农村职校酒店（精选7篇）
农村职校酒店 篇1
当今社会中酒店行业的规模在不断扩大, 带来的经济效益也在不断提升, 但是却面临着人才匮乏的局面, 这与职校酒店服务与管理专业的整体发展有很大关系。因此在今后的校园学习和培训中, 应大大加强对职校酒店服务与管理专业的重视度, 从增强教师实力、丰富学生专业知识和技能、加强校企合作等多个方面综合完善该专业的教学模式。众所周知, 实习阶段对于学生今后步入工作岗位的状态或今后的发展均有非常重要的关系, 因此各大职校更应将实习阶段重视起来。
一、酒店行业发展现状
经济的飞速发展促进了酒店行业的发展, 而酒店行业的大规模发展也一定程度上推动了我国整体经济的发展。因此目前来看酒店行业已经成为我国重点发展的行业之一, 并且根据相关调查结果显示, 我国截至2010年时, 酒店行业就得到了非常大的发展, 五星级酒店达300多家, 星级酒店高达15000家左右, 而酒店行业全体员工达到了2000万左右, 这对于我国各个行业来说都是相当大的人才需求量。但是虽然行业发展速度快、规模庞大、人才需求量高, 却依然面临着人员流动率高、顾客对服务不满意等不良现象, 很大程度上阻碍了我国酒店行业的发展。
二、限制职校酒店服务与管理专业发展的因素
(一) 对酒店服务与管理专业的认知不足
当今社会人们对酒店行业的认知还停留在传统思想观念下, 认为从事酒店行业没有出息, 只是每天为很多人端盘子低人一等, 导致目前很多学生在入职校选择专业时被家长明令禁止报酒店服务与管理专业。这种现象的出现使得该专业的学生数量呈不断减少的趋势, 甚至有些地区的职校不再开设酒店服务与管理专业, 这对我国酒店行业的整体发展来说是非常不利的现象。
(二) 生源质量问题
自从我国大规模开展职业教育以来, 在大众眼中, 通常会对职校学生存有偏见, 认为职校学生学习成绩不佳, 每天不务正业, 而且职校对招生并没有太多要求, 与正常高校相比职校对于分数线的要求过低, 甚至有些专业已经渐渐不设立分数线, 这导致了职校生源过于杂乱, 学生的学习成绩不佳以及学生个人素质有待提高等诸多问题。
(三) 人才培养方式不佳
目前我国农村职校的教学设施和教学理念依然落后于发达城市, 虽然近年来引进了多媒体教学设施, 但在实际教学中却依然无法将理论与实践完美结合, 并且由于中职学生大多较为顽皮, 也导致了其在课堂中走神、不认真听讲、课后不认真复习等问题, 而教师也没能有效解决此问题。另外, 鉴于中职学校的特点, 该院校的任职教师除了需要具备丰富的理论知识外, 也应充分具有相应的专业指导和专业实践能力。但根据目前情况来看能够达到此标准的教师寥寥无几, 并且对学生实习方面过于忽视, 导致学生在步入工作岗位之前未接受相对完善的教育和培训, 使得在酒店行业工作时一时无法真正完全适应工作环境和工作模式。
三、构建职校酒店服务与管理专业教学模式的措施
(一) 校企共同发展
在校方与相关企业确定实习合作关系后, 相关企业可以根据企业目前的情况、酒店市场发展的趋势等多个因素协助职校完善教学计划, 而职校在接收到酒店发来的教学计划建议时, 应及时制定并完善该专业的教学模式和教学计划, 对学生开展进入实习单位前的综合培训, 并且在学生正式进入企业实习之前, 教师可以为学生布置不同的教学任务, 并要求学生在实习结束后完成实习报告, 如此一来则可以有效避免学生在实习单位不认真实习的现象出现。另外值得注意的是, 按照常理来说, 学生在进入实习企业后轻易不允许调换岗位, 因此无论是指导教师或是酒店管理人员, 都应加强与学生的交流, 使学生能够在心理上接受上级领导分配的任务。
(二) 分级管理
目前校企合作模式已经广泛应用于各大高校和相关企业中, 中职院校也应加强此模式的应用力度, 为学生提供更多的实习机会, 在为学生选择好相对适合的实习单位后, 相关指导教师应与学生一同进驻到该企业, 以便随时掌握学生的实习情况, 也能随时与企业进行实时沟通。另外, 为了能够促进学生的个人发展, 可以在为学生选择实习单位前, 在学生中做一个问卷调查, 并尽量根据学生的意愿以及其所在的专业, 为学生选择更适合自己的岗位, 或者定出硬性规定将每个板块的人数进行限定, 当代酒店行业所经营的板块众多, 各个板块对人才的要求也不尽相同, 这样一来可以有效避免学生“扎堆”, 也能使学生在工作的过程中充分了解到自己想要的是什么。
(三) 聘请优秀的酒店管理人员任兼职教师
在校企合作板块中, 由于学生在相关企业实习的时间有限, 所能学习到的内容和所受的磨炼都较少, 而中职教师本身的综合能力也与酒店专门管理人员之间存在很大差距, 因此校方可以申请由酒店管理人员到校担任兼职教师, 尽量争取到在酒店实习时带领学生的人员为主, 因为其对本校学生的基本情况都有所了解, 便于进行有针对性的辅导和培训, 也能够通过多次合作促进与该企业间的交流和沟通, 为今后学生实习奠定坚实的地点基础。另外, 酒店管理人员是最了解酒店市场和行业发展的人员之一, 通过与酒店管理人员的交流也能使校方充分了解当今酒店市场现状, 便于制定今后的教学计划。
