福建传统的味道

福建传统的味道（精选7篇）

福建传统的味道篇1

摘要：以福建传统民居为例, 介绍了风水理论在传统民居中的运用情况, 从建筑空间和材料两方面阐述了关于福建传统建筑的生态精神, 揭示了福建传统民居的建筑特点, 从而证实了可持续发展的必然性。

关键词：传统民居,生态精神,空间,材料,可持续发展

自人类进入了工业社会, 特别是近代以来, 生产力迅猛发展, 人们在征服自然与改造自然中取得巨大的进步, 这些也促进了文明的迅猛发展。然而, 人类在取得这些成就的同时也付出了巨大的代价。森林草原的破坏、沙漠化……这一切让人们不得不进行自我反思总结, 可持续发展势在必行, 可持续建筑的产生发展具有历史必然性。福建位于我国东南沿海, 全省大部分属中亚热带, 闽东南属南亚热带。境内峰岭耸峙, 丘陵连绵, 河谷、盆地穿插其间。中原及北方先民的分批南迁入闽, 与当地的民族大融合, 形成了丰富多彩的人文文化, 由此产生丰富的建筑类型。福建地理特点, 从南到北建筑不论从形式、颜色、风格都呈现出丰富的多样性。所以我们姑且不论各地民居不同的建筑形式和特色, 而来谈谈传统民居的生态特点。

1 风水理论的运用

风水是建立在中国传统哲学思想之上的理论, 即以阴阳八卦和五行学说理论为核心。

首先从宅地的选取来看, 所谓的左青龙, 右白虎, 前朱雀, 后玄武, 在风水学上对建筑选址的要求实际上是一个很生态的要求。在选建宅址时要寻找适宜的山脉作为基础, 除了这个主山脉也要求考虑住宅周边的形势, 要求四周的小山能够起到遮挡冬季的恶风, 然后选择理想的水文环境, 面水迎来南向季风, 从而增加小环境气候的作用, 最后才是确定住宅的具体位置。

2 传统民居的生态适应性

2.1 传统民居的空间生态性

1) 土楼。

土楼分布在闽西和闽南山区, 群落根据传统生活方式, 适应大家族聚居, 具有突出的防卫性能, 是采用夯土墙承重的巨型土木结构多层居住建筑。其群体组合模式丰富, 与自然环境有机结合。利用本地材料和方法, 依山沿溪而建, 在建筑的方位选择、布局、稳定性、采光通风等方面对现代建筑具有重要的借鉴作用 (见图1) 。

2) 土堡 (以安贞堡为例) 。

土堡位于山谷之中, 坐西朝东, 北靠大山, 负阴抱阳。左有龙山为辅, 右有虎山为弼, 越过一溪流东面又有金山作屏, 三山环卫, 呈太师椅状。安贞堡正处于藏风聚气的最佳位置, 夏天凉风习习, 而冬天凛冽的北风又被高耸的案山所挡, 可谓占尽天时、地利、人和 (见图2) 。

3) 官式大厝。

它是泉州最具地方特色的民居形式之一, 通常为三开间或五开间的多进合院式民居, 在主体建筑两侧围以纵向的辅助房间。露天空间形式多样, 但都具有特定的功能。为适应地方气候特点, 庭院较为狭小, 主庭院一般为横向展开的矩形, 使室内减少日晒, 保持阴凉;护厝天井为纵长方形, 两边是高耸的山墙和廊道, 中部常被开敞或半开敞的过水厅和隔墙所分隔, 空间既保持连通, 又富有层次。同时, 这种南北狭长的空间在四周建筑的围合下, 大部分时间处于阴影之中, 大大减少了夏日的辐射热并加速了空气对流, 使居室既通风又凉爽 (见图3) 。

4) 手巾寮与官式大厝相比, 不但具有以上相似的空间形态特征, 而且由于其面宽更小、平面更紧凑且狭长, 因而在适应热湿气候方面有着更独特之处, 主要体现在以下几方面:

a.开敞的空间。通风在湿热地区是主要的除湿手段。为此, 手巾寮当中多处设置开敞的空间, 减少墙体的存在, 等于减少了挡风面, 尽量使风畅行无碍地进入室内。利用透空无碍的特性促使空气流通, 也便于夜间向室外散发热量。b.阴影为主的灰空间。泉州太阳辐射强烈, 阴影区是百姓们的偏好。手巾寮出檐深远, 用以形成具有大面积阴影的灰空间, 满足遮阳要求。c.尺度不同的露天空间。手巾寮当中往往有2个以上的天井, 露天空间出现的比率高, 建筑内部的露天空间较北方的庭院尺度大大缩减, 两者关系由庭院中的建筑转变为建筑中的天井, 附属于建筑, 温馨感、私密感增强, 成为居室的延伸, 夏季的利用性增加, 能在炎热的季节同人们大量的户外活动相适应。d.阴的空间模式。手巾寮中的粘连型布局也使得外墙受屋盖或邻墙的阴蔽而无辐射升温, 使其内部的生活空间温度稳定。e.限定空间的“通风格扇墙”。手巾寮的户内门多是漏空的格扇门, 兼作窗用。限定室内外空间的同时起到通风换气的作用。

2.2 传统民居的材料生态性

泥土、木材本身就是良好的生态材料, 在民居的广泛使用, 例如客家土楼。土楼本身是一种生态型的建筑, 就地取材, 原材料是泥土和杉木, 厚重的土墙利用生土本身透气的功能, 有效地调节了土楼内部房间的温湿度, 适应了山区恶劣潮湿的气候。底层厨房的烟熏, 使2层谷仓干燥且不生虫, 卧室设在3层, 4层凉爽通风, 成功营造了楼内冬暖夏凉的小气候。

福建传统民居除了使用传统意义上的材料如泥土、砖、石材及木材以外, 还有许多别具特色的地方材料, 也得到了普遍的使用, 这些都是在不对环境造成破坏的情况下创造性的利用, 有的甚至变废为宝, 正是当今所倡导的可持续精神。这类建筑材料给建筑外观带来了特殊的形式美感, 也形成了相应的地方特色。

