孕妇的合理饮食

孕妇的合理饮食（精选10篇）

孕妇的合理饮食 篇1

随着人民生活水平的不断提高, 人们越来越重视生活质量和自身的营养状况, 尤其是孕妇, 既要关心自身健康, 更关心胎儿生长发育。妊娠是一个极其复杂的过程, 孕妇有良好的饮食习惯对胎儿的生长发育、出生后的健康, 以及成年后的疾病发生都有明显的关系。因此, 妊娠期特别注意食量的增加和个人所认为的某种营养的摄入而没有科学合理的饮食结构, 这样会导致孕妇营养不良、营养过剩, 影响胎儿正常发育甚至导致妊娠并发症。

有些孕妇受周围环境的影响, 尤其是老一辈人认为“一人吃, 两人补”。认为吃的越多越好, 从而导致孕妇孕期体重增长过快, 其妊高症、妊娠期糖尿病和巨大胎儿的发生率及手术产率均增加。在孕早期始即对肥胖孕妇进行干预, 对孕妇进行饮食指导, 有利于改善分娩结局, 减少高危妊娠的发生。因此, 对肥胖孕妇进行饮食护理, 改变传统的孕期营养观念、严格控制体重增长、强调定期产检及测量体重的重要性显得尤为重要。

1 孕前饮食需求

凡计划怀孕的妇女, 根据个人体质情况, 孕前应早作饮食调整, 如等怀孕后再注意, 那就为时已晚了。体质和营养状况一般的妇女, 孕前3个月至半年就可开始注意饮食调理, 每天要摄入足够的优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素和适量脂肪, 这些营养物是胎儿生长发育的物质基础。

2 孕期的饮食需求

2.1 控制进食量

主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物, 米饭、面食等粮食均不宜超过每天标准供给量。可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶, 少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉, 并可适当增加一些豆类, 这样可以保证蛋白质的供给, 又能控制脂肪量。少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物, 这类食物含脂肪量也较高。

2.2 多吃蔬菜水果

主食和脂肪进食量减少后, 往往饥饿感较严重, 孕妇可多吃一些蔬菜水果来补充各种维生素。

2.3 养成良好的饮食习惯

有的孕妇喜欢吃零食, 边看电视边吃东西, 不知不觉进食了大量的食物, 这种习惯非常不好, 容易造成营养过剩。肥胖孕妇要注意饮食有规律, 按时进餐。尽量少食刺激性食物, 如:辣椒、浓茶等;不易吃过咸、过甜及过于油腻的食物。

在整个孕期, 热量的摄入都应该有相应的增加。另外根据不同孕期特点还要注意维生素和矿物质的补充。如果已经明显发胖, 孕妇一日三餐即可, 不必额外加餐, 避免吃甜食。但切勿节食, 否则会影响胎儿的生长发育。孕妇可多吃新鲜的蔬菜、水果、豆类等来补充各种维生素。要适量的增加矿物质的摄取, 如:钙、铁、锌、铜、镁等, 其中钙、铁非常重要。食物中含钙多得是牛奶、大豆、蛋黄和蔬菜等。

近年来, 孕期体重的监测一直是孕期保健的重要内容, 孕妇妊娠期肥胖会增加妊娠期相关病发症的发生。妊娠期一定要合理营养, 平衡膳食, 不可暴食, 注意防止肥胖。妊娠肥胖的妇女在妊娠糖尿病、妊高症、先兆子痫、巨大胎儿、产程及娩出异常、剖宫产等并发症等密切相关。因此, 对孕妇进行必要的饮食指导和营养管理, 让孕妇掌握合理的饮食结构, 对其达到最佳妊娠和分娩状态有着重要的意义。

孕妇的合理饮食 篇2

二、孕期中间3个月，胎儿每天增重10克，孕妇食量应有所增加。因为子宫胀大压迫肠道，容易造成便秘，孕妇宜多吃蔬菜，多饮水。 三、在孕期最后3个月内，胎儿增重一倍，大脑细胞激增，是孕妇营养的关键阶段，要注意数量充足、合理均衡的膳食。

四、在孕期中后期每天平均膳食要额外增加9克优质蛋白，相当于吃300克牛奶，二只鸡蛋或50克瘦肉，如果是植物性蛋白则要多吃15克，相于200克豆腐或大米。

五、孕期血容量猛增30%，需要700毫克铁来制造红血球，每天的需要量是平时的三四倍，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物。每周吃二三次猪肝，必要时可服用铁剂，但不宜饮茶。

六、如果孕妇乳制品吃得不够多，宜服用钙片，并多晒太阳。

七、供给充足的维生素，每天要进食500至700克蔬菜，最好中、晚餐后吃一份水果。

八、控制食盐用量，菜不要太咸，对下肢浮肿的孕妇，更要注意。

糖尿病孕妇的饮食控制 篇3

糖尿病孕妇的饮食原则

1．合理控制总能量。妊娠前4个月的能量供给与非妊娠妇女相似，妊娠中、晚期总能量按30～35千卡／千克体重供给。整个妊娠过程中体重增长10～12千克较为适宜，28周后每周体重增长不超过500克，但同时必须避免因能量摄入过低引起酮症酸中毒。

