中医养生与老年保健（精选12篇）
中医养生与老年保健 篇1
一、研究背景
随着现代旅游业的发展, 休闲养生旅游成为新的市场发展方向, 休闲养老非常符合现代老年人的养老需求, 有助于解决社会性养老问题, 开发适合老年人需求的休闲养生旅游产品将拥有广阔的市场空间。长三角是我国城市化发展较高的区域, 该地区老龄化程度较高, 老年消费观念和老年消费能力较强, 养老休闲市场巨大。同时该地老年人养老需求多样, 对休闲养生和异地养老等新的养老模式有着较大的需求潜力。
养生旅游对老年人有着积极的作用, Parlett等 (1995) 通过长期观察, 定量分析老年人室外休闲活动与健康和长寿关系;Di Mauro等 (2001) 认为休闲养生有助于老年人克服的忧郁, 改善健康状况, 延长寿命;Dwyer等 (2004) 调查发现意大利老年人休闲时间和内容存城乡差异。我国旅游学界对老年人的研究正在兴起。孙樱等 (2001) 在北京市区的调查发现:揭示了北京退休老年人四季休闲生活、休闲活动的基本特征及时空规律;马惠娣等 (2002) 同样发现北京、上海等地的老年人休闲观念落后, 休闲活动类型不多;杨国良 (2002) 在成都的调查, 也发现老年人的休闲方式、休闲频率、休闲空间选择存在规律;林勇强、史逸 (2002) 分析了老年人休闲活动与室外活动的关系;岳俊芳 (2005) 建议企业界应当重视老年休闲市场问题, 以及在旅游、娱乐、文化、体育、健身等方面安排。陈金华、李洪波 (2007) 的研究, 得出老年人休闲行为、时空选择与休闲意愿。严冬琴、黄震方 (2009) 对长江三角洲的研究结果表明, 老年人有着普遍的休闲需求, 休闲环境、产品与服务活动受到老年人欢迎, 虽然居家养老仍是首选, 但养老已经体现出多元化需求, 休闲养老具有很大的发展潜力。李天元, 黄婧, 邓军华, 曹菊枝, 张冲、易银飞等 (2011) 分别对成都、湖北、河南、山西、广州等地的老年市场进行了考察, 提出相关的开发建议, 以及危机防范与应对。
总体而言, 国内外学者的学科背景有社会学、经济学、地理学、人类学、管理学等理论, 研究方法方面多采用访谈、数理统计等。对比发现, 国内学者的研究角度较为单一, 观察周期也较短, 显然理论和系统研究都不是很成熟, 因此没有能够揭示出老年人休闲养生的基本规律。加之, 我国地域广大, 差异明显, 已有研究仅仅关注大城市的老年群体, 对其他中小类型城市的群体关注不多。实际上, 我国很大一批城市大都开始进入老龄社会, 老年休闲养生的满足关系整个社会的和谐。鉴于此, 本文选择消费者行为学、休闲学、市场营销学相关理论, 对长三角地区老年养生旅游的人口统计特征、物质诉求特征、心理诉求特征进行分析, 提出开发老年养生旅游市场应注意的几个问题, 以期为构建和谐的老龄化社会提供有益的补充。
二、老年人养生旅游及其诉求特征
(一) 人口学特征分析
据统计现实, 我国老年养生市场多以男性为主;出游年龄集中于55到64之间, 尤其是55到59岁这个年龄段最多。60到64岁是老年退休期, 这部分老年人有很强的经济基础和体力储备, 对养生旅游的也较高。进入65岁以后, 他们的体力逐渐衰减, 考虑到旅途的安全和个人的身体健康, 他们出游率开始下降。从职业、月收入和文化程度来看, 大概80%的老年人仍在工作岗位上发挥余热, 尤其以教师和公务员最多, 其次是企事业单位的专业技术人员和部分管理人员, 农民和公司职员这类人群的出游比例非常少。以上表明, 尽管我国离退休人员闲暇时间很多, 但外出旅游的并不多。我国老年旅游者的首要出游目的依然停留于游览观光, 老年养生旅游也是如此。出于身体健康的考虑, 银发一族对健康养生旅游产品的需求量依然较大。
(二) 养生旅游的物质诉求分析
大部分老年人拥有比其他类型游客多得多的外出游玩时间, 可以从容地安排外出旅游、休闲养生。随着物质文化水平的普遍提高, 社会保障制度的逐渐完善, 银发一族退休后的经济状况和社会医疗有了很大的保障。上海及长三角地区相对于全国其他地区而言, 老年人具有非常宽裕的退休收入, 使得他们有很高的消费需求, 能够激发养生旅游的动机。
(三) 养生旅游的心理诉求分析
老年人退休之后, 活动范围变得很小, 很多只局限于家庭和社区邻里, 与过去相比生活节奏也渐渐变缓。老年人群的心理特征接近自向, 这就决定老年群体倾向于选择熟悉的、安全的养生旅游产品。1996年, 行为风险因素调查系统显示, 环境安全性与老年群体的活动能力、活动范围正相关, 环境不安全会导致老年人的状态低迷。因此, 老年群体会选择一些知名度高、安全性好、并趋于成熟的养生旅游产品。尽管老年群体有参与旅游活动的要求, 但他们排斥激烈运动项目。在这种心理作用下, 老年群体倾向于选择参与强度较弱的养生旅游活动。
三、发展老年养生旅游市场的建议
(一) 养生旅游应注重老年旅游组织形式
很多养生旅游会采用团队和散客相结合的旅游组织方式。因为老年人的身体状况大致相同, 老年旅游团队的同质性大, 旅游进程容易把握。而且团队旅游可以促进老人群体之间的互动和交流, 因此这种方式是绝大多数老年人所喜欢的出行方式。但也存在一些身体状况良好的老年人, 他们喜欢独自旅行, 或者是老夫老妻结伴而行, 这些老年朋友结伴成群, 自由自在, 无拘无束。对这部分老年旅游者, 可以相应地提供“散客”旅游产品并配有服务。
(二) 养生旅游要体现老年人的心理特点
从全国各地旅行社所推出的老年旅游产品来看, 老年旅游产品与大众旅游产品无异, 不仅线路单一、行程紧张, 而且旅游活动内容缺乏新意。我们都知道, 消费的方便化、保健化和舒适化是老年人所关心的, 这是由他们的生理特点和心理特点决定的。因此, 养生旅游的特点也决定了在安排老年人整个游览中, 旅途不能太长, 时间应该安排的宽松一些, 可以在旅途中穿插一些相关的康体娱乐活动以帮助老年游客恢复体力。
(三) 设施建设要考虑老年人的身体机能
随着年龄的增长, 老年群体的身体机能有所下降。因此, 在设施的建设上, 需要满足他们的一些特殊的要求。例如旅游宣传材料在印刷字体的选择上, 可以考虑采用大字号, 这样就可以给老年人的阅读带来方便, 在细微处体现对老年旅游者的关心;在接待设施方面, 地面的防滑处理, 沿墙、大小便器旁、沐浴处应配备不同高度的扶手, 各种常用药品、紧急呼救系统也需要为其准备, 这样就可以营造一个安全、舒适、卫生、温馨、人性化的旅游氛围。
(四) 老年养生旅游要考虑安全问题
考虑到老年群体会因身体劳累和不适应在旅途中出现意外状况, 旅游服务还需要为这批老年人在出行前要办理相应的意外人身保险, 在旅行过程中也要安排一定的专业医疗人员, 普通的旅游接待人员也必须了解基本定的护理常识, 以便在旅途中可以放缓节奏, 适当照顾老年游客, 随时保管老年游客的行李物品, 减少老年人在旅游中出现过多的心理负担。
中医养生与老年保健 篇2
一、名词解释
1．养生，养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。
2．保健源于日语“保蕅” 意思：保护健康。亦指为保护和增进人体健康、防治疾病,医疗机构所采取的综合性措施。即养生，指合理选用养精神，调饮食，练形体，慎房事，适寒温等保健方法，通过长期的锻炼和修习，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿目的的技术和方法。简而言之，所有促进健康、延长寿命的活动都是养身活动。
3．生活方式生活方式（Lifestyle）是一个内容相当广泛的概念，它包括人们的衣、食、住、行、劳动工作、休息娱乐、社会交往、待人接物等物质生活和精神生活的价值观、道德观、审美观、以及与这些方式相关的方面。可以理解为就是在一定的历史时期与社会条件下，各个民族、阶级和社会群体的生活模式。
4．亚健康世界卫生组织将机体无器质性病变，但是有一些功能改变的状态称为“第三状态”，我国称为“亚健康状态”。5．驼背3 6．肥胖 9
7．膳食纤维膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平
8．气功 173
二、问答题
1．怎样保持消化系统的正常功能? 63
2．在精神和心理健康方面，可由哪几点来衡量身心是否健康？36 3．怎样创造良好的睡眠环境？40
4．怎样才能减少致癌物与人体的接触量？212
5．维多利亚宣言中提出了健康的四大基石的16字箴言是什么？国际上推荐的6大健康饮品是什么？
6．谈谈如何在饮食上避免癌从口入。212 8．如何吃好早餐、午餐和晚餐，才能保持较好身材？ 10．怎样保护牙齿? 87 11．怎么克服水土不服？204 12．怎样戒烟？222 13．怎样认识气功的医疗保健作用？173 14．怎样用气功调理五脏？195 15．怎样科学养身？ 231 16．怎样自我判断身心健康？227 17．夏季怎样养生？245 18．用脑人怎样保健？49.58
养生与保健课程平时作业1
1、脊柱的老化现象主要反映于哪些变化？
主要反映于椎间盘萎缩、椎骨体骨质疏松及椎间关节退行性变化等
2、脊柱由哪些骨骼构成？
脊柱是人体的中轴骨，由颈椎8块（颈部）、胸椎12块（胸部）、腰椎5块（腰部）、骶尾骨各1块（骶尾部）以及椎间盘、关节和韧带所构成。
