农业蔬菜(共12篇)
农业蔬菜 篇1
__aw列记者汪小#邢伟元夤的谢家李家坪、植面积ioio J^�年产各层覆盖多茬种I形成了五坪模式”, 亩, 量1.3万甘谷县现代农业设施蔬菜产业示范园区位于磐安镇“五坪无公害”精.家坪、五甲坪、十甲坪5个行政村。示范区内总人U 15286人, 耕地面积l|蔬菜9.94万吨, 产值1.32亿元厂总效益7906万元。示范区的主要特色是通_^^“春萝卜套茄果类 (番茄、辣椒) 套叶菜类 (甘蓝、菜花) ”的一年三p种斤, 亩产值3万元以上。在现代农业设施蔬菜示范园建设中, 甘谷紧紧围绕天水市现代农业发展规划_和甘谷县“43633”现代农业发展计划不断整合项丨目, 按照现代农业的发展要求, 全力推进示范区建设。建成以蔬菜育苗中心、科研中心、培训中心、营销心、农资服务中心、农产品质量安全监测中心为一体的现代农业示范园一处, 示范园建设中, 坚持“流进来, 流出去的办法, 进行了土地流转, 即村委将建设土地统一流转到村委, 聘请专家进行统一规划, 打破原有的土地界限进行统规划, 将建好的全钢架无立柱塑料大棚按照农户土地面积多少又流转到农户, 进行自主经营, 其余公共建设用地进行均分摊。这种乂活多变的土地流转方式成功解决了统·规划容易, 统一建设难的问题。2014年在磐安谢家坪和十甲坪展无立柱钢架大棚10 0 0座, 目前已建成40 0座, 其余正在土地平整和棚位放线工作。示范K注册成立了十甲坪惠民果蔬农民专业合作社和谢家坪果蔬专业合作社。合作社成员达到1968户, 辐射带动户12048户。合作社有效地把单家独户的分散经营模式有机结合为统一整体, 特别是在土地流转、农产品质量安全、标化生产方面将分散经营进行统一组织、统_管理、统·标准、统一供种、统·防治、统一创建, 实现了六统一的创建求, 逐步形成了“合作社+基地+农户”的良性发展模式。示范区内现有蔬菜经纪人1 146人, 组成了-支活跃的蔬菜外销队伍。他们活跃在西宁、银川、陕西、福建、北京省市的蔬菜批发市场, 通过县上组建的蔬菜销售网络平台, 相互协作、共享信息, 使得示范区蔬菜外销良好。有效地分散经营转变为组织化经营, 传统农业要素与现代农业要素结合起来, 形成了产销·体化的产业发展格局a
农业蔬菜 篇2
——**市***农林局
“菜篮子”工程涉及到千家万户和社会稳定,为确保**城市蔬菜供给和市场价格基本稳定,我区依托城郊型农业的地理优势,在加大常年蔬菜基地建设的同时,创新举措,聚力打造***蒲家-北外万亩蔬菜基地,示范带动全区蔬菜产业朝着又好又快的方向良性发展。
一、科学规划布局
根据今年“中央1号”和省、市、区发展蔬菜产业的有关文件要求,结合我区蔬菜产业发展的实际情况,我区确立了“蒲北万亩蔬菜产业示范区”的蔬菜产业布局,即蒲家镇、魏兴镇、东岳乡、罗江镇、北外镇等5个乡镇,涉及朱仙、钟庙、长岭、友谊、石庙、丘林、高石、洞巴、徐家坝、青杠桠、石龙溪、张金、田家磅、插旗山、肖公庙等15个村或社区,发展蔬菜产业面积1万亩以上。其中:朱仙、长岭、钟庙村新建钢架设施大棚500亩,丘陵村新建钢架设施大棚300亩,主要种植反季节时令蔬菜,青杠桠、田家塝、插旗山、石龙溪、张金、肖公庙等凤凰山环山带主要种植错季蔬菜,其余地方以种植露地常规蔬菜为主。
二、加大政策支持
按照“引业主、强龙头、兴产业并举;坚持建基地、促营销、兴加工并进;坚持设施栽培、无公害生产、品牌开发并重”的工-1-
作思路,制定和出台有利于蔬菜产业发展的规范性文件和政策,吸引龙头企业、专合社、种植大户和农户积极参与基地建设;鼓励农民在自愿的基础上加快土地流转,大力发展规模经营。对发展农产品加工流通的企业,国土部门对其用地给与优先考虑和安排,并视同农业用地,合理减免相关费用。交通部门对农产品运输开辟“绿色通道”,减免路桥费。
同时,区财政将现代农业万亩蔬菜产业示范区建设纳入财政预算,每年安排资金200万元,用于示范区内钢架大棚、复合型材料大棚和简易设施大棚建设资金补助,以及农户蔬菜种子种苗补助,以增强业主和农户发展蔬菜产业的积极性。
三、加强基础建设
及时向区政府献计献策,整合农业综合开发、以工代赈、扶贫开发、农村公路建设、新农村建设等区内涉农项目和资金,向万亩蔬菜产业示范区基地倾斜,优先安排用于基地水沟路渠塘等基础设施建设,做到田网、路网、水网、电网配套,灌、排、蓄功能齐全,旱涝保收。
四、加强机制创新
示范区建设中不断推进组织形式创新,大力扶持多元化、多形式的农民专业合作社发展,引导农民开展多渠道、多领域的联合与协作;推进生产单位联结机制,发展订单农业,主要以**市谷润农业开发有限公司为依托,大力发展紫色系列蔬菜产品,实行“统一规模、统一供种、统一技术、统一防治、统一检测、统一回收、统一品牌,分户生产、分户核算”的“六统二分”运行机制,实行“土地保底分红+按股分红”、“保护价收购+按股分红”的利益联结机制。
同时,推进基地建设模式创新,推广“龙头企业+农民专合社+农户”、“大园区+小业主”、“农民专合社+农户”、“龙头企业+农户”等基地建设模式。
五、加强技术服务
(一)加强科技支撑
1、与院校强强联合以西南大学、省农科院为技术依托,及时掌握国际国内现代农业科技发展的最新动态和科技成果,及时解决示范区生产过程中遇到的疑难问题。
2、完善科技大院继续完善和规范蒲家镇朱仙社区 “***无公害蔬菜科技专家大院”,增添服务设施内容,实行周一至周五专家轮流坐班制,对示范区生产的种子、农药、肥料、病虫害防治以及生产过程等全程监控,保证蔬菜品质和安全。
3、推广“三新”技术一是引进新品种,通过新品种试验示范,选择出适宜本地种植的“名、优、特、新”新品种,丰富市民 “菜篮子”的花色品种。二是新技术推广,采用先进的栽培模式,因地制宜实行轮作、间作、套作,提高土地的复种指数,增加单位面积产量和产值。三是大力推广生物农药、生物肥料、频振式杀虫灯、无滴膜和遮阳网等新物资的应用,从而改变蔬菜的上市周期,从而增加效益。
(二)加大技术培训力度
针对蔬菜生产的各个关键时段,利用电视、新闻媒体、广播、专题会议、以及现场会议等有效形式,及时开展蔬菜生产技术培训,解决农户在生产过程中遇到的疑难杂症。同时,利用阳光工程、再就业培训等培训项目,加大对示范区农户的蔬菜种植技术培训。
(三)加大标准化生产力度
推动龙头企业、专合社、种植大户等实行标准化生产,做到初级产品生产者有农事作业档案,逐步推行市场准入,推进蔬菜产业向优质、安全、生态、无公害的更高水平迈进,切实保障蔬菜产品质量安全。
六、加强组织保障
(一)建立机构,强化领导
***成立由区政府区长任组长,分管领导任副组长,区农办、农林局、财政局、发改局、交通局、水利局、扶贫办等区级有关部门及相关乡镇负责人为成员的***“蒲家-北外万亩蔬菜产业示范区”建设领导小组,切实加强对建设工作的领导。同时,区农林局成立由蔬菜所牵头、科教、植保、土肥等相关站所参与的技术指导小组,抽调相关部门人员负责日常工作。
(二)部门配合,加强服务
各部门相互配合,财政部门加强资金的监管,农业部门负责项目实施及技术指导,区级其他相关部门和乡镇密切配合,形成合力,各司其职,确保***万亩蔬菜产业示范区基地建设顺利实施。
(三)严格考核,落实责任
区级有关部门以及涉及乡镇要紧紧围绕目标任务制定切实可行的工作计划和工作措施,切实把示范区蔬菜产业抓好抓实抓出成效。区委、区政府把“示范区”蔬菜产业基地建设列入对区级有关部门、涉及乡镇的综合目标考核,分解目标任务,签订目标考核责任书,逗硬奖惩,对工作积极,任务完成得好的区级部门、企业、专合社、业主及乡镇等进行表彰奖励,对工作不落实,任务完成不好的要通报批评。
君源农业:河南有机蔬菜探路者 篇3
与其说这是一次采访,不如说这是一次有机蔬菜的知识普及课。
见到君和投资有限公司总经理张风雷,还未来得及提问,他就抛给我一个问题,你对有机蔬菜了解吗?
