农产品O2O（精选9篇）
农产品O2O 篇1
O2O, 一个继B2B、B2C、C2C等电子商务模式之后, 被大家广泛热议, 并快速熟知的中国人自己发明的英文单词。什么是O2O?它正在或即将经历三个阶段。1.0版, 即online to offline and offline to online, 涉及线上线下运行的项目基本都可称之为O2O;2.0版, 将O2O进行了系统划分:一类是实物类, 核心是线上线下产品体系打通, 做全渠道分销, 另一类是服务类, 线上做平台, 给线下实体商业引流;3.0版的O2O, 是指在未来工业4.0大趋势下, 物联网充分成熟起来, 实现万物互联, 线上线下实现更高层次融合。
一、生鲜O2O失败案例及原因分析
回顾2014年O2O项目“死亡榜”, “好这口”、“品品美食”等餐饮类O2O, “家装360”、“身边家政”等生活服务类O2O, “停哪儿”、“云洗车”、“打的啦”等出行类O2O, “美丽专家”、“简部网”等美业类O2O均榜上有名。而生鲜农产品电商行业中, 优菜网、谊万家、小农女、济南买菜网、上海天鲜配、福州家百福等生鲜O2O也都被“蓝海”冲向了沙滩, 面临死亡的危险。
究其原因, 可以总结为五个方面:一、最后一公里的物流配送。相对于普通商品来说, 生鲜食品对于物流配送的要求极高, 食品的新鲜、配送的时间、冷链硬件设施等都有严格要求, 物流配送在所有生鲜O2O企业甚至整个O2O领域都是一个关乎生死的问题。二、找不到足够大的目标人群。区别于线下商超和农贸市场, 生鲜O2O提供的不止是商品, 而是服务, 更是生活品质。因此, 多数生鲜O2O企业将自己的目标人群定位于“没有时间买菜的白领”, 但其实他们工作繁忙, 下班喜欢或经常买菜做饭的并不多, 更何况面临菜品准备、饭后洗碗、收拾等问题, 受众人群并不容乐观。三、用户习惯难以培养。用户对生鲜O2O既爱又怕, 担心价格, 关心质量, 忧虑配送, 害怕安全, 甚至因此耗费了大量时间成本, 得不偿失。四、供应链问题难以保证。供应链是生鲜O2O企业非常关键的问题, 它包括货源、品质等各个方面。如若货源不能保证, 经常需要从不同地方调配, 难以满足消费者的当下需求, 再加上其本身遇到的物流配送, 以及蔬菜品质难以保证等问题, 很容易使企业走向衰亡。五、标准化模式无法实现。作为实行线上线下双渠道销售模式的生鲜电商, 一旦标准化的模式没办法解决, 其售卖的生鲜食品价格差异令消费者难以接受, 叫好而不“卖座”, 倒闭也就在情理之中了。
二、发展生鲜零售市场O2O的必要性分析
在传统零售业, 有这样一句话——“得生鲜者得天下”, 它在线上市场同样适用。若干年前, 马云深感电商的物流之痛, 反手做了菜鸟网络, 有了天网地网之说;而王卫虽贵为物流业王者, 亦受劳动密集型和资金密集型的行业特点所累, 于是反向做了电商, 便有了顺丰优选和顺丰嘿客。两位大佬的殊途同归, 共同说明了一点:没有线下能力的电商以及没有线上能力的物流终究会陷入平台瓶颈, 线上与线下的融合是趋势也是必然, 这也是O2O由来的语境。
以下先用两张图来说明生鲜零售市场发展O2O的必要性。
图1是2007年美国的互联网报告中不同品类在互联网的渗透率说明, 分别用大于20%、10%-20%和小于10%来区间。渗透率大于20%的品类包括电脑产品、票务、书籍、音乐和视频等, 介于10%-20%的是婴儿用品、电子消费品、办公用品、服装鞋帽等, 渗透率不到10%的包括家具、化妆品、个人护理/非处方药品、电器、汽车配件、食品/饮料等。
从数据不难发现, 目前通行的两种在线零售电商平台, 都是从左边这一列起家, 京东卖电脑, Amazon卖图书, i Tunes则是靠音乐和视频。同时, 迄今为止最主流的电商运营方式仍然是采销制, 买货继而卖货。通过电子商务实现了集中化采购, 集中化仓储, 集中化销售, 大大提升了效率, 而这些品类正好符合以上特点。渗透率在10%-20%的这些品类, 电商化起步相对较晚, 一般是采用开放式平台的方式, 由于产品具有品牌分散的特点, 未能产生“赢者通吃”的局面。因此, 通常这些品类都是平台方卖流量, 品牌方抓产品, 各司其职。而渗透率低的品类, 有研究机构综合各种商品的电商化零售模式, 最后发现有两个品类是最难平台化的, 一个是汽车, 另外一个就是生鲜食品。
图2是京东结合国家统计局和各投资银行的中国零售消费结构统计数据, 绘制出的中国各行业零售市场规模图。图中我们可以清晰地看出, 汽车市场和生鲜行业已在整个零售市场规模中悄无声息地跻身前列。
结合图1和图2, 我们惊讶地发现, 整个社会零售过万亿的品类只有6个, 而最大的两个就是到今天为止仍然没有被电商化的汽车和生鲜。原因很简单, 这两个品类是消费者消费频次最高 (生鲜) 和消费金额最大 (汽车) 的产品, 他们已经养成了实体消费的思维惯性, 线上消费的习惯尚未形成或不具优势, 那么O2O或许是解决之道。
2014年, 腾讯科技在其旗下企鹅智酷平台上开展了一项覆盖19694名网友关于“你觉得自己在生活中是懒人吗”的调查。统计数据表明, 只有24%的用户认为自己是勤快人, 不爱做家务或者对于家务活拖沓的用户占据76%;有69%的用户表示社区里根本没有相关的O2O服务, 而愿意尝试生鲜食材配送服务的用户高达71% (愿意38%, 不知道但可以尝试33%) 。很明显, 这个时代的大部分人更乐于利用碎片化的时间去创造更多财富, 而不是让琐碎的家务降低了自身的生活品质。腾讯分析师陶然得出研究结论——“社区里的懒人经济还大有可为”, 换言之, 生鲜O2O可行, 社区生鲜O2O势在必行。
三、社区生鲜O2O模式浅析
社区O2O, 是围绕社区生活场景为中心, 构建用户、商家和上门服务者为一体的服务平台。传统的社区服务通常由中小型的服务个体及物业来完成, 其中可能存在效率低下、服务标准不统一等问题。互联网特别是移动互联网的发展, 令社区O2O能够充分延伸电子商务的功能, 让互联网成为线下交易的前端, 为“懒人经济”的发展提供技术保证。
社区O2O兴起于2014年并迅速蔓延, 围绕着社区服务, 各类平台的切入点应有尽有, 但问题也正与如此, 什么都想做, 贪大做全, 仿佛所有的服务都能实现O2O, 结果因为没有行业属性导致难以适应需求, 如“叮咚小区”、“街库网”等。
另一方面, 目前存在的生鲜O2O如天猫的喵鲜生、1号店的活色生鲜、顺丰优选、沱沱公社、美味七七等多数依然是从上而下的网购模式, 充其量和一些线下实体店合作解决了最后一公里的问题。但终究因为没有社区渠道, 没有终端作为支撑, 不得不面对消费体验差、物流成本高的难题, 当资金不足的企业就只能在“烧钱大战”中惨败退场。
虽然目前社区生鲜O2O市场还未出现比较明朗而成功的典型, 但社区+生鲜+O2O三者有机结合, 充分发挥其各自优势才能找到出路。
1. 社区团购+配送到家模式
这种模式是通过社区平台发起团购, 消费者按需选择, 再配送到家的方式, 选择有质量保证的家庭农场或生产基地, 将田间最新采摘的新鲜食材通过冷链直接配送到家, 省去中间环节, 缩短配送时间, 保证商品品质。相比传统生鲜电商, 集中配送又能极大地减低物流成本, 可谓双赢。同时, 为让消费者能够“眼见为实”地体验到产品, 可积极开展线下试吃品尝、参观基地等活动, 打消对产品品质的顾虑, 逐步改变消费习惯, 增加用户黏性。
