主要成分

主要成分（精选12篇）

主要成分 篇1

0 引言

能源是维持和发展社会经济﹑人类生活及物质文明的最基本要素,现在由于化石能源的日益减少和其带来的严重的环境污染,清洁的可再生能源成为化石能源最理想的替代品,发展可再生的清洁能源将是人类可持续发展的关键所在。在各种可再生能源中,生物质能受到了广泛的关注,直到工业革命,当化石能源占据主要地位之前,生物质能一直是人类主要能源[1]。目前利用其热解产生的生物油已成为新能源的发展方向之一。生物质热裂解是指生物质在完全没有氧或缺氧条件下热降解,最终生成生物油﹑木炭和可燃气体的过程[2]。生物质热裂解液化产生的生物油可以进一步地分离提取制取燃料油和化工原料,生物油中含有复杂的有机成分,这些有机物主要是一些分子量大的有机物,至今对生物油成分相关分析还处于探讨研究中。王丽红等将玉米秸秆热解后产生的生物油,进行了成分分析,发现其中含有大量的乙酸﹑羟基丙酮和乙醛[3]。Kai Sipila等以稻秸、松树和阔叶树的热解产物为研究对象,用水和二乙基醚将每一种生物油分馏为4种馏分,分别测定物化特性并进行了比较,为生物油的提纯和分析提供了参考[4]。目前定性生物油的标准成分还很困难,因为生物质在不同的生产条件下产生的生物油化学特性存在着一定的差别,但在主要成分的相对含量上都表现出相同的趋势。因此,确定生物油的主要成分对生物油的利用有十分重要的意义。

1 材料与方法

1.1 仪器与试剂

气质联用仪(Agilent 5973N/6890),旋转蒸发器(RE52-86A),循环水式多用真空泵(SHB-BG5)。硫酸(0.1mol/L),氢氧化钠(1mol/L),二氯甲烷。

1.2 生物油制取

采用流化床实验台制取生物油,如图1所示。

1.两级螺旋生物质喂料器2.等离子热源3.硫化床反应器4.旋风分离器5.排管冷凝器6.球形冷凝管7.集油器8.温度控制器

流化床反应器采用内部加热方式,以等离子体为主热源,反应器外壁缠有电阻丝,作为辅助热源兼保温作用。生物质粉在两级螺旋喂料器的带动下送入到反应器内与预热的流化介质高铝钒土进行良好的热交换,实现快速升温,发生热裂解反应,产生的热解气和残炭由反应管顶部的出气口进入到两级串联的旋风分离器,残炭被首先分离出来,热解气进入到冷凝管快速冷凝,得到液体产物生物油,不可冷凝气体由冷凝管出气口排出[5]。反应器内温度控制在500℃,喂料速度为2kg/h。

1.3 样品预处理

1.3.1 萃取样品中的有机物

取一定量过滤后的生物油样品,用0.1mol/L硫酸调节样品p H值到2,加入二氯甲烷萃取样品中的有机部分,重复萃取操作3次。

取水溶部分并用1mol/L氢氧化钠调节其p H值到12,加入二氯甲烷萃取有机物(重复此操作3次),最后把所有萃取得到的有机部分混合在一起。

1.3.2 蒸馏去除萃取相中二氯甲烷

取一个50m L蒸馏瓶,将萃取相加入蒸馏瓶中,用旋转蒸发器对其进行蒸馏操作,蒸馏去除萃取相中二氯甲烷,把蒸馏瓶放入蒸发仪器中,开始抽真空,调节水浴温度到50℃,开始的真空度是0.5~0.6,因为二氯甲烷正在蒸发,当所有二氯甲烷被蒸发时真空度可达0.95,此时继续蒸发10min至二氯甲烷不再馏出然后停止。

1.4 分析条件

GC条件:19091IV-136INNOWAX型毛细管柱,60×0.25×0.25;柱温采用程序升温:初始温度60℃,以升温速率为10℃/min加热到120℃,然后以5℃/min的升温速率加热到200℃保温4min;载气为氦气,进样口温度为280℃,分流比80∶1。MS条件:EI源,电子能量70e V,扫描范围12~550amu,离子源温度150℃,接口温度240℃。

2 实验结果与讨论

2.1 生物油GC/MS总离子流图

生物油GC/MS总离子流图如图2所示。

相对峰面积是指积分所得的峰面积相对于最大峰面积的百分含量。

2.2 生物油中主要成分分析结果

各组分经质谱谱库检索和资料分析,得到分析结果,如表1所示。生物油中主要含有醛、酮、酸、酯、醇、呋喃、酚类有机物和水。

2.2.1 生物油中水分分析

实验中的物料是在105℃经过24h烘干处理的,目的是去除物料的表面游离水,因此生物油中的水分主要来自于物料所携带的结合水。水分有利于降低油的黏度,提高油的稳定性,但降低了油的热值。

2.2.2 生物油中酸性物质对p H值的影响

通过检测,生物油成分中含有乙酸、丙酸、丁酸和2-呋喃乙酸,本实验所用的生物油在室温下的p H值是3,因此可以看出多种酸的存在使得生物油的PH值较低,生物油酸性的主要来源是乙酸。由于酸性物质会引起其它物质的腐蚀,因此对于生物油的存储应选择抗腐蚀性的材料。其中,聚四氟乙烯、聚丙烯、铜和316型不锈钢都可以作为存储生物油的容器的材料,但橡胶、铝和低碳钢则不能作为容器的材料[6,7,8]。

2.2.3 生物油中有机化合物的用途

生物油成分非常复杂,仅从确定的成分中可以发现一些有重要用途的化合物。

乙酸具有羧酸的典型性质,能中和碱金属氢氧化物,能与活泼金属生成盐,这些金属盐都有重要用途。乙酸也可生成各种衍生物,如乙酸甲酯、乙酸乙酯、乙酸丙酯、乙酸丁酯等,可作为涂料和油漆工业的极好溶剂。乙酸酐与纤维素作用生成的醋酸纤维素可用于制造胶片、喷漆等,还是染料、香料、药物等工业不可缺少的原料,并被广泛用做溶剂[9]。

羟基丙酮可以用作有机合成试剂,制取药物、香料、染料等[10]。其它结构复杂的醛酮类化合物也有广泛的用途,从生物油中有效提取并利用,可作为生物油将来利用的发展方向之一。

苯酚是一种重要的有机合成原料,可用来制取酚醛塑料(电木)、合成纤维(锦纶)、医药、染料以及农药等。

3 结论

1)通过对生物油测试,得出生物油中的主要成分,通过分析生物油中的成分证明了生物油的相关特性,为进一步有效地利用生物油提供了一定依据。

2)生物油中含有的主要有机化合物在化学工业中有重要用途,可以通过诱导水定相分离、膜分离或其它方式提取,用来制取化学品。

3)目前还没有一个明确的生物油质量标准,不同的生产条件和不同的原料使得生物油的成分会有一定的区别,因此有必要进行进一步探讨并建立一个完善的生物油品质评价标准。

参考文献

[1]Tau Len Kelly-Yong,Keat Teong Lee,Abdul Rahman Mo-hamed,et al.Potential of hydrogen from oil palm biomass as a source of renewable energy worldwild[J].Energy Policy,2007,35(11):5692-5701.

[2]刘荣厚,牛卫生,张大雷.生物质热化学转换技术[M].北京:化学工业出版社,2005:153-155.

[3]王丽红,柏雪源,易维明,等.玉米秸秆热解生物油特性的研究[J].农业工程学报,2006,22(3):108-111.

[4]Kai Sioila,Eeva Kcoppala,Leena Fagernas,et al.Character-ization of biomass-based flash pyrolysis oils[J].Biomass and Bioenergy,1998,14(2):103-113.

[5]柏雪源,易维明,王丽红,等.玉米秸秆在等离子体加热流化床上的快速热解液化研究[J].农业工程学报,2005(12):127-130.

[6]Diebold,J.P.,Scahill,J.W,Czernik,S.D,et al.Progressin the production of hot-gas filtered biocrude oils at NREL[M].CPL Press,Newbury,1996:66-81.

[7]Oasmaa,A.,Sipila,K.Pyrolysis oil properties:use of pyroly-sis oil as fuel in medium speed diesel engines[M].Newbury:CPL Press,1996:175-185.

[8]Andrews,R.,Patnaik,P.C.,Liu,Q,et al.Firing Fast Py-rolysis Oils in Turbines[C]//Proceedings of the Biomass Py-rolysis Oil Properties and Combustion Meeting,1996:383-391.

[9]尹冬冬.有机化学[M].北京:化学工业出版社,2004:312-305.

[10]常东亮,哈成勇.松香产品中重质松节油成分的气相色谱/质谱法分析[J].分析化学研究简报,1999,27(4):423-426.

主要成分 篇2

可燃冰的用途

可以做燃料，也可以做工业原料，尤其在化工上，但是最主要的作用还是做燃料，其燃烧可以放出大量的热，可以用于发电，供热，等等，类似汽油、柴油的用途。

主要成分 篇3

关键词：保健食品 活性成分 检测方法

中图分类号：TS207 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）02-0034-01

随着我国经济的不断发展，居民生活水平得到显著提升，居民对于自身的健康管理意识逐步增强，随之出现的是大量的保健食品。种类多样的保健食品虽然给居民的选择留下了充足的空间，但是琳琅满目的保健食品却存在质量不一的情况，尤其是近年来，各种非法制造、非法销售、非法宣传的保健食品充斥着整个保健市场。这些保健食品存在着严峻的的安全隐患和功能隐患，尤其是功能隐患对于消费者的不良影响最大。商家过分夸张保健食品的功效，归根结底，是因为质监部门的检测能力不足，直接影响了对于保健食品的功效检测。因此，对于保健食品中的活性成分检测成为了当前亟待解决的重大课题。目前，我国常使用的检测方法主要有光学分析法和色谱分析法两大类。

1 光学分析法

不同的成分拥有不同的光谱特征，所谓的光学分析法就是利用物质的不同的光谱特征，对其进行定性、定量分析。常见的光学分析法有多种，但目前经常被使用的主要有紫外可见分光光度法和红外可见分光光度法两种。

1.1 紫外可见分光光度法

所谓的紫外可见分光光度法即指通过观察分析物质在紫外线及可见光区分吸收光谱的情况，对活性成分进行研究的方法。这种分析方法建立的基础是朗伯-比尔定律，其依据的原理是物质对光的选择性吸收。众所周知，分子中价电子的充分活跃最终形成独一无二的光谱现象，因此，分子中价电子的活跃程度决定了吸收光谱的存在和分布情况。紫外可见分光光度法包含四种类型的光度计，分别是单光束、双光束、双波长分光光度计以及多道分光光度计。

