河南省苹果汁（精选4篇）
河南省苹果汁 篇1
摘要：浓缩苹果汁是河南省主要的出口农产品, 然而, 近年来欧盟和日本等发达国家设置了严格的检测标准, 对河南省苹果汁的质量提出了更高的要求。本文分析了河南省苹果汁质量安全方面存在的问题以及产生的原因, 并从出口企业和政府部门两个角度提出了相关的对策, 以解决河南省苹果汁的质量安全问题, 提升河南省苹果汁出口竞争力。
关键词：河南省苹果汁,质量安全,检验检疫
河南省是苹果汁生产大省, 苹果汁出口在河南省农产品出口贸易中占有重要地位。发达国家为了维护本国的经济利益, 以保障消费者的权益为借口, 制定了严格的检测标准。美国、欧盟和日本是河南省苹果汁出口的主要市场, 年出口量占出口总量的90%以上, 欧盟和日本对进口苹果汁农药残留检测、对棒曲霉素和防腐剂的限量要求都相当苛刻, 致使近年来河南省苹果汁出口量出现大幅度下降, 所以, 有必要对河南省出口苹果汁自身质量安全存在的诸多问题进行深入的研究。
1 河南省出口苹果汁质量安全存在的问题
1.1 农药残留问题严重
农药残留超标是河南省苹果汁质量安全的突出问题, 严重影响了苹果汁产业的发展。据统计, 河南省在苹果种植过程中使用的农药种类达30种之多, 由于简单的物理清洗无法将农药彻底清除, 所以近年从河南省浓缩苹果汁产品里检测出的残留农药含量较高, 这些农药毒性猛烈, 对人体的危害巨大;由于检测技术的落后, 苹果汁中部分有危害的农药残留依靠国内的技术还无法检测出来, 这导致河南省苹果汁在国际市场上屡屡遭遇技术壁垒。
1.2 棒曲霉素
棒曲霉素含量过高是河南省苹果汁质量安全的又一大问题。棒曲霉素是一种对动物有致畸致癌和致突变性的毒素。苹果汁中的棒曲霉素含量与原料品质、贮藏时间有关, 随着苹果腐烂程度的增大, 加工过程中苹果中的棒曲霉素进入苹果汁, 使得苹果汁中的棒曲霉素含量也急剧增加。由于该毒素在酸性条件下非常稳定, 在加工过程中很难使其失去活性, 从而导致成品苹果汁中含有一定的毒素残留。
2004年3月, 欧盟公布第455/2004号条例, 对浓缩苹果汁中棒曲霉素最大限量制定出新的标准。而河南省仍然执行的是国内的同类标准, 棒曲霉素最大限量50µg/kg, 只符合欧盟公布的最低标准, 实际检测出的含量都在35µg/kg左右, 对消费者的危害极大, 这使得河南省苹果汁在欧盟市场的竞争力受到制约。
1.3 果汁中添加剂残存严重
近年, 在出口果汁检测中发现, 浓缩苹果汁中含有大量的添加剂残存, 表面上是鲜苹果榨出的果汁, 实际则是利用类似苹果的甜味剂勾兑出的苹果汁, 这种做法不但危害到消费者的健康, 影响产品的质量, 而且严重破坏企业的声誉。
2 河南省出口苹果汁质量安全存在的原因
2.1 苹果汁加工原料存在问题
河南虽然是苹果生产大省, 但缺乏榨汁专用高酸型苹果原料, 加工企业多采用残次果作为加工原料, 部分企业为了节省成本, 收购不合格的原料果, 致使苹果汁成品的质量安全隐患不断增加。2007年11月, 三门峡锦源公司公开收购腐烂的落果、残次果及病虫害果用作加工原料, 使生产出来的苹果汁存在严重的质量安全问题。
同时, 由于原料种植区人员和果农的食品安全意识相对较低, 大量使用农药的现象比较普遍;而且随着河南省苹果汁生产企业生产能力大幅提高, 本地原料果已不能满足生产需求, 企业不得不大量收购分别来自辽宁、山东、陕西、山西等地区的苹果原料, 这些地区的农药使用品种不明, 使得河南省浓缩苹果汁农药残留的隐患越发严重。
2.2 加工过程存在安全隐患
