轻工产品

轻工产品（共12篇）

轻工产品 篇1

按照我国的相关要求, 任何一个企业生产的产品都要有国家或者是行业标准, 同时也是衡量一个产品质量是否过关的关键, 为此, 很多企业都将其作为了企业生产和发展的重要依据。我国轻工业发展起步早, 并且在不断发展中成为了我国重要的经济支柱, 主要包括塑料制品、家用装修、五金制品等都要有自己的技术以及产品标准, 因为轻工业以生产日用品为主, 与人们的生活息息相关, 一旦没有了质量保障, 将为人们带来很多麻烦, 并会使企业生产受损。为此, 提高轻工业企业产品标准是非常重要的。

1 企业产品标准制定存在的问题及基本原则

1.1 存在的问题。

现如今, 我国轻工业企业占据着一定规模, 并且产品也逐渐变得多样化, 但是, 随着行业竞争的加剧, 企业产品标准方面还存在很多问题, 主要体现在以下几个方面:

1.1.1 很多企业都将企业发展的重点放在了盈利上, 对产品标准的制定没有足够的认知, 并且在制定上存在格式不正确、数据不统一、内容不完整等问题, 严重影响到了产品标准水平的评估。1.1.2一些企业对生产技术的要求不是非常高, 并且产品的一些主要指标也严重缺乏, 不能实现所有产品的统一衡量, 随着而来的就是产品质量结果存在过多的差异。1.1.3企业制定的标准不能及时进行修正和复审, 致使标准过于老旧。

1.2 标准制定的基本原则

1.2.1 目的性原则。

企业产品制定的目的就是确保产品质量能够过关, 消费者能够满意, 为此, 标准制定是按照产品功能以及技术要求进行选择和制定的。在对产品指标进行选择时能够及时反映出产品的使用特性, 并能够充分满足消费者的实际需求, 有利于产品的生产和研发, 但是为了使标准能够有效实施, 控制产品的生产就不能设立过多的指标。为此, 在制定产品指标时要能够按照产品的目的性考虑, 提前做好市场调研, 在充分研究了市场需求情况以后再按照产品功能制定产品标准。1.2.2遵循可证实性原则。可证实性原则实际上就是对企业产品的规定性要求通过某些方式进行验证, 能够实现标准的实施与标准的制定相结合。为此, 在制定产品标准时一定要用检测手段进行检测。上面所说的技术要求消费者能够认可, 但是却没有专业化的科学评判标准, 为此, 就不能将技术要求当成唯一的标准。1.2.3遵循最大自由度原则。遵循最大自由度原则就是在对产品的标准技术内容进行规定时, 要严格按照产品的分类原则以及使用要求进行。按照这种原则, 在对标准技术制定和安排时要明确其目的, 不能只看产品的使用方法, 更不能对产品制造的整个过程进行强硬的规定, 不要对产品的制作材料以及制作工艺有过多的限制和要求, 更不能对一些半成品做过多的规定, 还要将关于产品的实验以及质量检测方法都列入产品的规定标准中。由此可见, 为了使产品质量以及安全符合标准就要明确重要的工艺, 而不重要的则不应写入标准中, 只有这样才能明确标准制定的重点, 还有利于企业产品的选择, 有利于工艺的改进, 否则企业标准制定将非常的复杂和繁多, 不利于最终的实施。

2 企业标准制定与编写程序

2.1 规范标准制定的程序。

一般来说, 企业产品的制定往往需要有产品编制计划、产品调查分析、制定方案的起草、意见的收集、验证、编号、最终发布等步骤。这些步骤如果缺少任何一个环节都会影响到标准指定的质量以及准确度, 为此, 一个环节都不能省略。

2.2 编写时要规范

2.2.1 标准编写要遵循一定的编写原则做好规范, 要严格按照标准的首页、目录以及引言的顺序编写, 1—2000是其需要参考的标准。2.2.2编写的主要内容。企业产品标准的制定最为重要的就是内容, 主要分为标题、正文以及正文补充几个内容, 按照其顺序分别是标准的首页、标准目录、以及产品标准名称是概述内容, 而重要内容的论述、范围、引用、标准语等;其标准正文主要有专业术语、名称解释、检验的方法、检验结果判定等内容;标准最后就是附录以及特殊产品的补充和说明。

3 加强企业标准化工作的方法

3.1 强化标准意识。

要想使企业标准的制定和实施能够符合规范并得到行业认可就要首先在企业树立较强的标准化意识, 并积极做好人才培养, 将人才战略提上日程。要在企业中牢固树立起质量观念, 任何工作的开展都要以产品质量为核心, 从而在企业中树立诚信意识。为此, 在企业中将标准化意识牢固树立起来就可以在企业内部形成标准化的生产趋势, 在各个环节、各个生产步骤上都能够实现标准化。而标准的制定离不开人才, 由此, 企业在发展的同时, 要加强标准化制定人才的培养, 水平较高的标准化编写人才更要不断提高自身的专业素养, 为企业发展贡献力量。

3.2 监督标准实施。

通过上面的论述可以知道, 在企业中形成标准化意识是至关重要的, 而在标准化制定出来以后, 最重要的就是将标准落实到位, 有很多的企业为了提高生产效率会忽视企业产品标准的实际落实效果, 导致有些产品在某些环节没有达到标准, 最终影响到了产品的质量。为此, 企业要对产品生产的各个环节做好监督, 在产品生产出来以后要查看其质量是否符合标准, 如果不能符合要重新生产, 只有严格查看和监督, 产品的质量才能得到保证。

3.3 加强信息化建设。

首先, 要做好产品的咨询工作, 并努力使产品能够符合国际化的标准, 为走上国际化做好铺垫。企业制定的产品标准如果已经被国家或者是国际的新标准覆盖, 则要及时修整, 将原来旧的标准废除。其次, 要做好行业间的交流和沟通, 提高企业产品的凝聚力, 发挥好行业优势。可以在行业间构建出互通局面, 不同的企业可以相互借鉴经验, 可以实现人才、资源、资金的互补等, 从而减轻了企业压力。

结束语

本文主要对提高轻工业产品企业产品标准水平的方法进行了论述, 并对提高产品标准水平提出了一些建议。总之, 提高轻工产品企业产品标准水平需要企业各个部门的相互配合, 还要有行业间的相互配合等, 是一个合作、互补的过程。上面提到的建议只是研究中的一点内容, 而要想使企业真正制定好企业产品标准, 将其落实到位, 就需要企业结合自身实际发展状况和行业状况, 不断提高对行业标准的认识。

参考文献

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[6]方叶祥, 管国峰, 汤文成等.企业产品标准备案管理中政企职责划分及协同管理模式研究[J].中国标准化, 2014 (9) :56-59.

轻工产品 篇2

指导老师：沈永铭

课题组组长：董嘉宝

课题组成员： 林陈霜、林选、金豪士、郑澄、戴丽雅、林崇崇

相关学科:英语;广告学

[内容摘要] 本课题从我国，尤其从温州市地方区域经济的特点出发，从改革开放的实际需要出发，研究英文广告在温州轻工企业的运用的特点，具有很强的实践性、区域性特征。作为广告主要载体之一广告英语正在努力体现除了有帮助消费者认识商品的作用外，还有诱发消费者感情，引起购买欲望、促进消费行动的心理功能，遗留给消费者以美感享受的美学功能的过程中，逐渐形成了自己鲜明的特点。这些特点的掌握有利于提高大家英语应用文体的理解能力，有利于我们更好地搞好对外交流工作，有利于提高我们的生活质量，有利于提高大家对广告英语的欣赏水平，提高生活质量; 而且对于我们提高高考和会考英语中的任务型阅读理解有着直接的帮助作用。

[关键词] 轻工产品广告;;双关语;语韵

一、前言

随着我国对外开放和现代化建设的步伐逐步加快，随着世界各国之间的交往不断频繁，世界经济全球化的进程不断加深，国际间合作也进一步加强。在这一时期内，英语因其特殊的魅力，逐渐成为各国人民沟通的共同语言。自从香港、澳门的回归，中国加入世界贸易组织(WTO)以及中国成功申办奥运会(THE OLYMPIC GAMES)以来，世界各国之间的交往越加密切，英语随着我国的发展,不断地受到人们的重视,尤其是中国加入WTO和成功申办20北京奥运会之后,英语在我们的生活中越发普及. 因此，学习英语对我们来说是至关重要的。

面对国际产业转移的机遇和国内经济发展的大好形势，立足温州经济的现实基础，温州市委、市政府提出今后温州产业发展的目标定位是建设国际性轻工城，使温州成为国际性轻工产品的重要生产基地、集散基地和信息研发基地。温州的地方经济迅速发展，日益发展成为我国轻工行业的领先城市，尤其是温州的轻工产品逐渐成为温州市的拳头产品不断走想世界。轻工业在温州经济发展中占重要地位，在国民经济中三分天下有其一，轻工产品产值占全部工业产值的2/3。全国现有100多类轻工产品中温州有50多类，目前温州有200多万人从事与轻工产业有关的工作。轻工业已经成为温州发展最快、分布最广、吸纳劳动力最多的产业。并以此为载体，温州市政府努力调整温州产业结构的战略性调整和城市化进程，提高产业和城市的国际化水平。于是，越来越多的外国企业纷纷入驻中国各地，越来越多的外国人来到中国,来到温州做生意。因此，英语这门国际通用语言对我们中国人来说是至关重要的。而温州轻工企业是温州的龙头企业，其英语广告配合国际营销需要，引导国际轻工产品的新潮流，给外商带来了新信息，方便了对外国际贸易的发展。它如今也是一个十分热门的专业。因此，我们产生了研究这个课题的兴趣。

而广告，是为了某种特定的需要，通过一定形式的媒介物，公开而广泛地向社会传递信息的一种宣传手段。广告除了有帮助消费者认识商品的作用外，还有诱发消费者感情，引起购买欲望、促进消费行动的心理功能，遗迹给消费者以美感享受的美学功能.它反映出社会的潮流、时尚和价值观。随着经济全球化和英语的普及，借助多种多样传媒的力量，英语广告也已进入了我们的日常生活。英语广告不仅在全球化的经济活动中发挥着重要的作用，对英语学习者来说，还提供了充足的、充满了现代生活气息和跨文化交际内涵的当代英语运用的实例。

