天水苹果

天水苹果（精选3篇）

天水苹果 篇1

随着生活水平的普遍提高, 人们对水果的要求越来越高, 果品生产既要在品种、外观、大小等传统的外在质量上下功夫, 更要严格控制果品中农药及其有害物质的残留。本文针对天水生产实际提出以下技术措施:

一、病虫测报

加强对苹果病虫害全年跟踪监测。在苹果生长季节, 实行专项调查, 分别为红蜘蛛、蚜虫、早期落叶病等, 进行防治预报。

二、肥水管理

1. 施肥。

以有机肥、长效复合肥为主, 化肥为辅, 以生物菌肥、腐植酸类等复合微肥为补充, 使果园土壤有机质含量逐步达到1.5%以上。针对本地“有机肥施用严重不足, 重施氮肥、少施磷肥、轻施钾肥”的现状, 推广“重施有机肥、控氮、增磷钾、补硼钙锌铁”的模式。以苹果营养诊断结果为指导, 进行科学配方施肥。根据土壤营养状况及苹果需肥规律, 进行合理施肥。

基肥:在秋季中晚熟品种采收后, 晚熟品种采果前施入。以农家肥为主, 混入少量速效氮肥和磷肥。施肥量:按每生产1千克苹果施有机肥1.5~2.0千克, 和全年施氮肥量的1/3左右、磷肥量的1/2及钾肥量的1/2~1/3计算, 并施入腐熟有机肥。幼树结合扩盘深翻采用“条沟”、“环状沟”施, 结果果树采用“放射沟”或“条沟”施。

追肥:第1次在土壤解冻后到萌芽前, 以氮肥为主, 磷肥为辅, 选用磷酸二铵或三元素复合肥。亩施肥量:幼树约20千克, 结果树40千克左右。第2次在花芽分化期 (5~6月) , 以磷、钾肥为主, 兼施氮肥。亩施肥量:磷酸二铵30千克左右, 第3次在果实膨大期 (7~8月) , 以钾肥为主, 亩施肥量:硫酸钾或氯化钾50~70千克, 采用“穴施”或“浅放射沟施”, 施肥后及时灌水。

叶面喷肥:全年6次左右, 主要补充磷钾大量元素、钙、镁、硼、铁、锰、锌等微量元素。在苹果补钙临界期 (落花后20~40天) 间隔10天连喷2次氨基酸钙肥;花芽分化期喷2次磷酸二氢钾;在采果前30天用磷酸二氢钾或硫酸钾200倍液, 喷施2次, 防止苹果痘斑病和苦痘病等生理病害的发生。

2. 灌溉。

薄荷的繁殖方法有根茎、分株、种子、匍匐茎及扦插等, 以根茎繁殖为主。期、花后、幼果膨大期、果实二次膨大期、采果后到封冻前。灌水后要求苹果根际土壤全部湿润, 田间持水量达到60%为宜。

三、树体管理

树形选择依据栽植密度, 亩栽83~110株以上的密植园宜选择“细长纺锤形”结构;亩栽56株以下的中密度园, 宜选择“改良纺锤形”或“自由纺锤形”结构。

细长纺锤形:树高2.8~3.2米, 干高80~100厘米, 有直立而长势强健的中央领导干, 与主枝粗度比为5~6:1。主干上配备小主枝14~15个, 长度1.0~1.2米, 长势均衡, 呈螺旋式上升排列, 间距15厘米左右, 基部主枝稍长, 自下而上逐渐缩短, 基角90度左右, 主枝保持单轴延伸, 水平或大于100度生长, 其上着生结果枝组, 不留侧枝, 呈纺锤形。

改良纺锤形:树高3.5米左右, 干高70~80厘米, 中心干基部着生3个长1.3~1.5米的永久性小主枝, 开张角度85度左右, 枝展1.3~1.5米, 与中心干粗度比3~4:1。中上部选配8~9个临时小主枝, 开展角度90~95度, 枝展1.0~1.2米。树冠矮小紧凑, 上小下大, 长、中、短枝比例为1:3:6。

