工学结合连锁经营管理（通用12篇）
工学结合连锁经营管理 篇1
我国教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中有明确提出:“把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,带动专业调整与建设,引导课程设置、教学内容和教学方法改革。”因此,高职学校应当严格遵守教育部的相关要求,在连锁经营管理专业的教学工作中采用工学结合的方法,充分利用现有教学资源与教育环境,并根据学生的现实需求状况,将课堂教学、校内实训以及校外实习等多种教学方式相结合,注重培养学生的综合素质与综合能力,努力提高学生未来的就业竞争力,以让学生能够得到更加广阔的发展。以下笔者就来简单谈一谈高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式。
一、高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的重要意义
(一)高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式是提高教学质量的有效途径
高等职业教育不同于普通本科教育,它的教育目的是为了给国家培养专门的高级技术职业型人才,因此它的教育模式也与普通本科教育有所不同。连锁经营管理专业作为我国高职教育中的一个重要专业,它对学生的培养目标是令学生能够更加适应于社会主义市场经济的发展需要,使学生能够成为更加高素质与高能力的连锁经营管理人才。而高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式作为一种现代化的科学教育模式,它具有符合我国社会发展形势、符合学生发展需求以及符合社会对人才的需要等优秀特点,能够在各方面综合提高锁经营管理专业的教学质量,真正将课堂教学、校内实训以及校外实习等有效结合,让学生对专业课程的学习与实践应用都更加高效率化。因此可以说,高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式是提高教学质量的有效途径,对高职连锁经营管理专业的教学工作有着非常重要的积极影响。
(二)高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式是学生职业生涯规划的迫切需求
在我国,由于连锁企业的本身工作性质决定了其企业内部有很多岗位的层次较低以及工作比较辛苦,而大部分连锁经营管理专业的学生在实习阶段甚至于在毕业走向社会后的正式入职初期都是在连锁企业中从事理货员、收银员或者服务员等岗位的工作,因此学生对于未来职业生涯的规划往往比较迫切。高职连锁经营管理专业主要培养的是高级连锁经营管理人才,然而无论在哪行哪业,如果企业管理者对企业内的基层工作不够熟悉的话,那么他就不具备较好的企业管理能力,也不会使企业的管理工作发挥出更大的效用,连锁企业亦然。所以,学生若想在连锁企业走得更远,就必须要先做好最基层的工作,而高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式正能够让学生更加充分学习到连锁经营管理的基础理论知识以及更加体验到连锁经营管理的实际工作实践,从而让学生更加具备经营管理能力,也更加了解连锁行业的市场形势,从而促进学生对未来的职业生涯规划,让学生在未来的社会竞争中更加具有竞争力。
二、高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的主要内容
(一)确定人才的培养目标
高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的主要内容之一是确定人才的培养目标。高职连锁经营管理专业的定位是服务于连锁产业、连锁行业、连锁企业的发展需要以及其对人才的需求,而高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式正是根据人才的培养标准与岗位的能力标准等建立起的一种工学结合的人才培养模式,它能够直接对接专业与产业,从而促进学生的就业需求与企业的发展需求等;因而,确定人才的培养目标是高职连锁经营管理专业教学工作的重要前提基础。在高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式之下,教师在实际教学过程中首先要对连锁企业岗位以及其岗位群的设置进行充分的调研、分析以及论证,从而对其岗位有一个比较深刻的了解,之后再根据岗位的任职要求等来确定岗位的人才知识结构、专业技能水平以及能力素质要求等。只有明确了以上这些重要要素,教师才能够在此基础上来确定连锁经营管理人才的培养目标,也即是培养面向大型连锁企业、具有较高专业技能水平、较高文化素质以及较高创新精神与创新能力的高级连锁经营管理人才,并且它的最终人才培养目标应该是培养出更多的能够胜于任连锁经营企业服务第一线上的门店店主、各部门经理以及总部各部门主管等人才。可以说,只有先确定好了人才的培养目标,才能够更加深入性地开展教学工作。
(二)构建合理的教学体系
