高职旅游心理学

高职旅游心理学（精选12篇）

高职旅游心理学 篇1

课程建设与改革是提高教学质量的核心, 也是教学改革的重点和难点。《旅游心理学》是高职高专旅游专业必修的专业基础课, 在旅游专业的课程体系中占有重要地位。对该课程的建设与改革进行探索具有重要的理论和现实意义。

一、课程教学目标的改革

高职教育的人才培养目标是培养符合社会经济发展需要, 特别是地方经济发展需要, 面向生产、建设、管理、服务第一线的高素质、高技能型、技术应用型人才。高职高专旅游专业主要是为旅游公司及宾馆、酒店培养导游、一线服务人员和初级管理人员等高等技术应用型专门人才。作为高职高专旅游专业的专业基础课程———《旅游心理学》, 它的教学目标必须符合中国高职高专教育的培养目标的需要, 加大改革力度, 更新观念, 树立以岗位能力为中心的观念, 在该课程教学中突出对学生运用心理学原理解决旅游行业实际问题的能力的培养。

二、课程教材的建设与改革

教材对课程的教学目标和教学效果是否达到规定要求至关重要。对于高职高专旅游专业的《旅游心理学》教材, 要采取教材的科学选用与校本教材开发有机结合的机制。面向高职高专旅游专业的《旅游心理学》教材也不少, 其中有些教材具有很强的综合性和应用性, 并配有合适的大量案例和实训内容, 对高职高专旅游专业也较为适合。然而现有教材仍存在着一些局限性, 且各高职院校的教师、学生、实习实训环境等都有所不同, 因此, 高职高专旅游专业应加强《旅游心理学》校本教材开发, 校本教材开发要符合以下两个原则。

1.“三个面向”的原则。

第一, “面向专业”, 校本教材要结合旅游专业培养目标进行开发, 同时, 教材课程体系、内容要带有区域、院校特色, 体现实用性和创新性, 更好地服务于地方经济。第二, “面向学生”, 教材内容设置要有一定的弹性, 要适应于学生的个体差异, 同时要让学生对学习内容的选择享有充分的自主权。第三, “面向科技”, 形成立体化的教材内容体系, 在教学内容上既要有纸介质的, 也应有电子的、网络的非纸介质的, 应既有静态的文字描述, 也要有动态的动画演示。

2.“以应用为目的, 以必需、够用为度”的原则。

“以应用为目的”, 就是教材的内容体现较强的应用性, 适用于旅游业的各个岗位, 使学生具有较强的岗位工作技能。所谓“必需”就是满足旅游专业在人才培养目标中对旅游心理学的最低要求, 同时, 课程调整要与顺应社会需求的新型培养目标相适应, 注重学生知识、能力、素质协凋发展。所谓“够用”是指在教材内容和体系设计上切合高职高专旅游专业教学实际需要, 以及适应“工学结合”的教学改革目标, 同时, 对《旅游心理学》校本教材中与其他旅游专业基础课重复的内容进行适当筛选, 并力求通俗阐述和深入浅出, 够用为度。

三、课程教学重点内容体系建设

1. 课程理论教学重点内容体系建设。

在课程理论教学内容上将《旅游心理学》分为三部分介绍, 即旅游者个体心理, 旅游服务心理以及旅游企业管理心理学, 其中旅游者个体心理主要包括旅游知觉、旅游需要与动机、旅游者态度、旅游者人格、旅游者的情绪和情感等;旅游服务心理主要包括前厅服务心理、餐厅服务心理、客房服务心理、导游服务心理等;旅游企业管理心理主要包括旅游企业人际关系、旅游企业员工心理健康、旅游企业管理与激励理论和旅游企业领导者心理等。在实际教学过程中, 本课程教学内容重点突出前两部分内容的讲授, 而对于旅游企业管理心理内容的学习可作为让学生了解的内容。这样做既可以突出高职的特点, 又能使学生对课程理论内容的学习有所侧重。

2. 课程实践教学重点内容体系建设。

在高等职业教育教学中要突出对学生职业能力的培养。要培养出学生的能力就要设计好和职业能力相匹配的实践教学活动。根据《旅游心理学》课程理论教学重点内容体系将其实践教学重点内容体系设计 (如下页表1所示) 。

课堂实践部分采用心理测试法、讨论法、能力训练法、案例分析法、情景模拟法等多种教学形式, 以小组合作学习的方式进行, 同时, 一般需要有酒吧, 酒店前台, 客房、餐厅等实训教室, 从事订房、餐饮、咨询等模拟服务和有针对性的能力训练。无论是讨论、能力训练、案例分析法、情景模拟法还是调查和访谈活动, 都是采用教师引导的实践教学形式。教学任务的布置要关注学生的真实需要, 然而学生个体需求的多样性, 使得界定和设置教学任务面临着极大的困难。因此主张将学生置于真实的社会实践情景和职业岗位情景中完成学习。也就是说《旅游心理学》的教学任务设置不是面向单个学生的个体需求, 而是面向旅游服务的工作岗位。

四、教学方法与教学手段的改革

1. 综合运用多种教学方法, 优化课堂教学模式。

《旅游心理学》的教学, 应当是以学生为主体, 教师为主导, 注重学而非注重教, 充分调动和发挥学生在课堂上的积极性和主动性, 通过课堂讨论、学生发言、案例分析、心理测试、角色扮演、教师讲授等多种方法, 使学生通过解决和处理实际问题的训练和思考, 提高分析问题、处理问题、解决问题的能力。这样的教学方式, 既能强化学生对理论知识的掌握, 又能培养他们将理论知识应用于实践的能力, 同时还能激发学生学习的兴趣, 效果很明显。

2. 运用网络多媒体教学手段, 提高课堂教学效果。

在《旅游心理学》的教学中, 利用网络多媒体的主要目的就是要通过创造出各种模拟情境, 帮助学生更深层地学习和掌握好理论知识, 并通过情景模拟学会将理论知识运用于实践。

五、课程考核方式的改革与创新

课程考核方式虽然只是衡量学生掌握教学内容程度的一种手段, 但却可以引导学生学习的行动方向。如果对于《旅游心理学》课程考核仅仅只是依靠期末考试, 对学生平时的考核不关注或者关注度不够, 就会造成学生忽视平时学习, 只重视期末的“突击”式学习, 这对于学生理论知识的掌握和能力的培养都是不利的。因此, 我们要改革和创新《旅游心理学》课程考核方式。

1. 将学生的课堂发言、讨论、课后实践成果和期末考试有机地结合起来, 各占一定比例。

具体操作如下:课堂发言、讨论占20%, 重在培养学生语言表达能力和综合概括能力;课后作业占30%, 重在检查学生应知应会知识的掌握情况和运用理论知识分析、解决实际问题的能力;期末考试占50%, 重在考核学生对知识的系统掌握程度。

2. 期末考试采用闭卷、开卷相结合的考试方式, 闭卷部分主要检查学生对基础知识的掌握情况;

开卷部分主要检查学生运用理论知识对案例进行分析解决的能力, 两部分分数比例分别占40%、60%。

以上的考核方式, 重在引导学生注重平时学习积累, 并注意锻炼运用理论知识的能力, 使学生意识到学习不仅仅是为了期末考试的最后“突击”, 更应在平时下工夫, 关注平时知识的积累, 不是为了应付考试而学习, 而是为了适应专业需要, 使自己成为适合旅游行业的从业者来学习, 从而改变学生的学习态度和学习的行动方向。

摘要：课程建设与改革是提高教学质量的核心, 也是教学改革的重点和难点。围绕高职高专的培养目标对高职高专《旅游心理学》课程建设与改革进行了一些探索。

关键词：旅游心理学,培养目标,课程改革

参考文献

[1]陈金花《.旅游心理学》课堂教学改革浅析[J].老区建设, 2009, (22) .

[2]韦福巍, 覃举东.高校旅游心理学课程教学改革的思考与探索[J].河池学院学报, 2009, (8) .

[3]邓君.高职《旅游心理学》课程教学改革初探[J].湖北广播电视大学学报, 2009, (12) .

[4]沈梅.高职旅游心理学课程教学改革探索[J].中国科教创新导刊, 2008, (13) .

高职旅游心理学 篇2

教学目标、重点、难点：

【教学目标】

通过本章学习，熟悉旅游心理学的学科性质、历史发展沿革，掌握旅游心理学的研究对象与内容，了解旅游心理学的基本研究方法，知道学习旅游心理学的价值和目的。【重点】

旅游心理学的产生与发展、旅游心理学的学科性质、旅游心理学的研究对象 【难点】

理解人类心理的本质。

第一节:旅游心理学的研究对象

一、旅游心理学的产生: 学科产生：1981年，美国CBI公司出版了由佛罗里达中心大学旅游研究所所长小爱德华·J·梅奥和工商管理学院院长兰斯·P·贾维斯合著的《旅游心理学》。该书第一次从心理学角度分析研究旅游者的旅游心理和行为，揭开了旅游心理学研究的序幕。

二、对旅游心理学研究对象的探讨：

观点

1、旅游心理学的研究对象（运用心理学的原理与方法研究旅游活动中人的心理现象及其发展规律）

观点

2、旅游心理学的研究对象

旅游心理学是研究旅游者、旅游工作者和旅游地居民在旅游活动中的心理与行为规律的科学。

观点

3、旅游心理学的研究对象（本书观点）

旅游心理学分为研究内容与研究对象，其中，研究内容包括旅游者的个体、群体心理，研究对象包括心理现象与心理规律。

三、旅游心理学的学科性质

1、旅游心理学 是一门交叉性、边缘性学科。

2、旅游心理学属于应用心理学的范畴，其目的是为旅游服务与旅游业的发展提供理论与策略性指导，体现他的实践借鉴价值。

第二节：旅游心理学与相关学科的关系

一、普通心理学

（一）心理学的历史:

（二）心理学的基本内容

1、心理过程：

认识过程：是人脑对客观对象的属性及其本质联系的反映。

情感过程：是人们情绪、情感的发生与体验过程。

意志过程：是人们面对困难有意识地支配和调节自己行动的心理过程。

2、个性心理：

个性倾向特征：集中体现在需要、动机、兴趣、理想、信念和世界观等方面。

个性心理特征：指一个人在心理活动中经常表现出来的、稳定的心理特点。它主要包括气质、性格和能力。

二、社会心理学

（一）个体社会心理

这一层面的研究包括社会化、社会认知、社会动机、社会感情、社会态度等几个领域。

（二）社会交往心理

这一层面的内容包括对人际沟通、人际 影响、人际关系的研究。

（三）群体心理

三、消费者行为学

（一）个体变量与消费者行为的关系

（二）营销策略与消费者行为

（三）环境变量与消费者行为

四、旅游学

第三节：旅游心理学的研究意义和研究方法

一、旅游心理学的研究方法

1、观察法

2、调查法

3、测量法

二、研究和学习旅游心理学的意义

1、有利于提高旅游业的服务质量

2、有利于改善旅游业的经营管理

3、有利于科学、合理地开发旅游资源和安排旅游设施

4、有利于提高员工的心理素质及职业素养

《旅游心理学》教学方法创新初探 篇3

摘要：根据“以全面素质为基础，以能力为本位的职业教育观念，贯彻教学与应用相结合的原则，理论联系实际，将教学活动与技术应用、开发、推广和社会服务紧密结合起来，着重培养学生的创新精神、创业精神和综合职业能力的素质教育观念。”。

关键词：旅游心理学教学创新

0引言

《旅游心理学》是职中旅游专业的一门必修课，又是一门心理课，该课程的教学关键是既要符合旅游专业的特点，又要遵循心理学的研究方法。因此，在教学中要充分体现学生的主体地位，应坚持学生主体和教师主导相结合的原则，努力使知识传授、能力培养、思想教育三者统一，因此，笔者努力改进课堂教学，创新教学方法，设计7课堂教学与课外实践两个系列，它们各有特点，在教学中发挥了不可替代的作用。