随后,他从柳传志投身现代农业,讲到现代农业和有机农业的区别,又对无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜的概念一一解释。
犹如老师授课,不需要你的提问或者引导,只需要你对他不时提出的问题给以回答。
张风雷语速较慢,或许怕我遗漏了哪个概念或者关键点。
谈话中,他突然问了一句,你觉得在现代这个社会还拥有激情和梦想,是不是很二?他用激情和梦想来回答君和投资进入有机农业的初衷。
有机标准竞争
信任度是有机食品面向市场的一个重要问题,而通过欧盟有机认证是对产品品质的认可,同时生产和流通环节严密的品质控制体系,也让消费者有了信任的理由。
2012年2月份,君和投资在新郑君源有机农场生产的“豫君源”牌蔬菜,正式通过欧盟有机食品认证,成为河南省第一个通过此项认证的有机蔬菜品牌。
欧盟有机食品认证简称ECOCERT认证,是国际有机农业标准领域最早的高标准权威认证,通过欧盟认证的有机食品代表着最高规格的安全性和权威性。
欧盟有机认证并不是我们通常所想的检测一下蔬菜那么简单,它对土地、水源、空气、以及种植标准,管理流程等极为严格,甚至购买种子的发票都要查看,以确保非转基因种源。
当一个行业或者产业发展到一定阶段,必须有一个分水岭性质的标准产生,而且必须按照一定的标准执行,这样对行业的健康发展才会有好处。
纵观国内有机蔬菜行业的发展,知名的蔬菜品牌都很重视标准。
国内最大的有机食品网上超市沱沱工社通过了欧盟有机认证。上海多利农庄曾于2009年7月获国际有机农业运动联盟(IFOAM)有机认证。
“欧盟的有机认证其实是对产品品质的认可,认证之后更多地是按照标准来生产更高品质的蔬菜,也标志着河南有了通过欧盟有机认证的蔬菜生产基地。”张风雷说。
做有机食品就是做良心。他说,这也是君源团队一个理念,要做就做到最好,因为你做的是食品,食品类的安全标准应该只有一个,那就是最高安全标准。
在当前食品安全得不到有效保障时,君源寻求更高标准的认证,以证明自己的“与众不同”。
2010年前后也正是国内有机食品概念最受热捧的时候,在层出不穷的食品安全事件催化下,有机农业发展速度非常迅速,每年约增长20%。
2010年年底,君和投资高起点跨入有机农业行列。在新郑开始了第一个现代农业园区的建设,并成立了新郑君源现代农业科技公司,对外简称“君源农场”。
为什么要选择这块在很多人看来的荒地?
张风雷解释,有机农业对土地、水源、空气、肥料、种源等都有严格的要求。对于这块种植基地,张风雷用了一连串定语来描述,叫做“亿万年未耕种的原生处女地”。
这块土地属于生地,君源有机农场投入了大量的有机肥进行培育,灌溉的水源则是选用100多米深的地下水,由于远离市区和公路,空气质量清新无比。
即便是这样,在国内食品安全事故频发的大环境下,公众对有机蔬菜同样存在质疑,做有机蔬菜面临最大问题之一就是信任危机。
一名台湾人来到河南,市场上的普通蔬菜他都不吃,对于君源有机农场的菜,他一开始也不相信,但当去种植基地考察之后,他便成为君源农业的又一位消费者。
通过欧盟有机认证是对产品品质的认可,也让消费者有了信任的理由,而同时,在生产流通环节严密的品质控制体系,也让消费者有了更坚实的信心。
在君源有机农场,有个铁律:严禁任何化肥、农药和生长调节剂等进入园区,同时在管理体制上予以杜绝,比如对种植技术团队的要求只要品质,不要产量。“当你的生产人员在这种要求下,他会拼命往质量上去努力,因为我们考核他的不是产量,在品质基础上,再科学化地提高产量。但是质量永远是第一的。”
君源有机农场整体打造的就是一个诚信体系,开放式地面向公众,并让其参与其中。
除了通过欧盟有机蔬菜认证之外,君源有机农场也针对会员开放了部分欧盟有机认证土地,让会员通过公司网络平台遥控种菜,也可以亲自到农场体验农耕乐趣。
土地每块面积在30平方米,认领一年的费用是2580元,收获的蔬菜归个人所有,农场提供种源、有机肥、种植、管理等一站式种植服务,通过这种模式,在让会员体验乐趣的同时,也收获到自己种植的高品质有机蔬菜。
同时,在流通环节上,君源有机农场建立自己的物流配送体系,是君源有机农场保证蔬菜质量的一个重要措施,虽增加了供应成本,但可做到当天采摘,当天配送,保证了蔬菜的新鲜度,避免了流通过程中可能出现的污染和其他因素,为将来扩大有机产业链条搭建了渠道。
有机蔬菜的市场
中国人吃到的真正有机蔬菜连产量的1%都不到。面对食品安全领域频出的危机,有机之路,也成为资本创新农业的新路子。
2011年6月,君源农业的第一批有机蔬菜出园。
君源有机农场的有机蔬菜平均价格在15~20多块一斤,叶菜类的价格跟茄果类的价格还不一样。
高价给人的感觉是只有高端消费者才能买得起。张风雷进行了否定,他说,有机蔬菜谈不上怎么奢侈,对一个3~4人的家庭来说,一年不到一万元不算多,很多人都能承受的起。
张风雷说的不到一万元是君源有机蔬菜一年的配送价格,君源一个星期配送两次,一次六斤左右,都是当天采摘的新鲜蔬菜。
对于有机蔬菜昂贵的原因,张风雷说,有机蔬菜由于在种植过程中完全不使用农药、化肥和化学激素等,其产量平均只有普通蔬菜的一半甚至更低,同时生长周期要比普通蔬菜长,生产费用是普通蔬菜的6~8倍,他以施肥这一项来说明,一般蔬菜施化肥一亩地成本在二三百元,而施一次有机肥成本就要1000多元,人工费用也增加很多。
不使用农药也是抬高成本的一个原因,张风雷说,去年园区两个地块种植的西红柿挂果期得了病虫害,其实几十块钱的农药就能解决问题,但由于坚持有机标准,最后这两块地基本绝收。
目前,除了一批固定客户外,君源有机农场对新增会员数量一直在控制。“蔬菜不是工业品,从播种、育苗、定植、管理、成熟,需要一个过程,每个阶段能够装多少箱数量都是固定的,会员多了,蔬菜产量达不到,剩余的菜我从哪找啊?”张风雷说,今年的种植面积将进一步扩大,以满足更多消费者的需求。
对于君源有机蔬菜的消费市场,张风雷表示完全不担心,单郑州都做不完呢,“按郑州有八百万人算,百分之一是八万人,这八万人都吃,你算算产值有多大?至少十个亿,短期内根本做不完。”
“虽然有机蔬菜现在还存在公众的认知、信任度不高等原因,这都很正常,但我相信,真正高品质的东西不愁市场,但首先得让人相信是高品质的。”张风雷认为这很关键。
有机发展之路
投身有机农业得有点儿理想主义,有机农业在产业链前端长期地、持续地投入,企业要禁得住投入大、回报期过长的考验。
对有机蔬菜产业化的发展,首先解决的问题便是如何找到符合有机种植条件的土地。
为了解决土地问题,国内各有机蔬菜企业都各辟蹊径。譬如,同样从事有机蔬菜生产的上海一亩田公司,为了拿到上游生产基地,几位创始人驱车在老家崇明岛挨家挨户谈租地;北京正谷等企业则放弃了自建生产基地的想法,改为异地发展生产基地。
对土地的苛刻要求是制约有机种值的先天条件。张风雷则说,土地这方面的问题可以解决。接下来,君源农场已经有计划地在园区和郑州周边寻找新的符合条件的土地,计划用一到两年进行土地改良,作为公司下一种植基地。
在张风雷看来,有机农业发展的难点就在于前期投入特别巨大,回收期极长,同时还要面对市场带来的认知风险,君源农场建设规划中五年三阶段的投入达到上亿元。
张风雷把前期投入期称为“寂寞期”,“三到五年要耐得住寂寞,敢投入。现在急功近利的人太多,最难的是坚持,尤其是发展过程中遇到困难和阻力的时候,一定不能在品质上有任何变通和妥协,否则根本走不远,这个过程是对管理者和团队的一种身心考验和历练”。
对于企业将来的规划,张风雷不强求很宏伟的东西,更强调眼前的实事。在下一步的产业链上,有机粮食、油料、肉禽蛋等都在企业未来发展的范围内,其中,所做的产品要全部经过有机认证,这个系列要组合到一起,做一个有机农业集团。
