茶叶种植加工

茶叶种植加工（精选5篇）

茶叶种植加工 篇1

1 茶农入股合作社

合作社以流转, 租赁和股份等形式对茶园进行综合管理, 茶园的日常管理工作, 合作社进行安排。茶青采摘后, 茶叶能手指导统一的加工和制作, 制定品牌的统一销售。“统一管理后的茶园, 降低了生产成本, 提高了茶叶质量。”一辈子种茶制茶的三都县大河镇凉山村茶农谭忠亮, 怎么也没想到, 自家的0.33hm2老茶园, 如今却能像银行存钱那样有红利。“0.067hm2茶园每年至少有1 万元的收入, 增收4 成。 “茶园统一管理后, 生产成本下降, 茶叶质量提高。”凉山茶叶专业合作社理事长张永给笔者算了一笔账, 农资统一配送, 成本下降11%; 统一时间施药, 降低农药成本38%, 而毛茶价格持续保持在200 ~ 600 元之间, 比组建合作社前提升10 倍以上。而且, 合作社还提出了规定: 茶农入股户合作社, 在合作社工作可以拿到每年近3 万元人民币, 按三七开每年10 万元的分红;比这个村子没有加入合作之前茶农收入提高了3 倍以上。茶农入股合作社之后由原来的从事生产到现在的有了固定的资产, 劳动力得到了应用, 茶园也得到了合理的利用, 出现了农村有茶园, 每个人都有工作, 每家每户都有收入, 提高了土地资源的合理利用。茶园入股合作社之后, 原先的茶园经过改造, 到了年底每家还可以拿到自己的分红。

2 合作社对茶园实行统一化管理

合作社对茶园的统一管理使得茶叶的种植有条不紊。及时对茶园的杂草进行清理, 完善茶园的水利灌溉设施, 为避免茶苗被冻坏, 种植初期的铺草保暖措施很有必要。农户们要根据园区的地形地貌、地表坡度、陡峭程度以及土壤厚度等因素采取不同的解决措施, 只有通过这种做法才能保持茶园水分和肥力的充足。确保生态肥料的供应, 最大限度地减少化肥的使用。对缺少的芽苗合作社派人员进行相关的补苗工作。在病虫害到来期间, 统一组织人员进行生态农药的喷洒。加强对合作社人员种植的培训工作, 合作社茶农的种植技术要进行定期的培训工作。提高种植人员的种植技术, 对合作社的种植实行有效的监督和管理工作, 形成一个有效的联动过程。依靠科技的力量, 大力提高合作社茶叶新品种的推广和种植工作, 大力发展无公害的茶叶, 确保生态环境不被破坏。此外合作社在结合当地茶叶种植的基础上投入新的科研力量研发新的茶叶品种。新研制的茶叶品种在茶农种植中大量推广, 增强了茶叶抗病虫害的能力, 也提高了茶叶的经济效益。在合作社的茶园种植过程中对种植的密度要管控好, 确保合理的种植密度。合理的种植密度能够更好地减低农药的使用, 提高茶叶的抗病虫能力。在茶叶收割过程中实现机械化收割。

3 茶叶公司在茶叶管理中的采购、销售一条龙服务

茶叶公司拥有雄厚的资金和先进的科研力量、生产加工设备。茶叶公司在茶叶的收购、加工、销售、售后的一条龙服务上具有有着茶商所没有的茶叶生产管理模式。茶叶的生产过程中茶叶公司采用先进的茶叶生产技术和管理经验;在生产工序上运用先进的茶叶生产设备;在加工过程中, 实现自动化操作, 集规模化、一体化、特色化的生产加工工艺, 大大提高了茶叶的生产效率。在茶叶的销售渠道中, 树立茶叶新品牌, 为优质茶叶申请相关专利和商标。在立足市场的环境下, 大力发展适合大众口感的不同种类茶叶, 优先发展无公害、绿色茶叶。茶叶的研发明细化, 加大技术和资金的投入, 建立健全科学的茶叶研发数据库。在新品种茶叶的研发过程中, 进行实地调研和考察, 建设新的茶叶研发试验室和种苗培育基地。