1) 牡蛎与牡蛎壳。在闽南也称为海蛎、蚝。闽南人在很早就认识到牡蛎及牡蛎壳在建筑中的使用价值, 因此闽南养殖牡蛎也有了悠久的历史。牡蛎壳作为墙体材料一般采用混合砌法, 即内为砖外为蛎壳。在外表面起围护与装饰作用, 具有未经雕琢的自然美。砌筑时将蛎壳凸面朝上, 并稍微向外倾斜以便排水。2) 珊瑚石。福建沿海出产石化的珊瑚礁 (也叫龟壳礁) , 用之砌筑山墙、围墙, 别具海韵。此外, 珊瑚石还可以堆砌园林的假山。3) 蛎壳灰。用蛎壳、蚌壳等烧成的白灰, 古称“蜃灰”。用贝壳烧成的石灰早在春秋战国时期就已经被人们所认识。蜃灰与石灰相比更加洁白, 在明清时就广为人用。牡蛎壳的主要成分是碳酸钙, 占全壳成分的94%～99%, 将牡蛎壳置于旷地上堆积, 让雨水冲刷或人工浇淋以降低其含盐量, 然后置入灰窖中, 以炭薪一层、蛎壳一层, 层层堆积, 高温燃烧, 出窑后遇冷, 经过筛后获得粉末, 就是蛎壳灰。蛎壳灰的颗粒比石灰细小, 常常用来做细作部分, 如粉刷, 填缝等。4) 灰浆。以石灰、黏土等按一定比例加水调和, 即为灰浆, 是古建施工常用的粘贴材料。粘贴材料用无机材料与有机材料结合的混合材料, 是很好的创意。5) 土埆、土墼、土模墙。以土、砂、铡碎的稻草、稻壳或糠 (磨碎的稻壳) , 有时也加入少量石灰以增加硬度, 拌好后再以人或牛在上面踩匀, 放入长一尺二寸、宽一尺、高四寸左右的木模中用力拍实, 晒干或阴干后形成“土砖”, 即北方的“土坯砖”, 古代的“土墼”, 闽南称“土埆”“土揭壁”。夯筑而成的土墙称“土模墙”“捣墙起”。

3 结语

建筑与周围环境若要组成生态系统的平衡, 就必须克制自身对外界的索取与浪费。人工材料往往意味着对自然的破坏, 现代建筑垃圾多为不可降解的, 无法主动回归自然, 在堆放和处理上造成相当大的环境压力。而传统生态材料可以变废为宝, 生态材料的生产只需要低技术和极少的能源消耗。全球化的现代材料会使建筑失去应有的地域性和民族性特征, 导致建筑面貌的千篇一律。闽南传统建筑对生物材料、生态材料及本土材料性能的发挥与表现值得现代建筑师研究与反思。

传统资源怎样转换为一种当代建筑实物存在, 既需要寻找传统建筑形式上的当代因素与材料、技术上的当代运用及拓展, 又要使传统建筑的形态和功能达到与当代生活方式的契合。不仅是在形式上的借用, 而且也是在技术上的运用与拓展, 吸收传统建筑就地取材的优点, 尽量运用采集便利的材料作为建筑和营造环境的原料和装饰元素, 包括充分利用当地的地理条件和气候因素完成建筑的实用功能, 减少资源的浪费。做到节能、环保、循环利用与可持续发展, 同时继承乡土建筑多年积淀和形成的建筑技术和手段。

参考文献

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福建传统的味道篇2

第八集.，都不约而同亲自奔赴田间地头，多有求原汁原味，哥哥回到杭州开设私房菜“耕读堂”，宁心，菜名也实在。繁华与幽静，从王新泉一家三口每日忙碌的身影中便能清晰可见，河鲜鱼篮。弟弟务农。此外!

20多分钟就足以让您舌尖充满欲体验的激情。

太湖人，取名“醉庐”：

祖籍千岛湖的富阳人，其制糕手艺已逾百年。夫妻店---“叶马”分别取自夫妻俩名字中的一个字，不断感受着苏州味道所散发的诗意与美好!因此，曾经一度成为华为早期的精英管理层，观之色形，每集说一地，开了一间私家菜馆、“酒糟大黄鱼”，放心，让更多江南本地人可以不出家门，在杭州开设法国餐馆：

兄弟二人，长期定向择取，又是邻里街坊喜爱的茶点早餐。餐馆主营馄饨!

怎不忆江南，笑笑的无国界料理主张，来自朗德地区，菜市里卖的，开办了一间古玩店，有家江南传统的百年糕饼店，述说苏州味道之来龙去脉，真的太契合。由弟弟负责种植，怀揣着对中国茶叶的浓厚兴趣，靠水吃水”，因此。以袁掌柜为代表的`东山人，人生的道路!

闽文化及其对福建传统民居的影响篇3

1 闽文化源流与特征

闽文化一方面受到汉民族文化底蕴的影响, 另一方面由于独特的自然地理环境、社会经济条件以及历史背景等因素, 又有一些色彩鲜明的地域文化特征, 呈现出多元性、地域性和融合性。

1.1 多元性

闽文化的主体是由多元构成的。纵观福建文化的发展历程, 闽越文化遗风、中原文化传入、宗教文化传播和海外文化冲击是其形成的主要源流。

福建古为闽越地, 秦汉之前, 百越文化在福建占有重要地位。随着中原汉人的逐渐南迁, 闽越人的主人地位慢慢被替代, 但是其悠久的历史文化传统却不同程度地被保留下来。闽越人喜欢濒临江海居住, 其住屋形式应为干栏式, 土坯土墙住宅是中原汉人带进福建的。

中原文化的传入方式是以大量移民的途径为主。中原汉人曾四次大规模进入福建。第一次是西晋末年的八姓入闽, 第二次是唐初陈元光开发漳州, 第三次是唐末五代王审知治闽, 第四次是北宋南迁。此外, 从永嘉之乱前至明清, 都有中原人士陆续入闽定居。这四次大移民和陆续入闽的移民, 都不同程度地带来了中原的先进文化, 加快了福建的开发和进步。另外还有不少闽人北上访学, 也将中原文化带回闽地。如崇安人游酢、将乐人杨时受业于理学开创者程颢、程颐, 留下了“程门立雪”的故事。他们返闽后大力传播理学, 后被朱熹改造发扬为“闽学”。中原文化的传入是闽文化覆盖层中最厚的一层。现存的福建传统民居, 在建筑构造形式上, 既有北方地区抬梁式木构架形式, 又有南方地区穿斗式木构架体系, 许多中原地区已经失传的构架和构造做法在这里得到延续。在建筑平面布局上, 既有三合院、四合院等中原传统建筑形式, 又有土楼、土堡、竹筒屋等富有地方特色的建筑形式, 呈现出多元建筑文化并存的现象。但是不管传统民居的形式和风格怎么演变, 依然保持着中轴线对称、院落组合、木构承重体系和坡屋顶等汉族传统民居建筑的共同特征。

佛教传入福建约在吴晋之际。道教传入福建也较早, 早在原始社会时期就有方士活动踪迹。五代时由于王审知父子崇尚佛道, 佛道文化在福建已影响广泛。福建一些著名的佛寺、道观就是在唐及五代时期创立的。伊斯兰教在唐中叶由海路传入泉州, 宋元时有数万阿拉伯人云集泉州。穆斯林后裔在泉州生息繁衍, 建造了我国最早的清真寺, 留下了安葬伊斯兰先贤的灵山圣墓等。基督教在明代传入闽北, 并向闽东、闽南发展, 基督教建的教堂、学校、医院、慈善机关几乎遍布全省各地。福建的民间宗教颇有影响, 尤其是宋元前后的民间造神运动, 造就了妈祖——林默、临水夫人——陈靖姑和保生大帝——吴夲等神袛, 至今在福建民间仍有广泛影响。祀奉妈祖的天后宫是福建宫观建筑中数量最多的一种。