3、如何吃好早餐、午餐和晚餐，才能保持较好身材？
①早餐：要吃得较饱，多吃豆类、鱼等。通常在早餐上加一杯冷冻柠檬或酸橙汁，既对内脏功能有刺激作用，又能健美皮肤，②午餐：要避免吃一些热量太高的食物，多吃素食，同时加饮一小杯炼乳。③晚餐：在晚餐中决不能吃甜食，避免睡眠时甜食在体内积聚形成脂肪。
除这一日三餐外，头一天吃了味浓的食物或肉类以后，第二天要吃一天水果，如黄梨等，能够分解脂肪醇素。
4、怎样创造良好的睡眠环境？
①最为重要的是床要舒适。②睡觉时不应穿太多衣服。③卧室墙壁的颜色要柔和。④尽量减少睡室内的灰尘。⑤不要把花和其他植物放在卧室内。⑥卧室的温度不宜过高和过低。⑦要保持室内温度。⑧卧室里不要有亮光。⑨保持室内的安静。⑩单独就寝。
养生与保健课程平时作业2
1、怎样保护好大脑? ①在饮食上供给丰富的蛋白质、葡萄糖、矿物质和微量元素，并在室内经常通风换气。②坚持必要的锻炼。③保持良好情绪。④注意休息与睡眠。⑤积极用脑。⑥科学用脑。⑦预防细菌、病毒感染。⑧防止外伤。⑨预防高血压及动脉硬化的形成。⑩脑神经系统有病应及时诊治，以便早期治愈，防止发展加重。
2、怎样保护呼吸道? ①搞好室内卫生，要湿性扫除，同时要戴好口罩，防止过多灰尘吸入，刺激呼吸道黏膜。②改善劳动条件。③在有毒有害气体或粉尘较大环境中作业，应采取个人保护措施，防止这些物质吸入呼吸道内。④喷洒农药有呼吸道传染病流行时，一定要戴4—6层的纱布口罩，有效地防止农药及病菌吸入。⑤戒烟。⑥积极治疗鼻炎、鼻窦炎、气管炎、以免发展成慢性，给彻底治愈带来困难。⑦进行耐寒锻炼，提高呼吸道对寒冷的耐受力。
3、怎样保持消化系统的正常功能? ①避免暴饮暴食。②避免吃对胃肠刺激性大的食物和药物，如烈酒、浓茶，以及辛辣、过热、过凉的食品等，尽量要省吃。③注意饮食卫生。④保持乐观的情绪。⑤注意锻炼身体。⑥注意保护牙齿。
4、怎样保护牙齿? ①要注意口腔卫生。②按摩牙龈。③增加营养。④不要剔牙缝，更不要随便使用火柴棍、铁钉等杂物易牙缝。⑤不要用牙齿咬坚硬的东西。⑥不吸烟、少吃糖、不吃零食，睡觉前不吃东西。⑦妇女怀孕及儿童不吃或少吃四环素类药物，防止形成四环素牙，高氟区应积极采取降氟措施，防止形成氟斑牙。⑧定期去医院进行牙齿检查，有条件要定期去除牙石。⑨及时补好龋齿，镶好缺失牙。⑩叩齿。
养生与保健课程平时作业3
1、夏天锻炼怎样才能避免中暑? ①尽量不在炎热的时间进行锻炼（游泳除外）。
②如果必须冒热天远出、行军、划船，或是参加其他运动以及劳动时，最好戴上遮阳的白帽或草帽，以防目光直射，穿的衣服最好是浅色或白色，质料轻松、宽大、透气，以利热的放散。
③在运动中，应增加休息次数，最好到阴凉的地方去休息。
④休息时喝少量加盐的凉开水，不但可以补充体内因出汗而缺少的盐分，还可以限制住一部分水不至于大量排出，对身体很有益。
⑤在运动后即用温水洗澡，对避免发生器中暑也有很大好处，切忌用冷水浇身，更不能大汗淋漓的时候跳入冷水中。
2、怎样进行冷水浴锻炼？
①要循序渐进。②每日锻炼以早晨为宜。③锻炼后要及时擦干身体。④锻炼时间要适度。⑤锻炼先室内后室外。⑥锻炼中断多日后要重新开始。⑦在患急性病、发热、病后身体虚弱或过度疲劳等情况下，不要进行冷水浴锻炼。
3、锻炼后快些消除疲劳的方法有哪几种？
①整理活动。②注意休息。③补充营养。④进行按摩
4、怎样保持运动安全？
①从事一些费力或竞争性比赛，最好事先做一次身体检查。
②在进行一些费力的运动之前，身体必须处于一个良好的状态，有足够的准备活动，运动后不要立即停顿下来，要慢慢地减低运动量，然后才停下来。
③很多运动并非如想象的那样容易，因此某些运动必须事先学习正确的技术，以免运动时受伤。④很多危险性较高的运动都有特别的保护设备。
⑤运动所需的装备必须齐全，而且性能良好，更重要的是懂得灵活应用，才可减少意外的发生。⑥每种运动都有特别的安全法则，运动者要绝对遵守。
⑦运动者要有自知之明，知道自己的体能极限，如果一旦有疼痛或疲倦现象，便不要强迫自己去做。⑧对运动不要视作儿戏，也不要把自己的情绪带入运动之内。
⑨很多运动不妨结伴去参加，如游泳、滑雪等，一旦出事，也可以有朋友互相照应。⑩要参与一些适合自己年纪的运动。⑾注意运动的基本卫生常识。
⑿不要轻视任何细小的运动损伤，如果不及时治疗，可能会恶化成为后患，亦可能在将来运动时产生更大的伤害。
5、自我保健按摩有哪几种方式? ①头面部保健按摩：抹前额法、推颞侧法、指揉风池法、盖耳叩枕法、搓手浴面、拍头顶法 ②胸部保健按摩：横擦前胸法、指揉胸部法、提拿胸肌法、叩击胸部法 ③腹部保健按摩：揉中脘法、双掌揉腹法、斜擦小腹法、斜擦胁肋法 ④上肢部保健按摩：按肩井法、掌擦肩法、擦手掌法、擦手背法 ⑤腰骶部保健按摩：掌根擦腰法、拳揉腰眼法
⑥下肢部保健按摩:掌揉大腿法、提拿小腿法、掌击下肢法、掌擦涌泉法、摇踝关节法 ⑦小儿保健按摩：神脾经、摩腹、按揉足三里、捏脊
养生与保健课程平时作业4
1、怎样才能减少致癌物与人体的接触量? ①改善居住环境的空气质量。
②户外活动时尽量避开污染高峰时间和污染严重地区。③为减少黄曲霉毒素的摄入量，不要吃发霉的食物。④炒菜时油温不宜过高。
⑤为减少硝酸盐和亚硝酸盐的摄入量，不要吃烂白菜和做熟后放置时间长的炒白菜，不要喝放置时间长的凉开水。
⑥用X光透视体检的时间间隔不要太短，以避免频繁接触各种射线。⑦进行日光浴时，每次晒太阳时间不宜超过半小时，预防日光性皮肤癌。
2、预防癌症的饮食因素主要有哪些？
①要全面摄食，习惯于吃各种食物，使各种营养素保持平衡，在体内筑造起坚强的防癌堡垒。②日常主食要粗、细搭配。
③应多吃新鲜蔬菜和水果，特别是富含维生素、矿物质和胡萝卜素的果蔬。④减少膳食中的动物脂肪和精制糖的比例，以避免肥胖。⑤杜绝食用霉变食物，特别是发霉的花生、玉米、黄豆等。⑥要少吃高盐腌制食物，如咸鱼、咸肉、卤虾酱等。⑦不宜常吃熏制的动物性食品，如熏肉、熏肠等。
⑧反复煎炸食物的用油或酸败油脂不宜食用，因这类油脂中含有致癌物或诱癌物质。⑨腌渍过久、腐烂发霉的酸菜中含有大量致癌物亚硝胺的前体物亚硝酸盐，因而不宜食用。⑩尽量不吃使用人工防腐剂、合成甜味剂及添加合成色素的食品。因为有些添加加含有化学致癌物。⑾不吃过烫的食物，以防破坏口腔、咽喉及食道黏膜，导致这些器官的癌变。
⑿不喝或少饮含酒精饮料。酒精被公认为某些消化器官癌症的诱变剂。烟草含有多种剧毒物质，其中有些毒素是导致肺癌的元凶，应不吸或少吸香烟。
3、在精神和心理健康方面,由哪几点来衡量身心健康？
①有充足的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过分紧张。处事沉着，应变能力强。具有“知足常乐”、“与世无争”的处事态度。
②有良好的个性，包括性格温和、意志坚强、富有情感，并有坦荡胸怀和豁达的心境。③有良好的人际关系，能适应复杂的社会环境，遇事能严于律已、宽人待人，温文尔雅，随遇而安，泰然处之。
4、怎样科学养身？
保健与养生 篇3
营养学专家提醒，在年夜饭的餐桌上，传统菜、创新菜和清爽菜的比例应遵循1∶1∶1的原则。
三分之一传统菜。鱼，图个“年年有余”，鸡代表吉祥如意。鸡鸭鱼肉这些荤菜可以占整个菜谱的三分之一。但要品种多样，避免重复。
三分之一创新菜。不管在餐馆吃，还是在家自己做，可以增加菜的品种，选择平时不常吃的创新菜，可尝试新的荤素搭配菜式，或选各种鲜美菇类、藻类。这样既能满足口味多样化，也有益于酸碱平衡。但要注意已有三分之一鸡鸭鱼肉等油腻菜，因此创新菜不可太油腻。
三分之一清爽菜。这部分菜主要是为大鱼大肉传统菜做平衡，所以要少油、少盐，尽量清淡。包括凉拌菜或蔬菜、水果。选择清爽的烹调方法，应搭配更多的蒸、凉拌、清炖等菜肴。
杂粮当主食。用粗粮和豆类制作的各种点心小食，可以提供更多的膳食纤维，还能延缓血糖上升，减少脂肪吸收。但要注意，这些食品中不能加入过多的油脂和盐。
另外，红薯、玉米、南瓜、芋头、山药等组成的杂粮筐是非常适合节日的主食小吃。用水果来代替传统的花生瓜子这类燥热炒货，不仅能降低发胖的危险，还能清心爽口，起到润燥的作用。 （刘光）
性格影响体重
1. 冲动任性型 美国得克萨斯大学的心理学教授阿特·马克曼认为：冲动任性的人自制力较弱，他们难以拒绝零食或美食的诱惑，因此容易冲动的人应尽量少储备零食。
2. 可靠和值得信赖型 总是准时、遵循规则，意味着你是个认真负责的人，这会让你更容易坚持合理的饮食和健身计划。
3. 情绪容易波动型 这种人比较极端，认为事情要么很好，要么很差。他们中很多人是情绪化的进食者，即越是激动兴奋，就吃得越多。
4. 安静型 喜欢安静的人更容易减肥成功。性格内向的人考虑问题较为周到，不容易冲动，这就让他们能更为理性地考虑各种选择。
5. 喜欢社交活动型 喜欢交际的人更容易在人多的地方感到愉快。而这种愉悦会让他们在参加饭局时吃得更多。
6. 严于律己型 这类人会坚定地执行健康饮食方案;而缺乏自律的人在不慎出错后，情绪会剧烈波动，继续暴饮暴食，使体重飙升。
7. 以自我为中心型 在减肥时，以自我为中心的人倾向于从自己的角度考虑问题，这会让他们在减肥时更有动力。
8. 乐于助人型 乐于助人的人会将更多的精力放在别人身上，因而会导致自己在减肥时执行力较差。
9. 随和型 随大流的人普遍身材较瘦。
（阳阳）
