高职生物（通用12篇）
高职生物 篇1
专业伦理就是群落关系、教育理念和服务理想。科学的生物化学教育理念和精神是生物化学教师的专业灵魂。叶澜教授认为, 教师的专业素质主要包括:专业理念、知识结构和能力结构。其中, 专业理念是教育教学行为的灵魂。
一、群落关系
从社会学的角度来看任何的职业都是为社会团体服务的, 并且在这个团体中承袭着该团体的特征性群落关系, 并在此关系的基础上进行相应的社会活动, 即从事其职业。这种群落关系从伦理学和教育学的角度来看就是专业伦理。教师专业伦理的基本要素是共同的, 就是教师与学生、集体、社会的伦理关系, 其核心要素是师生伦理关系, 这是教师专业伦理的基础。教师伦理关系的正确归因与评价, 就表现在教师正确的教育理念、敬业精神、社会诉求等等。高职生物化学教师的专业理念其特别要强调的“实践”和“科学”两个关键词, 这是生物化学学科自身的特点所决定的。
二、教育理念
1. 基本教育理念
现代高职教育观念强调在教育中应用现代信息技术和先进的教育理论, 优化教学效果, 强调对学生的学习需求和学习特点的研究, 重视学生个性需求的满足, 强调素质教育和创造性技术人才的培养。现代高职教育观念不再只单方面强调教, 更关注学生如何学习;现代高职教育观念要求教师不再只是知识的传递者, 技术的教授者, 而是教学活动的设计者、学习环境的开发者, 学生实践过程的帮助者、调控者和评价者;现代高职教育观念追求学生职业能力的全面发展, 不只是认知能力的提高, 技术水平的进步, 而是个性和社会性人格和职业能力的全面培养。现代高职教育观念与传统的教育观念完全不同, 它是现代社会对职业教育的要求, 是教育面对急剧发展的生产型社会社会做出的必然反应, 是我们研究和实践的基本依据, 也应该是高职教师工作的指导思想。如何将先进的教育教学思想引进生物化学课堂, 培养现代化的职业生物化学人才, 是每一个高职生物化学教师首先要具备的观念。
2. 职业观
高职教育生物化学教师除了对于传统教育理念的变革, 在高职教育理念中有一个特殊组成部分就是教师的职业观。这是职业教育成败的决定性因素, 教育理念必须通过这一观念才能真正发挥职业教育的特色。
职业观 (professonal ideology) 指的是人们对某一特定职业的根本看法和态度, 也是社会对从事某种专业工作人员的较为恒定的角色认定, 海外有学者译作“专业理念”或“专业意理”。职业观是在长期的职业实践中逐步形成的, 有其产生和发展的规律, 它一经形成, 又反过来影响甚至指导具体的职业工作和职业行为。特别是当一种职业观内化为从业人员伦理价值体系的一部分时, 往往表现出很强的自主性, 据一些西方学者的研究, 有时候这种自主性可能达到与职业组织力量相抗衡的程度。高职生物化学教师科学的职业观应当包括正确积极的职业道德观和科学创新的职业发展观。
(1) 正确积极的职业道德观
多元化的社会发展带来多元化的价值选择, 高职教师的职业内涵也在发生这微妙的变化。在这种变化中不断出现的价值冲突带给教师更多的选择机会, 尤其是对于职业教师其自身具备多元化的素质结构, 就带来更多的选择机会。因此我们如何看待高职教育岗位的价值, 就决定了我们会采取怎样的行动来展开我们的教育活动。高职生物化学教师的职业道德观是以教师的职业价值为框架, 但是以社会发展的职业人才需求为内核的。这就是高职教育与普通基础教育最大价值区别, 就是其劳动直接影响社会生产体系, 参与社会资源分配。所以, 我们说高职生物化学教师正确积极的职业道德观是以明确清晰的职业价值观为基础的。
(2) 科学创新的职业发展观
高职生物化学教师所提供的教育劳动是学生职业素养的发展为目标的, 因此教师在对自己职业特点深刻认识的同时必须对社会职业有科学的把握。在教育的过程中教师必须把对生物化学类职业特点的理解转化为具体的教育理念, 在教育过程中不断帮助学生建构, 在实践环节里有效帮助学生转化, 从而建立学生的职业观, 才能帮助学生合理的选择职业进行有效的职业生涯规划。
职业的特点是随着社会生产的发展和社会生活的进步不断发展的, 因此对职业的理解也应当是发展的。教师如何以更先进的思想理解生物化学类职业, 才有可能以更进的教育思想来教育学生。另外, 建立教师的职业发展观, 对于学生从事生物化学类职业的过程中, 有效应对职业特点变化所带来的改变也是至关重要的。在社会生产集约化、自动化、人性化和可持续性发展的今天只有建立创新的职业发展观才能创新的创造社会价值。
三、服务理想
服务理想是在对服务人群特性清楚了解的基础上, 形成的驱动社会劳动, 所达到的某种职业方向或成就。它是社会职业的内心驱动力, 它不等同于职业动机, 不是教师自我强化的一种心理暗示, 其本身是基于对其职业的社会理解, 基于对其自身发展的合理认知, 而做出的具有社会共识的目标体系。
高职生物化学教师的基本服务理想就是实现学生的生物化学职业技能的形成与可持续发展。这并不完全以教师的自我意志为主, 而是以社会的共同意志为基础进行个性化的解读而建立的。未来实现这一基本目标, 教师就必须达到相应的素养标准, 采取相应的职业行为, 可以具有个人性但基本标准必须满足。
高职生物化学教师的专业伦理是其专业素养的内涵, 是教师的专业气质, 是稳定的专业取向的心理驱力, 其通过知识、能力整合, 外显化为教师选择专业方法时的专业情意, 就是教师的专业性格。教师的专业伦理决定教师的专业情意, 表现为知识、能力结构构建, 方法论体系优化过程中工作的有效性和努力程度。
参考文献
[1]、王向红, 对我国职业技术教育师资培养模式的思考, 中国职业技术教育, 2001, 12:39
[2]、王钟友, 试论加强职技高师师资队伍建设问题, 南昌职业技术师范学院学报, 1997, 4:9～10
高职生物 篇2
摘要：介绍高职院校食品生物化学实验课程的教学目的，从课程教学目标与教学内容、教学方法、实验环节等方面，阐述食品生物化学实验教学改革的探索与实践，为提高教学质量提供参考。
关键词：食品生物化学;实验教学;教学效果
食品生物化学是高职院校食品专业的基础课程，是生物化学的分支学科，也是生物化学基本理论应用于食品加工、检测技术的基础课程，对于食品专业学生学习后续专业课程，以及将来从事食品加工、食品检测等方面的研究有着重大影响。食品生物化学实验课程有着很强的理论性和实践性，旨在通过系列基础和综合性实验教学，使学生加深对所学理论知识的理解和掌握，同时掌握食品生化专业基础实验技能，系统地掌握基础生物化学实验仪器的使用方法和相关仪器的操作技能;将生物化学和食品科学理论知识有机融合，提高学生发现问题、应用理论解决问题的能力，具有一定的科学实验能力和分析问题能力。
1确定实验教学目标
食品生物化学实验的目的是在对食品生物化学理论知识加深理解的同时，掌握生物化学基础实验技术。通过实验技能训练，使学生系统掌握基础生物化学实验仪器的使用方法和新型仪器的操作技能。实验过程中应注重对学生进行以下能力培养：设计实验方案的能力，正确处理实验数据并根据实验结果修正实验方案的能力，应用知识点并以其解决实际问题的能力。学生素质高低的评判标准不是学到了多少知识，而是学生创新意识、创新能力是否增强，这就是不断改革完善实验教学的根本目的。
2合理设置实验项目
食品生物化学实验涉及内容广泛，但由于课时有限，笔者只选择有代表性、实用性较强的验证性实验，如多糖提取及应用、蛋白质的纯化、酶的性质、纸层析法分离氨基酸、焦糖化及美拉德反应的应用等项目。经过阶段性的实验教学，为进一步强化实验技能训练，培养学生创新能力，使其适应社会科学发展需要，笔者重新整合了实验内容，提高了综合性实验的.比例，增设了“微生物酶的分离纯化及检测技术”和“天然活性物质黄酮的提取、纯化及抗氧化特性研究”综合性实验;结合蛋白质产品的研究与开发，设置了“酶对蛋白质水解作用”研究性开放实验。综合性实验涵盖了柱层析技术、凝胶电泳技术、液相色谱检测技术、蛋白质检测、酶活力检测、糖含量检测的实验技能训练以及各种相关实验数据的处理运算训练。实验教学内容改革的渐进深化，使食品生物化学实验内容更加充实和具有实用性。
3理论知识与学科应用研究课题相结合
理论知识与学科应用研究课题的融合，是理论联系实践的有效途径，涵盖了两方面的意义：(1)以理论指导实践，设计实验项目，解决实验中出现的问题;(2)通过实践验证知识的准确性和真实性[1]。学生围绕实验内容，带着问题从课本、参考文献以及网络中了解学科领域及相关行业科技发展信息，提高学生科学设计与评价实验结果的能力，使学生的学习状态处于求知欲增强和自学能力提高的良性循环中。教师与学生交流科研经验及实验技能的关键点，形成师生互动的场面。食品生物化学实验项目，如“天然活性物质黄酮的提取”“果胶的提取及凝胶特性”“果蔬加工酶促褐变的抑制”“酶对蛋白质水解作用”“油脂的乳化”等就是结合科研课题构建的实验内容。开设的综合性实验，其过程贯穿着样品提取、纯化、定量分析及应用研究等环节，系统反映了科学研究的全过程。
4采用多元化教学模式
4.1多媒体教学
制作和引进了多媒体演示课件，将原来抽象、复杂的生化反应和机理，用图像和动画生动表现出来，使学生可以更直观地理解教学内容，从而提高教学质量。由于该课程含有大量的化学反应和复杂的物质与能量代谢过程，学生普遍反映理论课程知识不易理解和记忆，同时也给实验教学带来不便[2]。因此，笔者制作了食品生物化学实验课程多媒体视频课件，内容包括关键基础理论提要，实验仪器设备操作演示，实验数据处理、图谱分析的方法，从而帮助学生熟悉食品生物化学实验单元操作的实验过程，了解不同型号、类型实验仪器设备的使用方法，加深对理论知识的理解和记忆，既激发了学生学习兴趣，又促进其锻炼动手能力，达到形象、生动展示实验教学内容的目的。
4.2加强师生互动
实验前要求学生围绕实验项目，查阅资料了解实验内容，做好预习，课堂上教师重点讲解或演示实验的一些关键操作，指出实验过程中易出现的问题。实验过程以学生动手为主，充分发挥学生主观能动性，对于一些以组为单位完成的综合性实验，要求学生分工明确，履行各自职责，对于实验过程中出现的问题教师及时给予指导。实验结束时，教师提出一些综合性的思考题，让学生以书面形式解答，针对实验报告中出现的问题，教师及时在实验课上进行总结、启发和点评。
4.3成立开放实验室
成立开放实验室，鼓励学生利用开放实验室进行实验研究，激发学生学习兴趣。学生可在开放实验室进行一些探索性实验，可以是自己设计的实验、指导教师的科研课题、食品生物化学课程开设的实验项目等。学生自己设计实验步骤、进行实验准备及实施，对于实验中遇到的问题和疑问及时查找原因，研究改进措施;教师在学生实验过程中给予积极的帮助和指导。开放实验室，为学生提供了一个更为广阔的舞台，能挖掘学生潜能，培养学生探索科学的能力，提高学生思维能力和实验技能，有利于提高实验教学质量。
5结语
新世纪对人才素质提出了更高要求。为此，我们必须转变教育思想、更新教育观念。教学方式改革只是一种有益的尝试，学生能力培养涉及多方面。食品生物化学实验教学改革以培养学生创新能力和综合能力为重点目标，通过教学改革，学生独立分析问题、解决问题的能力以及专业实验技能得到明显提高，得到了学生的普遍认同[3]。但实验教学改革是一项长期工作，要发挥其作用，教师需不断提高业务水平，认真总结各阶段的实验教学工作，做到理论学习和实践技能并重，激发学生学习兴趣，挖掘学生潜能，从而培养出高素质的专业人才。
参考文献：
[1]高建华，宁正祥，袁尔东，等.食品生物化学实验课程教学改革探索[J].安徽农业科学，，39(32)：20266-20267.