开心形:干高70~80厘米, 保留3~4个长约1.5米永久性主枝, 方位角90~120度, 两侧每隔20~30厘米保留一个中、小型结果小枝组。

四、果实套袋与贴字

套袋作业在盛花后40天开始, 10~15天内完成。套袋前1~2天应喷一次杀菌剂+保护性杀菌剂+杀虫剂+钙肥。果面喷药要细致、均匀着药。套袋在上午9~12时、下午3~7时进行, 不宜在早晨露水未干、果温较低及中午日光强烈时进行。果实在袋内生长90天以上, 然后除袋进行贴字, 并摘叶、转果以提高果实着色度。

五、果实采收

苹果的适宜采收期应在10下旬。采摘时, 尽量轻采、轻放, 避免碰伤和指甲刺伤果实, 采收时去除果柄。

天水苹果 篇2

天水的农业人口占总人口的87%以上,有146万农业生产劳动力,农民素有栽植苹果的传统习惯,在长期的生产过程中积累了丰富的栽培技术和果树管理经验。兴果富农已成为全市各级政府和广大干部群众的共识。但生产的苹果大都作为鲜食水果销售,产品附加值低,易受到季节性消费限制。此外,占总产量20%左右的残次、落地果难以处理。为了充分利用苹果资源,进一步增加果农收入,繁荣农村经济,必须利用先进的科学技术手段,通过防治苹果储藏其主要病害,疏通生产销售中各个环节,加强苹果资源综合利用的研究和开发。

1 苹果储藏期主要病害及发病原因

苹果贮藏期病害包括生理病害和微生物病害。生理病害是因生产或贮藏条件不适或缺乏矿质元素而引起的,如虎皮病、斑点病、苦痘病、果肉褐变病;微生物病害是由于病原微生物侵染所致,如青霉病、褐腐病、轮纹病、炭疽病。

1.1 生理病害

1.1.1 虎皮病

苹果贮藏期主要生理性病害,多数苹果品种易染此病。症状多发生在不着色部位,初期果皮呈淡黄褐色,后期逐渐变深,形成不规则微凹陷状,果皮易破裂,严重时病斑连片,呈烫伤状。苹果采收过早、成熟度较低是虎皮病发生的主要原因。过量施氮、树冠郁闭、贮藏后期温度过高等都会加重发病[2]。

1.1.2 斑点病

发生在果实表面的生理性病害。主要是因为果实采前缺肥(特别是磷肥)和采收过早。开始呈各种色斑,绿色品种为褐色斑点,红色品种为黑色斑点。斑点部位易侵入病菌,使果实腐烂[3]。

1.1.3 苦痘病

主要是果实含钙量较低及氮钙比较高引起的,也与成熟期高温干旱、水分失调、修剪过重,贮藏期温度过高有关。发病初期果皮下果肉褐变,果面出现颜色稍暗的凹陷圆斑,绿色品种呈深绿色,红色品种呈紫红色,发生部位靠近果顶。斑下果肉坏死干缩,深达皮下数毫米至1cm,味微苦。后病斑继续下陷,变为深褐色至黑褐色。贮藏初期1~2个月内发病最重[4]。

1.1.4 果肉褐变病

该病多是果实采收偏晚、成熟过度,贮藏温湿度及气调贮藏氧浓度过高所致。

1.2 微生物病害

1.2.1 青霉病

贮藏中最常见也是危害最重的病害之一。最先发病部位局部腐烂、湿软,呈黄白色,条件适宜时发展迅速,10d后全果腐烂,有特殊霉味。空气潮湿时,病斑表面产生青绿色霉菌,病菌主要从伤口侵染[5]。

1.2.2 褐腐病

多发生在苹果生长后期及采收以后,病菌从伤口侵入,发病后果面先出现浅褐色软腐状小斑,随后迅速扩散,造成全果腐烂。病果表面仍保持饱满状态,并有一定弹性,果面可生出灰白色同心圆排列的菌落[6]。