浓缩苹果汁加工的工序比较复杂, 包括原料→清洗→选果→破碎压榨→预杀菌→澄清→过滤→浓缩→杀菌→检验→无菌罐装→冷库贮存, 因此它也是河南省苹果汁最容易出现质量安全问题的环节, 主要包括化学试剂、防腐剂的使用过量, 原料果和设备、管道在清洗、消毒时可能产生的清洗剂和消毒剂的残留等现象;此外, 河南省监测机构重点针对产后商品的安全性进行检测, 普遍忽视生产过程中的质量控制, 也给出口苹果汁的质量安全带来了隐患。
2.3 贮存运输设施落后, 维护不力
河南省出口苹果汁物流基础设施不健全、果农在采摘时使用废旧包装袋, 运输设备不清洁不卫生, 加工出口企业不重视, 使出口果汁出现二次污染。此外, 苹果汁的贮存、运输有严格的要求, 比如冷藏的温度必须在0~4℃以下, 但是, 河南省果汁贮存运输设施相对比较落后, 罐装容器的密封效果不够好, 果汁与空气容易接触, 而且贮存和运输过程中的温度调节不够稳定, 相关设施维护也不到位, 使得苹果汁在运输过程中出现氧化、色值下降等问题, 使得出口苹果汁的质量安全系数降低, 对苹果汁的品质造成了不利影响。
2.4 企业安全意识较差
河南省苹果汁加工企业的自检自控能力比较差, 存在重生产轻质量安全的观念, 对检测设备的投入较少;大部分加工企业缺少国际HACCP (危害分析与关键控制点) 标准监控体系或实施不到位, 有毒有害物质、农药残留量等质量安全指标少, 未能建立起苹果品质及深加工产品品质的高技术集成化、网络化、智能化的全程质量监控、评价、预警、控制系统, 使得残留农药、棒曲霉素、富马酸等安全性指标成为河南省苹果汁加工出口的制约因素。
2.5 出口果汁检验检疫监管不力
出口检验检疫是苹果汁在国内检测的最后一道关口, 然而, 河南省检验检疫机构的检测设备相对落后, 检测指标不够完善, 检验检疫的监管制度和手段也不够健全, 为了提高通关效率, 减少工作量, 一些机构对部分指标的检测并没有切实执行, 一些企业更是运用绿色通道蒙混过关, 严重削弱了出口商品检验监管的有效性。
3 应对河南省出口苹果汁质量安全问题的对策
3.1 出口企业应采取的措施
3.1.1 建立安全达标苹果种植基地
首先, 要加强苹果生产基地的建设, 培养优质、无污染的加工苹果, 特别是优质高酸苹果, 逐渐摒弃残次苹果原料的使用, 满足苹果汁加工企业的需要, 以提高市场竞争力。河南苹果汁出口主要集中在三门峡地区, 可以在苹果主产区灵宝市建立安全达标苹果种植基地, 以保证苹果汁加工企业的原料供应。
其次, 出口生产企业要和果农积极协作, 建立有效协作机制, 实行订单农业, 并对果农施肥用药进行科学指导, 积极引导果农种植绿色无污染的高酸度苹果, 逐步建立符合食品安全标准的果汁加工专用优质酸苹果种植基地。
最后, 河南省苹果汁加工企业在采购原料时, 要严格甄选合格供应商, 对其资质、规模、质量管理体系等方面进行评价考核, 并且保证每批原料入厂都要进行检查验收, 每一批原料符合食品卫生要求后才能入库, 而且检验记录必须保留, 以便追溯。
3.1.2 严格控制添加剂的使用
河南省苹果汁加工企业必须提高自觉性, 遵循行业规范, 杜绝使用非法添加剂, 以满足出口条件。在商业时代, 靠饮料赚得大钱的, 自古不乏名家, 中国有信远斋的酸梅汤, 国外有美国的可口可乐。其中信远斋成功的例子就很值得我们借鉴, 信远斋的酸梅汤, 不仅保证不加任何人工制造的添加剂, 而且为了保证质量, 用料考究精良而严格, 比如三种主料:乌梅必须用广东东莞产的, 冰糖必须用御膳房用的, 桂花必须用杭州张长丰、张丰裕两家种植的;虽然价钱贵些, 但对得起消费者的选择。不仅信远斋一家, 很多商家都秉承着这样的古训, 用同仁堂老药铺老祖宗的训诫, 就是“炮制虽繁, 必不敢省人工;品味虽贵, 必不敢减物力”。