(四) 创建共享实训基地
对于职校酒店服务与管理专业来说, 学生的实习是一件较为棘手的事情, 尤其在寻找乐于与学校长期合作的酒店而言, 因此各职校可以通过协商、措施资金来建立各个学校之间的共享基地, 将所有该专业的学生集中到一起进行统一培训。为了保证专业性和实用性, 校方应提前对当今酒店行业市场做出一定分析, 并且明确当今社会需要的人才类型, 再进行有针对性的培训, 也可以向其他有过良好合作关系的企业借用人才, 让其为学生提供更为专业的培训, 或是对相关教师进行培训, 使教师能够拥有更专业的技能和教导方法。为了避免出现各个学校之间争抢共享实训基地管理职权的情况出现, 可以采取投票制决定实训基地真正的领导者。
(五) 完善考核机制
考核机制在实习过程中也是非常重要的, 其可以使学生在完成实习后明确自身的实际表现如何, 也能知道自己的薄弱之处在哪, 同时也是校方今后对学生培训的依据之一, 因此考核机制的存在是非常重要的。为了确保考核的公平性, 考核应由指导教师和酒店管理人员共同完成。
综上所述, 如今酒店行业的发展现状和发展前景都很可观, 但却面临着人才匮乏的现象, 这主要是因为人才培养方式以及人们对酒店行业的认知不足等原因引起的。本文从分析酒店行业发展现状出发, 进而对限制职校酒店服务与管理专业发展的因素展开分析, 最后提出了几点完善职校酒店服务与管理专业教学模式的措施。根据以上分析可以看出, 职校酒店服务与管理专业是向酒店行业输送高端人才的重要机构, 也是促进酒店行业发展的一大因素, 通过校企合作模式可以使酒店行业和高校达到双赢的状态。
摘要：随着社会的不断发展, 科技的不断进步, 我国近年来经济实力有很大的提升, 人们的生活水平也有了明显的提高, 酒店行业在人们的生活和工作中也正发挥着越来越重要的作用, 并且此行业正朝着不断壮大的方向发展。通过查阅相关资料, 简要介绍了酒店行业的发展现状、限制农村职校酒店服务与管理专业发展的因素, 并提出了行之有效的完善职校酒店服务与管理专业教学模式的相关措施, 以期能够为今后职校酒店服务与管理专业的发展提供有价值的参考, 为酒店行业输送更多精英人才。
关键词：校企合作,农村职校酒店,服务与管理专业,教学模式
参考文献
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农村职校酒店 篇2
关键词：中职校,酒店管理专业教师,专业化发展
近年来, 国家对职业教育越来越重视, 职业教育的快速发展对职业学校专业教师的教学水平和专业技术实践能力提出了更高的要求, 专业教师应有明确的专业化发展方向, 指导自身的专业成长。
一、中职校专业教师专业化发展的内涵
职业教育不同于普通教育, 专业教师不同于文化教师, 中职校专业教师是具有一定职业技术资格, 专门从事专业理论和专业实践教学的专业技术人员。其专业化发展是在整个专业生涯中, 不断改进与提高, 熟练掌握和运用自己本专业的知识和技能, 以丰富的实践经验及实际动手能力为基础, 以先进的教学手段和教学方法为依托, 培养适应生产、管理、服务一线的实用型人才的过程。
二、中职校酒店管理专业教师专业化发展的现状
笔者在参加2014年省职业学校旅游服务管理专业骨干教师培训期间, 通过问卷调查的方式, 对省内18所中等职业学校酒店管理专业教师的师资队伍结构现状进行了抽样调查, 通过分析, 基本确定了中职酒店管理专业教师队伍专业化发展的真实现状。
通过对师资队伍结构现状表的分析, 我们发现, 145名酒店管理专业教师中, “双师型”教师只占28.9%;且70.3%的专业教师毕业于普通高校, 年轻教师所占比例较大, 基本上是从学校到学校, 缺乏企业实践经验, 专业技能普遍较弱。同时, 高学历和高职称的教师所占比例较小, 说明专业教师的科研意识和能力不强, 这将严重制约学校的专业发展。
三、中职校酒店管理专业教师专业化发展存在的问题
(一) 酒店管理专业教师数量严重不足, “双师型”教师缺乏
近年来, 国家大力发展职业教育, 中职学校招生规模不断扩大, 学生数的增长率高于教师数的增长率, 教师紧缺问题日益严峻。而其中, 文化基础课教师和专业课教师占比数相当, 说明文化课教师偏多, 专业课教师严重不足。在此次调查中, 酒店管理专业“双师型”教师的数量只占专业教师的三分之一不到, 远远不能满足“理实一体化”教学的需要。理论性教学好、实践性教学强的“双师型”教师的匮乏将严重影响人才培养质量, 需要在中职校专业教师队伍建设中予以足够重视。