食醋的烹调妙用
增鲜解腻 烹调油腻食物时加点醋，或吃饺子时蘸点醋，可减少油腻感。此外，醋还能增鲜增香，因为粮食在发酵变成醋时，会产生大量鲜味和香味物质。
除腥去膻 醋的主要成分之一是醋酸，有减轻异味的作用。因此，在烧鱼时加入少量醋，能减少鱼腥味。炖羊肉中加点醋，能去除羊膻味。
杀菌防腐 拌凉菜时，可以加点醋，醋有抑制细菌生长的作用，可提高凉拌菜的安全性。此外，制作腌蒜、黄瓜等咸菜时，也可以加点醋，防止变质。
缓和辣味 醋酸可以中和辣味，减轻辣的刺激性。炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，可以要一小碟醋蘸着吃。
中和碱味 蒸馒头等面食时，碱放多了，可加少许醋，能起到酸碱中和的作用，减轻面食里的碱味。此外，醋有抑菌作用，做面食时加一点儿，不容易发霉。
保持菜的色泽 紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜富含花青素，在偏碱性环境下容易变黑。炒这类菜时加少许醋，可使菜保持鲜艳红亮。
让菜口感脆嫩 炒土豆丝时，先用加了食醋的水浸泡一下，不但能减少维生素和矿物质的流失，更能让其口感脆爽、不黏不糊，同类的还有莲藕等。
使食材更快煮烂 醋里含有机酸，炖牛羊肉时放点醋，容易让肉炖得更烂。肉炖到一半时加入效果最好。炖海带加点醋，也能炖得更烂。
促进钙质溶出。醋酸能软化骨头、促进骨头里钙质溶出。因此，炖鱼、排骨的时候，加点醋能让钙质溶入汤里，有利于人体对钙的吸收。
（方芳）
巧做鸡汤更鲜美
1. 鲜鸡冰冻后再制作 如果买回来的是鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3～4小时排酸。由于鸡是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻过程也是杀菌的过程。
2. 需要剔除的部位 鸡身上的一些部位，会直接影响鸡汤的口感和成色，烹饪之前必须去除。（1）鸡爪上的趾甲，趾甲里会残存细菌。（2）去除鸡的内脏和屁股。
3. 用淘米水浸泡 洗干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩。
4. 先焯再冰 先把鸡焯一下，捞出放冷水中泡一会儿。焯的过程中要把浮沫撇掉，不仅能去腥味，汤也会更清澈。焯后在冷水中泡，会让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉不会散，避免产生残渣。
5. 冷水下锅 让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味。
6. 二次撇沫 焯鸡的水倒掉不用，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫，这样鸡汤会更加清澈。然后放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要开盖以免香气挥发。
7. 最后加盐 关火前5分钟再加盐，过早放盐会凝固鸡肉蛋白质，鸡肉不易软烂，香气也不易熬出来。（周波）
吃饭习惯决定身材
不用勺子吃饭 喜欢用勺子吃饭，每次舀满满一大勺食物大快朵颐的人，容易不知不觉吃多。建议改用筷子，以减少每一口的进食量，延长用餐时间，有利于肠胃消化吸收。
餐间放下筷子 进餐时，每吃一口饭菜，把筷子放下，咀嚼20次以上再咽下，然后再取筷夹食，这样能保证充分咀嚼食物，延长用餐时间。
不独自吃饭 一个人吃饭很容易迅速吃完，建议尽量跟同事、朋友、家人一起用餐，不仅能延长用餐时间，也是放松身心的好机会。
用吸管喝饮料 大口喝饮料很痛快，但喝太快会给肠胃造成负担。建议用吸管，小口吸着喝，既能减轻肠胃负担，又能延长用餐时间。
面包掰成小块吃 早上经常见人手拿面包、肉夹馍或煎饼，边走边大口咬着吃。这样食物往往三两口就下肚了，容易让人吃多或噎住，建议掰成小块吃。
吃饭不做别的事 边吃饭边做别的事，注意力不集中，导致咀嚼不够充分，容易吃得匆匆忙忙，在不知不觉中吃多。因此，吃饭时要专心。（陈旭）
黑暗中玩手机
或致永久失明
专家提醒，在昏暗的光线下用眼，会造成瞳孔长时间放大，堵塞眼内液体循环流通，很容易导致青光眼，甚至造成永久失明。
青光眼是指眼内压力间断或持续升高的一种眼病。持续高眼压可给眼球各部分组织和视功能带来损害，造成视力下降和视野缩小。如不及时治疗，会导致失明。
眼睛在黑暗中对比敏感度降低，会引起眼睛调节系统负担加大，进一步导致近视加深。
为了降低眼睛的负荷，最好调整手机屏幕的对比度，使亮度和色泽尽量柔和。最好开一盏低亮度的背景照明灯，缓和一下屏幕和背景环境间亮度的差距，这样能对眼睛起到保护作用。
屏幕光线在黑暗中对比度过大，长期刺激人的神经系统，还容易造成失眠。另外，躺着玩手机是不好的习惯，这种姿势对眼球的压迫力最大，容易造成视力下降。
（良玉）
验血可预测寿命
英国《每日邮报》报道，在不远的将来，通过验血就能够告诉你能活多久，你将得什么病，还能告诉你衰老的速度。
科学家在人的血液里发现了一种化学“指纹”，可以在婴儿一出生时就通过验血提供其长期健康状况和晚年衰老速度的线索。
蒂姆斯佩克特教授来自英国伦敦国王学院，他的研究团队对6000多对双胞胎的血样进行分析，发现22种代谢物和人的衰老存在直接联系，并且人的年龄越大，这些代谢物含量越高。
其中有一种代谢物和多种生理因素有直接联系，包括肺部功能、骨骼密度、血压、胆固醇水平以及初生婴儿的体重。
蒂姆斯佩克特教授说：“一直以来，科学家们都知道出生时体重对人的中老年健康有重要影响，出生体重偏低的人更容易患上中老年疾病。”所以，它对人的衰老过程有决定性影响。
（汪洋）
化妆品可致女性不孕
麝香是香料，天然麝香产量十分有限。如今，人工麝香作为天然麝香这种高级香料的替代品，已得到广泛使用。
人工麝香在现实生活中十分常见，香皂、牙膏、洗发水、洗面乳、剃须膏、洗衣液、医疗器械消毒剂、空气清新剂等产品中，大都含有人工麝香。
日化用品、化妆品几乎没有纯天然的，绝大多数都是化学品，成分中的化学名称非专业人士也根本看不懂。所以，很多人在选购日化用品时也不太关注成分说明。同时，人工麝香也被生产厂商故意不标注在产品成分说明中。如洗发水、沐浴露、面膜等绝大多数日用品，成分标明的多是“香精”。一般在花露水类的产品中才会标注含有人工麝香。
专业人士透露，人工麝香中含有的二甲苯，具有中等毒性，长期接触可致癌，或引起神经衰弱综合征，也可致女性月经异常。人工麝香的另一主要成分硝基化合物，也属有毒物质，同样已被证实有致癌风险。
目前，世界上不少国家，人工麝香已被禁用。最早在化妆品、洗涤剂等日化用品中禁用人工麝香的是日本。1995年，欧盟全面禁用葵子麝香;1998年，伞花麝香和西藏麝香也被禁止在化妆品中使用。
中医养生与老年保健 篇4
花椒:花椒素有“调味之王”的美誉,其位列调料“十三香”之首。
花椒是芸香料植物花椒的果皮,香气浓郁,是厨房必备的调味品。花椒也是一味中药。从调味来说,具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用。而从中医的角度来说, 《神农本草经》 将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒、止痒的功效。李时珍在 《本草纲目》 中所述花椒坚齿、乌发、明目、久服好颜色、耐老、增年、健神。
而现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎抑菌、抗氧化、抗肿瘤、 杀虫等药理活性。
食疗方
胃寒疼:花椒60克炒焦研末,每日服3次,每次3克,米汤送服。
寒性痛经:花椒9克,生姜24克、 大枣10枚,水煮服,日一次。
胆道蛔虫:花椒3克,醋60毫升, 煎服。
八角:中医认为八角辛,甘温。具有破气健胃,调和止呕,滋肾舒肝,理气止痛的功效。
八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中是一味不可缺少的调味品。其作用是其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子都可作为调料。
八角被中医传统医学当作药物使用。 中医认为八角具有强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。
食疗方
腰痛:八角炒研,每次服1克,食前内服盐汤下。
胃气疼:八角15克,加酒适量服。
串气痛:八角茴香,鸡蛋各1个,八角茴香研末与鸡蛋混合,香油煎食,每日早晚各一次。
陈皮:中医认为陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降道、调中开胃、燥湿化疾等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、 脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。