最后,张风雷给我们算了一笔这样的账。“目前世界上有120个国家种植有机蔬菜,其中90%以上的消费集中在北美和欧洲,还有3%左右的在日本和澳大利亚,2010年国内有机蔬菜的生产比例大概占到蔬菜总产的3%,这里面又有近75%是用来出口的,也就是说中国人真正吃到的有机蔬菜连1%都不到”。
这种现实让他很痛心,虽然未来国内持续增加的有机蔬菜需求量是有机农业的最大机会。但做有机食品前期会很难,投入大、回报慢,还要顶住各种压力和困难,但就安全食品来说,总是做比不做好。“否则,如此下去,我们的民族,我们的孩子,我们的子孙未来将是什么样体质?所以,作为一个有激情、梦想和责任的的企业,就‘勿以善小而不为’吧,我希望有更多的有志之士投入到安全食品的领域中来”。
农业蔬菜 篇4
1.1 项目计划
连栋塑料钢架大棚60万元、排风机3万元、水帘7.00万元、保鲜储藏设备10.00万元、温室设施加温计10.00万元, 计划投资总额90万元。
1.2 实际完成
连栋塑料钢架大棚81.73万元、排风机2.56万元、水帘5.46万元、保鲜储藏设备11.10万元、温室设施加温计10.00万元、穴盘播种机0.9万元、发电机1.8万元、打药器具0.24万元、防盗监控设备1万元、水泵0.3万元, 实际共完成投资115.09万元, 比计划增加投资25.09万元, 增加27.88%。
2 项目实施情况
2.1 组织措施
项目计划下达后, 我合作社认真按照项目建设要求, 抓好各项工作的分工落实, 建立以理事长为负总责的项目管理班子。并以区农机技术推广总站为项目技术依托单位, 邀请靖江街道农业科参与项目实施的全过程。
2.2 设施投资进度
根据项目实际要求, 结合实际生产情况, 我合作社在2~3月份完成4608m2连栋塑料钢架大棚, 并相关配套水帘风机。建造保鲜储藏设备, 用于种子催发芽。在设备引进和建造过程中, 严格按有关技术标准和生产厂家设备规格, 符合设施农业建设标准。从正规渠道引进、安装和调试。项目在4月上旬全部完工, 4月中旬投入使用。
2.3 规范操作运行
在设备运行过程中, 做到科学设置、合理定量, 严格规范操作, 确保安全、便捷、高效。新设备引进时, 我们特请温室制造厂家到现场安装调试, 确保各项指标保持最佳状态、发挥最好效率, 总体运行情况良好。
3 项目实施成效分析
3.1 主要技术经济指标
经济指标;建成后可年产1500万株穴盘苗的规模, 实现年销售收入400万元, 利润100万元;设施:完成4608m2温室及相关配套, 建成一次性可放80万粒种子催芽室。通过与客户合作拓展业务空间, 提高市场占有率。
3.2 经济效益分析
合作社年生产各类蔬菜、花卉穴盘苗1585万株, 直销蔬菜5000kg, 产生销售收入385万元, 实现利润83万元。辐射面积105hm2, 实现增加产值1200万元, 使农户节约成本300万元, 实现增加利润400万元, 促进农民增收1200万元。
3.3 社会效益分析
通过4608m2设施大棚有建立为农户提供1585万株各种蔬菜和花卉穴盘种苗, 直接辐射面积105hm2, 为农户增收达1200多万元。带动农村劳动力100多人, 为农民创造效益400万元。
3.4 生态效益分析
工厂化育苗是通过高效设施园艺的生产, 其环境条件相对可控, 可有效防止病虫的传播, 减少农药的使用量, 减少农药对土地、水资源和产品的污染, 本项目的实施将建立一系列的技术体系和工厂化的集中供苗体系和集约化的管理本项目实现期间通过与各级科研院校合作, 使用黄板等物理手段以及定期使用石灰水和漂白水等措施, 化学农药的使用量降低30%以上, 总体技术水平达到国内领先水平。
3.5 项目的示范推广服务体系作用
通过本期项目的实施, 使深深体会到, 只有依靠科技力量, 广泛引进和使用先进的农技机械设备, 为广大农民和农村的服务。利用温室大棚, 可以实现工厂化穴盘育苗, 是实现农业现代化提供了最先进和最有效的生产方式。改变了农业生产的传统的育苗方式, 摆脱了传统农业受自然环境的束缚, 改变了生物生产季节特征和抗逆能力, 大大提高了土地利用率、资源产出率、劳动生产率和产品商品率, 对改善农村生态环境, 加速传统农业向现代农业的转变, 实现农业的高效、持续发展, 培育农村经济发展新的增长点, 无疑具有重要的战略意义。它的优点是节约种子种苗、水、肥, 成本低, 便于集约化经营和培育壮苗, 移栽成活率高, 便于长途运输等。
4 项目存在问题及改进设想
温室大棚由于设施较多, 各类设施之间相互协调工作难以统一, 造成部分环节脱节。对温度和温度控制造成一定的影响, 不利种苗的生长。要对各类设施进行科学管理, 统一协调, 并配套使用。现在农产品市场信息不对称, 要以市场需求为导向, 信息技术为手段, 在技术研发、产品经营、产业经营、以及示范与服务农民等方面, 依托地方政府, 在“公司+基地+农户”的模式下, 建立覆盖农业产业产前、产中、产后的信息公共服务平台, 整合现代农业产业链上的各种资源, 实现“研发与生产精准化、经营管理数字化、技术推广服务网络化”。
(责任编辑荷初)
摘要:根据区农业局下发萧农产[2011]52号的文件精神, 我们根据本街道实际极积申报“大棚蔬菜培育基地项目”被列入2011年度萧山区高效设施农业项目。区农业局项目计划文件下达后, 我们积极按照文件要求和项目申报所制定的各项任务, 在雷东村 (杭州禾美健蔬菜合作社基地) 落实项目并科学组织实施, 该项目已如期完成。
农业开发区蔬菜调研报告许洪 篇5
一、2011年农业开发区蔬菜产业的基本情况
1、基地建设情况
至目前为止,已有6家企业修建蔬菜基础设施,完成大棚主体墙410座,其中已安装钢架396座,投入使用50座。玺丰美原公司保鲜库钢架构已基本安装完毕,职工宿舍基本建好。
2、2011年蔬菜生产情况
2011年春季蔬菜种植4310.29亩,其中设施大棚种植291亩,总产1780.8吨,大田直播面积3494.29亩,育苗移栽525亩,实收总产9661.47吨(其中露地蔬菜实收总产7880.67吨)。秋季蔬菜种植面积1965亩,其中大棚种植188亩,露地直播面积1632亩,育苗移栽145亩,预计蔬菜产量8336吨。
在6家蔬菜种植企业中除玺丰美原公司1880亩蔬菜是统一种植、统一管理和统一销售,永丰蔬菜合作社500亩通过超市销售外,其它公司和庭院蔬菜均是通过农户在菜市上
自行销售。
种植蔬菜品种春季以辣椒、西红柿、茄子等32个蔬菜品种,秋季以白菜、萝卜为主。
二、2011年农业开发区蔬菜生产的成功经验
1、在农业开发区领导的大力倡导下,加大了投资力度,已投入补贴资金1011万元,重点扶持招商企业5家,已修建大棚410座,保鲜库开工建设2座(其中玺丰美原保鲜库主体钢架构已基本完成),全年蔬菜种植面积6275.29亩,将十大民生工程之一的菜蓝子工程落到了实处。大大提高了克拉玛依市蔬菜的供应量,使市民真正吃到了本土生产的无污染的蔬菜。
2、加大了技术指导和种植信息的提供,成立了蔬菜协会,以“走出去、请进来”等方式引进外地技术人才,帮助菜农尽快掌握大田蔬菜种植技术。逐步完善和发展秋延后、冬叶菜、春提早的种植模式以满足市场需要。
3、加大蔬菜质量监督,农业开发区设有植物检疫站,负责对保个企业进行抽样检测,全年抽取蔬菜样本3000个,蔬菜产品合格率达到99%以上,可以让市民吃上放心蔬菜。
4、开展试验示范工作,积极引进蔬菜种类和品种,提高蔬菜的产量、品质、产值和档次,增加菜农收入,丰富了市民的餐桌。
5、开展蔬菜生产销售例会,每周举行一次蔬菜生产例会,针对性的指导各蔬菜企业的生产和销售。