2．碳水化合物。应占总能量的50％～55％，一日主食应保证250～350克，过低则不利于胎儿生长。适当选些粗杂粮，避免吃精制糖。

3．蛋白质。每日摄入约100克蛋白质．且保证其中1／3以上为优质蛋白质，适当多选些奶类、蛋类、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。

4．适量摄入脂肪，但不能超过总热量的30％。硬果类食品可适量食用。

5．注意补充维生素、膳食纤维和富含钙铁等食物。例如瘦肉、动物肝脏可有效补充铁和钙；黄红色和绿色蔬菜既富含丰富的胡萝卜素及维生素C，又增加了膳食纤维；海带、紫菜可补碘对母亲和胎儿非常有利。

6．餐次安排在糖尿病孕妇的饮食中也有重要作用。在每日规定量中采取少食多餐，定时定量的进食方式能够使血糖保持稳定。每日吃5～6餐，即除早、午、晚三餐外在两餐之间适当加餐，尤其是睡前应加餐以防止夜间因进食不足发生的低血糖。

最后需要注意的是，妊娠期不要为了控制血糖就减少饮食摄入，保证母婴营养良好才是最重要的，尤其肥胖者妊娠期间千万不要减肥。

糖尿病妊娠呕吐时的饮食

一般来说，孕妇都会有妊娠反应。对于糖尿病的孕妇来说会有发生酮症酸中毒的危险。所以在妊娠呕吐期间更应科学正确的饮食。在生活中应注意以下几个饮食原则：

1.对于症状较轻者应给予精神鼓励，并尽量给予孕妇喜欢吃的、易消化的食物。

2．少量多餐，清淡为主。

3．鼓励孕妇每天至少食入180克碳水化合物(约合主食240克)，以免发生酮症酸中毒，可吃些烤面包、烤馒头片等食物，有助于减少呕吐。

4．采用流食的方式，让孕妇尽量经口摄入少量食物，但不要为了满足营养需要量而强制孕妇进食。

5．如果完全不能进食，也必须补充一些水分，可食用鲜果汁、水果。牛奶、菜汤等食品，既补充水分又能够补充因呕吐丢失的钾元素。

6．妊娠剧烈呕吐者对气味相当敏感，即使是酱油汤、油味、鱼腥味、鸡蛋味也会引起呕吐，因此应让孕妇远离厨房。

孕妇的合理营养干预 篇4

1 合理饮食和营养障碍

1.1 能量

一般妇女每日需2300 kcal热量, 而孕妇需2800 kcal热量。2000年中国营养学会制定的膳食营养素参考摄入量 (DRIs) 中能量推荐摄入量 (RNI) 为孕中晚期在非孕妇女能量的基础上每日增加0.84M (200 kcal) [1]。

1.2 蛋白质

一般妇女每天需蛋白质60 g, 孕妇则需80 g。膳食中的蛋白质的来源有两种:一种是动物性蛋白质, 来自鱼、肉、蛋类等;另一钟是植物性蛋白质, 来自豆和谷类。2000年中国DRIs中建议蛋白质RNI是在非孕期的基础上, 于早、中、晚期分别增加5, 15, 20 g, 优质蛋白质占蛋白质总量的1/2以上。如果蛋白质缺乏体内血清水平下降, 出现水肿与体质衰弱, 分娩时增加滞产的可能性和出血量, 产后恢复迟缓, 乳汁稀少。

1.3 碳水化合物

主要来自谷类和薯类, 约占总热量的60%～70%以上。孕妇对谷类的需要量每日约400～450 g, 孕早期必须保证每日摄取不低于150 g的碳水化合物, 除保证胎儿的能量需要以外, 也避免发生酮症酸中毒对胎儿脑和神经系统的不良影响。

1.4 脂肪

孕妇对脂肪需要量每日约100 g, 脂肪供能比以占总热量的25%～30%为宜。如果进食过少, 热量不足, 到了妊娠中晚期, 每月体重增加不足1 kg, 可能发生低体重儿或各种产科并发症;若热量 (脂肪和碳水化合物) 过多, 孕妇过于肥胖, 妊娠中毒症发生率增加, 容易使胎儿过大分娩困难, 增加滞产和产后出血发生率。从妊娠5个月起, 孕妇体重增加每周不宜超过0.5 kg。