海外文化的冲击主要来自国际贸易、外商定居闽地、闽人越洋后回归故里等方面。福建东濒海洋, 深水良港星罗棋布。福州的马尾港、泉州的后渚港、漳州的月港、厦门港是四大古港。海上交通的便利, 扩大了福建沿海地区与海外商人的贸易往来, 也促使闽人特别是闽南人出海谋生, 向海外如日本、朝鲜、东南亚诸国发展。随着海外交通和对外文化交流的不断发展, 他国的文化风俗民情信仰便逐渐与福建文化融汇渗透在一起。在闽南, 各类中西合璧的民居建筑应运而生。

1.2 地域性

不同方言区的文化存在相对独立的地域性。例如, 福建境内流行闽剧、高甲戏、莆仙戏、芗剧等民间戏曲, 但用福州方言演唱的闽剧在闽南等地无法流传, 莆仙戏在莆田、仙游以外地区没有市场, 同是用闽南方言演唱的高甲戏和芗剧则分别流行于泉州和漳州。

造成地域文化千差万别的原因主要有两个。一是自然环境。福建素有“东南山国”和“八山一水一分田”之称。境内山岭耸峙, 丘陵起伏, 河谷、盆地穿插其间。河流流程较短, 水流湍急, 而且大多独流入海。在两条河流之间往往有高大的分水岭阻隔, 所以住同一流域的人民在社会、交通、经济、文化等方面显示出某种独立性。二是方言。不同时期的汉人南迁, 带来了中原不同时期的汉语言, 在不同定居地与当地土语相融合, 形成了福建三大方言群、十六种地方话和二十八种地方音。同时, 由于北方移民的迁移时间、路线、定居点各不相同, 历史上长期交通不便, 各地域之间交往甚少。纷杂的地方方言与各自文化传统的差异造成文化交流的隔阂, 形成了闽文化风格各异的基础。

从福建各地的传统民居来看, 同样表现出地域性的特点。例如, 流行于闽西、闽南山区的土楼和流行于闽中山区的土堡都是防御性建筑, 但在结构、布局等方面存在差异。土楼防卫区与生活区合为一体, 外墙为承重墙并联建其它建筑;土堡以防御为主、居住为辅, 堡墙不作为建筑的受力体, 外围的木结构体系独立存在。再看土楼这种建筑形式, 根据所处区域还可分为闽南土楼和客家土楼。虽然它们同被学术界称之为“福建土楼”, 在外观造型上有许多相似之处, 但在平面布局等方面有所不同。两者最大的区别是, 闽南土楼多采用单元式布局, 以满足家庭私密性的需要;客家土楼则采用通廊式布局, 以更好地适应聚族而居的要求。

1.3 融合性

闽文化并不是封闭的地方文化。无论是历史上, 还是近现代, 它都通过海外交通和各种文化交流, 广泛吸收海内外的优秀文化, 同时把自身文化传播到东南亚等各国和台湾等地。尤其是闽台文化的交融, 是闽文化的一个显著特点。

一水相隔的福建和台湾地缘相近、血缘相亲、文缘相承、商缘相连、法缘相循, 许多学者往往将闽台同划为一个文化区。福建和台湾都是以中原南徙的移民为主体而建构起来的社会。稍有不同的是, 中原移民南徙入闽, 至宋代已基本完成;而在台湾, 则是自明末清初开始, 才由南徙入闽的中原移民的后裔再度大规模迁入台湾。在台湾汉族人口中, 福建人约占全岛汉族人口的83.1%, 其中闽南人占绝大多数。福建人移民台湾, 大多是以姓氏宗族聚族而居, 或是以同府同县同乡聚居一处, 建立“血缘聚落”和“同乡聚落”, 因此最大限度地保留了祖籍地的传统文化和风俗习惯。例如, 闽南话成了台湾的主要方言;妈祖、保生大帝、清水祖师、临水夫人也是台湾同胞信奉的神祇。除了闽文化对台湾文化产生了恒久的影响外, 台湾文化也对闽地的风俗文化有所影响。通过台湾人到闽地任职、闽籍台湾人返回大陆探亲、台湾商人到闽地经济贸易等形式, 台湾本土文化艺术、风俗民情、耕作方式、经营方式等输入了闽地。

闽台民居的建筑形式极其相似, 台湾的许多深宅大院完全模仿祖籍地民居, 而且建筑材料 (木材、石材、砖瓦等) 大多是从闽地运送来的, 工匠也是从大陆聘请来的。清光绪之后至21世纪初仍有不少漳、泉名匠师应聘抵台, 亲自施工或授徒。例如, 来自惠安溪底村的泉州派大木匠师王益顺在台停留12年, 鹿港龙山寺、天后宫、台北的孔庙、龙山寺及新竹城隍庙、南鲲鯓代天府等都出自这支叫作“溪底师傅”的木匠帮之手。又如, 原籍漳州南靖、出身台湾本土的漳州派大木匠师陈应彬, 北港朝天宫、木栅指南宫、台北保安宫、桃园景福宫等都是其杰作。由于各地语言、环境、风俗等的不同, 传统建筑形式也有所差异, 其建筑流派可分为闽南派 (泉州派、漳州派) 、客家派, 个别的还有潮州派和福州派。各地传统建筑的结构、风格大致反映着移民祖籍地的建筑特色。

2 福建各区建筑文化

建筑文化的形成除了语言是一个关键因素之外, 还与人文条件、自然条件密切相关。人文条件包括生产、生活、习俗、信仰、审美观念等内容, 自然条件包括地理、地貌、气候、材料等因素。前者是决定传统民居特点的主要因素, 后者是决定传统民居地域差别的主要因素。

2.1 闽南民居——海洋文化

闽南最早的移民来自三国时期, 但真正发展是在宋元时代。闽南人具有敢于冒险、勇于进取的传统。人多地少, 促使闽南人以其面临大海的自然优势, 从海上向外发展谋生, 渔业、盐业、养殖业和海上贸易都蓬勃发展起来。海上交通的发展促进了中外文化的交流, 使闽南民居明显地刻上海洋文化的痕迹。如泉州民居用红砖砌成多种图案, 创造出绚丽多彩的红砖文化, 这与古代伊斯兰建筑手法相通。闽南一带大量的中西合璧建筑的存在, 也证实了海洋文化的深层影响。

