高职商务管理类专业

高职商务管理类专业（共12篇）

高职商务管理类专业 篇1

一、引言

高职教育以培养高级应用型人才作为自己教育教学的根本任务。那么, 高职院校如何适应时代发展的变化与需要, 真正培养出适合市场需求的人才? 这就需要高职院校尽快开发出合理、科学且可行的教学体系来不断改进自己的教学模式, 采取更为先进的教学手段, 进一步深化高职教育改革, 提高学生的理论知识水平与实践动手能力。作为高职教育体系中的重要组成部分, 高职商务管理类专业教学更应该根据市场人才需求的实际需要来构建一个更为先进的教学体系, 努力把学生的管理知识转变为管理实践, 提高他们的管理能力, 并反过来通过管理实践来充实自己的管理知识与经验, 从而真正为社会培养出高质量的管理类专业人才, 提高高职商务管理类专业课程的教学成效。

二、商务管理类专业的特点及建设现状

1. 专业特点

(1) 专业建设的资金投入与智力投入不匹配。高职院校中的商务管理类专业课程建设过程中, 其投入的资金量相对较少, 它所需要的实训场地专业化程度偏低, 但是, 它却需要更高程度的智力投入。因此, 高职院校的资金来源并不是很充足的背景下, 其开设商务管理类专业课程是一个较为合理的选择。

(2) 专业的招生就业竞争较为白热化。高职院校的商务管理类专业课程的开设门槛较低, 其所需的资金量可以不是很大, 管理类教师资源相对较多, 因此, 高职院校的商务管理类专业中有着多种多样的专业课程。那么, 这就造成了大量的毕业生在就业时的巨大竞争压力, 同时, 它还让高职院校面临着巨大的招生压力, 最终让高职院校的商务管理类专业教学存在着生源市场与人才市场之间的供需矛盾的问题。

(3) 职业技能性强而实训性较弱。高职院校的教育过程中, 其商务管理类专业课程的建设有着较强的职业技能性特征, 学生可以通过长时期的训练来逐步掌握一些技能, 尤其是要掌握良好的动脑技能, 它比起其他实践性更强的课程来说, 实践技能可以稍微逊色一些, 因为商务管理类专业课程的动脑技能有着较大的前瞻性与潜在性, 它要求学生具有灵活多变的思维方式, 从而导致了很多人认为商务管理类专业课程的实训性不够强的印象。

2. 建设现状

(1) 教学定位不够清晰明了。当今社会, 很多人对于高职教育仍然抱有一种偏见与误解, 认为高职教育就是那种较低层次的教育类型。那么, 对于其中的商务管理类专业课程来说, 人们的看法更是普遍存在着较低的情况。这也直接或间接造成了当前高职商务管理类专业课程的教学定位不够准确与清晰, 培养出来的人才与层次也难以很好的适应社会的人才需求, 难以形成高职商务管理类专业教学的特色与优势。

(2) 教学模式缺乏创新与特色。当前, 我国高职商务管理类专业课程的教学体系与模式仍然采用的是传统的教学模式, 其专业教学目标仍然较为空洞而不够详细, 难以给高职商务管理类专业教师提供更为明晰的教学指导, 有些即使有专业教学计划, 但是, 由于它并没有真正结合职业教育的特点从而难以形成高职商务管理类专业课程的教学优势, 无法在高职教育中把职业知识与技能有机融合起来, 整个的理论教学与实践教学难以取得较好的成绩。

(3) 社会保障力度仍然不够到位。高职商务管理类专业教学的改革过程中, 社会配套的保障力度严重不足, 主要表现在这么几个方面。具体来说, 高职商务管理类专业课程教育教学要求学生毕业时要有双证书, 然而在职业资格鉴定方面却有着不同的职业资格要求与标准, 这就让高职商务管理类专业课程教学面临着不够强劲的社会保障体系, 一旦高职教育中出现了一些问题与困难, 学生的合法权益难以得到切实的保障, 一些实训基地的企业也不承担一些法律责任, 社会上也没有鼓励性政策来激发企业的工学结合热情。

三、高职商务管理类专业教学体系的具体构建措施

高职应该加强与企业之间的合作。笔者所在的学校位于湖南长沙, 我们可以选择长沙一些较为知名的企业进行商务管理类专业教学的合作。比如说, 湖南华升工贸进出口公司。它是湖南一家集科工贸于一体的大型外向型企业集团, 急需通过提高自身的管理水平来提升市场竞争力。因此, 高职商务管理类专业教学体系的构建过程中, 就可以通过与该企业的合作办学来提升管理类课程的教学效果, 从而让学生在参与到该企业的实践中去体会到更多的专业知识与实际应用, 从而真正在高职建立一个科学、合理且可行的商务管理类专业教学体系。

1. 确立先进的教学理念

高职商务管理类专业教学过程中, 应该充分考虑到当地经济社会的人才需求, 并以高职院校的办学优势与办学特点作为基础, 根据湖南华升工贸进出口公司的实际情况来设立一个明确且合适的人才培养目标。高职应该努力转变自己的传统教学理念, 树立全新的教学理念, 积极构建一个与该企业需求一致的人才培养教学体系, 能够把现代化的教育技术直接运用到教学实践当中去, 并完善相关的教学内容与教学手段, 真正让实践教学体系建立起来, 积极探索复合型、立体网络状的实践教学新模式。具体来说, 高职院校应该认真分析高职学生的心理状况与知识结构, 从能力培养与提高方面出发, 进行商务管理类专业教学体系的构建, 并以层次培养为主线, 把对学生的管理专业能力培养与提高进行分阶段、分层次的实施, 促进学生在商务管理专业课的学习过程中, 真正做到理论知识与实践能力的有效融通, 让学生在湖南华升工贸进出口公司中有着先进的实践管理理念。

2. 构建实践教学内容的体系

高职应该以就业为主要导向, 以培养学生的实践应用能力为主线来制定并实施学生的培养目标方案, 并根据高职院校的不同办学层次与专业特点来进行分阶段、分层次的学生培养, 按照循序渐进的原则来安排实践教学内容, 让学生在参与到湖南华升工贸进出口公司中去的时候, 能够成为一个适合工作岗位的高级管理人才。高职院校应该从教学内容体系方面来进行深入的思考与定位, 它要求高职院校能够紧紧围绕在人才培养目标周围, 把具体的教学目标分解为几个不同的教学层次与教学模块, 按照综合性与设计性相结合的理论与原则来构建一个全新的实践教学内容体系。具体来说, 高职院校应该做好实验教学模块, 要注重对学生动手能力、应变能力以及创新能力的培养与提高。同时, 高职院校还应该做好实训教学模块建设, 要让校内实践基地与校外企业实训基地的教学有机结合起来, 形成一个教与学、课内与课外、校内与校外为一体的实践教学运作模式。此外, 高职院校还应该做好实习教学模块工作, 要让学生通过一定的实践来增强他们的职业技能, 提高他们分析问题、解决问题的综合性能力, 成为工作岗位上急需的管理综合型人才。

3. 构建实践教学保障体系

高职院校应该打造出一支高质量的师资队伍, 尽可能地形成一支合理的梯队结构, 从而为高职商务管理类专业课程教学体系的构建提供强有力的师资队伍保障。那么, 这就需要高职院校在把自己的教师派驻到湖南华升工贸进出口公司中去的时候, 根据实践教学目标来制定出师资队伍建设的具体规划, 强化对教师队伍的培训工作研究, 采取合理的教师队伍培养方法, 有利于提高教师的教学实践能力。此外, 高职院校还应该做好实习实训基地建设工作。比如说在湖南华升工贸进出口公司中, 高职院校可以根据学校的资源状况与专业特点来开展实训基地建设工作, 在该企业中, 高职可以以技能实训作为核心任务, 让学生深入到工作实际情景当中去, 让他们实际参与到职业技能训练与实践当中去, 让他们更好地理解所学的理论知识, 还可以让他们在与岗位的零距离接触中获得更多的工作优势, 并根据校企合作、互惠互利的原则来开展更多的合作与协作, 从而为社会经济发展培养出一批较为稳定的高质量管理人才。

4. 建设创业教育教学体系

高职院校商务管理类专业教学体系的构建过程中, 还应该从创业教育的角度出发, 基于统一规划、资源共享的基础来构建一个更为完整且符合高职教育教学规律的创业教育实践教学体系。那么, 这就要求高职院校能够按照“以能力培养为核心, 以层次培养为主线”的原则来构建一个多位一体的创业教育实践教学平台, 不仅要大大提高高职学生的自主创新能力与创业能力, 更要让他们成为工作岗位上高素质的实践型创业管理人才。那么, 高职在实施创业教育教学体系的构建工作时, 不仅需要构建创业教育实践教学课程体系, 根据高职学生的实际创业能力来设置不同的课程重点, 做好创业实验、创业实训、创业实战等工作, 从而为高职商务管理类专业教学体系的构建打下良好的创业基础。同时, 还应该构建一个双向融合的创业教育实践教学模式, 要促进教学内容、教学方法、实训模式与创业实践的有机融合, 让学生通过这样的管理类专业课程的教学成为一个具有一定创业能力的高素质管理类专业人才。那么, 高职就可以在与湖南华升工贸进出口公司合作办学的过程中, 让高职商务管理类专业教师实现教学内容的融合、教学方法的融合以及实训模式的融合, 并努力为学生创建一个多位一体的创业教育实践教学平台, 可以让学生在该企业中通过自身的管理实践来获得管理经验, 并从中获得自我创业的理念与要素, 真正为高职商务管理类专业教学提供一个更为多样化的实践教学平台。

5. 注重师资人才队伍建设

高职院校积极鼓励各位中青年教师到生产一线参与社会实践, 倡导教师到社会上去兼职, 从而提升商务管理专业教师的素质以及能力。一些高职院校积极鼓励并制定出相应的政策, 要求教师们到企业中进行挂职锻炼。各所高职院校应当深入分析与探究本校师资队伍建设的现状, 实施高职师资队伍建设规划, 采用可行的举措来强化师资人才队伍建设。应当强化对目前的师资培养工作, 积极落实与提升教师人才的待遇, 从而稳定目前的高职教师人才队伍, 更好地调动起教师们学习与工作的主观能动性。在商务管理专业的教学质量上, 要不断增强教书育人意识。高职院校还要注重于制度建设, 这就需要教师对于教育教学工作具备十分强烈的责任感, 更加自觉地遵守教育教学规章制度的要求, 从而力争获得高职生以及用人单位的好评。在抓好教学工作的基础上, 高职教师们还应当主动参与到教学改革之中, 对教育教学的内容加以更新. 从而进一步强化教师们的育人意识, 建立起现代教育教学观。同时, 高职院校还要高度重视教师的科研工作能力, 培养不仅具备丰富理论知识, 而且又具备良好实际工作能力的高水平商务管理人才, 从而适应与满足当前市场之需求。

6. 立足校企合作强化产学研的相互结合

高职教育需要相关企业的合作与参与, 从而更好地建立起产学研合作的新方式, 提升高职毕业生对于职业能力所具有的适应能力。开展校企联合办学, 这是商务管理专业实施实践教学的一个重要思路。高职商务管理专业校企合作的方法如下: 首先, 是实施一般性合作。合作企业负责接收高职生们进入到本企业实习, 录用其中的优秀毕业生人才, 并给予相应的资金来支持学生们的实习。其次, 是协助性合作。主要是指企业融入到高职院校办学的过程之中, 积极参与商务管理专业的设置、教育教学计划的制定、商务管理专业课程开发、毕业设计及指导等各个环节。与此同时, 还应接收高职毕业生参与实训。高职院校可聘任企业的商务管理精英来校开设课程或者讲座, 并且及时将最新实用知识与理念教授给高职生们。对于教学计划的制订, 应当积极参照合作企业的标准, 在制订教学计划之时应当全面关注行业之综合性。要在新的市场行情之下, 从而及时而合理地划分商务管理专业的课程模块。唯有和市场进行更加紧密的结合, 所培养的高职生才能更好地适应于社会需求。最后是互动性产学研合作。该方法是在以上两种方法的基础上所实施的互动合作, 从而把高职生们培养成合格的商务管理人才。这样一来, 企业就成为了育人的主体的重要部分之一。同时, 高职院校则积极主动地参与到合作企业新产品研发、技术创新以及内部管理等各项工作。这一合作方法的最终目的是在最大限度内实现校企之间资源的共享。

四、结语

总之, 笔者所在的湖南外贸职业学院工商管理学院是一种高职类管理专业教学类型, 我们应该认真分析学院商务管理类教学中的不足之处, 并根据高职类教学特点来确定一个更为科学合理的商务管理类专业教学目标, 并制定出匹配的专业教学体系, 尽可能地为学生联系多个高质量的企业让其进行管理实践, 从而实现理论与实践的有机融合, 真正提高高职商务管理类专业课程的教学效果与教学质量, 为社会经济发展培养出具有综合素质的高级管理类人才。

摘要：高职商务管理类专业教学应该是整个高等职业教育体系中重要的组成部分, 它有着自身的优势与不足, 从而在取得一定教学成绩的同时, 还面临着不少的困难。因此, 本文将围绕高职商务管理类专业教学展开较为详细的讨论与研究, 指出其中存在的各种教学问题, 并提出了一些有针对性的措施, 即尽快构建一个层次清晰、内容丰富且形式多样的高职商务管理类专业教学体系, 真正为社会培养出具有创新能力与实践能力的应用型与复合型管理人才, 提高高职商务管理类专业教学的整体水平与质量。

关键词：高职教育,商务管理类专业,专业教学体系,教学体系构建

参考文献

[1]霍彬.财经类高校创业教育课程体系构建初探[J].新疆财经大学学报, 2008, (2) :70-72.

[2]罗勇.高校经管类实验教学平台建设的创新与实践——重庆工商大学的改革探索[J].实验室研究与探索, 2012, (5) :103-106.

[3]孙畅.以能力为导向的大学生创业教育实验教学课程体系构建初探[J].实验室研究与探索, 2012, (11) :85-88.

[4]王珍义, 胥朝阳, 徐雪霞.地方高校经管专业“梯度进阶式”创业教育模式研究[J].创新与创业教育, 2011, (6) :41-44.