1.5 矿物质

钙:胎儿足月时体内储钙30 g和磷18 g, 磷在一般膳食中不会缺乏, 但钙常会不足, 2000年中国DRIs中建议孕妇食物中钙适宜摄入量 (AI) 为:孕早期800 mg/d, 孕中期1 000 mg/d, 孕晚期1 200 mg/d。含钙最多的是牛乳和蛋黄, 其次是豆、麦麸和新鲜蔬菜 (白菜、韭菜和油菜等) , 如食物中钙供应不足必要时可适当补充钙制剂, 口服葡萄糖酸钙或乳酸钙。孕妇如无足量钙供给, 则胎儿要从母体骨骼中摄取, 使孕妇发生骨质软化病, 分娩时易发生子宫收缩无力和产后出血;婴儿出生后易患佝偻病。

铁:成人需铁12 mg/d, 孕妇需15～20 mg/d, 在一般饮食中, 含铁量往往不足, 尤其是妊娠末3个月, 胎儿体内的储铁量从80 mg增加到400 mg, 必然从孕妇体内摄取, 而孕妇本身还要储存一部分, 以备分娩时补充失血之用。中国DRIs中建议食物中孕妇铁AI孕早期15 mg/d, 孕中期25 mg/d, 孕晚期35 mg/d。含铁较多的食物有动物肝、肾、心, 瘦肉, 动物全血以及绿色蔬菜如菠菜、韭菜等。如果孕妇摄取铁不足可发生缺铁性贫血。孕妇血红蛋白低于60 g/L, 易并发早产与死胎。

锌:成年妇女体内含锌1.3 g, 孕期增至1.7 g, 足月胎儿体内含有60 mg, 胎儿对锌的需求在妊娠早期达到最高, 每日约需0.6～0.8 mg, 中国DRIs中建议锌RNI为孕早期11.5 mg/d, 孕晚期16.5 mg/d。含锌多的食物有贝壳类海产品、红色肉类和动物内脏, 蛋类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。母体补锌能促进胎儿生长发育和预防先天畸形。

1.6 维生素

维生素A:成人需要700～800μg RE/d, 而孕妇需要比成人多20%～60%。食物中肝、奶、蛋及鱼肝油等的含维生素A量最多, 维生素A良好来源是深色蔬菜和水果如苜蓿、菠菜、莴苣、油菜、青豌、芹菜、胡萝卜、芒果、杏、西红柿等。

维生素B:成人需要维生素B11.3 mg/d, 维生素B21.2 mg/d, 烟酸13 mg NE/d, 而孕妇分别为1.8 mg/d、2.5 mg/d及18 mg NE/d, 这些维生素在糙米、粗面、小米、玉米中含量最多, 其次是酵母、豆类、青菜、水果、瘦猪肉、肝、蛋。

维生素C:成人每日需要维生素C 70 mg, 而孕妇需要100 mg, 以西红柿、柑橘、酸枣、沙棘中含量最丰富, 白菜、菠菜、芹菜、莴苣、豆芽及马铃薯中含量也较多。妊娠期如果缺乏维生素C不但孕妇容易患坏血病、贫血、流产及早产, 而且婴儿容易发生脑出血或其他出血病。

维生素D:孕妇需要约为4～8μg/d, 食物中以鱼肝油中含量最多, 牛奶和蛋黄次之, 人体经日光照射后, 也能产生维生素D, 只要平时注意饮食多晒太阳, 一般不会缺乏维生素D。

叶酸:孕早期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的重要原因, 一般为预防神经管畸形常于孕6周内服用叶酸, 6周以后仍间断服用。含叶酸多的食物有动物肝、肾, 奶、蛋、豆类, 绿叶蔬菜、水果和坚果。

2 孕妇的合理膳食

孕妇不需要增加过多的主食, 需要增加的是副食的种类和数量。故饮食要多样化避免偏食, 如多吃杂粮和粗粮就不会缺乏维生素B1, 多吃白米、白面则需补充维生素B, 夏季多吃蔬菜, 秋季多吃水果, 不习惯吃肉可以用豆类代替。此外劳动强度、身材大小、不同妊娠时期对营养需要也不同。妊娠最初3个月, 胎儿生长缓慢, 营养的需要与未孕期相同, 到了妊娠中晚期, 由于胎儿生长快必须增加营养量。

谷薯类:孕妇应多吃粗粮, 煮饭不要去米汤, 发面碱不宜过多。孕妇每日约需谷类食物400～450 g。肉类:猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾中, 都含有大量的优质蛋白质, 瘦肉中含有磷、钾、铁较多;动物内脏中富含蛋白质、无机盐和维生素, 其中肝最好。每日需供给75～100 g。蛋类:每日吃鸡蛋1～2个, 蛋中含丰富的优质蛋白质, 且含钙、磷及各种维生素。乳类:牛乳、羊乳等含丰富的完全蛋白质及钙、磷和维生素, 每日可饮牛乳500 ml。豆类:为素食食谱中蛋白质的主要来源, 含磷、钙、铁及维生素B, 每日需供50 g。蔬菜:如菠菜、油菜、白菜、红萝卜、西红柿等都含有维生素A、B、C, 铁, 钙及纤维素, 每天应吃新鲜蔬菜375～500 g。水果:含有碳水化合物、无机盐及多种维生素, 特别是维生素C, 故应多吃水果。