1创新教学设计的现实意义和理论基础

1.1职业中学教育的现状。首先，近年来随着国家教育改革的深化，全国大专院校的继续扩招，客观上造成了普通高中教育需求急剧增温，使得职业中学的报考人数逐年递减，生源质量也受到很大冲击。其次，现行职教采用的是“统一模式”，其结果是功利导向、面向一般、传承记忆、片面发展。这样造成许多学生的实际学习成绩不良，由于其前置自卑心理，加上不公正的社会评价和教师排斥态度的恶性循环，使学生受到伤害。

1.2创新发展性理念的理论基础。中等职业学校应树立什么样的教育观念呢?那就是“以全面素质为基础，以能力为本位的职业教育观念，贯彻教学与应用相结合的原则，理论联系实际，将教学活动与技术应用、开发、推广和社会服务紧密结合起来，着重培养学生的创新精神、创业精神和综合职业能力的素质教育观念。”笔者希望通过对《旅游心理学》的教学设计和创新研究，积极倡导教学过程的主体互动，努力实现“教学相长”的宗义。

2综合运用多种教学方法。奠定学生良好的理论基础

2.1课堂教学方法创新

2.1.1课堂讲授法一般来说，讲授法可用于介绍新知识，讲解学生解决不了的难点，提示学生注意容易忽略的基本原理、概念和定义，帮助学生辨别容易混淆的知识以及点拨、归纳、总结和概括所学的知识体系等。如在《旅游者的兴趣和动机》一节教学中，就可采用此法：先讲解什么是兴趣和动机，两者之间有什么样的区别和联系，学生可能有哪些学习动机，然后再迁移到旅游者的兴趣和动机上。这样，学生在较短时间内就掌握了心理学上兴趣和动机的基本概念，又很快理解了旅游者各不相同的出游动机。当然，在使用讲授法的同时，应尽可能地结合其他教学方法，或使用辅助教学工具和仪器，适时地调动学生的积极性，以激发学生的学习兴趣。

2.1.2读书笔记法读书笔记法是指教师在课堂上指导学生阅读书本，学生通过当堂完成读书笔记掌握教学内容的教学方法。此法可以帮助学生提高自身的阅读能力和归纳能力，还能逐步培养学生运用书本上的材料发现问题、分析问题、解决问题的能力。

2.1.3讨论法讨论法即指在教师指导下，由全班或小组成员，围绕某一中心问题，各自发表意见，集思广益，以进行互相启发，互相学习的教学方法。此法可以激发学生的学习兴趣，活跃学生的思想；可以启发学生学会钻研问题，分析问题，独立思考，从而加深对知识的领会：可以培养学生摆事实，讲道理，坚持真理，修正错误的科学态度和口头表达能力。

2.1.4启发引导法运用此法，教师能将学习的主动权交给学生，让学生自己成为知识与能力的主动建构者。此法还能培养学生的科学思维方式，使学生敢于大胆质疑，激发学生的创新精神。如在《旅游产品》一节的教学中，笔者首先提出“什么是旅游产品”，然后引导学生从不同角度来看待旅游产品的组成，再由学生归纳旅游产品的特点。

2.2课外实践方法创新

2.2.1案例分析法一般来说，选择的案例宜典型、生动，这样才有利于加深学生的印象，能使他们从感性体验上升为理性认识，以极大地激发学生的学习热情。如在《旅游安全事故处理心理》一节教学中，就可采用此法：事先，笔者让学生准备了一个真实的案例——湖南湘潭市导游文花枝在带团中突遇交通事故，将生的希望让给游客，把死的威胁留给自己。通过师生共同分析、讨论、总结，学生很快就掌握了导游在神智清楚的状态下该如何处理交通事故。

2.2.2小品教学法，它的核心就是创作学生是学习的主人，首先是学习需要、学习情感的主人，然后才是掌握知识的主人。对我的教学启发很大。比如，课前自由论坛五分钟的教学方法，就是学生认为他们面向观众说话时口才欠缺，胆量不足，不适应导游服务的需要。所以引入此法教学。

该法的主本设计思路是由学生根据课文的内容自编自排自演小品，教学结束时进行一次成果展示。是糅合了角色扮演，情景教学等方法优点的一种教学方法。

2.2.3情景模拟法情景模拟即让学生围绕某个探究的中心问题，模拟不同的旅游活动场景，通过学生的模拟表演，引导学生共同探求对人、事、物的情感、态度、价值取向和问题解决策略，帮助学生形成处理问题的恰当方法与技巧。此方法能较好地化难为易，将晦涩难懂的知识点以简单、幽默的方式表达出来，使学生能进行类比或反向联想，更好地理解课文内容。情景模拟的形象性还可以调动学生学习的积极性，活跃课堂气氛。如在《客房服务心理》一节的教学中，学生模拟宾客在客房的种种心理需求，“服务人员”则以自己的各种举措赢得了“客人”的满意和称赞。

实施两个系列的教学改革，两者形成了相辅相成、互相促进的关系。课堂教学为课外实践提供知识基础；课外实践是对课堂知识的应用与发展。同学们普遍认为学习就是自己的实践能力不断提升的过程，由过去那种“要我学”变成了“我要学”。

3课堂教学方法创新的进一步思考

3.1尝试教学方法。尝试创新的核心是促进学生多方面主动发展。在教学评价中体现设计意念，使教学过程真正达到促进学生和教师共同发展的功能。

教学中要充分体现学生的主体地位，主要表现在让学生自觉地学习、思考，让学生充分发挥自己的聪明才智，可以自由选择自己感兴趣的项目，并对该项目进行探究式学习、尝试学习，在适当的时机老师给予点拨。如餐厅服务心理，如果老师进行示范，然后分解教学，虽然符合学生的认识规律，但是这种授之以鱼的方式抹杀了学生的自主性的发挥，而是一味地照搬模仿老师的做法。如果运用了尝试教学法，先让学生没有任何概念地尝试性练习，有的学生则不用老师教，效果也会非常到位。而有的学生则无从下手，他就会下意识地去体会尝试，在尝试过程中找到自己的优点，然后就会有针对性地留心去观察老师或同学的分析思路和处理特点。这样间接得来的经验怎能轻易忘掉?

3.2改革教材内容，增加特长教学。教师在教学设计时，对教材重组和加工的立足点是分析本学科对于学生而言独特的发展价值，提升他们主动探求的欲望和能力，可以放开手脚去选择那些适应学生身心发展需要的教学内容，学生可以根据自己选择的内容来选择需要的道具，由始至终，让学生在开放的教学内容中自主地参与锻炼。这样学习效率提高了，学生的个性也得到了最大限度的发展。

3.3运用现代多媒体教学，注重服务心理常识的教育。传统教学讲究“少讲多练”，这恰恰影响了学生主体性的发挥和教学效果的提高，但是这不是提倡教师多讲，而是抽出一定的时间，利用多媒体等手段，播放一些知识片、案例短片、电影剪辑等，加强对学生理论教育，效果比“少讲多练”甚至不讲就练效果好得多。这也是对教学领域中的心理健康、社会适应教学方法的有效补充。

高职旅游心理学 篇4

职业心理素质是指与职业相匹配的各种心理素质的总和, 是劳动者对所在职业的态度与适应能力的体现, 主要表现有职业兴趣、职业能力、职业个性及职业情绪等。旅游人才作为服务型人才, 其职业心理素质的要求具有特殊性, 主要体现在人际沟通与协作、情绪管理、思维灵活、良好的自信心和创新意识等方面。本研究以培养旅游专业学生职业心理素质为中心, 进行调查论证和实践操作, 取得了良好效果, 对于优化旅游职业人才培养模式是一个有益的探索。

一、开设“旅游职业心理素质”课程的前期准备

(一) 旅游行业人才心理素质要求调查

为了解市场对高职旅游人才心理素质的要求, 我们访谈了旅游企业人事主管, 并通过搜集国内外知名咨询公司的市场调查结果, 深入了解旅游行业人才培养的基本要素, 进行科学论证。通过调查我们了解到, 企业对旅游专业学生最看重的通用能力是人际合作、语言表达、创新、独立带团、经营管理、市场开发、计调外联、资金管理等;最看重的职业素质为职业道德、团队合作、服务意识、持续的工作热情、进取精神等;最看重的基本素质是工作态度、文化素质、社会责任感、心理素质、思想品质、身体素质等。在对旅游专业人才成才要素的调查中, 良好的吃苦能力、高能力、高尚的品德、沟通水平、工作经历被排在前列。

(二) 在校旅游专业学生心理需求调查

本研究课题组采用书面问卷调查方式, 对海南职业技术学院2012级旅游专业学生进行了深入调查, 获得第一手资料。调查结果显示:41%的学生有人际交往的困扰, 16%的学生有不良情绪如孤独、失望、恐惧等, 15%的高职生在学习方面有困扰, 15%的学生感到无目标、迷茫, 9%的学生对毕业后择业有困扰, 2%的学生有恋爱困扰, 2%的学生在经济方面有困难。学生对以上种种心理困扰的解释是:32%的学生认为来自个人性格内向、胆小、自卑等;40%的学生认为来自大学生活不适应, 对大学自主学习方式不适应, 自学能力欠缺;12%的学生认为自己缺乏人际交往技巧;9%的学生认为当前社会就业压力大;6%的学生对学习无兴趣;1%的学生家庭经济较差。

(三) 旅游专业学生职业心理准备状态

1. 职业态度不佳。

对旅游从业人员而言, 服务意识是确立职业态度的根本。目前学生多为独生子女, 从小受父母和亲友呵护宠爱, 没有受过太多挫折, 对旅游服务行业从心中看不起, 认为服务行业脏、累, 由此产生抵触心理, 就业后无法维持积极和持久的职业热情。

2. 职业认知偏差。

高职旅游专业学生普遍缺乏自我职业认知, 对专业就业方向缺乏了解, 选择本专业仅凭亲友推荐或一时兴起, 对于专业是否适合自己, 在就业岗位上是否快乐都缺乏思考。当学生毕业后面对就业市场时, 缺乏必要的自信, 对就业前景表现出忧虑和不安。

3. 职业情商不高。

情商是识别和管理自己和他人情绪的能力。旅游业是劳动密集型行业, 工作时间长、强度大, 与客户接触密切, 应试教育环境下的学生常年在象牙塔中学习、生活, 初入职场, 面对各种人际冲突和工作压力, 难免出现情绪冲动和过激行为, 非常不利于个人和事业的成长发展。

4. 职业价值观世俗化。

高职学生容易受到家庭教育与社会环境对传统价值观、道德观的影响, 以金钱至上、享乐为先作为追求和信念, 遇事以自我为中心, 只考虑企业能够给自己什么, 而不是我能对企业有何贡献, 将企业培养看作理所应当或用作以后再次跳槽的筹码, 缺乏感恩。

(四) 教学方法学生接受度调查

最受旅游专业学生欢迎的教学方法排在前4位的是:实地实践教学 (20%) 、案例教学 (16.3%) 、活动教学 (14%) 、情境教学 (11.7%) , 最不受欢迎的教学方式是课堂讲授 (6.8%) 和网络学堂 (7.8%) 。另外, 有研究表明, 团体心理辅导对于培养旅游专业学生人际沟通与协作能力, 提高情绪管理水平, 建立良好的自我认知, 树立团体合作精神等方面有其独特的作用。

二、“旅游职业心理素质训练”课程开发

1.课程目标。通过职业认知、职业情商、职业态度、职业价值观等心理素质训练, 培养具有良好服务意识和职业操作技能的旅游专业人才, 以适应现代旅游业发展的需求。

2.课程特点和层次。 (1) 课程特点: (1) 实践性———将理论用于实践, 强调动手、动脚、动脑, 走入市场, 收集数据, 在活动中形成新的认知; (2) 实效性———以团体活动为主, 促进学生主动参与、强化从意识到行为的调适; (3) 实用性———培养学生在实际工作环境中的团队合作精神、自信心, 设置与职业环境相符合的操作性强的活动。 (2) 课程层次:认识自我、认识职业、认识环境三个层面, 从低到高, 由远及近。

