职教课堂的教学互动

职教课堂的教学互动（共7篇）

职教课堂的教学互动 篇1

进入21世纪, 人类进入分子生物和微电子时代, 生产自动化水平越来越高, 教育现代化也在迅猛发展, 表现在教师的知识能力要求越来越高, 教材的科学性、系统性、趣味性更趋完善, 教学设备更加先进, 各种电子产品相当普及, 在这种大背景下的烹饪教学, 尤其是白案面点等课程, 常规教学方法已经跟不上时代的发展, 学生和老师的角色在潜移默化中发生的变化。因此, 传统的填鸭式教学面临着极大的挑战。“物竞天择, 适者生存”, 教学法也不例外, 那么, 我们应该采取什么样的教学模式呢?

传统的教学方法在一定程度上抑制了学生学习的自主性, 压制了学生的创造力, 因此, 在新形势下, 适应新发展的教学法呼之欲出。烹饪教学的目的是培养学生的实践动手能力和开拓进取的创新意识。为此, 必须鼓励学生勇于动手, 勤于实践, 以培养学生对专业学习的兴趣和动力, 最终使学生掌握一定的专业技能, 成为适应社会的专业技术人才。

一、互动教学中的教学双方

在烹饪教学中, 学生不是简单的接受者, 教师也不再是纯粹的给予者。他们之间已经逐步从师傅与徒弟的关系向合作伙伴的关系转化。

1、烹饪教学离不开教师, 万事以人为本

所谓“工欲善其事, 必先利其器, ”一位学生水平的高低取决于教师的教学能力。因此, 教师水平的提高是互动教学法的前提。但传统的教学模式教师霸权地位让教师的教育教学水平的提升受到一定的阻碍, 烹饪教学多为经验之谈, 很难说出原因所在, 老师怎么说, 学生就必须遵照执行, 违者就视为不正规或错误, 严重束缚了学生的思维和创新能力。因此, 互动教学鼓励学生创新, 这就要求教师在提升自己业务能力的同时也要更新教育观念。

2、学生是整个教育教学过程中的主角

失去互动的教育是没有生命力和活力的教育, 是不可能长久的。因此, 新形势下的互动教育理论对学生是极大的挑战, 同时也是机遇。在教学过程中学生应该是一个主动者, 而不是被动者, 学生应在教师的指导下独立完成项目, 进行自主探索学习, 在学习过程中充分发挥自身的主动性, 体现创新精神。学生在遇到困难时, 可以问老师, 同学, 可以向书本请教, 以培养学生获取信息, 鉴别信息、处理信息的能力和动手的能力。在教学实施过程中教师只是一个指导者, 学生应该在教师的帮助指导下对问题进行剖析从而突破教学重难点。

二、烹饪教学中引入互动教学法的必要性

1、有助于培养学生学习兴趣

互动教学本身就是基于学生兴趣的基础上进行的, 是在学生具有较强学习兴趣的前提下进行的, 充分调动学生学习的主观能动性, 在教师的指导下通过不同途径让学生取得一定成果, 使学生获得一定的成就感, 从而充分激发学生的学习兴趣, 调动学生学习的主观能动性, 在报考烹饪专业的学生中, 相当一部分学生是因为以往成绩不理想, 具有较强的自卑感, 学习不得法, 缺乏学习兴趣, 大多数都认为烹饪专业学习方法简单, 只要动手无需动脑, 所以如何发挥学生自身内在的学习动力, 使学生不仅动手更要动脑, 激发学生的创造精神, 是引入互动教学法的重要因素。

2、改变学生被动学习的教学模式

一直以来烹饪教学都是在教师精心设计、安排下, 让学生学习各项内容, 教师教什么, 学生就学什么, 学生学习仅仅局限于课堂教学的范围内, 一旦脱离了教师的指导, 学生就无所适从, 主动学习更无从谈起, 甚至连作业也相互抄袭, 造成绝大部分学生缺乏将书本知识运用于实践中的能力, 引入互动教学法的目的就在于培养自主学习的能力, 提高学生理论联系实践的能力, 使学生能充分运用自身所掌握的知识解决实际问题。

3、适应烹饪专业发展的需要

随着社会生产力的发展, 烹饪材料的不断拓展, 烹饪设备的不断更新换代, 消费者需求的日益提高, 这就要求烹饪专业要做到继往开来, 在继承传统工艺和文化理念的基础上, 不断丰富、更新, 赋予烹饪以新的内涵, 以满足社会发展的要求, 这就要求教学方法也要与之相呼应, 不仅仅传授学生基础知识和技能, 更要注重培养学生运用已有知识进行创造性思维的能力, 让学生在走上工作岗位后能够继续自主学习, 能够富有创造性的创新精神, 以推动烹饪事业的发展。

三、互动教学法的实施

教学设计的关键环节是课堂教学。课堂教学中, 学生通过教师创设的问题情景, 把所要学习的知识巧妙地隐含在一个项目任务中, 使学生在完成项目过程中, 实现生生互动、生师互动、生本互动, 达到掌握知识的目的。同时, 烹饪教学不同于文化教学, 它更强调学生的动手能力和实践技能, 因此, 烹饪教学的实施是一个动与静、文与武的大结合。

互动教学的课堂设计应从以下几个方面着手:

1、专业理论知识与实践技能有机结合

互动教学中将专业理论和实践技能有机融合于项目任务中是实施互动教学的重要前提。单一的理论传授或师徒模仿的实践教学模式都是不可取的。以揉面为例, 学生在分组操作、互动中理论知识水平高的学生可以和实践操作能力强的学生合作, 既理解水与面的比例原理, 又掌握揉面的操作要领。

2、积极向上的学习兴趣是促进互动教学的润滑剂

兴趣是最好的老师, 良好的学习兴趣能够促进学生学习积极性的不断提高挖掘学生发展潜力, 促进课堂互动合作的发展。例如白案蛋糕制作, 借用网络图片, 确定主题。从图案设计到合作实践都极大调动学生学习兴趣。

