粗纤维素（精选8篇）
粗纤维素 篇1
摘要：利用刚果红稀释平板法选育纤维素降解菌, 从安徽省山区的树上分离出一株具有较强纤维素降解能力的霉菌。在好氧状态下, 以高温灭菌后的稻草和稻壳酒糟为降解对象, 72h可以降解20%以上的粗纤维, 该菌在稻草制造乙醇方面具有较好的工业化应用前景。
关键词：粗纤维,稻草,降解
引言
植物体内的纤维素是地球每年接受太阳能量最大的储藏体, 据统计, 全球每年通过光合作用产生的植物高达1.8×1011t, 这些植物所含的能量相当于全球人类每年能量消耗量的20倍。在生物界, 结合于有机体中的炭达27×1010t, 据测算, 植物界中纤维素总量约达26.0×1010t, 而且还在不断更新和积累, 可以说, 纤维素在自然界中是一种最丰富的可再生的有机资源[1~3], 我国每年达6亿t以上[4]。稻草是草类纤维原料中纤维较短而细的一种, 其纤维平均长度为1mm左右, 宽度仅8μm左右, 细胞上明显的纹孔或不甚明显的纹孔, 胞腔较小[5]。
利用自然或人工改造的微生物将植物体内纤维素材料转化为可直接利用的液体燃料, 是人类解决过多依赖化石能源的一条重要途径[6~7]。筛选具有高活性纤维素酶的秸秆降解微生物菌株以及相关研究是当前研究的热点和难点。本研究从安徽省某山区树木上分离出一株具有较高粗纤维降解能力菌株, 在好氧状态下, 72h之内, 可以将以上废物中20%以上的粗纤维转化为糖类, 该技术在稻草制造乙醇方面具有较好的工业化应用前景。
1 菌种的选育方法[8~9]
1.1 选育原理
利用纤维素降解菌在刚果红培养基内以CMC-Na为主要炭源, 产生水解圈, 通过观察水解圈的大小的方法进行纤维素降解菌的初步筛选。
利用滤纸条培养基进行纤维素降解菌的复筛, 通过菌株将滤纸条内粗纤维降解为糖类, 通过测定糖类和测定CMC-Na酶活吸光值指示该菌分解粗纤维的能力, 供筛选用。
1.2 培养基的准备
(1) 刚果红培养基
(NH4) 2SO4 (2.0g/L) ;Mg2SO4·7H2O (0.5g/L) ;K2HPO4 (1g/L) ;Na Cl (0.5g/L) ;CMC-Na2g/L;刚果红0.4g/L;琼脂:20g/L;p H:7.0;121℃灭菌30min备用。
(2) PDA培养基
葡萄糖20g;琼脂20g;马铃薯液1000ml;200g马铃薯去皮挖眼切小块入1000ml蒸馏水中煮沸30min, 用纱布过滤后加入葡萄糖和琼脂, 加蒸馏水补足至1000ml。121℃灭菌30min备用。
(3) 筛选培养基
滤纸条若干;蛋白胨 (2.0g/L) ;酵母粉 (2.0g/L) ;无机盐 (100ml/L) ;121℃灭菌30min备用。
(4) 固体培养基
稻糠皮 (10%) ;玉米粉 (4%) ;稻草粉 (52%) ;稻壳酒糟 (32%) ;尿素 (1%) ;酵母粉 (0.4%) ;碳酸钙 (0.3%) ;磷酸二氢钙 (0.3%) 。
1.3 初步筛选步骤
(1) 将样品放入富集培养瓶内进行菌种富集, 37℃下用蒸馏水震荡30min, 150r/min。
(2) 配成10-2、10-3、10-4、10-5, 4个数量级样品。
(3) 每个平板内倒入18ml刚果红培养基。
(4) 用无菌吸管吸取适量菌液均匀涂布于刚果红平板内, 每个数量级做3个平行。
(5) 37℃无菌培养箱培养48h后记录水解圈及菌株生长情况。
1.4 复筛步骤
(1) 利用接种针挑取有水解圈的菌株转入斜面保存, PDA培养基。
(2) 37℃无菌培养箱培养48h。
(3) 挑选长的好的菌株进行摇床培养, 培养基为不加琼脂的PDA培养基。
(4) 纯化, 接入斜面保存, PDA培养基。
(5) 利用接种针将菌株从二次纯化斜面挑入筛选培养基, 进行摇床培养。转速106r/min;30℃。直至某些菌株将滤纸分解完全为止。
(6) 72h后观察筛选培养基内菌种生长情况, 记录实验现象, 以供筛选。
(7) CMC-Na酶活吸光值的测定;离心液中葡萄糖吸光值的测定;连续测3d。
(8) 根据其吸光值的大小, 筛选出酶活吸光值和葡萄糖吸光值较大的菌株。
2 实验方法
(1) 将菌株进行摇床培养扩培。转速106r/min;30℃, 培养基为不加琼脂的PDA培养基。
(2) 稻草和酒糟培养基121℃灭菌30min备用。
(3) 按菌液:稻草和酒糟培养基为1:100进行喷洒接种, 并且调节好干湿比。
(4) 30℃培养箱好氧培养72h;每日翻堆2~3次。
(5) 根据国家标准《饲料中粗纤维测定方法》 (GBT6434-2006) 测定原样和降解样品中粗纤维的含量, 计算粗纤维降解率。
3 酶活及含葡萄糖量吸光值的测定[10~11]
3.1 CMC-Na酶活吸光值的测定
(1) 取筛选培养基培养液4ml于离心管中4000r/min, 离心5min, 上清液为粗酶液。
(2) 取0.5ml离心液, 加入1%CMC-Na溶液2ml。
(3) 放入50℃水浴锅中糖化30min。
(4) 取出后加入2.5ml DNS试剂, 沸水浴10min, 冷水浴3min。
(5) 用722N分光光度计比色, 550nm, 1cm比色杯。
(6) 同样方法做空白。
3.2 离心液中葡萄糖含量吸光值的测定
(1) 取筛选培养基培养液4ml于小离心管中4000r/min, 离心5min, 上清液为粗酶液。
(2) 取离心液3ml倒入试管。
(3) 加入5ml DNS试剂, 沸水浴10min, 冷水浴3min。
(4) 用722N分光光度计比色, 550nm, 1cm比色杯。
(5) 同样方法做空白。
4 实验结果
