旅游业改革研究

旅游业改革研究（共12篇）

旅游业改革研究 篇1

一、前言

自20 世纪70 年代末80 年代初改革开放以来,我国旅游业的快速发展始终离不开旅游业改革创新的大力支撑。 从20 世纪80、90 年代引发热议的旅游管理体制改革到21 世纪初开始的旅游综合配套改革,再到当下的旅游全面深化改革,无不围绕着旅游业健康持续发展而展开。 可以说,如何通过旅游业改革来建立并完善旅游市场经济体制、旅游公共服务系统,促进旅游业健康持续发展一直是业界关注的焦点,也是学界研究的重点,从各级政府不断出台的政策文件(如《关于加快发展旅游业的意见》国发〔2009〕41 号,《关于促进旅游业改革发展的若干意见 》国发 〔2014〕31 号)到人大 《旅游法(2013 年)出台,以及有关研究文献的不断增加便可见一斑。 自1983 年到2015 年(6 月)间在中国知网(cnki.net)以 “旅游(业)改革”、“遗产(体制)改革”、“景区(体制)改革”为“篇名”进行检索,共搜索核心期刊论文117 篇(含CSSCI),博硕士论文20 篇(博士论文1 篇),如图1(但旅游专业教学改革文献除外)。 其中研究“主题”主要涉及旅游管理体制改革、旅游综合配套改革、旅游全面深化改革以及旅游教育改革等几大方面(如表1)。由于旅游业改革发展主要属于中国这类转型国家的特色,故本文以国内核心期刊代表文献、硕博论文以及代表性学者观点为基础展开讨论,从“ (社会)公平-(市场)效率”角度出发对旅游业改革的有关研究展开客观述评。

二、旅游业改革的公平-效率分析框架

1、中国经济改革发展的公平-效率分析框架

自20 世纪70 年代末启动的中国经济改革,期间经历了从农村到城市再到城乡一体,从“经济特区”、“对外开放区”到“综合配套改革试验区+示范区”再到“(上海、广东、天津、福建)自由贸易试验区的发展,最终目标在于建立并不断完善社会主义市场经济体制,发挥市场机制在资源配置中的“决定性”作用,充分体现市场机会、社会福利的公平性以及资源配置的有效性。 可见,(社会)公平-(市场)效率构成了中国经济改革发展的基本原则。

2、中国旅游改革发展的公平-效率分析框架

自20 世纪改革开放来, 我国旅游业经历了80年代来体制转轨变革到90 年代中期以来转型升级的发展过程。 在20 世纪80、90 年代,旅游管理体制改革成为主流, 推动旅游业从政治接待事业向经济产业转轨,旅游事业单位企业化,特别是旅游资源所有权与经营权、管理权分离成为趋势。 21 世纪初期,旅游综合配套改革成为主流, 广东(2008)、 云南(2009)、海南(2010)、桂林(2010)四区,秦皇岛、成都、舟山、张家界四市(2010),北京(2012)、天津(2013)、广州(2014)等先后成为旅游综合改革试验或示范区。 旨在通过经济发达、旅游发达地区的综合配套改革试验、示范探索旅游业转型升级发展路径模式, 为其他地区提供参考。 目前随着国家全面深化改革战略确立,旅游业改革进入全面深化期,目的在于理顺政府、市场、社会关系,保障旅游休闲权益,促进旅游业领域的大众创新、万众创业,推动旅游业从单一经济产业向综合社会事业转型。

可见,旅游业改革先是强调市场效率,并导致许多公共资源私有化、 商业化(如风景名胜区门票经济),后来才逐渐注意到社会公平,注重公共产品、公共服务提供(如国家公园试点),兼顾(社会)公平-(市场)效率成为旅游业改革发展的指导框架,即一方面旅游业———“食、住、行、游、购、娱”属于商业范畴,且属竞争性行业,需要针对市场需求,关注商业服务、市场效率、集聚发展。 另一方面旅游休闲又属于国民基本权利,需要重视国民权利,提供公共产品或服务(如公共游憩空间、 资环景观、 道路交通及其服务设施、公共信息平台、医疗救助平台等)、体现社会公益、注重区域平衡(如全域旅游发展)。

从公平角度看,旅游业改革一方面要求保障国民特别是弱势群体的旅游休闲权益,提供基本的旅游休闲公共、准公共产品,特别是各类公共旅游休闲资源景区点的免费或成本价提供,以及城乡公共旅游休闲游憩系统的完善。 另一方面要求政府营造公平旅游休闲产业经营环境,保障旅游休闲经营者的公平竞争,打破垄断。

从效率角度看,旅游业改革要求体现十八届三中全会《决议》所强调的市场机制(供求决定机制、价格决定机制、竞争决定机制)在资源配置中的“决定性”(企业自主经营、消费者自主选择、商品与要素自由流通)而非仅仅“基础性”作用。 政府只是解决“市场失灵”问题,如旅游资源环境保护、旅游基础设施建设、公共游憩系统完善、信息网路平台建设、旅游标识系统完善、区域品牌形象推广等旅游休闲公共平台问题,基于公益化、市场化、社会化(社会自治、行业自治)促进政事(事业)分开、政企(企业)分开、政社(协会、NGO)分开运作,以实现投入产出效率最优化和经济社会效益最大化。

可见,旅游业改革需要从公平-效率原则出发规范政府在不缺位、不越位、不错位的前提下,逐步建立起以旅游休闲者、旅游休闲产业经营者“权利公平、机会公平、规则公平”为主要内容的社会公平体系、市场公平体系,以及“以市场化制度为本,创自由竞争之基”为基本原则的市场竞争体系,以保证旅游休闲(准)公共产品的提供、保障市场经营环境的健康、发挥市场配置资源的效率。 因此,从改革理念或价值观树立与传播到有关制度的设计与运行以及政策的制定与执行都需要体现公平和效率进而促进旅游业经济社会效益提升。 实现国民所期盼的“宜闲宜游”、“宜业宜商”、“宜居乐居”的社会理想,丰富“中国梦”。

三、旅游管理体制改革研究

20 世纪80-90 年代是我国旅游业从接待型政治外交事业向经营型经济产业转轨变革的关键期包括旅游宏观管理体制、旅游国企治理结构、遗产和景区管理体制、旅游价格管理体制等在内的旅游管理体制改革开始成为研究重点,并一直被持续关注至今。

1、旅游宏观管理体制改革研究。

旅游业改革首先面对的是中央、地方对旅游业的宏观管理体制改革,如何有效实现政企、政事、政社分离,建立并完善中央、地方对旅游业的决策与协调、监督与管理、公共治理与服务机构。 蔡万坤(1983,1984,1985) 较早探讨旅游管理体制改革问题,指出这是旅游业根本问题。 同时提出旅游外联体制改革思路,并借鉴日本旅游管理体制与政策法规, 提出我国旅游管理体制改革做法[1,2,3]。 罗福群(1986,1994) 以广东为例指出旅游经济体制改革要注意因地制宜,实行政企分开,加强行政管理,扩大地方外联权,后来又进一步提出企业化、市场化、国家化改革思路[4,5]。 于英士(1987)指出旅游管理体制改革内容包括微观旅游企事业与宏观各级旅游行政管理体制改革两方面,其中后者为重点[6]。 王大悟(1988)从系统论角度在理论和实践两方面分析我国旅游事业经营管理中存在的矛盾,提出旅游管理体制改革目标、 主体构造及其实施措施[7]。 陈仙波(1988)探讨了旅游管理体制改革的系统工程原理[8]。王强(1988)在指出旅游业主体、客体、介体不确定性的基础上,提出旅游管理体制改革四大原则———大旅游、大改革、大体制、大发展[9]。 钟新民、 况既明(2000) 以桂林为例研究了旅游行政管理部门的局限,提出成立产业委员会的旅游“大管理”思路[10]。 张俐俐(2003)对我国旅游管理体制改革进行了总结,认为我国旅游管理体制改革从1978 年开始至今,共经历起步、发展、深化和创新四个阶段[11]。 曹芳东、吴江(2010)从分形理论视角揭示旅游制度系统存在的制度内容分形、结构分形、环境分形、运行分形、功能分形及实施机制分形等特征,并提出河南旅游管理体制改革的“大整合制”系统构建与管理创新[12]。 余凤龙、黄震方、曹芳东(2013)探讨了制度变迁对旅游经济增长的贡献,指出中国市场化体制改革依然是中国尤其是中西部省份旅游经济增长的后发优势[13]。 宋瑞(2014)提出全面深化旅游行政管理体制改革思路[14]。 胡抚生(2014)指出全面深化地方旅游行政管理体制改革关键在于职能转变[15]。 刘庆余(2014)从“旅游治理”角度提出全面深化旅游管理体制改革的思路[16]。

旅游宏观管理体制改革不仅是旅游管理体制改革,也是旅游综合配套改革,更是旅游全面深化改革的一部分。 业界、学界对改革认识逐步深入,经历了从事业管理、行业管理到公共管理、公共服务、公共治理,自政企、政事、政社不分到政企、政事、政社分开,从领导决策协调、行政监督、行业管理到公共服务、公共治理的深化过程。纵观学界对我国旅游宏观管理体制改革研究,20 世纪80、90 年代主要围绕效率目标展开,强调领导决策协调、监督管理,关注政企分开、行业管理。 其后逐步意识到社会公平、社会参与的重要性,强调公共服务、公共治理,在政企、政事、政社分开的基础上,关注公共管理、公共服务、公共治理,并没有脱离公平-效率约束框架。 在研究对象上,以国家和地方旅游业为对象,关注国家层面较多,地方层面较少。 在研究方法和层次上,主要局限于传统的案例研究、历史研究、对策研究,缺失理论研究、比较研究、深度调研。 其实,旅游业在各地方的优势特色千差万别, 特别需要重视地方旅游管理体制改革的案例研究、比较研究、深度调研,在公平-效率原则下因地制宜为各地方旅游、 专项旅游管理体制改革提供具体对策并提炼理论。

2、旅游国企管理体制改革研究

旅游企事业单位管理体制改革属于旅游微观管理体制改革,主要以国有企业、遗产资源、旅游景区管理体制改革研究为热点、重点。 段强(1999)以北京旅游集团为例,探讨了三级架构(集团公司总部-专业化主力企业或企业集团-基层企业)母子公司治理体制[17]。 王德迅(2001)研究了日本公司混合企业对我国国有旅游基础设施企业改革的借鉴作用[18]。 袁三梅(2003)探讨了江西国有旅游饭店的现代股份制改革与发展问题[19]。 王凯(2006)研究MBO(管理层收购)对我国旅游企业产权重构(所有权和经营权统一的意义[20]。 莫小芳(2007)以桂林旅游股份公司为例提出旅游上市公司的股权分置改革与法人治理结构思路[21]。 张金山(2008)研究了国有上市公司股权分置改革和绩效的关系[22]。 胡萍茜(2014)研究了旅游上市公司治理结构对其成长性的影响[23]。 李任芷(2014提出以混合所有制来全面深化国有旅企改革思路[24]。 可见,在旅游国企改革研究方面,主要基于效率原则对旅游国企的现代股份制改造和公司法人治理结构展开研究。 研究方法多以案例研究为主,期刊文献不多,硕士论文占有一定比例,无论从研究深度、广度、高度看还远远不够。 从理论上说作为竞争性行业的旅游国企改革可以通过股份制改造成为国有控股平台公司、混合所有制公司而实现所有权和经营权、平台管理和具体业务的分离,或直接民营化为市场主体, 但这尚需学界本着公平-效率原则展开个案研究。

3、遗产资源景区管理体制改革研究

自然文化遗产资源及景区作为公共性旅游资源及产品,一直是旅游管理体制改革研究争论的焦点。 魏小安、彭德成(2000)指出“遗产地管理中存在机制落后、政企不分、分配制度陈旧、管理乏力、缺乏保护资金等问题。 针对这些问题,国内学者观点主要分为两派: ‘产权转移’派和‘国家公园’派”[25]王兴斌(2000)、杨广虎(2002)认为,“自然文化遗产是经济资源, 必须遵照市场方式由企业进行开发与经营, 方式有‘所有权与经营权分离’,‘所有权、管理权与经营权分离’,‘所有权、管理权、监督权、经营权分离与制衡’等。[26,27]”郑易生等(2000,2002)则强调“遗产资源的非经济价值, 从遗产地产权的法律基础、‘产权转移 ’ 导致的资源破坏及公共利益牺牲等角度反驳上述观点, 推崇美国‘国家公园’体制为遗产地管理模式[28,29]”。 此外, 徐嵩龄(2003)、张进福(2004)采取折中立场,提出“某些遗产地或遗产地非核心区的部分项目交由企业经营, 设立非盈利型管理机构, 分离基础设施和服务设施的建设与运营业务,经营业务实行企业化经营[30,31]。 ”实际上,“产权转移派”更多地强调效益原则,“国家公园派”更多地强调公平原则,而“折中派”则兼顾了效率和公平。

4、旅游价格管理体制改革研究

针对旅游产品价格混乱特别是改革开放初期的价格双轨制及多年来的门票经济问题,也有学者从公共产品提供和市场价值规律视角对旅游价格管理体制改革进行了研究。 例如彭青(1993)提出基于旅游商品特征对旅游价格管理进行企业化改革,协会、政府分别履行协调和间接宏观调控职能[32]。 袁凌、熊正德(2004)提出基于市场机制和价值规律,以及从公共产品角度对不同旅游产品价格管理进行改革[33]。 熊正德、许统生(2007)从旅游价格的杠杠效应出发, 提出基于市场机制和价值规律进行改革,并完善与国际接轨的旅游价格管理新体制[34]。 熊经肇(2010)以陕西省为例提出要基于旅游价格的杠杆效应提升旅游产业竞争力角度进行价格改革[35]。 刘文彬(2014)从政府规制失灵角度提出旅游价格管理的制度创新举措[36]。 可见,学界对旅游价格体制改革研究并不深入系统, 尚待在对不同旅游产品性质、特征及其价值、成本构成深入认识的基础上,从社会公益与产业效益、产业竞争角度展开价格体制改革研究。

四、旅游综合配套改革研究

21 世纪初以来,随着我国居民特别是城市居民消费的结构性转变,旅游休闲逐渐成居民基本生活方式与人身权利,从而要求我国旅游业发展进一步关注产业升级(产业结构优化、产业效益提升)与公益转型(从经济产业到社会事业)。 前者关键在于文化创意、科技创新、制度创新的融入,提升效益。 后者关键在于从单纯的旅游增长观向兼顾环境、社会的旅游发展观转变,促进公平。 同其他行业、地区的综合配套改革一样,旅游业和旅游地的综合配套改革(示范或试验)被提上日程(2008 年广东成为首个“全国旅游综合改革示范区”, 随后云南、 海南、桂林、秦皇岛、舟山、张家界、成都、北京、天津、峨眉山、桐乡、延庆、广州等相继成为示范或试验区)。 以期通过示范或试验解决重点问题, 提出系统方案形成共性经验,进行制度创新,完善社会主义旅游市场体制,兼顾公平与效率。 如上所述,其中旅游管理体制改革包括旅游宏观和微观(旅游国企、遗产旅游、景区景点)管理体制仍是业界、学界关注的重点因而被纳入旅游综合配套改革实践与研究中。 旅游综合配套改革研究涉及如下几方面:

1、对旅游综合配套改革及其示范或试验区的理解

庄伟光(2008)分析了广东首个“全国旅游综合改革示范区”含义、优势、特色与措施[37]。 田里等(2008) 提出了建立 “ 云南旅游综合改革试验区”、 进行“二次创业”的构想[38]。 刘少和(2009,2010) 对广东“旅游综合改革示范区” 建设的制度创新以及深化旅游综合配套改革与促进旅游转型升级发展间的关系进行了分析[39,40]。 邓祝仁(2011)对桂林国家旅游综合改革试验区建设的目标、任务与方向进行了分析[41]。 卢跃东等(2014)以桐乡市为例提出旅游综合改革的核心内涵———“一业(旅游业)驱四化(新型工业化、新型农业化、新型城镇化和服务业现代化)”[42]。

2、旅游综合配套改革示范或试验区建设路径模式及其政策措施分析

罗明义等(2010)综合分析国家旅游综合改革试验区的战略取向和政策内涵[43]。 吕华鲜等(2010)从飞地理论视角提出桂林国家旅游综合改革试验区发展“飞地经济”模式,进行“二次创业”的构想[44]。 李莉叶等(2011)从旅游市场失灵与综合效应角度分析了旅游综合改革示范或试验区旅游政策[45]。 莫凌侠(2012)研究了桂林国家旅游综合改革试验区旅游法制体系建构问题[46]。蔡建刚等(2013)分析了张家界生态旅游开发的价值补偿机制[47]。 李文峰等(2013)从全要素协同视角提出了国内海洋旅游综合改革试验区发展路径[48]。

3、旅游综合配套改革示范或试验区建设的效应研究

张英等(2014)实证研究了国家旅游综合改革政策对旅游产业的影响[49]。 周运瑜(2015)以张家界为例构建了旅游综合改革试点城市成果评价体系并进行了评估[50]。

4、就旅游公共服务发展和游客满意度展开专项研究

黄燕玲等(2010)从供需感知视角研究了桂林国家旅游综合改革试验区的旅游公共服务发展[51]。 肖婷婷等(2011)研究了桂林国家旅游综合改革试验区的旅游公共服务游客满意度[52]。 程道品等(2011)研究了旅游公共服务体系与旅游目的地满意度的结构关系[53]。吴露岚等(2012)研究了旅游综合改革试验区的游客对旅游公共信息服务的满意度[54]。

