水平棚架栽培（共4篇）
水平棚架栽培 篇1
2000年以来, 安徽省萧县黄河故道园艺场对原有的砀山酥梨运用水平棚架栽培技术进行了水晶梨高接换优改良, 2005年开展了人工辅助授粉、疏花疏果、果实套袋等梨树花果管理的关键技术试验, 取得了较好效果[1], 现就其关键技术作如下总结, 供水晶梨棚架种植户生产参考。
1 人工辅助授粉技术
1.1 花粉采集
在萧县黄河故道地区的自然条件下, 应选择花粉量大的适宜授粉品种, 如鸭梨、马蹄黄、雪花梨、紫酥梨等。采集花瓣已松散但尚未开放的大铃铛花, 即在开花前1~2d采集, 当天开放的也可采集。根据试验, 一般10kg鲜铃铛花, 可生产1kg鲜花药;5kg鲜花药阴干后, 可生产1kg干花粉 (带药壳) 。可多个品种混采, 1个花序只采摘3~4个花朵即可。将采集的鲜铃铛花用人工或特制机械脱掉花瓣和梗, 再用铁筛子将花药筛出, 然后用棉纱布将花药蘸出。加工后的鲜花药均匀摊在白纸上, 置于20~25℃的室内, 每1h翻动1次, 经过1~2d的阴干, 花粉即开裂, 并散出花粉。然后, 将带壳的花粉收贮备用。
1.2 授粉时间
梨花的柱头接受花粉最适宜期为开花当天至第3天, 这时期花瓣水灵, 柱头新鲜, 有黏液分泌, 并有部分花药尚未开裂的边花, 以后逐次减弱, 开花5d以后授粉能力大大降低。一般1个园片要求2~3d内授完粉。
1.3 授粉方法
水晶梨的花期人工授粉, 应以人工点授为主。梨花是散房花序, 有5个花柱, 边上的1朵先开, 中间的1朵最后开。每朵花有5个花柱, 每个授粉受精正常发育成2粒种子, 每个梨果实有10粒种子, 如果有1个花柱发育不完善, 就会影响果的品质。人工点授时, 可将花粉与填充剂 (生产上常用粉红色石松子细粉未) 按1∶2的比例混合后, 放入干燥的竹筒内。将香烟的过滤嘴取掉绑在竹筷上用作点授器, 用过滤嘴蘸取花粉在梨花序连花的柱头上轻轻来回一抹即可, 每个花序点授2~3朵边花, 蘸1次花粉可点授5~10朵花[2]。
1.4 注意事项
为了确保人工辅助授粉的效果, 在采花、取粉、干燥的过程中, 要避免花药伤热、霉变, 以免影响花粉的发芽率。另外, 花期如遇阴雨天气, 要集中突出授粉, 单花的授粉量, 要比正常天气增加1~2朵。花期整齐时点授1遍即可, 花期不一致时可点授2遍, 以花开当开时授粉坐果率最高。
2 疏花疏果
2.1 疏花序
水晶梨的疏花以疏花序为主, 辅之疏花朵。疏花序的原则是:疏弱留强, 疏密留稀, 时间以花序伸出到初花为宜, 约距10~20cm留1个花序, 其余疏除。
2.2 疏花朵
疏花朵的原则是:疏畸形花和中心花, 留边花, 通常每个花序留2~3朵边花。壮树壮枝可适当多留, 反之少留, 花量大的树或枝可多疏、重疏, 花量少的可借枝多留, 树冠中后部多留枝梢先端少留;侧生, 背下多留, 背上少留, 在要更新的枝组中去近留远, 为枝组回缩做准备。疏花时用手指将花朵自上向下轻压, 花梗便折断, 注意保留花序中长出的幼叶, 这部分叶是早期形成全树叶面积的基础。疏除萌动过迟的花朵。花序伸出后及时疏除副花序, 保留正常花。在1个花序中选留2~3序位的连花, 梗长而粗, 能长成大果且果形端正[3]。
2.3 疏果
