玉米经济效益的影响。

经济效益分析表明 (表4) , 不同处理对玉米经济效益具有明显的影响。处理A扣除肥料成本净增效益27 840.66元/hm2, 比处理B净增效益5 951.98元/hm2, 增幅27.2%;处理A比CK净增效益12 537.26元/hm2, 增幅81.9%, 差异均达极显著。处理B比CK净增效益增加6 585.28元/hm2, 增长43.0%, 差异达极显著。

(元/hm2)

注:按尿素2.2元/kg、碳铵0.8元/kg、磷肥0.6元/kg、氯化钾3.5元/kg、有机肥0.2元/kg、玉米3.4元/kg计。

2.2 大田示范

选择测土平衡施肥示范区有代表性面积1.0 hm2、常规施肥区0.3 hm2全部进行实地验收, 并取样考种。测土平衡施肥示范区加权平均产量8 919.0 kg/hm2, 比常规施肥区加权平均产量7 369.5 kg/hm2, 增产1 549.5 kg/hm2, 增长21.0%。大田示范投入与小区试验相同, 测土平衡施肥区平均净增效益27 191.4元/hm2, 比常规施肥区平均净增效益21 835.3元/hm2, 增加5 356.1元, 增长24.5% (表5) 。由此可见, 测土平衡施肥大田示范增产增收与小区试验相似, 重现性较好。

3 结论与讨论

试验结果表明, 测土平衡施肥对玉米的生长发育具有明显的促进作用, 主要表现为促进玉米的营养生长, 增加有效穗数、穗长、穗行数、行粒数和千粒重, 从而提高玉米产量。同时, 测土平衡施肥能够增加玉米籽粒的有机养分, 提高玉米籽粒的蛋白质、脂肪、淀粉含量, 降低可溶性糖含量, 明显改善玉米的品质。试验条件下, 小区试验示范表明, 测土平衡施肥产量达9 071.9 kg/hm2, 比常规施肥单产 (7 385.2 kg/hm2) 增产1 686.7 kg/hm2, 增幅22.8%。测土平衡施肥净增效益为27 840.66元/hm2, 比常规施肥净增效益 (21 888.68元/hm2) 增加5 951.98元/hm2, 增幅27.2%;大田示范也获得相似的效果, 重现性较好, 经济效益显著。综上所述, 测土平衡施肥对促进粮食稳产增产、农民增收、肥料资源合理利用具有重要意义。推广测土平衡施肥技术, 既可提高耕地产出率, 又有利于改良培肥土壤, 保护环境, 是发展高产、优质、高效农业, 增加农民收入, 促进农业可持续发展的一项先进实用技术[6]。

摘要：研究测土平衡施肥对玉米产量、品质及效益的影响。结果表明:测土平衡施肥可促进玉米的营养生长, 增加有效穗数、穗长、穗行数、行粒数、千粒重, 提高玉米籽粒蛋白质、脂肪、淀粉含量, 降低可溶性糖含量, 改善玉米的品质。试验条件下, 测土平衡施肥玉米单产达9 071.9 kg/hm2, 比常规施肥单产 (7 385.2 kg/hm2) 增产1 686.7 kg/hm2, 增长22.8%;平衡施肥净增效益27 840.66元/hm2, 比常规施肥净增效益 (21 888.68元/hm2) 增加5 951.98元/hm2, 增长27.2%;大田示范也获得相似的效果, 重现性较好, 增产增收显著。

关键词：玉米,平衡施肥,产量,品质,效益,影响

参考文献

[1]张福锁.测土配方施肥技术要览[M].北京:中国农业大学出版社, 2006.

[2]刘英, 王允青, 孙秀伦.玉米对钾、氮的吸收特性与施肥效应[J].土壤肥料, 2005 (6) :36-38.

[3]吕殿青, 同延安, 孙本华, 等.氮肥施用对环境污染影响的研究[J].植物营养与肥料学报, 1998, 4 (1) :148-150.

[4]刑月华, 韩晓日, 汪仁, 等.平衡施肥对玉米养分吸收、产量及效益的影响[J].中国土壤与肥料, 2009 (2) :27-29.

