现代茶楼（共7篇）
现代茶楼 篇1
茶是中华民族的一个重要特征, 被赋予了极大的文化和精神内涵。作为人们品茶的场所——茶馆, 在中国有着非常悠久的历史。据史书记载, 茶馆最早出现在两晋时期。到了宋朝, 茶馆的发展已经十分繁荣。茶馆最兴盛的时代是在清代。清朝统治者对民众采取高压统治, 严格控制社会的舆论, 茶馆是市民们重要的社交活动场合, 老舍先生的名著《茶馆》就是关于这一点的集中体现。
以茶楼为载体, 研究如何在茶楼的设计中融入中式元素, 并运用到当下的茶楼设计中, 具有非常实际的意义。如何利用中式元素做茶楼设计, 我们首先可以分析运用到茶楼设计上的中式元素有哪些。
一、传统建筑装饰元素
(一) 人物故事类
古代人通过人物故事寄托自己的情感, 从而达到教化人心的作用。以人物为主的题材有多种类型, 包括:民间风俗、戏曲人物、神话故事、民间传说等。内容根据人物题材的不同也可以分为:真人真事、传说人物、代表吉祥和如意的人物如福禄寿等。人们将这些故事刻成木雕作为建筑装饰的一部分, 成为中式元素的一种。
(二) 图腾瑞兽类
一些神话神兽会被装饰在中国宫廷建筑的屋脊上, 而且他们的排列是按照等级森严的顺序及建筑等级的不同而使用的。数字在古代代表着不同的等级。最高等级为10, 显示了皇权的至高无上, 在中国建筑中也是独一无二的。而其他数字3、5、7、9 则存在于其他建筑上。另有一些禽瑞兽的图腾, 如龙、凤、狮、麒麟、蝙蝠等会被顶礼膜拜, 寄予了人们对美好、吉祥事物的向往之情。
(三) 植物类
在居民装饰题材中, 植物题材的装饰纹样是极其重要的部分。常见的题材如梅、兰、竹、菊都会被应用于传统建筑中。虽然植物类的装饰纹样历史源远流长, 但具体到每个朝代又会有所区别, 比如唐代风格轻松、活泼, 宋代精致玲珑, 明清时代, 花纹多为优美华丽。
(四) 传统纹样类
中国古代装饰纹样和人们的日常生活紧密相连, 历史悠久且种类繁多, 反映了人们的观念意识和社会需要, 是普及、通俗的审美对象。
中国古代的装饰纹样在能工巧匠的加工下都被发展为纹样题材, 它们会是存在于虚幻世界的人物、动物形象。传统纹样图案有步步锦、万字锦、丁字锦、回形纹、几何纹、冰裂纹、水纹、龙纹、鱼纹等动物纹样。一些纹样造型可直接来源于现实, 能够与实物产生联想, 也叫具体纹样;还有一些纹样相对复杂, 表达的意思比较隐晦, 需要深入研究和理解, 称为抽象纹样。
二、将中式元素运用到当代茶楼设计中
总结与剖析传统建筑形式上的要素和功能性特点, 在功能和艺术审美上融入现代功能结构和审美取向, 使当代茶楼的建筑装饰设计既蕴含传统建筑的某些形式上的元素, 又使其能够体现传统的人文情怀, 形成现代茶楼的创造性设计理念。
(一) 材料的选择
设计茶楼时, 装饰材料的选用要避免奢华材料的一味堆砌, 要使用具有中式传统特点的自然质朴、粗犷的材料。自然材质能够给予顾客舒适感以及心理上的亲切和谐感, 还能起到节能环保、循环利用的作用。
(二) 直接选用传统装饰元素
传统装饰艺术从装饰内容到装饰技巧都达到了一定的高度, 当代茶楼空间的设计可以直接运用, 但是根据不同的空间特点、类别需要要有所选择, 采用其部分装饰元素。在理解装饰内涵的基础上, 运用现代装饰技术。为避免一味堆砌中式元素, 要考虑装饰对象与装饰题材在文化寓意、造型装饰、色彩装饰上, 是否能与主题契合。
(三) 色彩的运用
色彩在室内设计中亦是一种语言表达, 不同的民族有不同的色彩语言。在中国的设计中, 常用白墙、红木等经典颜色来彰显地域性色彩。
(四) 提取和重构传统装饰元素
总结概括传统元素的图案、造型、色彩, 将现代的审美理念融入到茶楼的室内设计中, 并运用各种传统装饰元素、文化内涵、传统造型和艺术设计法则, 创作出符合时代审美的空间设计作品。设计师可以挑选出可以被现代设计所吸取的图案元素将其分解成单元元素, 再将其重构。这个过程并非简单机械的拼接与罗列, 而是在把握对象特征、内涵的基础上进行的“分解- 重构”。因此, 对于传统装饰图案的演绎, 对于提取的传统图案的外在形式、内在组合方式都要充分观察和分析, 使提取的元素具有很强的独立性和代表性, 要提炼演绎出最符合现代审美倾向的形式, 体现出传统的味道。
(五) 在技术上的运用与拓展
室内传统方法与环境地域中体现最多的因素就是装饰造型, 我们设计时不用刻意追求与传统建筑元素完全一样的结构, 可以用现代手法来运用传统元素的符号使其创新后与新的环境相协调。茶楼的装饰设计要将中国传统建筑结构中功能与装饰两重语言融入其中。使当代茶楼建筑既保有传统建筑的特质又保持与传统的距离, 体现出它的创造性。
(六) 茶楼室内布局
茶楼的室内布局多以整体布局为主, 考虑整个的框架结构。茶楼的设计可以考虑利用中国传统的亭、台、楼、阁等传统建筑, 并选用自然的材料, 如木材、石材, 运用其自然纹理和色彩将中式设计中的古朴与自然发挥到极致, 并搭以青砖、白墙等自然古朴的木制构件。