双光束分光光度计因其不可多得的优势而得到广泛的推广应用，这种光度计不仅仪器价格低廉且操作简单快速，具有超高的灵敏度。依据有机化合物在特定波长所测得的吸光度的不同，可用来作为鉴定食品纯度以及食品成分含量的依据。紫外可见分光光度法可以用来鉴别食品中的甲醛、果胶、果糖、葡萄糖、脂肪等成分，除此之外，还可以排除食品中违禁剂的添加使用，比如复合防腐剂、复合甜味剂以及复合鲜味剂等。

1.2 红外可见分光光度法

由紫外分光光度法可知，红外可见光光度法即指利用物质中的红外光谱对食品中成分进行定性、定量分析的方法。不同于分子中价电子的跃动，红外光谱的吸收作用是通过分子中原子的多种振动实现的，不同的振动形式有其独有的吸收峰。不同基团的吸收峰相应的总是集中在特定的区域，近红外光线具有非凡的穿透能力，而远红外光线则具有特别的加热特性。近红外光谱有其自身独特的优势，能得到样品密度、粒度、高分子聚合度以及纤维直径等物质的物理信息。除此之外，红外光谱的独特优势还表现在：

（1）操作简单，没有繁冗复杂的前处理过程以及化学反应；

（2）测试速度比较快，可以大大缩短测试周期；

（3）对测试人员要求较低，不必具备专业测试技能，且单人可完成多个指标的测定，大大提高了测试率；

（4）测试过程绿色无污染，具有相对低廉的检测成本；

（5）随着测试数据的不断积累，模型被不断完善，测试精度得到显著提高；

（6）测试范围可以依据具体情况不断扩展；

红外光谱的检测范围比较广，除了可以检测常规状态下的固体物质、液体物质、气体物质外，还可检测粉末物质、糊状物质、肉类、乳类等物质。

2 色谱分析法

色谱分析法是利用色谱技术对食品中的物质进行分离分析的方法。色谱分析法最早是俄国植物学家在分离植物色素时应用的，后来逐渐发展产生纸色谱法、气相色谱法，到二十世纪六十年代又出现了高效液相色谱法、毛细电泳色谱法等新兴色谱分析法。在目前我国的食品分析法中主要用到的色谱分析法主要是这两种：

2.1 气相色谱法

气相色谱法以气体为流动相进行食品检测分离的技术方法，主要包含两种类型，即毛细管气相色谱法和填充气相色谱法。气相色谱法具有高灵敏度、高选择性、分析速度快以及应用范围广的特点。其应用范围之广，既可以与化学方法相结合使用，也可以与红外光谱仪器结合定性。在食品的分析检测过程中，凡是能够在温度许可的范围下，可以直接或间接气化的物质，都可以采用气相色谱法进行物质定性检测，常见的检测物质主要有：氨基酸、蛋白质、糖类、防腐剂等。

2.2 高效液相色谱法

气相色谱法以气体为流动相，高效液相色谱法即以液体为流动相，主要是以高温下的液体为主，以此来分析物质，这种色谱分析方法是以传统的液相分析为基础发展改进而成的。这种分析方法作为一种主要的分析手段，主要应用在沸点高、分子大、热稳定性较差的有机物质之中，主要用于检测氨基酸、蛋白质、生物碱、维生素等，在维生素、抗生素的检测方面发挥着不可替代的作用。

随着科技的进步，近年来，许多新兴的检测仪器不断问世，比如糖分析仪、这些仪器在检测食品中的污染物、添加劑等方面意义重大。高效液相色谱法在食品检测方面取得了显著的成就，可以与其他检测技术互补结合，不仅大大提高了检测安全性，还在一定程度上扩大了检测范围，使得检测技术明显提升，随着经济与科技实力的不断增强，高效液相色谱法必将得到更加宽广的发展空间。

3 结语

与一般的食品不同，保健食品主要发挥调节功能，只有保健食品中的功效成分达到一定的量才能够发挥作用，因此，测定保健食品中的活性成分显得尤为重要。随着科技实力的增强，我国将不断提高检测技术，完善检测体系，加强保健食品的安全使用意识，促使保健食品朝着健康的方向发展。

参考文献

[1]王静芬.保健食品功效成分测定方法现状及发展趋势[J].中国食品卫生杂志，2015，2（12）：67-72.

[2]李伟强.紫外可见分光光度计在食品检测中的应用[J].企业科技与发展，2014，9（24）：90-95.

[3]王顺民.近红外光谱技术在食品分析中的应用[J].食品研究与开发，2013，8（15）：90-93.

护肝冲剂主要成分的定性鉴别 篇4

1 定性鉴别的仪器及试剂

1.1 药物及试剂制备

茵陈、青皮等药材均由本县中医院提供。根据处方中各药材有效成分的性质及预试验,确定采用分提法提取,茵陈、青皮等4味药所含的挥发油系有效成分,单独提取挥发油,提取挥发油的药渣与枸杞子等3味药混合再用水提取[1]。提取液50℃减压浓缩至相对密度约1.28～1.36的浸膏,50℃真空干燥,粉碎过80目筛,浸膏粉水分含量控制在2.6%以下。挥发油采用饱和水溶液法,挥发油:β-CD=1:6,50℃包合1h。4℃冷藏24h,滤过,包合物用适量乙醚洗涤,挥去乙醚,40℃干燥6h,粉碎过筛[2]。取浸膏粉1份、可溶性淀粉1.5份,混匀,用适量60%乙醇润湿制成软材,制粒,烘干,整粒,包装即得。各主要药材的阴性对照品也参照此法制备。

1.2 仪器

赛多利斯电子天平(BS 110S,北京赛多利斯仪器公司)。ZF 8三用紫外分析仪(上海康华生化仪器制造厂)。数控超声波清洗仪(KQ-500DE型,昆山市超声仪器有限公司)。

2 定性鉴别的方法及结果

2.1 茵陈的鉴别

取护肝冲剂13.0g研细,加50mL乙醚,加热回溜4h,过滤,浓缩至5mL,作为样品供试品液。取缺味(茵陈)护肝冲剂同法制得样品阴性液。另取茵陈粉末3.0g,同法制得对照品液。茵陈的定性鉴别:吸取样品供试品液、阴性液和对照品液5～10μL,分别点于同一硅胶G薄层板上,以氯仿-乙酸乙酯(5:1)为展开剂,展开、取出、晾干,置紫外灯365nm下检视结果。结果显示,供试品色谱中在与对照品色谱相应位置上显相同颜色的荧光主斑点,而样品阴性液无干扰。

2.2 青皮的鉴别

取护肝冲剂1.2g研细,加甲醇10mL,加热回溜20min,滤过,取滤液5mL浓缩至1mL,作为样品供试品液。再取缺味(青皮)护肝冲剂同法制得样品阴性液。另取青皮药材0.3g,同法制成对照品液。青皮的定性鉴别:吸取上述3种溶液5～10μL,分别点于同一用0.5%NaOH溶液制备的硅胶G板上,以乙酸乙酯-甲醇-水(100:17:13)为展开剂,展至约3cm,取出,晾干,再以甲苯-乙酸乙酯-甲酸-水(20:10:1:1)展至8cm,取出晾干,喷以三氯化铝试液,置紫外灯365nm观察。结果显示,供试品和对照品在色谱中相应的位置上显相同颜色的主斑点,而样品阴性液无干扰。

2.3 女贞子的鉴别

取护肝冲剂3.1g研细,加甲醇20mL,加热回溜30min,滤过,滤液蒸干,残渣加无水乙醇-氯仿(3:2)混合液1mL,作为样品供试品液。再取缺味(女贞子)护肝冲剂同法制得样品阴性液。另取药材0.5g,同法制成对照品液。女贞子的定性鉴别:吸取样品供试品液、阴性液和对照品液各5～10μL,分别点于同一硅胶G薄层板上,以环己烷-丙酮-乙酸乙酯(5:2:1)为展开剂,取出,晾干,喷以10%硫酸乙醇溶液,110℃加热至斑点清晰,365nm紫外灯下检视。结果显示,供试品色谱中在与对照品色谱相应位置上显相同蓝色和桔红色的荧光主斑点,而阴性品液在色谱相同位置上无干扰。

2.4 枸杞子的鉴别

取护肝冲剂0.4g研细,加水35mL,加热煮沸15min,放冷,过滤,滤液用乙酸乙酯15mL振摇提取,提取液浓缩至1mL,作为样品供试品液。再取缺味(枸杞子)护肝冲剂同法制得样品阴性液。另取枸杞子0.5g捣碎,同法制得对照品液。枸杞子的定性鉴别:吸取样品供试品液、阴性液和对照品液各5～10μL,分别点于同一硅胶G薄层板上,以乙酸乙酯-氯仿-甲酸(3:2:1)为展开剂,取出,晾干,365nm紫外灯下检视。结果显示,供试品色谱中在与对照品色谱相应位置上显黄绿色荧光主斑点,而阴性品液在色谱相同位置上无干扰。

3 讨论

护肝冲剂为复方中药制剂,方中茵陈利湿兼疏肝胆为君药;重用青皮破气解肝郁为臣药;佐以枸杞子、女贞子滋肝益肾,生地滋阴解热,党参益气健脾,以防破气过甚,共奏利胆退黄、补肝益肾之功效。诸药合用,主辅配合,可直达足厥阴肝经合足少阴肾经。起到清肝胆湿热,退黄疸,补肝益肾,对肝病引起的肝损害、黄疸及肝气不舒所致肋痛疗效甚优。选择茵陈、青皮、枸杞子和女贞子进行TLC方法定性鉴别,既包括了所有的君药和臣药,又包括主要的佐使药。该定性鉴别选择的药材既符合中医药理论,操作方法又简便、灵敏。为今后建立护肝冲剂产品质量标准奠定了基础。

参考文献

[1]张利英.九味润燥汤中桃仁、大黄等超声波提取工艺研究[J].实用中医药杂志,2004,13(12):1355-1358.