总之,学界对旅游综合配套改革以应用研究、案例研究为主,理论研究并不深入。从旅游业发展历程看, 旅游综合配套改革是对旅游管理体制改革的延续与拓展,旨在推动旅游业转型升级发展。 因此,学界研究应该聚焦旅游业综合配套改革与旅游业转型升级发展之间的关系。实际上要求在公平-效率约束下, 研究制度创新如何促进旅游产业升级和公益转型, 以满足国民日益增长的旅游休闲需求并保障其权利。 即一方面促进旅游业创新升级, 突出优势特色,提升产业效益;另一方面促进旅游业公益转型,落实国民权益,保障社会公平,提升满意度。

五、旅游全面深化改革研究

2013 年十八届三中全会通过《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》, 我国旅游业也进入全面深化改革新时期。 《旅游法》成为依法治旅的基本大法,《关于促进旅游业改革发展的若干意见》(国发〔2014〕31 号)成为我国旅游业全面深化改革的纲领性文件。

为此,学界在旅游管理体制改革、旅游综合配套改革研究基础上从全面深化改革视角开始对旅游业改革展开新的思考。 其中研究内容主要涉及旅游行政体制、旅游公共治理、旅游国企改革、旅游主体市场化等重点方面。 例如戴学锋(2015)指出正如改革开放初旅游业成为启动改革的破题点一样,旅游业应成为引领社会经济全面深化改革的破冰行业[55]。 宋瑞(2014)分析了旅游行政管理体制的全面深化改革问题[56]。 胡抚生(2014)分析了地方行政管理体制改革的职能转变问题[57]。 刘庆余(2014)指出旅游管理体制改革应从旅游管理向旅游治理过渡[58]。 李任芷(2014)提出基于混合所有制推进国有旅企的市场化进程[59]。 戴斌、李仲广(2014)对新型市场主体以及国有旅企的现代化变革进行了研究[60]。 王慧娴、张辉(2014)提出市场主导下的旅游业M(市场)-G(政府)-S(社会)多主体改革模型[61]。 总之,学界对旅游全面深化改革研究才起步,主要局限于理论探讨。 旅游全面深化改革是对旅游管理体制改革、旅游综合配套改革的全面深化。 如土地制度限制、小微信贷不足、消费不足、区域壁垒、产业壁垒等对旅游业发展所造成的障碍的全面深化改革。 旨在建立基于公益化、市场化、产权化、社会化(社会自治、行业自治)促进政事(事业)分开、政企(企业)分开、政社(协会、NGO)分开运作的体制机制,全面理顺旅游业关系,实现政府-市场-社会共治,促进社会公平、增进市场效率、提升游客满意度。

此外, 学界对旅游教育改革也展开比较深入地研究。 例如徐栖玲(1998)提出全面素质旅游教育[62]。王大悟(1999)提出旅游教育产业化改革[63]。 刘赵平、凯茜·恩兹(2006)以康乃尔酒店管理学院为例提出基于核心资源及持续竞争优势的中国旅游教育改革[64等等。人才是旅游业的基础,旅游教育改革既是旅游也是教育综合配套改革的一部分, 改革方向在于建立以人才培养为核心的教育体制和教学体系。 关键在于结合旅游业发展趋势和人才培养规律而守正创新, 即回归旅游教育的根本———以人才培养和教学改革为中心进行教育体制、机制创新。旅游的社会实践(实习、实验、实训)、科学研究等要围绕人才培养和教学改革而展开, 但这尚需教育界本着教育规律展开系统研究。

六、存在问题、研究趋势与展望

1、存在问题

中国旅游业改革创新构成中国经济社会改革创新的一部分,但由于行业边界的模糊性、学科的边缘性、专业的应用性特征,学界对其研究并不深入。 一是理论建构不足,政策研究有余。有关研究主要借用其他相关学科理论, 基本局限于应用性政策方案研究。 这无疑反映了学界对旅游休闲之于人生、组织、社会的价值的深刻性认识不足, 影响了对旅游业改革创新的深入研究。二是研究议题设置不足,受到政策影响有余。 学界对旅游业改革创新研究议题选择明显受到政策(如管理体制改革、综合配套改革、全面深化改革)的影响,缺乏依据旅游休闲之于人生、组织、社会的价值而自主设置研究议题的学术独立。三是实证、比较研究不足,思辨、规范研究有余。 由于旅游的国际性和地方性特色, 旅游业改革创新既需借鉴经济发达特别是旅游发达国家经验展开比较研究,又要因地制宜深入田野调查展开本土案例研究,但学界在这方面明显存在不足。四是视野不够开阔,研究对象、研究范围主要局限于旅游领域,缺失“跳出旅游研究旅游”的系统研究。

2、研究趋势与展望

改革发展永远在路上,对改革发展的研究也永远在路上,旅游领域亦然。 中国旅游业改革发展需要守正创新———旅游休闲如何为国民健康幸福提供有效的公共、公益、商业服务,从而构建起合理的公共平台体系、社会服务体系、商业市场体系,并不断优化升级有关产业、产品、服务? 其实,旅游休闲业为国民健康幸福服务———这才是回归旅游休闲业的本质。 因此,日后学界研究需要在公平-效率原则指导下选择独立的研究议题,并继续重点关注如下值得研究的领域:(1)旅游休闲纳入国民健康幸福保障体系, 即国民旅游休闲权益制度化保障问题(2)公共公益性资源景区管理体制、治理结构问题(3)影响旅游休闲业发展的深层次制度障碍及其综合配套改革问题。(4)旅游休闲业的社会自治(如旅游聚落)、行业自治问题。(5)中小企业、家庭个体的万众创新、大众创业的体制、机制保障问题。(6)世界各国、中国各地旅游因地制宜发展的个案研究问题,等等。

总之,以国民健康幸福为方向,公平-效率为约束的旅游业改革发展研究及其产业实践也将为与其他健康幸福相关行业的改革创新发展提供了诸多有益的启示。

旅游业改革研究 篇2

一、应用型旅游管理本科职业能力分析

1、职业能力的概念

职业能力是个人从事职业活动必须具备的本领，它是进行职业活动所必须具备的知识、态度、技能的整合。包括基本职业能力和综合职业能力。学校承担的是学生基本职业能力的培养工作。它对学生个人未来发展起着主导性作用。

2、应用型旅游管理本科职业能力分析

旅游管理本科职业能力包括四个层次的能力：一是行业基本素质，如语言表达与沟通能力、文化素养、礼仪修养、服务意识等。二是岗位服务技能，如导游技能、计调技能、酒店服务技能等。三是综合能力，如信息的获取能力、竞争能力、团队协作能力等。四是创新发展能力，如学习能力、公关能力、组织协调能力、创新创业能力、可持续发展能力等。

二、职业能力提升与实践教学的关系

1、旅游业对旅游管理专业人才的实践性要求

旅游业与其他行业相比一个突出特点是理论与实践并重，有时甚至实践重于理论，最需要既懂理论又会操作的应用型人才。旅游业的中高层管理人员都必须熟悉基层业务，或者从基层做起，这就决定了学校不可能直接向行业输送高级管理人才，而应该是输送具有较强职业适应性，业务熟练兼具基本管理能力的毕业生，达到此培养目标离不开实践教学。目前我国涉旅院校实践教学大致分为三个层次、四个方向。三个层次由低到高分别是操作性的、分析性的和研究性的;四个方向分别是旅行社、酒店管理、旅游资源开发与景区管理、旅游行业宏观管理。操作层面，学生应掌握各项基本操作技能，提升动手能力;分析层面，学生应掌握发现问题并进行初步归纳总结，提出粗略应对措施的思维技巧，提升的是动脑能力;研究层面，学生应掌握应对比较宏观、复杂局面和难题的思维方式，培养和提升决策能力。它们需要学校提供不同的实践岗位和环境。

2、实践导向的教学模式提升职业能力

学术界对于国外成功的旅游教学模式如瑞士洛桑模式、美国康奈尔模式等研究较为深入，这些成功案例无一例外地重视实践教学，各院校均有600-1300学时不等的实践要求。如康奈尔酒店管理学院对本科生要求有800学时的实习。英国的旅游教育尤其重视实践，设置参观课和“职业实习年”，不仅使学生加强对课堂内容的理解，还促进学生对将来从事工作的了解，提高发现问题和解决问题的能力，毕业后适应能力增强，业务熟练，成为各旅游企业争抢的专业人才。这些案例均证明实践教学对职业能力提升的重要意义。知识不等同于能力，只有经过实践，知识才能转化为能力。实践教学不仅有助于专业知识的巩固，更有助于职业能力的形成和正确职业态度的建立。将学习过程与工作实践相结合，在市场调查、顶岗实习中需要实事求是、勤奋坚毅、诚实守信、开拓创新、团队协作的职业态度，而这种态度也有助于职业能力的提升。

三、旅游管理专业实践教学中存在的问题

1、学校“重理论，轻实践”，学生“重管理，轻技能”

许多学校的培养目标都定位为“能从事管理工作的高级专门人才”，课程设置、学时分配和教学内容也都倾向于管理知识和管理理论的学习，而对实践教学的管理较为松懈，给予实践教学的经费很少，甚至没有此项经费计划，实践指导教师的待遇远低于理论授课教师，这些情况都在传递一种错误信息“课堂学习比实践重要”，更强化了学生给自己的定位“旅游企业高级管理人员”。实际上，企业高级管理人员的培养，不仅需要学习相关的管理理论，而且需要在实践中培养事故、问题、纠纷的处理能力以及产品开发、节事策划的创新能力。

2、教师实践能力差

旅游管理毕业生不符合行业对复合型应用型人才的标准，说明教育出了问题，尤其是教育者出了问题。当前从事旅游专业本科教学的教师或者是由相关学科转向而来，或者是研究生一毕业即从事教学工作，相当多的专业教师既无实践经验，也缺乏与旅游界的实质联系，根本无法满足实践教学的需要。面对科研考评种种压力，教师难有充裕的精力去进行实践能力提升，加之学校没有配套政策制度，在一定程度上抑制了教师参与专业实践的积极性，致使教师长时间与行业脱节，知识得不到及时更新，只能照本宣科，根本无法为学生做出正确的演示和指导。

3、实践条件差

校内实验室主要是为了训练职业岗位技能技术，开展专业课实验教学和技能考核，一般有模拟导游实训室、酒店服务实训室等。它是保证实践教学效果的重要基础，但是由于经费限制等方面问题，有的学校没有校内实训室，或者实训条件简陋，设施陈旧，配套设施不齐全，或与真实的工作场景相差较大，学生只能进行极为简单的技术训练，很多综合训练都无法操作，教学计划落实不到位，实践教学效果无法保证。校外实习基地包括酒店、旅行社、景区等，学生可以直接参与实际工作，以“准员工”的身份进行顶岗实习，对培养学生职业能力具有非常重要的意义。但目前院校与旅游企业的联系不够紧密，合作中存在诸多问题，如企业只考虑自己的当前需要，不给学生提供轮岗机会，打击了学生进入行业的积极性。再如企业接收实习学生的能力有限，多家实习单位实习条件不一致，实习内容不统一也造成学生能力培养不同步。

4、实践教学环节的设计不合理

主要体现在：第一，缺乏连贯性。国内涉旅本科院校大一时只开设公共课和专业基础课，几乎不开设实践课。集中实践多安排在大三或大四以顶岗实习的形式进行，由于前期专业实践指导不够，学生踏上实习岗位短时间难以适应，造成较大心理压力，没等毕业就想转行。第二，内容缺乏综合性，培养目标不明确。有些院校实践环节的设置过于操作性，如仿照高职院校多开设茶艺实训、客房服务实训、餐饮服务实训等单科实训，却少有综合性实践课程，不利于本科学生形成全面、系统的职业能力，学生真正接触实际工作时仍不知从何下手。

四、以职业能力提升为核心加强实践教学改革

1、转变思想，加强职业教育

应用型旅游管理本科培养的是面向服务一线从事管理和直接运作的人才，与理论研究型本科有明显区别。根据这个培养目标，以职业能力为本位构建课程体系，根据行业实际情况确定人才培养模式。学校应该从制度上和机制上鼓励老师从事实践教学，开展实践教学的改革研究。教师对学生应加强职业意识教育，有了职业意识学生才会有进入旅游业的动力。教师应该在学生刚接触专业后就不断进行职业分析，使学生明白旅游行业是服务人的行业，任何的管理岗位都应该有基层服务的`能力。有了正确的引导，学生才会有职业认同。

2、加强师资队伍建设，保证实践教学质量

师资质量直接影响教学质量和人才培养质量。提升学生职业能力，有一支有实践经验的师资队伍至关重要。在很多国家，想从事旅游高等教育必须具有多年行业背景，这一要求对于我国的旅游高等教育目前阶段还无法实现，但学校可以从人事制度改革入手，鼓励现有老师走出课堂，到企业挂职锻炼、参观考察、系统培训，取得行业资格证书，成为“双师型”教师。也可以请行业专家进入课堂开展讲座、培训，使实践教学的内容更接近行业实际。或者学生进入企业，校企合作开发“嵌入式”课程，由行业专家亲自带学生实训、实习，实现职业能力与市场需求的无缝对接。

3、加大经费投入，建设校内外实践基地

校内实践基地是实践教学的必要条件，在仿真的训练环境中学生可以在短时间内熟悉未来的职业岗位，以便日后迅速适应岗位要求。因此学校应加大投入，并邀请旅游企业参与设计和建设高标准的中餐厅、西餐厅、客房、导游及旅行社信息管理实验室以及基础职业素质训练需要的礼仪训练室等。学校实训场所多为操作性岗位训练，较高层次的实践需和旅游企业合作，由企业提供实践场地。如前所述，分析性实践教学对应的岗位主要包括各类旅游企业的基层管理部门，如酒店客房部、宴会部、办公室，旅行社的计调、外联、市场策划等，景区的规划部、项目部等。本科教育应面向此层次寻找符合条件的、稳定的校外实习基地。可以仿效国外高校成立旅游实习指导中心，专门负责专业实习和就业。经费投入要重视，这样既可以赢得合作方的信任与好感，也可以逐步获得实习基地建设的主动权和控制权。

4、加强实践教学体系建设

旅游业改革研究 篇3

关键词：旅游业；旅游英语；教学实践

引言

在现在比较流行的人本主义理念中，更好的实现自我，获得精神的愉悦与满足，已经成为大众比较倾向生活方式。随着我国经济的持续稳健发展，人们的国民收入水平正逐步向社会主义小康社会的方向迈进。在这种新形势下，旅游业作为第三产业的代表，在拉动内需，促进国民经济发展方面发挥着越来越重要的角色。在政府的引导下，越来越多的游客选择出门旅游来开阔视野，放松心情，追求更高的自我實现。在各种旅游度假村一片红火的同时，我们也看到了值得我们思考的一些现象。作为世界上最大的旅游大国之一，我们的旅游英语毕业生的专业素质和培养规格并不能匹配快速发展的旅游业对人才的需求。如何提高旅游英语专业的培养水平，推进切实有效的旅游英语教学改革的实践与发展，已经成为高校旅游英语专业发展过程中所亟需解决的课题。本文尝试从旅游英语教学的现状出发，探讨旅游英语教学改革的新思路，新策略。

一 高校旅游英语教学现状分析

旅游英语作为英语与旅游管理的交叉学科，在高校的课程设置与学分安排上占有很大的比重。可是一直以来，由于旅游英语自身培养的特殊性与应用性等方面的原因，旅游英语的教学效果与教学的水平并不是很令人满意，具体表现在以下几个方面：

首先，在高校旅游英语的课程教学中，存在的旅游英语教材比较缺乏的现象。从目前的旅游英语教材选择来看，作为一门应用性非常强的学科，旅游英语的教材选择面临着参考教材较少的尴尬局面。虽然英语作为一门基础的学科，在教材设置上有着非常丰富的教学资源，可是专门针对旅游专业学生的参考书目比较少。在高校中，很多旅游英语与公共英语在教材之间并没有非常大的专业上的区分。这种从教材到具体教学内容的一致性，很难培养出旅游英语专业自身所具备的的专业方面的优势。同样，这种在教材上的缺乏也会对今后的学生的培养造成了一定的难度。因此，教材的统一与编制是当前旅游英语教学中所面临的一个非常重要的任务。因为这种缺乏专业针对性的教材很难满足学生的旅游英语专业学习的需求。

其次，在各大高校中，普遍存在着旅游英语教师的配备与编制以及教师的授课资质达标状况不甚乐观的现象。旅游英语专业的教师就应该毕业于专业的旅游英语学校，这样才有利于教学质量的保证与整体提高。由于学校招生规模和教师配置比例的原因，很多旅游英语专业的英语教学缺乏专业的高水平的师资力量。在我国的部分高校还存在着旅游英语和英语教育划为同一个教学单位的现象，也就是一个老师，一方面要教授公共英语，另一方面要教授旅游专业英语。这样的不同专业，同一个教师的现象也阻碍了旅游英语教学改革的实践与发展。对于旅游英语教师的选拔，应该参考两个维度，除了本身的教师职业操守外与业务素质外，对于学生学习心理的了解以及教学过程中的不断进取也应该列入考察范围之内。只有具备这样素质的旅游英语教师才会在未来的旅游英语的教学改革与实践中做出更大的贡献与成绩。