二、课题研究的目的和意义

首先，英语是我们高考的一门学科，因此对它掌握如何的程度对我们是至关重要的。现在我们研究广告英语的特点，可以增广知识面，熟悉新单词，了解英、美等国家的文化和习俗。

其次，了解英语广告的特点，学习国外先进的科学技术和经济手段，为我所用，对提高我国经济有重要的作用。

当然，我们研究的最重要目的是提高自己的英语水平，提高自己英语广告类的阅读理解和欣赏水平，不断发展自我，为了将来能够更好地为温州城市国际化作好知识的储备。

三、研究过程

1、人员分工

开题报告：林陈霜

上网查找：金豪士、戴丽雅

图书查找：林选

结题报告：金蓓蕾

资料保管：郑澄

外出采访：全部人员;

专家访谈：全部人员;

课件制作：董嘉宝

记录员：林崇崇

2、研究计划

研究活动安排：我们这项课题研究计划分为六个阶段进行， 具体过程如下：首先，我们在温州中小辅导网我们指导老师的英语空中课堂开设了高中英语研究性学习课题专题模块(www.net-school.net/middle/NetClass/ClassIndex.asp?ClassID=185)。接着，我们分阶段进行了以下几方面的研究工作：

阶段 时间安排 研究内容 备注

第一阶段为准备和开题阶段 第一周--第六周 集体讨论、筛选和确定本学年的研究主题， 接受指导的 理论指导。 已完成

第二阶段为收集资料和实地调查阶段 第7周-第16周 在这个阶段，我们会从图书馆、书店和网络上收集一切对我们有用的信息，包括图书资料、网络资料、英文广告等，选取开题所必备的资料，并为开题报告作好准备。我们参观了浙江省轻工产品博览会，搜集与我们课题相关的资料，进行了部分的访谈工作;我们还将调查温州著名的轻工企业。 已经完成

第三阶段为开题报告准备阶段。 第17周-第18周 我们将在该阶段整理前一阶段所收集的资料，并对前一阶段 所收集的的资料进行筛选，学习省一等奖的开题报告，吸取他人之长处，听取指导老师的建议，并作好阶段总结 我们力争最佳的开题效果， 展示我们小组的合作和能力。该阶段工作基本完成。

第四阶段为开题报告撰写和课件制作阶段。 第19周-第21周 该阶段体现第一学期的课题研究成果，并完成学习心得的交流。 17周完成开题报告初稿，19-20周修改和完善， 并请指导师修改开题报告。

第五阶段为论证、充实阶段。 寒假至第二学期第16周 在该阶段，我们将进一步对课题进行挖深、拓展性研究，进行实地调查、温州市轻工博览会参观和访谈活动，写出结题报告的主体内容 以实际的访谈作为我们工作的饿重点，强调过程化。

第六阶段为结题论文撰写、总结阶段。 第二学习第17-20周 在该阶段，我们一方面要在指导老师的指导下，按标准完成结题论文，总结出广告英语的特点：如开门见山、常用插入成分、多用复合句，语言讲究对称、修辞讲究语音美等;另一方面，我们要总结好课题研究的经验，搞好课题的整理和本组的网页制作工作。同时， 我们进行了专家访谈和轻工企业的实地采访我们去温州鹿城工业圆区进行了实地调查， 采访了温州市富帝鞋业人力资源部经理等， 取得了第一手材料。 我们将最求最完整的结题报告和最优美的结题课件，争取在市研究学习成果评比中为学校争光!

四、我们的结论

广告，是为了某种特定的需要，通过一定形式的媒介物，公开而广泛地向社会传递信息的一种宣传手段。广告除了有帮助消费者认识商品的作用外，还有诱发消费者感情，引起购买欲望、促进消费行动的心理功能，遗迹给消费者以美感享受的美学功能。因此，作为英语广告主要载体的广告英语在努力体现这几种功能的过程中，逐渐形成了自己鲜明的特色：简明易懂，生动形象，幽默新奇。

1、简明扼要，浅显易懂。

首先，广告的基本特点是让有限的篇幅表达尽可能多的信息。广告既要简短，又要明白准确地体现广告内容。因此广告英语的特点之一是词语短小、结构简单、简明扼要、浅显易懂。

1) 广告英语中常用词义浅显的短语。例如，

The only car in its class.(1993VILLAGER汽车广告)

2)广告英语中广泛使用祈使句、疑问句和省略句，使广告英语读起来简明扼要，听起来轻松活泼。例如：Come To Life In Dongtou.(旅游广告)

2、生动形象，含义深刻。

广告的目的是促进消费行动，广告语言要刺激消费者的联想，从而扩大注意、巩固记忆。因此，广告英语的特点之二是借助不同的修饰来增加语言的感染力。以真情，真心，真诚去感染消费者，赢得消费者的信任;或者通过深入消费者的内心，让消费者看过广告后，内心就有所出动，从而煽动消费者产生购买行为。

1)平行对照(Antithesis)。这种修饰结构上对称，意义上对照，形式整齐匀称，内容既适合于中伏强调，又适合于反衬对照，音、形、义都富于形象感。例如：

Warehouse Clearance. Their Loss, Your Gain!(清仓甩卖广告)

这则广告套用了谚语”Familiarity breeds contempt.”。(各自识老底，互相瞧不起。)

2) 仿拟(Parody)。仿拟是套用人们熟悉的某个谚语、格言、名句，使其产生一种新的意义，从而达到标新立异、加深印象的效果。例如：

Not all cars are created equal.(三菱汽车广告)

这则广告套用了《美国独立宣言》中的“All men are created equal”(人人平等。)

3、诙谐幽默，富于美感

广告是艺术含量很高的一种宣传手段，给消费者以美的享受是广告的一个功能。因此，广告英语的另一个特点是以优美的音韵增加广告的魅力。标新立异，出其不意，用特效烘托气氛。

1)头韵(Alliteration)。头韵是两个或两个以上的词的首字母的发音相同而产生的音韵。在广告中使用头韵看起来醒目，读起来悦耳。另外，某些音位的组合所具有的特定联想意义能体现语言与事物的有机联系和内在和谐。例如：

Export fair set for foreign-funded firms.(博览会广告)

2) 尾韵(Rhyme)。尾韵在广告中使用尾韵，能加强广告的音乐性，突出广告的声律美。例如： Emergency Medical Insurance and Assistance.(保险广告)

“Insurance ”与“Assistance”押尾韵，让投保者联想到“保险”与“帮助”之间的必然联系。

4、巧用双关语

作为一种修辞手段，双关语在广告中比较常用，它存在于语音、词汇、句法等各个语言层面。较为常见的有以下几个方面。

1)谐音双关：广告制作者非常乐于使用谐音双关，因为此类双关具有风趣、幽默、俏皮、滑稽的语言风格，能增强广告的说服力和感染力，从而给消费者留下深刻的印象。

Offer sun and air for your son and heir.

在这则海滨浴场的宣传广告中，制作者巧妙地运用了sun-son, air-heir这两对谐音字，使广告语言不仅和谐悦耳，读来朗朗上口，而且颇风趣、幽默，具有感召力。

2)语义双关 ：语义双关是利用词语或句子的多义性在特定环境下形成的双关” 。

3)语法双关 ：语法双关是指由于语法方面的问题产生的双关，如省略结构、某词或词组具有两种以上语法功能等。 无独有偶，可口可乐公司也在这个can字上做文章。

Coke refreshes you like no other can. (没有什么能像可乐那样令您神清气爽。)

句中can既可理解为名词“罐，听”，又可看成是情态动词“能”，全句可理解为Coke refreshes you like no other (can: tin, drink) can (refresh you)。 这则广告诙谐机智，富于文字情趣，能使商品连同这一广告词一起久久印在读者记忆里。

5、我们在调查过程还发现了一些温州企业的英文广告中出现的英文单词错误、文字歧义和中国式英文等与温州这个和谐、文明城市不相吻合的广告内容;这些我们制作的的网页中作了充分的展示。我们还发现部分轻工企业的经营者与管理人员对英文广告的作用缺乏正确或全面的认识， 盲目追求经济效益，缺乏全球观念。我们认为，这些落后经营理念必将会影响温州市对外开放经济格局的形成。我们建议，温州市政府和轻工业主观部门要更新观念， 重视温州城市外语文化氛围的形成，像北京学习倡导公民学说英语， 提高城市的文明程度，积淀城市的文化积累， 促进和建设我们的和谐社会。

五、总结与体会

在研究性学习过程中，我们学到了不少书本上学不到的东西，接受了很多形式的教育。例如，挫折教育、意志教育、人文教育等。更重要的是在和同组同学合作研究过程中，我们学到了很多的知识，积累大量的社会经验，提高了自己的能力;例如，开题、论证、讨论、采访、提问、咨询、信息搜索、摄影 、写作、论文写作的知识和能力，学会了基本的研究方法，了解了课题研究的完整过程，激发了自身的探究的能力和热情。而且在英语这门功课上取得了很大的进步。例如，本组成员林陈霜和董嘉宝在校英语演讲比赛中分别获得一.二等奖的好成绩;在第一、二学期的期中、和期末英语考试中,林陈霜在英语此项科目中考出了全段最高分,其他成员郑澄和董嘉宝也去得了优秀的成绩。.这来之不易的学习成绩也是我们这一年英语研究性学习在各方面都培养了我们的能力所导致的结果!另外， 我组林陈霜同学的英语空中课堂学习体会《 I LOVE ENGLISH AIR CLASSROOM》入选3月11日在我校举行的温州市“网络环境下构建学生自主学习环境研究”课题研讨会材料集;并发表在温州十四中校园网和温州中小学辅导网上(详见附件一)。我们指导老师对我们课题进行课题指导的研究论文《建构网络环境下的高中英语研究性学习模式》获得20温州市高中研究性学习案例评选一等奖， 并发表在《基础英语教育》年第1期上。

高一的学习生涯将要结束,总的来讲,这次的研究性学习是非常有意义的,也希望我们的研究成果能受到大家的认可,更希望受到大家的好评!总之，我们通过这次英语研究性学习的实践，真正做到理论与实践相结合，不断提高自己各方面的能力，为今后走向社会作好知识和能力的储备!我们相信，我们这项课题的研究对于温州城市的精神文明建设是非常有意义的， 至少有助于提升温州的城市文化品位!