天然气主要成分化学式 篇5

天然气是一种重要的能源，广泛用作城市煤气和工业燃料;但通常所称的`天然气只指贮存于地层较深部的一种富含碳氢化合物的可燃气体，而与石油共生的天然气常称为油田伴生气。

天然气燃料是各种替代燃料中最早广泛使用的一种，它分为压缩天然气(CNG)和液化天然气(LNG)两种。工业用天燃气可用外混式烧嘴进行燃烧。

主要成分 篇6

由西汉炼丹家发明、距今已经有2100多年历史、健康又美味的佳肴……演变至今，豆腐这种颇具历史渊源的美食也变成了一个大家族，卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐，哪种豆腐的营养最棒？魔芋豆腐、日本豆腐、鱼豆腐，谁是顶着名字的冒牌货？

特邀专家 李纯

国家高级公共营养师，北京营养师俱乐部会员。

不同卤点出花样豆腐

如今，超市的货架上各种豆腐琳琅满目，光传统的豆腐就分为卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐等，可你知道这些豆腐在营养价值上有何区别吗？

卤水点豆腐，一物降一物，所有的豆腐在加工过程中都需要点卤，使其中的蛋白质凝固，这样，豆腐就变成固态的了。我们常见的不同种类的豆腐，主要区别就是用的“卤”不同。目前常用的卤包括卤水（盐卤）和石膏，近几年流行用葡萄糖酸内酯来点豆腐，超市里看到的内酯豆腐就是其产物。

【卤水豆腐】

卤水豆腐又叫做北豆腐、硬豆腐、老豆腐。顾名思义，是用卤水点的豆腐，卤水主要是含有氯化镁的水溶液（还有部分氯化钙和氯化钠），作为凝固剂使煮熟豆浆中的蛋白质凝固，初步成形。用卤水点的豆腐含水少，比较硬实，且韧度大，因此又被称为硬豆腐。

烹调贴士：

可以用炒、煎、炸、炖等方式烹饪，不会导致其结构的破坏。常见的菜肴有鱼头豆腐汤、麻婆豆腐、家常豆腐、小葱拌豆腐等。卤水豆腐的营养特点主要体现在蛋白质、钙和镁的含量高，也因为镁离子有苦味，所以卤水豆腐味道略苦。

【石膏豆腐】

又称南豆腐、暖豆腐。石膏豆腐是用石膏点制而成，由于石膏的主要成分是硫酸钙，因此其钙含量也较高。特点是水分含量高、色泽洁白、光滑细腻，没有北豆腐硬，易断裂，所以不适合用来炒菜。

烹调贴士：

可以用来做凉菜或烧豆腐汤，例如豆腐虾仁汤、素蒸三鲜豆腐等。

【内酯豆腐】

不仅与传统的加工工艺有所区别，同时选用葡萄酸钠内酯作为凝固剂，加入了海藻胶和植物胶这些保水的物质，使得内酯豆腐的水分含量最高。口感细腻爽滑，如宝玉般光滑，但这也决定了内酯豆腐的易碎性，必须放在盒子里。

烹调贴士：

做菜时直接倒入盘子里，加上一些配菜和调料即可，例如皮蛋拌豆腐、脆皮内酯豆腐等。

卤水豆腐比石膏豆腐有营养

说到营养，我们先来看一下3种豆腐的营养成分表：

毫无疑问，北豆腐获胜！传统的卤水豆腐比内酯豆腐营养要高出很多。

从成分表上的数据可以看出，北豆腐无论是在构成和修复组织的蛋白质方面，还是在有利于骨骼和血管健康的钙、镁这些矿物质方面，含量都是更胜一筹的。

有一句话是“大豆好比田中肉”，之所以这样说，一是因为在植物性食物里面豆类的蛋白质质量最优，同时经常食用豆制品还可让一些担心胆固醇、脂肪等问题的肥胖、血脂异常人群免去了吃肉食的担忧。

北豆腐的蛋白质含量为另外两种的两倍以上。牛奶中的钙含量平均为104毫克/100克，豆腐中钙的吸收率虽然不如牛奶，但含量较高，是植物性食物中钙的良好来源。对于素食者来说，选择北豆腐不失为补钙的一种好途径。每天吃200克的豆腐，就差不多能够满足一天钙需要量的1/3。镁在我们体内参与很多酶的构成，对于维持血管、神经、心脏等的正常运行具有重要作用。

南豆腐鉀含量较高。钾对于维持心肌、血管等的功能具有特殊的生理意义。高血压人群饮食上要注意“低钠高钾”，这样的饮食有利于血压的控制。南豆腐在这个方面比北豆腐更胜一筹，但就总体而言，北豆腐的营养更加全面。

内酯豆腐在加工过程中用的是葡萄酸钠内酯，没有添加额外的矿物质，因此这方面要比传统豆腐逊色得多。同时由于其产量高，水分大，蛋白质含量也处于劣势。因此，内酯豆腐在营养价值上与传统豆腐没有可比性。

日本豆腐鱼豆腐都不是豆腐

如今随着食物生产方式的日益更新，“日本豆腐”“鱼豆腐”“魔芋豆腐”“杏仁豆腐”等另类豆腐纷纷热卖，其实细看下来，这些豆腐都是顶着豆腐名头的“冒牌货”，购买时一定要注意其主要成分，别被商品名蒙住了双眼。

【日本豆腐】又称为玉子豆腐。日本豆腐不是豆腐，其主要成分是鸡蛋，只是由于外形比较像豆腐故因此而得名。再说来源，日本豆腐也不是日本人发明的，而是由我国人民发明。由于其口感细滑，比较像日本人发明的内酯豆腐，再加上用日本的名头可提高身价，故名日本豆腐。其钙含量肯定是和豆腐无法媲美的。

【鱼豆腐】鱼豆腐≠鱼+豆腐，它是以鱼肉为原料，绞成肉泥配以辅料，与木薯淀粉、玉米淀粉等和在一起，加入肉精粉、味精等物质挤压成型后，经熟化油炸而成，外观金黄色。

1千克鱼肉可以制成3-6千克鱼豆腐，做多做少就看商家良心了。上面说的是正规鱼豆腐的制作过程，像路边摊的鱼豆腐不建议大家食用，比如烧烤、麻辣烫等。

【魔芋豆腐】同上面的情况一样，魔芋豆腐同样不是豆腐。魔芋豆腐是魔芋经过熬煮之后冷却下来得到的，其主要成分是一种叫做葡甘露聚糖的膳食纤维。魔芋的膳食纤维丰富，不仅热量低，还可以增加饱腹感，是减肥的理想食物，但就其营养价值来说，不仅与传统的豆腐无法相比，和日本豆腐和鱼豆腐也无法同日而语。

【杏仁豆腐】杏仁豆腐作为餐桌上的甜点很受广大女性朋友的喜爱。杏仁豆腐同样也不是豆腐，而是由甜杏仁磨浆经过煮沸，添加了白砂糖、罐头水果等物质后冷却得来的。这样的加工看似健康，但有个前提，甜杏仁磨浆的浓度要很高才可以。有人为了节约成本，会用买的杏仁露加上琼脂等增稠剂，再添加一些糖和杏仁香精，来以次充好。

专家提醒

菠菜+豆腐≠结石

有人说菠菜里的草酸会与豆腐中的钙结合形成草酸钙，会导致食用者形成肾结石。其实这种观点是错误的。

一是菠菜通过沸水焯，可去除大部分的草酸；二是很多蔬菜中都含有草酸，在现代生活中摄入的蔬菜明显不足，一般摄入的草酸不会引起肾结石；三是草酸与钙结合后，可减少体内对草酸的吸收。

豆腐多吃也伤身

“物无美恶，过则为灾”，没有一种食物吃过量是无害的，豆腐也不例外。中国营养学会推荐大豆每日摄入量40克为宜，相当于豆腐200克（四两）。当然，很少有人能够做到每天吃豆腐，偶尔吃一次的话吃上个半斤八两的也是没有问题。但不建议大家觉得豆腐好就每天大量吃豆腐，这样的饮食会影响其它种类的食物摄入，蔬菜、水果、肉类等食物也是膳食中不可少的。

只有每日饮食每样都少摄入一些，种类摄入多一些，才能达到均衡营养的目的。另外，过多摄入豆制品会导致蛋白质摄入增多，加重肾脏负担。蛋白质不完全代谢会产生一些有害的含氮废物，影响身体健康。除此之外，豆制品中的嘌呤较高，对于高尿酸血症、痛风等代谢异常的人群来说，会加重病情，应该慎食。

少用煎炸才健康

豆腐中突出的营养物质除了上述的蛋白质、钙、钾、镁等，还有一部分成分表上没有显示的保健成分：能够降低血胆固醇的豆固醇，有助于肠道菌群健康的低聚糖，可以改善女性更年期和缓解骨质疏松的大豆异黄酮等，因此，常吃豆腐有助健康。但如何才能让豆腐的价值最大化呢？

蒺藜成分及主要药理作用研究进展 篇7

关键词：蒺藜,成分,药理作用

蒺藜又称刺蒺藜、硬蒺藜、白蒺藜等, 系蒺藜科 (zygophyllaceae) 蒺藜属植物。该植物原产于地中海地区, 目前在全球广泛分布, 在我国主要分布于山东、山西、河南、河北及四川等地。蒺藜的各种提取物成分目前在临床上已有较多的应用, 其中以蒺藜总皂苷为主要成分的制剂心脑舒通胶囊在临床用于防治心脑血管疾病及Tribusponin等临床用于增强性功能方面均取得了满意效果。本文对近年来国内外学者对蒺藜成分及其药理作用的研究进展进行综述, 为该资源的进一步开发利用提供参考。

1 蒺藜的化学成分

现代研究表明, 蒺藜中所含有的化学成分主要有有黄酮类、皂苷类、皂苷元类、酰胺类化合物、生物碱类化合物、甾醇类、有机酸、蒽醌类、蛋白质及氨基酸类[1]。蒺藜中富含黄酮类和皂苷类化合物, 且国内也有研究表明黄酮类含量高于皂苷类, 但是关于黄酮类化合物的药理、药效却鲜有报道。在蒺藜中黄酮类成分按照苷元结构可分为槲皮素苷、山柰酚苷和异鼠李素苷3类。最近从蒺藜中分离出的甾体皂苷中, 螺甾烷型皂苷4种, 呋甾烷型27种[2]。李瑞海等[3]对山东、吉林等9个地区10批蒺藜样品进行检测, 结果显示样品中均含有较高含量的蒺藜皂苷元 (25R-Spirostan-4-ene-3, 12-dione) , 其中山西产蒺藜含量最高达2.15%。国内学者分离蒺藜果实得到17个化合物, 其中15个为甾体皂苷, 2个为黄酮苷[4]。曲宁宁等[5]分离鉴定出的蒺藜中6个黄酮类化合物分别为:槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素-3-O-龙胆二糖苷、山柰酚-3-O-龙胆二糖苷、山柰酚-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素、山奈酚。李君玲[6]分离蒺藜全草的有效部位甾体皂苷类成分得到5个单体化合物并将其鉴定为:3-O-β-木糖 (l-2) -[β-葡萄糖- (-3) ]-β-葡萄糖 (1-4) -β-甘露糖-海柯皂昔、3-O-β-木糖 (1-2) -[p-木糖 (1-3) ]-β-葡萄糖 (-4) -[α-鼠李糖 (1-2) ]-β-甘露糖-海柯皂营、胡萝卜苷、海柯皂苷元、25R-螺甾-4-烯-3, 12-二酮。目前关于蒺藜各种单体成分的分离及其药理药效的研究报道较少。