[5]郭中义, 孟祥锋, 张明, 等.施用氮磷钾肥对夏玉米产量和品质的影响[J].土壤肥料, 2004 (1) :25-26.

产量与品质 篇11

关键词：保护性耕作；水稻；产量；品质

中图分类号：S511.04文献标志码：A文章编号：1002-1302（2014）01-0064-02

收稿日期：2013-04-23

基金项目：黑龙江省科技攻关重大项目（编号：GA10B102）；黑龙江省农垦总局科技攻关项目（编号：HNK11A-01-01-02、HNK11A-02-02）；博士科研启动基金。

作者简介：陈宏涛（1971—），硕士，农艺师，主要从事水稻栽培生理研究。

通信作者：钱永德，博士，副教授，从事水稻栽培生理研究。E-mail： byndqyd@163.com。保护性耕作是一种新兴的水稻耕作栽培方式，具有改良土壤、培肥地力、改善土壤理化性状等优点[1-5]，有关该耕作方式的具体操作方法及机理也成为研究热点[6-7]。生产者非常关注水稻优良品种与高产栽培方式，但对与之相配套的培肥地力、有利于发展可持续稻作的耕作方法关注较少。黑龙江省是我国最重要的粳稻生产基地之一，黑龙江垦区的水稻生产对保障国家粮食安全起着重要作用。水田保护性耕作节水栽培新技术体系是黑龙江八一农垦大学研发的一项集保护耕地、培肥地力、节省水资源于一体的新型土壤耕作技术[1]。本试验探讨该技术体系下水稻的产量与品质效应，旨在为水稻栽培提供依据。

1材料与方法

1.1试验地点

试验于2011年春在黑龙江省密山市八一农垦大学进行。密山地区属寒温带大陆性季风气候，年平均气温2.5～3.1 ℃，≥10 ℃活动积温2 400～2 564 ℃，年平均降水量为450～550 mm，无霜期106～151 d。土壤类型为沙质白浆土，试验田土地平整，肥力均匀。0～20 cm 耕层土壤养分含量为：碱解氮含量为350.0 mg/kg，有效磷含量为55.08 mg/kg，速效钾含量为268.8 mg/kg，有机质含量为4.68%，pH值为5.92。

1.2试验方法

以耕作方式（保护性耕作、常规耕作）、品种（垦稻12、垦鉴稻10）、硫酸钾施用量为处理因素，硫酸钾施用量分别设0、525、105、157.5、210 kg/hm2 5个水平；另设无肥对照区（表1）。每小区面积为64.8 m2，小区之间以V形板隔开，每处理重复3次，田间随机排列。插秧规格为宽窄行（40+20） cm×10 cm，每穴3苗。氮肥按基肥、蘖肥、穗肥比例为4 ∶3 ∶3施用，钾肥按基肥 ∶穗肥比例为6 ∶4施用，磷肥全部作基肥施用，其他管理相同。

表1试验设计

施肥量（kg/hm2）尿素1三料1硫酸钾1品种1耕作方式15011051210.01垦稻12，垦鉴稻101常规耕作15011051210.01垦稻12，垦鉴稻101保护性耕作15011051157.51垦稻12，垦鉴稻101常规耕作15011051157.51垦稻12，垦鉴稻101保护性耕作15011051105.01垦稻12，垦鉴稻101常规耕作15011051105.01垦稻12，垦鉴稻101保护性耕作1501105152.51垦稻12，垦鉴稻101常规耕作1501105152.51垦稻12，垦鉴稻101保护性耕作1501105101垦稻12，垦鉴稻101常规耕作1501105101垦稻12，垦鉴稻101保护性耕作010101垦稻12，垦鉴稻101常规耕作010101垦稻12，垦鉴稻101保护性耕作

1.3调查项目

在水稻灌浆期，选择水稻长势均匀地块，选取代表点，采用LI-6400型便携式光合测量系统（美国LI-COR公司）测定功能叶叶片净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率等，每处理测定6片。收获前每处理选3点，每点面积 1 m2，调查单位面积穗数，按平均穴茎数取代表株，带回室内考种，调查每穗粒数、结实率、粒重，计算理论产量。当全田95%稻穗黄化时收获，每区重复3次，实收测产。委托农业部谷物检测中心（哈尔滨）分析水稻碾磨品质、营养品质及颗粒判定。