最后， 我们要感谢对我们的课题

附件一、

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轻工产品的感官评价方法的建立 篇3

【关键词】轻工产品；感官评价方法；建立

轻工产品感官评价自上世纪诞生以来，现已在不断发展过程中得到了改进与完善，并且应用广泛，所获得的相应研究成果也数量繁多，为产品质量及产品交易秩序的维护奠定了坚实基础。轻工产品感官评价的原理在于，利用人的听觉、嗅觉、味觉、触觉等感官来对产品外观美感、环保、包装等属性进行评价，确保产品质量优质、使用安全。轻工产品的在开展感官评价工作时必须建立一套有效的感官评价方法，并利用其对轻工产品指标作有效检验，以确保感官评价指标的最优化。

一、感官评价的定义与特点

1、感官评价的发展

感官评价的起源时间在上世纪20年代，截止至今天先后经历了三个发展阶段，分别为管理者品评、感官组织评价、理性分析与理化分析。初级发展阶段的管理者品评方法相对比较简单，只需产品管理者动用感官感知即可；第二阶段的感官组织评价开始向正规方向发展，不少厂家与产品生产企业都成立专业的感官评价组织，结合并运用统计学原理来对评价结果进行分析，得出分析结果后，再利用分析结果建立相应的产品开发政策，利用政策来指导产品生产；第三阶段理性和理化相结合分析方法的科技性更高，除了采用数据分析方法之外，还引进辅助测量仪器，将仪器测量和理性分析相结合，充分保证了感官评价的有效性。

2、感官评价方法在轻工产品中的应用

当前，感官评价方法在轻工产品检测中的应用很频繁，这不仅是由于感官评价方法的特性决定，还因为感官评价方法在发展过程中引进了多种先进的理念和技术，现已发展得相对比较成熟，能在轻工产品中得到有效的应用。

结合我国当前国情来看，感官评价方法现已被广泛应用到了生鲜产品、香水、烟酒茶以及园艺产品中，为这些产品和产品生产行业的发展做出了巨大贡献。此外，感官评价方法在不断发展进步的同时，相应的感官评价学术是著作也在不断产生，为促进我国轻工产品感官评价发展创造了更加有利的条件。

二、轻工产品感官评价方法的建立

1、感官評价方法分析

轻工产品感官评价的工作顺序包括：明确评价目的、确定评价产品的样品数量、评价方法选择和评价人数确定、感官感知、数据收集和分析、评价结果的获得与判断、研究评价结果的可行性、绘制填写出评价报告。

实践中常用的感官评价方法种类很多，比如两点识别法、两点嗜好法、三点比较法、顺序法、选择法等等，都能在实际工作中加以应用，并取得良好的评价效果。以其中几种方法为例，对不同方法的应用特点作简要分析，具体如下：

（1）两点识别法

两点识别法的意思是指，先选择出适量的产品样品，对样品进行分析；然后改变产品生产的某一种配方，再分析改变配方之后的产品；最后将两种样品作比较，选择口感比较好的那种产品。

（2）两点嗜好法

两点嗜好法和两点识别法有些相似，实际指在分析比较两种产品样品，最后选择感觉更好的一种产品。

（3）三点比较法

三点比较法在实施时同样需选择两种样品，并对其实施三点一组，然后分析结果，选择出感觉更不同的那一种样品，利于避免因判断不准确而选择失误问题。

（4）选择法

采用选择法作轻工产品感官评价方法时，要求样品种类必须超过三种，这样才能达到真正意义上的选择。选择标准是“最好”，即在三种或三类以上的样品中选择出最好的一种样品。

（5）顺序法

顺序法主要是指在感官评价时将产品的感官感知按照强弱顺序，依次排列起来，同时做好顺序记录。

在具体对轻工产品进行感官评价中，需要根据使用目的来选择适当的感官评价方法，一般而言，感官评价方法主要分为识别差异的方法、决定顺序的方法、特性的综合评价方法等几种。在对食品进行感官评价（以肉类香精为例）中，经常会遇到一些问题，比如疲劳效应、顺序效应、记号效应、位置效应等问题，这些问题会一定程序影响感官评价的进行，因此，为了让感官评价结果真实能够提供依据，在进行感官评价中就需要注意规避相应的问题。在进行感官评价中，选择身体健康、有经验的评价员，创造一个良好的评价环境，将制备好的轻工产品装在特定的容器中，每次评价的样品数量控制在一定范围内，这样能够避免产生评审疲劳。

此外，为了进一步确保产品评价工作质量，评价员要多多学习，采取一切措施尽可能的提高自己的感官评价与判断能力，在评判之后，对样品进行泛比法或者成对比较法，获得较为准确的数据，判断出样品的优劣。

2.2感官评价举例

感官评价作为一种古老的质量检验方法，通过对轻工产品的感官的多项指标等进行综合的鉴别评价，选择出优质的产品，成为产品生产的依据。在感官评价中，综合了生理学、心理学、统计学等各方面的知识。轻工产品感官评价在实际执行时必须建立一套相关、有效的应用系统流程，利用科学的感官评价方法或感官评价流程来对产品的品质进行评价，得到最优化、最可靠的感官品质评价指标。下面对轻工产品质量优劣的感官评价方法步骤作简要阐述。

首先，要确定下感官评价的目标，选择合适的评价方法，并根据实际情况配备适量的评价人员，做好充足的前期准备。其次，要制定一套合理的评分法，比如描述评分法。利用评分法来对产品的感官品质进行评价，测定评估产品的外形、设计、美观、价值、触觉、味觉、听觉、气味、包装、环保等各项指标，并得出可靠的产品评价结果。再次，将前步骤评价得到的产品评价结果进行统计，根据评价评分计算出总和，得到综合分数。最后，对得到的评价综合分数进行分析，看其是否符合产品质量规范，检验判定出轻工产品质量的优劣。

三、结束语

轻工产品的感官评价的研究起于20世纪40年代初，欧美等发达国家相继建立了一套感官评价的方法，相应的学术著作也相继面世，到现在，全球关于感官评价已经有诸多的研究成果。通过感官评价，测量、分析产品经过视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉等引起的一系列反应，以及评价产品的美感、外形、包装、环保、回收等各个方面。现代轻工产品的生产、技术、科学等较之过去有了很大的改进，新的技术、方法、工艺不断出现，更需要我们建立一套科学有效的感官评价方法对之进行判断。本文浅要谈及感官评价的发展和对产品进行感官评价的方法，为轻工产品的生产研发提供了辅助。

参考文献

[1]姜文，于帆.产品设计评价中感官评价方法的应用研究[J].中国科技信息，2012（12）

[2]殷润元.轻工产品的感官评价方法的建立[J].现代装饰（理论），2011（04）

[3]殷润元.感官评价技术在幼儿玩具设计中的应用研究[J].包装工程，2009（12）

轻工产品 篇4

轻工行业是关系国计民生的重要行业, 同时也是我国出口导向型行业, 2008年以来, 针对轻工行业的反倾销、反补贴、保障措施、特别保障措施 (以下简称两反两保) 和知识产权保护案件急剧增加, 已经成为影响我国对外贸易的主要拦路虎。

一、近两年涉及轻工行业的贸易保护案件回顾

2008年涉及轻工行业的两反两保及知识产权案件共72起, 涉及五金、造纸、皮革、自行车、家电、罐头、文具、家具等16个轻工行业;涉及的国家和地区包括美国、欧盟、土耳其、阿根廷、印度、巴西、俄罗斯、澳大利亚、加拿大、韩国、哥伦比亚、乌克兰、秘鲁、厄瓜多尔等14个国家和地区。

2009年 (截止到10月底) 涉及轻工行业的两反两保及知识产权案件61起, 涉及造纸、五金、制鞋、家电、家具、塑料等19个轻工行业;涉及的国家和地区包括美国、阿根廷、土耳其、印度、秘鲁等15个国家和地区。

2008年和2009年轻工行业贸易摩擦主要有以下特点:

1、贸易摩擦的类型扩大, 其中反倾销为主要贸易壁垒

2008年和2009年两年间共发生两反两保案件133起, 其中反倾销达109起, 占82%;与此同时, 贸易案件的类型除了反倾销、反补贴、保障措施、知识产权保护等常用贸易措施外, 还增加了反规避、特别保障措施非常用的贸易措施, 贸易摩擦的形势更加复杂。

所谓反规避, 首先要了解什么是规避。规避是指一种出口产品在被另一国实施反倾销措施的情况下, 出口商通过各种形式减少或避免出口产品被征收反倾销税或被适用其它形式的反倾销措施的行为。反规避是指进口国为了防止国外出口商规避反倾销措施行为而采取的措施。

特别保障措施的案例虽然不多, 但是随着美国对中国轮胎的特别保障措施的实施, 今后特保案件可能会时有发生, 应引起行业、企业的高度关注。

2、涉及的轻工行业众多

两年贸易摩擦案件涉及的轻工行业有:制鞋、五金、日杂、罐头、家具、灯具、文具、家电、塑料、电池、衡器、造纸、陶瓷、照明、蜡制品、饮料、体育用品、制盐、玩具、自行车、皮革、眼镜、发酵制品共23个行业。

3、发起国众多

两年来针对我国的贸易摩擦案件的发起国有:巴西、土耳其、阿根廷、印度、新西兰、墨西哥、加拿大、美国、哥伦比亚、欧盟、秘鲁、南非、巴基斯坦、澳大利亚、多米尼加、马来西亚、乌克兰、韩国、俄罗斯、厄瓜多尔共20个国家和地区。其中涉案较多的国家和地区是美国、欧盟、阿根廷、土耳其、印度等。

二、案件特点

综观两年来贸易摩擦案件, 可以看出以下特点:

1、发展中国家的涉案数量迅速增长, 应该引起相关方的高度重视

据统计, 在全部133起案件中, 发展中国家涉案62起, 占47%, 几乎占据了半壁江山。其中阿根廷和土耳其各涉案16起, 几乎达到了欧盟的数量。大量的发展中国家加入到对我国贸易摩擦的行列, 一方面说明我国的对外贸易已经进入了多元化的发展轨道, 已开始逐渐摆脱单纯依赖欧美等发达国家的单一贸易模式;与此同时, 也说明我国应对贸易摩擦之路更加复杂和艰难, 将呈现常态化趋势。