3.课程内容架构。以“大学生心理健康教育”和“旅游职业生涯规划”的内容整合为基础, 将两门课程中重合部分 (自我认知、挫折应对、职业规划、人际交往等) 进行有机统一, 形成新的课程体系。

4.教学方式。借鉴团体辅导技术, 动静结合、校内校外结合、游戏和思考相结合, 参与性、互动性强, 构成一个完整的系统。突破对场地、器材和师资的限制, 通俗易懂, 便于操作, 并且给使用者提供了根据实际情况、具体情境和个体特点进行深化、改进和再创新的空间。

5.考核方式。成绩的构成以实训评定为核心, 分为五个部分:一是实训手册的记录, 包括每个项目的学生完成情况和心理体会, 占15%;二是团队总分, 以各项目团队成绩构成, 占35%;三是组长评分, 包括考勤及努力程度、团队贡献等, 占15%;四是企业评分, 占15%;五是教师评分, 占20%。

团体心理辅导的旅游专业大学生更愿意理解别人、悦纳自我, 更善于控制情绪, 树立了思维创新意识。

三、“旅游职业心理素质训练”课程的实施和成效

课题组根据调查结果, 制定了切实可行的人才培养实施方案, 根据方案分三个阶段, 从实验课、专业必修课逐步进行课程开发和教学推广。

1.教学实验阶段。跨年选取2010级和2011级旅游管理专业作为试点班级。在开课前夕, 课题组有针对性地对实施教学实验的班级进行了问卷调查;在课程实验中期, 组织学生进行教学反馈, 了解学生的要求和需要, 及时修改和调整课程内容和教学方式;学期结束前, 对实验班级进行了问卷调查。课程测评表明, 学生对课程持积极的肯定态度, 认同度超过了总人数的98%。在效果方面, 从问卷调查表明, 学生的意志力水平、人际交流、情绪操控、沉着自信、团队合作能力、口头表达能力、职业认同度相比开课前有明显提高。专业必修课阶段。由于课程在教学实验阶段取得了突出的实验效果, 2012学年第一学期, “旅游职业心理素质训练”课程被选为旅游专业学生的必修课。根据旅游专业学生的特点和需要, 课题组调整了授课内容, 并在全校精选任课教师, 组成了一支集专业性和综合性于一体, 包含了旅游、心理等专业骨干教师的优秀教学团队。在课程实施中, 增加了专题辩论、校外实践、第二课堂活动等内容。学期结束的课程测评取得了比预想还要好的效果, 学生对课程的认可度达到98%。学生一致认为该课程提升了职业综合素养。

2.学生总体评价。综合学生的意见及课程测评的结果, 学生对课程的主要评价如下。 (1) 内容丰富, 上课方式新颖, 课堂教学宽松, 增加了师生、生生间的交流与学习。 (2) 通过角色扮演的练习, 能够学会换位思考, 提高了交流水平。 (3) 在实践演练中, 职业定位更为清晰。 (4) 起到指引学习的作用。

旅游专业学生能否成为合格的从业人员, 与其在校期间所接受的教育内容及方式有相当紧密的联系。只有改变传统的教学理念和教学方法, 把职业要求和我国旅游业的发展现状和高职学生的实际心理状态相结合, 重视旅游专业学生的职业心理素质培养, 才能真正体现高职教育的优势和发展方向。

参考文献:

基金项目:本文系2013年海南省教育厅资助课题hjjg2013-44“‘大学生积极心理健康教育 (幸福课) ’特色课程建设”和2013年海南省哲学社会科学规划课题HNSK (GJ) 13-123“高职院校通专课程整合探索———以‘消费心理学’与‘大学生心理健康教育’整合为例”。

作者简介:高茹 (1972-) , 女, 福建福州人, 海南职业技术学院通识教育学院, 副教授, 主要研究方向为心理健康教育、职业指导。

参考文献

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[7]丁茂芬.职业心理素质训练[M].北京:清华大学出版社, 2010.

旅游心理学 篇5

11旅（2）吴敏学号：201102514411

5李静的气质类型主要是属于多血质的，同时，还混有一部分的胆汁质。

从从业道路来看，李静符合多血质敢于拼搏、思维敏捷、聪慧过人的特点。

敢于拼搏

从河北师大手风琴专业毕业后，李静原是被分到张家口电视台做编辑，后来又进了主持人队伍，并一路闯进了北京电视台，直至打入央视，主持《欢聚一堂》《周末大回旋》《精彩十分》等节目。1999年，“不安分”的心让李静蠢蠢欲动。她决定从央视辞职，创造一个属于自己的节目。刚好此时遇到了“末路狂花”前歌手戴军，两个壮志成城的人找了一群铁了心要干电视的年轻人，租了间平房，成立东方风行传媒文化有限公司，旋即开始了艰难的创业之旅。他们首先将目光投向了明星的生活“糗事”，并给栏目取了个有趣的名字“小鸡捉老鹰”，也就是《超级访问》的前身。

然而“故事”还没有结束。《超级访问》成功了，有人又“激将”她，有本事做做普通人的故事，也弄个不错的收视率。没想到李静还真接了招儿，开始运作新栏目《情感方程式》。这的确是一个很大的挑战。亲朋好友都建议李静安安分分就好，不要太冒险了。但是反对声越多，李静反倒越执著：“凭什么崔永元能找到说实话的人，我就不行？”凭着这股劲儿和不懈的努力，最终李静用《情感方程式》节目的成功证明了自己的实力。

一面是提问刁钻鬼马的知名主持人，一面是游刃于镜头闪光灯前的时尚达人；一手卖电视节目，一手做电子商务，在外人看来，这是很困难很具有挑战性的事情！我们旁人都不禁想：李静身上还有多少未知的潜能？未来她还要带给我们什么样的惊喜？身兼主持人、制片人、老板、妈妈多重身份的李静,随着新书《美丽俏佳人》的推出，又多了一个头衔：作家。不难看出，此书又是节目的一个衍生品。将有限的资源发挥到极致，这是商人李静的过人之处。但归根到底都是她敢于拼搏的精神才使所有的可能性最终成为事实。

思维敏捷、聪慧过人

刚开始做《超级访问》，发掘明星们的“独家新闻”的确令人头疼。然而，李静并没有就此放弃，竟请来一位派出所所长专门给编导们上了一堂课，这招还很灵，节目组里真就出了不少“神探”。围绕一位嘉宾，他们掘地三尺总能想办法找出至少20位与之相关的朋友家人，搜集线索，对嘉宾进行细致入微的全方位“轰炸”。后来这事儿传了出去，朋友们都调侃说李静这是“不择手段”，事实上，这正是李静思维敏捷、聪慧过人最好的见！

从李静今天在商界的成绩看，谁也不会想到她曾经是个连“毛利率”等财务数据是什么都不知道的人。聪明的人不是没有弱点，而是用于面对并善于克服自己的弱点。刚开始的时候，李静对商业一窍不通。为了增进对商业的了解，2009年初，李静勇敢地只身前往参加了亚布力中国企业家论坛。亚布力中国企业家论坛是商界的一个重大活动，而且参加论坛的又大都是男性，李静不免有点发怵。但是对于克服恐惧，李静有自己的一套办法。“我强迫自己忘记主持人身份，就当这是一次聚会！”很快，她发现他们谈论的东西并没有事先想象中那么难懂，她和冯仑聊天，和投资商探讨，甚至向经济学家请教。她还壮着胆子上台演讲，题目是关于服务外包。她从女人购物体验的角度谈物流的发展空间，让一群男人叫好。她依然不是个地道的生意人，但是她了解女人、研究人性。李静的聪明在与善于发掘并充分利用自己的优点，弱化自己的缺点，一步步完善自己！

从主持节目中的表现来看，李静符合多血质活泼好动、善于与人交往的特点。

活泼好动、善于与人交往

李静能言善辩，最擅长的就是察言观色和与人交往。在她主持的《非常静距离》节目中，若嘉宾属于沉默寡言一类的，李静就耐心引导，通过自己的语言功底和主持能力把嘉宾带动起来，把场面热起来；若嘉宾属于滔滔不绝口若悬河一类的，李静就微笑着认真地听，适时给出一句精彩的点评或承上启下的话。乐嘉做客《非常静距离》那一期节目就充分了李静的这一特点。乐嘉，中国色彩研究中心创办人，畅销书作家，同时也是大型生活服务类交友节目《非常勿扰》的主持人。两个都是能说会道的人，如果李静此时再滔滔不绝地和乐嘉聊天、辩解，节目肯定能难正常进行。但是，李静并没有这么做，她一改常态，变身成一个认真的聆听者，在乐嘉乐此不疲地讲解他的性格色彩学的时候，李静表现得极有兴趣，还大方地分享自己家和大黄的趣事，让乐嘉录节目的过程很舒服。李静情绪丰富而且外露，喜怒哀乐皆形于色，她那表情丰富的脸折射出她的丰富的内心世界。她的脸上经常挂着笑脸，富有朝气，很具有感染力。而且她的主持风格特立独行、率真、俏皮。在节目上她笑着说，“如果我跟乐嘉在后台，肯定是用互相攻击来作为生活乐趣的！”而节目过程中虽然李静多次按捺不住打断乐嘉的讲话，让乐嘉很是“懊恼”，但乐嘉还是说“但我不会介你的意，因为我还蛮喜欢你的。”能够让对方不介意你的一些缺点而还会去欣赏你、喜欢你，这就是李静的强大的性格魅力和交际能力。

从毛戈平发布任务的那期《赢在中国》来看，李静符合胆汁质精力旺盛，争强好斗，做事勇敢果断，同时热情直率、朴实真诚的特点。

精力旺盛，争强好斗，做事勇敢果断

在那一期《赢在中国》上，李静担任执行队长一职。电视画面的剪切让这样的对比更加明显：任务发布下来后，由于连续几场的拼搏，由汪小菲领导的碧水队士气低迷、疲惫不堪，两个小时过去了仍然在创意表达上举棋不定；而李静领导下的蓝天对却在摄影棚里谈笑风生、神采奕奕，这体现李静在做事情时候的精力充沛，斗志旺盛。在节目进行中我们经常听到李静说的话是“我们赢定了”、“只要你想做，没有什么不可能”，可以看出李静的求胜心是很强的。而作为执行队长，在讨论品牌定位的时候，她要是不同意别人的观点，她就直接否决说“不”、“这是不对的”或者说“我就特别不喜欢这个”。制作品牌广告语时，李静更是大胆地采用了“彩妆大师，定制你的美丽”这句急中生智的话。这些都体现了李静做事勇敢果断。

热情直率、朴实真诚

在讨论品牌定位时，虽然李静不断否定队友提出来的想法，但是她绝对不是因为觉得自己在彩妆方面比其他人专业而任意妄为的，这从她提出自己的观点同时征求队友意见上可以看出来。你有观点你可以提出，我不同意就直接告诉你，同时我也会提出我的观点，你也可以表达对我的看法。李静作为执行队长所体现出来的热情直率让讨论的现场热情四射、思维的喷泉不断涌发。另外，李静说的“我给他（指毛戈平，下句同）一个迎合他的东西，我觉得我赢的是可耻的”、“我帮助他，给他一个好的东西”这些话，也让我们感受到尽管李静只是在做节目，但她却是认真的，朴实真诚的，她当下就是把毛戈平的品牌当成是自己的品牌在做，不遗余力。

李静的性格主要是属于外向型、意志型、社会型的。

作为一名出色的节目主持人，李静是外向型的。节目主持人要求有很强的沟通能力，要和很多人打交道，李静过之而无不及。节目上，她和不同类型的人都能聊得来，活动能力强，能灵活地应对各种突发状况。事物都是相辅相成的，正如上面提到的李静活泼好动、善于与人交往、热情直率、朴实真诚的气质特点，让李静外向型的性格特点更加突出。

