传染病发生（共9篇）
传染病发生 篇1
1 猪气喘病
1.1 症状
怀孕母猪、仔猪易发生急性气喘病。常见症状为精神不振, 呈腹式呼吸;而育肥猪和后备母猪易感染慢性气喘病, 主要表现为早、晚吃食后或运动时发生咳嗽, 咳嗽时, 站立不动, 背拱起[1]。颈伸直, 头下垂, 直至咳出分泌物为止。而后常出现不同程度的呼吸困难。发育迟缓。另外, 有时生猪虽然生长发育正常, 但是偶尔也会有咳嗽和气喘的发生。
1.2 防治措施
(1) 定期消毒通风, 保持猪舍的卫生。猪舍环境的好坏是该病发生的关键因素, 因此, 要避免猪舍内潮湿、拥挤, 保持猪舍清洁、干燥、通风, 并且定期对其进行消毒。如果发现可疑的病猪, 及时隔离并且淘汰患病的猪。
(2) 做好疫苗接种工作, 防患于未然。每年春秋2季要及时给断奶后仔猪、后备架子猪、种猪、怀孕2个月以内的母猪注射1次疫苗。
(3) 对症下药, 预防病原菌暴发。对于患病的猪可使用土霉素、硫酸卡那霉素等药物进行治疗, 确保猪健康生长。如盐酸土霉素:每日30~40 mg/kg体重, 用40%硼酸溶液稀释后一次性肌肉注射, 连用5~7 d;硫酸卡那霉素:每天5万~7万IU/kg体重肌肉注射, 2次/d, 连用5~6 d, 必要时可用10~15 d;泰乐菌素肌肉注射10 mg/kg体重, 或者饮水0.2g/L, 1次/d, 连用3~5 d。
2 猪蓝耳病
猪蓝耳病是一种病毒性传染病, 该病可导致母猪的繁殖障碍、早产、流产和死胎, 仔猪及育成猪呼吸困难[2]。
2.1 症状
初期病猪的皮肤耳朵、腹部等部位发红, 随后皮肤变蓝, 部分猪会出现流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等症状, 还有的猪发生便秘, 粪便干燥, 尿黄少且浑浊。
2.2 防治措施
该病应以预防为主, 一是公猪每月或每季度预防1次:每吨饲料添加蓝圆康泰500 g+支原必净500 g, 连用7 d;母猪妊娠70~80 d, 产前7 d至产后7 d:每吨饲料添加蓝圆康泰500 g+支原必净500 g, 连续饲喂;后备母猪配种前7~15 d:每吨饲料添加蓝圆康泰500 g+支原必净500 g, 连续饲喂;仔猪断奶前3 d至断奶后2周:每吨饲料添加蓝圆康泰500 g+支原必净500 g, 连续饲喂;18、22周龄猪分别使用1周:每吨饲料添加蓝圆康泰500 g+支原必净500 g, 连续饲喂;二是严格消毒制度, 每周2次消毒:用速洁500倍液带猪喷雾, 每月2次熏蒸;速洁1∶25倍液带猪熏蒸, 每瓶 (500 m L) 可熏蒸1 250 m3。三是及时无害化处理猪的粪、尿, 对于病死的猪要采取深埋焚烧发酵等措施, 彻底切断病原菌, 以防传染给其他未患病的猪。猪场尽量做到全进全出, 改善猪舍环境。
3 猪流感
3.1 症状
初期患病猪出现流鼻涕、打喷嚏等症状, 后表现为咳嗽、少动、高烧。
3.2 防治措施
该病没有有效的疫苗, 因此, 需做好预防措施[3]。一是加强营养, 提高猪的抵抗力, 定期用强酸性消毒药水进行消毒。二是使用双黄连或银翘散或者直接在水中添加金刚烷胺;在猪舍内5~10 m为一个点, 用1∶1陈醋水进行熏蒸1~2h, 持续3~5 d;每天5~10 g老姜煲水25~50 g, 饮用时加水稀释至100~200 kg, 再适当加入红糖或病毒灵;情况严重时用15%盐酸吗啉胍 (病毒灵) 注射液, 用量25 mg/kg体重;饲料或饮水中加替米考星和阿司匹林 (速康) , 连用5~7 d;病重猪用清开灵注射液+普治 (盐酸林可霉素注射液) , 用量0.2~0.5 m L/kg体重, 混合肌注, 1次/d, 连用3 d。
4 猪瘟
4.1 症状
持续高热, 结膜潮红, 有多量黏性或脓性眼分泌物, 甚至将两眼粘封。耳、颈下、四肢及会阴等被毛少的部位, 皮肤上有出血点或斑。粪便干燥呈小球状, 以后排液状便, 常常有黏液或血液。有时发生呕吐。公猪包皮积有尿液, 用手挤压时有恶臭混浊的液体射出。幼龄猪可见磨牙、运动障碍及痉挛等神经症状。慢性猪病, 体温时高时低, 食欲时好时坏, 便秘与腹泻交替发生, 病猪明显消瘦、毛焦臁靡, 行走不稳。一般病程可达20 d或以上, 死亡居多。
4.2 防治措施
一是做好防疫工作。生产母猪断奶时, 注射猪瘟脾淋苗;种公猪春秋各注射1次;后备种猪使用前注射猪瘟脾淋苗, 以上猪型均1~2头份[4]。仔猪20~30日龄, 注射猪瘟细胞苗4头份;60日龄时, 再加强免疫1次;如选为种用仔猪, 60日龄加强免疫时注射猪瘟脾淋疫苗1~2头份。二是加强管理。在日常饲养管理中, 保持圈舍清洁卫生, 通风良好, 温度和湿度适宜, 日粮营养平衡全价, 饲养密度合理, 加强日常消毒, 改变饲养方式等, 给猪只创造适宜的生长环境, 减少应激, 提高福利水平, 以提高其对疾病的抵抗力, 降低易感性。三是切断病源。猪舍一旦发生猪瘟, 应迅速对病猪进行隔离观察、治疗, 全场用2%~3%火碱紧急消毒。在猪瘟流行期间, 提倡强制捕杀、无害化处理。对点状零星发生的初期病猪, 可使用猪瘟血清加40万~80万单位青霉素进行治疗。
摘要：介绍秋季猪气喘病、猪蓝耳病、猪流感、猪瘟等猪传染病的症状, 并提出相应的防治措施, 以为猪只的科学养殖提供参考。
关键词：猪传染病,发生,防治,秋季
参考文献
[1]卜群.浅谈现代化猪场传染病的防控新观念[J].现代畜牧兽医, 2010 (3) :44-45.