3、独立实践与团队合作相结合

一方面应培养学生独立完成任务的能力, 这是树立自信心, 培养良好专业素养的要求。另一方面学会团队合作是开发学生创造性, 学会取长补短不断提高的重要平台, 因此专业教师应重视项目任务的合作分工, 例如宴席点心, 从宴席主题到点心组合设计, 从购料到实践操作, 每一过程分工到人, 明确职责, 既各自独立又相互依存。

4、建立互动评价机制

让学生通过自评与他评的形式, 从中看到各人之间的差距。这在一定程度上, 能让学生相互学习取长补短, 最终完善自身的能力, 提高实践水平。例如:白案点心“四喜蒸饺”在实践教学过程中, 借同学对点心的制作的理解与老师评点作对比, 进行自我评价以及进行同学之间互相点评, 从色泽上、造型上不断地改进创新, 使点心成品后更加完美。

5、师生共同总结方法, 借总结促提高

实践出真知, 只有真正在动手后才能深刻地体会其中的关键点与难易处。师生总结学习是整个学习过程中的点睛之笔!例如在我班学生进行宴会点心设计时, 在全组同学共同完成所需的资料收集整理后, 购买原料, 认真制作, 并虚心向老师请教, 并请同学老师品尝后, 再了解情况, 最后拿出最佳的设计方案。

四、互动教学方法案例分析

教学目的:

开展小组学习, 充分发挥学生的主体作用, 确立“以学生为中心的主体地位”。这就要求在教学中寓教于乐, 引进竞争机会, 调动学生学习的积极性, 借此让学生产生良好的心理趋势, 并逐渐将由新异感引发的兴趣转化成一种内在的学习动力。

教学过程:

如教授面点中花色点心象形玉米:

(1) 我先准备一个展示台。在展示台上放着所需的原料、工具等。

(2) 接着我告诉学生今天做的点心是象形玉米, 请同学们告诉我, 是用哪一种粉比较好, 是面力粉、溶粉还是澄面, 为什么?

(3) 等同学回答完毕, 再告诉同学们用澄面最好, 因为它色白容易着色, 再则可塑性强。

(4) 再让同学想象丰收时玉米的形状, 色彩, 以及图画进行展示。

(5) 接着我就用澄白捏一遍玉米的形状, 让学生明白整个基本的操作过程。

(6) 把同学生分为几个小组, 让每一个小组的同学共同完成这一盘的象形玉米, 要求有不同的风格, 发挥自己的想象能力, 给玉米着色、装盘、有丰收的玉米, 有农家门口屋檐下挂着的玉米等等。

(7) 制作完毕, 将每个成品展现在展示台上, 同学们共同来点评, 先自评, 后互评, 并且说明为什么有这样的想法, 今后将如何改进或发展。

(8) 教师最后对各组点心予以点评, 总结技能要点, 提出改进方向。

教学效果:

通过互动教学, 既调动了学生学习的积极性, 又浓厚了课堂气氛, 真正显示了学生学习主体的地位, 老师也在发挥了他应有的作用, 而且赋予学生想象的空间, 激发学生创造性思维的能力。这样的教学方法大大提高了教学的效果。

在烹饪教学中开展互动教学改变了知识的传授方式, 培养了学生的科学探索精神和实践能力, 把静态的教学变成全体学生主动参与的开放式教学, 尤其重视个性化发展, 使每个学生都有尝试成功和创新的机会。

摘要：将互动教学法的学习模式引入职业中专的白案教学中, 对如何让白案理论与实践操作有机结合, 如何提高学生的技能水平做初步的探讨。

参考文献

[1]项目教学法课题研究文集

[2]烹饪知识

[3]朱国栋.浅议烹饪教学活动.1993年第三期烹饪教育

[4]蔡澄.当代教育学.南京江苏人民出版社.2003年出版

提高职教英语课堂教学效果的策略 篇2

关键词：职教英语,合作学习,教学策略

当今社会处于经济全球化状态, 经济和科技的发展促使英语成为全球沟通的一门重要语言, 近几年高校扩招和普通高中教育也在不断普及。然而中职的英语教育并没有紧跟步伐, 陷入了被动的局面, 处于困境之中, 生源状况和学生的综合素质堪忧。职教学生的文化基础越来越薄弱, 尤其是英语这门学科。如何改进教学方法提高英语教学效果是目前亟待解决的问题。

一、明确教学要求

职教英语教学要求明确教学要求, 明确每一教学步骤的要求, 简化教学内容, 不能过于笼统, 让学生充分明确学习任务及要求。要求学生在词汇训练时能够识记单词和词组的意思及基本用法;让学生能听懂某些材料内容, 强化听力训练;要求学生能就某一话题简单会话, 练习口语能力, 这样就可以比较容易地基本达到教学要求, 实现比较好的教学效果, 慎重使用多种要求综合的方式, 以免造成要求重点不突出, 学生无所适从的局面。对于生源比较好、学生素质高的班级可以适当提高要求, 有针对性地教学。

二、丰富教学方式

课堂教学的方法需要多样化, 全方位激发学生的兴趣和积极性, 发挥学生主动性。职业中学的学生更侧重于感性思维, 在课堂教学中, 教师适合使用“演绎—归纳法”的方式, 让学生通过具体的范例, 来逐步培养他们的理性思考。我们需要教学手段多样化, 把学生各种器官都充分调动起来。彩色粉笔、简笔画、挂图、多媒体网络等各种媒体方式适当使用, 从而拓宽视觉的活动范围。多媒体教学可以加大教师的教学密度和课堂容量, 能有效地集中学生的注意力, 适度提高学生的学习效率, 引导学生去积极思考, 提高学生的想象力。实践证明, 利用多媒体进行教学, 学生在强烈的学习动机和兴趣推动下, 愿意主动、积极地学习并在此过程中充分利用媒体的诸多优势进行认知和交流, 从而达到满意的学习效果。