[2]刘志贞，赵建滨，张悦红.提高生物化学实验教学质量的思考[J].山西医科大学学报，，9(2)：176-178.
高职生物化学教学方法初探 篇3
关键词：生物化学 教学方法 医学生
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）01（a）-0080-01
生物化学是研究生物体的化学组成、结构及生命活动过程中各种化学变化的基础生命科学。研究范围涉及生命过程的各个环节，内容抽象，结构繁多，代谢途径纵横交错且相互联系，理论点多面广，很难理解，使得学生对生物化学课程的学习成为基础知识的瓶颈。[1]作为一名生物化学教师要想取得好的教学效果，教学方法至关重要。因为教学过程不是一个单一的发展过程，而是一个多层次的复杂的发展过程，教学方法的运用必须根据这种复杂的发展变化，灵活掌握，灵活运用。[2]充分调动起学生的主观能动性，在轻松、愉快的氛围中学习和掌握到更多的知识。
1 职业医学生的现状分析
职业学校的学生正处在青春期阶段，是人生成长的关键时期。处于这一时期的医学生既充满着生机与活力，又夹杂着各种各样的心理冲突和矛盾。他们的自我意识开始觉醒，要求独立，希望摆脱成人的约束，有了问题也不愿与家长和老师交流，但又特别希望得到他人的认可与尊重。实际上这是的他们心理发展还不够成熟，情绪容易波动，一旦遇到困难和挫折，非常容易形成自我挫败感，从一个极端走向另一个极端，认为自己干什么都不行，这里面当然也包括学习。再者，由于他们未能进入普通的正规院校，心里深处打击很大，有一种被社会抛弃的感觉，因此，对社会抱着玩世不恭的态度。对自己的前途，更是十分渺茫，没有一个明确的目标，抱着过一天混一天的心态，作为教师要充分理解这一点。“尺有所短，寸有所长”，我们教师要坚信每一个学生都有可教可育的潜在资质，尊重每一个学生所拥有的接受教育滋养的权利，给学生以充分的自信心。
2 教学方法探索
2.1 讲好绪论课形成良好的开端
俗话说万事开头难，良好的开端是成功的一半。作为一门课程的开篇之首，绪论的教学非常重要。每个人对新鲜事物都会感兴趣，作为一名教师要充分认识并利用好这一点。讲好绪论，重视传授艺术，如何做到给学生留下深刻良好的第一印象，对于增强医学生学习生物化学的兴趣和学习主动性至关重要。“亲其师，信其道”，直接影响到学生今后对生化的学习。绪论一般阐述了生物化学的发展简史，研究内容以及与相关医学学科的关系等。篇幅虽小，但涵盖的内容却非常广泛，要讲好并不容易。职业医学教育生物化学的学时相对较少，一般为60～80学时左右，在这样短的时间内要讲好这门课程本身就是对教师的一项挑战，因此，就有许多教师以课时少，内容多为由，绪论干脆不讲或仅用寥寥数语一带而过，以节约出时间来讲具体内容，其实这是不足取的。绪论是总览教材的纲领，它可以使学生更清楚地了解本门课程的全貌，帮助学生在头脑中形成立体的骨架，对尽早揭开生物化学的神秘面纱大有裨益。
2.2 启发式教学，培养学生的思维能力
这种学习方法学生是学习的主体，作为教师在这里要善于引导。教师要明白学生的大脑，不是接受知识的容器，而是用来加工制造精神财富的器官，教师应当让学生发挥能动性和创造性。使用这种教学方法，教师一定要充分考虑到学生的认知理解程度，教学内容做到少而精，让学生有充足的时间去思考。教学过程中适当制造一些悬念和障碍，正如古希腊哲学家、教育家亚里士多德所说：“思维自惊奇和疑问开始”，使学生形成多向思维，在迂回曲折、历经坎坷后获得知识，才能真正把学到的知识融会贯通。
2.3 注重实验教学，培养学生的创新能力
实验是生物化学教学中的一个重要组成部分，是培养学生理解、掌握和运用知识的重要途径。在这个过程中可以养成学生的动手和独立工作能力。刚进入医学院校的学生，接触的都是文化、基础医学知识，这让他们感到与将来的治病救人相去甚远，因此感觉枯燥，没有兴趣。实验可以消除这种感觉，在具体的实验开设中，应注意减少验证性实验，因为这种实验教学模式单一，不但提不起学生的兴趣，也不容易培养学生的创新意识，因此，要适当减少而适度增加综合性和设计性实验。实验过程中，还应注重让学生熟悉实验的每一个环节，从设计、准备直到完成。
2.4 多媒体教学，变静为动引发兴趣
在传统的生物化学教学中，很多时间都花费在对抽象难理解的概念性问题的讲解上。生物化学的抽象性，单靠枯燥乏味的传统教学手段，很容易引起学生的思维活动水平下降，甚至关闭，而多媒体教学正好弥补了这种不足，它可以使深奥的理论浅显化，抽象的生物形象化，枯燥的知识生动化。再者，多媒体教学利用了信息量大的功能，为学生提供了丰富的背景资料，拓宽了学生的认识深度，激发了学习的兴趣。当然，也不能过度地依赖多媒体，而疏远了教师和学生之间的互动。因此，教师在使用多媒体教学时，一定要注意扬长避短，合理运用，让多媒体真正服务于教学。
2.5 综合考核，让每一位学生都精彩
考核的好坏对于保证教学效果至关重要。传统的考核方法弊病很多，一般采用期中、期末两次书面理论考试，最多再加实验技能通常也划定了范围，而忽略了学生平时的表现。这种以知识为主要考试内容，仅用分数来评价一个学生的好坏的考核方法，特别容易导致学生为了分数过关，被动地被考试牵着鼻子走，死记硬背书本上的内容，而忽略了学生的思维创新能力。学生的自主学习受到制约，就不能培养出有真才实学的有用人才。我们经常会听到学生参加工作后抱怨在学校里学到的知识根本用不上，因此，我们要改进考核方法，使之更利于学生特色的发挥。进行综合考核，考核过程中除传统的书面考试和技能操作外，应加大平时的考查力度。譬如每一次的课前提问，我们可以让学生站到讲台上来，变“答出来”为“讲出来”，把上一次课程的重点用自己的语言讲出来，然后同学与教师共同进行点评。每一个学生都有好胜心，都有较强的荣誉感。为了讲好问题，同学们会进行反复思考、推敲自己怎样讲才能让其他同学更加理解、明白，这个过程对他们将来走上社会会有很大的帮助。过程中要注意难易程度，把有挑战性的难一些的问题让成绩好的同学讲，把相对简单的问题让成绩稍差的同学来讲，增强他们的自信心，让每一位学生都精彩。
教育有法，而无定法。作为一名教师不仅要传授给学生们知识，更重要的是探索方法，正如人民的教育家陶行知所言“好的先生不是教书，不是教学生，乃是教学生学。”
参考文献
[1]马镝.农业院校基础生物化学教学质量的分析[J].沈阳农业大学学报，2007，9（5）：753-755.