1.2.3 轮纹病

生长期主要病害,果实染病后潜伏期较长,成熟期及贮藏期高温多湿时易发病,患处有淡褐色同心轮纹,病部稍隆起。以金帅、香蕉等品种发病较重[7]。

1.2.4 炭疽病

真菌病害,生长季节借雨水传播,高温多湿条件下发病严重。初呈褐色小点,后逐步扩大,呈同心轮纹状病斑。病部稍凹陷,有苦味[8]。

1.2.5 环境因素

苹果贮藏中,环境条件属主导因素,如果温湿度及气体控制不当,会直接影响贮藏效果,应严格控制贮藏环境指标。

2 防治措施

2.1 虎皮病防治

1)适当晚采,促进果实着色。

2)加强贮藏库通风,库内果箱码放不能过度密挤,以防后期温度过高。

3)用0.25%~0.35%乙氧基喹药液或1000~1200mg/L虎皮灵浸果,还可用喷有二苯胺的药纸包果,用石蜡油纸包果也有较好的防治效果。

2.2 斑点病防治

生长期增施磷肥,注意防治早期落叶病,尽量不要早采。

2.3 苦痘病防治

生长后期控制施氮量,开花后4~5周喷2次0.75%氯化钙溶液,采收后用2%~6%的氯化钙或硝酸钙浸果5min,贮藏温度控制在0℃左右。

2.4 果肉褐变病防治

通过适时采收,控制好贮藏库温湿度,防止果面结露,用2%~4%氯化钙液浸果等措施加以预防。

2.5 青霉病防治

避免机械损伤,去除带伤果子。贮藏场所要搞好清洁卫生,贮藏前选用1000~2500mg/L的噻苯咪唑,或500~1000mg/L的苯米特、甲基托布津、多菌灵药液浸泡果实。维持环境低温对发病也有一定的控制作用。

2.6 褐腐病防治

生长期清除病果,防止果实裂口、机械损伤,果实近成熟时用50%多菌灵600~800倍液或50%甲基托布津700~800倍液喷施。

2.7 轮纹病防治

贮藏前要严格剔除病果,用多菌灵或甲基托布津500~1000倍液浸泡果实。

2.8 炭疽病防治

苹果轮纹病和炭疽病均在田间已侵染病菌,生长季节应加强喷药防治。对病害重发园的果实,贮藏前用50%甲基托布津或25%多菌灵500~1000倍液浸果10min。

参考文献

[1]孟祥庆.苹果综合利用前景[J].北方果树,2008,5(4):56-57.

[2]牛锐敏,饶景萍,弋顺超,等.苹果虎皮病的研究防治[J].陕西农业科学,2005,9(3):77-80.

[3]张有平.苹果斑点病的发生特点及综合防治[J].西北园艺,2001,8(2):43.

[4]武保德.苹果苦痘病的发生及防治[J].山西农业科学,2010,8(3):91-92.

[5]张玉玲.苹果青霉病发病规律及化学防治试验[J].科技情报开发与经济,2003,12(11):124-125.

[6]刘英,赵行,魏欣荣,等.苹果褐腐病的发生规律和防治技术[J].西北园艺,2010,8(10):27-28.

[7]谢超杰,王旭霞,君广斌,等.苹果轮纹烂果病的发生与防治[J].农家之友,2010,11(8):2.

天水苹果 篇3

1 修剪中存在的问题

1.1 对一年生枝进行短截

如在冬季对主干、主枝、侧枝、枝组及果台副梢的延长头短截, 会严重破坏果树自然生长发育的规律, 扼杀大部分枝芽萌发, 助长了剪口以下个别芽的生长势, 破坏了地下部与地上部的平衡。具体而言, 对中干短截会形成大主枝, 对主枝短截形成大侧枝, 对侧枝短截会形成大枝组。对中庸弱枝及果台副梢短截形成大枝组。这样既影响光照, 又延迟结果。另外, 短截所形成的分枝夹角小, 粗大, 枝条密, 后部光秃, 主从不分明, 结构不合理。

1.2 疏枝过度, 伤口过大

果农为解决果园通风透光, 过度疏除枝条, 甚至在一个主枝上疏除大枝和小枝, 同时为了保持层间距, 对层间中干上的小枝及果台副梢统统疏掉, 还有的将背上枝全疏掉, 这种修剪方法是极为错误的。修剪后如同桃树, 光秃难看, 花芽减少, 伤口太多, 严重削弱了树势, 至少在2年内会影响苹果树产量。另外, 有的剪口、锯口伤面过大, 严重影响其上的母枝, 造成树势衰弱, 易诱发小叶病、腐烂病等多种病害[2]。