[2]冉苇.猪蓝耳病的疫苗防控[J].畜牧与饲料科学, 2009 (9) :144-146.
[3]王先明, 李建荣, 段银河, 等.农村生猪散养户防控传染病的措施[J].养殖技术顾问, 2010 (6) :102-103.
[4]王东.忻州市猪传染病的防治现状及防控对策[J].现代农业, 2010 (5) :169-171.
传染病发生 篇2
家禽传染病是养禽业的大敌,一旦发生,轻者影响家禽的生长发育和产蛋性能的正常发挥,重者造成部分死亡甚至全群覆灭,给养禽业带来不同程度的经济损失.那么,怎样才能预防与控制禽群发生传染病呢,笔者认为,应从以下几个方面入手,做好预防与控制工作.
作 者：王秀芳 顾锐 黄宗男 作者单位：王秀芳,顾锐(吉林省通化市饲料草原管理站,吉林通化,134001)
黄宗男(吉林省通化市东昌区畜牧兽医局,吉林通化,134001)
传染病发生 篇3
1. 尽快查明病原
根据畜禽品种、发病时间、数量、临床症状、病理剖检变化（如为炭疽或疑似炭疽病，严禁解剖食用，应焚烧或深埋处理）等加以综合分析，做出初步诊断。有条件的还应进行病原微生物学诊断或血清学检验，然后采取相应措施。
2. 隔离治疗病畜禽
畜禽发生传染病后，通过观察症状、测体温等方法，对全群进行检查。凡检出的病畜禽要隔离饲养，对轻症者采取相应的治疗措施，缓解症状，促进康复；对重症且没有治疗价值的应淘汰；如为烈性传染病，应作焚烧或深埋处理。
3. 及时上报疫情
发生传染病后要及时上报疫情，由有关部门划定疫区、疫点，严密进行封锁。按照“早、快、严、小”（早即早发现疫情，早采取措施；快即快封锁，快隔离；严即严格执行各项措施；小即把疫区尽量控制在最小范围内）的原则进行处置。在封锁期间，应停止畜禽及其产品调进调出或贸易活动，防止疫情扩大。要在最后一头病畜禽痊愈或死亡之后14天，经彻底消毒后方可解除封锁。
4. 紧急预防接种
当确诊为某种传染病时，在流行初期应立即用相应的疫（菌）苗对疫区或受威胁区未感染发病的健康畜禽进行紧急免疫接种。紧急接种时，必须对畜禽逐只检查，对已感染正处于潜伏期的病畜禽，要在严格消毒的情况下立即隔离，不可接种疫（菌）苗，否则有可能加快其发病、死亡。紧急接种的效果如何，关键是早发现、早诊断，这样才能选用适宜的疫（菌）苗，有效控制和扑灭疫情。必须注意的是紧急接种的目的是建立“免疫带”以包围疫区，所以要与疫区封锁、隔离、消毒等综合措施配套进行，以阻止病原向外传播扩散，利于就地消灭病原。
5. 彻底消毒
对被污染的圈舍、场地、用具等都要严格进行消毒。消毒剂的选择可根据病原体的类型而定，如细菌性传染病可选用3%～5%来苏儿或克辽林等；病毒性传染病可选用2%～3%氢氧化钠溶液。解除封锁前，还要进行1次彻底地消毒。
（作者联系地址：贵州省册亨县巧马镇畜牧兽医站 邮编：552203）
预防猪传染病发生的措施 篇4
1 猪传染病的诱发因素
猪在生长过程中会受到多种因素的影响,特别是年幼的小猪最容易受到外界环境和病菌的影响,因为仔猪的免疫系统尚未发育成熟,应对病菌的能力较弱。猪传染病主要是与外界环境有关,当外界的环境中含有较多的病菌时,猪患病的概率就会增加,同时,也会传染给其他健康的猪只,应当引起足够的重视。
2 猪传染病的临床症状和病变
当健康的猪患有传染病之后,通常会有明显的症状,例如出现重量减轻、食欲减退等问题。饲养人员在饲养管理期间,应当重点观察猪只的异常反应,发现异常后,要进行细致的研究和检查,及时排除问题,让猪只获得健康。有的传染病会导致猪的体温升高,初期很难发现,只有当症状较为明显后才能发现,因此,对待这类传染病往往需要投入更多的精力。国外的相关企业已经研制出监测猪体温的设备和仪器,且实际效果较好,但价格较高,需要我国的管理部门给予适当地支持,增加先进设备的数量,提高我国猪养殖业的整体实力。
一般情况下,在不了解猪只的患病情况和原因时,需要对死亡的猪只进行解剖和检查,以此获得最准确的信息。目前我国缺少剖检能力较强的人才,需要相关管理部门增加人才培养的资金投入,以保障养猪业的安全发展。同时,相关养殖场也需要提高自身的实力,以增强抵抗风险的能力。
3 猪传染病的防控措施
3.1 减少和杜绝患病猪只的销售和传播
当某地区发现患病的猪只时,应对当地的猪只进行检查和隔离,避免该地区的猪只流往其他地区,造成疾病在更大的范围内传播,同时,一切宰杀行为都应当停止,避免动物肉制品流往市场,危害消费者。
3.2 利用全进全出的方式
猪只在生长到一定的阶段之后,需要出售,此时应采取全进全出方式,以减少传染病的传播和蔓延。在转出之后,可以再引进新的猪群,如果是引进外地的猪群,则应当先对其进行必要的检查,避免其带病,这样能够减少猪只患病的可能性,提高养殖的安全性和收益,对整个养殖场也具有非常积极的意义。
3.3 控制好免疫抑制性疾病
猪在生长过程中,会受到多种疾病的影响,为此,养殖场的人员应当重视多种疾病的控制工作,提高养殖的安全性,重点是要提高对免疫抑制性疾病的防控能力,因为在这类疾病出现之后,猪只的免疫系统会受到较大的影响,猪患病的几率会大大增加,而且,这种疾病会伤害猪只的免疫系统,降低其应对疾病的能力。
3.4 严格执行消毒制度,搞好猪舍卫生
养猪场一般是卫生较差的地方,因为猪只排放的废物较多,而且这些废物比较难以处理,如果将其直接排放到环境中,会严重危害自然环境,因此,饲养人员需要经常打扫猪舍,保持环境清洁,减少病菌的存在,为猪的健康生长打下坚实的基础。
总之,养殖人员要提升对传染病防控能力,减少传染病的出现,当养殖区域周围出现传染疫情时,要及时疏散和转移自己养殖场内的猪只,并及时进行免疫注射,提高预防能力,通过多种举措的共同努力,减少传染疾病的出现。
参考文献
[1]王青.浅谈猪传染病的病因及防治[J].家禽科学,2011(7):6-20.
