有机茶叶（精选8篇）
有机茶叶 篇1
摘要：从行政推动、宣传发动、项目驱动、企业带动、科技拉动等方面介绍了鹤峰县开发有机茶叶采取的主要措施, 并详细阐述了取得的成效, 包括提高了农民群众生态意识、控制了农业面源污染、保障了农产品质量安全、促进了农业增效和农民增收等, 以期进一步促进鹤峰县有机茶叶的发展。
关键词：有机茶,开发,措施,成效,湖北鹤峰
鹤峰县位于湖北西南边陲、恩施州东南部, 国土面积2 868 km2, 全县有富硒茶叶面积1.99万hm2。近年来, 在省、州主管部门的关心和支持下, 鹤峰县按照“高产、优质、高效、生态、安全”的要求, 紧紧围绕“生态立县、绿色发展”的战略目标, 以农业产业化重点企业为龙头, 以标准化生产基地为示范, 有机茶叶逐渐成为全县经济发展的重要支撑[1,2,3]。
1 主要措施
1.1 行政推动
一是强化组织领导。成立了工作小组, 由县领导担任组长, 下设办公室, 专门负责全县有机茶叶开发的协调、指导、监督和服务工作[4], 并在县委全委扩大会议上通过了《关于加快有机茶叶产业发展的决定》。二是强化规划引领。全面调查研究了有机茶叶产生的国际背景、发展意义、可行性等, 组织专家制定了有机茶叶发展总体规划 (2013—2020年) 。三是强化生态建设。大力推进“山更青、水更绿、土更净”三大专项工作, 不断提升生态环境质量和土壤地力, 同时, 开展生态乡镇、生态村创建活动, 目前全县已创建省级生态乡镇3个, 还有3个乡镇正在创建省级生态乡镇, 11个行政村正在创建省级生态村。
1.2 宣传发动
利用电视、广播、报纸等媒体, 通过在公园等公众场所出宣传报、设立有机茶叶宣传走廊等形式, 广泛宣传, 引导广大干部群众深刻认识有机茶叶的广阔前景[5]。
1.3 项目驱动
县委、县政府每年在有机茶叶开发方面, 整合了多项支农项目资金逾1 800万元, 包括退耕还林、农业综合开发、测土配方、新型职业农民培训等。同时, 对转换期有机茶叶生产经营给予适当补贴, 有效促进了有机茶叶基地建设。
1.4 企业带动
为解决小生产与大市场的矛盾, 提高农民进入市场的组织程度, 实现龙头企业与千家万户的有效对接, 鹤峰县在培育和发展龙头企业和农民专业合作社方面加大了力度。截至2015年底, 已发展有机茶叶龙头企业9家, 发展有机茶叶1 706.67 hm2。通过龙头企业带动与农民有机结合起来, 形成了“龙头企业+有机茶叶合作组织+生产基地农户”的发展模式。
1.5 科技拉动
鹤峰县积极寻求与大专院校、科研机构的合作, 分别编印了《鹤峰有机茶叶生产技术规程》和《有机茶叶病虫害办法和措施》各1万余份, 并下发到农民手中, 每年举办有机茶叶生产技术培训班逾20期, 培训农民逾3 000人次, 有效提高了农民的有机茶叶生产技术水平, 培养了大批新型职业农民。
2 主要成效
2.1 提高了农民群众生态意识
自实施《鹤峰县有机茶叶产业发展规划》以来, 鹤峰县创建全国有机茶叶示范基地由点到面逐步向全县所有乡镇覆盖。各乡镇结合生态 (乡镇) 创建, 以有机茶叶示范基地建设为重要切入点和推动力, 倡导“打有机牌、走有机路”的发展理念, 农民群众的生态环境意识进一步增强, “全社会关心生态、人人参与生态建设”的良好氛围正逐步形成。
2.2 控制了农业面源污染
通过发展有机茶叶示范基地, 开发有机食品, 运用循环经济理念, 把污染防治融入到农业生产中, 有效控制了农业面源污染, 农业农村生态环境大为改善。
2.3 保障了农产品质量安全
通过建设有机茶叶示范基地, 严禁使用化学合成物质和转基因技术生产有机食品, 让老百姓吃上高品质、无污染、最安全的食品。有机食品品牌的社会认知度和公信力不断提升, 并取得了良好的社会效益。
2.4 促进了农业增效和农民增收
发展有机食品, 提升了农产品品质, 促进了农业增效、农民增收, 如鹤峰县骑龙茶业有限公司建设有机茶叶示范园100 hm2, 茶叶基地应用有机生产技术, 平均增收4.5万元/hm2;邬阳乡有机茶叶示范基地建成后, 鲜茶叶售价比普通鲜茶叶高20元/kg以上。中营镇通过有机茶叶示范基地建设, 引导、规范农民逐步按照有机茶叶标准生产规范开展生产, 解决了茶叶销路难的问题。效益好, 联动作用得到充分发挥, 基地面积不断扩大, 广大农民获得了更多的收益。
参考文献
[1]翁伯琦, 张文锦, 李慧玲, 等.福建有机茶发展的技术对策[J].江西农业学报, 2009 (1) :60-63.
[2]周绪元.江西万载有机农业发展经验及启示[J].中国果菜, 2009 (9) :52-54.
[3]田智仁, 周斌, 张具权.鹤峰县有机茶开发现状与发展对策[J].茶业通报, 2005 (4) :173-174.
[4]崔宏春, 余继忠, 郑旭霞, 等.杭州市有机茶发展现状、问题及对策[J].茶叶, 2012 (2) :109-111.
[5]刘明香, 李艳春, 刘晖, 等.福建省有机茶产业发展现状及对策思考[J].茶叶学报, 2015 (3) :139-144.
有机茶叶 篇2
固相萃取-气相色谱法检测茶叶中的有机磷农药残留量
建立了茶叶中22种有机磷农药的`残留量的气相色谱分析方法. 样品用V(乙腈)∶V(丙酮)=4∶1提取, 经Envi-Carb固相小柱净化, 以V(乙腈)∶V(甲苯)=3∶1洗脱, GC-FPD检测, 外标法定量. 在添加0.05～1.0 mg/kg的水平, 22种有机磷的平均回收率在81.3%～107.9%之间, 相对标准偏差在1.1%～8.9%, 该方法的检出限为0.01～0.04 mg/kg. 该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合农药残留量测定的技术要求.