提高英语课堂教学效果, 根本在于学生学有所得, 能有知识的输出, 知识的转化输出, 来源于教学、信息的大量输入。而心理学研究告诉我们, 在知识和信息的识记时, 无意识记的效果明显高于有意识记———即在潜移默化中感受和应用英语知识, 进而成为知识输出的源泉。还那就对英语教师提出了要求, 把教学内容情境化, 让学生在具体的情境中去感受、去练习, 然后在游戏和互相配合下, 输入大量的英语知识, 并且这种情境教学比单纯的照本宣科更能给学生留下深刻的印象, 从而提高了课堂效率, 满足了教学要求。

三、提高学生学习兴趣

教师在课堂上所采用的教学方法很大程度上影响到学生的学习兴趣。教学方法生动、趣味性强, 才能吸引学生的兴趣, 达到良好的教学效果。有趣的教学方法才能激发学生的学习兴趣, 而产生学习动力。教师讲课时最好带些幽默感, 注意变换语气、语调、音色、音量, 教态也应力求自然大方, 使学生愿意听, 乐于学。另外要注意自身的一言一行, 一举一动, 甚至一个眼神, 尽量让学生感到老师和蔼可亲, 容易接受, 上课时也就不拘束紧张了。

四、及时反馈教学效果

教学手段、教学方法的应用是为教学效果服务, 在课堂教学过程中教师应时刻关注每一种方法和手段在课堂中的效果, 总结归纳, 寻找适合大多学生的教学方式。在课堂上能够给予学生及时的鼓励。学生说话完成之后教师要根据学生的表现适时评价, 要以表扬为主, 适当纠正错误, 切忌学生在说话过程中随时打断纠正, 这会引起学生紧张和害怕开口说英语的情绪。新的英语单词和词组在新授课中接触到以后可以在情境对话中操练。先机械的操练, 熟悉句型, 然后再模拟情境利用所学的表达方式编造对话, 拓展能力。课后及时归纳经验和反思不足之处, 从而为以后的课堂教学服务。

以上是在教学实践过程中就如何提高课堂教学效果所做的粗浅探索, 今后还需不断地完善和充实。只要教师正确地认识了影响学生语言运用能力的因素, 认真备课, 并在教学中不断改进教学方法, 英语课堂教学效果就能得到不断的提高, 从而更好地达到培养学生听、说、读、写等基本语言运用能力的教学目的。

参考文献

[1]高小军.我的课堂我做主——谈如何创建英语高效课堂[J].中学生英语:初中版.

职教课堂的教学互动 篇3

一、英语在职教教学中的问题

1.片面的教材编写。职教英语教材的编写过程中并没有对相关教育文件进行透彻的分析,一定程度上忽视了职业教育自身的特点,仅仅将理论知识编写入教材中,而忽视了实践内容的部分。同时在内容选择方面,也欠缺一定的应用价值,由于职教课程中英语课时的有限性,使得有些内容讲解的并不深入,很大一部分内容只是蜻蜓点水的一带而过,学生学习记忆并不深刻。学生对于授课内容并不能形成系统的理解,弱化了对授课内容的全面理解,而且绝大多数教材并没有对职教阶段的英语教学形成针对性。

2.对教师过度依赖。在职教英语教学的过程中,对教师的依赖性比较大,英语教师在整个学习过程中占据主导地位,并不符合现阶段的教育观念。在这种教学模式下,学生只是被动的进行学习,并不能够充分发扬自主学习的精神,学习效果也会下降。传统教学模式,仅仅是教师在将知识进行罗列,学生并没有足够的时间对教师讲解的知识进行思考,不利于学生对于知识的吸收。

3.教学方式过于陈旧。英语教学过程中,语法是很重要的一部分,在职教英语教学的过程中需要对学生展开系统的语法教学,需要通过翻译的方式来达到相应的教学效果,但是总体上讲只停留在机械模仿的层面上,并没有渗透到语法教学的核心。在进行语法讲解时,一般教师会先将语法讲述一遍,然后对于文中的难点句子、词汇进行讲解,进行机械式的翻译,然后针对所学语法进行联系。在这样的教学模式中,学生在学习英语的过程中并不能离开对于母语思维的依赖,在很大程度上影响了英语学习的效果,母语思维对于英语的学习产生了抑制作用。学生不仅不能学到英语语法的精髓,同时也不能形成学习英语的英语思维,在思维模式以及能力上与英语实践要求形成较大偏差。在这种教学方法下,学生学习的知识大部分都是零散的、碎片化的,并不能够形成完整的系统架构,同时对于句子间的连贯性以及词汇之间的关系不能够形成清晰的认识。并且对英语的认知,仅仅停留在语言知识的层面,除此之外很多语用知识或者文体知识,以及相关的文化背景知识都十分贫乏。

二、创新教学方式

1.综合训练法。综合训练法包含以下及部分的内容,分别是听、说、读、写和译,通过对学生这几方面进行专项训练,使学生加强对于英语的理解,提高学习效果。这种教学模式从某种程度上讲,是对传统教学模式的突破。在职教英语的教学过程中,已经习惯了教师讲解知识,学生被动的学习,考试时有标准的正确答案,师生之间并不能得到有效的沟通,教师并不能真实的掌握学生的学习状况,不能根据学生的学习状况制定下一步的教学计划,学习效果得到了很大程度上的遏制,为了克服职教英语教学过程中的这一问题,可以利用相关的交际法原则,对学生要学习的英语进行专项分解,再针对每一项进行针对性较强的训练,使学生的不同的技能得到全面的训练,不断提高学生的听、说、读、写、译的技能,增强学生的综合素质。

2.利用综合方式开展教学。综合教学法中包含很多方面的教学内容,不仅仅有语法翻译,同时还有听说练习,另外,启发式教学也是其组成之一。在进行职教英语教学时,教师应当针对不同学生的特点将这些方法进行组合使用,全面提高英语教学水平。通过综合方式进行英语教学,学生不仅能够的到较为系统的教学,同时教师能够完整的将教学内容传授给学生。在这个过程中,学生的积极性被充分的调动,有利于学生进行自主学习,提高学生的学习效率。只有这样,学生英语学习的整体成绩才能够提高,并且训练出一定的专业技能。