疏果在谢花后10d开始, 疏果的顺序应先上后下, 先内后外, 先将主枝侧枝的梢头果、小果、畸形果、病虫果、机械伤果疏除, 留两侧果, 去掉顶果, 另外无叶果以及幼果纵径短的扁形果也应疏除。同一果台上, 从花序基部数起, 树势强的, 一般选留第3、4个果, 树势较弱的, 选留第2、3个果, 其余尽行疏除。幼果的生长方位, 对果实发育有重要影响, 一般果顶朝下的果实小, 直立朝上的果实虽然在初期生花良好, 但在果实膨大期容易因果径弯曲, 而使果形不正。因此, 以选留横向生长的果实为宜。疏果时, 应看树留果, 强壮树, 枝多留, 相反则少留, 疏弱留强, 疏小留大, 疏密留稀, 疏上下留两侧;对弱树和坐果多的树要早疏多疏。对疏果经验不足者, 可分2次进行, 先间果, 后定果, 随时抽查留果量是否适当。
3 果实套袋
3.1 梨套小袋
3.1.1 套小袋前喷药。
套小袋前梨幼果属于脱毛期, 果面对外界刺激非常敏感, 易形成果锈。此期喷施的农药最好不用含铜制剂 (如波尔多液) 、锰元素 (大生M-45) 以及乳油类 (氯氰菊脂、阿维菌素等) 农药制剂, 最好采用粉剂 (甲基托布津、吡虫啉、齐螨素粉等) 或水剂农药, 以减少黑点和药斑的产生。若套小袋前喷乳油类杀虫剂、杀菌剂, 在果实成熟时, 就会在果面上出现药斑点和其他不应有的小黑点、小斑点, 严重降低商品价值。喷药的器械要选择好, 一般情况下最好不用喷枪 (压力高) , 应该选用雾化好的喷头, 且压力不要太大, 喷雾时间不要太长, 避免雨淋状喷雾, 否则易在幼果的表面产生药斑[4]。
3.1.2 梨小套袋的选择。
目前市场销售的多是用铁丝扎口的白色蜡质袋。选择时重点看边口粘合是否牢, 蜡层涂的是否均匀, 厚度是否适宜, 包扎口铁丝的强度是否适宜。蜡层涂的太厚透气性差, 太薄防水效果差。包扎口铁丝强度太强, 易损伤果柄;强度太弱, 易绑扎不牢, 进水进药, 造成果面产生水锈、药锈。
3.1.3 套小袋的时间。
一般在梨花谢后10~15d开始套小袋, 太晚梨幼果裸露时间长造成突出。在正常天气一般在上午9时以后无露水时进行套袋, 有雾或雨的天气不宜进行套袋。
3.1.4 套小袋的方法。
套小袋前应对袋口进行湿口处理, 目的是为了套袋时扎口严密并避免划伤果面。把袋口向上放于平底容器内, 倒入深约1.0~1.5cm水中, 浸泡12~24h后, 取出放入塑料袋内扎口保存, 小袋的性能保持1周以上。套小袋时, 先将幼果上的花瓣、花萼等残留物除去, 因为这些东西残留在果面上, 易造成在萼洼处污染, 然后用右手的食指和中指将小袋撑开, 使两底角的通气放水口张开, 将幼果悬空于小袋内中央, 收缩袋口并将袋口扎紧。扎口时要避免扎口铁丝朝向果面, 以免果实膨大后果面被刺伤。
3.2 梨套大袋
3.2.1 大袋的选择。
大袋必须采用双层防水, 防菌纸袋, 要求韧度高, 防水性能好。大袋外黄内白套出来的梨绿色偏浓, 外黄内浅黄套出来的梨呈淡绿色或翠绿色;大袋外黄内黑或外灰内黑套出来的梨呈乳白色, 生产上根据需要选择纸袋[4]。
3.2.2 套大袋时间。
梨套小袋结束后20d进行, 一般在正常天气上午9时后进行, 有雾或有雨的天气条件下不宜。
3.2.3 套大袋方法。
套大袋时必须进行湿口处理, 将大袋口向下放入1个平底容器中, 加入水, 袋口浸入水中的深度不应超过4cm, 浸入12~24h取出袋口朝上, 装入箱中, 用挤净水的湿毛巾盖好, 再覆上1层塑料膜, 盖好箱盖, 随用随取。套袋时, 先撑开袋口, 托起袋底, 使两底角的通气放气口张开, 令袋体膨起, 手执袋口下2~3cm处套上果实, 使果实在袋中央悬空, 再将袋口折叠捏起, 用袋上的铁丝封好袋口, 使之松紧适度。如果有花瓣、雌蕊、雄蕊等物附在果实上, 应先除去再进行套袋, 否则易在果实萼洼处形成果锈。