闽南民居从地域上可分为泉州、漳州两大匠派。其平面格局大多是以“三合天井”型或“四合中庭”型为核心, 向纵、横或纵横结合发展起来的, 在城镇人口密集地区还演变出“竹筒屋”的特殊形式。出于防卫的需要, 乡村修建了土楼、土堡。福建土楼被称为“世界建筑之瑰宝”, 成为夯土建筑的一种典型。民居建筑的外部材料以红砖、白石为多, 内部材料以木构架为主。沿海的石构建筑完全用花岗岩建造。泉州“出砖入石” (利用碎砖与石头有规则混砌) 的墙面独具特色。惠安石雕闻名全国, 精美异常。民居建筑中精巧的砖雕、木雕、泥塑、嵌瓷和丰富生动的屋面形式也很有特色。

2.2 莆仙民居——科举文化

唐末五代宋初, 北方汉人入迁莆仙地区进入高峰期, 莆仙平原的开发逐渐从莆田中部向沿海及山区推进。经济发展带动文化教育兴盛, 莆仙地区人才辈出, 素称“海滨邹鲁”、“文献名邦”。科举文化在莆仙之发达世所罕见, 历代世家名宦辈出, 人才济济, 衣锦还乡、光宗耀祖是他们的追求。体现在传统民居中, 受中原京城居住文化影响至深。

莆仙民居处于闽南民居与闽东民居的交叉点, 既保持了泉州民居注重外部装饰的优点, 又带有福州官家大宅的气派和威严, 形成自己独有的风格。县城人口密集地方, 不乏深宅大院, 多是纵向多进式合院布局, 具有官式建筑的气派。山区广大乡村民居建筑, 虽然进深不深, 但是面宽很大。莆仙尤其是仙游一带民居的结构体系, 多以木构架为承重, 生土墙为围护。外立面竭力追求气派, 表现出明显的炫耀性。建筑细部过分堆砌, 做工复杂, 铺满墙面的装饰使得建筑外观极其花哨, 给人“珠翠满头”之感。外墙面采用“砖石间砌” (在勒角或窗台以上的红砖墙上交错地砌上小块花岗石) 和“红壁瓦钉” (专门烧制的红壁瓦钉在土墙或木构架上) 的处理手法, 既装饰了墙面, 又保护了墙体, 有其独到之处。

2.3 闽东民居——江城文化

闽东区涵盖福州、宁德两大地区。福州平原是北方汉民入闽后最先定居的地点之一, 中原文化传入的历史相对比福建其它地区更为悠久。经过唐和五代300余年的发展, 闽江下游已经成了以福州为中心的发达地区。福州成为统领全闽的大都会已近1500年, 马尾港是福建北半部出海口。地处全省政治、文化、经济中心, 闽江口一带人受到民族文化熏陶较深, 见识政治风云的机会也较多, 因而数百年间涌现了不少政治家、军事家和文学家。

作为省会城市, 又有闽江下游富饶肥沃的土地资源, 加之悠久的传统文化底蕴, 使闽东民居具有鲜明的江城文化特色。历代不乏达官贵人在此建宅立业, 民居建筑有较浓的文化氛围, 民居类型较多, 工艺水平也较高。纵向组合的多天井式布局是福州民居常见的布局形式, 多变的风火山墙是闽东民居最为突出的外部特征。其中风火山墙的曲线多变最为突出, 山墙的轮廊或圆或方, 错落有致, 显得活泼、流畅、自然。连片纵向多进式的合院民居如福州“三坊七巷”布局有方, 设计合理。在民居内部装修上, 以制作精良、雕刻生动、构图活泼, 变化丰富而极富审美价值。福安民居屋顶的木悬鱼也很有特点。在墙体材料上, 福州民居的外围护墙采用“城市瓦砾土”墙 (瓦砾土、粘土、灰按比例掺水搅拌后, 用夯土墙板分层夯筑而成) , 福清民居采用“金包银”墙体 (用粘土、石灰、细砂等搅拌成干硬性砂浆, 拍打在由白灰渣、黄土、瓦砾拌和成的三合土墙体上) , 可谓匠心独具。

2.4 闽北民居——书院文化

闽北区是福建开发最早的地区。两宋时期闽北经济繁荣, 文化发达, 人才辈出。特别是朱熹, 在闽北讲学数十年, 他热心教育, 门徒众多, 使闽北成为理学中心。当时闽北书院如林, 学者如云, 是闽北最为繁华之时。后因明清开发沿海, 重心南移, 闽北相对落伍。

闽北东片民居建筑以南平为中心, 建筑形式丰富多彩, 有合院式民居、干栏式民居、天井式民居、虚脚楼民居等。闽北西片建筑以武夷山为中心, 这里是朱熹讲学、述著之地, 书院文化发达。大型多进合院式民居中, 常设有书院或读书厅, 体现了理学之邦的书院文化传统。闽北民居平面多为“天井式”布局, 内木构承重和外砖、生土墙体结合。山区的民居多为两层的“高脚厝”干栏式建筑, 达官贵人则盖“三进九栋”式的青砖大瓦房。闽北盛产木材, 尤其是杉木, 所以民居至今沿用木作穿斗木结构, 吊脚楼和大出檐瓦屋面。规划水平甚高的村落布局, 丰富多彩、错落有致的马头墙, 工艺精湛的砖雕艺术, 厚重朴实的生土夯筑墙体等, 既是闽北民居建筑的成功经验, 也体现了闽北民居深厚的文化底蕴。

2.5 闽中民居——山林文化

闽中是福建开发最晚的地区, 闽中移民大部分是闽北移民的分支。闽中区的地理和气候决定了该地区的特点:青山长绿, 植被多样, 极少干旱, 宜于农耕。但是由于谷地狭窄, 水陆交通不够畅通, 与外地交往历来较为困难。特殊的社会环境和地理环境, 养成了人们知足长乐、眷念故土、安土重迁的小农经济思想, 也使闽中区逐步形成了独处山区、自成一体、热爱家乡、淡泊名利的文化现象。体现在民居的风格上, 形成了传统民居外观纯朴、不求奢华、讲求实用的山林文化气质。

闽中区地处福建腹地, 南面为闽南地区, 东面为闽东地区, 北面为闽北地区, 西面为客赣混杂地区, 东西南北各种文化成分混合交融。加上外地移民众多, 移民带来了各自原住处的建筑文化, 因此闽中民居建筑呈现出多元建筑文化现象。传统民居的主要类型有“一明两暗”、“三合天井”、“土堡围屋”和“连排屋”等。“土堡围屋”由四周极其厚实的夯石生土的“城堡”环绕着中心合院式民居组合而成, 是闽中民居的一种独特形式。闽中地处林区, 满山遍野生长的各类木材是人们取之不尽、用之不竭的建筑资源。传统民居采用木构架承重, 院落式民居主要墙体材料为砖、石, 建造土堡围屋的主要材料为生土。