高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式的主要内容之二是构建合理的教学体系。连锁经营行业具有多样性和岗位复杂性等业态性质,因此这也就导致了高职连锁经营管理专业对学生职业能力的培养所采用的实践教学模式也是非常多样化的。在高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式之下,教师应当以连锁门店、配送中心以及连锁总部管理等岗位的工作作为学生的实训工作内容与任务,并以专业基本技能训练、专业综合实训、校内基地实习以及校外定岗实习这四大实训内容作为基本教学模块,以此来创立一套科学合理的教学体系。学生通过这种教学体系,能够实现学习与工作的有机结合,从而有效提高其综合职业能力、专业技能水平、自身文化素质以及实践创新能力等,让学生在未来的社会竞争中更加具有实力。具体来说,连锁经营实践教学体系主要应当分为三个层次:第一个层次是连锁实训室的实训,校内的连锁实训室主要用于对学生进行专业技能的训练,它与相关连锁企业合作,建设有完善的采购配送、门店运营以及门店设计等一系列的连锁经营管理实训项目,能够对学生开展模块化的仿真模拟实训,令学生充分了解、熟悉并掌握连锁企业的经营管理过程,也即是采购、仓储、配送、销售以及运营管理等的业务流程,以此来强化学生的专业技能水平,让学生得到更好的实训。第二个层次是校内基地的实习,学校同样与相关连锁企业合作,并以其自身的场地、设备以及政策等优势资源吸引企业入校,并以此来建设连锁经营企业,从而令学生在学校内就能够得到与连锁企业真实生产经营过程完全相同的生产性实训,真正实现理论与实践的一体化教学。第三个层次是校外的实习,学校通过组织学生进行校外实习,能够让学生更加熟悉与了解连锁企业的真实生产经营过程、更加掌握连锁企业中职业岗位的要求,让学生具有更强的职业竞争力。
三、结束语
综上所述,高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式是一种非常好的高职连锁经营管理专业教学模式,它能够让学生真正将理论学习与实践工作相结合,从而让学生更加了解到真实连锁企业的生产、经营和管理过程,以及让学生得到更加全面的技能训练与综合素质提高,使学生在未来的社会竞争中更加具有实力。因此,高职连锁经营管理专业教师应当充分利用这种人才培养模式,以提高教学质量,为国家培养出更多的高级连锁经营管理人才。
摘要：近几年来,随着社会经济与科学技术的不断发展,社会对于人才的需求也越来越多。各行各业发展的最根本关键就是人才,人力资源可以说是社会的第一重要资源,而高等职业学校作为给我国培养职业型人才的基地,它的教育工作正是重中之重。高职连锁经营管理专业是高职教育中的一个热门专业,近年来本专业教师多采用工学结合人才培养模式进行这门专业的教学,并取得了良好的教学效果。高职连锁经营管理专业工学结合人才培养模式在培养学生专业技能的同时也非常注重对学生综合素质的培养,它符合现代教育改革的要求,也符合学生的发展需要与社会的发展需求,本文便主要针对这种人才培养模式进行浅要分析与探讨,以求能够对其教学工作有所助益。
关键词：高等职业学校,连锁经营管理专业,工学结合人才培养模式
参考文献
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[2]黄琳,王忆南.连锁经营专业“弹性学期制”工学结合人才培养模式探索[J].职业教育研究.2010(01)
[3]赵明晓.连锁经营管理专业“校企合作”人才培养模式探索[J].当代教育论坛(管理研究).2010(11)
工学结合连锁经营管理 篇2
一、调整优化，重构教学体系
为了打破传统的高职物流管理专业的培养过程，完善高职教育的教学内容，我们采用“工学结合”的教学方式，以把握市场人才的需求为教学核心，以企业用人标准为目标来调整高职院校的课程体系。同时，在高职教育中我们应该采用以学生为主的教学理念，为学生设计一些与物流管理工作有着紧密联系的教学方式和课程内容，在日积月累的高职教育中贯穿“实践与理论相结合”的观念，从而能够使得高职学生在毕业之际“零距离”的走进企业，真正的贯彻落实与企业单位“对接”。在调整优化教学体系的过程中，高职教师同样应该根据所培训学生的实际情况和特点进行具体的分析研究，为高职学生精心设计一些适合他们的教学方式，在教学过程中突出“实用性”、“工艺性”、“实践性”这三个特点，从而在老师热情的教学过程中极大的培养高职物流管理精英。操作物流软件的主要程序过程有“仓储，运输，配送”的基本过程，还有销售方面的具体物流过程能让学生熟悉已经学过的理论知识。我们还可以通过分组的教学环节，让学生在物流管理中扮演具体的物流角色，通过团队合作的学习方式让学生沟通交流，理解物流管理的具体过程，模拟一个物流公司的具体的经营过程。通过这样的具体教学方式能够使得学生在交流学习的过程互相体谅和互相帮助，加深与同学之间的友谊关系，同样也在实践过程中把网络式复杂化的教学内容变的具体化，清晰化，还能够培养学生在实践过程中的自主研发能力。在社会强大的就业竞争中，让高职学生能够经过“工学结合”的教学之后能够拓展关于物流管理的知识，并且能够真正的理解物流管理这个行业的运行机制。
二、建立机制，完善教学条件
改进教学课程体系的同时我们也应该完善物流管理教育的实验设备，进行“工学结合”的教学过程中我们应该重视物流设备对于学生的突出，比如我们可以在物流管理实验中让学生实际操作物流软件，了解并且掌握物流管理运行的基本过程并且能够极大的加深学生对于物流管理专业的认识，并且累积工作经验。在“工学结合”的教学过程中让学生先对遇到的物流问题进行思考，再根据问题运用理论知识来有效解决，最后总结工作过程获得的知识和工作经验。同时我们还应该在学校建立一个企业工作环境氛围，利用校园资源和企业提供的工作资源两者相辅相成的提升高职物流学生的物流管理能力。建立“工学结合”的模式主要是要建立企业的利益机制，学校与企业间建立稳定的合作关系，签署合同或者共同建立教育集团，进一步把学校作为企业的后备人才培养基地。另外当地政府也应该颁布鼓励政策，鼓励企业和学校联动，共同解决高职学生的教育和就业问题。例如，高职学校可以和顺丰快递合作，同时高职学校给顺丰快递一定的费用让顺丰快递提供实习机会，并且从中择优录取实习生。但在招聘时优先考虑本校的毕业生，顺丰快递也要提供一些具有物流管理从业经验的人员定期给学生传授经验，并且设立公司开放日，让学生参观物流公司理解自己的就业前景和现在物流的就业形势。学校与顺丰快递签订合同，共同设置奖学金，鼓励学生努力学习，也可以建立人才培养计划，对一些优秀学生筛选培养深造，作为企业高层后备培养。