(七) 茶楼结构造型
结构是建筑的骨架, 内在环境的风格很大程度上由空间结构的不同决定了。无论如何, 茶楼的内部结构应该突出实用性。需求的不同使得茶楼大厅的设计需体现不同的功能。对于空间形态来说, 它是建筑的性格诉求;对于人的流线来说, 它是一个枢纽。现代人大多时间呆在公共区域中, 因此现代设计对于公共区域提出了更高的要求, 它的设计要能体现美并且需反映出文化的内涵。在公共空间的设计与规划中, 可以将茶楼大厅的顶棚结构利用红木加以装饰, 而接待区与散座区则应考虑到用户对于环境私密性和安全感的需求。
三、探索传承传统建筑内涵
在日新月异的社会变革与经济发展过程中, 人们日益追求经济效益和强调速度。设计行业也一样, 很多项目的设计受客观因素影响, 只是将传统建筑装饰的符号堆砌在一起, 而没有真正静下来深入剖析其内涵, 汲取传统装饰元素中的养分, 对传统进行传承演绎。如同传统经济的转型一样, 传统的建筑元素、符号同样需要现代化的转型, 这其中不仅仅是其表面, 更在于对中国传统文化的理解, 重新看待中国的传统文化, 从整体空间中体现中式内涵, 将中式元素中蕴含的特色传统文化充分展现出来, 不仅仅对于设计, 更对传承华夏文明有巨大推进作用。
作为一个设计人, 经常谈论继承发扬传统, 那么我们在谈论这些的时候, 到底该谈论些什么, 是发扬新东西, 还是只讲老传统。我们应该考虑的是在讨论的背后该如何具体将传统元素应用到室内设计中。传统中式设计, 色彩上多为天然朴素、明度较低的颜色, 材质上主要为石头和原木, 总体上为均衡对称、中规中矩的构成形式对于现代人的审美理念来说则显得淘汰过时。所以传统元素的运用需要新的突破, 材质上运用现代工业化成果, 使木头、石头与不锈钢、玻璃产生粗狂与光滑的对比, 色彩上传统颜色比如中国红做点缀, 配合现代照明手法, 使传统焕发现代质感, 符合现代审美要求。
除此之外, 设计者还应有开阔的视野、平和的心态, 冷静处理中国传统元素的感性与情感, 突出传统元素中特征显著和风格独特的形式同时丰富中国文化内涵。力求做到:“熟悉中有陌生, 协调中有刺激, 平淡中有味道。”[1]西方发达国家经历了两次工业革命, 设计理念经过一百年的发展, 非常注重设计的实用性和功能性。这对于传统的东西或许是一条“出路”, 用其成熟的制造工艺, 形式的内涵保持传统中式元素, 表现形式却可以洋为中用, 中西合璧, 使传统发出新的生机。
与古代茶楼不同, 现代茶楼的建筑大多采用西方建筑布局理念, 茶楼整体采用中式理念的不多, 如苏州暨阳湖茶楼就是一个成功的尝试。从其整体的设计就可以体现出来, 茶楼依山傍水, 坐南朝北, 很好的诠释了中国传统建筑学说与风水学说。以长方形的空间单元组成建筑整体是中式建筑的基本特色, 而传统建筑恰恰是以长方形为单元建立起一套等级分明的建筑体系。暨阳湖茶楼设计中提炼了很多中式元素, 把传统纹样提炼简化用于茶楼玄关的设计, 使园林中步移景移的概念体现在茶楼中。茶楼入口处设计灵感来自于中国传统的彩云元素, 主题为祥云逐月, 幽淡的夜幕下云月相逐相映成趣, 云的意象通过水晶灯穿插错落表达, 明月则用其背后的博古架来寓意。[2]中式传统元素在暨阳湖茶楼的整体中式设计体现得淋漓尽致, 非常成功。
茶楼中体现的中式元素是最具代表性的, 很多明清风格的茶楼中都有所体现, 生活中经常可以看到精雕细琢, 古色古香的茶楼。有很多个性特征的存在于茶楼的内饰中, 例如茶馆的主人热爱文房书画, 因而茶楼里面自然会布置一些文人字画作为装饰, 宁静和怀旧的感觉油然而生。上海衡山路上的唐韵茶坊也借鉴了传统美学中的构件特征, 给人以曲径通幽的感觉, 碎石路给人以雅洁之感, 木栏杆和竹帘将整体的空间隔开。这些茶楼的设计都保有着东方建筑特有的典雅、和谐, 带给人强烈的文化气息。
四、结语
当今社会经济发展日新月异, 人们都希望在都市的繁华浮躁生活中寻觅一处安静之所, 茶楼自然而然就成为人们净化心境, 放松自我, 闹中取静的好去处。与西式酒吧、餐厅这些舶来品不同, 茶楼是中国本土产物, 有着几千年的文化积淀, 其设计也因继承传统元素, 体现中国传统文化的精神内涵, 满足茶楼功能需求的同时, 将中式元素提取、抽象、再演绎, 这样茶楼不仅蕴含传统精神, 更符合时代审美需要。中式元素是一笔丰富的文化遗产, 而茶楼的设计是其体现的载体, 它们以其传承中有创新, 现代中有传统显示出深厚独特的华夏民族传统和精神。
摘要：随着社会经济迅猛发展, 西方文化不断输入, 人们似乎已经忘却了几千年的中国传统文化。我们研究茶楼装饰设计, 是为了发掘传统中式装饰元素, 同时结合现代科技与审美, 最终使其成为中国文化传承的载体。
关键词：茶,文化,茶楼,中式元素,演绎,运用
参考文献
[1]杨英丽, 李黎, 杨英杰.中国传统元素在室内设计中的应用[J].河北工程技术高等专科学校学报, 2009.
[2]包劭川.当代茶楼设计研究[D].吉林大学, 2013.