高职院校生物化学教学体会 篇4
一、实例教学和现代化教学手段结合, 激发学生学习兴趣
笔者根据高职学生特点, 采用实例引导法和现代化教学相结合的手段, 在教学思想、内容和方法上对生化课进行了调整和改革, 学生既开阔了视野, 激活了思维, 也提高了兴趣, 拓展了能力。我主要从以下几个方面进行了尝试:
1. 采用实例教学, 激发学生求知欲。
新课的导入采用实例引导法, 以与本节内容相关的病例作为实例, 带着问题, 层层导入, 引发学生的好奇心, 把被动灌输知识转化成学生主动求索答案的过程, 以具体生动的实例、逻辑清晰的讲解, 达到教学目的。
利用多媒体课件、模型等手段教学时, 注意通过形象的比喻、通俗的语言, 配以实例强化学生的直观感性认识, 对学生知识的理解和记忆帮助很大。比如把DNA的双螺旋结构比喻为旋转向上的楼梯, 碱基相当于台阶, 磷酸戊糖链相当于楼梯的扶手, 这样学生很容易记住它的结构, 通过类比的方法介绍核酸的结构, 找出基本结构单位、主要化学键、官能团的差别, 再介绍性质。如蛋白质的翻译过程较为复杂, 可以记忆为“乘客” (氨基酸) 乘着“小推车” (转运RNA) 来到“大火车” (核蛋白体) , 沿着“轨道” (信使RNA) 5′-3′方向前进的过程。
2. 运用现代化教学手段, 改进教学模式。
“教育是一门科学, 也是一门艺术。”生化课程中有些内容比较抽象、复杂、枯燥。运用多媒体技术, 把教学重点和难点及十分抽象的教学内容以文本、图像、动画等方式展示, 形象直观, 便于理解记忆, 让课堂教学艺术化。比如以flash软件制作的动画还原代谢的动态过程, 帮助学生建立想象空间, 学生可以轻松地对知识点进行理解记忆。此外, 还可以利用网络改进教学模式, 合理引导, 让学生课外检索搜集相关知识, 扩大摄取知识的能力, 学以致用, 养成让知识生活化的习惯。例如学习核酸化学的时候, 先让学生上网收集核酸的相关内容, 提高学生的学习兴趣, 对核酸有个全面的了解, 能起到入门生趣的作用。
二、联系学科背景, 激发学生学习能动性, 并注意把握信息反馈
1. 联系学科背景, 激发学生学习能动性。
在教学中, 适当融入生物化学的学科知识背景和人类最新科研进展, 既能丰富教学内容, 又能开阔学生的视野, 激发学生高昂而持久的学习兴趣。比如2009年10月瑞典皇家科学院授予两位美国科学家和一位以色列女科学家共同获得诺贝尔化学奖, 因三位科学家构筑三维模型来显示不同的抗生素是如何抑制核糖体功能的, 在医学上人们正是利用抗生素来抑制细菌的核糖体从而治疗疾病的, 而“这些模型已被用于研发新的抗生素, 直接帮助减轻人类的病痛, 拯救生命”。教学中及时地把最新科研进展介绍给学生, 可帮助学生真正了解生命科学的本质, 了解人类科学的认知规律, 丰富学生探究科学的精神[2]。
2. 信息反馈和教育引导并重, 调动学生学习积极性。
美国心理学家布格尔斯基认为:“兴趣和注意来自成功。”教师要做到有的放矢, 必须注重信息的反馈和教育的引导。如每次课后, 我都和不同学习层次的同学交流, 第一手掌握学生对当前教学模式的反映情况, 通过他们的反馈信息来完善我的教学模式。课堂上的适当提问、布置适当的作业, 都是获取信息反馈的直接途径。
三、狠抓实验教学, 提高实验效果
生物化学作为医学院校学生的专业基础课, 属于实验性科学。通过实验课, 可以更好地培养和发展学生的智能, 培养学生的理性思维和动手能力。因此, 生物化学实验在教学中占有重要地位。为了提高实验课的教学效果, 笔者主要从实验前、实验中和实验后三个环节狠抓管理, 实验结束后系统考核, 严格把关, 收效明显。
实验前, 要求学生预习实验, 包括实验涉及的相关理论部分和实验操作程序的课前预习, 要求学生每次实验课都要有预习报告, 做到对实验内容心中有数。
实验中, 要求学生严格执行实验操作规则, 并认真观察实验现象, 实事求是记录实验结果, 督促学生自己动手做实验, 培养动手能力。要求学生在做实验的过程中要认真观察实验现象和客观记录实验结果, 如果实验没能一次成功, 不准抄袭他人的实验结果, 应该查找原因, 再重新进行实验。同时, 在实验教学中教师应注重培养学生的思维能力, 重视引导学生发现问题及探讨其他的实验方法。但在实验教学中, 笔者常发现很多学生只重视实验结果, 不重视实验过程分析, 只满足于实验的成功, 而忽略对实验失败的原因分析。造成此现象的原因除了学生的实验目的不明确外, 没有掌握好实验分析方法、不懂得如何分析实验是一个很重要的因素。因此, 教师要努力使学生学会辩证地看待实验的成功与失败, 学会实验分析方法, 培养其实验分析能力。
实验后, 要求学生必须认真完成实验报告。为了防止学生间互相抄袭实验报告, 明确要求如果报告雷同, 所有雷同实验报告以零分记, 并给予批评。同时要求学生写实验的心得体会及对实验改进的意见, 加深学生对知识的理解, 培养学生分析和解决问题的能力, 实验教学效果明显提高。
实验结束, 对学生实践技能的考核尤为重要。笔者将以往单一以实验报告成绩为依据的传统考核方式改变为综合考查学生实验能力的评价方式, 制定了实验考核评价体系, 主要包括课堂表现、实验报告成绩、实验操作考核成绩、实验理论考核成绩。除了考查学生的实验效果、所写实验报告的规范性外, 还着重考查了学生的分析讨论部分, 对于有独特见解或有创新思维的实验报告, 将给予“综合分析讨论附加分”, 加以鼓励。这样既达到了教学目的, 也培养了学生的科研兴趣, 有利于学生的观察能力、独立思考能力、综合分析能力和创新思维能力的提高, 起着鼓励先进、激励后进的作用。
总之, 生物化学的教与学是相互影响的两方面, 只有通过灵活多样的教学方法和手段, 优化教学过程, 教、学、考相结合, 培养学生的探索能力和创新能力, 才能更好地发挥学生的学习自主性, 提高教学效果, 使学生受益无穷。
摘要：生物化学是一门理论性很强的学科。在生物化学课堂教学中, 灵活运用实例和现代化教学等多种方法和手段, 狠抓实验教学管理和考核, 优化教学过程, 是激发学生学习能动性、提高教学质量的有效途径。
关键词：生物化学,教学手段,实验教学
参考文献
[1]尹幼明.生物化学教学理念的更新[J].中国现代医学杂志, 2004, 14 (20) :155-156.