摘要：介绍了水晶梨棚架栽培中人工辅助授粉、疏花疏果、果实套袋等花果管理关键技术, 以为水晶梨的丰产栽培提供技术指导。
关键词：水晶梨,水平棚架栽培,花果管理
参考文献
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秋栽花菇棚架栽培技术（上） 篇2
一、品种选择
河南省中部地区种植花菇最适宜品种是中低温早熟品种，比如98-1、98-3等。
二、培养料配制
1.培养料配方：栎木木屑1000公斤，麦麸200公斤，石膏10公斤，石灰5公斤，清水750公斤。
2.配制方法：将5公斤石灰溶于750公斤水中，而后浇在木屑上拌均匀，再加入拌均匀的石膏与麦麸，翻匀。料内不应拌灭菌药物，因为它对菌丝生长有抑制作用，最重要的是培养的产品不符合国家农产品无公害标准要求。培养料pH值以5.5～6.5为适宜。培养料含水量在55%左右（用手抓一把培养料，抓紧后扔掉，如果手掌上有水印，则干湿度为适宜）。拌料含水量要适宜，若含水量过高，菌丝生长会受阻，易感染病害，成袋率低；若含水量过低，接种后菌丝萌发很慢，菌丝变细，生命活力差，转化率较低，后期转色差，同时也会导致年内不出菇或推迟出菇期。
三、培养料袋选择、装袋与灭菌
1.培养料袋选择：培养料袋要选用高密度聚乙烯食用菌生产专用筒料袋，厚薄均匀、无微孔、耐拉，耐高温可达115℃。内袋和外套袋选择：内袋直径有22厘米、23厘米、24厘米三种，各地应灵活选用，袋厚4.5～5毫米，长58～60厘米；外套袋直径26～27厘米，袋厚1.5～2毫米，长63厘米。注意：外套袋不宜太厚，太厚成本高，外套袋可选偏大一点，可多储存氧气，对菌丝生长发育有利。花菇培养料套外套袋的好处：接好种的菌袋套上外套袋可与外面有污染的环境隔离，相当于形成一个无杂菌的小空间，而且保湿性能好，温度适宜，菌种萌发快。此法操作简单，可代替胶布、石蜡封口，同时也解决了装袋时木屑将内袋刺破而感染杂菌的问题。外套袋只要没有破损，可反复使用3～5次。（未完待续）
浅析苦瓜棚架栽培技术 篇3
1 浸种催芽
选择生长旺盛、结果力强、腰身丰满、果长25cm以上的早、中熟大型苦瓜良种, 如翠玉、翠妃、翠秀、碧秀、秀华、月华等。适宜播种期为4月上旬。由于苦瓜种皮坚硬厚实, 出苗缓慢, 须采用破壳浸种催芽。即将种子选晴天曝晒1天后, 用牙齿将种子尖端轻轻嗑开或用指甲剪轻轻破开, 注意听到一声轻响即可。然后放入30~35℃的温水中浸泡6小时后捞起洗净, 再放于28~32℃的地方保湿催芽, 一般48小时后种子即开始萌动, 相继出芽。如果大面积栽培, 用催芽箱催芽, 效果好, 损失小。
2 配营养土
园土或大田土40%, 腐熟猪、牛粪40%, 细沙20%混合成营养土, 并在每1m3营养土中加入1kg过磷酸钙, 喷洒适当浓度的多菌灵溶液, 充分混匀后覆盖薄膜堆沤3~5天。
3 播种育苗
将配好的营养土撒在苗床摊平, 厚10cm, 浇透水, 按8cm×8cm的密度播种, 播后覆土2~3cm, 盖地膜保湿, 双层拱膜保温达25℃以上, 以利种子出苗生长。注意锄草, 通风调温, 适当喷水保持土壤湿润, 适时喷施杀菌消毒药液, 培育壮苗。苦瓜苗龄40天左右, 秧苗有5~6片真叶即可定植, 定植前1周注意低温炼苗。
4 作畦定植