3.情景模拟,促进学生交际。在职教英语的教学过程中应当注重对于情景模拟的应用。职教英语教学过程中应当将教学的侧重点放在提高学生的语言交际能力上,而并非做题的工具,教师不能用成绩对学生进行评价,要注重学生平时在课堂中的表现。同时,在教学过程中教师要设计贴合单元主题的情景,引导学生以合作形式完成情景模拟活动,从而使学生的英语水平在情景模拟中得到发展与提高。这样不仅能够充分调动学生的积极性,同时使学生参与到英语教学的过程中来,充分体现了学生的主体地位,增强学习效果。

三、结束语

上文针对职业教育中的英语教学进行了全面的探讨分析,指出了现阶段职教英语教学过程中存在的问题,并且针对这些问题提出了相应的应对策略。在针对职业学校的学生开展英语教学时,应当对学生的特点进行分析,采取合适的教学方法,在教学方法上不断的进行创新与改革,使教学方法能够跟上时代的步伐,不断的适应学生的要求,强化英语教学的效果,使学生通过对英语的学习获得相应的职业技能,只有这样,学生才能够不断的适应未来社会所需要的技能。

参考文献

职教课堂的教学互动 篇4

众所周知,职业院校为突出职教特色,大幅缩减基础文化课的课时,并且中职生大多文化基础薄弱,对学习目标和工作定位模糊不清,影响了学生学习的兴趣,这些都使语文教学的顺利推进受到了挑战。因此语文教师要扭转学生“我只是来学技术”的错误观念, 打破传统的教学方法,实施一套适合职业学生学习的语文教学策略, 提高课堂效率。

一、结合专业授课,培养学生学习兴趣

职业学校大多按照专业编排班级,学生头脑中的专业意识比较强,对专业课的兴趣大大超过文化课。片面地强调文化课的重要性, 学生也不会买账。这就需要教师仔细研究专业课和文化课关系,将两者巧妙地结合起来,在文化课中结合学生所学专业教学,会极大激发学生学习的兴趣。比如讲授《林黛玉进贾府》一文,在服装与设计专业的班级,教师可以把王熙凤的服饰描写先呈现出来,让学生研究王熙凤的服饰搭配特点。这个课堂设计一下子就抓住了学生的注意力,因为这个问题和学生所学专业密切相关,很容易调动学生的学习兴趣,接着教师顺势引导,通过王熙凤的服饰可以看出她在贾府中的地位,进而分析人物的性格特征。这与通过人物描写分析人物性格的授课方式截然不同,它是把文学分析与学生专业紧密结合起来,更贴近学生的学习生活,使学生对文学作品不再畏惧, 于是我们的语文课也就上得更加有趣味了。同样讲授《林黛玉进贾府》一文,在财会电算化专业的班级,教师可以先设计一个“让学生画出林黛玉进贾府的线路图”题目来引导学生学习课文,财会电算化专业的学生对数字和表格很感兴趣,所以题目一出,同学们都迅速阅读课文,查找并描画林黛玉进贾府的线路,课堂气氛很好。

实践证明,教师在备课时,一定要关注所教的学生,不要把所有的精力都放在作品本身,脱离了授课对象——学生,再好的备课也是不完美的,也是很难引起学生的共鸣的。只有贴近学生专业, 使不同专业的学生在授课中感受到语文课在专业课中的应用价值, 将文化知识和专业知识有机地结合起来,才能切实提高语文课堂的教学效果。

二、课堂中的换位思考,“教”“学”相长

所谓“换位思考”,是指人们在思考问题时有意识地把自己的位置换到对方的位置,或把对方的位置换到自己的位置来思考,即 “将心比心”。在职业学校中普遍存在这样一种现象:学生参与课堂教学的积极性不高,课堂气氛很沉闷。教师要转变单一的知识传授者的角色,做一个引导者,引导学生主动探究新的学习方法,构建新的知识体系和能力体系,从而适应新课标的要求,跟上时代发展的步伐。为此,我尝试在课堂中进行换为教学,让学生来讲课, 我在课堂中充当学生去学。把“换位思考”这种思维方式引入语文阅读教学,可以把学生领进一个远比文章本身内涵更丰富、更广阔的新天地。

我特别选了一篇能引起共鸣的课文——老舍先生的《我的母亲》,要求学生认真查阅资料精心备课。写出教案并做好课件。经过学生们的共同努力,这节课上的非常成功,给我留下深刻的印象。 整个课堂一改往日的沉闷,课堂中学生非常活跃,比较全面地分析了这篇课文。

通过换位教学,学生知道一节课背后老师所付出的心血,更加珍惜课堂;老师作为学生去听课,也受到了很大的启发,知道了什么样的授课语言是学生愿意听的,什么样的授课方式是学生愿意接受的。

三、延伸语文课堂,全面提高学生的语文素养

在许多职业学校,专业课的课时远远多于文化课,要培养以文化素养为底蕴的技能型人才,只靠一周两三节文化课是不能够实现的。这就要求语文老师必须延伸语文课堂,通过课外的时间来弥补课时的不足。我们可以把课本中一些节选的课文,让学生课下借阅完整的作品来读,对作品和作者有更深的了解。也可以把一些作品进行再创作,以小品、话剧等形式呈现。通过这些课外安排,学生对文学作品产生浓厚的兴趣,语文课堂中学生的参与度也会大大地提高。

四、结语

随着我国教育制度改革的不断推进,语文课程的改革也成为关注的焦点,语文的教学理念、课程内容、课程评价体系等成为改革的重点。在职业教育改革中,语文教学会受到各方面的挑战,但只要我们立足于学生本身,时时为学生的成长着想,就总会在狭缝中找到办法,结合专业授课,培养学生学习兴趣,注意换位思考, “教”“学”相长,延伸语文课堂,全面提高学生的语文素养,解决语文教学中的一些难题,培养出更多的高素质技能型人才。