3.1.3 加工企业必须树立质量安全意识
河南省苹果汁加工企业必须树立质量安全意识, 提高自身检测和监控能力, 重视在采购、加工、储藏运输等环节的检验工作, 逐步建立起健全的检验检疫体系。河南省苹果汁要想在国际市场上脱颖而出, 与其他对手竞争, 就必须把好质量安全这一关, 尤其是对于生产和出口规模较大的几家企业 (例如湖滨和阿姆斯) , 必须购买国外配套的先进检测设备, 并且逐步建立国际HACCP (危害分析与关键控制点) 标准监控体系并逐渐实施到位, 不断完善有毒有害物质、农药残留量等质量安全指标检测体系, 减少国际市场上质量安全标准对河南省苹果汁出口贸易的制约。
3.2 河南省政府对出口苹果汁加强管理
3.2.1 建立严格的检验检疫制度
河南省出口苹果汁的质量安全检验检测体系的建设比较滞后, 所以, 应逐步建立完善的出口苹果汁质量监测体系, 对出口苹果汁实施法定检验。利用现代科学检测技术实施从生产基地到进口市场的全程监督检测, 并根据检验结果及时发布出口苹果汁质量信息, 对一些违规行为, 要给予相应处罚, 对连续出现质量问题的出口企业实施问责制或将其列入出口“黑名单”, 禁止其相关产品出境交易。对于进口国检出问题或遭到预警通报的苹果汁, 要认真调查了解原因, 以保证出口苹果汁的质量安全, 为提升河南省出口苹果汁的竞争力提供保障。
3.2.2 建立农药残留追溯和控制体系
河南省政府部门要全面推行检验检疫备案管理制度, 建立出口苹果汁农药残留追溯和控制体系, 确保苹果汁生产达到当前通行的食品安全标准, 顺利突破国际市场的绿色壁垒。省内各级农业、工商、质监、商务等部门要进一步加大对农药生产、销售和使用环节的监督管理, 引导果农正确购买、使用农药, 坚决打击非法生产、销售和使用国家明令禁止农药的行为。
3.2.3 加强对苹果汁加工企业的监管
工商部门要制定行业准入标准, 提高果汁企业准入门槛, 加强行业的调控力度, 防止低水平的重复建设。此外, 要加强对苹果汁生产企业的监管力度, 指导苹果汁生产企业建立健全诚信体系和食品安全管理体系, 坚决杜绝收购腐烂、变质和带有沙土等杂质的原料果和采用废旧包装以及不清洁车辆运输的原料果, 对使用不合格原料果的加工企业, 监管部门要责令其限期整改或禁止其产品销售和出口;苹果汁加工企业必须配置足够数量人员进行原料拣选, 同时要保证原料果槽、输果道, 以及加工机械内部的清洁卫生, 质监部门要定期进行检验, 加工使用的酶制剂、树脂、明胶、活性炭、清洗剂、消毒剂、润滑油等食品添加剂和加工助剂必须经过严格的审查, 对滥用违规添加剂的企业, 要责令其停业整顿。
3.2.4 制定统一的苹果汁品质标准
国家要制定统一的浓缩苹果汁品质标准, 质检部门必须对所有的添加剂进行严格的检测鉴定, 列出可使用的添加剂的名称, 以及数量限制, 对那些为降低成本, 肆意使用添加剂或其他化学试剂的加工企业, 必须进行严厉惩罚。
河南省工商管理部门必须规范添加剂市场, 对市场上销售的果味粉、甜味剂等添加剂进行逐个审查和检验, 依法查处销售非法添加剂的商贩, 此外要控制添加剂的生产和加工, 对违规生产国家明令禁止的添加剂的企业, 监管部门必须责令其停产, 并实施相应的惩处。
参考文献
[1]张军林.加强浓缩苹果汁质量安全体系建设促进陕西浓缩苹果汁出口之对策[J].中国果菜, 2008, (5) .