高职商务管理类专业 篇2

高职类酒店管理专业学生学习时间为三年，其中在校学习时间约为两年半，到酒店实习时间为半年。近年来，由于酒店工作人员流动频繁，酒店一线工作人员短缺，实习生成为酒店一线工作岗位的首选人员。因此，酒店的实习阶段不再是学生适应职场的过渡桥梁，而是正式迈入职场的界碑。实习初期的适应情况直接影响实习效果，影响学生的择业理念，这就要求校内外的指导教师密切配合，关注学生的实习成长变化，适时地提醒，针对性地指导，做好学生职业生涯的引路人。

一、高职类酒店管理专业学生特征分析

高职类酒店管理专业学生是通过普通高考或对口单招，以自主填报志愿的方式入学的学生，录取分数在本科线以下，专科线以上。经观察研究，该类学生有以下特征：

1)缺乏自信心。自信心是在学习、工作、生活中不断取得成功，超越自我的一种来源于心底强大的力量，正是有这种力量的存在，才使得自己无所畏惧、战无不胜。缺乏自信心在高职类酒店管理学生的身上明显存在。他们从小学到高中，成绩并不突出，甚至比较落后，是老师不关注的群体。而这个时期，正是自信心养成的关键时期。时间的错位，以及周围人的忽视，导致该类学生自信心缺失。2)缺乏自律性。自律性对成人成才起到非常重要的作用。这个社会有两种类型的人，一种是不需要督促就会明白自己该做什么，自律性很好的人;另一种是需要别人来督促、监督的人，这类人不会自发性地做事，自律性较差。高职类学生就是属于后者，他们自主性较差，对于人生规划处于迷茫状态，独立思考能力较弱，典型的“说得多，做得少”。他们做事往往是三分钟热度，过了新鲜期兴趣就开始减弱，直至消退。很难把一件事由始至终地完成。3)缺乏适应力。适应力是面对新的生存和工作环境改变时，由自身意识主动做出调整，使自己能够适应新的环境。大学的教育是开放式教育，这对于一直被家长和老师约束的高中毕业生来说需要很强的适应能力才能及时适应大学的学习方法和生活方式。但经观察发现，高职类酒店管理专业的学生在失去约束力后，适应能力很差，大部分学生沉迷于网络游戏以及感情生活，对大学生活存在严重的理解误区。

二、高职类酒店管理专业学生进入酒店实习岗位后的变化

学生在校期间对于老师传授的知识基本是一知半解，并不能从实际意义上理解专业知识的个中含义，但在进入酒店实习岗位之后，他们在实践中可以直观地理解书本上枯燥的知识，从而逐步产生变化。经长期跟踪观察，发现该类学生在进入酒店实习岗位后存在以下几个变化：

1)外在形象气质的变化。

形象气质是指一个人给别人的第一印象，是一种直观鲜明的具体轮廓。高职类酒店管理专业大多数学生在校学习期间不懂得职场穿着要领，不懂得精心的装扮是对别人的尊重。虽然多数院校都会开设职场礼仪课程，但学生也只是象征性地完成学习任务，并没有树立职场外貌意识。走上实习岗位之后，酒店在实习员工上岗的基本素质要求里规定了化淡妆，统一穿着工作服，这就使得他们不得不改变自己的一贯作风，整齐穿戴，合理上妆，礼貌谈吐，很快地展现出良好的职业形象。

2)内在心理状态。

高职类酒店管理专业学生大多认为，实习是人生另一个阶段的开始，不像在校内学习受到种种压制，树立全新的价值观，对未来有无限向往。他们认为，星级酒店是一个环境高端的地方，工作人员都是素质较高，做事有条有理的人。

①实习酒店面试过程。在实习酒店落定之前，大多学生处于无从下手、自我迷茫的状态。他们希望能够面试上自己心仪的酒店及岗位，但同时他们又害怕竞争，不清楚自身定位。在这个时期学生会出现不知所措、听之任之的状态。

②实习初期。在实习初期，学生的心理状态比较复杂，心理问题也逐步显现。面对陌生的实习环境，理论知识难以发挥，理论知识和实践操作相差较大，感到自己一无是处。在人际关系方面，学生扩大了交际范围，面对同事、领导、客人，不再像面对学校里那样纯粹的同学、师生关系。人际沟通的复杂多变，繁重的体力劳动，难以融入酒店环境让他们变得无所适从，出现退缩、后悔的心理现象，更有甚者不打招呼擅自离职。

③实习业务娴熟阶段。这一阶段是学生心理的平稳期，他们逐渐熟悉了酒店的环境，了解了上司的脾气秉性，和同事相处融洽，具备了娴熟的业务技能，业务逐步上手。部分优秀的学生，开始脱颖而出，成为酒店管理人员的后备人选。因此，这一阶段的学生变得成熟，他们外表像职业人士，内心享受着成熟的喜悦，是酒店方和指导教师最为轻松的时期。

④实习即将结束。高职类酒店管理的学生，他们是大学生，他们不甘于做服务员，这一阶段学生的思维再次活跃。有的学生通过实习意识到读书的时候没有认真学习是错误的，想要回到学校继续深造;有的学生眼高手低，认为自己是读过大学的，应该到企事业单位坐在办公室做体面的工作，而不是在酒店做服侍人的体力活，这也有社会对酒店行业偏见的因素;有的学生想跳槽或者转行，看看外面精彩的世界。只有少部分学生，留在原有工作岗位，踏实地工作、安稳地往管理层努力。

三、基于学生的实习变化，调整相应的引领举措

1)建立职业生涯规划。有志者事竟成，首先要确定志向。如果有志从事酒店行业，那么进入餐厅、客房、前厅等一线部门实习就是职业人生的第一步，因为这些部门是酒店的基础部门，是最可以学到专业知识的部门。无论发展方向是酒店的其他任意部门，这三个部门都是必要的工作经历。比如，在人事部工作，不了解餐厅的工作流程，在接触工资计算审核、制定人力资源文件等方面无从下手。其次，在往职业目标的努力过程中，除了做好本职工作，还需要填补所缺的理论知识，语言知识。往往有学生辞职深造，对于酒店行业来说，这是没有必要的。因为酒店行业的实践操作经验更胜于理论知识的.储备。

2)酒店职业培训理念的改进。经过酒店职业培训，学生的形象气质改变立竿见影。因此，培训是必要的，加大培训的力度有助于学生观念的接受。酒店大多培训的时间是下午下班之后的休息时间，减少了学生的休息时间，晚上继续上班，没有体力恢复的弹性，影响了学生培训的兴趣和接受度。另外，酒店培训的方式相对死板，高职类酒店管理的学生都是不热爱学习的学生，用书面知识死记硬背的方式培训他们，效果事倍功半。

3)酒店情感管理大于机制管理。酒店人员流失大，管理人员多，管理能力参差不齐，工作人员多，性格差异大。留住学生这就需要管理人员的管理能力非常强，能够针对学生性格分开管理。所谓分开管理，就是针对各人性格，提出不同的工作要求。例如，上班提前十分钟到岗，有的学生能够做好十分完美，而又的学生就是踩点上班，那么在对待这样的学生需要关心踩点上班的原因，是不是家里有什么特殊情况，需不需要提供帮助。那么对于他就提出只要不迟到即可，并表扬他能够克服困难来上班。相对于一味指责会更有效果。

四、总结

酒店专业储备人才可持续发展将是一个长期努力的过程，需要酒店方和酒店管理专业教师齐心协力。作为高职类酒店管理专业的学生，是酒店方人才培养的首选，留住人才，培养人才，酒店行业才能更好更快地发展。

参考文献

[1]巴佳慧.论高职酒店管理专业实习生心理变化及调整策略[J].齐齐哈尔师范高等专科学校，(5)：25-27.

[2]朱庆阳.当代高职专科学生思想状况特点分析[J].华北煤炭医学院学报，(4)：586-587.

[3]秦炳贞.高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策[J].山东省青年管理干部学院学报.2010(03).

[4]闪媛媛，胡焱，俞益武，方躬勇.旅游专业学生酒店实习状况对其在酒店择业意向的影响分析[J].旅游论坛.2010(01).

高职商务管理类专业 篇3

关键词：高职；酒店管理专业；财务类课程；课程体系改革

在经济飞速发展的今天，财务知识的重要性日益凸显。对于酒店管理专业的毕业生而言，不论是要在酒店行业进一步发展，还是生活中的个人理财，掌握好财务知识都至关重要。但在教学实践中，尽管酒店管理专业开设财务类课程的重要性已被公认，但教学效果却不尽如人意，亟待改革。

一、高职酒店管理专业财务类课程开设现状

以笔者所在院校为例，我校酒店管理专业（高职）的财务类课程是在酒店财务管理和基础会计中选择一门开设。前者介绍了企业财务管理基础，包括企业财务管理的内容、目标和企业财务管理的基本观念，包括货币时间价值和风险分析等，并围绕酒店企业的资金运动对企业的筹资管理、投资管理、营运资金管理、利润分配管理以及财务分析等内容作了较为详细的阐述。虽然从内容上来看涵盖了酒店财务管理的全部内容，但基本上照搬了经管类本科专业财务管理的体系与内容；虽然在案例方面都以酒店经营为例，但对高职学生而言，存在内容过多、过难，理论性强、实践性差，而且缺乏酒店行业的针对性。同时，由于缺乏会计的基础知识，学生对其中涉及到的会计语言较为陌生，理解困难。

基础会计是会计类专业的基础课，该课程以会计的基础知识和基本流程为主要内容，其目的是要求学生掌握会计账目处理，为掌握会计岗位技能打下基础。此门课程虽然正统，但是与酒店管理——这个非财务类专业的要求存在一定的偏差。以财务报表为例，对会计从业人员的要求是制作财务报表，而对非财务人员的要求则是会读，同时根据报表结果来对部门工作进行调整。因此，基础会计课程对酒店管理专业学生亦不是十分适用。

综观以上，可以发现目前高职酒店管理专业财务类课程的设置主要在以下方面存在问题：

1.目标性错误。酒店管理专业学生毕业之后不从事具体的会计类工作，不是会计信息的收集者和整理者，而是会计信息的使用者，培养其分析和利用会计信息的能力远比出产会计信息的能力重要。因此酒店管理专业财务类课程在内容设置方面应该以培养学生成本意识为主，树立学生的经济价值观。具体到教学内容上，就是要使学生能够进行部门收入和成本的核算，能够根据企业的财务报表查找分析本部门存在的问题。

2.层次性错误。酒店管理专业的高职教育是以培养酒店行业一线员工及基层管理者为目标，因此在内容设置上应该注重知识的广度而不是深度。财务类课程的设置不应局限于现有的课程设置体系，应该构建涵盖会计原理、税收基本知识、财务管理基础理论、出纳知识以及成本核算的宽口径、广覆盖体系。

3.方法性错误。高职教育以培养实践性人才为主。因此在课程设置中应该轻理论、重实践，培养学生的动手能力。具体到财务课程，就是要熟练使用Excel软件进行基本数据的处理与分析，能够利用该软件辅助办公，同时熟悉酒店业务的相关原始凭证，能够开具或获得相关原始凭证。

二、高职酒店管理专业财务类课程体系构建

酒店管理专业在构建其财务类课程体系时，应把握非财务专业对财务知识的需求特点，立足于高职教育的特点，注重课程的行业适用性。构建以满足酒店管理这个非财务类专业的学生需求为特点，以财务报表分析为核心，以生产经营调整为目的理论与实践相结合的财务管理课程体系。在这一方面，国外有一些成功的经验值得我们借鉴。澳大利亚酒店业培训包在行业针对性和适用于非财务人员方面做得比较好，但是知识的系统性比较差。

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酒店管理专业课程体系图

参考澳大利亚酒店业培训包中财务类课程的设置，结合我国高职教育的特点和酒店行业岗位设置现状，构建包含理论和实践两大部分的财务类课程体系。其中理论部分在介绍会计、税收、财务管理三方面基础知识的基础上，对酒店主营业务的收入与成本进行核算，了解酒店运用状况的常见指标，能够通过对资产负债表、损益表、现金流量表三个主要财务报表对酒店或部门的运行情况进行分析，并最终能够实现利用报表结果对部门/企业的生产经营进行调整的目的。实践部分有两个任务，一是要求学生熟练使用Excel软件进行基本数据处理与分析，二是熟悉酒店业务相关原始凭证的开具与获得。具体可参考上图。

该体系立足酒店非财务部门员工的需求，在知识的广度和深度上尽可能符合高职学生的理解习惯，但如何在教学实践中实施仍有待进一步的研究与完善。

参考文献：

[1]范英杰.旅游企业财务管理[M].天津：南开大学出版社，2011.

[2]宋洁.高职非会计专业会计教学模式探析[J].教育与职业，2011（3）.