常见羊传染病的发生与防治探析 篇5
关键词：羊传染病,种类,特点,防治措施
传染病是威胁畜牧养殖业发展的重要因素, 动物传染病发生会经历传染源、传播途径、易感动物3个环节。由此可知, 做好传染病的预防和治疗对发展畜牧业发挥着重要作用。随着防疫水平和饲养卫生条件的不断改善, 但以千家万户为主体的养殖模式没有明显改变, 对羊病的防控工作也未得到应有的重视, 常常出现老病症没有完全控制又出现新的病症, 导致我国羊病情况比较复杂。本文以羊传染病的主要特征为研究视角, 介绍了一系列防治措施。
1 简述羊传染病的主要特征
1.1 人兽共患的病种
国内与羊相关的造成严重危害的传染病包括:结核病、衣原体、炭疽、布鲁氏菌病等。因人类的不良生活习惯或防疫意识差, 导致牧区的布鲁氏菌病尤为严重, 虽只在区域内出现, 但严重威胁着牧民的身体健康。在牧区或养殖场由于饲养方式的不同也会发生炭疽传染。结核病又被称为集合杆菌, 经常使用消毒药进行治疗和预防。结核病的传染源头为结核病患畜的排泄物和分泌物污染食用的饲料和饮水。该症状的主要特征:病羊的体温大多正常, 有时会出现升高、精神不振、被毛干燥杂乱[1]。如果患有肺结核时, 病羊出现咳嗽、流脓性鼻液, 不给予的治疗和防治, 会导致传染病范围不断扩大, 后果非常严重。
1.2 危害范围广的传染病
近年来, 对我国羊产业危害最严重的传染病主要有:传染性胸膜炎、羊痘、羔羊痢疾、羊肠毒血症等, 这些病症都会导致羊群出现不同程度的死亡, 导致养殖户需要承担重大的损失。传染性胸膜炎是近几年危害严重的急性传染病。该病的潜伏期约为4~10天, 最长的也有2周以上。传染性胸膜炎的主要特征为:羊群体温升高、呼吸困难, 眼结膜发炎、毛发松乱没有光泽、脓性鼻液等, 严重者会出现湿性咳嗽, 导致孕羊流产或死胎。因传染性胸膜肺炎发病率、死亡率极高, 即使治疗康复的羊群由于肺部受到危害生长速度缓慢。如果羊群调运或遭受较大的应激后容易引发该病, 严重影响着羊产业的快速发展。虽使用土霉素和支原净可以治疗该病, 但最佳的防治办法仍是免疫, 由于疫苗的生产量有效, 供应严重不足, 不容易买到。某些疫苗由于抗原型号不对, 但免疫效果不理想。现阶段, 羊口疮的防治疫苗在市场上也很难买到。同时, 使用的免疫检测设备不配套, 没有有效检测、评判传染性胸膜肺炎、羊痘等疫苗测试试剂, 导致对羊群免疫防疫工作有一定的盲目性。
1.3 重大传染病
口蹄疫、蓝舌病等病症史羊的重大传染病, 政府尤为重视对这类病的防治工作, 政府投入大量的人力、财力, 防治技术也逐步完善, 总体防治效果较好。口蹄疫是我国流行最为严重的传染病, 但羊群的典型发病疫情不多, 出现这种情况与我国对羊实施免疫有关, 且羊传染病的发病特征并不明显, 对成年羊群的致死率不高, 不容易察觉。蓝舌病是因蓝舌病毒引起主要发生在绵羊群体的传染病。蓝舌病毒的重要特征为:发热、粘膜水肿、糜烂等, 主要通过吸血昆虫进行传播, 反刍类动物感染蓝舌病平均死亡率为30%, 其中在绵羊的发病和死亡率高达80%。该病症有严格的季节性, 多发生于夏季和秋季, 动物机体受到病毒感染之后, 先在局部淋巴结复制, 随之进入其他淋巴组织中, 导致细胞核裂解。羊体感染之后极易死亡, 但不会传染给人, 人也不会因使用这一病毒的羊肉或羊奶威胁身体健康。口蹄疫是因口蹄病毒引发的一种热性、急性传染疾病。该病症的潜伏期为1~7天, 患病羊发病后体温升高至40.5~41.5℃。患病羊表现为精神不振、蹄部皮肤出现水泡, 羔羊患有该病会发生心肌炎死亡或出血性胃肠炎的情况[2]。
2 防治羊传染病的相关措施
2.1 政府科学引导
政府应该推出一系列优惠政策并给予资金补助作为引导, 调动不同动物生物制品企业生产羊用疫苗的积极性, 确保生产的疫苗能满足羊用疫苗的需求, 为预防和控制羊群传染病提供强大的支撑。同时规范不同区域和饲养模式下羊群的饲养标准, 确保羊群饲养的过程更加规范和统一, 减少羊产业疾病的发生几率。
2.2 加大研发养病检测试剂的力度
羊病的基础性研究是我国公益事业, 政府部门应该加大科研投入, 加大对羊产业危害疾病的基础性和应用性研究。研发相对应的抗原、抗体检测试剂, 大力推广有效试剂的使用, 为快速诊断羊传染病和评价疫苗效果提供有效的支持。
2.3 提升兽医防疫人员的业务素质
兽医工作者尤其是基层兽医防疫人员作为羊群疾病防控的一线工作者, 提升他们的人数和业务素质为预防和治疗羊病提供重要的支撑。因此, 应该加大农村和养殖场兽医防疫人员的数量, 定期举办培训班提升疫病防治人员的素质, 为传染病防治提供充足的人员储备和技术支撑。
2.4 科学诊断, 紧急接种疫苗
及时准确的诊断是预防传染病的重要环节, 如果无法确诊的, 应尽快到相关部门进行检验, 在检验结果没有出来前根据诊断结果给予相应的处理措施, 避免疫病的扩散。如果确诊为传染病, 要把病羊与健康的羊群进行隔离, 从而有效控制传染源, 切断传染病传播途径, 快速控制疫情至最小范围。同时及时接种疫苗, 并对假定健康的羊群接种应急性免疫。羊群出现感染时, 必须采取相对应的紧急措施, 就地扑灭, 避免疫情不断扩大。兽医人员必须向上级部门报告疫情, 及时把病羊与健康羊群进行隔离, 不让它们有任何接触, 防止健康羊遭受传染。那些发病前与病羊有过接触的, 不能与其他健康羊圈养在一起, 单独进行隔离, 观察20天以上没有发现病症, 才能与健康羊群放在一起饲养。如果出现传染病症状的羊, 必须按照病羊进行处理, 隔离的病羊, 要积极给予药物治疗。