[2]王兆琪, 吴斌.浅议从源头上把好果汁产品安全关[J].食品工程, 2009, (3) .
[3]张小平, 李元瑞等.苹果汁中棒曲霉素控制技术研究进展[J].中国农业科学, 2004, (11) .
河南省苹果汁 篇2
画一棵“苹果树”
一.教学要求
通过“画图”软件的学习，让学生初步了解Windows 中使用软件的一般方法。
二.重点和难点
1、重点：用“画图”画画
2、难点：“画图”软件中工具的使用方法
三.教学课时：0.5课时
四.教学方法：演示教学法
五.教具准备
多媒体教室一间，“启天”教学管理软件一套
六.教学过程
一> 新课导入
在前一节中我们学习了怎么玩纸牌，现在我们来学习怎么在计算机中使用“画图”软件来画画。
二> 述新课
1.打开计算机
2.从“开始”菜单中启动，弹出“开始”菜单
3.选择“程序”→“附件”→“画图”菜单命令，打开如下图所示的画图窗口。
画图”的窗口主要有菜单栏、工具箱、绘图区和颜料盒等组成。
4.画“苹果树”
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步骤：a.单击“椭圆”工具，在工具箱底部选择“背景填充模式”然后前景色设为黑色，将背景色设为绿色，画出一个椭圆作绿色树冠。
b.单击“铅笔”工具，按住鼠标拖动，画出树的枝干，并将其填充为褐色，结果如下图所示
C.单击“椭圆”工具，选择“背景填充模式”将其前景色设为黑色，背景色设为红色，画出苹果的椭圆型轮廓。
d.选择“铅笔”工具和“刷子”工具画出苹果的其余部分。如下图所示
e.单击“选择”工具，单击最下方的“透明模式”，右击颜料合中的白色，在绘图区拖放鼠标，使拖出的虚筐套住苹果，苹果此时处于选中状态。
f、选择“编辑”→“复制”菜单命令，然后再选择“编辑”→“粘贴”菜单命令，在画纸的左上角又将出现一个苹果，他与选中的苹果完全相同，而且处于选中状态
g、将鼠标指针移到画纸的左上方被选中的苹果上，鼠标指针变成“十”字型时，按住鼠标左键将其拖到苹果树上。多次重复此方法可以复制出多个苹果。如下图所示
h、使用“文字”工具添加英文字“apple”，如下图所示
好了，如此我们便画好了一棵苹果树.河南教师资格网 http://he.zgjsks.com/
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河南省苹果汁 篇3
1 栽培表现
1.1 早果、高产、稳产、高效
SH6在三门峡的灵宝市阳店镇南宋村和陕县菜园乡北阳村栽植，密度采用3 m×1.2 m，667 m2栽植185株，其嫁接的主栽品种是夏丽，另有少量富士。
2007年春季栽植的夏丽芽苗，第3年就开始开花、结果；第5年667 m2产量2 500 kg以上，收入6 000元以上；第6年667 m2产量3 000 kg以上，收入7 000元以上。充分表现出了早果、高产、稳产、高效的优点。
1.2 干性强
SH6与夏丽、富士等品种的亲和力较强，砧穗亲和性好，嫁接处愈合非常好，嫁接品种和砧木粗细一致，成为一个整体，使树体中心干非常强壮，在生产上的优点就是不用采取铁丝拉或者竹竿扶等措施扶强中心干，减少了资金投入，有利于大面积发展。
1.3 抗逆性强