2. 社区门店+平台服务模式
这种模式是充分利用社区门店, 到店购买或线上消费、到店提取或送货上门等多种购物方式相结合, 灵活多样, 消费者按需选择。相比传统生鲜电商, 线下实体店不仅能提供消费体验的服务, 还兼具仓储、物流站点等功能, 又因是在社区范围内设置的门店, 不会使消费者增加过多的消费出行成本。
同时, 优化平台结构, 亮化商品价值, 也是社区平台不断提升用户黏性的方法之一。生鲜O2O可从有料、有用、用趣、有联四个层面全面打造“高价值生鲜内容”。“有料”即从食材的生长特性、产地特色、历史背景或名人效应入手, 体现其与众不同;“有用”是指给用户提供一个探讨烹饪步骤、体现烹饪手法的平台, 鼓励大家通过文字、图片或者真人演示的方式沟通交流, 提高厨艺;“有趣”主要是将内容更加细化, 例如依据菜系进行分组, 针对川菜、粤菜、鲁菜等开展线上晒菜谱、线下秀美食的活动, 全员参与投票评选, 甚至可以运用社区金币或会员福利作为激励, 提高用户活跃度;而“有联”是将“商品内容体系”和“社区内容体系”相联系, 如商品页面下的评价区域开设烹饪指导等板块, 鼓励用户反馈, 及时反馈者积分或优惠券等, 把商品页面和社区页面进行必要链接, 设置主题活动、美食话题, 能增加消费者的参与度和互动性。
结束语
对企业来讲, O2O是一种商业模式和解决方案, 它更应该是通过利用新技术手段帮助企业降低成本、提高效率并为用户创造更好的服务体验, 以获得商业价值的提升。对用户来讲, O2O更应该是人们追求舒适、追求“懒惰”的生活方式和体验, 我们总是希望花最少的时间和精力达成自己的心愿。所以社区也好, 生鲜也罢, O2O的关键是消费者的需求和商业的结合, 线上线下最终一体, 实现更高层次的融合。
参考文献
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农产品O2O 篇2
O2O与B2C的相同点，从我理解：都是一种服务形式。如果从消费零售服务角度来分，那么，最大范围是零售，其中包括传统的各种零售业态(如大型超市、标准超市、便利店、专卖店、品牌店、品类店;以及有交叉分类，如连锁店、和购物中心等等);从早期的零售服务方式分可以有：店铺销售，无店铺销售(包括电视、电话、目录、互联网等等)。
随着互联网市场越来越大，互联网上零售服务独立称之为B2C，也就是我们所讲面向消费者的电子商务，在过去10多年，电子商务在商品购物上发展迅猛，出现淘宝，京东等等，与传统零售类似的网上零售业态。但，面对比购物更大市场的生活服务类，显然，传统B2C(C2C)无法满足消费者需求，特别是随着移动技术的成熟，智能手机已经成为个人的一个延伸，不仅是信息载体，也是身份识别的终端。在此需求成熟和可行的背景下，人们开始尝试如何把网上生活与线下服务对接，这就引出线上到线下的服务，O2O(事实上，也会出现线下到线上消费)。在清理这些演化后，人们为了更好区分和识别这变化，就命名为O2O。
现在，我们也可以清楚地知道O2O与B2C区别：
1，O2O更侧重服务性消费(包括餐饮、电影、美容、SPA、旅游、健身、租车、租房……);B2C更侧重购物(实物商品，如电器、服饰等等);
2，O2O的消费者到现场获得服务，涉及客流;B2C的消费者待在办公室或家里，等货上门，涉及物流;
3，O2O中库存是服务，B2C中库存是商品;
两者相同点是
1，消费者与服务者第一交互面在网上(特别包括手机);
2，主流程是闭合的，且都是网上，如网上支付，客服等等;
3，需求预测管理在后台，供需链管理是O2O和B2C成功的核心;
O2O未来发展一定是为消费者服务提供跨界无缝的、良好体验的服务;而不是为了O2O而O2O，这意味着，零售服务的融合，也就是，互联网服务者，生活服务商都会采用O2O的模式来实现服务，其中在线上这个O (online)会涉及到不同数字终端：手机，电视，PC，pad，特定场合贩卖机，甚至游戏机等等。
注：以上提到“线上”都包括互联网和移动手机等等。
农产品O2O 篇3
目前有50多个厂家进驻店铺，出售商品300余种，包括江西各地农特产品。涉及茶叶、蜂蜜、米酒、果酒、干货等多个品类。为继续丰富店内产品种类，体验馆欢迎优质农产品进驻。
产品入驻要求：
1.凡入驻企业必须为正规企业，证照齐全。
2.所入驻产品必须经国家权威部门认证，符合国家质量标准。
3.每种产品提供样品2-5份，所有产品必须是在保质期内的产品，并在规定时间内寄到指定地点。
4.入驻产品由企业发货，双方签订书面协议，销售收益按协议结算。
联系地址：江西省南昌市蓼洲街2号附1号（邮编330009）
招商电话：0791-86621540
招商QQ：3224965357
招商微信：ncbst-1
辽宁省生鲜农产品O2O模式探究 篇4
一、辽宁省生鲜产品营销现状
(一) 标准化和规模化程度低
辽宁省生鲜农产品生产仍然是以个体农户为主的小农经济生产方式, 这种生产方式带来的突出问题是生产规模较小, 组织程度分散, 产业的集约化程度低, 产品和服务差异大, 导致统一的标准很难得到制定和实施, 不易形成严格标准体系。目前辽宁省的生鲜农产品生产标准化程度依然较低, 生鲜农产品质量没有清晰而规范的标准, 农业标准化建设意识淡薄, 农产品在生产、加工的过程中缺乏有效的标准化指导。农产品质量检测体系还存在很多不容忽视的问题, 未能充分发挥农产品质量检测的功能。由于对农产品标准的缺失, 导致其质量也存在很大偏差, 同时伴生出比较严重的食品安全问题。食品安全问题的出现导致消费者对食品安全的信任程度大大降低。同时, 目前电子商务的发展本身就存在信任感缺失的问题, 导致人们对电子商务体系中的农产品的信任度进一步降低。
(二) 品牌化建设不完善
政府缺乏强有力的政策扶持, 农产品品牌建设体系不完善, 缺乏龙头企业和相应的组织的带动, 特色产品发掘不充分, 品牌化建设意识淡薄。辽宁的地理特点决定了辽宁生鲜资农产品源丰富, 但由于产品开发及市场营销中不注重品牌的培育, 使得辽宁在全国范围内创立的较有市场影响力和知名度的农产品品牌寥寥无几, 从而造成了辽宁农业产品在全国市场上影响力比较有限。由于缺乏良好的品牌作为支撑, 也就导致了辽宁农产品的市场信誉度较低, 难以在电子商务领域形成集中优势。
(三) 农产品网络营销人才不足
电子商务行业近年来迅速发展, 对技术人才、网络营销人才、运营人才的需求最为迫切, 各行业人才需求的缺口都很大。农产品O2O营销模式需要大量专业技术作为支撑, 并非是轻而易举就能实现的, 既要精通互联网以及网站建设的IT人才, 又需要掌握一定的农业经济运行规律的农业专业技术人才, 还需要掌握市场运营规律的市场营销人才。而多数农产品从业人员文化素质不高, 由于受到环境之制约, 缺乏网络、营销等方面的知识储备, 造成了农业从业者难以有效使用现代技术来实施农产品生产、销售等工作, 这对农产品发展电子商务来说无疑是一个严峻的挑战。
(四) 流通、运营体系不够完善
生鲜农产品O2O营销模式展离不开现代物流配送体系, 物流配送需要大量资金投资、运输设备和人力, 特别是对于生鲜农产品, 对冷藏、冷冻、保鲜等技术和设备要求越来越高。但是目前辽宁冷物流链基础设施投入还十分有限, 严重阻碍了农产品电商规模化的发展, 生鲜农产品物流仍然以自然形态或常温物流形式为主, 在储运过程中的损失率高达25%~30%, 远远高于发达国家的5%以下。辽宁生鲜农产品种类多, 生产规模小且分散, 分散的自营运输为主, 90%以上的生鲜产品走的是批发市场的路径, 要经过“生产者—产地批发市场—运销批发商—销地专业批发—零售商—消费者”等诸多环节, 增加了流通成本和损耗。