1.4数据处理

利用DPS统计分析软件、Excel软件处理数据。

2结果与分析

2.1不同处理对水稻灌浆期叶片光合特性的影响

净光合速率是指单位叶面积上干物质的增加速率，可反映干物质积累的多少；气孔导度是衡量气孔开张度的重要指标，可反映叶表面透过H2O、CO2的能力，是叶片扩散阻力的倒数，一般来说气孔导度大则蒸腾速率快。在水稻经济器官形成与充实期，光合速率下降必将造成水稻生物学产量和经济产量降低。保护性耕作栽培条件下，垦稻12叶片的气孔导度、胞间CO2浓度、净光合速率、叶片蒸腾速率均较常规耕作高，气孔导度增大可以有效提高胞间CO2浓度，促进叶片光合作用尤其是净光合速率的提高，同时叶片蒸腾速率的提高有利于光合产物的积累，从而促进根系发育和产量形成（图1至图4）。与常规耕作栽培方式相比，保护性耕作条件下施用钾肥进一步促进了垦稻12的光合作用，为水稻高产奠定了更多的物质基础。钾对垦鉴稻10光合特性的影响与垦稻12略有不同。与常规耕作相比，保护性耕作下除叶片的净光合速率较高外，其余指标如叶片胞间CO2浓度、叶片蒸腾速率、气孔导度均比对照略低，但均未达到显著水平（图5）。

2.2不同处理对水稻产量的影响

与常规耕作相比，保护性耕作条件下垦稻12可将钾肥利用率提高17%左右，明显高于垦鉴稻10，因此在保护性耕作条件下适当增施钾肥可有效提高垦稻12产量。当钾肥施用量为157.5 kg/hm2时，垦鉴稻10与垦稻12产量均达到最高。

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2.3不同处理对水稻品质的影响

由表2可知，不同耕作方式下不同水稻品种的主要指标如出糙率变化不大。与常规耕作相比，保护性耕作方式下水稻裂纹米重量比趋于下降，蛋白质含量、直链淀粉含量也有降低趋势。保护性耕作条件下垦稻12的食味评分与常规耕作接近，垦鉴稻10的食味评分显著高于常规耕作（表2）。

3结论

本研究表明，保护性耕作可提高水稻对钾肥的利用率，不同水稻品种对钾肥的利用率存在差别，垦稻12对钾肥的利用率高于垦鉴稻10。与常规耕作方式相比，保护性耕作方式下水稻裂纹米重量比趋于下降，蛋白质含量、直链淀粉含量也有降低趋势。保护性耕作条件下垦稻12的食味评分与常规耕作接近，垦鉴稻10的食味评分明显高于常规耕作。研究显示，保护性耕作方式可以有效改良土壤理化性质，促进根系发育、提高肥料利用率[1，8]。优良品种、高效栽培方法与可持续发展的耕作方式结合是实现可持续稻作的有效途径。

參考文献：

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产量与品质 篇12

黑龙江省是马铃薯的主产区之一, 近年来随着马铃薯种植技术的推广应用, 其生产水平不断提高。关于马铃薯的研究多集中在遗传育种、病虫害防治和脱毒技术等方面, 关于马铃薯的施肥和根际微生物等方面的研究报道较少, 特别是对寒地马铃薯的有机无机营养施肥技术的研究很少。目前, 采用沼渣和无机营养相结合进行马铃薯大田试验研究还未见报道。为此, 对沼渣与化肥不同比例配合施用对马铃薯产量和品质的影响进行研究, 以期为黑龙江省马铃薯合理施肥提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2012年在黑龙江省现代农业示范区进行, 土壤类型为黑土, 土壤中全氮含量为1.65g·kg-1、全磷35.2g·kg-1、全钾26.4g·kg-1、碱解氮207.4 mg·kg-1、速效磷86.3mg·kg-1、速效钾187.6 mg·kg-1、有机质39.6g·kg-1、pH6.51。