2 蒺藜成分的药理作用

2.1 抗疲劳及性强壮作用

研究发现蒺藜皂苷能够减轻由于大强度耐力训练导致的大鼠不同脏器组织细胞的损伤, 提高睾酮水平, 降低运动时蛋白质分解程度, 促进机体耐力水平的提高[7]。进一步发现蒺藜可以显著提高运动大鼠睾酮的水平, 显著降低皮质酮水平, 从而纠正能量代谢紊乱, 提高大鼠抗疲劳能力[8]。其作用机制可能与蒺藜皂苷提高机体抗氧化能力、自由基清除、增加免疫功能、促进损伤细胞修复有关。Yakubu等[9]指出蒺藜作为传统药物, 可以有效增加男性性欲并且改善大鼠和小鼠的性行为表现, 其性强壮作用可能与其中的皂苷成分增加了体内睾酮含量有关。Frydrychová等[10]研究发现, 蒺藜提取物可以较为明显增强公猪的性欲并且可以增加其精子的质量。蒺藜可以促进给药小鼠体内精子的生成, 并且蒺藜在体外缺乏雄激素和雌激素的活性[11]。朱辛为等[12]证实蒺藜皂苷可提高衰老小鼠全血过氧化氢酶 (CAT) 及谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px) 活力, 进而提高其附睾精子密度、精子活率和活精子百分率。Kavitha等[13]证实, 蒺藜提取物可以提高一种淡水鱼睾丸酶的活性。李金泽等[14]进一步研究发现, 该提取物尚能促进小鼠睾丸发育并且其促进效果同睾丸酮相似。李质馨等[15]研究发现, 蒺藜皂苷可以促进睾丸间质细胞的合成功能, 保护修复小鼠受损伤的睾丸。Rajendar等[16]研究发现蒺藜的醇提取物对镉诱导的睾丸损伤有保护作用, 这种保护作用可能与抑制睾丸组织的过氧化反应或者间接刺激睾丸间质细胞睾酮的产生有关。

2.2 对心脑血管系统的作用

2.2.1 抗血栓形成和抑制血小板聚集

蒺藜皂苷能通过提高红细胞的变形能力和降低红细胞的聚集性而降低血液全血黏度, 从而改善血液流变性, 尚可显著降低体外血栓湿重、干重和缩短血栓长度, 降低体内血栓形成时间[17]。后续研究发现, 蒺藜皂苷成分之一的25R-5α-螺甾-12羰-3-β-D-吡喃葡萄糖基- (l-2) -β-D-吡喃葡萄糖基- (l-4) -β-D吡喃半乳糖苷, 可以非常明显地延长凝血时间, 同时还能明显延长小鼠体内血栓形成的时间[18]。王云等[19]证实, 蒺藜总黄酮可以显著抑制血小板黏附和聚集, 其机制可能是通过抑制血小板的释放和 (或) 影响血小板受体与胶原的结合起到抑制血小板黏附聚集进而抑制血栓的形成。

2.2.2 保护内皮细胞及抗动脉粥样硬化

樊莲蓬等[20]发现白刺总黄酮及单体化合物槲皮素、山奈酚、异鼠李素可促进受损的内皮细胞修复, 同时提高一氧化氮 (NO) 、一氧化氮合酶 (NOS) 、超氧化物歧化酶 (SOD) 、谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px) 水平, 具有保护血管内皮细胞损伤的作用, 其中山柰酚的修复作用最强, 其机制可能与降低自由基的生成, 提高内皮细胞各种酶的活性有关。关利新[21]在研究蒺藜皂苷对血管平滑肌细胞增殖的影响时发现, 蒺藜皂苷能够促进血管内皮细胞NO的释放, 能抑制AngⅡ诱导的血管平滑肌细胞增殖, 此作用可能与抑制活性氧激活钙离子信号转导途径、增加血管内皮细胞NO含量等因素有关。石昌杰等[22]证实蒺藜皂苷可以不同程度地下调血管壁内细胞间黏附分子-1 (ICAM-1) 和血管细胞黏附分子-1 (VCAM-1) 的表达, 而ICAM-1、VCAM-1等黏附分子的表达与炎性反应的动脉粥样硬化发生发展有重大关系, 这也就抑制了单核细胞的浸润和免疫黏附, 从而预防动脉粥样硬化的发生和发展。

2.2.3 抗心肌缺血及心肌保护作用

吕文伟等[23]发现, 蒺藜皂苷可明显缩小麻醉犬梗塞范围, 降低犬心梗后血清谷转氨酶 (AST) 、心肌酶CK活性, 降低心肌酶学指标, 结果表明蒺藜皂苷具有抗心肌缺血及心肌细胞保护作用, 可用于心绞痛与心肌梗死的治疗。李红等[24]研究发现, 蒺藜皂苷能够增加再灌注期心肌组织中NO含量, 使环磷酸鸟苷升高从而导致血管舒张并抑制血管平滑肌增殖从而保护缺血再灌注损伤的内皮细胞, 其机制是蒺藜皂苷可以减少自由基的生成, 促进自由基的清除来降低过氧化自由基对内皮细胞的损伤。病理组织学检查结果可见, 蒺藜皂苷改善心肌纤维轻度肿胀、炎症细胞浸润以及出血、局灶性坏死的程度。张羽等[25]进一步研究发现, 蒺藜皂苷对心肌具有预适应样保护作用, 其机制与其减少自由基与炎症因子的生成抑制凋亡有关。王思思等[26]发现, 蒺藜皂苷抗心肌细胞凋亡的作用机制可能与激活PKCε来抑制线粒体依赖的凋亡有关。临床应用蒺藜皂苷治疗心血瘀阻型冠心病心绞痛时发现, 它可以明显减少心绞痛的发作次数、持续时间和疼痛程度[27]。

2.2.4 脑保护作用

王秀华等[28]证实蒺藜皂苷具有降低脑缺血大鼠的梗死面积和改善行为障碍的作用, 同时对血瘀大鼠具有抑制血小板聚集性和延长凝血时间的作用。刘雪梅等[29]发现, 蒺藜皂苷对神经细胞缺血性损伤具有拮抗作用, 这种作用机制可能与其抑制细胞内钙超载有关。李波等[30]在蛋白水平上证实蒺藜皂苷是通过增加Bcl-2蛋白表达, 降低Bax蛋白表达水平来抑制神经细胞凋亡的, 且抗凋亡作用与舒血宁相比无显著性差异。临床应用以蒺藜皂苷为主要成分的心脑舒通胶囊治疗中风后遗症患者, 发现蒺藜皂苷可以改善微循环, 明显抑制血小板聚集, 明显降低动物血浆中血栓素B2 (TXB2) 的水平[31]。

2.2.5 降血脂

褚书地等[32]发现, 蒺藜皂苷能够有效地阻止血清固醇、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 的升高, 降低肝脏胆固醇、三酰甘油的含量, 提高肝脏超氧化物歧化酶的 (SOD) 的活性。

2.2.6 降血压及抗心肌重构

有研究[33,34]发现, 心脑舒通胶囊可改善心功能, 抑制左心室重构, 改善预后。临床研究表明, 在心肌梗死后出现慢性心衰患者给予血管紧张素转换酶抑制剂、利尿剂、地高辛、β受体阻滞剂等药物治疗时加用心脑舒通胶囊可以更为明显地改善心功能, 而且有助于逆转左心室重构。杨建梅等[35]发现, 白蒺藜皂苷组分可以降低自发性高血压大鼠的收缩压, 下调其血管性血友病因子 (v WF) 蛋白的表达。章怡袆等[36]发现, 白蒺藜呋甾皂甙能够降低高血压大鼠的收缩压, 抑制心肌纤维化, 从而改善高血压所致心脏结构重塑。其机制可能与抑制大鼠心室肌心肌转化生长因子及结缔组织状因子的表达有关。

2.3 抗癌作用

孙斌等[37,38]发现, 蒺藜皂苷在体外对人乳腺癌髓样细胞系Bcap-37细胞的增殖有较强的抑制作用, 尚能抑制人肝癌细胞BEL-7402细胞的增殖并诱导其凋亡, 其机制与下调Bcl-2蛋白的表达有关。陈志伟等[39]发现, 蒺藜皂苷对卵巢癌细胞系SKOV-3具有明显的抑制作用, 明显抑制癌细胞增殖, 诱导细胞凋亡, 其机制与下调BCL-2和上调bax蛋白的调节有关。研究发现[39], 蒺藜哈尔明碱对人胃癌细胞株BGC和人肝癌细胞株BEL-7402等细胞增殖有一定抑制作用。以上各种实验均证实其抑制癌细胞生长的作用具有显著的剂量-效应关系。

2.4 改善记忆力及抗衰老

张季等[40]发现, 蒺藜皂苷对记忆障碍小鼠的学习记忆均有明显改善, 可提高学习记忆能力, 减少健忘。蒺藜皂苷可以有效对抗谷氨酸 (Glu) 所致的阿尔茨海默病 (AD) 小鼠学习记忆能力的降低, 具有明显的促智作用, 且可以明显增加AD小鼠脑内神经氨酸酶 (NA) 、多巴胺 (DA) 和5-羟色胺 (5-HT) 含量, 明显减少AD鼠背海马和齿状回内β-淀粉样肽阳性神经元的个数, 对Glu所致的AD有明显的改善作用[41]。进一步研究发现, 蒺藜皂苷可以改善β-淀粉样肽所致衰老小鼠学习记忆障碍, 其机制可能为蒺藜皂苷能提高机体清除自由基能力, 减少自由基的产生, 抑制NO的产生进而防护NO诱导的海马神经元损伤, 从而抑制神经细胞凋亡, 且其抑制作用具有明显的剂量效应关系[42,43]。朱辛为等[44]发现, 蒺藜皂苷能够显著增加D-半乳糖所致衰老小鼠皮肤真皮层厚度, 增加纤维成分, 减少皮肤组织凋亡细胞, 可以明显改善老化皮肤的形态结构, 从而具有一定抗皮肤衰老的作用。

2.5 降血糖

张素军等[45,46]发现, 蒺藜皂苷抑制大鼠餐后血糖水平的升高的原因可能是由于其对小肠α-葡萄糖苷酶的抑制作用实现的。后续研究发现, 蒺藜皂苷与卡波糖一样, 不仅能够显著降低正常大鼠灌胃蔗糖后血糖水平的升高, 而且能够显著降低2型糖尿病大鼠灌胃蔗糖后的血糖水平的升高, 并推测其降血糖的作用是通过对α-葡萄糖苷酶的抑制来实现的。