(二) 酒店管理专业教师队伍结构不合理, 水平有待提高
从本次调查结果来看, 酒店管理专业教师队伍结构不合理。从年龄结构来看, 40岁以下的青年教师占比达到78%, 年轻教师多, 中年教师匮乏。从学历结构来看, 中职校酒店管理专业中拥有研究生学历的教师仅占专任教师不到7%, 研究生比重明显偏少, 酒店管理专业教师学历提升的空间很大、任务很重。从职称结构来看, 初级职称和无职称的专业教师的比例太高, 具有高级职称的专业教师占比太小, 缺乏教学经验丰富和实践能力强的学科带头人和骨干教师, 这些都不利于专业教师的梯队建设。
(三) 酒店管理专业教师实践能力薄弱
目前中职校专业教师基本上都是从高等院校“学科型”人才培养模式下培养出来的, 从学校到学校, 虽然拥有丰富的理论知识, 却缺乏社会实践经验和能力, 企业化程度较低。专业教师的教学只能是从理论到理论, 不能将理论教学与实践教学相结合, 教学内容与企业的岗位需求相脱节, 这种现象直接导致所培养的学生实践经验不足、动手能力不强, 学生从学校到工作岗位的过渡过程中缺乏适应能力, 无法实现从学校到岗位的无缝对接。
(四) 专业教师科研意识和科研能力不强
中职学校酒店管理专业部分教师认为自己的工作就是把书上的知识传授给学生, 不注重课后的教学反思, 更不开展教科研活动, 因此教学水平和能力总是停留在原有水平, 教学质量提升较慢, 科研成果数量少、质量不高, 从而导致专业发展的停滞不前。
四、中职校酒店管理专业教师专业化发展的途径
(一) 完善相关法律和政策, 为酒店管理专业教师的专业发展提供保障
教师队伍的专业化发展, 制度建设是关键。各级教育行政主管部门应不断完善职业教育的相关政策文件, 指导职业教育更加健康有序地发展, 不断促进职业教育师资队伍建设。如2011年12月24日出台的《教育部关于“十二五”期间加强中等职业学校教师队伍建设的意见》 (教职成 (2011) 17号) 、江苏省教育厅2012年11月29日颁发的《关于进一步提高职业教育教学质量的意见》等, 都对师资队伍建设工作提出了意见和建议, 这些政策的制定和完善, 将为中职校专业教师的专业化发展提供制度保障。
(二) 明确中职校酒店管理专业教师专业化发展目标
高素质的专业教师队伍是学校酒店管理专业发展的基础。学校应从自身专业化建设的目标来确定教师的专业化发展目标。如在一定时期内 (如5年) , 酒店管理专业教师在全校教师总数中的比例、双师型教师的比例、高学历教师的比例、中高级职称教师的比例、具有各类技能证书的比例等均应达到相应的标准。确定目标后再制订计划, 鼓励专业教师继续深造, 安排专业教师参加各类培训, 为专业教师的发展搭建平台。作为酒店管理专业的教师, 由于个体的差异、专业化发展水平的不同, 每个教师应对自己在专业领域的角色有合理的定位, 并根据学校制订的专业教师发展目标, 结合自身的发展目标, 制订出适合自己的专业发展计划, 设定一定时期内自己在专业领域应达到的目标, 并为之付出努力。
(三) 加强校企合作, 促进“双师型”教师队伍建设
培养“双师型”教师是职业教师队伍建设的核心, 也是提升职业学校教育教学质量的根本保障。从任职资格看, “双师型”教师既要具有教师资格, 又应取得相应的专业技术资格证书。从职业能力看, 教师既要具有理论教学质量, 又应具备实践教学能力。如酒店管理专业的“双师型”教师, 既要具备良好的教师职业道德, 又要具备优秀的行业从业道德;既要具备扎实的专业理论知识, 又要具备高超的岗位服务技能。
目前中职校专业教师虽拥有丰富的理论知识, 却缺乏社会实践经验和能力, 企业化程度较低。因此, 实现“校企合作”是打造“双师型”教师队伍的必由之路。
(四) 酒店管理专业教师应树立终身学习的观念, 提高教育科研能力
在倡导终身学习的今天, 酒店管理专业教师应做研究型和实践型相结合的教师, 应更加注重自身的学历提升, 积极参加各级各类培训, 不断汲取先进的教育教学理念, 了解行业最新的发展需要。专业教师要积极参与到学校实训基地建设、项目课程开发中, 以研促学、以研促教, 将教育科研和教育创新结合起来, 不断提高教师自身的专业水平, 促进教师专业化发展。
综上所述, 中职校酒店管理专业教师的专业化发展, 不仅关系到教师的个人成长, 还关系到学校的专业化建设, 更关系到整个职业教育改革的成败。目前, 中职校酒店管理专业教师专业化发展的任务仍十分艰巨, 是一项系统的、全方位的工程, 既要有国家政策、学校制度的支持, 又需要教师有专业化发展的意识和动力, 不断促进教师专业化发展水平的稳步提高, 保证职业教育的持续健康发展。
参考文献
[1]韩向莉.中等职业学校教师队伍建设的现状及对策研究[D].天津:天津大学, 2003.