高职生物 篇5
根据课时的有效性，高职教育提出将团队学习、协作学习、探究学习提升为课堂教学的主要方法，以期真正实现个性学习，达到最佳的教学效果;同时实施“以学生为中心，以教师为主导”的翻转课堂教学模式。为更好地实现课堂的翻转，笔者针对高职临床医学生物化学教学过程中小组学习存在的问题，进行重点分析，并予以解决。
一、存在问题
1.小组讨论问题设置不合理。这使得小组活动缺乏实质性协作，且流于形式。如，在糖代谢教学之前设置讨论题：
(1)什么是糖尿病;
(2)糖尿病分哪几型?临床有哪些指佂?第一个问题过于简单，学生只需通过看书就能找到答案，根本不需要讨论;而对第二个问题，因为学生还没有接触临床知识，以目前的知识水平学生无法解决。
2.小组讨论形式自由，缺乏监督、监控机制。有的小组讨论，缺乏对具体操作步骤的提示与指导，教师显得可有可无，使得小组学习处于自由放任状态。
3.学生参与度不均衡。生物化学是一门理论相对较强且抽象的课程，正因如此，在小组讨论过程中学生参与度不均衡，很多时候是小组长成了小组代言人，大多组员坐享其成，而有的学生不知如何参与讨论。
二、解决方法
1.精心设计教学课题。在小组协作学习中，问题的设计直接影响小组协作学习的效果。设计的问题符合学生的认知水平，才能引起学生的兴趣，学生才会有探究的渴望，小组合作才会顺利地进行。设计的问题过难或过易，会使学生失去兴趣，难以激发学生的探究热情，学习效果就会大打折扣，小组合作也就难以顺利展开。2.选择适当的.协作学习时机。为充分发挥课堂讨论功能，使课堂讨论成为培养学生自主探索能力的有效途径，就要在教学中把握讨论的时机。
(1)要在教材的重难点处展开讨论。如，在肝生物化学中提出问题：酗酒可以引起肝功能损害，为什么?由日常生活常识讨论———肝生物转化。围绕教材中肝生物化学的重难点，创设能引起学生产生认知矛盾和冲突的问题情境，激发学生探究知识的兴趣，通过讨论启发思维，培养学生的探索能力。
(2)在学生的疑问处展开讨论。在教学中，教师除了要精心设计问题，组织学生讨论外，还应巧妙地引导学生进行讨论。如，在糖代谢学习中抛出问题———为什么糖吃多了会发胖?引导学生探寻糖与脂代谢的关系。在讨论中及时释疑，让学生体验发现一个问题会比解决一个问题更重要。
(3)在意见发生分歧处展开讨论。因思维水平的差异，同一个问题对不同学生往往产生不同的思维结果。如，氨基酸分解代谢中小组讨论高血氨引起氨中毒昏迷病人的急救措施有哪些?学生展开讨论，有些学生只能从血氨的一个或几个来源进行分析，而有的学生会从血氨在体内的所有代谢途径中进行分析，最后每一个学生都能拿出急救方案。这样，当学生处于意见分歧状态时组织讨论，会使学生在讨论中相互启发，不仅加深了对知识的理解，同时使学生能将所学知识转化为实践技能，提高学生的综合能力。学校要建立一套有序的合作常规，合理分工、明确职责;注重培养学生良好的合作学习习惯，因为良好的学习习惯是学生取得优异成绩的基础。因此，在组织学生小组协作学习的时候，要特别注重加强对学生良好学习习惯的培养。
三、应注意的问题
分组应充分考虑学生的知识基础、学习能力、性格特点，使每组都有高、中、低三个层次的学生，以利于学生间的优势互补、公平竞争。小组人数以4—6 人为宜，以利于学生的充分交流互动。小组中的角色应是动态的，且角色经常轮换，给每个学生提供展示的机会，以此增强合作意识和责任感。教师适时解答小组提出的问题，让每个学生在解决了问题后感受到快乐，或者帮助同学解决问题后获得成就感。
四、结语
高职生物课程改革难点与对策探析 篇6
【关键词】高职教育 生物课程改革 难点 对策
【中图分类号】G71【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）04-0154-01
随着社会和技术的进步，我国有许多与生物化工有关的工厂都对生物科技人才的需求量是极大的。为了更好地保证我国生物化工事业的发展，就应该重视对生物人才的塑造和培养，只有从根本上提升教育水平，我国的人才才会越来越多。希望通过全文对高职生物课程难点和对策的论述，可以给相关教育部门提供一定的参考。
一、明确我国高职院校的未来改革趋势
为了更好地了解我国高职生物课程在教育中存在的问题，首先应该明确日前高职院校改革的趋势是怎样的。在进行高职生物课程的改革工作的时候，一定要根据社会对人才的需求进行相应的改革，使得日后成才的学生能够在进入社会之后学有所成。
（一）完善教育体系
随着社会的进步，应该不断完善我国高职课程体系，正是由于课程体系的建设情况会直接影响人才的培养，所以说高职院校应该重视本校的课程体系建设。长久以来，我国的高职院校主要是培养社会上的应用型人才，对于岗位的需求，高职院校也应该将其纳入体系建设的范畴中，以提升学生技术应用能力为根本，来完善我国的高职教育。
（二）注重理论与实践相结合
由于高职院校培养的目标就是提升学生的应用能力，能够帮助学生进入社会之后可以很快走上选择的岗位。所以说，在进行高职课程改革的时候，一定要把握好理论与实践的教育体制，希望通过学校的学习，能够保证学生在高职院校中受到良好的实践能力培训。由于改革后的课程设计和课程标准都是在最原有基础上进行提升的，所以，一定要重视课程的实践操作，将原有的教学大纲剔除掉，用课程标准对其进行代替，同时，为了保证学生受到的教育能够使其有足够的能力应对未来的职业，就应该提升学生的教学评价体系，使得学生获得的实践能力更加系统。
二、浅析我国高职生物课程改革中的难点与对策
为了保证我国高职生物课程改革的成果能够更加突出，最重要的就是要明确目前存在的问题以及难点。
1.教材方面存在的问题以及对策
由于生物分离与纯化技术在教材上同质化的现象十分严重，所以说，在进行教材的选定和设计的时候是很困难的。为了更好地保证教学质量，就不能使用单一的教材。在选择教学教材的时候，一定要权衡好教学目标和课程体系，只要确保这两点能够获得保障，那么学生的教育水平就不会太过低下。同时，在进行课程设计的时候，还需要重视理论与实践能够完美结合，这样一来，才能使得我国的高职院校课程安排能够符合国家经济的建设与发展要求，使得我国高职院校的学生能够获得更多的实践能力。
2.课程内容和技术的改革难点和对策
目前，我国高职院校生物课程的授课内容是比较落后的，没能足够跟上社会的发展就很难保证我国生物科技的发展。所以说，应该重视我国高职生物课程内容和设计，确保学生可以学习到与时俱进的知识。课程的内容能否跟得上时代技术，会直接影响学生学习后应用的好坏程度，由于高职教育的目标就是从本质上提升我国学生的实操能力，所以说，教学的内容和技术是非常重要的，学校在进行教科书选用和编辑的时候一定要提高重视度。
3.将工程思想从课程教学中分离
进行教学改革的时候，要注意工程思想的作用，也就是说，应该将工程思想从课程教学中分离出去。之所以这样做是由于目前我国高职院校生物课程编写教材的过程中，是按照单元的操作内容进行详细介绍的，然后安排实验的时候也是需要按照单元规定进行操作的。因此，学生在学习的时候会出现条理不清楚的情况，会影响学生的学习效率。所以，高职院校应该注重培养学生从单元操作到过程操作的工程思想，这样才能让学生在日后就业中掌握更多实操技能。
三、结束语
通过上文的论述我们可以清楚地看出，要想保证我国的生物人才能够得到全面系统的教育，对于高职院校生物课程的改革是必不可少的。全文对高职生物课程难点问题的解释能够帮助高职教育工作者更好地完善自身的教育模式，同时根据实际情况提出的对策也希望可以帮助到更多的高职院校。总而言之，要想确保我国高职院校的生物课程能够有质的飞跃，首先应该保证课程的教育模式与时代进步是一致的，以学生为根本，重视学生的主观感受，让学生作为教育体系的主宰者，对高职生物课程的发展提出有战略性的意见或者建议。总之，为了更好地保证我国能够教育出更多优秀的生物技术人才，就应该重视高职院校生物课程的改革工作。
参考文献：
[1]张良.职业素质本位的高职教育课程建构研究[D].湖南师范大学，2012.
[2]刘恩山.最为活跃的课程改革领域之一：义务教育生物课程改革十年回顾[J].基础教育课程，2011.
高职生物 篇7
关键词：护理专业,生物化学,双语教学
随着经济全球化速度加快, 国家间的交流迫切需要大量具备扎实专业知识又通晓英语的各类专门人才。为此, 教育部于2001年出台《关于加强高等学校教学工作, 提高教学质量的若干意见》的文件, 鼓励各高校开设5%~10%的双语课程, 引进原版教材, 提高师资水平, 并把双语教学列入普通高等学校本科教学水平评估指标体系[1]。高职是培养技术型、应用型人才的摇篮, 我院为适应形势要求, 从2010年开始招收三年制英语护理高职生, 在各主要课程探索实施双语教学。生物化学作为护理专业一门重要的专业基础课, 在双语教学方面也作了一些探索。现笔者就近几年我院英语护理高职班生物化学双语教学体会总结如下。
1 双语教学的概念与目的
双语教学, 指除母语外, 还使用另一种语言作为主要课堂用语进行非语言学科的教学[2]。对于国内双语教学而言, 汉语是母语, 英语是常用的另一种课堂用语, 二者根据教学实际情况使用比例有所不同。双语教学的目的是使学生掌握教学大纲所要求的专业理论, 并在此基础上提高专业外语水平。在生物化学教学中引入双语教学, 让学生在生物化学学习过程中接触专业英语词汇, 提高英语听、说、读、写能力, 为后续专业英语学习、阅读外文文献打下初步基础。因此通过双语教学可以培养学生掌握最新专业知识及跟踪科技前沿信息的能力, 同时培养学生获取知识的兴趣和运用外语的能力, 从而对培养复合型、国际化医学人才起到很好的铺垫作用。但是, 英语在双语教学中只是一种学习工具, 学生利用英语获得与学习相关知识及能力, 由英语学习者转变为英语使用者。学生借助英语阅读外文书籍, 学习、掌握生物化学知识, 所以学习专业知识是目的, 而不是学习语言, 因此, 在教学中教师应着重于知识讲解, 而不是语法和句型结构。