摘要：在职业教育改革中,语文教改的脚步相对滞后,语文教学在培养高素质技能型人才中不能充分发挥作用。为此,本文围绕教学目标、教学内容和教学方法探索一套适合职业学生学习的语文教学策略,结合专业授课,培养学生学习兴趣,注意换位思考,“教”“学”相长,延伸语文课堂,提高课堂效率,全面提高学生的语文素养。

职教课堂的教学互动 篇5

1情景交际法在职教英语课堂教学中的作用

当前, 我国学生在英语学习时遇到的最大问题就是语言环境的缺乏。传统英语教学中, 以教师为中心的教学模式比较呆板、枯燥, 学生学习的兴趣不高, 甚至出现抵触、厌倦等心理, 英语教学的质量以及效果无法顺利实现。而情景交际法在职教英语课堂教学中的应用, 能够为学生学习英语创设良好的语言环境氛围, 通过图文并茂的教学情景能够使学生的多种感官受到刺激 (熊婧竹, 2012) , 给学生以身临其境之感, 学生因此能更加积极主动地投入到英语学习中, 实现静态学习到动态化学习的转变。学生在生动形象的情景中与英语进行近距离的接触, 能够更好地对英语内容进行理解与把握, 减少英语学习的疲劳与困难, 提高英语学习的积极性, 促进英语听说能力的全面提升, 树立英语学习的信心。而且通过情景交际, 学生的沟通交际能力也会逐步提升。

2职教英语课堂教学的现状

职业教育是我国高等教育中的重要组成部分, 职业教育中英语是一门必修的课程, 但是目前的职教英语课堂教学中还存在着诸多的问题, 影响着教学效果的顺利实现。首先, 职教英语课堂教学中依旧使用传统的黑板、教材等模式, 应试教育的理念依旧比较严重, 教师满堂灌。在教学过程中注重英语阅读的讲解, 以英语教材为中心, 学生被动地接受知识, 几乎没有机会参与到课堂教学中, 学生的听说等能力得不到有效地培养, 学生的英语交际能力很差。

其次, 职教的学生来源比较复杂, 学生的基础能力也参差不齐, 英语基础比较差, 词汇量严重不足, 学生对英语学习的兴趣也不高, 由于听不懂英语, 课堂学习的积极性不强, 也不愿意用英语进行交流。此外, 很多职教学生的学习习惯和方法不正确, 他们对知识的学习和接受比较慢。 (雷晓慧, 2010) 而且职教的英语教材和辅导资料不符合学生的实际水平, 使得英语教学的难度增加, 不利于学生英语素质能力的全面提升。

3情景交际法在职教英语课堂教学中的应用

(1) 明确教学目标, 合理使用情景交际法

职教英语教学中, 由于学生的英语基础差, 英语学习兴趣不高, 因此在英语教学时, 需要首先明确使用情景交际法教学的目标是什么, 从而使情景交际法的运用更加科学高效。情景交际法就是在教学中能够合理使用英语词汇以及语法, 明确情景交际的规则, 能够科学地运用语言行为, 并对这些行为作出反映, 能够更加恰当地使用语言。

比如人们在进行交流时, 就需要了解特定场合中使用的语言类型, 以及特定语境中语句的含义。如如:It’s so cold here.这句话的意思可能是请求别人将门或窗关上。 (孙曼, 2013) 因此在情景交际中, 教师需要对学生进行指导, 让学生明确这些内容, 使情景交际能够顺利进行。教师也需要明确教学目标, 然后创设不同的交际情景, 使学生进行语言的学习与练习。例如教师可以设置拜访朋友的情景, 然后指导学生根据所学知识和内容进行对话, A:Good afternoon, Mrs.Brown.I’ve come to see Mr.Brown.B:Good afternoon, Mr.Green.A:Is he in?B:I’m sorry, but he’s not in, he’s gone out on business.A:Oh!I just drop in on him for a chat.B:Please come in for a cup of coffee.A:No, thank you.Please tell him to phone me when he comes back.学生在特定的情景交际中进行锻炼, 能够实现良好的教学效果。

(2) 创设语言环境促进情景交际法的运用

职教学生平时接触英语较少, 只有在英语课上才会大量地接触英语, 为了能够使学生将英语与实际事物有效联系起来, 促进英语教学效果的顺利实现, 教师要就尽可能用英语进行交流, 将英语作为日常交际的常用语进行练习, 使学生在潜移默化中学习和掌握英语。情景交际法强调语言技能的结合, 英语的听、说、读、写四项基本技能很少单独使用, 英语语言的学习是要实现全方位的发展, 不能再成为哑巴英语, 因此教师应为学生创设良好的语言环境实现情景交际的顺利进行。

例如在进行“问路”的练习时, 教师先创设情景, Li Ming’s mother is in a hospital.She wants to see her.But she doesn’t know the way to the hospital.So she asks a passer.学生可以根据具体的情景进行对话练习, 将生活中发生的情景运用到课堂中, 提高学生兴趣, 也能够锻炼学生的语言表达能力。

(3) 多样化的情景, 促进交际效果实现

在英语课堂教学过程中, 情景交际法就需要教师为学生创设多样化的情景, 调动学生情绪, 使其深入到情景中, 然后在教师的指导下实现情景交际教学。

教师可以组织学生进行角色表演, 让学生表演不同的角色, 模仿角色的对话, 体验角色的表情、语气等, 活跃课堂氛围, 促进情景交际效果的实现。在学习What is success? 时, 教师就可以模拟记者招待会, 让一名学生扮演Michael Jordan, 其他学生扮演记者 (耿霞芳, 2010) , 然后进行情景交际, 通过这种方式, 学生兴趣比较高涨, 他们能够自觉地进行英语知识的学习。

此外, 教师还可以通过多媒体、直观教具等方式进行情景的模拟, 使学生积极地融入到英语课堂教学中, 促进教学效果的顺利实现。

4结束语

情景交际法在职教英语课堂教学中的应用能够使传统的教学模式以及环境等得到改善, 学生能够在相对真实的情景中进行英语学习和锻炼, 学生学习的兴趣能够得到提高, 积极性和主动性比较强, 有助于职教阶段的学生英语知识以及素质能力的全面提升。

参考文献

[1]耿霞芳.交际教学法在高职英语教学中的应用[J].中国科教创新导刊, 2010 (32) :43-44.