小结:CMC-Na酶活吸光值为负值, 可能是取样较少, 导致酶活检测不出, 由于酶活随时间变化较大, 该吸光值在本研究仅作为各个菌株之间的比较, 数据供筛选用。当取样较多时, 葡萄糖吸光值可以测出, 通过显色反应, 指示出某菌株将滤纸中粗纤维降解为葡萄糖的量, 供筛选菌株借鉴用。
小结:从15个样品中各个数据和实验现象等因素综合考虑, 2号样品的降解滤纸和利用滤纸中粗纤维能力最强, 选定2号菌作为纤维素降解菌培养。
小结:通过实验观察, 原样品粗纤维呈现条状亮晶状, 颗粒较大, 半透明。降解后样品的粗纤维呈现毛屑状, 深色, 主要以絮状形态存在, 初步判断属于半降解态, 如果降解时间延长, 其粗纤维含量有望进一步降低。
5 结论
(1) 通过形态分析, 确定2号菌属霉菌, 好氧。
(2) 2号菌具有较强的粗纤维降解能力, 实验研究表明, 以高温灭菌后的固体培养基为降解对象, 在好氧状态下, 72h, 可以将以上物料中20%以上的粗纤维转化为糖类, 该技术在稻草制造乙醇方面具有较好的工业化应用前景。
(3) 纤维素降解菌的筛分过程中, 不能仅依靠水解圈的大小作为筛选的依据, 2号菌的水解圈并不是很大, 多数细菌水解圈的大小是它的若干倍, 但是, 其真正的降解能力确是很低的, 所以, 在筛选纤维素降解菌时, 不能够仅凭水解圈大小来进行挑选。
(4) 通过测定酶活和糖的分光光度值的大小来筛分纤维素降解菌具有一定的借鉴意义, 但该菌的最终降解能力也不能够完全据此判断, 不同菌体生长速度不同, 其降解纤维素的能力差别很大, 所以不能够完全依赖其酶活和糖类多寡判断。
(5) 最终确定应当看其最终降解滤纸粗纤维的能力大小, 包括将滤纸物理形态的破坏能力, 破坏后滤纸的形态如何, 是否分解或仅仅改变物理形态, 基本的化学组成是否发生改变等等。
6 展望
通过实验可初步确定2号菌株具有较好的实际应用前景, 比如可以与其它菌株配伍, 制成相关固体废物处理的生物制品或利用其产生纤维素酶较好的优势作为相关酶制剂的微生物, 也可以在2号菌株的基础上构建纤维素分解工程菌, 拓宽其应用领域和功能, 可以在印染、制药、制乙醇、工农业废水治理等领域得到应用。
参考文献
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肝硬化患者不宜吃粗纤维食物 篇2
五汁饮
用料:梨100克,鲜荸荠200克,鲜藕200克,乌梅100克,西瓜翠衣200克。
做法:1.将梨切成块,藕、西瓜翠衣切成条。
2.将乌梅放进加好水的锅内,中火煮10分钟左右。
3.煮乌梅的同时,将藕块、梨块、荸荠块和西瓜翠衣一起放入榨汁机中,打出汁。
4.乌梅煮好以后捞出,把乌梅汤倒进碗里,最后加入榨好的汁。
用法:每次半杯到一杯,每天喝三四次。
功效:养阴生津,调节血糖。
注意事项
不要选用甜度太高的梨,可选用京白梨或不太成熟的青梨。脾胃虚弱、易腹泻的人忌服。
药效分析
这道药膳主要是通过玉米须、女贞子和桑叶的降糖作用,来辅助糖尿病治疗。同时又用女贞子来抑制玉米须的利尿作用。此外,女贞子和桑叶、菊花都有特别好的明目作用。我们都知道眼睛的损伤也是糖尿病主要的并发症之一,而这款药饮明目的功效可以非常有效地防治糖尿病的眼部并发症。
药效分析
糖尿病病人体内非常热,容易大量出汗。从中医的角度讲,出汗既伤气又耗阴,方中乌梅味酸,可以敛汗敛尿,使“三多一少”的症状能够缓解,而且酸味和甜味可以互相调节,对糖尿病病人可以起到调节血糖的作用。藕和西瓜翠衣都可以养阴生津。
用料:玉米须30克,女贞子30克,菊花6克,鲜桑叶6克或者干桑叶3克。
做法:把鲜桑叶撕碎,再把菊花、玉米须和女贞子一起放入炖锅内,中火烧沸,再用小火煮25分钟,出汤汁就做好了。
用法:每天代茶饮。
食品粗纤维快速检验分析 篇3
随着人们对健康食品的需求越来越高, 以前不被重视的粗纤维食品越来越受到人们的欢迎。近年来, 粗纤维食品在市场上不断走俏, 食品行业也迎来更严峻的考验, 因为我们既要营养、健康, 又要美味可口, 这就要求粗纤维在食品中的含量要恰到好处, 在保证人体健康的同时不影响人们对美味的享受。因此, 各食品专家一直在研究食品中粗纤维的作用以及粗纤维含量的快速检验方法。
1 粗纤维食品简介
1.1 粗纤维的概念和认识
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分, 其主要成分有半纤维素、纤维素、木质素和角质等, 是碳水化合物中的一类非淀粉多糖, 也就是我们所说的膳食纤维。半纤维素是一种异质多糖, 主要由果糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成;纤维素是由β-1, 4葡糖糖聚合而成的同质多糖;木质素是一种苯丙基衍生物的聚合物。食品中的粗纤维不溶解碳水化合物。
粗纤维是不能被人体消化和吸收的食物残渣, 对人体没有任何营养作用, 所以之前在营养学上根本没有提到过粗纤维。粗纤维食物摄入过多还会影响人体对食物中微量元素的吸收, 对身体还有害处。近年来, 人们发现这些“非营养”物质并非“废物”, 对人体的健康有着很重要的保护作用, 因此人们也给粗纤维起了个好听的名字, 即“膳食纤维”。
1.2 粗纤维食物种类
经过检测后每百克食物含粗纤维2 g以上的食物都可称为粗纤维食物, 与精细食物相对应。富含粗纤维的食物很多, 如豆类中的黄豆、绿豆、青豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、毛豆等;薯类中的木薯、红薯、紫薯、竹薯、番薯等;杂粮类有玉米、小米、燕麦、荞麦、高粱等;蔬菜类有豆芽菜、芹菜、韭菜、竹笋、芦笋、洋葱、芥菜、蒜苗、青椒、茄子、茭白、蘑菇、香菇、木耳、海带、海藻、紫菜等;水果类有葡萄、苹果、梨、杏、柿子、山楂、草莓等;果脯有梅干、杏干等;干果有红枣、核桃、花生等。
2 粗纤维对人体的作用