2.6 客家民居——移垦文化

福建的客家人主要居住在原汀州府 (今龙岩市) 的属地。客家人和闽海人一样都是南迁的中原汉人, 入闽之前已经历了数次大动乱。为了生存和发展, 客家先民进行长途迁徙, 经过几代人的艰苦跋涉, 定居在这块贫瘠的土地上, “逢山必有客, 无客不住山”便是客家移垦文化的写照。团结和奋进是客家精神的核心。在饱尝颠沛流离的痛苦之后, 客家人更加巩固和加强了宗族、家族观念, 聚族而居、敬祖睦宗显得十分突出。在恶劣的自然条件下, 客家人炼就了吃苦耐劳的性格, 并以此生生不息、代代相传。

福建客家民居最具有神秘色彩和引以自豪的是土楼。福建土楼主要有圆形、方形和五凤楼三大类。它以神奇的聚落环境、特有的空间形式、绝妙的防卫系统、巧夺天工的建造技术和深邃的文化内涵, 成为世界文化遗产, 列入《世界遗产名录》。在闽西客家聚居区有一种院落重重、天井多多的合院式建筑, 称为“九厅十八井”。这类民居建筑组合体主要是按照客家原籍地北方中原一带的合院建筑形式, 结合南方多雨潮湿的地理气候环境而构建的, 同样适应了客家人聚族而居、尊祖敬宗的心理需求。

3 关于传统民居保护的几点思考

3.1 传统民居是在千百年文化沉积和淘汰的基础上逐步形成和发展起来的。优秀的传统民居既有历史和文化价值, 又有实用和艺术价值。现存的以明、清两代为主的福建民居, 不仅有聚族而居、粗犷雄伟的土楼、土堡, 也有规模宏大、富丽堂皇的“尚书第”、“大夫第”、“进士第”、“九厅十八井”等大型府第, 更有许多坐落在山坳林间、点缀在幽谷溪畔、建筑布局活泼自由的民间小舍, 还有不少依山傍水、环境优美和谐、空间布局富有变化的民居建筑聚落。福建民居因地制宜、就地取材、因材施工, 显示了福建的地方建筑特色和建筑装饰手段, 成为广大群众喜爱的生活场所。福建民居深深地扎根于民间, 广泛地集中了传统营建经验而世代相传, 体现了民间能工巧匠的聪明才智和高超技艺, 某些独特的布局形式及营建手法, 至今在许多地区新建住宅时仍被沿袭使用。

3.2 由于来自工业化社会的挑战和来自全球化趋势的挑战, 传统民居保护工作面临着严峻的形势。一是行政管理手段和文物保护意识滞后于经济发展。随着房地产开发和旧城改造、村镇改造的进程加快, 人们纷纷拆旧屋建新宅, 传统建筑文化赖以生存的环境遭到破坏。二是建筑创作与地域文化、民族文化脱节。为了追求最大的经济利益, 生搬硬套、简单抄袭、粗制滥造等现象比比皆是。于是, 富有地方特色的传统村落和典型民居建筑越来越少, 渐趋消亡, 一些假古董却浓墨登场, 千篇一律、缺少个性的新民居更是四处崛起。这些现象已引起社会的关注和有识之士的忧虑。

3.3 文化是动态的、发展的, 永远处于延续、创新的过程中。传统民居根植于农业文明, 是在当时的社会、经济、文化及环境条件的制约下形成的, 不可避免地带上时代痕迹。在传统的农业社会向现代的工业社会的转型期, 传统民居必然与人们现实生活发生矛盾。如传统大家庭生活方式与现代多以小家庭居住的矛盾, 单层或二三层建筑与提高土地利用率的矛盾, 木结构或砖木混合结构建筑与林木等自然资源日益匮乏的矛盾, 建筑内部水卫设施落后与提高生活环境质量的矛盾等等。我们必须用一分为二的观点, 正确审视和评价传统民居。用狭隘、封闭的心态来发思古之幽情是不现实的, 用当代甚至未来的价值观来挑剔、苛求它也是不正确的。从文化的角度我们应当尊重和保护它, 从居住现状与环境上我们必须改造和发展它。在保护好我们引以自豪的建筑文化遗产的基础上, 创造出更值得后人自豪的, 既是现代的又是传统延续的居住建筑形式, 是时代赋予我们的任务。

3.4 对传统民居的保护, 要坚持保护为主、抢救第一, 合理利用、继承发展, 政府主导、社会参与的方针。可采取以下措施:一是组织开展传统民居资源调查, 编制福建传统民居文化遗产名录, 建立分级保护制度。对经专家论证特别有价值的传统民居进行抢救性保护, 对传统营建技艺和建筑装饰手段加以适当利用和开发。二是设立专项资金, 资助理论研究和保护改造工作。组织传承人和专家学者通过记录、录音、拍摄、录像等形式收集整理优秀传统民居资料, 保存下来流传后世, 并为学术研究和建筑创作提供素材。开展历史文化名镇 (乡) 、名村、名街评选活动, 激发各级组织和各地群众保护建筑文化的积极性。三是结合小城镇建设工作, 选择一些典型村落进行传统民居改造。利用民办公助的方法进行城镇历史文化街区的改造。不论是保护还是开发, 都要尊重建筑的原有风貌, 并做好村落的自然、地理、生态环境的整体保护。四是以旅游业为载体扩大传统民居的影响和吸引力, 实现建筑文化的传承。开展传统民居游览、休闲和文化活动应有计划、有控制, 避免开发性的破坏。五、整合资源, 积极做好鼓浪屿、闽中土堡申报世界文化遗产准备工作。世界文化遗产入选条件对文化遗产的保护有严格要求和标准, 申报世遗过程也是强化传统民居的保护过程。

摘要：闽文化与福建建筑文化的形成、发展密切相关。闽文化具有多元性、地域性和融合性。福建传统民居受闽文化的影响, 逐渐形成独特的具有鲜明地方风格和丰富的建筑文化内涵。文章归纳了福建各区建筑文化现象为:闽南民居——海洋文化;莆仙民居——科举文化;闽东民居——江城文化;闽北民居——书院文化;闽中民居——山林文化;客家民居——移垦文化。同时对福建传统民居的保护提出几点思考。

关键词：闽文化,多元性,地域性,融合性

参考文献

[1]雍正华.关于传统民居研究的思考[J].南方建筑, 2010 (6) :09.