现代茶楼 篇2
21 世纪90 年代以来, 随着互联网的不断兴起, 以网络交互世界为代表的新媒体时代为人类的社会生活带来一种全新的交往空间。网络世界真正将信息权以低成本的方式还原到每个个体的身上, 由此而产生了一个丰富、多元化的人类社会空间。新媒体的形式随着生活科技以及人们对于信息的需求, 以不同的形式出现在人们的视野中。比如时下风靡的移动电视流媒体、数字电影、数字电视、多点触摸媒体技术、重力感应技术、数字杂志等诸多形式。
二、相声艺术目前的生存状况
相声艺术作为中国传统文化艺术的一种, 从兴起走到现在, 已经经历了近百年的岁月。台湾戏剧人赖声川先生说, 中国有很多传统艺术, 像民乐、皮影戏等, 命运真的是悬于一线之间, 稍不留神, 一个文化传承可能突然就断掉了。相声也是如此。因此, 在新媒介环境下推广相声艺术是必要且可行的。
三、“永熙茶楼”的经营现状
永熙茶楼由南派相声泰斗张永熙先生授权, 内设200个座位, 八仙桌、秦淮彩灯等, 布置颇具南京味道。每天晚上, 以吕少明为代表的南派相声演员会说上两个小时的相声。
南京文化蕴含丰富, 既有起源于夫子庙、红极一时的南派相声;也有老南京美食, 诸如桂花糖芋苗、酒酿元宵、咸菜根排骨汤等。永熙茶楼的想法是把二者结合起来, 形成自身独特的茶楼特色。希望外地游客来到南京后, 如果想了解南京, 首先想到来这里。因此, 永熙茶楼的宣传语是:“原汁原味的南京味道, 绘声绘色的南京腔调。”张永熙先生最著名的弟子吕少明则说, 在该茶楼, 相声演员仅负责表演, 经营是运营团队负责, “我作为艺术顾问, 只对每天演出的节目进行把关, 经营事务一概不过问。”在永熙茶楼, 除了“南派相声”专场, 下午还会推曲艺专场, 如南京白局、南京白话、苏州评弹、扬州弹词以及老南京说书等。由于茶楼定位餐饮, 表演票价相对便宜, 相声专场平时为30 元, 节假日为50 元, 下午曲艺专场票价仅为10 元。如果仅靠演出门票收入, 茶楼还不够付演出艺人们的出场费, 因此茶楼经营收入主要来自餐饮。
四、“永熙茶楼”文化品牌策划营销方案
首先解决的是“永熙茶楼”在餐饮界中的第一提及知名度及未提及知名度。
在项目的可行性分析中, 笔者对在新媒介环境下的项目推广和其产生的市场需求进行了分析, 概括起来具有创意性、全民性、综合性、交互性等多种特征, 结合这些特征笔者展开了四个主题活动。
首先是“南派相声新作品征集大赛”和“江南新星相声新人大赛”活动, 项目预期是:在全民范围内征集优秀的相声段子、相声作品以及相声新人, 希望能够真正地做到艺术从群众中来, 到群众中去。从提交的相声作品、段子, 体现出群众对相声艺术现阶段的理想需求, 这样按需表演更能迎合观众的喜好。通过新段子与新演员之间的搭配, 能够很好地缓解之前老演员说新段子的尴尬, 这样更能体现鲜明的时代特点, 从另一个角度来说, 观众参与到作品以及新人的选拔中, 能够体验到这一系列活动所带来的成就感和归属感, 从而加深对相声艺术的喜爱。
接下来是“赏江南相声, 品秦淮风情”活动。在新媒介如此盛行的今天, 产品营销中更多的是输入产品的精神内核。可以说, 这是一种情怀, 是企业的文化。南京文化蕴含丰富, 既有南派相声, 也有老南京美食, 将二者集合起来, 本身是极有特色的文化与娱乐业的结合。同时茶楼与各大旅行社建立长久的合作关系, 进入旅游产业链, 作为南京旅游的一个特色板块, 成为提供游客餐饮、休闲又能让外地游客了解南京地域文化的一个场所。最终的目标是通过大家长期口口相传, 希望外地游客来到南京后, 如果想了解南京, 首先想到来这里。这也跟永熙茶楼的宣传语所切合:“原汁原味的南京味道, 绘声绘色的南京腔调”。
而紧跟其后的是“永熙茶楼全国相声大会”活动, 这可以作为永熙茶楼的一个活动。通过每月一次的专场相声大会演出, 邀请一些享誉全省、全国的名家到永熙茶楼来表演, 也是一种流派之间的交流。通过名家固有粉丝群体拉动茶楼人气, 培养既有客户以及潜在客户的消费和欣赏习惯。在演出前期和结束后, 及时通过网络平台的投票以及观众反馈汇总, 在与观众信息交互的过程中, 更好地了解观众的观赏习惯, 能够为之后的宣传和节目指示方向, 迎合大众的口味。
五、活动策划推广中的创新
1.广泛征集好的新作品。何为好的新作品呢?要紧跟时代发展的步伐, 能反映当下社会生活现状, 立意新雅, 拒绝低俗。
2. 演员要注入新鲜血液, 选拔新面孔。好的演员对相声艺术来说同样重要, 相声中机智的对话、幽默的语言, 以及综合运用多种抖出来的“包袱”是吸引观众之所在, 而这些, 全靠演员说出来。观众通过陪伴新演员一起成长, 更能增加忠实度和归属感。
3. 选择直接有效的宣传方式。在新媒介盛行的环境下, 要更多程度上利用互联网线上宣传。例如:移动终端APP, 延伸线上观看的群体。通过各大网络平台、微信微博公众号, 提高知名程度。
4. 举办现场活动、比赛等线下宣传方式, 激发潜在观众。让受众群体能够全方位的参与到活动中, 增加其参与度和归属感, 进而起到连锁效应。
摘要：本论文结合传播学、艺术管理、演出经纪、传媒经纪等相关学科的知识, 以南京“永熙茶楼”张永熙老先生为代表的“南派相声”为例, 探索在当前新媒介环境下的传统文化的推广及品牌营销。
关键词：新媒介环境,艺术管理,演出项目策划与推广,文化品牌营销
参考文献
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[3]段鹏.传播效果研究——起源、发展与应用[M].北京:中国传媒大学出版社, 2008.
