社区连锁的算术题

社区连锁的算术题（共4篇）

社区连锁的算术题 篇1

互联网背景下, 社区生鲜店的经营模式已经悄然发生变化, 优质服务和差异化品牌化竞争, 以及消费群体细分成为社区生鲜店生存的关键, 而产品品质把控又是社区生鲜店经营的基础, 所以态农场的存在就很有必要。

互联网是工具, 社区生鲜店某种程度上也是社区布局的工具, 而生态农场在这场“互联网+”的风潮下也很有可能成为聚合优质客户的工具。

■思考

下面就互联网, 社区生鲜连锁、生态农场在该经营体系中的作用作一分析。

1.互联网。互联网在社区生鲜连锁店和生态农场经营中有桥梁和纽带的作用, 目前借助微信朋友圈互动, 微信公众平台文案发布, 微信API接口的后台开发, 已经可以做到线上线下联动, 后期微信公号粉丝达到一定量级, 推出社区网上商城, 推出社区购物APP, 就会节省很多推广运营的时间和费用。

2.社区生鲜连锁店。社区生鲜连锁店是这整个体系的基础, 它直接对接了消费者群体, 也是现金流的来源和品牌服务的终端。社区生鲜连锁店, 通过给顾客提供便利和超预期的服务, 在社区这个闭环节的空间里, 能够最大程度的吸引消费者, 通过一系列的宣传推广和活动策划, 吸收会员和粉丝。采取员工帮扶帮带政策和店长责任制, 复制成功运营经验, 迅速扩张, 达到规模效应。社区生鲜店既可以为线上引流, 也可以为生态农场导入优质客户资源。

3.生态农场。生态农场在整个体系里起到保障和升华的作用, 生态农场供应高标准的安全蔬菜, 提升了社区生鲜连锁店的品牌定位, 又有了稳定的产品来源, 同时生态农场不定期的旅游参观活动又会带动线上公众账号和线下社区店的活跃度。

■策划营销

1.生态农场筹备, 叶菜先行 (40天周期) , 瓜菜为辅 (90天周期) , 鸡鸭落地, 果树后备。生产为主, 休闲为辅, 技术积累, 培训输出。

2.社区生鲜店活动, 一个月开店活动, 首先开业免费送, 聚拢人气。其次会员充值送大礼, 锁定消费。再次现金券买就赠, 带动重复购买。最后扫码关注, 会员和老顾客抽奖免费生态农场参观旅游体验, 做到线上线下联动, 农场和社区店对接。

3.微信公号文案写作和店长朋友圈互动交流, 带动消费者参与度, 节日小活动促销优惠, 拉近和消费者关系。

■落地执行

1.线上微信公众账号的后台开发, 文案写作的外包或者文案写手的招聘要到位。店长工号微信的朋友圈营销要培训, 社区网上商城和购物APP的开发工作也要列入发展计划。

2.社区生鲜连锁店的开业筹备, 人员广告还有物料装修都应该提前到位, 活动方案的熟悉, 以及开业活动的人员培训也要落实到位。

3.生态农场做好种植安排, 筹备好会员以及老顾客农场体验游玩的各项接待工作。叶菜品类要有8个以上, 50人一车, 需要做好5桌农场生态大餐, 农场土鸡, 土鸡蛋, 安全蔬菜必不可少。各种山里原生态五谷杂粮和禽蛋花生油和特色原生态干货, 作为给顾客消费的农场物品, 也要备货充足

■总结分析

1.在互联网营销下, 人是最关键因素。再好的商业模式和套路缺少了人去执行, 也是没有意义的, 因此团队人员的培训就非常关键。线上团队, 社区团队, 农场团队都需要培训, 让大家都明白整个体系的运营模式和实施思路, 做到互相支持, 彼此谅解。

2.执行前期应仔细分析, 认真谋划, 做好充足的准备。执行过程中难免会出现各种困难和问题, 应及时沟通总结。

社区连锁的算术题 篇2

随着我国城市化进程加快，社区建设规范化程度提高，各种配套服务设施越来越齐全，但是便民连锁超市数量还是有点少。即便有的小区也有这样的超市，但是因为其不具有价格优势，往往门庭冷落，最后沦落成卖馒头的小店。