摘 要：因为课程设置目标不清晰、层次不明确，高职酒店管理专业财务类课程教学效果不理想，亟待改革。本文参考澳大利亚酒店业培训包中财务类课程设置的体系，结合我国高职教育特点和酒店行业岗位现状，提出高职酒店管理专业财务类课程设置的新框架，探究高职酒店管理专业财务类课程设置的改革方向。

关键词：高职；酒店管理专业；财务类课程；课程体系改革

在经济飞速发展的今天，财务知识的重要性日益凸显。对于酒店管理专业的毕业生而言，不论是要在酒店行业进一步发展，还是生活中的个人理财，掌握好财务知识都至关重要。但在教学实践中，尽管酒店管理专业开设财务类课程的重要性已被公认，但教学效果却不尽如人意，亟待改革。

一、高职酒店管理专业财务类课程开设现状

以笔者所在院校为例，我校酒店管理专业（高职）的财务类课程是在酒店财务管理和基础会计中选择一门开设。前者介绍了企业财务管理基础，包括企业财务管理的内容、目标和企业财务管理的基本观念，包括货币时间价值和风险分析等，并围绕酒店企业的资金运动对企业的筹资管理、投资管理、营运资金管理、利润分配管理以及财务分析等内容作了较为详细的阐述。虽然从内容上来看涵盖了酒店财务管理的全部内容，但基本上照搬了经管类本科专业财务管理的体系与内容；虽然在案例方面都以酒店经营为例，但对高职学生而言，存在内容过多、过难，理论性强、实践性差，而且缺乏酒店行业的针对性。同时，由于缺乏会计的基础知识，学生对其中涉及到的会计语言较为陌生，理解困难。

基础会计是会计类专业的基础课，该课程以会计的基础知识和基本流程为主要内容，其目的是要求学生掌握会计账目处理，为掌握会计岗位技能打下基础。此门课程虽然正统，但是与酒店管理——这个非财务类专业的要求存在一定的偏差。以财务报表为例，对会计从业人员的要求是制作财务报表，而对非财务人员的要求则是会读，同时根据报表结果来对部门工作进行调整。因此，基础会计课程对酒店管理专业学生亦不是十分适用。

综观以上，可以发现目前高职酒店管理专业财务类课程的设置主要在以下方面存在问题：

1.目标性错误。酒店管理专业学生毕业之后不从事具体的会计类工作，不是会计信息的收集者和整理者，而是会计信息的使用者，培养其分析和利用会计信息的能力远比出产会计信息的能力重要。因此酒店管理专业财务类课程在内容设置方面应该以培养学生成本意识为主，树立学生的经济价值观。具体到教学内容上，就是要使学生能够进行部门收入和成本的核算，能够根据企业的财务报表查找分析本部门存在的问题。

2.层次性错误。酒店管理专业的高职教育是以培养酒店行业一线员工及基层管理者为目标，因此在内容设置上应该注重知识的广度而不是深度。财务类课程的设置不应局限于现有的课程设置体系，应该构建涵盖会计原理、税收基本知识、财务管理基础理论、出纳知识以及成本核算的宽口径、广覆盖体系。

3.方法性错误。高职教育以培养实践性人才为主。因此在课程设置中应该轻理论、重实践，培养学生的动手能力。具体到财务课程，就是要熟练使用Excel软件进行基本数据的处理与分析，能够利用该软件辅助办公，同时熟悉酒店业务的相关原始凭证，能够开具或获得相关原始凭证。

二、高职酒店管理专业财务类课程体系构建

酒店管理专业在构建其财务类课程体系时，应把握非财务专业对财务知识的需求特点，立足于高职教育的特点，注重课程的行业适用性。构建以满足酒店管理这个非财务类专业的学生需求为特点，以财务报表分析为核心，以生产经营调整为目的理论与实践相结合的财务管理课程体系。在这一方面，国外有一些成功的经验值得我们借鉴。澳大利亚酒店业培训包在行业针对性和适用于非财务人员方面做得比较好，但是知识的系统性比较差。

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酒店管理专业课程体系图

参考澳大利亚酒店业培训包中财务类课程的设置，结合我国高职教育的特点和酒店行业岗位设置现状，构建包含理论和实践两大部分的财务类课程体系。其中理论部分在介绍会计、税收、财务管理三方面基础知识的基础上，对酒店主营业务的收入与成本进行核算，了解酒店运用状况的常见指标，能够通过对资产负债表、损益表、现金流量表三个主要财务报表对酒店或部门的运行情况进行分析，并最终能够实现利用报表结果对部门/企业的生产经营进行调整的目的。实践部分有两个任务，一是要求学生熟练使用Excel软件进行基本数据处理与分析，二是熟悉酒店业务相关原始凭证的开具与获得。具体可参考上图。

该体系立足酒店非财务部门员工的需求，在知识的广度和深度上尽可能符合高职学生的理解习惯，但如何在教学实践中实施仍有待进一步的研究与完善。

参考文献：

[1]范英杰.旅游企业财务管理[M].天津：南开大学出版社，2011.

[2]宋洁.高职非会计专业会计教学模式探析[J].教育与职业，2011（3）.

摘 要：因为课程设置目标不清晰、层次不明确，高职酒店管理专业财务类课程教学效果不理想，亟待改革。本文参考澳大利亚酒店业培训包中财务类课程设置的体系，结合我国高职教育特点和酒店行业岗位现状，提出高职酒店管理专业财务类课程设置的新框架，探究高职酒店管理专业财务类课程设置的改革方向。

关键词：高职；酒店管理专业；财务类课程；课程体系改革

在经济飞速发展的今天，财务知识的重要性日益凸显。对于酒店管理专业的毕业生而言，不论是要在酒店行业进一步发展，还是生活中的个人理财，掌握好财务知识都至关重要。但在教学实践中，尽管酒店管理专业开设财务类课程的重要性已被公认，但教学效果却不尽如人意，亟待改革。

一、高职酒店管理专业财务类课程开设现状

以笔者所在院校为例，我校酒店管理专业（高职）的财务类课程是在酒店财务管理和基础会计中选择一门开设。前者介绍了企业财务管理基础，包括企业财务管理的内容、目标和企业财务管理的基本观念，包括货币时间价值和风险分析等，并围绕酒店企业的资金运动对企业的筹资管理、投资管理、营运资金管理、利润分配管理以及财务分析等内容作了较为详细的阐述。虽然从内容上来看涵盖了酒店财务管理的全部内容，但基本上照搬了经管类本科专业财务管理的体系与内容；虽然在案例方面都以酒店经营为例，但对高职学生而言，存在内容过多、过难，理论性强、实践性差，而且缺乏酒店行业的针对性。同时，由于缺乏会计的基础知识，学生对其中涉及到的会计语言较为陌生，理解困难。

基础会计是会计类专业的基础课，该课程以会计的基础知识和基本流程为主要内容，其目的是要求学生掌握会计账目处理，为掌握会计岗位技能打下基础。此门课程虽然正统，但是与酒店管理——这个非财务类专业的要求存在一定的偏差。以财务报表为例，对会计从业人员的要求是制作财务报表，而对非财务人员的要求则是会读，同时根据报表结果来对部门工作进行调整。因此，基础会计课程对酒店管理专业学生亦不是十分适用。

综观以上，可以发现目前高职酒店管理专业财务类课程的设置主要在以下方面存在问题：

1.目标性错误。酒店管理专业学生毕业之后不从事具体的会计类工作，不是会计信息的收集者和整理者，而是会计信息的使用者，培养其分析和利用会计信息的能力远比出产会计信息的能力重要。因此酒店管理专业财务类课程在内容设置方面应该以培养学生成本意识为主，树立学生的经济价值观。具体到教学内容上，就是要使学生能够进行部门收入和成本的核算，能够根据企业的财务报表查找分析本部门存在的问题。

2.层次性错误。酒店管理专业的高职教育是以培养酒店行业一线员工及基层管理者为目标，因此在内容设置上应该注重知识的广度而不是深度。财务类课程的设置不应局限于现有的课程设置体系，应该构建涵盖会计原理、税收基本知识、财务管理基础理论、出纳知识以及成本核算的宽口径、广覆盖体系。

3.方法性错误。高职教育以培养实践性人才为主。因此在课程设置中应该轻理论、重实践，培养学生的动手能力。具体到财务课程，就是要熟练使用Excel软件进行基本数据的处理与分析，能够利用该软件辅助办公，同时熟悉酒店业务的相关原始凭证，能够开具或获得相关原始凭证。

二、高职酒店管理专业财务类课程体系构建

酒店管理专业在构建其财务类课程体系时，应把握非财务专业对财务知识的需求特点，立足于高职教育的特点，注重课程的行业适用性。构建以满足酒店管理这个非财务类专业的学生需求为特点，以财务报表分析为核心，以生产经营调整为目的理论与实践相结合的财务管理课程体系。在这一方面，国外有一些成功的经验值得我们借鉴。澳大利亚酒店业培训包在行业针对性和适用于非财务人员方面做得比较好，但是知识的系统性比较差。

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酒店管理专业课程体系图

参考澳大利亚酒店业培训包中财务类课程的设置，结合我国高职教育的特点和酒店行业岗位设置现状，构建包含理论和实践两大部分的财务类课程体系。其中理论部分在介绍会计、税收、财务管理三方面基础知识的基础上，对酒店主营业务的收入与成本进行核算，了解酒店运用状况的常见指标，能够通过对资产负债表、损益表、现金流量表三个主要财务报表对酒店或部门的运行情况进行分析，并最终能够实现利用报表结果对部门/企业的生产经营进行调整的目的。实践部分有两个任务，一是要求学生熟练使用Excel软件进行基本数据处理与分析，二是熟悉酒店业务相关原始凭证的开具与获得。具体可参考上图。

该体系立足酒店非财务部门员工的需求，在知识的广度和深度上尽可能符合高职学生的理解习惯，但如何在教学实践中实施仍有待进一步的研究与完善。

参考文献：

[1]范英杰.旅游企业财务管理[M].天津：南开大学出版社，2011.

高职财经管理类专业核心课程改革 篇4

1. 理念不够先进, 难以贯穿全程

在核心课程的改革与建设过程中, 虽然财经类专业教师对校企合作、工学结合、就业导向、学生主体、德育为先、可持续发展、终身教育等先进的职业教育理念认识有了很大的提高, 但与工科专业相比较, 在开展校企合作方面, 文经类专业并没有很好地将先进的理念贯穿于课程改革的全过程, 先进的教学理念还没有完全转化为教师的自觉教学实践。核心课改方案设计不足, 缺少创新和特色, 造成了部分财经管理类核心课程改革效果不理想, 甚至无法实施的局面。

2. 改革探索不够, 内容交叉重复

部分课改人员分兵作战, 课程改革单独进行, 校企合作课程改革开发纸上谈兵, 不能集思广益, 形成合力效应;财经管理类专业课程体系的解构与重构效果不佳, 提练形成的核心课程教学内容存在交叉重复, 难以形成整体效果;课程改革立项不足, 研究不够, 缺乏有针对性的课改研究, 改革缺乏必要的理论指导, 知其型不知其髓, 形似神不像。

3. 课改思路不清, 任务重点不明

一是教师对核心课程改革的目标把握不到位, 对课改与人才培养目标实现的关联度理解不到位, 导致思路不清。课程改革没有实现教育专家主导教学体系向技术专家主导转变, 没有很好实现教材内容与职业标准对接、教学过程与工作过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身教育对接。二是核心课程资源目标水平设计较低, 课程评价、课程标准开发、教材建设、资源开发利用、试点实施等任务分工不够明确具体, 可操作性差, 课程改革任务难以实施。

4. 双师教师匮乏, 课改难出效果

核心课程建设与改革, 需要有具备扎实的专业理论知识, 同时又有较强的专业实践操作能力, 能够胜任“教学做一体化”教学任务的“双师型”教师。而财经专业的一些“双师型”教师并非真正具有实践工作能力, 而是将持有“双证”的教师认定为“双师”教师。这些所谓的“双师”教师, 一是职业资格证书与所教专业不对口;二是持证教师完全通过考试取得资格, 并没有较好的实践经验。真正“双师”教师匮乏现象, 使课改难以收到良好效果。

5. 管理制度缺失, 难成良性机制

由于对课程改革的研究不够, 无经验, 再加之教师上课工作量大积积极性不高, 没有形成财经专业核心课程改革的相关规章或制度。如缺少核心课程改革原则、校企合作开发课程管理办法、核心课程改革奖惩条例、核心课程改革方案设计的基本要求、核心课程实施的基本条件要求、核心课程考试考核办法等规范化的管理文件, 不能具体有效指导专业核心课程改革与实施, 改革效果不明显。

二、高职财经管理类专业核心课程改革的对策建议

1. 不断更新课改理念, 实现转变, 做好对接

树立以人为本的育人理念, 以就业为导向的人才培养理念, 以设计为导向的教学理念, 以行动为导向的学习理念, 以工作过程为导向的课程开发理念, 以过程和多元评价为导向的考核评价理念, 并将上述理念融入到教师的课程改革实践中, 实现“三个转变、五个对接”。“三个转变”即教育专家主导向技术专家主导转变, 学科型为主体的课程体系向任务引领型为主体的课程体系转变, 知识体系为基础向能力体系为基础转变;“五个对接”即专业与职业对接、教学内容与职业标准对接、教学过程与工作过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身教育对接。

2. 博采众长, 加强培训, 不断提高教师课改能力

国外有许多成功的课程教学模式, 如德国的工作过程系统化课程、新加坡的“教学工厂、教学医院”模式, 由于宏观环境、政策支持等方面的差别, 这些好的教学理念、教学模式不能完全适用于我国所有专业和课程。财经类专业课程改革, 需要对教师进行系统的培训, 利用先进的理念, 在吸收国外职教经验基础上, 结合本国、本校及财经管理类专业的实际情况, 在扬弃的基础上改革, 在实践中不断提高教师的课改能力。

3. 专兼结合, 做好核心课程改革的顶层设计

组建由专家组成的课程建设团队, 共同开展调研分析, 设计课程改革方案。摸清企业对高职财经管理类专业人才的职业要求及相应的知识、能力和素质要求, 了解职业资格和职业综合能力要求, 并据此进行分析, 确定课程改革的目标和任务, 制定课程改革方案。课程改革方案主要包括:课程改革的背景与基础、课程改革的理念与目标、课程改革的思路与程序、课程改革的内容与任务、课程改革的方法与步骤、课程改革的组织与管理等。

4. 细化课程标准, 强化资源库和工学结合教材建设

课程标准是学生接受一定教育阶段之后结果所做的具体描述, 规定了学生通过学习在知识和技能、过程和方法、情感态度和价值观等方面应达到的要求。因此, 细化的课程标准, 应关心课程目标、课程的改革理念和课程设计思路, 关注学生的学习过程和学习方法, 以及伴随这一过程产生的积极情感体验, 正确的价值观和职业素养的养成;以及如何利用课程所处的优势, 促进每个学生健康发展。依据课程标准组织教学, 其中一项重要的准备工作就是校企合作加强教学资源库和教材建设, 更好地把职业教育与职业需求结合起来, 为完成“自然人”向“职业人”的转变, 实现课程改革目标奠定基础。

5. 完善制度开展试点, 总结经验示范推广

一是学校要制定财经管理类专业课程改革的激励性政策和指导性文件, 调动课改积极性, 指导教师课程改革与建设工作。学校应建立核心课程定期检查、论证与评比制度, 对于课改效果好的, 要给予额外奖例, 并做为示范, 引导、指导和带动其他核心课程改革。二是对财经管理类专业核心课程进行改革试点, 完善优化课改方案。学校应采取有效措施推进改革课程的试点工作, 给予改革课程教师和试点班级学生特殊的教学运行政策和课时补贴办法, 加强检查、指导, 不断完善优化课程改革方案。三是培育凝炼财经管理类专业课程特色, 搞好课程示范化建设。学校要制定核心课程改革培育措施, 帮助各核心课程建设小组论证课程特色, 形成课程改革成果, 宣传推广共享, 带动其他课程的教学改革, 真正发挥课程的示范和辐射作用。

6. 校企合作, 融入企业文化, 构建“教学做”一体化的课程实施环境

学校要按照财经管理类专业人才培养目标要求, 坚持职业性、开放性、实践性的原则, 融入行业、企业和职业要素, 与企业合作共建实训基地。一是引企入校或校企合作共建校内仿真性的会计模拟室、营销模拟室、企业管理模拟实训基地等, 做好学习区、实训区、资料区的设计, 做好相应的案例、模拟实训软件准备, 让学生在仿真的职业环境中学习相关知识和训练职业能力, 达到“教学做练”相结合, 提高教学质量;二是与企业合作在企业建立学生顶岗实习基地, 使学生在真实的职业环境中顶岗训练职业能力。