二、构建生鲜农产品020营销模式的策略
(一) 进行规模化、标准化生产
辽宁要进一步深化在生鲜产品行业中的“一县 (镇) 一业”策略, 根据地理、人文、历史、种植传统、产业优势等因素确定各地重点发展的生鲜产品类型, 形成规模化、产业化, 提高产业聚集度, 形成区域特色。发挥农业龙头企业的引领作用, 加快土地流转等政策的推行, 落实好各种补贴政策, 促进企业做大、做强。
标准化不仅在生产阶段, 还包括在流通领域, 不仅包括技术标准化、质量标准化、生产过程标准化还包括信息标准化、客户服务流程标准化等等。辽宁农业主管部门应当与食品卫生、质量监督等部门开展合作, 探索建立辽宁不同农产品质量标准和管理制度体系。通过标准化的产品与服务, 才能够切实打通线上和线下, 实现两者的有效互通与管理, 才能真正地位电子商务的推广奠定坚实的基础。
(二) 加强品牌化建设
实施品牌化战略是辽宁生鲜农产品O2O营销模式的必然选择, 品牌化发展是对传统的农产品交易的突破。政府要大力的引导、鼓励实力较强的农产品龙头企业和专业合作社, 以品牌的开发和塑造为核心, 带动农户整合资源提升农产品品牌价值。政府应采取一些优惠措施鼓励有关组织或企业进行品牌申报和产品认证, 鼓励特色生鲜农产品依托当地良好的环境和独特的地理位置开展农产品商标和地理标志的申报, 全面提升产品品质。依托绿色食品、无公害产品、有机产品的认证和标志使用, 积极培植特色明显、信誉好、市场占有率高的农产有前景的农产品, 加大市场宣传力度, 提高市场影响力和品牌影响力。
要加强交易平台的品牌推广, 可以和现有的主流电商平台合作, 也可自建省级的生鲜专业交易平台, 一个好的平台对O2O模式的商业的促进作用是无可比拟的。要采用多种渠道、多种方式来强化对交易平台的宣传和推广, 扩大交易平台的知名度和影响力, 产品的知名度有了提升, 交易量也会随之扩大。同时, 应用物联网等技术建立辽宁生鲜农产品生产可视化, 质量追溯机制, 形象、具体地突出产品的特色, 让消费者更加了解产生兴趣, 从产品的源头开始进行质量管控, 让消费者能够清晰直观地明确辽宁农产品的基本情况, 便于在网络平台上迅速形成市场品牌效力和影响力。
(三) 加强人才培养
构建一支信息化人才的队伍是在农产品领域推广O2O模式的一个重要前提, 要将大力引进和本土培养相结合。可以利用辽宁各大高校的教学资源, 为农产品电子商务的发展制定符合企业实际需要的人才培养计划, 加强对农业从业主体人员的培训, 包括农业龙头企业、专业合作社、农业经纪人、农户。要培养新一代的“电农”, 从长远出发, 制定循序渐进的计划, 有步骤、分阶段的提高农民的农业技术水平和文化知识水平, 引导他们接触和学习电商营销知识, 开展有效的农产品网络营销与农业信息化培训, 建立有效的农业信息化培训制度。提倡和引导相关专业的大学毕业生投入到现代农业的创业与就业中, 提供良好的就业与创业环境, 提高到农村工作的各种人才的待遇, 充分发挥市场规律的调节作用和政府的调控作用, 提高整个业产业的整体文化素质与创新能力, 打造多层次的人才梯队。
(四) 健全流通、运营体系
建立完善的冷物流链系统, 是生鲜农产品O2O模式实现的重要保证。从长远的发展趋势来看, 第三方物流多样化的、差异化的服务, 信息化、专业化的管理和集中配送, 实现规模经济效益, 能够降低农产品物流成本, 使农产品生产者和农产品经营者把更多的资金和精力放到自己所从事的生产和经营活动中。应给予第三方物流企业必要的政策扶持, 如减免税收、提供信贷支持等, 积极引导第三方物流企业的发展。
采用灵活多样的营销方式加强线上与线下的融合, 线上可采用预售模式, 在生鲜产品上市前即采用多种促销方式吸引消费者形成订单, 线下根据订单组织、供应产品, 再利用第三方物流完成配送, 实现从“田头”到“舌尖”的一单直达。支持生鲜农产品销售企业的规模化和连锁化发展, 加强与商超和社区商店的合作, 推广“直采”模式, 切实解决农产品流通的"最后一公里"难题。
加强线下体验式营销, 随着经济的发展, 城市规模膨胀, 人们精神文化生活需求的变化, 人们产生了回归自然, 体验农村生活的需求。这是农业和旅游业相交叉而产生的一种新型产业, 是为满足城市人休闲需求, 通过消费者亲身体验, 使人产生快感, 增加对农业、农产品的认识和了解。发达国家的一些特色农庄四成收入靠体验营销, 辽宁具有丰富的特色生鲜农产品资源, 如“樱桃、草莓、苹果、蔬菜采摘”等有很多产品适合进行体验式营销。凭借特色农产品体验式营销宣传生态、健康的生活方式, 努力打造品牌效应, 培养客户忠诚度, 促进生鲜农产品销售。
摘要：生鲜农产品是我们日常生活中必不可少的生活必需品, 辽宁省的生鲜农产品种类丰富, 具有一定的特色, 但是知名度、品牌度并不高, 在生产及市场营销方面还存在一定的问题。本文对辽宁省生鲜农产品产业的营销现状进行了分析, 并根据互联网思维提出了构建生鲜农产品020营销模式的策略。
农产品O2O 篇5
1.1 营销模式改变推动电商行业发展
电商在近几年时间里发展飞快, 阿里巴巴2013.11.11当日记录超过350亿元, 相较于去年同期增长了百分之百, 给同行竞争者带来巨大的压力。阿里巴巴创造下如此惊人的交易数据, 最离不开的就是互联网+020电商模式产业的带动。去年同期, 双十一电商大战中阿里系独树一帜, 现今出现了“BAT三国鼎立”。新时代背景下新微信、华为等迎头发展, 撼动阿里系以往稳固的行业地位, 致使中国电商行业重新布局。原始的电商链条彻底被现今的互联网+020电商模式洗礼, 局面大改革。
中国屈指可数的天猫、苏宁等电子商务网站在11.11、12.12等购物节日前后, 推出各自的销售手段。苏宁、国美等企业无论是在线上还是线下的销售战争愈来愈激烈, 各大企业在电商大战中业绩屡创新高。为此各大电商从营销管理、产品陈列管理、价格管理、物流手段等方面着手, 提出适应于发展进步的决策与改革。
转型已成为当今电商发展的新趋势, 在竞争激烈的电子商务之战中, 其中幸免遇难的电子商务平台为了明哲自保, 更是抓住良机进行转型。这些保留下来电子商务平台除了依靠淘宝、1号店, 其更能快速地找到自己的营销方向进一步发展。“国八条”的公示, 对正在发展中的酒类业产品产生前所未有的压力, 此时令人出乎意料的“酒仙网”竟脱颖而出。
随着索尼、苹果等国际性大品牌慢慢在国内立足。不甘示弱的小米品牌充分发挥自身特有的营销网络方式, 开发各类适合需求者意愿的产品, 因此在巨大的压力下占据了不容小觑的市场地位。
鱼肉、水果、饮料等产品的线上销售曾被归属于“问题产品”, 由于困扰多年的冷链物流问题得到解决, 其“突出重围”远离“问题产品”并逐渐在市场占据一定的地位。顺丰优选、我买网、菜管家等生鲜电商不断涌出。
电子商务新宠儿—农产品现阶段电子商务格局逐渐明确, 据悉年中, 中国互联网用户高达6亿多, 其中通过手机客户端使用网络的人数快速扩增, 占用户总数50%。中国的农业产品品种繁多, 其中小麦、玉米等产品曾创下“十一连增”。