据网建议，相关部门或一个有实力的企业介入，将目前这种小店全部“收编”，通过统一装修、配送形成合力。一旦这样的超市连锁机构建成后，可以方便市民购物，减少目前各大超市停车难的问题。

市民：“收编”社区小店

2月25日，市民梁女士拨打本报5512345热线反映，现在社区连锁超市数量太少，即便有的社区有网点，但是也因为物品售价高，销售商品种类少等问题，导致这样的小店经营困难，也不便民，建议由政府或一个大型企业牵头，将零散的社区销售网点发展成为连锁店的形式，通过统一装修、采购、配送，可以拓宽进货渠道，降低进货成本，并且增加商品种类，为社区居民生活提供更多便利。

记者从调查发现，现在社区零售商店多以便利店、副食品店或小型零售网点为主，其特点是方便居民购物，营业时间较长，但是随着社会的发展和生活节奏的加快，人们的消费观念日趋理性。除了节假日到超市集中购物以外，基于节省时间与选购成本低的便利性考虑，社区零售网点成为人们频繁光顾的购物场所，但是社区零售网点多是单个店铺，因此进货量少，无法得到同大型购物商场相同的折扣。

从业者：可以实现互利共赢

对于市民的建议采用连锁经营的方式获得了不少从业者的支持。从业者朱先生表示，从理论上来说，可以实现居民和商店互利共赢的目的。采用连锁的形式，可以改变社区零售网点经营规模小和粗放管理的弊端，并且获得成本降低和效益的提升。就降低成本角度而言，规模化批量进货可以获得较低的价格折扣，其进货数量远大于单个店铺的进货数量，供货商的价格必然会非常优惠。而成本的降低带来的最大好处就是效益的提升，由此就可以降低商品价格，吸引更多顾客，这样必然会形成一个良性循环，不仅方便居民生活，也可以使社区零售网点焕发新的生机。

朱先生表示，之前也有商家希望通过他们的社区超市售卖新鲜蔬菜，但不是每个社区商店都支持，因而最终没有谈成。如果变成连锁经营，这些方式就有了可操作性，可以减少中间环节，实现让利于民。

政府部门：出台意见推动发展

记者从相关部门了解到，去年底，淄博市出台了《淄博市人民政府关于加快商贸流通业发展的意见》，意见明确鼓励“大力发展社区商业，根据社区人口规模、消费特征、区位布局和建设条件的不同，按照便民利民原则，实现连锁经营企业进社区，推动社区便民连锁超市发展。”

在这样的政策支持下，我们有理由相信，未来的社区商业将成为商贸流通行业的重要组成部分，在便民利民的同时，成为新的经济增长点。

社区连锁超市物流配送策略探析 篇3

1.1 社区连锁超市数量增长迅速, 但物流配送中心规模偏小

经济发展速度加快, 生活节奏也逐步加快, 人们越来越希望能够在社区就能解决其生产、生活必需品的采买, 这就要求社区的连锁超市能够较为全面的覆盖到每个社区, 在这种发展需求的引导之下, 广东区域的社区连锁超市的数量急剧增加, 数量上已经基本可以满足人们的生活需求。但是就每个连锁超市的物流配送而言, 往往不够及时种类也不够丰富, 这主要是源自于社区的连锁超市的物流配送模式不够科学, 物流配送中心的规模较小, 不足以支撑大规模的连锁超市庞大的体系, 导致了社区的连锁超市的商品更新、换货不及时的现象。

1.2 社区连锁超市的分布日趋合理, 但是物流配送效率有待提高

社区的连锁超市经过了盲目的在市区设立分店的阶段之后, 经营者日益注意到分店的合理选址的重要性, 并把目光逐渐投放到各个居住区上, 在城市区域内尽量平均的设立连锁超市, 可以扩大超市的经营覆盖范围, 提高服务效率。但是就广东区域的社区的连锁超市的物流配送情况来看, 还存在着一些配送的差错率、配送途中造成的残损率较高的情况, 尤其是生鲜产品, 由于即时配送效率较低, 导致部分生鲜产品腐败或是变质, 在一定程度上影响了连锁超市的利润水平。

