糖尿病人怎么吃

2024-05-20

糖尿病人怎么吃（精选10篇）

糖尿病人怎么吃篇1

糖尿病和痛风都属于代谢性疾病, 与高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、肥胖、脂肪肝等一起被称为“富贵病”。糖尿病是由糖代谢紊乱引起, 以血糖升高为特征, 并出现尿糖的一种疾病, 其原因是体内胰岛素的绝对或相对 (效应差) 不足, 使进食后进入血液中的葡萄糖不能进入细胞中进一步代谢, 导致血糖升高, 并有部分糖经肾脏从尿中排出。痛风是由于嘌呤代谢紊乱使血液中尿酸增多而引起的一种表现为关节炎反复急性发作的代谢性疾病。高尿酸血症是痛风的病根所在。临床上很容易并发于患者身上。

糖尿病与痛风都是体内代谢异常所引起的疾病, 两者有共同的发病基础, 营养过剩是其发病因素之一, 发病基础均可由于胰岛素抵抗引起。因此, 饮食条件优越者易患此病。有人认为肥胖、痛风和糖尿病是三联征, 肥胖可诱发高尿酸血症和高血糖。另外因为糖尿病患者调节血糖的胰岛素缺乏, 导致体内持续处于高血糖状态, 影响其他物质的代谢, 致使脂肪、蛋白质、水和电解质代谢发生紊乱。人体内的尿酸是由食物中的嘌呤 (蛋白质的中间代谢产物) 代谢和体内自身代谢产生的。因此, 血糖值高者, 尿酸值也会比较高。

糖尿病性痛风患者的饮食

糖尿病性痛风患者的饮食可以概括为“五低”、“四足”。

低嘌呤。嘌呤是细胞中细胞核的基本成分, 不仅人体细胞中含有嘌呤, 几乎所有的动植物细胞也都含有嘌呤。嘌呤以核蛋白形式存在于食物中, 核蛋白经胃酸作用, 生成蛋白质和核酸, 核酸再经胰酶和小肠中多种酶的水解, 生成核苷酸, 再进一步分解为核苷, 后两者在细胞内大部分被转化、生成腺嘌呤和鸟嘌呤, 最后合成尿酸。人们从食物中摄取的嘌呤绝大部分合成尿酸, 极少被身体利用。所以食物中嘌呤的多少, 是影响血尿酸高低的重要因素。近些年来, 痛风之所以在国内暴发流行, 主要原因就是中国人摄入富含嘌呤的食品过多, 如啤酒、肉、蛋等含嘌呤丰富的食品销量数倍、数十倍增加。尿酸在人体内是一种抗氧化物, 对人的健康是有益的;一旦体内尿酸浓度超标, 就变成有害物质, 可能引发痛风及多种器官的损害。因此, 限制过多摄取富含嘌呤的食品, 是防治痛风及合并症的必要措施。

食物中的嘌呤含量: (每100克食物含嘌呤量)

微量嘌呤食物 (<75毫克) :奶类、蛋类、水果、蔬菜 (下列量多者除外) 、精制谷类、可可、咖啡、茶、果汁。

中等量嘌呤食物 (75毫克) :龙须菜、菜豆、蘑菇、菠菜、豌豆、麦片、海鱼类、鸡肉、羊肉。

高等嘌呤食物 (75~150毫克) :牛肉、猪肉、鸭、鹅、鸽、鲤鱼、干豆类。

极高量嘌呤食物 (150~1000毫克) :牛羊内脏、沙丁鱼、鱼子、浓肉汤。

低胆固醇。建议糖尿病合并痛风并患有高胆固醇血症的患者采取以下措施:减肥。保持正常的体重是减少痛风发作的有效方法, 但是减肥的速度应以不发生酮症为度, 因为酮体会在肾中与尿酸进行排出竞争。不吃富含胆固醇的蛋黄、鱼子、蟹黄、虾子、动物内脏及部分肉类等食品。适当多吃一些阻止胆固醇合成、促进胆固醇分解、降低胆固醇吸收的食品。保持食物中充足的纤维素, 有益于体内胆固醇的平衡;多吃含维生素C和烟酰胺丰富的食物, 促进胆固醇转化成胆汁盐, 使胆固醇下降。