针对农村职校英语教学改革初探 篇3
随着经济全球一体化的加快, 农村职业学校英语教学已转向“从注重能力和素质的角度来衡量教学质量, 从而使得人才的知识、能力、素质得到高度协调发展”。因此应培养有正确价值观, 良好心理素质, 外语应用能力, 跨文化交际能力的人才。其中外语素质的要求也从过去的会读、写提高到听、说、读、写、译全面开花的复合型要求。
二、英语教学现状
职业中等技术教育的培养目标是社会所需的技术人才, 其职业特点要求直接面向具体工作实用技能教育, 所学、所教应紧密联系实际, 要有用、实用。而综观我国高等职业教育英语实践教学领域, 要达到这个目标还存在种种问题。教师方面:有些教师把应该提高学生听、说、读、写、译的英语教学变成了英语语言知识讲授课, 语法分析课, 应付等级考试做题课, 有些教师采用单一的教学方法, 使很多学生对英语学习失去兴趣。学生只是听教师讲, 跟教师读, 没有时间去思考、去分析, 没有把语言知识转化为自己的知识, 毕业后还是不能开口讲英语, 不能动手写英语, 更不能与人交流。
三、农村职业学校英语教学改革措施
加强职业学校的英语教学, 为学生塑造合格的未来的职业英语素质, 是职业学校英语教师义不容辞的职责。英语教学在中等职业学校中面临的问题是多种原因造成的, 因此解决问题时应综合考虑, 解决的方法也不是单一的, 应采取多种形式, 针对不同的因素更好地解决问题。
1. 分层教学和体验学习相结合
目前职业学校生源的素质逐年下降, 个体差异在增大, 学生的各科成绩相差较大, 尤其是英语这门基础文化课。因此可以根据学生的成绩编班, 把学习程度大致相同的学生编在一个班, 选择适合他们的教材, 对于那些学习程度较差而愿意学的学生, 可以选择一些实用的口语教材, 交给他们一些日常的会话, 使他们能进行简单的交谈就可以了;而对于那些程度较差又不愿意学的学生, 可以让他们选修别的课程来替代英语课, 开设一些感兴趣的课程, 充分调动他们学习的积极性, 使他们学有所长。因此, 二者的结合能在最大限度上提高学生学习英语的兴趣, 并能使学生真正成为学习的主导者。
2. 采取灵活多样的教学模式, 激发学生学习兴趣
灵活多样的教学模式是激发学生学习兴趣, 引发其学习内动力的有效手段。职校英语教师应在科学设计教学过程, 优化训练形式上多下功夫, 为全面发展学生素质服务。结合英语的学科特点, 可以适当加大听、说、读的练习比例, 在教学中鼓励学生说英语, 大胆地说, 不怕出错, 教师加以指导并及时做出评价。
同时还可以“寓教于乐”, 英语实践教学依据教学内容创设语言环境, 从根本上解决学生的“乐学”问题, 在这个真实的或模拟的语言环境中, 既有学生看得见, 摸得着的实体, 既唤起学生学习的愉悦感, 又展现了学生的学习能力背景, 激励学生的求知欲。
3. 进行直观教学, 有效利用多媒体教学手段, 提高课堂效果
教学中必须充分利用学生的多种感观和已有经验, 通过各种实践形式的感知, 丰富学生的直接经验和感性认识, 有助于感性认识的形成, 有助于抽象知识的具体化。它给学生提供实际情景, 让学生在具体的情境中感知, 理解, 运用所学知识。从形象的感知达到实际理解的顿悟, 缩短认识时间, 提高学习效率。
4. 营造一种自主参与的教学情境
英语是一门实践性很强的学科, 语言的交际性决定了英语课堂必然是参与型的课堂, 学生只有在参与的过程中才有机会运用语言知识, 并形成交际能力和发展其他相关素质。在参与型的课堂中, 学生具有旺盛的学习动力, 主动进行交流并积极自我评价。所以教学内容只能由浅入深, 由易到难, 由简单到复杂, 由抽象到具体, 只有这样, 学生才会主动参与课堂中来。
5. 开展形式多样的课外活动, 努力营造英语学习的大环境
一要有效力用有声系统, 定时播放英语听力材料, 创设感受空间:二要举办形式多样, 内容丰富的课外活动, 培养学生英语学习的兴趣。课外活动的形式有很多, 比如说创办英语广播电台, 让学生自己成为节目主持人, 并对不同的节目进行评比, 最大限度地为学生提供了自主学习的空间, 能大大激发学生学习英语的积极性。
摘要：本文针对职校学生英语基础普遍偏差, 英语学习积极性不高, 教学模式陈旧落后, 教学方法单一这一现状, 提出强化职校学生英语教学改革措施, 旨在提高学生学英语的兴趣, 培养他们的创新精神和运用语言的综合能力。
关键词：职业学校,英语教学,积极性,自主参与
参考文献
[1]鲁子问.中学英语教育学[M].北京:中国电力出版社.2005.