1.3 社区连锁超市的服务意识提高, 但是物流配送成本居高不下

经济发展水平提高的同时, 社区的连锁超市的服务意识也随之提高。在很多的连锁超市的扩张过程中, 经营者逐步注意到服务意识的重要性, 服务意识代表着连锁超市的品牌和品质, 服务水平的提高影响着社区的连锁超市的盈利水平和利润的获取。但是, 在连锁超市的迅猛扩张过程中, 带来的不止是分店数量的增多, 还有因分店分布不均衡而引起物流配送中心的规划不合理, 导致了分店的开设不能与物流的配送接轨, 无形之中浪费了物流配送资源, 提高了连锁超市的配送物流成本, 极大地影响利润提升空间。

2 社区连锁超市的物流配送模式

2.1 供应商配送的模式

该模式是由连锁超市的商品供应商直接供货, 连锁超市通知生产企业在规定的时间将连锁超市各个分店所需要的商品配送至超市, 这种模式多被起步阶段的连锁超市所采用, 进货押款较少, 但是这种模式也存在许多弊端, 如供应商的运输系统跟不上的话将直接影响连锁超市的商品供应, 缺货断档现象普遍等。

2.2 自主配送的模式

在社区的连锁超市发展到一定的规模之后, 便会采取自主配送的模式, 这种模式是超市经营者自主组建配送中心, 货物的存储、加工、运送、配货等环节均自主完成, 为企业的各个门店进行货品配送。这种模式可以及时满足超市对于商品的需求, 可以小批量、多批次的进行, 总体来说该模式符合连锁超市的长期发展战略需求和长远利益的需要, 但是对于连锁超市的经营规模有一定的要求, 只有当分店数量和规模达到一定程度时, 其自主设立配送中心的经济效益才足以抵扣配送中心正常运转所需的成本, 此时该模式才适用。

2.3 第三方物流配送的模式

第三方的物流配送模式是连锁超市内部并不设立自主的配送中心, 而是选择将物流配送业务委托给第三方物流配送企业, 与之建立稳定的合作关系, 追求近似零库存的物流配送模式, 将生产、加工等工作都转移到第三方企业中去, 这种模式在发达国家较为常见。

2.4 合作化的配送模式

合作化的配送模式是多家连锁超市联合进行物流的配送, 以实现物流配送的合理化为目标, 在互利的原则下, 共同建设物流配送中心, 制定互惠的配送计划, 合作的使用配送中心的车辆、物资等, 这种模式在一定程度上可以减小社区的连锁超市的物流配送成本, 便于分解决中小的连锁超市的物流配送占用资金的难题, 该模式目前在美国日本等国家运用较多。

3 社区连锁超市的物流配送的合理化措施

3.1 中小型社区连锁超市可选取合作化的配送模式或是供应商配送模式

中小型的连锁超市往往经营规模有限, 企业的资金实力有限, 但是发展潜力较大, 这种情况下, 就要尽量减小物流配送在企业资金中的占比, 将更多的资金运用到扩大规模和提高服务质量至上, 选取合作化的物流配送模式或供应商的配送模式, 可以在满足其发展需要的同时, 尽量减小其配送成本, 帮助其合理发展。

3.2 大中型社区连锁超市可选取自主配送的模式

大中型的社区连锁超市其发展规模一般较大, 且具有较为雄厚的资金, 人员数量较为充足, 建立自主的物流配送中心可以加快其物流配送效率, 充分满足其日常配货需要, 同时自主的配送又可以减少货品的折损, 促进企业的资金周转速度, 扩大企业的竞争力。同时, 由于大中型的社区连锁超市其物流业务需求量较大, 若不选取自主的配送模式, 其配送成本将会大大提高, 增加其运营成本, 不利于企业的长远发展。

3.3 社区连锁超市的物流配送要根据实际情况灵活变通

社区的连锁超市发展是一个动态的过程, 若发展态势较好, 或许规模的增长就会非常快速。在这种的动态发展中, 就要求社区连锁超市的经营者充分了解企业的发展情况, 熟练掌握企业的发展阶段和发展资料, 明确其发展阶段, 根据实际变通、调整物流配送模式, 最优的选取其适用的物流配送模式, 确保物流配送及时、高效, 发挥出物流配送对于社区连锁超市的发展的促进作用, 合理的安排企业资金和发展力量, 将企业的资金效用发挥到最大, 切实为企业的扩大规模和利润水平的提高提供保障。

4 总结

社区的连锁超市的发展不止有利于地区的经济发展, 还是民生工程的重要内容, 对于提高地区居民的生活水平和便利程度都有着重要作用。广东地区作为我国经济发展的优秀代表, 更要积极的探索出适合社区连锁超市的发展路子, 选取合适的物流配送模式, 提高地区的连锁超市的发展水平, 为地区的人民生活水平和幸福感的提高发挥积极推动作用, 为建设和谐社会添砖加瓦。

参考文献

[1]王晓阔, 吴小梅.连锁经营配送中心运营实务[M].北京:机械工业出版社, 2009.