福建传统的味道篇4

中秋赶国庆:月饼好看、更好吃, 价位依旧亲民

由于今年的中秋节比往年来得晚, 与国庆节形成“两节同庆”的局面, 预计很大一部分消费者可能会选择购买礼盒拜访亲友和客户, 因此, 北京稻香村在礼盒设计上也下了很大功夫, 采用剪纸、水墨、工笔、摄影、刺绣、油画等艺术表现手法, 将传统文化元素融入现代审美, 吉祥、雅致, 洋溢中式文化气息;有寓意八方团聚的“月团圆”, 体现温馨都市的“幸福月光”, 祥和瑰丽的“花缘月”等, 共计24款礼盒。

据北京稻香村东直门店营业员介绍, 今年推出的月饼仍包含广式、京式、苏式、滇式共四大款式, 另有糖醇月饼供特殊需求消费者选择。在口味上, 保留了传统的五仁、蛋黄、豆沙、莲蓉、椰蓉等消费者普遍喜爱的老口味, 还增加了粒粒香橙、菠萝、莲藕等新口味, 共有60多种, 可以满足不同年龄层的消费者喜好。

在价格方面, 虽然今年原材料和人工成本均有上涨, 但北京稻香村的月饼价格依然实惠, 散售月饼价格与去年持平, 礼盒价格带仍旧集中在200元以下, 性价比普遍较高。

3月开始准备, 新厂新设备投入月饼生产

据北京稻香村食品厂采购部主任李润祥介绍, 他们从今年3月份开始, 就已经着手中秋的准备工作了。山西汾阳的核桃仁、河北承德的杏仁、大兴安岭的松仁、安徽涡阳地区的芝麻仁、湖南湘潭的莲子、湖南洞庭湖地区放养鸭子所产鸭蛋黄等原材料, 一次又一次的被采购人员送往检验中心进行各项指标检验。“我们的原料必须保证是最好的, 比出口的标准还要严格”他说。

此外, 北京稻香村食品厂7.6万平方米的二期工程新厂区在今年的中秋生产中也将投入使用, 新的糕饼流水线、电烤炉等耗资300多万元购进的日本精密设备也会应用于今年的月饼生产。

除了提前对原料的准备外, 7月份, 北京稻香村食品厂进行了对月饼生产的初试和中试。“我们每年都要进行这种试生产, 使机器、人员等都更适应月饼生产的要求, 从口感、口味、色泽、质量安全等各方面保证月饼的品质。”

加强检测, 力保食品安全

另据北京稻香村品管部主任郭亚萍介绍, 今年3月份, 他们通过国家标准建立并已正式启动了“生物安全二级实验室”。“该实验室主要进行产品致病菌的检测, 包括金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。”这一实验室的启动, 将为今年北京稻香村的中秋月饼生产提供更有力的安全保障。同时, 结合往年经验, 今年他们将针对月饼产品, 着力控制微生物指标和添加剂使用, 并实施使用国家新修订的“营养标签”。“虽然国家要求在明年才开始使用, 但我们仍然会在今年的月饼上就应用新的营养标签。”

中秋营销, 更是做文化体验

对于北京稻香村而言, 今年中秋节的变化不单单是新品和安全检测, 更大的变化在于营销。“比起单纯的售卖月饼, 我们认为, 北京稻香村在向社会传递中国传统的文化, 中秋是文化、吃是文化, 而月饼本身就是中国文化中的一个符号, 包括它的选料、工艺、多样的模具等等。我们力求将中国传统文化用体验式的方式传递出去。”北京稻香村营销策划部部长石艳这样介绍。而紧随这种“文化体验式营销”的理念, 今年中秋节, 他们将连续举办为时一个多月的“顾客节”, 包括食品厂生产参观、每年一次的全城9折优惠和网络微博互动活动。

福建传统的味道篇5

服饰作为人类重要的文化载体,蕴含着人与自然、社会、生活、历史和民俗发展等因素的诸多关系。各地域的传统服饰文化往往是该地域传统文化的一个重要组成部分。当人类社会发展到后现代化时期,艺术形式提倡多元化,既有传统的继承、又有现代的创新.

1、当代社会与服饰文化的现状

改革开放后的服饰变化则更多倾向于主动吸纳西方外来元素而非秉承传统,许多独具特色的传统工艺也几近失传或已消亡。上世纪八九十年代,现代西式服装在实用上、时尚上占尽优势,中国年轻一代作为时尚最敏锐的人群,渐失了对中国传统服饰的亲切感,使传统的中式服装逐渐退出着装习俗的主流。形成了西式服装日趋兴盛,而传统服装日渐衰落。

但是本世纪,随着我国经济的飞速发展,在国际上文化地位、政治地位日渐提高,国人意识到,民族的自信心重建可以从社会的传统文化重建开始。国人逐渐从对西方的盲目崇拜到回归理性,变单向的文化输入为双向的文化交流。服饰文化作为与民生最贴近的社会文化形式,最容易实践这种回归,于是具有地域性文化特色的服饰文化,越来越受到当地人民的喜爱,在文创方面也体现出传统服饰文化元素的回归与重建。

2、宋代福建的社会背景及特征

福建在两宋时期政治地位提升、经济蓬勃发展,逐渐形成和发展了具有福建特色的区域文化。这个区域文化是建立在发达的纺织业及对外海外贸易上的。首先棉纺织业,技术及产量均走在全国的前列;宋室南渡后,赵宋皇族聚居福建,客观促进了丝织业的繁荣。当时建阳生产的“红绿锦”和泉州生产的“刺桐锻”,都是销往全国的名贵丝织品。福州浮仓南宋黄昇墓、茶园山南宋端平二年墓均出土了大量的高品质丝织服饰及衣料。据赵汝适《诸蕃志》记载,南宋末年与泉州有贸易往来的国家和地区就多达58个。泉州港进出口的货物品种多、数量大,其中纺织品就是其中重要的货物之一。

3、宋代福建服饰文化概述

宋代的政治、军事处于被动局面,社会文化方面表现为拘谨、守旧的特色,加上程朱理学的影响,服饰整体风格以简单质朴、雅致清秀为主,官服呈现拘谨守旧、等级森严,民间服装呈现简洁实用、适合劳作。

宋代福建,具有繁荣的经济、深厚的人文基础,对服饰追求“天人合一”,注重表现人与自然、人与社会的和谐之美,虽然款式简洁、少显眼的华美装饰,但在材质上、缘边装饰上,依然通过织造、彩绘等手段,从细微处、技法上表现文人所喜爱的低调奢华有内涵。福建特色的区域服饰文化表现在服饰材质精良、细节装饰精美,尤其是纹样方面,受到海外文化的影响,更加丰富多彩。

二、福建宋代服饰文化元素的特点

福建宋代服饰整体类似于同时代的中原服饰,但在造型、工艺、色彩、纹样及材料的细节上都具有本地域特点。

1、宋代服饰的造型特点

宋代,上至皇帝贵族、文武百官,下至平民百姓,服饰造型都崇尚修长适体,以儒雅为尚。男子的日常服饰十分质朴,文人多穿着宽博的衣衫,佩戴头巾,以示高雅。宋代女装与唐代开放、多彩的风格明显不同,更多地趋于拘谨和内敛,造型讲究含蓄温婉,以襦裙为主,外搭配褙子,紧窄的直线造型。

宋代服饰中最典型的服饰就是褙子,款式简洁,整体含蓄又方便活动,适合男女老幼。福建的褙子,在造型上,窄身直线,直领对襟,侧缝开衩;在结构上,多采用中心破缝、两袖接缝的结构形式;在款式上,可搭配窄袖或宽袖,单层或夹层,适合不同场合和季节的需求。