农村职校学生实习管理办法探讨 篇4
一、农村职校学生“校企结合”实习必要性
(一) 部分学生家庭经济条件欠缺
很多学习服装设计专业的学生的家庭状况不太好, 他们没足够的钱来购买工艺科等课程需要的材料, 往往是直接从家里拿一些废旧的衣物来完成工艺课的实际操作。这样, 不仅教学质量受到了影响, 学生工艺水平的提高更是无从谈起。所以农村职校有必要加强学校与企业之间的联系, 把很多像服装工艺课这样的课程放到企业实习阶段来进行。
(二) 学校设施不足
企业在实际生产过程中都是应用先进地设备, 这些设备的实用性强、规模较大, 且价格较昂贵, 农村职校难以承受购置这些设备的经费, 而且有些设备的使用场地环境也有一定的特殊要求, 因此学校在某些课程的材料和设备的准备上也存在一定的问题, 难以满足服装设计专业的操作课程的需求。
(三) 单纯教学效果不良好
结合以上两个问题, 农村职校教学主要是针对学生未来就业需求而进行的专业化教学, 这样的教学模式本身就要求提高学生的适应能力, 提高学生的专业化水平。而这些能力要通过实际的操作来实现的, 学校单方面进行的教学很难引起学生的学习兴趣, 就算是教学内容通俗易懂, 但材料和设备的缺乏, 使其不能够满足实际的教学需求。
二、职校学生实习管理中存在的问题
(一) 学生自我管理意识差, 存在一定心理障碍
首先, 进入企业实习的学生的自我管理意识欠缺, 很多学生不理解企业的管理规章制度, 不严格按照企业的制度工作, 如工作期间打电话、聊天, 在下班后不按时休息, 到企业外网吧、游戏厅玩乐等影响第二天的工作, 进而影响到工作质量。
其次, 很多学生不适应入学期间进入到企业边工作边学习的模式, 无法和师傅进行有效的沟通, 不能够积极地面对工作中遇到的各种问题, 慢慢就会出现想逃避的心理。
(二) 企业管理存在一定的问题
企业在“校企结合”的实训过程中也存在管理不严格的问题, 首先企业对管理制度的执行不严格, 在选派“师傅”对学生进行指导的过程中并没有充分考虑“师傅”的情况, 这也是导致“师徒关系”不融洽的原因。同时, 企业在下班后的管理并不能够和学校进行有效的互动, 管理松散, 这就给了一部分学生“自由”的空间, 也给学生的安全管理工作也造成了一定的隐患。
(三) 学校参与管理也存在欠缺
学校在管理过程中也存在一定的问题, 首先没有参与到企业管理中, 没有专人对学生出现的心理问题等推导, 也没有人在工作过程中对学生进行管理, 而单靠企业对学生的实习过程进行管理是远远不够的。
三、如何加强职校学生实习管理效果
(一) 加强纪律约束, 加强与学生的沟通
企业要加强纪律管理, 严格执行上下班制度, 严格执行工作中的安全管理制度, 通过校企联合的方式加强工作过程中的监督管理, 加强对学生工作的观察。学校要加强学生下班后的就寝管理, 配备专门的心理辅导教师对学生可能出现的心理问题进行疏导, 对于学生遇到的问题要及时解决。
(二) 加强与企业互动, 完善和优化企业管理
学校通过与企业之间的联合管理和观察, 可以发现双方在管理过程中存在的不足和问题, 并对于管理制度中的“盲区”“死角”进行填补, 尤其是管理过程中的安全管理制度必须要完善, 避免危险事故的发生。
(三) 提高学校的管理水平
学校在“校企结合”的实习管理管理过程中也要提高管理水平, 要加强教学研究, 及时发现实习教学过程中存在的不足, 并进行解决。
四、结语
加强“校企结合”是农村职校未来的发展方向, 这样的模式是一种“三赢”的有效模式。未来, 农村职校不仅应该和地方中小企业进行合作, 还需要考虑加强与大型企业的联系, 为学生提供到大型企业学习的机会, 根据学生的需求搭建更多的沟通平台, 提高“校企结合”的效果。
摘要：农村职校因其能够为农村地区的青少年提供职业生存技能的教育与工作机会, 受到了农村地区众多家长和学生的欢迎。本文主要针对农村职校服装设计专业学校教育与企业实习管理之间存在的一些问题, 以及该专业加强“校企结合”的必要性等进行了分析研究, 希望能够通过问题的解决提高农村职校学生实习管理的水平。
关键词：服装设计,职校教育,实习管理,校企结合
参考文献
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浅谈构建农村职校特色校园文化 篇5
一、校园文化建设的功能
1. 德育功能。
高雅的校园文化, 优美的校园环境有着春风化雨, 润物无声的作用。如诗如画的校园风光, 敞亮光洁的文化长廊, 错落有致的专业教室, 热火朝天的实训场面……无不给学生以美的享受, 力的震撼。丰富多彩、健康高雅的校园文化, 可以激发学生热爱学校, 热爱家乡, 进而学好技能报效祖国的激情。
2. 美育功能。
爱美是人之天性。职校生特殊的身份在追求美的过程中存在着明显的弱点:追求美, 却不善识别美, 甚至误以丑为美;追求外在美, 而不善追求内在美, 不懂得美具有广泛复杂而深刻的内涵。2008年苏州实习学生返校时, 奇特的发型, 怪异的服装夹杂其中, 让在校学生有些扎眼。美的校园文化有利于培养学生正确的审美观, 提升审美能力及创造美的能力。整洁漂亮的教室宿舍, 朴素简洁的服饰打扮, 均可引导学生鉴赏美、追求美、创造美。