2 高职护理专业生物化学双语教学面临的问题
2.1 课程难度大
生物化学难学、难懂、难讲, 知识点多, 内容抽象, 分子结构复杂, 新理论、新技术日新月异, 学生存在听不懂、记不住、用不上现象。加之该课程又在第一学期开设, 学生缺乏相关学科基础知识, 增加了生物化学学习难度, 即使用中文讲授, 学生也感觉学习困难, 使用双语教学, 仅专业名词, 学生就难以认识、拼读、记忆, 更别说运用了, 学习难度可想而知。
2.2 学生基础差异大
我院英语护理班生源是普通高中毕业生, 他们参加过高考, 素质相对较好;但半数为文科生, 化学、生物学基础知识不扎实;除个别学生英语基础较好外, 大多与普通护理专业高职生差距不大。为增加英语课程学习时间, 大多数科目削减课时, 生物化学课时数比普通护理专业高职班少了1/3。同时部分学生担心毕业时不仅英语没学好, 反而影响到专业学习, 曾有个别学生要求转到普通护理高职班, 这些状况对双语教学造成了一些不利影响。
2.3 教材选择的困惑
科学选用教材对双语教学非常重要, 因为教材是体现教学内容和教学方法的知识载体, 是进行教学的基本工具。目前国内高校的双语教材分为国外引进教材、国内出版教材、学校自编教材和翻译教材[3]。英文原版教材信息量大、内容新、语言生动、例证多、实用性强, 有利于学生直接掌握英文原文内容, 避免了翻译上的偏差, 但只适合用作教学参考书, 直接作为教材教学难度太大, 不切合实际。国内出版的双语教材比较符合我国学生的认知能力和国情, 但存在策划和出版周期较短、学科和专业不配套或断层问题, 且很少有针对高职院校学生的双语教材, 至今尚未找到适合高职护理专业学生的生物化学双语教材。目前我院英语护理高职班学生仍使用中文教材, 但教师备课、制作课件时采用的是中、英文。虽然有教师已开始自编双语教材, 但还需要时间。
3 高职护理专业生物化学双语教学体会
通过双语教学, 学生的专业外语水平得到提高, 激发了学习兴趣;教师则丰富了专业前沿知识, 不仅提高了授课质量, 也提高了科研能力, 真正实现教学相长。但双语教学对教师和学生都是一个全新的挑战, 在教学过程中会出现很多问题, 需及时调整, 以取得事半功倍的效果。
3.1 正确处理专业知识学习和英语语言学习的关系
生物化学双语教学主要有两个目标, 即生物化学专业知识学习和专业英语学习。就两者的关系来说, 英语是用来传达生物化学专业知识的媒介, 是一种手段, 其最终目的是使学生掌握生物化学专业知识。在完成生物化学专业知识教学的前提下, 还需要培养和提高学生的英语运用能力, 使学生能读懂相关英语教材和文献, 为今后的学习打下良好基础。因此, 生物化学双语教学是一种学科教育, 而非语言教育, 应着重于学生生物化学专业知识的掌握, 这一点必须与专业英语课教学区分开来。目前, 在双语教学中, 尤其教学初期, 存在一些误区, 如教师过于注重英文词句的翻译和学习, 将生物化学双语教学混同于专业英语教学。
3.2 平衡使用英、汉两种语言开展教学
课堂教学中, 应根据双语教学的目的和学生实际接受情况平衡使用英、汉两种语言, 并坚持循序渐进原则, 根据具体情况灵活变通。双语教学初期, 授课语言总体上应以汉语为主、英语为辅, 教学课件以英语为主、汉语为辅, 主要专业名词术语必须用英汉双语表示, 让学生充分接触生物化学专业英语。在后续教学中可逐渐加大英语教学比重, 切不可盲目使用纯英语授课。
3.3 重视课堂小结, 加强师生互动
为实现生物化学学习目标, 教师以汉语为主要授课语言, 但在课堂小结时, 可以发挥英语的作用。如通过在课件中使用英文作小结, 摘录一些英文原版教材或文献内容, 用英语提问等方式, 对学生的英语阅读及思维能力加以训练, 调动学生学习的积极性和主动性。这样就使学生在理解、熟悉专业学科知识的基础上, 理解英语原版教材内容, 既突出了专业学科教学中学生应掌握的重点内容, 也便于学生理解难点, 而且通过学习、阅读并体会原版教材中专业学科语言表达的方式与特点, 相应地提高了学生的外语能力[4]。
双语教学有利于学生掌握两种语言, 养成用两种语言进行思维的习惯。此外, 双语教学还可以培养“双语、双文、双能”的素养[5], 对提高我国学生的国际竞争力, 培养国际化专业人才具有重要作用。因此, 学校应创造适合双语教学的环境, 开展丰富多彩的活动, 激发学生自觉学习和应用英语的兴趣, 聘请外教开展学术交流, 图书馆也应补充相应的专业英语书籍。总之, 双语教学是一项长期而艰巨的工作, 在具体实施过程中, 要进行科学部署, 使双语教学不断改进和完善。
参考文献
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高职生物化学平台课程的改革研究 篇8
关键词：高职,生物化学,课程改革
生物化学是运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科, 是现代生命科学的基础和发展方向, 其任务主要是了解生物的基本元素组成、结构及生命活动过程中各种生理生物变化[1]。生物化学是生命科学的基本组成部分, 同时也是食品科学、生物学、医学、农学等相关专业的基础课程。高职学生对该课程掌握的程度, 会直接影响后续专业知识的学习, 更要为增强学生综合能力打下坚实的基础。
在当前高职教育的要求中, 教学课程不仅能突显高等职业教育的方向和未来高职人的素质, 而且能培养具有高强的职业素质和职业技能的高素质高技能人才。这就需要课程教学的教学以培养学生的事业技能、专业知识、综合素质等能力的兼具, 又要贯通综合职业技能能力为目的[2]。为此, 本研究从课程创新性的教学理念、构建特色的课程标准体系、合理的课程设计、改进教学方式方法, 提高学习效率, 师资队伍建设、提高师资水平, 加强教育质量等方面进行了生物化学平台课程的改革研究。
1. 创新性的教学理念
树立“以教学为本, 注重学生的全面、协调、可持续发展”的教育理念。以提高学生的科学素养为主旨;重视生活实践、学生的技术与社会的需求相互关联;倡导多样化的学习方式;强化学生用科学的思维能力、运用所学的生物化学基本知识发现问题, 分析问题和解决问题的能力。指导学生端正学习态度, 加强严谨的科学态度, 树立正确的人生发展方向、价值观, 注重学生的全面素质协调可发展[3]。
2. 构建特色的课程标准体系
生物化学课程标准是规定生物化学的课程基本性质、课程内容具体实行的教学指导方式, 教师进行课程教学的硬性文件, 生物化学课程要按照国家生物课程标准的要求来进行教学改革。
生物化学课程在知识结构上简单到难, 逐渐递增;在内容要求上结合社会岗位要求, 以实践技能为重点, 理论知识作支撑, 使学生觉得学有所依学有所用。生物化学的基本知识、使用方法及发展方向, 以拓展学生的视野[4]。生物化学课程的主要内容包括生物化学的基本概念, 蛋白的功能、性质、结构及应用, 能量及营养代谢, 遗传信息的表达与传递与调控, 荧光光度技术, 层析分离技术, 凝胶电泳技术, 在这些基本知识中实现了高职学生以职业技能培养为方向的发展方向。
3. 合理的课程设计
依据学生对生物化学已有知识和社会对人才全面发展的需求选择课程内容, 确保生物化学的学科特点, 重视科学、实践与企业的相互作用, 以“科学研究”“周围的生物化学”“生物构成的基本原理奥秘”“生物的生理变化”和“生物化学与企业需求”为主题, 设计出合理的课程内容。这些内容是学生基本技能和适应我国经济发展需求所需要的生物化学基础知识, 也是对学生进行科学思维和社会实践的实质性培养。
4. 改革教学方式方法, 提高学习效率
“善歌者使人继其歌, 善叫者使人继其志”, 由此可见教学方式方法对于学生能力培养的重要性。所以在课堂的教学培养学生创新技能方式方法中必须依靠学生自身主动学习, 让学生在生活中, 感受到创新思维的对生活带来的好处[5]。在生物化学教学中, 老师可以采用面对面讨论的教学方式, 尽最大可能让学生提出自己想要学习的知识, 参与到课堂讨论过程, 调动学生对生物化学学习的积极性, 使学生从过去的无热情学习转为积极学习状态, 提高学习效率。
5. 加强师资水平, 提高教育质量
为了让教师们能站位于生物化学平台改革前沿, 我们需要组织教师参加多种技能培训, 并获取相应的专业技能证书, 为现代化教学提供理论基础。为了鼓励教师主动提高自己的教学水平, 需要给教师展示自我的教学的平台, 每年应进行教学质量评选活动的比赛, 并请有资质的专家评委做一点评, 提出宝贵的修改意见与建议, 使教师得到实质性的提高。
鼓励教师参加相关的科研项目合作, 是快速加强师资水平的有效途径[6]。但目前学校科研资源有限, 不能满足大部分教师参加科研活动, 所以加大人才引进和师资培养力度, 聘请国内外知名专家做技术顾问, 引进博士人才, 支持青年教师走出去再回来的方针, 鼓励教师参加教科研立项和精品课程设计, 加强教科研项目支持和奖励力度, 促进教师基本能力不断提高。
师资水平的提高, 需要我们不断的跟随企业需求, 同时对学生进行适应企业发展需求能力的培养。在以后的教学中, 教师要不断促进生物化学创新思维教学的新思路、新方法的实践, 为培养更多高素质高技能人才而努力奋斗。
结束语
教育平台改革是我国高等职业教育的未来发展方向, 我国的高等职业教育未来在生物化学知识的创造、教授和能力培养方面应担负更多的使命;高等职业教育的发展方向应与企业对人才的需求和全球经济的飞速发展相适应, 以便在社会激烈的竞争中找到自我的位置。勇敢地面对生物化学平台改革的挑战, 共同来承担时代赋予我们改变高职人才的使命。
参考文献
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[2]游玟娟, 温拥军.高职生物化学课程教学改革的探索与实践[J].安徽农业科学, 2009, 37 (32) :16115-16116.