4 结束语

茶叶素有丝绸之路上的美玉之称。新世纪以来, 我国茶产业在面积和产量都是出于高速发展阶段, 各类茶类的增长情况随着市场的需要而进行调整[3]。随着茶叶需求的日益增长, 个体户种植已不能快速满足市场对茶叶的需求, 一种有效的茶叶种植管理模式有待出现。山区茶叶的种植管理只有改革传统的个体式茶园种植管理模式, 才能实现茶农和茶农、茶农和公司的合作共赢。如何让公司+ 合作社+ 农户的茶园种植管理模式得以实施, 政府相关的政策调控很重要, 改变茶农种植管理观念也很重要。真心希望这种先进的共赢式模式得到推广。

摘要：一项先进农业实用技术的推广, 对农业增产很重要。而茶叶种植管理模式的革新对茶叶的丰收起着重要作用。文章开头引言部分引出了贵州山区茶叶种植的现状及由此现状引发的对茶叶种植管理模式的思考, 中间内容分别从茶农入股合作社;合作社对茶园实行统一化管理, 茶叶公司在茶叶采购、销售一条龙服务3个方面详细叙述, 最后表达了公司+农户或合作+农户这种合作共赢模式的最大效益化。

关键词：茶叶种植,管理,合作共赢

参考文献

[1]郑旭欢缓.中国茶叶供应链组织模式优化探讨[J].茶叶, 2014 (1) :30-35.

[2]雷琦.试如何搞好山区茶叶种植管理[J].农技服务, 2014 (8) :191-191.

茶叶种植加工 篇2

【报告来源】前瞻网

【报告内容】2013-2017年中国茶叶种植与加工行业深度调研与投资战略规划分析报告（百度报告名可查看最新资料及详细内容）

报告目录请查看《2013-2017年中国茶叶种植与加工行业深度调研与投资战略规划分析报告》

茶是世界三大饮料之一，而中国是世界茶产量第一大国、茶出口第二大国。国家统计局的数据显示：中国茶叶种植面积为195万公顷，产量达145万吨，均居世界首位；全行业总产值达1320亿元，一、二、三产业分别占比47：42：11；茶叶出口量达30.24万吨，金额7.84亿美元，均创历史新高。

从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，日常生活七件事包括：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，茶仍居其一。茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。目前中国每天有3亿多人在饮茶，如果发展到一半人饮茶将达到近7亿人口。如果有80%的中国人喝茶那就有10多亿人消费。目前我国人均消费茶叶还比较低，仅0.61kg，而世界年人均消费2.21kg以上，随着我国经济不断增长，人们和生活水平的提高，未来我国茶产业的增长潜力巨大。从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态势。目前世界上120多个国家或地区进口和消费茶叶，有30多亿人在饮茶和消费茶饮料，年均消费量达到400万吨以上。

另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持，也得到投资者的关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业，茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌的建设。

本报告利用前瞻资讯长期对茶叶种植与加工行业跟踪搜集的市场数据，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。报告主要分析了茶叶种植与加工行业发展环境；国内外茶叶种植与加工行业发展状况；茶叶种植与加工行业细分市场情况；重点省份茶叶种植与加工情况；茶叶种植与加工行业重点企业经营情况；茶叶种植与加工行业风险情况。同时对我国实施茶叶存在的问题进行详细地解析，并对此提出了建设性发展建议。让您全面、准确地把握整个茶叶种植与加工行业的市场走向和发展趋势，从而在竞争中赢得先机！

本报告最大的特点就是前瞻性和适时性。报告通过对大量一手市场调研数据的前瞻性分析，深入而客观地剖析中国茶叶种植与加工行业的市场规模、竞争状况和细分市场。是茶叶企业、投资企业准确了解茶叶种植与加工行业当前最新发展动态，把握市场机会，做出正确经营决策和明确企业发展方向不可多得的精品。

山区茶叶种植的管理策略探讨 篇3

传统的茶叶种植管理理念是采用粗放型的管理方法,将不同品种的茶叶混杂在一起栽种,所有的茶叶都采用了同样的养护措施,由于茶叶对营养成分的需求不同,施加同样的肥料不但会使多余的营养成分白白流失,茶叶也会因吸收不到充足的营养而枯萎。