3. 人际功能。
人际关系是一种高级形式的校园文化, 被称为人世间最复杂的关系。良好的人际关系不仅可以使学生全身心地投入到文化学习和专业技能训练, 还可以形成良好的集体合作意识。技能比赛, 运动竞技, 文娱活动等校园文化都可以建构一种“亲其师, 信其道, 尊师爱生”的和谐师生关系, 团结互助、同舟共济的同学关系。
4. 实践功能。
随着国际经济进一步发展, 劳动用工制度和就业制度越来越趋向复杂化。职校生能不能在激烈的岗位竞争中取得一席之地, 关键要在学校中造就竞争意识。在校期间, 职业学校需要不断开展各种形式的专业技能比赛、特长展示, 以各种竞赛活动为载体的校园文化对于学生树立强烈的竞争意识、合作精神有着极为重要的现实意义。
二、建构职校特色的校园文化
职业学校是为社会培养各种技能劳动者的重要场所。丰富多彩健康向上的校园文化既可培养学生的专业特长及创新能力, 提高学生的动手能力, 还可以磨炼学生意志, 提高学生组织管理能力, 为以后走向社会工作岗位奠定坚实的基础。
1. 建设美化校园环境
优雅宜人的校园环境可以娱乐身心, 净化心灵, 可以焕发青春激情, 催人奋进。创建具有职业学校特色的校园文化氛围可以让学生充分感知文化, 创造文化。本校除了在校园绿化、美化、亮化等方面积极努力外, 更是在职校特色上大做文章。在学校空白墙壁上, 随处可以看见“户口是个纸饭碗, 学历是个泥饭碗, 能力是个铁饭碗, 素质是个金饭碗”宣传标语。一名合格的职校生, 除了具有过硬的专业知识, 专业技能外, 还要有良好的综合素质。教学楼走廊的墙壁上, 处处悬挂了本校往年优秀毕业生的奋斗历程和骄人成绩。这些都实实在在的告诉学生, 努力才有回报。宣传栏里张贴近期技能比赛获奖的优秀学生的照片、成绩。以身边的人为榜样, 榜样的力量是无穷的。
2. 创设教室、宿舍文化
教室和宿舍是学生活动的主要场所。创设一个积极向上的学习环境, 具有浓郁人文精神的教室文化氛围就是要让学生在知识的海洋中尽情的遨游。在教室张贴一些名人的格言警句, 学生的美术书法、性情作文和丰富多彩的技能比赛的照片。让学生随时感悟学习, 感知竞争。宿舍是学生在校园里的家, 是学生精神的后花园。宿舍文化建设是校园文化建设的重要一环。宿舍是一个小社会, 一个小集体, 是最敏感最容易发生矛盾的地方。舍友间的和谐关系也是学生全身心的投入学习的保证。在宿舍里面张贴一些富有青春健康气息的宣传画, 舍友们共同制作的专业作品, 同时培养舍长成为学生的心理咨询监督员, 让友爱、关怀、亲情、团结互助的和谐气息熏陶着他们。
3. 拓宽丰富的课余文化。
职业学校和普通学校在教育方式和教育内容上有着明显的不同。我们的教育目的就是为社会培养合格的社会劳动型人才。我们完全可以通过各种技能比赛, 竞技活动提升学生的综合素质, 各种各样的课余文化活动应该成为校园文化建设的主要载体。课堂学习和实训如果过多, 势必会让学生感到在职业学校学习的枯燥无味, 我们可以把学习和实训融入到课余文化活动中。但是我们搞各种课余文化活动不能随意盲目。需要注意一下几个问题:
(1) 要遵循自主性、实践性、竞争性的原则, 做到“四有” (有计划、有记录、有成绩、有总结) 、“四定” (定人员、定地点、定时间、定内容) 、“四落实” (组织、经费、器材、奖励) 。学校确立了以专业教师为指导, 师生共同参与, 定期举办的各种技能比赛。和谐的师生关系, 能够取得最佳的教育效果。高质量的技能比赛, 更能实际提升学生的专业技能水平。在机电、焊工、计算机、服装、电子、财会、建筑等各种专业技能比赛中, 老师和学生在实训中教学相长, 在比赛中相互切磋技艺, 这不但增深师生感情, 也让大批的优秀学生脱颖而出。通过技能比赛, 不断激发学生学习专业重视技能的热情, 提升学生的竞争意识, 也很好的实现了职业教育的目的。
农村职校学生语言交际能力的培养 篇6
一、农村职校学生语言交际方面存在的问题
(一)心理障碍
由于农村相对闭塞的环境氛围,绝大多数农村学生在大庭广众之下说话时有恐惧心理,表现为局促不安,举止失态,语无伦次等。
(二)自信心不足
由于普通话不够标准,担心被人笑话或担心所表达的内容不够准确,因此农村职校学生相对缺乏自信心,应聘、谈话、交流时显得底气不足。
(三)辞不达意
不能准确表达自己想要表达的意思,在关键词语的选择上不够准确,往往造成歧义,或语气语调的选择不合时宜,传递出与自己想法相去甚远的信息。
二、培养农村职校学生语言交际能力的方法
(一)通过系列活动,培养学生的语言交际能力
要结合语文课或是职业指导课程,开展自我介绍训练,锻炼学生的胆量,帮助学生克服心理障碍。在每节课正课开始之前,由一名学生进行自我介绍,具体内容可涵盖姓名、年龄、特长、家庭情况及家乡特产、风俗等方面,由教师对其进行点评,以引导、鼓励表扬为主,按座次次序轮换,人人参与。此举之目的为了锻炼学生的胆量,克服心理障碍,消除恐惧感,使他们敢在大众面前说话。