最后，我们在旅游英语教学方法的钻研与创新方面还有很大的发展空间。旅游英语学习的核心要求还是学生的具体应用，而不是单纯在书本上的简单应用。笔者通过调研发现：旅游英语教学还是在很大程度上处于一种被动的状态。目前，在教育界比较流行的启发式教学，问题式教学，活动教学，多媒体教学等等并没有得到很好的实施。很多学生的学习兴趣与动机还停留在一个不是很高的水平，例如学习旅游英语的目的就是为了拿到某一资质证明等等。可是由于当前测评的局限性，我们的旅游英语专业的学生在交际方面缺乏足够的专业训练很难再今后的工作中，迅速进入角色，打开局面，取得好的工作效果和成绩。面对未来不断加剧的就业问题，我们依然存在着人才培训方案与机制和市场需求的滞后。这一问题，将会是我们今后教学改革实践的重中之重。

二 旅游英语教学改革的实践研究

中国在未来的几年内，将会迎接数以万计的海外宾客，这种庞大的旅游消费市场，需要与之相匹配的服务质量。到时，涌入我国境内来参观学习的中外游客的数量将会呈现几何数增长的态势。因此，从旅游业的发展趋势来提高旅游英语专业的教学改革，将会具有非常重要的现实意义。笔者从教学的实践出发，借鉴西方发达国家关于语言改革的最新观点，尝试推行旅游教学中的双语教学。

1 旅游英语双语教学的基本要求

这种教学模式，按照发达国家的教育标准就是教学过程中减少母语的使用，加大目标语，或者第二语言的使用力度。这种双语教学在国外已经有了很长的发展历史，而且取得了非常好的教学效果。根据朗文大字典对于双语教学的解释，它要求在旅游英语的教学实践过程中，师生根据教学的需要来进行双语的互动与交流。这种教学方式的革新主要体现在在教学过程中，教师与学生对目标语言的熟练运用。这种双语的运用，一方面可以锻炼学生的英语交际，另一方面，也有利于英语思维的的练习和培养。

2 旅游英语教学中双语教学的实施要求

作为一种比较新鲜的教学方式。我们要敢于在教学实际过程中大胆去尝试与发现相关匹配的教材与教法。因此，我们需要解决的首要问题就是组织专业的旅游英语教师和学者进行教材的编辑。教材的编辑一方面要具有理论的高度和前瞻性，从而有利于促进学生在未来的工作环境中获得更大的助力。教材的另一方面，要从实际出发，一个是旅游专业的英语学习水平和准备情况的实际，一个是学生的未来的就业所需要的旅游英语的专业素质要求。只有面向市场，面对就业，学生的旅游英语的学习才不会是纸上谈兵。

在具体设置课程时，一方面要追求具有较高质量的教材，另一方面对于教材的使用者和知识的传播者，授课教师的要求也要符合相关的标准。作为旅游英语双语教学的教师，不仅要具备熟稔的旅游管理等相关学科的专业知识，还要具备较高的英语交际水平，包括英语的听说读写等方面。有人说，教师在教学中，要首先自己有一桶水，才有可能给学生们分上一碗水。但是由于旅游业作为一个新生的产业，每年的关于旅游英语的资讯和信息更新的速度比较快。因此，作为一名合格的旅游英语的双语教师应该时刻走在时代的前沿，关注最新的旅游英语发展和改革的动态，在不断的自我学习和成长中为学生提供源源不断的活水。当资源不断充足之后，我们的旅游英语教学才会在较高的起点获得更好的发展。

借鉴英语教学的实践，在双语教学的具体实践中，可以鼓励和引导学生进行情景化的模拟学习。例如，针对旅游英语中有关顾客在旅游过程中的投诉问题，教师可以安排学生首先进行小组讨论，总结和归纳最佳的问题解决方案，以及在交流过程中需要格外注意的语气词及相关表示委婉的词汇的使用，从而让顾客的抱怨程度降到最低。在日常的英语教学过程中，给学生创建一个身临其境的教学环境，锻炼学生的实际处理问题的能力。这种具有一定模拟气氛的双语教学可以有效的提高学生的学习积极性，并且帮助他们养成在学习过程中，发现问题，解决问题的好习惯。

结语

旅游英语作为英语学科的一个重要的应用分支，在未来的社会发展中将会发挥着更大的作用。特别是，在全球都大力提倡低碳与环保经济的今天，旅游经济已经作为第三产业重点发展与扶持的对象。所以，大力提高我国的旅游业的服务水平，提高旅游从业人员，特别是涉外服务人员的职业素养具有重要的现实意义。作为一个大国，作为未来的旅游重要的，也是最大的目的地，培养高水平的旅游专业的应用人才具有非常重要的现实意义。双语教学作为提高学生旅游英语交际水平的一项重要的教学改革措施能够帮助教师在双语的互动中，感受旅游英语的自身魅力，从而提高旅游英语专业学生的学习积极性，最终实现旅游英语教学的改革与发展，具有非常大的推广价值。

参考文献

[1] 俞继凤. 谈旅游专业课程的双语教学[J].旅游学刊（人力资源与教育教学特刊），2004，（1S）

[2] 唐爱莉. 对高校开展双语教学的探讨[J].河北建筑科技学院学报（社科版），2002， （12）

[3] 朱红 朱华. 网络环境下的旅游管理专业双语教学[J]. 重庆教育学院学报. 2011（7）

旅游业改革研究 篇4

改革开放以来,我国旅游业的快速发展始终离不开旅游业改革创新的大力支撑。从20 世纪80—90 年代引发热议的旅游管理体制改革到本世纪初开始的旅游综合配套改革,再到当下的旅游全面深化改革,无不围绕着旅游业健康、持续发展而展开。可以说,如何通过旅游业改革来建立并完善旅游市场经济体制和旅游公共服务系统,促进旅游业健康持续发展一直是业界关注的焦点,也是学界研究的重点。从各级政府不断出台的政策文件( 如《关于加快发展旅游业的意见》国发[2009]41 号、《关于促进旅游业改革发展的若干意见》国发[2014]31 号) 到人大《旅游法》( 2013 年) 出台,以及有关研究文献的不断增加便可见一斑。

笔者在中国知网( cnki. net) 以“旅游( 业) 改革”、“遗产( 体制) 改革”、“景区( 体制) 改革”为“篇名”( 1983—2015 年6 月)进行检索,共搜索核心期刊论文117 篇( 含CSSCI) ,博士和硕士论文20 篇( 其中博士论文1 篇) ,见图1( 旅游专业教学改革文献不包括在内) 。

其中,研究“主题”主要涉及旅游管理体制改革、旅游综合配套改革、旅游全面深化改革、旅游教育改革等方面( 表1) 。由于旅游业改革发展主要属于中国这类转型国家的特色,故本文以国内核心期刊代表文献、硕博论文和代表性学者观点为基础展开讨论,从( 社会) 公平—( 市场) 效率角度出发对旅游业改革的有关研究展开客观述评,以期对实践发挥更加有效的理论支撑作用。

2 旅游业改革的公平—效率分析框架

改革开放以来,我国旅游业经历了20 世纪80 年代的体制转轨变革到90 年代中期的转型升级发展过程。在20 世纪80—90 年代,旅游管理体制改革成为主流,推动旅游业从政治接待事业向经济产业转轨,旅游事业单位企业化,特别是旅游资源所有权与经营权、管理权分离成为趋势。本世纪初期,旅游综合配套改革成为主流,广东、云南、海南、桂林四区,秦皇岛、成都、舟山、张家界四市,北京、天津、广州等先后成为旅游综合改革试验或示范区,旨在通过经济发达、旅游发达地区的综合配套改革试验、示范探索旅游业转型升级发展路径模式,为其他地区提供参考。当前随着国家全面深化改革战略的确立,旅游业改革进入全面深化期,目的在于理顺政府、市场、社会的关系,保障旅游休闲权益,促进旅游业领域的“大众创新、万众创业”,推动旅游业从单一经济产业向综合社会事业转型。可见,旅游业改革先是强调市场效率,并导致许多公共资源私有化、商业化( 如风景名胜区门票经济) ,后来才逐渐注意到社会公平,注重公共产品、公共服务提供( 如国家公园试点) ,兼顾( 社会) 公平—( 市场) 效率成为旅游业改革发展的指导框架。

从公平角度看,旅游业改革一方面要求保障国民特别是弱势群体的旅游休闲权益,提供基本的旅游休闲公共、准公共产品,特别是各类公共旅游休闲资源景区点的免费或成本价提供,以及城乡公共旅游休闲游憩系统的完善; 另一方面要求政府营造公平旅游休闲产业的经营环境,保障旅游休闲经营者的公平竞争,打破垄断。

从效率角度看,旅游业改革要求体现市场机制在资源配置中的“决定性”作用,政府只是解决“市场失灵”问题,如旅游资源环境保护、旅游基础设施建设、公共游憩系统完善、信息网路平台建设、旅游标识系统完善、区域品牌形象推广等旅游休闲公共平台问题,基于公益化、市场化、社会化促进政事分开、政企分开、政社分开运作,以实现投入—产出效率最优化和经济社会效益最大化。

综上所述,旅游业改革需要从公平—效率原则出发,规范政府在不缺位、不越位、不错位的前提下,逐步建立起以旅游休闲者、旅游休闲产业经营者“权利公平、机会公平、规则公平”为主要内容的社会公平体系、市场公平体系,以及“以市场化制度为本,创自由竞争之基”为基本原则的市场竞争体系,以保证旅游休闲( 准) 公共产品的提供,保障市场经营环境的健康,发挥市场配置资源的效率。因此,从改革理念或价值观树立与传播到有关制度的设计与运行,以及政策的制定与执行都需要体现公平和效率,进而促进旅游业经济社会效益的提升,实现“宜闲宜游”、“宜业宜商”、“宜居乐居”的社会理想。

3 旅游管理体制改革研究

3. 1 旅游宏观管理体制改革研究

旅游业改革首先面对的是中央与地方对旅游业的宏观管理体制改革,如何有效实现政企、政事、政社分离,建立并完善中央、地方对旅游业的决策与协调、监督与管理、公共治理与服务机构。蔡万坤[1,2,3]较早探讨了旅游管理体制改革问题,指出这是旅游业的根本问题,同时提出旅游外联体制的改革思路,并借鉴日本旅游管理体制与政策法规,抛出我国旅游管理体制改革的有关做法; 罗福群[4,5]以广东为例,指出旅游经济体制改革要注意因地制宜,实行政企分开,加强行政管理,扩大地方外联权,后来又进一步提出企业化、市场化、国家化的改革思路; 于英士[6]指出,旅游管理体制改革内容包括微观旅游企事业与宏观各级旅游行政管理体制改革两方面,其中后者为重点; 王大悟[7]从系统论角度在理论和实践两方面分析了我国旅游事业经营管理中存在的矛盾,提出了旅游管理体制改革目标、主体构造及其实施措施; 陈仙波[8]探讨了旅游管理体制改革的系统工程原理;王强[9]在指出旅游业主体、客体、介体不确定性的基础上,提出旅游管理体制改革四大原则———大旅游、大改革、大体制、大发展; 钟新民、况既明[10]以桂林为例研究了旅游行政管理部门的局限,提出成立产业委员会的旅游”大管理”思路; 张俐俐[11]对我国旅游管理体制改革进行了总结,认为我国旅游管理体制改革从1978 年开始至今,共经历起步、发展、深化和创新四个阶段; 曹芳东、吴江[12]从分形理论视角揭示旅游制度系统存在的制度内容分形、结构分形、环境分形、运行分形、功能分形、实施机制分形等特征,提出河南旅游管理体制改革的“大整合制”系统构建与管理创新; 余凤龙、黄震方、曹芳东[13]探讨了制度变迁对旅游经济增长的贡献,指出中国市场化体制改革依然是我国尤其是中西部省份旅游经济增长的后发优势; 宋瑞[14]提出全面深化旅游行政管理体制改革思路; 胡抚生[15]指出,全面深化地方旅游行政管理体制改革关键在于职能转变; 刘庆余[16]从“旅游治理”角度提出全面深化旅游管理体制改革思路。

旅游宏观管理体制改革不仅是旅游管理体制改革,也是旅游综合配套改革,更是旅游全面深化改革的一部分,业界与学界对改革认识逐步深入,经历了从事业管理、行业管理到公共管理、公共服务、公共治理自政企、政事、政社不分到政企、政事、政社分开,从领导决策协调、行政监督、行业管理到公共服务、公共治理的深化过程。纵观学界对我国旅游宏观管理体制改革研究,20 世纪80—90 年代主要围绕效率目标展开,强调领导决策协调与监督管理,关注政企分开、行业管理; 后来逐步意识到社会公平、社会参与的重要性,强调公共服务、公共治理,在政企、政事、政社分开的基础上,关注公共管理、公共服务、公共治理,并没有脱离公平—效率约束框架。在研究对象上,以国家和地方旅游业为对象,关注国家层面较多,地方层面较少。在研究方法和层次上,主要局限于传统的案例研究、历史研究、对策研究,缺失理论研究、比较研究、深度调研。其实,旅游业在各地方的优势特色千差万别,特别需要重视地方旅游管理体制改革的案例研究、比较研究、深度调研,在公平—效率原则下因地制宜地为各地方旅游、专项旅游管理体制改革提供具体的对策并提炼理论。

3. 2 旅游国企管理体制改革研究

旅游企事业单位管理体制改革属于旅游微观管理体制改革,主要以国有企业、遗产资源、旅游景区管理体制改革研究为热点重点。段强[17]以北京旅游集团为例,探讨了三级架构( 集团公司总部—专业化主力企业或企业集团—基层企业) 母子公司治理体制; 王德迅[18]研究了日本公司混合企业对我国国有旅游基础设施企业改革的借鉴作用; 袁三梅[19]探讨了江西国有旅游饭店的现代股份制改革与发展问题; 王凯[20]研究了MBO( 管理层收购) 对我国旅游企业产权重构( 所有权和经营权统一) 的意义; 莫小芳[21]以桂林旅游股份公司为例,提出旅游上市公司的股权分置改革与法人治理结构思路; 张金山[22]研究了国有上市公司股权分置改革和绩效的关系; 胡萍茜[23]研究了旅游上市公司治理结构对其成长性的影响; 李任芷[24]提出以混合所有制全面深化国有旅企改革思路。可见,在旅游国企改革研究方面,主要基于效率原则对旅游国企的现代股份制改造和公司法人治理结构展开研究,研究方法多以案例研究为主,期刊文献不多,硕士论文占一定比例,研究深度、广度、高度远远不够。从理论上说,作为竞争性行业的旅游国企改革可通过股份制改造成为国有控股平台公司、混合所有制公司而实现所有权和经营权、平台管理和具体业务的分离,或直接民营化为市场主体,但这尚需学界本着公平—效率原则展开个案研究。

3. 3 遗产资源景区管理体制改革研究

自然文化遗产资源与景区作为公共性旅游资源及产品,一直是旅游管理体制改革研究争论的焦点。魏小安、彭德成[25]指出,遗产地管理中存在制度僵化、管理乏力活力、资金无保障等问题。面临这些问题,国内学者以“产权转移”派和“国家公园”派为主分为两种思想: 王兴斌[26]、杨广虎[27]认为,自然文化遗产是经济资源,以市场为主导,让企业进行开发与管理,达到所有权、管理权、监督权、经营权的分离,并且在分离的同时得到制衡; 郑易生等[28,29]则强调遗产资源的非经济性,提出可参照美国“国家公园”的形式管理我国的遗产资源。此外,徐嵩龄[30]、张进福[31]从两方面考虑提出分离基础设施和服务设施,某些遗产地或者非核心区可交由企业管理,企业可承担遗产地业务经营部分。实际上,产权转移派更多地是强调效益原则,“国家公园派”更多地是强调公平原则,而“折中派”则兼顾了效率和公平。

4 旅游价格管理体制改革研究

针对旅游产品价格混乱特别是改革开放初期的价格双轨制和多年来的门票经济问题,也有学者从公共产品提供和市场价值规律视角对旅游价格管理体制改革进行了研究。如彭青[32]提出基于旅游商品特征对旅游价格管理进行企业化改革,协会、政府分别履行协调和间接宏观调控职能; 袁凌、熊正德[33]提出基于市场机制和价值规律,从公共产品角度对不同旅游产品价格管理进行改革; 熊正德、许统生[34]从旅游价格的杠杆效应出发,提出基于市场机制和价值规律进行改革,并完善与国际接轨的旅游价格管理新体制; 熊经肇[35]以陕西省为例,指出要基于旅游价格的杠杠效应提升旅游产业竞争力角度进行价格改革;刘文彬[36]从政府规制失灵角度提出旅游价格管理的制度创新举措。可见,学界对旅游价格体制改革研究并不深入系统,尚待对不同旅游产品性质、特征及其价值、成本构成深入认识的基础上,从社会公益与产业效益、产业竞争角度展开价格体制改革研究。