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澳斯卡茶楼服务包分析研究 篇3
澳斯卡茶楼位于思明南路402之6-7号二楼, 总占地面积约120平方米, 临街设店, 交通方便, 毗邻厦门大学与厦门理工学院, 附近是居民区, 有较广客源。主要提供茶水、休闲、棋牌、影视、停车服务, 24小时营业。
茶楼主要营业对象是附近学生及居民, 消费水平定位于中低端, 提供的茶点零食价格偏高。学生主要消费目的是棋牌聚会, 对茶点酒水服务等基本无要求, 只是寻求聚会休闲场所;附近居民主要消费目的则主要是棋牌、闲聊, 对茶点酒水有一定要求。附近同类茶楼竞争对手较少, 但是相对来讲有一定竞争压力, 因为周边有较多餐厅, 对茶楼内提供的餐饮产品有很大竞争压力。店内仅有4个店员, 轮班服务, 每班两人, 店员服务较随意, 无规范操作。
二、澳斯卡茶楼服务包分析与评价
(1) 服务包分析
美国德克萨斯大学澳斯汀分校的James Fitzsimmons教授在与其夫人合著的《服务管理:运营、战略和信息技术》中提出了服务包的概念。
服务包 (service package) 是指在某种环境下提供的一系列产品和服务的组合。组合包括四个部分:
1. 支持性设施, 是在提供服务之前必须到位的物质资源, 一般是服务发生的物质场所。
支持性设施一般都是一次性投入、可以多次使用、分期折旧的固定资产。
2. 辅助物品, 是顾客购买和消费的物质产品, 或者是顾客自备的物品。
辅助物品一般是服务依托的载体, 都是顾客较为经常购买的易耗品。
3. 显性服务, 是那些可以用感官察觉到的和构成服务基本或本质性的利益。
4. 隐性服务, 是指顾客能模糊感到服务带来的精神上的收获, 或服务的非本质特性。
以服务包的四个部分的定义为服务分类标准, 对澳斯卡茶楼探访到的服务进行了如下分类, 如表1所示。
(2) 服务包四要素评价
根据表1对澳斯卡茶楼服务的分类, 分别对服务包的四要素分别进行评价, 评价标准是根据James Fitzsimmons教授在与其夫人合著的《服务管理:运营、战略和信息技术》中提出的评价标准为基础, 再根据实际情况进行适当的修改。
根据对澳斯卡茶楼服务包四要素的评价, 可以得出, 澳斯卡茶楼拥有优越的地理位置, 但是支持性设施和辅助物品的档次较低, 只能满足顾客基本的显性服务的需要, 无法为顾客提供较高水平的隐性服务。
这样中低消费层次的服务包有较好的亲民性, 适合学生群体和周围的普通居民进行消费, 符合它的市场定位。
三、对澳斯卡茶楼服务包优化分析
根据澳斯卡茶楼的现状, 我们针对其服务包提出以下服务包优化建议。
(1) 短期建议
首先从短期即半年内可以改变且收到成效的细节改革来看, 澳斯卡茶楼的服务包可作如下方面的优化。
1. 辅助物品
(1) 一致性:和周边的一些知名小吃店或是酒水店达成一种买卖协议。相当于茶楼替这些店推销商品, 但品牌是属于茶楼的, 利用酒水与点心增加茶楼的知名度。
(2) 选择性:重新设计制作菜单, 增加新的品种, 丰富菜单的观赏性和实用性。此外, 茶楼提供的休闲杂志也必须定期更换, 否则过时的杂志对消费者来说只是摆设而已。
2. 显性服务
(1) 聊天休闲:建议茶楼改4小时的最低消费时间降低, 或者提供按小时计费的收费方式, 以方便顾客灵活选择。
(2) 提供饮食:改进茶具、茶叶质量, 提供档次较高的茶点。
(3) 棋牌麻将等休闲活动:建议茶楼装修时改进隔音效果, 同时增加棋牌种类以提高消费趣味性。
(4) 影视服务:建议茶楼在一部分包间里安放电视, 同时配备相应的DVD等设备, 放置一些电影光碟, 而另一部分包间则不提供影视服务。
3. 隐性服务
(1) 气氛:建议茶楼进行一次较大规模的装修整改, 同时统一员工着装, 给顾客以比较整洁的娱乐休闲环境。
(2) 等候:建议明确服务区域和服务流程, 强化服务人员的责任感, 保证及时获取顾客的服务需求, 减少顾客的不必要等待时间。
(3) 地位、社区服务:茶楼应建立一个健康的休闲环境, 倡导健康的休闲方式, 杜绝赌博的行为, 创造一个良好的社会形象。
4. 服务态度:
建议茶楼规定统一的服务理念和服务标准, 完善管理制度, 明确服务流程, 提高服务质量。
(2) 从长期即超过半年才可以改变且收到成效的优化改革, 我们提出如下建议。
1.支持性设施:建议酒楼在中长期内进行一次装修整改, 改善茶楼装修格局, 并腾出一些包间内不必要的设施, 如沙发等不必要的摆设, 以节约包间空间。
2.支持性设备:建议茶楼及时更新服务设备, 将其老旧电器更新或修整, 并搭配成套桌椅以方便顾客。
3.建筑物的适当性:对茶楼的建筑格局进行改进, 如增加过道的照明, 或把一楼的出租店铺改建成为茶餐厅并设立茶叶专柜, 不仅可以增加营业面的同时还可以改进茶楼风格。
在澳斯卡茶楼附近有一家茗茶店, 我们建议两家店联营, 一楼为茗茶店, 二楼为茶室, 这样两者可以吸引同类型的客源, 而且茗茶店也可以为茶楼提供高品质的茶水服务。
休闲产业中茶楼设计要素的探讨 篇4
1 中国茶文化精蕴和茶楼功能
品茶寓意为品精神, 品性情, 品品格。茶文化兴起于唐朝时期, 兴盛于宋朝和明朝时期, 而在清朝的时候则渐渐衰弱了。之所以称之为是茶文化是因为在茶之中注入了更多的文化因素, 茶的内涵越来越丰富, 比如有了更多的时代色彩以及人文情怀, 这些都填充了茶的韵味, 茶的内容。所以慢慢地就形成了茶文化。
如今, 中国的茶文化更是多姿多彩, 焕发着自己独特的魅力与生机。并且也是越来越多地走向了世界。这些不仅仅促进了我国的经济发展, 更是传播了我们国家的传统文化。
茶楼是茶业发展的必须承载体。茶楼的出现最早可以追溯到两晋南北朝时期, 当时的茶楼主要是提供给人们休息以及住宿的, 到了唐朝的时候茶楼的功能逐渐增多起来, 主要包括茶道的展示以及表演的场所, 同时它也是文人墨客们聚会商讨的喜欢之处, 此外, 茶楼也是都市的市民们休闲、娱乐之地。时至今日, 茶楼的功能变得更加丰富起来, 并且也给茶楼添加了诸多的内涵和意蕴, 使得茶楼在保存着古典美的同时也能追随着现代社会的脚步, 随着经济的发展和人们物质生活以及精神生活的提高, 茶楼在古典与现代的混合中大放异彩, 呈现出自己独特的一面。