2.6 抗菌和抗真菌作用

Al-Bayati等[47]在研究蒺藜提取物对11种致病性和非致病微生物如金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、白喉棒状杆菌等作用时发现, 所有的蒺藜提取物均能抑制一种或多种的测试微生物, 其抗菌作用的差别可能与蒺藜的不同来源产地、使用的不同菌株和不同的分析方法有关。从蒺藜提取出的生物碱如哈尔满也显示出抗菌特性, 抗真菌作用可能与蒺藜提取物皂苷成分有关。王文等[48]研究发现, 唐古特白刺的黄酮化合物芦丁对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌均有显著地抑制作用。

2.7 其他作用

蒺藜皂苷还具有抗抑郁、利尿排石、保护视网膜神经细胞、保肝等作用。

3 展望

主要成分 篇8

一、材料与方法

1. 试验材料

野生蛹虫草采自庄河市冰峪沟风景区林地;人工栽培蛹虫草为辽宁省蚕业科学研究所采用柞蚕蛹人工培育而成, 将试验材料烘干、研碎, 备用。

2. 主要仪器

氨基酸自动分析仪 (日立835-50型, 日本日立公司) ;高效液相色谱仪 (Agilent1100 Series, 美国Agilent公司) ;UV-120-02分光光度计 (日本产) 。

3. 检测方法

(1) 氨基酸组分分析。用日立835-50型氨基酸自动分析仪按G B/T18246-2000法在沈阳中科院生态研究所分析测试中心测定。 (2) 虫草素、虫草多糖含量测定。用高效液相色谱法 (HPLC) 在沈阳中科院生态研究所分析测试中心测定, 精确称取一定量样品, 加40倍体积的50%乙醇, 100℃水浸3小时后10000克离心10分钟, 收集上清液, 定容后过0.2微米的微孔滤膜, 采用美国Agilent公司高效液相色谱仪系统RP-小时PLC法测定, 色谱柱为WATERS NOVPAK-C18 (5微米×40厘米) , 检测器为大连依利特U V200紫外可变波长检测器, 检测波长259纳米, 流动相为四氢呋喃-0.1%甲醇-磷酸盐缓冲 (1∶2∶97, V/V) , 流速为1.0毫升/分钟, 进样量20微升, 重复3次。外标法分析计算。 (3) 虫草酸含量测定。采用高碘酸钠比色法, 用甘露醇配制标准溶液, 检测波长420纳米, 甘露醇含量C与吸光度A的回归方程为C=104.15A+0.3012, r=0.9999。称取0.5克样品置500毫升烧杯中, 加200毫升双蒸水, 用塑料薄膜和皮筋扎口, 100℃水浴2小时, 冷却, 转移至250毫升量瓶中, 定容, 离心, 取上清液测定虫草酸。

注:*为必需氨基酸。

(毫克/克)

二、结果与分析

1. 虫草子实体蛋白质中氨基酸组分比较

用日立835-50型氨基酸自动分析仪按GB/T18246-2000法测定, 结果见表1。

由表1可知, 与采自庄河的野生蛹虫草相比, 人工培养蛹虫草的子实体中的氨基酸组成完全一致, 但不同氨基酸的含量及氨基酸的总量存在一定差异。氨基酸的总量以柞蚕蛹培养的蛹虫草子实体中含量高, 总量为188.19。不同氨基酸含量的差异主要表现为:野生蛹虫草组氨酸含量较高, 比蛹虫草高50%左右;人工培养蛹虫草的子实体中酪氨酸含量比野生蛹虫草含高出近一倍。

2. 虫草素、虫草多糖、虫草酸含量的对比分析

虫草素、虫草多糖、虫草酸是虫草用于医学发挥药理作用的主要有效成分。分析结果表明, 人工栽培的蛹虫草中, 虫草素含量是野生蛹虫草的4.17倍, 虫草素、虫草酸含量均显著高于野生蛹虫草;虫草多糖含量略低于野生蛹虫草含量 (见表2) 。

三、结论

主要成分 篇9

关键词：慢前康合剂,赤芍,甘草,续断,TLC

慢前康合剂是在我院泌尿外科多年经验方基础上研制而成的医院制剂, 由白花蛇舌草、川断、赤芍、六一散等多种中药组成, 具有活血化瘀、利湿通淋、清热化瘀之功效, 用于治疗慢性前列腺炎多年, 临床效果显著。本实验采用薄层色谱法对慢前康合剂中川断、赤芍、甘草进行鉴别, 为慢前康合剂的定性控制提供依据。

1 仪器、试药与样品

薄层自动成像仪 (CAMAG TLC VISUALIZER) ;Mettler Toledo ME-104电子天平。硅胶G薄层板 (青岛海洋) ;自制硅胶G板 (以1%氢氧化钠溶液制备) 。赤芍对照药材 (121093-200402) 、芍药苷对照品 (110736-200904) 、甘草对照药材 (120904-200914) 、续断对照药材 (121033-200608) 、川续断皂苷Ⅵ对照品 (111685-200802) 均购于中国食品药品检定研究院。慢前康合剂 (批号:20150126、20150216、20150318) 及阴性对照均由本院制剂室提供。其余试剂均为分析纯。

2 方法与结果

2.1 六一散的鉴别

取15mL慢前康合剂, 分2次用水饱和的正丁醇萃取, 第1次30mL, 第2次15mL, 正丁醇液再用正丁醇饱和水溶液40mL分2次振摇提取, 收集正丁醇液, 蒸干, 供试品溶液为用1mL甲醇溶解的残留物溶液。取缺六一散的阴性对照样品制成阴性对照溶液, 另用40mL水煎煮甘草对照药材1g 20min, 取10mL浓缩滤液加20mL水饱和的正丁醇, 按上述方法制成对照药材溶液。采用薄层色谱法试验[1], 取上述对照药材溶液、3个批次的供试品溶液、阴性对照溶液各2μL, 分别点于同一硅胶G板 (用1%氢氧化钠溶液制备) 上, 以乙酸乙酯-冰醋酸-甲酸-水 (15∶1∶1∶2) 为展开剂, 展开, 取出, 以10%硫酸乙醇试剂喷涂, 在105℃加热至清晰斑点出现, 供试品色谱与对照药材、对照品色谱在主斑点相对应的位置上, 自然光及紫外光灯 (365nm) 下分别显示相应的荧光斑点及黄色斑点, 缺六一散的阴性对照品无干扰, 见图1。

2.2 赤芍的鉴别

取15mL慢前康合剂, 分2次用水饱和的正丁醇萃取, 第1次30mL, 第2次15mL, 正丁醇液先以20mL氨试液洗涤, 再用40mL正丁醇饱和水溶液洗涤2次, 再将正丁醇液蒸干, 供试品溶液为用1mL甲醇溶解的残留物溶液。根据制备供试品溶液的要求配制缺赤芍的阴性对照溶液。取1mg芍药苷对照品加1mL甲醇制成对照品溶液。另取1g赤芍对照药材, 加40mL水煎煮20min得10mL浓缩滤液, 加20mL水饱和的正丁醇, 同法制成对照药材溶液。取以上对照品溶液、赤芍对照药材溶液、不同批次的慢前康合剂供试品溶液、阴性对照溶液, 采用薄层色谱法[1], 在同一块硅胶G板上分别点样, 以三氯甲烷-甲醇-乙酸乙酯-甲酸 (40∶10∶5∶0.2) 展开, 取出, 晾干, 以5%香草醛硫酸试剂喷涂, 加热至出现清晰斑点, 自然光下查看, 不同批次的样品均检出芍药苷, 而缺赤芍的阴性对照品无干扰。见图2。

2.3 续断的鉴别

同“2.2”项下制备供试品溶液的方法, 配制续断供试品溶液及缺续断的阴性对照溶液。另取1g续断对照药材, 加50mL水煎煮30min, 滤过, 取10mL浓缩滤液加20mL水饱和的正丁醇, 同法制成对照药材溶液。用甲醇加适量川续断皂苷Ⅵ制成对照品溶液。取上述对照品溶液、续断对照药材溶液、阴性对照溶液、3个批次的慢前康合剂供试品溶液各5μL, 采用薄层色谱法[1], 在同一硅胶G薄层板上分别点样, 展开剂为正丁醇-醋酸-水 (4∶1∶5) 的上层溶液, 展开, 取出晾干, 以10%硫酸乙醇试剂喷涂, 在105℃下加热至清晰斑点出现, 自然光下查看, 不同批次的样品均检出川续断皂苷Ⅵ, 且与对照药材的主斑点相对应, 缺续断的阴性对照品无干扰。见图3。

3 讨论

慢前康合剂是由近二十味中药组合而成, 成分复杂, 其中六一散、赤芍等为君臣之药。赤芍的主要成分为芍药苷[2], 六一散中甘草的主要成分为甘草酸等[3], 续断的主要成分为川续断皂苷Ⅵ等[4]。为简化提取过程, 在参考文献[2,3,4]的基础上, 以这三种中药化学成分的理化性质为参考, 经过多次筛选实验, 最后选择以水饱和的正丁醇为溶媒, 能同时提取上述三种药材的主要化学成分。

甘草的薄层层析鉴别为将展开后的薄层板分别置于日光和紫外光灯 (365nm) 下检视, 两个色谱图对比观察能排除干扰, 比单一的色谱图更能清楚地反映实验结果。

本实验比较了不同温度环境下, 不同薄层色谱板对实验的影响, 结果几乎无影响, 表明该方法具有较好的稳定性、重复性。本实验对慢前康合剂中川断、赤芍、甘草进行薄层鉴别的方法操作简便、专属性良好, 提高了慢前康合剂的质量可控性, 可以作为慢前康合剂的定性鉴别控制标准。

参考文献

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典[M].四部.北京:中国医药科技出版社, 2015:57.

[2]王瑞, 俞桂新, 朱恩圆, 等.川赤芍化学成分研究[J].中国药学杂志, 2007, 42 (9) :661-662.

[3]吴宗耀, 牛李义, 梁喜爱.甘草化学成分及药理作用分析[J].河南中医, 2010, 30 (12) :1235-1236.