2.5 运用正确的消毒方法
消毒可以分为化学消毒和物理消毒两种办法。根据消毒对象和时间选取最佳的消毒方式可以达到预期的目的。例如:对农场或养殖场的羊圈、羊群聚集地进行消毒, 可以先把羊群粪便和垃圾给予集中消毒, 再对养殖所附近的地面、墙壁进行消毒。对羊体进行消毒时, 动物数量较少可采用消毒药液进行消毒, 数量多时采用药浴或体表喷雾的办法进消毒。必须注意, 对羊体消毒尽量不要选在雨天和冷天, 防止羊遭受冷刺激或药物挥发缓慢被机体吸收导致中毒[3]。要根据不同的病原和时期选择无刺激、消毒效果最好的药物, 合理掌握消毒药物的浓度, 浓度过低无法达到最佳的消毒效果, 浓度太大则出现浪费、腐蚀设备等情况。要清楚了解消毒药物的使用方法和用量, 对羊圈消毒之后, 经过12h后把地面、食槽用清水冲洗干净。
2.6 合理处理病羊尸体
患有传染病的羊尸体身上携带大量的病原体, 也是较为危险的传染源, 处理羊尸体的办法:在专业的加工厂进行加工处理, 保留有利用价值的东西;选择比较平坦、干燥距离住宅区、水井、河流较远的部位进行掩埋, 掩埋的深度应在2m以上。也可以把病死羊尸体放入焚烧炉内进行燃烧, 这是清除传染源的最彻底的措施。
3 结束语
综上所述, 羊传染病具有一定的潜伏期, 必须根据病羊的特征和具体症状给予相对应的治疗和预防措施, 从而有效控制疫情的扩大范围。同时对病羊进行消毒、隔离, 防止健康羊群受到感染, 从而阻断对养殖户带来巨大的损失。
参考文献
[1]杨海英.防治羊传染病的综合措施[J].养殖与饲料, 2011 (8) :12-13.
[2]康玉国.引发牛羊传染病死亡的病因分析[J].吉林农业, 2013 (6) :228-228.
关注国内外猪传染病发生新动向 篇6
近几年来, 猪新发传染病较多, 由病毒引起的有猪繁殖与呼吸障碍综合征、猪圆环病毒感染、伪狂犬病、细小病毒病、口蹄疫、传染性胃肠炎、流行性腹泻等;由细菌引起的有传染性胸膜肺炎、猪传染性萎缩性鼻炎、副猪嗜血杆菌病、猪链球菌病等;其他病原, 如猪附红细胞体病等。本文就新出现的几种猪传染病作以简要概述。
1 猪盖他病毒感染
猪盖他病毒感染是一种引起母猪繁殖障碍的传染病, 怀孕母猪感染盖他病毒后, 病毒可通过胎盘感染胎儿, 造成胎儿死亡和仔猪发病。盖他病毒发现于许多国家和地区, 包括马来西亚、澳大利亚、日本、俄罗斯以及我国香港、台湾和大陆等很多地区。
1.1 流行特点
猪对盖他病毒最为易感, 可通过胎盘感染。猪的感染具有明显的季节性, 4月份开始升高, 7～9月份达到高峰。除猪外, 从人和马、牛的血清中检出了血凝抑制抗体, 但未发现临诊疾病。禽类可能是盖他病毒的天然宿主;啮齿类动物, 包括兔、琢鼠、仓鼠、大鼠和小鼠均可携带该病毒, 乳鼠可易感发病。
1.2 临床症状
成年猪感染盖他病毒后不出现明显症状, 但妊娠初期的母猪感染后可导致胎儿死亡并被吸收。在有些病例中, 母猪分娩的大多数乳猪精神抑郁、颤抖, 排棕黄色腹泻物, 出生后3～5 d死亡。
1.3 病理变化
病死乳猪剖检无肉眼和显微可见病理变化。
1.4 实验室诊断
包括实验动物乳鼠脑内接种、病毒分离、血凝抑制试验和酶联免疫吸附试验等。
1.5 防制措施
日本已经采用疫苗控制本病, 早先使用灭活疫苗, 现已研制成功弱毒疫苗。此外, 还有商品化的猪脑炎、细小病毒和盖他病毒三联弱毒疫苗。疫苗在传播媒介出现的季节前接种, 效果确切。
2 猪肠病毒感染
猪肠病毒可引起母猪繁殖障碍, 如木乃伊胎、死胎、不孕以及新生胎儿畸形和水肿。因感染毒株血清型不同, 可引起肺炎、心包炎和心肌炎、腹泻和脑脊髓炎等多种征候群, 大多数猪感染后不表现症状。猪是猪肠道病毒的唯一自然宿主。捷申病是第一种报道的猪肠道病毒感染, 60年前首先在捷克发生, 以后陆续在中欧和非洲散发。
猪肠道病毒与其他动物的肠道病毒的基本特性相似, 属小核糖核酸病毒科肠病毒属, 有11个血清型。猪肠道病毒Ⅰ型引起猪脊髓灰质炎, 猪肠道病毒Ⅱ～Ⅺ型见于正常猪粪便、腹泻猪粪便、患心包炎的病猪以及流产或死产的胎儿体内, 后者称之为死木胎综合征 (SMEDI) 。病毒在粪水中可长时间存活, 电离辐射或厌氧发酵能使其灭活;病毒对很多消毒剂的抵抗力较强, 次氯酸钠或70%乙醇能将其彻底灭活。
2.1 流行病学
血清Ⅰ型的强毒株主要存在于中欧和非洲, 引起猪脑脊髓炎;致病力较弱的毒株和其他血清群分布广泛。感染常发生在断奶后不久, 成年猪很少排毒, 但对以前未感染的血清型, 任何年龄的猪都是完全易感的。怀孕母猪带毒期3个月, 可经胎盘感染胎儿;未怀孕母猪感染后, 带毒可达2个月。多数猪肠道病毒感染后无症状, 但某些血清型可引起猪的多种征候群。猪肠道病毒主要通过粪便污染, 经消化道传播;由于病毒的抵抗力强, 通过飞沫的间接传播也极有可能。
2.2 临床症状