[2]张洪革.物流仓储与配送管理[M].北京:中国劳动社会保障出版社, 2008.

[3]黄丽.基于零售连锁超市物流配送模式的探究[J].现代经济信息, 2011, (01) :70.

[4]朱春玲.关于我国连锁零售企业物流发展的思考[J].商业时代, 2011, (01) :27-29.

社区连锁的算术题 篇4

目前, 在西方发达国家, 只有约20%的白领家庭能享用到生态有机食品。从发达国家的情况和我国沿海地区的实际看, 农产品销售流通模式急需新的发展变革。而农产品社区直营连锁和CSA模式则是在这种背景下的创新。它们以“农社对接”为基础, 以直供直销作为模式创新的共同特征。以“风险共担、收益共享”理念为前提的“社区支持农业模式” (CSA) 最早于上世纪七十年代出现在日本, 而在美国, 社区支持农业模式的主要形态是由农场和消费者直接对接。这种模式要求生产者和消费者之间密切信任与合作, 消费者提前预定和支付农产品购买费用, 与生产者共担自然和市场风险, 生产者遵循有机农业耕作模式, 保持生产方式和产品源透明, 从而一方面使消费者得到新鲜的绿色有机食物上, 另一方面使农场因为向社区直销, 实现了更稳定的收入, 降低了农产品生产因为周期长等形成的外部销售、价格等带来的不确定性风险。目前, 欧美等国家这一模式已经比较成熟, 而在我国北京、上海、浙江等沿海城市已经出现了80多家CSA。

而为了保证农产品的品质和提高农产品流通, 便利居民消费, 近年来江苏、上海、浙江等地区以合作社为主导开始打造“公司+连锁配送+直营店”的农产品小区直营连锁模式, 如北京市为消除社区蔬菜供应网点空白, 大力发展蔬菜直销对接新模式, 鼓励外埠和本地蔬菜生产基地、农村合作社组织、农产品批发市场建立社区直营菜市场和社区直营菜店。这种直营连锁模式一头连着生产基地, 一头连着消费者, 各类新鲜蔬菜搭上从“菜园子”到“菜篮子”的直通车, 从而不但减少了中间流通环节, 降低了交易成本, 还有助于农产品质量可追溯, 从源头确保了农产品的质量安全。

二、农产品社区直营连锁与CSA模式的发展意义

1、我国专业合作社众多, 农户和政府向社区推广农产品愿望强烈。

我国政府历来非常重视三农问题。目前, 全国专业合作社众多, 合作社发展迅速。这一组织形式已经成为解决三农问题的一个重要措施。积极打造农产品社区直营连锁和CSA模式, 探索“农社对接”, 符合专业合作社和政府部门推广农产品的愿望。

2、有助于促进农产品流通, 推动农业产业化发展。

当前, 由于农产品种植等远离大都市, 造成农产品销售渠道不畅通, 导致出现“菜贱伤农”, 损害了农民生产的积极性, 降低了农民从事农产品种植加工等的积极性。“公司+连锁配送+直营店”的农产品小区直营连锁模式以及“社区支持农业” (CSA) 模式, 建立农产品从基地到零售终端直供体系, 发展拓宽销售途径, 开展“农餐对接”和“场店对接”, 从而能有效地促进农产品流通, 促进农民增收, 推动农业专业化、产业化发展。

3、有助于打造城市“菜篮子”、“果盘子”工程, 为居民带来农产品购买的便利。

民以食为天, 果蔬生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。通过发展农产品批发零售直销对接的新模式, 采取将农产品从基地以小区直营方式直接送到消费者手中, 减少传统销售的诸多环节, 降低生产和销售成本, 为消除社区农产品特别是生鲜蔬菜类供应网点空白, 解决农产品销售“最后一公里”问题, 帮助政府打造“城市菜篮子工程”提供有效对策。而“社区支持农业” (CSA) 模式, 则更能满足部分追求高品质居民的定制化需求。