主要成分 篇10

黑布药膏为本院皮科常用的传统制剂, 被收入1984版北京市卫生局编制的《医疗单位制剂规程》中, 制剂批准文号:京药制字Z20053389, 由五倍子粉、陈醋、蜂蜜等制备而成, 具有破瘀软坚散结的功效, 是临床治疗瘢痕疙瘩、疖痈初起、乳头状皮炎等有效制剂, 也可用于治疗增生性瘢痕。

2 化学成分

黑布药膏中以五倍子为君药, 五倍子为漆树科植物盐肤木、青麸杨或红麸杨叶上的虫瘿, 主要由五倍子蚜, 寄生而形成[1]。其有效化学成分有盐肤木的瘿主含五倍子鞣质, 这些鞣质包括:1, 2, 3, 4, 6-五-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (1, 2, 3, 4, 6-pen-ta-O-galloyl-β-D-glucose) , 3-O-二没食子酰基-1, 2, 4, 6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (3-O-digalloyl-1, 2, 4, 6-tetra-O-galloyl-β-D-glucose) , 2-O-二没食子酰基-1, 3, 4, 6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (2-O-digalloyl-1, 3, 4, 6-tetra-O-galloyl-β-D-glucose) , 4-O-二没食子酰基-1, 2, 3, 6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (4-O-digal-oyl-1, 2, 3, 6-tetra-O-galloyl-β-D-glucose) , 2, 3-O-二没食子酰基-1, 4, 6-三-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (2, 3-bis-O-digalloyl-1, 4, 6-tri-O-galloyl-β-Dglucose) , 3-O-三没食子酰基-1, 2, 4, 6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (3-O-trigalloy-1, 2, 4, 6-tetra-O-galloyl-β-D-glucose) , 3, 4-双-O-二没食子酰基-1, 2, 6-三-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (3, 4-bis-O-digalloyl-1, 2, 6-tri-O-galloyl-β-D-glucose) , 2, 4-双-O-二没食子酰基-1, 3, 6-三-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖 (2, 4-bis-O-digalloyl-1, 3, 6-O-g alloyl-β-D-glucose) 。分子式C16H16O5。

3 药理作用

3.1 抗菌抗病毒作用

五倍子提取物对100株凝固酶阴性葡萄球菌具有较好的抑菌力[2], 能减少牙龈卟啉菌内毒素, 诱导人单核细胞膜表面CD14表达, 提示五倍子具有一定的抗炎作用, 有助于对牙周病的防治[3]。五倍子水、乙醇提取物对变形链球菌Ingbritt株、茸毛链球菌均有较强作用[4]。五倍子原液和20%五倍子皮煎液体外, 对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、肺炎链球菌及伤寒、副伤寒、痢疾、炭疽、白喉、绿脓杆菌等均有明显的抗菌作用。五倍子煎剂 (1∶1000) 对接种于鸡胚的流感甲型PR8株病毒有抑制作用[5]。

3.2 清除自由基和抗氧化作用

五倍子中鞣质以及没食子酸等成分在生物体内具有较强的清除超养自由基的作用, 从而产生了延缓衰老的作用。同时由于自由基被清除, 对自由基诱发的生物大分子损伤起到保护作用[6]。

3.3 收敛作用

盐肤木叶上的干燥虫瘿含五倍子鞣质50%~80%, 其中鞣质对皮肤、黏膜及溃疡的组织蛋白质产生凝固, 造成一层被膜而呈现收敛、止血、减少渗出、抗炎、止痛等作用, 也可由于收敛减轻肠道炎症而止泻[5]。

4 药剂学分析

黑布药膏是陈醋作为基质的外用软膏剂, 醋的成分具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙缩醛、乙酸、琥珀酸、草酸及山梨糖等糖类。蜂蜜为稠厚的液体, 白色至淡黄色 (白蜜) , 或橘黄色至琥珀色 (黄蜜) 。夏季如清油状, 半透明, 有光泽;冬季则易变成不透明并有葡萄糖的结晶析出, 状如鱼子。以蜂蜜作为基质, 配合药物制备成的膏剂, 抗菌、消炎, 能减少渗出液, 减轻疼痛, 控制感染, 促进创面愈合, 从而缩短治愈时间。膏体具有适当的粘稠性, 均匀细腻, 易涂布于皮肤或黏膜, 无刺激性, 无毒副作用, 易被人体皮肤吸收。具防腐及增加软膏亮度作用。

5 制备工艺的主要步骤

五倍子细粉过筛 (100目) -放置于洁净的容器中-加入山西老陈醋 (总量的一半) -浸泡 (24 h) 搅拌-过滤-剩余的山西老陈醋放入砂锅中-加热沸腾 (武火1 h) -颜色加深、气味浓烈 (陈醋) -五倍子细粉 (陈醋浸泡过的) -加热 (武火40 min) -加热 (文火2 h) -成膏-木棒挑起膏体呈片状脱落, 透过自然光线, 膏体呈黑紫色光泽-蜂蜜 (沸腾过) -离火 (40℃) -冰片等-搅拌均匀-密封-分装-封口。

6 质量标准

外观:均匀度、细腻度均符合《中华人民共和国药典》2015年版有关规定。装量差异限度:符合《中华人民共和国药典》2015年版有关规定。薄层鉴别、含量测定:对中药软膏剂中的毒剧药的有效成分或指标成份进行含量测定。微生物限度检查:均符合《中华人民共和国药典》2015年版有关规定。稳定性、留样观察:中药软膏剂在室温下放置1年, 每月考察1次, 其各项质量指标均符合要求并保持稳定。分装:经微生物限度检查合格的中药外用软膏盒分装, 分装时要随时检查装量差异。包装:贴签、包装。认真核对药品名称、批号。

7 本院黑布药膏疗法特色

黑布药膏疗法是把黑布药膏外敷患处, 以治疗疾病的一种方法, 为赵炳南老中医的独特疗法之一。

操作方法:患处清洁后, 将黑布药膏厚敷 (约2~3 mm) 于皮损处, 然后用干净厚布覆盖, 胶布粘贴或敷料包扎。每2~7天换药1次。适应证: (1) 慢性肥厚、增生性皮肤病, 如瘢痕疙瘩、皮肤淀粉样变、慢性皮炎、乳头状皮炎等; (2) 疖、痈、毛囊炎等; (3) 真菌性皮肤病, 如角化过度型手足癣等。

注意事项: (1) 黑布药膏需贮存在瓷罐或玻璃罐内, 涂药时亦不可用金属器械。 (2) 急性皮肤炎症忌用。 (3) 糜烂、渗出皮损忌用。 (4) 用药后应注意有无刺激或过敏反应, 若发生刺激或过敏反应必须及时停药。

技术要点: (1) 涂药厚度视皮损肥厚程度而定, 皮损越厚涂药越厚。 (2) 敷药时间视皮损肥厚程度及反应情况而定。若局部皮疹无不良反应, 则皮损越厚敷药时间越长, 如慢性皮炎等可3 d换药1次, 瘢痕疙瘩可1周换药1次。

摘要：通过对黑布药膏的主要成分、制药基质、制备工艺、剂型、质量标准进行探讨, 为中医外用药的临床应用提供理论依据。黑布药膏确实为有效、安全的传统外用软膏剂。

关键词：黑布药膏,主要成分,制备工艺

参考文献

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[2]李仲兴, 王秀华, 孟晓洁, 等.五倍子提取物对100株溶血葡萄球菌等凝固酶阴性葡萄球菌的体外抗菌活性观察.中国抗生素杂志, 2004, 29 (10) :622-625.

[3]岳晓红, 唐荣银, 席清平.五倍子水提取物对牙龈卟啉菌内毒素诱导人单核细胞CD14表达改变的影响.牙体牙髓牙周病学杂志, 2004, 14 (9) :500-502.

[4]王少虎, 樊明文.五倍子对致龋菌抑制作用的实验研究.口腔医学研究, 2004, 20 (3) :246-248.

[5]颜正华.中药学.第2版.北京:人民卫生出版社, 2006:1073.

主要成分 篇11

关键词：卷烟烟气；主要有害成分；色谱法

中图分类号：S572 文献标识码：A 文章编号：1003-4374（2012）02-0052-03

1.引言

吸烟与健康是世界范围关注的重大课题。根据加拿大政府名单，卷烟烟气中的有害成分共有46种，包括焦油、烟碱、一氧化碳、B[a]P、氢氰酸、氨、4种烟草特有的亚硝胺（TSNAs）、2种氮氧化合物、7种酚类化合物、8种羰基化合物、7种金属元素、4种芳香胺、5种挥发性成分以及3种半挥发性成分。色谱法是一种物理化学分离分析方法，它既是一种极好的分离纯化的方法，也是一种进行精确定性、定量分析的方法。它具有高分辨效力、高分析效率、高灵敏度、操作简便和应用广泛的特点，是现代实验室中常用的分析手段之一，非常适用于卷烟烟气中复杂组分的分离纯化及定性定量分析。本文对国内外按照色谱法分析卷烟烟气中主要有害成分的方法优缺点进行归纳总结，为从事卷烟烟气有害成分分析的工作者提供技术参考。

2.色谱分析法

2.1气相色谱法（GC）

气相色谱法最早用于分离分析石油产品，目前已广泛用于石油化工、医药、烟草、食品分析和环境监测等领域。据统计，能用气相色谱法直接分析的有机物约占全部有机物的20%。气相色谱法具有分离效能高、选择性好、灵敏度高、样品用量少、分析速度快（几秒至几十分钟）及应用广等优点。但受样品蒸气压限制，对于挥发性较差的液体、固体，需采用制备衍生物或裂解等方法，增加挥发性。

卢红兵等利用毛细管GC-氮磷检测器（NPD）分析了4种TSNAs，能够将难分离的NAB和NAT分开，回收率为84.16%-93.36%，RSD为6%～12%，该方法首次分离了NAB和NAT。郭黎平等用GC-TEA对卷烟烟气中的TSNA和挥发性N-亚硝胺的含量进行了对比分析，为烟草中TSNAs含量比对奠定了基础。谢复炜等用GC-TEA测定了国内外主要品牌卷烟主流烟气的4种烟草特有的N-亚硝胺，4种TSNAs分析的检测限均低于1ng伎，回收率均在86%以上。研究结果显示国内烤烟型卷烟中NNK含量远远低于国外的混合型卷烟。此外，金永明等发明了GC-TEA测定TSNAs的专利，该专利对仪器原理、色谱条件以及TSNAs分离特点进行了详细的阐述。

毛多斌等用气相色谱法分析了10种国内外混合型卷烟烟气中的17种酚类物质，各酚的回收率在55%以上。虽然该方法回收率不是很高，但是目前分析出最多的酚类物质。苏国岁对卷烟烟气中的对、间甲酚进行了气相色谱分析，回收率为95.07%-97.55%，RSD为4.22%。气相色谱法测定烟气中的氢氰酸是在酸性溶液中通过氯胺-T将CN-转化为氯化氰，而后将氯化氰溶解在正己烷中，经色谱（GC）分离后通过电子捕获检测器（ECD）或氮磷检测器（NPD）进行检测的分析方法。一般粒相物质和气相物质是单独进行分析的。荣星通过甲基化作用，把CN-转化为乙腈，用FID也可检测出来。此种方法的优点在于操作方便，灵敏度高，干扰少，应用前景好。