作为一名成功的商界女强人，李静是意志型的。李静在创业的道路上遇到过大大小小不同的困难，没有坚定的意志是扛不过来的。她的行动目标明确，决策果敢，做每件事都十分坚定，而且敢于拼搏，积极主动地挑战困难、战胜困难，为自己想要的不懈奋斗，她是意志型的典型代表。

作为一名公众人物，李静是社会型的。购物袋风潮的兴起让无数人开始关注环保，意识到环保的重要性，甚至一些人会把环保当做一种时尚。他们不惜拿出很多时间去排长队只为能够买到一个购物袋。李静为此感触很深，她开始意识到其实环保也可以很时尚，所以她开始把这种概念加入到自己的节目中，希望有更多的人能够通过自己的节目慢慢养成很环保的消费习惯。要美丽更要环保对于很多爱漂亮的女性来说，妆品是她们生活中必不可少的。选择什么样的化妆品不仅对于她们来说很重要，这也是一个值得重视的环保问题。李静认为化妆品的趋势有一个很不好的风气叫奢华包装，中国处于一种炫耀消费中，她对此是特别不提倡的，她认为这并不是时尚，时尚是和环保密不可分的。当然，她绝不只是说说而已，她还付诸了行动。她收集了大量化妆品瓶子，请设计师用这些瓶子做成了一只漂亮的水晶高跟鞋。因为她觉得高跟鞋是个女性的象征，所以特别希望通过这只水晶高跟鞋告诉女性朋友：爱美但不要有罪。呼吁大家要为地球减重，拒绝

奢华包装，要尽量去买那种可回收可降解的瓶子。因为有时候人们为了单纯追求瓶子漂亮而对地球造成了负担，那样我们会在自己美丽的同时，给地球带来负担。她认为这种美是有代价的。

高职旅游心理学 篇6

关键词：工学结合；旅游心理；课程改革

随着我国高职教育的发展，关于高职教育课程改革的理论研究和实践探索也日益深入。《旅游心理学》是研究旅游过程中人的心理和行为规律的科学，是将心理学的一般原理和成果应用于旅游学的研究和旅游企业的服务与管理中而形成和发展起来的。该课程在国外起源于20世纪70年代，我国直到20世纪80年代才出现介绍旅游心理学的译著。因此无论在国内外，《旅游心理学》都是一门比较年轻的课程，课程理论体系还不够完善，而且大多都是基于传统的学科课程模式而设计的。目前，高等职业教育的人才培养理念已发生了巨大变化，高职院校逐渐认识到职业教育不再是以知识为主体的课程教育，而是以能力为基础的素质教育，课程改革研究的焦点由课程本身转移到了职业岗位的需求、人的能力需求。因此，在工学结合模式下探讨基于工作过程的《旅游心理学》课程改革无论在理论上还是实践上都具有重要意义。

一、《旅游心理学》课程改革总体思路

1.课程设计思路。《旅游心理学》是依据“旅游管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“旅游心理分析”工作项目设置的。总体思路是：打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以学习型任务为中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，构建相关理论知识，发展职业能力。课程内容突出对学生职业能力训练，项目设计以旅游工作中应具有的心理分析的基本要素为线索来进行，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了相关职业资格证书对知识技能和态度的要求。

2.课程培养目标定位。高职教育培养人才的根本目标是为社会培养技能型与应用型人才，按照该培养目标，高职学生通过本课程学习，应掌握旅游领域中的心理学知识，并形成在实践中进行心理分析的能力。“乐学活用”是《旅游心理学》体现其应用性的意义所在。通过研习，学习者能够运用旅游心理学的知识和实训经验，树立人与文化的双向互动的职业理念；会分析旅游工作中旅游者与旅游工作者的动机、态度、情绪与个性等；掌握实用的沟通技巧和自我调控方法来调适各种旅游情境下的关系，化解矛盾，提升旅游工作的成就感和自信心。具体而言，包括：

（1）培养学生的职业意识。通过学习，学生应形成主动去理解旅游消费者多样化的心理需求和个性表达的职业意识和心理准备；不先入为主、不主观臆测，形成职业直觉和职业包容力。

（2）掌握旅游心理规律。学会运用旅游知觉、旅游动机、旅游态度及旅游人格等方面的知识与技术，来分析旅游过程中千变万化的心理现象，能够找到有效的应对策略，建构良好的旅游心理效应。

（3）领悟人际互动原则。在旅游过程中，始终遵循心理置换原则、游客主导原则、个性化服务原则、尊重与接纳原则、双赢原则以及发展性原则等来指导自己的职业和生活。

（4）综合应用旅游服务心理技术。在学习性任务与实训过程中，整合科学的游客观，掌握有效的心理服务技能，并能够自我维护，包括倾听的技巧、任务分析的思路、交往的艺术、双赢的推销术、个性化的服务与完善的旅游补救策略。

二、基于工作过程的《旅游心理学》课程的开发方法

基于工作过程的《旅游心理学》课程开发应以旅游过程为主线、以旅游过程为课程内容的组织逻辑、以典型工作任务为载体、以工作过程的行动导向为课程的实施原则，使学生能够获得结构完整的与分析旅游工作过程中人的心理和行为规律有关的程序性知识、职业技能和相关的职业体验，并实现三个一致：学习领域与工作领域一致、学习过程与工作过程一致、学习任务与工作任务一致，充分体现出高职教育特征。

1.旅游管理专业调研和社会需求分析：形成调研报告。我们组建了一个包括教学经验丰富的教师、高水平的课程研究专家和职业经验丰富、具有不同企业背景的实践专家的课程开发团队，通过对旅游领域某一职业岗位所对应的人才市场调研数据和信息进行分析、取舍，形成专业培养目标，包括专业业务范围和人才规格，为专业设置和建设提供基础。

2.典型工作任务分析：形成职业能力标准。该环节是由旅游领域一线的行业专家及少量课程专家对该领域某一职业岗位的工作内容进行陈述、整理和分类的过程。通过分析代表性工作任务的特点，按照工作过程知识的系统化来确定典型工作任务，并分析各个典型工作任务所需要的心理学知识以及应进行的心理分析，在此基础上形成学习领域，构建基于工作过程的课程。

3.课程结构开发：形成课程体系。由课程专家、资深专业教师立足典型工作任务分析表，将工作任务所需要的心理学知识以及应进行的心理分析转换成课程体系，实现知识的结构化与系统化。

4.课程内容分析（学习领域设计）：形成课程标准。该环节是立足工作任务分析表进行二次开发的过程。其主要任务是，明确科目课程教学目标和阶段性教学目标，组织课程内容，构建行动化学习项目，使知识变为学生可以在实践中可以直接应用的程序性知识，形成课程标准。

5.教材开发：形成教材。《旅游心理学》是旅游管理专业的专业基础课程，基于工作过程导向的高职课程内容采用模块式编写体例，确立了旅游者心理分析、旅游工作者心理分析和旅游服务艺术的综合运用三大模块。

三、基于工作过程的《旅游心理学》课程考核评价方法改革

我们以学习性任务为线索，建立基于工作过程导向的学生学业评价体系，注重学生平时学习与能力的培养，改革课程考核评价方法，以“发展性“为评价原则，采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力和职业意识。

1.课程考核评价方法设计依据。学科教育为主的课程考核评价多为终结性评价，忽视对过程的评价。工学结合模式下的高等职业教育，要求课程考核评价随着工作过程的进行实行跟踪评价，应以过程性评价为主。《旅游心理学》的考核应注重对学生学习过程的考核评价，改变过去一考定分数的考核方式，采取阶段考核、任务评价、过程考核、作业评判等灵活多样的考核评价方式，从各个教学环节、不同方面对学生进行全面考量，增加学生平时学习情况（如学生课堂上的回答问题，案例分析讨论、发言，角色扮演的表现、课下作业等）在期末总成绩中所占比重，不仅考核了学生学习的最终效果，也考核了整个学习过程。

2.评价的内容设计。（1）评价学生心理成长能力，通过学习对自身的人格与行为有更深的了解。（2）评价学生心理分析的技能，能够运用观察、访谈及问卷等方法切实了解游客的心理需求与特点。（3）评价学生人际互动的技巧，能够进行有效的客服互动，建设和谐的人际关系。（4）评价学生旅游服务艺术综合运用的能力，能够对一个现实案例进行科学的剖析，并提出卓有成效的心理策略。

参考文献：

［1］ 姜大源，吴全全.当代德国职业教育主流教学思想研究：理论、实践与创新［M］.北京：清华大学出版社，2007.

［2］ 徐涵.以工作过程为导向的职业教育［J］.教育与职业，2008，（3）.

［3］ 谭辉平，等.做实高职顶岗实习 有效推进工学结合［J］.中国高教研究，2008，（1）：69-70.

高职旅游心理学 篇7

一、构建了心理健康教育工作三级网络

工作网络第一级依托心理健康教育中心, 对学院心理健康教育进行前瞻性规划, 调研、统筹、协调全院心理健康教育工作。充分发挥心理协会的作用, 广泛开展心理知识宣传。组织心理辅导与咨询、心理健康普查与建档、专题讲座等;第二级根据学院安排组织所在分院的心理健康知识宣传、有针对性地开展专题讲座, 关注特殊学生并建档, 并对第三级网络的建设起引导和监督的作用;第三级在班级开展心理知识宣传, 在同学中开展朋辈互助, 为心理健康教育发展营造广泛的学生基础和氛围, 加强学生与辅导员之间的信息流通。以上三级心理教育网络分工合作, 整合各方面的有效资源, 构建了覆盖全程、全方位、多层面的心理健康教育系统。

二、完善了心理健康教育机构设置

从2006年下半年开始, 江西旅游商贸职业学院心理健康教育中心确定了构建布局合理、富有特色、效果显著的大学生心理健康教育大课程体系的目标。心理健康教育中心从教学过程中心理健康教育知识的渗透、心理健康知识的宣传、主动和学生心理社团沟通等多角度开展工作。2007年, 江西旅游商贸职业学院接受教育部高职高专人才培养工作水平评估, 本着“以评促建, 以评促改, 以评促管, 评建结合, 重在建设”的指导方针, 学院正式成立了以全体在校大学生为主要研究对象, 为院思想政治工作和心理健康教育提供理论支持及决策依据的科研机构。至此, 学院层面建立了比较完善的心理健康教育的机构, 同时, 学院院 (系) 辅导员也已配备完成。2008年3月, 学生工作处根据心理健康教育纵深发展的实际需要, 在各班班委会增设心理委员, 负责在本班大力宣传心理健康知识, 积极配合心理咨询中心、院 (系) 辅导员和心理助理开展工作, 特别是学生心理健康普查、心理档案建设和心理主题班会。

三、开展了心理宣传周实践活动

2007年5月, 心理咨询中心组织、心理咨询社承办了院第一届大学生心理健康宣传周活动, 广大学生对心理健康有了全新的认识。展板宣传、心理测试、心理咨询引起了大学生的广泛关注, 特别是心理咨询社组织的心理游戏, 广大同学热情参与, 起到了意想不到的效果。

2008年5月, 随着院心理健康教育工作三级网络的建设, 心理咨询中心组织了声势浩大的第二届心理健康教育宣传周活动。本次活动不仅由院系制作了宣传展板, 学生工作处开辟了心理健康教育宣传栏, 开设了校园心理咨询点, 开始团体心理辅导尝试, 进行了心理委员培训, 还开展了院首届心理运动会。2007级71个班级、426名学生参加了链接加速、背靠背、心连心、合力吹气球、推车送货、编花篮等七个项目比赛, 赛场上欢呼声、加油声此起彼伏。这些活动培养和训练了同学们的竞争意识和合作意识, 通过活动使他们懂得了团体协作的重要性, 相互配合的关键性。同年10月, 组织了“世界精神卫生日”宣传活动。