芥末:中医认为,芥末辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏,利膈开胃,能利九窍,健胃消食等功效。芥茉香辣味可刺激胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。而且具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常配上芥末。
香菜:中医认为,香菜性辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功。适用于感冒,小儿麻疹或风疹,食欲积滞、消化不良等。
此外,香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,有增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化能力的功效。
食疗方
感冒:香菜根一小摄煎服。
伤风咳嗽:大米汤三汤匙与香菜30克,搅拌同蒸10分钟趁热服下。
麻疹发不畅:香菜和白茅根各30克, 水煎化茶饮,或香菜与胡萝卜根煎汤饮之。
生姜:中医认为,生姜芳香,性辛味辣,具有健胃、温暖、兴奋、发汗、止呕解毒、温肺止咳等作用。特别是对解蟹毒、半夏、天南星等药物中毒具有解毒作用。临床适用于外感风寒、头痛、痰饮、 咳嗽、胃寒呕吐,当遭冰雪、水湿、寒冷浸袭后,饮姜汤,可增进血行,驱散寒邪。
胡椒:中医认为,胡椒味辛,性热,有温中散寒,下气消痰,解毒止泻止痛的功效。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起推气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。能辅治腹疼、反胃、食欲不振、牙痛、寒泻等。
食疗方
胃疼胃塞:白胡椒15克,放于干净猪肚内,两头扎紧,放沙锅内,加水煮烂。取出胡椒晒干研末,将猪肚捞起切块,吃猪肚和胡椒粉,饮汤。
牙痛:白胡椒少许,塞入龋洞内。
呕吐反胃:白胡椒、姜半夏等量,共研细末,用姜汁面粉糊为丸,如小豆大, 每次内服几丸,生姜汤送下,日二次。
辣椒:辣椒有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而阻止细胞组织的癌变过程,降低癌肿细胞的发生率。其辣味能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
食醋:中医认为,食醋味酸、苦,性温,具有散瘀止血,解毒杀虫,消食健胃、强筋暖胃、醒酒调味的功效。
据分析,食醋中含有0.4~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制病菌的生长繁殖。炒菜、拌凉菜时添加适量的食醋, 暨可开胃增食,又可抑菌。可辅治产后血晕痈疽疱肿、黄疸、黄汗、吐血、便血、 高血压。
食疗方
黄汗:醋100毫升、黄花30克,桂枝6克,白芍20克,加水煎服,每日一剂,连服1周。
足跟骨刺:食醋500毫升,与威灵仙150克, 同煮沸, 熏洗双足,一日一次, 连用一周。
养生与保健作业3 篇5
A.先天因素
B.环境因素
C.心理因素
D.性别因素
正确答案: A.2.(应得 2 分，实得 2 分)春季养生要注意（）
A.起居调养
B.情志调养
C.饮食调养
D.以上说法都对
正确答案: D.3.(应得 2 分，实得 2 分)现代研究认为，因水环境污染而影响人类的健康情况有（A.水质的生物性污染
B.水质的化学污染
C.水质的微量元素比例与人生理矛盾
D.以上均是
正确答案: D.4.(应得 2 分，实得 2 分)在环境养生中，优质环境标准是（）
A.空气清新、阳光充沛
B.植被繁茂、气候宜人
C.风景秀丽，远离污染
D.以上均是）
E.以上均不是
正确答案: D.5.(应得 2 分，实得 0 分)以下与“因地养生”没有关系的是（）
A.选空气清新之处
B.注意饮食调节
C.控制或减少环境污染
D.积极防治地方病
正确答案: B.6.(应得 2 分，实得 2 分)男性以（）为基础
A.阴
B.阳
C.精
D.血
正确答案: C.7.(应得 2 分，实得 2 分)以下关于夏季养生说法不正确的是（A.防暑热
B.因暑取凉，可多贪生冷之类
C.注意情志调节
D.运动锻炼
正确答案: B.8.(应得 2 分，实得 2 分)儿童一般指（）这一年龄段。
A.0—4岁
B.4—12岁
C.3—20岁）
D.3—10岁
正确答案: B.9.(应得 2 分，实得 2 分)在冬季，实感温度（即主观上感觉最舒适的温度）是（）。
A.10—15℃
B.17.2—21.7℃
C.10—20℃
D.18.9—23.9℃
正确答案: B.10.(应得 2 分，实得 2 分)油性头发宜（）天洗一次。
A.5天
B.10天
C.15天
D.18天
正确答案: A.11.(应得 2 分，实得 2 分)冬季晨练特别是老年人冬季晨练时间不宜过早，应于（A.太阳出来之前
B.太阳出来之后
C.天未亮时
正确答案: B.12.(应得 2 分，实得 2 分)以下不属于审因施养的因地制宜法则的是（）
A.顺时调养
B.顺应地理环境
C.改良生存环境
D.优化生活环境）进行晨练。
正确答案: A.13.(应得 2 分，实得 2 分)干性头发宜（）天洗一次。
A.9天
B.10—15天
C.5—7天
D.3天
正确答案: B.14.(应得 2 分，实得 2 分)以下哪些项目是不适合老年人锻炼的运动？（）
A.太极拳
B.打篮球
C.慢跑
D.乒乓球
正确答案: B.15.(应得 2 分，实得 0 分)青年期的年龄界定为（）岁。
A.12—18岁
B.12—24岁
C.8—24岁
D.18—24岁
正确答案: D.16.(应得 2 分，实得 2 分)女性特殊的生理机能决定了其养生保健的独特内容，包括（）
A.月经期保健
B.妊娠期保健
C.产褥期保健
D.哺乳期保健
E.更年期保健
F.以上都包括
正确答案: F.17.(应得 2 分，实得 2 分)青春发育期的年龄界定为（）岁。
A.12—18岁
B.12—24岁
C.8—20岁
D.18—24岁
正确答案: A.18.(应得 2 分，实得 2 分)在夏季，实感温度（即主观上感觉最舒适的温度）是（A.10—15℃
B.18.9—23.9℃
C.20—26℃
D.15℃
正确答案: B.19.(应得 2 分，实得 2 分)男子为阳刚之躯，其心理特点有（）
A.处事果断刚毅、敢想敢说敢做、做事干脆利落
B.心思细腻
C.进取心强，慕异心情急迫
D.A、C都有
正确答案: D.20.(应得 2 分，实得 2 分)关于女性更年期保健，说法不正确的是（）
A.保持情绪稳定乐观
B.注意饮食调养）。
C.加大体育活动
D.定期检查身体
正确答案: C.第 2 大题：(得 24 分)是非题.(应得 3 分，实得 3 分)疾病是促使衰老的因素之一。
是
正确答案 是 否.(应得 3 分，实得 3 分)温水浴、冷水浴、熏蒸浴、药浴都是常用的沐浴养生方法。
是
正确答案 是 否.(应得 3 分，实得 3 分)地理环境的不同和地区气候的差异，影响着人体的生理活动和寿命。因此，应结合各地的地理特征进行养生保健。
是
正确答案 是 否.(应得 3 分，实得 3 分)先天禀赋的强弱，是人体寿夭的决定性因素。
是
正确答案 是 否.(应得 3 分，实得 0 分)按摩是古人保养眼睛的一项重要措施，主要方法有：熨目法、点穴法、揉太阳及按摩耳根。
是
正确答案 否 否.(应得 3 分，实得 0 分)中药健发的方剂很多，内服类就有：肝肾膏、枸杞煎、返老还童茶及香发散等。
是
正确答案 否 否.(应得 3 分，实得 3 分)不同职业的人群，养生方法亦相同。
是
正确答案 否 否.(应得 3 分，实得 3 分)人们无须遵循四时变化规律，采取相应的养生方法。
是
正确答案 否 否.(应得 3 分，实得 3 分)疾病促进衰老，衰老促进疾病。
是
正确答案 是 否.(应得 3 分，实得 3 分)内养正气，外慎邪风。
是
正确答案 是 否
第 3 大题：(得 10 分)简答题.(应得 10 分，实得 10 分)对青少年进行心理养生指导有哪些主要方面？
1、引导为主，环境为先
2、加强自身修养，接触社会
3、科学的性教育
4、培养坚强的性格
参考答案：
1、引导为主，环境为先
2、加强自身修养，接触社会
3、科学的性教育
4、培养坚强的性格
第 4 大题：(得 18 分)论述题 1.(应得 20 分，实得 18 分)
根据“因地养生”的三个方面，分析你所居住的地方是否适宜养生保健？不宜之处应该如何改造？（要点10分，结合自己10分。）
因地养生的三个方面：（1）选空气清新之处；（2）控制或减少环境污染；（3）积极防治地方病。
我现住泉州市区并不养生保健，首先城市人口密集，高楼林立，污染严重，政府要加大治理污染的力度，合理的发展保护生态环境的科学研究，以减少生产，交通等带来的污染，再则个人均在改变不良生活习惯，减少不良生活方式带来的环境污染
参考答案：
答题要点：
要结合自身体验，展开论述。
保健与养生 篇6
子宫是孕育新生命的摇篮，也是女性青春靓丽的保证。可很多人年纪轻轻就发生月经减少、紊乱或闭经，以及腹痛、腰酸和白带多，出现“子宫老化”现象。那么怎样才能防止子宫老化呢?