2、有些案件的进程复杂, 过程曲折, 应诉的成本增加

例如2009年3月, 加拿大对我国的防水鞋靴进行了反倾销调查, 4月底初步认定为产业损害, 5月底作出了反倾销初裁, 8月做出反倾销终裁, 到了9月峰回路转又作出了无损害裁决, 10月又进入了复审。通过这一案例说明, 即使是做出了终裁也不是不可改变的, 通过积极的应诉仍然可以挽回局面。

3、有些行业是贸易摩擦的重灾区, 应该引起相关行业、企业的高度重视

五金、造纸、皮革制鞋、家电、家具涉案较多, 属于贸易摩擦高发行业。据统计, 在133起贸易摩擦案件中, 五金行业涉案24起, 占18%;造纸行业19起, 占14.3%;皮革制鞋行业12起, 占9%;家电行业11起, 占8.3%;家具行业10起, 占7.5%。

三、中国企业的应对策略

1、树立信心, 积极应诉。

应该认识到任何一个贸易大国, 都是遭遇贸易摩擦大户;任何一个企业的国际化成长道路, 无一例外地包含经受贸易摩擦的历练。目前我国已经是世界第二大贸易国, 我国的企业正在走向国际化的进程中, 在这种大背景下, 遭遇诸多的贸易摩擦也属于正常现象, 应该积极的应对, 同时也应该看到, 贸易摩擦从客观上也可以帮助合法经营企业排除不正当的竞争, 同时积极的应诉也是树立自信和展现品牌形象的良好机会。

2、发挥行业协会和商会的作用,

积极参与应诉协调会。行业协会熟悉国内行业情况, 拥有权威的信息来源和应对贸易摩擦调查的专业人才, 了解WTO规则和应诉程序, 更重要的是行业协会与我国的相关政府部门有密切的联系, 必要时可以获得政府的支持。因此, 涉案企业及时参加应诉协调会, 了解案情及其影响、熟悉应诉规则、获取应诉对策、寻找最佳社会资源辅助的捷径。

3、选择好替代国与合适的可比价格。

在应对反倾销调查案件中选择替代国和可比价格是非常重要的, 它直接关系到能否胜诉。被诉方在选择替代国方面有一定的空间, 应尽量选取那些有与被调查产品种类和质量都类似的产品的国家, 同时被选国家相关产业的生产规模与生产过程应与我国有一定的相似性。这项工作主要应在行业协会、商会和律师的指导下进行, 企业如有可靠的信息和明确的主导意见, 应及时与其沟通。

4、填好问卷,

力争市场经济地位或区别税率。市场经济地位问题是困扰我国对外贸易的主要障碍, 目前已经有80多个国家承认了我国市场经济地位, 但是美国、欧盟、日本等主要发达国家还不承认, 在这种情况下, 企业应该通过各种途径积极争取, 其中填写问卷是一个重要途径。填写问卷有严格的时限要求, 这一环节不但要有律师的全程参与, 企业也要调动内部人力资源给予必要的支持。

5、选择经验丰富的律师和稳定得力的应诉

班子。大量案例说明好律师是打好贸易摩擦应诉官司的关键因素。好律师应有国际贸易救济诉讼案经验, 与贸易摩擦调查发起国内从事贸易救济法律事务的有关机构有良好的合作关系;应对贸易摩擦的调查时间周期长, 可能涉及企业内各个部门不同时期的资料, 而且各种资料之间的相关性要求高, 在整个应诉周期还需不断接受调查方质询和现场核查, 因此一个高素质而且稳定的应诉班子是十分必要的。

6、树立必胜的信心,

要做到坚持、坚持、再坚持!很多案件的成败在于忍耐力和坚持。从某种意义上说, 贸易摩擦案件对调查发起方和被诉讼方都是一种煎熬, 双方很可能都希望尽快结案, 寻求解脱, 在这种情况下, 比的就是双方的忍耐力的坚持力, 很多事例证明成败往往在于最后一下的坚持。

7、谨慎细致地做好接受现场核查的准备工

作。俗话说性格决定命运, 细节决定成败。发起国调查的重点是核查被调查企业的应诉答卷和提交资料是否真实、一致, 其中很重要的一项是要看政府部门是否直接参与或者干预企业的经营管理 (这也是西方国家至今不承认我国市场经济地位的原因之一) 。所以在核查地点的安排时候要特别注意, 一定要注意每一个细节的把握, 任何一点的疏漏和瑕疵都可能造成无法挽回的损失!

结束语

随着我国经济的快速增长, 我国的对外贸易呈现快速增长的态势, 目前我国的贸易量已位居世界第二位, 已经成为真正的贸易大国, 在这种大背景下, 贸易摩擦的增加也是情理之中的事, 是不以人们的意志为转移的, 关键是要积极的去应对。加入WTO以来, 随着我国贸易量的增加, 我国的行业企业在应对贸易摩擦方面也积累了一些成功的经验, 例如2008年电池协会组织应对美国337无汞碱锰电池案获得成功, 为我国轻工行业、企业提供了成功的先例和经验。

有什么产品，卖什么产品？ 篇5

刘鸣的公司研发的酒店管理软件，主要是针对经济型酒店的前台管理系统。不可避免的，公司营销人员在做推广过程中，会碰见一些潜在的“非主流”酒店用户，结果这些酒店用户要么是4、5星级酒店，需要高级版本的酒店管理软件;要么是经济型酒店，但是同时需要财务管理软件，餐饮管理软件，桑拿管理软件;还有一些是会所性质的酒店，需要一卡通或者是特定的会所管理软件……这些潜在用户的需求，与刘鸣公司研发的酒店管理软件有很大的相通性，但是又要很大的区别。

刘鸣以及公司的营销人员视这部分用户为“鸡肋”用户，“食之无味，弃之可惜”，每每都要花费无数人力、时间、精力耗费在这些用户身上，甚至很多时候都要动用研发人员以及其他相关部门人员的力量，因为舍不得丢弃这部分用户。

最终的结果是：公司营销人员、研发人员以及老总都将时间白白消耗在了这些“无价值”的客户身上，因为客户最后选择了其他公司的管理软件;理由嘛，当然是“你们公司满足不了我的需求”!

连续三个月时间，刘鸣的公司已经遭遇了16起这样的“事件”，无一成功案例;营销人员和研发人员都“疲”了，却都不敢轻言放弃，还在不断的“消耗”着!

刘鸣初估了一下成本：单单这16个“无效的单子”，公司投入的人力成本(时间成本)就在2万元以上，而且是“裸投入”，没有产生任何效益!

刘鸣在反思：这样做“非主流产品”，值得吗?

事实上，刘鸣的遭遇就是我们中小型企业共同的遭遇，

做企业，做销售，说到底，就是卖产品。

那么，该卖什么产品呢?

笔者的观点是：

有什么产品，卖什么产品!

卖自己的主流产品!

每个企业都要有自己的产品定位，有自己的主流产品、主打产品!

每个企业都应该积极主推、主销自己的主流产品、主打产品!

企业有什么产品，那么就应该卖什么产品。

同理：

每个企业都应该对自己的非主流产品有正确认识!

企业没有的产品，就直接告诉客户，“我们没有!”不要妞妞捏捏，耽误自己的时间，也消耗客户的青春!

企业非主流的产品，尤其是不成熟的产品，在进行市场推广时，一定要谨慎看待，不能当成主流产品一样来销售。

企业的领导者必须学会“舍”与“得”，该放弃的客户就必须要放弃，不能强求。

企业的领导者，心胸必须放宽;现今的市场非常开放，每个企业所面向的客户群体都是无限大的。

企业最应该做好的，就是确定自己的主流产品，抓好自己的主流产品，推广销售好自己的主流产品!

企业最忌讳的，就是“不务正业”，主业还没有做好，却又“全面抢夺副业”，那是得不偿失、事倍功半，企业的破产和倒闭是必然的结果。

上述案例中，刘鸣该做的，就是舍弃非主流产品，专营主流产品，那样的结果才会让公司发展越来越强大、越来越稳健!

产品故事：让产品活起来 篇6

如果你还在炫耀自己是某个行业的专家，你能够倒背如流地把产品卖点说给别人听，这可不是什么好现象。对产品了如指掌，听起来真是件非常棒的事情，但问题是如果你的产品介绍顾客听不懂，他们就没办法接受你的东西，更谈不上喜欢。

真正优秀的销售人员会把产品当做自己的情人一样，带着一份自豪，骄傲地向别人介绍她。这里要谈的就是通常情况下你会怎样向别人介绍你的女朋友，你是直接告诉别人：“她很漂亮，她很善良”吗？漂不漂亮，自己的女朋友就站在人家面前，人家看得见；善不善良，也不是靠你说出来的。这时候你这样介绍她的善良会不会更好一些：“我女朋友是个很善良的人，每次坐公交车的时候她都会主动给老人让座。去年冬天，有一天下着大雪，她刚从医院里打完点滴出来，在回家的公交车上，上来一位白发苍苍的老人，那么多年轻的小伙子竟然没有一个人肯给老人家让个座，我女朋友实在坐不住了，就主动地站了起来，拖着虚弱的身子愣是站了十几站路一直站到家门口。”看看，这个带病让座的故事是不是更能说明她的善良呢。一个鲜活生动的故事似乎更加能够打动人，更加能够说明自己女朋友的心地善良。

有没有尝试过不再机械生硬地向顾客介绍产品，而是用一种讲故事的方式进行销售呢？

在两个方向上建立顾客联想

销售要做的事情就是扩大顾客在没有使用产品前的痛苦和使用产品后的幸福感觉，并且想办法扩大两种生活情形的落差，激发顾客对产品的渴望程度。如果用一条时间线来表示的话，顾客站在“现在”这个点上，销售人员引导他回头看过去，在没有使用产品前的生活是糟糕透顶的，再让他看一下未来，使用你的产品后生活发生了怎样的变化。

使用产品后的美好生活场景

顾客不买某款产品，不是因为他不喜欢这款产品，还可能是因为他没有意识到自己需要这款产品，这是个非常有意思的话题。如果购买行为全部是计划性购买，或者是因为顾客自己意识到有需求的时候才发生的话，那我们的门店生意至少要减少一半以上。顾客的消费需要引导和刺激。