现代营养学特别重视粗纤维食品的作用, 尤其是现在人们对精米细面吃得比较多, 非常需要摄入一些膳食纤维帮助消化, 粗纤维对人体健康的具体作用有以下几种。
2.1 吸收毒素, 保护皮肤
纤维素可以吸收食物分解过程中产生的毒素, 这是粗纤维在人体中做出的最大贡献。食物分解时产生的毒素会刺激肠腔内的粘膜上皮, 引发炎症, 加重肝脏的解毒负担。血液中含有毒素, 皮肤就成了抛弃废物的地方, 很多面部的暗疮和斑点都是因为毒素的堆积所致。如抽烟的人, 因为尼古丁毒素的侵入, 脸色灰白。粗纤维食品中的纤维素可以吸附肠内毒素, 减少肠粘膜与毒素的接触机会, 毒素进入血液的量就可以减少。木质素刺激肠的蠕动, 可以尽快使废弃物排出体外, 进而保护皮肤。
2.2 促进减肥, 降低血脂
进食粗纤维食品后, 需要较长时间的消化, 使人产生饱腹感, 进而使人减少食量, 降低热量的摄取, 有利于减肥。并且纤维素还可以帮助肠内脂肪排出体外, 减少脂肪的积聚, 即可达到减肥的目的。膳食纤维可以稀释肠内容物, 降低胆汁和胆固醇的浓度, 降低血脂, 降低冠心病的发生几率。
2.3 防治便秘, 预防肠癌
食物纤维中的水分不易被吸收, 从而可以起到通便的作用, 及时排便可以减少肠腔壁与摄入的致癌物的接触时间, 减少患大肠癌的危险。自然界中的致癌物很广泛, 被人体摄入的机会也很多, 当纤维素进入肠道后, 可降低肠道毒素的浓度, 加速肠的蠕动, 缩短食品中有毒物质的滞留时间, 有效预防大肠癌。同时粗纤维还可以维持胃肠道正常菌群的正常结构, 使胃肠内的消化酶和菌群正常工作。
3 食品中粗纤维检验方法
粗纤维已被列为人体的第七大营养素, 对其进行快速检验和分析有利于人们对食品的选用。目前检测粗纤维的方法主要有三种, 即酸碱法、中性洗涤剂法、酸性洗涤剂法, 每一种方法各有优缺点。用得较多的是运用粗纤维测定仪, 采用准确浓度的酸和碱, 把样品严格消煮, 除去可溶物质, 经过高温灼烧扣除矿物质的, 即含量为粗纤维。以植物类食品中的粗纤维含量的测量为例, 具体操作如下。
3.1 测定检验原理
在硫酸作用下, 用水解除被测样品中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素, 再用碱除去样品中的蛋白质及脂肪酸, 然后灰化处理其中不溶于水的杂质, 剩余的残渣即为粗纤维。
3.2 测定检验的试剂
1.25%硫酸, 1.25%氢氧化钾溶液, 石棉 (用5%氢氧化钾溶液浸泡, 在水浴上回流8 h以上, 用热水洗涤。然后再用20%盐酸在沸水浴上回流8 h以上, 再用热水洗涤、干燥。之后在600℃~700℃中灼烧, 加水形成混悬物, 放于玻塞瓶中贮存。
3.3 测定检验方法
1) 称取样品20~30 g捣碎, 放入500 m L锥形瓶中, 加入200 m L煮沸的1.25%硫酸, 加热至微沸, 维持30 min, 保持体积稳定, 每隔5 min摇动一次锥形瓶, 使瓶内的混合物充分混合。
2) 把锥形瓶取下, 立即用亚麻布过滤, 然后用沸水洗涤至不呈酸性。
3) 亚麻布上的存留物要用200 m L煮沸的1.25%氢氧化钾溶液洗入原锥形瓶内, 加热微沸30 min后, 再用亚麻布过滤, 用沸水洗涤干净移入已干燥称量的G2垂融坩埚或同型号的垂融漏斗中, 抽滤, 用热水洗涤抽干后, 依次用乙醇和乙醚洗涤一次。将坩埚和内容物一起放在105℃烘干箱中烘干后称量, 可重复操作, 直至恒量, 把误差降到最低。
为了测量更精确, 还要灰化处理样品中的不溶性杂物。可将样品移入石棉坩埚, 烘干称量后放入550℃以上的高温炉中进行灰化, 待冷却后称量, 所损失的量即为粗纤维量。计算公式如下:
X=G/m×100 (注:X为样品中粗纤维的量;G为经高温炉损失的量, 也就是残余物的质量;m为样品的质量。)
4 粗纤维食品食用的注意事项
通过分析后, 可以了解粗纤维食品对人体的健康有很多好处, 尤其是工作、生活压力比较大的中年人和老年人, 应该按照营养学上对粗纤维的摄入推荐量摄入, 一般每人每天20~35即可。
上班族和有车一族, 平时的活动量比较少, 大多比较肥胖, 多摄入一定量的粗纤维食品, 有利于降脂减肥。如果患有潜在高血脂、糖尿病的老人也要多摄入一些粗纤维食品。但是物极必反, 粗纤维对人体健康有好处, 但是并非多多益善, 吃得太多反而会影响其他营养以及微量元素的吸收, 降低营养利用率。
因为粗纤维可以稀释肠内容物, 增加粪便的体积, 加快排便的频率, 所以经常腹泻的人要少吃。孩子的胃肠功能不够强壮, 也要少摄入。
5 结语
随着生活水平的提高, 高热高脂的食品越来越多, 粗粮和蔬菜的摄入越来越少, 周围的“胖子”越来越多。现在人们的健康意识越来越强, 粗纤维食品被称为“功能食品”受到追捧。粗纤维食品对我们的健康有很多益处, 但是我们的饮食要的是健康, 不能盲目跟风。只有合理进食, 才能实现各种营养的科学搭配, 对人体才能有好处。食品粗纤维的测定对我们身体的调整有很大的帮助, 对食品行业的发展也起到促进作用。
参考文献
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粗纤维素 篇4
1 材料的选择和试验方法
1.1 聚酯纤维滤网袋材料的选择和制作
(1) 用于粗纤维分析的纤维滤网袋是用特殊纤维材料制成的统一规格, 纤维滤网袋的筛网孔径为25m。这种结构, 可使溶液自由通过, 但同时不使袋内物质流出。 (2) 纤维滤网袋可耐受强烈化学试剂, 不被稀硫酸、氢氧化钾或氢氧化钠溶液、丙酮、乙醚、石油醚等溶剂溶解, 也不破袋。 (3) 纤维滤网袋不吸水, 不吸潮, 在105℃烘箱中烘干不失重。 (4) 燃烧后无灰分, 即灰分质量为零。 (5) 纤维滤网袋材料塑封效果好, 能被封口机塑封, 而且塑封前后纤维滤网袋质量不变。经过大量的实验研究, 最终找到符合以上各种条件的实验材料:用高质量的聚酯纤维单丝 (单丝直径为30m) 织成均匀一致的滤网 (网孔直径为25m) , 即聚酯纤维滤网, 用塑封机制成5cm×6cm的聚酯纤维滤网袋, 三边封好, 一边未封开口。