2 强化山区茶叶种植管理的策略

2.1 科学选种,合理施肥

要想提高山区茶叶的种植产量,茶农应做好环境调查工作,检测空气中的温湿度、土壤条件等等,并以此为依据选择合适的茶叶品种,为茶叶的生长创造良好的环境。

2.2 提升茶叶种植水平

茶叶的产量与茶农的种植水平息息相关,要想让茶树健康、茁壮的生长,茶农就应积极学习茶叶种植的相关知识,提高自身的种植水平,以便灵活应对茶叶生长过程中出现的各类问题。山区容易出现土壤侵蚀,土质沙化的现象,为了防止水土流失,需要在施肥后进行深耕,将茶树苗栽种到挖好的土坑中,采用单行条栽的方法,种植密度保持在4000株/667m2。由于茶树苗的根系较弱,难以抵御外界环境的侵袭,每栽种一棵茶苗,就要及时用土壤覆盖根部,浇水灌溉,还要将多余的枝叶剪除,防止枝叶上水分的过度蒸发导致茶苗失水死亡。茶树是亲水植物,土壤中的含水量要保持在80%以上,同时灌溉量又不能过大,以免山地积水引发根部的腐烂。

2.3 合理修剪

想要提高茶叶的质量和总产量,茶树需要科学合理的修剪,修剪方式主要包括定型管理、轻度修剪、重度修剪等。定型管理有助于确定树冠的基础,轻修剪方式能保障树冠调整到最佳生长状态,保障茶叶拥有持久的生命力,重修剪则可以让茶树根据实际需要重新再造树冠。茶农应根据茶树的生长态势选择合理的修剪方式,以促进茶树的茁壮生长。

2.4 防治茶树病虫害

在茶叶采摘之前,还要做好病虫害的防治工作,通过制定科学的防治策略,使病虫害得到有效的控制。常见的虫害有茶小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶长卷叶蛾等,病害有茶白星病、云纹叶枯病等,其中,茶树遭受虫害的几率要远远高于病害,所以下面以虫害为例,说明虫害高发季节茶树的防治策略。要将茶园内的杂草拔除,喷洒除草剂,减少害虫的滋生;投放适量的害虫天敌,喷洒低浓度的驱虫药物;在夜间悬挂驱虫灯,并加强对茶园的观测,以便在发现害虫时能够迅速的作出反应。如果采用以上措施茶树上仍然出现了害虫,要立即予以捕捉,将病叶剪除,在叶面上喷洒低浓度的克螨特或吡虫啉。

2.5 茶叶的采摘

对茶叶进行采摘也是一门学问,合理的采摘方法不仅可以提高所采茶叶的数量与质量,更有利于保证茶树的营养,促进茶树持续健康的生长发育,因此采摘茶叶时一定要严格按照茶叶采摘的标准进行。采摘的时间也需要特别注意,春季、秋季与夏季、冬季的采摘时间不一致,如果要采摘的是春茶的话,就需要提前进行采摘,而且要从小开面开始,以中开面结束,只有这样才可以保证茶树正常健康的生长,才可以协调茶叶采摘的质量与数量之间的关系,协调茶叶的采摘和茶树可持续生长之间的关系。

3 结语

科学的管理策略有助于提高茶叶产量和质量,扩大消费者市场,使茶文化的受众群体更加广泛,所以茶农应重视山区茶叶的种植管理,提高自身的种植和管理水平,做好茶树的选种、施肥、灌溉、修剪、防治病虫害和采摘的各项工作,确保茶叶数量和质量的双丰收。

参考文献

[1]罗琼艳.试论如何搞好山区茶叶种植管理[J].农民致富之友,2013(18).

[2]白圣芹.强化山区茶叶种植管理成效的管理要点分析[J].农家科技(下旬刊),2014(7).

茶叶种植实施方案 篇4

一、总体思路

牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念，以品种改良、质量提升、品牌创建为重点，学习和借鉴浙江、福建等先进地区的经验，充分发挥资源、生态、侨乡、区位优势，加大政策扶持力度和资金投入，扩大生产规模，加强标准化生态茶园建设，培育新型经营主体，实施品牌战略，推动全产业链提档升级。依靠科技推动，创新服务机制，推动茶叶优势特色产业做大做强，结合精准扶贫，持续增加农民收入，促进产业兴旺。

二、工作目标

到2025年，打造全市域标准化生态茶园，建设20个以上标准化生态茶园示范基地，茶叶加工装备水平和加工工艺水平大幅提升，茶叶产品质量标准化建设全面推行，江门市茶叶区域公用品牌影响力显著增强，江门成为广东乃至全国重要茶区。到2030年，在全市茶叶优势产区新建及改造现代化、标准化生态茶园10万亩以上，力争实现茶叶全产业链总产值120亿元。