摘要：课程改革是职业教育教学改革的核心和重点, 核心课程是专业人才培养的重要载体和关键环节, 是教学改革的难点, 也是提高教学质量的核心。文章就哈尔滨职业技术学院骨干院校建设财经类专业核心课程改革过程中遇到的问题进行了深入分析, 提出相应的对策和建议。

关键词：财经管理类专业,核心课程改革,问题,对策

参考文献

[1]范雪, 蕾钱坤.高等职业教育课程改革存在问题及对策[J].教育与职业, 2011, (6)

高职商务管理类专业 篇5

旅游类高职专业“工作导向、同步协作式”实践教学模式改

革

[摘要]针对目前酒店、餐饮、烹饪专业高职教育中学生实践能力弱、综合素质不高的现状,在教育教学过程中,构建了针对专业实践课程的“工作导向、同步协作式”教学新模式。文章对这种模式的内涵、解决问题的方法、创新点进行了描述和分析。

[关键词]工作导向 同步协作 教学模式 改革

近年来,中国经济强劲的增长势头,促进了境内外各种商业、旅游活动的不断增加,带动了我国酒店业的持续增长。但目前我国酒店业总体发展水平不均衡,呈现出从业人员水平参差不齐、整体素质不高的实际问题。而随着社会的发展,顾客对酒店服务质量的期望值越来越高,又对酒店业的从业者提出了更高的要求。同时,现代高职教育教学目标的多样性发展,要求专业课程不仅要传授单科知识和单项技能,还要更加注重解决问题能力的培养。在对专业人才综合职业能力和全面素质要求都较高的酒店业更是如此。目前酒店职业教育教学还远不能适应旅游产业发展需要,存在着高职特色不够明显;教育资源配置结构与产业结构、课程体系与人才需求、教育方式与就业需求等方面不能完全匹配的问题。为此,北京联合大学旅游学院在旅游类高职教育教学过程中,改变现状,构建了针对专业实践课程的教育教学新模式——“工作导向、同步协作式”教学模式。

一、“工作导向、同步协作式”教学模式的内涵

“工作导向、同步协作式”实践教学模式改革即教师指导学生在实际情景中学习,确定问题,进行“抛锚”,整个教学过程以学生为中心,教师作为组织者、指导者和促进者退至后台,随时观察并记录学生的表现,进行评价。学生则通过相互协作,在真实的餐厅工作中去感受、体验,自主地理解知识、熟练技能。

“工作导向、同步协作式”教学模式改革主要是指在教学实践中面向酒店、餐饮企业的岗位需求,以工作过程为导向,按照现实企业工作要求和工作流程,将旅游大类中的酒店管理、餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养三个高职专业的专业实践课程,通过科学系统化“捆绑”组合,在真实的学习环境中,实现不同专业学生在同一教学时段内相互协作、共同完成工作任务。教学中突出工作过程在课程结构中的逻辑主线地位,增强实践教学与职业活动的融合性与连贯性。

二、“工作导向、同步协作式”教学模式解决问题的方法

(一)以“循岗导教”为原则,确定“职业群”培养方案

酒店管理、餐饮管理与服务、烹饪工艺与营养是北京联合大学的三个旅游类高职专业。为有效地实现高职教育与酒店行业教育、岗位教育的有机结合,提高人才培养的针对性和实效性,学校以高职特色明显的职业岗位需求和职业岗位能力为核心,在保持三个专业特色基础上,将其中性质类似、能力水平相当、学时大体等同的教学内容归成群集,形成餐饮经营管理职业群,促进学生岗位综合能力的培养,提高学生将来就业的适应性。

(二)以职业群为依据,统筹制订教学计划

以工作过程为导向,根据餐饮经营管理职业群岗位需求,将三个高职专业的教学计划同时、同地、同年级统筹兼顾,根据实际岗位的工作内容设计实践教学内容,提高学生职业能力。

另外,为确保学生在校学习与实际工作的一致性,学校实施工学交替的专业教学改革,三个高职专业的实践课程在校内进行仿真训练学习后,第三、第四学期分别在校外安排两周的专业集中实践,专门承接在京酒店的大型服务接待项目。

(三)以岗位需求为核心,建立职业化的实践课程学习氛围

为加强学生“岗位责任感”,培养学生的职业素质,在教学中突出实践课程“职业化”特征,学生在校内实习餐厅和中、西式厨房中进行实习。要求学生从进入实习场所起,完全以“职工”的身份进入工作岗位,操作程序完全按照星级饭店厨房、餐厅规则进行,体验着“现场第一线”的工作氛围。

(四)以工作任务为重点,同步协作完成教学内容

为提高学生职业能力,学校采取跨专业同步协作式学习模式。在真实的工作环境中,以开餐服务为教学任务,用一个动态结构将三个专业的生产制作类、餐饮服务类和营销推广类实践课程紧密结合起来,共同完成餐饮经营管理活动。

1.生产制作类课程。授课对象为烹饪工艺与营养专业学生,关联“捆绑”课程为“西式烹饪工艺”“西式面点工艺”“中式烹饪工艺”“中式面点工艺”“冷菜工艺”5门课程,这5门课程分别按中、西餐分类形成实训课程群。规定学生在各自岗位上和在有限的时间内完成三道菜肴、一道汤羹、一至两道点心及主食、配菜的制作及菜品整体装饰。

2.餐饮服务类课程。授课对象为餐饮管理与服务专业和酒店管理专业学生。关联“捆绑”课程为“餐饮服务”。教学内容以餐厅工作岗位的设置、工作任务和工作过程为依据,进行中式餐厅或西式餐厅服务工作。

3.营销推广类课程。授课对象为酒店管理专业和餐饮管理与服务专业学生。关联“捆绑”课程为“饭店营销实务”。这门实务性很强的课程实践部分,由任课教师布置明确的销售任务。学生在实践周内完成300张餐券的销售任务和部分中、西式面点的外卖工作。同时,在销售过程中,要求进行市场调研,分析客人需求,开拓潜在市场,搜集顾客反馈,为餐饮服务和餐食生产的同学提供顾客信息。

(五)形成实践教学管理规范

为确保实践教学改革的有序进行,学校从以下两个方面制定了详细的管理制度:

1.针对参与实践教学的教师及教辅人员制定了实践教学管理制度。该制度从教学内容、教学要求、教师及教辅人员岗位职责、教学用料管理、实践课程考试管理等方面作了明确的规定,保证实践教学的顺利进行。

2.针对学生制定了相应的操作程序。在实践教学中,为了培养学生的职业素质,各门实践课教师按照企业的相关规定为学生制定了操作规程,并在教学过程中严格执行。

三、“工作导向、同步协作式”教学模式的创新点

(一)以职业群的工作过程为导向,综合设计相关专业教学内容

相关三个专业以各自技术应用能力为核心,以职业需求为标准,对课程内容做纵向和横向整合,强调课程内容的应用性、必要的基础性和综合性,在多元整合的基础上,突出综合知识和综合实践能力的培养,把知识内化为能力。

(二)在真实工作环境下,不同专业学生协同工作

形成任务驱动的、团队合作的教学组织结构。建立各专业学生间协同工作的网络,采用以学生为主体的教学组织形式,使每个学生以动态化的方式共同工作。形成开放的教学平台,引导学生自主学习和协作精神。

(三)以工作内容为载体,跨专业课程同步教学

各专业实践教学以各自相关的工作过程为导向,采用能力为基础的模式组织教学。在同一时间段内,各专业共同协作,在完成各自教学内容的同时,兼顾其他专业共同完成一项工作任务。整个教学过程形成一个跨专业相互合作的,包括获取信息、制订计划、实施计划、生产产品、销售产品、控制质量、评定工作成绩等环节的完整的行为模式。

(四)建立多元化、协同工作的导师队伍

形成了由专业教师、业内专家组成的实践教学指导团队,共同开展专业实践课程的教学、指导和监督及对学生工作表现的评估工作,提高实践课程教学质量。

高职商务管理类专业 篇6

关键词：案例教学法；综合能力，策略

案例教学法是一种理论与实践相结合的教学方法，并侧重于实践，其本质是向学生提供一个包含有待解决与决策问题的特定管理情景，让学生个人或团体去分析、诊断和解决，有一种身临其境的感觉。高职院校案例分析方法的任务是通过对具体案例的评价与分析，培养和提高学生运用各学科原理分析、解决问题的能力，有效引导和促进市场活动的开展和进行，达到理论联系实际，提高管理与工作技巧和能力的目的。

一、高职院校案例教学方法运用中存在的问题

近年来，全国高职院校管理类专业普遍引入案例教学方法，在一定程度上提高了学生分析问题与解决问题的能力。但是随着这种方法的普及，教师在运用该方法过程中也出现了一些誤区，具体讲，存在以下问题。

1，对评审型案例与分析型案例的角色认识不清。按案例的功能划分可把教学过程中的案例分为评审型案例和分析型案例。评审型案例主要介绍具体的某个管理活动实务的全过程，有现成的已定方案和措施，要求对该方案进行品评审定，指出方案和措施的科学性和关键性，也同时指出、品评其疏漏和不足。分析型案例是对管理活动状态的描述中显露或隐藏的问题进行寻找和挖掘，分清主次，探索原因，最后拟定对策，做出方案抉择，对培养观察、分析、解决问题的能力有很大帮助，有利于受教育者的整体素质的提高。当前，部分高职院校教师在案例教学过程中没有分清评审型案例和分析型案例的实质区别，未根据教学的具体目标选择相对应的案例种类。并且目前所能运用的教学案例大多是评审型案例，缺乏分析型的案例，案例里面已有大量的方案措施与分析结果，学生很容易被分析结果所引导，无法展开思维。

2，缺乏对大型案例的有效利用。按案例的篇幅长短可把案例分为小型、中形和大型案例。小型案例的篇幅短小，一般指2000字以下的案例，所反映的矛盾单一，层次比较简单，线索清晰，所要解决的问题是简单的管理活动问题。高职院校教师目前在授课过程中大量运用小型案例，用于说明一些单一的管理理论或解决简单的管理活动问题。中型案例从字数的角度来说，一般指2000字至5000字之间，反映了一组相关矛盾，结构、层次比较丰富，情节线索也显得复杂，所反映和要解决的问题则多是管理活动中的重要问题。大型案例往往以反映和解决综合性问题为主，从篇幅上说，一般指超过5000字的案例。大型案例因容量较大，矛盾多样、层次复杂、线索繁复、情节错综多变，能综合性地反映管理活动行为。大型案例对提高学生综合素质作用明显，特别是对高年级学生能力的提高有较明显的效果。目前高职院校教师对大型案例的运用较少，或者将大型案例当中、小型案例来使用，没有发挥案例应起的作用。

3，案例教学模式与方法单一。案例教学方法是一种情景教学方法，注重学生的积极参与与配合。教学模式与教学方法需要有所创新才能提高学生的参与热情。目前，大多数院校的案例教学模式与教学方法比较单一，忽视了学生课前准备环节，仍采用上课后提问题、学生分析、最后回答的三步曲，长期下来，学生感到厌倦，失去兴趣，积极性和主动性越来越低，教学效果受到影响。部分教师在案例教学中完全照搬MBA案例教学模式，由于高职院校学生基础相对较弱，接受程度有限，因此，配合程度也并不理想。另外，对于高年级学生，在案例的选择上缺乏针对性、深度和时代特征，加上管理类专业的学生相对思维活跃，案例本身不但没有引起他们的兴趣，而且还影响了他们的参与热情。

二、高职院校案例教学过程的实施策略

鉴于以上问题，本人认为高职院校管理类专业教学过程应提高对案例教学的运用技巧，特别是中、大型案例的运用，需要根据学生特点和教学目标探索科学的教学方法。具体讲应抓好几大环节，实施以下策略。

1，灌输案例教学基本思想，认清教师与学生在案侈4教学中的角色

教师应在案例教学前向学生灌输案例教学的特点以及基本思想，突出各种类型案例分析的差异之处。具体内容包括：案例教学的历史及重要性；案例的类型及选择；案例分析的一般过程、常用的方法和注意事项。同时向学生强调案例教学中教师和学生的角色转变：教师不再是单纯的授课者，而是知识的创造者，是每个案例的导演或指挥，也是主持人或听众。学生则从被动的听课者转变为参与者，从理论接受者转变为实践的创造者。教师要学会运用有效的、科学的课堂控制方法，以学生、教师的彼此尊重、平等、理解和宽容为前提，形成有利于激发学生创造力发挥的良好气氛。作为案例分析的主体、学生要学会摒弃过去寻找标准答案、等待教师提供解决方法的学习习惯，在分析和讨论中要树立自信心，养成独立思考、探索、创新的习惯，主动、大胆地提出不同观点，积极投入教学过程。

2，创造良好的条件，形成案例讨论团队

案例分析的重要教学目的之一就是培养学生的团队协作能力。为了方便学生开展讨论，教师应在课程学习之初组织学生进行团队建设以便综合评比的连续性。每个班级分成若干固定的小组，每组成员轮流在每次案例分析前自由选出团队领导者，并强调他们团队合作的重要性。每组成员的数量和组成应注意以下几点：(1)人数不能太多或太少，要保证每个学生在一学期中都有展示自己的机会，因此以4—6人为易。(2)考虑学生课后集中组织讨论的方便性，教师可建议以宿舍为单位分组，根据经验，此种方式往往效果较好。(3)以学生的兴趣为主，学生可自由进行组合，教师尽量不参与。

3，科学地选择案例，有针对性地设计问题

案例教学的准备阶段，教师必须精心选择案例，承担搜集、选择、整理，并进行分析和研究的责任，使之能适应教学环节。同时，教师需要从某个基本理论和教学目的出发，自行设定一些难易适中，有针对性的问题。在选择案例过程中，应遵循四导向原则：(1)学生导向原则。管理类专业学生思维较活跃，他们的独立思维意识较强，在案例选择上应以中、大型的分析型案例为主，以评审型案例和小型案例为辅。(2)理论导向原则。管理类专业学生理论的整体运用能力还较欠缺，因此案例应重点针对各学科理论某个知识点进行选择，以便学生能够接受。(3)趣味导向原则。案例的选择应注意知识性与趣味性相结合，能充分调动学生的积极性。(4)实战导向原则。选择的案例要从实战出发，紧扣学生将来的实际工作环境和当前重要关注热点，少选或不选国外案例或过时案例。