1每天快走30分钟。每天快步走30分钟，子宫血液循环速度可提高10％。
2每周游泳一次。运动医学专家研究发现。养成游泳习惯，能提高宫缩能力，保持子宫内温度。
3每周做3～4次“暖宫操”。方法是：双膝自然分开，跪在垫子上，挺直腰部，向前弯腰，让胸部尽量接近垫面，保持5分钟。接着平躺在垫子上，做收腹提臀运动，提臀后尽量保持3～5分钟，感觉子宫随身体一起收缩。
4科学避孕。避孕套既能有效避孕，又能防止性病感染子宫。一种好的“口服避孕药”不光能避孕，还能调节月经周期。不过，连续长时间服用同一种长效避孕药，会让调节体温的神经中枢产生钝化反应，因此应每年更换一种。
5在排卵期亲热。温暖子宫一整月。性高潮时出现的子宫痉挛对子宫有良性的刺激作用，它相当于一次针对子宫的按摩。规律的性生活不仅能够使男女双方更加浓情蜜意，还能增加子宫血液循环。
(童玲)
会撒娇的女人更健康
温柔的关心、可爱的撒娇是女人的魅力武器。撒娇是一种女性化的表现，通过示弱的方式达到心理预想的目的，是为人处事时的一种可爱表现。做一个会撒娇的女人不仅对人际关系有帮助，还能为自身健康带来好处。
有研究显示，会撒娇、常撒娇的女人更健康。从生理角度讲，正常女性主要有两类调节神经兴奋度的激素，一种是使神经兴奋、血管收缩的肾上腺素、肾素等，另一种是使神经抑制、血管舒张的乙酰胆碱、血清素等。
心态平和、待人和气、爱撒娇的女子血液中血清素、乙酰胆碱的含量远远高于不爱撒娇的女子。她们性格温柔，不易发脾气，神经系统运转和谐，较少发生身体疾病。
从心理角度看，会撒娇的女人更会处理情感、家庭问题，创造和谐的人际环境。另外，会撒娇的女人会适当示弱，工作和生活中的焦虑事件也会少很多，有利于心理健康。
如何掌握撒娇这样一种武器?理念上，适当示弱做本真的女人，有问题要求助，有不足要敢于承认。行动上，多用些语气词。多些小动作。
(房芳)
每天一个土豆好处多
防中风土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量：其中的蛋白质，能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。学者指出，每天吃1个土豆，即可使中风的风险降低40％。
减肥首先，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1％的脂肪。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次，吃土豆不必担心营养单一。土豆合的优质蛋白首屈一指。无论是营养价值还是保健功能，都不在黄豆之下：即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素及矿物质等，它也比米面更全面。
养胃中医认为土豆能和胃调中。健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益。还兼有解毒、消炎的作用。
(王小波)
生气对女性的八大伤害
生活节奏越来越快、压力越来越大，这使得很多看上去温柔如水的女性成为一点就着的“炸药包”。殊不知，生气可以让女人变丑、变老，并导致各种疾病。
1色斑沉着：生气时，大脑血液中增加的毒素会刺激毛囊，引起毛囊周围程度不同的炎症，从而出现色斑。
2月经不调：生气和压抑会导致肝气郁结出现月经不调、血色暗红等问题，甚至出现闭经或更年期提早到来。
3伤害乳腺：生气会导致肝气不舒、气滞血淤，发生乳腺增生等疾病。
4出现甲状腺问题：生气会扰乱内分泌系统的控制中枢，使甲状腺分泌激素过多，久之会引发甲亢。
5加速大脑衰老：生气时脑血管压力增加，血液中毒素增多，进一步加速脑部衰老。
6胃溃疡：生气会引起交感神经兴奋，直接作用于心脏和血管，减少胃肠血流量，严重时会引起胃溃疡。
7造成心肌缺血：生气时大量的血液冲向大脑，会使供应心脏的血液减少而造成心肌缺血。
8损伤免疫系统：生气时，大脑会命令身体制造一种由胆固醇转化而来的皮质醇。这种物质如果在体内积累过多，就会阻碍免疫细胞运转。
(张云海)
开灯睡觉危害大
研究显示，开灯睡觉的儿童或者生物钟自然睡眠模式受人造光线干扰的人，患癌症的可能性比平常人要大。
人造光线对人体的破坏性影响会降低人体降黑素的水平。降黑素通常会在夜晚增加，可以保护细胞免受损伤，否则细胞很容易受到肿瘤的破坏。
在伦敦举行的儿童白血病大会上，研究人员提出了儿童白血病发病率增多与夜晚暴露在灯光下的关系。尽管研究人员对儿童患白血病的真正原因目前还了解不多，但他们认为环境因素在儿童患白血病方面起着极大的副作用。
由得克萨斯大学教授鲁塞尔，莱特领导的研究小组表示，与100年前相比，现在人们夜晚暴露在人造光线下的时间要多得多。
在夜晚，光线会使自然生理节奏陷入混乱状态，这种生物钟控制着动物和植物24小时循环不停的生物进程。这种破坏会抑制降黑素在夜晚的正常分泌。
降黑素的分泌主要集中在晚上9点至早晨8点之间。莱特教授称降黑素的减少一直与癌细胞生长及其增生有关系。
(周良)
治前列腺炎
冰片1克，白胡椒8粒，分别研末。洗净脐部，常规消毒。先把冰片放于脐部，再用白胡椒填满，外用塑料薄膜覆盖，胶布固定。7～10日换药1次，10次为1个疗程，疗程间隔为7日。此法适用于慢性前列腺炎。
治盗汗
仙鹤革60克(鲜者加倍)，大枣30克。煎2次取汁，早晚分服，每日一剂。一般3剂盗汗现象可消失，继服3剂巩固疗效。
中医养生与老年保健 篇7
西医一般认为慢性喉炎的病因为[1]:(1)急性喉炎反复发作或迁延不愈;(2)用声过度,发声不当;(3)从事某些具有刺激性致病因子的职业;(4)鼻、鼻窦、咽部的感染;(5)肺、气管及支气管感染;(6)某些全身性疾病(如心、肾疾病,糖尿病,风湿病等)。慢性喉炎病程较长,近来报道其与病毒、衣原体、支原体有密切关系。严道南等[2]根据应用PCR技术检测慢性喉炎患者EB病毒、单纯疱疹病毒及肺炎支原体的结果,分析认为单纯疱疹病毒及肺炎支原体与慢性喉炎有一定关系。
中医对慢性喉炎的病因病机认识源远流长,早在《素问·脉解篇》有“阳盛已衰,故为瘖也”;又《素问·宣明五气篇》“搏阴则为瘖”;如《世医得效方》“五脏久咳则声嘶,嘶者,喉破者,非咽门病”。将声嘶喉破定病位于喉,指久病脏腑虚损,致喉器损伤之病。中医现代临床认为慢性喉炎多由肺、脾、肾虚损而致,因声音出于肺而根于肾,肺主气,脾为气之源,肾为气之根;肾精充沛,肺脾气旺,则声音清亮,反之肺脾肾虚损,则有声瘖之证。近年来临床辨证分为:(1)肺肾阴虚:素体虚弱,或劳累太过,久病失养,以致肺肾阴亏,肺金清肃不行,肾阴无以上承。又阴虚生内热,虚火上炎,蒸灼于瞧,声门失健而成瘖;(2)肺脾气虚:过度发音,耗伤肺气,或久病失调,肺脾气虚,气虚则无以鼓动声门,以致少气而瘖。(3)气滞血瘀痰凝:咽喉病后余邪未清,结聚于喉,或过度发声,耗气伤阴,喉咙脉络受损,皆可致气滞血瘀痰凝,致声带肿胀不消,或形成小结、息肉,妨碍发音而为瘖。
2 西医对慢性喉炎的治疗
西医治疗慢性喉炎方法颇多。(1)物理治疗:促进血循环,消散慢性炎症,减轻喉肌痉挛,松解结帝组织,提高声带张力。叶惠芳[3]用直流电碘离子导入治疗慢性喉炎疗效较好。成先柄等[4]应用透明质酸酶直流电导入并超短波治疗慢性喉炎效果满意;(2)激素治疗:改变局部粘膜的充血、水肿,纠正细胞代谢。王芳等[5]采用得宝松注射液行声带粘膜下注射配合中药声嘶方治疗慢性肥厚性喉炎186例取得明显疗效,卓肇华[6]用得宝松及醋酸曲安奈德行声带内注射治疗22例慢性喉炎取得满意疗效;(3)激光显微外科手术:张玉富等[7]采用CO2激光治疗各种喉部良性病变取得较好疗效。梁燕[8]采用ɑ-糜蛋白酶与地塞米松和利多卡因配伍局部应用,既能有效改善慢性喉炎症状,又可减轻患者局部注射的疼痛。西医治疗方法多种多样,但远期疗效不佳。
3 中医治疗进展
3.1 辨证论治
慢性喉炎中医属“慢喉喑”范畴,中医认为慢性喉炎病因病机多为素体虚弱或劳累太过或久病失养,以至肺肾阴亏,肺金清肃不行,肾阴无以上承,又因阴虚内热生,虚火上炎,蒸灼于喉,声门失健而成喑,讲话多则气阴耗伤,故讲话不能持久,喉部微痛不适,干燥,喉痒,干咳,痰火及虚火客于喉咙之故。然临床上各个医家对慢性喉炎辨证分型观点不一:谢强等[9]将慢性喉炎分为肺肾阴虚、肺脾气虚、痰浊凝滞型;陆德娟[10]将慢性喉炎分为肺肾阴虚,肺脾气虚,气滞血瘀痰凝三型,治疗上以养阴为主,兼以益气开音;张云、耿贵琼[11]分为外感风热、寒凝血瘀、肺肾阴虚、痰气互结四型。主张证属外感风热型,予疏风清热,宣肺止咳;证属寒凝血瘀,法以化瘀止痛;证属肺肾阴虚,虚火上炎,法以滋养阴液,降火利咽;证属痰气互结,法以行气导滞,散结除痰。
3.2 治法治则
近年来文献报道中医药对慢性喉炎的治法治则主要有:(1)活血化淤法:金建立[12]采用活血化淤为主治疗慢性喉炎32例取得显著疗效,王敬兰[13]运用加味会厌逐瘀汤治疗慢喉喑24例取得较好疗效;(2)滋阴润肺法:杨秀齐[14]用自拟润肺开音汤(玄参、麦冬、桔梗、生甘草、射干、金银花等)治疗慢性喉炎56例获得较好疗效;(3)滋阴清热,化瘀开结法:崔彦如[15]采用自制增液开音丸治疗慢性喉炎40例疗效满意;(4)滋阴养肾,利喉开音法:冯纬纭[16]遵循“咽喉诸病皆属于火”之说,运用六味地黄丸加味(熟地、山茱萸、山药、泽泻、桔梗、蝉衣、木蝴蝶)治疗慢性喉炎收效甚好。刘浪琪[17]用自拟滋肾润肺方治疗慢性喉炎获得较好疗效。万爱珍[18]认为慢性喉炎证属肾阴亏虚,肾水不能上承,治宜养阴润燥,清热利咽,用二阴煎加减治疗慢性喉炎疗效较好。