三、重点任务

以“江门茶叶、走向世界”为发展思路，以质量优先、绿色生态为发展方向，推动扩大生产规模，提高加工质量水平，创建江门市茶叶区域公用品牌。大力发展开平大沙茶、鹤山红茶、台山白云茶、恩平茶、新会柑茶，以及新会柑(陈皮)与本地茶叶融合创新茶。推进开平市大沙镇茶叶专业镇建设，推动鹤山红茶提质增效，提升恩平茶叶产业发展水平，支持新会柑(陈皮)与本地茶叶融合创新发展，规划建设川岛中国首个海岛茶树资源繁育基地，加强古兜山白云茶资源保护与利用开发，打造江门市全域生态标准茶园，构建区域特色显著的江门市茶叶产业。

(一)建设具有自主知识产权的大沙镇茶叶专业镇。充分利用开平市大沙镇天露山脉优越的气候环境资源，以大沙镇现有的大沙里、天露仙源等较大规模茶叶企业为基础，科学做好大沙镇茶叶发展规划，改善投资环境，出台优惠政策措施，引进有实力的茶叶企业到大沙镇投资建设。加强与中国农业科学院茶叶研究所、中国热带农业科学院、广东省农业科学院、华南农业大学等科研院所的深度合作，加强适合本地发展的优良品种繁育研究，冠以新品种权，在全市种植推广应用。积极培育本地茶叶龙头企业，结合产业扶贫，带动贫困户发展茶叶生产脱贫致富。

(二)推动鹤山红茶提质增效。擦亮鹤山市茶叶区域公用品牌和企业特色品牌，加强区域公用品牌的监管、使用和营销推广。推动鹤山市茶叶产业园(省级)发展提质增效。同时，依托共和、桃源、址山和雅瑶等镇的各自特有资源优势，建设以茶产业为载体的示范辐射带动区形成“一核六区”(“一核”即加工技术与产品研发核心区;“六区”即良种推广与繁育示范区、优质茶现代种植区、精深加工集成示范区、健康理论与产品开发区、茶文化休闲农业区和茶叶仓储物流区)的功能分区，带动茶文化旅游产业发展。围绕“良种引进、推广、繁育与茶树资源鉴评”“生态茶园”“茶叶加工与质量体系”“茶叶深加工”“茶与健康理论”“茶叶科技体系”“茶旅融合”“茶叶品牌营销体系”“茶叶流通贸易”“茶叶经营主体规范化”等10大板块，开展专题建设，力争把鹤山市茶产业打造为“生态茶园里的健康茶产业”。

(三)建设中国第一个海岛茶树资源繁育基地。依托上川岛优越的地理和气候条件，充分发挥上川岛在茶树资源繁育上的优势，科学做好上川岛茶树资源繁育基地发展规划，加强岛上优良茶树品种繁育研发，加快优良品种推广及应用。依托省内外科研院所育种团队技术力量，建立川岛白云茶树资源基因库，建设海岛茶树资源繁育基地。加大投资力度，以龙头企业带动岛上农户发展茶叶种植，扩大生产规模增加综合效益。

(四)推动新会柑(陈皮)与本地茶叶融合创新发展。积极探索“江门市茶叶+”多元化精深加工产业。在传统茶加工基础上，大力发展江门市茶叶产业精深加工，充分利用新会柑(陈皮)宝贵资源，推动新会柑(陈皮)与本地茶叶融合创新发展，支持有实力的茶叶企业与科研院校开展科研合作，鼓励开发柑黄茶、柑白茶、柑红茶、柑黑茶、陈皮白茶等新产品，以新会柑(陈皮)带动本地茶叶消费市场兴旺，以创新茶饮品如柠檬红茶、喜茶等，满足现代消费者对茶饮品的新需求，把江门市茶叶产业打造成国内外功能性茶饮的主要茶区和集散地，形成“开放、包容、融合、创新”的侨乡特色鲜明茶叶产业，实现江门市茶叶产业的借道超车。

(五)加强古兜山白云茶资源保护与利用开发。利用江门市白云茶独有优质茶树品种资源优势，通过加强对古兜山白云茶种质资源保护、白云茶耕种技术与经验保护、白云茶生产制度实施有效保护等，开展白云茶资源调查，加强白云茶繁育研究与利用开发，建立白云茶资源圃，推广发展优势白云茶品种，充分发挥白云茶经济效益，以及茶叶类农业文化遗产保护研究的价值。