三、农业开发区蔬菜生产上存在的问题
1、技术力量需要加强,由于蔬菜产业刚刚开始,本地区的气候条件与其它地区不尽相同,蔬菜的生产技术要根据本地气候不断完善。
2、生产管理水平经验不足。如有些企事业对蔬菜种植管理定额估计不足,造成蔬菜生产劳力跟不上,一部分蔬菜由于没有及时跟上农时,产量大大降低。
3、机械水平低,春播时,许多播种机都是从外面租进来的,成本加大,有些播种机都找不到,耽误了农时,不能及时跟上生产的进度。
4、销售模式单一,今年蔬菜生产后,对市场的购买量
估计不足,蔬菜产品滞销,一部分产品由于没有销售渠道烂在地里。
四、2012年农业开发区蔬菜产业发展思路 “菜篮子”是一项重要的民生工程,也是一项“准公益”事业。为了解决“菜篮子”市场供应存在的问题,保持价格相对稳定,我们将以“数目合理、产销顺畅、品种丰富、季节供应均衡、波动可靠、公司有收入、市场得稳定”为目标,认真规划商贸流通业的发展,特提出以下几项建议:
1、利用各部门优势向上争取项目,实施项目捆绑和政策倾斜,尽可能地把有限资金投入到蔬菜产业建设上来,彻底改善蔬菜基地生产条件,搞好蔬菜基地的水、电、路等配套设施建设。
2、加大财政投资等扶持力度,在政策、信息、金融、保险、项目等方面积极支持、对种苗、产品认证、商标注册、产品储藏、保鲜加工和市场营销等方面给予资金补助。同时协调金融部门进一步加大信贷的力度,支持蔬菜产业发展。
3、采用多种形式广泛而深入地开展蔬菜种植实用技术培训,积极与自治区农科院、新疆农业大学、农七师农科所在设施农业、林果业、农业技术推广等方面的合作与交流,为企业做好全程生产的“保姆”式服务,同时利用科技之冬培训、现场观摩等形式全面推广无公害绿色蔬菜生产技术,大力推行农业标准化生产,增强农产品市场竞争力。
4、抓紧开展蔬菜产地批发市场的规划、选址和建设工作,同时要积极培育专业合作组织,解决产销衔接的问题。
5、积极争取规划、建设等部门支持,本着便民、利民原则,支持引导生产、流通、批发市场和其他企业、个人在城市社区建设、经营便民菜店,支持引导便民菜店实施连锁经营,充分发挥其在城市蔬菜供应中的补充作用,使90%以上的社区居民就近能买到安全放心的农业综合开发区新鲜蔬菜。
6、引导有实力、有积极性的大型商贸流通企业建设冷链物流和加工配送中心,加强蔬菜预冷、冷藏设施建设,推
农业蔬菜 篇6
关键词:现代农业;发展环境;蔬菜种植;育苗
中图分类号:S604 文献标识码:A文章编号:1674-0432(2012)-09-0112-1
为了保持蔬菜的全年供应,一般的蔬菜育苗都是在夏季或者冬季进行,在这两个季节里,极端的气候条件都不利于蔬菜苗木的成长,要想实现蔬菜的全年供应就要采取先进的农业种植技术,以及科学的管理措施,对所栽培的苗木进行维护和管理,保证菜苗的质量,确保蔬菜的全年供应。
1 高质量蔬菜秧苗的标准
高质量的蔬菜秧苗主要涵盖以下三个方面的评判标准,一是在适当的时期进行蔬菜育苗,只有选对时期,科学地选择合适的时期进行育苗,才能确保秧苗的质量,秧苗生长出高质量的蔬菜,获得良好的市场效益。二是,菜苗的生态特征,秧苗本身是健康无公害的,长势健壮,根系发达,菜叶较厚,菜叶颜色呈现深绿色,叶柄较短而且具有良好的柔韧度,子叶比较完整的两片,能够在阳光的照射下保持新鲜,由于不同种类的蔬菜具有不同的生理特征,也决定了他们具有不同的生理结构,不同的生长特点与生长周期,三是,蔬菜育苗的生理标准。由于大多数蔬菜中含有大量的营养元素,能够坚强地抵抗各种恶劣的环境,还要具有抗病抗虫害的功能,蔬菜要具有较为旺盛的生理活动,一旦被植入土壤后,能够快速地生长。
2 蔬菜的育苗时期
一般来说,蔬菜的育苗时间不是在寒冷的冬季就是在炎热的夏季,如果是在冬季育苗,就要尽量选择光线照射能力比较好,保温性比较高的日光大棚中,例如:双斜面标准大棚,就要在大棚中心位置四米左右设立两个拱棚育苗床,在夜幕降临时分,还要在上面盖上草帘,保证大棚内部拥有充足的温度,以此培育出高质量的秧苗;相反如果是夏季育苗,則需要运用高架改良大棚,要把围裙膜以及门膜拿掉,而且要在上面配上防虫网纱,这样才能有效防止一些病虫病毒的传播。
3 科学调配育苗土,规范选择育苗盘
土壤是蔬菜菜苗得以生长的基础,要想获得优质的秧苗,首先要对育苗土进行科学地调配,育苗土必须富含多种养料,基本的营养成分包括:氮、磷、钾,以及其他微量元素,土壤要有充足的肥力,而且要有充足的水分,良好的透气特征,土壤要保持健康状态,不要在育苗时期添加肥料,唯一需要的就是水分的充足,在突然选择完毕后,还要将其晾干,然后用筛子进行筛选,选用质地细腻的土壤,然后在选出的土壤中添加一些有机肥料,例如:家禽的粪便,以及秸秆灰等,要将他们按照科学的比例进行调配,将其搅拌均匀,这样的育苗土就已经初具合格了,接下来要利用的是育苗盘,小的蔬菜秧苗要选择塑料盘,这种育苗盘是传统的育苗选择,其次是穴盘育苗,这是一项现代化的育苗技术,这种育苗盘是比较专业的大规模育苗场选择的育苗技术,常见的穴盘种类是36孔、72孔等等,现今有最新研制出的更多孔的穴盘,他们分别是:100孔、70孔等,一般来说在育苗孔中栽培上蔬菜种子,这样就会在每一个孔中长成苗木,如果是豆科植物,就可以培育两株苗木,秧苗在成长以后,繁琐的根系彼此缠绕,这就为秧苗的取出带来了一定的困难,可以通过制定打穴定植器,实行远距离的输送,为了护理好秧苗根部的根系可以在上面缠绕一层塑料钵,而且塑料钵很容易移动,这样就能够科学地扩大不同的秧苗之间的距离,为秧苗的生长创造很大的空间,这样才能培养出更多的强壮的秧苗。
4 撒播种子
播种是蔬菜秧苗培养的一个非常关键的环节,而且播种的时间非常关键,播种一方面要考虑市场的需求状况,保证对市场蔬菜的持续供应,另一方面则要结合秧苗的性质、它们的品种的特征,以及所在地的气候条件,秧苗的培育方法等等,要对这些条件进行综合考虑来确定播种的时间,下一步是蔬菜种子的处理,要将选中的种子用温热的水进行浸泡,以便把其中的病毒杀死,要选择科学的播种技术,最好选用现代化的播种技术,在每个穴位盘上撒上一定数量的种子,而且在对种子进行播种前,要将穴盘中填满经过处理合格的育苗土,将土层刮平,然后进行均匀播撒,再在上面撒上一些药剂进行杀菌,要将育苗土上面浇上足够的水,因为只有在水分充足的前提下,才能确保苗木的生长。再用细致的土壤将种子盖住。然后在被覆盖的种子上面盖上一层地膜,地膜的作用是保持水分和温度,再将这些准备充分的育苗盘放置在合适温度与湿度的大棚中。
5 科学管理被培育的秧苗
首先,观察苗床中的种子发芽露出土面时,可以将上面的薄膜揭掉,让苗芽接受到阳光和日照,这样也能确保芽苗生长所需要的温度,其次,要做好水分的补充工作,当苗床上面出现干裂的现象时要对苗床补充充足的水分。而且在幼苗成长的过程中,不要施加肥料,在对苗木进行移植的过程中,要对苗木的温度把握好,掌握好分苗的时机。如果是冬季育苗则要充分利用光能以及热能,来保证大棚内部的温度。
6 总结
在现代农业发展环境下,对蔬菜秧苗的控制要采用现代化的科学育苗方法,减少气候条件带来的不利影响,保证蔬菜秧苗的茁壮成长,为市民供应更多的新鲜蔬菜。
参考文献
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[2] 陈殿奎.蔬菜穴盘无土育苗生产体系及技术管理[I].中国蔬菜,1999,(09).
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[4] 辜松.蔬菜工厂化嫁接育苗系统的发展现状[J]农机化研究,2005,(6).