选择近几年未曾栽过瓜类的肥沃田块, 定植前10天左右耕翻整地, 667m2施入有机肥3000~5000kg、钙镁磷30kg、硫酸钾15kg, 耙细整平后起垄作畦。畦宽2.5~3m (即棚架的宽度) 。5月中旬选晴天下午定植, 按株距0.8m, 每畦栽1行, 667m2定植120~150株, 栽苗深度以幼苗子叶平露地面为宜。栽苗时要尽量挑选壮苗, 淘汰病苗、弱苗、畸形苗。定植后随即浇足定根水, 以促使尽快缓苗成活。
5 控水提苗
苦瓜喜温不耐阴, 定植缓苗成活后, 要及时适当控制浇水, 以促进根系发育, 植株健壮生长。移栽后10天左右, 可用农友叶绿精肥料1500倍液喷施或兑水浇苗, 也可667m2用尿素3~5kg兑水浇苗, 有利于及时提苗, 增强植株抗性。
6 插架搭棚
苦瓜抽蔓后要及时插架搭棚。一般采用水平式棚架, 以柱粗12.0cm×12.0cm, 柱高2.5m的钢筋水泥柱为支柱, 埋入土中50cm左右, 地上部2m左右, 按照行间和柱间距埋好 (柱距5m, 行距为2.5m) 。在柱顶架设横梁或拉粗度在0.5cm以上的钢绞线, 然后在横梁或钢绞线上每隔40cm纵向拉一道钢绞线, 形成一个水平架面。也可利用大棚或温室棚架栽培。
7 整枝引蔓
每行相邻的植株, 反方向引蔓。定植成活后的苦瓜抽蔓很快, 要及时用细编织带牵引以利瓜蔓上架。平架以下留1个侧枝, 其余侧蔓全部摘除。苦瓜主蔓的分枝能力非常强, 上架的主蔓很快又会长出许多侧蔓, 此后不再摘除侧蔓, 而是及时牵引侧蔓分成扇形爬架, 以利主侧蔓均匀爬满棚架, 互不遮挡。苦瓜以侧蔓结果为主, 到了中后期, 满架的枝蔓挂果极多, 一些细小的侧蔓也会挂上瓜条, 枝叶也极为繁茂, 此时要及时摘除过分密闭和细弱的侧枝以及黄叶、病叶, 以利通风透光, 减少病虫害, 延缓植株衰老。
8 追肥浇水
苦瓜结果量大, 采收期长, 只要肥水充足, 一般能延缓到10月底。在结果初期, 一般用20%的稀粪浇灌配合底肥, 基本满足生长需求, 但到了中、后期, 容易脱肥出现枝条瘦弱、叶色黄绿、结果少、瓜个小、瓜味变苦甚至植株早衰等, 故进入结果盛期要及时追肥, 667m2可用硫酸钾5kg、过磷酸钙10~15kg加尿素10~15kg, 随水冲施或埋施。一般每10~15天追肥1次。苦瓜植株不太耐湿, 但需水量也不小, 生长期间需要有70%~80%的空气相对湿度和土壤相对湿度。
9 病虫防治
9.1 炭疽病
高温多雨季节容易发病。叶片感病时, 最初出现水渍状纺锤形或圆形斑点, 随后叶片渐干枯成黑色, 外围有一紫黑色圈, 类似同心轮纹;干燥时病斑中央破裂, 叶片脱落。防治:发病初期随时摘除病叶烧毁, 并及时用70%代森锰锌400倍液、50%炭疽福美300~400倍液、80%代森锌800倍液或50%甲基托布津1000倍液喷施叶片正反面, 每5~7天1次。
9.2 疫病
苗期感病, 在生长点及嫩叶上初为暗绿色水渍状萎蔫;成株期感病, 多在叶部产生近圆形或不规则形暗绿色水渍状病斑, 茎节部位出现黄褐色水浸状缢缩。防治:喷施克露、普力克、安克锰锌或54%雷多米尔锰锌粉剂700倍液, 或64%杀毒矾M8粉剂450倍液或75%百菌清粉剂600倍液。同时注意清理田间病叶残枝和防止雨水淤积。
9.3 白粉虱
水平棚架栽培 篇4
1 材料与方法
1.1 试验概况
试验区位于上海市松江区仓桥水晶梨基地, 属北亚热带季风性气候, 年平均温度17.5℃, 日照时数1 534.7 h, 降水量1 512.8 mm, 全年70%左右的雨量集中在5—9月的汛期。土壤为黄壤土, 地力中等。供试梨园处于黄浦江畔, 2012年2月13日, 栽种梨苗, 品种为丰水, 一年生, 共360株/hm2, 株行距4 m×5 m, 长势中庸。