在栽植SH6的灵宝市南宋村和陕县北阳村均没有水浇条件，但由于增施有机肥、加强树体管理、科学防治病虫等技术措施到位，树体表现出很强的抗性，主要是抗旱、抗病、抗倒伏等，特别是其抗旱性状，非常有利于在没有水浇条件的山区、塬区等地大力推广。
2 发展建议
2.1 因地制宜，科学建园
2.1.1 选好品种 优良品种是果品生产优质高产高效的基础。在建园时，既要根据立地条件，又要适应市场，以SH6为中间砧木，选择优良的品种，实现砧穗组合的最优化，建议山区和塬区以富士等晚熟苹果品种为主，川区以嘎拉、富嘎、夏丽、红露等早熟苹果品种为主。
2.1.2 苗木选择和处理 苗木应选择根系发达完整、整形带芽眼饱满、无抽条现象、无病虫危害的健壮苗木。栽前把根系稍作修理，放置在配有600倍多菌灵的溶液中浸泡，使之充分吸收水分和消毒。浸泡后的苗木根系，放到配有生根粉的泥浆中浸蘸一下，然后再定植。
2.1.3 科学定植 在灵宝最好是秋季栽植，但是冬季寒冷的地方，应以早春栽植为宜。栽植密度由品种生长势、砧木致矮性能及土壤肥力等多种因素来决定。选用矮化砧为SH6的苗木，生长势强的品种（如富士等）或土质条件较好、有灌溉条件及平地，采用较大的株行距栽植，建议株行距为（2.0～2.5） m×（3.5～4） m，每667 m2栽66～95株；生长势弱的品种（如嘎拉、美国8号等）或土质条件差、没有灌溉条件及坡地，采用较小的株行距栽植，建议株行距为（1.5～2.0） m×（3.5～4.0） m，每667 m2栽83～127株。栽植方式一般采取南北行，利用长方形单行栽植或带状栽植。中间砧长度为20～25 cm时，全部露出地面。栽时定植穴内施入50 kg左右的农家肥并与土壤充分混合，定植后灌足水，然后用1 m2地膜覆盖树盘，以保湿增温、提高成活率。为保护好整形带幼芽，可树干套塑料袋。风大的地区应设立支柱，以防风吹幼树，折断新梢。
2.2 强化管理，高产高效
2.2.1 加强土肥水管理 一是土壤管理。在较多降水的情况下，果园生草具有蓄水保墒、增加土壤有机质含量、免于除草（减少人工投入）、增加天敌数量（减少农药使用）、实现节本提质增效等作用，应该广泛应用，实行果园自然生草和行间生草相结合。二是增施有机肥。进入结果期后，要多施菌肥、微肥、多元素肥等有机肥，一般按照“斤果斤肥”施入，提高土壤有机质含量，少施化肥，不施氮肥。三是节水灌溉。有条件的地方，应该建立配套的滴灌或渗灌设施，以保证矮化果树对水分的需求。
2.2.2 选择合理树形 目前，矮化砧高效栽培模式一般采用纺锤树形，树高3.0～3.5 m，冠幅0.8～1.5 m，中心干强壮，在中心干上直接着生长短不一、角度水平或下垂的结果枝。
2.2.3 加强树体管理 一是干高合适。一般以70～90 cm为宜，旱地低些，水地高些。二是注重刻芽。萌芽前，每隔15～20 cm刻芽，或者在枝少的地方及时刻芽。三是加强夏管。每年5-7月，采取拉枝、转枝、拿枝、摘心等技术进行管理，既能抑制树体旺长，又能促使形成花芽，确保树体健壮生长、通风透光、高产、稳产。
河南省苹果汁 篇4
1985年10月, 时任中共中央总书记胡耀邦为灵宝苹果题词:“发展苹果和大枣, 家家富裕生活好。”
“灵宝苹果甲天下!”1996年11月, 时任全国人大副委员长、我国著名经济学家费孝通为灵宝苹果题词。
2010年10月, 时任国务院副总理回良玉通过可视通信网络, 与灵宝果农亲切对话, 并祝愿“苹果越种越好, 收入越来越多。”
灵宝苹果, 的的确确是河南省灵宝市人心中的珍宝!