猪肠道病毒感染可表现为繁殖障碍、腹泻、肺炎、心包炎、心肌炎和脑脊髓灰质炎。最严重的脑脊髓灰质炎是由血清Ⅰ型强毒引起的捷申病, 发病率和死亡率都很高, 各年龄的猪均可感染。早期症状表现为发热、厌食和乏力, 随后很快出现运动失调, 严重病例则出现眼球震荡、角弓反张和昏迷, 最后病猪麻痹, 呈犬坐姿势或卧于一侧, 一般在发病后3～4 d内死亡。毒力较弱的血清Ⅰ型病毒和其他血清型病毒引起的脑脊髓灰质炎, 发病率和死亡率较低, 感染者以幼龄仔猪为主, 但很少发展为完全瘫痪。2.3病理变化猪肠道病毒的肠道感染不产生肠道的特异性病理变化。脑脊髓灰质炎除慢性病例有肌肉萎缩外, 也无眼观变化。组织学变化以脊髓腹侧、小脑皮质和脑干损害最显著, 表现为神经元进行性、弥漫性染色质溶解, 神经胶质细胞局灶性增生和淋巴细胞性血管周围套。SMEDI综合征在死产或新生仔猪无特异病变, 偶尔在脑干可见轻微的局灶性神经胶质细胞增生和血管周围套。肺炎病变主要在前叶腹侧, 出现灰红色实变区。血清Ⅲ型毒株可引起浆液纤维素性心包炎, 严重病例有心肌局灶性坏死。
2.4 诊断
依据流行病学特点和具有脊髓灰质炎的临床症状表明可能有肠道病毒感染, 但需从中枢神经系统 (CNS) 分离到病毒或用免疫荧光法检出病毒抗原进行鉴定。血清抗体检测可用ELISA法。
2.5 防制措施
猪肠道病毒感染无有效治疗药物, 脑脊髓灰质炎 (Teschen) 可接种弱毒或灭活的细胞培养苗预防, 禁止从有Teschen病的地区进口猪和猪肉制品, 以防止血清Ⅰ型强毒的引入;温和的脑脊髓炎和其他临床类型还没有采用疫苗预防。SMEDI综合征因涉及血清型太复杂, 难以研制有效疫苗。目前, 控制由肠道病毒感染引起繁殖障碍的方法是在配种之前至少1个月使后备母猪暴露于地方流行的猪肠道病毒, 可采取自不同窝的新断奶仔猪的粪便混入后备母猪饲料使其感染。
3 猪血凝性脑脊髓炎
猪血凝性脑髓炎 (PHE) 是血凝性脑脊髓炎病毒 (HEV) 引起的猪的一种急性传染病。本病主要感染幼猪, 以呕吐、食欲废绝、便秘、进行性消瘦及中枢神经系统功能障碍为特征, 临床上该病也称为仔猪呕吐-消瘦病, 死亡率很高。
自1958年PHE在加拿大首次暴发以来, 许多国家陆续出现关于该病的报道。中国陈福勇等 (1986) 报道河北, 刘宝岩等 (1986) 、高丰等 (2000) 报道长春发生该病, 高丰等 (2005) 对长春株HEV进行了分离鉴定, 对吉林省部分地区进行了血清学调查, 抗体阳性率平均为44.3%;笔者 (2008) 年对辽宁部分地区进行了流行病学调查, 抗体阳性率超过30%。
3.1 流行病学
HEV侵害1～3周龄的乳猪, HEV通常经鼻分泌物传播, 经呼吸道或消化道传染;成年猪虽然一般为隐性感染, 但可排毒。根据文献报道, 虽然许多国家和地区猪的血清阳性率都很高, 而有临床症状的却很少。被感染的乳猪可出现2种病型, 一种以脑脊髓炎症状为主, 另一种以呕吐-消耗病症为主, 两者可能出现很多相同的症状。本病多数是在引进种猪之后发病, 侵害一窝或几窝乳猪, 随后由于猪群产生免疫反应而停止发病, 被感染仔猪的发病率和死亡率都达100%。
3.2 临床症状
脑脊髓炎型病例多发于2周龄以下的仔猪。病猪厌食, 继而昏睡, 呕吐, 便秘, 少数病猪体温升高;病猪常聚堆, 被毛逆立, 末梢发绀, 打喷嚏, 咳嗽或磨牙等;发病后1～3 d, 大多数病猪出现中枢神经系统障碍症状, 对声响和触摸过敏, 尖叫, 共济失调, 呈犬坐式, 后肢麻痹或四肢游泳状运动, 呼吸困难, 失明, 眼球震颤, 死前昏迷。病程约10 d, 病死率高达100%, 幸存的猪可完全康复。
呕吐-消耗型发生于出生后几天的仔猪。最初的症状是呕吐, 呕吐物有恶臭。某些病例呕吐不明显, 但不食、便秘, 口渴喜饮, 随后出现咽喉肌麻痹, 不能吞咽。发病初期体温升高, 随后体温正常, 体重下降, 消瘦。有些猪在1～2周内死亡, 大部分转为慢性, 能存活数周, 最后由于饥饿和继发症而死亡。病程可长达数周, 有的病例可恢复。
3.3 病理变化
眼观病变不明显。在某些脑脊髓炎病例, 可以见到轻微的卡他性鼻炎;呕吐-消耗病例中, 只有少数出现胃肠炎的变化。组织学检查, 大多数脑脊髓炎型病例出现非化脓性脑炎变化, 部分呕吐型病例也可出现类似的病变。3.4诊断猪血凝性脑脊髓炎无典型临床特征, 根据症状和流行情况只能作出推测性诊断。临床诊断本病困难, 特别是不易把捷申病同本病区别开来。病毒分离鉴定、血细胞吸附试验、血凝和血凝抑制试验、血清中和试验、荧光抗体染色等可帮助确诊。
3.5 防制措施
目前本病无特效疗法, 由于HEV广泛存在, 多数仔猪可从母猪获得母源抗体的保护。实际工作中主要靠加强综合防疫工作, 防止引入病猪。对于受威胁的猪群一般在临产前2～3周使母猪感染HEV, 仔猪可通过初乳获得保护。
4 猪脑心肌炎
脑心肌炎 (Porcine encephalomyocarditis, EMC) 是一种人畜共患病, 是由脑心肌炎病毒 (EMCV) 引起的猪、某些啮齿类动物和灵长类动物的一种以脑炎和心肌炎为特征的病毒性传染病。Murnane等 (1960) 首次报道了该病, 此后许多国家都相继有报道。
4.1 流行病学
EMCV分布广泛, 能感染多种动物和人。啮齿动物的肠道可能普遍带毒, 大鼠可能是EMCV的主要储存宿主。仔猪易感性强, 20日龄内的仔猪可发生致病性感染, 成年猪大多数成隐性感染。
4.2 临床症状
猪EMC在临床上往往是亚临床感染。急性发作的猪可见短暂的精神沉郁, 发热, 拒食、呕吐、下痢, 震颤、步态蹒跚、麻痹, 呼吸急促、虚脱, 往往是在吃食或兴奋时突然倒地死亡。临床上主要是仔猪发病, 除造成仔猪发病外, EMCV还可引起猪胎儿木乃伊和死产为特征的繁殖机能障碍。