(六)打造江门市全域生态标准茶园。坚守绿色生态发展方向，按照《广东生态茶园建设规范》标准，推进全域茶叶进行标准化生产，推广病虫害绿色防控，提高茶叶鲜叶采摘质量。扩大生产规模，调整品种结构，提高绿色种植技术，实现标准化规范化管理，建设20个以上标准生态茶园示范基地，建设江门市全域生态标准茶园，增强江门市茶叶核心竞争力，打造绿色生态茶叶品牌。

(七)开展规模化种植基地建设。重点支持基础设施建设、种子种苗等生产资料、茶园机械化生产设备等，打造“一村一品、一镇一业”。鼓励农民以土地入股企业或成立专业合作社，连片开发种植。支持现代化茶叶加工生产线的企业和加工作坊新建或改造。支持繁育苗体系建设，鼓励开展无性繁殖育苗和组织培养育苗技术研究，扶持育苗基地建设，开展种苗提纯复壮工作。

(八)推进产业化经营。坚持“扶优、扶大、扶强”，培养壮大一批起点高、规模大、带动能力强的茶叶龙头企业，增强企业对茶叶产业的支撑带动作用。加大对茶叶专业合作社的扶持。发挥茶叶协会和茶叶产业联盟的作用，建立政府、行业组织和联盟成员沟通机制，提供业务指导，加强行业管理，促进茶农向专业化发展，促进茶叶产业组织化发展和规模化经营。

(九)大力实施品牌战略。构建名牌茶发展、推介、保护和利用的运行机制，创建江门市茶叶公共品牌以及各市区茶叶公共品牌。激励企业大胆改造创新，积极培养和引进茶叶专业技术人才，支持茶叶加工设备改造更新，改进加工工艺，培育企业打造名牌产品，确保茶叶品牌附加值大幅度提升。加大宣传推广力度，鼓励企业建立茶叶连锁营销网络，加快发展专卖店、专柜，设立江门茶叶营销窗口或展示中心。发挥茶叶协会作用，开展茶叶品鉴活动，组织会员在江门承办大型茶叶展会或参加国内外有影响力的农博会、茶博会等展会，塑造企业品牌形象，提高企业品牌知名度。

(十)加强产业技术创新和科技支撑。鼓励、引导茶叶企业与科研机构和高等院校建立产、学、研合作关系。鼓励企业与茶叶研究领域知名大学或科研机构在江门共建茶叶研究工作站。围绕茶叶多元化发展，整合各类资金，发展茶叶(陈皮)全产业链科研项目，开展茶叶种质资源保护与良种苗木繁育研究、茶叶标准化种植与绿色防控与示范推广研究。鼓励茶叶企业积极申报茶叶良种专利，技术专利和加工工艺创新专利等。落实省农业科学院与江门市政府签订的《江门市茶叶产业发展战略合作框架协议》具体措施。

四、保障措施

(一)加强统筹协调。成立振兴江门市茶叶产业工作领导小组，组长由市政府分管农业工作的市领导担任，副组长由市政府有关副秘书长、市农业农村局主要领导担任，成员由市委宣传部、市财政局、市自然资源局、市农业农村局、市文化广电旅游体育局、市市场监管局的领导和各市(区)分管农业的领导组成。领导小组下设办公室，设在市农业农村局，负责江门市茶叶产业发展的日常管理工作。

(二)加大财政资金扶持。全市各级要积极争取上级项目资金支持，设立茶叶行业发展基金，加大资金扶持力度，并统筹各级财政资金扶持茶产业建设，引导茶叶企业加大自筹资金投入力度，推动茶叶产业加快发展。支持范围包括新品种引进示范推广、新会柑(陈皮)与本地茶叶融合创新研发、江门市全域生态标准茶园建设、茶叶加工能力改造提升、茶叶产品质量标准化生产、茶叶品牌创建与宣传推广、茶叶职业技术培训和人才培养等。

(三)明确责任分工。市有关单位要各负其责，分工协作，共同形成振兴江门市茶叶产业发展的合力。

1.市农业农村局。负责产业发展方案的制定和指导落实，负责相关项目管理，开展茶叶品种引进、改良和推广，指导先进适用的生产技术的推广应用、茶叶品牌认定认证和管理;组织企业申报省名牌产品及省、市级重点农业龙头企业;争取中央和省、市级项目资金扶持。负责监督茶叶产品质量。