“灵宝苹果之父”——李工生
说到灵宝苹果, 不得不提到一个人, 他就是被誉为“灵宝苹果之父”的李工生。
李工生 (1886—1942) , 字广庭, 号耀荣, 乳名来功, 后改名工生, 灵宝焦村人。1921年, 李工生从青岛、烟台等地引进苹果树苗200多棵, 开创了灵宝栽培苹果的先河, 并将果园定名为工生果园。李工生毕生研究苹果栽培技术, 造福于民, 在民间传为佳话。
李工生1912年毕业于北平高等筹边学堂蒙文系后, 一直在山西各地从事高等教育工作, 1921年, 李工生回到老家河南灵宝。回到灵宝后, 李工生一方面致力于改进国民素质而努力, 一方面为改善自己和乡亲们的生活而奔波。在经历了开旅馆、烤面包、搞修配、办织布工厂失败后, 凭借着祖上留下来的6亩桃园, 李工生终于找到了适合乡邻、属于自己的事业——种植果树。
1921年, 李工生从青岛、烟台等地引进国光、红玉等良种苹果树苗200株, 这便是灵宝苹果之始。
由于社会环境和自然条件等诸多因素, 李工生的果园最初并没有带来收益, 他被迫到军队谋生。1938年, 饱受磨难的李工生再次还乡, 投入全部精力来研究苹果栽培管理技术, 他还将自己的果园定名为工生果园。
此后, 通过各种关系, 李工生先后购买了当时十分罕见的《生物学精义》、《土壤学》、《苹果剪定法》、《苹果栽培学》和《病虫害防治学》等书籍, 并先后和北平、郑州的园艺试验场 (站) 、南京金陵大学园艺系、河南大学农艺系、西北农学院等高校专家建立密切的联系, 用以提高自己的专业知识水平。他还发明了土窑洞储藏保鲜技术。到1940年, 李工生初步解决了苹果在北方越冬储藏的问题, 并建立了初步的分等、包装、运输和商标宣传等分工体系。
李工生在灵宝研究栽培苹果, 并非是为一己之私, 而是主张“实业富民、兴利于民”。他曾说“要除贫困搞实业, 振兴实业栽苹果。”
据知情人回忆, 当时政府中的许多高级官员, 如蒋鼎文、何应钦、卫立煌、冯钦哉、刘茂恩和李振清等人, 均到过李工生的果园, 称赞工生为中国的苹果大王。
灵宝苹果的发展在李工生的影响下, 到新中国成立前夕, 灵宝苹果园已由最初栽植的15亩发展到数十个村庄的3000多亩, 被誉为灵宝的“三大宝”之一。
独特地理环境造就“天赐高原好果”
如今苹果已成为人们必备的大众水果之一。尽管苹果品种众多类型多样, 但灵宝苹果以个大、皮厚、色艳、质脆、味香而闻名国内外, 从众多苹果品种中脱颖而出, 被中国果品流通协会誉为“中华名果”。
据《灵宝县志》 (1990年版) 记载, 灵宝种植苹果, 清代就有记载, 但系零散种植, 果实色绿个小, 食之酸绵, 影响甚微, 推广不开。直到李工生种植苹果, 才是灵宝良种苹果种植之始。
灵宝地处河南西部, 南依巍巍秦岭, 北濒滔滔黄河, 地形地貌多姿多彩, 素有“七山二塬一分川”之称, 是苹果最佳适生产区。1956年, 灵宝市在海拔1300米高的寺河山建起了300亩国营园艺场, 被誉为“东亚第一高山果园”。
灵宝苹果与其他地区的相比有何不同?2005年, 河南省地质调查院农业中心的工作人员进行了细致的调查研究, 认为是当地独特的地理环境, 造就了“天赐高原好果”!
调查人员把灵宝土壤与河南黄淮地区表层土壤背景对比, 发现灵宝地区土壤中的有益元素钾、铜、锌、钼、硼、锰、铁、镁等, 明显高于其它地区;而深层土壤背景对比, 深层土壤中偏高或富集元素一般是其它地区的1.15倍, 这充分说明灵宝地区土壤化学成分存在差异。
研究发现, 灵宝地区的气候条件完全适宜苹果喜冷凉干燥、日照充足的条件。同时由于灵宝苹果的种植区位于高海拔的山区, 光照充足、日照时间长、昼夜温差较大, 在苹果的成熟期有利于糖分的积累, 苹果着色较好, 这可能就是灵宝苹果品质较佳的主要原因。
经调查人员研究结果表明, 灵宝苹果种植区土壤主要有益元素含量高, 土壤主要成分含量适度或富足, 自然条件适宜, 能有效促进果树生长, 提高坐果率, 增大果实, 提高产量, 提高果实维生素和糖含量、增进果实着色, 增加果树活力。
通过调查对比发现, 富含麟、钾营养成分及适度有益微量元素成分的地质背景, 加之当地果农丰富的种植管理经验, 这一系列的因素造就了灵宝苹果的优良品质。
灵宝市园艺局《灵宝苹果品牌发展战略规划》中这样喊响他们的口号——“灵宝苹果, 天赐高原好果!”