低糖。适当控制糖的摄入量, 对糖尿病并发病及合并症都是有益的。糖尿病患者应适当减少糖的摄入量, 增加蛋白质摄入量, 使蛋白质占每日所需热量的25%左右。糖友还要经常吃一些抑制糖吸收和合成、促进葡萄糖氧化作用的食物。

低饮食摄入量。主张患糖尿病、高血压病、痛风等与饮食相关的一种或多种疾病的患者, 都应适当控制饮食, 吃七八分饱为宜。

低盐。众多资料显示, 盐摄入的多少与高血压、心脑血管疾病的发病率呈正相关。糖尿病性痛风患者应清淡饮食。

维生素足量。维生素种类繁多, 我国人体内易缺少的有维生素A、B、C、E等。

微量元素和矿物质足量。研究证明, 中国人缺钙、锌、铁等元素的发病率远高于西方国家, 其原因是, 中国人多数主食以谷物为主, 西方人饮食中的肉、奶量远超过我国人均量, 肉、奶中含钙、锌、铁等元素高;谷物中这些元素不但含量较少, 而且还含有大量的草酸、胰蛋白酶、粗纤维等抑制钙、锌、铁等元素吸收的物质, 这些物质能阻止钙、锌、铁等元素吸收转移, 并使其缺乏。糖尿病、痛风及其合并症的发生, 常与钙、锌、铁等元素缺乏有关, 所以患者应补充富含这些元素的食品, 有益于疾病的康复。

纤维素足量。纤维素是食物中含热量极低的物质, 能促进肠蠕动, 缩短食物在肠内的停留时间, 干扰营养物质的过分吸收, 增加脂肪和糖类的消耗。所以, 饮食中保持充足的纤维素, 有利于降低血糖、促进脂质分解, 对防治糖尿病、高血压病、痛风、肥胖症、血脂紊乱都是有益的。

饮水充足。多饮水能使血液有效循环量增加, 血液黏稠度降低, 有益于体内各种物质代谢过程的进行。饮水充足对痛风患者尤为重要, 多饮水可以使尿量增多, 增加尿酸的排出, 使血尿酸浓度降低, 防止痛风发病;尿量增加还能稀释尿液中尿酸浓度, 使尿酸水平降低, 尿的PH值升高, 尿酸形成结晶减少, 肾结石及尿酸对肾脏的损害减轻, 降低痛风肾病的发病率。

另外值得注意的是, 痛风患者摄入的蛋白质以植物蛋白为主, 急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主。碳水化合物是痛风患者膳食中能量的主要来源。合并有糖尿病者给予糖尿病膳食。由于脂肪会阻碍肾脏排出尿酸, 因此应控制脂肪摄入量, 包括食物中的脂肪和烹调用油。

糖尿病人怎么吃篇2

材料：香蕉70克，白砂糖10克，柠檬汁5克。

做法：

1、将香蕉洗净，剥去白丝。

2、把香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入白糖，滴几滴柠檬汁，搅成均匀的香蕉泥。

3、倒入小碗内，即可喂食。

二、香蕉燕麦粥

材料：香蕉半根，牛奶适量，蜂蜜适量，麦片适量。

做法：

1、准备好材料，麦片，香蕉，牛奶。

2、麦片倒点开水进去泡下。

3、在泡软的麦片里面加入牛奶

4、然后拌匀，再加入1小勺蜂蜜里面再次拌匀。

5、把香蕉切成小丁，然后碾成泥状。

6、将香蕉泥倒入碗里面，搅拌均匀就可以享用了。

三、牛奶香蕉糊

材料：香蕉1根，奶粉两小勺，水适量。

做法：

1、香蕉一根，去皮后切成小块放入碗中，用勺子背碾压成糊状。

2、将香蕉糊放入锅内，加入适量温水，再加入两小勺奶粉，混合均匀。

3、将搅拌均匀的香蕉奶糊用中火加热，边煮加搅拌。

4、沸腾后改小火，再煮1-2分钟即可。

四、蛋黄香蕉粥

材料：熟蛋黄1个，香蕉1/4根，米饭3勺，水1/2杯。

做法：

1、将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥。

2、将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。

注意事项：

不要吃未熟透的香蕉，未成熟的香蕉表皮呈现青绿色，果肉较硬，吃起来涩而无味，口感就不好。未成熟的香蕉还含有大量的淀粉、果胶和植物酸，尤其是鞣酸，鞣酸具有很强的收敛作用，因此食用未成熟的香蕉，会造成或者加重便秘。