作 者：汤富彬 陈宗懋 罗逢健 刘光明 TANG Fu-bin CHEN Zong-mao LUO Feng-jian Liu Guang-ming 作者单位：中国农业科学院茶叶研究所,杭州,310008刊 名：分析试验室 ISTIC PKU英文刊名：CHINESE JOURNAL OF ANALYSIS LABORATORY年，卷(期)：200726(2)分类号：O657.7关键词：茶叶 固相萃取 气相色谱 有机磷农药
有机茶叶 篇3
1 材料与方法
1.1 仪器及试剂
GC-450气相色谱仪(美国瓦里安公司,附带PFPD检测器);CP-Sil19CB(25 m×0.25 mm×0.4 μm)弹性石英毛细管色谱柱;该实验所用农药标准由农业部环境保护科研监测所生产,Extract Tubes粉末由美国安捷伦公司生产,在有效期内使用,其他试剂均为色谱纯或分析纯。
1.2 色谱条件
色谱柱: CP-Sil19CB (25 m×0.25 mm×0.4 μm)弹性石英毛细管柱;色谱柱升温程序:阶程序升温,起始温度85 ℃保持1 min,以10 ℃/min升至250 ℃,保持18 min;检测器温度300 ℃,进样口温度250 ℃;空气①17 ml/min;氢气14 ml/min;空气②10 ml/min;柱流量2 ml/min。
1.3 方法
1.3.1 QuEChERS方法
1.3.1.1 提取
称取粉碎机粉碎后的茶叶5 g试样于50 ml聚苯乙烯离心管中,加入10 ml冰乙酸-乙腈(0.1‰冰乙酸),加入1包QuEChERS Extract Tubes粉末,剧烈振荡1 min后,用离心半径为16 cm的离心机以3 000 r/min的转速离心10 min,取出后待净化。
1.3.1.2 净化
吸取1.5 ml上清液于装有PSA,C18,无水硫酸镁的具塞离心管中,充分振荡后离心。取1.00 ml上清液于样品瓶中,加入10 μl分析保护剂,待测。
1.3.2 固相萃取法
1.3.2.1 提取
称取粉碎机粉碎后样品10 g于50 ml具塞离心管内,加入乙腈30 ml后摇匀,加入5 g氯化钠震荡15 min,离心使乙腈与水相分开。准确吸取乙腈相15 ml于50 ml离心管内,加入无水硫酸钠5 g,震荡1 min脱水,将溶液转移到浓缩瓶中,并用乙腈洗涤数次,用氮气吹至近干,加1 ml丙酮溶解。
1.3.2.2 净化
将CARB/NH2固相净化柱,置于合适架子上固定好,用丙酮3 ml及二氯甲烷3 ml先后淋洗萃取小柱。当二氯甲烷液面即将到达小柱吸附层表面时,立即将提取液倒入萃取柱中,另取带刻度的小浓缩瓶接收样液,用丙酮及二氯甲烷先后淋洗小柱,用氮气吹至近干,加丙酮定容,待GC分析。
2 结果
2.1 提取剂用量比较
经过实验发现,QuEChERS方法前处理需要有机溶剂约10 ml,但是萃取的不完全,回收率比较低。固相萃取法需要约90 ml的有机溶剂才能使茶叶中的有机磷类农药萃取比较完全,且实验步骤比较多,过程不容易控制。
2.2 提取时间比较
固相萃取法需要提取并使用氮吹净化,所耗时间一般需要8 h。提取时每次震摇不少于10 min,否则提取不充分。在氮吹的时候,氮气流量不能过大,否则吹走待测物。与仅需1 h左右的QuEChERS方法比较,固相萃取所需时间比较长。
2.3 组分分离
在设定的色谱条件下, 5种有机磷农药的保留时间分别为马拉硫磷18.45 min,乐果17.16 min,甲基-对硫磷18.32 min,敌敌畏9.99 min,对硫磷18.98 min,证明各组分分离较好。二种前处理方法所得谱图基线平稳,杂峰少,对待测物质检测影响不大,检出限、定量限、线性范围等均能满足检测要求。见图1。
2.4 样品回收率和精密度
用QuEChERS方法萃取、CARB/NH2固相萃取分别测得加标样品中马拉硫磷、乐果、敌敌畏、甲基对硫磷、对硫磷的含量,计算回收率、精密度,见表1。由表1可知,利用2种前处理方法进行处理的小白菜,用气相色谱PFPD测定其有机磷农药时,5种农药的回收率在45.2%～97.6%之间,相对标准偏差小于4.0%,2种方法平均回收率经统计学软件SPSS 13.0统计分析,差异均有统计学意义(敌敌畏:χ2=10.89,P<0.01;乐果:χ2=9.36,P<0.05;甲基对硫磷:χ2=8.83,P<0.05;马拉硫磷:χ2=9.23,P<0.05;对硫磷:χ2=6.75,P<0.05)。证明2种前处理方法对测定结果的准确度影响较大。
3 讨论
以2种不同的前处理方法测定5种茶叶中有机磷残留量,并对2种前处理方法进行比较,经χ2检验,QuEChERS法和固相萃取法的回收率有显著性差异。QuEChERS法检测茶叶中的有机磷类农药,其结果的准确性值得商榷。在检测分析中除了要控制适宜的检测条件外,样品预处理是多残留分析的关键技术[4,5]。
3.1 QuEChERS法在检测茶叶中有机磷类农药的优缺点
QuEChERS法具有操作简单、 所需试剂少、耗时短、精密度好等优点,但在谱图中有明显的杂质峰,色谱分离条件难控制,是由于茶叶的基体过于复杂,这种前处理方法没有把茶叶中农药残留提取出来,或者是杂质干扰,净化不完全等影响测定,从而导致QuEChER法的回收率比较低。回收率低于国家标准,该前处理方法可导致茶叶中有机磷的检测结果失控。
3.2 固相萃取法在检测茶叶中的优缺点
在农药残留量的测定中,样品处理的两大步骤,提取和净化是直接影响准确测定的重要因素。所以要重视提取的充分性和完全性,净化时防止乳化,尽可能地减少液-液分配萃取时残留农药的损失。固相萃取具有分离效率高、使用方便快速、提高样品处理量、重复性好、大大减少溶剂的消耗和废物的产生、极低的杂质干扰、无乳化现象、实现自动化等优点, 而广泛应用于农药残留分析的样品前处理[6,7]。但固相萃取法操作过程繁琐、所需溶剂多、时间长及固相萃取小柱属于消耗品,其价格比较贵。但在处理复杂基质的茶叶时具有优越性,回收率及精密度都在质量控制的要求范围内,方法比较适用,值得推广。
3.3 2种方法比较
由表1中数据可知, 经固相萃取法处理的样品的相对标准偏差均大于QuEChERS法处理的, 原因在于QuEChERS法处理简单, 与固相萃取法相比, 少了很多中间吸附、淋洗、解吸、氮吹、溶解、定容的操作, 有效降低了误差的产生, 因此样品的平行性较好。虽然固相萃取法比QuEChERS法所耗溶剂多、提取时间长,但是固相萃取法检测茶叶中有机磷,结果更准确。
参考文献
[1]Kawakami M,Sachs RM,Shibamoto T volatile constituents of essentialoils obtained from newly developedtea tree(Melaleuca alternifolia)clones[J].J Agric Food Chem,2010,38:1657-1661.
[2]杨江龙,刘拉平,李岚,等.蔬菜中多种有机磷农药同时测定的气相色谱法[J].环境与健康杂志,2008,21(4):98-100.