2.2液相色谱法（LC）

液相色谱法是近年来发展较为迅猛的检测方法，广泛应用在食品、医药、环境、烟草、生物工程等领域。液相色谱不受样品挥发性的约束，分子量较大、沸点较高的有机物以及无机盐类，都可用高效液相色谱法（HPLC）进行分析。对于气相色谱难分析的热稳定性差的物质有着独特的优点，但同气相色谱法相比，它的分离度差，选择性不佳，灵敏度比较低。

杜咏梅等采用固相萃取一高效液相色谱法测定主流烟气中的B[a]P，该方法的回收率为93.3%～97.2%，相对标准偏差为1.5%。张峻松等采用HPLC测定主流烟气中的B[a]P，该方法回收率≥91.2%，相对标准偏差<5%。相比两个方法，前者的分析方法更精确。樊虎等采用此方法测定了5种多环芳烃，平均回收率为77.2%-90.1%，RSD为2.1%～4.1%，此方法是目前测定最多多环芳烃的分析方法。刘少民等采用HPLC测定B[a]P的平均回收率（94±1.2）%，方法检测限0.9ng/mL，RSD为3.1%～3.8%。

陈章玉等用HPLC测定卷烟主流烟气中的7种酚，各酚的回收率为95%～104%，RSD为2.6%～3.5%。孟冬玲用HPLC测定了卷烟烟气中的7种酚，回收率为96.6%～100.6%，RSD为1.2～2.6%，此方法比前者的相对标准偏差更低，分析结果更精确。谷勋刚译文中评估高效液相色谱法是否是一种定量分析烟气中一元酚类衍生物的有效而可行的方法，结果表明此方法可用于检测样品分析和实验室常规分析。刘芳等采用超声萃取一快速HPLC法测定了卷烟主流烟气中苯酚、甲酚和苯二酚，该方法的相对标准偏差为1.92%-4.62%，回收率97.9%～100.3%，检测限为5.74～14.70ng/支。2，3

GC-MS

GC-MS是最常用的检测易挥发和半挥发性有机物的方法，具有很高灵敏度，可同时进行定性和定量分析，能满足痕量有机物分析要求㈨。GC-MS不仅具有毛细管柱气相色谱的高分离效能，而且从质谱图中可以获得有关化学结构等丰富信息。采用这种联用技术不仅可分离痕量、复杂、多组分的有机物，而且进一步增强了质谱的鉴定能力。

夏巧玲等[21，22]比较GC-MS和HPLC两种方法测定卷烟烟气中的B[a]P，确定GC/MS的标准分析方法。该方法B[a]P的检测限为1，44ng/mL，回收率为99，45%～102，40%。此外，还采用GC/MS测定了卷烟烟气中的3种稠环芳烃。张国安等㈤采用GC/MS测定了多环芳烃含量，并证明其与焦油含量有良好的相关性。魏万之等[24]也采用此方法同时测定了烟气中15种多环芳烃，各多环芳烃在20～1 000txg/L范围内有线性关系，且苯并[k]荧蒽的最低检测限达到0，32lxg/L，即0，13ng/支，远低于文献∞]的0，2ng伎。王保兴等∞]测定了10多种典型多环芳烃的定性定量分析方法。王神等㈨全二维气相色谱/飞行时间质谱初步鉴定出卷烟主流烟气中的616种多环芳烃，对发现新的PAHs及探讨其对健康的影响具有重要意义。路鑫等忉]用全二维气相色谱/飞行时间质谱表征了卷烟主流烟气中250种酚类化合物。

2.4LC-MS

液相色谱一质谱（LC-MS）联用技术自70年代以来，经过20多年的发展已趋向成熟，且应用日益广泛。LC-MS联用技术集LC的高分辨能力与MS的高灵敏度、极强的定性专属特异性于一体，并简化了样品处理过程，特别适合于高极性化合物的分析。双质谱联用（LC-MS-MS），虽然曾因检测费用过高而使其应用受到限制，但现在也已受到广泛重视。LC-MS-MS与LC-MS相比较，检测结果更准确，给出更多的未知物质的结构信息，灵敏度与选择离子监测（SIM）模式的LC-MS相同。

毛友安等以LC-MS-MS测定烟气中4种TSNAs，方法检出限为0.05～0.24ng/mL，回收率为90.2%-95.1%。丁时超等用LC-MS-MS定量分析了4种TSNAs，方法回收率可达到96.8%～103.2%，4种TSNAs在0.1～500ng/mL内呈良好的线性关系，比前者有了进一步的改善。最近吴名剑等报道了高效液相色谱一三级四极杆质谱法测定了12种卷烟样品中的4种TSNAs，方法回收率为94.0%～103.5%，NNN、NAT、NNK和NAB的检测限分别为0.07ng/mL、0.05ng/mL、0.05ng/mL和0.04ng/mL。该方法是目前较常用的方法。

3.结束语

主要成分 篇12

关键词：红花,红花黄色素,羟基红花黄色素A,药理作用,心脑血管疾病

红花(Carthamus tinctorius L),又称草红花或刺红花,为一年生或两年生菊科植物,在中国大部分地方均有栽培,主要分布于河南、四川、新疆、浙江等地。药用红花被中国药典收录[1],为植株的干燥管状花,味辛性温,归心、肝经,是传统的活血化瘀,祛瘀止痛的中药,用于治疗痛经闭经、血脉闭塞、跌打损伤、冠心病、高血压和心绞痛等。

大量研究发现,红花主要含黄酮类物质、脂肪酸、色素、酚酸、挥发油等多种活性成分[2]。其中醌式查尔酮类化合物红花黄色素(Safflower yellow,SY)是其有效成分,是红花发挥药理作用的物质基础。红花黄色素是含有多种成分的水溶性混合物。Takahashi Y等[3]于1982年首次分离得到的红花黄色素A(SY-A);并于1984年再次分离得到红花黄色素B(SY-B)[4];Meselhy MR等[5]于1993年分离得到羟基红花黄色素A(hydroxysafflor yellow A,HSYA)。HYSA是红花黄色素中含量较高的成分,其分子量为612,分子式为C27H32O16。中国药典2005年版一部规定以HYSA为红花中的代表性活性成分进行含量测定。下面对红花及其主要成分的药理作用进行阐述。

1 抗心脑血管疾病

1.1 抗血栓作用

红花的主要功效即是活血化瘀,因此对红花抗血栓方面的研究很多。范莉等[6]通过制备SD大鼠的血小板悬液,进行抗二磷酸腺苷(ADP)诱导的血小板聚集的实验研究。研究发现羟基红花黄色素A在浓度较高时对于体外抗ADP诱导的血小板聚集有一定的抑制作用,而另一成分脱水红花黄色素B的抗凝作用也非常显著。作为黄酮类成分之一的6-羟基芹菜素-6-氧葡萄糖-7-氧葡萄糖醛酸苷则表现出最强效的抗凝作用。赵金明等[7]研究了红花黄色素的抗凝血作用及其对血小板聚集的影响,一方面从大鼠心脏取血检测了血浆的凝血酶原时间(PT)、凝血酶时间(TT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)以及血浆中纤维蛋白原(Fib)的含量;同时,从家兔颈动脉取血,描记富血小板血浆(PRP)及穷血小板血浆(PPP)的聚集曲线,计算聚集百分率,最大聚集百分率及红花黄色素作用下的聚集抑制百分率。研究发现:药物可明显延长大鼠血浆的TT、PT和APTT,明显降低Fib含量;并可显著抑制由二磷酸腺苷引起的家兔血小板聚集。岳海涛等[8]通过建立大鼠血瘀模型复制体外血栓形成,研究红花注射液对大鼠血栓的影响和作用机制。通过实验发现体外血瘀模型大鼠血液的粘稠度增加,红细胞压积、血小板聚集率增加,给予红花注射液后全血黏度降低,血小板聚集受到抑制,红细胞的变形能力提高,从而达到了延长凝血时间、抗血栓的功效。因此,红花的抗血栓作用主要是通过抑制血小板聚集和抑制凝血系统实现的。

1.2 抗氧化、抗凋亡作用

研究表明红花注射液及主要活性成分均具有抗氧化作用。在多种心血管疾病及血瘀病症中,红花的主要成分可抑制脂质的过氧化反应,对血液循环障碍起积极的治疗作用。蒋旭宏等[9]研究了红花注射液对内毒素性急性肝损伤(AHI)大鼠抗氧化作用。实验采用自动生化分析仪检测大鼠血清中天冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙氨酸氨基转移酶(ALT)的含量,硝酸还原酶法测定NO,发现红花治疗组各时间点的AST、ALT、NO水平均明显低于模型组。采用硫代巴比妥酸比色法测定脂质过氧化物丙二醛(MDA)的含量,黄嘌呤氧化酶法测定肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)的活性,发现红花治疗组肝组织的MDA水平低于模型组,而SOD的活性高于模型组;实验表明红花可有效抑制氧自由基和脂质的过氧化反应,防治内毒性AHI的发展。朴志勇等[10]探讨了红花黄色素对大鼠脊髓损伤(SCI)的作用。实验对30只SD大鼠进行脊柱损伤后,取红花黄色素组和生理盐水对照组观察损伤组织的情况,发现SCI后的各个时间点,应用红花黄色素的组SOD的活性逐渐升高,而MDA含量显著降低,同时细胞凋亡的数量减少。实验结果表明红花黄色素能够减少自由基的生成和脂质过氧化,抑制损伤脊髓周围组织神经细胞的凋亡,对收到损伤的脊髓组织起到保护作用。金鸣等[11]实验研究发现,HYSA可剂量依赖性清除羟自由基,具有抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化反应、抑制羟自由基引发的红细胞膜破裂等多种抗氧化作用。

动物的组织缺血再灌注损伤模型(I/R)在研究红花及其药理成分的抗氧化、抗细胞凋亡过程中有重要的应用。Le-qun Shan和Sai Ma等[12]研究了HSYA对家兔脊髓缺血再灌注损伤的保护作用。实验将家兔随机分为对照组,I/R组和HSYA组,缺血再灌注48小时进行了神经系统评价、组织病理学检查、生化技术分析,末端脱氧TUNEL染色等。实验结果表明HSYA组神经系统评价略高于I/R组,组织病理学分析显示HSYA治疗组可减轻I/R诱导的脊髓坏死,降低MDA水平,增加SOD活性,保护神经元细胞免凋亡。总之,HSYA可以保护缺血再灌注带来的脊髓损伤,发挥抗氧化作用,并且减少神经元细胞凋亡。彭其胜[13]通过复制动物周围神经I/R模型,静脉注射给予生理盐水、甘露醇和不同剂量的红花注射液,评估大鼠的肢体功能,检测SOD活性、MDA含量、TNF-α浓度和神经电生理指标,并采用电感耦合等离子体原子发射光谱法检测坐骨神经钙离子水平。结果显示红花注射液能够剂量依赖性的改善周围神经组织IR损伤模型大鼠的肢体功能和各项神经电生理指标,增加SOD活性,降低钙离子含量、MDA含量和TNF-α的浓度。实验证明红花注射液对大鼠周围神经缺血再灌注损伤具有保护作用。