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高职生物 篇9
关键词：药学微生物,职业教育,有效教学,策略
0 引言
《药学微生物》是运用微生物学技术对药物研制、生产、存储等过程进行质量控制、检测和安全性评价的一门综合性应用学科,是高职院校药学专业的主干课程。通过本课程的学习,药学微生物课程教学的目标不仅要培养学生掌握普通微生物的基本知识与技能,还应掌握药物研发、生产、检验等质量控制过程中应用的微生物操作技术。针对高职《药学微生物》这一课程的教学任务及特点,在以能力为本,促进学生全面发展的教育理念支配下,结合教学实践,笔者在课程内容重组、理论教学、实践教学的改革等方面等进行了改革和尝试,探索能够促进师生共同发展和提高的有效教学策略。
1 调研分析,进行课程内容重组
到企业调研,走访医药企业专业技术人员:包括关键岗位生产技术人员、质量管理及检测人员,邀请在一线的医药企业行业专家和职业教育课程研究专家对《药学微生物》课程所涉及的岗位工作任务进行分析,对岗位所需微生物方面的职业能力进行分析,修订课程标准,从而确定课程的设计思路、课程目标、理论教学内容、实践教学内容。理论教学部分以满足生产需求、奠定基础为度,进行适当删减;实践教学方面的课时适当增加,使得改革后实训课比例加大,将课程内容重点放在微生物基础知识及药学微生物控制、微生物学检测等范畴。课程共分为“微生物镜检与染色”“消毒与灭菌”“微生物分离、纯化、培养”“菌种保藏”“制药过程微生物控制”“药品的微生物检验”六大项目,每个项目再细化安排相关理论模块及技能训练项目。以“药品的微生物检验”项目为例,可细分为“药品的微生物检测方法验证”“无菌检查”“微生物限度检测”“螨类检测”“细菌内毒素检测”5个模块。知识体系由浅入深,从基础知识到药品微生物检测综合实践运用,体现了基础性和实用性。
2 理论教学改革
2.1 重视绪论内容的讲授,充分激发学生兴趣
爱因斯坦说过:“兴趣是最好的老师”。职校的学生在学习中呈现的很多问题都归根于缺乏对所学内容的兴趣。笔者以一系列的设问引入绪论的讲授:“你见过微生物吗?在你身边你能感受到微生物的存在吗?有人说没有微生物就没有人类,你认为对吗”来启发学生积极思考。在学生形形色色的回答中,播放生活中的熟悉场景:面包、酸奶、泡菜、酒、醋、抗生素药品等等,让学生意识到微生物给人类生活带来的巨大益处。随后呈现的禽流感病毒、非典(SARS)病毒、甲型H1N1 流感爆发等场景图片又让学生意识到微生物是一把十分锋利的双刃剑,它们在给人类带来巨大利益的同时也带来“残忍”的破坏。它给人类带来的利益不仅是享受,而且也涉及到人类的生存。随后介绍微生物药物的发展简史,从弗莱明发明青霉素的小故事到用大肠杆菌表达重组人胰岛素为代表的基因工程药物;另外,将药学知识与临床知识相联系,如英国医生琴纳种牛痘预防天花、近年来出现的耐药“超级细菌”……这样可以激起学生的探索欲望,增加学生的使命感和责任感,也让学生初步了解微生物与药学的密切关系,从而激发他们学习本课程的浓厚兴趣。
2.2 充分利用多媒体手段,提高教学效果
微生物是指那些形体微小、结构简单。必须借助显微镜才能看到的微小生物类群的总称。对于这样一个微观世界,单凭教师语言叙述费力又枯燥,学生也难以理解。如果采用多媒体辅助教学,可使一些在传统教学手段下很难或无法表达的教学内容生动、形象、直观表达出来。例如在讲解细菌、真菌、放线菌、病毒等形态结构时,教师可将搜集到的相关微生物彩色图片展示给学生。使同学们对看不见、摸不着的微生物有了直观、感性的认识,增强了记忆。再例如革兰氏染色的实验过程,单凭语言叙述费力又繁琐,如果用动画演示,短短几分钟就可以地把初染、媒染、脱色和复染的过程生动直观地展现完毕。还有细菌鞭毛的运动、病毒增殖复制的过程、菌种的分离纯化方法等,均可以用动画演示的方法形象、生动、直观地显示出来。动感的画面能使学生获得足够的直观认识,并留下深刻的印象。
2.3 理论联系生活实际,促进学生学以致用
微生物学是一门实践性和应用性很强的学科,其中与生活实际相联系的例子不胜枚举,理论知识与生活实际结合可以激发学生学习兴趣,帮助学生深入理解理论,领悟到学以致用的重要性。例如讲解“影响微生物生长的主要因素”一章时,引导学生思考:生活中一些食品如挂面、饼干、咸鱼、果脯等为什么能长期保存?冰箱为什么能够在一定期限内保存食物?“消毒与灭菌技术”一章内容的学习,学生理解了生活中烧开水、阳光下晒被褥其实就是消毒灭菌方法的具体应用。“微生物的人工培养”一章的学习,要求学生通过查阅资料完成自己制作酸奶或酒酿这项课外作业,此项作业的分析和总结对理解微生物发酵的基本条件和发酵过程极为有益。学习了“微生物的分布”一章后可以利用微生物沉降的原理,根据实验结果来比较教室、宿舍和操场的空气质量状况。在学习了“微生物限度检测”一章后可以让学生以小组合作的形式,用教师提供的大肠菌群快速检验试纸片,检验身边场所的公共用品、公共用具等的卫生情况。上述几个例子充分证明了微生物学理论知识与生活实践联系的紧密性,锻炼了学生知识迁移的能力,促进了学生学以致用。
2.4 突出药学专业知识的渗透与应用
理论知识的讲授如果不能联系生产实际,学生会产生“学而无用”的思想,因此,理论教学中紧密联系药学相关知识。例如:讲解微生物的生长规律时,以细菌生长曲线的各阶段特点分析为例,通过迟缓期、对数生长期、稳定期和衰退期4 个阶段特点的分析,教师可从以下问题引导学生进行思考:为什么药物生产时有要求:对注射剂灌装结束至灭菌的间隔时间不得超过2h?通过分析生长曲线的特点,学生明白了灌装结束2h后进入了对数期,如果在此期进行灭菌,细菌虽然被杀死,但是菌体死亡后释放的大量细菌内毒素会使注射液中热原物质大幅增加,患者如果注射了有热原物质超限的药品,会引起高烧、休克等不良反应,甚至危及生命。再如我国食品药品监督管理局(SFDA)颁布的药品生产质量管理规范(GMP)中对制药生产环境、人员、物料的净化要求,这些净化措施都是来自微生物课上所介绍的消毒灭菌方法的综合应用。洁净室空气的净化主要是利用紫外线灭菌和过滤除菌方法的应用,饮料、牛奶的消毒方法用的就是课上讲的巴氏消毒法,无菌服的灭菌是高压蒸汽灭菌法的。上述几个例子充分证明了微生物学知识与药学专业知识的紧密联系,锻炼了学生的知识迁移能力,使学生深刻体会到微生物知识在药品生产中的广泛应用。
2.5 引导学生主动参与教学,提高学生学习积极性
为了改变教师一言堂而学生一味听讲被动接受的局面,笔者在讲授了病毒的特点、结构和化学组成后,要求学生从艾滋病毒或者肝炎病毒(细分为5 类)任选一个主题,给学生2 周的时间去查阅和了解自己所选病毒的形态、致病性、传播途径等内容,要求学生分组合作,课后查资料,制作成课件,然后利用一定课时进行专题讨论,由各组学生代表上台汇报讲解自己专题的内容,其他小组同学进行提问和评分,最后由老师讲评分析、归纳总结。这样既能够锻炼学生查阅资料,综合分析问题的能力,又可加深学生对知识的理解和记忆,获得更多的知识。只要是与生活实践联系密切,网络资源丰富且难度不高的内容,都可以尝试让学生以小组合作学习的方式来完成,学生学习的积极性、主动性也会大大增强。
2.6 对比式教学法
微生物学涉及生物学、生物化学等多学科知识,其物种本身的复杂性和多样性使微生物学的理论知识零碎化,无形中给学生增加了学习难度。如果教师在课堂讲述中能够注意引导学生利用列表对比的方法,对有关知识进行纵向或横向的综合比较,就有助于学生系统掌握课程知识,降低学习难度,更重要的是通过这种方式可促进学生积极主动地进行思考,发挥学生学习主体的作用。例如,革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌细胞壁结构差别的对比,细菌、放线菌、酵母菌、霉菌的菌落特征的对比,细菌芽孢与真菌孢子的对比,细菌内毒素与细菌外毒素特点的对比等等,让学生在对比中进行知识要点的梳理和记忆,效果较好。
3 实训教学改革
3.1 重视基本技能的训练
针对药学微生物操作性、实践性强的特点,首先要安排充足课时来训练学生的基本操作技能。笔者本着从易到难、循序渐进的原则,对实训课的内容和顺序进行了多次调整。例如从“显微镜的使用”到“细菌单染色技术”再到“革兰氏染色技术”,从“清洗、包扎到消毒灭菌方法”再到“培养基的配制”,每次实训的技能操作都能在下一项实训操作中得到进一步巩固和强化,形成了一条操作技能强化训练链。实验课上,教师将示教操作拍成视频,使每个学生都能通过大屏幕近距离观察教师的示范操作,教师在播放同时解释操作关键点、注意事项以及操作中容易出现的问题;学生模仿操作练习时,教师巡视指导,要求学生严格按规范操作,同学之间互相评价并及时纠正;并将示教视频循环播放,让学生随时能观看、对比自己的操作是否规范。实训结束后进行小结;及时反馈关键点和存在的问题。另外教师在巡视过程中,观察到学生的常见错误操作现象也应及时拍录下来作为教学电子资料,在总结时以看视频找错误的形式,强化学生形成规范操作。
3.2 综合项目强化训练
过硬的动手能力,一直是职业教育的亮点。为强化实验技能,促进学生综合操作能力的提高,需要加强综合项目训练。综合项目通过横向和纵向的知识融合,将基本实践技能串联起来,可考查学生对基本操作全面融合后的掌握程度。例如,在“药品的微生物检验”项目中,金黄色葡萄球菌的检查内容,综合运用了清洗包扎、培养基配制、灭菌、接种、划线分离、革兰染色镜检、血浆凝固酶试验等操作技能。其中任何一项基本技能不过关都会对本项检验结果造成极大影响。因此学生必须强化相关的理论知识和基础实验技能,并学会综合运用这些知识和技能完成工作任务,从而培养较强的动手和独立工作能力。
3.3 引导学生透过现象看本质
在药学微生物学实训教学中需要引导学生养成认真观察实验现象的习惯。要求细心观察,认真记录,并能够透过现象看本质,对观察到的现象能用所学理论知识进行解释。例如,当学习了微生物的接种技术后,在观察结果时,在液体培养基出现的多种微生物生长现象:有的使澄清的培养基变得均匀浑浊,有的在液体表面形成菌膜,有的则沉淀在试管底如絮状或颗粒状。要求学生联系所学微生物不同的生物氧化过程及呼吸类型知识,判断出不同生长现象的微生物对氧需求的特点。学生在引导下回顾相关理论知识后很快就能判断出:使澄清的培养基变得均匀浑浊是兼性厌氧微生物,液体表面形成菌膜的是好氧微生物,沉淀在试管底的是厌氧微生物。这样引导学生去结合实验现象来记忆和掌握微生物对氧需求的分类这一知识点,降低了学习的抽象性,也加深了学生对理论知识的理解。