2. 互联网+农产品O2O电商的发展状况
2.1 O2O电商初期
O2O的概念非常广泛, 只要产业链中既可涉及线上, 又可涉及线下, 就可通称为O2O。通俗来讲就是, 在电子商务平台支付, 到实体店享受到真实的服务或者现实的物质。O2O电子商务形式就是把实在的物质与网络融合, 使互联网变成实体店与线上贸易的平台。
O2O是把电商平台下单和实体店消费融合为一体, 不断寻找有利空间资源, 从而完成电子商务平台上的消费者与现实的商品的贸易。比较以往原始的电子商务, O2O电子商务平台更加具备时效性。O2O电商在品质、物流、服务之间完美配合, 使得线上购物的消费者能够很好地体验到真实的服务。
在风向披靡的团购消费的压力下, O2O电子商务在全球的线上餐饮、娱乐、汽车等各个方面全面地广告营销推广, 最初外国成功的电商有Uber、JHiburn、Whole Foods等, 在中国最初利用O2O的有携程、糖豆网等电商企业。电商开始朝向模式O2O电子商务的形式进行着。
2.2 互联网+农产品O2O电商模式的当前局面
互联网+农产品O2O电商模式是把农产品的产原地和销售地衔接在一起, 这种模式不仅给农户和电商企业节约了物流资源, 而且还解决了交易中各类人员对有关信息的了解有差异的问题。近几年时间里, 互联网+农产品O2O电商发展飞快。据悉, 如今有30000多家的电商企业销售产品涉及农产品, 主营销售农业产品的电商企业高达3000多家, 其在电商产品类别热搜榜中排名第四。优菜网、鲜直达、蔬果网、鲜果时间、易果网等众多O2O电商平台销售农产品, 但众多生鲜O2O电商平台运作亏损乃兵家常事。即便亏损, 众多正在运营或支持农产品的电商企业还是一如既往地欣赏互联网+农产品O2O电商的成长, 京东、天猫、鲜直达等农产品O2O电商开始投入大量的现金流更新互联网+农产品O2O电商的格局, 合理采用自身优势, 争夺占据市场的机遇。
3. 互联网+农产品O2O电商契机分析
3.1 能够得到国家政策的大力支持
近期, 不管国家政府还得地方政府机构都先后公示了鼓励农业产品电商成长进步的法律条例。前年中央公示了“促进农业电子商务发展”, 提出将农产品电商规划加到国家核心项目之一。王炳南在国家电商过工作会议上重点提出“大力发展农村和农产品电子商务”、“统筹国内国外两个市场, 推动电子商务企业‘走出去’”等六项抓好电子商务发展的任务。中央发布了相关农业电商发展的法规法律, 给予各种资源的支持, 为互联网+农产品O2O电商提供良好的契机。
3.2 通信手段不断更新
通信行业经历几次换代升级, 整个无线网络传输速度达到空前的升级。触发整个移动互联系统升级, 彻底摆脱时间、地点对O2O电子商务的影响。移动网络的使用用户相较于2013年连连翻倍, 为O2O电子商务注入强心剂。同时期移动网络支付也被中国银行解绑, 新一轮的银行支付升级也悄然发生, 同时市场对移动支付良好反馈, 也大大调动各大银行的积极性, 使得移动支付越来越方便快捷, 进一步促进O2O电子商务行业的繁荣。
4. 互联网+农产品O2O电商模式分析
4.1 加工厂模式
本模式依托于成熟加工企业, 企业本身需具备完善产业链, 同时建立专属网络终端。通过出租网络终端中摊位, 吸引其他农产品销售产品, 赚取资金。同时可通过现有合作的单位体系, 对农产品进行初加工制成半成品, 提高农产品附加值。用户通常上午下订单, 下午通过配送链就送到客户手中。
4.2 农民专业合作社模式
本模式通过合作社建立纽带, 聚集优质农户产品。同时建立符合地方特色的直销农产品店。店铺可以是实体或是网上购买, 通过建立第三方物流或是自体物流完善网上购买产业链, 同时合作社利用自身优势展开具有当地特色的宣传, 可进一步推广O2O电商模式。
4.3 批发市场模式
以批发市场为主体的O2O电子商务模式, 首先利用批发市场自身优势为客户提供品种丰富产品。另一方面通过网络展示拉近与消费者的距离, 同时通过网络的推广增加客户关注度, 对批发市场和客户都采取积极促进。
4.4 零售商模式
以零售商为主体, 通过零售商农产品贩卖专区, 建立网上操作平台。消费者可以通过网络直接选购零售企业产品, 通过临近零售进行配送, 满足客户足不出户的需求。
结语
互联网+农产品O2O电商模式整个产业链关键的是用户体验, 其关系到整个行业的发展。互联网+农产品O2O电商模式优势也在于用户体验, 其生存的根本依附于顾客的好口碑, 在现阶段产业发展的初期, 注重服务质量完善每个环节是全行业的目标。综上所述, 互联网+农产品O2O电商模式将成为整个农产品销售的未来趋势。
参考文献
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[9]张欣.O2O模式电子商务标准化工作探讨[J].大众标准化, 2013 (11) :50-52.
农产品O2O 篇6
中小农户规模较小、财力单薄、技术力量弱, 易被市场误导而盲目扩大种植规模, 导致农产品出现区域性、结构性、季节性过剩。如何多赢解决这一难题?笔者认为拓宽中小农户农产品销售渠道的瓶颈, 必需向网络销售O2O模式转变, 线上线下结合, 突破关键约束, 才能争创效益。
一、中小农户农产品销售渠道现状
(一) 湖南农产品传统销售通道
零售。部分地处城郊, 交通相对方便中小农户, 挑担贩卖, 一对一零星销售, 效益不明显, 劳动成本高, 同时耽搁下一季农作。
批发。农产品-批发市场对接, 农产品-超市对接, 能有效拓展农产品销售渠道, 但销售门坎偏高, 需一定进场费, 管理费, 并且农户经商经验较差。
展销会。订单保丰收, 相关部门高度重视农产品的销售, 帮扶农户建立直接销售渠道, 但季节性产品, 未深加工产品参展效果差, 时间允合性不高。
采购商上门订购。农民合作社、农业经纪人统一采购批发销售, 但中小农户暂时无法与采购商建立稳定的收购关系, 价格也相对不稳定, 无法从根本保障农户利益。
(二) 湖南农产品网络销售现状
中国目前全国涉农电子商务平台已超3万家, 其中农产品电子商务平台已达3000家。然而, 农产品电商亏本运营却是行业现状。在互联网上销售农产品, 也成为湖南寻求农产品“突围”发展的路径之一。
湖南农业信息网、湖南农产品交易网、湖南百姓网、网上供销社、特色湖南等电商综合服务平台, 在相关部门和企业的推动下陆续建立, 但网络平台以B2B、B2C供求信息平台为主, 通过第三方电子商务公共服务模式, 以“在线发布+物流配送”运营, 免费发布供求信息, 重在-“电”, 即利用互联网打造畅通的信息交流渠道。而非-“商”, 即产品渠道运营, 包含线上线下网络批发零售。
中小农户农产品同质化严重、季节性强、产量规模相对较小, 网络平台难以定向采购, 战略协同的供求关系不稳定。加上生鲜类农产品储存物流限制, 网络销售无法从根本上惠农。笔者认为中小农户网络销售的硬伤一方面是要解销路, 另外必须解决储藏和物流, 而O2O模式相对更适合。
二、网络销售O2O模式优势
O2O营销模式又称离线商务模式, 是线上营销线上购买带动线下经营线下消费, 是一种将线上线下对接的应用模式。就这种模式的本质来讲, 中小农户农产品O2O的本意就是把线上的消费者带到现实的农间地头中去, 采用“在线营销+到农间地头消费”模式, 将物流和商流放在线下, 消费者在网上下单选购, 然后亲自到农间地头消费支付。