[3]郑申西,林华影.有机氯农药残留量测定中几种前处理方法的比较与分析[J].中国公共卫生,2009,17(5):231-232.
[4]Cook J,Beckett MT,Reliford B,et al.Multi-residues analysis of pesti-cides in fresh fruits and vegetables using procedures developed by Flori-da Department of Agriculture and Consumer Services[J].J AOAC Int,1999,82:1419-1435.
[5]Fillion J,Sauve F,Selwyn J.Multi-residue method for the determina-tion of residues of 251 pesticides in fruits and vegetables by gas chroma-tography/mass spectrometry and liquid chromatography with fluorescencedetection[J].J AOAC Int,2010,83:698-713.
[6]梅文泉,董宝生,刘宏程,等.固相萃取气相色谱法测定茶叶中多种有机磷农药残留量[J].分析科学学报,2011,27(1):97-100.
有机茶叶 篇4
记者采访了北京正天岩茶叶有限公司吴春先生。
记者:您是怎样理解有机茶的?
吴春:茶叶有几大种类, 例如大红袍就是比较高档的品质较好的, 在消费者的观念里面是比较好的, 有很多消费者不太了解也有很多误区, 觉得大红袍是假的。其实茶叶本身没有假的, 因为这就是茶树采摘出来的, 不可能用其他树叶去做。茶叶并没有假的, 只是有等级之分, 像平原、高山、海拔都不一样。像市面上卖的好的红茶、绿茶、花茶、普洱很多种类型, 如果说哪一种特别好, 其实茶叶本身都很好, 像一般消费人群本身也不了解, 经过道听途说很容易被误导的。其实有机也是近几年才有的说法, 以前没有。如果是野茶, 没人施肥, 那怎样判断它是不是有机还是非有机?
记者:你们经销茶叶通过哪些渠道去进货?
吴春:我们本身就是厂家的经销机构, 有些货也是从别的地方进, 还是要看品质, 经销商本身的经验还是挺重要的。对于消费者来说, 就是喝茶, 你自己觉得适合的那就是最好的。有些茶叶也不能光看外表, 我们会介绍什么样的茶作出来是什么样的, 品质是怎样的, 通过口感等一系列的因素来鉴定茶业的品质。
记者:您在销售茶叶的同时, 都会选择怎样的销售渠道进行宣传?
吴春:微信、新浪微博这个是肯定有的, 而且我们还跟央视网进行合作。能用到的宣传手段我们基本上都用到了, 比如发宣传品这样的手段我们也采用。
记者:有机茶的价格相对于非有机茶还是较昂贵, 有没有考虑过消费者对有机茶的定价有不满?
吴春:其实这个并不冲突。可能因为我平时看一些新闻报道, 再加上我有朋友也是做有机培育的, 他们经历的时间较长, 其实每个等级都不一样, 要看种植的地域。其实非有机茶有的也是很贵的, 因为在加工的过程中有些工艺是不常见的, 肯定产量少需求量大, 价格就会相当高。
记者:您为什么选择茶叶经销这个行业?
吴春:因为我比较浮躁, 做茶叶可以静心, 我也比较看重这个行业的前景。可以把它当成一种文化产业来做。
记者:您为什么选择在这个地段开店?
吴春:一个人摆摊就没有人买。要有市场和人气, 顾客可以比较, 选择开在这里就是因为商家多, 虽然竞争很大, 但是来的人也很多, 选择的范围和品种都很多, 前景肯定会越来越好。
消费者对目前有机茶的认识, 很多的时候在于国家的一个标识, 具备有机认证标志的就是有机茶叶。记者随机采访了几位在马连道买茶叶的消费者。
记者采访来自河北廊坊的李先生, 他来购买大量茶叶回去准备新店开业。
记者:您现在预备开茶叶店, 那您是购买有机茶还是非有机茶?
李先生:我不懂这个, 也没怎么听说过, 我还要跟这里的老板学习。
记者:那您是怎样辨别有机茶和非有机茶?
李先生:这个我还真不知道, 我只能问老板。我来这边已经一周了, 到现在都不敢下订单, 我是想找一个真正好的厂家跟我合作。茶叶质量要保证, 因为你卖给我, 我卖给老百姓, 家互赢。我把从厂家那学到的经验可以教给来买茶的人, 这样大家就都会受益。
记者:那价格方面您是怎样定位的呢?
李先生:价格方面就应该是一分钱一分货, 好的东西就要有好的价钱。喝的东西应该更要求质量好, 质量好的就是好茶叶, 质量不好的就是差茶叶。
记者:那您如何鉴别茶叶质量的好坏?
李先生:所以才要找一个好的厂家啊, 质量好就可以保证我生存, 厂家也可以挣钱了。
记者:那您如何区别厂家的好坏?
李先生:应该是调查或者是品尝。为什么说厂家有倒闭的呢?就是因为产品质量不行, 信誉不行。做生意就不能失去信誉, 就算做生意做得再大, 信誉不好你也不可能让老百姓信服, 最终生意也会垮掉。我刚开始做这一行, 很多东西虽然不懂, 但是这里很多老板内行, 经过他一介绍我就懂了, 懂了之后我就可以去发展我的茶业店了。争取把它做强做大做好。
记者:网上也有好多网店在进行茶叶的售卖, 您为什么不在网上买?
李先生:网络销售我有点信不过, 什么价位的都有, 但是不一定好喝, 还是实际看看茶叶品尝品尝比较实在。
记者:有机茶叶比较贵, 您在价位上有没有想过消费者可能不好接受?
李先生:如果真是本身茶叶好, 我不管是有机茶还是非有机茶, 都不会在乎价钱。因为身体健康比金钱更重要。像小品里说的, 人没了钱还在, 那有啥意义呢?我有好的身体想干嘛就干嘛。
记者采访来买茶叶的外地顾客。
记者:您经常喝什么茶?
顾客:绿茶和大红袍。
记者:现在出现有机茶和非有机茶, 您是怎样看待的?
顾客:这个没什么, 我们不会去挑, 再说我们的消费水平也达不到买有机茶那样高的标准, 反正喝起来也一样。
记者:那您对有机茶这个概念清楚吗?
顾客:不清楚, 我们是外行, 只要喝起来好喝我们就会买。
随机采访路过的北京市民
记者:您知道有机茶和非有机茶吗?
市民:听说过, 但是我自己不清楚, 因为我不怎么喝茶。
记者:如果让您选择的话, 您会选择哪种?
市民:应该是有机吧, 因为这个听起来比较健康, 有机的都应该是好的吧。
记者:您家里有喝茶的人吗?是通过哪些渠道购买?
市民:我父亲喜欢喝茶, 通常都是在家附近的超市或者茶叶店购买。
记者:像您这样不太懂茶也不怎么喝茶的人, 如果让您预测一下未来有机茶的发展情况会是怎样的?