2.市委宣传部。负责做好振兴江门市茶叶宣传工作。

3.市财政局。加大支持保障力度，加强上级和本级项目资金监督管理使用。

4.市自然资源局。指导茶叶生产依法依规用地，支持林下经济发展，保障茶园扩大生产规模。

5.市文化广电旅游体育局。负责江门茶叶文化宣传和推广工作，负责茶叶产业发展规划与旅游规划相衔接，指导各地建设茶文化旅游工程，大力发展茶文化旅游。

6.市市场监管局。指导推动茶叶市场建设，维护茶叶正常市场秩序。加强产品市场流通领域的服务和宣传推广工作，引导企业正确应对国内市场。负责监督茶叶产品质量监管工作，负责督促和指导生产企业和加工作坊的办证工作。

茶叶标准化种植管理对策分析 篇5

1 我国茶叶种植现状

我国拥有得天独厚的适宜茶树生长的自然条件、丰富的茶树种质资源及先进的茶树种植技术, 使国内茶叶在经济作物中的地位和作用日益突出[1]。随着社会经济的快速发展, 人们对健康需求的不断提高, 使茶叶种植由传统的高产优质化向着生态化、健康化发展, 并逐步再向种植标准化管理模式发展。基于此, 国家和社会在茶叶种植标准化制定方面投入较大力量, 相继公布了“无公害茶叶NY5017-NY5020”和“有机茶NY5196-NY5199”标准, 为国内茶叶标准化种植提供了重要参考依据。

尽管如此, 国内薄弱的茶叶种植基础现状仍未发生显著改变, 在茶叶标准化种植管理中存在着诸多问题, 主要有:首先, 单位面积茶叶总产量仍处于较低的水平, 无法满足茶叶高产化要求;其次, 在茶园茶种整体中, 无性系良种茶叶所占比例偏低, 无法满足茶叶优质化要求;再次, 在茶叶种植过程中, 针对相关标准化示范推广力度不足, 导致茶叶生产管理仍呈现出粗放式模式, 影响茶叶种植标准化发展;最后, 国内茶叶种植经营方式仍以散户模式为主, 并呈现出“小本经营, 遍地开花”局面, 造成了茶叶种植组织管理程度普遍偏低, 极大地限制了国内茶叶标准化种植发展。

受此影响, 国内茶叶产品质量也存在着一系列问题。例如, 部分茶叶产品感官品质不合格, 少数茶叶产品中铅含量严重超标, 个别茶叶产品中存在着农药残留严重超标等问题。可见, 加强茶叶种植标准化管理, 对于规范茶叶种植模式, 提升茶叶产品质量具有重要意义。

2 茶叶标准化种植管理必要性分析

实施茶叶标准化种植管理, 对于茶叶产品质量提升和茶叶产业健康、持续、稳定发展具有重要意义, 具体表现有以下几点[2]。

一是实施茶叶标准化种植管理, 科学规范茶叶种植流程, 有效保障了茶叶种植方式的合理性, 对于茶叶种植水平和种植质量的提升具有积极作用。随着茶叶进出口市场竞争压力的不断增加, 在激烈企业竞争中获取更多市场份额的重要保障措施就是提高茶叶产品质量, 这对于增强我国茶叶国际市场竞争力具有积极作用, 是保证我国茶叶产业持续、健康、稳定发展的根本基础。

二是受茶叶种植区域地理位置、气候、交通条件等影响, 茶叶种植区域多数属于经济欠发达地区, 这对于茶农综合素质水平和茶叶生产技术的提升具有较大的局限性。通过实施茶叶标准化种植管理, 建设和完善标准化茶叶种植基地, 不断引进先进的茶叶种植技术, 吸引更多的茶农参与到茶叶标准化种植管理之中, 可有效提升茶农综合素质水平, 增加茶农的经济收入, 对于当前社会主义新农村建设具有积极意义。

总之, 茶叶标准化种植管理办法的制定与实施, 既是不断提升茶叶品种质量, 增强茶叶市场竞争力和保障茶叶产业持续、健康、稳定发展的重要基础, 又是提升茶农综合素质水平, 提高茶叶种植技术和增加茶农经济收入的关键决定因素。因此, 应建立健全茶叶标准化种植基地, 完善茶叶标准化种植管理。