开展讲故事等班会活动,培养学生的语言组织能力。从每个宿舍或每个小组内随机选出2名～3名学生,在班级范围内开展讲故事活动,也可在宿舍或小组范围内开展。要求学生清晰、完整、明白无误地讲述故事内容,再由充当听众的学生进行评论,指出优缺点。在点评过程中,所有参与活动的学生都锻炼了语言表达能力。
开展辩论会,培养学生应变能力。设定相对简单的命题,两组学生抽签决定正反方,准备相关材料。指定主辩手及副辩手,在全班范围内开展辩论会。此举旨在培养具有一定语言表达能力学生的随机应变能力,使学生能在关键时刻准确表达出自己内心真实的想法。
组织观摩演讲活动,学习他人成功经验。由语言表达能力较好的同学进行演讲活动,要求演讲学生仪态大方、自然得体、口齿清楚、表达流畅、语气语调与内容配合得当,声情并茂,并鼓励其他学生模仿和借鉴,达到提高自我语言表达能力的目的。
(二)创设模拟招聘环境,锻炼学生的语言表达能力
让学生不甚熟悉的老师担任招聘人员,创设陌生环境,营造陌生氛围,就面试过程中常见的一些问题与学生进行问答,由教师现场点评,指出学生的优点及不足,明确强调应该改正的问题,并做相应评语记载,以便在下一次活动中有针对性地设置障碍,检查学生的整改情况。通过多次有针对性的训练,一般来说学生的语言表达能力都能得到提高。
农村职校酒店 篇7
2009年3月, 我们课题组对我校高07级及08级所有学生进行了问卷调查。通过调查发现, “留守学生”占学生总数的28%左右。由于父母长期不在身边, 这些“留守学生”缺乏应有的关爱和教育, 有的在学习、生活、品德、心理等方面出现了很大的偏差, 成为农村职校学生管理中的一大难题。以下是我们根据调查结果进行数据处理后发现的我校“留守”学生的状况, 针对这些状况提出的一些意见和建议。
一、农村职校“留守学生”的基本表现
(一) 学习主动性差
掘调查, 留守学生的成绩 (与非留守学生的比较) :优秀占9%, 较好占21%, 一般占33%, 较差占22%。, 调查发现, 留守学生对学习缺乏热情, 上课听课的学生非常的少, 有很多学生往往笔记本和笔这些必备的学习用品都用的不多。他们的进取心、自觉性不强, 对专业课不感兴趣, 学业成绩普遍较差;有的上课纪律性差, 或不听课, 或睡觉;有的上课时间或晚自习时溜到校外上网, 出现逃学、厌学等。这主要源于学生在小学、初中阶段厌学情绪的影响, 然后基础差, 底子薄, 最终抱着破罐子破摔的心理。这些现象令人担忧。
(二) 心理出现偏差
通过调查显示, 较多的留守生中有性格内向、孤僻、自闭、自卑。由于父母打工收入微薄, 生活艰苦, 劳动强度高, 空闲时间少, 因而较少回家, 与留守生联系较少, 他们的联系方式一般局限于电话, 这种单一的联系方式对孩子的成长缺乏足够的关注和指导。这部分学生除在学校之外, 生活基本上都处于无规律状态, 随意性很大。他们内心充满了惆怅和无奈, 无心生活学习, 甚至还与父母唱反调, 产生严重的心理偏差;有的表现为内向、孤僻、不合群、不善于与人交流;有的表现为脾气暴躁、冲动易怒、自私任性、逆反心理重、以自我为中心;有的表现为不讲文明礼貌、不求上进、集体荣誉感不强等。这些不健康的心理直接影响着他们的生活质量, 成为摧残他们身心发展的“重磅炸弹”。
(三) 情感缺失严重
通过调查, 有的学生毫不犹豫就说, 非常希望父母都在家跟自己一起生活。其实并不是孩子先天性就缺乏亲情, 而是父母没有给予他们一定的关怀, 让他们在情感方面缺失, 造成了他们不懂得珍惜情感。因为父母没有给予子女应有的抚慰与关怀, 他长期生活在这种亲情缺乏中, 很可能造就他们对待父母或别人就没有把情感方面的因素考虑进去, 而是以自我为中心, 容易形成感情脆弱、自暴自弃悲观消极的性格。父母在外务工对“留守学生”生活的影响较为复杂, 其中情感缺乏问题是最严重、最现实的问题。据调查, 在职校的一部分“留守学生”中, 感恩意识较为淡薄, 不能珍惜父母的劳动, 花钱大手大脚, 穿戴追求名牌;有的用国家发放的助学金购买手机, 相互之间频繁发送信息;有的乱买零食;有的几乎不打开水, 只饮矿泉水;有的对食堂饭菜不满意, 经常到小吃店吃饭;有的过生日时邀上几个同学到学校附近的餐馆吃一顿, 少则几十元, 多则百元以上。
(四) 行为表现不良
多数“留守学生”因为缺乏父母的关爱和培养, 他们与“代管人”之间关系特殊, 只要不犯大错, “代管人”对他们的行为一般采取默认态度。而“留守学生”的父母常用物质的满足来弥补对子女关爱的缺失, 没有进行及时有效的约束管教, 这样, 不少“留守学生”出现了纪律散漫、不遵守校纪等现象:有的唯金钱至上, 盲目攀比, 乱花钱、摆阔气、讲义气;有的养成了自由散漫的习气, 进桌球室、网吧和游戏厅, 甚至夜不归宿;个别的还出现敲诈等违法行为。这些学生也就成了中职学校的“问题学生”, 使得学校对学生的管理难度加大。
二、农村职校“留守学生”应对策略
农民外出务工是不可逆转的潮流, 是社会向前发展过程中的一个正常现象。留守孩子的问题不仅仅是教育问题, 也是一个社会问题。学校无法独自承担这个责任, 家庭、政府、社会必须共同承担, 齐抓共管。
(一) 学校担当教育与管理重任
“留守学生”最主要的是缺乏关爱, 加强引导、教育和管理的重头戏在学校。学校作为教育的主阵地, 如何有针对性地对这类学生进行教育?