1.2 测定方法
聚酯纤维滤网袋测定饲料中的粗纤维含量的步骤: (1) 称取样品 (粉碎过40目筛, 粗饲料过1mm孔筛) 1g左右, 准确至0.0001g, 装入已知质量的5cm×6cm聚酯纤维滤网袋 (用特殊记号笔编号) 中, 用塑封机封口。每个样品做2个平行样测定。将24个样品纤维滤网袋放入3L大烧杯中, 加入2000ml配好的硫酸溶液 (0.13±0.005mol/l) , 煮沸30±1min (保持微沸, 以沸腾时开始计算时间) 。在煮沸期间要保持溶液浓度不变。煮沸完毕取出纤维滤网袋, 用水冲洗干净。 (2) 将聚酯纤维滤网袋放入原来的大烧杯中, 加入2000ml配好的氢氧化钾溶液 (0.23±0.005mol/l) 或者氢氧化钠溶液 (0.31±0.005mol/l) , 继续微沸30±1min, 煮沸完毕取出滤网袋, 用水洗至中性, 把滤网袋用干净毛巾把水挤压干净。将滤网袋放烧杯中用丙酮浸泡3min去除剩余脂肪, 取出纤维滤网袋并在通风橱凉干。 (3) 将滤网袋放在烘箱内105℃烘干1h, 取出室内冷却1min, 立即称重m2。粗纤维含量%= (m2-m1) /m×100%。如果样品含灰分较高 (饲料原料经酸碱处理后的灰分含量一般小于1%, 可以忽略不计, 并入粗纤维指标中) , 可以进一步测定灰分含量:将纤维滤网袋放入坩埚中, 把坩埚放在电炉上炭化至无烟, 然后转移到高温炉中500℃灰化30min, 取出在干燥器内冷却至室温, 称重, 测定灰分重。本试验选用有代表性的样品草粉、次粉、麦麸、兔颗粒饲料等6种样品分别用以上聚酯纤维滤网袋法和国家标准法 (过滤法GB/T6434-2006/ISO6865:2000) 对饲料中的粗纤维的含量测定进行了测定, 每个样品做2个平行样, 取其平均数作为样品中的粗纤维含量。聚酯纤维滤网袋法的精密度测定:另选用有代表性的样品次粉、麦麸、豆粕、草粉、幼兔颗粒料、成兔颗粒料等6个样品, 每个试样称取5个平行样, 用聚酯纤维滤网袋法测定其饲料中的粗纤维含量, 计算聚酯纤维滤网袋法测定饲料中的粗纤维含量的精密度。
2 结果与分析
6饲料种样品用聚酯纤维滤网袋法和国家标准法分别进行了饲料中的粗纤维含量的分析, 结果见表1.
聚酯纤维滤网袋法和国标法测得的6种样品的粗纤维含量, 两种方法的测定结果非常一致。所以可以用聚酯纤维滤网袋法进行饲料中的粗纤维含量的测定, 用于对配合饲料、浓缩饲料、精料补充料及饲料原料中的粗纤维含量的测定。
聚酯纤维滤网袋法分别测定次粉、麦麸、豆粕、草粉、草粉、成兔颗粒料、幼兔颗粒料等共6个样品中粗纤维的含量, 每个试样测5个平行样, 测定结果及精密度 (见表2) , 可见平行样结果比较接近。聚酯纤维滤网袋法测定次粉、麦麸、豆粕、草粉、成兔颗粒料、幼兔颗粒料中的粗纤维含量的测定结果的变异系数较小, 所以测定结果具有较高的精密度。
(%)
3 讨论
采用聚酯纤维滤网袋法分析饲料中的粗纤维含量时, 省去了抽滤, 而且可批量进行测定。具有以下几方面的优点:
3.1 准确度和精密度高
分析结果准确, 分析结果重现性很好。当采用聚酯纤维滤网袋法时, 可消除很多影响粗纤维含量的测定结果的的不可控因素。分析成本降低。消煮试样时可以进行批量操作, 减少了试剂的浪费, 省去部分操作步骤, 不用抽滤装置, 不需要纤维分析仪等设备。时间短。解决了用古氏坩埚或滤器抽滤时间较长的问题, 也不需要将粗纤维残渣放在坩埚中烧成灰分, 时间大大缩短。效率高。每个操作人员每天可对大量样品进行批量分析。
3.2 聚酯纤维滤网袋法符合本方法的各种实验要求
符合孔径要求, 并且这种聚酯纤维滤网袋可耐受各种强烈化学试剂。该聚酯纤维滤网袋燃烧后无灰分, 同时不吸湿、不吸水, 干燥失重为零;耐强酸、碱、乙醇、丙酮、石油醚等加热或浸泡处理, 不溶解, 不破袋, 不皱缩, 以及烘干后不失重。聚酯纤维滤网袋材料塑封效果好, 且封口后不失重。该聚酯纤维滤网袋法可以一次性使用, 也重复利用。该聚酯纤维滤网袋为白色透明, 在液体煮沸处理时基本不漂浮, 不染色, 不粘样品。在试剂处理时聚酯纤维滤网袋保持直立状态, 整个袋基本在液面以下, 样品全部在液面以下, 保证液体试剂通过滤网孔自由进出, 保证样品颗粒和试剂的充分接触、溶解与反应, 可以观察到透明袋中样品的分布和颜色等。
4 结论
本试验采用聚酯纤维滤网袋法快速测定饲料中粗纤维的含量, 结果与国标法一致。聚酯纤维滤网袋法不但具有较高的准确性和精密度, 并可大大缩短检测时间, 节约成本, 减轻劳动强度, 提高工作效率, 达到准确、快速、经济、方便的目的, 特别适合的饲料生产企业进行质量控制和科学研究中饲料中的粗纤维含量的大批量分析应用。可应用于各种配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和各种饲料原料的粗纤维含量的快速测定。
摘要：本试验采用聚酯纤维滤网袋法快速测定饲料中的粗纤维含量, 并和国标法进行了对比, 2种方法测定的结果非常一致。试验表明, 聚酯纤维滤网袋法具有简单、方便、快速、批量分析的特点, 为饲料粗纤维含量的快速测定提供了新的方法。
关键词：聚酯纤维滤网袋,饲料,粗纤维,快速测定
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[5]GB/T5009.10-2003:植物类食品中粗纤维的测定[S].