农业蔬菜 篇7
1.1 环境条件
舒丰蔬菜标准园位于县城郊区城关镇双丰村、城南村境内, 园区蔬菜生产基地内的土壤、空气、灌溉水, 通过中国绿色食品发展中心委托检测机构———国土资源部合肥矿产资源监督检测中心的环境检测, 符合绿色食品蔬菜产地环境生产标准[1]。园区内的废旧农膜、遮阳网、防虫网和穴盘等生产资料, 全部集中委托专门的机构进行回收, 防止二次环境污染。
1.2 园区规模
园区占地面积800 hm2, 其中设施大棚20 hm2, 智能化温室4 000 m2, 连栋温室8 000 m2, 脱毒组培室200 m2, 畜禽养殖舍2 000 m2, 2 000 t蔬菜储藏保鲜库1座, 配套建设办公及仓库用房1 000 m2。
1.3 功能区布局
按照统一规划、科学设计、合理布局的原则, 形成六大各具特色的功能区, 即蔬菜新品种引进试验展示中心、蔬菜集约化育苗中心、供肥绿色蔬菜标准化生产示范基地、采收后蔬菜产品冷藏加工和农业生产资料集中存放区。
1.4 基础设施建设情况
园区内水、电、路等基础设施已配套到位, 主干道及部分田间道路实现水泥硬化, 水渠全部实现“U”型渠处理, 达到旱能灌、涝能排[2]。新建“U”型水渠4 000 m, 排灌站2座, 架设80 k V变电设备2台套, 地下低压电缆3 000 m, 新修3 m宽园区水泥路2 000 m, 泥结石道路3 000 m。建设8 000 m2连栋生产温室, 4 000 m2智能化温室, 温室建造委托有资质的温室生产厂家进行建造, 符合国家温室行业建造相关标准, 园区内的单栋大棚建造, 全部采用热镀锌钢管, 符合国家钢管大棚行业标准, 抗风抗雪压, 使用寿命长, 已在全县及周边地区大面积推广。
2 园区田间栽培管理技术
2.1 技术操作规程及耕作制度
园区内申请认证了19个蔬菜产品的绿色食品标志, 蔬菜栽培过程全部按照A级绿色食品操作规程进行, 建立了绿色食品蔬菜品种栽培技术档案。园区内所有作物茬口安排遵循水旱轮作、不同类作物轮作的原则, 例如叶类蔬菜与茄果类蔬菜轮作、根菜类与叶类蔬菜轮作, 最大限度降低同类蔬菜连作障碍, 减少病虫害的发生。
2.2 品种选择
园区经过10年多发展, 目前引进各类蔬菜新品种达300个以上, 与安徽省农业科学院园艺所、省种子公司以及多家省内外知名种子企业建立了长期合作关系, 选择品种以“抗病、优质、高产、抗逆性强、商品性好”为原则, 以市场为导向, 将试验示范成功的蔬菜新品种及时示范推广到农民手中, 目前已成功推广各类蔬菜新品种50个以上, 主要有芥蓝、菜心、上海青、脱毒马铃薯、水果黄瓜、樱桃番茄、小西瓜和食用菌等, 辐射面积逾466.67 hm2。
2.3 开展集约化育苗
总投资640万元以上, 建成年培育能力为2 000万株瓜菜种苗集约化育苗中心1座, 新建智能化连栋温室4 000 m2, 8 m跨钢管大棚2 hm2, 6 m跨钢管大棚8 hm2, 脱毒组培室200 m2。育苗技术重点以脱毒组培技术、非试管育苗技术和基质育苗技术为主[3], 全部实现无土育苗, 园区内示范生产的瓜菜种苗已实现100%集约化育苗, 同时与农户通过订单等多种方式, 将优质种苗推广辐射到农户手中。
2.4 示范应用新型覆盖材料
园区设施大棚使用长寿防雾滴功能薄膜, 四季进行覆盖, 实现冬季保温, 夏季防雨栽培的目标;为实现夏季叶类蔬菜绿色标准化生产, 夏季生产大棚两侧、门等通风口覆盖防虫网, 棚顶加盖遮阳网, 棚内张挂粘虫板, 瓜类、茄果类栽培采用膜下滴灌方式, 同时结合高温闷棚技术进行病虫害防治。在园区内安装太阳能诱虫灯20台, 降低虫害发生率。
2.5 水肥管理
建有养殖圈2 000 m2, 配套沼气池300 m3, 种—养—沼相结合, 种植业的下脚料用来促进养殖业的发展, 养殖业的粪便进入沼气池发酵后产生的沼渣是种植业非常好的有机肥料, 沼液是蔬菜种植的叶面生物肥料, 沼气作为园区员工生活燃料和冬季大棚加温燃料使用, 可实现良性生态循环。肥料使用以沼渣、鸡粪等有机肥为主, 通过测土配方施肥技术, 进行科学合理施肥。
2.6 病虫害防控措施
园区病虫害防治以“预防为主, 综合防治”为原则, 实行统防统治, 按照绿色食品蔬菜农药使用指南, 遵循农业部农药检定所印发的《农药合理使用指南》, 以生物农药防治为主, 科学合理用药, 国家明令禁止在蔬菜上使用的农药一律禁止在园区内使用。配备2名蔬菜专业技术人员, 专门负责蔬菜病虫害测报工作, 对症用药, 在最佳时期防治病虫害, 降低用药成本, 提高防治效果[4,5]。
2.7 田园清理情况
生产基地每茬作物采收结束后, 人工及时将蔬菜秸秆和下脚料清理干净, 部分放入沼气池发酵, 部分集中堆沤进行生物堆肥技术发酵, 进行无害化处理。
3 蔬菜产品采后处理技术
3.1 采收上市
蔬菜产品采收时, 在确保农药使用、肥料使用安全间隔期的情况下, 根据生产实际, 对照绿色食品蔬菜采收标准, 及时进行采收。
3.2 设施设备
新建了2 000 t蔬菜储藏保鲜库1座 (其中包括预冷库、高温库和低温库) , 建设了300 m2蔬菜分拣车间, 配套真空包装机、封口机和打冰机等净菜包装设备, 配备了蔬菜运输车辆1部, 蔬菜采收后统一使用泡沫箱分拣包装, 并加冰袋进行低温运输, 部分进入超市的蔬菜产品采用礼品盒包装上市。
3.3 统一标识, 分等分级
注册了“舒丰”牌商标, 统一印有相同的包装袋, 注明了蔬菜品名、产地、生产者和等级信息。园区内的蔬菜产品根据市场主体的不同需求, 进入超市和高档酒店宾馆的蔬菜产品以优等品供应, 进入市场的蔬菜产品以通货进行直接供应, 实现分级销售。
3.4 安全质量
园区内有19个蔬菜产品获得中国绿色食品发展中心的A级绿色食品标志认证。参照国家绿色食品行业标准执行, 园区为安徽省绿色食品蔬菜产品质量安全抽查点之一, 近几年抽查过程中都未发现质量不合格产品, 未检出含有禁限用农药。
4 园区蔬菜产品质量管理技术
4.1 农资管理制度
园区建立了一套科学合理的农资管理制度, 配备固定仓库存放农业生产资料, 安排1名专门的技术人员负责农药进出库管理工作, 建立出入库台账记录档案, 仓库内配备了货柜, 将杀菌剂、杀虫剂和种子等整齐有序排放, 废旧农药袋及时回收进行集中处理, 按照绿色食品蔬菜农药合理使用要求, 进行科学合理用药, 国家禁限农药一律禁止使用。
4.2 档案记录制度
配备1名大学毕业生专职负责田间档案管理工作, 将园区内的大棚进行编号, 建立田间生产档案, 对品种选择、肥料使用、播种期、农药使用以及采收进行详细记录, 在办公室配置专柜实行档案管理。
4.3 产品检测与准出制度
购置了1台农药残留速测仪, 配备专门技术人员进行负责, 按照操作规程要求, 对上市的蔬菜产品进行统一的检测, 不合格的一律禁止进入市场销售。同时委托安徽省农产品质量检测中心, 对园区内的蔬菜产品实行定期抽检, 目前抽检合格率达到100%。
参考文献
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[4]魏平.蔬菜标准园新型农药使用技术[J].吉林农业, 2012 (12) :95-96.
农业蔬菜 篇8
进入到21世纪后, 农业的发展是如今经济发展的一个重要方向, 各种先进的农业生产技术也在不断被研发, 可以为蔬菜提供各种生活条件的温室大棚就得到很多农民的青睐, 得到了快速发展, 成为了农民增收的主要手段。如今温室大棚的发展出现了以下特点:温室大棚内与外界的温度、气候等自然条件相适应, 形成了差异化、多样化的生产。在我国, 南方与北方的温度、气候等自然条件在不同的季节有很大的差异。在北方, 进行蔬菜生产的时候采用的是日照温室的模式, 而在南方直接采用塑料大棚进行种植生产;以效益为衡量标准, 进一步扩大温室大棚的适用范围。例如利用连栋温室进行畜牧养殖等, 利用日光温室种植大樱桃等矮科果树等[1]具有规模化的生产方式。在实际的生产过程中, 温室大棚通过围绕一些重点产业以及区域进行一定规模的生产, 不仅建立了一种大型的批发集散地, 还大大降低了生产成本, 还为蔬菜的市场供应丰富了种类;温室大棚得到了相关方面的进一步研究。由于温室大棚特殊的条件使得其在农业发展中占据越来越重要的地位, 于是很多研究人员也在积极对其进行进一步的研究, 使得很多先进的生产技术和设备都被用在温室大棚内, 使其和国外的先进设备越来越接近, 不断完善温室大棚的发展, 也可以减少我国在蔬菜进口方面的有关费用。
2 农业蔬菜栽培技术要点分析
2.1 棚膜的选择