市民:应该会很好吧。现在我们都比较注重健康, 什么东西都要挑质量好的安全的, 现在的食品具备有机标识的很多, 我觉得有机食品应该会越来越受消费者的喜欢。
从采访所获得的信息来看, 对于大部分消费者的观念来说, 有机茶和非有机茶没有明显的区别。因为很多人都不懂茶, 只是顺从自己的口感、自己的喜爱来决定茶叶的好坏, 大部分人还是处于迷茫状态的。
有机茶叶 篇5
关键词：有机产品认证,茶叶企业发展,作用,生产措施,发展规划
“有机茶”是以自然、卫生、安全及无农药残留为诉求重点, 结合了20世纪末健康、养生的观念潮流, 甚受消费者喜爱。有机茶基本上是以耕作方式与一般农产品为区别, 无法由外观确认。只有通过有机产品认证, 人们才能认识有机茶。浙江银奥茶业发展有限公司董事长许明香表示:有机茶并不是用有机肥料栽培就叫有机茶, 有机茶除了讲究安全、卫生、健康, 原则上应包括3个条件:一是不用化学肥料, 可用堆肥, 即过去单纯的自制堆肥, 常用来作有机肥料。二是不使用化学合成农药, 土地和所使用的灌溉水也不可受到污染。因为合成农药有残留的问题, 会破坏生态环境, 另外, 除草剂也绝对不能用, 因为部分除草剂发现有致癌物质, 对使用者与消费者都有危害。三是从事此种方式的生产必须有3年以上的时间。如这三方面彻底执行, 所产制的茶叶才能被称为有机茶[1,2]。
1 有机产品认证对茶叶企业发展的主要作用
浙江银奥茶业发展有限公司通过有机产品的认证, 提高企业品牌、产品竞争力和经济效益, 为做大做强银奥茶业品牌, 提升茶叶产业化水平起到十分重要的作用。有机茶已是银奥茶业发展的支柱产品。有机产品认证对企业发展主要有以下几点作用。
1.1 有利于调整产品结构, 充分利用资源优势, 增加收益
这3年来, 由于国内外茶业市场的变化, 常规茶生产效益一般, 产销形势虽然继续趋好, 但市场竞争日益激烈, 走产品创新、提高科技含量、充分利用该地资源优势, 浙江银奥茶业发展有限公司公司在浙江最南端的苍南五凤乡与福建省福丁市和泰顺县2个中国茶叶之乡相邻, 自然环境优越的山区, 山水俱佳, 海拔在300 m, 远离县城25 km的深山坞里, 没有任何污染源, 十分有条件开发有机产品, 提高了企业知名度, 增加了农民收入。乡村面貌发生了积极变化。全乡茶园逾666.67 hm2, 现在已有3家茶企开展有机茶认证, 其中有机茶园66.67 hm2, 浙江银奥茶业发展有限公司公司年产有机茶40 t以上, 产值达1 097万元, 通过有机茶认证, 公司周边生态环境得到保护, 经济收入增长, 并促进场容场貌改观, 获得当地政府的肯定和奖励。有机茶加工、销售, 大大好于常规茶叶的效益, 公司产品自营出口打入了东南亚茶叶市场, 获得了较高的利润。提高了有机茶的市场竞争力, 十分有利于销售。
1.2 有利于壮大龙头企业, 促进品牌建设
茶叶是传统农业产业, 企业在开发有机茶时采用“公司+合作社+基地+农户”的模式, 公司建立自有生产基地和自主品牌, 实行产、加、销一体化经营, 从而提高了企业知名度, 增强了经济实力, 加强了品牌建设, 带动了整个企业的发展。浙江银奥茶业发展有限公司在2007年开始开发有机茶时只有21.33 hm2规模, 经过多年努力, 带动了另外2家茶叶合作社发展有机茶园66.67 hm2以上, 年产量40 t以上, 成为年产值超1 000万元的全省茶产业“百强”企业, 荣获温州市名牌产品、市级优秀农业标准化推广单位、苍南县创建信用企业先进单位、苍南县食品安全信用先进单位、苍南县消费者满意产品企业称号, 知名度也大大提高。公司董事长许明香介绍, 在各级政府的大力支持下, 公司在普尾茶场和坑口茶场投资1 300万元, 按高标准、高质量建设有机茶园21.33 hm2。改造新厂房项目建成后, 将进一步壮大企业的经营实力, 更好地发挥企业的龙头作用, 带动周边农民致富。“银奥茶业”品牌的知名度也将进一步提高, 从而提高企业的社会影响力。
1.3 有利于提高茶叶生产的组织化程度, 推进茶叶产业化经营
发展有机茶实行外连市场, 内连合作社基地, 实施订单农业, 把小而全、散而弱的农户联合、组织起来, 实行规模生产、规模经营, 才能保证标准的实施、品质的稳定, 有利提高市场竞争力, 实现规模经济效益, 推进茶产业的整体发展。经过几年努力, 到2009年底公司已有有机茶园21.33 hm2, 年销售有机茶40 t以上, 产品还出口马来西亚, 出口额达200多万元, 为扩大有机茶销售打下坚实的基础。
1.4 提高了人们的环保意识、生态意识和企业诚信意识
有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态科学原理, 采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术, 不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质, 在加工过程中不使用合成的食品添加剂的茶叶及有关产品。在通过有机茶认证过程中, 通过宣传培训和示范推广, 使广大员工、茶农和企业家的环保意识、生态意识、标准化意识和可持续发展理念有了很大提高。在有机茶基地要注意周边植被生态的保护和建设, 营造防护林和绿化带;茶园中间作绿肥, 安装振频式杀虫灯, 在农村普及有机农业的相关知识;建立和规范使用有机肥, 自己堆造有机肥, 严禁使用化肥, 对茶园病虫害采取农业措施、生物防治、利用矿物源农药、禁用化学农药等一些行之有效的规章制度, 对产品质量起到重要保证作用[3]。同时, 通过有机茶认证对员工也是一次诚信教育和考验, 普遍提高了员工诚信意识。
2 发展有机茶存在的问题
公司有机茶认证工作虽然取得很大成功, 但在发展中还暴露出一些簿弱环节和问题, 有待解决。一是有机茶生产成本相对偏高, 产量相对偏低, 而在国内市场有机茶销售价格还不能体现“优质优价”, 一定程度上影响了公司生产的积极性。二是有机茶与普通茶从外观上难以辩认, 市场上假冒有机茶的情况时有发生, 市场监管机制不健全, 查处不力, 影响了有机茶声誉和消费者信心。三是认证费用偏高, 每年都要进行考核, 增加企业经济负担。四是有机茶园替代高效农药、肥料的研究、生产滞后, 不适应生产发展的需要, 有的还存在质量问题, 影响了有机茶的产量和质量。
3 有机产品标准执行生产措施