4.3 病理变化
EMC病死仔猪的剖检变化主要有胸腔和腹腔内有深黄色液体, 肺脏和胃大弯水肿;肾皱缩, 被膜有出血点, 肝脏、脾脏也萎缩;胃黏膜、膀胱黏膜充血, 胸腺有小的出血点;心肌弥散性灰白色, 心肌柔软, 右心扩张, 心室肌可见许多散在的线状或圆形白色病灶或界线不清的大片灰白色区, 组织学检查见心肌发生局灶性间质性心肌炎。少数病例可见轻度弥漫性亚急性脑膜脑炎的变化, 肺泡上皮下有间质细胞过度增生并伴有巨噬细胞聚集。
4.4 诊断
根据临床症状和死亡猪心肌有特征性病变, 结合流行情况, 临床上主要发生于新生仔猪、发病突然、死亡迅速、发病猪群饲料有被患猪与鼠分泌物和排泄物污染的历史, 可做出初步诊断。临床诊断时, 要注意与白肌病、猪水肿病、败血性心脏梗塞相区别。实验室诊断, 分离培养的病毒可用中和试验进行鉴定;血清学诊断可用血凝抑制试验和中和试验检测猪体内血清抗体。
4.5 防制措施
本病目前尚无有效治疗药物和疫苗, 主要靠综合性防疫。EMC是一种自然疫源性人畜共患传染病, 应当注意防止野生动物, 特别是啮齿类动物偷食污染的饲料和水源。
5 尼帕病毒感染
1998年秋至1999年春在马来西亚爆发一种以脑炎为特征的病毒性传染病, 在感染猪群和与猪接触的人之间流行, 引致许多人及猪死亡, 从尼帕村的患者分离到该病毒, 命名为尼帕病毒 (Nipah) 。随后, 此病蔓延传播到马来西亚大部分地区和新加坡。
尼帕病毒属于副黏病毒亚科, 单股负链RNA病毒, 与亨德拉 (Hendra) 病毒密切相关, 但不是同一种病毒。Nipah病毒在体外不稳定, 对热和消毒药较敏感, 56℃加热30 min即可将其破坏, 用一般消毒药和肥皂等清洁剂很容易将其灭活。
5.1 流行病学
病猪为主要传染源, 其他传染源如发病的猫、狗等动物也不能完全排除。该病的流行主要发生于养猪场和屠宰场, 病人绝大部分为养猪业主和屠宰工人, 感染的方式主要为与病猪接触。病猪的呼吸道分泌物是Nipah病毒感染的主要来源, 果蝙蝠可能是Nipah病毒的自然宿主和贮存性宿主。关于Nipah病毒是否能由病人直接传染给健康人, 还未得到证实。在马来西亚, 接触本病患者的医护人员未发生Nipah病毒的感染, 另有资料表明接触病猪肉感染的几率也很低。
尼帕病引起大批猪发病和死亡, 1～2周后人群中开始流行, 提示该病的潜伏期不超过2周。Nipah病对人的致死率大约为38%, 对初生仔猪的致死率高达40%, 而对成猪的致死率仅有5%。Nipah病毒除可感染人、猪外, 可感染狗、猫和羊等家畜。
5.2 临床症状
在猪的自然感染病例中, 不同年龄的猪临床症状有所不同, 有的无任何临床症状。该病在猪群中发病率较高, 但死亡率较低, 潜伏期一般为7～14 d。
初生仔猪感染后, 多表现为呼吸困难、后肢软弱无力并伴有肌肉震颤、惊厥等症状。断奶仔猪和育肥猪通常表现为急性高热, 体温达39℃以上, 出现呼吸困难、咳嗽等不同程度的呼吸系统症状, 重症者偶有咳血。除此之外, 通常伴有颤抖、肌肉痉挛、惊厥、后肢无力、步履蹒跚甚至麻痹等症状。感染率高达100%, 死亡率多在5%以下。种猪感染后可突然死亡, 呼吸困难, 流涎, 鼻腔分泌物增多, 多呈黏液性、脓性或血性;还伴有精神亢奋, 头部僵直, 痉挛, 眼球震颤, 口腔用力咀嚼, 咽喉部肌肉麻痹而出现吞咽困难、口吐白沫或舌外伸。
病人具有发热、严重头痛、肌肉痛和脑炎或脑膜炎的症状和体征。临床症状包括发热 (可持续3～14 d) , 头痛, 随后出现瞌睡, 恶心, 精神错乱, 呕吐, 眩晕, 肌肉痛等。少数病人表现为呼吸道疾患, 咳嗽和非典型肺炎。多数病例在昏迷中死亡, 50%以上的病人可完全恢复, 但有些病后恢复的人可重新发病。
5.3 病理变化
Nipah病人的主要病理变化是与内皮细胞感染有关的多器官血管损伤, Nipah病最显著的病理变化是在大脑皮层和脑干的血管有明显的炎症变化, 并有向肺、心、脾和肾实质扩散的趋势, 这些部位也可观察到大面积的坏死灶。猪的病变主要在肺部, 可见特征性多核合胞体细胞的巨细胞肺炎。少部分病猪伴有脑膜炎的中枢神经系统病理变化, 在肾脏的肾小管上皮细胞内也可检测到尼帕病毒抗原。
5.4 诊断
根据流行病学、临床症状和病理变化很难确诊。与病猪接触的人多发, 以出现脑炎症状为主, 病理变化以血管炎和血管内皮细胞形成合胞体为主, 可作为诊断的参考依据。目前采用的诊断方法主要有病毒分离鉴定、核磁共振 (MRI) 、RT-PCR、免疫组化等。
5.5 防制措施
传染病发生 篇7
1发生特点
一是病原的存在。传染病病原分布广泛, 具有感染性, 在生猪饲养密集地区及猪场, 更易发生相互传染, 甚至是流行, 造成流行的主要原因是饲养场 (户) 为传染病的流行提供了有利条件。二是易感动物的生存。不同品种、日龄的猪, 在传染病流行季节, 都存在对某种传染病的易感性。三是传染病的危害性。传染病, 一旦发生, 若控制不力, 将导致生猪大批发病和死亡, 给养猪户带来巨大的经济损失, 如果处理病死猪的方法不当, 不仅造成环境污染, 而且极易造成疫病流行, 损失重大[1,2,3]。
2防控措施
(1) 提高人员素质, 转变防治传染病的观念。加强业务培训, 提高专业素质, 树立“养重于防, 防重于治, 养防并举, 综合防控”的防病观念。