2009年5月, 在保持了第二届心理健康教育宣传周活动精神的基础上, 增加了两项内容:一是进行“直面压力, 放飞理想”为主题的大学生心理健康教育征文活动, 活动结束后编辑出版了征文集。二是为调动心理委员工作积极性, 开展了优秀心理委员评选活动。实践证明, 这些活动极大地调动了学生的参与热情, 引导他们关注心理、关注健康、挖掘潜力。

四、创办了心理健康教育刊物

院心理健康教育中心注重心理健康教育的普及性, 2009年创刊了心理健康教育刊物———《旅商心语》。《旅商心语》是以全院大学生为主要对象, 以普及心理健康知识, 解析心理现象, 介绍增进心理健康的途径, 传授心理调适方法为目的。旨在帮助大学生消除心理困惑, 增强克服困难、承受挫折的能力, 珍爱生命、悦纳自我、善待他人, 提高心理健康水平和心理素质。同时为大学生创建一个和谐的沟通方式和交流平台。《旅商心语》已经成为院心理健康教育的重要载体。

五、通过调查研究解决现实问题

我院心理健康教育中心注重调研和成果的积累。先后申报了《高职生心理健康的误区和对策》、《高职学生心理健康状况调查及教育对策研究》、《基于项目教学的<高职生心理健康教育>课程建设研究》、《高职学生心理健康状况调查及教育对策研究》、《高职生不同依恋风格、社会支持与主观幸福感的相关性研究》等省级教改和人文社科科研项目, 其成果《高职心理健康教育的误区与对策》、《探讨高校毕业生就业心理问题现状分析及对策研究》、《高职院校心理健康教育工作途径与方法》、《高职院校心理健康教育平台建设》、《班级心理保健委员在高职院校心理教育中的地位探析》、《某高职院校<大学生心理健康教育———阳光心态>课程教学现状的调查研究及对策分析》等先后发表于《城市建设》、《老区建设》、《中国成人教育》、《人民论坛》、《湘潮》、《考试周刊》等刊物。

六、注重营造氛围与学术交流

院心理健康教育中心注重讲座和学术交流。多次参与学工处组织的辅导员培训, 心理保健员培训。院心理健康教育中心成员为提高工作能力和水平, 先后参加了中国社会心理协会专业培训、高校心理咨询案例研讨会等。部分成员已获得国家心理咨询师证书。

七、将心理健康教育课程列入教学计划

2009年, 心理健康教育被列入院教学计划, 正式以课程的形式开展知识普及与教育。从2009级学生开始, 利用两年时间, 在全体学生中开设环境适应、生涯规划、学习心理、情绪管理、人际交往、挫折心理、学生恋爱心理、求职择业心理等八个主题的心理健康教育课程。开设心理健康教育课程, 就是要帮助大学生处理好环境适应、自我管理、学习成才、人际交往、交友恋爱、求职择业、人格发展和情绪调节等方面的困惑, 提高健康水平, 促进德智体美等全面发展。

院心理健康教育中心历时三年, 进行理论探讨与实践研究, 逐步构建了课堂教学、宣传教育、常规咨询、特色活动、科学研究五大模块的大学生心理健康教育的大课程体系。实践证明, 这种全员、全程、全方位的“大心理健康教育”体系富有特色, 符合实际, 具有很高的推广价值。希望“大心理健康教育”体系在实践过程中不断发展、完善, 并能在高职院校深根、开花、结果。

摘要：以教育部等关于进一步加强和改进大学生心理健康教育的精神和先进的心理健康教育理念为指导, 充分吸收心理健康教育最新理论研究成果和先进实践经验, 紧密结合高等职业院校心理健康教育实际, 江西旅游商贸职业学院心理健康教育中心为在校生的心理健康提供服务保障, 提出构建高职生心理健康导航系统的思路, 旨在探讨高职院校心理健康教育的组织体系、课程体系, 有重点有计划地推进心理健康教育工作。

关键词：高职心理健康教育体系,建构,实践

参考文献

[1]黄天贵.高职新生心理健康教育创新探讨[J].成都中医药大学学报 (教育科学版) , 2007, (1) .

[2]赵云华.高职生心理健康教育工作体系研究[J].中国职业技术教育, 2005, (29) .

[3]谢承力.高职大学生心理健康教育模式研究[J].江西教育科研, 2007, (6)

职中《旅游心理学》教学创新初探 篇8

一、创新教学设计与评价的现实意义

1、职业中学教育的现状。

首先, 近年来随着国家教育改革的深化, 全国大专院校的继续扩招, 客观上造成了普通高中教育需求急剧增温, 使得职业中学的报考人数逐年递减, 生源质量也受到很大冲击。

其次, 现行职教采用的是“统一模式”, 其结果是功利导向、面向一般、传承记忆、片面发展。这样造成许多学生的实际学习成绩不良, 由于其前置自卑心理, 加上不公正的社会评价和教师排斥态度的恶性循环, 使学生受到伤害。

2、创新发展性教育评价理念的理论基础。

中等职业学校应树立什么样的教育观念呢?那就是“以全面素质为基础, 以能力为本位的职业教育观念, 贯彻教学与应用相结合的原则, 理论联系实际, 将教学活动与技术应用、开发、推广和社会服务紧密结合起来, 着重培养学生的创新精神、创业精神和综合职业能力的素质教育观念。”

创新发展性教学评价是一种以促进评价对象发展为根本目的, 重视过程、重视评价对象主体性的教学评价。关注评价的导向和调控功能, 提倡评价目标、内容的多元化和评价方法的多样化, 重视评价过程的动态化和评价主体的互动化, 强调评价为人们学习及人的终身发展服务, 这些是创新发展性教学评价的基本理念。因此, 笔者希望通过对《旅游心理学》的教学设计和评价研究, 积极倡导教学过程的主体互动, 努力实现“教学相长”的宗义。

二、创新教学设计与评价的实践操作

夸美纽斯《大教学论》提出, “教学论是教学的艺术”, 就是要“把一切事物教给一切人的普遍的艺术”, 这是一种“教得准有把握”、“教得使人感到愉快”、“教得彻底”的艺术。课堂, 则应是“快乐的场所”, 如果说创新发展性教学评价是一种重视教学过程的评价, 那么关注教学过程本身的改进和完善就是对教师与学生最好的评价与促进。在探索创新教学评价的过程中, 笔者主要从教学设计与实施方面入手, 进行如下一些课堂教学的实践和尝试:

1、注重加强学生创新思维能力的培养。

学生创新能力的核心主要是创新思维。新颖性和独特性是创新思维的根本特征。《旅游心理学》是心理学与旅游服务行业互相交叉的一门运用性学科, 其中客人投诉的解决和案例分析的教学, 通过具有代表性的案例分析, 使学生在了解和研究别人的实践中, 深化学习的知识和技巧, 掌握解决问题和处理问题的正确方法和能力, 这叫案例分析法;可以分角色模拟演示, 体验不同人的心理感受, 这叫模拟情景法;通过学生自我展示、模拟演练等活动, 把知识转化为实践活动, 提高学生的心理素质、理解能力、表达能力等, 这叫自我演示法等。在教学过程中, 我还经常采用: (1) 发散提问法。 (2) 延迟评价法。 (3) 集体讨论法。 (4) 思路揭示法。

2、注重创新素质训练与自我评价实践。

首先是借鉴布卢姆的“掌握学习”法, 他认为只要给予足够的学习时间和适当的教学, 几乎所有的学生对几乎所有的学习内容都可以达到掌握的程度 (通常要求达到完成80—90%的评价项目) 。学生的学习能力的差异不能决定他能否学习要学习的内容和学习的好坏, 而只能决定他将要花多少时间才能达到对该项内容的掌握程度。为此, 可以将学习任务分成许多小的教学目标, 然后将教程分成一系列小的学习单元, 后一个单元中的学习材料直接建立在前一个单元的基础上。在教学中贯穿“班集体与个别化相结合”、“教师辅导下学生自学为主”、“启发、阅读、练习、知晓结果、小结”、“利用现代化手段加强直观性”、“尽量采取变式复习、加深理解与巩固”、“增强动机与兴趣”、“自检与他检相结合”的七条教学原则, 并加强基本技能的操作练习。

无论对于学习的能力还是学习的效果而言, 学习者对学习本身的目的性和注意的稳定性是两个至关重要的因素。根据心理学的研究分析, 这两种素质的发展状况在一定程度上可以代表学习者情商和智商的综合发展水平。因此, 在我的教学中, 我是十分重视培养和训练学生学习的目的性和注意的稳定性。我将这个训练计划结合评价的手段渗透到我的每一节课, 具体的做法是:笔者首先让学生明白高效学习的两大关键:目标明确、注意集中。并在每节课中采用课前测验的形式对学生进行不同强度的训练。实施这个教学训练要注意几点:一是要严格控制时间, 尽量使每个学生使用的复习和测验时间相等, 这样做的目的是创设一种平等公平的竞赛气氛, 让每个学生就具体短暂的复习行为与别人作对比, 激起学生的好胜心。二是在测验后引导学生反问自己:别人开始看书时, 你是否还没打开书?你是否集中于相应的复习内容?复习时你是否做到注意集中等问题, 让学生分析比较自己的复习行为, 学会调整监控。这个教学训练通过评价的手段将知识的学习转变成一种游戏竞赛的形式, 转移学生对知识记忆的单调乏味心理, 有效地促进了教学质量的提高和学生素质的发展。

3、注重教材重组与实习作业评价实践。

创新教育是—种以人类自身为对象, 进行开发、塑造和完善个体自身的素质结构和功能的社会实践活动方式。“因材施教”语出《二程遗书·卷十九》“孔子教人, 各因其材”, 《学记》中将其总结为“长善救失”, 意指适应学生个别差异, 有针对性地进行不同的教育, 使之各尽其才。虽然实施素质教育离不开其它教学原则, 但对于职中学生而言最重要的应该是“因材施教”原则。

创新发展性教学评价的一个重要功能就是促进教师对自己教学行为的反思和批判, 进而完善和改进课堂教学, 提高教学质量。在笔者任教的《旅游心理学》课程中, 如果按照教材的演绎性结构进行教学, 很难一下子调动起学生学习的积极性。故此, 针对每个不同章节的内容, 笔者常常对教材内容进行重新组合和加工, 使授课的逻辑顺序尽量符合职中学生的认知发展特点, 同时也能体现课程大纲要求的能力培养倾向。

在教材重组过程中, 一方面要注意选择适当的案例和情景, 让理论性的观点借助感性材料的载体进行表现和阐述。另一方面也要注意对教材灵活取舍, 详略得当, 因为《旅游心理学》这门课主要是培养职中生对旅游过程中的心理现象进行辨析和运用的能力。正是基于这点, 在考察学生对这门课的学习情况时, 笔者倾向于采用实作评价的方式, 对学生的学业成就进行整体判断。事实表明:许多学生的实习报告不单超出老师的规定字数, 而且有一定的创造性, 绝大多数职中生更加喜欢实作评价的方式, 因为这样的评价方式更加切合他们的实际需求。

4、创新师生互动与及时反馈评价实践。

课堂教学是由教师的教与学生的学共同组成的双边活动, 学习是一种社会性行为, 知识是合作掌握、主动建构的。所以教学中的交流应该是多向的, 包括师生之间和生生之间的互动。传统讲授型的课堂组织形式虽然能够体现教师的主导作用, 却很难突出学生作为学习主体的地位。相反, 采用相对松散的师生互动的组织形式, 如小组讨论、师生对话、情景扮演等。在学习“旅游者的兴趣”这一节, 笔者采用师生对话的形式引出学生对“兴趣”这一概念的日常理解, 发现许多学生将“兴趣”理解为“经常做的某种事情”, 笔者马上澄清:引出了兴趣的概念, 通过不同学生谈自己的兴趣引出兴趣的特点, 从而使得学生在自然而然中掌握了兴趣的相关理论。

如果课堂中采用师生互动的教学方式, 那么及时的反馈评价就显得必不可少。这时的评价可能来自教师, 也可能来自学生;可以是语言的, 也可以是动作、神态的;这样的评价是持续性的、动态化, 完全体现了发展性评价的主体互动化。要注意师生互动中的及时反馈评价侧重于对学生团队而不是学生个体的评价, 侧重于对解决问题能力和情感体验的评价, 而不是具体问答和扮演的评价。在这个评价过程中, 教师对学生的评价既是判断指导, 也是肯定鼓励;学生对学生的评价既是分享, 也是学习;而学生对教师的应对既是反馈, 也是促进。

三、创新教学设计与评价的进一步思考

1、创新发展性的教学设计与评价的核心是促进学生多方面主动发展。

教师在教学设计时, 对教材重组和加工的立足点是分析本学科对于学生而言独特的发展价值, 这种具有内在生命态的知识最能激活、唤起学生的内在需要、兴趣和信心, 提升他们主动探求的欲望和能力。

2、当前对《旅游心理学》这门课的教学评价主要采用统一命题、统一评卷等形式。

笔者大胆设想采用主题单元的授课形式, 每个单元的作业可以由学生自由选择不同的形式完成, 包括测验、观察报告、调查报告、自我报告、案例分析、情景接待服务等形式, 作业成绩由教师和学生共同评定, 最后各个单元作业的成绩综合就是学生这门课的学习成绩。

3、在探索创新发展性教学评价的实践中, 教学设计与教学评价是密不可分的, 应该将教学设计与评价结合起来考虑。

在教学设计中渗透评价功能, 在教学评价中体现设计意念, 使教学过程真正达到促进学生和教师共同发展的功能。

摘要：《旅游心理学》是职中旅游专业的一门必修专业课, 如何采取具体有效的教学方式, 促进学生与教师的共同发展与进步。

关键词：职中创新教育《旅游心理学》,教学改革,教学实践

参考文献

[1].夸美纽斯:《大教学论》, 北京, 教育科学出版社, 1999年5月第一版.