1.2 材料

供试马铃薯品种为克新18, 由黑龙江省农业科学院克山分院提供。供试肥料为沼渣, 以牛粪为发酵基料, 正常产气3个月以上的沼气池由黑龙江省农业科学院农村能源研究所提供;化肥:尿素 (N含量46%, 鲁西化工公司生产) 、磷酸二铵 (N含量18%、P2O5含量46%, 四川翁福集团公司生产) 、硫酸钾 (K2O含量50%, 俄罗斯生产) 。沼渣养分状况见表1。

1.3 方法

试验共设5个处理, 即A1:不施肥, A2:常规施肥: (磷酸二铵150.0kg·hm-2+尿素200kg·hm-2+硫酸钾400.0kg·hm-2) , A3:常规施肥+沼渣15.0t·hm-2, A4:常规施肥+沼渣22.5t·hm-2, A5:常规施肥+沼渣30.0t·hm-2, A2~A5各处理肥料均作基肥一次性施入耕层, 田间统一管理。3次重复, 小区随机区组排列, 每小区面积33.6m2。

2 结果与分析

2.1 沼渣与化肥配施对马铃薯生长发育的影响

田间调查结果表明:与空白和常规施肥对照相比, 沼渣和化肥配合施用能够有效促进秧苗生长发育, 使生育进程提前。尤其是在生育前期表现更为明显, 如A3~A5处理出苗期分别比空白提前2~3d;现蕾期提前6~7d, 块茎膨大期提前3~4d, 利于块茎的形成 (见表2) 。马铃薯的生理指标在沼渣施用量15~30t, 随着沼渣施用量的增加呈现明显的正相关, 这可能与沼渣中的有机质和物质有关。调查结果还表明, 配合施肥能够保证养分充分供应, 形成相对健壮的个体, 这对于防止早衰造成的减产具有重要意义。配合沼渣施肥与常规施肥相比更有利于形成具有高产潜力的优势群体 (见表3) 。

2.2 沼渣与化肥配施对马铃薯产量的影响

由表4可知, 沼渣和化肥配合施用, 可以提高马铃薯的产量, 配合施肥处理A3、处理A4和处理A5产量分别为37 372.05、40 852.80和39 186.3kg·hm-2, 比空白对照分别增产46.4%, 60.1%和53.6%;比常规施肥增产分别为2.3%、11.8%和7.3%。方差分析表明, A2、A3、A4和A5与A1相比, 差异均达到极显著水平。

2.3 沼渣与化肥配施对马铃薯商品率的影响

试验结果表明, 配合施肥可以明显地提高马铃薯的商品率。A5处理与常规施肥相比, 商品率提高了4.5个百分点 (见表5) 。沼渣使用量和马铃薯商品率具有显著的正相关性。

2.4 沼渣与化肥配施对马铃薯品质的影响

检测结果 (见表6) 表明, 配合施肥能够提高马铃薯的品质, 淀粉提高了0.05~0.04个百分点, 还原糖增加了0.02~0.03个百分点, 干物质量增加-0.2~0.7个百分点。

3 结论

沼渣和化肥配合施用能够有效促进秧苗生长发育, 使生育进程提前。现蕾期提前4~5d, 块茎膨大期提前3~4d。

马铃薯的生理指标在沼渣施用量为15~30t, 随着沼渣施用量的增加呈现明显的正相关。沼渣可以提高马铃薯产量, 提高产量2.3%~11.8%。配合施肥能够提高马铃薯的品质, 淀粉提高了0.05~0.04个百分点, 还原糖增加了0.02~0.03个百分点。

摘要：为探究黑龙江省马铃薯合理施肥水平, 提高其产量, 以马铃薯品种克新18为材料, 采用田间试验方法, 研究沼渣与化肥不同比例配合施用对马铃薯产量和品质的影响。结果表明:沼渣和化肥配合使用可以促进马铃薯的生长发育, 使马铃薯的现蕾期提前45d, 块茎膨大期提前34d;马铃薯的生理指标在沼渣施用量1530t时, 随着沼渣施用量的增加呈现明显的正相关。沼渣可以提高马铃薯产量2.3%11.8%;配合施肥能够提高马铃薯的品质, 使其淀粉提高了0.05%0.04%, 还原糖增加了0.02%0.03%。

关键词：马铃薯,沼渣,产量,品质

参考文献

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