棚膜的选择很关键, 其质量直接会影响到蔬菜的种植效果。一般条件下, 在选择棚膜时, 都是尽量选择那些无毒、透光率高、拉力强、无滴性能好、使用寿命长以及保温、增产性能好的棚膜, 因为选择这种棚膜的好处就是使得最终种植出来的蔬菜是无污染、无滴性能较好。这种棚膜由于透光率比较好, 所以就能够增加蔬菜生长所需要的光照强度, 与那些普通的农业膜相比较, 这种棚膜能够促使蔬菜的产值增长25%~30%。目前, 我国比较畅销的棚膜有2种, 分别是含有乙烯一醋酸乙烯共聚物和红外线阻隔剂的3层共挤无滴保温防老化膜和高保温无滴防老化膜。
2.2 光照的控制
正所谓“万物生长靠太阳”。对于蔬菜种植来说, 其在生长的过程中, 光照是其必不可少的一重要因素。光照的强度会直接影响到蔬菜的产量与品质好坏。因此在蔬菜的生长过程中应该积极借助于自然界的阳光, 还需要采取人工补光的措施来增加蔬菜的产量。由于在初春或者是冬天的时候, 由于气候的变化, 外界的自然光照并不是很强烈, 为了保障大棚内的温度, 也会在棚膜表面覆盖很多层其他物质, 这样就会降低大棚内的光照强度, 使得棚内光照仅为露地光照的50%~70%。如果遇到下雨天或者是下雪天, 棚内的光照强度就会大大降低, 因此在这时候就要采取合适的措施, 人为补光, 尽量使蔬菜接受到更多的光照[2]。
选用透光率比较好的无滴棚膜。这主要是因为在生产无滴棚膜的过程中, 为了减弱棚膜与水分子之间的亲和力, 通常会加入一些表面活性剂, 从而确保棚膜表面的水滴会沿着棚膜渗入到地面去;要时刻保证棚膜表面的清洁。如果不经常对棚膜进行清洁处理, 一定时间后, 暴露在室外的大棚就会在表面沉积大量的尘土或者是水滴等。而这些杂物会使得光照透光率降低30%左右。而且新薄膜在使用期间, 其透光率也会随着使用的时间逐步降低。因此对于棚膜表面的杂物, 要定期进行清理, 尤其是在下雪天, 要及时扫除积雪, 从而增加棚膜的透明度;可以适当采取一些反光幕的设置, 将它悬挂在大棚后立柱的上端, 并一直垂到地面上, 采用这种方式不仅能够使地面增光达到40%左右, 还能够使棚内的温度提高3℃~4℃, 从而更好的促进蔬菜的生长;外界的温度对于蔬菜的生长也很重要, 因此为了提高蔬菜的生长温度, 通常会在大棚的上面覆盖一些物质, 但是这样一来就会降低大棚的透光率, 因此还要考虑光照强度[3]。
2.3 采取适时通风措施
农业蔬菜在实际的生长过程中, 对于外界的温度有一定的要求, 如果当外界的温度过高时, 就需要采取降温措施, 以保证外界温度在蔬菜生长的合适范围内。在大棚内, 常采用的降温方式主要有2种:通过通风的方式进行降温和通过遮光的方式进行降温。在不通风的环境下进行遮光, 就可以使得大棚内的温度降低4℃~6℃。而通风不仅可以降低温度, 还可以保持大棚内的空气有一个较好的流通, 将一些有害气体及时排除去, 也能够排除大棚内的湿气, 减少一些病害的发生, 而这对于进一步提高蔬菜的光合作用, 促进产量也是极有好处的。在通风的时候, 也需要注意通风口应开在避风处, 并且不断变换通风口的位置, 并保证通风量要由小到大, 要禁止出现通风口自然关闭和急剧降温。
2.4 壮苗的选择
蔬菜在种植的过程中, 除了一部分可以直接播种的蔬菜外, 大部分的蔬菜都是需要育苗移栽的, 尤其是瓜果类的蔬菜培育, 是其后期获得高产、高效益的关键。目前常见的蔬菜育苗主要有露地育苗、夏季遮荫育苗以及冬春季保护育苗3大类。因此在选择壮苗的时候, 要尽量选取那些菜根粗且短, 节紧密;菜茎粗且短, 节紧密;菜叶片大且厚, 菜叶色浓绿;没有损伤, 没有病虫害, 大小均匀的壮苗。在苗移栽的过程中, 也要采用护根育苗的方法, 从而保护育苗的根毛绝大部分都是完好无损的, 增加早期的产量。因此具体的措施如下:
2.4.1 优良种子的挑选
在选择种子时, 要去除不好的种子, 将种子清洗几次, 洗净种子表面的杂物, 以减少种子表面的病菌。在浸种和催芽的时候, 要保证浸种的时间在合适的范围内, 既不能过长, 也不能过短, 还需要保证催芽的温度在适宜的范围内, 透气要好, 避免出现闷种的情况出现。将种子在阳光下晒, 达到消毒的目的。
2.4.2 为幼芽出土和幼苗生长创造适合的温度
由于夏季光照强度大, 雨量较多, 在育苗时间内, 如果土壤太湿, 土壤的透气性就会大大降低, 这对于幼苗出土是极为不利的, 很有可能造成幼苗出土后病虫害多且严重的后果。可以采用遮阳网、防雨棚以及防虫网等一些设备保护幼苗出土。而在春冬季节, 在为幼芽出土和幼苗生长创造合适的温度, 可以使用火坑、电热、酿热以及太阳能温床, 或者是采用覆盖多层塑料膜来增加大棚内的温度。
2.4.3 及时防治苗期内一些常见的病虫害
苗期内, 猝倒病、立枯病等一些都是常见的病害。这些病害将会在直接影响到蔬菜后期的生长和产量, 因此在病害刚开始发生的时候, 就要立刻采取有效的措施进行防治。例如可以采用低毒、高效的农药对育苗的床土进行消毒;适当降低苗木的湿度;增加育苗的通风等, 从而培养出壮苗, 提高育苗质量。
2.5 施肥要求
在施肥的过程中, 要采用以有机肥为主, 施适当量的基肥。但是在施肥的时候, 需要注意以下几点:根据蔬菜的种类、土质的情况等因素来确定施肥的种类以及数量;施肥的时候要注意保持土壤的透气性和通风;在平时的施肥中, 不能够长期使用追肥以及基肥等, 可以在肥料中适当添加一些微量元素, 以平衡施肥。
3 结语
现代农业蔬菜栽培技术的不断发展, 使得人民的生活质量有了很大的提升, 但是在污染以及土地资源紧缺等情况下, 如何在农业生产方面进行技术创新, 提高蔬菜的生长环境, 提高其产量将会是今后继续努力的方向。
摘要:在传统的农业蔬菜种植中, 外界的环境因素和蔬菜自身的生活习性等都会影响到蔬菜的生长与产量, 但是随着我国经济的快速发展, 我国在现代农业方面不断进行大胆尝试, 不断对传统农业生产技术进行改善, 尤其是极大提高了现代农业蔬菜种植栽培技术水平。在本文中, 笔者结合自身的工作经验, 对现代农业蔬菜栽培技术要点进行详细的分析, 希望能够进一步提高蔬菜的产量。
关键词:现代农业,蔬菜,栽培,技术
参考文献
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[2]白新明, 韩梅.绿色无公害蔬菜栽培技术[J].中国农业信息, 2013, 34 (03) :56-57.
现代农业的蔬菜栽培技术要点分析 篇9
20世纪80年代中后期, 我国结束了蔬菜产品供给长期短缺历史。21世纪, 农业发展成了现阶段经济发展的一个重要方向。随着农业技术的被发, 可以为蔬菜提供各种生活条件的温室大棚就得到很多农民的青睐, 得到快速发展, 成了人民增收的主要手段。如今温室大棚的发展出现以下特点:温室大棚内与外界的温度、气候等自然条件相适应, 形成了差异化、多样化的生产。在我国南方与北方的温度、气候等自然条件, 在不同季节有很大差异。在北方地区无霜期短, 露地蔬菜只有在育苗栽培条件下可种植春秋2茬。而长达5~6个月的冬春季节无法进行露地生产, 淡季缺菜状况相当严重。21世纪由于研发推广了节能型日光温室蔬菜生产, 在-20~15℃的高寒地区, 基本实现在不加温条件下进行冬季喜温果菜的生产, 加之塑料棚蔬菜产品的市场供应期春季可提早30~50 d, 秋冬季可延长20~30 d, 有的地区甚至更长。有效地解决了淡季的蔬菜供应, 使城镇四季的市场蔬菜品种增多。我国南方亚带和亚热带广大地区, 受夏季强光、高温、暴雨等灾害性气候和病虫灾害的影响, 造成蔬菜生长障碍, 出现夏秋淡季, 与北方的冬春缺菜同样严重。近10余年, 由于采用遮阳网、防雨棚和防虫网覆盖栽培及开放型大棚及温室的应用, 克服了我国长期存在淡季缺菜问题, 为实现蔬菜周年供应方面, 发挥了关键性的作用。
2 蔬菜栽培技术要点
2.1 棚膜的选择
棚膜的最高要求是无毒、使用寿命长、保温等。当前, 最好的农膜是无滴保温的防老化膜和高温保湿的无滴防老化膜。选用这种农膜的好处是种植出来的蔬菜是无污染, 且无滴性能较好。在这种影响下, 与普通农膜相比, 能够在产值上增加25%~30%。
2.2 光照条件
在冬天或者是初春的时候, 光照并不是很强烈, 大棚栽培技术的采用方式是多层覆盖, 棚内的光照是陆地光照的50%~70%。在下雨时, 棚内的光照也因而减弱。所以光照的强度, 对于蔬菜的品质的好坏有着十分重要的影响, 应当让蔬菜受到更多的光照, 它可以采取以下几种措施:第一, 在选择农膜时, 采用透光率比较好的无滴薄膜, 因为无滴薄膜通常在生产的配方当中加入了一些表面活性剂, 使水分子与农用膜的亲和力减弱, 促进了水滴沿着薄膜渗入到地面;第二, 要时刻保持膜面的清洁, 薄膜上一但有水滴或尘土等杂物, 就会使它的透光率下降30%左右, 所以需要经常对薄膜做一些清扫工作, 增加它的透明度, 在冬季下雪时, 需及时清除积雪;第三, 农业蔬菜在实际的生产过程中, 有着一定的温度要求, 通常采用的方式就是将一些物质覆盖在上面。但是, 在这个阶段中需要注意, 光照是蔬菜生长的不可缺少的因素, 一定要保证蔬菜的光照时间;第四, 可以进行一些反光物的设置, 将它挂在棚后柱的上端一直垂到地面。通过这种方式, 使地面增光40%左右, 棚内温度也能够提高3~4℃, 促进蔬菜生长。