综上所述, 孕期与非孕期相比, 孕妇对能量和各种营养素的需要均有所增加, 尤其是能量、蛋白质、必需氨基酸以及钙、铁、叶酸和维生素等微量营养素。但孕期体重增长过度营养过剩, 对母亲及胎儿也不利, 一是出现巨大儿, 增加难产的危险性;二是孕妇体内可能有大量水储存易发生糖尿病、妊高征等。为了满足孕妇对各种营养素的需要, 整个孕期应摄入由多种多样食物组成的平衡膳食。

参考文献

孕妇饮食注意事项 篇5

生素 b2 较丰富的食物，可减少妊娠

高血压综合征的发生。

大脑是智力发育的基础，胎儿的大脑发育最容易受到母体营养的影 响，如果母体营养不足，胎儿的脑细胞增值数目就会低于正常水平，头围也较小，出生后表现为智力发育迟缓和脑功能异常。因此孕妇应 保证充足的营养，但并不是说吃得越多越好，而是—方面要加强营养，另一方面还要注意营养平衡。科学而合理的营养，个仅可以促进孕妇 的健康，而且有助于胎儿的身心发育。

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孕妇饮食调养食谱 篇6

【原料】

佛手10克，生姜6克，白糖适量。

【制作方法】

1先将生姜刮去外层皮，与佛手一同放入清水中清洗干净，再把生姜切成片，待用。

2把沙锅刷洗干净，把生妻片、佛手一齐放入锅内，加水适量，盖上锅盖，置于火上，先用武火煮沸，改为用文火煮1小时，离火，去渣留汁，加入白糖调味，即可供饮用。

【用法】

每日1次，趁温热饮用。

【功效】

具有疏气宽胸，和胃止呕。适合用于治疗妊娠恶阻、肝胃不和而引起的胸脘堵闷，疼痛作胀，呕恶时作，善长叹息，纳食不香等病症。

川椒面羹

【原料】

川椒10克，白面150克，豆豉、精盐、味精各适量。

【制作方法】

1先将川椒拣去杂质，清洗干净，沥干水分，研成细末，放入碗内，待用。

2把白面放入大盆内，加少许水，揉和，展平，作成面条，待用。

3将沙锅刷洗干净，加水适量，置于火上，盖上锅盖，先用武火煮沸，先下入面条，改为用文火煮至面条熟时，加入洗净豆豉、精盐作羹，再加入川椒末，稍煮片刻，用味精调味，离火，即可供食用。