振果乡雄风铸就“中华名果”
20世纪80年代中期, 灵宝因发展苹果而闻名全国, 灵宝农村也因此富甲一方。果品成为农村经济的支柱产业和主导产业成为农民增收的主渠道, 灵宝也因此享有金城果乡之美誉。
曾几何时, 果业发展到了冲击, 品种老化、价格低迷等种种原因挫伤了果农发展果品生产的积极性。群众对果业的发展产生了犹豫、徘徊、彷徨的低落情绪, 一度使果品生产走入了低谷。最令人吃惊的是部分果农竟含泪砍掉了辛苦经营多年的果树。面积在减少, 管理跟不上, 质量在下降, 灵宝果业发展的前景令人担忧。
针对果业发展的实际情况, 当地党委政府一致认为, 不超越、不求变, 就要落伍、掉队, 就要被淘汰出局。要想重振果乡雄风, 必须坚持用工业理念, 谋划农业、发展农业, 积极实施龙头带动战略, 加快农业向工业融合, 小生产和大市场对接, 倾力培植农业龙头企业。
大手笔挥写大文章, 自2007年起, 灵宝市委市政府把发展壮大提升果品产业作为发展农村经济, 帮助农民增收的战略目标, 放在重中之重的位置, 资金上的倾斜, 政策上的优惠, 为新一轮果业大发展提供了坚强的保障。
为增加灵宝苹果的销售量, 让灵宝苹果畅销国内外, 从1987年起, 该市在每年9月中旬举办一次规模宏大的金城果会, 而后又从1997年开始, 每年都举办灵宝苹果购销业务洽谈会, 使灵宝苹果生命远播。
2013年9月, 全国性的中国苹果年会选在了县级市的灵宝召开, 这在国家级苹果年会上, 尚属首次。
据媒体报道, 目前, 灵宝苹果种植总面积115万亩, 建成市级苹果示范园十多个, 灵宝苹果生产区11个、示范村17个、示范园67个, 面积近5万亩, 出口苹果基地27.5万亩, 国家标准果园4个5500亩, 实施良好农业规范 (GAP) 认证果品基地2200亩, 有机苹果认证基地880亩。
目前, 灵宝苹果品牌价值高达44.11亿元, 居全国县级水果品牌首位。
灵宝苹果发展到今天, 铸就了“中华名果”的金字招牌, 除了当地适宜的地理气候条件外, 跟当地政府部门的支持是密不可分, 除此之外, 更重要的是当地政府和果企果农在生产中“大胆创新、勇于借鉴”、在技术上“走出去、请进来”的思想理念。
早在李工生时代, 他就先后北平、郑州、南京等省内外的专家学院紧密联系, 用以提高自己的专业知识水平。
自1953年灵宝成立专业苹果种植业务的园艺场, 到1983年成立的灵宝市果品局 (1986年改名为灵宝市园艺局) , 历任领导都灵宝苹果产业的发展道路上兢兢业业的奉献着, 其外, 更有数不清的国内专家学者为灵宝苹果的发展添砖加瓦。
李工生、闫振德、师宗舜、王振礼、王国仕……这些一辈子都奋斗在灵宝苹果产业发展战线的名字的背后, 都有着饱满热情的激荡人心的故事。
浙江农大林秉厚、北京农大王宏城、汝南园艺学校李璋……这些国内的大学精义, 一批批来到灵宝, 为灵宝的苹果产业奉献一生。
历年来, 先后有荷兰、美国、澳大利亚、法国、德国、日本、朝鲜等国外果树专家来灵宝传授交流果木栽培管理技术。