三、丰富形式，培养就业能力
丰富的教学形式能够使高职物流学生对于物流专业产生积极的学习兴趣，在教学模式的转变中我们把在校间接传授的理论知识与企业工作单位的直接实际运用紧密的结合在一起，并且运用“学生进尝厂式”、“企业进校式”、“实际基地式”这三个主要的工学结合教学模式充分的调动高职学生们的主观能动性，通过实践的方式有效的培养他们的动手操作能力，还有提高面临随机的工作时遇到物流管理方面问题及时的应变能力。通过“工学结合”的开放式教学模式，让高职学生半学习，半工作，真正的实现“学中用，用中学”的教学理念。同时在这样新型的教学模式中能够让学生切身感受在工厂工作的作息生活，模拟今后就业遇到的.工作问题，让学生能够及时改善在校的生活作息并且调整自我的生活习惯。对于各种形式的“工学结合”的教学方式，我们以“学生进厂式”和“企业进校式”这两个基础教学方式对比总结他们的教学优点。比如，“学生进厂式”的主要实现方法是通过在学校教室配备与企业相关的工作车间，同时设立基础的物流管理设备，让高职学生从“计划，组织，控制，协调”这四个方面来全面提升他们的物流管理水平，这样能够让物流管理精英不断的在“工学结合”的教学过程中涌现出来。对于“企业进校式”则是通过把企业中的管理条例，技师人员，指导课程融入校园课堂中，用物流管理企业的工作人员来指导在校学生并在相关技术方面的课堂上进行授课。同时在高职教育中老师也应该时常的倡导学生进行工作经验的总结，所谓“吾日三省吾身：为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?”，通过这样的良性循环的教学模式，在高职教师的循循善诱中，能够使学生真正的领会物流管理专业的实际运用，并结合已知的工作经验和教学知识更迅速的融入社会实践之中。总而言之，能够实现“工学结合”的教学模式能够直接影响高职物流管理学生的教学质量，通过这种教学方式紧密的结合高职学生的实际教育实情，进行深入的理论分析，并研究出适合他们的教育方式，能够使得高职人才与企业要求真正实现打开了物流管理专业的学习大门，并且达成了人才适销对路的目标。所以，根据本文的所有具体分析，对于高职物流人才的培养，我们应该走工学结合这条新兴的探索道路。
参考文献：
[1]张广川.高职院校学生党员教育培养的多维路径探析——基于工学结合的视阈[J].职教论坛,,(2):236-239.
[2]王志雄.“工学结合”模式下高职学生思想政治教育之困境与对策研究[J].湖北社会科学,,(2):58-64.
[3]张俐华.物联网时代高职物流管理人才培养方法研究[J].职教论坛,,(32):366-371.
工学结合顶岗实习管理体系探究 篇3
［关键词］工学结合 顶岗实习 信息管理 教学管理
［作者简介］程云燕（1968- ），女，广西柳州人，广西职业技术学院教务处处长，副教授，硕士，研究方向为教育管理；刘永福（1965- ），男，广西蒙山人，广西职业技术学院艺术系主任，副教授，研究生学历，研究方向为教育管理。（广西南宁530226）
［课题项目］本文系桂教高教［2006］194号《广西关于公布新世纪广西高等教育教学改革工程‘十一五’第二批立项项目的通知》重点资助项目第11号“高职高专院校试行工学结合半工半读的研究与实践”的研究成果之一。
［中图分类号］G717［文献标识码］A［文章编号］1004-3985（2009）05-0034-02
工学结合是一种将学习与工作相结合的教育模式，以学生为主体，以就业为导向，充分利用学校外的教育环境和资源，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合起来，是高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点。顶岗实习是工学结合的一种重要形式，以其工作岗位的真实性、工作环境的复杂性、工作经历与体验的综合性成为高职实践教学体系中不可缺少的一个内容，在人才培养过程中起着不可替代的重要作用。对于学生参加顶岗实习的具体时数，教育部有相应的要求：“顶岗实习时间不得少于半年。”
一、工学结合顶岗实习的特点
对于工学结合顶岗实习的时间安排，有的学校把半年实习时间安排在第六个学期，也有的学校采取了“2+1”的人才培养模式，即顶岗实习时间安排在最后一年。为了获得充足的真实工作岗位和就业岗位，多数院校采用把顶岗实习与毕业实习、准就业结合在一起，并采取分散实习形式，对实习地点不作统一安排。只规定学生实习的范围，对具体的实习内容亦不作详细规定，而是根据实习单位的具体情况而定。这种个性化的顶岗实习不仅可以让学生在毕业前有半年或一年的顶岗实习工作经历，而且能顺利地完成由学业向就业过渡。正是这种实习地点的分散性以及实习内容的不统一性，造成了管理上的复杂性，有些出现了教师的指导和监督不到位。即便是采取教师巡视检查的方式，虽然有些走马观花，但也很难做到每点必到，因此学生的实习基本上脱离了学校的监管，呈“放羊”状态。
实习过程存在着许多不可预知的情况。在顶岗实习期间，学生在相当长的一段時间内脱离学校环境，处在完全不同于学校的社会环境中。学生处于“半工半读”状态，要扮演实习者和员工两种角色，接受学校和企业的双重管理。繁重的生产劳动、复杂的人际关系、严格的企业管理以及种种无法预测的人和事，会使学生在实习期间出现在学习、角色、心理上的不适应，甚至有的学生违反企业的纪律，给企业造成经济损失，影响学校的声誉。
实习点的分散性、实习过程不可预知性是教学管理的难点。加强顶岗实习管理，及时反馈实习过程的信息，对顶岗实习学生的行为和心理进行及时的辅导，对教学质量实施有效地监控，成了高职院校教学管理中要重点解决的问题。