1.2 棚架搭建
日本的棚架大部分是以钢管为支柱, 并在园地中央设置4~5 m的吊柱且配置吊线以缓解棚面压力, 这种棚架的造价较高。考虑到建园的成本, 我国棚架一般采用水泥柱搭建, 不再设置吊柱和吊线, 采用适当加密支柱, 这样可大幅降低投资, 造价3.0万~4.5万元/hm2。这种简易棚架正在我国各地逐步推广[2], 在定植后当年夏季或冬季进行搭建。应掌握搭建时间, 过早搭建使建园材料利用率较低, 而搭建过晚则不利于上架。棚架面离地高度要根据梨园管理者身高而定, 一般为1.5~1.7 m。棚架梨园水泥支柱立于果树行间, 规格为8 cm×8 cm×265 cm。水泥支柱上架2层三角铁, 用于铁丝的穿引。第1层架面距地面60~70 cm, 架面宽度160~180 cm, 每隔40~45 cm南北向拉一根4号或5号镀锌铁丝, 架面一般由4~6根南北向, 水平、平行分布的镀锌铁丝组成, 每列长度不宜超过50 m (10株树) ;距第1层架面垂直高度90~100 cm处, 建造第2层架面, 规格同第1层架面 (图1) 。如有条件可选用塑钢丝, 这种钢丝使用的年限长, 但成本较高。
1.3 梨树树形建造
试验树定植后第1年冬季修剪时, 在定干处选择垂直向上、生长强旺的一年生枝条, 距离地面160 cm的饱满芽处短截作为中心干培养;同时, 在主干距离地面30~50 cm处、朝南和朝北方向各选择1根生长势好的枝条, 作为第1层主枝培养。当年冬季在第2层架面处剪截主干, 顶端处留2~3个侧芽, 主干上其余的芽全部抹除。翌年夏季利用第1层主枝上侧芽萌发的枝条在主枝两侧开始培养第1层侧枝即结果枝组, 第1层侧枝水平绑扎在架面上, 沿东西向交错分布, 并与第1层主枝垂直, 其中异侧相邻侧枝的间距为15cm, 同侧相邻侧枝的间距为30 cm。同时, 在距离地面140~160 cm (即第2层架面下10~30 cm处) 的中心干上, 在朝南和朝北方向各选择1根生长势好的枝条, 作为第2层主枝培养;第3年夏季将上层树冠培养成型, 冬季对2层主枝和侧枝的延长枝头根据其生长势的强弱剪留2/3~3/4, 每30~40 cm距离留一营养枝, 其余疏除, 留下的营养枝绑于棚面上, 使其转化成结果枝, 当枝条已布满或接近布满棚面时, 其修剪主要是控制延长枝生长, 均衡树势, 达到稳产高产, 延长结果期。具体做法:一是过旺的延长枝要轻剪, 以缓和树势, 过弱的要中截。二是对营养枝、结果枝要轮换更新。三是盛果期树上萌发的当年生竞争枝, 扭梢使其转化为结果枝取代衰老的结果枝。一般定植3年后 (图2) 可初步完成树冠结构的培养, 开始进入初果期, 单株产量可控制在6~10 kg, 并逐年上升。
1.4 疏花授粉
丰水梨为自花授粉不实品种, 因此根据不同S基因型品种才能授粉原则, 选择翠冠为其授粉品种。授粉前可先进行疏花, 既可节约授粉工作量与成本, 也可减少树体养分消耗。
1.5 疏果套袋
盛花后4周开始疏果, 结果枝上10~15 cm留1个果, 一般选择第2~4位果。套袋一般在谢花后15~35 d内进行。注意套袋时间, 因套袋过早可能还有落果, 而过晚则易出现果点变大、果皮颜色变深、果面不光洁的现象。套袋前, 应对梨树进行1次病虫害防治, 喷药后7 d之内没有完成套袋的, 应及时补喷再完成套袋。
2 结果与分析
2.1 双层棚架栽培的优点