2006年至今, 灵宝市在苹果的生产上实施的“三优”果园建设工程, 与中国农科院郑州果树所联姻, 与世界先进栽培技术接轨, 建立100亩标准化矮化实验示范园;邀请国内外知名专家, 组建农民讲师团, 举办农民果树技术比武大赛, 与国家苹果工程技术研究中心协作, 建立精品苹果基地等。在安全方面通过国家质检总局和国家标准委实施了《地理标志产品“灵宝苹果”》的国家标准;与洛阳市出入境检疫检验局合作共建果品质量安全示范区, 全面推行生产记录体系。
2013年, 灵宝苹果可追溯体系建成, 消费者通过网站、电话查询或者用手机扫描二维码, 都能显示出某箱或者某个苹果的生产农户、果园位置、生长过程、施肥用药等信息, 成为全国第一个可直达农户的追溯管理体系。
“中华名果”誉满神州
1985年10月, 时任中共中央总书记胡耀邦亲笔为灵宝苹果题词:“发展苹果和大枣, 家家富裕生活好。”
灵宝苹果以其色泽艳、风味浓、耐储运、适加工、使用安全而著称。在全国历届果品鉴评会上, 屡获金奖, 先后荣获“中华名果”、“中国名牌农产品”、“中国十大名优苹果”等称号, 被评为河南省十大最具有影响力的地理标志产品。2010年跻身“中国农产品区域公用品牌建设价值百强”, 品牌价值44.11亿元。
据记载, 1974年, 灵宝寺河园艺场王宏城等培育的红国光、红星、青香蕉在全国苹果鉴定会上占据前三名, 这是灵宝苹果在国人面前获奖的开始, 从此后, 灵宝苹果的风采红遍大江南北, 获奖无数。
1985年, 经国家农业部批准, 灵宝寺河山为全国四大外销苹果基地之一;是年, 在全国第二次苹果鉴评会上, 灵宝寺河园艺场的红国光一举夺魁。
1989年, 灵宝苹果在全国苹果鉴评会第三次荣获第一。
1998年, ’98东莞名优特优质果品展示会, 灵宝苹果摘得“中华名果”桂冠。
2001年5月, 灵宝市被国家农业部确定为全国首批创建无公害苹果生产示范基地市 (县) , 2002年, 灵宝市被命名为国家无公害优质苹果生产基地, 同年, 河南省技术监督局为灵宝市颁发“无公害农产品使用证书”。
2003年, 灵宝市被农业部授予“全国无公害农产品 (种植业) 生产示范基地县达标单位”, 同年, 灵宝苹果通过“原产地标记注册”审核组审核。
2005年, 灵宝苹果被命名为中国地理标志产品, 并正式成为国际地理标志网络组织 (欧瑞金) 会员, 2008年, 《地理标志产品“灵宝苹果”》标准通过国家标准委员会审定。
2013年, 灵宝苹果可追溯体系建成。
2013年9月, 投资200万元的灵宝苹果博览馆对外开放, 主要介绍灵宝市苹果的引进、生产、发展、营销等情况, 共分灵地宝果、流金岁月、金果飘香、异彩纷呈、名冠神州、愿景筑梦六个篇章, 全面系统的展示了灵宝市苹果的发展历程。
目前, 灵宝苹果统一注册有“岭宝”、“灵光”、“寺河山”、“福”牌、“龙”牌等苹果商标;建立精品苹果基地、有机苹果基地、国家标准果园等。灵宝苹果中的精品有机苹果和SOD苹果更是享名中外!
据灵宝市园艺局《灵宝苹果品牌发展战略规划》载:灵宝市在苹果产业的原有基础上, 强化品牌保护, 确立以品牌经济引领灵宝苹果产业发展, 建立中国品牌苹果领军县的长效目标, 组建品牌核心力量, 最终发展灵宝果品经济, 增加果农效益, 建成苹果品牌强县。
“灵宝苹果甲天下。”纵观灵宝苹果百年历史, 是一部在党和政府的带领下, 人民群众团结奋斗、披荆斩棘、艰苦创业的伟大史篇。总结经验, 辉映未来, 我们有理由相信, 灵宝苹果的发展, 明天会更好。