公司在上级主管部门的指导和帮助下, 严格按《有机产品》标准进行管理, 主要内容为推广农业标准化、有机茶叶生产栽培技术和有机茶加工标准化, 进行人员教育培训3期, 体系培训4期和技术技能培训10期, 受训茶农达255人次;通过有机茶基地认证21.33 hm2, 有机产品认证46 t, 推广应用频振式杀虫灯30盏, 每年推广商品有机肥52 t, 进行了初制茶厂改造, 引进名优茶加工机械和自动程控清洁化生产线, 进行生产工艺技术改进, 申报了温州名牌产品, 通过了ISO9001质量管理体系认证, 注册了银奥茶业、碧凤、翠凤、丹凤、雪凤、青凤等商标, 订制有机产品标志, 有机茶专门销售登记, 参加温州名优茶评比和浙江绿茶博会名优绿茶评比, 荣获了温州名优早茶评比金奖, 上海国际茶文化节中国名茶评比金奖和全国“中茶杯”名优茶一等奖。项目完成后, 有机茶园已实现了专业化、规模化、标准化的生产格局, 辐射全乡666.67 hm2以上五凤乡茶叶生产, 示范带动力强。通过几年来的有机产品认证工作, 公司获得了县级骨干农业龙头企业、浙江省初制加工示范茶厂、苍南县创建信用企业先进单位、苍南县食品安全信用先进单位、苍南县消费者满意产品企业称号。
3.1 有机产品执行的组织与管理
有机茶叶标准化技术推广项目整个项目每年投入达20多万元, 对五凤茶叶产业能否形成省内特色产业和有机标准化生产的问题。因此, 浙江银奥茶业发展有限公司对这个有机产品的标准执行十分重视, 只能成功, 不能失败。对此公司建立以许明香总经理为组长、徐登岸副总为副组长、聘请夏成鹏为技术顾问、黄松为公办室主任的有机产品管理小组, 并且聘请浙江大学骆耀平教授专家为有机茶生产指导, 制定有机生产质量管理手册, 按GB/T 19630.1-4 2005《有机产品标准》要求认真抓好有机茶的生产, 特别要严把质量关, 还要按计划抓好生产加工, 确保有机茶质量安全;此外要对质量实行全程监督, 切实抓好有关资料的整理、收集、归档, 确保记录材料的完整性。
3.2 订计划, 抓培训, 促成效
公司每年制订培训计划, 举办各种培训班10多期, 受训人次达200多人, 开展有机茶栽培技术应用, 包括生物农药防治、杀虫灯的应用和配方施用有机肥;推广标准化加工技术。以省示范茶厂建设为目标, 对原生产厂房进行优化改造, 共履行茶厂面积2 850 m2, 提高了生产环境卫生水平;引进先进适用的加工机械, 改进工艺技术, 其中浙江银奥茶业发展有限公司专门建设一条全自动控制的名优茶加工生产线, 是浙江省第一条程控连续化名优茶生产线;产品严格按标准要求进行生产, 规模化生产银奥有机茶, 提高产品质量;产品实行QS和有机产品包装, 分级销售, 积极参展参评, 荣获了温州名优早茶评比金奖、浙江绿茶博会名优绿茶金奖、上海国际茶文化节中国名茶金奖和全国“中茶杯”名优茶评比一等奖。实现专业化、规模化、标准化的生产格局, 示范带动力强。
3.3 在执行标准过程的举措
一是标准化技术培训及推广应用。结合各生产季节的实际情况进行了标准化生产技术等培训17期, 邀请浙江大学骆耀平茶学专家授课, 受训人次达255人, 开展有机茶标准化技术应用, 包括矿物质农药防治、杀虫灯的应用和配方施用有机肥施用技术。二是茶厂优化改造及示范茶厂建设。进行了初制茶厂改造, 改造茶厂面积2 850 m2, 引进名优茶加工机械和自动程控清洁化生产线, 2009年公司被认定为省茶叶示范加工厂, 温州市农业标准化先进推广单位。三是有机产品栽培技术应用示范和品牌建设。先后申报无公害生产基地认证100 hm2, 申报绿色食品认证, 其中21.33 hm2通过了有机茶认证, 通过注册了银奥茶业、碧凤、翠凤、丹凤、雪凤、青凤等商标, 制作有机茶销售包装, 实行分级包装, 组织企业参加温州早茶节和 (沈阳) 浙江绿茶博会、上海国际茶文化节、首届香港茶展、马来西亚食品展、哈尔滨食品交易洽谈会、东盟贸易洽谈会、韩国食品展和马来西亚食品展, 荣获了温州名优茶金奖3项、浙江绿茶博会名优绿茶金奖1项、上海国际茶文化节中国名茶金奖2项和全国“中茶杯”名优茶评比一等奖1项。四是为了公司产品生产和管理按GB/T 19001-2008标准和《茶叶生产许可证审查细则》要求, 对公司质量管理体系的管理职责、资源管理、产品实现及测量、分析和改进过程制度做了制订。监控茶叶的生产和服务的全过程, 规范开展各项活动的准则。公司通过了ISO9001质量体系认证。
4 发展规划
苍南县有机茶已经实现了“从无到有”的突破, 迈出了可喜的一步。下一步是如何“小题大做”, 把处在起步阶段的有机茶产业纳入健康、有序、可持续发展的轨道, 继续保持浙江银奥茶业发展有限公司有机茶产业的重要地位, 为此, 提出以下几点规划:一是应严格按标准生产, 按规定粘贴标识, 开设有机茶专卖柜, 建立代销经销业务, 积极参与国内外各种有机食品展示展销, 组织有机茶专项推介等活动。二是采取多种形式, 加强有机茶的宣传, 全面宣传有机茶产业面貌, 普及有机茶知识, 使消费者了解有机茶, 并放心地喝有机茶。三是采取积极有效措施扩大销售渠道, 不断从产区内销售向产区外发展市场, 从以礼品茶消费为主向大众消费延伸, 突破区域销售的局限性。四是各地在奖励有机茶生产的同时, 应把为开拓市场、扩大销售作出贡献的企业一并纳入奖励范围, 培育一批既有生产规模又有营销能力的龙头企业, 积极鼓励他们走向国内外市场, 发挥有机茶产业排头兵的作用。五是加强市场监管工作, 打击假冒有机茶欺骗消费者的不法行为。经营者要加强自律, 诚信经营, 恪守商业道德, 维护银奥茶业信誉, 提高有机茶的知名度。
5 结语
茶叶的有机农法栽培是一种节约能源、资源循环利用、倡导物种共存的生态型农业。它是为人类饮茶健康、地球环境保护而设想的一种经营方式, 虽然在栽培上, 有机茶必须花费更多的成本, 而且消费者也必须付出更高的金钱代价, 然而选择自然、安全的茶叶, 使自己的健康受到保障, 享受喝茶的乐趣, 并感受保护生态环境的重要, 为时代潮流与趋势;而这个永续农法经营的未来趋势, 需要企业有心及执着的投入、消费者鼎力的支持[4]。如此, 此种有机产品才能永续, 才不会枉谈饮茶保健, 也才能安心的享受品茗之乐, 这样的理想想必也是许多爱茶人所希望与乐见的。
参考文献
[1]姜爱芹, 余琼蕾, 金建忠, 等.中国有机茶发展现状和国内市场开发策略[J].中国茶叶, 2009 (12) :22-24.