粗合成纤维混凝土的性能及应用 篇5
纤维增强混凝土是以混凝土为基材, 以各种纤维为增强相组成的复合材料。纤维从微观机制上改善了基体材料的性能, 弥补了混凝土抗拉强度低、韧性差、极限延性率小等缺点。
在混凝土中掺入细合成纤维是解决混凝土早期开裂的简单有效方法, 然而, 细纤维的掺量一般较小, 对于硬化混凝土韧性和后期抗裂性的改善很小。工程中常用钢纤维来提高硬化混凝土的后期开裂性能、韧性及抗冲击性能, 但钢纤维存在锈蚀问题, 且重量较大、造价较高, 施工中常有结团现象。目前, 粗合成纤维不断得到发展并引进市场, 较细纤维而言, 粗合成纤维可采用更高的体积掺量, 为混凝土裂后提供承载力。这类纤维与钢纤维有很多类似的特点, 同时又较好地克服了钢纤维的缺点, 在应用中可作为钢纤维的替代品, 有着较广阔的应用前景。
1 粗合成纤维的特性和在混凝土中的作用
1.1 粗合成纤维的特性
粗合成纤维主要有聚丙烯或聚乙烯所属聚烯烃、聚乙烯醇、聚丙烯腈、聚酰胺及它们的混合物。粗合成纤维的当量直径在0.1mm以上, 且具有较高的初始模量。粗合成纤维的体积掺量可比细纤维大, 最大可达1.35% (即12kg/m3) 。此外, 粗合成纤维的比钢纤维有更好的而酸碱腐蚀性, 在分散性、对机械的磨损、运输及拌合等方面, 粗合成纤维也较钢纤维表现出了更强的优势。
目前, 市场上的粗合成纤维主要为以聚丙烯为主的聚烯烃类材料。通过添加特制改性材料, 并且应用多种锚固机制开发的粗合成纤维, 可提高纤维粘结性、分散性, 由此增强了与混凝土的粘结力和握裹力。图1为国内外几种常见粗合成纤维, 表1为常用粗合成纤维的性能指标。
1.2 粗合成纤维在混凝土中的作用机理
掺粗合成纤维的混凝土在拉伸荷载或弯曲荷载的作用下, 最初是纤维与混凝土共同承担外力, 使纤维混凝土复合材料呈现弹性变形, 一旦混凝土达到其极限抗拉强度值时即产生裂缝 (即初裂) , 混凝土通过它与纤维的界面将荷载转递给纤维, 复合材料的承载能力随变形的继续增加而有所下降。其承载能力的下降速率主要取决于纤维的体积率、纤维与混凝土的界面粘结强度、纤维长度以及纤维的弹性模量。与细合成纤维比, 粗合成纤维体积率高、长度大、弹性模量较高, 尤其是纤维与混凝土的界面粘结强度高, 能减缓混凝土中裂缝的扩展, 并承接混凝土所转递的荷载。在继续受荷过程中, 纤维被拉伸至与混凝土的粘结削弱, 最后从混凝土中被拔出而导致复合材料破坏。由于粗合成纤维能使混凝土在出现裂缝后仍然具有一定的承载与变形能力、吸收较多的能量, 因而可显著提高混凝土的韧性, 并相应提高混凝土的抗冲击性与延展性。
2 粗合成纤维对混凝土性能的影响
2.1 粗合成纤维混凝土的工作性能
粗合成纤维比钢纤维具有更好的和易性和拌和性能, 但粗合成纤维在掺量较高的情况下, 混凝土的坍落度会有一定程度的下降, 其下降程度一般不影响其工作性能, 必要时可通过掺加减水剂或增塑剂来保证其坍落度。
2.2 粗合成纤维混凝土的强度
粗合成纤维对混凝土的抗压强度影响不大, 当掺量较低时, 混凝土的强度在一定范围内有所提高, 提高幅度不超过5%。当纤维掺量超过11kg/m3时, 混凝土的抗压强度开始降低。
粗合成纤维对混凝土的抗折强度提高明显, 当纤维掺量由5kg/m3增加到11kg/m3时, 抗折强度增长率由1.6%增加到13.3%。
2.3 粗合成纤维混凝土的弯曲韧性
粗合成纤维混凝土的弯曲韧性试验按照RILEM标准进行。在弯曲韧性试验中, 试验梁的尺寸为150mm×150mm×550mm, 跨度500mm, 下部有25mm深的开口, 使用1000k N液压伺服试验机, 等速位移控制, 跨中位移速率为0.2mm/min, 两侧用位移传感器 (LVDT) 测定梁的跨中挠度, 梁的底部用夹式引伸仪测定裂缝口扩展宽度 (CMOD) , 混凝土试件浇注后28d进行试验。
图2为粗合成纤维与钢纤维混凝土梁的荷载-挠度曲线。由图2可以看出, 与素混凝土梁相比, 粗合成
图中, PPA2代表粗合成纤维掺量2kg/m3;PPA4代表粗合成纤维掺量4kg/m3;PPA6代表粗合成纤维掺量6kg/m3。纤维混凝土梁的抗弯强度有较大程度的提高 (20%~30%) , 且随着掺量的增加, 混凝土梁裂后承载力有较大的提高。纤维掺量越高, 曲线下降越平缓, 说明纤维掺量的增加提高了混凝土试件的韧性。
图3为粗合成纤维、钢纤维及二种纤维混杂混凝土梁的荷载挠度曲线。由图3可以看出, SF30PPA4与SF30相比, 混凝土的韧性显著提高, 当跨中挠度为 (δ0+0.65) 时, 对应的能量吸收值和等效抗弯强度提高了55%, 当跨中挠度为 (δ0+2.65) 时, 对应的能量吸收值和等效抗弯强度提高了117%。SF50PP6与SF50相比, 混凝土的韧性亦有不小的提高, 当跨中挠度为 (δ0+0.65) 时, 对应的能量吸收值和等效抗弯强度提高了23%, 当跨中挠度为 (δ0+2.65) 时, 对应的能量吸收值和等效抗弯强度提高了75%。SF30PP4与SF50增韧效果基本相当, 当跨中挠度为 (δ0+0.65) 时, 对应的能量吸收值和等效抗弯强度仅低10%, 而当跨中挠度为 (δ0+2.65) 时, 对应的能量吸收值和等效抗弯强度提高18%, 表明随着跨中挠度与裂缝口扩展宽度的增加, SF30PP4在梁开裂后的承载力更为稳定。
图中, SF50PPA6代表钢纤维掺量50 kg/m3+粗合成纤维掺量6kg/m3;SF30PPA4代表钢纤维掺量30kg/m3+粗合成纤维掺量4kg/m3;SF50代表钢纤维掺量50kg/m3;SF30代表钢纤维掺量为30kg/m3。
2.4 粗合成纤维混凝土的抗冲击性