对中小农户而言, O2O模式把线上作为展示渠道, 农产品从播种到成熟宣传和展示, 吸引消费者发掘潜在客户。电子化让中小农户更好的跟踪每笔交易, 线下交易保障农产品生鲜, 压缩物流成本, 大大增强经营的计划性。
对消费者来说, 将现付方式转变为预付, 消费者可以在线上筛选农产品, 线下实体感受农产品生长, 弥补线上购物体验不足, 产品质量无法保证的缺陷。
对O2O平台而言, 便捷的服务和消费保障, 可以吸引大量高黏性用户, 形成良性循环, 带来更多的利润, 有利于O2O平台自身的发展。
三、中小农户农产品O2O网络销售措施
O2O模式形成线上线下良好互补, 网民玩转线下体验和服务, 放心线上下单和购买;也可能浏览线上宣传和展示, 定购线下产品和体验。
(一) 保证食品质量和安全, 创口碑
1、诚信是电子商务企业的生命线。中小农户首先要确保“线上宣传真实—线下质量放心”双统一。通过网络直播, 让消费者网络全程查看农产品播种-收割全过程, 做放心农产品。线上宣传健康饮食, 绿色餐桌, 线下保证农产品质量, 确保O2O网络平台线上购买与线下交付的产品一致。
2、建设生态农业环境, 建立绿色农业体系。湖南中小农户要利用有利农业资源条件, 加强种养环境治理, 突出区域优势, 优化种植结构, 倡导为顾客提供无缝对接、无障碍转换的一致化农产品, 获得农业尽可能大的社会、生态、经济效益。
3、杜绝宣传不符, 夸大信息。由于中小农户农产品难以标准化, 成长环境存在很多不确定因素, 杜绝网上农产品描述与实际不符, 真实发布线下农产品的产品信息, 提供足够公信力的农产品服务, 杜绝交易隐患。
(二) 线上突破宣传, 线下落实销售
线上通过优惠卡、优惠券、团购等方式刺激需求。通过农产品生长视频、图片细节、消费者经验分享, 树立农产品品牌形象汇聚人气。线下吸引用户实地消费, 积累商户资源, 增强用户消费体验。
积极参与相关农产品展销会博览会, 通过线上线下互动展销模式, 帮助参展中小企业订购产品, 节约物流成本、降低损耗, 为农产品O2O模式起推动作用。
(三) O2O平台商圈区域化、社区化
1、地理环境局限。湖南以山地、丘陵为主, 地形复杂山区面积广, 农产品运输不便, 加上农民保鲜设施原始, O2O平台交易商圈只能区域化社区化。搭建社区-网络-农户无障碍农产品通道, 将城市消费者与当地中小农户紧密结合, 优化菜蓝子工程, 保障消费者产品质量、交易安全、售后服务。
2、农产品局限。中小农户规模小, 农产品结构单一, 季节性强, 这种不大不强的局面, 无法走进更大的市场。O2O平台走社区化、区域性发展, 更具有市场拓展优势, 增加农产品的销售机会, 减少农产品市场交易风险, 一方面确保农产品新鲜, 另一方面方便消费者实地考察。
3、商圈本土化更有生命力。生活水平提高, 现代居民青睐健康绿色农产品, 消费者接触商品实物才能放心购买。利用互联网社区信息互动和分享, 商圈本土化, 更容易构筑农产品实地销售点。选定辐射面大, 有影响力的区域, 一方面可以自建实体店, 另一方面可以联合当地各类形式的合作商进行加盟和合作, 让农产品进实体店和卖场。
(四) 强化体验服务, 构建完善实体销售网
O2O线上沟通互动为消费提供全程的在线答疑和技术指导, 融合线上和线下的资源, 实现消费和服务的完美对接, 使用户的消费体验更满意。线下实体销售减少流通环节, 促进农产品实体交易和电子商务有机融合。消费者既能感受线上的便捷, 又能享受线下的服务和体验, 不仅能够分享电子商务带来的价格优势, 又能够有很好的消费体验。
(五) 积极选择、学习创新, 借鉴国内外成功商业模式
1、创新学习美国Local Harvest O2O模式。创新学习美国Local Harvest网站, 打造农产品“农场+市场+餐饮点+便民店”立体化的农产品流通体系。O2O线上展示农场, 农产品生长的场所, 线下标名市场, 农产品交易的场所, 从产品生长到成熟, 虚实结合, 消费者对农产品有了直观的认识。酒店餐馆直接挑战消费者味蕾, 同时又起到了广告宣传的作用。便民店方便居民购买, 四点合一, 线上线下浑然天成。
2、学习国内知名O2O模式营销推广。充分发挥自身优势, 与阿里巴巴、天猫、聚划算、京东、一号店等国内知名电商平台建立深度合作, 努力打造线上营销、线下配送相结合的农产品现代流通体系。通过网上农产品入驻, 营销农产品, 线下配套服务融合, 不断提高农产品知名度与品牌效应。
3、借力移动商务, 借助通信数据应用。利用微信、二维码等新兴电子技术, 打造消费者到农产品的快速通道, 更方便线上咨询选购, 实现中小农户、消费者、O2O平台三方共赢。
(六) 培育O2O电子商务新型农户
做大做强农产品O2O模式, 需要扎根农村、热爱农村的创新型专业人才。要鼓励年轻农户积极学习电子商务应用;对有需要农户进行“订单式”培训;提供宽松的创业环境, 鼓励大学生回农村创业;另外, 引进经营性、管理型、技术性综合人才, 提高O2O经营水平, 以人才引进促产业发展。
参考文献
[1]黄刚.中国3000家农产品电商几乎无盈利, 问题在哪?[EB/OL]. (2013-12-16) http://tech.qq.com/a/20131216/006241.htm.
[2]赵天唯.盖营:电子商务O2O模式发展对策[J].商业研究, 2013, (3) .
[3]商务部将采取五项措施推动农产品电子商务应用[EB/OL]. (2014-05-11) http://news.xinhuanet.com/video/2014-03/31/c_1110031583.htm.
校园O2O产品现状及发展 篇7
移动互联网时代,校园市场是一个颇具想象力的市场。所以,近年来,校园O2O平台也受到了风投的青睐。从数据来看,目前我国高校在校生数量在4000万左右,保守估计,一个大学生一年的生活花费假定为8000元人民币,这就是一个千万亿级的市场。另外,大学生所接触到的是社会前沿的信息和知识,他们更容易接受新鲜事物,而互联网产品在很大程度上,容易让用户养成某种使用习惯。(例如,在网络点餐平台未出现时,电话点餐成为首选,当网络点餐平台出现后,现在的用户点餐逐步由电话点餐变为使用点餐平台点餐,)
二、校园O2O的简介及发展发展现状
1. 细化的校园O2O模式
如果说O2O是对电商行业的补充,那么校园O2O则是对O2O行业的深化。大学生对网络的依赖性和对使用产品的惯性,导致大多数电商都是从校园商超和交友社区作为校园市场的切入点,但是总体来说还是通过餐饮、上门、物流这些传统行业对校园市场进行“改造”,从而打造出符合校园用户特性的产品。所以,校园O2O模式,实质上只是对大的行业进行的细分。
2. 校园O2O模式发展现状
当今,虽然资本市场没有处于寒冬期,但总体来看资本市场并不是一片大好。但是,资本市场倒是对校园经济表现出了很高的热情。今年,众多校园O2O平台相对来说都获得了很大的融资。2016年4月,国内最大的校园生活服务平台“宅米”宣布完成千万美元的B+轮融资,这已经是宅米的第五轮融资;2015年8月校园O2O电商平台59store宣布获得2亿元人民币Pre-B融资;2015年9月,校园O2O平台电商“校呵呵”也完成了大润发的千万元人民币的投资,并获得了供应链的全面对接。众多的融资消息,足以证明校园O2O经济迸发的活力,但是,这种活力能保持多久呢?