【用法】

每日早、晚各食用1次，趁温食用。

【功效】

具有温胃散寒，镇痛止呕的作用。适用于治疗妊娠腹痛或因寒伤脾胃引起的心腹结痛、呕吐、食不能下等病症。

甘蔗冰糖露

【原料】

鲜甘蔗汁1杯，生姜汁半杯，冰糖适量。

【制作方法】

1先将炖盅清洗干净，倒入甘蔗汁、姜汁、冰糖，用筷子搅拌均匀，炖盅加盖，待用。

2把炖锅刷洗干净，将炖盅放入炖锅内，加水适量，盖上锅盖，置于火上，先用武火煮沸，改为用文火隔水炖20分钟，离火，即可供饮用。

【用法】

每日1次，趁温热随意饮用。

【功效】

具有补益脾胃，止呕去痰，生津下气，利于大肠的作用。“冰糖姜汁甘蔗露”乃民间实用验方，对于孕妇妊娠期呕吐，有一定的疗效。

生姜韭菜汁

【原料】

鲜生姜200克，韭菜250克，白糖适量。

【制作方法】

1先将鲜生姜除去皮，清洗干净，切成细丝，放入碗内，待用。

2把韭菜先去杂质，清洗干净，切成细末，放入碗内，待用。

3将生姜丝、韭菜末一同捣烂，去渣取汁，加入白糖搅拌均匀，即可供饮用。

【用法】

每日1次，连饮数日。

【功效】

具有温中止呕，行气中的作用。适合用于妊娠恶心呕吐、不思饮食等患者饮用。

生姜乌梅饮

【原料】

生姜、乌梅肉各10克，红糖适量。

【制作方法】

1先将生姜刮去外层皮，清洗干净，切成薄片，放入碗内，待用。

2把乌梅肉清洗干净，与生姜片一同放入沙锅内，加水适量，置于火上，先用武火煮沸，改为用文火煮25分钟，加入红糖，稍煮片刻，离火，去渣取汁，即可供饮用。

【用法】

每日早、晚各1次，趁温热随意饮用。

【功效】

具有生津止渴，和胃止呕的作用。适用于肝胃不和型妊娠呕吐患者饮用。

黄连苏叶冰糖饮

【原料】

紫苏叶7.5克，黄连15克，冰糖50克。

【制作方法】

1先将紫苏叶拣去杂质，清洗干净，切成碎末，放入碗内，待用。

2把黄连清洗干净，切成碎末，放入碗内，待用。

3将沙锅刷洗干净，把紫苏叶、黄连放入沙锅内，加水2大碗，置于火上，先用武火煮沸，改为用文火煎25分钟，加入冰糖，稍煮片刻，离火，去渣取汁，即可供饮用。

【用法】

每日1次序，连饮3日，即可停止，症状便可好转。

【功效】

具有温中和胃，止呕吐的作用。适用于剧烈妊娠呕吐者饮用。

芦根冰糖饮

【原料】

鲜芦根120克，竹菇20克，冰糖60克

【制作方法】

1先将鲜芦根、竹菇分别清洗干净，切成碎末，放入碗内，待用。

2把炖盅刷洗干净，放入芦根、竹菇碎末和冰糖，添加少许清水，炖盅加盖，再放入炖锅内，加水适量，置于火上，先用武火煮沸，改为文火炖1小时，离火，去渣取汁，即可供饮用。

【用法】

每日1次，代茶饮之。

【功效】

孕妇的合理饮食 篇7

1 资料与方法

1.1一般资料

选取该院产科门诊2013年1—12月确诊GDM的孕妇13例为观察组 ,2013年1—12月份确诊为GDM的孕妇11例为对照组 , 两组孕妇均为单胎 , 孕前无糖尿病史及其它内科疾病。

1.2 诊断标准

对于收诊的孕妇在其妊娠时间到达26周左右的时候进行一项75 g葡萄糖耐量试验的测试 ( 简称OGTT)。OGTT试验前连续3 d正常体力活动 , 正常饮食。前1 d晚餐后禁食至少8 h至次日晨 ( 最迟不超过上午9时 ), 检查期间静坐、禁烟。空腹血糖≤5.1 mmol/L,5min内口服葡萄糖75 g加300 m L水 , 服糖后1h血糖≤10 mmol/L, 服糖后2 h≤8.5 mmol/L, 这几种数据当中只要有一项超过了正常值的话 , 我们就可以把孕妇确诊为妊娠期糖尿病。

1.3 方法

观察组给予GDM饮食指导 , 对照组为普通日常饮食 , 无需按照饮食指导对于每天的能量和营养进行严格的控制。

1.3.1制定饮食计划采用个体化饮食指导的方法 , 按照患者的体重、身高、孕周和劳动强度等具体情况设计具体的饮食处方。1.3.2饮食指导方法妊娠早期糖尿病孕妇需要热量与孕前相同。妊娠中期以后 , 每日热量增加200 kcal。其中糖类占50%~60%,蛋白质20%~25%, 脂肪占25%~30%。但是一定要注意不能太过于控制患者的饮食 , 因为过于控制有可能导致孕妇饥饿性酮症及体内的胎儿因为营养不良影响其正常的生长发育。可以指导妊娠糖尿病孕妇总热量分3餐和3点 , 每餐的热量依次为早餐20%, 早点5%, 午餐30%, 午点5%, 晚餐30%, 晚点10%, 品种以五谷杂粮为主 , 外加、瘦肉、蔬菜、低糖水果 , 拒绝甜食等 , 晚点主要以蛋白质为主。另外还需要控制孕妇的体重增长 , 体内的血糖含量在用餐后1 h控制在8 mmol/L以下[4]。

2 结果

对于观察组的13例妊娠糖尿病孕妇按照医院制定的饮食指导进行控制后 , 妊娠末期血糖控制在正常范围 , 孕产妇分娩结局及并发症情况如表1所示。

3 讨论

孕妇的合理饮食 篇8

1 资料与方法

1.1临床资料

选取该院收治的100例GDM孕妇, 选取标准:1患者年龄在26~44岁;2患者孕次为3次以内;3患者孕周35~43周;4患者体重为74~80 kg。根据患者的意愿分为常规措施治疗的50例对照组与在常规措施的基础上增加饮食治疗的观察组。

1.2 方法

1.2.1常规措施治疗1健康教育:对患者及其家属进行糖尿病知识的相关教育, 给予心理支持;2运动治疗:要求孕妇在每日餐后进行1 h以内的散步, 达到提高胰岛素的敏感性;3药物治疗:对于GDM的药物控制更加的严格, 必须要根据医嘱服药;4监测:孕妇在妊娠期需要定期的对血糖、糖化血红蛋白、尿酮体、尿蛋白进行监测;5产检:需要加强对GDM孕妇以及胎儿的监护[1]。

1.2.2常规措施+饮食治疗观察组患者需要在对照组治疗措施的基础上, 增加相关健康饮食的学习和指导。为了保证充足的蛋白质与热量的摄入以及避免影响胎儿, 每日的总热量根据每公斤体质量在35 kcal以内 (150 kj) , 碳水化合物需要占55%, 脂肪需要在25%以内, 并且保证有充足的维生素、铁以及钙的摄入。在主食中全麦以及全谷类食物需要占到1/3, 膳食纤维的摄入量需要在40 g/d以上, 水果的摄入量需要在100 g/d以下[2]。