4，严格要求学员做好课前案例准备

课前准备环节是决定案例分析教学成功与否的关

键环节，同时也是教师最难控制的环节。根据以往经验发现，课前做了充分准备的小组在课堂上的积极性和主动性明显高于准备不充分的小组，而学生的良好表现又激励他们继续积极参与。因此，教师在课程初期的严格要求以及正确引导极其重要。

(1)要求学生带着问题认真阅读案例。教师首先将选好的案例布置给学生，并提出有针对性的问题，问题答案在案例里很难直接找到，学生需要阅读大量的课外材料或上网收集信息，这一过程往往能引起他们的兴趣。(2)要求学生开展课前案例讨论。为了保证小组讨论质量，每小组每次轮流选出一名组长负责召集小组成员参加讨论活动。讨论过程中，小组组长做好笔录，记录每个同学的发言，教师随时抽查记录情况。(3)准备案例分析报告。小组组长在讨论后，根据成员的发言，整理一份案例讨论的分析报告，作为小组成员课堂发言的材料，并且在课后上交教师参与评比。

5，靈活运用教学手段，积极调动课堂气氛

为了充分展示学生的讨论成果和杜绝学生的依赖性，课堂上尽量不额外安排时间让学生进行讨论，而是直接参与全班讨论。课堂讨论时间以问题为单位进行，学生进行选择。教师完全成为听众或主持人。具体做法可参考如下：

(1)学生自行选择问题，小组组长作为第一发言人上台选题陈述观点和分析思路，提出相应的解决方案。发言过程中要求学生尽量脱稿，并请组员上台帮助板书。其他学生认真听取发言者讲解，可上台进行补充说明。发言学生讲述结束，所有学生可自由提问或从自己的角度阐述观点。学生如果准备充分，展示和参与的欲望将非常强烈。(2)在整个课堂讨论过程中，另外一种能激励学生的方法就是教师以小组为单位进行评分，并作为该门课程的重要考核成绩。这样能极大地激发学生的团队协作精神和竞争意识。评分的标准包括以下几方面：小组在讨论中的团队协作、小组组长及成员的表达陈述、小组成员分析问题的创新思维和独特解决方法以及上交报告的完成质量四方面。评比应尽量做到公平、公正。分数悬殊不应太大，并且及时反馈信息，激发学生竞争心态。

6，案例分析总结及理论知识延伸

全体讨论结束后，教师应及时进行总结，总结方法应以理论知识为背景，归纳学生的观点，补充教师的观点。切记总结某位学生的表现如何、评价某种分析思维或措施的优劣。案例教学不是去寻找正确答案的教学，而是寻找可能正确处理和解决问题的具体方法。而分析或解决问题的方法正确与否，只是个人对现实状况的理解和判断不同。

高职商务管理类专业 篇7

1 经管类专业顶岗实习中存在的问题

1.1 岗位分散。

经管类专业在日常的教学过程中主要以理论知识的传授为主, 实践教学较少, 顶岗实习是学生难得的提高实践能力的机会。然而, 受其行业性质的影响, 一家企业只能接受很少的学生实习, 这就造成了学校在安排学生顶岗实习时, 不得不联系更多的企业来安置学生, 甚至更多的是学生自己寻找实习单位, 不可避免造成学生在实习区域和岗位上的分散性。

1.2 管理困难。

按照实习规定, 学生实习期间应由学校和企业共同管理, 然而学校和企业在管理理念上存在本质差别, 学校把学生培养成高素质的技能型人才, 而企业对员工的培养目标是根据企业生产需要, 为了实现生产利益的最大化。同时, 学校受师资和经费的影响, 无法保证每一家实习企业, 每一名实习学生都有实习指导教师管理。使得学生在实习期间问题众多, 不仅扰乱了企业的生产秩序, 也严重影响了学校的声誉。

1.3 考核宽松。

由于经管类学生顶岗实习中岗位分散, 管理困难, 对于学生实习的考试也流于形式、重过程而轻效果。实习结束, 学生只要按时交纳实习报告和实习总结, 实习鉴定上有企业的签字盖章, 不管其真实与否, 成绩一律通过。这就造成学生顶岗实习弄虚作假、应付差事情况严重, 无法达到提高学生实践能力的效果。

1.4 事故众多。

高职院校学生顶岗实习期一般为6个月以上, 这期间学生的人身安全保障, 主要是通过学生在学校购买的“学生意外保险”来实现, 实习单位并未给按相关规定办理保险, 再加上学生安全意识和自我保护意识淡薄, 使得职业院校学生在顶岗实习中安全事故频繁, 学生在实习过程中遇到工伤、事故等意外时, 获得治疗与赔偿等人身权益不能得到更有效的保障。

2 顶岗实习管理体系的构建

鉴于高职学生顶岗实习中存在的问题, 有必要建立一套系统规范的学生顶岗实习管理体系, 规范高职院校学生顶岗实习教学及学生管理。

2.1 加快校外实习基地建设、为学生提供顶岗实习岗位。

首先顶岗实习教学任务的完成, 需要建立一批相对稳定的能满足顶岗实习需要的校外实习基地。要想提高企业接受实习的积极性, 除国家出台相应的政策外, 关键在于学校应积极寻找与企业的利益共同点, 实习能够达到双赢。例如, 优先为合作单位推荐优秀毕业生, 学校为合作企业员工提供培训, 以建立良好的校企合作关系;学校教师有针对性地为企业解决难题, 学生以实习过程中遇到的具体问题为选题去开展研究, 并提出对策, 为企业的可持续发展提供有益的帮助等。其次尽量提供学生专业对口的实习岗位, 并提供一定的报酬。这样, 可以让学生对行业有直观的了解, 同时可以检验理论知识与实践存在哪些脱节, 便于以后自身能力的提高, 还可以让学生享受自己的劳动成果, 调动实习积极性, 而且有利于贫困学生缓解家庭经济压力, 顺利完成学业。

2.2 做好实习前期的准备工作, 确保实习任务的顺利开展。

首先要让学生树立“实习=就业”的思想, 这要求学校在实习安排中尽量达到顶岗实习与学生就业一体化, 要让学生从思想上摆脱“实习生”的身份, 坚定顶岗实习就是去工作的信念, 要去学习企业的文化理念, 增长工作经验, 提高自己的专业能力。其次编制详细的实习计划。管理人员、校内指导教师与企业指导教师共同制订各岗位实习计划, 做到一个岗位一个计划。要注重对教学管理、考核评价等方面的制度建设, 建立顶岗实习档案, 拟定实习登记表、学生信息表、家长回执、安全协议书、单位接收函等与实习有关的表格, 学生填写后按专业和班级归档等。再次要进行学生实习安全教育。安全教育可分三个阶段进行:第一阶段, 辅导员组织本班同学学习顶岗实习安全知识, 进行顶岗实习安全讲座;第二阶段组织全体顶岗实习学生签订《顶岗实习安全承诺书》;第三阶段结合顶岗实习推荐工作举办《顶岗实习安全教育》专题警示活动, 通过专栏展示, 列举真实的案例, 让学生从思想上重视安全的问题, 抵制社会的不良行为和思想。最后要构建学生自我管理机制。学校可以充分发挥党员、学生干部的带头作用, 正确引导学生社团组织开展评优活动, 如评选优秀实习团队、优秀实习学生等, 给予一定的物质精神奖励等, 调动学生的积极性。解决学生实习工作生活中的实际困难, 鼓励他们制定个人奋斗目标, 以实现自我教育、自我管理。

2.3 创新顶岗实习考核评价机制, 科学评定学生实习成绩。

现行的顶岗实习考核方式主要由企业考核和实习指导教师考核两方面组成。在实践过程中, 经常出现企业对学生评价一致, 造成实习指导教师无法有效区分学生的实习成果。因此, 有必要建立一种更加科学的评价体系。一是在学生考核评价主体为企业和实习指导教师的基础上, 可适增加学生互评项目, 三方所占比例可分为2:2:1, 这样可以客观反映学生实习的真实状况, 形成学生之间的良性竞争。二是对顶岗实习学生进行考核分为定性和定量两个部分。定量指标主要包括: (1) 实习时间:即学生顶岗实习时间, 实习时间越长得分越高; (2) 连续实习时间:即在实习阶段不间断在岗实习时间, 时间越长得分越高; (3) 与指导教师沟通频次:与指导教师沟通次数越多, 得分越高。定性指标主要包括实习日志和实习报告, 以及企业对学生的实习评价。企业可在职业道德、团队协作精神、工作纪律、工作业绩等几方面对学生进行全面的评价。在学生返校进行毕业答辩时, 指导教师根据学生的实习作业和实习单位评价, 给出学生定性指标得分。三是引入课堂教学中“平时成绩+期末成绩”的评价方法, 在实习过程中, 实习指导教师可分阶段的布置实习任务, 可利用每次去企业指导看望学生的时机, 下达一定的实习任务, 或通过座谈方式, 提出一些问题, 要求学生现场作答, 考察学生实习过程中知识的应用程度以及发现问题解决问题的能力, 学生表现可作为学生顶岗实习的平时成绩, 在综合成绩中给予体现。

2.4 完善顶岗实习保障机制, 保证学生实习成果。

一是建立学生顶岗实习安全保障制度。如确保学生获得相应的报酬情况下, 要求企业给予学生一定的福利保险。鼓励甚至可以强制学生购买“人身意外保险”, 作为顶岗实习的前提条件。同时学校要建立顶岗实习保障基金, 使学生在获得保险公司意外伤害保障的基础上还能得到学院提供的权益保障。二是建立顶岗实习学生事故应急处理机制。针对学生在企业实习中比较容易发生意外受伤, 学校可建立顶岗实习学生受伤应急处理机制。主要包括: (1) 成立应急小组。工作责任是实习前的安全教育, 实习过程中的事故处理等。 (2) 制定应急预案。结合学生顶岗实习中经常发生的事故, 制定严格的处理程序和办法。三是建立一套多方信息化实习管理平台。学校可以与企业共同开发一种顶岗实习网络管理平台, 平台的主体包括学校、教师、企业、学生等。通过平台, 学校的主要任务是将顶岗实习计划、实习指导书以及实习要求等放在文件共享下供学生下载, 指导教师与学生可以通过平台随时进行在线交流, 及时解决实习出现的问题, 学生上传实习周记、实习报告等作业材料, 指导教师可以网上评价。企业通过平台, 可以与学校对实习任务及学生实习情况进行沟通, 多方联动, 既便于更好管理学生, 又节约管理成本。四是改革实习指导教师的报酬体系, 按“到岸价格”支付指导教师报酬。所谓到岸价是指按完成任务人数支付报酬的形式, 报酬分实习指导及就业指导两部分支付, 实习指导报酬是按学生实习的完成情况和完成人数决定的, 学生半路中断实习或实习成绩不合格, 将不支付教师相应报酬。就业指导报酬主要看学生实习结束后, 是否获得就业机会决定, 为企业留用, 将给予指导教师相应的奖励。这种方法, 可充分调动指导教师的积极性, 确保学生实习效果。

参考文献

[1]文林柱.高职院校毕业生顶岗实习管理的现状思考与改革建议[J].职业教育, 2011 (5) .

[2]龚迎春.高职高专学生顶岗实习管理模式的探索与实践[J].教育管理[J].2011 (5) .

高职商务管理类专业 篇8

适应管理类专业人才培养平台构建的总体思路是:相关部门 (可以是企业协会) 组织学校相关专业的老师通过开展调研的方式, 了解企业相类似岗位之间对人才规格的共同需求, 总结提炼可以共同开设的公共课程, 在此基础之上再根据企业的特殊要求开设选修课程, 供学生有针对性地选择。需要各方共同努力达成以下目标:

第一, 平台费用的获得。在我国目前的体制下, 企业并没有义务为高校的人才培养提供必要的支持, 在没有利益推动的条件下, 企业与高校合作缺乏积极性。因此, 必须依靠相关部门牵头, 组织岗位需求之和大于招生数量的企业共同组成人才的需求方, 企业根据岗位人数的多少缴纳一定数额的会员费用 (该笔费用实际可以看成是企业招聘的预支费用) ;另外一方面, 开设管理类专业的高校抽调人员组成人才培养的供应方, 负责协调各专业学生与企业人数之间的匹配, 高校也需在教学费用中按照学生数提取一定比例的教学实践费用, 缴纳给相关部门。以上两笔费用均用于各种产学研实践开支, 比例可在实际支出中进行调整。

第二, 人才培养方案的制定和实施。根据企业岗位需求和职业能力要求, 由学校与企业共同设计人才培养方案, 平台中的企业分别将管理人才需求汇总, 再由各高校组成的专业教研团队分析之后, 开发专业核心课程, 对“订单班”学生在实行宽基础、模块化教学的基础上实行“学分制”的培养方式, 可适当引入企业特色课的模块, 培养符合合作企业需要的高素质管理人才。企业特色课模块的教学主要应由企业选派具有丰富实践经验的相关职能部门负责人担任, 充实实践教学师资;另外, 通过平台让各学校的专业教师到不同企业进行实践, 同企业管理层进行学习和交流, 以全面提升教师的自身教学素质。

第三, 增强双向选择权。以往不少“订单式”的培养基本以企业选择学生为主, 学生的就业与发展大都根据企业的需求而定。“订单式”的平台则更加强调企业与学生之间的双向选择。每年校企双方在学生一年级第二学期经过双向选择组建“订单班”, 在“订单班”的培养过程中, 可广泛引进竞争机制与淘汰机制, 即企业根据学生的平时表现及综合素质, 结合学生所学的管理专业倾向与个人意愿安排就业岗位。

在“订单班”组建以前, 企业联盟委派人力资源部门从总体上对学生进入企业以后的职业生涯进行规划, 这样, “订单班”学生进入企业以后, 才能在最短的时间内适应岗位需要, 达到岗位标准。

“订单班”组建以后, 学生也可以通过对不同企业的了解逐渐加深, 自主选择是否三年的时间持续留在这个“订单班”, 若自身意愿发生变化, 自身实力不适合相关企业岗位的要求, 可以提出申请转换到其他“订单班”, 但学生必须额外增加课程, 重新修够对应的学分。这能解决部分学生进入“订单班”之前的考虑不周, 同时降低跳槽事件发生的频率。