二、工学结合顶岗实习教学管理的关键因素
1.“多赢”是工学结合顶岗实习能否顺利进行的关键。无论是工学结合还是半工半读的人才培养模式，必须与企业的用人需求紧密联系在一起，充分关注学生个体的职业发展需求，找到企业、学校和学生三方利益的结合点，体现“多赢”，才能保证工学结合顶岗实习的顺利进行。企业作为市场主体，谋求利益最大化，不可能主动为社会培养技能型人才，而是想通过接收实习学生，找到适合企业需要的员工。学生在毕业前面临着巨大的就业压力，试图通过毕业前的顶岗实习，找到适合于自己的工作岗位和就业单位。学校希望利用企业的真实职业环境、真实的工作任务来培养学生的职业能力和职业素养，从而提高学生的就业能力。因此，在确定实习单位之前，学校应搭建一个企业岗位需求与学生顶岗需求的交流平台，通过实习单位选人，学生选择实习单位、实习岗位，满足企业用人要求和学生真实职业环境专业技能训练的要求。只有双方的需要比较吻合，才能保证后续的实习有效地进行。
2.工学结合顶岗实习信息流的构成与特点。顶岗实习的信息流主要来自几个方面：一是企业实习岗位的需求和学生实习的意向；二是学生实习进度汇报，学校对学生实习过程的指导，以及学校与企业的信息互通，学生之间实习体验或经验的交流；三是实习企业对学生实习效果的评价和学校从教学的角度对学生毕业实习的考核，以及学生自我的评价。这些信息的互通与反馈是即时的、动态的。
3.工学结合顶岗实习评价主体多元性和形式多样性。由于分散的顶岗实习企业、工作岗位具有不同的性质和特点，学生的学习地点由课堂转移到了公司、工厂，实习指导的教师由校内的老师变成企业的技术人员或车间里的师傅。同时，学生是实习的主体，经历实习之后，学生对自己工作经验的丰富、操作技能的提高，可以作出一个自我的判断和评价。因此，评价的主体应从学校单一主体转变成学校和企业、学生多元主体，并按不同的权重构成最终的评价结果。对顶岗实习效果评价一般可考查以下三个方面：一是实习态度和表现，包括工作态度、诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识等。二是实践能力的提高，即专业技能的熟练程度、解决问题的能力、运用知识的能力等。三是实习论文的质量，毕业论文的形式是多样化的，可以是专题研究报告，也可以是设计作品，或者是调查报告、营销策略建议书，等等。对毕业论文成绩应结合实习类型、个性化特点、分类评判。
三、解决问题的措施
1.开发工学结合顶岗实习的信息管理系统。为了快速、及时地对工学结合顶岗实习的工作状态及工作效果等情况进行监控管理，可以依托校园数据网平台，设计基于Web方式的顶岗实习信息管理平台，供学生、企业、学校管理部门及学生系部及时地了解顶岗实习教学过程信息。该系统分为7个子系统，信息管理系统总体上实现以下功能。一是信息服务：向学生、社会、教师及管理人员提供有关条例、管理制度、顶岗工作流程、实习安全教育、考评办法等。二是岗位信息发布：供校外实训基地或其他企业、学院及系部管理人员发布岗位需求及岗位描述信息，也可以作为提供校外实训基地或合作企业的信息展示等功能。三是选岗：供学生进行岗位信息阅读及选岗、退选操作，对学院及系部管理人员提供学生选岗监控、分析操作。四是过程信息监控：一方面为企业负责人、顶岗实习教师、顶岗实习小组组长等多方参与的管理人员反馈学生顶岗信息（在岗情况、工作进度、学生工作纪律、工作效果等）；另一方面为学院管理部门及学生系部监控学生在岗工作内容、工作进度、学生工作纪律、工作效果等情况。五是实习评价：供企业负责人、顶岗实习教师、顶岗实习小组组长或学生本人等对学生顶岗实习进行总体评价反馈，同时可对学生顶岗实习总体情况做出定量和定性的分析。六是交流平台：建立一个学校、企业及客户等共同参与、交流的平台，通过这个平台交流顶岗信息、评价管理经验、实习经验等。七是系统管理：系统管理者负责用户身份认证以及系统模块设计与管理（如图1所示）。
2.学校建立健全顶岗实习的组织保障体系。顶岗实习工作实行院系二级管理，分别成立相应的顶岗实习工作管理机构，负责顶岗实习的管理、指导工作，保障顶岗实习工作的顺利进行。调整校内部门的职能，综合教务处和就业办公室的部分职能成立产学合作处，负责全院顶岗实习工作的宏观管理；顶岗实习的日常学生管理由教学系（部）和企业共同承担，并且以学校管理为主；形成纵向管理结构的组织保障体系（如图2所示）。
产学合作处主要有三大职能：一是规划学院的实践教学活动；二是搭建企业与系部联系的桥梁；三是监督实践教学活动的实施。各系成立由系主任任组长的系级顶岗实习专项工作组，成员包括专业教研室主任、实习指导教师、学生辅导员或班主任，具体负责学生顶岗实习中需要解决的技术指导、行为指导、生活指导，执行专业顶岗实习计划，检查实习进度和效果。
3.建立和完善顶岗实习教学管理制度。为明确各部门及人员的工作职责，保障顶岗实习的顺利实施，学院与企业共同制定切合企业生产特点的顶岗实习管理办法。比如，顶岗实习管理办法、工学结合考评办法、校外实践教学管理制度等。在实习期间，首先学生必须遵守企业的管理制度，如企业的生产操作规程、安全管理、出勤制度等；其次是从教学上对学生要求，如写实习日记或工作情况记录、定期汇报制度、实习总结等。因此，实习期间的管理制度应该融合了企业生产管理制度与学校的教学管理制度。
总之，顶岗实习是教学的重要环节，提高实习的管理水平，是提高实习教学质量的根本保障。而且工学结合顶岗实习的管理是一个系统工程，只有认真地分析企业、学校、学生三方参与者的利益关注点，建立健全由组织保障体系、制度保障体系、技术手段构成的工学结合顶岗实习的管理体系，才能保障顶岗实习的顺利进行。
［参考文献］
［1］教育部关于印发《高等职业院校人才培养工作评估方案》的通知（教高［2008］5号）［Z］.2008-04-09.