这个东西是什么材料做成的并不是核心问题，核心问题是这个东西能够给顾客的生活带来哪些改变，这里面至少有3个问题要搞清楚：第一，顾客是否已经意识到自己需要那个东西了；第二，在顾客需要的前提下，它的什么功能应该得到最大化体现；第三，除了产品带来的改变外，在情感上有哪些改变。

1.联想整个生活的改变。

有些产品带给顾客的是整个生活方式的改变，比如汽车。没有汽车的时候，顾客可能选择步行、自行车或者打车的出行方式，可一旦有了汽车，他的生活将发生翻天覆地的变化。情景描述是最好的联想内容，“先生，您想您要是在情人节这天开上这辆桥车出现在女朋友的面前，她会是怎样的惊喜啊！如果每一年都以同样的方式出现在她的面前，是不是太显得单调了呢。”“先生，您听过QQ婚礼的故事吗？有位先生和您一样选择了一辆QQ轿车。到结婚的时候，他准备开这辆QQ车去接新娘可又觉得不够气派，于是就在网络QQ上发了个帖，邀请其他QQ车主在他结婚那天帮他充当一回车队。你知道吗，在结婚的前一个晚上他一夜没睡，就担心第二天没多少QQ车集合。第二天早上五点他打开窗帘的时候，他哭了，楼下集合了100多辆QQ车。您看，买QQ车的都是像您这样的年轻人，他们热情、充满激情和善良。”

2.联想某个功能带来的最大变化。

在这里要谈的是你把产品最大的卖点用讲故事的方法先告诉给顾客。在某个卖家具的店里，导购正在向一对夫妻滔滔不绝地介绍产品的好处。这时候男顾客拉开衣柜的大门，把头伸进去深深地吸了一口气，然后很不满地问道：“你们既然是国家的免检产品，那么为什么里面甲醛味道还这么大呢？”在这个案例中，顾客关注的核心点是“没有甲醛”，如果你只是面面俱到地介绍产品卖点，是很难成交的。

运用讲故事的方法最大化地把产品核心卖点讲出来，可以增加产品价格高的说服力，也可以观察出顾客买这个产品的真正原因是什么。

一位手机销售人员这样向顾客介绍，“先生，您看这款手机的屏幕是不是特别大，其实它特别适合经常发短信的人用。您想啊，家里老人一般都很节省舍不得打长途电话，但是又非常挂念在外的子女，发个短信问候一下省钱又方便。一般的小屏幕手机老人都看不清上面的字，想发个短信还得四处找老花眼镜，但有了这款手机就不一样了，老人发短信轻松多了。”通过介绍大屏幕发短信方便的核心卖点，可以了解到顾客买这款手机的动机是什么。如果遇到真给自己父母买手机的，他会点头说这个特点真是不错，如果是给自己买的年轻人，他也没办法拒绝你的亲情故事，他会很客气地问：“还有没有其他功能呢？”

没有使用产品前的灰色记忆

并不是只有向未来联想才能带来顾客情感上的冲击，过去生活中的灰色记忆一样让顾客记忆犹新。顾客购买的两个最基本目的就是逃离痛苦和追求幸福。我们已经描述了如何创造美好生活的联想，现在我们就谈谈如何增加顾客对过去痛苦经历的回忆。

卖无油烟锅的导购这样帮着顾客联想，“大姐，您烧菜这么多年了，您还记得那些炒锅的油垢是多么难清洗吗？您一手拿着炒锅，一手拿着洗洁精，你准备洗的时候忽然在想，放多少洗洁精合适呢？放少了吧，怕锅洗不干净，放多了吧，你又怕洗洁精残留在锅上，影响家里人的身体健康。现在我们的无油烟锅解决这个问题了。”说着，导购员颠了一下炒锅，炒锅里的鸡蛋发出“滋滋”的声音，非常顺滑地翻了个身。“大姐，以后你就用这样的锅炒菜了，再也不用为洗锅发愁了，而且还省了洗洁精的钱呢。”导购员生动的回忆无疑让大姐想起了过去了一些经历，这么好的产品有什么理由不拥有一个呢！

在讲关于产品的故事时，“假如”是一个非常棒的词。这个“假如”有两种情景可以联想，假如你一辈子都在使用不节能的家用电器，你至少要多花75%的电费，所以现在就要使用节能电器；假如你一直都没有关注过自己的健康问题，可能现在你已经有了脂肪肝或者酒精肝，所以现在就要进行体检。

“假如”这种联想采用的是现有产品或者服务一直持续现状，将给生活甚至生命带来怎样的危害。在知道顾客对正在使用的产品存在抱怨以后，第二种联想就开始了。“假如您当时使用的是我们这个压力锅的话，它的硅圈密封性能特别好，绝不会发生爆炸这样的事情了。”

当你所描绘的生活与顾客当下的生活差距很大的时候，顾客需求改变的动机就越大，因此他会对这款产品更加感兴趣。在产品联想这个阶段，千万别急着向顾客介绍我们的产品有多好，而是要向顾客描绘这款产品带来的愉悦感觉，特别是细节的描述。

“当你辛苦了一天，筋疲力尽地躺在沙发上，只要轻轻按一下遥控器，就可以看到绝对高清的电视节目了。您想想有人帮您从冰箱拿一瓶可乐，您边喝着冰爽的可乐边欣赏着精彩的体育节目，是不是很幸福的一件事情啊。所以，这款高清电视非常值得向您推荐。”顾客此时的大脑中一定出现了躺在沙发上的情景，脸上会露出向往的神情。这个时候，你再问问顾客的现状，是不是还在使用二十几寸的纯平电视，而且画面也不清楚，自己很少想到坐在电视机前浪费时间。当理想中的生活跟现实生活出现很大差距的时候，顾客需求改变的动机会无形中增强。

讲好产品故事的五个角度

产品诞生

产品名称

产品款式

产品质量

产品功能

1.产品诞生

任何新产品的出现都是人类社会进步的标志，第一个发明创造或者改善了某个产品的企业，常常会引起一种社会变革，从而造就了行业第一品牌的地位。一杯可乐和一条牛仔裤的诞生，不但能够深深地吸引顾客的注意力，更能够让人们与这个品牌建立起长久情感关系。

可口可乐是有“神秘配方”的，这个配方是可口可乐最值得骄傲的财富，是传奇，是经典，也是一个世界品牌不可超越的“武林秘籍”。虽然谁也不知道究竟是真是假，但是这个故事一直为人们津津乐道。

可口可乐能够长盛不衰，很大一部分原因在于它的神秘配方。一个多世纪以来，尽管可口可乐公司对可乐配方的改进不下十次，但该公司始终谨慎地维护着配方的神话地位及其神秘色彩。可口可乐的原始配方只有单本留存于世，它被锁存在佐治亚信托公司的地下保险库中。虽然后来由于各种原因，可口可乐曾公开过其大部分配方，但对其中最关键的不足1%的部分却始终守口如瓶。今天，尽管可口可乐超过99%的原料，比如水、糖和各种添加物全部在分布于全球的各个生产地调配，但可乐原液仍由可口可乐公司总部提供。

除了可口可乐，李维斯的产品故事也是家喻户晓。如果没有故事只做跟随者的话，我不知道还会不会有那么多人坚持他们的选择。

2.产品名称

在跟一些导购朋友沟通过之后，我发现很多人都是行业里的专家，具有很广的产品知识和行业知识，可这些专家们最大的困惑就是为什么自己卖不好产品呢？去年冬天的时候，我和未婚妻去苏州的百货商场采购结婚用的床上用品，走了很多家纺专卖店，每位导购小姐跟我讲的都是一样的话，真让人怀疑她们是从一家公司出来的。

“先生，您是结婚用吗？我们这个颜色很喜庆的。”“我们这款是专为婚庆市场而开发的。”“这种是提花工艺，比水印的工艺要好很多，做工也比较讲究。”“现在买我们的床品还送枕芯，以后就没有这样的优惠了。”辛辛苦苦站在店里卖不掉东西的导购员是无比沮丧的，同样辛辛苦苦跑了两天还没买到一款适合的床上用品同样令人火冒三丈。最后的结果出乎你的意料，我在一个叫做“必悠家纺”的直销网站上订购了一套床品，原因很简单，“花的嫁纱”这个的名字深深地打动了我。

很多企业在进行品牌策划的时候，都会为产品起一个好听的名字。名字本身就是产品核心卖点的高度概括，就像“花的嫁纱”，一听到这个名字谁都知道这是婚庆床品。好名字的另一个特点是拟人化，拟人化可以拉近顾客与产品之间的距离。海尔洗衣机的小神童系列、格力空调的睡美人系列都是拟人化命名的典范。

一个好的产品名称就像人的姓名一样，可以给别人很多想象的空间。所以，作为一名优秀的导购人员，从今天开始就要学会放大产品名称的价值，不要把产品名称仅仅看作是产品分类的代码。

3.产品款式

生活就像舞台，每个人都想成为生活中的主角，所以有越来越多的人开始谈到个性化的产品需求，而这也正是更多人开始关注产品款式的原因。产品的外观设计好像是天生注定的，从产品设计师研究出来那天开始，它就长成那个样子没法改变。而事实上正像我们上面提到的，产品是有生命的，它的生命质量跟导购人员息息相关。

在一次导购培训会议上，来自杭州的市场主任李志鹏为我们讲述了一款叫做“绽放”的客厅大灯的故事。他说：“你们看，这款‘绽放’像不像四朵盛开的玉兰花。你可以这样向顾客描述，每天打开这盏灯的时候，你就会想到早春四月盛开的玉兰花，你甚至可以感到自己的房间都飘满了玉兰花的清香，然后忽然间你就想起了关于春天的所有美好记忆。”台下响起了热烈的掌声，这就是产品故事的魅力，而在这之前，很多人说“绽放”的创意来自沙发。

讲产品款式的故事，首先要观察顾客的“风格”与你推荐的这款产品是否相匹配，从顾客的着装、言谈举止你可以判断出顾客喜欢简朴的还是奢华的生活方式，针对不同类型的顾客进行不同款式的推荐。