1.3 抗脑缺血损伤作用

红花及其活性成分对抗脑缺血损伤有多种机制,脑缺血再灌注损伤模型(I/R)在该机制研究中应用较多。夏玉叶等[14]复制大鼠局灶性永久性脑缺血模型和全脑缺血-再灌注模型,考察HSYA的低、中、高三个剂量组(1 mg/kg、2 mg/kg和4 mg/kg)对大鼠神经系统的保护作用,对行为缺陷的改善作用。结果发现,对于局灶性永久性脑缺血大鼠,HSYA各剂量组的脑坏死区重量均比对照组明显降低,高、中剂量组还可以明显改善大鼠的行为缺陷。而对于全脑缺血-再灌注模型,HSYA各剂量组均能延长大鼠缺血后脑电图消失时间,明显缩短灌注后脑电图恢复时间和翻正反射恢复时间,并明显改善脑水肿情况。盛雨辰等[15]研究认为HYSA可下调脑缺血所致的诱导型一氧化氮合酶(i NOS)的异常表达,这可能是其治疗脑缺血性脑血管疾病的机制之一。陈亭亭等[16]研究HSYA对脑缺血大鼠皮层炎症信号转导途径相关因子的作用,提示HSYA的抗脑缺血作用可能与其抑制炎症信号途径中胞浆核转录因子NF-κB激活及炎性因子m RNA转录水平有关。张庆等[17]采用线栓法制作大鼠大脑中动脉缺血再灌注模型,待大鼠清醒后进行各项检查,发现红花黄色素能明显提升缺血再灌注后局部脑血流量,对抗血压和心率的变化,降低脑组织的含水量,缩小脑梗死面积,减轻缺血所致的组织病理学变化。Wei X等[18]研究发现HSYA可通过抗氧化保护神经系统免受大鼠脑缺血再灌注的损伤。

1.4 抗心肌损伤作用

红花活性成分具有明显的抗心肌损伤作用。吴伟等[19]研究了HSYA对大鼠心肌线粒体损伤的保护作用。实验首先制备大鼠心肌线粒体,用比浊法检测线粒体的肿胀情况,用荧光偏振法测量线粒体膜的流动性,用比色法观察线粒体脂质过氧化水平。结果发现HSYA可明显减轻离体大鼠心肌线粒体肿胀、缓解线粒体膜流动性的下降、抑制羟自由基诱导的线粒体脂质过氧化,可有效治疗大鼠心肌线粒体的损伤。He H等[20]研究发现HSYA通过抑制大鼠梗死心肌中内皮素-1(ET-1)、诱导性一氧化氮合酶(i NOS)及氧化应激作用对抗心肌损伤,从而对大鼠急性和慢性充血性心衰(AHF/CHF)起到有效的治疗作用。

1.5 降血压作用

高血压分为原发性和继发性两大类,是常见的心血管疾病。张团笑等[21]采用颈总动脉插管法观察红花注射液(SI)对家兔动脉血压的影响,实验结果表明红花注射液可剂量依赖性的显著降低家兔正常动脉血压。聂培鹤等[22]观察HSYA及四种K+通道阻断剂对SD大鼠离体心脏左心室的作用,发现HSYA可浓度依赖性抑制心率、左心室收缩压(LVSP)、左心室舒张末压(LVEDP)、左心室内压最大上升和下降速率(+dp/dtmax),而对-dp/dtmax的影响不大。四种K+通道阻断剂中,BKCa阻断剂Tea和KATP阻断剂Gli可剂量依赖性阻断HSYA的作用,而KV阻断剂4-AP和KAch阻断剂Art对HSYA的作用基本没有影响。实验结果证明HSYA对心肌有负性调节作用,可通过抑制大鼠的心肌收缩力达到降血压效果。

1.6 抗动脉粥样硬化作用

动脉粥样硬化由糖尿病或高血脂等引起,已成为我们国家的主要死亡原因之一。靳光宏等[23]研究了HSYA对兔动脉粥样硬化的作用。实验采用高脂饲料建立兔动脉粥样硬化的模型;加入HSYA和辛伐他丁两种药物,采用全自动生化分析仪观测各组血脂、血清丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)的含量,用组织学方法取材肉眼观察颈动脉粥样硬化斑块(CAP)的数量和面积。结果发现两种药物分别加入或共同加入都可以显著降低兔血清胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、MDA含量,而SOD的含量升高,CAP的数量和面积都减少。表明HSYA可以通过降血脂和抗氧化来干预动脉粥样硬化。

1.7 缩血管作用

研究表明,红花活性成分还具有缩血管作用。张琳等[24]通过观察记录记录灌流大鼠胸主动脉环张力变化,探究HSYA对苯肾上腺素(PE)、KCl缩血管功能及Ca Cl2量—效曲线的影响。结果表明HSYA可以抑制PE和KCl引起的血管环收缩,其缩血管作用是通过减少Ca2+并抑制内流实现的。

2 抗炎作用

已有研究结果表明,红花及其活性成分可以调控多种与炎症反应相关的生长因子和细胞黏附分子的基因表达。

在临床研究中,徐万群等[25]选取76例急性冠状动脉综合征(ACS)患者作为研究对象,对照组给予普通硝酸酯类药物、抗凝等治疗,而治疗组在上述基础上再加入红花黄色素注射液。入院14天后分别检测患者血浆中超敏C反应蛋白(hs CRP)、白细胞介素6(IL-6)和基质金属蛋白酶9(MMP-9)的含量,发现接受红花黄色素注射液治疗的患者MMP-9的水平显著下降。同时hs CRP的水平也显著降低,表明红花黄色素短期内可产生抗炎作用。IL-6水平亦有下降,说明对炎症细胞因子也有抑制作用。总之红花黄色素可抑制细胞的炎症反应、减少炎症细胞因子表达、防止不稳定斑块破裂。

在动物实验方面,红花及活性成分的抗炎作用也有深入研究。王晓菲等[26]研究了HSYA对油酸和脂多糖连续处理导致的大鼠急性肺损伤(ALI)的保护作用。通过肉眼和显微镜观察到HSYA可减轻肺淤血、肺水肿等症状。运用RT-PCR、ELISA等方法发现HSYA可显著下调肺损伤组织中的TNF-αm RNA、ICAM-1 m RNA的表达量,也可降低血浆IL-6的表达水平。因此推断HSYA可以保护急性肺损伤,防止进一步发展为急性呼吸窘迫综合征。张健初等[27]研究发现内皮、血小板和白细胞之间的黏附作用参与了血栓形成;用红花注射液干预肺血栓栓塞症(PTE)的大鼠后,其肺部炎性损伤明显减轻,红花能显著降低P-选择素和ICAM-1蛋白及m RNA的表达,减轻PTE的炎性损伤。吴伟等[28]为研究HSYA对于脂多糖(LPS)诱导的白细胞(PMN)损伤的保护作用,首先观察LPS诱导家兔的PMN黏附,并通过Fura-2测定PMN内钙离子的浓度,检测PMN内的TNF-α和IL-6m RNA的表达水平,并应用免疫荧光染色法观察NF-κB核位移。研究发现LPS可诱导家兔的PMN黏附,钙离子浓度升高,TNF-α和IL-6m RNA的表达水平升高,NF-κB核位移等,HSYA对以上变化均有缓解作用,并且呈量效关系。总之,HSYA可以抑制炎性细胞PMN的活化,对LPS诱导的损伤起到保护作用。

在细胞实验方面,金鸣等[29]研究了HSYA缓解血小板激活因子(PAF)诱导的内皮细胞炎症因子表达升高的作用。实验以PAF刺激Eahy926脐静脉内皮细胞株后提取RNA,采用RT-PCR法检测,发现HSYA可以缓解血管内皮细胞炎症介质白细胞介素1-β(IL-1β)、白细胞介素-6(IL-6)、细胞间黏附分子-1(ICAM-1)和血管细胞黏附分子-1(VCAM-1)的m RNA表达水平的升高。

3 抗肿瘤作用

随着红花在临床上的应用日益广泛以及恶性肿瘤发病率的持续增高,阐明红花及其活性成分在抗癌方面的机制显得尤为重要。其实早在1994年,英国科学家Kasahars Y等[30]就已发现红花的甲醇提取物可以使皮肤癌小鼠的肿瘤数量减少。血管一直是肿瘤细胞生长和转移的关键步骤,抑制血管内皮细胞增殖可抑制新生血管的生成,从而抑制肿瘤的生长。肿瘤的血管内皮细胞表达大量的血管内皮细胞生长因子(VEGF)、成纤维细胞生长因子(b FGF)和VEGF的受体flt-1等。韩海玲等[31]通过MTT实验和流式细胞术(Flow cytometry,FCM)检测对比观察溶血卵磷脂(LPC)组和不同浓度红花黄色素组对血管内皮细胞增殖、凋亡的影响,发现LPC可以抑制血管内皮细胞增殖、促进细胞凋亡,而红花黄色素可以干预这种作用,使内皮细胞的增殖增强,凋亡减少。张前等[32,33]应用RT-PCR等技术研究发现HSYA可以显著抑制鸡胚尿囊膜(CAM)组织中的b FGF、VEGF及其受体VEGF受体flt-1的m RNA表达,可以强效阻断鸡胚尿囊膜新生毛细血管的生成。还通过MTT法探讨了HSYA对肿瘤细胞培养液刺激下的人脐静脉内皮细胞EVC30的作用,高浓度的HSYA可促进EVC304的生长,而低浓度的HSYA则表现出抑制EVC304生长的作用,并且抑制强度随着浓度的降低而逐渐增强,而0.073g/L和0.037g/L两个浓度下的HSYA组可以非常显著地抑制肿瘤刺激的内皮细胞的增殖。从研究中看出,红花及活性成分主要通过抑制细胞生长因子,阻断细胞转移通路而抑制肿瘤生长。

4 小结

红花自东汉张仲景在《金匮要略》中记载后,至今已有两千多年的历史,历代医书对其应用也都有详细描述。文献表明,红花作为传统的活血通经、祛瘀止痛中药,具有治疗心脑血管疾病,抗炎镇痛及抗肿瘤等诸多药理作用。国内外学者对红花不同剂型及活性成分的研究也日益深入,对于红花的临床应用有重要指导意义。