5 旅游综合配套改革研究

本世纪初以来,随着我国居民特别是城市居民消费的结构性转变,人们逐渐把目光转向了发展性、享受型消费,旅游休闲逐渐成为居民的基本生活方式与人身权利,从而要求我国旅游业发展进一步关注产业升级与公益转型,前者关键在于文化创意、科技创新、制度创新的融入,提升效益; 后者关键在于从单纯的旅游增长观向兼顾环境、社会的旅游发展观转变,促进公平。与其他各行业、各地区的综合配套改革一样,旅游业和旅游地的综合配套改革( 示范或试验) 被提上日程( 2008 年广东成为首个“全国旅游综合改革示范区”,随后云南、海南、桂林、秦皇岛、舟山、张家界、成都、北京、天津、峨眉山、桐乡、延庆、广州等相继成为示范或试验区) ,以期通过示范或试验解决重点问题,提出系统方案,形成共性经验,进行制度创新,完善社会主义旅游市场体制,兼顾公平与效率。

旅游综合配套改革研究主要涉及以下几方面: 一是对旅游综合配套改革及其示范或试验区的理解。如庄伟光[37]分析了广东首个“全国旅游综合改革示范区”的含义、优势、特色与措施; 田里等[38]提出了建立“云南旅游综合改革试验区”,进行“二次创业”构想; 刘少和[39,40]对广东“旅游综合改革示范区”建设的制度创新,以及深化旅游综合配套改革与促进旅游转型升级发展间的关系进行了分析; 邓祝仁[41]对桂林国家旅游综合改革试验区建设的目标、任务与方向进行了分析; 卢跃东等[42]以桐乡市为例,提出旅游综合改革的核心内涵———“一业( 旅游业)驱四化( 新型工业化、新型农业化、新型城镇化和服务业现代化) ”。二是旅游综合配套改革示范或试验区建设路径模式及其政策措施分析。如罗明义等[43]综合分析了国家旅游综合改革试验区的战略取向和政策内涵; 吕华鲜等[44]从飞地理论视角提出桂林国家旅游综合改革试验区发展“飞地经济”模式,进行“二次创业”的构想; 李莉叶等[45]从旅游市场失灵与综合效应角度分析了旅游综合改革示范或试验区旅游政策; 莫凌侠[46]研究了桂林国家旅游综合改革试验区旅游法制体系建构问题; 蔡建刚等[47]分析了张家界生态旅游开发的价值补偿机制; 李文峰等[48]从全要素协同视角提出了国内海洋旅游综合改革试验区发展路径。三是旅游综合配套改革示范或试验区建设的效应研究。如张英等[49]实证研究了国家旅游综合改革政策对旅游产业影响; 周运瑜[50]以张家界为例构建了旅游综合改革试点城市成果评价体系并进行了评估。四是就旅游公共服务发展和游客满意度展开专项研究。如黄燕玲等[51]从供需感知视角研究了桂林国家旅游综合改革试验区的旅游公共服务发展; 肖婷婷等[52]研究了桂林国家旅游综合改革试验区的旅游公共服务游客满意度; 程道品等[53]研究了旅游公共服务体系与旅游目的地满意度的结构关系; 吴露岚等[54]研究了旅游综合改革试验区的游客对旅游公共信息服务的满意度。

总之,学界对旅游综合配套改革以应用研究、案例研究为主,理论研究并不深入。从旅游业发展历程看,旅游综合配套改革是对旅游管理体制改革的延续与拓展,旨在推动旅游业转型升级发展。因此,学界研究应聚焦旅游业综合配套改革与旅游业转型升级发展之间的关系,实际上要求在公平—效率约束下,研究制度创新如何促进旅游产业升级和公益转型,以满足国民日益增长的旅游休闲需求并保障其权利,即一方面促进旅游业创新升级,突出优势特色,提升产业效益; 另一方面促进旅游业公益转型,落实国民权益,保障社会公平,提升满意度。

6 旅游全面深化改革研究

2014 年是我国全面深化改革元年,2015 年是全面深化改革的关键年。我国旅游业也进入全面深化改革新时期,《旅游法》成为依法治旅的基本大法,《关于促进旅游业改革发展的若干意见》( 国发[2014]31 号) 成为我国旅游业全面深化改革的纲领性文件。学界也在旅游管理体制改革、旅游综合配套改革研究基础上,从全面深化改革视角开始对旅游业改革展开新的思考。其中,研究内容主要涉及旅游行政体制、旅游公共治理、旅游国企改革、旅游主体市场化等重点方面。如戴学锋[55]指出,正如改革开放初旅游业成为启动改革的破题点一样,旅游业应成为引领社会经济全面深化改革的破冰行业; 宋瑞[14]分析了旅游行政管理体制的全面深化改革问题; 胡抚生[15]分析了地方行政管理体制改革的职能转变问题; 刘庆余[16]指出旅游管理体制改革应从旅游管理向旅游治理过渡; 李任芷[17]提出基于混合所有制推进国有旅企的市场化进程; 戴斌、李仲广[56]对新型市场主体以及国有旅企的现代化变革进行了研究; 王慧娴、张辉[57]提出市场主导下的旅游业M( 市场) —G( 政府) —S( 社会) 多主体改革模型。总之,学界对旅游全面深化改革研究才起步,主要局限于理论探讨。旅游业的全面深化改革是对旅游管理体制改革、旅游综合配套改革的全面深化,如土地制度限制、小微信贷不足、消费不足、区域壁垒、产业壁垒等对旅游业发展所造成的障碍; 全面深化改革旨在建立基于公益化、市场化、产权化、社会化,促进政事分开、政企分开、政社分开运作的体制机制,全面理顺旅游业关系,实现政府—市场—社会共治,促进社会公平,增进市场效率,提升游客满意度。

学界对旅游教育改革也展开了较深入研究。如徐栖玲[59]提出全面素质旅游教育; 王大悟[59]提出旅游教育产业化改革;刘赵平、凯茜·恩兹[60]以康乃尔酒店管理学院为例,提出基于核心资源与持续竞争优势的中国旅游教育改革等。人才是旅游业的基础,旅游教育改革即是旅游也是教育综合配套改革的一部分,改革方向在于建立以人才培养为核心的教育体制和教学体系,关键在于结合旅游业发展趋势和人才培养规律而守正创新,即回归旅游教育的根本———以人才培养和教学改革为中心进行教育体制机制创新,而社会实践( 实习、实验、实训) 、科学研究等要围绕人才培养和教学改革而展开,但这尚需教育界本着教育本质规律展开系统研究。

7 存在问题、研究趋势与展望

7. 1 存在问题

中国旅游业改革创新构成中国经济社会改革创新的一部分,但由于行业边界的模糊性、学科的边缘性、专业的应用性特征,学界研究并不深入。一是理论建构不足,政策研究有余。有关研究主要借用其他相关学科理论,基本局限于应用性政策方案研究,这无疑反映了学界对旅游休闲之于人生、组织、社会的价值深刻认识不足,影响了对旅游业改革创新的深入研究。二是研究议题设置不足,受到政策影响有余。学界对旅游业改革创新研究议题选择明显受到政策( 如管理体制改革、综合配套改革、全面深化改革) 影响,缺乏依据旅游休闲之于人生、组织、社会的价值而自主设置研究议题的学术独立。三是实证、比较研究不足,思辨、规范研究有余。由于旅游的国际性和地方性特色,旅游业改革创新既需借鉴经济发达特别是旅游发达国家经验展开比较研究,又要因地制宜深入田野调查展开本土案例研究,但学界在这方面明显存在不足。四是视野不够开阔,研究对象、研究范围主要局限于旅游领域,缺失“跳出旅游研究旅游”的系统研究。

7. 2 研究趋势与展望

旅游业改革研究 篇5

一、旅游管理专业学生职业能力培养的重要性

随着知识经济时代的到来，社会对人才的培养提出了更高的要求。澳大利亚的一位学者埃利雅德说过,能够在知识经济时代通行的人才必须具备三张教育通行证。这三张通行证分别是:学术、职业、事业心和开拓技能。对于高职高专旅游管理专业来讲，旅游管理专业的学生首先是职业性的，其次还应该具备开拓技能以及强大的事业心。长期以来，中国的高职高专院校在培养人才时，往往以传授学科知识为主要的教育模式,忽略了能力的培养与社会对人才的需求。然而,现代社会迫切需要能够为经济建设服务的全面型人才，对人才的专业技能、知识素养、工作能力都提出了更高的要求，因此，我国的高职高专院校要从当前旅游行业就业需求出发，建立科学的学生职业能力培养的模式,±音养出符合需求的服务型人才。基于此，本文对高职高专旅游管理专业学生职业能力培养的探讨具有重要的现实意义。

二、目前高职高专旅游管理专业学生职业能力培养的现状及问题

20世纪90年代开始，我国为了能够适应日益发展的旅游行业的需求,全国有100多所高等院校开设了旅游专业，旅游专业的教育也走过了一条由小到大、逐渐发展的道路,成为我国社会经济发展的重要产业之一。旅游行业人才是推动旅游业实现持续发展的最大动力，旅游专业的设立为我国旅游业发展培养出了大量的人才，但是，随着时代发展与社会的进步，旅游业人才竞争日益激烈,一些旅游行业人员的专业素质与行业发展还存在很大的差距，这些都源于当前旅游管理专业人才培养模式的不足。

(一)高职高专旅游管理专业学生职业能力培养与高素质人才的需求矛盾

尽管旅游教育在我国发展了很长的一段时间，但是在旅游专业的学科建设上还存在很多的不成熟，以至于达不到旅游业对人才的需求。一些院校直接按照一些国际上的旅游专业人才的培养模式,不能很好地与当前实际相结合。还有的院校只是仅限于学科知识教育,与旅游专业教育的正确道路偏离，与市场需求严重脱节。作为我国第三产业的旅游业，具有十分广阔的发展前景,需要的是大量的复合型、应用型的人才，但是高职高专院校在培养旅游管理人才的时候不能很好地适应旅游业的发展，因此在就业上出现了供不应求的局面。

(二)旅游管理专业课程设置针对性差，偏离培养目标，缺乏实践工作能力

我国的一些高职高专院校在旅游管理专业中，本着培养“一专多能”的全能型人才目标出发,在课程的设置上很全面，将许多培养目标都一并少针对性’学生的知识能力也不能得到有效的提升。此外，还存在一些填鸭式的教育方法,将理论知识盲目地传授给学生，以至于学生只是一味地学习课堂知识，而忽略实际职业能力，缺乏综合性的知识和能力，很难适应现代旅游业对人才的需求。此外，我国的大部分高职高专院校旅游管理专业的教学实践都是分为校内和校外。首先来说校内实践，校内实践一般都是在教室中进行，只能培训一些简单的技能，与实际就业情况来看缺少连贯性与系统性,不能很有效地提高学生的职业能力。其次，校外实践的一些企业往往从自身利益出发，把学生安排到一个固定的岗位上，学生在单一的工作岗位中得不到很好的历练，甚至会产生一些负面情绪，以至于在今后就业方向的选择上会受到影响。

(三)师资队伍偏离旅游管理专业教学的需求

从学校毕业就直接任教，具备丰富的理论基础知识，但是实践工作经验缺乏，与旅游行业的企业很少有接触，缺少实践技能，不能在学生的实践学习中给予正确、有效的指导。旅游行业最大的特点，就是实践性强，因此教师队伍的实践不足，直接影响和制约着旅游专业人才的培养。

三、培养旅游管理专业学生职业能力的对策

(一)科学定位培养目标,培养市场实用型人才

旅游管理专业学生的培养目标应该着重放在技能的培养中,并且能够根据旅游业的发展需求，由传统的基本技能的传授转化为综合职业技能与素质的培养。高职髙专院校要科学定位旅游管理专业学生的培养目标,培养出能与时代结合，拥有良好素质、高超的职业技能，知识丰富的适合现代旅游业对服务型人才需求的复合型人才。

(二)完善旅游管理专业实践教学体系，培养学生的实践能力

实践教学作为旅游专业教育的一个重要部分，在西方国家的教学中始终是摆在首位的。实践教学的目的在于培养技术应用型的复合型人才，以培养基本岗位技能为核心，坚持就业作为导向，来满足经济社会发展的用人要求。因此,高职高专院校一定要注重旅游管理专业实践教学体系的完善，彻底转变传统的教学模式，是摆在各个高职高专院校的一个迫切任务。实践教学可以说是高职高专教学不可缺少的重要部分，高职高专院校要坚持将社会需求作为发展导向，不断创新深化教学改革，完善和构建出能够适应经济社会发展的新型人才的培养体系。这就需要尽可能地为学生创造实践环境，让学生能够通过实践产生创造性和综合性的职业能力。完善旅游管理专业实践教学体系，在完成理论知识教学的基础上，能够通过校外实践，实施与专业结合的多元化实习模式,坚持让学生实现能力、知识、素质各方面共同发展，不仅可以使得旅游管理专业学生能够深刻理解书本上的理论知识，还能掌握住有利于就业的基本技能，提高学生的综合能力。

(三)加强师资队伍的建设教师是高校教学理念与模式的`实施者

旅游管理专业教师的素养直接关系到教育的成果。因此，打造一支高质量的旅游管理专业教师队伍，是由旅游管理专业的内在要求和教育特点决定的。第一,专、兼职结合，邀请旅游管理专业的教师特别是从事旅游业的资深人士来担任兼职老师，承担起培训学生的实践工作。而旅游管理专业教师要加强与旅游行业的接触，将学校的教学优势与校外实践结合起来。第二,定期对教师进行专业培训。高职高校要鼓励旅游管理专业教师学习进修，夯实专业理论基础，强化职业技能,必要时还要参加一些职业资格证的考试与培训,增强专业学习能力。第三，利用互联网技术进行交流与学习。互联网技术迅速发展的今天,人们的生活与学习都发生了很大的转变。各个院校要依托网络技术的资源优势，定期组织旅游管理专业教师进行交流与学习，在新的平台上增长见识、提高修养。

四、结束语

旅游业改革研究 篇6

关键词：中国旅游地理 一体化 教学改革 线路设计 校园导游

中国旅游地理是技工学校旅游专业的一门专业基础课。通过该课程的学习，要求学生掌握作为导游人员必备的中国旅游地理的基础知识和基本技能，树立空间地域意识，形成旅游动态思维，培养旅游创新能力。它在整个旅游专业的课程体系中处于核心地位，鉴于该课程的重要性，在教学过程中，教师应结合实际，积极探索教学改革的新途径，充分发挥学生的主体性作用，全面提升学生的整体素质。

一、中国旅游地理的教学现状

旅游地理是伴随着现代旅游业大规模发展而兴起的地理学的分支学科。旅游地理不仅涉及地理学的许多知识，而且同旅游有关学科也有密切的联系，如社会学、民俗学、历史学、建筑学、美学、经济学、医学、宗教、艺术等。它是一门综合性、多学科交叉的边缘学科，它同时又是一门直接服务于旅游业、实用性很强的应用学科。高度的综合性和显著的应用性决定了它不能简单地作为一门专业理论课，还要加强实践活动和应用环节，让学生开阔眼界、增长见识、拓展思维，提高实际动手能力和创新能力。但从目前的情况看，技工学校基本上还是把中国旅游地理当成一门专业理论课来讲授，实践活动很少或没有。

二、中国旅游地理一体化教学改革设想

在中国旅游地理的教学过程中，教师应坚持“以人为本”，体现学生的主体性地位，充分调动学生的学习积极性和主动性，引导他们独立思考、积极探索。在教学过程中，教师应根据教学需要，合理安排理论教学和实践环节，将理论教学和实践教学有机地结合起来。具体而言，除了理论讲授以外，教师可以安排学生进行线路设计、实地模拟讲解，还可以利用双休日和节假日带学生到旅游景点实地考察等，空间和内容的转换不仅能缓解学生的疲劳，激发他们的学习兴趣，培养自主学习的意识，而且能开阔他们的视野，增强实践能力。

三、中国旅游地理一体化教学改革实践

为了激发学生的学习热情，发挥学生的主体作用，笔者结合教学实际，积极探索一体化教学改革的模式，并取得了一定的成效。

1.为了提高学生的专业技能，采用讲、练相结合的模式

教学案例一：线路设计。

学习中国旅游地理，如果仅仅只停留在理论讲授层面上，就会十分枯燥。如何将理论知识转化为实践，为学生所用，值得教师好好研究。在学习第五章《中国旅游交通和旅游路线》第四节《旅游路线》时，通过自学和教师讲授，学生了解了旅游线路的定义、分类、设计原则及方法后，就可以让学生尝试着设计汕头一日游线路。

具体操作如下：

（1）第一步：布置任务。全班分成三个小组，每组设计一条汕头一日游路线。要求如下：全员参与，分工明确，配合默契；走访旅行社，了解相关的线路设计；设计的线路要有名称，要符合市场、经济、特色、季节和安全的原则；线路设计好后，用沙盘及其他废品做成模拟景观。

（2）第二步：完成线路设计。

（3）第三步：课堂展示（结合模拟景观、有演示、有解说）。

具体线路如下：

第一组：潮韵海滨城市（汕头）一天游。

行程安排：出发地—汕头—出发地，含午餐，报价54元/人。

早上于指定的时间、地点集合出发，车往汕头。后游览龙泉岩风景区（30分钟），此处龙泉禅寺依山而建，明代兵部尚书翁万达读书处，加上一眼龙泉水；接着游览汕头大学，参观 “太安堂”（30分钟）；午餐后，车游参观百载商埠小公园骑楼建筑，外观人民广场、海滨长廊、时代广场，参观石炮台公园（30分钟）；后往礐石塔山风景区（1小时），登飘然亭，观汕头市区全貌，结束愉快的行程。