[2]贺忠善, 黄安凯, 秦国杰.科学发展有机茶建设现代化和谐茶业[J].茶叶通讯, 2010, 37 (1) :44, 46.
[3]金国庆.加强生态农业建设推进浙江有机茶产业发展[J].茶叶, 2010, 36 (1) :48-50, 57.
有机茶叶 篇6
1 试验材料与方法
1.1 试验材料
1.1.1 茶树品种:
铁观音(6年生、长势基本一致)
1.1.2 试验肥料
A.台湾“活力美”植物液肥[証号:肥(質)字第0645002號(粉,液).台湾1
B.复合肥(金大地,15-15-15[鲁农肥<2007>准字4182号])
1.2 试验方法
1.2.1 田间规划与处理设置
2010年9月1日,选安溪县湖头镇半山村李旦的铁观音茶园2.3亩作试验基地,将试验地分成9个小区,每小区面积66.6m2,小区间设保护行。试验分为3种处理,即A.浇灌“活力美”植物有机液肥200倍液。B.常规施肥(小区复合肥用量为4kg)。C.清水(空白对照)。每处理设三组重复。随机排列。
1.2.2 施用方法:
①用工农一16型喷雾器(拔除喷嘴铜片)根据A、C处理方案,在划定小区内进行茶树根颈周围浇灌,小区用水量45kg.2010年9月18日浇灌第一遍;2010年9月18喷灌第二遍。计浇灌2遍。②对使用复合肥的小区,每小区(66.6m2)按茶农常规习惯性施肥方法由单人于2010年8月28日在茶行间进行撒施,用复合肥量4.0kg。
2 试验结果与分析
2.1 对茶树生长发育的影响
2010年10月7日上午,在茶叶采摘前,按安溪乌龙茶采摘标准要求,对不同处理小区用33.3cm×33.3cm方框进行小区梅花型5点取样,测试各处理的芽头密度、百芽重、叶片厚度和鲜叶产量水平,取平均值。见表1.
从表1.可以看出,在只使用(A)台湾“活力美”植物有机液肥200倍液喷灌下,单季茶树单位面积内新梢数(芽头密度)较少,而叶片厚度、百芽重与(B)常规施肥或空白(C)对照比较均有不同程度的增加,其中叶片厚度平均分别增加4.74μm和9.04μm;百芽重分别增加3.725g和4.563g;在鲜叶产量水平上,处理(A)比(B)少3.41%,比(C)增1.21%。经用EXCEL2003方差分析,发芽密度、叶片厚度、百芽重及鲜叶产量水平等单因素差异均不显著。
注:1)叶片厚度系中开面驻芽下第3叶厚度,样本数30.±表示标准误差。2)鲜叶产量系3个相同处理的小区(66.6m2)实际采摘鲜叶量平均值.
2.2 不同处理对茶叶品质的影响
2.2.1 感官品质提高
按照安溪乌龙茶制作工艺要求,对相同处理区的鲜叶按同一标准分别加工成毛茶,茶样经密码审评,不同处理区的毛茶品质水平高低表现为:“活力美”植物有机液肥(A)>常规施肥区(B)>空白对照区(C),也就是说,使用(A)台湾“活力美”植物有机液肥200倍液喷灌后,其茶叶品质水平明显提高。见表2
注:审评专家:李宗垣(国家一级评茶师)
单位:%
2.2.1生化变化
从表3可以看出:不同处理区的茶样经国家茶叶质量监督检验中心(福建)按相关国家标准[2,3,4]检测,结果表明,使用台湾“活力美”植物有机液肥200倍液喷灌进行根颈周围土壤喷灌后,茶叶中酚氨比有所提高。这有利增加茶汤滋味醇厚度。
2.3 对茶叶农残的影响
不同处理区的毛茶样经国家茶叶质量监督检验中心(福建)按国家相关标准[5,6]进行检测。结果表明,使用台湾“活力美”植物有机液肥200倍液喷灌进行根颈周围土壤喷灌,不会对茶叶农残产生不良影响,见表4。
单位:mg/kg
注:<LOD表示检测值小于检测最低限量指标
2.4 茶园土壤理化变化
2010年10月8日,取相同处理的每小区00-20cm耕作层3点土样经充分混匀并按“四分法”取样1.0kg,送县农业与茶果局农产品检测中心分别按pH采用电位法(NY/T1377-2007)、有机质采用重铬酸钾容量法(NY/T85-1988)、碱解氮采用碱解扩散、有效磷采用碳酸氢钠浸提-分光光度法(NY/T148-1990)、速效钾采用乙酸铵浸提-火焰光度法(NY/T889-2004)等进行检测,结果如表5.
从表5可以看出,使用台湾“活力美”植物有机液肥200倍液喷灌进行根颈周围土壤喷灌后,能有效提高土壤有机质含量水平,比空白对照增16.46%,改善茶园土壤结构。而土壤的pH值及水解氮、有效磷、速效钾的含有量均比空白对照降低,可能是由于短期内,该产品中的微生物菌(乳酸菌、解钾菌.溶磷菌等)作用暂时增加土壤腐殖酸含量提高土壤酸性而降低pH值,同时增强茶树须根吸收能力,促进其对水解氮、有效磷、速效钾等土壤养分的吸收。
3 讨论与小结
3.1 经初步试验表明:使用台湾“活力美”植物有机液肥200倍液进行根际周围土壤浇灌,有利于促进茶树新梢的生长发育,提高新梢持嫩性,增加叶片肥厚度,提高茶叶品质水平。
3.2 在茶园中使用台湾“活力美”植物有机液肥200倍液喷灌进行根际周围土壤浇灌,对茶叶卫生安全不会产生不良影响。
3.3 使用台湾“活力美”植物有机液肥200倍液喷灌进行根际周围土壤浇灌后,能提高土壤有机质含量水平,有利于改善茶园土壤结构。
3.4 因试验时间短,后效未作调查。建议进一步深入研究分析该产品对改善茶园土壤理化机理及肥料减量、生物病虫防治等配套应用技术。
摘要：2010年秋季,对新引进的台湾“活力美”植物有机液肥以200倍稀释液采用茶树根际浇灌方式进行应用效果试验。经对当季茶树新梢发芽密度、叶片厚度、百芽重、鲜叶产量、茶叶感官品质、主要生化成份含量及农药残留量以及土壤的pH值、有机质含量、水解氮、有效磷、速效钾测定,初步结果表明:使用台湾“活力美”植物有机液肥200倍液进行根际周围土壤浇灌,能提高土壤有机质含量水平,改善土壤结构,促进茶树对土壤中有效P、速效K养分的吸收;有利于促进茶树新梢的生长发育,提高新梢持嫩性,增加叶片肥厚度,提高茶叶品质水平。
关键词：“活力美”植物有机液肥,铁观音,浇灌,效果
参考文献
[1]博尧(台湾)生物科技有限公司.活力美植物有机液肥(产品说明书).BIOYO VER.0 2009 1 2.