[2]雷晓慧.情景教学法在高职旅游英语口语教学中的应用[J].和田师范专科学校学报, 2010 (1) :137-138.

[3]孙曼.交际教学法在大学英语教学中的应用及存在问题[J].中国外资, 2013 (16) :327.

[4]熊婧竹.浅谈情景创设在英语课堂教学中的应用[J].校园英语, 2012 (11) :187-188.

职教课堂的教学互动 篇6

“城校互动”模式下重庆职教城“双师型”教师队伍建设的现状分析

本次研究通过问卷调查、实地访谈的方式进行。2008年12月, 课题组从重庆职教城近30所职业院校选择了20所职业院校进行调查。回收问卷15份, 有效问卷15份, 涉及高职院校4所 (其中公办2所, 民办1所, 公办民助1所) , 中等职业学校9所 (其中公办4所, 民办5所) , 职业培训机构2所, 具有一定的代表性。通过对回收问卷的统计、分析和整理, 综合访谈了解到的情况, 可以将重庆职教城“双师型”教师队伍的基本情况归纳如下:

来源渠道单一从统计数据中得知, 被调查职业院校教师来源渠道大致如下:18.28%是从基础教育转来, 48.86%是毕业后直接分配到职业院校, 26.49%是从企业调入, 8.37%是从其他性质的单位调入。也就是说, 1/2的教师从学校毕业分配到职业学校工作, 没有到行业一线锻炼的经历, 缺乏生产实践经验, 1/3的教师从企业或其他性质的单位调入, 没有接受过系统的职业教育理论培训, 对职业教育规律和理念的把握存在一定差距。

结构不合理从年龄结构看, 30岁以下的专任教师占45.2%, 大多是刚从学校毕业分配来的, 缺乏行业实践经验;30~40岁的中青年教师占33%, 他们初步具备了一定的理论和实践教学经验;真正具有丰富教学经验的教师均在40岁以上, 数量相对偏少, 仅占21.8%, 且有一部分面临退休, 专业对口率也大大低于其他年龄组。从职称结构看, 具有高级职称的占24.73%, 具有中级职称的占29.64%, 具有初级职称的占45.63%, 专业技能和实践指导能力偏低的占将近50%。从学历结构看, 具有硕士及以上学历的仅占10.5%, 具有本科学历的占75.11%, 具有专科学历的占14.39%, 明显可以看出具有硕士研究生以上学历的比例偏低, 尤其在中等职业学校和民营职业院校比例更低。

专业不对口从调查中得知, 约1/4以上的专业教师专业不对口。一是部分新专业, 尤其是与市场联系紧密的服务类专业, 兴办时间短, 发展迅速, 专业教师短缺甚至没有, 其他专业的教师临时改行任课的情况较突出。二是由于部分专业根据市场需求情况轮招、停招或淘汰, 原有专业教师又不能随意辞退, 只能被迫讲授其他课程。

兼职教师偏少兼职教师可以有效弥补职业院校“双师型”教师队伍数量的不足, 尤其是生产实习指导教师的不足, 同时也能在学校与行 (企) 业之间架起一座跟踪行业先进技术、加强校企联系的桥梁。统计得知, 被调查院校聘请的兼职教师比例只占专业教师总数的16.84%, 与重庆职教城建设规划中要求达到30%的比例相距甚远, 也与教育部、重庆市教委文件的要求存在着一定的差距。

重视程度不够一是没有制定培训规划。据调查, 重庆职教城教育主管部门没有制定“双师型”教师队伍建设总体规划, 20%左右的职业院校没有对不符合“双师型”要求的教师提出培训要求, 或没有制定明确的培训计划, 这个问题在民办中职学校显得特别突出。二是培训渠道与目的不对应。调查中得知, 培训主要有四种渠道:到教育主管部门建立的培训基地培训的占40%, 到其他重点大学培训的占20%, 到行业一线培养的占28%, 到科研院所培训的占5%, 采取其他方式培训的占7%。显然到行业一线培养实践能力这条主线的比例偏小。三是培训针对性不够。无论是委培或校内培训, 有针对性地根据教师素质结构的缺失或个性化需要来进行培训的太少, 绝大多数情况下学校的规定或培训单位的培训方向起了主导作用, 针对性、实用性不强, 接受培训对象的积极性、主动性不能得到有效的激发和调动。

“城校互动”模式下重庆职教城“双师型”教师队伍建设的对策

重庆职教城“城校互动”职教发展模式的内涵式发展必须遵循职业教育发展规律, 研究职业教育发展的关键问题, 有针对性地制定系统的推进方案, 并逐步加以贯彻实施。“双师型”教师队伍建设可以结合实际从以下几个方面进行探索:

借鉴国外模式, 汲取先进的建设经验重庆职教城地处西部, 教育观念相对滞后, 专家型学者有限, 职教研究基础薄弱, 与沿海地区相比存在着差距, 与国外职业教育发达国家相比更有着天壤之别。“城校互动”模式要实现内涵式发展, 应主动学习借鉴发达国家先进经验并进行本土化改造, 推动职业教育更好更快地发展。一是借鉴澳大利亚模式。澳大利亚专任职教师资主要由高等教育学院和大学培养, 大学承担着主要的培养任务。大学采用“端连法” (3+1:三年专业学位课和一年教育证书课) 培养职教师资, 高等教育学院主要采用“平行法” (教育证书课程和专业学位课程同时开设) 培养职教师资。此外, 澳大利亚获取职教师资的一个重要途径是从有丰富实践经验的专业技术人员中按标准大量选聘、培养兼职职教师资。被招录专业技术人员, 一边在TAFE学院从教, 一边到大学教育学院接受为期1~2年的师范教育, 以获取教师职业资格证书。二是借鉴德国模式。德国职教师资按理论课教师和实训课教师分类培养。理论课教师必须经过大学教育和职业学校预备期教育两个阶段, 经过两次国家考试合格方才具有任职资格。大学教育阶段主要在综合性大学或技术大学中进行, 必须学习教育科学、职业技术专业、普通教育副专业三个内容, 并按1∶2∶1的比例进行, 在进入大学前还必须接受一年正规的“双元制”培训。学习结束后必须通过第一次国家考试。理论课教师的第二段培养主要在各州的教育学院和职业学校中进行, 2/3的时间在职业学校由导师带领见习教学, 1/3的时间在教育学院学习教育学、心理学、教学法等课程, 毕业时需要通过第二次国家考试。实践课教师必须接受普通中小学教育与职业教育、师傅或技术员培训 (即一年师傅学校培训合格或两年技术员学校培训合格) 、职业教育学培训 (1~2年) 三个阶段的学习或教育。三是借鉴美国模式。美国实行资格证书制, 职教师资必须具有职业教育教师资格证书。美国职业教育重视实际知识和实际技能的教学, 其教师分为专职和兼职两种, 专职教师一般具有博士或硕士学位, 主要从事基础理论与其他基础性较强课程的教学。聘请社区内外有实际工作经验的学者、教授、企业家、某一领域的专家, 以及生产一线的工程技术人员、管理人员和经验丰富的各类专业人才作为兼职教师是美国职业教育的一大特色。以上三个国家的职教师资兼职均多于专职, 还有许多国家也非常重视职教师资培养, 并与以上国家有很多类似的特点。重庆职教城可以从中剖析出一些可资借鉴的经验, 并运用于“双师型”队伍的建设中去, 推动“城校互动”模式的内涵式发展。

制定四项制度, 构建科学的管理体系重庆职教城职业院校可分为两类:过去多年一直举办职业教育的院校, 约占40%左右;近年来新设立的职业院校, 主要是社会力量投资组建的职业院校或培训机构, 约占60%。针对这种实际情况, “双师型”教师的管理体系应抓住以下几个重点:一是建立准入制度。政府要站在科教兴国的战略高度来认识“双师型”教师队伍建设的重要性, 并借鉴国外先进经验, 结合国内实际情况, 制定“双师型”教师的准入条件, 严把“入口关”, 要求新进教师必须先到行业进行不少于6个月的行业实践作为上岗的首要条件, 保证新进专业教师符合“双师型”的基本要求。同时, 还要建立“双师型”教师的定期认证制度。二是建立激励制度。由政府主管部门牵头, 在征求职业院校意见的基础上, 制定《关于加强“双师型”教师队伍建设的若干意见》, 实施“双师型”教师“名师工程”, 制定并实施“双师型”教师技能达标考核办法, 引导职业院校对具备“双师型”要求的教师, 从职称评审、职务晋升、课时津贴、培训进修等方面给予优惠政策, 与不具备“双师型”条件的专业教师要区别对待, 从而起到一种良好的导向作用。三是建立外聘制度。在目前“双师型”教师短缺的情况下, 为了保证能够及时跟踪行业先进技术, 必须建立从行业聘请“双师型”教师的制度, 而且兼职的行业“双师型”教师必须达到一定的比例。四是建立考评制度。一方面, 教育主管部门要制定“双师型”教师队伍建设的评估指标体系, 对各职业院校的“双师型”教师队伍建设工作进行考评;另一方面, 学校要制定“双师型”教师工作绩效考核指标体系, 对所在学校“双师型”教师的工作业绩进行考核。考核既要注重日常考核, 也要注重定期考核;既要关注考核结果, 也要加强过程监控;既要实行定性考核, 也要实行定量考核。实施工作考评制度, 既可以提高各职业院校的重视程度, 也可以激发专业教师的参与热情和积极性。

依托三种途径, 开辟广阔的培训渠道重庆职教城职教师资队伍目前客观地存在着学历偏低、“双师”能力不强的实际情况, 随着以后引进教师学历层次的逐步提高, 解决现有教师学历提升、解决现在和今后引进教师的能力提升成为“双师型”教师队伍建设需要破解的两大难题。从重庆职教城的实际情况看, 可以采取以下方式进行培训:一是选送到职教师资培训基地培训。重庆职教城要制定政策, 从人力、物力、财力等方面对所在地各级职教师资基地建设予以支持。目前重庆职教城有国家级重点建设职教师资基地1个、市级职教师资基地3个, 可以依托它们的力量, 就近展开培训, 既可节约成本, 又能迅速提升师资水平。辅之以到其他省市重点建设基地和综合性大学进行培训, 弥补本地培训基地培训项目的不足。二是选派专业教师参与行业实践。行业实践是培养教师“双师”素质、“双师”能力的重要途径。从政府层面看, 重庆职教城主管部门应督促各职业院校制定专业教师行业实践规划, 积极协助职业院校建立教师行业实践基地, 筹集资金建立教师、学生共用的专业技能训练平台, 建立政府层面的教师行业实践协调机制, 推动教师行业实践形成制度, 跟踪落实行业实践情况, 创新全国“双师型”教师培训的模式。从学校层面看, 各职业院校要高度重视, 充分认识行业实践在“双师型”教师培养中的重要意义, 引导专业教师主动参与到“能力提升工程”中来, 实现政府、学校、教师、行业四方互动、各方共赢的局面。三是选送优秀骨干教师到国外培训。内涵式发展必须解放思想, 展示开放的姿态, 选送优秀的专业骨干教师, 到职业教育发达的国家培训进修, 学习先进理念、技术和教学方式, 把国外的经验与本地的实际相结合, 逐步使重庆职教城的职业教育与国际接轨。总之, 应该逐步形成专业教师三至五年内必须深入行业实践至少半年的制度, 并对培训结果或技能熟练程度进行严格的考核, 保证“双师”素质的持续发展。