1.3 对多年生枝乱用戴帽修剪法

有些果农对一年生枝在冬季修剪时从春秋梢交界处误用戴帽修剪法, 部分枝条虽是二年生枝, 但没有形成花芽也回缩;有些枝条虽形成花芽或已结果, 但从中部回缩1/2以上, 都不正确。这样易造成枝头冒条, 果台副梢加长, 把小枝、短枝抽成长枝, 把小枝组变成大枝组, 严重扰乱树形, 导致通风透光不良, 影响品质和产量。

1.4 见花回缩 (齐花修剪)

枝条经过缓放后形成花芽, 或在夏秋对新梢摘心后形成的1~2个花芽, 冬季修剪时就见花回缩, 经过1年的生长, 枝条下部抽长枝, 第2年果台副梢也抽成长枝, 造成枝条过多过旺, 不但影响光照, 而且耗费了大量的营养, 影响树势。

1.5 枝条拐弯过急, 大桩大橛甩小鞭

有些果农修剪时, 把大枝条基部留20 cm左右, 然后甩1个麦秆粗细的小鞭回缩掉。这种回缩很难成花, 而且基部剪口下极易冒大条。

2 解决途径

2.1 疏枝

一是在中央领导干上疏除与中干夹角小、基部粗大的主枝, 疏除过密主枝。全部保留由中干侧芽所萌发而形成的夹角大、基部细、长度短的小主枝。二是在主枝上先疏去与主枝夹角小的侧枝 (小于60°) , 保留与主枝夹角大的侧枝[3]。再在主、侧枝上疏去大枝组及强旺直立的一年生枝。在主侧枝上保留由主枝在单轴延伸状态下, 自然分生的中庸弱枝及果台副梢。总之, 疏枝的原则应是:疏夹角小的、留夹角大的;疏基部粗的、留基部细的;疏长度长的、留长度短的。

2.2 长放

一是对中央领导干连续长放。因为中干连续长放后, 顶芽每年向上自然延伸生长, 而侧芽萌发后会形成夹角大, 基部细, 生长适中的主枝。二是对主枝延长头连续长放。其中后部的侧芽萌发会形成中短枝或结果后抽生果台副梢。三是对中庸弱枝及果台副梢连续长放, 形成结果部位相对稳定而生长势力又相对适中的单轴结果枝组。

2.3 回缩

一是当树高超过行距时, 开始对中央领导干回缩, 树高要小于行距0.5 m。二是当主枝之间交接时对主枝回缩, 主枝长度等于株距的1/2。但不能过急过重, 1次只能回缩1个年龄段, 长度稳定后不再回缩, 主枝长度将永久固定。三是连续长放的中庸弱枝及果台副梢在形成花芽或结果后, 根据枝条粗细、长短、空间大小、花芽着生量, 决定回缩与否和回缩程度:在未形成花芽时坚决不回缩;当已形成多个花芽且枝条较细而长度较短时 (30 cm以下) 可适当回缩;当枝条较粗, 且长度超过40 cm、花芽较少时暂不回缩, 等枝条长稳后在翌年冬季回缩;对上年结果较多的单轴枝组轻回缩或不回缩;对先端过细或衰弱下垂的过长枝组适当回缩。

2.4 伤口保护

对冬剪造成的中、大伤口做好保护, 将0.005~0.008 mm的塑料薄膜截成宽度不等的条状, 根据被疏枝的直径选好塑料条, 其宽度必须大于被疏枝直径, 随锯随包扎, 必须包严, 一般以包扎2层为宜[4]。

摘要：总结了天水市苹果树修剪存在的主要问题及解决途径, 供广大果农参考, 从而争取实现天水市果园早果、丰产、稳产、优质的目标。

关键词：苹果树,修剪,存在问题,解决途径,甘肃天水

参考文献

[1]李彦兵, 王双全, 赵多长, 等.天水市苹果生产中存在的技术问题及建议[J].甘肃农业科技, 2009 (3) :42-44.

[2]于智国, 牛亚胜.天水市苹果斑点落叶病调查研究[J].甘肃农业科技, 1992 (9) :39-40.

[3]薛玉华.苹果树修剪看树况[J].农家参谋, 2001 (10) :15.