糖尿病人到底该怎么吃？篇3

食疗要“避轻就重”

糖尿病病人的饮食首先要有一定的规律性，不能像正常人吃饭那样随意（正常人往往是把品尝美味佳肴作为首要原则）；平衡膳食。要做到正确的食物选择并有合适的数量，保证吃进的食物中各种营养素能满足您能量的需要；“避轻就重”原则，根据糖尿病的病情和并发症的有无和程度优先控制或解决主要问题。如并发糖尿病肾病时，饮食上应首先考虑控制糖尿病肾病，在可能的情况下，兼顾解决其他问题如血脂紊乱、高血压等。

饮食治疗≠饥饿疗法

很多糖尿病患者认为应尽量少吃主食，但其实长期主食摄入不足，能量会缺乏，人会逐渐消瘦，也会导致患者精神焦虑、睡眠不良、营养不良、免疫力下降等。饮食治疗不等于饥饿疗法，如果进食量太少（每天主食低于150克），不仅易出现低血糖及饥饿性酮症，还会出现低血糖后反跳性高血糖（即“苏木吉现象”），导致血糖大幅波动，反而不利于血糖控制。

那么，主食吃多少合适呢？休息病人250-300克/日，轻体力劳动者350-400克/日，采取粗、细粮搭配。但无论粗粮、细粮，均应依糖尿病饮食处方而定，粗粮也不能无限制地多吃，要按量吃。一般情况下，糖尿病人每顿主食不超过2两，不低于1两；主张少食多餐，即把正餐的主食匀出一小部分（如半两主食或者一个鸡蛋）作为加餐用；可多吃些低热量、高容积、富含膳食纤维的食品，如各种绿叶蔬菜。有人可能会担心，吃了适量主食血糖升高怎么办？吃饭后血糖升高，可通过运动、用药等方法来解决，但绝不能靠不吃主食来解决。

日常主食品种中，以莜麦面血糖指数最低，为0.75-0.79（按葡萄糖为1计算）；其次为玉米渣、白芸豆、燕麦片、玉米面混黄豆粉的二合面等，其血糖指数为0.85-0.94；血糖指数最高的为精米、精面、梗米等。

从上面的比较可知，多食杂粮、多吃含纤维素较高的粗制食物，可避免血糖波动过快过猛。另外，从营养角度看，粗粮杂粮中微量元素、维生素和纤维素含量也较高，其营养效价比大米、白面要强得多，所以可以适当多吃杂粮，而慎重选用精米、精面、红薯等。

坚果零食不能随便吃

主食少吃，副食不限。这也是糖尿病食疗一个误区。糖尿病饮食疗法首要原则是控制总热量的摄入，不能因副食含糖少，就随意多吃。主食（米、面等）固然是热量的主要来源，但副食（鸡、鸭、鱼、肉、蛋、各种坚果等）所含的热量同样不可忽视。副食中的蛋白质和脂肪进入人体后有相当一部分可通过“糖异生作用”转变成葡萄糖，因此，如果副食吃得太多，同样也会升高血糖，不仅如此，高脂肪、高热量饮食还会导致肥胖，使血脂升高，加速动脉硬化，引起心脑血管并发症。

有些糖尿病病友经常花生、瓜子不离口，认为这样可以减轻饥饿感。殊不知，坚果属于高脂肪、高热量食物，100克坚果（如花生、瓜子、核桃、杏仁等）所含的热量相当于200克主食，30粒花生米（约12克）所含的热量相当于—汤匙植物油（10克）或者25克面粉或大米。因此，坚果类的零食不能随便吃。

“只吃白肉不吃红肉”不科学

糖尿病人如何吃栗子篇4

栗子的营养价值已是众人皆知, 虽归类于坚果, 但其营养特点与同类的核桃、杏仁等相差却很大, 反而更接近于米、面等主食。核桃中以脂肪成分为主, 所供能量占总能量84%, 糖份较少, 占总能量的6%;而栗子和米、面中糖类所供给的能量约占到85%。而且, 和米、面相比, 栗子中脂肪、维生素B2、维生素C及维生素E含量要更高。在饥荒之年, 很多人就是以栗子作为主食才得以活命。