采取三种方式, 建立稳定的长效机制“双师型”教师队伍建设是一项长期工程。重庆职教城“城校互动”模式要实现内涵式发展, 必须在“双师型”教师队伍建设等关键问题上下工夫, 贵在长期坚持并形成长效机制。一是要建立定期轮训机制。重庆职教城、各职业院校设立“双师型”教师培训基地, 既要对现在不具备“双师”素质的专业教师进行培训, 也要对刚毕业分配来的专业教师进行培训, 还要对专业教师实行几年一个轮回的培训。前两者重在实施从不具备“双师”素质向“双师型”的转变, 后者重在对已经具备“双师”素质的专业教师进行持续的职业教育理论和跟踪行业先进技术的培训, 保证其一直具备“双师”能力。二是建立教师技能比武机制。由教育主管部门或院校协会牵头, 定期开展“教师专业技能大比武”, 长期坚持, 将教师获奖与职称评审、薪酬待遇等挂钩, 营造“政府重视技能, 学校支持技能, 教师苦练技能”的浓郁氛围。三是建立队伍建设的研究机制。“双师型”教师队伍建设一直是职业教育领域研究的热点问题。重庆职教城职业院校较多, 加强“双师型”教师队伍建设一直是一个共同关注的问题, 要依托重庆职教城职业教育研究所, 跟踪国内外建设动态, 加强各院校建设情况研究, 有针对性地提供一些对策和建议, 共同为“城校互动”模式的持续健康发展做出贡献。

“双师型”教师队伍建设既关系到职业教育的可持续健康发展, 也关系到技能型人才的社会竞争力, 加强“双师型”教师队伍建设至关重要, 应该成为社会各界、尤其是教育界共同关注的焦点。

参考文献

[1]石莉萍.对高职院校“双师型”师资队伍建设的思考[J].高教论坛, 2008, (5) .

[2]杨焕民.高职院校师资队伍建设问题的探讨[J].中国成人教育, 2008, (17) .

职教课堂的教学互动 篇7

一、解决的主要问题

根据平时在职业学校进行数字化校园建设、新媒体在教育教学中的运用,初步发现师生在教学语言运用中存在的一些典型问题。

(一)过分依赖多媒体教学资源,在教学中临时应变能力欠佳。教师在没有预设的情况下,遇到学生的质疑,不能圆满地解答,而是跳过或绕过,影响学生学习的积极性。

(二)部分教师在展示多媒体的过程中,更注重的是一种自我表演,而忽略了以学生为主体的教学原则,不注重锻炼学生的语言表达能力,养成学生语言惰性,不愿意开口说话。

(三)学生在项目教学中,运用媒体的能力有待进一步提高,学生偏向于游戏竞技类的项目,而对于日常的沟通、语言组织和表达能力则显一般。

二、研究的理论依据

(一)语言运用艺术:

节奏是一切艺术的灵魂。语言运用艺术是指职教课堂中教师用通俗、精简的语言,达到节奏的和谐,传递信息,使教学中的重点、难点一目了然,通俗易懂。

(二)职场语言:

就是你和别人在职业生意的场所中讲的话语。你工作的机构是职场,你的客户所在的市场是职场,只要你处在职业状态下,即便和不是你的客户、供应商发生关联,也还是职场。

三、研究活动的成效

(一)基于在数字化校园建设的背景下,开展本课题研究,有利于促进职业学校教师积极主动地完善自己的语言运用能力,让学生感到亲切,感受教师的激情而自愿融入学习氛围。改善学生不愿意听、不愿意说、上课睡觉的现状,使学生觉得与老师在课堂中的学习过程是一种享受,活跃课堂气氛,提高教学效率。

(二)有利于解决职业学校教师在课堂教学语言运用中存在的若干典型问题,总结出具有职业学校特色的科学的教学语言和教学模式,真正体现职业学校教师课堂教学语言为促进学生成长服务的功能。

(三)有利于增强职业学校学生的语言表达能力及将来在职场中语言的表现力,真正做到锐气藏于胸,和气浮于脸,才气见于事,义气施于人。如果说职业学校的学生是产品,那么我们的教师是培养产品的人,而真正体现其价值是当学生进入各行各业后自我能力的展示以及行业对其的评价。

四、课题研究的成果

(一)通过本课题研究,提高了全体课题组教师的理论水平,转变了教育观念。

课题研究是提升教师素质的重要载体。在研究过程中,课题组成员通过学习有关活动教育理论,教育教学观念得以更新。无论是在语文学科教学,还是语文实践活动教学中都能充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用,教科研水平和活动教学水平明显提高。教师的角色也发生了变化,不再只是传统的知识传授者,也成了活动的指导者、参与者、组织者、学习者。课题组教师在实践活动的研究中边学习边思考,理论水平得到不断提高。一些老师的文章还陆续发表在市、省级和全国性的刊物上。

(二)开展课题研究,造就了一支优良的教师队伍,教师各自形成了自己的教学风格,多名课题组成员执教的市级研究课获得好评。

(三)课题研究工作加速了青年教师的成长。

课题研究工作也增强了青年教师教材编写能力和驾驭能力。夏良莉老师参加编写的全国技工学校通用教材《语文》已在中国劳动社会保障出版发行。

(四)学生学习语文兴趣提高,学生智力与个性得到发展,教师课堂教学水平得到了提升。

在语文综合实践活动中,还培养了学生搜集整理资料的能力;合作探究的能力;组织能力和各科知识的综合运用能力等,并开展了丰富多彩的成果展示活动。

在今后的语文教学中,我们将基于数字化校园背景下继续从生活中挖掘教师课堂教学语言素材,使我们的课堂教学变得开放而富有创新活力。引领学生超越课堂,置身于广袤无垠的社会实践和生活的大课堂中,学习知识、提高语言运用能力和职场沟通能力。

摘要：语言能力是从事各种职业所共同需要的一项核心职业技能,作为中等职业学校的教师,在课堂教学中,不仅要注重自身语言的艺术,更要有针对性地引导学生积极主动参与,尤其是在数字化校园的建设过程中如何有效提高学生口语表达能力,让学生学有所用,学以致用。

关键词：数字化校园,语言运用艺术,职场语言

参考文献

[1]王党利.基于网络环境下课堂教学的对策与反思[J].邢台职业技术学院学报,2009(2):17-19.