当然, 我们仍然承认茶楼的主要功能是为人们提供了一个休闲娱乐的场所。但是在当今时代的大背景之下, 茶楼以一种自己独特的面貌屹立着, 以时代为大背景的茶楼设计应当体现着这个时代的元素, 以现代人休闲为主要目的的茶楼设计更要凸显现代感。如此, 对以休闲产业为基础的茶楼设计方面的研究就显得很有必要性。
2 基于休闲产业中的茶楼设计要素
前面已经提到过了茶楼设计的两个大背景, 一是后现代阶段的大背景, 二是在现代时期以休闲为目的大背景。所以说, 在这两个大背景之下, 茶楼的设计要有诸多的要素, 既不失茶楼的古典美, 又拥有茶楼的现代美。
2.1 设计的考察及定位
茶楼的设计包括多个方面的因素, 尤其是在现代社会背景之下, 以休闲产业为目的的茶楼设计更要考虑诸多方面的因素。首先是要对茶楼有一个具体的定位和设计蓝图, 无论是地理位置的选择还是方向与朝向的选择都要将其考虑进去, 做到全方面的掌握与规划。此外, 在设计上尤其要费一些心思, 这中间有很多的环节都要进行逐一的考量和把握。比如, 要选择有商业价值的地段, 选择人群量比较大的地方, 这样能够保证茶楼人气和生意。大的方面地理位置的把握要结合当地的地势和自然环境来进行选择, 比如说在南方有很多的小桥流水和柳树绿荫, 那么在这样的环境下建设茶楼是可行的。而在北方则可能多山或者多丘陵, 这样的环境较少人居住, 所以要在地势平坦的地方进行建设。
总之, 要对后续的茶楼建设进行全面的考虑和关注, 以期能够实现茶楼的最大效益。
2.2 空间布局的设计
根据调查显示, 对空间布局的设计主要有以下几种类型, 包括规则性空间设计, 不规则性空间设计, 闭合式的空间设计, 半开放式的和开放式的空间设计等。对茶楼的设计多数都是闭合式的空间设计, 也就是有一定的遮挡物对茶楼进行遮挡和圈围的。或许在古代的时候会有开放式和半开放式的茶楼空间设计, 但是在当今的社会环境之下, 人们会更加注重自己的隐私和自己的生活, 所以现在多是以闭合式的空间设计为主。
此外, 法国的一位建筑大师曾经说过这样的话, 体块和表面是建筑 (引申至室内空间) 借以表现的要素, 体块和表面由平面决定, 平面是生成元。没有平面就没有宏伟的构思和表现力, 就没有韵律, 没有体块, 就没有协调;没有平面就会有人们不能忍受的感觉:畸形、贫乏、混乱和任意的感觉。由此可以看出在进行茶楼空间设计的时候, 一定要给人以一种美感。的确, 我们任何时候都在追求着一种视觉上的美感, 这应该也是人类永远无法舍弃的本能追寻, 毕竟美好的事物和外观除了能够给人带来视觉上的享受, 也会给心灵带来美妙的感觉。另外, 平面需要活跃的想象力, 但它更是以使用功能来作为前提的。因此茶楼可以推陈出新, 尝试一些新的空间设计和改造, 比如设计成楼中楼的形式或者是空中楼阁的形式, 这些都是一些大胆的运用。
2.3 建筑材质的运用
茶楼在建设过程当中, 建筑材料的选择也是重要的元素。在古代的时候, 茶楼多是采用木材来进行建筑的, 而在今天的社会经济发展条件之下, 越来越多的建筑材料被开发和运用, 所以这就为茶楼的建筑和设计增添了更多的选择性。
由于茶来自中国, 并且茶也逐渐地形成了自己的茶文化, 所以茶馆要精挑细选建筑材料, 重要的是要凸显出茶文化的韵律和格调。如像古代建筑里青砖青瓦的采用以及中式的仿古屋檐和门头, 配合着灰色的吊顶和柔和的灯光, 这些会给人一种惬意和温暖的感觉。
正如日本的一位建筑学家所说, 现代的建筑均是采用着无论谁都可以得到的材料, 也就要求所建之物本身要在“平凡中”、“平庸中”保持着自己的个性和独特性。就如茶楼来说, 茶楼蕴藏于茶文化之中, 况且茶楼本身也是拥有着自己的茶楼文化的, 所以继承传统的茶文化是茶楼保持个性的基础, 留住历史亦是茶楼的职责。
2.4 风格类型的装潢
茶楼是会说话的, 它可以通过自己的装潢来显示着自己的喜好和品性。当然了, 茶楼也是可以凸显出当地的文化境遇与人文素养以及人情风俗等等。
也就是说不同的阶层对茶楼的选择性要求也是不一样的, 由于不同阶层的文化价值属性、认知程度、审美情趣以及生活习惯的不同, 就会喜欢和选择不同氛围的茶楼。比如, 如果茶楼的消费主体是面向文人墨客的, 设计风格就要以清静、优雅为主调, 力避噪音, 不事张扬;茶室之间尽量隔音, 各自形成独立的空间。如果茶楼的消费主体是面向大众的, 设计的风格就要以实用、朴实为主调, 稍事张扬, 以体现出茶楼的实用性。这些都要根据茶楼所面向的主要人群来进行选择和处置。
2.5 多种元素的增加
茶楼是自古就有的一种独特的建筑物, 所以我们在沿袭古代建筑风格与格调的同时, 也要结合当下的时代背景进行这个时代的元素添加。在现在这个多元文化的时代大背景之下, 很多事物的呈现形式都以多种多样的, 比如说现代的社会很强调个性化的东西, 所以说在茶楼的建设当中添加一些个性化或者古典美与现代感相结合的元素会使得茶楼别具一格。
3 案例分析———以重庆中华茶艺山庄为例
重庆有很多的茶楼和茶庄, 但是以中华茶艺山庄最为出名。该山庄位于重庆的永川市, 这里气候宜人, 景色美丽。在这里尽管距离永川市较为接近, 但是却仍能够显示出它的幽静和深远。这里有着丰富的土地资源, 有着优厚的自然环境。另外, 这里又有着浓厚的巴渝人文气息和人文情怀, 也就是说整个的建筑风格和建筑格调都蕴藏着历史文化情结。该山庄又是以自然主义哲学为追求标准的, 所以它没有俗世的牵绊, 好似一位隐士一般的深居于尘世之外, 但是却是一位看淡一切、达到超脱之境的完善者。
4 结语
茶楼作为茶文化的一个方面, 无疑承载了茶文化的好多方面。茶楼暗示给了人们很多很多的信息, 既包括历史的, 也包括现代的。此外在茶楼的设计当中也应该考虑到多方面的因素, 包括确定茶楼的选址, 对茶楼的性格与格调进行定位。期待它满足什么样的人群, 那么就要将它打造成什么样的格调, 但是茶楼最终都不能摆脱自古以来的茶文化影响, 这是它的特性之处。茶楼要根据所在区域的不同, 体现出该地区的人文特点和特征。因为茶楼主要的是服务于当地人的, 所以说茶楼的设计都要以地区文化为主要方面进行建构。总之, 作为以休闲为主的茶楼设计要考虑诸多因素, 实现茶楼文化的不断发扬, 实现茶文化的世代延续。
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[4]王从仁.中国茶文化[M].上海:古籍出版社, 2003, 27-31.