第四, 引入企业文化熏陶。在“订单式”培养的过程中对学生进行校企文化的双重熏陶, 将企业文化引进校园、引进课堂。通过邀请企业成功人士到学院举办专题讲座, 组织学生参观企业, 在实践过程中参与企业的文体活动, 感受企业文化与企业精神, 让学生切实地感受现实社会的人际关系, 培养学生良好的职业道德、职业习惯和团队协作精神。对于管理专业的学生, 更需要加强诚信意识、沟通意识, 吃苦耐劳精神与创新精神的培养, 不断提高学生的就业能力。

总之, 平台的作用集中体现在将企业分散的管理岗位需求集中化, 为高校管理类专业进行订单培养等培养模式改革创造条件, 同时让更多的企业尽早参与到人才培养的过程中, 加大校企合作的力度, 节约企业招聘与培养人才的成本。同时让学生通过平台了解更多企业需求的共性与个性, 提升自我学习的能力, 更快更好地找到适合的工作岗位。

参考文献

[1]管友桥.“订单式”人才培养模式的困境分析与对策研究[J].教育与职业, 2009 (12)

高职商务管理类专业 篇9

关键词：高职,工商管理,顶岗实习,实习模式

顶岗实习是专业教学工作中综合性最强的实践性教学环节, 是高职院校有效推进工学结合人才培养模式的最重要的形式, 也是培养高技能人才的重要途径。《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》指出“高等职业院校要保证在校生至少有半年时间到企业等用人单位顶岗实习”。近年来, 高职院校把工学结合作为人才培养模式改革的切入点, 组织学生顶岗实习, 教学效果显著。顶岗实习强化了学生的职业能力, 提高了学生的实践技能, 促进了高职教育与毕业生就业岗位的“无缝”对接。

然而, 高职工商管理类专业的顶岗实习受到各方面条件的制约, 如专业就业岗位范围过大、实习单位岗位的有限性、实习地点无法集中等, 不如工科专业容易组织和安排, 最后导致岗位与专业不对口、走过场、流于形式、监管不力、评价不客观等问题产生。台州职业技术学院工商管理系从2009年至今对工商管理类专业顶岗实习进行了多次改革与实践, 致力于探求适合高职工商管理类专业顶岗实习的新模式。

集中实习模式

传统的高等职业教育培养模式为“2.5+0.5”式, 也就是两年半的在校内学习再加最后一个学期的毕业实习。但是, 毕业实习更注重就业, 从而轻视了学校指导教师对专业技能的指导, 因此很多高职院校趋向于改革为“2+1”模式, 即一年级、二年级在校内学习, 三年级全年在企业进行实践锻炼。这种模式更多地只是延长了毕业实习时间, 让学生成为某个岗位技能的熟手, 但不符合知识认知的发展规律。因此, 台州职业技术学院工商管理系工商管理专业2008级实行了“1.5+0.5+0.5+0.5”的工学交替集中顶岗实习, 即一年级和二年级上学期在校内学习, 二年级下学期集中去企业进行技能型顶岗实习, 三年级上学期回校学习, 三年级下学期进行毕业实习。

2008级工商管理系4个班共163位学生在经过了一年半的校内学习后, 到离学校较近的星星集团进行了为期一个学期的顶岗实习。星星集团是一家以制造业为主体, 产业多元且投资领域广泛的大型企业集团。实习生承包了该集团下属浙江星星家电股份有限公司的一个小冰箱生产车间和一个特种柜生产车间, 在企业师傅的指导下进行轮岗实习。实习生吃住在企业, 纳入该企业的员工管理。工商管理系工商管理教研室11名教师, 每天一名轮流去企业进行指导。

不到两周时间, 实习生对实习的新鲜感逐渐消失, 问题便陆续出现:学生认为车间工作多是一线操作, 与管理专业不对口, 学不到专业知识且过于辛苦;企业对职工与实习生的不同待遇让实习生心生不满而消极怠工, 迟到、早退现象严重;企业认为部分实习生过于心高气傲无视企业管理制度, 企业常用的薪酬处罚方式对实习生起不到约束作用, 导致车间绩效较低;教师每天的询问指导影响了企业的正常工作进度, 反而不被企业欢迎, 等等。

从第三周开始, 就有个别学生提出自己有更合适的实习机会, 希望不参与集中实习, 经过系里核查, 证实了该情况, 系里最终同意了该请求。陆续地, 有大量学生通过各种关系找到其他岗位并进行了最终的分散实习。到该学期末, 只剩下23名学生在最初集中实习的企业。

分散模式

工商企业管理专业对口岗位的特性决定了集中模式的失败: (1) 人数上无法满足。大型企业尤其是国有企业, 大多实行岗位责任制, 人员相对比较稳定, 且考虑到安全、秩序、产品质量等因素无法接受大量没有任何工作经验的实习生进入管理类岗位实习。小型民营企业根本没有足够的管理岗位供给学生实习。 (2) 岗位难以对口。个别大企业基于校方关系愿意提供的实习岗位也多是基层的一线岗位, 机械性的操作比较多, 专业与岗位不对口, 不能被广大学生所接受。

因此, 台州职业技术学院工商管理专业2009级学生的二年级技能型顶岗实习采取了分散模式, 即由学生自主联系实习岗位的方式。在由各班班主任统计好学生最终的实习地点之后, 均衡考虑实习地点距离以及学生人数确定指导难度系数进行指导教师的分配。例如, 较远的杭嘉湖区域的实习学生共6名, 由1位教师指导;周边温州地区实习生共18名, 9人一组, 由2位教师指导;台州三区内的实习生共80名, 16人一组, 由5位教师指导。台州三区内的学生指导教师必须每周去企业指导一次, 浙江省内的其他地区指导教师必须一个月去企业指导一次, 省外 (经劝阻及帮忙落实, 只有一名学生坚持在省外) 学生经家长证明后, 指导教师不需要到场指导。其余时间定期通过E-mail、QQ、电话、微信等方式进行指导, 学生周记通过网络传给指导教师, 教师审阅后进行回复。

此种方式运行不久, 出现了诸多问题: (1) 学生频繁“跳槽”导致按照地点分配的指导混乱。实习单位是学生自由联系的, 很多学生频繁更换实习单位, 甚至跨区域变动, 导致按照地点进行分配的指导教师频繁变动指导的学生, 而使指导教师并不能掌握学生的整体实习情况而无法指导到位。个别学生甚至在实习地点变动后没有及时告诉指导教师, 导致教师到原来的企业无法找到学生。 (2) 指导教师差旅费报销无法落实。因为频繁地到岗指导, 产生了大量的差旅费, 而顶岗实习没有专门的补贴, 导致差旅费报销的难度增大。很多指导教师在几次自掏腰包之后就失去了到岗指导的积极性。 (3) 指导教师时间的限制。因为指导教师还有大量其他年级的教学任务以及科研等常规任务, 而远距离的到岗指导需要的时间往往与其他任务产生冲突, 加上对指导教师外出指导监管的缺失导致最初规定的指导次数没有真正达到。 (4) 外界与家长的质疑。有家长提出质疑:一周一次甚至一个月一次的到岗指导有没有作用?这样长达一个学期的分散实习对于技能性的实习有没有必要?

有限的分散模式

在经历了两届“1.5+0.5+0.5+0.5”分散模式之后, 工商管理教研室对该模式的实习生进行了多次调研, 最终得出了一个重要的启示———一个学期的技能型实践时间过长, 应在期间相应地加入岗前培训和实习后交流的阶段。为此, 企业管理教研室又进行了新的探索, 即“1.5+0.1+0.3+0.1+0.5+0.5”分散模式。也就是二年级的技能型实践将分为三个阶段:第一个月, 校内岗前培训;中间三个月, 在台州内的企业分散顶岗;最后一个月, 回学校再培训。

第一阶段, 一个月的前两周安排企业模拟综合实训课程, 学生通过手工沙盘的模拟操作对企业的整个管理流程有大致的了解;后两周安排几名企业专家对学生进行预实习指导并由校内教师对学生进行找实习工作的相关指导。第二阶段, 除限制了实习区域外其他等同于第二种模式。第三阶段, 学生回校安排了两周电子沙盘综合实训和两周总结交流提问时间。

该种模式下, 学生对技能型的顶岗实习有了更清晰的认识, 作了更充分的准备, 在实习过程中也更理性和忠诚, 实习总结阶段通过电子沙盘的训练对企业各职能如生产、物流、营销、人事、财务有了更清晰宏观的再认识, 并通过同学交流以及教师解答对其他行业和岗位也有了一定的了解, 未来择业也有了一定的方向。而且因为实习期缩短以及对实习区域作了限制, 大多数实习生愿意在学校所在地附近寻找实习岗位, 也方便了教师指导。但是此种模式存在一个问题, 因时间缩短和区域的限制, 使得寻找就业岗位的困难大大增加。很多学生找实习岗位就占去了一个月甚至更久的时间, 最后只能接受专业不对口的岗位。

分散、集中结合模式

对上述三种实习模式实践经验进行总结, 可以找出工商企业管理专业顶岗实习工作中的关键问题: (1) 从实习客观条件来说, 工商管理专业对口管理岗位数量有限, 很难找到能容纳大量学生集中进行专业对口顶岗实习的企业。完全分散后, 有部分学生短期找不到合适的实习岗位, 学校经费和教师工作强度的限制也无法保证指导教师到岗进行指导。 (2) 从实习主体主观上来说, 企业不愿接收更不愿培养短期的实习生, 甚至因为怕影响企业正常秩序而不愿意让教师到企业指导。学生眼高手低, 无法胜任管理岗位工作, 也不愿到一线进行实习。

基于上述问题, 工商管理教研室在进行了企业、学生双方的大量调研之后, 推出了“1.9+0.1+暑期+0.4+0.1+0.5”分散、集中结合模式。具体过程为: (1) “1.9”为理论学习阶段。时间为一年级和二年级 (除去二年级下学期最后一个月) 。 (2) “0.1”为预顶岗阶段。时间为二年级下学期最后一个月。即模式三中启用的两周企业模拟综合实训和两周就业指导 (比模式三更倾向于指导寻找到真正的就业单位而非仅仅实习单位的学生) 。 (3) “暑期”为确定实习单位阶段。时间为二年级的暑期。考虑完全分散和完全集中模式的弊端, 必须采取分散与集中相结合的模式。因为分散模式均出现顶岗实习开始后学生仍然在求职的过程中, 浪费了实习的宝贵时间, 因此提早利用暑期时间先由学生在一定范围内 (台州) 求职并在暑期结束前一周内上报到教研室由教研室对岗位进行认可。尚未找到单位的学生由教研室统一安排到合适企业进行集中实习。最后进行指导教师的分配。 (4) “0.4”为顶岗实习阶段。时间为三年级上学期 (最后一个月除外) 。因为地点限制在一定范围内, 也为指导教师下企业指导提供了方便。指导教师每周一次到企业进行指导, 每个月利用周末时间集中自己指导的学生进行交流。另外, 引进顶岗实习软件, 让指导更加秩序化并且严格监管。 (5) “0.1”为综合模拟实训阶段。时间为三年级上学期最后一个月。学生回校进行管理沙盘的综合模拟实训以及经验交流。学生在经过了4个月的企业实践之后, 也可能会出现疑问和困惑。通过管理沙盘的综合模拟, 可让学生在教师的指导下进一步掌握企业管理流程和操作技能。 (6) “0.5”为毕业顶岗实习阶段。这一阶段可以继续第四阶段的岗位工作直接进入预就业阶段, 也可以进行再次选择而进入预就业阶段。

这种模式可使顶岗实习单位和岗位的选择与真正的毕业就业紧密联系起来。中间仅仅只有一个月回校时间, 这个时间尚在大多数企业可以接受的范围之内, 而且这一个月, 学校也为企业提供了培训, 因此受到企业欢迎。实习期间, 作为企业未来的正式员工, 实习生会严格要求自己, 企业也更愿意接收学生并投入相应的培训成本。

这种顶岗实习模式一定程度上借鉴了订单培养的优势, 将顶岗实习与学生就业无缝对接, 又利用了顶岗实习的跟踪指导以及一个月的回炉时间让学生有了理论实践的再次认识过程, 收到了良好的实习效果。

参考文献

[1]林国安.高职经贸类专业顶岗实习的全过程管理研究[J].教育与职业, 2010 (12) .

[2]张志强.校企合作存在的问题与对策研究[J].中国职业技术教育, 2012 (4) .

高职商务管理类专业 篇10

关键词：高职教育,管理类专业,课程教学,改革

一、高职管理类专业课程教学问题分析

1. 课程内容有待优化。

由于就业岗位难以明确, 高职管理类专业在课程教学内容设计上普遍存在教学目的性不明确、重点不够突出、教师教学随意性强和理论灌输多等问题。部分课程在教学中使用的案例较为陈旧, 说服力不强。同时由于专业课程体系中存在课程交叉现象, 部分教学内容存在重复教学的现象。以企业管理专业为例, 其课程一般开设有项目管理、质量管理、服务管理、生产与作业管理等多门具有交叉性的课程, 教师在授课时难以避免重复。

2. 教学方法和手段落后。

由于在授课方法上侧重于理论教学, 对概念、理论性的内容阐述较多, 管理类专业在教学方法上的改革较少。传统的讲授式教学方法在研究型院校授课中较为常用, 但对高职院校的学生而言, 由于学生理论基础较为薄弱以及逻辑思维习惯不强, 教学效果欠佳。随着技术的不断进步, 信息化教学已成为高职院校教学的重要手段。而相当一部分管理类专业的教师不仅信息化教学能力较差, 同时对信息化教学作用的理解存在偏差, 极少使用微课、慕课等新型信息化教学手段。

3. 实践教学缺乏系统性。

根据高职办学要求, 管理类专业基本上都开设有实践教学课程。但这些实践课程一般以认知性实习和校内实训为主, 呈现出浅层化和碎片化的特点, 缺乏系统性, 学生难以体会真实的工作过程。而对于学生综合能力培养效果明显的顶岗实习, 却由于就业企业的岗位数量和工作要求限制, 实习岗位落实较为困难。

4. 对学生综合能力培养欠缺。

对于管理类专业学生而言, 除了专业知识和技能之外, 对行业现状的了解、自身的情商、团队精神与逆境承受能力等综合能力对学生的职业发展意义重大。这部分能力的培养难以通过传统的课堂教学来实现, 主要是通过社团活动、顶岗实习和技能大赛等以学生为主体的活动来加以锻炼。但从当前管理类专业的课程教学来看, 对于学生这方面能力的重视程度和实现手段还有待提高。