［2］刘学文.加强顶岗实习管理提高学生职业素质［J］.职业教育研究，2007（10）.
工学结合连锁经营管理 篇4
创新连锁经营专业人才培养模式的动因
提高高职教育质量的必然要求随着高职教育的快速发展, 全社会都已经认识到培养高级技术应用型人才的必要性。2006年, 教育部提出要把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的切入点, 改革以课堂为中心的传统人才培养模式, 加强校企合作、工学结合, 以期提高高职教育的人才培养质量, 这无疑是高等职业教育理念的重大变革。由于不同专业有不同的行业背景和需求, 工学结合先后出现了“半工半读”、“工学交替”、“任务驱动”、“订单培养”、“产学一体”等形式, 连锁经营专业建设不能简单地套用现有经验, 而应根据行业和企业特点, 探索适合自己的新模式。
适应连锁经营企业对专业人才需求的变化高职教育要与社会发展相适应, 人才培养模式改革必须以相应人才的社会需求为出发点。浙江经贸职业技术学院于2007年开始推行人才培养模式改革, 当时, 曾组织专业教师对浙江及其周边地区的连锁企业进行大规模调研。调研结果显示, 随着连锁经营行业的发展, 连锁经营企业的人才需求有了新的特点, 主要表现在两个方面:一是企业逐渐将高职毕业生作为员工招聘的首选目标。企业普遍认为, 相对于中职毕业生来说, 高职毕业生文化层次高、个人发展目标明确、发展后劲足, 而相对于本科院校毕业生来说, 高职毕业生实践动手能力强, 自身定位明确。所以, 很多企业都认为高职毕业生更有培养价值。二是企业更看重毕业生的综合素质和持续学习能力。几乎所有的连锁企业, 包括连锁零售企业和连锁餐饮服务企业, 在招人、用人时都不太看重求职者的学历、经历甚至专业, 企业最需要的是对企业的行业背景和经营特点认识到位、自身定位准确、愿意从基层做起、能够吃苦耐劳、综合素质较高的人才, 招聘时重点考察毕业生的心理素质、吃苦精神、团队协作观念、纪律意识、沟通交际能力、管理能力等, 对专业技能并不看重。主要原因是大多数企业均有规范的入职培训, 且不同类型的连锁企业内部不同的岗位技能培训存在差异, 这是校内课程教学无法统一覆盖和替代的。整体素质和持续学习能力的培养亟需我们改革传统的人才培养模式。
适应学生本人对职业需求的变化近几年, 一方面, 随着连锁零售企业规模的不断扩张和竞争的加剧, 对各类连锁经营人才的需求量不断增大;另一方面, 零售企业的服务性质也决定了企业内部的很多岗位普遍比较辛苦, 员工流失率较高, 原因虽说是多方面的, 但这一现状却严重地影响了校企双方的合作。调查显示, 高职学生在连锁企业中实习和工作存在着一些明显的问题, 如有些高职学生对所处的行业、企业的工作性质和特点认识不足, 服务意识不强, 缺乏吃苦耐劳的精神;有些高职学生在顶岗实习阶段甚至在正式入职初期期望值过高, 不能摆正自身位置, 比较浮躁, 发展目标不明确;也有一些学生对本专业的认识发生偏差, 他们认为将来所从事的岗位就是连锁超市、连锁餐饮的理货员、收银员、服务员等。这些现象说明, 学生的个人职业需求在发生变化, 他们并不满足于从事较低层次的岗位工作。因此, 改革人才培养模式不仅要考虑企业对人才的需求, 更要考虑学生本人对职业发展的需求。
连锁经营专业“弹性学期制”工学结合模式的提出
工学交替模式从加拿大引入时是将一学年分为三个学期, 每一学年中有两个理论教育学期, 一个学生到企业实践的工作学期。随后, 凡是分学期或分学年实施校内学习与企业实践交替的教学模式, 都称为工学交替模式。此类模式的目的不是直接解决学生的就业岗位问题, 而是着眼于提高学生的实践能力和职业技能, 为学生将来找到更好的就业岗位打下基础。
我国高职教育实施的人才培养模式有“2+ (1) ” (数字表示校内学习学年、括弧内的数字表示在企业实践学年, 以下同) 模式、“ (1) +2”模式、“1+ (1) +1”模式、“2.5+ (0.5) ”模式、“ (0.5) +2+ (0.5) ”模式等多种。对连锁经营专业人才培养而言, 由于受市场季节性波动的影响, 连锁企业对高职学生顶岗实训的需求在一年中的不同时间段有较大波动。在实际调查时, 所有被调查的连锁零售企业均对接受高职学生顶岗实习表示欢迎;受春节、中秋、国庆、“五一”等节假日的影响, 被访企业希望的顶岗实习月份多希望在1、2、10、12这几个月份, 如图1所示。
推进工学结合模式, 学校既要依据企业的实际经营情况, 也必须考虑学生的利益。只有很好地满足企业、学校和学生三方的利益, 找到校企合作的结合点, 使参与者都能从中得到利益, 实现“多赢”, 工学结合模式才能顺利实施。基于此, 高职院校有必要将传统的3学年、6学期按照企业经营生产的周期要求改革为弹性学期, 并根据企业实际需求设置学期起止时间, 具体怎么分, 可由学校、企业以及学生三方共同决定。对这种教学组织方式, 我们简称为“弹性学期制”工学结合模式。通过弹性小学期进行工学交替, 学生经历了学校———企业———学校———企业的培养过程, 掌握了更多的职业技能, 才能更符合企业的需要, 才有更强的就业竞争力。
浙江经贸职业技术学院连锁经营专业开设于1999年, 近几年, 通过与杭州联华华商集团、沃尔玛、话机世界、华润万家、省供销社等众多企业的合作, 依据行业内重点企业的用工标准并参照国家职业标准确定核心课程, 构建课程体系, 在学院“工学结合”培养人才模式的总体框架下, 以连锁企业典型岗位的工作过程和工作任务为导向, 结合连锁零售行业销售的季节周期特点, 推行“841弹性学期制”人才培养模式 (8个弹性学期、4大岗位核心能力、1个根本目标) 。这种模式的构建主要包括以下几个方面的内容。