2.3 适时的通风措施
棚室降温通风常采用遮光降温和通风降温, 在不通风情况下, 如果遮光20%~30%可降温4~6℃。通风既能降温排湿防治高温障碍, 减轻病害发生, 又能促使棚内空气流通, 及时排除有害气体, 有利于光合作用。通风时, 通风口应开在避风处, 通风量由小到大, 防止聚集降温和通风口自然关闭, 并不断改变通风口的位置。
2.4 保温降湿
通过薄膜的透射, 传热占70%~80%。通过缝隙的换气传热约占10%~20%, 地中传热在10%以下。生产上一般采用下列保存措施:一是多层覆盖, 如双层大棚或大棚套小棚, 再加草帘等;二是压严薄膜, 防治漏风或被大风刮起, 破损的要立即修补;三是选用保湿性能好的薄膜;四是增加光照, 同时应注意协调好大棚内温湿度。一方面由于在春天中午的温度过高, 通过塑料的照射, 可能会直接影响到植物的生长。另一方面, 雨季由于天气原因会导致植物生长过程中阳光不足, 老化现象等, 极易引发病害的发生。这就需要灵活协调光、温、水的关系。如棚内湿度大, 只要温度不低于10℃, 可在中午前后采取通风降湿措施。若湿度不是很大, 应加强保温措施, 尽可能使大棚温度在20~25℃, 以满足蔬菜生长发育的需求。
2.5 适时轮作清洁田园土壤消毒
选用前茬种植不同科蔬菜地种植叶菜类, 常年绿叶菜直播地要进行土壤消毒。在前茬蔬菜采收后, 要及时清除枯叶残叶及四周杂草, 集中深埋或烧毁, 减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。进行土壤消毒处理, 可以消除连作的障碍。淹水消毒法:在夏季菜地深翻20 cm以上, 淹水保持水层5 cm, 在水面上覆盖塑料薄膜或撒施生石灰。10 d后掀开薄膜, 排干水, 晒白, 翻犁后进行种植。撒碳酸氢铵消毒法:夏季, 前茬菜收获后, 在菜畦上均匀撒施碳酸氢铵肥, 每667 m2地用碳酸氢铵30~50 kg, 覆上塑料薄膜, 靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭病虫害, 一般7 d后揭膜, 翻犁重新播种。
2.6 品种选择
对于种植品种的选择, 应当依据其季节特点进行。冬春季节时, 比较合适栽种耐低温及弱光的品种, 如番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜, 这些蔬菜的定苗日期一般是2月上旬和3月下旬。在选择黄瓜这个品种, 应当考虑其雌花的数量, 结实率的高低, 株型情况等因素。而选择番茄时, 需选择一些抗寒性以及抗病性较强早熟丰产的品种。
2.7 遮阴防雨
夏季暴雨时, 多采用小拱棚遮阳网, 可防止暴雨影响蔬菜生长。
2.8 合理灌溉及时排灌
暴雨季节要及时排水。注意灌溉水不能用受污染的水, 以免蔬菜污染。夏季炎热, 中午下雨量很少的小雷阵雨后, 必须立即进行补浇灌透水, 防止小雨下到热土壤上, 水分蒸发产生水蒸气烧伤菜叶。
2.9 施肥的要求
在施肥的过程中, 要坚持以有机肥为主, 化肥为辅的原则。在施肥时, 要注意以蔬菜种类、土质情况来确定施肥数量;要注意保持土壤的通透性, 不能长期使用追肥和基肥, 在肥料中适当添加一些微量元素, 以平衡施肥效果。
2.1 0 病虫害的防治
棚室与露地相比, 其最大的不同, 在于棚室面积和空间有限, 温度和湿度等环境条件, 在较大程度上可人工调控。蔬菜生产管理更精细, 棚室小环境在为蔬菜生产创造良好生长条件的同时, 为病虫害的发生发展提供了更合适的环境。棚室蔬菜病虫害的防治措施主要有以下几点:棚室消毒;品种选择和种子处理;加强栽培管理;采用物理和生物防治;科学合理进行药剂防治。
3 结语
现代农业蔬菜栽培, 不但丰富了我国人民的“菜篮子”, 而且多种蔬菜用于出口创汇, 成为外向型农业的精品。在我国和世界农产品的贸易中占重要地位。此外, 棚室蔬菜栽培, 还成为观光旅游, 普及科学知识和探讨实现园艺业、农业现代化途径的重要技术。未来, 我国能否不断运用新的现代农业技术并使之转化为现实生产力, 是提高我国农产品质量, 增强农业国际竞争力的关键。
摘要:发展现代农业, 是社会进步的需要。随着国民经济的发展和人们生活水平的提高, 蔬菜作为生活的必须食品, 其消费者由温饱型向质量型转变。这就要求人们在现代农业方面进行大胆设想, 不断对传统农业生产技术进行改善, 提高现代农业种植水平, 人为地创造适宜蔬菜生长的环境不受或减少自然气候等环境的影响。此外, 人们可以根据自己的需要, 有计划地生产优质、高产的蔬菜产品。
农业蔬菜 篇10
设施农业大棚蔬菜物理技术的应用, 对蔬菜产品品质及产量都有显著提高。
1.2013年4月中旬在吐鲁番召开的全疆设施农业农机技术与装备示范推广经验交流会上, 大量试验示范数据证明了大棚蔬菜物理技术的应用能提高蔬菜产品的质量和产量。
2. 哈密地区农机技术推广站从2010年在哈密市农业园区试验示范大棚蔬菜物理技术农机技术装备、空间电场技术、声波助长仪及二氧化碳气肥机技术、臭氧病害防治及杀虫灯等技术, 取得了很好的经济效益与社会效益, 如空间电场技术与杀虫灯防治虫害技术在大棚蔬菜两年的示范, 生产的西红柿、黄瓜、豇豆等蔬菜平均增产25%以上, 化肥及农药的使用量减少60%以上, 并能提前上市10天左右 (与对照大棚比较) 。
二、大棚蔬菜物理技术的推广
1. 大棚蔬菜物理技术的应用推广, 可以减少环境污染, 提高蔬菜产品质量, 减少病从口入, 是发展绿色无公害优质蔬菜的需要, 也是农业食品安全的需要, 对全面提升大棚蔬菜产品质量安全等具有广阔的市场前景。
2. 加快农机新技术成果转化, 发展生产力, 是大棚蔬菜物理技术推广与否的关键。因为大棚蔬菜物理技术从技术层面讲是成功的、可行的, 具有十分重要的推广意义。但是, 农机新技术如何转化为生产力, 加快设施农业大棚蔬菜品质及产量的提高。大棚菜农通过新技术的应用, 从中取得更大的经济收益, 才是大棚蔬菜物理技术应用推广的前提保证。
三、大棚蔬菜物理技术推广的措施
1. 加大对大棚蔬菜物理技术宣传力度, 通过哈密市电视台金土地栏目、哈密电视报及哈密报等媒体广泛宣传, 让广大的市民消费者接受认可应用大棚蔬菜物理技术生产的蔬菜产品。使市民充分认识到病从口入的危害, 提高市民及消费者的健康生活理念。
2. 大棚蔬菜物理技术推广, 必须先建立应用物理技术生产的蔬菜产品市场销售渠道, 确立市场销售定位, 是进入定点大型超市, 还是在蔬菜市场建立营销专柜, 或者由农机推广部门牵头成立发展无公害蔬菜直销服务公司。使大棚菜农的好蔬菜卖出好价钱, 让大棚蔬菜种植户使用蔬菜物理技术获得更多的收入, 只要收入增加了, 农户就认可该技术是好技术, 就能以点带面发展和推广大棚蔬菜物理技术。
四、大棚蔬菜物理技术推广的问题与对策
1. 再好的农机新技术、新机具也要适应市场经济发展的规律, 市场是由消费群体、销售组织及生产经营互相联系形成的。目前大棚蔬菜物理技术的应用只有农机技术部门牵头领导生产者在生产。规模小, 蔬菜品种单一, 且产量小, 难以形成市场。
2. 大棚蔬菜物理技术农机装备设施一次性投入高, 投资回收期长, 再加上没有绿色无公害蔬菜销售市场, 大棚菜农对物理技术生产装备投入积极性不高, 严重制约了该项新技术向专业化、规模化方向的发展。
3. 大棚蔬菜物理技术的推广, 要求农机主管部门及农机技术推广部门创新思维, 创新工作方法, 不能用惯性的农机新技术及新机具推广模式, 在农产品的生产过程中, 只注重产前、产中的农机技术服务, 产后农机化技术的应用几乎是空白的缺点。用改革创新的方法推动大棚蔬菜物理技术的应用推广。形成生产、销售、消费共赢的绿色无公害蔬菜市场。
农业蔬菜 篇11
近日,在湖南省常德市鼎城区的蔬菜大棚里,记者见到了投身农业这片“蓝海”的企业家蔡文刚,也是现在常德炎农寿光现代农业产业园的负责人。“创业不容易,搞农业更难。这需要别具一格的营销理念和商业运作模式,而现在国家提出的“互联网+”时代,则可以让农业搭乘这辆快车,大大提高产品效益。”蔡文刚说。
如今,总体规划的1200亩田地中,800多亩的大棚建设已经接近尾声,通过互联网平台搭建,打造出来一条集蔬菜种植、采摘、运输及配送到户的互联网特色生鲜配送链条。去年,我们还与全国最大的蔬菜种植基地山东寿光蔬菜产业集团签订合作协议,成为了该集团在湖南的唯一合作基地,让蔬菜品种和种植技术成为了公司发展的强劲动力。