栗子的药用价值也早被人认识。中医学认为, 板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能, 适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多, 和脾胃虚寒引起的慢性腹泻, 以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等。从现代医学角度来讲, 板栗营养丰富, 含有多种维生素和无机盐, 以及丰富的不饱和脂肪酸, 这些成分在防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病方面都有所贡献。而且, 栗子富含饮食纤维, 能使栗子中的淀粉在肠道内被吸收的速度放缓, 有利于控制餐后血糖, 所以糖尿病人也可适量品尝。因此, 一直以来, 栗子就享有“干果之王”的美誉。

栗子虽好, 但因糖尿病患者的代谢功能毕竟有所不足, 所以在吃栗子时还需要注意一些问题:

1.食用量。栗子的营养特点与米、面相似, 所以简单的方法就是用栗子替代相应量的主食, 比如吃100克 (二两) 干栗子, 就需少吃2两米饭 (指二两生米煮成的饭) 。鲜栗子的水分含量较多, 二两鲜栗子的营养含量才和1两干栗子或米、面相似。因此, 如果吃2两鲜的栗子, 就只需少吃1两米饭。栗子吃多后会引起胀气, 甚至便秘, 所以食用量不宜过多。糖尿病患者每天吃一~二两的栗子, 并减少相应的主食量, 就可享受美味与控制血糖兼得了。

2.食用方法。栗子的食用方法很多, 除了糖炒栗子外, 还能生着吃, 还可蒸栗子、煮栗子、栗子烧肉、栗子烧鸡、糖水栗子、栗子粥等。考虑到糖尿病患者对糖的摄取量要求很严格, 而烹调时加糖往往不利于控制摄糖量, 所以要避免在烹调制作时加糖, 糖水栗子、糖炒栗子等最好避免食用。将栗子和其它蔬菜、肉一起烹调, 制成菜肴, 既能营养互补又能延缓栗子中糖分的吸收, 是糖尿病患者不错的选择。

3.食用时间。选择何时食用, 还要根据糖尿病患者平日的饮食安排而定。若平时为一日三餐制, 则可以在正餐时将栗子或炒、或烧、或煮, 取代部分主食食用。若一日五、六餐, 可以在加餐时间食用。不过, 最好和膳食纤维含量高的食物一起食用, 这样可减缓栗子中淀粉的吸收, 有助于控制餐后血糖水平。

癌症病人化疗期间怎么吃篇5

由于化疗药物的选择性不强，在杀灭癌细胞的同时也会不可避免地损伤人体正常的细胞，从而出现药物的不良反应。癌症病人在化疗之后，多多少少会出现食欲减退、腹泻、头昏、气短等毒副反应。这时候该给病人吃些什么是患者家属最关心的问题。

化疗期间病人的饮食确实非常重要，因为化疗会引起身体内部激烈的反应，很多人抵抗不了这些反应，这也是化疗最后失败的主要原因。在这个特殊时期，应根据不同阶段，结合患者自身症状，为他们准备合适的食物。

化疗前应增加营养，增强体质

化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有密切关系。如果病人在化疗前营养水平差、体质不好，那么化疗效果也不会好，副反应会比较大。因此，对癌症患者来说，化疗前的总体要求是增强体质，增加营养。此时应多摄入蛋白质，选用能补益气血，健脾补肾的食品，如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。另外，可用黄芪、人参、当归、枸杞等煮或炖鸡、鸭等。

化疗期间应按不同症状摄入相应饮食

中医观点认为，化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，会造成体内气血受损，脏腑功能失调，出现不同程度的毒副反应。针对化疗中常见的主要不良反应，要对应采取不同的饮食。

1.针对消化系统症状：

若病人在化疗期间出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等脾胃症状，则应给他们准备易消化的食物，主食以流食或半流食为主，比如，五谷粥、面条等。

别给病人吃生冷瓜果，像西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等，否则会加重腹泻症状。另外肥腻的食物不易消化，也不适合给病人吃。

2.针对头晕乏力症状：

在化疗的过程中，病人的白细胞和血小板会下降，出现头昏、倦怠乏力、心慌气短、脱发等全身衰弱、气血不足表现。此时应给他们提供富含铁质的食物如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆等。富含铁质的食物可以供给身体足够的造血原料。