1. 帮助学生准确地了解和把握未来, 由于主客观方
面的原因, 农村学生对市场经济发展、职业教育发展趋向、素质教育实施等的了解既不全面也不深入, 所以有必要以专题报告的形式, 向他们介绍国家市场经济发展所取得的辉煌成就、存在的困难、未来的美好前景以及分配制度的灵活性、公正性;向他们介绍职业教育改革中, 招生制度的合理性、科学性;向他们介绍职校生的就业优势、指导他们形成正确的价值观和未来取向, 以帮助他们明辨是非, 消除误导。
2. 加强对留守学生进行心理辅导
农村职校要建立心理咨询室, 开设心理咨询课, 帮助学生了解不同职业的特点、现状和发展趋势, 从而使他们在学习期间确定自己的学习目标, 在毕业时选择自己适合的就业岗位。对学生进行学习动机、学习兴趣、学习能力、考试心理、学习适应性等内容辅导, 开展心理咨询、心理疏导、心理矫正工作。
3. 积极实施“留守”学生关爱工程
在农村学校推广建设“留守学生之家”, 建立“留守学生”专项档案, 准确掌握“留守学生”现状。完整记录这部分学生的成长变化过程, 并在此基础上开展“留守学生”课题研究。动员教师和干部当好“代理家长”。学校针对留守学生的生活、学习情况, 为“留守学生”逐一落实帮扶教师, 负责在思想、学习、生活上对这部分学生给予指导、帮助。
(二) 父母外出务工勿忘教子
父母是孩子的第一任老师, 家庭教育对孩子的健康成长具有不可替代的作用, 缺乏家庭教育对孩子来说是一生中不可弥补的损失。一是家长要权衡外出务工与教育子女的利弊, 要尽量做到发家致富与养儿育女两不误, 不要房子大了, 儿子废了;手头阔了, 心头痛了。二是要转变育人观念, 对孩子的期望值过高和过低的做法都是不正确的。有的家长对孩子的精神世界和道德修养的正面引导不够, 更是需要切实加以改变。三是提高监护水平, 既要养, 也要育。既要管吃管穿, 也是关心学习和品德。严而不厉, 身教重于言教。既要刻苦努力学习文化知识, 也要参加一些力所能及的家务劳动。
(三) 政府社会要有作为
解决留守学生问题, 需要政府重视, 全社会参与, 齐抓共管, 形成合力。
1. 营造全社会关注留守学生的良好氛围
文化、公安、工商等部门要切实加强对网吧、游戏厅、录像厅、歌舞厅等公共娱乐场所的管理和整治, 加大对社会闲散人员的管理、教育和监督。共青团、妇联等部门要积极开展各类健康有益的活动, 共同营造孩子积极向上的良好环境。同时, 家庭、学校、社会教育紧密配合, 齐抓共管, 在全社会形成“人人都来关心留守学生成长”的浓厚氛围, 真正为“留守学生”的健康成长撑起一片蓝天。
2. 增加农村职校教学设施设备投入
当前国家对于农村职校学生发放助学金, 并对六类生实行减免学费, 这是最大最好的教育政策。但是应该看到, 在日常的学习生活中, 农村职校学生大都接触的是落后的实训设备、简陋的实习场所、过时的科技知识, 这种城乡之间的反差无疑是强烈的, 必然使他们感到厌倦并产生抵触。因此, 增加硬件和软件的投入, 使实训设备、实习场所、科技知识具有鲜明的时代特征, 才能对学生产生求知的诱惑和刺激。
3. 营造一个和谐快速的教师成长环境。
发展经济学家的研究指出, 第三世界国家的初等教育和中等教育“学习方法简单和学习内容贫乏是与大多数教师能力差和缺乏主动性密切相关的, 他们往往得不到应有的工资, 没有兴趣, 也没有机会更新自己的知识, 提高自己的教学水平”。农村职校教师很少有机会和能力参加培训, 更新自己的知识。主要原因就是一个“穷”字, 学校穷, 教师也穷。解决“教师行为滞后”问题的有效办法:一是提高教师的工资福利水平, 为他们提供接受继续教育和进行终身学习的经济保障。这一点是最基本的, 也是最重要的。二是改革教育系统的人事制度, 保证教师考核、聘用的公开性、公正性、科学性, 营造一个合理、高效的竞争环境。
“百年大计, 教育为本。”留守学生问题, 是一件关系到教育事业可持续发展和农村社会稳定的大事。只要党委政府高度重视, 社会、家庭各负其责, 学校倾情参与, 留守学生就一定能健康成长, 构建和谐社会的宏伟目标就一定能实现。
摘要：“留守学生”是多年来农村学校的一个常见群体。据调查, 农村职校的“留守学生”占学生总数的比例较大。由于父母长期在外务工或经商, 使得“留守学生”缺乏应有的关爱和教育, 有的在学习、生活、品德、心理等方面出现了很大的偏差。究其原因, 主要是家庭教育缺失, 学校教育措施不力, 社会关注不够等。笔者认为, 加强中职学校“留守学生”教育的基本对策是家庭、学校、社会必须共同承担责任, 齐抓共管。
关键词：农村职校,留守学生,教育对策
参考文献
[1]林崇德.教育的智慧——写给中小学教师.北京师范大学出版, 2007
[2]段成荣、周福林.我国留守儿童状况研究, 人口研究, 2005.1.