4、有助于解决食品安全问题, 提高消费者生活品质。

随着居民消费水平和消费心理的成熟, 广大市民对食品安全、品质的关注将前所未有。市民对安全、优质、健康农产品的消费需求将越来越大。大家不但要吃的安全, 还要吃的健康, 因此各种“粗菜”、“农家菜”越来越被人们追捧。通过直销和CSA模式, 可以清晰知道各种农产品的来源, 实现农产品的“产地可追溯”, 从而推动农产品生产这一源头的质量和安全, 并有利于绿色无公害农产品的推广。

三、农产品社区直营连锁与CSA模式发展的潜在问题

农产品直营连锁与CSA模式, 具备较好的外部环境, 符合未来消费趋势, 自身具有较好的社会效益, 能得到政府的大力支持, 但是当前国内发展却相对缓慢。探究其潜在的问题和风险, 主要表现在以下方面:

一是市场的不确定性可能延缓需求量和盈利性。虽然农产品的安全健康需求是一个发展趋势, 但是, 当前很多居民的健康消费理念和消费知识不成熟, CSA模式推崇的生态型农产品价格较高, 面对的是中等收入以上群体, 目标市场群体的培育需要一定时间。

二是面临着“农超对接”下超市的巨大竞争。由于经营面积有限, 因此在商品种类方面, 农产品直营店很难与大型商超竞争;而在成本方面, 虽然其减少了中间环节, 节省了一定成本, 但如果不能发展出一定的规模, 可能成本难以和超市抗衡。同时, 强调农产品品质, 可能由于消费者消费层次和观念的不成熟以及消费水平差异较大, 会遭受到附近已开或未来准备进入的低端的蔬菜水果店的低价竞争。

三是自身内部成本控制有较大难度。尤其是生鲜果菜对物流和保鲜的要求较高。一旦运营起来, 这方面的支出或将比预想的要大。如果不能实现连锁经营, 进行规模化发展, 成本将大大增加。另外, CSA运作的成本因承受地租、劳动力和能源价格增长的压力而随之上涨。品质的优势很可能被价格的劣势大大弱化, 从而降低模式本身的吸引力和竞争力。

四、农产品社区直营连锁与CSA模式优化

根据目前市场发展趋势和国外经验, 如果能在市场定位、经营模式以及产品、价格、促销和销售渠道等方面进行优化, 这一模式将具有更好的发展前景和竞争力。具体而言:

1、经营模式创新:

打造农产品的生产、加工、直营销售连锁、观光的产业链基地。目前, 直营连锁和CSA模式采取最多的来自于专业合作社, 鉴于合作社自身生产基地的优势, 可以在经营模式上, 建立起国内外流行和当下市民非常喜爱的集农产品集安全种植生产、休闲与观赏功能于一身的“社区支持农业” (CSA) 模式的生态农场基地, 在此基础上打造“公司+连锁配送+直营店”的农产品小区直营模式, 真正实现产、供、销的一体化和全方位服务。一方面打造部分产品的有机农产品基地, 农作物遵循有机农业耕作模式, 发展高端客户, 从而保障所销售农产品的品质、稳定性和农户的利益, 实现双方双赢;另一方面, 当前周末自驾游、休闲和体验旅游日益被城市居民所推崇, 通过从上游种植基地、下游直营连锁销售发展到基地内的餐饮、休闲娱乐等方式, 发展产供销一体化, 从农业发展到生态旅游服务业, 能有效降低成本, 同时, 也增加新的价值创造来源和实现产业的延伸与多价值多用途的综合利用, 有助于促进农业产业链延伸和价值增值。

这种经营模式上的创新突出体现为两方面: (1) 农产品直营直销和生产与观光体验休闲一体化的基地发展模式。农产品直营直销和一体化生态基地发展, 减少中间环节, 可以从源头保障产品质量, 也能有效降低生产和流通成本, 同时可以发展相关的餐饮和观光等服务行业, 提升基地的多功能和多价值; (2) 社区支持农户的农产品供需联接模式。通过发展社区较高收入和要求居民的消费需求, 提前签订供销合同, 提供参观基地和参与活动, 共担风险、共享收益, 建立密切的供需联接模式。