现代茶楼 篇5
星巴克是美国著名的连锁咖啡公司, 自从1992年上市以来, 已经世界范围内39个国家拥有超过12000左右家咖啡店, 员工数量超过148000人。星巴克已在中国大陆、香港、台湾和澳门开设了近500左右家店面, 大陆有250家。星巴克这个地方是约会、商业洽谈的首选地方。每年有无数人加入到星巴克的文化当中贡献自己的力量。星巴克在中国的发展反映了中国的咖啡行业的进步。星巴克在打入中国市场之后便以飞快的速度扩张[1]。而其他咖啡连锁店, 比如上岛咖啡、两岸咖啡、Costa咖啡这些品牌的发展也在飞快的发展着。
2. 星巴克与中国茶楼的发展差异
最近专业市场调研公司英敏特发布了一份报告, 《中国茶馆与咖啡馆消费者及行业综合报告》, 在报告中指出, 中国咖啡馆的数量从2007年的15900家上升为2012年的31800家, 速度惊人。而与咖啡馆的发展形成强烈对比的则是中国茶馆的惨淡, 中国茶馆的同期增量只为4%左右。至今中国有没有一家茶馆能与星巴克平起平坐, 咖啡连锁店虽然在90年代末才正式进入中国市场, 但它正使得中国咖啡市场焕发新的生机[2]。
报告中的数据显示, 少部分的消费者认为自己在过去的半年中“至少去过1次”咖啡馆, 20%受访者“至少去过4次咖啡厅”, 仅仅6%的人宣称自己“没有在任何一家咖啡馆消费过产品”。只有两成的消费者表示自己曾经去过茶馆。由此可见城市里的消费者对待咖啡和茶的态度是多么不同[3]。但以星巴克为首的一些咖啡连锁品牌开始陆续贩卖中国的茶, 他们出售的茶饮料轻而易举的就获得了广大年轻消费者的认可。有25%左右的消费者选择在咖啡店购买茶饮料。但是, 中国消费者为什么就不能到茶馆去喝咖啡, 而更愿意选择星巴克呢?
现在茶馆普遍定位的消费人群似乎只有一些少数的高端消费群体。因为茶楼清静, 适合业务上的交谈。但是年轻的消费者通常是不会去茶馆消遣时间的, 很多的年轻人并不了解中国的茶文化。但是咖啡馆就不同了, 咖啡店的环境休闲, 可口的点心、而且一杯咖啡就可以待整个下午。咖啡店里的背景音乐是轻松的音乐, 相比之下更适合年轻人甚至小资群体, 而且咖啡的价格统一, 品质可靠, 不像茶楼, 价钱不一, 品质有很大差别。这就是为什么同茶楼相比, 星巴克短时期内创造了更大的经济效益[4]。
3. 改革建议
星巴克卖的是人文精神和团队精神, 他们希望通过咖啡来传递他们的思想与文化。星巴克注重的是为客户服务, 把客户放在第一位, 这正是中国的茶楼需要学习的地方。茶和中国的传统文化是不可分割的整体, 我们应该把它和人们的日常生活联系起来, 不断积累新的东西, 将它们放到茶当中去, 并且带给客户耳目一新的服务体验。
那么, 面对星巴克这类咖啡馆的竞争, 中国茶楼的明天又将何去何从?
(1) 学习日本、韩国标新立异的茶馆管理经验
中国人习惯在家喝茶, 但如果有更好的场所, 也是可以去的。韩国茶馆“风吹过的小岛”, 位于仁寺洞附近, 这个茶馆地理位置并不是很明显, 但是一走进去, 人们就会被里面的传统气息所深深吸引:茶馆内部的各种摆设都很协调, 很有古色古香的气息, 让人不想离开, 如果在这样的地方饮茶, 简直是种享受。
日本的茶馆却是另外一种特色。每年从其他国家进口咖啡豆40左右万吨, 日本茶楼逐渐向着多元化的方向发展, 将各种社会情趣结合起来。茶馆里除了咖啡、红茶、果汁以外, 还有其他各种添点和零食。价格也比较优惠, 很多平民百姓都可以接受, 当然, 如果在我国茶馆实行奢侈路线的话, 必然会遗失掉大部分的消费者, 应该重新定位自己的消费群体, 寻求新的消费者服务体验。
(2) 学习星巴克的人文关怀与先进的管理经验
星巴克的人文关怀是每个企业都要学习的。星巴克慢慢发现, 只要员工都保持一个快乐的心态, 那么顾客的满意度自然就会提升。一味地追求效益和利润, 却忽视了对员工的人文关怀, 这样只会带来效益的下降和品牌的衰落。
星巴克独特的福利也是它的一个重要特点。除了日常的薪资, 及医疗保险外, 只要保证每周在星巴克的工作达到20小时, 便会成为星巴克的股东。星巴克开启了美国历史上第一个“期股”形式, 使得公司里的每个员工都会获得公司的股票期权和医疗保险[3]。
(3) 吸收人才, 提供良好的职业发展平台
星巴克在这点上做的很好, 这是很多中国企业所达不到的, 星巴克尊重各部门的人才, 员工们的职业发展道路是两方面的, 一方面是一直从事门店和营运的方向, 具体为:星级咖啡师, 值班主管, 店副经理, 店经理等;另一方面是员工还能寻求在中心的职业发展, 比如财务部门、市场运营部等等。员工有多方面的发展渠道, 在保证他们未来的同时也不会担心人才的流失。
摘要：随着中国社会经济的发展和人民消费水平的提高。星巴克在中国的出现对中国的茶文化发展带来了一定程度的冲击, 同时它也使很多企业家认识到, 消费者需要的不仅仅是产品和服务, 而是充分的享受和无可替代的愉快心情。本文以顾客服务为基础, 以星巴克咖啡为实例, 分析了影响顾客服务的因素, 进而为中国茶楼发展提出宝贵建议。
关键词：星巴克咖啡,中国茶文化,顾客服务,影响因素
参考文献
[1]周芳.餐饮连锁业顾客体验价值影响因素实证研究[D]湖南大学硕士学位论文, 2009
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现代茶楼 篇6