2、宋代服饰的工艺特点

宋代的服饰做工精致,手缝针脚细腻。从福州浮仓南宋黄昇墓出土的服装来看,运用了暗撬针、斜撩针等收针技法,历经600余年依然完好,没有毛露。且女子褙子比起男子褙子装饰更多,在对襟、领口、袖口、接袖拼接、下摆等处较多缝制有精美缘边。缘边在工艺处理时,多采用彩绘或刺绣的带图案的精致面料进行双层闷缝。作为礼服的大袖褙子,还有一个特色的处理是在后衣身下摆处有一个类似现代男衬衫约克的工艺技法,这个部位的双层制作工艺客观上可以增加了褙子下摆的厚度与重量,便于保持服饰表面的平整度,且通过这种周到细致的工艺处理,增重的衣摆不容易被风吹起。

从福州浮仓南宋黄昇墓出土的服装来看,缘边上的图案先采用了凸纹印花彩绘工艺,而后再进一步描绘敷彩,这种印与绘结合的工艺,使福建宋代女子服饰的缘边图案看起来更加精美、立体、多样。

3、宋代服饰的色彩特点

从宋代服饰实物及人像上看,喜爱用两色的调和而成的间色,很少用饱和色,用色技巧更加成熟,崇尚淡雅、质朴、清新、自然的色彩风格。男服的服色相对于女服而言比较单一,常用色为玄、纁、白、青、赤。宋代妇女服色主要为蓝色、红色、浅红色、淡紫色、浅绿色、白色与浅黄色。上衣下裳的主要配色形式有红色交领窄袖襦配淡红长裙;藕色短襦配粉红色曳地长裙;绿色褙子配白裙;茶色褙子配鹅黄裙等。

从福州浮仓南宋黄昇墓出土的服装来看,在纱、罗、绫等单色提花织物上,多使用茶色、褐色、藕荷色和绿色等间色或复色为基调,配上白色或同色系花,外观色调极为淡雅恬静。

4、宋代服饰的纹样特点

宋代的服饰图案受画院写生花鸟画法的影响,极富有文人气息,以写生花卉为主,图案趋向写实,花鸟画寓意丰富,吉祥如意的花鸟画,以彩绘或织造的形式大量出现在宋代女子服饰面料上。另外织锦纹样以宝相花、牡丹花最为流行。

福建宋代服饰纹样受海外贸易的影响,图案在构图上显得更加丰富和灵活,呈现不同于中原的特色,在纹样设计方面,有一些大胆的创造,如复瓣的牡丹、芙蓉为主体的花卉,内外相套,繁简布局得当,织造得十分生动;还有黄褐色罗牡丹花心织连花图,巧妙组合,体现出佛教图案的世俗化,别具特色。

5、宋代服饰的材料特点

福建宋代丝织物出产量极大,且品质极高。宋代服饰采用罗织物较多,其次便是绫、绮、绢等。从纹样的种类及品相来说也属罗类织物的纹饰最为丰富,织造工艺也最复杂。福建宋代的罗织物采用二绞经、三纱绞经、四绞经组织,复杂的经丝相绞绕形可以组合形成精美的图案纹样,有花卉、鸟兽、吉祥杂宝图案等。绫、绮等组织亦有提花牡丹、山茶、小菱纹等花丼、几何纹样,纹样丰富,种类仅次于罗,也是宋代常用的服饰面料。

三、宋代服饰文化元素在当代服饰设计运用中的发展前景

随着现代服装设计的国际化大一统趋势,中国的设计水平要出彩,必须做好传统和现代的结合,这既是设计师们对本民族文化的认可,不忘初心的表现,也是为了避免更多的抄袭和模仿。新一代的中国的设计师正在从传统文化中探寻传统元素,通过自己的创新,把丰富的东方元素有效地运用在现代服装设计当中,以此来传承和吸收本民族珍贵的服饰文化遗产。

福建的宋代服饰文化元素极具地域独特性,作为福建本土的设计师,可以挖掘本地丰富的宋代服饰文化元素,并在设计中融入现代美学观念及现代服装结构,这样的设计便有了具有地域的传统性和时代的创新性,更容易得到人们的认同。

四、福建的宋代服饰文化元素如何运用在当代本土的创意文化活动上

在具体服饰设计实践上,福建的宋代服饰文化元素,如服饰的造型、工艺、色彩、纹样及材料上都各具特色,不需要完整的复原,而是应该把其中的服饰文化元素多层面、多维度地运用到当代本土的创意文化产业上。例如宋代的褙子,自然优雅、轻松舒适的对襟结构,在当代仍然是可以借鉴的休闲服饰元素,非常适合现代人在紧张的工作之余放松时穿着,通过服饰来体验宋人的含蓄、内敛、典雅。如若采用宋代福建最优质的罗组织面料,染上宋代的间色,体现的是低调奢华的雅皮风格;如若采用棉麻质地的面料,采用浅淡的颜色,则体现质朴的休闲风格。

当代社会已发生不同于宋代的巨大变化,人们已不可能完全穿着当时的服饰,但是不妨碍人们喜欢、体验别具特色的宋代服饰文化,可以在社会的其他方面,特别是针对福建本土学校、社区的社教活动中,积极融入宋代服饰文化元素,设计成具有本地域特色的文创社教活动。例如:以福建宋代服饰图案为摹本设计的《秘密花园绘本》,在参与者的画画涂涂中,体验宋代的服饰图案及色彩;以福建宋代服饰款式为底板、以宋代的典型罗织物为面料制作的布贴画,参与者可以体验宋代的服饰款式及面料等;以根据福建宋代故事编成学校剧本,演出者穿着福建宋代服饰,参与舞台的创作与演出,更直接、更立体地体验宋代服饰及生活。

摘要：福建历史悠久、文化底蕴深厚,在宋代,已成为全国经济先进区域。作为当时服饰品的重要生产基地,海上对外贸易的重要商品就是纺织品。本文着眼于具有福建地方特色的宋代服饰文化研究,拟通过对宋代服饰的造型、工艺、色彩、纹样、材料的分析,论述宋代福建传统服饰文化的审美特点,并探讨这些服饰元素在现代服装设计中的应用,探讨在当今社会的背景下,如何更好地继承、发展、重建服饰文化,萃取其精华,应用到当代本土的创意文化活动上。

关键词：福建,宋代,服饰文化,传统,创新

参考文献

[1]沈从文.中国服饰史.陕西师范大学出版社.2004年5月版.

[2]福建省博物院.福州南宋黄昇墓.文物出版社.1982年版.

[3]华梅.服饰与中国文化[M].北京:人民出版社,2001.

[4]王雪莉.宋代服饰制度研究.杭州出版社.2007年5月版.

[5]黄士龙.中国服饰史略.上海文化出版社.2007年3月版.

[6]戴平.中国民族服饰文化.上海人民出版社.994年9月版.

[7]王象之.舆地纪胜[MI.北京:中华书局影印文选楼影宋抄本.