围绕核心能力培养合理安排教学周期按照企业经营生产规律周期要求改革为8个弹性学期, 其中第一、第二学年各分为3个学期———2个学习学期和1个工作学期 (包括元旦、春节销售高峰期) , 并根据企业实际需求弹性设置学期起止时间。按照岗位能力层层递进的原则, 使学生具备商品销售、门店营运管理、仓储配送管理、连锁企业综合管理等4大岗位核心能力, 实现培养符合连锁企业经营管理工作岗位要求的技能型人才的根本目标。如表1所示。
面向岗位需求构建新的基于工作过程的课程体系以素质教育和职业能力培养为主线, 本专业校内教师会同合作企业的兼职教师根据市场调研的结果, 与行业知名专家共同分析连锁行业的经营管理过程和工作任务要求, 确定专业的岗位、岗位群及岗位能力要求, 进而确定岗位核心能力以及与岗位能力培养相适应的核心课程。围绕岗位能力所需的基本知识以及岗位能力拓展、岗位能力提升要求, 与行业、企业合作, 研究连锁经营的典型工作过程和职业能力, 依据“干什么学什么, 缺什么补什么, 要什么给什么”的课程建设思路, 按照“岗位能力知识、岗位能力拓展、岗位能力提升、职业素质教育与拓展”几大模块构建新的基于工作过程的课程体系。
以生产性实训为主线构建实践教学体系生产性实训不仅是培养学生职业技能的重要方式, 同时也是培养学生职业道德和创新意识的良好途径。生产性实训的主要目的是让学生在生产性实训中掌握技能、熟悉社会、体验职业生活、适应职业要求, 比传统课堂教学更直接、更具体、更有说服力。连锁经营专业的基于“弹性学期制”工学结合模式应积极构建以生产性实训为主线, 先易后难、层层递进、逐步提高的实践教学体系。这一体系主要分三个层次:一是连锁经营管理实训系统。与企业合作, 建设采购配送、商业自动化、商品陈列、数据分析等一系列连锁经营管理专业实训室, 使学生熟悉和掌握连锁企业采购、仓储、配送、系统维护、销售及商品鉴别等业务流程。二是生产性实训基地。与连锁企业合作, 以场地、设备、政策等优势资源吸引企业入校, 建设连锁经营企业, 使学生在校期间就能够进行与企业真实生产过程完全相同的生产性实训。三是校外顶岗实习基地。与企业合作, 采取工学交替、顶岗实习等形式, 学生生产性实训占实训总学时比重达到70%以上, 学生顶岗实习时间达到1年以上。
形成“学做合一”的学习模式和产教结合的教学模式“弹性学期制”工学结合是一个校企深度融合、企业全方位参与人才培养的过程, 内容包括校企共建专业指导委员会、校企合作开发课程和教材、校企合作实施教学、校企合作共建实训基地、课堂与生产场所一体化、校内评价与企业评价相结合等。这种模式体现了教学过程的开放性、实践性和职业性, 可促成学习模式和教学模式的转变。首先, 学习模式实现了“学做合一”。项目课程是以工作过程为导向的课程体系, 每个连锁经营项目内容的设计均以完成某个工作任务为目标, 注重在校内和校外企业开展生产性实训。其次, 教学模式实现了“产教结合”。由于所有的项目针对连锁企业真实的生产经营活动, 面向的都是真实的服务环境, 这就要求教师不仅要有理论知识, 还要有实践技能, 因此需要建立一支“双师型”的师资队伍。学院一方面要求现有教师每年必须有相当长的时间到企业顶岗实践, 另一方面聘请合作企业的技术骨干、中高层管理人员参与教学活动。专业教师走进企业, 企业精英走进学校, 专业教师与兼职教师交叉互动, 在不同阶段实施工学交替式的教学。
推行“弹性学期制”工学结合模式的配套管理改革
人才培养模式的改革是一项系统工程, 要顺利推行“弹性学期制”工学结合模式, 需要高职院校的配套管理改革。
(一) 观念更新和制度保障
高职院校要推进“弹性学期制”工学交替模式, 思想必须先行, 学校的教职工尤其是院校领导班子和中层干部的思想认识必须到位。“弹性学期制”是一种新的理念, 和现有的教学管理制度有一些冲突。因此, 要把新理念落实到行动上, 必须有相应的制度保障。学院应该建立并完善适应“弹性学期制”工学结合模式运行的制度保障体系, 不仅包括“工学结合”人才培养模式的教学管理制度、学生管理制度、教学质量评价制度、学生综合素质评价制度、学生实习实训评价与考核制度等, 还涉及教师聘用和培养制度、分配激励机制等等。
(二) 与教学要求相适应的教学管理改革
学校管理体制改革浙江经贸职业技术学院采用“二级建制, 三级管理”, 将教学管理重心下移至系部, 人权、财权、事权全部给系部, 每年年初按工作量和学生人数将经费划拨到系, 由系制定管理、分配方案, 行使管理权限, 方便了“工学结合”教学工作的开展。
公共课教学改革为便于系部开展“弹性学期制”改革, 学校必须进行公共课教学管理改革。按照“弹性学期制”工学结合的教学安排, 每个弹性学习期间比传统学期要短, 有些公共课的部分内容可融入“工学结合”的实训阶段来实施, 并不一定要在学校的课堂内完成。基于此, 学校应将安排公共课教学的权力全部下移至系部, 由系部根据专业特点灵活开展体育、外语和“两课”教学, 特别是“两课”教学, 要与实训教学、职业道德教育、学生综合素质提高相结合, 促进学生职业能力的提高。
考核方式及内容的改革“工学交替”教学模式顺利实施的关键是学生的积极参与, 关键是对学生的考核与激励。传统的一张试卷、百分制考核难以适应连锁经营专业人才培养的需要。因此, 高职院校在完善教学质量管理体系时, 应改变传统的百分制考核方式, 突出过程考核, 实行等级制, 以此促进教学方式的转变, 为落实“工学结合”提供保障。
参考文献
[1]李栋学.工学结合的动因分析及其有效实施[J].中国职业技术教育, 2006, (10) .