二、高职管理类专业课程存在问题的原因分析

1. 课程体系设计缺乏岗位针对性。

明确就业岗位是高职专业人才培养的首要目标。从目前高职院校毕业生就业情况来看, 相对于工科专业有明确的就业“点”, 管理类专业的就业岗位呈现出“面”的特点, 即就业岗位为某一类工作而非某一具体工作。因此在进行课程体系设计时难以针对具体的工作岗位与基于工作过程进行设计。这种特点在文秘、企业管理等专业中表现的尤为明显。岗位针对性的不明确, 直接影响课程内容和教学方法的选择。

2. 教学基础设施投入不足。

由于场地、经费、师资等教学资源的有限性, 高职院校对不同类型专业的资源投入必须有所侧重。相当一部分高职院校认为, 理工科专业对学生的技术技能水平要求较高, 因此需要加大教学资源的投入, 而管理类专业则更多的依靠教师的理论教学。资源投入不足, 教学基础设施较差, 导致管理类专业在探索和实践新的教学模式时受到很大的影响。

3. 教师实践经验匮乏。

虽然高职教育要求教师具备“双师型”能力, 但由于人事聘用制度等原因, 当前大部分高职院校教师都毕业于本科院校, 基本上没有企业工作经验。为解决这一问题, 高职院校一般要求专业教师利用假期进企业进行实践锻炼, 但由于管理类专业工作岗位的特点, 教师很难在短期的锻炼内进入企业的关键性岗位获得必要的管理经验, 因此教师在教学时更侧重于理论的描述而非实践的应用。

三、高职管理类专业课程教学改革思路

1. 明确专业就业岗位。

要进行课程体系建设, 首先必须要明确专业的就业岗位。专业建设者需要根据教育部公布的2016年普通高等学校高职教育专业设置要求, 对专业的设置进行调整。同时深入行业企业进行市场调查, 具体分析市场需要和专业特点, 论证具体的工作岗位, 并在此基础上确定专业的工作岗位。

2. 根据专业就业岗位, 重新设计课程体系。

深入分析学生岗位能力要求, 高职教育的管理类和理工类专业之间, 对学生的能力要求差异较大。但对管理类专业而言, 虽然不同专业要求各有侧重, 总体上看, 深厚的综合知识储备、一定的实践动手能力、踏实的工作态度、良好的沟通协调能力以及持续的积极工作态度等对学生的就业和职业发展都有直接的影响, 因此在进行专业课程体系设计之前, 除进行市场调查之外, 还要与企业共同建立专业委员会, 认真分析学生的工作需要, 有针对性的进行课程设计。

3. 加大技术类课程的比例。

管理类专业的课程大多具有理论性强、应用性差的特点, 学生毕业后很容易出现学无所得的现象。根据高职教育的办学特点, 尽量加大实用性强和技术含量高的专业课程比例, 去掉或者缩减纯理论的课程。并通过这类课程进一步促进实训基地建设与专项技能培养等, 提高专业学生的竞争力。

4. 进行理实一体化课程建设。

在进行课程体系建设时, 可以选择部分课程进行理实一体化课程开发。这类课程一般是专业的主干课程, 对应明确的工作岗位并有较高的技术含量。在进行课程开发时应注意理论和实践课时的比例, 尽量增加学生自主参与的时间。

四、进行实习、实训课程教学改革

1. 建设“课内实训、校内实习、顶岗实习”的三位一体实习体系。

由于管理类专业的部分能力要求难以在校内实现, 因此要注意建立“课内实训、校内实习、顶岗实习”的三位一体实习体系。通过课内实训强化学生对专业知识的认知, 通过校内实训锻炼学生的实践技能, 通过顶岗实习培养学生的综合能力, 从而实现对学生实践能力的全面培养。

2. 建设校内顶岗实习基地。

顶岗实习对学生综合能力的培养意义重大, 但在具体的顶岗实习过程中, 由于实习企业对管理生的岗位需求有限, 导致某些实习任务无法落实, 例如高职的会计类专业。同时在顶实习过程中, 由于环境的巨大变化, 学生在实习过程中表现出很大的不适应性, 需要在课内实训和顶岗实习之间建立一个缓冲平台。因此, 高职院校应尽量建设校内顶岗实习基地。对于一些应用性较强的专业, 例如电子商务、连锁经营管理、酒店管理与旅游管理等, 可以通过建设校内电商平台、管理校内超市、校内餐饮企业和校内旅行社等形式, 实现学生的校内顶岗实习。

3. 建设完善的专兼职教师队伍。

建设管理类专业的实践教学能力, 一方面要不断提高校内专任教师的实践能力, 通过管理校内顶岗实习基地、企业锻炼以及考取专业技能证书等形式实现;另一方面加大企业兼职教师的聘请力度, 尤其注意建设企业兼职教师薪酬激励制度。为加强教学效果, 企业兼职教师的授课形式和授课地点都可以多样化, 理论教学、实践指导、讲座与专项培训等多种形式可以视情况具体选择。

五、结语

管理类专业占据了高职教育的半壁江山, 其专业学生的培养质量, 对高职教育意义重大。在高职教育不断发展的形势下, 管理类专业需要对课程教学进行不断的改革, 才能更好地实现高素质技术技能型人才培养目标。

参考文献

[1]周养萍, 雷伟斌.高职基于工作过程的理实一体化课程模式探索[J].教育教学论坛, 2016 (25) .

[2]安芙娟.职业教育人才培养的实践探索[J].产业与科技论坛, 2016, 15 (11) .

[3]蒋作用.论现代职业教育人才培养策略[J].合作经济与科技, 2014 (14) .

高职商务管理类专业 篇11

关键词:顶岗实习;机械类;教学管理;教学质量;专业建设

作者简介:靳建峰(1963-),男,河南郑州人,郑州电力高等专科学校机电工程系,副教授,工学硕士,主要研究方向:电力系统安全运行及自动化设备研制;金长虹(1959-),男,江苏无锡人,郑州电力高等专科学校机电工程系,副教授,主要研究方向:机械制造研究;董明(1958-),男,河南郑州人,郑州电力高等专科学校机电工程系,高级政工师,主要研究方向:学生管理与政治思想研究;孙小芳(1969-),男,江西新余人,郑州电力高等专科学校机电工程系,副教授,主要研究方向:机械制造研究。( 河南 郑州 450004)

顶岗实习是在校学生尚未完成全部学业,用人单位与学生达成就业意向并要求学生上岗工作,且在上岗工作开始至毕业期间,必须完成教学计划规定的全部内容的一种学习方式。

近年来社会对高职高专人才的迫切需求,使顶岗的实习形式在全国高校得以普及。教学质量是学校就业率可持续增长的法宝,如何在顶岗实习环境中,既要保证学生的可靠就业,又要保证教学质量不滑坡,是各高校共同研究的课题。我们近几年在此方面作了有益的尝试,取得了较好的效果,在此归纳以供同行参考。

一、郑州电力高等专科学校(以下简称“我校”)机械类相关专业概况

1. 人才培养方案(专业教学计划)的制定情况

我校机械类相关专业有:机电一体化、模具设计与制造、数控技术三个专业,学制三年。由于属于高专性质院校,在人才培养方案(专业教学计划)的制定方面,考虑到学生长远的发展及学生的学习能力,注重专业应用知识的强化,理论教学、实训环节教学持续到第五学期,第六学期涵盖社会实践、毕业实习、毕业设计及答辩等环节。

2. 机械类大三学生的顶岗实习情况

近年来,由于用人单位的迫切需求,大多数学生在第五学期参加顶岗实习环节。以2009 年为例,我校机械类相关专业大三学生共计112 人,据系辅导员的统计,通过双向选择,第五学期大三先后参加顶岗实习的学生80 人,占同类学生总人数的80.3%;而第六学期仅有10 人(专升本)在校参加毕业设计,占同类学生总人数8.9%,其余学生均参加顶岗实习。

3. 用人单位的需求

据用人单位及往届毕业生反映,机械类相关专业的模具设计与制造、机电一体化、数控技术三个专业,用人单位重视专业综合能力,招聘时尤其注重现场操作能力。

二、以就业为中心,加强教学管理,奠定学生可持续性发展的基础

顶岗实习是学生就业的直接方式,加强教学管理,是学生可持续性发展的基础。主干课程是学生工作质量的关键因素之一,一些主干课程在制定人才培养方案(专业教学计划)时不得已安排在第五学期,第五学期包含:专业理论学习、专业实训等教学环节,由于用人单位的招聘自每年的9 月下旬至次年的5 月份,造成了学生顶岗实习的不同步进行,大三学生自然分为校内、校外两个不同的群体。对于校外即参加顶岗实习的学生,由于原来制定的人才培养方案涉及的专业课程无法在校实施,为防止主干专业课程知识学习环节的缺失,针对第五学期我们出台了“机电工程系学生顶岗实习暂行规定”,具体做法为:

1. 顶岗实习实施程序及要求

(1)参加顶岗实习的学生须向所在教学系(部)提出申请,并提供与用人单位达成就业意向的证明材料,获得所在教学系(部)的批准。

(2)教学系(部)应认真审议学生提出的申请和相关证明材料,针对顶岗实习学生的具体情况制定相应的执行教学计划,报教务处审批备案。

(3)参加顶岗实习的学生,在实习期间,要认真遵守国家的有关法律和实习单位的有关纪律。对违反规定者,学校要根据有关规定进行严肃处理。

(4)学生进入实习单位后,要服从领导,听从分配,要积极参加所在单位的政治学习、业务学习和公益劳动。

2. 教学管理及成绩评定

(1)顶岗实习要按学校校外实习管理规定进行,系(部)指定专人负责参加顶岗实习学生的具体工作。参加顶岗实习的学生,实习结束后,结合所在单位从事工作的实际情况,必须写出顶岗实习报告,用人单位对学生实习情况做出书面鉴定。

(2)顶岗实习期间,校内教学任务中的课堂教学内容,由学生在任课教师的指导下,在顶岗实习之余通过自学完成;实践环节的内容由实习单位实际工作情况而定。

(3)顶岗实习期间所涉及课程必须进行考核,采用理论课程试卷与在校生统一试卷进行考试,理论课程考试由系部派专人送达顶岗实习单位并组织考试,实训环节由顶岗实习成绩统一置换。学生所在系(部)将参加顶岗实习学生名单发至教务处,由教务处统一协调处理。

(4)学生的顶岗实习报告、自我鉴定、单位鉴定(加盖人事部门公章)等资料,在规定日期送达所在系(部),经综合评定后,给出实习成绩。没有相关资料的学生,成绩一律按零分处理。

(5)学生实习成绩评定由三部分组成:自我评价占15%,实习接受单位书面鉴定占55%,实习报告及实习单位指导教师的相关资料占30%。

3. 相关管理

(1)参加顶岗实习的学生,提供实习单位指导教师的现任职务以及学历证书、职称证书复印件,与顶岗实习报告等材料一并寄回,作为学生校外教学的重要依据。

(2)无意在顶岗实习单位工作的学生,在一个月内,必须返校参加学校各环节的正常教学活动。

(3)顶岗实习学生要不定期的向实习指导教师、班主任、系辅导员汇报实习情况,以便帮助解决实习生活中的问题。

三、搞好服务,规范管理,保证学生专业综合能力的培养

根据制定的人才培养方案,机械类专业第六学期分为三个阶段,即社会实践、毕业实习(顶岗实习)、毕业设计及毕业答辩。毕业设计及毕业答辩是学生综合能力培养的重要环节之一,考虑到顶岗实习学生的实际情况,我们依照学校学期教学进度表,制订了“第六学期工作方案”,即机械类专业第六学期学生学习指南,在不同的阶段明确规定了任务、提交材料及规范,并将相关材料发布到系部网页,以便学生随时查阅,为顶岗学生完成学习任务提供了便利条件,系部网页的相关资料有:机械类专业第六学期学生学习指南、学校毕业设计(论文)规范、毕业(顶岗)实习教师姓名及联系方式、毕业设计指导教师姓名及联系方式、机械类专业全部毕业设计任务书等。

值得一提的是毕业设计及答辩环节,它持续九个教学周,我们作了如下规定:

(1)系部统一联系顶岗实习的学生、个人联系实习单位且用人单位有意向的学生( 个人申请、单位证明),毕业实习及毕业设计均在实习单位完成;

(2)毕业设计题目可选校内题目,或结合实习单位的工作情况经指导教师同意方可选定,所选题目必须结合所学专业;

(3)学生要按照毕业设计任务书的有关要求,在实习岗位上认真做好毕业设计资料的收集与整理工作,按照学校毕业设计论文的要求,规范地完成毕业论文的撰写;

(4) 公布毕业设计答辩时间。要求学生提前10 天返校,在毕业设计指导教师的指导下,完成毕业设计论文的修改、打印、装订工作,准备毕业设计答辩;确有特殊原因不能准时返校的,向系部说明情况,系部与学校协商毕业答辩的其他途经;无故不按时返校的学生,将按有关规定进行处理;

(5)个人联系实习单位但用人单位无意向的学生,应在第三教学周前与系办或辅导员联系,之后返校参加系统一组织的校外实习,并完成以后的校内毕业设计工作。

四、加强顶岗实习指导教师的管理,为专业建设奠定基础

我们为顶岗实习学生安排专业水平较高的指导教师,并且硬性要求指导教师应完成以下工作:

(1)完成对所指导的顶岗实习学生涉及专业知识应用的及时答疑以及处理各种关系指导工作;

(2)指导学生规范地完成顶岗实习报告及毕业论文;

(3)完成顶岗实习及毕业论文的成绩评定工作;

(4)由系部组成顶岗实习答辩组,顶岗实习指导教师参与顶岗实习的答辩及答辩成绩评定工作,答辩内容应属于专业综合知识及现场应用情况,必要时答辩组设在实训室或企业一线车间(安排专人),及时检验学生应用软件及设备操作的能力;

(5)收集顶岗实习学生及用人单位对我系各专业教学计划与课程设置的评价及改革建议;

(6)收集用人单位和学生对我系近年来学生实习工作开展情况的评价及下一步需要加强的工作;

(7)收集用人单位和学生对我校、我系教学工作及管理工作的建议和意见;

(8)了解学生走上工作岗位以后的发展情况以及存在的主要问题;征集用人单位对我系学生的综合素质评价及满意度;

(9)调研在用人单位建立学生就业实习基地的可行性,为广泛推行“订单式”人才培养模式作准备;

(10)收集顶岗实习及往届毕业生的先进事迹及典型材料;

(11)调研企业用人市场需求,为后续学生就业提供第一手资料;

(12)每个顶岗实习指导教师均应提交一份3000 字左右的顶岗实习指导情况报告(涵盖以上内容)。

系部将对顶岗实习的全过程加以监控,分阶段检查指导教师的工作情况。

五、结束语

顶岗实习实现闭环管理给我们带来了很多益处,切实了解机械类学生的顶岗实习工作现状和往届毕业发展状况;加强了教师与社会的信息沟通;掌握了学生实际情况和用人单位对我系学生的评价;有效地改进了教学的薄弱环节,为专业建设、课程建设以及教研项目立项收集第一手资料,保证了教学质量;做到了专业教学、专业建设、学生就业一体化。

据往届毕业生跟踪调查资料表明,不少学生在参加较短的工作时间内成为企业的业务骨干,甚至成为业务主管领导。近几年来,机械类学生真实就业率在98% 以上,稳居学校前茅。

参考文献:

[1]中华人民共和国教育部.教高[2006]16号 关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].2006,11,16.