2、市场定位创新:

以中高收入群体为主流, 强调定制生态健康。传统模式的生鲜超市、菜市场、便民店等, 产品质量良莠不齐。随着工业化和城市化进程的发展, 各种依靠工业化的转基因食品增加, 绿色有机食品的供给将日益稀缺。供需矛盾形成了巨大的市场空间, 在西方发达国家, 目前只有约20%的白领家庭能享用到生态有机食品。因此, 在市场定位上的创新体现为:充分考虑到当前和未来我国经济发展过程中, 城市居民对农产品的需求变化, 强调以便利、安全、定制、生态和健康为主题, 以中高收入群体为主流, 发展店铺产品定制化、高端服务, 兼顾高端特色礼品和低端大众化产品需求。因此, 在目标市场上, 以一二线城市中高收入群体聚集的小区作为本模式发展的重点突破口, 同时, 还可以不断开拓社区周边的中高档餐馆市场。

3、营销策略创新:

在产品、价格、促销和销售渠道等方面突出特色差异。 (1) 产品策略创新。首先, 在产品种类上, 名优特的地方干货产品, 杂粮五谷类、蛋禽肉食类和蔬菜瓜果类生鲜产品相搭配, 基本满足小区居民日常餐饮和送礼需求;其次, 在农产品品质上, 根据农产品的等级和安全程度分类销售有机农产品、绿色农产品和无公害农产品。对于蔬菜和肉食类产品, 则又根据人们生活节奏加快的需求, 分别提供未加工农产品、产品初加工 (清洗、去皮等) 和深加工农产品 (搭配可直接烧制菜、手工香肠等) 相结合, 从而满足不同群体的需要。在产品质量上, 由于合作社直营直销以及CSA, 可以更好地通过标明产地实现产品源头的可追溯和产品种植过程的品质和健康。 (2) 价格策略创新。在价格上, 由于减少了中间渠道, 按照当前国内直营店的调查, 可以减少20%的成本;同时, 需要不断发展直营连锁和加盟, 加强仓储和物流配送体系的建设和发展, 实行品牌化经营、规范化管理、连锁化配送的经营发展道路, 以此来形成品牌和规模经济优势。另外, 也要积极争取政府补助、担保、土地租金补贴等政策支持, 来进行成本控制。 (3) 销售渠道策略创新。实行实体店+网上商城的农产品线上线下相结合的销售模式。充分利用当前网络时代的优势和特性, 在销售渠道上, 不但利用自身的实体店, 也充分利用淘宝等B2C网上销售平台以及自建网站等形式进行产品销售, 实现线上和线下销售相结合, 店铺直营和社区居民提前定制、基地餐饮、休闲、采摘销售相结合, 能更有效的拓宽销售方式和渠道, 推动产品的销售。 (4) 促销策略创新。在促销方式上, 不但可以通过对部分农产品实行天天特价等方式在前期吸引消费者, 还可以通过办理会员卡, 发展VIP客户, 实现按照消费金额差异化折扣, 提供农场免费体验, 还可以利用目前流行的手机营销, 建立公众号, 发展微信圈等来提升人气, 并推广农产品安全与品质的相关知识和理念, 促进消费观念的不断转变与成熟, 来促进人们对高品质农产品的关注和需求。

摘要：“公司+连锁配送+直营店”的农产品小区直营连锁模式和社区支持农业模式 (CSA) 是应对当前我国食品安全质量问题和农产品流通的创新。通过紧密实行“农社对接”, 契约化、透明化生产流程以及直营直供、产供销一体化和质量安全追溯等优化举措, 将促进农产品流通、农业产业化水平和解决城市“菜篮子”工程, 提高居民消费品质, 从而具有良好的经济效益和社会效益。

关键词：合作社发展,农产品直营连锁,农产品销售,CSA,农社对接

参考文献

[1]孔祥智, 刘同山.“农社对接”的优势、发展思路及前景[J].中国农民合作社, 2013.9.

[2]农业部经管总站课题组.农社对接:问题与对策建议[J].农村经营管理, 2013.5.