[2]耿洁.构建工学结合培养模式框架设想[J].中国职业技术教育, 2006, (11) .
工学结合连锁经营管理 篇5
（试 行）
第一章 总则
第一条 为贯彻落实教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号）等文件精神，全面推进工学结合人才培养模式改革，进一步加强和完善我校学生在工学结合实习期间的教学管理和学生管理，确保工学结合实习的质量和效果,使其科学化、规范化和制度化。特制定本管理办法。
第二条 本管理办法所称工学结合实习，包括学生毕业前的综合性实习和阶段性实习，如见习实践、认知实习、体验式实习、参与式实习、跟班式实习、专业综合实习（实训）等。毕业实习期间，学生应同时做毕业综合实践课题。
第三条 工学结合实习是专业教学计划的重要组成部分，是校内实训向校外实习的延伸，应以独立实践环节列入必修课程，任何部门和个人未经批准不得随意削减或挤占教学计划规定的教学课时。工学结合实习属于教学项目，必须编写教学大纲和指导书。
第四条 学生毕业实习一般安排在专业教学计划的最后一个学期，阶段性实习要根据人才培养要求在专业教学计划中适当安排。如临时安排工学结合实习的，要按调整专业教学计划的程序办理，并提供完整的工学结合实习方案报教务处审批。原则上要保证学生工学结合实习时间在半年或以上。
第五条 学生工学结合实习单位的选择，应该做到与专业培养目标、与预期的就业岗位具有较强的关联性。
第六条 校外实习基地是组织学生工学结合实习的重要场所，基地建设的规范和完善直接影响到工学结合实习教学的质量和效果。各系部、实验实训管理中心及其他相关部门应重视校外实习基地的建设，使校外实习基地满足
第十三条 各系须为实习学生配备指导教师。指导教师必须由校内指导教师和校外指导教师搭配组建，中队长和队长配合指导教师做好相关工作。集中毕业实习的，还应根据实习点和实习人数配备足够的校内专职带队教师。各专业应选择责任心强、实践教学经验丰富、比较熟悉实习单位、有一定组织管理和协调能力的教师担任校内指导或带队教师；校外指导教师原则上由实习单位的业务骨干担任。
第十四条 阶段性实习校内指导教师主要职责：
1、根据被指导学生不同的实习单位、岗位及要求，会同实习单位确定具体实习内容并指导学生拟订个人实习计划；组织学生学习教学大纲和具体的实习计划，明确实习目的和要求，阐明时间安排和步骤，提出写实习周记、实习报告的要求，介绍实习单位情况和实习应注意的事项，宣布实习纪律等。
2、协助实习单位指导教师对学生进行业务指导和日常管理，做好考勤工作，逐月检查统计，对超假或无故离岗、旷岗的学生，视情节给予批评教育，学校视情节给予校纪校规处分。
3、与中队长或队长一起定期到实习单位，协助实习单位指导教师共同对学生进行分阶段业务考核；或独立组织分阶段业务考核。
4、认真填写《集中工学结合实习教师工作日志》，对工学结合实习工作及效果作出书面总结。
5、负责所指导学生的工学结合实习成绩评定；负责收集学生工学结合实习相关的各种材料，并上交各系存档。
6、关心学生的工作和生活，维护学生的利益，及时提醒学生工学结合实习中的注意事项，尤其是提醒学生遵守职业道德，帮助学生解决实习中存在的问题；向学生传达学院及系部的各种相关信息。
第十五条 毕业实习校内指导（带队）教师主要职责：
1、毕业实习校内指导教师为毕业设计（论文）指导教师，负责对学生下达毕业综合实践任务书；指导学生根据实习岗位合理选题和撰写开题报告；指导学生填写实习周记和撰写实习报告；指导学生做毕业综合实践课题；指导学生整理、装订毕业综合实践课题材料并组织参加答辩；做好指导记录；负责毕业综合实践课题的初评意见。
2、集中毕业实习校内专职带队教师的职责与阶段性实习校内指导教师职责相同。
3、分散毕业实习校内指导教师主要职责
①采取邮件、QQ、电话联络等与实地探访相结合的方式进行指导。采取实地探访的，要求有与学生及实习单位领导、指导老师等人在实习现场的合划、实习学生、实习单位、实习单位指导教师及校内指导教师等信息上报至教务处审核备案，教务处及时对校内指导教师下达教学任务。
第三章 过程管理与质量监控
第十九条 工学结合实习实施计划必须经教务处审核通过后方可实施。实施计划主要包括：实习目的和要求、实习时间和地点、实习的组织和管理、实习的内容（或项目）及课时安排、实习纪律以及实习考核办法等。
第二十条 各系应在学生开始工学结合实习前，组织开展实习动员，布置落实实习各项工作。