(2) 根据传染病的流行特点和发生规律, 定期对猪只进行疫病监测, 为疫病防控提供科学依据, 减少盲目性。
(3) 搞好卫生和环境消毒。一是把好进门消毒关。所有猪场门口都要设置消毒池, 专人执行消毒工作。每3~5 d更换1次消毒水, 消毒药可选用烧碱、菌毒净, 百毒灭等, 消毒药不能长期使用一种, 定期更换, 效果更佳, 工作人员进猪舍前要换上工作服。二是搞好全场环境卫生。传染病病原的抵抗力较强, 受污染的场地难以彻底将其消灭。定期对全场进行彻底清扫和消毒, 才能有效减少或消除场区致病原, 是预防传染病最有效手段。三是加强投入品卫生管理。加强投入品的管理, 不饲喂劣质、变质饲料, 保证饮水卫生, 坚持每天定时打扫冲洗猪舍, 并清洗饲料槽。四是定期消灭蚊、蝇、鼠, 减少传播媒介, 根据蚊、蝇、鼠的活动季节, 定期投药。夏秋季节, 猪舍要装上防蚊、蝇纱网, 减少疫病传播机会。
(4) 加强饲养管理, 增强机体的抗病力。一是保持适当的温度、湿度。猪舍温度直接影响猪只的活动、饮水、饲料的消化吸收及身体健康, 温度过高或过低都影响猪只的生长。因此, 夏季要搞好防暑降温, 冬季要注意保暖, 确保猪舍温度相对恒定。湿度在一般情况下, 不像温度那样要求严格, 但在某些极端天气情况下, 可能会对猪只造成很大的危害, 应根据不同情况进行调节。二是通风换气。猪只粪便排泄较多, 会造成猪舍内潮湿和有害气体浓度增大, 不仅影响猪只生长, 而且为病原繁殖提供条件。因此, 要注意通风换气, 保持舍内空气良好。三是合理的密度。密度与猪只的生长发育、健康密切相关, 为确保猪舍内清洁卫生和良好空气, 应根据生猪的生长发育阶段, 调整饲养密度[4,5,6]。
(5) 制定合理免疫程序, 做好预防免疫工作。为了解决药物防治所带来的耐药性及药物残留的问题, 免疫接种是最有效的预防措施。进行疫苗接种过程中, 应注意以下几方面:一是制定合理的免疫程序, 确定初免时间。仔猪的母源抗体只能维持一定时间。因此, 在实践中通过监测母源抗体来确定合理的初免时间。二是选择理想的疫苗。确定初免时间, 就要预先订购正规厂家生产的疫苗, 避免发生免疫失败。三是选择适时免疫。根据猪只易感日龄、疫病高发季节以及猪只对抗原的敏感程度, 不同时间内免疫效果也有所不同, 结合监测结果, 选择适时免疫, 产生抗体的效价就越高, 保护率就越高[7]。四是减少应激反应。在免疫接种过程中, 应尽量避免各种应激反应, 接种前后3~5 d, 为了缓解和降低各种应激反应, 可在饮水中适量加入电解多维、VC等抗应激剂。
(6) 加强对引进猪只的检疫。为了防治疫病随猪只引进传入猪场, 要加强对猪传染性萎缩性鼻炎、伪狂犬病、猪繁殖与呼吸综合征、猪细小病毒病等的检疫和监测[1,2,3,4,5,6]。
(7) 制订科学合理的药物预防方案。在母猪产仔前后、仔猪哺乳期和育肥期以及猪只转群时选用适宜的抗菌药物, 可以控制细菌性疫病继发感染。开展药敏试验, 重视耐药菌株的出现, 合理使用敏感药物的效果更佳[1,2,3,4,5,6]。
(8) 传染病的治疗。倡导“四不治”, 即治疗费用高的病猪不治;传染性强的病猪不治;无法治愈的病猪不治;种猪治愈后经济价值不高的病猪不治[1,2,3,4,5,6]。治疗时要做到以下2点:一是使用高免血清、抗生素和化学药物对病原体进行治疗;二是加强猪只的护理, 坚持早确诊、早治疗, 做到在隔离和封锁条件下进行对症治疗, 并严格执行消毒等防疫措施。
摘要：分析猪传染病的发生特点, 并提出综合防控猪传染病的措施, 以为该病的防治提供参考。
关键词：猪传染病,发生特点,防控
参考文献
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猪传染病发生季节性与周期性 篇8
1.1 季节对病原体的影响
夏季气温高, 这对那些抵抗力较弱的病原体在外界环境中的存活是不利的。例如, 烈日暴晒和高温, 可使散播在外界环境中的口蹄疫病毒很快灭活而丧失感染力。因此, 口蹄疫一般在夏季减缓或平息。如土壤中含有炭疽杆菌芽孢、气肿疽菌芽孢时, 在洪水泛滥过程中可随洪水散播, 所以在洪水泛滥之后炭疽或气肿疽的发生可能增多。
1.2 季节对吸血虫的影响
夏、秋季节是吸血昆虫 (蝇、蚊、虻、蜱等) 大量繁殖和频繁活动的季节, 凡是能由吸血昆虫传播的疾病, 如猪丹毒、炭疽、附红细胞体病、流行性乙型脑炎等都较容易发生。
1.3 季节对猪抵抗力的影响
在集约化养猪场里, 猪的密度大, 猪与猪接触机会多。进入冬季后, 如猪舍的通风与保暖问题处理不好, 猪群可能发生冷应激, 导致抗病能力下降而使呼吸道传染病的发病率升高。
2 周期性
除季节外, 有一些猪传染病 (如口蹄疫) 经过一定的间隔时间 (常以数年计) , 还可能出现再次流行, 这种现象成为周期性。在传染病流行期间, 易感猪除发病死亡或淘汰外, 其余的猪由于患病康复或隐性感染而获得免疫力, 因而使流行逐渐停息。但是, 经过一定的时间后, 由于免疫力逐渐下降, 或新一代出生, 或引进外来的易感猪, 使猪群的易感性再度升高, 结果可能重新爆发流行。
夏秋季节蚊、蝇、虻、蠓等昆虫大量孳生, 活动频繁, 由这些昆虫传播的疾病如猪副红细胞体病、猪日本乙型脑炎、猪瘟等疾病发生较多。
夏季气温高, 光照时间长, 容易使一些病原微生物失去活力。