用落锤法对比了素混凝土与粗合成纤维与哑铃型钢纤维的抗冲击性。试验方法:锤重2.5kg, 冲击高度为400mm, 梁两端为简支, 净跨340mm, 试验结果见表2。表2中冲击次数为10个试件的平均值。由表2可见, 钢纤维对混凝土初裂冲击性能的提高优于粗合成纤维, 而粗合成纤维对混凝土破坏冲击性能的提高优于钢纤维。
2.5 粗合成纤维混凝土的耐久性
下面是国外某机构对粗合成纤维混凝土及钢纤维混凝土的耐久性试验研究, 试件成型后, 标准养护28d, 在实验机上对混凝土梁加载预制裂缝, 裂缝的宽度约1mm。测得28d时板的能量吸收值。将已开裂的钢纤维混凝土、粗合成纤维混凝土试件均放置在露天环境1年, 然后再二次加载承载力试验, 测定荷载-挠度全曲线, 求得剩余能量吸收值, 结果见表3。
由表3中数据可以看出, 1年后粗合成纤维混凝土能量吸收值几乎未减, 而钢纤维的能量吸收值明显下降, 即承载力及变形能力损失严重。从试件的破坏面上, 从混凝土拔出的粗合成纤维完好无损, 无腐蚀现象, 而从混凝土中拔出的钢纤维严重锈蚀, 大部分被拔断。由此可见, 粗合成纤维比钢纤维具有更好的抗腐蚀性能, 比钢纤维更合适在潮湿环境下使用。
3 粗合成纤维的应用
3.1 喷射混凝土 (隧道与矿井)
纤维增强喷射混凝土在作为地下坑道支护等使用时具有容纳可能发生的大变形的能力。使用粗合成纤维的另一优点是可以消除在喷射混凝土中因纤维外露而引起安全隐患。
澳大利亚Ridgeway矿的倾斜式传送带入口处衬砌使用了粗合成纤维, 掺量约为7kg/m3。
日本的很多公路与铁路隧道中将粗合成纤维用于初期衬砌, 掺量约为9kg/m3。Hokuriku新干线 (子弹头火车) 上, 22km长的Liyama铁路隧道的衬砌就使用了约52000m3的粗合成纤维增强混凝土。由东京至名古屋的高速公路和名古屋至神户的高速公路上的公路隧道中也使用了粗合成纤维。
英国肯特郡的Strood和Higham铁路隧道重新设置衬砌时使用了掺加粗合成纤维的强度等级为40MPa的自密实混凝土, 用掺量为8kg/m3的粗合成纤维代替控制裂缝的钢筋网, 不但节约工程的工时与造价, 且衬砌的表面质量很好, 只看到非常少的纤维, 而无使用钢筋网的腐蚀现象及表面斑点。
在国内, 福建省某空军工程中的通道边墙喷护采用了粗合成纤维, 掺量6kg/m3, 浇筑完工后, 边墙表面光滑, 无刺毛、无裂缝, 整体效果很好。
3.2 地基承载板 (公路、道路面层与硬表面停车场)
粗合成纤维可代替钢纤维或传统的钢筋网用于混凝土地基承载板。其纤维掺量取决于地板厚度、接缝中心间距以及荷载特性等因素。当地板厚度在150~250mm范围内时, 粗合成纤维的掺量为2~7kg/m3。若所设计的地板不需要有裂后承载能力, 而只要提高耐磨性, 则可用较低的掺量。
英国Tyne港的Riverside Quay道路面层修补时, 在混凝土中同时使用了粗合成纤维和聚丙烯细纤维。该港口是用来出口废金属的, 因此, 路面板要经受载重装备 (包括履带式车辆) 以及上千吨的废金属的高度磨损。
美国盐湖城一主要零售商品中心的停车与装货区使用了掺粗合成纤维的地基承载板, 总共铺装约16000m2, 停车区的板厚为150mm, 货车装运重载的船坞区的板厚为200~250mm, 粗合成纤维掺量约为2.6kg/m3。
英国剑桥郡A428国道改造工程中, 用粗合成纤维与细纤维, 铺装了约12km长, 混凝土厚度为180mm, 粗合成纤维掺量4kg/m3。
美国芝加哥西大街的公共汽车停车场重新整修时, 使用了粗合成纤维增强的混凝土罩面层来替代普通混凝土板。此罩面层的厚度为100mm, 而混凝土板的厚度至少是250mm, 因而工程造价大大降低。
在国内, 河北廊涿高速公路施工中, 为了提高路面的动荷载承载能力和耐久性能, 在混凝土中掺入4.5kg/m3的粗合成纤维和54kg/m3的钢纤维, 混凝土拌和性能和施工性能较好, 混凝土各项指标均满足设计要求。
新疆某机场跑道, 为了解决大面积路面裂缝问题, 提高混凝土的抗磨性能和舒适性, 在混凝土中掺入了7kg/m3的粗合成纤维和0.9kg/m3细纤维, 效果良好。
3.3 铁道与非磁性应用
在英国, 由伦敦凯宁镇至城市机场Docklands的轻轨铁路4.4Km延伸线上使用了粗合成纤维增强的轨道板。选用纤维而不用传统钢筋是考虑到钢材对板顶表面的感应线圈有影响。线圈控制操纵台上的电脑, 而电脑又控制车速和信号。试验表明, 纤维混凝土可提供合适的拔出阻力, 因此使压住螺栓的轨道板钻孔后可固定在纤维增强混凝土板中。板中没有普通钢筋使此操作得以简化, 可在轨道板的任何处钻孔而不会损伤钢材。
粗合成纤维也可用于要求无磁场或无感应电流的雷达站及其他领域。
3.4 其他应用
粗合成纤维混凝土还可应用在排水管道、电缆槽和桥面的永久性模板等处。在爱尔兰所进行的比较试验表明, 粗合成纤维增强水泥永久性模板的功能优于已使用的玻璃纤维增强水泥永久性模板。在美国粗合成纤维被用来制造预制的阶梯构件以替代踏板、竖板和侧壁中的钢筋网, 使用纤维还可克服在薄断面中配置钢筋网的困难。
4 结语
粗合成纤维用于混凝土中具有较好的抗裂、增强、增韧性能, 用于隧道支护、深井巷道、桥面铺装、装货码头、路面铺装层工程中, 可以很好的解决混凝土的脆性大、耐久性差等缺点, 同时具有很好的抗裂效果, 是一种集优越的力学性能、良好的耐久性能以及经济性于一体的新型工程材料。
摘要：粗合成纤维是继钢纤维和细纤维之后的一种新型纤维, 兼有细纤维的抗裂性能和钢纤维的增强、增韧特点。通过试验, 分析研究了粗合成纤维在混凝土中的作用及其对混凝土的各项性能改善, 并介绍了国内外对粗合成纤维的研究和应用情况。
关键词：粗合成纤维,混凝土,性能,应用
参考文献
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[3]沈荣熹.两类合成纤维在混凝土中的作用及使用效果 (下) .商品混凝土, 2008 (5) .