[2]GB/T83 1 2-2002茶咖啡碱测定.
[3]GB/T8313-2008茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法.
[4]GB/T83 14-2002茶游离氨基酸总量测定
[5]GB/T5009.146-2008植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
有机茶叶 篇7
茶叶作为天然健康的饮品,其卫生质量问题向来受到各进口国的高度重视。有机磷作为一类高毒农药,种类多杀虫效果好应用广泛,因而备受关注。而茶叶中含有色素、生物碱类、多酚类、脂类等多种物质,复杂的基质对有机磷农药的检测形成干扰。现有的国家标准[1]不能满足测定茶叶农残检测的多样化要求,因此,建立一种简便、快速、准确的有机磷农残多组分检测方法十分必要。目前,有机磷检测的报道有很多,主要是气相色谱法和气相质谱法等[2,3,4,5,6],但测定步骤繁琐、费时。本文对有机磷检测方法进行改进、优化,建立了12min内同时检测茶叶中14种有机磷农药残留的方法,大大提高了分析速度,并简化了操作步骤,方法重现性好、回收率高,特别适用于茶叶中有机磷农残的多组分检测。
2 实验部分
2.1 主要仪器与试剂
Varian 450气相色谱仪,配PFPD检测器;CP-Sil 24CB (30m×0.32mm×0.25um)弹性石英毛细管柱;粉碎机;振荡器;氮吹仪。
Carb (石墨化炭黑,500 mg,6 mL)固相萃取柱;丙酮、正己烷、乙酸乙酯、乙腈均为色谱纯,美国Tedia公司;甲苯为分析纯。
14种有机磷农药标准品:甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧化乐果、久效磷、异稻瘟净、乐果、甲基毒死蜱、甲基对硫磷、毒死蜱、马拉硫磷、杀螟硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、乙硫磷,均购自农业部环境保护科研监测所,浓度均为100μg/mL。
2.2 实验方法
2.2.1 色谱操作条件
进样口温度:250℃;检测器温度:300℃;载气为高纯氮气,柱流量:2.0ml/min;进样量:1.0?l,不分流进样;定量方法:峰面积外标法定量。
2.2.2 农药标准曲线的绘制
14种有机磷农药以丙酮作溶剂配制成2.0μg/mL的混合标准储备液,再用丙酮稀释成浓度为0.1μg/mL的混合标准工作液,按以上色谱条件进行气相色谱分析,标准溶液色谱图见图1。
1.甲胺磷;2.乙酰甲胺磷;3.氧化乐果;4.久效磷;5.异稻瘟净;6.乐果;7.甲基毒死蜱;8.甲基对硫磷;9.毒死蜱;10.马拉硫磷;11.杀螟硫磷;12.甲基异柳磷;13.喹硫磷;14.乙硫磷。
2.2.3 样品的前处理[4]
茶叶样品经粉碎后过20目筛,称取2.5g样品于50 ml碘量瓶中,加10ml乙酸乙酯-正己烷(1:1,V/V)混合提取液,于43±2℃的震荡器中震摇提取45分钟,冷却。
Carb固相萃取柱用5.0ml的提取液进行淋洗活化后,移取1.0ml样液上清液过柱,30.0ml乙酸乙酯-正己烷(6:1,V/V)洗脱液洗脱并收集于KD瓶中,于50℃水浴中氮吹至近干,用丙酮-正己烷(1:1,V/V)定容至1.0mL,上机分析。
按上面步骤做平行样及空白样。
3 结果与讨论
3.1 方法的回收率与精密度
为考察方法的准确度和精密度,在空白茶叶样品中添加3个浓度水平的有机磷混合标准溶液进行回收率实验,结果见表1。
3.2 线性范围及方法检出限
配制系列质量浓度标准工作溶液在选定的色谱条件下分析,以浓度为横坐标、峰面积为纵坐标作标准曲线,14种有机磷农药其线性范围、线性方程、相关系数和方法检出限(以3倍信噪比计算得出)见表2。
4 实际样品检测
应用建立的方法对普洱茶、铁观音、红茶、绿茶等实际茶叶样品进行检测,测定结果如表3所示。结果表明乙酰甲胺磷、乐果、毒死蜱在供试样品中的检出率较高。
5 结论
本文优化了气相色谱分析茶叶中多种有机磷农药残留的方法,14种有机磷农药在0.02～2.0μg/mL浓度范围内具有良好的线性关系,相关系数r均大于0.99,回收率在85.6%～114.2%,相对标准偏差在0.4%～6.7%,14种农药的检出限在0.005～0.02mg/kg之间,符合欧盟最大残留限量标准(MRLs)的要求,各项技术指标均满足日常茶叶中有机磷农药残留的分析测定要求。该方法是一种实用性强、快速、简便的检测手段,具有灵敏度高、分离效果佳、重复性好的特点,能满足目前茶叶中多残留检测的要求。
注:ND为未检出.
参考文献
[1]GB/T5009.20-2003.食品中有机磷农药残留量的测定[S].中华人民共和国国家标准.
[2]汤富彬,陈宗懋,罗逢健,等.固相萃取—气相色谱法检测茶叶中的有机磷农药残留量[J].分析试验室,2007,26(2): 44-47.
[3]熊小青,黄卓焕,张富生,等.毛细管气相色谱法测定茶叶中16种有机磷农药残留[J].食品研究与开发,2009,30(4): 119-122.
[4]叶江雷,陈銮,弓振斌,等.GC-μECD/FPD同时测定茶叶中多种有机氯、拟除虫菊酯和有机磷农药残留[J].食品科学,2007,28(11):428-434.
[5]黄红霞.气相色谱脉冲火焰光度法快速测定茶叶中12种有机磷农药残留[J].福建分析测试[J].2010,19(1):78-82.