[2]靳建峰,沈黎明,翁利民,等.对电力系统自动化专业学生的学习建议[J].中国电力教育,2008,(22):37-38.

[3]朱春瑜,朱本坤.高职院校顶岗实习管理工作绩效评价研究[J].中国电力教育,2008,(22):162-163.

高职商务管理类专业 篇12

1 工商管理类专业人才关键能力需求分析

工商管理类专业是管理学的一个分支, 包含了工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、旅游管理、物流管理和电子商务等相关领域, 在国内外的许多高等教学机构都有开设, 并根据市场和岗位需求确定各院校的人才培养目标。现今高职工商管理类专业人才培养目标虽然各学校的表述有一定的差异, 但概括起来均有这么几点:一是对人才素质的要求:培养坚持四项基本原则、有理想、有道德、有文化、有纪律, 德、智、体全面发展的人才。二是对专业知识和技能的要求:培养具备经济管理、法律和计算机应用等方面知识和能力的人才, 或者说培养能够掌握工商管理前沿理论和专业实用技能的人才。三是对社会需求和人才应用范围的表述:毕业后能在工商企业、各级政府、金融机构等部门从事市场营销, 财务管理、人力资源管理、生产组织管理等方面工作。四是高职教育的实质:培养高级应用型专门人才。就这四个方面来说, 针对专业知识和技能, 各院校在课程设置和教学模式上进行了大量的论证和改革。社会需求方面各高职院校也进行了相关的调研, 并努力争取校企合作, 以其实现培养企业需求的高级应用型人才。但培养目标中的全面发展的人才, 因其高度的全面性和概括性, 加上可操作性差, 无法考核等因素, 造成各院校对其重视度不够, 致使人才的培养更侧重于专业知识和技能方面。但从大量的人才需求方面的研究文献里表明企业最重视的是员工的职业素养, 其次才是专业能力。如徐侠、石盛林在《现代企业对工商管理专业职业能力的需求调研》里提到71.4%的企业在招聘过程中最重视职业素养, 其次是基本能力, 再考察岗位能力, 最后才看所具备的知识结构。这种只注重专业知识, 轻视个人的素养等关键能力的培养并未真正满足企业和岗位的需求, 对人才的培养中提出的以能力为主线的高职教育改革并未落到实处。

为了明确相关企业需要什么样的工商管理类人才, 对关键能力的需求主要侧重于哪些方面, 我们采用实证调查分析法, 对工商管理专业毕业生就业企业和岗位发放了调查问卷, 共选取了50家企业和机关事业单位, 其中制造业10家, 商品流通企业10家, 物流及服务业10家, 机关事业单位10家, 金融企业10家, 基本能覆盖人才培养目标中对工商管理类专业学生的市场需求面。问卷采用书面形式, 由调查者发放并跟踪和收回, 因培养时间有限, 所以问卷采用限定性选择的方式, 问卷涉及四个方面, 分别是个人素养、基本能力、专业技能和社会能力, 调查企业最需求的8项关键能力。发放问卷数量50份, 收回有效问卷45份。根据收回的有效问卷进行分析, 大多数企业选择工商管理类专业毕业生必备的8项关键能力中, 涉及个人素养的是诚实可靠、自我约束和严谨的工作作风, 涉及基本能力的是对信息的分析能力、系统的工作方法和解决问题的能力, 涉及专业能力的是和客户的沟通能力和基本的专业知识, 涉及社会能力的是团队合作能力。当然由于单位性质、规模和岗位不同, 对人才的要求也存在差异, 如有些营销企业更注重交流表达能力, 有些岗位重视信息操作能力和外语运用能力。明确企业所需求的相关专业毕业生的关键能力, 可以使高职院校在该专业的人才关键能力培养方面目标明确, 从而寻求最佳的培养方式和途径, 提高关键能力培养的效率和成功率。

2 工商管理类专业高职生关键能力培养的意义

2.1 教育现状造成对关键能力培养的迫切性

我国大多数学生都是独生子女, 家庭的教育理念多以孩子为中心, 许多孩子在家庭中受到长辈的过多宠爱, 自我意识很强, 自利在潜意识里已逐渐成为其行为的主导, 很少考虑和顾及别人的想法, 缺乏理解他人和关爱他人的意识。而善于把握客户的想法和需求, 建立良好的人际关系是成为工商管理类人才所必须的能力和素质。

中小学的应试教育模式, 固化了学生的思维方式, 一味的从书本上进行记忆式学习, 缺乏创新和自主思考的能力, 在针对多变的商界和管理领域, 重要的是变通和解决问题的能力, 在传统的教育模式下, 学生往往对碰到的没有在书本中的问题束手无策, 甚至是学习成绩和对书本知识掌握较好的学生也是如此, 缺乏对知识向技能转化的意识和能力。

在我国的教育评价体制中, 是以分数的高低评价和考核学生的学习成果及排位, 学生在这种竞争型评价体制的引导下, 无和他人合作和沟通的意识。在工作和生活中, 个体作用的发挥是毋庸置疑的, 但有些工作和成果, 一人是无法独立完成的, 只有和他人合作才能创造出更大的价值, 发挥更大的作用。

2.2 社会经济的发展对关键能力培养的需求性

在知识经济时代, 对人才的能力和素质要求不断提高。我国经济的迅猛发展, 备受世界瞩目, 和各国的经济合作、经济往来逐年增长, 优良的企业文化和信誉至上的企业精神为打开合作的通道和提升我国企业的国际形象有很深远的意义。而且国内许多发展态势良好和有发展潜力的企业, 无不和其具有优秀的企业文化以及拥有高素质的人才有关。人力资源已成为企业间重要的竞争要素, 高素质的人才越来越受到企业重视, 高素质的人才不仅仅是指相关领域中高端技术性人才, 同时还要具备良好的道德修养, 有较强的能力和发展潜力的人才。针对当前对人才需求的状况, 《国家中长期人才发展规划纲要 (2010-2020) 》, 提出了对人才“整体开发”的指导方针:加强人才培养, 注重理想信念教育和职业道德建设, 培育拼搏奉献、艰苦创业、诚实守信、团结协作精神, 促进人的全面发展。关心人才成长, 鼓励和支持人人都作贡献、人人都能成才、行行出状元。统筹国内国际两个市场, 推进城乡、区域、产业、行业和不同所有制人才资源开发, 实现各类人才队伍协调发展。可见培养全面发展的有社会竞争力的满足社会需求的能对社会做出贡献的人才是我国知识经济时代的最新人才培养观。这就意味着受教育者是, 不仅具备专业知识和技能, 还具备优良的道德修养和能适应新环境、有敬业精神、团队精神的新型人才。

2.3 高职教育的市场化趋向

2011年9月, 《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》中提出:“高等职业教育具有高等教育和职业教育双重属性, 以培养生产、建设、服务、管理第一线的高端技能型专门人才为主要任务”。高职教育培养的是第一线的高端技能型专门人才, 也就意味着培养的是企业一线的能解决生产中的实际问题的具有一定范围的岗位群所需专业知识和技能的高素质人才。技能人才主要在生产第一线或工作现场从事通过实际操作, 将工程人才设计出来的图纸、计划、方案等转变成具体产品的工作, 如技工、商贸服务人员等。1就此可以看出高职教育培养的人才是能够看懂图纸、计划和方案, 并能具体实际执行的人。所以所培养的人才的信息分析能力、系统的工作方法和解决问题的能力是高职教育中不能忽视的关键能力。准确定位企业对技能型人才的需求是高职教育和市场接轨的重要前提, 现今教育市场化趋向和“就业教育”的本质决定了关键能力的培养在整个高职教育体系中是不可或缺的。

3 现今关键能力培养存在的问题

3.1 重视度不够

教师对关键能力的培养重视度低于对专业技能知识的传授, 课程在设置上也以专业需求为主, 致使教师在教学过程中, 更看重专业知识的掌握程度, 而忽视了关键能力的培养, 即使有一定得重视, 但缺乏系统系和目的性, 也缺乏持久性, 关键能力的培养是一个长期续化的过程, 是逐渐的将外在的经验和思维方式方法内化的过程, 所以需要教师对课程中的内容加以整合, 将关键能力的培养搭建在专业课程的传授过程中, 重视关键能力的培养, 制定培养目标, 细化培养方式方法, 形成系统的关键能力培养链, 使得学生的关键能力得以真正的强化和提升。

3.2 缺乏系统有效的培养措施

虽然有许多对工商管理类专业毕业生的企业和岗位需求调查研究, 但在高职人才培养方案中就关键能力仍然只是泛泛而谈, 加上课程设置和培养措施从培养时间上来说存在一定的矛盾性, 而且现今关键能力的培养只停留在课程设置的改革上, 以增加实训课和校企合作来解决学生和就业岗位接轨的问题, 因关键能力的具备不是几门课程的改革和实践课程的增加就可以解决的, 造成了只是接轨的形式化, 学生并没有将岗位需求的关键能力内化, 短期内好像可以满足企业的岗位需求, 而一旦新的问题出现或发生岗位的变动, 便无法适应, 所以这种改革并没有真正满足企业对人才的需求, 关键能力的培养仍停留在表面阶段。

4 高职工商管理类专业关键能力培养措施

4.1 确立关键能力培养目标

培养目标和培养规格是确定人才培养的出发点, 能力为本位的培养模式, 决定了清晰而明确的能力培养目标是关键能力培养的首要环节。建立以市场和企业需求为导向的关键能力培养目标, 是学校和企业的一致意向。因此首先应根据市场需求确定关键能力培养目标, 以保证在人才培养方向上的导向性和目的性, 是进一步确定培养措施的核心和关键环节。当然培养什么样的人才并不仅仅只是针对相关专业教师而言的, 对学生同样重要, 学生在明确自己要成为什么样的人才之后, 才能有的放矢, 主动配合教师完成对自身素养和能力的塑造。就高职工商管理类专业来说, 根据当前的市场调查, 本人将能力培养目标确定为培养诚实可靠, 具有一定得自我约束能力和严谨的工作作风, 具备一定沟通能力, 能分析问题、解决问题、有团队精神的高职工商管理专业人才。

4.2 优化关键能力培养的教学组织方式

关键能力的培养不是一朝一夕就可完成的, 受教育者将掌握的外在的理论和方式方法转化为自身内在的能力, 需要教育者对受教育的对象反复的引导和受教育者自身反复的练习, 只有逐渐将教育者针对教育对象设计的思考和处理问题的方式方法转化为受教育者的思维习惯, 才能最终内化成自身的能力, 这个过程是一个从量变到质变的过程。

教学组织是关键能力培养的关键环节, 因为教学组织可以将关键能力培养目标细化到每一堂课的教学内容, 教学方式上, 是关键能力培养目标的具体落实环节。教学组织可以以教师为主导, 也可以以学生为主导;可以采用讲授方式, 也可以采用学生实际操作练习方式;可以是课堂教学模式, 也可以是现场实习演练模式;学生在学习中可以采用独立思考、讨论、合作、竞争等方式。教师对于教学方式的设计不是理论课程和实践课程的形式上比例关系, 而是精心设计的实质上的能力培养方式。教师应就其在专业课程的学习中侧重于学生分析问题、解决问题和相互之间合作沟通交流等关键能力的培养, 每门课程完全依据专业能力和关键能力培养目标设定课程的教学模式。教师在课堂教学环节要通过不断引入自主学习、合作学习与探究学习等教学方式, 采用交流与交互式学习, 组建项目小组、兴趣小组, 以学促学, 激发学生主动求知意愿, 从而促进学生深入学习是促进关键能力形成的有效途径。

4.3 构建关键能力培养的考核评价模式

对工商管理类高职学生的培养考核评价应以其关键能力的测定为主线, 构建相应的考核评价模式。关键能力考核模式首先应明确考核评价体系, 如商情分析, 营销策划、市场调研、团队合作等能力目标。让教师知道关键能力培养的侧重方向, 让学生知道关键能力学习的目标。其次, 确定考核方式和方法, 用多元化和灵活性替代传统的、单一的考核方式, 用实战或模拟情境考核替代纸上谈兵。学校可加强和企业的联系和合作, 将真实的工作任务和项目作为考核的题目, 或采用模拟实战的方式, 进行晋级考核。再次, 采取分项多次考核的方式, 学生在学习期间针对不同的考核项目, 采用自主申报的方式, 可多次进行各能力项目的考核。考核不是目的, 能力形成才是最终的目标, 考核是能力培养的手段, 运用好的手段促进培养目标的实现, 才是考核的最终目的。

总之, 根据市场对人力资源的需求和经济发展的需要, 关键能力的具备是当代大学生就业和自我发展的必备条件。但碍于关键能力培养受到时间和先期教育的制约, 无法在高等教育阶段进行全面而系统的培养, 只能是在专业知识和专业能力培养中渗透关键能力的培养, 各专业人才的培养应以能力培养为主线, 设置专业和课程关键能力培养目标, 精心设计能力培养方式, 优化教学组织, 才能将关键能力培养落到实处, 真正做到人才的培养和市场、企业的需求接轨。

摘要：现今高职院校对关键能力的培养重视度不够, 而企业和相关岗位对人才的需求非常注重个人素养和能力。论证了高职工商管理类专业学生应具备的关键能力, 对培养意义和存在的问题进行了分析, 并提出了相关的培养措施。以期构建高职工商管理类专业学生关键能力的培养目标, 改进教学方法, 提高人才培养质量。

关键词：工商管理,关键能力,培养

参考文献

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[2]胡琳.[德国教育中关键能力培养对我国实施素质教育的启示].四川师范大学硕士学位论文.2010年.

[3]陈丽蓉.[基于课程的高等职业教育关键能力培养研究—以浙江省导游专业为例].浙江师范大学硕士学位论文.2012年.

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