从产品的款式来讲故事并不太难，只要我们能够找到顾客所熟悉的东西，然后把你的产品与顾客熟悉的东西建立起关系就可以，这里常用到的技巧就是比喻。

“小姐，您看这款手机像不像经常吃的巧克力啊。没错，我们这款手机的名字就叫巧克力。”这就是共同点，发现顾客的爱好，然后用你的产品款式从视觉上迎合他的爱好，成交的机会就会增加。

意念产品引入产品概念体系探讨 篇7

传统市场营销学关于产品概念理解分为三个层次:核心产品、形式产品与延伸产品 (扩展产品或附加利益产品) 。核心产品是产品具有的满足消费者需要的功能、效用与利益;形式产品是指产品的外在形态, 如款式、造型、包装、品牌、商标、大小、重量等;延伸产品是围绕产品供应而提供的售前、售中、售后的一系列服务。以家用汽车为例, 汽车的操控性、安全性、舒适性无疑是购车人最关心、最重视的方面, 此即为汽车产品的核心部分;而汽车的外形、内饰、品牌、商标等即构成汽车的形式产品;当然, 再好的汽车, 如果没有生产商或经销商对“三包”等服务的切实保证与承诺, 也难获购车人的接受。总之, 要策划任何一个有效供应的产品, 三个层次的产品内涵是不可或缺的。

然而, 现代营销经营的环境正发生悄然的变化, 消费者市场的个性化与社会性特征日益突出。一是张扬个性风格、不落俗套日渐成为消费者, 尤其是年轻消费者追求时尚、个性解放的一种时代精神需求;二是信息化、全球化时代更广、更快捷的信息传输体系使人们在共享资信的同时, 也传播着一些主流价值观, 对提升人们的社会责任意识、道德意识产生了广泛的影响。为此, 当某种意识被人们认可与接受后, 会对人们的消费行为与选择产生潜移默化的作用, 由此凸显出现代消费市场社会性的特质。为了适应现代消费市场发展的需要, 我们主张在传统产品概念的基础上引入一个更高层次的产品内涵:意念产品。所谓意念产品是指依托文化营销将精神文化、价值观与理念内化到产品中, 构建含文化、价值、意识符号的产品。实际上, 意念产品或意念物品的形态早已广泛存在于现实之中, 以物言情、寓志、达意之形态可谓比比皆是。例如, 男士为表达爱慕, 向情人送玫瑰花, 而不是菊花。就是因为玫瑰花长期以来被人们尊奉为爱的使者, 其所具有的爱慕的意念并不是玫瑰花自身宣讲而得其名、得其意, 玫瑰花作为花卉的一种, 其爱的意念是为人们所赋予的。同样, 美国的国家象征———白头鹰, 是美国人以国家意志赋予白头鹰的崇高形象地位, 白头鹰代表着美国人崇尚力量、勇气、自由的精神与意志。还有中国的长城、法国的雄鸡、日本的樱花与富士山、俄罗斯的棕熊、澳大利亚的袋鼠, 加拿大的枫叶等无不代表着这些国家的精神、文化、思想和历史。

在传统“三层次”产品概念基础上, 将意念产品引入产品概念体系既是现代市场营销环境变化的需要, 也是构筑产品市场核心竞争力的一条路径。“四层次”产品概念如图1。

整合“四层次”的产品策划比传统的“三层次”产品策划, 其市场作用力可简单概括为“功效、形态、服务与理念”。理念源自于意念产品为产品策划所添加的文化元素, 它是将美的、形象的、情感的、道德的文化元素嵌入产品体系中, 赋予产品“传情达意”的信息内涵。例如, 以文化经商著称的金利来集团有限公司, 在领带产品市场中, 较早引入意念产品营销策略。其领带产品除了具有用料上乘、做工精细 (核心产品) ;设计贴近潮流、花式品种多样、品牌出众 (形式产品) ;展销选址格调高尚、营销人员形象文雅 (延伸产品) 等元素外, 在意念产品层次的策划上更是独具匠心, 其一则在上世纪90年代风行一时的广告用词, 概括了其领带产品的意念内涵:斜纹———代表勇敢果断;碎花———代表体贴温馨;圆点———代表爱慕关怀;方格———代表热心慷慨;丝绒———代表温暖爱护;金利来, 男人的世界。金利来正是通过这种富有情感性、文化性的产品意念与消费者进行沟通与交流, 赢得了消费者的青睐。

二、意念产品的组成特征

意念产品是透过产品中植入文化元素实现产品“传情达意”功效的营销手法。与核心产品、形式产品和延伸产品相比较, 意念产品具有文化性、无形性、长效性、时代性等特点。

1、文化性是意念产品的本质特征, 意念产品概念强调营销出售的不只是产品, 更是一种文化———一种内涵思想、品位、意志、情感的文化。为产品或服务注入文化元素是意念产品策划的主要内容。当然, 不同种类的产品或服务、不同消费群体的目标市场、迥异的经营理念等因素会使产品或服务的文化内涵与要求形成差异性。例如, 电影电视、报刊杂志、网络传媒等属于文化产品, 文化性是其灵魂, 因此, 对文化内涵有很高的要求, 这些产品和服务在营销上缺乏意念产品层次的策划将是严重的缺失。以目前竞争越来越激烈的网络传媒为例, 网易新闻就以“网易新闻———有态度的新闻门户”为口号, 标立其网络传媒勇于表达、敢于担当、拥有自我的新闻传媒人形象与角色。正是网易新闻以一种负责任的新闻人态度展示其网络传播产品, 使其获得越来越多的网友的拥护与浏览。再以上述金利来领带产品为例, 领带主要是白领阶层衣着用品, 而金利来领带又以追求时尚生活品质群体为其目标市场, 因此, 应用文化营销策略, 为产品注入情感元素, 强化产品的文化性特质会产生积极的营销效果。

2、无形性是意念产品的显著特征。意念产品的本质是一种精神产品。如果说核心产品是以功效 (性能、效能) 、形式产品是以设计、延伸产品是以服务提升产品价值, 那么, 意念产品即是以无形的文化元素提升产品价值。犹如爱的意念于玫瑰花、哀思的情感于菊花、温馨的祝福于康乃馨等, 这些花卉皆因寄托着不同情感意念而具“特别意义”, 同理, 当产品包含了一定的精神、文化意识时, 产品在消费者的感知中也会产生独具意义的认知。正是依据人们感知产品的这种心理活动特点, 一些企业能成功地将普通的产品变得不普通, 化腐朽为神奇。例如, 玩具世界中, 为人熟悉的“泰迪熊”“芭比娃娃”“超人迪加”等玩具产品, 若然只是玩具, 它们的价值并不高。但“泰迪熊”以其憨厚、忠诚性格特征、“芭比娃娃”即以纯洁、美丽的化身、“超人迪加”以其勇敢、不惧承担的个性赢得世人, 尤其是小朋友的热爱。给玩具注入精神符号, 是这些洋玩具在市场上历久不衰、价值不菲的重要原因。以无形的文化元素征服中国市场的事例还有象马爹尼、人头马、轩尼诗等洋酒, 通过宣传并打造“喝洋酒=高品质生活”的意念, 潜移默化到消费者意识的是品尝洋酒享受的不仅是一种酒, 而且是一种生活方式、一种被人们自认为高级、体面的生活方式。

3、长效性是意念产品营销管理的特有特点。意念产品的长效性分为形成过程的长期性与其营销功效的长久性。首先, 与产品构成中其它层次相比较, 意念产品的创造过程较为复杂, 它是将文化元素植入产品中, 并以精神产品内涵满足消费者需要的价值实现过程。然而, 将精神文化意念凝结于产品中的过程难以一蹴而就, 往往需要较长时期的文化营销来提炼与沉淀。就像梦幻乐园迪斯尼, 将乐园建起来是容易的, 但倘若没有梦幻园给人们讲述的一个个感人动听、阐释了积极生命价值观的故事, 迪斯尼不可能成为无数的儿童放飞梦想, 成年人找寻童真的幻想乐园。正是如此“梦”一样的文化意念, 提升了迪斯尼的形象力、亲和力和感召力, 每年吸引着无数的游人在梦幻乐园寻梦。其次, 意念产品是产品概念结构中较高层次的要素, 是随着人们消费意识的转变而发展起来。当消费水平较低时期, 人们的消费意识专注于实体产品或核心服务, 对产品精神文化内涵不是很重视。但是, 当消费水平发展到较高层次, 消费需求不是简单满足生理与安全需要, 社会需要、尊重需要、自我价值实现需要变得强烈时, 产品所体现出来的精神文化内涵就显得尤为重要, 那些具精神文化意义的产品或服务对消费者更有历久常新的魅力和亲和力。

4、时代性是意念产品概念的精粹。意念产品的功能是将产品、服务或企业阐释的文化价值融入消费者意识中并为消费者所接受与认同, 因此, 意念产品要求具备时代性。当现代社会进入消费主义时代, 广阔的自主选择的消费空间, 消费者不但能按个性需要追求自我满足, 而且可以通过消费行为、消费选择主张个人的独立思想与价值认同。誓如, 当运动、追求健康生活为人们所热爱, 成为时下一种备受推崇的生活方式时, 市场就涌现出越来越多的运动品牌, 这些运动品牌均以挑战自我、追求极限、彰显活力、热爱生活等运动精神与理念阐释其运动产品的价值。耐克的“Just do it” (尽管去做) 、匹克的“I can play” (我能, 无限可能) 、361°的“多一度热爱”、安踏的“Keep Moving” (永不止步) 等无不以富创造性的意念产品营销为产品的市场推广助力。

三、意念产品的关联性

意念产品概念导入产品策略体系是现代市场营销创新性理论与实践。从产品策略来看, 意念产品作为产品整体概念的一个层次, 与其它三个层次的产品概念构成一个完整的产品策略体系。以上述金利来领带产品为例, 领带产品是白领阶层男士常用的衣着饰物, 金利来领带产品更是以追求高生活品位的男士为目标市场并以此为市场定位, 在产品策划上, 金利来领带产品在核心、形式、延伸及意念四个层次的产品策划上始终贯彻高档、精品、新颖、时尚的营销理念。具体表现在意念产品上, 策划者将女士眼中优秀男士的特质:果断、温馨、爱慕关怀、热心慷慨等意念元素融入到金利来领带产品中, 与用料上乘、做工精细 (核心产品) ;设计贴近潮流、花式品种多样、品牌出众 (形式产品) ;展销选址格调高尚、营销人员形象文雅 (延伸产品) 等各层次产品元素有机结合构成一个完整的产品策略体系。显然, 意念产品引入产品策略体系过程中, 其市场策划要从属于整体产品策略需要, 与各层次的产品策划形成互为补充, 相得益彰的紧密关系。