近年国外发生的几起食源性传染病 篇9
1 李斯特菌
2011年10月, 美国发生了因食用甜瓜中毒的事件, 原因是甜瓜被李氏杆菌污染了。美国疾病控制预防中心说, 全美已有26个州报告了李斯特菌感染病例, 死亡人数28人, 感染人数升至133人。
李斯特菌广泛存在于土壤、小河、污水中, 可在许多植物上生长, 如笋类、蔬菜、瓜果等, 在干草中可以生存6个月。它也常出现在哺乳动物、禽类的粪便中, 5%~10%的人肠道中就有这种细菌寄生。
李斯特菌的生存能力很强, 在1~4℃的低温环境中照样生长, 所以贮存在冰箱里的食物也不能幸免, 常常被人称为“冰箱里的杀人细菌”;它在42℃的环境下也能繁殖, 甚至巴氏消毒都不能把它杀死。李斯特菌在酸性、碱性环境中都能适应, 不易被冻融、强光等环境因素所杀灭。因此可污染任何食物, 如肉、蛋、禽、海产品、乳制品、蔬菜、瓜果等。
通常, 李斯特菌多感染老人、孕妇或免疫功能较弱者, 死亡率近20%。它能引起孕妇“流感样”症状、死胎、早产、菌血病, 还可导致成年人脑膜炎、败血症和心内膜炎等。健康人群感染李斯特菌后通常病情轻微, 但老年人以及免疫功能较弱者病情较重。在美国, 李斯特菌常污染的是已加工肉类、奶酪、冰箱中长期储存的食物, 以及新鲜的瓜果蔬菜。
李斯特菌对多数抗菌药敏感, 其中氨苄西林与青霉素疗效最佳。红霉素、利福平、复方SMZ-TMP、氟喹诺酮类、克林霉素、万古霉素、氯霉四环素、头孢噻吩等也有效, 尚无耐药菌出现。青霉素或氨苄西林联合氨基糖苷类对本菌常呈协同作用。
2 肠出血性大肠杆菌
2011年5月1日发生在德国北部和西班牙的毒黄瓜事件是由肠出血性大肠杆菌引起的, 随后波及丹麦、英国、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、瑞士、奥地利、法国、芬兰、捷克、波兰、美国等14个欧洲国家。截至6月14日, 约有3572人感染, 50人死亡。其中, 在德国有852人发展成溶血性尿毒综合征。经科学家检测确诊, 此次事件的元凶是O104型产志贺毒素大肠杆菌。6月3日, 美国疾病控制和预防中心报告4例疑似患者。8月5日, 香港卫生防护中心公布, 一名长期患病的71岁女患者, 自7月23日出现出血性腹泻、呕吐、腹痛和发烧的症状, 入院后确诊感染O124:H19产志贺毒素大肠杆菌。这是香港首次在本地发现O124:H19产志贺毒素大肠杆菌的感染个案。专家指, 该病菌的毒性及杀伤力等同德国暴发的O104型产志贺毒素大肠杆菌。
2006年10月, 美国许多州都发生了严重的因食用被污染的新鲜菠菜而中毒的事件, 美国联邦疾病控制及预防中心通报, 造成至少199人染病的病菌属于O157:H7亚型大肠杆菌。其中102人住院, 31人发生溶血性尿毒症综合症 (HUS) , 3人不幸死亡。
大肠杆菌是人和动物肠道中的正常菌群, 过去一直认为该菌对人体和动物是无害的。其实, 这种认识是不全面的。在大肠杆菌中有一些特殊的血清型是有致病性的。肠出血性大肠杆菌 (EHEC) 因能引起人类的出血性肠炎而得名。它分为157、26、111, 主要致病菌株为O157∶H7。还包括O26H11、O111及无动力的O157菌株O157NM等。目前还在不断发现与出血性肠炎有关的其他型菌株。
肠出血性大肠杆菌可在7℃~50℃的温度中生长, 其最佳生长温度为37℃。一些出血性大肠杆菌可在pH值达到4.4和最低水活度 (Aw) 为0.95的食物中生长。通过烹调食物, 使食物的所有部分至少达到70℃以上时可杀灭该菌。肠出血性大肠杆菌产生的毒素称为志贺样毒素或类志贺毒素。
该病菌主要寄生在牛、羊等家畜和其它反刍动物体内。人类主要通过食用被人畜粪便污染的食物, 如未经烹调或烹煮不彻底的肉馅制品、未经消毒的牛奶等被感染。受人畜粪便污染的水、蔬菜等农产品也可导致人的感染。食物制备不当, 可导致该病菌的交叉污染。一般不发生人与人之间的接触传播。
该病的潜伏期一般为3~8d, 平均为3~4d。临床表现主要有:腹部绞痛和腹泻, 一些病例为血便样腹泻。多数病人10d内康复, 少数病人可出现严重并发症, 如以急性肾功能衰竭、溶血性贫血和血小板减少为特点的溶血尿毒综合症。据估计, 10%的肠出血性大肠杆菌感染者可发展为溶血尿毒综合症, 死亡率为3%~5%。25%的溶血尿毒综合症病人可发生神经并发症 (例如癫痫发作、中风和昏迷) , 大约50%的幸存者中存在轻型的慢性肾病。不同年龄的发病率不同, 15岁以下的儿童的发病率最高, 其中63%~85%的病例是通过食物感染该病。
由于该病对人体的损害较为严重, 治疗一定要遵照医嘱。
3 食源性细菌病的预防
食源性传染病的特点就是在饮食的过程中感染了食源性病菌所致, 即接触了被食源性病原污染了的食物和水, 餐具等。有时是群发性, 有时仅是个案。只要远离和清除病原, 切断传播途径, 养成良好的卫生习惯, 就会很好地控制。因此, 在预防这类疾病时应注意以下几点:
(1) 不饮用生水, 对能够生食的蔬菜、西红柿、黄瓜、蔬菜色拉等要慎用;
(2) 对于不能生食的食物, 特别是肉类、牛奶等, 一定要煮透;
(3) 不要食用在冰箱冷藏室放置过久的食物;
(4) 不吃腐坏变质的食物, 不吃死亡的禽畜肉, 不用脏水来洗瓜果蔬菜;
(5) 饭前便后及接触食物之前一定要洗手, 养成良好的卫生习惯。