3 茶叶标准化种植管理对策分析

针对国内茶叶种植现状问题, 结合茶叶标准化种植管理必要性, 通过采取以下几方面措施, 完善茶叶标准化种植管理, 具体有以下几点[3]。

首先, 根据国内茶叶种植区域资源, 通过制定和实施科学合理的茶叶种植基地建设规划, 发挥区域优势, 提升茶叶标准化种植管理水平。准确把握茶叶种植区域资源优势, 即“特”和“优”, 其中“特”指的是区域茶叶产品质量与茶叶文化特色等, 而“优”指的是茶叶种植区域内生态环境质量、茶叶品种质量以及茶农劳动力质量等优势。逐步转变分散式茶叶种植模式, 发展茶叶种植规模化模式, 并依据“无公害茶叶NY5017NY5020”和“有机茶NY5196-NY5199”相关标准。一方面, 做好茶叶种植区域内生态环境、水质质量以及土壤有害物检测等;另一方面, 对茶叶生产基地建设近期调研和论证, 保证茶叶种植基地建设的科学性、合理性和可行性。同时, 尽量选择茶农劳动力密集型区域作为茶叶种植基地, 降低茶叶种植企业成本费用, 解决当地茶农就业问题, 增加当地农民收入。

其次, 随着社会经济快速发展, 人们生活质量的不断提升, 养生保健理念日益得到社会和公众的广泛关注。茶叶产品作为一种重要的养生保健品, 其中的“有机茶”“无公害茶”等广受人们的欢迎。这就要求茶叶种植向着标准更高的生态茶园发展, 在茶叶种植过程中, 一方面加强周边区域的生态环境保护, 保持茶园生物的多样性发展, 预防和控制茶叶种植过程中病虫害的发生, 不断优化茶叶种植基地的生态环境;另一方面, 为适应当前社会机械化生产发展需求和应对农村劳动力不断向城市涌入所带来的劳动力短缺问题, 茶叶种植基地应加强生产机械化发展, 这既有利于茶叶种植质量与效率的提高, 又有利于茶叶产品生产成本的降低, 对于增强茶叶产品市场竞争力具有积极作用。

第三, 为加强茶叶产品质量安全保证, 在茶叶种植基地实施标准化管理势在必行。对于茶叶标准化种植基地的建设来说, 以茶叶基础设施建设和茶叶生产管理制度建设两方面为主。具有安全优质茶叶的生产是在茶园环境质量安全和茶叶生产管理标准化基础上形成的, 也是保障茶叶产品质量的根本基础。建立健全茶叶种植基地标准化管理制度, 完善茶叶种植基地标准化管理方法。一方面, 对于茶叶种植过程中的茶种耕作、施肥管理、防治病虫害等, 应通过开展一系列的标准化生产技术培训, 增强茶农生产标准化实践能力, 完善茶叶种植环节的标准化生产;另一方面, 加强茶叶生产资料投入品质量安全管理, 着重对茶叶肥料与农药使用进行管控, 禁止使用不合格肥料和违禁农药, 对于推荐品和禁用品进行公开管理, 杜绝禁用品入境、销售、使用等;此外, 完善茶叶产品生产档案, 对于关系到茶叶产品质量安全的生产活动予以记录, 以便为后期问题解决提供参考依据。

4 结语

随着人们对茶叶产品质量要求的不断提高, 应不断加强茶叶标准化种植管理, 通过建立茶叶标准化种植基地, 完善茶叶标准化种植管理制度, 增强茶农标准化种植技术, 提升茶叶产品质量安全, 增强茶叶产品市场竞争力水平。

摘要：我国作为世界茶叶的发源地, 是全球茶叶生产大国, 但在国内茶叶以分散型经营为主, 缺乏标准化种植管理, 导致我国茶叶资源优势得不到有效发挥, 并且在茶叶产品质量方面存在着诸多问题, 严重制约国内茶叶产业化发展进程。基于此, 在介绍我国茶叶种植管理现状的基础上, 对茶叶标准化种植管理必要性进行了阐述, 着重分析茶叶标准化种植管理体系建设对策。

关键词：茶叶,标准化种植,产业化发展

参考文献

[1]郑诗科.浅析茶叶标准化种植基地建设[J].农业科学, 2014 (8) :85.

[2]朱仲海.我国茶叶标准化体系研究[D].北京:中国农业科学院, 2009:12.