与核心产品的关系。核心产品是整体产品中构筑产品价值最主要的部分, 缺乏核心产品表现出来的满足消费者需要的功能、效用与利益, 意念产品推崇的文化价值理念只会成空中楼阁, 虚假而空洞。而且, 意念产品传承的文化理念要与核心产品的内容具有一体性, 例如, 轿车产品, 速度、操控与安全是其核心产品, 因此, “志在掌握” (大众的领驭) 、“应变自如、释放由心” (丰田的RAV) 、“没有崎岖, 只有千里长驱” (日产的天籁) 、“雷霆动力, 纵情千里” (现代的千里马) 等一众品牌轿车的广告语均巧妙地将速度、操控与安全内化在语境中, 突出产品的核心价值。

与形式产品的关系。如果说形式产品是从设计外观、造型、色彩、样式、品牌名称等方面塑造产品的“外在美”, 那么, 意念产品就是为产品注入精神元素铸造产品具文化底蕴的“内在美”。现代市场营销管理备受推崇的文化营销思想与实践, 其产品文化的核心集中于形式产品与意念产品两个层次上。所谓文化营销就是指经营者在营销过程中有意识地为产品、服务或企业营造一种能引起目标市场消费群体共鸣的、以时代价值取向为核心的文化氛围, 依托文化促进营销的市场策略。文化是一个范围广泛的概念, 只要有人参与的活动, 就会留下文化的足印。因此, 文化可理解为人们思想活动的表现与结果, 其形态可以划分为外显文化与内含文化, 就如一个人, 衣着、发型、言谈举止表现出其外显文化;而人生观、价值观、道德观则为其内含文化。作为文化营销的重要部分———产品文化, 也分为外显与内含两方面。以产品为载体传承的文化, 外观、造型、色彩、样式、品牌名称、经营场所环境与人员形象等构成产品的外显文化;而内化到产品中的经营理念、价值观等表现为产品的内含文化。相比较而言, 集中表现在形式产品上的产品外显文化属于感官与视角文化, 具有直观性、形象性, 比较容易塑造与解读。而透过意念产品表达出来的产品内含文化属于思想与意识形态文化, 抽象且复杂, 较难塑造与解读, 往往需要比较长时间的积淀才能植入人们的思想与意识中。总而言之, 文化总是双向的, 是传播者与接受者双向互动的结果。产品文化是产品经营团队与包括消费者在内的大众之间互动交流、沟通、学习、影响的结果, 任何一方都难以将自我主张的文化强加于另一方, 因此, 企业产品的经营团队也只有在与大众互动中塑造、传播产品文化。文化对产品营销的影响是一个渐进的、潜移默化的过程, 一如杜甫所言“随风潜入夜, 润物细无声”。

与延伸产品的关系。延伸产品是外在于产品, 为产品销售而配套的服务体系, 通常包括售前、售中、售后的服务。就多数产品而言, 延伸产品作为产品整体概念的一个层次是显而易见的。如上所述, 任何品牌的汽车产品, 倘若缺乏“三包”等服务的配套与保障, 其产品概念将残缺不全, 产品的市场生命力与竞争力必受限制。此外, 从品牌管理的角度, 产品销售配套的服务水平与形态必须与产品的市场定位保持一致, 例如以高端市场为定位的金利来产品无论是销售选址, 销售铺面形象设计, 还是销售人员形象, 都需要展示与其产品高档性格调保持一致性。若然专卖店选址街市商铺、销售人员仪表不整、言行举止粗俗均与产品定位格格不入, 对产品的市场形象将产生负面的影响。因此, 可以说延伸产品不是简单的产品外服务的延伸, 而是以产品设计概念为一体, 包含了产品价值、产品文化的延伸。于显文化的组成部分。与形式产品同理, 延伸产品所体现的产品外显文化必须与意念产品主张的内含文化必须相互兼容, 产品文化才可能浑然天成, 由内及外呈现一个文化内涵丰满的产品。

参考文献

[1] (美) 迈克尔.R.辛科塔等著.营销学[M].北京:中信出版社, 2003.

轻工产品 篇8

为表彰各单位在品牌建设中取得的成果,根据中国轻工业联合会《关于开展“品牌培育管理体系先进企业”和“轻工优势品牌产品”评选表彰活动的安排意见》,由企业申请,专业协会组织专家评价和推荐,经中轻联审定,决定对相关企业进行表彰并发布轻工品牌竞争力优势产品。授予杭州娃哈哈集团有限公司等13家企业为2014年轻工品牌培育管理体系先进企业,授予康奈集团有限公司生产的康奈牌皮鞋等61个品牌产品为2014年轻工竞争力优势品牌产品,名单见表1、表2 (排名不分先后)。

品牌培育活动为轻工企业进一步加强品牌培育管理体系建设,提高产品质量,增强技术创新能力起到积极作用。

什么样的产品算是好产品 篇9

久保田PRO106Y型三行玉米收获机, 如同约翰迪尔最初推出的6488型四行玉米收获机一样, 其结构和原理与国内厂家机型并没有什么不同, 应该说是继承了国内摘穗型玉米收获机的特点, 适应中原、华北和部分东北地区的玉米收获农艺。从这方面讲, 他们都是满足用户需求的好产品。

久保田玉米收获机的创新点在于传动系统, 106Y采用的是液压无级变速系统, 不仅机器操作非常简单, 而且由于对底盘的重新设计和优化, 使得整机结构紧凑、体积小巧, 转向非常灵活, 能适应各种大小地块作业。另外, 该机发动机为日本原装进口, 功率、可靠性和作业效率都非常高。在记者眼里, 采用无级变速系统并对底盘优化设计, 是106Y的创新所在, 其驾驶室简直就是简化版的克拉斯收割机驾驶室, 按钮操作、数字仪表盘等基本功能齐全。

另外, 不论是久保田或是约翰迪尔的玉米收获机都在产品质量、可靠性, 甚至作业效率方面都有较大提升。这主要得益于两家国际农机巨头的先进生产管理体系, 另外, 久保田玉米收获机采用的日本进口发动机极大地提高了机器的作业效率和可靠性。

什么样的产品算是好产品, 在记者眼里这样有创新、有提升的产品就算是好产品。在此分析久保田玉米收获机的优势, 意在为国内企业的产品研发和改进提供一种思路借鉴。中国有很多农机企业都在做玉米收获机, 产品覆盖两行机、三行机、四行机、五行机和六行机, 甚至七行机、八行机, 优化的摘穗机构、剥皮装置等, 国内企业在这方面投入了大量的人力、物力和精力, 也取得了突破和成绩。但是, 约翰迪尔和久保田的玉米收获机一经推出就取得成功或造成轰动, 一方面是产品质量和可靠性, 另一方面是产品创新点选择得准。

都说中国农机工业要产业升级, 产品技术也要升级换代, 但是如何升级换代, 从哪里着手, 少有几个专家学者能说得明白。而久保田则直接选择传动系统为突破口, 无级变速使得机器操作简单、灵活, 底盘优化使得机器更适应小地块, 这些改进都极大地提升了玉米收获机的性能和水平。

规范产品生产提高产品配套性 篇10

各位领导, 各位嘉宾, 媒体界的朋友大家好!非常高兴参加这次会议。中国建筑陶瓷卫生协会主要分管卫生陶瓷产品, 对与卫生陶瓷产品来说标准的重要性是不言而喻的, 而且这是我们国家第一个洁身器标准, 将对产品今后的发展起到规范和引导的作用。2009年全国的卫生陶瓷产量大概是1.57亿件, 除了大约五千万件出口, 内销大概是一亿件。我到很多陶瓷厂了解情况, 他们也在组装洁身器产品, 我估计这样的陶瓷企业可能有上百家, 即便是这么多的生产企业, 洁身器的普及率还是很低。我也对我们协会的会员企业做了一个调查, 这些瓷企业生产的电脑马桶的数量都不是很多, 有的有几百套, 多的有上千套, 主要是日本企业做的比较多。在我在十年前就见过这个产品, 可是在国内一直推广不顺。今天这项标准出台了, 大家选用时首先要注意产品的质量, 因为它牵涉到电和水, 说到电就涉及到安全问题。其次要注意产品的使用寿命。坐便洁身器企业要做长寿命产品, 因为市场上配套的马桶产品, 一般三至四千元、多的七八千, 好的两三万, 这对一个消费者来说投入是非常大的, 但是因为小问题出了故障, 是会影响整个使用寿命的。所以标准出台, 不仅对企业将来的生产有一个规范, 也是个门槛, 不符合要求的产品将退出市场。

据我了解, 我国现在有八百多家生产马桶的企业, 马桶盖板的互换性和配套性还存在一定问题, 对于消费者, 如果盖板出了问题就要成套更换, 这对他们来说使用起来比较麻烦, 所以我觉得今后企业要互相配合, 尺寸统一, 保证配套性, 互换性。日本主要有两家卫生陶瓷企业占了市场的百分之八十, 但我国卫生陶瓷情况和日本很不一样, 我们的产品是多元化的, 人们对产品的个性化要求也越来越高, 企业要加强协作, 提高产品的互换性和配套性。洁身器产品将来如果能够保障产品的寿命、稳定性、使用功能、操作方便、有自己的品牌, 那么将来很多卫生陶瓷企业肯定更愿意购买洁身器进行配套, 而愿意自己去生产, 所以在这里我希望今后企业多加强交流与合作, 把它更好的推向社会, 推向市场, 谢谢各位。

石材产品大企业产品质量佳 篇11

抽查的23种产品中合格18种，产品抽样合格率为78.3％。其中大型企业抽查合格率为10 0％，中型企业抽查合格率为70％，小型企业抽查合格率为33.3％。从以上统计看，大、中 型生产企业生产的板材产品质量较好，本次产品质量抽查对16种天然花岗石样品放射性水平 进行了检验，16种天然花岗石样品放射性均为A 类。