纵观O2O行业,无论是餐饮、物流、还是上门,O2O行业似乎仍然是人们口中新经济、新行业的代名词,即使很多O2O行业较成熟,但是,对于校园O2O行业来说,只能算初步发展阶段,由于面对的大多是具有特殊性的学生群体,所以在资金、经验、人脉和资源方面的有限性,发展难免会遇到瓶颈。另外,校园用户的流动性大,用户黏性难以维持,这就需要很大的投入来不断的开发新的用户。此外,校园O2O平台普遍存在着盈利能力低的问题,然而,运营上的难度也在阻碍着校园电商前进的步伐。
三、校园O2O案例介绍(以宅米、校呵呵、59store为例)
1. 案例简介
宅米:校园生活服务平台,在一年时间内完成数亿元融资,覆盖130多个城市的2600所大学(校区),服务超过2000万大学生。
校呵呵:一款校园O2O产品,覆盖各大高校的移动互联网O2O服务平台。获大润发A轮融资1000万元,并获供应链的对接59store于2014年5月上线,目前覆盖到上海和杭州等多地的千余所高校,用户覆盖千万的大学生,目前已完成3轮融资。
2. 盈利模式介绍
宅米:并不靠零售赚钱,只是用零食切入市场后,再打造校园渠道,用渠道去开拓市场,从而建立更多的服务。用渠道再去获得利润。
校呵呵:主要靠拓展功能来获取更大的利润。有兼职、外卖等一系列的拓展服务,同时,在获得大润发的千万元投资后,大润发的供应链对接也对校呵呵校园超市服务输送了新鲜的血液。
59store:目前通过向代理的抽取提成外,也在积极地拓展各种业务,进军了校园金融业务是59store迈出重要的一步,但总的来说,59store现在的盈利模式还是较单一。
四、校园O2O模式存在的问题
1. 业务拓展能力小,范围有限
校园O2O受多种因素的限制,业务的拓展能力仅限于校内,长久以往,在投入成本和运营能力上都是很大的考验。
2. 服务较单一,规模化运作难
由于校园O2O项目的还处于发展期,很多校园电商提供的服务仍然较单一,并不能规模化运作,难以与传统行业抗衡。
3. 团队建设不够成熟,服务并不能很好的落实
校园平台需要学生团队的支持并参与运作,他们才是解决最后一米的执行者。对于学生团队来说,团队建设和流动性较大,这也是校园电商运营的难点之一。
4. 缺乏有效监管及管理体制
就校园生活服务平台而言,除了强有力的资源对接,校园商超的商品并不能完全保证质量,同时,对于商家的服务质量,也没有一个严格的管理体制和奖惩制度来约束他们。
总结
对于校园02O产品,他们在功能上多少有些高度重合的地方,当然,也有各自的特色功能。宅米从高频快消品切入,主打5分钟送达俘获了很多用户的心;校呵呵作为校园生活平台,从快消品到生活用品销售再到校园生活服务平台,也积累了大量的用户;59store为三家中最早创立的校园电商平台,推出了“白借借”“零食盒子”等特色功能也在市场中占有一定份额,但是就目前的市场份额来说,并未出现较大差距。但是,市场变化之快,未来会怎样,我们拭目以待。
参考文献
[1]项益鸣.模拟现实服务的虚拟服务技术继续使用意向研究:基于虚拟和现实一致性的解释.2015.
农产品O2O 篇8
关键词：O2O,生鲜移动电商,百菜帮,商业模式,用户体验
1 生鲜农产品电子商务概述
生鲜农产品电子商务近年发展迅速,资本的积极进入和用户生活方式的转变让农产品电子商务特别是生鲜电子商务市场规模持续扩大。据统计,60%的“90后”平均每天使用手机上网的时间在3h以上,并通过手机来购物或处理日常事务[1]。受过更好的教育且相对富裕的“80后”和“90后”逐渐成为我国中产阶层的重要成员,这就要求电商企业在用户体验方面持续创新以满足新的购物需求。另外,互联网巨头和社会资本在O2O农产品电子商务领域投入了大量资源,大量的资金和流量让新的O2O农产品电商企业在商业模式的探索上有了更多的试错成本;鼓励了更多创客精英涌向O2O农产品电子商务领域,助推了我国生鲜电商特别是生鲜移动电商的发展。
目前,生鲜农产品移动电商总体发展势头良好,但是普遍存在商业模式单一和用户体验差的问题。核心商业模式趋同,自营产品和物流配送系统的模式成为主流;配送模式方面,生鲜农产品的配送,有时效性强、质检要求高、运输损耗大等问题,传统的物流配送方式已经渐渐无法满足市场需要,急需更加专业有效的物流模式。冷链配合快速安全的运送,将是农产品电子商务未来的必备条件[2]。随着冷链运输以及一系列作为O2O生鲜农产品移动电商行业发展土壤的其他基础服务和基础设施行业的发展,O2O生鲜农产品移动电子商务在商业模式方面的创新将会越来越多,整个行业在提升用户体验方面的意识也将被逐渐唤醒。
2 目前生鲜农产品电商主流发展模式与“百菜帮”对比分析
2.1 目前O2O领域农产品电子商务商业模式分析
目前,占主流的电子商务模式主要包括4种类型:B2B、B2C、C2C和B2B2C。但是,物流服务、在线支付、网络能力以及诚信等问题对电子商务的进一步发展产生了很大影响,在这种情况下,新型的O2O电子商务模式应运而生[3]。在O2O领域,又有很多种创新型的商业模式,仅在生鲜农产品移动电商领域,已经涌现出顺丰优选、沱沱工社和天天果园等优秀企业。其中顺丰优选依托自身强大的物流背景和冷链运输经验搭建生鲜配送平台,物流仓储的经验使其具有天然的优势;沱沱工社主要侧重“有机、天然、高品质”生鲜的垂直销售,定位高端消费群体,凭借雄厚资本优势整合资源,抢占市场;而天天果园80%产品为进口水果,自建仓储和冷链系统,主打产地直供模式。
尽管这些企业在商业模式上侧重点不同,但是行业仍面临着产品本身特殊和配套基础服务跟不上两方面的挑战。产品本身方面,生鲜农产品保鲜要求高、地域性强、标准化低,价格浮动大和毛利率低等特殊属性对于电商企业来说要求较高,从品控、运输、包装到配送的环节稍有纰漏就会影响用户体验;配套基础服务方面,生鲜电商需要冷链运输,而目前主流的快递物流巨头中,只有顺丰的冷链配送服务相对比较完善,配送品质相对较高,但是价格对于生鲜农产品电商企业来说非常高,服务成本与品质保证的矛盾在目前显得尤为明显。
相比之下,本研究团队研发的“百菜帮”是一款基于O2O模式的生鲜移动电商APP,主要以菜品食材为营销产品。“百菜帮”的用户主要定位为80后家庭主妇群体,可以提供“在线学厨艺,食材送到家”的服务,用户可以通过视频以及图文信息在线或者下载学习菜品烹饪方法,并且可以一键购买菜品全套食材,享受同城快速配送的服务。商业模式方面,在O2O模式基础上提出“自媒体社群+电商”的构想,农产品有机组合,并且以“菜品”为单位销售,更加有趣、方便。在经营模式方面,采用和有机农场合作生产的方式,所有农产品可以利用物联网技术实现从产地到餐桌的全程可追溯。物联网这一新技术的应用对于解决移动电商作为运营商对生鲜品质难以把控的问题起到关键的作用。除了与有机农场的合作外,在仓储物流方面,百菜帮充分信任成熟专业的仓储物流合作伙伴,采用“合伙制”,分区外包仓储及配送服务,同时加入物联网全程监控。采取这样的品控和物流模式,让“百菜帮”变得很“轻”,从而能够更好地专注对产品的创新和对用户体验的提升。
生鲜农产品移动电商的商业模式基本框架趋同,只是侧重点各有不同,大多数企业资金雄厚,整合资源能力强。但是,也正因为这些企业自建物流仓储,需要强大的现金流,而生鲜农产品本身毛利不高,如果没有庞大的客户群,没有达到足够大的规模,产品的变现能力就不强,难以持续盈利,因此,资金原因成为导致其发展缓慢的因素之一。由于这类企业作为运营商缺少生鲜农产品生产方面的经验背景,难免会造成其产品质量上出现良莠不齐的状况,品控问题也是企业面临的重要挑战之一。“百菜帮”的商业模式是在电商基础上加入了物联网技术和社群概念,为整个电商商业模式的研究提供了一个独特的视角。
2.2 目前O2O领域农产品电商用户体验研究
2.2.1 UI设计
根据百度百科的说法,UI即User Interface(用户界面)的简称。泛指用户的操作界面,UI设计主要指界面的样式,美观程度。而在实际使用中,软件的人机交互、操作逻辑、界面美观的整体设计则是一个好产品的重要指标。优秀的UI不仅让软件符合用户的审美和品味,还要让软件的操作变得舒适、简单、自由、充分体现软件的定位和特点。