云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业。 公司成立于2002年,总部位于云南省昆明市,公司在凤庆、勐海两个云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂, 拥有位于西双版纳勐海县的贺开16200亩古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地, 年生产能力15000吨,并在全国二十多个省( 市、自治区)开设有一百余家经营部。
公司于2004年获得国家有机食品认证,2006年整体通过QS认证、 食品出口卫生注册证书,2008年通过ISO9001认证,2009年再次获得国家有机食品认证及HACCP食品安全管理体系认证。 产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖“, 六大茶山” 牌茶叶因过硬的质量,被中国茶叶流通协会评为“ 2005年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”,公司商标被云南省工商局评为“ 云南省著名商标”。
公司是国务院扶贫办授予的“ 国家扶贫龙头企业” 是农业部授予的“ 全国农产品加工业示范企业”,是中国茶叶流通协会授予的“ 中国茶叶行业百强企业”,是云南省政府授予的“ 云南省茶叶产业发展优秀企业”,临沧市政府授予的“ 纳税大户”“, 六大茶山”品牌被认定为“ 云南名牌”“, 六大茶山”牌普洱茶被云南省农业厅授予“ 云南名牌农产品”称号。
公司是极具社会责任感的企业, 先后为希望工程捐款160多万元, 先后被云南省团省委和陕西省团省委授予“ 慈善企业”称号。在华南农业大学专门设立“ 六大茶山奖助学金,奖励优秀学生并帮扶贫困学生,并与华南农业大学合作就普洱茶微生物菌种方面的研究展开深入的校企合作,与云南省茶科所合作建设古茶研究院,与云南交通技工学院等其它多个院校采取联合办学、 设立课题开发等多种形式的合作,为教育事业倾注了大量的心血。
云南六大茶山茶业股份有限公司投资控股———勐海六大茶山古茶旅游投资开发有限公司, 该公司成立于2011年8月, 主要负责贺开古茶山旅游开发项目具体运作。 2011年6月13日,云南六大茶山茶业股份有限公司以出众的实力及超前的开发理念一举拿到了西双版纳勐海贺开古茶山的综合开发权, 贺开古茶山是目前世界上已发现的连片面积最大、 密度最高的古茶园, 总面积有16200亩,古茶树总棵数超过200多万株。 该项目现已通过了总体规划方案评审,项目区域100平方公里,开发规模8.9平方公里,总投资预计将达15亿元。 项目建成后将是西双版纳具有代表性的5A级深度度假游景区。
“ 质量决定成败,文化主导未来”是六大茶山公司的企业理念,力争把自己的企业文化打造出健康、积极、自成一体的文化品格, 从而让每一位员工都自觉地用企业文化武装自己, 生产出消费者高度认同的带有六大茶山企业文化印记的优质普洱茶。 六大茶山公司的企业文化不是空洞、流于形式的,而是通过内部培训、企业报纸( 每月一期)、公司网站、各类媒体的宣传向员工、客户、消费者输送企业的理念和文化。
现代茶楼 篇7
1 传统文化元素在茶楼空间设计中的应用特点
1.1 文化性
我国茶楼空间设计引入了传统文化元素的中国书法、中国画以及中国瓷器等元素, 而这些元素带有浓厚的文化色彩。此外, 每一传统元素的文化寓意都能不同程度烘托出茶楼空间设计的文化性。例如, 中国画中的写意性, 以委婉含蓄的手法将茶楼空间的文化气息展现得淋漓尽致。另一方面, 茶楼空间是以茶文化为中心进行装修设计的, 作为我国传统文化精髓的茶文化自身蕴含的文化意义不言而喻。
1.2 艺术性
中国传统文化元素蕴藏着深厚的美学价值, 是我国传统艺术的最高成就, 其表现形式多样。每一种元素所呈现出的艺术特色截然不同, 其对于茶楼空间的美化作用也都有所差别。因此, 将传统文化元素应用到茶楼空间设计之中, 将能促进茶楼空间艺术氛围的营造。例如, 中国书法的草书、行书、楷书以及小篆等不同的字体形式, 能渲染出迥异的茶楼空间艺术感。若以草书字体题名的招牌, 其展现出的恣意潇洒更加迎合了艺术人的自由洒脱心境。而行书和楷书也分别从不同角度展示出了茶馆空间的艺术魅力, 茶馆空间内部的环境氛围也必然是极为雅致的感觉。另外, 茶楼空间设计所遵循的茶文化设计理念, 其包含的艺术修养与美学成分, 也能提升茶楼空间的艺术性。
1.3 民族性
我国传统文化元素是在华夏民族文化的滋养下孕育而成的, 是我们中华民族精神的集中体现, 是我们民族文化的全部组成部分。传统文化元素是我国劳动人民在社会生产实践活动中, 不断进行创新, 在积淀与演绎过程中, 深深地打上了炎黄子孙的烙印。茶楼空间设计中运用传统文化元素, 是将民族化因子注入到了现代的茶楼空间, 古色古香的传统文化元素, 以其独特的象征性意义, 凸显茶楼空间的民族文化色彩。例如, 有些茶楼空间寓意着吉祥如意的中国结作为装饰, 是小材大用的典型体现, 以微元素于不经意间巧妙地彰显茶楼空间的民族性。
2 传统文化元素在茶楼空间设计应用中存在的问题
2.1 过度装饰湮没了茶楼空间的文化艺术气息
茶楼空间在进行设计装修时, 引入了大量的传统文化元素, 书法、国画、剪纸等文化形式的应用让人眼花缭乱, 而被琳琅满目的文化元素包裹的茶楼并没有投射出一股浓郁的文化艺术气息, 甚至连茶楼自身的茶文化特质都被这纷繁复杂的装饰性元素所湮没。形式多样的传统文化元素能从不同方面呈现出茶楼空间的文化艺术特色, 但是由于单一的文化元素并没有经过有序的组合设计, 使得其在装饰茶楼空间时, 显得尤为杂乱, 不仅不能衬托出茶楼空间的艺术气息, 而且还降低了茶楼空间的文化境界。