3.针对“燥热”反应：

化疗中病人出现发热、口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴，津液耗损的表现时，可让他们多食新鲜蔬菜、水果等维生素含量高的食品，忌辛辣及煎、炒、炸类食品。

一日三餐怎么吃? 篇6

现在, 人们的生活水平有了很大的提高, 一日三餐, 谁也不会吃得很差。然而, 有些人虽然吃得好, 营养吸收却并不好。那么, 一日三餐, 应该怎样吃?不久前, 国外一些营养学专家对各种食品对大脑思维以及身体的影响做了分析。结果表明:饮食结构的不同组合以及不同时间的吸收情况在很大程度上影响了人体的健康。更为重要的是:这项分析结果已经向人们传统的饮食结构和观念发起了挑战。

早餐适宜选瘦肉、水果

早餐作为一天中的第一餐, 很多年来, 大多数人都是以碳水化合物为主。由于淀粉类食物能增加大脑中血清素的含量, 使人在上午通常达不到应有的思维巅峰。香肠和熏肉含有大量的脂肪和胆固醇, 不易消化, 还会使大脑中的血液向胃肠转移, 从而减弱大脑的思维敏锐性, 影响着我们的工作效率。科学家认为, 早餐可以选用一些瘦肉、水果或果汁。

如果在早餐后每喝一两杯咖啡或茶, 会使人一上午处于兴奋状态, 思维敏捷, 反应迅速。但不能过量, 否则咖啡的过度刺激会抑制大脑的思维, 反而使大脑的反应迟钝。

午餐宜选用高蛋白食

中午如果只吃面条、米饭这类碳水化合物类食品会使人昏昏欲睡, 明显不如吃高蛋白食物的人精力充沛。这是因为, 高蛋白食品能给血液补充一种主要的氨基酸--酷氨酸。它能通过血屏障进入大脑, 使大脑进入兴奋状态。大脑另一种重要的营养物质--胆碱也能通过血屏进人大脑。不仅能传递神经冲动, 而且对大脑记忆力起着重要的作用。胆碱含量较高的食品有鱼、肉、蛋黄、豆制品、大米和花生。

晚餐宜选碳水化合物

晚餐应尽量少吃鱼、肉这类高蛋白食品, 宜多选用碳水化合物类食品。因为, 后者能刺激身体释放胰岛素, 使肌肉细胞从血液中吸收大量的氨基酸, 而色氨酸并不会被吸收。在其他氨基酸被肌肉吸收以后, 就能使更多的色氨酸进人大脑, 然后在大脑中被转化为镇静性神经递质血清素, 使大脑处于抑制状态, 有利于睡眠。

发烧时要怎么吃? 篇7

很多人认为发烧生病时吃鸡蛋, 不但清淡、容易消化, 而且有营养, 对恢复健康有利, 但其实这种做法是不科学的。发烧的病人吃鸡蛋, 会使机体内热量增加, 如同“火上浇油”般使发烧更厉害。因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白, 是一种完全蛋白质, 99.7%能被人体吸收。人进食鸡蛋后会产生一定的额外热量, 使机体热量增高, 加剧发烧症状。

同样, 吃其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等, 也会额外增加身体的热量, 应该尽量少吃。

发烧病人的饮食应清淡、易消化, 并含有丰富的维生素, 一般以流质或半流质食物为主, 如米汤、稀饭、面条、藕粉等, 并搭配一些新鲜水果。退烧后, 可以食用清鸡汤面, 菜泥粥等食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。●