目前,移动电商领域追随苹果公司的脚步,在UI设计上以扁平化风格为主,但随着时间推移,扁平化设计风格太过单一、故事性差的缺点也暴漏出来,对于生鲜农产品本身的生活感和亲切感很难生动地表达出来。基于生鲜农产品自身的特点的UI,需要整个生鲜农产品移动电商行业不断进行探索。
“百菜帮”的UI设计思路主要根据生鲜农产品本身的特点,采用简洁朴素的设计风格,整体页面构架借鉴了视频网站的格局,使内容展示更加生动;同时结合了社交网站的功能区设计,使“百菜帮”的交互性更强。基于以上的设计使“百菜帮”作为一款农产品移动电商APP,具有了丰富的内容属性和生动的社交属性,避免了纯电商产品的枯燥,能够提升顾客的用户体验。
2.2.2 用户生活情景分析
目前生鲜农产品的互联网销售大多以有机农产品和进口生鲜为主打产品,由于冷链运输成本居高不下,所以产品价格相对较高。基于这种情况,其消费群体一般为都市白领或一些相对富裕的中产阶层家庭。以白领群体为例,在生鲜产品中对水果的消费居多,而收货地址很多是所在公司,这就说明这一群体食用网络购买水果的地点很可能在办公室,所以美观包装和实用的设计会让移动电商的用户粘度提高。基于用户生活情景的贴心服务必然会赢得用户的口碑。
“百菜帮”在这方面做了一定的尝试。“百菜帮”针对用户在生活中常常会因为不知道做什么菜品而烦恼的情况,增设“摇一摇”功能,用户摇晃手机就可以获得5个菜品,这5个菜品是根据用户的饮食数据计算得出,这一功能很好地体现了如何根据用户生活情景提升用户体验。
2.2.3 配送机制分析
目前,O2O模式下生鲜农产品移动电子商务领域,由于产品保鲜要求高,配送时间紧等原因导致产品配送半径有限,本地化的同城配送成为主导的配送方式。目前规模领先的生鲜电商均采用自建仓储和冷链物流配送的方式保障产品的新鲜品质,这种做法的优点在于对仓储物流的把控相对比较容易,对生鲜农产品的配送管理也更加系统,但是,其耗费成本巨大的问题也成了让很多创业者对于生鲜农产品移动电子商务领域望而却步的因素之一。
与自营模式不同,百菜帮采用“合伙制”的物流配送合作机制,分区分块外包给专业的仓储物流团队,既能够保证配送质量,也可以进行系统化管理。不过,目前冷链运输在快递物流企业中只有顺丰初具规模且成本较高,冷链运输的高成本问题仍是限制生鲜农产品移动电商发展的因素之一,也是百菜帮等一系列没有能力自建仓储及冷链配送系统的中小生鲜农产品电商企业亟待解决的问题之一。
3 结语
通过对整个生鲜农产品移动电子商务商业模式和用户体验方面的分析,可以看出,O2O模式下生鲜农产品移动电子商务行业由于产品特殊性在仓储管理、物流配送、产品保鲜等方面的要求都相对较高,导致产生的成本大幅提高,再加上目前行业内领先的企业为了尽量保证产品品质,而不得不使很多包括配送等服务环节都进行自营管理,使企业对资本更加依赖,如此的商业模式使企业很难迅速扩张;企业普遍在用户体验的设计上缺乏创新性,不能够在符合产品属性的基础上体现服务个性。对照来看,“百菜帮”在模式创新和用户体验升级方面做出了大胆地尝试,当然,在实践中仍有诸多不足亟待解决。本文以“百菜帮”这一生鲜农产品电商的实践角度为O2O模式下生鲜农产品移动电子商务的发展提供了一些实例和假设,希望能够助力整个行业的精进。随着市场规模的扩大、技术的升级和仓储物流领域的进步,生鲜农产品移动电子商务的未来充满光明。
参考文献
[1]吴刚.中国消费市场将持续扩大[N].人民日报,2016-3-4.
[2]李梦蝶.生鲜农产品移动电商发展模式研究[J].物流工程与管理,2014,3(36):125-127.
农产品O2O 篇9
关键词：影响力范围,消费者行为,雷利法则,断裂点理论,设施成本管理
0引言
时下,随着国民财富的急剧增长,对于生鲜等高档食材的需求越来越大,根据调研机构We Are Social在2011年发布的数据显示,中国的人均网购支出为600美元,其中一,二线城市的人均消费量更是超过了3000元,其中的80%多用于健康,食品等方面。在这样的背景下,许多的企业开始向O2O模式转型,以挖掘O2O模式所带来的市场潜力。
如何成功地从O2O模式售卖生鲜农产品中获得可观的经济收益获得越来越大的关注度,其中最为关键的是对消费者行为的认知。2011年8月,Trial Pay创始人兼首席执行官Alex Rampell在分析了Groupon,Open Table和Spa Finder等公司后,发现这些公司的共同点,在Tech Crunch上的一篇客座文章中正式提出了O2O概念,Alex Rampell定义的O2O商务模式的核心是:在网上寻找消费者,然后将他们带到现实的商店中。同时崔健(2014)也在他的文章中通过对消费者行为的建模分析,提出了这样的启示:企业要想把握客户,很大程度上可以通过线下服务的改善去迎合消费者,其中要想抓住线下端,最好的办法是通过线下体验的方式让消费者获得对企业产品更全面和具体的认知,最终形成消费者的购买行为。
从成本的方面来看待O2O运营模式,占据最多资金投入的莫过于体验店的建设。在实际中,面对体验店的建设时,我们需要权衡成本与经济效益,即不能为了缩减成本而肆意地减少体验店数目。综合前面提到的消费者行为的重要性,本文将着重解决这两个在O2O运营模式中的核心问题。
我们的研究属于供应链中设施成本管理的范畴,这是一个在学术界已经得到广泛关注的话题,而目前的设施选址的研究有很多种,比如按驱动力,设施数量,地租曲线,运费曲线的方向去进行研究,但鲜有人直接从设施的影响力去考虑选址问题。可以说这一方面的研究搁置在了P.D.Converse(1949)的断裂点理论和威廉·雷利(1931)的《零售吸引力法则》上,这类模型的提出之后就再无人进行过类似的研究,原因是他们就自己提出的相关要素做出了完整的解答,后人并没有想过去改变该模型中可能涉及的其他要素。本文的创新之处就在于提出了新的要素-消费者行为,通过使用模糊综合评价法,去分析消费者的行为,结合雷利法则与断裂点模型已有的成果,建立新的选址模型。
本文接下来将会分四个方面来进行编写,第一个方面阐述是关于生鲜产业相匹配的O2O运营模式;第二个方面是介绍雷利法则和断裂点理论在本文模型中的引用;第三个方面是结合市场调研数据,分析消费者行为;第四个方面是以就广州主城区为具体实例,展示我们模型的优化成果。
1适用生鲜企业的O2O运营结构
本文着眼于O2O模式的特色环节———线下服务环节,就这一具体环节提出合理的优化管理决策。针对不同的O2O运营模式,在线下服务之一部分的具体服务方式都是不同的。比如“滴滴打车”线下的服务就是依托于提供车载服务,并没有实体店。又比如“O2O模式下的快餐外卖”,最终以送货上门为主,所以对实体店的要求也就变得可有可无。
生鲜农产品的线下服务将着眼于实际设施的建立,因为考虑到顾客对于生鲜类产品的需求是十分苛刻的。很有可能出现诸如:水果口味不明确,需要线下品尝;实际货物与网上图片不符;针对设计适合生鲜农产品售卖的O2O运营模式,逻辑图如图1。
2主要理论和模型
中国幸福学认为,人是时代的产品,时代是包含能影响人们意识的所有的因素。影响力就是时代某因素或诸因素决定人们意识改变大小的力度。
研究表明,开发一个新顾客的费用是维持一个旧顾客费用的4到6倍,吸引开发新顾客的花费大大超过维持旧顾客的花费。具有影响力的超市能够留住旧顾客并让新顾客慕名而来。超市影响力主要建立在产品影响力和超市品牌影响力两个维度上。影响产品影响力的主要因素是商品特性、商品价格、购物便利性。影响超市品牌影响力体现在超市知名度、超市形象、顾客对超市品牌的忠诚度。
2.1雷利法则