2.2 传统文化元素的应用种类较少
虽然传统元素在茶楼空间的应用已经是屡见不鲜, 但是应用形式却呈现出单一化。我国传统文化元素种类繁多, 其表现形式是异彩纷呈。从理论思想到民间技术再到民风民俗, 这些都是传统文化的组成部分, 其每一元素都可以运用到茶楼空间设计之中。设计师在着手茶楼空间设计时, 一方面由于其对于传统文化元素的认知比较浅薄, 在设计之中只是粗略地将比较常见的传统文化元素运用到茶楼设计中, 削弱了传统文化元素对于茶楼空间的艺术表现力。另一方面, 设计师在应用传统文化元素时, 缺乏对其创新性解读, 不善于从传统文化元素中吸取灵感, 仍然拘泥于原有的文化形式之中, 没有引入新的传统文化元素。
2.3 没有立足整体进行创新性发挥
茶楼空间设计在应用传统文化元素时, 没有从整体的茶楼空间着手规划设计, 对于装饰性元素的选取所考虑的都是局部协调, 没有兼顾到茶楼空间的整体氛围。一方面, 设计师在选取传统文化元素时, 其选取的艺术形式依然受限于固有的书法、国画与诗词等元素, 不愿意启用新的文化元素对茶楼空间进行突破性设计, 使得大部分茶楼空间的设计陷入了千篇一律的死胡同中。另一方面, 茶楼空间设计过程中, 设计师缺乏整体意识, 设计最讲究的是整体韵律的协调性, 但是其在运用这些元素时, 只专注于当下局部的艺术气息却忽略了整体的文化氛围, 使得茶楼空间整体的艺术文化气息被稀释。
2.4 缺乏现代艺术符号的融入
目前, 我国的茶楼空间仍然是以传统文化符号自居, 即其所代表的是传统文化, 那么也就意味着其对于现代艺术的吸收应用较少。纵观我国的茶楼空间设计大多是以古色古香的传统设计为主, 鲜少有注入现代艺术元素, 大部分茶楼空间在设计过程中直接摒弃了对于现代艺术因素的应用。在这个多元化的社会里, 单一的传统文化因子并不能完全地满足消费者的精神文化需求。随着物质经济的高度发达, 消费者的消费需求也不断提高, 特别是其追求高雅文化的心理, 也日益凸显。茶文化产物的茶楼空间作为一种高雅的文化场所, 其单一的传统文化元素气息并不能引起消费者的共鸣, 甚至会使消费者产生一种审美疲劳。
3 解决传统元素在茶楼空间设计应用中问题的措施
3.1 以凸显茶楼空间的艺术文化气息为宗旨
茶楼空间设计应该始终以茶文化为导向, 进行全方位的装饰, 而不是为了所谓的“美观漂亮”将各种传统文化元素不假思索地添加到装修设计之中, 这种简单粗暴画蛇添足的做法, 是对传统文化元素的“恶性消费”, 最后直接降低茶楼空间的质感。因此, 设计师在进行茶楼空间设计时, 要明确其装饰的目的是为了凸显茶楼空间的艺术文化气息, 而不是为了追求外观美而进行的过度装饰。所以, 设计师首先要立足茶楼空间的茶文化氛围, 对传统文化元素进行有效性筛选, 避免因过度装饰而造成徒有其表的后果。设计师可以根据传统元素的文化艺术特点, 对其进行合理的排列组合设计, 使其能在最大程度上展现出茶楼空间的艺术文化特色。
3.2 深入解读传统文化元素不断引入新的传统文化因子
形式各异的传统文化元素应该是滋养我国茶楼空间设计的沃土, 但是设计师对于传统文化元素的解读不够深入, 没有充分认识到传统文化元素的装饰性意义, 限制了茶楼空间的格调氛围。因此, 设计师首先应该加大对传统文化的研究力度, 深入挖掘传统文化的隐性因子, 将传统文化以各种不同的形式引入到茶楼空间设计中。其次, 设计师也应该对传统文化元素的表现形式进行创新性解析, 在进行茶楼空间设计时, 不仅要扩大传统文化元素在茶楼空间设计中的应用比例, 而且也要注重不断地丰富传统文化元素类型, 增加其对于茶楼空间艺术感染力的营造
3.3 引入优秀设计理念充分发挥自主创新精神
创新是设计的灵魂。茶楼空间设计在应用传统文化元素时, 也应该不遗余力地以创新作为原动力。但是我国茶楼空间的设计大同小异, 无论是格调布局抑或是引用的传统文化元素都是如出一辙, 相似的茶楼空间设计, 降低了茶楼空间的识别度, 更遑论茶楼空间品牌效应的形成。所以, 设计师在进行茶楼空间设计时, 要充分发扬自主创新精神。从整体着眼, 进行规划布局, 利用传统文化元素进行别出心裁的装饰, 而不是东施效颦式地模仿。此外, 设计师也应该借鉴国内外的先进设计经验, 以优秀的设计理念指导茶楼空间的设计, 根据每一传统文化元素的不同特点, 对茶楼空间进行细化处理, 在原有应用元素的基础上, 进行颠覆性设计, 以匠心独运的人性化设计打造清新雅致的茶楼空间。
3.4 将现代艺术符号与传统文化元素相结合
虽然传统文化元素确实能在一定程度上唤醒大众内心深处的情感, 但是其作为装饰, 单一地应用到茶楼空间设计之中, 只会显得单调枯燥。大面积地使用同一元素, 就像全部以同一颜色着色一样, 没有新鲜感, 也没有强烈的对比效应, 很难让人有记忆犹新的感觉。因此, 设计师在着手茶楼空间的设计时, 应该将传统文化元素与现代艺术符号相结合。基于茶楼空间设计的要求, 对传统文化元素与现代艺术符号进行充分地剖析, 并对其各方面因素进行全面融合, 找到二者的最佳融合点, 使其能在相得益彰的交融中尽现茶楼空间的艺术文化魅力。
4 结语
近年来, 设计界掀起了一股回归传统的复古风。五彩缤纷的传统文化元素为茶楼空间设计奠定了坚实的物质文化基础, 但是其并不能完全成为茶楼空间设计的全部装饰性道具。茶楼空间在应用传统文化元素时应以创新的方式对其进行有效性吸收, 不断地融入现代艺术特点, 以一种全新的视角呈现茶楼空间的艺术文化氛围。
参考文献
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