[2].苏霍姆林斯基:《给教师的建议》, 北京, 教育科学出版社, 1984年6月第2版.

旅游企业管理心理学应用研究综述 篇9

旅游业作为朝阳产业, 已经成为我国拉动经济增长、扩大就业渠道的重要的服务行业之一。其三大支柱产业———旅行社业、旅游交通业、饭店业的发展也如日中天。随着新旅游法的颁布, 旅游企业的管理愈发规范。企业管理归根到底是对人的管理, 而心理学正是研究人的行为和心理历程的科学, 因此管理心理学自成为一门学科以来便异军突起, 迅速发展成为心理学重要的一支。管理心理学是心理科学的一个分支, 是研究组织管理中人的心理活动规律的一门学科。旅游企业管理心理学的研究有利于企业寻求激励人心理和行为的各种途径和方法, 以最大限度地调动企业员工的积极性、创造性, 提高劳动生产率。

二、国内外旅游企业管理心理学研究概况

(一) 国内旅游企业管理心理学研究现状。

小爱德华.J.梅奥等认为旅游心理学只研究旅游者, 国内部分研究人员 (以邱扶东、贾静为代表) 承袭了这一派别, 并认为这样做更有心理学色彩;而以屠如骥、刘纯等为代表的研究者则认为, 除了研究旅游者之外, 旅游心理学还应当研究旅游从业人员。屠如骥 (1986) 、甘朝有 (1995) 、张树夫 (2001) 从个体、群体、领导及组织等方面对旅游企业管理心理进行了研究;秦明 (2005) 和刘纯 (2002) 则侧重于从社会心理学角度研究旅游企业管理心理, 除上述内容外, 研究还涉及压力、应激与挫折、人际关系、劳动心理、冲突等方面。

1、行为主义心理学在旅游企业管理中的应用研究。

旅游业作为迅速发展的第三产业, 将心理学引入不仅可以为旅游的开发、经营、发展提供心理依据, 而且有助于提高旅游从业人员的心理素质和职业综合素质。

屠如骥认为, 运筹学和行为科学是现代管理科学的两大支柱, 只有把这两方面的研究结合起来, 才能保证管理工作高效能地进行。张迪将行为主义心理学的主要观点引入旅游企业管理, 提出了四种应用建议, 即将行为主义心理学应用于员工培训、薪酬发放、旅游景区规划和旅游反馈, 以促进旅游企业的发展。

2、有关旅游人力资源开发的研究。

随着旅游企业竞争不断加强, 改革力度不断加大, 现代旅游企业的管理者愈发清醒地认识到管理的核心和关键是人力资源的管理。将心理测评技术应用于旅游企业可以对旅游企业人才的选聘、安置、培训等提供重要的参考, 进而实现人与事、人与职的合理匹配, 以提高旅游企业人才管理的科学性, 从而提高旅游企业的竞争优势。

曾招喜和赵希勇等提出, 可通过建构模型来对旅游企业人力资源进行科学配置, 提高旅游企业核心竞争力。曾招喜和唐美玉提出了基于能力素质模型的旅游人力资源开发, 认为旅游企业员工能力素质模型要从专业素养、职业道德和思想观念三方面来建构。赵希勇和王锦则在职业化素质及职业化素质模型论述的基础上, 建立了旅游企业人才的职业化素质模型, 提出旅游企业人才的思想素养、行为素养和专业素养及其内涵。

任卓认为, 我国旅游企业目前人力资源构成、人员稳定性、员工培训等方面存在问题, 因此将心理测评技术引用时十分必要的。赵艳辉、王焕宇认为, 适用于旅游企业的心理测评技术主要有心理测验、面试和评价中心技术等, 其在旅游企业人力资源管理中的作用主要有以下四点: (1) 心理测评是科学合理地甄选录用人才的有效手段; (2) 心理测评是旅游企业人力资源合理配置的有效工具; (3) 心理测评为旅游企业选拔管理人才提供了依据; (4) 心理测评是旅游企业针对性培训的主要依据。

3、有关旅游企业情感管理的研究。

随着以人为本的管理理念在旅游企业中的渗透, 企业员工的心理情绪愈发受到重视, 因此员工满意度与忠诚度的研究成果也不断涌现, 对企业人力资源的开发与管理产生了积极影响。

田喜洲、蒲勇健对国内外旅游企业员工满意度与忠诚度进行了研究述评, 国内外研究结果都表明旅游业员工满意度水平普通较低 (Woods, 1992) 部分研究者以此为切入点, 研究旅游企业情感管理与工作满意度、离职意向、总体情感指数的关系。如北二外“旅游人力资源管理中的情感管理研究”课题组通过研究情感管理的三个维度———“关心”、“理解”、“尊重”对工作满意度的影响, 以及经过工作满意度的中介作用对员工离职意向、总体情感指数的影响, 分析了情感管理因素对旅游企业的作用。研究表明, 情感管理的三个维度对工作满意度、员工总体情感指数均具有较强的正向预测作用。“尊重”对员工离职意向有显著的负向预测作用, 而“理解”和“关心”对员工离职意向的负向预测作用不强。

部分学者从压力感知、心理激励以及挫折心理角度进行研究, 了解旅游企业员工相应的心理过程及制约因素, 并建立旅游企业对员工心理的激励措施, 有助于充分挖掘员工的内在潜力, 促进旅游业持续稳定地发展。

(二) 国外旅游企业管理心理学应用研究现状。

人本主义心理学兴起于20世纪五六十年代的美国, 强调人的自我实现。自成为心理学第三势力以来, 人本主义心理学在欧美不断被引入旅游企业的日常管理之中。而在“以人为本”的知识经济时代, 将心理学、人际关系学等应用到人力资源管理之中, 掌握人性、研究人的行为, 从而达到管理效益, 也将成为必然趋势。

1、积极心理资本在旅游企业管理中的应用。

积极心理资本是与经济资本、社会资本与人力资本相并列的概念, 目前成为了主流人力资源管理研究的新领域, 而在旅游业人力资源管理中相关研究却极少 (Lucas、Deery, 2004) 。

Luthans (2005) 和Larson (2006) 通过实证研究证明了积极心理资本对员工工作态度的影响作用更大;心理资本与员工满意度和组织承诺显著正相关。Peterson等 (2003) 进行的实证研究证明, 希望水平较高的管理人员, 其管理工作的绩效较高, 下属的留职率和满意度也较高。

旅游企业是服务性企业, 要求员工能敏锐地觉察并理解客人的感受与需要, 并能与客人融洽地交往与互动, 克服负面的情绪冲动与不良影响。因此, 积极心理资本在旅游企业管理的研究集中在招聘与选拔、员工培养等方面, 以提高旅游企业的核心竞争力。

2、长处管理在旅游企业管理中的应用。

长处管理于20世纪60年代提出, 又称“人生取向”, 一般缩写为LIFO。LIFO管理系统是结合现代管理学、组织心理学和人际关系学的一种综合管理系统, 其核心思想是一个人事业的成功与否取决于他能否管理自己的长处。人们通过辨认个人的长处和取向, 有效地运用自己的长处、发挥自己的潜能以取得事业的成功。

旅游企业管理, 从根本上说是对人的管理。如何有效地开发人力资源、合理科学地利用人力资源, 是旅游企业管理的核心问题。欧美国家研究者从实证研究角度证明了LIFO在人力资源管理中的促进作用, 如LIFO可使员工清楚自己的风格和长处, 并充分发挥以获得成就感、满意感及发展感, 有效提高人力资源管理水平, 提高企业的核心竞争力。

三、旅游企业管理心理学应用研究展望

近年来, 旅游心理学与管理心理学的研究日臻完善, 不过针对旅游企业管理心理学的研究还不够系统和全面, 因此旅游企业管理心理学的研究应不断深入和拓宽, 与时俱进, 汲取欧美国家理论精华。除此之外, 研究主要从旅游学角度为切入点, 并不能体现心理学的专业性和应用性, 因此旅游企业管理心理学的研究应注意以下两点: (1) 注重实证研究; (2) 适时关注国外的进展, 不可闭门造车。

参考文献

[1]晏鲤波.中国旅游心理研究二十年述评[J].旅游科学, 2004.18.3.

[2]秦明.旅游心理学[M].北京:北京大学出版社, 2005.

[3]屠如骥.旅游心理学[M].天津:南开大学出版社, 1986.

[4]张迪.论行为主义心理学在旅游企业管理中的应用[J].管理纵横, 14.

[5]曾招喜, 唐美玉.基于能力素质模型的旅游人力资源开发[J].管理科学, 199-200.

[6]赵希勇, 王锦.旅游企业人才职业素质模型构建与应用研究[J].经济研究导刊, 2007.6.

[7]任卓.旅游企业人力资源的开发与管理[J].统计与决策, 2008.13.

[8]赵艳辉, 王焕宇.心理测评技术在旅游企业人力资源管理中的应用[J].辽宁农业职业技术学院学报, 2008.10.6.

[9]田喜洲, 蒲勇健.国内外旅游企业员工满意度与忠诚度研究述评[J].旅游科学, 2007.21.2.

[10]“旅游人力资源管理中的情感管理研究”课题组.旅游企业情感管理与工作满意度、离职意向、总体情感指数的关系研究[J].北京第二外国语学院学报, 2010.3.