3.3 专病专药
近年来大量文献报道,中医经典方剂在慢性喉炎治疗方面疗效显著,如梅祥胜[19]用甘桔冰梅片(桔梗,薄荷,乌梅,甘草,冰片等)治疗慢性喉炎取得较好疗效。赵颜俐,刘洪[20]用济生乌梅片治疗早期声带小结疗效较好。何秋英[21]从肝论治慢性喉炎取得较好疗效,药用舒肝丸、金嗓散结丸和复方丹参片。强建华,任晓红[22]用自拟具有清热生津、润喉开音之效的清喉茶(木蝴蝶、胖大海、藏青果、枫斗)泡饮,治疗慢性喉炎67例,总有效率较高。
3.4 其它治法
大量文献报道,中西医结合穴位注射治疗慢性喉炎疗效显著。陈国春等[23]自拟消肿散结开音方合廉泉、扶突穴注射确炎疏松A治疗慢性喉炎50例,总有效率较高。除了中药辨证治疗以外,针灸、推拿等方法也有较好的疗效,并且具有治疗成本低、副作用较小等优点。严道南,耿晓文等[24]采用人迎、水突穴推拿及脉冲电刺激治疗慢性喉炎,总有效率79.31%。吕京虎等[25]采用针刺推拿并用治疗慢性喉炎80例,效果满意。朱春晖,顾兆军[26]运用人迎、水突穴脉冲电刺激治疗慢性喉炎20例,总有效率较高。
4 中医家庭保健
4.1 理论依据
人体是一个有机的整体,《灵枢·岁露》曰“人与天地相参也,与日月相应也”。《内经》中的“四时五脏阴阳”整体观,强调了人体内外的整体统一。耳鼻咽喉是相对独立的器官,但它与机体有着广泛而密切的联系,因此在治疗慢性喉炎时,应与阴阳五行、五脏六腑、经络等联系起来,辨证施治,治病求本,方能有较好疗效。中医家庭保健模式以中医整体观念和辨证论治为研究思路,认为喉炎的发生是人体整体阴阳平衡和(或)人与环境统一性破坏而导致。在不同的时间、地点,有不同生活习惯、不同体质的人,发病的诱因与特点亦不同。治病与防病,是医学理论的两个基本方面。早在2 000多年前,《素问·四气调神大论》就提出“不治已病治未病”这种防重于治的思想。赵新乡[27]在总结古代医家有效的方法和经验的基础上提出了自己的观点,认为“不治已病治未病”是中医理论的重要思想之一,古人所说的“治未病”,包括“未病先防”和“既病防变”两个方面。本研究以预防为主,不仅把人作为生物体进行预防,更重要的是把人作为自然的人和社会的人,从生理、疾病、心理、社会诸方面综合预防以防止疾病发生或复发。
4.2 研究进展及讨论
随着社会经济的发展,人们较为重视自我健康保健,多数学者提倡的咽喉保健措施有:(1)发声训练法,指导患者正确用声:王卫华等[28]认为通过系统的训练和回访指导,不仅能了解患者声音恢复的程度,同时医患双方的和谐交流也能促使患者的训练依从性加强,同时增强了患者科学用声、提高音质的信心;(2)歌喉保健:刘运墀[29]主张歌唱者在学习和练声过程中应掌握循序渐进的原则,在发烧、感冒、疲劳、月经期、酒后、气恼等不适的情况下可暂且不唱或在医务监督之下进行;(3)饮食疗法:中医食疗是中国饮食文化的重要组成部分,为中国人民防治疾病和健康长寿起了很重要的作用,对防止疾病的发生,延缓疾病的进程,促进疾病的康复有积极的意义。郭永洁[30]认为凡有食物参与治疗都称食疗,它包括了单一食物的治疗,也包括了食物与药物合用的治疗(药膳),并提出通过食物和药物相配了解其化合成分的改变,正确评价它的治疗作用。陈沛沛,项平[31]对儒家“中庸”、“守礼”饮食养生观进行分析,认为中医食疗的“杂食以养”就是合理膳食。吾师郑沙盟教授多年从事慢性喉炎的治疗总结出十八首慢性喉炎药膳处方,主要包括:乌梅茶、玄麦桔甘茶、蜂蜜鸡蛋汤、萝卜冰糖饮、百合绿豆汤、麦冬莲米汤、猪肤粥、杏仁雪梨汤、鱼腥草猪肺汤、糖渍海带、马鞭草绿豆蜜饮等药膳方。
中医养生与老年保健 篇8
1 史料记载
“痴呆”这个词最早出现在《华佗神医秘传》中, 但之前的史料亦有记载。如早于《左传》中记录:“不慧, 盖世人所谓白痴”。《黄帝内经》中则最早对痴呆的症状进行描述:“所以任物者谓之心, 心之所忆谓之意, 意之所存谓之志。因志而存变谓之思。因思而远慕谓之虑。因虑而处物谓之智。”它认为痴呆的是“髓海不足, 则脑转耳鸣, 胫酸眩冒, 目无所见, 懈怠安卧”。此为古人根据较少的个例总结出的一些基本特征。到了唐代, 孙思邈的《千金翼方》里出现了较为具体的描述:“人五十以上阳气始衰, 损与日至, 心力渐退, 忘失前后, 兴居怠惰”。此外, 他还在《备急千金要方·养性》中初步分析了其机制:“肾精竭乏, 阳气日衰”。至此古代名医们对于痴呆已有了初步的认识。直到明朝, 中医才开始系统地分析痴呆的症状并进行其机制的探讨。张景岳首次从中医角度分析了痴呆的病理机制。他总结痴呆的症状有“凡平素无痰而或以郁结, 或以不遂, 或以思虑, 或以疑惑, 或以惊恐而渐至痴呆, 言辞颠倒, 举动不经, 或多汗, 或善愁, 其证千奇百怪, 无所不至”, 其原因为“此其逆气在心, 或肝胆之经气有不清而然”, 若要治愈不可急于一时, 需“亦在乎胃气元气之强弱待时而复”, “当以速扶正气为主, 宜七福饮或大补元煎主之”[1]。
2 病理机制
对于老年痴呆的病机, 目前大多数的专家保持同一个观点:肾虚髓亏为本, 痰瘀阻滞为标。随着年龄增长, 脏腑功能有所减退, 从而导致精气血不足。《灵枢·经脉篇》中曰:“人始生, 先成精, 精成而脑髓生”。又曰:“肾藏精, 精充髓, 髓荣脑”。肾乃先天之本, 元阴元阳充盈其中。若肾精足, 生髓的技能就会十分旺盛, 脑髓生成充分, 人的认知能力才能正常, 并能够指挥五脏六腑。如果肾亏, 精气不足, 则会使髓海空虚, 养分不足, 认知能力自然下降, 脏腑能力也得不到发挥。因此《医方集解·补养之剂》中有云:“人之精与志, 皆藏于肾, 肾精不足则志气衰, 不能上通于心, 故迷惑善忘也。”《医学心悟》中更指出:“肾主智, 肾虚则智不足”。临床治疗中也发现支持此观点的证据, 有用发现益肾填精的药物来治疗痴呆患者, 发现其有效率达到惊人的96%[2]。而在基础实验中, 补肾药物也能显著改善大鼠的认知障碍[3]。
临床观察痴呆患者是常发现舌质暗淡、瘀斑等症状。痰浊的特点为:随气运行而流动不居, 《杂病源流犀浊》中说:“故其为害, 上至巅顶, 下至涌泉, 随气升降, 闰身内外皆到, 五脏六腑俱有”。一旦痰瘀交结, 随气运行, 则阻闭经络, 轻则蒙蔽清窍, 使神机不展, 重则神明失用。《景岳全书》中说:“凡心有瘀血, 亦令健忘”。《石室秘录》中也说:“痰气最盛, 呆气最深。”
除了以上的一本一标外, 也有专家有另外的看法。气脾两虚、气血不足也被不少人认为是痴呆的病机之一。《寿世保元》中说:“气血亏损, 血不养气, 气不行血, 血脉不畅, 气滞血瘀, 精气不能上荣于脑”。心为君主之官, 主神明, 气血不足则神明失养, 晦而不明;脾为生痰之源, 虚弱则水湿不化, 痰浊始生。两者都会对认知能力产生影响[4]。
3 高危因素
3.1 高血压
研究显示, 高血压患者患老年痴呆的几率大大增高。中医认为, 高血压的主要病机是阴阳失调, 从而导致血瘀、痰浊, 由此阻闭经络, 蒙蔽心智, 认知能力下降。因此高血压患者除了血脉、脏器受影响外, 认知能力也会受较大的影响。
3.2 糖尿病
糖尿病中医又叫“消渴症”, 根据患者脏腑受损的不同, 往往分为:燥热阴虚型, 气阴两虚型, 瘀血内阻型和阴阳两虚型。无论哪种类型的患者, 都是气血亏损, 导致“精气不能上荣于脑”。由此导致认知能力受到较大影响, 因此糖尿病患者的老年痴呆发生率也显著高于普通人。
3.3 酒精中毒
近年来的研究发现, 酒精中毒也是老年痴呆的高危因素之一。中医认为, 酒精伤肝, 而“肝藏魂”, “肝主谋虑”, 饮酒过度导致肝气郁滞, 使得痰浊内生或气血不畅, 从而损及心神。此外, 长期肝气郁滞也可导致肝火炽盛, 上扰清窍, 神机失用, 引发痴呆。因此, 注意饮酒不过量, 不但是保肝, 也是保护认知能力。
总之, 老年痴呆是一个多因素的综合疾病, 其主要机制为肾虚髓亏为本, 痰瘀阻滞为标, 最根本原因为精气血不足。随年龄的增长, 人的精气血自然下降, 如果辅以不健康的生活方式, 如长期食用高热量食物、饮酒吸烟过度、运动不规律甚至不运动等, 将会加剧精气血下降的程度, 其髓海空虚的程度也将加深, 最终导致认知障碍的发生。因此, 老年人注意健康的生活方式, 不但减少高血压等常见病的发生, 更能有效阻止老年痴呆的发生, 加上目前中西医结合的发展, 相信老年痴呆的防治问题将早日得以解决。
参考文献
[1]明.张介宾.景岳全书[M].北京:人民卫生出版社, 1991:6.
[2]马云枝, 宫宏涛.复智胶囊治疗多发梗塞性痴呆的临床研究[J].河南中医, 1997, 17 (5) :286-287.
[3]智敏.周超凡教授应用补肾填髓法治疗老年性痴呆经验介绍[J].中级医刊, 1997, 32 (11) :59-60.