第二组：美食汕头、丹婴生态园一天游。

行程安排：出发地—汕头—出发地 ，含午餐 ，报价70元/人。

早上于指定的时间、地点集合出发，车往汕头。参观太安堂博物馆（30分钟）；午餐后前往游览丹樱生态园（1.5小时），丹樱生态园拥有得天独厚的自然景观；后游览龙泉岩风景区（30分钟），此处龙泉禅寺依山而建，明代兵部尚书翁万达读书处，加上一眼龙泉水；后参观被誉为“中国高校建筑之花”汕头大学，结束愉快的行程。

第三组：蓝水星一天游。

行程安排：出发地—汕头—出发地，午餐自理，报价165元/人。

早上于指定的时间、地点集合出发，车往汕头。车游百载商埠小公园骑楼建筑、人民广场、海滨长廊、时代广场，后抵达蓝水星主题公园，体验银河广场超大弧形天幕，多功能购物广场星际航班乘坐太空飞船，领略太空探险；太空山了解太空知识，欣赏航天科技模型，漫步星空走廊体验宇宙壮美；飞越极限体验高空飞行，欣赏世界各地名胜景观；水世界是一个大型亲水项目；海螺湾体验海底嘉年华表演；悟空归来和齐天大圣一起战胜西海龙王的惊险体验项目；恐龙危机大型的灾难历险项目；奇幻摄影棚解密电影拍摄奥秘；西部追忆魔幻表演剧场，演绎一个印第安老人和一只神鹰的传奇故事；儿童王国体验大型机械项目带来的惊险刺激；嘟比剧场是一个脱口秀互动剧场。午餐于园内自理，下午规定集合时间后乘车返程。

（4）第四步：教学评价。从小组分工、路线设计（可行性、适用性和经济性）、模拟景观制作、解说情况等方面做评价并打分，其中自评占30%、互评占30%、教师总评占40%，综合三项评价，评出最佳线路设计奖。

（5）第五步：归纳总结。包括本次线路设计的成功之处与不足；线路设计时要考虑哪些因素；能根据不同季节、不同群体、不同需求设计合适的旅游线路。

这是一次比较成功的一体化教学尝试，学生在相互合作的过程中增强了团队的凝聚力；学生自己动手搜集、整理资料、设计线路、制作景观图，提高了他们的动手能力和自主学习意识；走访旅行社的过程中，增强了他们的沟通能力，对实际工作也有一定的了解和体验。总之，在设计旅游线路的过程中，学生能将所学的知识应用到具体的实践活动中，提高了运用知识的能力和综合实践能力。

2.利用现有的资源，加强实战练习

教学案例二：校园导游。

在学习第十二章《华南旅游区》第三节《广东省》时，将知识进一步延伸到学校所在地——汕头市，要求学生了解并掌握汕头的地理环境、行政区划、气候、经济、旅游资源等。由于资金、人力等条件的限制，教师不可能带学生到每个旅游景点进行现场考察、学习，但是有一个非常经济、非常便捷但又常被人忽视的资源——校园。校园是学生每天学习、生活的场所，因为贴近生活，学生不仅熟悉资源的分布，还熟悉各资源的主要功能，因此设计校园导游讲解是不错的选择。让学生结合所学的地理知识，把学校所在地区的地形、地貌、气候、经济、民俗风情等融合在讲解中，在校园中轮流以导游的身份进行现场讲解，其他学生扮演游客，可以现场提问，给导游出“难题”，考查导游的知识运用能力、现场讲解能力及应变能力。具体操作如下。

（1）第一步：教师设定情景.现有一兄弟学校的教师团来学校参观交流，请同学们以校园“导游”的形式带他们参观游览我们美丽的校园。

（2）第二步：布置任务。

①将全班分成四个学习小组，每组根据需要选出2～3名学生作为本次的校园导游。校园导游有“全陪” 一名和定点导游若干名，其余同学都是“教师团”成员。

②动手制作一面导游旗和一个话筒，在导游旗上设计旅行社的名称及徽标。

③以小组的形式在校园实地走一遍，熟记主要的“景观”。

④编写校园讲解词（必须融合学校所在地区的地理环境、气候、经济、旅游资源等）。

⑤按照分配的任务，各自到规定位置演练至少两遍。

⑥实地讲解。

⑦总结。

（3）第三步：学生去实地踩线、设计路线，制作导游旗和编写导游词、演练。

（4）第四步：实地讲解。在实地讲解过程中，学生本人、其他小组、教师都要参与评分，本次采用自评、小组互评、教师评价相结合的形式进行，最后教师要点评并总结。

（5）第五步：学生自我总结并写出书面报告。

通过实地讲解训练，学生不仅掌握了区域地理环境、气候、经济、旅游资源，还进一步熟悉了导游工作的基本程序和应注意的问题。把所学的中国旅游地理知识灵活运用到导游工作中，培养了学生的景点讲解能力和现场应变能力；学生通过校园导游的形式，提前进入导游角色，从而加深了对导游工作的理解，也大大增强了他们的岗位适应能力。

四、中国旅游地理一体化教学改革的成效

在中国旅游地理的教学过程中，运用一体化的教学模式取得了一定的成效，具体体现在三个方面。

1.教学目标达成，教学过程相对精彩

运用一体化教学模式，达到了学生既要具备一定的旅游专业基础知识，又要具备运用知识的能力和创新能力的教学目标；同时，学生积极参与课堂，认真完成教学项目，这个过程同样精彩。

2.学生得到了锻炼，能力有所提高

一体化教学模式满足了学生好奇心强和渴望展示自我的个性要求，锻炼并提高了学生的实际动手能力、独立思考能力、自主学习能力、语言表达能力和景点讲解能力，培养了学生的团队合作意识和创新思维。

3.得到了专家的一致肯定，有一定的推广价值

在一年一度的校级教学改革成果评审中，笔者提供的中国旅游地理教学改革总结报告及佐证材料得到了专家组的一致认可，获校级教学改革创新成果三等奖，并在学校旅游专业推广使用；在学校第八届优秀教研成果评审中，笔者结合教学改革实际，撰写的论文《〈中国旅游地理〉教学方法初探》获二等奖。

五、中国旅游地理一体化教学改革尚未达成的目标

由于主观和客观方面的原因，中国旅游地理的教学改革还存在一些不足，主要体现在两个方面。

1.专业知识的缺乏导致学生不能很快进入“导游”角色

一体化教学的实施除了要求学生具备一定的基础知识外，还要求学生具备相应的专业知识。进行校园模拟导游讲解时，学生除了具备“旅游景点”的相关地理基础知识，还要熟悉导游的礼仪规范、导游工作的基本流程、导游服务规范、导游应变技巧等。如果一个学生只会背导游词，对专业知识完全不了解，他就没有办法做一个合格的导游。在这个问题上，各专业老师要相互配合，在传授基础知识的同时，要渗透专业知识和行业规范。

2.理论和实际没有很好地结合

理论服务于实践，实践检验理论。在现实中，要求理论要结合具体实践。如进行线路设计时，了解了线路设计的基本原则和方法，不代表就能设计合适的旅游线路，还要对游客做调查、实地走访旅行社等。了解游客的实际需求情况，有针对性地设计线路，但少数学生没有这样做，设计线路全凭想象。如给老年游客设计一条一日游旅游线路，就不能凭着自己的喜好设计蓝水星一日游，因为蓝水星基本都是惊险刺激的项目，适合年轻人，不适合老年人，但可以把它设计成一日游的其中一个景点，因为里面有少数可供老年人参观游览的项目，如银河广场、西部追忆等。

六、小结

中国旅游地理一体化教学改革是一次比较成功的尝试，为旅游地理的教学改革提供了一定的参考。笔者在教学改革的过程中也进一步认识到：教学改革的形式有千万种，但不管哪种形式，都必须坚持以人为本，体现学生的主体地位。另外，当今科技的发展日新月异，知识的更新也瞬息万变，教师要不断学习新理念、新知识、新技能，才能更好地在三尺讲台上发挥自己的光和热。

参考文献：

[1]陈锡畴，王雁.中国旅游地理（第二版）[M].北京：高等教育出版社，2002.

[2]冯茂娥.高职《中国旅游地理》教学方法探讨[J].今日科苑，2009（15）.

旅游业改革研究 篇7

一、海南文化旅游业转型发展的趋向与意义

（一）海南文化旅游业发展的基本现状

建省办特区以来，尤其是2009年底国际旅游岛建设开局以来，海南文化旅游业发展取得了长足的进步。大批文化旅游资源得以开发和利用，很多创意文化旅游项目得以上马，文化旅游产品日渐丰富，文化旅游产业结构得以优化，塑造了母瑞山红色旅游、热带天堂影视文化旅游、呀喏达雨林文化旅游、槟榔谷黎族文化旅游等国内外知名文化旅游品牌产品，大幅提升了海南旅游的知名度、美誉度和竞争力，有力支撑了海南国际旅游岛建设。但观念滞后、体制滞障、政策缺失、规划缺位、管理混乱、技术低下、人才缺乏、资金缺乏等问题，尤其是投融资体制障碍及资金缺乏问题，一直是制约海南文化旅游业更快发展的顽疾。随着国际旅游岛建设的纵深推进，海南文化旅游业转型发展任务迫切而艰巨，亟待梳理海南文化旅游业转型发展的投融资体制障碍，深化投融资领域改革，破解投融资体制滞障，改善文化旅游业发展环境，推进新时期海南文化旅游业转型发展，以助推国际旅游岛建设纵深推进(1)。

（二）海南文化旅游业转型发展的基本取向

1. 文化创意型。

创意经济时代，创意致胜。文化旅游业发展尤其离不开创意，好的创意犹如点睛之笔，赋予诸多文化旅游资源开发项目勃勃生机和盎然春意，国内外创意致胜的文化旅游企业、项目和品牌不胜枚举。海南虽不乏景点创意型文化旅游企业、项目和品牌，但多数化旅游资源开发、文化旅游项目策划、文化旅游品牌塑造往往流于形式，“见山还是山”，毫无创意,对游客的吸引力较弱。而且较之于海南丰厚的文化底蕴和独特的魅力的特色文化旅游资源，仍极具创意空间和发展潜力。如能适时因地制宜、因势利导就雨林文化、黎苗文化、流放文化、移民文化、海岛文化、边疆文化旅游资源进行创意点睛和综合集成，有望更大程度激活海南独特多元文化旅游资源，一经破土而出，将以其独特的芳香令国内外游客流连忘返。因此，文化创意型是新时期海南文化旅游业转型发展的首要取向，将在一定程度上决定海南文化旅游业的生命力和竞争力(2)。

2. 技术创新型。

在旅游业发展，尤其是现代旅游业发展中，科学技术往往扮演着愈发重要的角色，能凭借现代高新技术转换或改变传统文化旅游项目、文化旅游产品的“光”、“音”、“色”，“味”等感知因素来再现历史或者通过技术的革新创造出更具有吸引力的文化产品，给游客直接强烈的感官冲击和心理冲击。这种利用高科技术手段“复活”历史，给观众呈现逼真的画面，不仅能强化游客“体验”，更有利于特色文化旅游价值的利用和推广。目前，海南特色雨林文化、黎苗文化、流放文化、移民文化、海岛文化、边疆文化等多元文化旅游资源、文化旅游项目和文化旅游产品的技术水平仍普遍较低，不能充分借助现代技术充分展示、演绎和诠释其深邃内涵与底蕴。因此，技术创新型是新时期海南文化旅游业转型发展的当务之急和重要取向。亟待通过本土性技术创新和外源性技术引进，逐步改造传统文化旅游企业、文化旅游项目和文化旅游产品，强化游客感受，提升游客体验。

3. 内涵集约型。

文化内涵和底蕴是文化旅游业发展的灵魂所在。能否充分挖掘、展示、演绎和诠释文化旅游资源的文化内涵和底蕴，往往决定文化旅游项目策划或文化旅游产品开发的成败。建省办特区以来，海南文化旅游业整体处于外延、粗放式增长状态，不注重文化旅游资源内涵的深度挖掘和精雕细琢，文化旅游资源开发、文化旅游项目策划和文化旅游产品开发的文化内涵和文化底蕴不足。随着国际旅游岛建设的纵深推进，海南文化旅游业发展将更为迅速，竞争也更为激烈，并将逐步由粗放、外延式发展转变为内涵、集约式发展模式。为此，海南省委省政府相关会议明确指出，要逐步转变文化旅游业发展模式，由粗放型向集约型转变，由外延向内涵型转变。深挖文化旅游资源内涵,增强文化旅游产品文化底蕴，提升旅游业层次和品味，优化文化旅游业结构，提高文化旅游业的整体素质，根本性增强海南文化旅游业的市场竞争力。

4. 市场导向型。

产业要赢得市场，必须以市场需求为风向标。早期文化旅游的设计往往以资源为导向，只要资源能发展什么就简单地开发什么，片面注重资源优势，忽视市场需求，造成资源的严重浪费。海南省文化旅游要发展就必须做到精确把准市场的“脉搏”，做到“靶向治疗”，要明确目标市场的范围，进行市场细分及定位，了解客源流及其发展的动态，以便科学、合理地进行文化旅游项目的开发，真正做到“精准定位”、“精准开发”、“精准宣传”。目前，海南利用自己独特的文化旅游资源，打造符合市场需求的旅游产品，如黎族文化旅游精品线路，海洋体育文化旅游项目，“三高”乡村旅游精品项目、海南电影公社文化产业园、“环球100”电影主题公园等优秀产品无不着眼于市场，以市场为导向而进行设计、开发。

（三）海南文化旅游业转型发展的重要意义

朝向文化创意型、技术创新型、内涵集约型、市场导向型的转型发展，既是新时期海南国际旅游岛建设纵深推进之所需，也关乎新时期海南文化旅游业能否持续、快速、健康发展。有望更好地保护海南文化旅游资源，大幅提升海南文化旅游业的市场竞争力，促进海南文化旅游业发展，满足社会文化旅游需求，并在一定程度上增强区域文化软实力(2)。

1. 提升文化旅游业竞争力。

旅游竞争力主要表现在旅游市场的占有率和旅游市场的增长率两个方面。随着海南国际旅游岛建设的推进，海南旅游在国内的旅游市场的占有率名列前茅，然而在国际上排名较低，尤其是近年来，海南旅游市场增长率放缓，原生动力有待优化，新生动力却明显不足。海南文化旅游转型将切实改变这种现状，提升文化旅游业的竞争力。海南文化转型以市场为导向，立足自身优势，优化原生动力，强化新生动力，为海南文化旅游业的发展注入一针“强心剂”，极大地提升了文化旅游业的竞争力。

2. 满足社会文化旅游需求。

随着社会经济的发展及带薪休假制度的完善，越来越多的人进行旅游活动，且调查结果显示，多数游客希望在“旅途”中能够扩大自己的视野，了解当地的特色文化，获得精神上的满足；且随着时间的推移，我国的旅游消费者也日益成熟，简单的、表面的旅游开发已经满足不了广大游客日益成熟化的旅游需求。海南省文化旅游转型要求提升海南文化旅游开发的层次，注重挖掘文化旅游的内涵，彰显海南的特色文化，打造精品的文化旅游项目或产品，这无疑为广大游客提供一场文化的“盛宴”，让广大游客在文化旅游的空间内遨游，汲取所需的养分，满足社会文化旅游需求。

3. 促进文化旅游业发展。

海南文化旅游转型发展对文化旅游业现存的问题加以解决，对文化旅游的结构加以优化，转变早期文化旅游粗放的发展模式，注重提升文化旅游开发的空间，丰富文化旅游产业的内涵，增强文化旅游产业的竞争力，提高文化旅游业的市场占有率，推动文化旅游业的发展。

4. 保护文化旅游资源。

旅游资源是发展旅游经济的核心因素，是发展旅游业的基础。文化旅游资源往往承载着某一地方的历史文化，是历史印记与现代因素的交织。文化旅游资源在被人们开发，为人们提供利用空间的同时也是十分脆弱的，具有不可再生性、不可替代性，一旦破坏就很难恢复。早期，海南过度强调旅游开发，过度依赖旅游资源优势，对旅游资源进行“杀鸡取卵”式开发，只注重文化旅游所带来的经济利益而忽视了文化旅游资源的保护，对旅游资源造成一定的损坏。海南文化旅游转型后提倡开发和保护同步，编制《海南省少数民族旅游文化目录》，设立旅游文化保护专项资金，制定相关政策对已开发的旅游资源进行有效的管理和监督，自觉遵循旅游开发的原则、方针，走集约化的转型之路，坚持经济、环境、资源三者间的有机统一，强化文化旅游资源的保护

5. 增强区域文化软实力。

海南省文化旅游转型充分利用自身独特的文化优势，对民俗风情、传统节日、历史名城、名人、文物古迹等旅游资源进行深加工，挖掘其文化内涵，突显海南文化特色，让文化产业璀璨夺目，大放光彩。近年来，海南省举办了“天涯国际婚礼节”，“中国海南欢乐节”，“黎族传统节日三月三”，“黎、苗、回少数民族文化展”等文化活动，挖掘本土文化的精髓，提升区域的文化软实力。

二、海南文化旅游业转型发展的投融资障碍

（一）内部障碍

能否获得高额收益是无数投资者最关心的问题。投资者投入资金就是为了获得更大的资本利益，因而在投资前，投资者必然会考虑该旅游企业的能力(研发能力、生产管理能力、营销能力、财务能力，组织管理能力等)及旅游项目是否能助资本升值，获得更大的利益等问题。目前，海南旅游企业存在着规模较小，抵御风险的能力弱，信用缺失、创新能力不足专业人才缺乏、管理水平较低等问题，这些客观存在的问题使无数投资者望而却步(3)。