高职旅游心理学 篇10

一、课程设计

《旅游社交礼仪》课程设计总体思路是以创建“基于工作过程系统化的项目课程体系”为目标。本着校企合作共建课程的思路, 基于旅游企业工作过程、项目化教学的理念设计课程, 组建专兼职“双师型”教师队伍, 制订编写课程教学大纲和教学计划, 创新教学模式, 有效组织教学。对《旅游社交礼仪》课程进行职业化教学设计:《旅游社交礼仪》课程设计总体思路是以创建“基于工作过程系统化的项目课程体系”为目标。本着校企合作共建《旅游社交礼仪》课程的思路, 基于旅游工作过程系统化、项目化、任务驱动教学的理念设计课程, 组建专兼职“双师型”教师队伍, 制定编写《旅游社交礼仪》课程标准和专业人才培养方案, 创新工学结合的教学模式, 有效的组织课堂教学。对《旅游社交礼仪》课程进行职业化教学设计:本课程的教学目标是以职业能力为本, 以项目模块的顺序排列的教学安排, 然后相应岗位的工作任务作为教学内容。以政策支持、校企合作、教师队伍建设和教学条件作为保障机制, 树立以课程为主线, 以能力为核心, 整合各种教学资源和要素的全面发展理念, 积极有效地提高《旅游社交礼仪》课程教学质量, 实现教学资源共享的目标, 最终实现远程教学。

二、教学设计

本课程教学设计是以实践能力培养为基础, 以企业的需求为导向, 以工作任务为中心组织课程内容, 使学生在完成具体项目的过程中完成相应的工作任务, 并掌握相关的理论知识, 发展旅游工作的职业能力。按照岗位工作过程和职业能力要求, 对本课程的教学内容进行选取和组织编排, 确定6个学习情境:即基础理论学习情境、基础礼仪学习情境、社交礼仪学习情境、饭店礼仪学习情境、旅行社礼仪学习情境、空乘礼仪学习情境, 28个训练项目 (实训任务) 。

(一) 教学模式的设计

教学模式的设计。本课程创新采用“项目+节目编排”教学模式, 融入项目导向、任务驱动教学, 实现教学做一体化教学。项目 (任务) :指的是《旅游社交礼仪》课程以项目导向为原则, 共设计出28项职业化训练项目 (实训任务) 节目编排:指的是《旅游社交礼仪》课程以创新性和可行性为原则, 围绕模块中心内容设计了6个礼仪综合节目的主题, 要求学生分小组团队创作、编排、演绎, 将实训项目串联起来。

(二) 校内教学

《旅游社交礼仪》课程以实训课为主, 理论课为辅, 采用“项目+节目编排”式教学模式。总课时为36学时, 实际教学32学时, 其中理论教学2学时, 实训教学30学时, 理论教学与实训教学比例为1:15。

(三) 校外教学

《旅游社交礼仪》课程的校外教学以“社会实践服务体验+旅游企业职业体验”模式开展。一方面, 组织学生参加社会各界开展的礼仪接待活动, 让学生拥有真正的社会实践服务体验;另一方面, 组织学生参加旅游企业的顶岗实习, 让学生拥有真正的旅游企业职业体验。将校内教学延伸拓展到校外教学, 为学生的就业打下坚实基础。

三、教学实施

(一) 多种教学方法的运用

《旅游社交礼仪》是基于以实际训练为主的课程, 为达到教学目标, 以行为导向的教学理念, 以培养学生的专业能力为目标, 提倡采用多种教学方法, 期望学生们能完整地、彻底地用手、心、脑等多种感官来学习, 同时追求学生的专业技能、方法能力、业务能力和社会能力, 学生完成课程学习后能胜任相应的工作。目前, 遵循行为导向教学理念而采用了节目编排、项目训练、示范讲解、分组训练、角色扮演、案例分析、多媒体图片视频展示等教学方法进行教学, 效果十分理想。

1.节目编排。本课程以节目为驱动, 项目为导向开展教学, 围绕模块中心内容设计了6个礼仪综合节目的主题, 要求学生分小组团队创作、编排、演绎, 将实训项目串联起来。

2.项目训练。本课程设计了28项职业化训练项目, 要求学生准确掌握训练要领, 并能标准演示。学生通过项目训练, 塑造成为高素质的旅游业人才, 为今后的就业奠定坚实的基础。

3.示范讲解。本课程是一门“项目+节目编排”的典型性实训课程, 教师在课堂教学中对每项训练项目都需做出标准示范, 并准确讲解;学生在练习过程中给予指导、点评、纠错、总结。因此, 本门课程要求教师具有较强的示范讲解能力。

4.分组练习。学生每8~10人成立一个训练小组, 在项目训练和节目编排过程中, 小组要共同训练、共同创作、共同编排、共同演绎、共同完成模块教学任务, 培养学生的团队精神。

5.角色扮演。由于学生缺乏社交经验和服务工作的经验, 如果只采用理论讲授会枯燥无味, 学生也缺乏互动, 不能真正实现学生对礼仪在社会交往中、在旅游服务中具体应用规范的掌握。所以在实务部分的教学中, 往往采取角色扮演的教学方法, 由学生自己设计场景, 自己参与其中, 扮演不同的角色, 让他们去体验、去思考、去总结归纳、去评价。学生通过角色扮演, 不仅掌握了礼仪的应用规范, 而且提高了他们对礼仪的服务功能、交际功能的认识, 也提高了他们对《旅游社交礼仪》课的兴趣。

6.案例分析。教师进行模块教学时, 每一个理论知识点都设计了相应的案例, 这些案例均来自真实的工作和生活, 并且时效性较强。由案例引入教学内容, 引导学生分析案例, 通过分析讨论总结出相应的规律, 学生由此获得理论知识。另外, 在课程的网络教学资源中收纳了多方面的案例分析题, 可以让学生在课后进行自主学习。

7.多媒体图片视频展示。通过声光电的配合, 将抽象、复杂的内容用生动的图像和动画表现出来, 使学生可以更直观地理解教学内容, 激发学生学习兴趣。

(二) 创新教学手段的运用

以现场训练教学为主, 理论教学为辅, 老师的教与学生的学相结合, 灵活的运用礼仪节目编排、课堂示范讲解、集体与个体现场训练、多媒体教学等方法传授有关礼仪方面的知识。以项目导向为原则, 以“项目+节目编排”为教学模式, 采用“提出实训项目→布置任务→示范操作→讲解要领→学生练习→教师点评→学生再练习→教师总结”的教学手段, 从实践—理论—再实践—提高和拓展, 实现从理论水平到应用能力的质的飞跃。

对于小型实训项目, 提前一周布置给学生, 大型实训项目提前一个月布置任务, 并向学生提供除教材以外的教学参考书, 让学生有充分的学习和准备。

参考文献

[1]张俊.基于工作过程导向的课程体系开发探索[J].长沙航空职业技术学院学报, 2008 (3) .

[2]盛强.高职院校酒店管理专业校外实践教学的探索[J].科技信息, 2007 (29) .

高职旅游心理学 篇11

关键词：智慧旅游；校企合作；教学

一、“智慧旅游”大背景

2008年，“智慧地球”概念由IBM公司率先提出，智能技术正广泛涉及到生活的方方面面，地球变得越来越智能化。“智慧城市”是“智慧地球”从理念到实际的具体实践，是以信息技术应用为主线的城市发展新模式，以此促进城市的可持续性发展。随着“智慧地球”、“智慧城市”等概念的相继提出，“智慧旅游”进入了人们的视野。作为一种全新的旅游发展理念，“智慧旅游”是“智能”概念在旅游产业中的具体运用，是一种新技术背景下的旅游信息化升级，是旅游业实现可持续发展的要求。

二、“智慧旅游”背景下高职院校旅游专业人才培养新要求

旅游管理是一门集旅游学、管理学、地理学、历史学等学科的知识于一体的学科。作为旅游业人才培养的摇篮，多年来众多高等院校向旅游市场输送了大量优秀人才，积极的推动了我国旅游业的快速发展。为了适应新形势新背景下旅游业发展的需求，高职院校的人才培养应进行相应改变。智慧旅游建设需要两类人才：第一类是专业人才，要求掌握扎实的信息技术专业知识；第二类是复合型人才，要求既具备丰富的旅游专业基础知识，又能对信息技术进行熟练的操作。基于“智慧旅游”的大趋势，高职院校旅游专业就更应该承担起优秀人才的培养工作。以市场为导向，及时拓宽课程设置，丰富教学内容，灵活教学方式，使学生成为真正的“智慧型”人才，为中国“智慧旅游”的发展做出应有的贡献。

三、“智慧旅游”背景下高职院校旅游专业人才培养的建议

（一）专业课程设置的优化。课程设置在专业人才培养的过程中占有非常重要的地位。最近几年，根据市场的变化与需求，很多高职院校都进行了人才培养方案的重新制定，力争将现有的课程与旅游行业的素质能力要求相呼应。但是目前所采用的课程体系，大部分是旅游管理学科发展近三十年所传承下来的传统课程，培养的是从事一线服务与管理工作的学生，只能满足旅游的需要，而无法体现“智慧”二字。“智慧旅游”的开发和营运涉及到多方面的综合知识，对旅游人才的要求非常高。它要求学生不仅要具备旅游学科的基础知识，还要掌握信息技术、网络营销、管理知识等一系列的相关技能和知识。因此，高职院校旅游专业必须对课程设置做出相应的改变与优化，以满足旅游市场的发展和变化。而到底应该开设哪些课程，则需要校企双方共同探讨，共定人才培养方案，共同设置课程体系。

（二）校内实训基地的建设。绝大部分高职院校都建有校内实训基地，一方面是为了保证实训课程的顺利进行，一方面是利于学生了解实际工作环境。就旅游专业而言，校内实训基地的建设主要包括模拟客房、模拟酒吧、模拟前台、模拟餐饮、模拟导游等实训设备，这些可以满足基本的旅游工作需求。但是，“智慧旅游”除了要求有旅游专业知识外，还要求有信息技术的知识。虽然高职院校都有机房，在硬件上可以满足需要，但是很多相关的软件却没有配备。为了适应新形势，高职院校在进行实训基地建设的同时，还应考虑到工作软件方面的设备，硬件软件齐步走。同时，为了更好的进行校企合作，各高职院校在建设实训基地时，应力求高度仿真。在布局实训基地时，可参照基本的工作流程，以独立的工作环节为单元进行合理布局。

（三）多元化教师队伍的打造。目前的专业教学活动中，学生的知识、信息主要来源于教师的单方面授课。高校旅游类教师大部分是旅游专业毕业的，对旅游领域非常熟悉。但是对于信息技术，很多老师都不太了解，无法满足“智慧旅游”的需要。因此，高校旅游专业在构建师资团队时，除了传统的旅游类教师外，还应注重引入具备“智慧旅游”发展所需的优秀信息化技能型人才，比如计算机、电子商务等；聘请行业专家到学校通过考察、讲座、专指会等多种方式进行指导；同时，委派专业教师到相关企业顶岗锻炼，积累经验。通过各种途径和方式，建立一支跨学科的团队，优势互补，共同承担起培养和优化新形势需要的专业人才的责任，使学生能最快地适应实际工作，并具备良好的行业竞争力。

（四）校外实习单位的拓宽。作为学生从学校走向社会的过渡阶段，实习的重要性不言而喻。各高职院校经过了大量的调研、分析和比较，选定一些实习单位，组织学生参加面试，进行双向选择。目前大多数学生的实习单位还是以传统的三大块——酒店、旅行社、旅游景区为主。在酒店实习的学生，主要是在前台、餐饮、客房、商务中心等部门从事一线服务工作；在旅行社实习的学生，主要是以全陪、地陪出团服务为主；而旅游景区岗位则主要是为到访游客提供讲解服务。“智慧旅游”概念的提出为旅游管理专业人才的输出提供了更多的渠道。高校可与一些知名旅游网站如携程旅行网、去哪儿网等建立合作关系，拓宽学生的就业面。

参考文献：

[1] 徐波林，李东和，钱亚林，刘燕桃.智慧旅游：一种新的旅游发展趋势——基于现有研究成果的综述[J].旅游资源，2013，29（7）

高职旅游心理学 篇12

2009年,国家旅游局在全国范围内开展“品质旅游,伴你远行”系列公益活动;2010年,国家旅游局首次组织开展“全国旅游服务质量提升年”;2013年10月1日,《中华人民共和国旅游法》正式施行,提升旅游服务质量、打造品质旅游产业正在成为旅游业全体从业人员的共识。作为从事旅游高等职业教育的工作者,在“十二五”期间,更应把握住品质旅游这一生动的发展趋势,将其融入到高等旅游教育理念之中。