海鲜季应该怎么吃更营养篇8

鳝鱼炖豆腐,补钙调血糖

说到进补的水产品,自然少不了鳝鱼。鳝鱼营养价值高,富含DHA、卵磷脂、维生素A和铁。对于糖尿病人来讲,其脂肪含量少,含有的“鳝鱼素”还有调节及稳定血糖的作用。

鳝鱼炖豆腐就不错,炝锅后依次放入鱼和北豆腐,添汤时加盐和葱、蒜,慢火炖至剩1/4原汤,撒点香菜就好了。这道菜味道鲜美,还可补充蛋白质和钙。

买鳝鱼时要挑游得欢实、中等大小的,其死后会产生组胺,易引发食物中毒,最好现杀现烹。另外,术后伤口未愈或有皮肤病的人尽量少吃。

白灼虾蘸醋,鲜美护血管

秋天的虾肉质鲜,口感佳,而且富含镁和钙等,能起到保护心血管的作用。

虾的做法很多,做汤、爆炒、白灼都不错。但提醒大家,虾头尽量少吃。由于污染问题,近海的虾中可能会蓄积部分砷、汞、铅等重金属,这些重金属大部分集中在虾头。

我喜欢吃白灼虾,色泽鲜亮,保留食材原味,还不破坏营养。白灼虾蘸醋吃可谓是黄金搭配,醋不但能提鲜,还有杀菌的作用,和“去虾头”配合是双保险。另外,身体虚弱或皮肤有疾患(伤口、脓、疮)者尽量不吃。

箱烤秋刀鱼,美味营养高

秋刀鱼肉属优质蛋白,易于人体消化和吸收,而秋季的秋刀鱼营养价值最高。

秋刀鱼中富含不饱和脂肪酸,有提高大脑机能,预防心脑血管疾病的作用。家里若有烤箱的话,不妨试试箱烤秋刀鱼。

先将鱼用盐、料酒、五香粉腌制,然后放入冰箱中冷藏15分钟,这样可以充分入味。拿出后用竹签穿上秋刀鱼,在鱼肉下垫点芹菜或洋葱,用锡纸包好,180℃烤5~7分钟就可以了。

一日三餐怎么吃最合理篇9

1.一日吃三餐是多数人的进食方式, 也有人提倡少食多餐, 到底哪种安排更好?一天吃几餐, 最好根据个人的生活习惯和工作状况来定。如果每天吃2顿饭, 不会带来饥饿感, 也不会影响生活质量, 那么完全可以这么做, 前提是要摄入足够的营养。如果条件允许, 也可以每天进食5顿、6顿甚至7顿, 但前提是摄入总的能量不要过多。但对于有些人, 比如糖尿病病人, 最好能做到少食多餐, 这样会减少血糖波动。总结来说, 最重要的不是一天吃几餐, 而是要保证充足的营养摄入, 并且避免摄入过多能量。

2.有报道说, 早餐适合在7点左右吃, 午餐12点左右, 晚餐18点半左右。关于三餐的时间安排, 怎样是最合理的?三餐的具体时间应根据工作起居而定, 两餐的时间间隔在4~6 h为宜。但早餐在几点吃, 还要看具体的起床时间。最好能做到三餐时间固定。如果来不及吃某一餐, 建议大家在办公室或包里准备一些食物, 比如大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比较高的零食, 但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不适合。没时间吃饭, 千万不要一直饿着, 否则不但伤胃, 消化道分泌消化液的能力也会发生紊乱。

3.俗话说, “早上要吃好, 中午要吃饱, 晚上要吃少”, “好、饱、少”的定义是什么?这个说法不是非常准确, 但它能给我们一些启示。早上吃好, 意思是质量要高, 体现在食物营养平衡上:不仅有主食 (面包、馒头、饼、米饭、粥等) , 还至少要有2种蛋白质食物 (蛋、奶、肉、豆制品) , 以及至少1种蔬菜和水果 (最好是不止1种, 比如早上吃了蔬菜并不妨碍再吃点水果) , 如果再加上一小把坚果, 那就更完美了。午餐的数量要充足, 就是所谓饱, 主食和菜肴都要吃够, 食材品种尽可能多一点。晚上吃少, 不意味着让自己饿着, 而是热量低一点, 油少一点, 而且要尽量弥补早上和中午没有吃到或没有吃够的食物, 比如蔬菜、杂粮和薯类。

4.夏天天气燥热, 很容易让人没食欲, 怎么吃能帮助促进食欲?要想解决这个问题, 首先要把觉睡好, 只有精神饱满时, 早上的食欲才会比较好。早餐质量尽可能地提高, 也能为一天奠定坚实的基础。需要注意的是, 在夏天, 人们很容易吃过多水果, 而水果里面B族维生素含量低, 蛋白质少, 这样会让人精神不振, 活力下降, 身上容易发生水肿, 消化能力也会变差, 所以, 每天吃水果不要超过1斤。夏天还要保证蛋白质食物的摄入, 比如酱牛肉、鸡蛋羹。此外, 建议夏天多喝酸奶, 既清爽, 营养价值又高, 还能起到振奋食欲、促进消化的作用。