受物理学上的万有引力定律启迪,表明两个物体之间的吸引力与他们的质量成正比,与两个物体的距离成反比。我们引入美国人威廉·雷利于1931年发表的《零售吸引力法则》“雷利法则”的思想,“具有零售中心地机能的两个都市,对位于其中间的一个都市或城镇的零售交易的吸引力与两都市的人口成正比,与两都市与中间地都市或城镇的距离成反比。该法则证实城市人口越多、规模越大、商业越发达。当地供应的商品和服务在数量、品种、方式方面就会有相应的较大的发展。必然吸引更多的顾客去该地区购买商品,接受商业服务对顾客购买的吸引力就越大。”
关于雷利法则在本文中的引用:可以将消费者对于两家体验店的主观评分作为m1,m2,体验店在现实中的实际距离作为d,系数K可能会受诸如城市人口密度,经济发达程度等因素的影响,本文将直接引用原法则中的值来进行实例计算。
2.2断裂点模型
断裂点理论是关于城市与区域相互作用的一种理论。由康维斯(P.D.Converse)于1949年对赖利(W.J.Reilly)的“零售引力规律”加以发展而得。该学说认为,一个城市对周围地区的吸引力,与它的规模成正比,与距它的距离的平方成反比。两个城市之间存在影响力的分界点,一般我们将断裂点k的位置视为已知,即已知ij的相对位置,可知其断裂点k的位置。
关于断裂点理论在本模型中的引用:基于雷利法则,我们已经可以结合消费者行为来进行不同选址点间影响力的计算。而断裂点理论是解决基于两点间的影响力测算,扩增到对整个空间的影响力转化。我们通过计算不同商圈两两之间的影响力,再将之转化为每个独立商圈对整个空间的独立影响力。
设:Mi为消费者对i号体验店的评分;Dik为断裂点k与i号体验店之间的距离;Dr为i号体验店的影响力半径;Fik为所选定的i号体验店在断裂点k处的边界场强。
其中,值得注明的是F为边界场强,它并不一定等于公式(2)中的Fik,F的确定只是从集合Fik中选取具有代表性的边界场强,具体的选取方法详见第四部分的算例。
2.3消费者行为的影响因素即指标赋权
此处,本文将先介绍8大影响因素对消费者行为的影响:产品影响力,商品特性,商品价格,购物便利性,超市品牌影响力,超市知名度,超市形象,顾客对超市品牌的忠诚度。其中产品物理属性方面指标分为:产品影响力是指超市产品对顾客的吸引力;Bell(1999)、Wong(2003)等学者把商品特性定义为“顾客所感受到的商店内商品之独特性、可选择性以及质量特性等”,包括商品种类、质量、分类和可获性等要素。对购买行为的心理影响时指出,“消费者更偏爱的是那些不仅规模大,而且具有能充分满足其需要的品种多样、数量丰富的超市”。所以商品种类丰富、质量上乘等具有良好的商品特性的超市能够提升其影响力,吸引更多顾客。商品价格是指超市对商品的定价;购物便利性是顾客来到超市和完成购物离开超市的方便程度。
其次,超市方面分为:超市品牌影响力是指超市名字、形象等影响消费者产生前来购物的行为;超市知名度则不必再赘述,好的知名度自然能引起更多潜在顾客的注意;超市形象是指超市在市场上、在社会公众心中所表现出的个性特征,它体现公众特别是消费者对超市品牌的评价与认知。Andreasen等(1998)在挪威的旅游业的研究中指出企业形象对顾客忠诚的影响是形成顾客忠诚的主要原动力,直接影响顾客的未来购买意向;顾客对超市品牌的忠诚度指的是顾客在选择超市购物时,对某一超市形成偏爱,并转化为长期重复购买的行为,而且不会因为竞争性产品、服务的吸引而转移。Gronholdt,Martensen和Kristensen(2000)则以再购意愿,向他人推荐,价格容忍度及顾客交叉购买意愿等指标来衡量顾客忠诚度。
笔者有所选择,主要从产品影响力和超市品牌影响力两个维度总共六个因素分析超市影响力。
在问卷的设计上,本文采用李科特五点量表形式,具体做法是将顾客评价结果分为5个级别:非常不同意、不太同意、一般(难以说清)、基本同意和非常同意,同时赋予每个级别相应的分值:非常同意为5分、基本同意为4分、一般(难以说清)为3分、不太同意为2分、非常不同意为1分。(对于B1的问题同样是分成:非常了解5分、基本了解4分、一般3分、不太了解2分即只听他人谈论过、非常不了解1分)由此来获得顾客对各个指标的评价。
顾客赋权法,即顾客直接对造成超市影响力高低的各项指标进行打分,本文就附录一的问卷向300个顾客进行问卷调查。发出问卷300张,回收287张,回收率95.7%。见表2。
设各指标的分数为Y(i),指标重要性为X(i),i=A1,A2,A3,B1,B2,B3。
通过以上调研,结合权重公式,我们可以得到消费者对每个商圈的评分,该评分即作为前文提过的每个商圈的“质量”m。
2.4本章小结
3以广州主城区为实例,进行选址优化
依据同类选址问题的研究案例,我们参考其在行政区划地图中的预备点选址方法,根据大众点评反馈的数据显示,以下10个潜在地点是最能够将其影响力覆盖到整个广州主城区的的设施预备选址点。并使用CAD制图软件,将已经测算到的影响力辐射半径标注在图中。
(1)棠下中山大道188号好又多商业广场,好又多超市(天河店)
(2)广州市天河区黄埔大道中恒隆街3号家乐福(员村店)
(3)天河区天河北路605号华润万家(天河北店)
(4)广州市车陂路399号卜蜂莲花超市
(5)天河区龙口西路1号沃尔玛超市(广州天利店)
(6)广东省广州市海珠区新港西路235号华润万家(客村店)
(7)广州市海珠区前进路40号万国广场家乐福超市
(8)广州市白云区景泰直街33号广源文化商业广场好又多超市
(9)广州市天河区花城大道89号花城汇美食广场华润万家(花城广场店)
(10)广州市三元里大道306、308号卜蜂莲花(三元里店)
经大致计算,总覆盖区域面积为155.44平方厘米
3.1通过对消费者进行发放问卷调查测定超市影响力
结果分析:
本文就附录中的问卷向250个顾客进行各个超市的影响力问卷调查。发出问卷250份,回收并除去不真实问卷(含有3个以上为回答问题)224张,回收率达到89.6%。最终得到图3所示结果。
结合专家赋权法赋予的权重,笔者将图3中各指标项下的评分带入权重,得到图4,即最终各个地点的影响力半径。
3.2计算断裂带处场强
带入各选址点的影响力半径进行计算,可以得到关于各选址点影响的各个参数如表3。
3.3优化结果
从原先杂乱排布的10个预选址点中,我们计算出各点的虚影响半径,结合CAD制图软件经行试错,最终发现在去除1.5.8.9点后,也就是说仅仅保留原有60%的选址点,使现有影响范围达到原影响范围的95%。对比图4与图5,在理论上可以认为此次优化效果十分明显。
4结语
总结来看,本文的主要研究方向是基于O2O模式下体验店选址,本身来讲,O2O模式作为一种新颖的运营模式,实践者鲜有。再者,基于O2O模式,笔者将研究重心放在体验店上,是充分考虑到实践活动中很多企业家反应的“烧钱”的问题。在此基础上,我们提出了选题并在当下最前沿研究成果的基础上,大胆提出创新,充分考虑消费者行为与感知。
本文第四章是对广州主城区选址的一个实例模拟,经测算,通过我们的选址模型,选址的影响力覆盖范围达到了先前的97.3%,高于传统断裂点模型中95%的标准,即达到了企业追求经济效益的指标。而成本方面,我们可以看到体验店数目由原来的10个预备选址点降低到现在6个选址点,近似可以视作通过该模型的优化管理,减少了40%不必要的设施成本。
回顾整体建模过程,可以发现本文的模型相比于其他的选址模型,更加充分地考虑了消费者行为和客观的产品物理属性,做到了包罗重点而又不失可行性,不会因为是做学术研究而忽视了管理研究在实际中的应用。对于不同城市的生鲜企业,只需要重新测算该地区设施的物理属性,关于消费者行为方面的参数可以直接引用。本文的样本容量比较大,具有一定的代表性,不会受到地域的限制。
通过在实际中运用本文提出的选址模型,可以有助于改善当今O2O运营模式下前期巨额资金投入的问题。同时,在长期的运营过程中,对于设施成本的节约将提高供应链的总体盈利,为O2O模式下的生鲜农产品供应链发展提供巨大的竞争优势。
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