（二）市场障碍

1. 市场体系不健全。

资本是文化旅游业转型的关键因素，完善的资本市场体系海南文化旅游业成功转型的先决条件。而当前海南乃至全国的资本市场存在“两多两难”问题，企业多融资难，资金多投资难，高度依赖间接融资体系，金融中介体系标准不统一，风险投资机制不健全，资本市场体系不完善。

2. 融资的门槛较高。

目前，海南文化旅游企业自身融资方式主要是银行贷款。在这一过程中，信用贷款比率较低，抵押贷款比例较高。由于圈内风险评估、规避、控制系统不健全，信用制度存在漏洞，金融机构为有效规避金融风险和防止不良贷款新增普遍推行抵押担保贷款制度与其他贷款的硬性条件，减少了纯粹信用贷款，这使得海南文化旅游相关企业贷款十分困难，无形中提高了融资的门槛(3)。

（三）环境障碍

1. 社会和文化环境障碍。

社会和文化环境是指影响海南文化旅游业投融资的社会风俗和习惯、价值观念、文化传统等因素。在中国，由于受传统文化的影响与个人投资能力的限制，我国居民往往把剩余资金投入到银行或保留在手中，而不会进行风险投资，这种传统习惯和理财观念导致部分社会资金无法流转，进一步加剧海南省文化旅游业融资的困难。

2. 法律环境障碍。

政治和法律环境，是指那些制约和影响海南文化旅游业投融资的政治要素和法律要素。海南关于文化旅游业投融资的法律法规还不完善，法律环境有待优化。首先，国内资本和外来资本，政府资本和私人资本之间的法律地位是不平等的，对于不同来源的资本的权益的保障、进入退出的机制、风险规避机制等方面的法律保障还没有落实到位。法律环境上的漏洞严重阻碍了海南文化旅游业的融资。另外海南省文化旅游相关企业多数为中小型企业，在现实的融资过程中往往处于劣势地位，实现中小企业和国有大型企业的法律地位平等就是实现其融资地位平等，这也是解决海南省文化旅游业融资难的一个方向。

3. 经济环境障碍。

经济环境是指海南省旅游文化业投融资所面临社会经济状况及国家的宏观经济政策。近年来，虽然海南旅游业发展速度较快，但房地产业发展态势更猛，而两者相差极大的投资回报率，致使文化旅游业投融资较为艰难，因而难以获取优质土地等相关产业资源，这是影响和制约海南文化旅游业转型发展的重要产业滞障和经济环境。

（四）体制障碍

1. 资产评估机制不健全。

文化旅游业的收益的不确定性及投融资的高风险性导致海南文化旅游业融资困难，这也折射出企业资产或项目评估机制的重要性。目前，文化旅游业没有可以信赖的评估机构，也没有成体系的评估制度。只有文化旅游的资源得到有效、准确的评估，文化旅游项目的收益得到权威的保证，才能吸引更多的投资者。

2. 风险分散机制不健全。

旅游投融资蕴含了很多的不确定性，而这些不确定性会给旅游投资带来很大的风险性。有效分散投融资的商业风险，解决投资者的后顾之忧，是吸引商家投资的关键所在。而海南文化旅游业投融资风险较高，缺失风险承担、风险规避、风险转移、风险转换、风险对冲、风险补偿、风险控制的风险分散机制，不能有效地保障投资者的权益。

（五）政策障碍

目前，海南已出台了一系列关于支持文化旅游产业发展的文件，但在实践中，文化旅游产业并未成为政策比较优势产业。一方面，政府虽然在政策导向上号召社会资本对旅游文化业给予支持，但并没有从根本上为社会资本注入文化旅游业提供相应的配套政策和实际的保障。另一方面，政府在实行政策优惠时，过度地限制了受惠的主体、受惠的条件、受惠的范围，这就使得文化旅游政策优惠力度受限，大大降低了海南对投资者的吸引力。政策的不完善和一些不确定因素严重阻碍了海南文化旅游业融资。

三、海南文化旅游业转型发展的投融资体制改革建议

（一）创新投融资模式，拓宽投融资渠道

据了解，海南将推广PPP模式列入2015年省委、省政府重点改革事项，省财政厅已出台《关于推广运用政府和社会资本合作模式的实施意见》，明确建立PPP投融资相应的工作机制。PPP作为一种新的投融资模式，核心就是在公共服务领域引进市场机制，吸引社会资本参与，从而形成多元化、可持续的资金投入机制，撬动更多社会资本投入公共服务领域，填补海南省经济建设过程中面临的巨大资金缺口和管理能力不足。同时，海南可以通过拓展旅游企业股权融资、项目融资、债券融资，信托融资，重点推进一批优质企业在国内外上市融资，支持企业利用资本市场开展联合等方式来吸取资金。对对符合文化旅游市场准入条件和信贷原则的旅游企业和旅游项目，要加大多种形式的融资授信支持，合理确定信贷利率和贷款期限；文化旅游商业性开发景区可以开办依托景区经营权和门票收入等质押贷款业务；鼓励中小旅游企业以互动联保方式实现小额融资；支持符合条件的旅游企业发行企业债券、短期融资券和中期票据；积极推进政府、金融机构，旅游企业的业务合作(4)。

（二）建立有文化旅游业投融资基金

旅游投融资风险过高是海南文化旅游转型发展投融资困难的主要原因。建立有效的政府投融资基金制度将能有效的填补市场对未来的不确定性，分散企业的商业风险。在欧美，很多国家为了促进产业投融资顺利进行，都设立了由政府出资并管理的投资基金及融资担保基金。实践证明，设立有效的政府投融资基金制度将能有效解决投融资困难的问题，这无疑会改善海南文化旅游转型发展投融资难的现状。

（三）搭建投融资平台，吸纳社会资本

资金的注入是海南文化转型发展的关键。《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》曾明确表达海南要拓宽投融资金渠道，创新投融资方式，建立完善的海南旅游投融资平台，为各类资金参与海南国际旅游岛开发建设创造条件。海南省政府、旅游局、旅游协会要定期开展招商引资活动，鼓励或邀请有兴趣的企业来我省进行文化旅游项目实地考察；大力宣传海南文化旅游项目的潜力，吸收社会资本；引导或推进企企合作，联动发展；建立、完善多渠道、多层次、多方位的旅游信息服务体系，整合政府、企业、社会的资源，加强三方的交流与合作；搭建金融机构与旅游企业交流平台，提供金融支持，提供相关的投融资服务(5)。

（四）推进配套体系改革，优化体制环境

投融资体制改革关联性强，涉及面广，主体多元，项目多样，是一项极其复杂的体制改革。在实施过程中，为了确保融资体制改革的有效进行往往需要制定一些配套的经济、法律政策。对符合文化旅游市场准入条件和信贷原则的旅游企业和旅游项目，要加大多种形式的融资授信支持，合理确定信贷利率和贷款期限；对符合条件的文化旅游的相关主体，尤其是中小企业，可提供贷款优惠政策；对有资源优势和市场潜力但暂时经营困难的文化旅游企业，要给予积极的引导和信贷支持；进一步完善旅游企业融资担保信用增强体系，加强各类信用担保机构对旅游项目和旅游企业的担保力度；积极推进金融机构和旅游企业开展多种方式的业务合作，优化信贷环境，增强融资能力(6)。

（五）梳理健全政策体系，打通政策滞障

全面梳理、排查制约、阻碍文化旅游业投融资活动的相关政策，加以适时废止，并结合省情实际，针对新时期海南文化旅游业转型发展的基本取向及其主要投融资障碍，适时制定、出台和实施针对性、有效性全新政策，逐步建立、健全有利于文化旅游业投融资活动的全新、有效政策体系，打通文化旅游业投融活动的政策滞障。

（六）超前调控房地产，优化经济环境

直面房地产业过度膨胀发展的产业现实，谨慎预防本轮房地产业调控的可能影响，全面梳理和盘活、吸收和转化闲置房地产资源，推进文化旅游业与房地产业的关联耦合发展，推进优质资源的有序产业间转移，破解文化旅游业发展的产业滞障，优化文化旅游业转型发展的经济环境。

摘要：随着海南国际旅游岛建设的纵深推进,文化旅游业转型发展日渐迫切。基于海南文化旅游业发展的现状概述,解构分析了新时期海南文化旅游业转型发展的基本取向和重要意义,梳理了新时期海南文化旅游业转型发展的投融资障碍,并形成了若干针对性的改革建议。

关键词：文化旅游业,转型发展,投融资体制,改革建议

注释

1罗良凌,范士陈.海南文化旅游业发展的问题与对策[J].当代经济,2013(24):96-97

2范欣平.海南文化旅游业转型发展初探[J].旅游经济.2014(7):1-2

3李颜,王永挺,尹正江.国际旅游岛建设与海南文化旅游发展[J].旅游经济,2011(6):2-4

4李华成.欧美文化产业投融资制度及其对我国的启示[J].科技进步与对策.2012(7):1-6

5刘芹.我国文化产业投融资模式创新研究[D].吉林大学2014(3):28-32

旅游业改革研究 篇8

1.“旅游英语”课程设置不合理

“旅游英语”课程设置不合理, 主要体现在三方面:一是学时较少。学时减少, 教学内容也会跟着相应减少。二是未针对不同的教学对象的差异来设置课程, 没有突出专业英语的特性和行业规范等。三是在进行“旅游英语”课程设置时, 没有充分重视旅游应用文写作和泛读课的合理设置。

2. 教学内容有待完善和更新

目前, 由于学校培养目标和侧重专业的不同, 其在旅游英语教材选取上呈现多样化的特征, 教学内容也较繁琐复杂;同时教学内容没有与时俱进, 不能反映当今旅游业发展的实际情况。

3.“旅游英语”课程教学方法单一

“旅游英语”具有实践性强的特点, 必须有师生之间、生生之间的不断交流, 才能提高学生的英语实践能力。但是, 一直以来受传统英语教育模式的影响, 教师在进行旅游英语讲解时采用的教学方法和手段比较单一, 主要是以教师的课堂讲解为主, 向学生重点传授英语语法和词汇相关知识, 没有给学生足够的练习机会, 过于注重理论知识讲解而忽视培养学生的英语实际应用能力。

4.“旅游英语”课程考核方式不合理

目前“旅游英语”课程考核主要采用期中、期末笔试的方法考察学生的学习成果, 重视书面和语法知识的考查, 忽视口语教学和听力训练, 也缺少相应的英语实践方面的考核。

二、高职“旅游英语”课程教学的改革策略

1. 调整旅游英语专业课程体系

在大学基本素质教育的基础上, 开设有针对性的专业基础课程, 根据学生未来就业岗位所需的技能, 设置专业技能课程内容, 即专门设置一组以提高学生实际应用能力为主的技能训练课程。

2. 编写地方特色教材

第一, 编制具有地方特色的旅游英语教材。立足地方旅游业发展, 充分利用高职院校的专业师资力量, 根据地方旅游的实际情况, 共同编制具有地方特色的旅游英语教材。也可以通过加强与其他学校的合作, 共同编写介绍国内著名景点和中国传统文化的相关教材, 然后将其应用到高职院校教材中。

第二, 进一步细化和丰富教材内容。可以将旅游英语教材分成四大类, 即地方导游服务英语、全国导游服务英语、酒店服务英语及中国传统文化介绍。这样就解决了现有旅游英语教材涉及知识面窄的问题, 丰富学生的知识结构, 不断提高旅游服务质量。

3. 引入情境教学法

在课堂上根据教学内容设置真实情境, 在课堂中给学生提供足够的演练时间, 课外组织学生到相关旅游企业去实习, 通过真实环境来提高学生运用英语知识的技能水平。

在设置教学情境时, 要根据学生今后的工作岗位, 以旅游工作中需要的技能和知识为指导, 将英语语言知识与旅游专业紧密结合起来设置相关情境。

4. 改革课程考核方式

对学生进行考核时, 应设置多样的考核内容, 选择多种考核方式, 并合理安排学生的考核时间。在以教材内容为核心、以素质教育和学生发展为宗旨、以提高学生的技能和综合运用能力为目标的教学体系下, 对学生进行综合评价, 结合旅游英语的实际情况和特点, 对学生的考核方式进行改进和完善。

一是改革考核内容:包括期中考试、期末考试、阶段测试、情景演练、角色扮演、团队活动、实操训练、演讲比赛、论文答辩等综合成绩。

二是考核的方式:要采用多种考核方式, 合理分配笔试和口试得分占比, 不断提高学生的英语口语水平, 更好地进行实践交流。

三是考核的时间:应该改变静态的、一次性的终结考核方式, 要将过程考核和终结考核紧密结合起来, 更加关注学生在平时考核中的表现, 加大平常考核的占比和力度, 角色扮演、阶段测试、口语考核等都要占有一定的分值。

参考文献

[1]朱玉梅.大学英语教学模式改革探析——独立学院英语课程改革实践个案研究[J].外语与外语教学, 2006, (6) :37-40.

《旅游学概论》课程教学改革研究 篇9

《旅游学概论》课程从旅游学科的形成及旅游发展史的研究入手,对旅游学中旅游资源、旅游业、旅游者、旅游市场、旅游产品等基本问题的若干基本概念和基本理论进行了深入浅出的阐释,便于学生全面和深刻认识旅游及旅游业。

《旅游学概论》是旅游管理专业的入门课程,该门课程具有极强的时代性、实践性、理论性,它是旅游管理专业学生必须掌握的课程。有助于学生树立科学的旅游管理专业目标,有助于学生构建该专业的知识体系,有助于培养学生对该专业的学习兴趣,为相关课程的学习打下良好的基础[1,2]。有必要对该课程教学改革进行研究,该课程在具体的教学过程中存在很多实际困难,比如教学方法等方面。

1《旅游学概论》的特点

1.1 基础性

《旅游学概论》是旅游学基础入门课程之一,它以旅游活动的要素和内容为主线,研究旅游活动的基本规律。该课程的知识面广,重视基础概念,强调应用性,对于旅游管理专业学生掌握旅游学科体系具有十分重要的作用。该课程要求学生掌握关于旅游学和旅游产业的基础理论和基础知识,具有旅游管理的基本技能,并具备运用旅游学基础知识解决实际问题的能力,培养从事旅游职业的道德。

1.2 前位性

一般来说,《旅游学概论》是旅游管理专业的前位课程,对于学生把握和后续课程的衔接,具有重要作用。实践也证明了该课程的设置,对于激发学生对旅游管理专业的学习兴趣、增强对旅游业的了解起到了十分积极的作用,同时也为后续课程的学习打下了良好的基础。利用《旅游学概论》课程教学设计进行旅游职业意识培养,符合该课程的教学目标和要求,同时也可以增强学生就业竞争力,有助于学生职业生涯顺利发展。

2 教学内容

《旅游学概论》作为旅游管理专业的一门基础课,该课程的质量也直接影响着学生对旅游学科的认识和理解。而教材的质量直接体现着科学研究和高等教育的发展水平,更重要的是影响着教学质量。《旅游学概论》的教材虽然经过30多年的不断完善,但是仍存在着许多不足。在众多的旅游学教材中,李天元和王洪滨编写的教材,内容丰富,影响很大。对于旅游管理专业的老师来说,选用什么教材作为参考,主要应该侧重于选择能够体现大学教育目的,符合大学旅游管理专业的教学计划、课程设置的要求和教学目标,最好是能在上课过程中以该教材为参考,结合旅游管理职业岗位的实际任务、工作项目,不断地扩充旅游管理专业相关的新动向,追踪相关的热点,逐渐完善本身的教学内容。大学的培养目标是培养适应服务一线需要的“职业能力突出、理论知识适度、素质全面发展”的技术型人才。教学内容需要应该突出旅游管理实践能力的培养和基础理论知识的应用,基础理论的教学应该要以应用为目的,以必须和够用为原则,以讲清定义和加强应用为教学重点。通过《旅游学概论》课程的教学,总结了该课程主要内容有7个知识模块,其中,该门课程的核心主要是旅游活动的三大要素:旅游资源、旅游者、旅游业等知识模块;该门课程的基础是认识旅游的知识模块,包括认识旅游的产生和发展、旅游的概念、特点、性质、分类;外延是旅游市场、旅游产品、旅游的影响等知识模块。在具体教学中,也应该处理好《旅游学概论》和后续课程之间的关系。

3 教学方法

3.1 多媒体教学方法

《旅游学概论》是一门理论性较强的课程,在旅游资源的教学中,可以通过图片比较等多媒体手段,充分调动学生学习的积极性,让学生感性地总结出旅游资源的分类和定义,在具体教学过程中通过多媒体课件,利用多媒体讲课,可以活跃课堂气氛,巩固学习内容,使课堂形象具体和生动有趣,这样的教学效果要好于老师口头上的表达。

3.2 情景模拟教学方法

在《旅游学概论》课堂上,多媒体教学方法的普及是情景模拟教学方法可以大量使用的前提和基础。一方面,多媒体教学方法的普及可以提供了情景模拟教学法大量使用的时间保证。与传统教学方法比较,情景模拟教学方法有利于培养学生解决实际问题能力,也具有提高学生学习的趣味性和主动性等优势,但它的缺点是占用课堂时间多。授课任务多和授课时间少的矛盾使得很多老师对情景模拟教学方法不敢问津,多媒体教学方法的普及便成为解决这一矛盾的钥匙。视频、音频、图片等媒体素材也能够为学生模拟出逼真的背景环境,为观众营造出身临其境的感受。