在本次抽查的5种不合格产品中有4种板材产品在长度、宽度尺寸上出现了正偏差，占抽 查不合格产品总数的80％，标准中还明确规定天然花岗石、大理石板材产品的厚度偏差和对 光泽度的要求，此次抽查有2种产品在厚度这个检测项目上出现了问题，占抽查不合格产品 总数的40％，还有4种产品光泽度项目不合格，占抽查不合格产品总数的80％。

天然花岗石、大理石建筑板材国家监督抽查部分质量较好企业名单

1山东冠鲁建材工业集团公司

2东莞环球云石工艺厂有限公司

3深圳康利石材有限公司

4北京荔刚石材有限公司

5 福建省泉州远泰石业集团公司

天然花岗石、大理石建筑板材国家监督抽查不合格企业名单

1广州东建大地石业有限公司

2上海久久石业有限公司

3广州市番禺顺威石材工艺有限公司

4北京捷意成石业有限公司

轻工产品 篇12

目前,N- 亚硝胺化合物的提取方法主要有液液萃取和固液萃取法[2,3];测定方法主要有分光光度法[4]、气相色谱- 质谱法[5]、液相色谱- 质谱法[6]等,主要应用于化妆品、饮用水、水产品、橡胶等样品基质;而液相色谱(HPLC)- 紫外检测器法检测N- 亚硝胺化合物,未见在轻工产品中应用,该方法可快速定性定量检测轻工产品(皮革、橡胶、竹席类产品)中N- 亚硝胺化合物。

1材料与方法

1.1仪器及试剂

1.1.1仪器

Agilent 1200 高效液相色谱仪,配备紫外检测器,安捷伦公司;安捷伦ZORBAX Eclipse XDB C18柱(4.6 mm×250 mm×5 μm);XS205 电子分析天平,梅特勒托利多仪器有限公司;B8500S- DTH超声水浴锅,必能信超声(上海)有限公司;Heidolph旋转蒸发仪,德国海道夫有限公司。

1.1.2 试剂

甲醇为色谱纯,德国CNW技术有限公司;磷酸二氢钾为优级纯,成都科龙化工有限公司;

N- 亚硝胺标准品:1. N- 亚硝基二甲基胺CAS62- 75- 9、2. N- 亚硝基吗啉CAS 59- 89- 2、3. N- 亚硝基二乙基胺CAS 55- 18- 5、4. N- 亚硝基哌啶CAS 100- 75- 4、5. N- 亚硝基- N- 甲基苯胺CAS614- 00- 6、 6.N- 亚硝基二丙苯胺CAS 621- 64- 7、7. N- 亚硝基- N- 乙基苯胺CAS 612- 64- 6、8. N-亚硝基二丁基苯胺CAS 924- 16- 3, 德国Dr.Ehrenstorfer公司。

1.2标准溶液和流动相的配制

8 种N- 亚硝胺类物质单标贮备液浓度均为10.0 mg/m L,用甲醇配制8 种N- 亚硝胺的混合标准溶液1.0 mg/m L。移取各种N- 亚硝胺的单标贮备液10 m L于100 m L棕色容量瓶中,用去离子水定容至100 m L。

流动相A:缓冲盐溶液———称取0.7 g磷酸二氢钾和0.6 g磷酸二氢铵,溶于1000 m L去离子水中调节p H至6.5,经0.45μm的水相过滤膜,过滤后备用。

流动相B:甲醇。

1.3样品的预处理

3 种具有代表性的轻工产品:防水人造革(编号1#)、鞋面革(编号2#)、印花竹藤席(编号3#)和橡胶鞋底(编号4#),将样品剪成小样3 mm×3 mm以下,称取样品2.00 g,分别放入具塞磨口三角烧瓶(150 m L)中,加入甲醇30 m L,摇匀确保试样被完全浸湿,放入40℃超声水浴萃取(20±5)min,用玻璃G1 砂芯漏斗过滤至100 m L圆底烧瓶后,再加入甲醇20 m L放入40℃超声水浴萃取(10±5)min,过滤后合并滤液;收集的滤液置于真空旋转蒸发器上,在40℃左右的温度低真空下浓缩至近干,准确移取2 m L甲醇加入浓缩至近干的圆底烧瓶中,混匀,静置,经0.45μm的有机相过滤膜过滤,即得待测样液备用。

1.4色谱条件

安捷伦ZORBAX Eclipse XDB C18 柱(4.6 mm×250 mm×5μm),检测温度40℃,检测波长230 nm,进样量10μL,流动相A:缓冲盐溶液,流动相B:甲醇,流速0.8 m L/min,梯度洗脱程序如表1 所示。

1.5方法评价

1.5.1 标准曲线的绘制

准确移取8 种N- 亚硝胺的混合标准溶液各0.1 m L、0.5 m L、1.0 m L、3.0 m L、8.0 m L和12.0 m L,分别定容至100 m L,即N- 亚硝胺的标准工作液的质量浓度为1 mg/L、5 mg/L、10 mg/L、30 mg/L、80 mg/L和120mg/L,每个浓度的标准工作溶液重复测定3次,以各N- 亚硝胺的平均峰面积与标准工作溶液中各N- 亚硝胺的含量分别作标准工作曲线,计算相关系数。

1.5.2 检测限和精密度

将一定质量浓度的各N- 亚硝胺类的标准溶液分别逐级稀释后进样。当信噪比等于3 时,所对应的标准溶液中所含组分的质量浓度即为检出限。将30mg/L的8 种N- 亚硝胺标准工作溶液重复测定9次,根据结果计算相对标准偏差。

2结果与讨论

2.1检测波长的选择

经紫外检测器(UVD)扫描得到8 种N- 亚硝胺在紫外光区的最大吸收波长,为了能同时测定这8种物质,又同时避开其它物质的干扰,检测波长确定为230 nm。

2.2色谱条件的优化

2.2.1 流动相流速和洗脱比例

考察了缓冲盐溶液和甲醇作流动相的分离效果,通过调整流动相的比例,得出使用线性梯度洗脱,峰形和分离度均达到要求;对比了不同流速峰分离效果和分离时间后,为了缩短分析时间,同时获得比较理想的分离效果,最终选定洗脱流速为0.8 m L/min,洗脱比例如表1 所示。

2.2.2 进样量的选择

进样量对峰形和分离度有一定影响,当进样量过大时,色谱峰会出现前延峰或拖尾峰,而且分析效果变差;如果进样量过少,紫外吸收变小,导致检测灵敏度降低。通过比较5μL、8μL、10μL和15μL的分离效果,最终选择进样量10μL。

2.2.3 谱条件的确定

经以上研究得出,分离8 种N- 亚硝胺类的色谱条件:检测波长230 nm,柱温40℃,进样量10μL,缓冲盐溶液与甲醇梯度洗脱见表1。在此色谱条件下,得到8 种N- 亚硝胺的标准色谱图,如图1 所示,8种N- 亚硝胺被分离,且在25min内完成。

1.N-亚硝基二甲基胺CAS 62-75-9 2.N-亚硝基吗啉CAS 59-89-2 3.N-亚硝基二乙基胺CAS 55-18-54.N-亚硝基哌啶CAS 100-75-4 5.N-亚硝基-N-甲基苯胺CAS614-00-6 6.N-亚硝基二丙苯胺CAS 621-64-77.N-亚硝基-N-乙基苯胺CAS 612-64-6 8.N-亚硝基二丁基苯胺CAS 924-16-3

2.3分析方法的评价

在已优化的色谱条件下,分别对不同浓度的8种N- 亚硝胺标准工作溶液进行分析,根据峰面积与标准物质的含量成线性关系,线性范围为1 mg/L~120 mg/L,进行线性回归,同时计算检出限(LOD)和检测低限(LOQ),结果如表2 所示。

由表2 可以得出:各N- 亚硝胺的线性范围宽,相关系数R2>0.996,线性关系良好,检测低限在0.3mg/L~0.9 mg/L,精密度高,均满足定量分析的要求。

注:a. X = 各N- 亚硝胺的质量浓度(mg/ L), Y = 峰面积。

2.4回收率

取经处理后的4# 样品,加入适量8 种N- 亚硝胺的混合标准溶液,混匀后,按已优化的色谱方法测定加标回收率,结果如表3 所示,4# 样品中各N- 亚硝胺的加标回收率为91.5%~98.7%,RSD为2.2%~3.1%。对过滤后的1#~3# 样品,按已优化的色谱方法测定其中各N- 亚硝胺的质量浓度,结果如表所示。样品中8 种N- 亚硝胺含量与GB/T 24153-2009[7]比对结果相近,表明方法适于测定轻工产品中的N- 亚硝胺。

3结论

利用超高效液相色谱- 紫外检测器建立了检测轻工产品中N- 亚硝胺的简单方法。提取方法为40℃超声水浴提取,提取溶液为甲醇。在此优化条件下方法的被测物的线性范围为1 mg/L~120 mg/L,检测低限在0.3 mg/L~0.9 mg/L。方法的回收率高于91.5%。方法成功应用于测定轻工产品中的N- 亚硝胺含量。此方法与标准方法相关性好,且提取步骤简单。

参考文献

[1]中华医学会呼吸病分会.传染性非典型肺炎临床诊治标准专家共识[J].中华结核和呼吸杂志,2003,26(6):323-324.

[2]杨宁,陈颖慧,邓莉,等.双填料固相萃取-高效液相色谱/质谱法同时检测腌菜中9种N-亚硝胺[J].分析化学,2013(7):1044-1049.

[3]方长发,马俪珍,刘会平,等.固相微萃取技术及其在N-亚硝胺分析中的应用[J].肉类研究,2008,22(4):49-50.

[4]魏法山,徐幸莲,周光宏.挥发性N-亚硝基化合物的分析方法[J].食品科学,2008,29(7):479-483.

[5]鲜启明,黄沛力.乳胶制品中N-亚硝胺析出物的GC-MS/SIM[J].分析测试学报,2008,27(4):445-447.

[6]罗茜,王东红,王炳一,等.超高效液相色串联质谱快速测定饮用水中9种N-亚硝胺的新方法[J].中国科学:化学,2011,41(1):83-90.