双层棚架栽培模式由扬州大学梨树专家韦军教授在日本鸟取大学留学7年, 研究日本梨树棚架栽培技术, 并通过多年的试验比较, 逐渐形成的一种新的适合于我国推广应用的梨树栽培模式以及双层树冠省力化修剪方法。此技术已获得国家专利认证, 栽培模式专利号为2011200724772, 双层树冠修剪专利号为2011100658328。
相对于单层棚架而言, 具有以下优点:一是虽然双层棚架的架面并非全园覆盖, 但单位面积有2层架面, 且层间距合理, 2种棚架整形方式的梨园群体光合利用率或产量未见有显著不同;二是单层棚架架面离地面一般175~180 cm, 修剪、疏花疏果、套袋、采收等管理操作均在这一高度上进行, 对以妇女和老人为主要劳动力的棚架梨园而言, 影响了劳动效益的提高, 而双层棚架架面的作业高度在70~150 cm之间, 工人操作管理方便, 有利于提高劳动效益;三是由于单层棚架架面高度的限制, 肥料运输、深翻和喷药等农业机械难以进入棚架梨园, 增加了劳动力成本, 而双层棚架在行间无架面的影响, 有利于大型农业机械进入梨园操作;四是单层棚架整形修剪因其与传统梨树整形修剪技术在思路和手法上相差较大, 果农未经充分培训, 难以掌握技术要点, 导致相当部分单层棚架栽培面积未能发挥棚架对梨树生长和结果的调控作用, 而双层棚架树冠结构简单, 枝组培养形式单一, 便于形成规范化、标准化修剪技术, 果农易于掌握;五是为了减少单层棚架建设成本, 适合的每个单层棚架面积一般为4 000 m2, 仅适宜在平地或没有地形起伏的缓坡地上搭建, 不利于在丘陵地区推广应用, 在建造面积大小上也缺乏灵活性。而双层棚架结构简单, 便于农民自己建造, 对行间 (东西向) 地形起伏要求不严, 只需列间 (南北向) 架面随等高线架设, 且建造面积可灵活安排, 有利于丘陵地区推广应用。
由于双层棚架既具有单层棚架的优点, 也弥补了单层棚架整形的缺点, 造价也低于单层棚架 (表1) , 深受果农欢迎。
2.2 存在的问题
在梨树双层棚架栽培前期, 对树体整形要求比较高, 适合于新发展的果园以及树龄较小的果园, 可以起到抗台风、投产早、保证早期产量等作用;对于一些成熟的大树龄果园, 只能采用高接换种的方法进行改造。这样有可能造成当年零产出, 对于种植户来说, 推广有一定难度。双层棚架由于有2层树冠, 为防止上层树冠对下层的光照条件产生遮挡, 对上层树冠的修剪管理技术要求较高。
3 结论与讨论
试验结果表明, 采用双层棚架栽培砂梨比单层棚架更适宜于中国梨产业的发展趋势。梨生产是一项劳动密集型产业, 发达国家都在研究降低生产成本、提高经济效益的产业化、商品化栽培技术。随着我国农村劳动力的转移, 大量青壮年劳动力外出打工, 在农村从事农业生产的大多是老人和妇女, 他们的素质和体力需要一种简单化、规范化、可机械化的操作模式[3]。而双层棚架栽培模式能很好地解决梨产业化生产中存在的上述问题, 为今后梨产业化的大发展打下一个良好的技术基础[4,5,6,7]。但其适合于上海地区的配套管理技术有待于更进一步的探索。
摘要：上海地区台风天气对成熟期梨果具有毁灭性的影响, 为了防止梨果因大风大雨脱落, 介绍一种新型的梨树棚架栽培模式——双层棚架栽培, 结果表明:该模式既具有平棚架的优点, 又克服了单层棚架投产较晚、早期产量较低的问题。
关键词：砂梨,双层棚架栽培,上海地区
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