一、品质旅游的内涵

品质旅游这一提法在2002年第一次出现,但业内对其概念内涵的探讨争执却仍在继续。目前较常见的说法有:品质旅游是能带给游客真正体验的旅游,品质旅游应该是高质量的旅游而不一定是高档次的旅游;从旅游者的旅游过程来看品质旅游是一次体验旅游,从满足旅游需求来看品质旅游主要满足的是游客的心理需求,强调的是精神享受;在我国现阶段,品质旅游首先是诚信旅游,品质旅游的灵魂人物是导游人员,品质旅游的基础和重要保证是服务。

当今社会,品质已成为人们的共同追求,它与旅游这一能为人们增知益神,提供观赏休闲、娱乐健身等生活方式的活动的本源完全相符。因此,品质旅游成为我们越来越常听到、看到的一个词汇,对其的研究和拓展也必将持续深入。笔者认为,品质旅游,是必须同时涵盖高品位和高质量的旅游发展的新阶段,是建立在诚信旅游基础之上始终以游客为中心,以满足其高层次的心理需求为出发点,为游客提供人性化服务的旅游。

二、品质旅游教育理念

品质旅游的实现需要社会各界的努力,但遵循的指导思想应是一致的,即“优化旅游服务环境、强化旅游企业和从业人员质量意识、全面提升旅游服务质量、树立旅游行业良好形象、促进旅游业又好又快发展”,这也是检验品质旅游发展状况的核心标准。其中,旅游企业和从业人员质量意识的强化、旅游服务质量的全面提升等都与旅游职业教育直接相关。

加强旅游职业教育、完善人才建设不仅是旅游业可持续发展的强大动力,更是旅游服务质量提升的重要保障。教育理念是教育存在与发展的方向和动力源泉。对我国高职院校旅游管理专业来说,只有不断革新教育理念,才会有旅游职业教育质的发展与飞跃。我们这里所提出的品质旅游教育理念是在我国旅游业进入品质旅游这一新的发展阶段后,对高等旅游职业教育的新的要求。它是高职院校旅游管理专业师生应共同遵守的价值观念和精神追求,既体现了高等教育所要求的积极进取、人文关怀、探索创新,更关键的是培养学生未来从事旅游业的职业素质,树立职业思想,坚定职业信念,形成职业气质。

三、品质旅游教育理念的特点

(一)以学生为主体

学生是教育的中心,也是教育的目的;是教育的出发点,也是教育的归宿。培养技术技能型专门人才是高等职业教育的根本目标,对进入高职院校旅游管理专业学习的学生来说,就业与人生发展是根本的需求。品质旅游教育要建立学生对未来职业的正确认知,调动学生学习、实践旅游服务与管理的主动性和积极性,激发潜力,为学生创造成为优秀旅游行业职业人的条件和基础。

(二)以优质服务为核心

旅游产品的特性要求从业人员深刻理解服务工作,掌握对客服务技能,培养良好的职业素养和职业精神,发自内心地真诚对待每一位客人。服务是品质旅游的核心,为旅游业培养职业人,建立服务的理念是根本。理念能够体现一种职业价值观,形成一种从业态度,直接影响到服务行为。引导学生学会为他人服务,对他人关爱,始终以游客为中心,以满足其高层次的心理需求为出发点,努力使其内化成学生的意识和习惯。

(三)以诚信意识为基础

旅游管理专业职业性明显,培养目标具体,就业岗位清晰,借鉴旅游企业文化对专业建设有着重要的意义。目前旅游企业的竞争已经进入品牌、理念和人才的竞争阶段。优秀的企业文化是高职院校建设旅游管理专业的重要借鉴,服务理念、人本观念、市场意识、奉献精神、创新精神,尤其是诚信的责任意识是当前旅游行业的普遍要求,也必然成为高职院校品质旅游教育理念的重点建设内容。

(四)以立足前沿为标志

教育对社会的引导作用要求高职院校的专业教育要站在时代的前沿。因此,品质旅游教育理念,应倡导将当前与长远相结合,将旅游业发展的现在和未来相结合,同时还应不断汲取社会及旅游行业的新成果。只有这样,才能既培养学生的适应和发展能力,又实现教育对行业的衔接性及对行业发展的先导作用。

四、高职旅游管理专业品质旅游教育理念的构建

教育是民族振兴和社会进步的基石,是提高民族整体素质和创造能力的根本途径。高等职业教育作为知识创新、传播和应用的主要基地,已成为国家培养高素质专业人才的重要摇篮,对增强国家综合实力和提升民族竞争力起着重要作用。党的十八大报告中提出了努力办好人民满意的教育的目标,指出要“全面实施素质教育,深化教育领域综合改革,着力提高教育质量,培养学生创新精神”。在这一方针的指引下,高职院校旅游管理专业必须适应社会发展的需要,构建起正确的教育理念,并在教育体制、课程设置、教学安排、教学方法、实习就业、教师任用、教材选编等方面都与旅游业形成对口衔接和配套,随着旅游业的发展将品质旅游理念贯穿到高等旅游职业教育的全过程中。

(一)教学团队建设

教学团队建设是高职院校旅游管理专业品质旅游教育理念构建的基础。

俗话说“名师出高徒”,教师在教育过程中是对学生最具影响力的群体,教师的水平、素质乃至积极性的发挥极大影响着高职院校专业的发展和人才的培养质量。教师队伍既是品质旅游理念的建设者、传播者,也是成长在这一理念中的群体。教师的治学态度、敬业精神、专业气质能帮助学生树立职业理想、职业信念、职业追求,同时教师对品质旅游理念的认同和接受会对强化和发展这一理念产生积极的作用。

对教学团队建设的加强和完善具体可从以下几方面展开:一,建立完善的激励和人才保障机制,为教师创造良好的学术环境和氛围,增强教师教书育人的荣誉感和责任感。学校要充分发挥学术委员会、教师代表大会的作用,使广大教师主动参与学校管理决策;高职院校的管理者要树立服务意识,除了表达必要的人文关怀外,还要注重教师的价值,挖掘他们的潜能。二,有计划地组织教师到旅游管理部门、旅游企业挂职锻炼和实习。只有理论与实践的有机结合,才能真正提高师资队伍的整体水平。三,加强对现有师资的再教育,鼓励教师接受培训或攻读更高学位,更新知识结构,形成足够数量、与时俱进的新一代高职旅游教育师资。四,从旅游管理部门、旅游企业聘请实践经验丰富的人员担任高职旅游教育的兼职教师和实践指导教师,建立专兼结合的高素质复合型教师队伍。

高职旅游教育的发展一定要和旅游业的发展相适应,在具备条件的情况下要做到适度超前。此时,教师就是素质教育的关键,教师必须把自己对旅游事业的热爱和对品质旅游的认识融入到教学过程的各个环节中。

(二)教学过程实施

教学过程实施是高职院校旅游管理专业品质旅游教育理念构建的重点。

教学是学校教育的主要活动,也是专业建设的主干线。旅游管理专业品质旅游教育理念应在教学过程中逐渐内化成专业师生对品质旅游的共同认识和评价,形成一个专业的价值标准、师生共同的精神力量和追求。因此,在教学设计时,应紧紧围绕专业目标,研究最新的消费者旅游需求和旅游行业发展趋势;注重课堂理论与社会实践结合,让学生亲身感受到专业的个性和品质旅游的特性,培养专业敏感性;结合旅游管理专业的特点采用多元教学方法,启发学生开放性思维;建立蕴含职业素质的考核体系,为学生的未来发展奠定坚实的基础。

在品质旅游教学的实施过程中,应特别予以关注的内容有:

第一,始终以学生为主体:教育理念的实质是要让教育过程成为在教师主导下的学生自主创新学习的过程,让学生成为学习的主体,进而成为社会的主体。在品质旅游教育理念的指导下,高职旅游教育必须重视对学生的个性教育,增强对其个性发展的关注。

在教学过程中,教师不但要时刻观察学生的外部表现,还要观察学生的心理活动。要打破传统的教学模式,多采用一些能提高学生创新能力和发挥个性特点的教学手段,如启发式、情景教学式,再比如高职院校正在进行的项目化教学改革实践,都是以学生为主体、教师为主导,充分发挥学生的自主创新能力。高职旅游管理专业应充分借鉴并勇于进行开拓性尝试,把学生的学习过程从过去的被动转换为主动,真切体会到品质旅游的内涵,感受到快乐、轻松、愉快的氛围,并指引自己形成正确的生活和学习方式。

第二,道德为先,诚信为本:高等职业教育必须始终加强道德教育,引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。要将人格教育贯穿大学教育的全过程,培育学生具备健全的人格、高尚的情操及良好的认知能力,使其能充分发展潜能,实现自我。高等旅游职业教育不仅要求培养学生适应社会的基本素质,更要培养学生从事旅游职业的行业素质,特别是职业道德、职业意识和职业态度的养成,使其能适应旅游行业的不同工作岗位,树立坚定的职业理想。

在我国旅游业发展的现阶段,品质旅游首先就是诚信旅游。只有旅游服务者提供了真诚、热情、细致的服务,游客才可能获得精神上的享受。“人而无信,不知其可。”诚信是旅游业可持续发展的根本动力,但目前我国旅游行业的社会信誉有所缺失,旅游从业者个人诚信也有待考验,诚信危机是我国品质旅游发展的重大障碍。

在高等旅游职业教育过程中,应始终引导学生接受品质旅游理念,首先必须理解和接受诚信旅游的理念,以诚为本;其次,必须把旅游工作当作事业来对待,对其充满热情,学会克服职业倦怠心理;再次,要学会引导游客进行理性消费并享受品质旅游的乐趣。

第三,强化实践教学:实践教学是培养学生职业能力的重要环节,不仅能起到验证和巩固理论教学的作用,还能培养学生的实践能力和创造能力。参与实践,给学生提供培养思维能力、独立工作能力和创造能力的机会,是培养高职院校技能型专门人才的重要手段。旅游管理专业是一门应用性很强的学科,高职旅游教育必须强调实践教育环节在职业教育中的重要地位,通过实践使学生基本掌握旅游企事业单位的管理系统、运行程序及管理艺术等,为学生顺利进入社会并得到更好的发展打下良好基础。

在品质旅游教育理念的指导下,高职院校旅游教育可以从改善课堂实践教学方法应用、完善校内外实训实践基地建设、深化校企多方位合作等方面加大实践教学内容。在强化实践环节的同时,注意处理好知识与技能、能力与态度、教学与实践的关系,要充分发挥高职院校教育教学对旅游行业和企业的引领作用。

(三)教学环境支持

教学环境支持是高职院校旅游管理专业品质旅游教育理念构建的保障。

这里的教学环境由内外两方面组成。内部环境包括物质、人际关系和组织。物质环境是由专业内部的设施设备、环境布局、设计风格及视觉效果所体现出的职场氛围等构成的有形的“硬环境”,它能培养学生的角色意识和审美素养,有助于实现育人目标;人际关系环境是专业内部教师之间、学生之间、师生之间的关系所构成的无形的“软环境”,和谐的人际关系表现为互相信任、理解、支持与尊重,能提高师生的适应性、沟通能力,增进学生乐观的人生态度及与他人合作的精神;组织环境是专业内部部门设计、结构特点及彼此的关系,它直接影响职业文化的传递和共享。

外部环境主要是指社会环境。社会对教育理念的转变有深刻的影响,加强与社会的沟通是高职院校教育社会化的基础。为支持高职院校旅游管理专业的建设,首先,社会中的大众传媒应大力宣传面向新时代的品质旅游理念,营造广泛的舆论氛围,倡导品质型社会建设;其次,社会中的主导力量、政府机关等权力部门应积极主动地理解、接受品质旅游理念并推广;第三,旅游企事业单位应积极学习这一理念并主动地参与旅游教育,为高职院校的学生提供良好的学习、实践及就业环境;最后,品质旅游理念要落实到每个社会成员身上,使大家认可品质旅游的发展趋势。

旅游管理专业的教学环境设计应该是校园书香气息与旅游行业先进理念的交融,让学生既感受到崇尚进步、追求理想、提高品位的大学文化精神,又感受到旅游行业文化中的品质服务理念。