3.3 案例教学方法

案例教学方法是通过对具体教育情景的描述,引导学生对该特殊情景进行辩论、讨论、演绎、推断、总结和归纳的方法。这种方法要求老师应该有充足的时间从书籍、网络、电视、报纸上去搜集与课堂有关的案例。

根据教学要求选择案例和精心设计是开展案例教学的前提。如果希望通过案例使学生进入角色和积极思考,可以在各个章节或者每节课程前设计引导案例,帮助理论知识的顺利导入。对于某些需要进一步说明和引发学生深思的问题,比如旅游业的可持续发展等可以安排在讲授基础理论后再进行分析。

当老师在讲授一些彼此对立的观点内容时,可以设计辩论案例。比如,在对某些拟开发旅游资源类型进行综合评价时,有的人主张利用社会标准,即是否体现今天社会的成就和发展风姿,有的人主张利用历史标准,即以是否体现地区历史文化发展,可以采用黄河游览区开发遇到的问题,进行案例分析。

无论采用哪种类型的案例,在进行选择案例教学时,应该遵循三个基本原则:(1)典型性。设置的案例一定要有针对性,能够反映相关的旅游学理论知识,还要符合学生的认知特点。(2)真实性和客观性。只有真实的案例才是最具有说服力的。所以应该在选择的每个案例所描述的事件时,案例内容是真实的,不是随意杜撰的;客观性是指旅游案例只是对某个旅游活动进行实事求是的描述,而不能作出主观性的评论。(3)时代性和地域性。选择的案例应该新颖,尽量是最近最新的材料,同时要就地取材,尽量选择学生生活的案例。

3.4 现场教学方法

现场教学方法是指在校内外实习基地或者与校外的企业联系,让学生到旅行社、旅游饭店或者是旅游企业中参观和考察甚至承担工作任务,适当地安排学生与业界人士面对面地交流,这样可以让学生对理论知识的学习得到深化。该方法有助于理论和实际相联系,激发学生热爱旅游管理专业,给学生提供接触工作岗位的机会,提高学生的学习积极性。

3.5 任务驱动教学方法

任务驱动教学方法就是指在教学中,以完成具体的教学任务为线索,把教学内容隐含在每个任务之中。该教学方法需要老师大量阅读材料、精心设计教学任务,每个任务都有适量的新知识点,而且每个任务要有一定的实践性、弹性、开放性和创新性。在学生完成教学任务的过程中,老师只是该过程的组织者,而学生是整个学习过程的主体。该教学方法能够充分调动学生的参与意识、创新能力和自主学习的习惯,使学生变成课堂活动的主体,让学生学会如何发现问题和思考问题,然后寻找解决问题的办法,也能培养学生的团队精神。比如在认识旅游者的教学过程中,老师先布置任务(如什么是真正的旅游者),而后按照6-8人一个小组对问题进行讨论,然后每个小组派出代表进行汇报,最后老师总结和点评,得出结论。这样也为下一步教学奠定了扎实的基础。

4 改革考核方式

传统的成绩考核方式存在着许多的弊端,一般都是在该课程结束后通过试卷来考核学生对该课程学习的成绩,不太注重学生平时的成绩,这样容易导致学生临时抱佛脚,只是在临近考试前,才对之前所学内容加以突击,导致专业知识并不扎实,没有学到真正的基础理论和基础知识。我们应改革这种考试方式,增加平时成绩的比重,可以与期末考试成绩按照30%和70%的比例分配,比如增加课上讨论成绩、回答问题成绩、作业成绩等,而平时成绩不仅包括出勤成绩,也应该包括平时学习的成绩,这样会提高学习气氛,使学生牢固地掌握基础知识和基础理论,使学生能够重视平时的学习,将基础知识更加牢固的掌握。

5 总结

《旅游学概论》在旅游管理专业中占有非常重要的地位,它对增强学生的学习兴趣和综合实践能力具有十分重要的作用,为了提高我们的教学效果,应该对该课程教学进行深入探讨研究。对于大学老师来说,教育观念的转变应该落实在教学活动中。在掌握培养目标与特点的同时,结合该专业特点,以培养学生具备学习和创新等综合能力为目标,进行课堂教学改革尝试。《旅游学概论》课程因其教学内容的理论性、专业的基础性,进行教学改革探索更具意义。我们只是在教学内容的模块化、教学方法的应用和考核方式的改革上作了初步尝试,《旅游学概论》课程教学改革的探索研究还将会继续。

参考文献

[1]陶卫宁.旅游学概论教材体系建设的现状[J].旅游学刊,2005,10:98-103.

旅游业改革研究 篇10

适应教育部曾提出的要培养“基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的高级专门人才”的需要，加强实践教学势在必行。实践教学，主要是指在一定理论的指导下，通过加强学习者的实践活动，从而传承实践技能，发展学生的实践能力，提高专业素质的教学形式。基于旅游行业鲜明的实践性特征，旅游管理专业应当要求学生具备较强的实践操作能力和解决实际问题的能力，这样才能让学生在就业和工作过程中占据强有力的地位。然而，尽管许多高校在教学中有意识地加强了实践教学，但是，并未建立相对独立的实践教学体系，师资条件、经费投入、校企合作也存在不足，实践教学在教学中还是属于薄弱环节。

2 高职院校旅游管理专业实践教学存在的问题

高校旅游管理专业在课程设置上，增加了实践教学的学时，甚至理论和实践教学的比例达到了1∶1。学校的实践教学一般包括如下部分:课程内的实践教学;校外的认知实践教学;综合实习;顶岗实习等。实习时间相对较充裕，但实习效果还不能令人满意，与旅游企业用人要求相差甚远。具体分析存在如下问题:

2.1 实践教师能力有限

旅游管理专业的实践教学指导教师主要是课内教师指导，因为多数教师都缺少在企业工作的实践经验，不了解企业的典型工作任务和工作流程，因此在实践教学完成的过程方面都不能很好地指导学生，制约了学生实践能力的提高。

2.2 课程内的实践教学缺少设计

尽管旅游管理专业在每门课程中都有实践教学的安排，但任课教师没有从旅游管理专业人才培养目标和人才培养规格出发，合理设计实践教学内容，教学内容与企业需要脱节，比如，讲解技巧课程应以结合景点导游词的讲解训练为主而不是单纯的字词训练;旅游写作应侧重景点导游词的创作训练而不是常规性的应用文的写作。

2.3 校外认知实践考察企业单一

旅游管理专业开设了校外实践认知的实践教学，但是，仅局限于当地仅有的几个景点认知而已。从行业上看，缺乏对旅游饭店、旅游购物店、旅行社、旅游娱乐场所的认知考察;从认知时间上看，仅是认知夏季的旅游资源而缺少对冬季冰雪旅游景区的实践考察;认知的范围局限于当地而非东三省或全国。

2.4 校外实习以认知性为主，缺少求知性内容

虽有校外实习，但实践教学多以认知性实践为主要目的，校外实习主要是旅游地理认知实践，只是验证书本所学知识，体验旅游景点的风貌，而对如何进行旅游线路设计和如何提供导游服务、对旅游资源开发和旅游发展规划缺乏认真的思考。对近年来旅游业的快速发展及旅游形象定位，及今后从事导游工作应该掌握的重点讲解内容、进入景区的路线等求知性的内容缺少讲解性的技能训练。浅尝辄止是目前野外实习存在的主要问题。

2.5 实践教学评价单一

无论是课程内实习、校外认知实习还是综合实习，都缺少有效的实践教学评价方式，如评价主体单一，仅是由学校教师完成评价，缺少企业专家的参与和学生之间的互评;评价内容缺少合理设计，考核流于形式等等，致使实践教学效果不明显。

2.6 校内实习基地建设滞后

旅游管理专业可以说是资金投入最少的专业。实习基地建设方面明显滞后，缺乏校内实习基地，模拟旅行社，多数院校的建设几乎是空白，有的只是酒店实训室，但也以经营为主，缺乏对学生的实践技能的严格训练，严重制约了实践教学质量的提高。

2.7 校外实训基地作用不明显，范围小

校外实习基地虽然有，但因为缺乏紧密联系，校企合作仍处在初级阶段，学生只能在综合实习时进入旅游企业，而企业认知、课程内实习时无法在企业进行。即使在企业综合实习，也只是单一岗位的具体工作，缺少多岗位、发展性岗位的实习，学生实习时没有选择的余地，实习只是服务方面的实习而无管理方面的实习，并且校外实习基地只局限于景区、旅行社、宾馆酒店，而缺少购物店、交通运输企业、各种星级标准的酒店、娱乐场所的实习。

2.8 校、企、生在实习目标上存有差异

学校、企业、学生在实习目标上存在很大的差异，导致综合实习效果一般。企业方面，出于降低劳动成本的考虑，通常希望实习时间越长越好，大多要求在10个月以上，学生能成为固定岗位的熟练员工，因此，学生短时间的实习一般只是做些简单的操作性的劳动或跑腿的工作，无法学到管理、技能方面的专业知识，导致学生产生厌烦旅游行业进而排斥旅游专业的情绪，而一般的酒店储备管理人员都需要学生实习至少一年才能作为管理人员的候选，因而很难使学生达到较高层次的管理工作水平;学生方面，普遍希望能够轮岗实习，接触更多的岗位，找到适合自己、比较喜欢的岗位，学到更多的管理知识并得到合理的报酬;学校方面，希望能够在教学计划规定的时间内顺利完成实习，不出乱子，不影响正常的教学安排。学校的以人才培养为主的目标与企业以利润为主的目标很难找到最佳结合点。由此可见，学校、企业、学生对于实习的目标是不太一致的，导致实践教学效果差，学生能在实习单位就业的不多。

基于以上的问题，旅游管理专业应积极探索实践教学的形式，大力提高学生的实践效果，培养更多的适合企业需要的全能型人才。

3 改革高校旅游管理专业实践技能教学的新思路

3.1 借鉴国外成功经验，加大实践教学力度

国际知名旅游学院都十分注重实践教学。例如被誉为酒店管理人才培养摇篮的瑞士洛桑酒店管理学校，非常重视实践和专业技能的训练，办学的一大特点，就是学校建在饭店中或者店校合作。在时间分配上，实习占整个教学时间的60%。澳大利亚国际旅馆学校非常注重学生的实践活动，在三年共九个学期的学习期间，三个学期让学生进行专业实习。实习分为校内见习和校外实习，学生必须在旅游服务性行业工作520小时，由学生自行挑选自己适宜的岗位;管理性实习同样是520个小时。服务性实习和管理性实习结束后再完成研究论文。他们的共同特点是根据旅游专业应用性强的特点，把实践教学放在非常重要的位置，教学内容和市场需求直接联系。我国高校的旅游管理专业可以借鉴上述成功的经验。

3.2 构建合理的实践教学体系

实践教学体系构建应体现的特点是:突出岗位特点，渐进提升能力。在实践内容设计上，各门课程都应严格围绕导游、计调、外联、前厅、餐饮、客房等岗位设计合理的实践教学内容;在实践教学环节上，应采取“三段渐进式”训练形式，即课内基础阶段、专用周强化阶段、校外深化训练三个阶段;在实践教学评价上，邀请企业专家、专业带头人、任课教师等合理设计实践教学内容，明确实践考核点，形成专家、教师、学生等多元评价主体的考核队伍。通过在校内实训室、旅游景区、旅游交通企业、购物店、校外实习单位等全过程、多轮次的模拟、仿真和全真的实训、实践，由易到难，由简到繁等多层次、多角度的实训，使学生的技能水平逐层提升，以达到专业人才的培养目标。

3.3 建设校内实训基地，为学生创造仿真的实践环境

校内旅游实训是学校培养人才的基本手段，主要进行模拟实验教学和仿真实训教学。目前多数学校已建有酒店实训中心，学生可以进行仿真实训。但还应该建设适合导游和旅行社需要的实训室。如模拟导游实训室、景区沙盘、微缩景观实训室、民族民俗展览馆，使之成为旅游管理专业《导游实务》、《导游基础》等课程的重要实训场地，让学生进行景区景点讲解训练，掌握服务的基本技能和服务技巧，培养与企业实现“零对接”的高素质的导游人员;建立校内的真正的经营场所，即“校中店”，如旅游纪念品购物中心、校园旅行社等，培养学生的创新能力和管理能力;建设旅游电子商务实训中心，使学生熟练掌握旅游营销操作技能;建设旅游软件仿真实验室，该实验室模拟当前国内外先进的旅行社业务流程管理、旅游计调管理、导游服务、餐饮管理、酒店管理、快餐管理等。通过各种仿真的实训，培养学生的实践能力，增强学生的责任意识和团队协作精神，提高学生的就业能力。

3.4 注重旅游管理专业教师的培养

作为旅游管理专业的任何一位教师都有责任让学生一进校门，就清楚自己3年后可以选择就业的方向。为此，教师要首先了解学生的就业岗位，然后再进行课程设计。为此，有必要对专业带头人、专兼职教师进行培养，使旅游专业教师成为“双师”型教师，即“进校门能当教师，出校门能当导游 (经理) ”。首先，加强专业带头人的培养，充分认识专业带头人在专业发展中的重要作用，专业带头人的培养是高职院校师资队伍建设的核心问题，应积极创造条件，让专业带头人参加国内外的各种学术交流会议，提高学术水平，参加企业的顶岗实习，与行业协会建立紧密的联系。其次，加强学科骨干教师的培养，让旅游专业教师到企业实践，把解决教师理论脱离实际的问题作为提高教师素质的突破口。再次，建立兼职教师人才库，学院完全可以从企业、兄弟院校、行业主管部门等聘请优秀的人才充实兼职教师队伍，如省内外优秀导游、知名旅行社高级管理人员、星级酒店服务能手和高级管理人员、省内外著名景区高级管理人员、省内外高等院校及科研院所知名专家学者、旅游行业各级主管部门负责人等等，每年定期举办学生、在校教师、兼职教师的座谈会，总结提升兼职教师的教学水平，建立起一支专职与兼职相结合的教师队伍，以期达到旅游专业教师要具有丰富的旅游业阅历和经验、广博的知识、开阔的视野及能从事旅游实证问题研究能力的要求。

3.5 制订具有弹性的旅游管理实践教学计划

针对实习单位用人的周期特点，旅游管理专业实践教学计划应有一定的弹性，实习、实训尽量安排与实习单位的用人周期一致，保证学生能到高级别的酒店或其他旅游企业进行顶岗实习。具体根据不同的旅游企业、不同的旅游季节而采取灵活多样的形式，既可以几个同学顶一个岗，定期轮换岗位，也可以在周末全天上，既可以一边上课一边每周下企业两三次，也可以在寒暑假集中实践教学两三个月。学生自主安排的专业实践主要是学生利用课余时间或假期到一些旅游企业或相关单位兼职，锻炼自己的实际工作能力、管理能力和交际能力，培养和磨炼自己的职业个性，了解企业的各工作环节操作情况和社会动态，增强适应社会的能力。

3.6 加强与校外实训基地的联系，建立良好的合作关系

3.6.1 巩固与原有合作企业的关系

对已经建立合作关系的旅行社、酒店、旅游景区等企业要不断地加强联系，巩固与有利于学生发展的相关企业的关系，而对仅是使用廉价劳动力而不利于学生长远发展的相关企业实行淘汰制，不断拓展诚信度高、有发展潜力的、经营管理较好的国际旅行社和五星级的饭店、5A级风景景区等作为校外实习基地。

3.6.2 扩大校外实训基地的领域

目前，学院已经与多家旅行社、四星、五星级的省内外酒店建立了联系，但是领域需要拓宽，还应该和旅游纪念品购物店、旅游景区、各种展馆、娱乐场所建立联系，扩大学生认知、实习的范围。

3.6.3 使旅游企业成为学生经常性的实习基地和毕业综合实习基地

依据互惠互利原则，首先加强与旅行社、星级酒店、景区等旅游企业的横向交流联系，为学生提供稳定的校外实习基地，以满足专业经常性实习的要求;旅游饭店实习不仅是以掌握操作技能为主的服务性的岗位实习，而且应该安排酒店督导 (前台、楼层、餐厅的领班、主管) 、礼宾主管、客房管家、大堂副理等发展性的职位实习，一定要体现出高职与职高学生的区别。依托用人单位完成毕业综合实习，要求学生全面掌握旅游企业服务中的各个环节，这类实践教学的目的是通过具体的工作来了解各种旅游企业以及企业各个部门的组织结构、运作方式、管理模式，学习企业员工的组织纪律性、敬业精神、服务观念、工作态度，学习企业各级领导的领导艺术、管理方式、决策过程，并能运用所学理论知识分析旅游企业中的问题，将遇到的新现象、发现的新问题带到课堂上，与教师和同学一起作为案例来分析探讨。

3.6.4 结合企业的需要安排实践教学任务

教师带领学生围绕企业需要，参与旅游企业的景区规划、线路设计，将旅游企业的课题带进课堂，指导学生参与旅游产品的设计与制作，使部分学生的作业能够直接转变成企业的旅游产品。

3.6.5 借助政府、企业的人才优势

邀请行业知名专家或优秀管理人员来校授课、开讲座或组织座谈会、进行专题报告，加强与地方旅游局的联系，及时了解社会对旅游人才需求的最新动态，及时把一线的实用知识和最新理念灌输给学生，向学生提供最新最有价值的专业知识，帮助指导学生就业。让学生了解企业的需要，让学生懂得竞争的残酷、创业的艰辛和为成功所必须付出的努力，从而提高学生学习的自觉性，培养吃苦耐劳的创业精神，尽早为就业做好心理和技能准备。

3.6.6 举办参与各种竞赛活动

在校内举办专业技能竞赛，由企业和学校共同组织以企业冠名的专业技能竞赛，对表现突出者给予奖励或签定就业合同，以提高学生学习技能的积极性。参加市旅游局和省旅游局举办的导游大赛、中餐主体宴会设计大赛等，既可以锻炼学生，又可以提高学校和企业的社会知名度。使导游大赛等成为年度常规性的活动。

3.7 实践性较强的课程应该是教学做一体化

实践操作是技术性很强的课程，即理论课时少而实验课时较多的课程，如“酒店服务技能”、“旅行社计调操作”、“导游实务”等课程，应尽可能地做到教学做一体化。避免先在教室上理论课，过了几天甚至几个星期，学生才到实验室进行实训这种现象，应该是将一些实践性课程上课地点改在酒店和景区等全真的环境，边讲理论边实训，这样学生接受到的理论知识，马上应用到实践中，与实践结合起来，容易理解，容易操作，而且学生对理论知识和操作技术掌握都比较牢固，教学效果较好。

3.8 采用行动导向的教学方法

在教学方法上，采用以行动导向为主，做到教学做一体化。在课堂教学中积极采用案例教学法、情境教学法、角色扮演法、活动法、项目教学法等多样的行动导向教学方法，利用数字教学资源，模拟真实工作任务开展教学，充分利用哈尔滨区域资源优势，大力推行实境式教学，使学生在真实的环境中感受和学习导游工作;充分利用专业教师、企业兼职教师、高年级学生，采取师傅带徒弟的方式传授学生经验性导游知识，通过小组学习的方式完成真实或仿真的导游工作以提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。

3.9 不断丰富教学资源库

校企合作开发数字模拟导游教学资源，采用实时录像等手段搭建导游现场与课堂教学的桥梁，建立优秀导游员导游全程录像库，完善突发事件处理视频库，建立学生景点导游视频资料集及教师景点导游视频集。采用最先进的视频捕捉合成技术建设数字导游模拟实训室，完善课程网站等教学资源库，通过丰富多彩的教学资源提升学生的实践技能。

参考文献

[1]龚艳.本科院校旅游管理专业实践教学研究[J].商业经济, 2009, (19) .