1.3 观察指标

在GDM患者经过治疗后, 妊娠期并发症为加用胰岛素、巨大儿、羊水过多, 新生儿并发症为新生儿低血糖、高胆红素血症、新生儿畸形。

1.4 统计方法

两组患者应用不同方法治疗干预, 采用SPSS16.0软件进行统计分析, 计量资料采用t检验, 当P<0.05时, 两组具有差异性, 统计学具有意义。

2 结果

经过治疗对比, 观察组孕妇在妊娠期出现并发症的几率以及新生儿出现并发症的几率明显低于对照组, 对比具有差异性, P<0.05, 有统计学意义, 详情见表1。

3 结论

GDM对于母婴的影响根据病情程度以及孕妇血糖升高有着显著的联系, 当孕期血糖得不到合理的控制, 将会出现围产期并发症。在该次临床研究中, 从表1可以了解到, 观察组患者的围产期并发症以及新生儿并发症发生的几率明显低于对照组。这主要是因为通过饮食量以及种类对患者体内的糖分以及脂代谢进行控制, 能够调节紊乱, 从而预防并发症, 促使孕期的血糖得到控制, 从而接近正常水平。饮食治疗通过合理的饮食健康教育与指导, 能够在最大程度上帮助患者了解妊娠期相关的饮食保健知识, 从而加强对自身的保健。

综上所述, 针对GDM患者进行饮食控制, 是一项基本的也是必须的措施, 能够在最大程度上降低妊娠期的并发症, 改善母婴结局。

摘要：目的 对妊娠期糖尿病 (GDM) 孕妇采用饮食疗法, 对其分娩结局影响进行分析。方法 选取该院在2011年1月—2013年2月期间收治的100例妊娠期糖尿病孕妇, 并根据患者的意愿分为常规措施治疗的50例对照组与在常规措施的基础上增加饮食治疗的观察组, 观察两组孕妇的分娩结局。结果 经过治疗对比, 观察组在妊娠期出现并发症的几率以及新生儿出现并发症的几率明显低于对照组, 对比具有差异性, P<0.05, 有统计学意义。结论 在常规措施上根据妊娠期糖尿病孕妇的情况制定的合理的饮食食谱, 能够有效的降低患者出现并发症以及新生儿出现并发症的几率。

关键词：饮食疗法,妊娠期糖尿病,分娩结局

参考文献

[1]卢学军, 张娜.妊娠期糖尿病80例诊疗分析[J].中国保健营养 (上旬刊) , 2014, 24 (3) :1371-1372.

合理控制饮食, 走出饮食误区 篇9

1.1 糖尿病病人为什么要控制饮食

合理地控制饮食, 是糖尿病控制最基础、最重要的环节。有部分病人经过单纯的饮食治疗就能有效地控制糖尿病。正常人吃饭后血糖也增高, 但是体内胰岛素的分泌也随之增加, 所以血糖总能维持在一定范围而不会升的很高, 而糖尿病病人由于体内胰岛素绝对或相对不足, 如果像正常人那样进食, 饭后血糖就会升得很高, 而使病情加重。因此, 每个糖尿病病人不论是病情轻重, 不论哪一类型, 不论是否应用胰岛素及口服降糖药, 都必须合理地控制饮食, 而且要终生坚持。

1.2 什么是热能、糖尿病病人一日需多少热量

热能又叫能量, 人体维持体温和一切生命活动都需要能量, 食物是供给人体热量的来源, 热量的计算单位为物理学中常用的千卡和千焦, 它们的换算关系为1kcal=4.2kJ, 蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内的产热值分别为每克4kcal、每克9kcal、每克4kcal。糖尿病病人一日需要多少热量, 决定于多种因素即身高、体型、劳动强度和年龄。见表1。

注:kg:标准体重=身高 (cm) -105;体重正常指体重在 (标准体重±10%) 范围内, 体形消瘦指体重小于标准值的90%, 肥胖指体重大于标准值的120%;年龄超过50岁者, 每增加10岁总能量酌减10%左右。

1.3 食品交换份的具体内容

我们将糖尿病病人常用的食品按所含的营养素的特点分成四大类 (细分为八小类) , 在四大类食品里, 每份的营养价值大致相等, 约为90kcal, 这样很容易估算一日摄入了多少热量, 每份重量约:粮谷类25g, 蔬菜类500g, 水果类200g, 大豆类25g, 奶类160g, 肉蛋类50g, 硬果类15g, 油脂类10g。

1.4 糖尿病食谱的设计、计算方法

影响糖尿病营养需要的因素主要有身高、体重、年龄和劳动强度。糖尿病病人所需要的总热能中, 碳水化合物约占55%～60%, 蛋白质约占12%～15%, 脂肪约占25%～30%。但是对有并发症和其他特殊情况的糖尿病患者在定食谱时要个体化, 总热能量的计算主要是根据理想体重求得。成人理想体重的粗略计算公式为:身高 (cm) -105=理想体重 (kg) 。