粗纤维素 篇6
1 材料与方法
1. 1 试验动物与分组
选取同一批次、体质健壮、体重均一的21 日龄马岗鹅180 只,随机分为A、B、C 3 组,每组60 只,设3 个重复,每个重复20 只( 公母各半) ,组间始重差异不显著( P > 0. 05) 。
1. 2 试验日粮及营养水平
将晒干、粉碎后的柱花草粉添加到饲料中,柱花草粉主要养分含量实测值为干物质89. 07 % 、粗蛋白质8. 39 % 、粗脂肪1. 10 % 、粗纤维35. 39 % 、粗灰分6. 82 % 、钙0. 90 % 、磷0. 14 % 。日粮配制遵循等能等氮的原则,A、B、C 3 组日粮中粗纤维含量分别为4. 08 % 、7. 97 % 和11. 90 % ,各组日粮组成及营养水平见表1。
注: ﹡为实测值,其余为计算值。
1. 3 试验方法
采用地面围栏平养方式,每个重复1 个围栏,每个围栏中有1 /3 面积的水面。22 ~ 28 日龄为预试期,29 ~ 70 日龄为正试期。各组投喂已称重的相应组别日粮,自由采食,每天上午投喂饲料前回收前1 天的剩余饲料并称重,计算采食量。开始试验的当天和终止试验的第2 天早上空腹称重,以计算日增重。试验第63 天时各处理组取6 只鹅( 公母各半)进行屠宰测定。测定及计算指标包括日增重、日采食量、料重比、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率［10］。
2 结果与分析
2. 1 日粮粗纤维含量对鹅日增重和料重比的影响( 见表2)
由表2 可知: 各处理组鹅日增重以B组最高,其次为A组,C组最低,其中B、C组间差异显著( P <0. 05) ,A、C组间差异不显著( P > 0. 05) ; 饲料转化效率B组> A组> C组,但组间差异不显著( P >0. 05) 。说明日粮中粗纤维含量为7. 97 % 的B组优于粗纤维含量为4. 08 % 和11. 90% 的A、C组。
注: 同列数据肩标字母不同表示差异显著( P < 0. 05) ,字母相同或无肩标表示差异不显著( P > 0. 05) 。
2. 2 日粮粗纤维含量对鹅屠宰性能的影响( 见表3)
注: 经统计学分析,组间差异不显著( P > 0. 05) 。
由表3 可知,屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率以B组最高,腿肌率C组最高,腹脂率A组最高,但组间差异均不显著( P > 0. 05) 。综合分析,日粮中粗纤维含量为7. 97% 时肉鹅的屠宰性能最佳。
3 讨论与结论
以柱花草粉为粗饲料源,在能量和粗蛋白质基本相同的条件下,配制粗纤维含量为4. 08% 、7. 97% 和11. 90% 的日粮饲喂马岗鹅,随着日粮中粗纤维含量的升高,鹅日增重呈先升高后降低的趋势,其中以粗纤维含量为7. 97 % 的B组最高,其次是粗纤维含量为4. 08 % 的A组,日增重最少的是粗纤维含量为11. 90 % 的C组,B、C组间差异显著( P < 0. 05) 。料重比B组低于A、C组,说明随着日粮中粗纤维含量的升高饲料转化率有所提高,并呈现与日增重相似的趋势,但组间差异不显著( P > 0. 05) ,与赵立等［7］和王宝维等［8］的试验结果基本一致。本试验结果表明,肉鹅日粮中粗纤维含量为7. 97% 时日增重最高,当粗纤维含量提高到11. 90% 时肉鹅的日增重显著降低( P < 0. 05) 。
日粮中不同粗纤维含量对马岗鹅的屠宰性能无显著性影响( P > 0. 05) ,与徐锦前等［6］的研究结果基本一致。从总体来看,屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率均以B组最高,腿肌率以C组最高,腹脂率随着粗纤维含量的增加而降低,说明提高肉鹅日粮中粗纤维含量有降低腹脂率的作用。本试验结果表明,肉鹅日粮中粗纤维含量为7. 97% 时有利于提高其屠宰性能。
参考文献
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[4]娄玉杰,张桂山.鹅对日粮纤维消化机理的研究[J].吉林农业大学学报,2008,30(4):559-564.
[5]赵辉,张丽微,于宁,等.不同纤维源日粮对肉鹅消化道发育的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2011(08上):72-74.
[6]徐锦前,周秀丽.日粮中苜蓿、黑麦草和小麦麸含量对仔鹅生产性能的影响[J].饲料工业,2005,26(15):39-43.
[7]赵立,娄玉杰.籽粒苋秆粉饲喂鹅效果的研究[J].中国畜牧杂志,2004,40(10):49-52.
[8]王宝维,张旭晖,吴晓平,等.苜蓿粉含量对鹅日粮粗纤维和钙磷消化率的影响[J].西北农林科技大学学报:自然科学版,2005,33(8):58-62.
[9]张丽微,赵辉,李吉吉,等.不同纤维源日粮对肉鹅生长性能及屠宰性能的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2011(07上):65-67.