[8]李焘.续资治通鉴长编[MI.北京:中华书局校点本.

[9]黄仲昭.八闽通志(卷14·地理坊市)【z1.福州:福建人民出版社,1990.

福建传统的味道篇6

1 传统文化在景观设计中的价值

1.1 传统文化赋予校园景观设计的持久性

校园景观设计中应借助现代化的设计手段, 有效融入中国传统文化, 包括能够体现高校传统特色的文化元素, 有效发展和营造校园设计空间, 赋予校园景观设计作品持久的生命力, 形成具有高校特色的校园景观设计作品。

1.2 传统文化体现校园景观设计的含蓄性

校园景观设计能够充分体现中国传统文化讲究的含蓄美, 既是形态语言, 又是感性语言, 既具体又抽象, 言有尽而意无穷。校园景观设计要以意境感人, 让人们产生遐想和回味, 充分发挥每个人的想象力。

1.3 传统文化增强校园景观设计的和谐性

中国传统文化中“天人合一”, “物我合一”的理念, 体现着可持续发展、和谐发展的思想, 同样也是校园景观设计所追求的最高境界。作为设计主体, 通过观察、了解事物的特质和神韵, 通过创作真实再现, 促使校园景观设计不断完善作品, 提升品质, 设计出符合传统文化底蕴的优秀作品。

2 校园景观设计存在的问题

当前, 西方文化和设计理念逐渐被越来越多的设计者接受, 很多设计师均以“西化”为荣, 而中国传统文化反而备受冷遇。在高校扩招的背景下, 校园环境建设也进入了一个大发展的时期, 同样也受到了“西化”的影响, 高校校园景观设计也存在着诸多问题, 需要富有创造力和想象力的设计者, 能够将传统文化和现代技术有效地融合。

2.1 校园景观设计缺乏特色

扩招后, 高校进入了快速发展阶段, 很多大学都经历了建豪华校门、建观景电梯、建行政大楼等所谓的办高水平大学建设的方向、措施, 导致目前许多高校校园建设千篇一律, 毫无特色的公共空间设计, 缺乏大胆的创新理念和文化内涵。大学之大, 非大楼之大, 因此在校园建设过程中, 要充分挖掘具有高校特色的传统文化。

2.2 校园景观设计过于独立, 未能很好地融入环境

高校校园景观设计作品, 未能在使用价值上加以完善, 使得作品无法融入周围环境, 给人一种不和谐的感受, 甚至有时设计无视自然, 进行破坏性开发。

2.3 现代艺术设计理论挤压传统文化构思空间

高校校园景观设计过度推崇西方文化, 严重压缩传统文化构思的空间, 虽然可以满足部分人们猎奇的心理, 但不符合中国传统审美观, 不仅无法实现校园景观设计现代化, 反而可能在破坏传统文化的同时, 对大学生价值观的形成带来不利的影响。

3 传统文化元素与校园景观设计的有效融合

福建师范大学是国内著名的百年老校, 旗山校区始建于2003年, 在校园景观设计过程中, 注重与具有福建师大特色的传统文化相结合, 将文化元素融入校园建设中, 形成了许多校园景观设计的经典作品。

3.1 传统文化理念在校园景观设计的应用

在校园景观设计中注重传统文化理念, 尤其是将具有高校特色的传统文化理念所蕴含的内在文化内涵融入其中, 使校园景观设计融入意境, 逐步建成以“山水学村”为主题的宜居宜学的校园生态人文环境。福建师范大学注重区域特色景观建设, 强化景观湖和河道的综合治理, 重点建设并逐步形成了“一湖一江 (星雨湖、溪源江) 、两道两林 (仓山、旗山大道, 绿柳林和樟树林) 、四区五园 (行政区、教学区、北学生生活区、南艺术区, 名贤园、桃花园、芙蓉园、桃李园、果树园) ”等景观点, 形成点、线、面结合的校园绿色系统, 绿化率达40%左右, 充分体现了儒家所提倡的“天人合一”和道家所提倡“无为而治”的思想。

3.2 传统文化造型在校园景观设计的应用

传统文化造型为校园景观设计提供取之不尽、用之不竭的素材, 它所蕴含的风格、韵味、形态等深层次的文化更加值得借鉴。校园景观设计要注意学习和研究传统文化形态、造型, 挖掘具有高校特质的文化造型, 经过重塑和创新, 创作出具有能够体现高校精神的作品。福建师范大学重视雕塑等传统文化造型在校园景观设计中的应用, 先后投入1000余万元, 增添了近50件雕塑作品, 形成旗山大道、溪源江、宝琛广场名贤园、星雨湖沿岸、南区五大雕塑群, 这其中不乏陈志光等著名当代艺术家的作品, 如《古戏台、拴马桩》、《高风亮节》、《大江东去》等;校内宝琛广场名贤园上伫立着15尊院士塑像, 是学校百余年人才辈出的真实写照, 雕像群充分展示了院士们崇高的理想和志向、执着探索的科学精神、求真务实的治学态度, 也成为百年师大精神的一面旗帜, 鼓舞着后代学人不断开拓进取, 勇攀科学高峰。

3.3 传统文化元素在校园景观设计的应用

校园景观设计离不开诗词、绘画、图案等传统文化元素, 诗词充满诗情的意境, 绘画独特的情感表达方式, 图案富有个性的视觉空间等将校园景观设计融为一体, 富有文化底蕴, 也充分体现了一所高校精神面貌。福建师范大学校内百年碑林吸取了福州摩崖石刻的精华, 反映了诸多名人大师关心学校办学发展的历史, 以及历届优秀学人对母校的深刻情谊, 如碑林中的百年师大赋, 是师大学子为母校创作的, 讲述母校变迁、发展与精神的赋体文章, 以其优美的辞藻、飘逸的书法, 充分体现历代师大人对学校的热爱和对前景的憧憬和向往。同时, 福建师范大学校园景观命名也充分考虑到学校历史、精神优先的原则, 仓山大道、旗山大道、知明路、行笃路、星雨湖等富有师大特色的命名, 使学生在校园学习中耳濡目染, 也是师大文化由此薪火相传。

4 结语

中国传统文化有着几千年的悠久历史, 将其中优秀的文化元素融入高校校园景观设计中, 能够充分发挥高校文化传承的作用, 潜移默化地影响大学生形成健康、积极的价值观。校园景观设计是艺术设计的重要组成部分, 要不断继承和发扬中国传统文化, 向校园景观设计渗透文化元素, 就需要寻找二者的最佳融合点, 形成具有鲜明的高校文化特色校园景观设计。

参考文献

[1]李砚祖.环境艺术设计[M].北京:中国人民大学出版社, 2005.

[2]黄厚石, 孙海燕.设计原理[M].江苏:东南大学出版社, 2010.

[3]福建师范大学:文明之风扑面来[N].中国教育报, 2014, 10, 15, 08版.教育展台