2 基本知识

2.1 糖尿病病人一日吃多少主食为宜

主食如大米、玉米、小米、面粉等主要含碳水化合物是所有食物中热量的主要来源, 因而称之为主食。一个轻体力劳动的人, 一般不超过350g。

2.2 糖尿病病人宜吃哪些粗粮

粗粮包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类等。这些粗粮对糖尿病的控制十分有利, 它们的特点是含碳水化合物比精白面粉要低, 含膳食纤维较多并且富含B族维生素, 它们可以延缓血糖升高。

2.3 糖尿病病人宜吃哪些蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维, 蔬菜能增加饱腹感, 可以保持大便通畅, 有利于降血糖, 但是我们平时在食用蔬菜时, 应尽量选用一些含糖量低的蔬菜, 如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、苦瓜等。蔬菜量一般每日摄取500～600g左右问题不大, 但含糖量较高的蔬菜不宜使用, 如想吃应与主食交换。

2.4 糖尿病病人禁忌的食物

对于糖尿病病人来说, 下列食物不宜吃: (1) 使血糖迅速升高的食品:各种糖类、蜂蜜、汽水、各种果汁、甜饮料及糖制糕点等; (2) 能使血脂升高的食物:牛、羊、猪油、黄油、奶

2.5 糖尿病病人怎样吃水果

在血糖控制得较好时, 适当进食水果完全可以。少吃或不吃含糖量高的水果, 如香蕉、荔枝、葡萄等, 这些水果含糖在20%左右。而草莓、苹果、梨、柚子等含糖量相对偏低, 可在病情控制稳定时适当选择。

3 糖尿病病人存在的饮食误区

3.1 误区1饮食控制无所谓

许多糖尿病患者忽略了饮食治疗的重要性, 未经饮食指导, 单凭血糖高低去调整用药剂量, 会导致血糖忽高忽低, 容易出现各种并发症。为了控制血糖过度波动, 绝对不能对饮食控无所谓的态度。

3.2 误区2副食可以随意吃

不少糖尿病病人认为, 控制饮食就是限制主食, 少吃面食、大米等, 而副食可以随便吃。如果我们只注意限制主食而放松了副食的控制, 大量摄入肉类、豆制品、脂肪, 产热量仍很多, 照样可使血糖升高。

3.3 误区3杂粮不受限制

有人认为糖尿病病人主食中大米、面粉要限制, 而杂粮则不需要限制, 这也是错误的。主食除包括大米、面粉外, 杂粮也算其中。同样是1g产生4kcal的热量, 它们所含食物纤维多, 可延缓血糖的吸收。

3.4 误区4糖尿病人可以饮酒

孕妇饮食五宜九不宜 篇10

◎五宜

1.宜营养均衡，增加热量

妊娠早期，胚胎各器官的形成、发育需要各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和水，这一阶段要避免偏食。妊娠早期基础代谢增加不明显，胚胎发育缓慢，母体体重、乳房发育变化很小，所以热能的摄入量只需比平日饮食略有增加就可以满足需要。热能主要来源于脂肪和碳水化合物。植物油如花生油、豆油、橄榄油等既能提供热能，又能满足母体和胎儿对必需脂肪酸的需要，是食物烹调的理想用油。在妊娠早期，由于妊娠反应，许多孕妇怕油腻，喜清淡，造成热能摄入不足，必需脂肪酸缺乏，这对于胚胎发育和母体健康不利。因此，应当采取适当的烹调方法，使食物油而不腻，清爽适口。碳水化合物主要来源于各种主食如面粉、大米、小米，以及玉米、红薯、土豆、山药等。碳水化合物较易消化，在胃内停留时间较短，能缓解早期妊娠反应。

2.宜摄入优质蛋白质

蛋白质是构成人体组织的最重要物质，对于胚胎发育、母体的健康有着重要作用。早期胚胎缺乏氨基酸合成酶，不能合成自身所需要的氨基酸，完全要由母体供给。蛋白质缺乏会影响胎儿中枢神经系统的发育和功能，使脑组织细胞数量减少，即使在胎儿出生后再摄入足够的蛋白质也不能恢复。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期每日增加5克、15克、20克的蛋白质摄入量。其中肉类、奶类、蛋类和鱼类蛋白质为优质蛋白质，在饮食中应占到50%以上。每日的食品中最好有1~2个鸡蛋，250~500克牛奶，50~100克瘦肉，100克豆制品。

3.宜增加无机盐

孕期胎儿体内铁的储备完全依赖母体从食物中获得，孕期铁缺乏可影响胎儿的发育，并导致出生后出现智力和行为发育异常。富含铁的食物包括动物肝脏、血制品、肉类、鱼类等。碘是合成甲状腺素的重要物质，甲状腺素能促进蛋白质合成，促进胎儿的生长发育。怀孕期间，尤其是自妊娠中期开始，甲状腺功能活跃，碘需要量增加。各种海产品都含有丰富的碘，是膳食碘的很好来源。其他矿物质如钙、锌、镁等，随着胎儿发育的加速和母体的变化，需要量也相应增加。尤其需要加强钙的补给。牛奶是最佳的钙质来源，海带、虾皮、芝麻酱、紫菜、豆腐丝等也是富含钙的食物。