粗纤维素 篇7
1 材料与方法
1.1 试验动物及设计
选用同期断乳的30日龄、健康、体重差异不显著的新西兰幼兔36只, 随机分成3组, 每组12只。试验采用单因素设计, 日粮粗纤维水平分别为8%、10%、12%。
1.2 日粮组成和营养水平
(见表1)
1.3 饲养管理
兔笼为金属网兔笼, 采取单层排列, 每笼饲养2只。试验动物每日饲喂3次, 时间为8:00, 14:00, 20:00, 自由采食和饮水, 自然光照。每日清晨定时清粪、通风。试验期30d, 其中预试期7d, 正试期23d。
1.4 测定指标和方法
预试期后开始收粪, 共收粪6d, 每日3次, 每次每笼约10g。每日的粪样加10%硫酸固氮, 硫酸淹没粪样, 把粪样捣碎以便与硫酸充分接触, 然后至于冰箱保存。以每笼为单位, 将6d收集的粪样均匀混合, 在65℃条件下烘干, 回潮24h, 制成风干粪样。
试验采取内源指示剂AIA法测定饲料中各养分消化率饲料粪样风干样中的营养物质按常规方法测定。
1.5 数据处理
%
采用SPSS13.0软件对所得试验数据进行分析, 多重比较采用最小显著差数法 (LSD法) , 结果以平均数±标准误表示。
2 结果与分析
2.1 不同粗纤维水平对断乳仔兔日增重和饲料利用率的影响 (见表2)
注:同列数据肩标字母不同表示差异显著 (P<0.05) 。
由表2可知, 随粗纤维含量的增加日采食量递增, 但各组差异不显著 (P>0.05) ;料重比8%组、10%组与12%组相比差异显著 (P<0.05) 。
2.2 不同粗纤维水平对断乳仔兔饲料养分消化率的影响 (见表3)
%
注:同列数据肩标大写字母不同表示差异极显著 (P﹤0.01) , 小写字母完全不同表示差异显著 (P﹤0.05) 。
由表3可知, 各组粗蛋白、能量、磷消化率差异均不显著 (P>0.05) ;粗灰分、粗纤维消化率8%组、10%组与12%组相比差异极显著 (P<0.01) ;钙消化率8%组与10%组、12%组相比差异不显著 (P>0.05) , 而10%组显著高于12%组 (P<0.05) ;无氮浸出物消化率12%组与8%组、10%组相比差异不显著 (P>0.05) , 而10%组显著高于8%组 (P<0.05) ;粗脂肪消化率12%组与8%组、10%组相比差异不显著 (P>0.05) , 而10%组显著高于8%组 (P<0.05) 。
3 讨论
料重比是一个综合指标, 受多种因素影响。试验结果表明, 不同粗纤维水平时试验兔的日增重、日采食量和料重比不同。日采食量均随着粗纤维水平的升高而升高, 可能是高纤维日粮使肠管副交感神经兴奋性增高, 引起肠道蠕动过速, 日粮通过消化道的速度加快, 以至饲料在盲肠内的滞留时间过短。日增重和料重比在10%组最优, 可能是10%水平的粗纤维日粮刚好能维持家兔的正常生理消化, 使饲料转化率和生长速度达到断乳仔兔的最佳状态。
试验结果表明饲料养分的消化率粗蛋白粗脂肪、无氮浸出物、粗灰分、钙和磷均以10%组最高, 说明几项指标在受粗纤维水平影响时, 10%组都有很好的消化率。
粗纤维、能量的消化率均随着日粮粗纤维水平的升高而降低, 以8%组的消化率最高, 说明断乳仔兔需要一定的粗纤维, 当满足不了其营养需求时, 其对该营养素的消化利用率提高, 当日粮粗纤维水平超过10%时, 消化率利用率降低。
4 小结
(1) 断乳仔兔的日增重和料重比受日粮纤维水平的影响。在此试验条件下, 10%组日增重最高, 料重比最低。
(2) 断乳仔兔饲料营养的消化率也受日粮中粗纤维水平的影响。在此试验条件下, 饲料养分的消化率, 粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、粗灰分、钙和磷均以10%组最高, 而粗纤维、能量的消化率均随着日粮粗纤维水平的增加而降低。
粗纤维素 篇8
粗纤维是猪日粮的重要组成成分, 不仅为猪提供能量, 而且构成合理的日粮结构, 调节日粮营养浓度, 维持机体的正常功能, 同时也是影响饲料利用率的重要因素。研究表明, 地方猪种消化粗纤维能力高于引入猪种[3]。
耐粗饲是民猪重要的种质特性之一, 试验采用粗纤维含量为9%、12%和15%的日粮分别饲喂民猪、大白猪, 对其血液生化指标进行检测分析, 为民猪的耐粗饲特性的研究奠定基础。
1 材料与方法
1.1 猪只选择
选择体重60 kg的二民猪和大白猪各30头, 分别饲喂含消化能12.55 MJ/kg、粗蛋白17.44%、钙0.81%、有效磷0.30%、赖氨酸0.94%、蛋氨酸0.25%及粗纤维9%、12%和15%的三种日粮, 每组别二民猪和大白猪各10头。
1.2 血液理化指标检测
试验猪分别于第0天和30天空腹腔静脉采血10 m L, 取肝素抗凝血5 m L, 将血液样品2 h内送至哈尔滨工业大学校属医院进行谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶等指标的检测。
2 结果 (见表1) 与分析
由表1可见, 饲喂不同水平粗纤维日粮后, 民猪和大白猪谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶含量均有增加, 但民猪增加程度较小。说明民猪更适应粗纤维含量高的日粮。
3 讨论与结论
转氨酶是反映肝脏功能的一项指标, 当组织器官活动或病变时会将转氨酶释放到血液中, 使血清中转氨酶含量升高。血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶升高是肝炎、心肌炎和肺炎病变程度的重要指标, 表示肝脏、心脏、肺脏等组织器官可能受到了损害。
乳酸脱氢酶是糖无氧酵解及糖异生的重要酶系之一, 可催化丙酮酸与L-乳酸之间的氧化与还原反应, 也可催化相关的α-酮酸[4], 机体的营养不良也会造成乳酸脱氢酶水平的升高。
肌酸激酶通常存在于动物的心脏、肌肉及脑部等组织的细胞浆和线粒体中, 是脊椎动物唯一的磷酸原激酶, 是一个与细胞内能量运转、肌肉收缩、ATP再生有直接关系的重要激酶, 它可逆地催化肌酸与ATP之间的转磷酰基反应, 是判断动物应激、心脏和骨骼肌疾病的重要指标。
本研究对不同粗纤维水平日粮饲喂下民猪和大白猪血液生化指标进行测定, 从血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、乳酸脱氢酶、肌酸激酶指标变化的角度对民猪耐粗饲特性的机理进行研究。结果显示, 民猪较大白猪更适应粗纤维含量高的日粮, 为民猪的保种及耐粗饲猪种的培育奠定理论基础。
参考文献
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