4 评价方式改革
高职教学应更注重培养学生应用技术的能力,因此采取了技能考核与理论考核相结合的考核模式。考核内容主要包括学习态度、课堂笔记、作业(书面、专题汇报与交流、课外活动的完成情况)、单元测试、实训考核和期中、期末考试。成绩评定:平时成绩占30%(包括学习态度、笔记、作业等),实训占30%(即实训成绩包括实训操作、实训考勤及纪律,学生工作页完成情况),期中、期末考核占40%。以上述3 项综合评定本门课的最终成绩。技能部分为实训考核,学生通过抽签获取考题。考核标准以实验态度、操作规范性、熟练性为标准依据,考核评判细则既针对操作过程又注重操作结果,结合学生工作页填写的规范性、准确性等方面评定最终的技能成绩。对技能考核和理论考核均特别突出的学生,推荐参加每年的校技能节微生物检验项目的竞赛。
实践证明,以上通过课堂教学的实践、观察、分析、总结,探析高职药学微生物的有效教学实施策略,在提高教学质量和教学效果,促进学生学习方式的转变,促进学生有效学习方面取得了一定成效。如何进一步完善课程标准及评价方式,需要今后进一步探索与实践。
参考文献
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高职生物 篇10
关键词：创新,食品生物化学,课程
食品生物化学是食品专业的一门重要的专业基础课,课程主要内容有食品的成分组成、结构、性能和加工、贮运过程中的化学变化以及食品成分在人体内的代谢。食品生物化学包括生物化学和食品化学两方面,理论性较强,各章节之间缺乏普遍规律性[1]。如何教学相长,协同创新,使食品生物化学课程既能激发学生学习的热情和兴趣,又能达到教学目标,提升专业技能。笔者总结食品生物化学的课程教学改革经验,供交流讨论。
一、合理确定教学目标
食品生物化学是食品专业的主要基础课,通过对该课程的学习,为后续的专业课程奠定基础,为学生从事食品加工生产、食品质控检测等奠定基础,同时培养学生的写作、表达、团队合作以及创新思维和创新能力。
食品生物化学前期或者同修课程有普通化学、分析化学;后续关系密切的专业课程有食品营养与应用、食品质量与安全、食品加工工艺、食品微生物检验、食品理化检验等。因此,在教学内容中,食品的成分组成、结构、性能和加工是重点,食品贮藏运输过程中的化学变化是难点,食品成分在人体内的代谢仅作了解。在教学过程中注意搭建起学生学习专业技能的平台,激发学生学习动力,为职业能力的提升做好桥梁的角色。
二、教学模式改革创新
高等教育的任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才。传统的课堂教学模式不利于学生职业技能的提升,也不利于大学生创新品质的培养。教学团队与时俱进,针对课堂教学目标和内容,采用提问式、启发式、小组合作式、任务驱动式、案例式、等生动而丰富的教学方法,提高学生学习的主动性和积极性,促进大学生创新和个性发展[2]。
(一)课程内容选择
课程内容设置方面由浅入深,由易及难,课程章节设置如下:先学无机营养素水分和矿物质,然后是三大能量物质糖、蛋白质、脂肪,接着是核酸、酶和维生素,最后学习生物氧化、物质代谢、食品中的色香味。在教学重点和难点方面,注意给予辅助手段和支撑材料,让学生获得分析问题,解决问题,总结知识的能力。在教学模式方面,灵活使用各种教学方法和考核方法,提高教学效果。
(二)教学方法多样
在矿物质的学习中,设置了任务驱动法。老师提供专业参考书籍和学习网站,由各个小组组员分工协作,查阅资料,制作ppt,课堂演讲,组间组内互相点评。在这项小组ppt工作完成后,再模仿最近大热的中国成语大赛设置了猜词游戏,需要小组合作完成。对课程知识做一个强化和总结,提高了同学们的应用能力,同时也提高了同学们学习的积极性和学习乐趣。
在糖、脂肪、蛋白质的学习中,知识目标为有机物结构、能力目标为有机物的性质,综合目标为有机物在食品工业的应用和利用专业知识解决生产实践中出现的问题。如在糖类的学习中,结构方面以糖苷键为契机,设置了球棍模型环节,让同学们利用教具拼出葡萄糖、果糖的链式结构、环式结构,解决了糖苷键的构型这个关键点,对于双糖、低聚糖以及多糖的结构都迎刃而解了。在脂肪的教学中,引入了案例分析,以爱斯基摩人饮食以海鱼等为主,没有蔬菜水果。而结果竟然是他们没有心脏病,也没有高血压,甚至连坏血病都没有。通过案例引起同学对脂肪内容的兴趣,再在其后的脂肪结构中,讲述饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的结构、性质,结合生活介绍了DHA、EPA等多不饱和脂肪酸。最后同学们解答爱斯基摩人心血管健康的原因。同学们兴趣很高,课程教学效果反馈也非常好。
三、实验教学改革提升综合技能
实验教学是培养学生实践能力、创新能力和综合素质的重要教学手段[3]。在进行教学内容和教学体系改革的同时,探索行之有效的实验教学方法也非常有必要。
(一)注重讨论分析环节
实训项目的开设与理论教学相结合,与生产实践相结合。在实验教学中,教师引导小组充分讨论,例如在实验前,学生预习实验后提出问题,如试剂耗材的更换、实验条件的改变;推断可能导致的结果。在实验结束后,引导学生讨论实验中出现的问题、遇到的困难,也可以设计一些与实验项目相关的问题进行讨论。通过小组讨论,培养了学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
(二)提供开放式实验平台
鼓励学生利用开放实验室进行实验研究,激发学生学习兴趣。学生可在开放实验室进行一些探索性实验,如自己设计的实验、教师的科研课题、食品生物化学课程开设的实验项目等。通过开放式实验教学,提高了学生实验的自主性和独立性,培养了学生创新精神,促进了学生知识、素质和能力的协调发展。
德国教育学家斯普朗格说过,教育的最终目的不是传授已有的东西,而是要把人的创造力量诱导出来,将生命感、价值感唤醒。在食品生物化学的教学中,理论教学要注意“适度、够用,学以致用”的原则,实训教学要注意“合作讨论,提升技能,提升综合素养”的原则。食品生物化学课程经过教学改革后,以培养学生创新能力和综合能力为重点目标,学生独立分析问题、解决问题的能力以及专业实验技能得到明显提高。
参考文献
[1]李晓燕.我国高等职业教育课程改革面临的问题与对策[J].职业教育研究,2011(1).
[2]蓝耀宏.PBL教学模式在“食品生物化学”课教学中的应用[J].教育与职业,2013(8).
高职生物 篇11
关键词：高职护理；生物化学；实验教学改革
医学生物化学是高职护理专业的专业基础课程，实践教学是医学生物化学的重要组成部分，掌握生物化学实验技术和方法是护理专业学生的具备技能。
为了适应高职护理专业任职岗位的需求，笔者从教学实际出发，对高职护理专业的生物化学实践教学进行了改革和创新，以全面提高高职护理专业的教育教学质量，使高职护生毕业后能更好地适应岗位，更好地服务社会。
1 改革实践教学内容
1.1 整合生物化学传统实验
根据高职护理专业的特点及培养目标，我们对传统的生物化学实验进行整合序化，删除与护理岗位任职要求不相关的实验项目如蛋白质的两性解离与等电点测定及肝中酮体的生成等。增加了与护理操作密切相关的项目如血糖的测定、血清甘油三酯的测定等。学生在认真完成这些实践项目的过程中，接触到护理操作知识，这样使他们提前接触到护理操作知识，为后续护理专业课程的学习及顶岗实习做好准备。
1.2 增加临床生化的实验项目，与临床相对接
在生物化学实验中适当安排临床相关内容，如通过增设血清丙氨酸氨基转移酶ALT活性水平测定项目，加强学生对肝脏疾病的认识。通过增设血清尿素测定实验项目，加强学生对蛋白质代谢相关知识的理解。通过增设血清胆红素测定实验，让学生对胆红素代谢及黄疸相关疾病有更深入的了解。这些实践项目的完成不紧促使学生具备初步的临床护理操作技能，而且他们的知识面和视野也得到很大拓展。
2 选择适合的实验教学方法和手段
2.1 采用教学做一体化的教学模式
在教学中采用任务驱动式、启发式、问题导入式等多种方法进行教学，把理论学习、能力培养、素质提升有机结合起来。我们根据教材内容给学生制定任务让学生先预习实验内容，学生通过查找资料，弄清实验原理，制定实验操作路线，按实验操作路线开展实验，最后完成实验结果分析。在此过程中，学生的实践动手能力、独立思考能力及团结协作的能力都得到有效加强。
2.2 应用多媒体等实验教学手段
将生物化学的四大基本技术（层析分离、电泳分离、分光光度技术、离心沉淀）制成录像，学生边看录像边进行操作，这样能使学生在有限的时间内学会生化常用技术和仪器设备的操作方法，提高了实践教学效率，增强了学生学习的主观能动性。
2.3 运用角色互换 将实验教学从传统的
“以教师为主” 的模式转变为 “学生为主体，教师为主导” 的模式，充分发挥学生主观能动性。为学生提供充分的动手动脑机会，如开展设计性实验，让学生查阅资料，确定实验内容，确定实验方案，学生根据实验方案独立完成实践项目，此方法不仅可引导学生形成科学研究的思维方式，而且学生创新意识和综合素质也得到很大提高。
3 充分开放实验室，加大学生学习的机会
按照高职护理专业的人才培养要求，生物化学实验室进行全面开放，充分挖掘现有师资、仪器设备、环境条件等资源，使实验室的资源得到最大化使用，实验室开放增加了护理学生实践锻炼的机会，提升了他们的学习兴趣，弥补教学计划中实验教学的不足，培养了学生的多方面的技能，拓宽了学生今后从事临床工作的范围，学生利用课余时间，也可进行实验操作的练习，这就为其提前进入护理实习奠定了良好的基础。
4 改革实验考核方式
我们将实验考核分为理论实验考试、操作技能考试和实验报告分析等，将实验考核占总成绩的30%，实验技能的考核尤为重要，这种评定方式，既考核了综合素质，又考核了学生的基本技能操作，有效提高了实验教学的效果。
综上所述，我们结合教学实际，从实验教学内容、实验教学方法和手段、实验考核方式等方面入手对高职护理专业的生物化学实践教学进行了改革和创新，通过改革不仅提高了教师的教学能力，也锻炼了护理专业学生的实践动手操作能力，使他们更好的为护理实践服务，体现高职护理专业的特色。
参考文献：
[1]史锋.浅谈生物化学实验教学在高校生物化学教学中的作用[J].教育教学论坛，2011（21）：247-248.