中医养生与老年保健 篇9
笔者于2014年5月—2015年2月期间对127例于社区卫生服务中心就诊的老年TIA患者进行中医体质辨识, 探讨其中医体质分布特点, 明确高危体质类型, 从体质学的角度为该病的调养和一、二级预防提供可靠依据, 现报道如下。
1 资料与方法
1.1 一般资料
选择社区卫生中心就诊的127例老年TIA患者为研究对象, 年龄50~80岁, 男52例 (占40.94%) , 女75例 (占59.06%) 。大部分患者同时患有高血压、糖尿病、冠心病或高脂血症等疾病。
1.2 诊断与排除标准
诊断标准:TIA诊断标准参照1995年第四届全国脑血管病学术会议制定的《各类脑血管疾病诊断要点》[2]。中医体质类型判定标准参照中华中医药学会颁布的《中医体质分类与判定》[3], 分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、瘀血质、痰湿质、湿热质、气郁质和特禀质九种。
排除标准: (1) 50岁以下, 80岁以上人群; (2) 精神疾病患者; (3) 病情危重及不能理解调查问卷者; (4) 未获得知情同意者; (5) 在调查过程中未能完成问卷或填写不认真而劝说无效者; (6) 患有严重脏器疾病, 影响体质评判者; (7) 脑梗死或脑出血继发TIA患者。
1.3 方法
参照王琦中医体质九分法及临床流行病学调查要求, 制定社区老年TIA患者中医体质类型调查表。采用望、闻、问、切四诊, 并结合其临床特征:症状、体征、脉象、舌象、现病史、既往史等, 对127例老年TIA患者进行体质辨识。
2 结果
调查结果显示, 社区老年TIA患者平和质体质比例为0, 这是由于研究对象是老年人群, 随着年龄的增长, 机体正气日衰, 脏腑功能日渐减退, 精气虚衰。气虚质、阳虚质、瘀血质居于偏颇体质的前3位, 是TIA高危体质类型, 同时表明TIA患者的体质特点为多虚、多瘀。其次为痰湿质、阴虚质、湿热质, 提示痰、湿也是其常见危险因素。见表1。
3 讨论
中医理论认为, TIA属中风先兆。《素问·调经论》曰:“气血未并, 五脏安定, 肌肉蠕动, 命曰微风。”临床上老年人群的TIA发病率较高, 多与其特殊的体质特点有关。在对老年人群体质类型的认识上, 历代医家见仁见智。《黄帝内经》认为肾虚是老年体质的最大特点, 朱丹溪的观点是“肾阴亏”, 而张景岳则认为是“肾阳衰”, 赵献可指出是“命门火衰”。由此可见, 老年阶段的体质特征有其特殊性, 但多以虚为主。体质因素贯穿于疾病的整个过程, 影响着疾病的发生发展。
临床上TIA若治疗及时, 可取得较好疗效, 无后遗症, 但有不少患者错过最佳治疗时期, 预后不良。据报道, TIA90天内脑卒中风险高达17%, 第1周内的发病风险最高[4,5], 需引起广大医务工作者的重视, 及早进行干预, 采取抗血小板聚集、抗凝、中药活血化瘀及积极治疗原发病等对症措施。
根据中医治病求本的原则, 通过文献研究、专家咨询等方式制定相应的调养指导方案, 包括饮食调配、环境起居、形体运动、养生按摩、精神调适、音乐调养及中医适宜技术干预等。在社区中及早对具有TIA危险因素的老年患者进行体质分析, 探明其体质特点, 给予恰当的体质调养指导。发扬“治未病”理念, 通过健康教育, 改变患者的生活作息、饮食习惯, 采取简便的家庭保健方法减轻老年TIA患者临床症状, 对降低TIA患者脑卒中发病率具有重要意义。
摘要：目的:研究某社区老年TIA患者的中医体质分布特点, 为其中医调养及疾病防治提供参考依据。方法:参照王琦中医体质九分法制定问卷, 对社区内127例老年TIA患者进行中医体质辨识分型。结果:气虚质、阳虚质、瘀血质比例占偏颇体质前3位, 与TIA的发病关系密切。结论:社区内老年TIA患者的体质特点为多虚、多瘀, 与TIA的发生发展关系密切。
关键词：老年TIA,中医体质,调养指导
参考文献
[1]王琦.中医体质学[M].北京:人民卫生出版社, 2005:2.
[2]中华神经科学会.各类脑血管病诊断要点[J].中华神经科杂志, 1996, 29 (6) :379-380.
[3]中华中医药学会.中医体质分类与判定[M].北京:中国中医药出版社, 2009:3-4.
[4]JOHNSTON SC, GRESS D R, BROWNER WS, et al.Shortterm prognosis after emergency department diagnosis of TIA[J].JAMA, 2000 (284) :2901-2906.
中医养生与老年保健 篇10
1 调研目的
通过调研, 明确专业对应区域内相关产业发展现状和相关行业的社会需求, 明确专业服务方向;掌握行业岗位设置及人才需求, 确定专业服务岗位群;分析岗位的典型工作任务和对人才知识能力素质的要求, 为确定专业培养目标和课程体系的构建提供依据。
2 调研对象及形式
调研对象主要针对医疗保健服务行业、药品零售企业, 选取广东省第二人民医院白云分院、扶元堂正元门诊部、养和医药连锁门诊部、玛花名娜美容养生中心、杏园春连锁药店、民誉堂连锁药店等作为代表, 分别采取查阅资料、实地考察、个别访谈的形式与调研单位的院长、店长、部门负责人、岗位技术人员、营销人员进行了现场交流与探讨。
3 调研问题
第一, 根据行业现状及发展前景, 迫切需要哪一类的专业人员?
第二, 行业是否缺少本专业方向培养出来的人才?
第三, 本专业方向培养出来的学生可适应行业的哪些工作岗位?
第四, 岗位具体工作任务有哪些?
第五, 完成专业岗位工作任务要求的本专业方向学生应具备哪些能力?
第六, 在行业一线工作中, 需要本专业方向课程体系中哪些知识作支撑?
第七, 在行业一线工作中, 对本专业方向人才培养的知识结构、能力结构、素质结构还有哪些需求?
4 调研结果及人才培养构建方案
4.1 专业培养目标与行业人才需求相适应
通过调研, 我们了解到随着人们养生保健意识的逐步增强, 对于理疗推拿、食疗药膳、足疗、美容美体有需求的人群日益增多, 药品销售工作的内容也由“药品提供”转变为“药学服务”, 中药调剂工作不只是“称药”或“发药”的简单操作, 能否向患者提供高质量、高水平的药学服务在很大程度上决定着医药销售企业的生存、发展和壮大。据统计, 目前我省社区卫生服务中心共有8 000余家, 社区卫生服务站50 000余家, 保健及其他机构 (足疗、美体、凉茶) 500家以上, 零售连锁企业95家, 这些企事业单位均需要一大批既懂中医药传统理论知识, 又能熟练运用具有中医特色技术方法 (如心理调节、膳食调养、中药调理、运动调摄、针灸、按摩、熏蒸等) 的中医药专业技术复合型人才。例如, 仅佛山对于卫生保健技术人员相关医学、药学和中医人员的需求量每年在1 000人左右。此外, 开展中医药方面的国际交流与合作也需要大量技术精湛的中药复合型人才。目前, 已成功将中医中药立法的国家和地区有新加坡、越南、泰国以及加拿大卑诗省、澳大利亚维多利亚州, 针灸已在美国等国家取得了合法地位[1]。国外对中医药也多倾向于中医药的养生与保健作用。所以, 培养并输送一批中医药养生保健类技能人才对于中医药传统文化的传播以及加快中药产业国际化的步伐将起到促进作用。
在对以上人才需求状况调查分析的基础上, 我们将中药专业 (养生与保健方向) 的人才培养目标定位于培养德、智、体、美全面发展, 具有良好的职业素质, 掌握中医药基本理论和技能, 能够从事推拿保健、康复理疗、养生咨询、中药调剂、营销等工作的高级技术人才。
4.2 专业课程设置与岗位需求相适应
课程建设是教学基本建设的重要内容之一, 是专业建设的基础和关键环节。根据中药专业 (养生与保健方向) 的人才培养定位, 我们以就业为导向, 以能力为本位, 以岗位需求和职业标准为依据, 以提高学生综合职业能力为核心, 对该专业的课程设置、教学内容、教学方法等进行了深入研究, 致力于构建一个基于工作过程系统化的课程教学平台, 见图1。
通过对职业岗位能力的分析, 并结合职业资格证考证的要求, 我们将本专业人才培养的技能分为三大项目模块, 即推拿理疗技能、药膳食疗养生技能、中药调剂与合理用药技能。三大技能模块使学生在校期间要学习的三十多门课程有机联系在一起, 明确了教师“教”和学生“学”的目的性。同时通过开展实习前的综合技能实训, 让学生以分组协作的形式完成项目模块, 既使学生更加熟练地掌握了职业岗位所需的知识和技能, 又提升了学生的团队合作精神和综合素质, 从而实现了学校人才培养与用人单位需求的“零距离”对接。
4.3 校内外实训实习基地建设与培养目标相一致
实训、实习基地是对学生进行专业岗位技能培训与鉴定的实践教学机构, 是职业教育的基本硬件, 它使学生在短时间内能将所学理论知识应用到实践中, 就业后能尽快适应岗位要求。构建基于工作过程系统化的课程教学平台, 需要真实的工作环境, 让学生有机会完成与典型工作任务内容相一致的学习任务。在广泛调研相关职业岗位所需技能的基础上, 我们拟依据岗位基本能力、专业能力、职业能力要求, 按照专业基础实训、专项技能实训、专业综合实训3个层次, 逐步完善中医养生保健方向的实训教学基地建设。目前, 院内已有基础实训室、两个与本专业培养方向相符合的仿真模拟药店和中药调剂实训室, 计划重点建设以模拟康复、保健情景为主要功能的中医康复理疗实训室、中医美容保健实训室。
校外实习基地的建设多以连锁药店为主, 下一步拟根据专业调研的情况进一步拓宽中药专业 (养生与保健方向) 的校外实习基地, 着重开发社区医院、康复理疗中心、保健按摩会所、养生美容机构等, 使其成为本专业方向的校外实习基地, 并争取与定点单位合作开办“订单班”, 探索高职“订单式”人才培养模式。