[2]贺文瑾, 石伟平.我国职教师资队伍专业化建设的问题与对策[J].教育发展研究, 2005, (19) .

[3]龚艳.本科院校旅游管理专业实践教学研究[J].商业经济, 2009, (19) .

[4]刘晓燕, 董晓瑛.西方旅游管理专业实践教学改革探讨[J].现代商贸工业, 2011, (21) .

[5]陈国生.高校旅游课程综合化改革与复合型人才的培养[J].旅游学刊, 2004, (S1) .

[6]何小华.浅论广西高职院校旅游管理专业改革与建设[J].文教资料, 2011, (5) .

旅游业改革研究 篇11

关键词： 旅游管理 应用技能 培养模式改革 “旅游+”

一、广西现行旅游管理类学生应用技能培养模式的现状

（一）课程教学。

1.课程设置与实际脱节。旅游业是迅速发展的朝阳产业，在“旅游+”浪潮下，广西越来越多的行业开始与旅游结合发展，旅游业日新月异的环境变化及不断涌现的新问题促使旅游知识技能更新与创新，使旅游知识体系面临不断修改、扩充和整合的局面，给旅游专业人才培养的理论与专业技能结合增加了难度。

我国许多高校旅游管理专业课程设置普遍存在知识实用性不强、知识内容过于单一，不符合实际需求的现象，远不能适应知识经济时代知识更新和产业结构调整加快的特点，使学生应用技能无法适应“旅游+”潮流的需求。

2.专业设置缺乏创新。我国广西高校旅游管理专业设置基本集中在旅行社、饭店管理等传统项目上，而对旅游规划、休闲管理、会展管理、旅游营销等这些对旅游业未来有长远影响专业涉及很少，不能满足旅游行业发展的需求。

现在的专业设置不能根据市场需求体现多样化的专业方向，导致学生应用技能与岗位不匹配，造成结构性失业，不仅使学生找不到适合的工作，还阻碍旅游业的发展。

（二）学生教学。

1.实践教学与社会缺乏合作。实践教学，既是对课程教学的重要补充，又是其重要组成部分。实践教学中，学生可以利用应用技能和学到的知识解决问题。但是往往一些高校对实践教学重视程度不够，缺乏与企业和社会合作的机会，需要学生寻找实习单位，缺乏对学生应用技能锻炼的针对性。

2.因材教学与现实违背。目前学校教学模式过于统一，盲目以“专业”为重心教育所有学生，使很多学生不能发挥特长。高校应该以“学生”为重心，根据学生特长，因材施教，锻炼学生应用技能，激发学生主动学习愿望，才能更好地锻炼应用技能。

二、广西“旅游+”的产业发展对旅游管理类学生素质提出的新要求

（一）创新思维培养。

旅游业是广西新世纪的支柱产业，对广西经济发展及社会进步具有重要意义。广西旅游业发展已经相对成熟，所以对旅游相关人才的要求越来越高。一个行业的发展离不开创新，旅游业更是如此。

广西旅游发展需要旅游人才具有创新思维，在“旅游+”的发展机遇下，各个高校应该注重人才创新思维培养，在实际锻炼中培养学生的创新思维，培养具有创新思维的旅游管理类学生。

（二）复合型人才培养。

旅游对广西发展有关键作用，随着“旅游+”的浪潮，广西壮族自治区各个行业与旅游发展的结合更加紧密，形成共赢的趋势。现在的旅游业涉及众多行业，旅游人才不仅需要具备专门的旅游知识，还需要具备其他专业知识。然而，目前广西培养的旅游管理类学生仍是单一型人才，缺乏对当今发展的整体把握，高素质旅游人才匮乏，将成为广西旅游行业发展的瓶颈。

高校培养学生时由单一型人才向复合型人才转变，对广西旅游发展与广西经济发展至关重要。

（三）沟通能力培养。

我国第三产业正处于快速发展阶段，旅游业是一个典型的服务性行业，机遇与挑战决定旅游人才不仅需要具备本专业及其他专业相关知识与应用技能，还需要拥有一定的与他人沟通的能力。

三、对旅游管理类学生应用技能培养模式改革的建议

（一）了解市场和人才的双向需求，培养复合型人才。

中国旅游业带动了中国经济、国际经济的快速发展，旅游与其他行业的结合发展使其对高级复合型旅游人才需求尤为渴望。因此，旅游管理专业学生应用技能培养应以旅游管理为基础，向经济学、计算机、生态学、社会学等学科拓展专业应用技能，培养出不仅具有扎实专业基础知识，而且具备综合应用实践能力，成为符合旅游业发展需求的复合型人才。

应用型大学旅游管理专业应结合自身发展及与国外发展成果相结合，培养学生应用技能符合现代旅游企业需求，重品德、厚基础、懂技术、善管理、强能力的应用型、复合型管理人才，使培养的专业人才不仅可以满足当前旅游业发展需求，未来还可以适应我国旅游业进一步成熟化、国际化发展需要。

（二）重视培养学生的客观差异。

每个学生都与众不同，学校应该根据学生的客观差异进行更合理的应用技能培养，一、二年级，培养学生公共基础知识与技能，三、四年级，通过老师推荐与学生自愿相结合的方式，学生可以根据自己的兴趣爱好选择学习相应的应用技能，老师可以根据未来旅游发展需求能力给学生推荐，两者相互结合，实现学校与学生双赢的现象。

对于善于沟通的学生，可以让他进入旅行社实习；对于善于创新的学生，可以让他进入规划公司实习等，针对不同学生的特点，让学生进行相应的学习锻炼，既可以让学生的特点得以发挥，又可以使岗位安排更加合理。

（三）优化课程设置。

1.专业设置。专业设置是培养目标的具体体现，直接决定着人才应用技能培养方向。所以应用大学应密切关注旅游行业的最新资讯，根据旅游业的人才需求和未来发展需求，适时调整或增设旅游相关专业，培养旅游业需求的应用技能。

此外，对于不符合现在需求的老专业予以改造，对划分过细的专业进行整合，逐渐淡化专业界限，更好地适应时代对符合人才的培养。

2.创新教学模式。在教学课程实践上，除原有去酒店、企业实习外，还可以让学生进入工作室，在日常学习、工作及亲自主持规划等，锻炼学生应用技能的实践能力；在教学方法创新上，通过实施启发式和讨论式教学，改变单一传统的演讲式教学，以实际规划案例让学生进行讨论研究，从而发展学生创新能力，增强学生主动学习愿望，并且在实践中增强应用技能。

（四）校企合作。

为了使实践教学对学生应用技能培养更有针对性，应该改变学校独立开展实践教学的局面，建立学校与旅游企业联合的新机制。让企业与学校为学生共同构建实践教学，使学生所学应用技能符合实际需求，从而既使学校和学生受益，又使旅游企业在未来需求减少培训成本。

四、结语

广西应用型大学旅游管理类学生应用技能培养模式改革，符合广西旅游业发展需求，对进一步满足当地旅游产业对高素质旅游人才的需求及促进高校旅游类学生有效就业等都具有深远意义。地方院校应该适应旅游、经济发展，积极进行旅游管理类学生应用技能培养模式改革，探索出适合发展路线，从而培养出适合现代旅游产业的高素质旅游人才，更好地为广西旅游产业和经济作贡献。

参考文献：

[1]杨雷.旅游管理专业应用型人才培养模式研究——基于100名学生调查结果分析[J].旅游纵览（行业版），2011（10）.

[2]刘田.高职院校旅游管理专业实践教学访谈调研分析[J].商.2015（51）.

[3]邱瑛.应用型大学旅游管理专业人才培养模式改革研究[J].鸡西大学学报，2014（04）.

[4]陈肖静，许驰.本科旅游管理专业人才培养模式及其实践的研究[J].扬州职业大学学报，2016（01）.

旅游业改革研究 篇12

世界旅游精品是指拥有独具特色的旅游资源, 拥有先进水平的旅游设施, 拥有达到国际管理标准的服务系统, 拥有良好的旅游氛围的旅游目的地。铸造世界旅游精品, 就要以世界最优的标准为奋斗目标, 以世界一流的水平作为发展要求, 达到城市建设精美化, 社会环境人文化, 旅游品牌国际化, 旅游产业效益化。

秦皇岛拥有丰富的自然资源和历史资源, 旅游业是秦皇岛市重要的支柱产业。充分利用地域文化特色, 打造地域文化品牌, 大力发展文化旅游产业, 是增强市场竞争力的迫切需要;是实现秦皇岛旅游经济更好更快的发展和社会全面进步的有效途径之一, 也是实现秦皇岛市旅游业可持续发展的必然选择。

一、秦皇岛文化旅游现状分析

近年来在政府部门和社会各界人士的努力下, 秦皇岛文化产业的建设与发展已经取得了显著的成效。但和我国一些文化产业发展龙头大市的文化旅游建设相比较差距还很大。总体上而言, 秦皇岛市的文化旅游仍然处于起步阶段, 文化旅游产品没有形成正式格局, 并且存在很多问题, 具体表现为:

首先, 秦皇岛所谓的文化旅游产业基本上还仅仅停留在原始静态的资源阶段, 还没有得到充分的开发, 宣传和利用, 能够转化成文化产业所带来的效益比例很低, 秦皇岛市的文化产业项目大多数依靠本土原有的历史, 地理等资源, 缺乏大投入和大开发。如孟姜女庙、王家大院、奥林匹克大道公园, 长城博物馆等, 基本上只是单纯的静态的物质的呈现, 不能充分的让游客感受到浓厚丰富的文化氛围。

其次, 秦皇岛文化产业规模较小, 没有形成体系和完善的产业链。秦皇岛有悠久的历史和丰富的文化底蕴, 这些都是先人们留下的宝贵财富。然而就当地市民来讲, 我们对先人们留下的历史和文化资源却缺乏系统的了解和研究, 缺乏对秦皇岛文化资源的全面调查研究和分析。因此就无法做到整合现有资源, 统筹建设的产业集群。

第三, 秦皇岛的旅游文化缺乏特色鲜明的产业品牌。秦皇岛无论是在历史文化资源还是自然景观源方面, 都可以说是得天独厚占尽先机, 但是缺乏向先进国家、城市的学习交流, 缺乏相关人才的引进和培养, 文化产业项目虽然数量多, 但基本上都没能做“精”, 做“活”。旅游文化的视野不开阔, 处于局部片面状态, 这种旅游文化研究的局限性使得秦皇岛市的文化旅游不能演绎出一个文化旅游的主旋律, 也就不可能打造出主题深刻有特色的文化旅游品牌。

第四, 旅游者对秦皇岛市文化旅游的感知处于自发状态, 旅游经营者缺乏对游客训练有素的向导性文化传播, 呈散漫状态。大部分旅游经营者文化旅游经营意识淡薄, 眼光只停留在旅游带来的眼前经济效益上, 没有看到旅游文化内涵的浅薄已经成为旅游回头客减少的致命因素。

二、秦皇岛旅游文化开发思路

尽管目前状况并不乐观, 但秦皇岛市自然资源得天独厚, 地理位置优越, 历史文化源远流长, 具有大量的开发潜能。

首先, 加强研究长城文化, 大力开发长城文化。

中国的万里长城是世界奇迹, 秦皇岛拥有万里长城起点“老龙头”, 山海关因此有“天下第一关”之称的文化古城。长城蜿蜒起伏, 依势而修, 雄伟而壮观, 吸引了大量的游客。除此之外, 在秦皇岛发现的与明长城同时代或者更早的古长城和古长城砖窑群遗址更是具有考古价值, 同时也为秦皇岛的长城文化增加了丰厚的历史文化积淀。我们虽然有丰富历史文化基础, 但是根据作者的实地考察和结合对游着的访问, 我们发现景点所营造的文化氛围并不是很浓厚, 不能够充分的让游客感受到长城文化的魅力。所以秦皇岛的长城文化建设还亟待改进。

其次, 加大力度研究和宣传与秦皇岛有关的名人名作。

富有魅力的北戴河风景宜人历史悠久, 加之险要的军事重地, 引来了一代代帝王将相顶礼膜拜。一批批的诗人游子魂牵梦绕。秦始皇东巡求仙在这里建立行宫, 不但赋予了秦皇岛地名, 并留下有秦皇求仙入海处历史景点, 秦皇岛的特产秦皇求仙贡酒等与其相关的特色产品, 我们应当大力向游客宣传。

第三, 创立具有独特风味的大型文化活动精品。

为了发展文化产业, 秦皇岛近年来创立了一系列的文化活动并收到广大群众的欢迎, 如北戴河情侣文化节、轮滑节, 秦皇岛之夏书画展, “求仙节”, 健走节, 山海关长城文化节、樱桃采摘节, 昌黎干红葡萄酒节, 北戴河集发庙会, 祖山红叶节等节庆活动。这些活动的举行为丰富秦皇岛市文化产业的发展注入了了极大的活力。但就目前的效果来看, 这些节庆日的参加者主要以本地市民为主, 影响力还十分有限。为了提高秦皇岛的知名度, 我们要加大投资力度, 增加活动的文化内涵, 并充分利用现代网络技术, 借鉴国内外先进经验, 将现有品牌做大做强, 并力图创出属于自己的特色品牌。

第四, 增强人才意识, 加大力度培养和引进人才。

人才是发展文化产业的重要资源, 文化产业作为一种特殊产业, 内容的创造能力决定着该产业的地位。要使秦皇岛市的文化产业不断发展和升级就要重视各方面人才的培养和引进力度, 从而为文化业的高效发展奠定基础。秦皇岛拥有多所著名高校如燕山大学, 河北科技师范学院, 东北大学秦皇岛分校等, 这些高校为相关人才的培养和引进提供了优越的条件。政府要给予积极引导建设文化产业重点专业和学科, 有针对性地培养和引进相关人才。

三、结语

文化因素是当今旅游产品中的灵魂, 文化旅游是新的旅游时尚, 旅游目的地如果缺乏丰富浓厚的文化氛围, 就没有了活力和竞争力。德天独厚的自然资源和地理优势, 再加上富有魅力的文化吸引, 两者相得益彰地发展, 如虎添翼, 必将使秦皇岛市的旅游走向新的辉煌。

摘要：随着当今旅游业的发展, 游客出游观赏的文化品位越来越高, 在全球旅游精品建设环境下, 如何更好的满足游客日益提高的文化需求成为发展秦皇岛旅游业亟待解决的问题。秦皇岛有源远流长的历史资源, 丰富的自然资源、然而人们大都只知道北戴河海滨, 深层次的文化内涵还有待于开发和宣传。本文浅析了秦皇岛旅游现状, 探讨了文化资源优势, 提出了几条旅游文化开发思路。

关键词：旅游文化文化产业,资源优势,秦皇岛

参考文献

[1]陈立旭.提升文化软实力[M].北京:中共中央党校出版社, 2006.

[2]刘胜.秦皇岛市文化产业发展战略研究[D].燕山大学硕士学位论文, 2011.

[3]付岗.秦皇岛文化旅游资源及发展浅析[J].高师理科学刊, 2002.