[2]陈雷，吴矿琴，郝蕊.高职护理专业生物化学实验课教学改革的探讨[J].淮南职业技术学院学报，2014，14（3）：91-93.
高职生物 篇12
1 结合护理专业特点, 同时兼顾学时, 合理优化生物化学教学内容
高职护理专业生物化学教学学时 (包含实验) 一般为54~64学时。生物化学教学内容主要分为传统静态生物化学、动态生物化学、血液生物化学、器官生物化学、分子生物学5个部分, 内容庞杂, 知识点多, 要想在有限的学时内掌握扎实的生物化学基本理论和基本技能, 对教师和学生来说都是很大的挑战。因此教师在教学过程中应当紧扣高职护理职业考试要求和护理专业特点制订生物化学教学大纲, 合理优化教学内容。如蛋白质、核酸、维生素、酶等静态生物化学章节, 主要是基础知识与后续知识结合紧密, 且有助于护理营养学等职业能力的提高, 应重点归纳讲解。如三大物质 (糖、脂肪、蛋白质) 代谢、水与电解质代谢、血液生物化学与器官生物化学等动态生物化学与临床疾病联系紧密, 应重点精讲, 强调其生理意义和护理临床应用。如分子生物学知识是在掌握关键概念和特点的基础上选择性以专题讲座的形式简略讲授, 在理论教学的基础上适当安排血糖、血脂、血清ALT (谷丙转氨酶) 测定等与临床应用较多的验证性实验。通过编写生物化学实验讲义来规范学生的操作及实验报告, 在提高学生实际动手能力的同时, 巩固其理论知识, 锻炼和提高学生实际分析问题的能力。
2 改进教学理念, 创新教学模式
2.1 强化教师的综合业务素质, 提高教学质量
专业教师综合业务素质直接影响着教学质量, 要提高教学质量就必须加强双师型教师队伍建设、优化队伍结构, 建立综合素质能力强的教师队伍是培养高职实用型护理人才的先决条件。目前, 医学高职师资结构不合理, 部分生物化学专任教师毕业于生物技术、生物科学、生物工程等相关专业, 缺乏临床医学相关知识, 对教材中与护理专业相关知识不能融会贯通, 更不能积极引入丰富的临床实例。因此, 应该加强对青年教师的培养, 鼓励和帮助教师外出进修、学习, 加强教师对学科理论知识、专业技能的学习, 尽可能多地了解医学相关学科知识, 及时完善知识结构。教研室要加强专任教师集体备课, 相互听课, 不断交流和学习新的教学方法及技术并应用于教学中, 鼓励教师进行教学研究和改革, 并将其及时转化为教学成果, 提高教师队伍整体素质和业务水平, 在教学和科研工作中发挥更好的作用。
2.2 创设情境, 增加护理综合知识
医学生物化学知识复杂、抽象, 系统性、联系性强, 高职学生基础薄弱, 学习时难以理解和记忆无法很好地掌握和运用, 主动学习生物化学的意识不强。因而, 在高职护理生物化学教学过程中, 应结合高职学生特点, 从“单向灌输式”的传统教学模式向“以问题为中心”的创新型教学模式转变。教师在教学过程中应充分发挥自身的主导作用, 课前深入研读教材, 在课堂上灵活运用多种教学方法, 激发学生的学习热情, 提高学生的学习积极性。生物化学与我们的生活密切相关, 教师如果在讲课过程中能适当引用一些与教材相关的生活常识、有趣的社会新闻等, 可以加强学生对生物化学基本理论的理解。
2.3 因材施教, 多种教学方法灵活运用
在教学过程中, 可根据具体的教学内容, 有针对性地采用不同的教学方法进行教学, 如启发式、病例式、PBL等多种教学方法[3]。比如讲到脂类代谢时可以先提问:我们减肥是减掉哪些脂类?人每天需要哪些脂类?超市都出售哪些脂肪酸?进一步帮助学生理解脂肪酸的氧化分解;讲解血糖、血脂知识时, 可以联系临床糖尿病病例展开分析讨论;讲授生物氧化知识时, 可引导学生讨论氧的生理功能, 进一步引导学生讨论缺氧的表现及氧疗护理的注意事项;讲授蛋白质代谢时, 可引导学生结合临床高蛋白与低蛋白饮食护理展开讨论;讲授氨的代谢时, 可结合高血氨原因、诱因及护理原则等引导学生学习, 同时可举如临床结肠透析护理应用等例子;讲解胆色素代谢与黄疸知识时, 可以采用PBL教学法, 用“人体的尿液和粪便的正常颜色是什么”来引导组织学生讨论学习, 使学生在课前预习、自学、课内讨论过程中获得知识, 提高分析和解决问题的能力, 同时培养其自主学习能力、实践能力、团队协作能力;讲授血液生化、水与无机盐代谢的知识时应结合临床水盐代谢紊乱病例, 如严重腹泻、呕吐脱水的机制及治疗方法, 让学生充分理解临床补钾、补钠、补水的基本原则, 进一步为后续专业技术课的学习提供依据。三大物质代谢等章节应采用有效的系统归纳法和联系对比法, 将琐碎的知识点及重难点系统地展示给学生, 从而保证教学效果。
2.4 与时俱进, 运用多种教学新手段
随着计算机多媒体技术的发展, 多媒体教学已经成为高校最重要的教学手段。在教学过程中合理运用投影、视频、动画、CAI课件等, 将抽象、难以理解的理论概念形象化、具体化, 切实提高生物化学教学的效果[4]。现在的高职护理学生喜欢新鲜事物, 普遍使用电脑和智能手机上网, 在有限的课堂学习时间内与教师沟通较少, 生物化学教师可在使用多媒体教学的基础上, 在课后进一步采用QQ、微信等跟学生建立课堂外的双向沟通渠道, 指导学生如何针对问题查找资料, 如何分析、总结出正确答案。教师可通过QQ群进行作业批改, 同时师生还可以通过QQ群实现教学资源共享。学生可以通过观看教学视频进行学习, 有条件的生物化学教师也可采用慕课, 上传自己的教学公开课视频供学生主动学习, 增强生物化学教学效果。
3 加强实验教学改革, 全面提高学生的医学素养
目前, 高职院校开设的生物化学实验内容多已过时, 大部分是验证性和重复性实验, 实验内容、理论与实际应用脱节, 学生实验只是简单重复教师演示的操作步骤。因此, 教师应当调整优化实验内容, 在保留经典生物化学实验的基础上, 多设计综合性实验, 使学生在实验过程中主动思考, 主动分析问题、解决问题, 全面培养学生的医学综合素养, 并大大提高学生学习理论知识的兴趣。
4 加强高职护理生物化学教材建设
不同医学高职专业的培养目标不同, 教材是培养高职实用型人才的基础, 也是教与学的重要载体。目前, 医学高职高专的教材建设明显不能满足高职发展的需求, 现有的部分医学高职高专生物化学教材内容目标定位不明确, 多是本科教材的简化版, 属于通用教材, 对学生应用能力的培养不系统、不深入。因此, 应当鼓励高职护理专业教师编写具有专业特色且适合专业人才培养的生物化学教材, 保证高职护理生物化学良好的教学效果。
综上所述, 在高职护理生物化学教学过程中, 要不断创新和优化教学内容、教学方法、教学模式, 注重学生医学综合素养的培养, 提高教学质量, 培养出合格的医学人才。
摘要：针对新形势下对高职护理生物化学教学的要求, 从教学内容、理论教学方法等方面进行有效分析, 结合生物化学课程教学的特点, 从教学情况进行反思, 探讨合理应用多种教学方法进行有效教学的必要性, 以保证良好的教学效果。
关键词：生物化学,高职护理,教学改革
参考文献
[1]王晓霞, 牛勃, 解军, 等.提高生物化学教学质量的几点思考[J].山西医科大学学报:基础医学教育版, 2007, 9 (2) :140-143.
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[3]陈瑾歆.医学生物化学教学改革探索[J].西北医学教育, 2009, 17 (6) :1178-1179.