4.4 实现专兼结合的“团队化”师资队伍建设
本专业方向是学院新开办的专业方向, 建立一支素质优良、结构合理、专兼结合的教学团队是达到培养目标的基本保障。根据专业建设发展的需要, 我们拟采取多渠道、多方位、多层次的引进、培养、交流等灵活的方式, 加强对现有师资的优化。按照高职教学特点着力聘请行业、企业技术人员作为教学团队的兼职教师, 但通过对多家医疗服务机构的调研, 我们了解到, 大多数单位的技术人员日常工作比较繁忙, 不可能每学期专门抽出固定的时间来校上课。针对这种情况, 我们打算将外聘的兼职教师按资历和工作任务分为两部分, 一部分聘请其完成授课任务, 另一部分让其负责监控教学过程, 定期参加教研活动, 共同开发实训教材, 指导校内教师根据行业需要及时调整教学内容, 以避免教师“教”的内容与实际岗位工作相脱节, 使学生一进入就业单位就能很快适应岗位工作。
摘要：为保证我院新开办的中药专业 (养生与保健方向) 的培养目标与行业人才需求的一致性, 主要针对医疗保健服务行业、药品零售企业, 在人才需求结构、课程构建模式、课程设置和实践教学环节设置等方面展开调研。对调研结果进行分析, 明确中药专业 (养生与保健方向) 人才培养目标与专业定位, 合理设置专业课程。
关键词：中药专业 (养生与保健方向) ,人才培养,专业调研
参考文献
传统养生与现代保健 篇11
“酒多血气皆乱” 大意是说饮酒过多可导致血气运行失常。明代大医学家李时珍曾说：“痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。醉以为常者，轻则致病败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。”暴饮而醉，就会出现昏乱，失去常态，不能控制自己的言行，甚至导致脑出血、胃穿孔或肝坏死，丧命损寿。
“味薄神魂自安” “味薄” 指饮食中五味要淡，“神魂”指人的生命活动。历代养生家都认为饮食宜清淡，俗话说：“鱼生火，肉生痰，豆腐青菜保平安。”要避免偏嗜大鱼大肉、肥腻厚味，做到素食为主、荤素搭配。另外，辛、甘、酸、苦、咸五味对人体器官、气血筋骨各有所利，因此不可偏嗜。只有做到合理营养、平衡膳食，机体才能发挥正常的生理功能。
“夜漱却胜朝漱” “漱”指漱齿，也就是现在所说的刷牙和漱口。饭后牙齿间隙常残留食物残渣，如不及时清除，时间一长，就会发酵变质，腐蚀牙齿。白天人们通过说话、吃饭、喝水以及舌头的活动、唾液的分泌，可以不断地净化口腔，减少细菌的生长繁殖。而到了晚间睡眠后，口腔的活动停止了，唾液的分泌也减少，对食物残渣的冲刷作用和对细菌的抑制作用都减弱了，牙缝之间的残存物就容易繁殖大量的细菌，导致牙齿空洞。所以，临睡前刷牙比晨起后刷牙更重要。
“暮食不若晨餐” 通过早餐所获取的能量要维持上午工作所需，如果不吃早餐或者早餐吃得不好，就很容易导致能量不足，引起低血糖，影响上午的工作效率。而晚饭吃得太饱太好对人体危害很大。古医籍《养生要集》说：“夜食饱吃，即脾眠不转，食不消，令人成百病。”这是说夜晚吃饱了，缺少活动，很快就睡觉，这时脾脏也进入休息状态，不能正常地运转消化食物，就会使机体产生各种各样的疾病。清·马齐《陆地仙经》中也写道： “早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少。若能常如此，无病直到老。”现代医学研究认为，晚饭过饱过好，可使晚上血脂猛然升高，加上睡眠时血流速度明显减缓，大量血脂易沉积在血管壁上，造成动脉硬化，引起高血压、冠心病等疾患，还可诱发肥胖。
“节食自然脾健” 中医认为，人之所以能利用食物维持生命，靠的是“后天之本”脾和胃。胃主受纳（接受食物）、腐熟水谷（消化饮食）；脾专管运化，把食物中的精华向全身输送，并排出渣滓。若饮食过度，超过了人体的消化能力，就会损伤脾胃的功能。《素问·痹论》指出：“饮食自倍，肠胃乃伤。” 《诸病源候论》曰：“夫饮食过饱，则脾不能磨消，令人气急烦闷，眠卧不安，胃胀心满。” 这些论述指出了饮食不节的危害。进食保持按时、适量（7-8成饱），则脾健胃和，自然会少生病，这是养生的重要方法之一。
“少思必定神安” 少思可减少杂念烦扰，使人不被愁丝缠身，自然就会心情愉悦，气机畅疏，血脉和利，心神安静，灾病不生。反之，“多思则神殆”，可导致头晕目眩、心悸气短、夜卧不安、食不甘味、脘腹胀满，甚至面色萎黄、倦怠乏力，久之，则可导致百病丛生，诸如神经衰弱、胃肠功能紊乱、高血压、冠心病及月经不调之类的病症。 “凡人不能无思”，但是，要有个限度，不要在微不足道的小事上冥思苦想，更不要为身外之物煞费心思。
“汗出莫当风立” 意思是说出汗时皮肤的毛孔呈开放状态，应当避免冷风直接刺激。若风势急猛尖厉、直侵身体，则风邪易由表及里而致病，轻则伤风、感冒，重则可引起支气管炎，进而诱发肺气肿、心脏病，或引起风湿病、继发感染等。
中医养生与老年保健 篇12
一、养生保健体育的概述
在医学院校内开展全新的养生保健体育教学理念,受到全校老师、学生、医护人员以及患者的热烈欢迎。随着高校教育的不断发展与进步,在职业化的技术教育教学体系中,配置的全部课程都应该依照职业技能的培养目标进行重新设计与组合,不要只是站在体育这一个角度去开展教学,而应该依据医学职业化和专业化的课程需要来找到高校体育的有效课程资源,突出精益求精的医学院校人才技术培养模式。养生保健体育和医学院校临床康复护理专业需求相结合,可以在中医养身保健的基础理论方面出发,在医学护理实践过程中实现预防疾病、强身健体的养生保健思想理念。
医学院养生保健体育课程主要设置了五禽操、易筋经、瑜伽健康养生术、经络活动功、太极拳、养血益气功等课程内容,这些课程的体系比较新颖,明确体现了养生保健体育和医学护理相结合教学模式。
中医强调的是注重日常养生,预防疾病的发生,身体若有不适,要及时调离,避免困扰。养生保健体育主要是锻炼功法,以传统养生疗法为主,突出锻炼养生的效果,在结合中医养生保健实践经验的基础上,医学院校的课程技能就可以直接在临床康复护理中运用,这是一种比价传统的医学治疗方法。养生保健提倡的是自然治疗法,就是依靠人们本身抵抗疾病以及采用预防、治疗疾病相结合的医学保健技能,也可以称作是非药物治疗法,简单来说,就是通过一种比较自然的治疗来康复的天然方法。
医疗气功的主要目的是医治伤病,治疗对象是患有各种伤病的病人。在医学院的养生保健体育教育教学中,利用传统医学促进高校进行改革,运用新型的理念、内容和技能来促使临床康复护理专业学生职业技能的提高,可以实现医学院养生保健体育与临床康复两者相结合的教学模式。
二、分析医学院养生保健体育与临床康复护理的结合
(一)养生保健体育学习的途径
1.医学院养生保健体育学分制
在医学院体育教学课程中开设必修课、选修课、养生保健健身部、选项课等四部分学分制,学生每完成一个课程可以获取四个学分,课时分别是30、36、34、36课时。必修课主要包括太极拳、功法练习十八项、舒心平血功、经络活动功等;选修课包括瑜伽健康养养生术;选项课为五禽操、易筋经、八段锦等:养生保健健身部有瑜伽、健康气功、按摩、保健气功等。
2.养生保健体冇俱乐部
成立学生俱乐部,也就是健康养生保健体育社团,社团设立社长、秘书长和指导教练,各项保健活动按照社团的流程进行,定期或者不定期地开展各项社团宣传、推介活动、练习活动、演示活动和实训活动,在学生中进行纳新,从而把养生保健体育活动和医学院专业的课程密切联系,利用专业医学知识促使医学院养生保健体育课程的学习。
3.健康阳光体育活动
阳光健康体育活动可以有效促进学生积极的锻炼身体,医学院定期组织学生进行体育比赛,可以促进养生保健体育的学习,还可以提高学生的技能。
(二)模拟实训基地
1.构建医院实训基地
医学院建立医院实习、实训基地,可以给学生提供与医护人员和病人充分交流的机会,让医护人员和病人更好掌握养生保健疗法的技能,也可以把养生保健体育疗法的技能、原理教授给病人,使病房变得更加活跃,增强病人战胜疾病的信心,进一步实现养生保健体育与临床康复两者相结合。
2.养生保健体育社团
养生保健体育社团主要培养学生高水平技能的教学模式,学生运用课下时间和业余时间,在专业指导教练的指导下学习养生理论和技能,这是一种比较系统、完整的学习课程手段。在养生保健体育学习过程中,学生之间可以相互讨论和交流自己的学习心得,老师正确引导学生把已学到的理论知识和临床实践紧密结合。
3.双证业余培训班
医学院不仅培养学生专业的技能作为第一职业技能,还培养学生取得各类职业技能证作为他们的第二职业技能,这是一种比较重要的技能手段,同时也是—种谋取职业的途径。现在医学院开展各种业余培训班,例如:按摩师、健康营养师、足疗师等,这些培训班与健康养生保健课程有着直接的联系。中医的中药调养和药膳滋养的理论和实践,都可以在养生保健课堂中体现,它的理论基础与实践效果在临床康复护理中大力推广,和人们的日常生活有着密切的联系。
三、结语
综上所述,养生保健体育课程是一门实践性比较强的课程,医学院把养生保健体育与临床康复护理紧密结合在一起,对提高学生的职业技能有着非常重要的意义。
参考文献
[1]赵政,杨增茹,剧静宜.高等医学院校医德教育的困境与出路[J].卫生职业教育,2013(17)
[2]董金玉.医学院校学生思想政治工作探索与实践[J].卫生职业教育,2013(2 7)
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