有机茶叶 篇8
1材料与方法
1.1主要仪器
日本岛津GC-14C气相色谱仪(附ECD检测器)、色谱工作站、旋转蒸发仪、氮气吹干仪、DB-5MS色谱柱、粉碎机、KQ 5200BE超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)、固相萃取真空多歧管装置(美国Supelco公司)、真空泵。
1.2试剂药品
石油醚(农残级30-60℃)、乙酸乙酯(农残级)、弗罗里硅土(农残级,100目-200目,650℃烘4h置于干燥器备用,使用前用130℃烘4h再用1%水脱活待用）[1]、脱脂棉、分子筛板。
1.3农药标准溶液
标准溶液(100mg/ml）:八氯二丙醚、硫丹、
三氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯,将标准溶液用石油醚稀释成储备液,按各农药品种在仪器上的响应情况,吸取不同量的储备液,用石油醚稀释成混合标准使用液。
1.4试样的制备及前处理
1.4.1茶样制备
取代表性样品约500g,磨碎,经粉碎机粉碎并通过2.0mm圆孔筛,称取筛下样混匀密闭备用。[1]
1.4.2样品的提取
称取5g磨碎试样,放入100ml具塞三角瓶,根据杜晓刚等人[2]的研究,该中心使用25ml乙酸乙酯作为提取液,将溶剂分为15ml和10ml分两次在超声波清洗器中45℃的温度条件下各进行10min提取。提取后,静置0.5h后,准备进行过柱处理。
1.4.3净化柱的制备:
净化柱选用内径为12.5mmSPE空柱,底端塞实高约1mm的脱脂棉,再加入1500mg左右的弗罗里硅土,抖实硅土后顶上加分子筛板,轻轻敲实,置于固相萃取真空多歧管装置上,用5ml石油醚淋洗净化柱,弃去淋洗液,柱面要留少量液体,准备进行收集。
1.4.4净化与浓缩:
准确吸取试样提取液5ml,加入已淋洗过的净化柱中,再用石油醚与乙酸乙酯按9:1混配[3]25ml进行洗脱,在洗脱中需避免完全流干,将洗脱液收集于蒸馏瓶中,于旋转蒸发仪上小心浓缩近干,用少量石油醚多次耐心溶解残渣,转移至刻度离心管中,最后再用石油醚准确定容至1.0ml,供气相色谱分析。
1.5气相色谱条件的选定
1.5.1色谱柱的选择、进样方式及程序温度的设定
该实验室选择毛细柱作为检测用色谱柱,因为在毛细柱在分辨能力、灵敏程度、分析速度以及相对惰性方面都较以往使用的填充柱优越,而且省却了选择固定液及装填色谱柱的麻烦,分离效果也较好[4]。由于拟除虫菊酯类农药一般极性较弱,通过实验比对他们选择了DB-5MS柱[5],柱规格:0.25um (膜厚)×0.25mm(内径)×30m (长度);载气:N2,纯度99.999%;柱流量:1.5ml/min;尾吹:20ml/min;检测器:ECD,320℃;进样口:250℃;柱温:100℃为初温,然后以30℃/min速度升温到180℃,再以5℃/min的升温速率升温至220℃并保留5min,之后再以3℃/min的速率升温至240℃保留1min,最后以1 0℃/min的速率升至270℃保留15min。同时设置分析灵敏度较高的不分流进样口[5],等仪器基线稳定后,准备实验。
1.5.2气相色谱测定分析
取1.4.4净化浓缩后的样品,在上述条件下,吸收1ul试样迅速注入气相色谱仪进样口,启动柱箱升温程序,进行实验,记录色谱峰的保留时间和峰高。根据组分在色谱上的出峰时间与标准组分比较定性,用外标法与标准组分进行比较定量。
1.5.3计算
在确认计算公式前先用方法所确定的检测条件,对从低到高5种质量浓度的八氯二丙醚、硫丹、三氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯菊酯、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯标准溶液进行测定,以响应值对应的质量浓度进行线性回归,其相关系数见下表。
由上表可见,本仪器对上述8种有机氯及拟除虫菊酯响应符合回归方程,上述方法可采用外标法计算公式:按外标法计算样品中各农药的含量,计算公式可参考如下:
式中:Xi为试样中各种菊酯残留的数值,单位为毫克每千克(mg/kg);
Ai为试样中各种菊酯峰面积(有异构体应计算各异构体峰面积之和)
Csi为标准品中各种菊酯浓度的数值,单位为微克每毫升(ug/kg)
V为最终样液定容体积,单位为毫升(ml)
Asi为标准工作液中各种菊酯峰面积(有异构体应计算各异构体峰面积之和)
m为最终样液所代表的试样量,单位为克(g)
1.5.4实验谱图及分析
通过实验,得到标准出峰谱图及样品出峰谱图,由以下图一可以看出,在选好的仪器条件下,农药标准品组分能得到良好的分离,出峰清晰,容易辨识,可以适用于对样品组分含量的判断。由图二可以看出,通过本方法制成的样品,农残组分保留时间与标准品较为吻合,呈一定规律,分离较好,可满足检测定性定量的需求。
1.5.5加标回收实验及分析
为了确证方法的实用性,同时便于处理,我们依据加标实验要求进行空白样品加标回收,即在规定范围内,制备3个不同浓度的试样,各测定3次,即测定9次,报告已知加入量的回收率(%)或测定结果平均值与真实值之差及其可信限。
加标回收率=(加标试样测定值-试样测定值)÷加标量×100%[6]
所得结果如下表
由上表可见空白样品各添加3水平供试的8种农药的标准工作溶液进行添加回收率试验。结果显示:添加处理一的平均添加回收率为80.62%～102.81%,相对标准偏差(RSD)为0.76%～3.07%;添加处理二的平均添加回收率为79.75%～108.35%,RSD为0.61%～3.47%;添加处理三的平均添加回收率为79.79%～89.79%,RSD为0.24%～2.30%。即在茶叶中添加8种拟除虫菊酯类农药的平均回收率十分接近80.0%～1 10.0%范围内,RSD均低于10%[7],表明该方法对测定茶叶中的有机氯及拟除虫菊酯类8种农药有较好的准确性、精密性。
1.5.7与外部实验室的数据比对
为了将方法运用于实际,中心用此方法取一盲样与福建省茶叶质量监督检验站做了平行样比对,结果如下表:
注:*假定外检为绝对真值。
结果说明,两种方法测定的结果基本吻合,本文所述方法测定的结果与外检实验室间的误差小于10.0%[8],可以满足茶叶中农药残留检测的需要。
3小结
我国是茶叶生产和消费大国,在生产过程中农药残留超标问题不容忽视,还是应加强对农药污染控制。目前,我国茶叶农药残留的分析除母体化合物外,农药的代谢变化和产物也逐渐成为分析对象,同时也要加强对植物的生长调节剂以及生物农药等残留的研究,探索和开发各种适用于本地区的方法是检测人员的责任和义务,应努力减少各种实验中偶然误差实现更高的自动化,并朝注重快捷、低廉、简单、环保的方向发展,以全面提高我国茶叶质量安全水平。
参考文献
[1]国家标准化管理委员会.SN/T 1117—2008.进出口食品中多种菊酯类农药残留量的检测方法气相色谱法[S].北京:中国标准出版社,2008.
[2]杜晓刚,杨扬,顾浩.超声波提取-吸附分离-气相色谱法测定茶叶中农药残留[J].农药.2007,(4):259.
[3]王陆玲,戴军,修丽华等.中草药中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的同时测定[J].吉林工程技术师范学院学报. 2008,(2):67
[4]王志英.水果和蔬菜中农药残留检测技术研究进展[J].天津化工.2006,(5):20.
[5]娄正云、汤富彬、刘光明等.茶叶中农药残留的气相(质)色谱测定方法[J].中国茶叶.2007,(3):12
[6]国家环保局《水和废水监测分析方法》编委会.水和废水监测分析方法[M].第4版.北京:中国环境科学出版社, 2002:25.
[7]樊德方.农药残留量分析与检测[M].上海:上海科技出版社,1982:138-175.