“下一步,我将利用自己的互联网电商平台,努力打造一个三农行业的“淘宝”,让客户网上就能完成选购送货一条龙操作。完善这条“从基地到餐桌”的生鲜配送物流链,让湖南乃至中部地区老百姓都吃上放心菜。”蔡文刚信心满满地说。
钟情农业,从网上农业开始
出生在70年代的蔡文刚对农业充满了敬畏。“民以食为天,老百姓都没有放心的东西吃了,其他的事情都不用谈。”他始终认为,自己当农民是一件伟大的事情。“我要把农业和科技结合起来,走互联网的路子,让农业也加速一把。”蔡文刚说。
2010年,蔡文刚创建了湖南炎农网络科技有限公司,注册资本人民币3000万元,其网站“炎农网”定位为三农领域的综合门户网站。公司依托现有的网络,还自行研发了电子商务平台。主要针对农村日用品、家电、农资、农机等农业生产和农民生活所需进行推广和营销。
“经过五年时间的打磨,我对农业已经相当熟练,有了自己关于农业的认识,所以我开始了自己的实体经济发展之路。”
耗资过亿
打造炎农寿光现代农业产业园
2015年5月,炎农公司与山东寿光蔬菜产业集团签署了包括鼎城区政府在内的三方协议。由炎农公司与山东寿光蔬菜产业集团共同出资成立常德炎农寿光现代农业科技有限公司,流转土地1200亩,投资2亿元建设以蔬菜生产、示范、科研、观光旅游以及大棚餐厅为一体的“炎农寿光蔬果示范产业园”。产业园总体可分为温室和露天种植区、温室采摘区、生态餐厅和品种展示区。
目前公司已经完成了基础配套设施建设、有机藕培种的种植、冬桃的培种种植、400亩香椿园的种植,以及物联网体系、监控体系和高温蔬菜大棚的建设,力争年底前园区形成规模,预计能带动当地就业150人以上,产生经济效益3000万元左右。
互联网+农业
欲打造中部最大蔬菜配送产业
去年的全国两会上,国务院总理李克强指出要把“大众创业、万众创新”打造成推动中国经济继续前行的“双引擎”之一。农业发展也只有追求创新,才能走出一条属于它的发展之路。
“简单地说,我就是打造一个互联网电商,把我们种的无公害、绿色的蔬菜通过互联网和手机销售,让蔬菜从田间地头到消费者餐桌的过程略去中间环节。平台主要是以“生产基地+炎农优品+会员制宅配+商圈”的模式进行运营,以大量中高端消费者以及企业消费资源为核心优势,以产品流通环节中的质量把控为重点,建立起一种全新的运作模式。”蔡文刚说。
农业蔬菜 篇12
1 农业技术特点的现状分析
近几年,根据我国农业发展的方向和趋势判断,温室蔬菜栽培占据主要的位置,因此,专家和学者对其研究也较为深入。
1.1 温室大棚技术研究
随着温室大棚在我国蔬菜栽种中的作用越来越重要,国家和相关科研人员对其研究愈发深入,其技术在不断的完善,使其栽培方法越来越先进,与之相适应的农业生产设备的研制力度也逐渐增加,减少了我国温室大棚设备的进口,在保证饮食健康的同时,促进了我国贸易的良性发展[1]。
1.2 成产呈现规模化
随着工业时代的发展,我国农民进城务工人数不断增加,甚至出现全家迁移的现象。农村大量闲置土地通过承包或租赁的方式被整合起来。长此以往,形成了规模化的农业种植,通过区域示范基地的建立,有效促进了地方经济发展,促进了农业机械化普及,降低了人力成本投入,提高了农业作业效率,扩大了农业生产的同时,其管理更为科学性和现代性,同时也促进了蔬菜种类的丰富。
2 蔬菜栽种技术及栽种要点分析
2.1 光照控制方面
大棚栽种在冬季和初春季节中,由于太阳光照比较柔和,我国的大棚栽种普遍采用多层覆盖技术,所以能够进入棚内的光照只有露地光照的50%~70%,当出现降雨时,棚内的光照则更少[2]。由于充足的光照是保证蔬菜健康成长的关键,因此,必须采取有效的措施保证大棚内部光照的充足。
首先,在农膜选择上,为了保证光照充足,要选择透光效果好的无滴薄膜,由于无滴薄膜在生产中添加了表面活性剂,使农膜表面与水分子之间的亲和能力减弱,减少了水蒸气在农膜上的附着,促进水分子滴落。
其次,在膜面清洁方面。农膜表面如果有灰尘或水滴,就会使磨面透光率下降,因此,为了保证蔬菜生长期能够获得充足的光照,需要对农膜进行定期清理,以保证其清洁度,增加其透光度。在冬季雪天以后,会在磨面形成较大面积的积雪层,工作人员要及时清理积雪,以保证大棚内部蔬菜可以快速接受光照。
再次,在生长温度方面。在蔬菜生长过程中,对生长温度有较高的要求,通常做法为地膜覆盖或者草帘覆盖,但需要注意覆盖时间与光照时间要科学分配,既要保证光照,又要保证生长温度,二者缺一不可。
最后,反光幕设置方面。反光幕是当前大棚栽种经常会用到的设施,将反光幕设置于大棚后立柱上部,长度到地面为最佳,它可以将照射在幕布上的光能经过反射照射在蔬菜上,给生长中的蔬菜增加光能,并可以给大棚地面增光达到35%~45%,棚内温度也会随之提高3~5℃,使蔬菜生长更加茂盛。
2.2 品种选择
蔬菜栽培中蔬菜品种的选择要结合当地季节的气候特点进行选择,冬春季节由于光照不够充足,比较适宜栽种耐低温及弱光品种,例如:西红柿、辣椒和黄瓜等,这些蔬菜定苗期一般在2-3月。需要特别注意的是,黄瓜品种具有一定的特殊性,在进行品种选择时,要综合考虑其株型、雌花数量及结实率,如津春系列黄瓜,在栽种中株型较好,雌花多,果实密集,适宜大规模种植。在西红柿品种在选择上,要尽量选择抗病性好且抗寒性高的早熟丰产品种,以保证春季西红柿成熟期的质量和数量。
2.3 适当通风
在大棚栽种中,夏季阳光充足,棚内温度过高,特别是晴朗天气的中午前后,如果没有及时进行热量疏散处理就会出现高温烧苗毁苗现象[3]。进行散热的主要方法有两种:一种是在棚膜上覆盖遮阳网,另一种是通风散热。如果单纯使用遮阳网,对大棚进行面积为25%~30%的区域进行遮挡,棚内温度可以下降3~6℃,但是棚内湿度和空气质量不会发生改变。通风散热法可以改变棚内的空气质量,具有降温排湿的效果,能够有效减少病害。通过空气流动,可以增加棚内的氧气成分,促进光合作用产生。在进行通风散热时,要不断更换通风口且风口必须设置在避风位置,以免因风力过大导致大棚损坏。
2.4 作物施肥控制
在蔬菜种植中,为了保证蔬菜品质和口感,肥料选择要采用有机肥为主,基肥为辅的方法。在具体操作中要注意四点内容:一是基肥和追肥不易长期使用;二是在施肥中,化肥品种和施肥数量要按照蔬菜的品种和棚内土质的情况而定;三是在施肥过程中,要对大棚进行通风换气;四是为了保障蔬菜良好生长,要注意平衡施肥及适当的微量元素使用。
2.5 棚膜选择上
在蔬菜栽种技术的发展过程中,大棚技术是最大的突破。大棚栽种操作简单,相对于无土栽而言花费较少。此种技术要注意棚膜的选择,首先,必须要保证棚膜是无毒材质的,在光照中不会生成有害物质。如果棚膜中含有的有毒物质,通过棚膜会散发到大棚土质中,一旦被生长中的蔬菜吸收,蔬菜就会被毒素污染,人食用被污染的蔬菜会对身体有比较大的影响,所以无毒棚膜的选择可以保证蔬菜的绿色和天然,且在光照作用下,棚膜可以起到保护伞的作用,使蔬菜与冷空气之间形成隔绝屏障,使其免受冷空气影响,具有保温作用,避免蔬菜遭受霜冻等灾害[4]。其次,要选择防老化效果较高的棚膜,这样在长期使用中,可以有效减少风雪、强烈阳光对棚膜老化的加速作用,延长棚膜使用寿命,减少农业资本投入,增加菜农的经济收入。最后,在棚膜使用中,要保证充足的光照,要注意温度的调节,透光效果好的棚膜与一般农业用膜相比,蔬菜产量可以提高30%左右。
3 结语
随着我国居民生活质量的提高,人们的要求已经不再仅仅停留在温饱问题的解决上,而是对农产品质量提出了更高的要求,居民更加注重食材的丰富性,对蔬菜品类、口感、营养结构提出了更高的要求。近年来,我国的城市化规模不断扩大,土地资源日益紧缺,规模化的农业生产成为我国农业发展的主要方向。大棚蔬菜栽种可以通过优质棚膜选择、合理控制光照时间和通风时间,给蔬菜营造良好的生长环境,进而促进我国农业的快速发展。
摘要:我国是农业大国,农民的经济收入水平对整个国家经济发展有较大影响。近年来,我国的农业技术不断发展,蔬菜栽培技术有了较大进步,新品种蔬菜及反季节蔬菜广受好评。对现代农业背景下蔬菜栽培的技术进行简要分析,并对成功的蔬菜栽培经验进行归纳和总结。
关键词:现代农业,蔬菜栽培,技术分析,栽培要点
参考文献
[1]朱应勇.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点[J].中国农资,2013(20):79-80.
[2]陆金鸣.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点分析[J].北京农业,2014(36):39.
[3]李波.现代农业蔬菜栽培技术及栽培要点[J].黑龙江科技信息,2013(36):272.
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