4.宜适当补充维生素

自妊娠中期开始，孕妇对各种维生素的需要量增加，应多吃新鲜蔬菜和水果以及适量的动物内脏，以补充各种维生素。叶酸是合成核酸必需的物质，缺乏能影响红细胞成熟，引起巨幼红细胞性贫血，还会导致胎儿神经管畸形。叶酸最丰富的食物来源是动物肝脏，其次是绿叶蔬菜。维生素B12能促进红细胞的发育成熟，缺乏时也可引发巨幼红细胞性贫血。维生素B12主要存在于动物肝脏中，也存在于奶、肉、蛋、鱼中。妊娠中期，胎儿和孕妇对维生素B6的需要量增加，尤其在怀孕5个月以后最明显。含维生素B6较多的食物有蛋黄、肉、鱼、奶、全谷、豆类及白菜。B族维生素主要来源于谷类粮食，加工过细的精米、精粉，其含量明显减少。孕妇应较多地以“完整食品”（指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等，在烹调加工中还要注意烹饪方法，以免损失维生素，如做面食时尽量少加碱或不加碱，淘米时不要过分搓洗，少用油煎、油炸等烹饪方式。

5.宜定时饮水

孕妇应该养成定时饮水的良好习惯，不要等到口渴了才想起来喝水。特别是清晨早起，一杯温开水能起到温润胃肠、排毒养颜、补充细胞夜间丢失的水分的作用。喝水时选择25℃~30℃的新鲜开水，每次200毫升，一天八杯左右就可以了。

◎九不宜

1.不宜盲目追求高营养

要注意适当控制饮食，不要盲目追求高营养而导致能量摄入过多，营养过剩，造成妊娠期高血压、糖尿病、胎儿过大且发育不良。

2.不宜过多进食高脂肪、高胆固醇的食物

食物过于油腻，孕妇吃了容易恶心，造成厌食。如果孕妇长期摄入较高的脂肪，还容易增加生殖系统、消化系统癌症的危险性。过多的能量摄入也容易增加孕妇体重，造成肥胖，对胎儿影响不利。动物内脏的胆固醇含量较高。研究发现，动物肝脏中含有大量维生素A，如果孕妇摄入大量的维生素A，则出生的后代患有唇裂、腭裂、耳眼部及尿道缺陷的几率就增大。因此，进食动物肝脏不能过于频繁，一周一两次足矣，每次控制在30~50克。

3.不宜饮用含酒精的饮料

酒精对身体任何部位的组织细胞都能造成损害，从而引起胎儿发育迟缓、颜面畸形、智能低下等严重后果。怀孕的最初3个月正是胎儿各种器官形成的重要阶段，这时饮酒对胎儿的损害尤其严重。胎儿大脑的发育贯穿整个孕期，妊娠3个月后饮酒仍会对胎儿智力发育造成损害。

4.不宜吸烟

香烟的烟雾中有数百种有害物质，孕妇吸烟或被动吸烟后，会严重影响胎儿发育。据统计，世界上每年有8千多名胎儿死于吸烟或被动吸烟。这是由于烟雾中的一氧化碳和尼古丁通过胎盘影响胎儿，致使胎儿在宫内缺氧，心跳加快甚至死亡。所以，为了宝宝的健康，孕期最好不要吸烟，同时也要劝周围的人不要吸烟。

5.不宜多喝浓茶、咖啡

孕妇喝大量浓茶，或者饮用较多的咖啡，会对胎儿造成危害，主要是因为茶叶和咖啡中都含有一定量的咖啡因，咖啡因很容易通过胎盘进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏等重要器官，使胎儿致畸或患先天性痴呆的可能性大大增加。此外，茶叶中还含有较高的鞣酸，能妨碍孕妇对铁元素的吸收，容易引起贫血。

6.不宜吃得过咸

妇女在怀孕期间容易患水肿和高血压，因此主张孕妇的饮食以清淡可口为宜。现代医学研究认为，吃盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合征是妇女在孕期才会发生的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴健康。做好孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

7.不宜选用热性香料

热性香料（小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等）容易消耗肠道水分，使胃腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪便梗阻。如此一来，容易使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，造成胎儿不安，羊水早破，导致流产、早产等不良后果。

8.不宜贪吃冷饮

妇女在怀孕期间胃肠对冷热的刺激非常敏感，多吃冷饮会使血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃痉挛，出现腹痛现象。腹中胎儿对冷的刺激也很敏感，当孕妇喝冷水或吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。因此，孕妇吃冷食一定要有节制。

9.不宜食用寒凉、温热、变质的食物