第二十一条 阶段性实习和集中毕业实习的，各系实习工作小组成员应带着工学结合实习实施计划和实习单位指导教师任务书带队前往实习单位。不同系前往同一实习单位的，由系自行协商确定带队人员。
分散毕业实习的，学生应每人一份该专业实习内容与要求、实习纪律与安全要求、实习考核要求，实习时交给实习单位指导教师。
第二十二条 毕业实习的学生到岗两天内必须向毕业综合实践校内指导教师汇报，一周内将实习的作息时间安排告知校内指导老师，以便抽查指导。
第二十三条 阶段性实习和集中毕业实习的，本学期轮空的校内指导教师到实习单位进行实地指导每周不少于3天；非轮空的每周不少于1天。校内指导教师应与实习单位指导教师、学生进行沟通、交流，掌握学生实习作业的基本情况和考勤等管理情况，了解学生的思想和工作动态，并认真填写《集中工学结合实习教师工作日志》。
第二十四条 在工学结合实习过程中，各系实习工作小组应按区域组织人员到各集中实习地点进行检查和监督，向实习单位了解实习学生的情况，听取实习单位对实习工作的意见和建议，并做好检查记录；通过电话对分散实习的学生状况进行调查。学院教务处、督导室、学生处等相关职能部门将不定期抽查各系的工学结合实习工作情况，并进行通报。
第二十五条 工学结合实习结束后一周内，学生应按要求向所在系上交《学生工学结合实习记录册》，校内指导教师应及时做好成绩评定和总结工作。
第四章 纪律管理
第二十六条 学生离校前须认真学习工学结合实习的有关规定，明确实习目的和任务，端正实习态度。
占10%，实习报告占10%。
3、阶段性实习和集中毕业实习考核包括分阶段业务考核成绩，占总成绩的30%；实习单位指导教师对学生的考核，占总成绩的30%；实习考勤占10%，个人实习计划占10%，实习周记占10%，实习报告占10%。
4、实习单位指导教师应对学生在岗位的表现情况进行考核，考核的重点在于应职应岗的基本素质、应职应岗的通用能力和应职应岗的专业能力，并填写 《学生工学结合实习评价表》，实习单位的指导教师签字确认后加盖单位公章。
5、校内指导教师要对学生在实习单位的表现情况进行考核，考核的重点在于学生的组织纪律性和实习任务的完成情况，内容包括学生的业务考核、实习考勤、个人实习计划、实习周记、实习报告等，综合评定成绩。
第三十五条 对严重违反单位的管理规定或因品德表现等原因，被实习单位终止实习或造成恶劣影响者，实习成绩按不及格处理；未经校内指导教师及实习单位同意擅离岗位者，实习成绩按不及格处理；无故不按时交《学生工学结合实习手册》或其它规定的实习材料者，实习成绩按不及格处理；凡参加工学结合实习时间不足学校规定时间三分之一者，实习成绩按不及格处理。
第三十六条 工学结合实习成绩不及格者或因故缺席者按学校有关规定作出相应处理。
第六章 工学结合实习经费
第三十七条 根据浙江省教育厅、财政厅《关于实施“十一五”期间全面提升高等教育办学质量和水平行动计划的通知》精神，高校要从学费收入安排教学支出的比例中提取5个百分点，在经常性事业经费中毕业班每生每年一定标准提取经费，确保工学结合实习教学任务的完成。
第三十八条 学院按照学生学费的5%作为工学结合实习专项经费，主要用于学生工学结合实习交通补贴和实习补贴，与实习单位的联系，校内指导教师及系部指导、督促、检查工学结合实习工作所需的差旅费等必要费用；相关职能部门配备实习教学检查专项经费，主要用于调研、联系、指导、督促、检查全院工学结合实习工作所需的相关费用。
第三十九条 在使用工学结合实习专项经费前，各系应根据专业教学计划中的教学任务和工学结合实习实施计划相关安排，在每学期开学第一周制定经费预算，经学校教学主管部门审核后上报财务处。各系在经费预算指标内根据学校有关制度合理支配，保证专款专用。
第八章 附 则
第四十五条 实习单位按实习协议支付给学生的实习补贴，各系应足额发给学生，不得以任何理由截留。实习单位对学生收取的一切费用由学生自己承担。领取实习补贴的学生交通费自理。
工学结合连锁经营管理 篇6
关键词：工学结合；高职；学生管理
一、工學结合教学管理的特点与原则
1.特点。（1）教学与实践结合。工学结合最大的特点便是要将理论教学与实践能力相结合，工学交替，半工半学。目前，在各高职院校的实际操作中，工学结合的方式有很多，有半天学习半天工作的，也有一周分为几天学习几天工作的。但无论哪一种方式，都强调教学与实践的无缝对接，理论与实践的一体化教学。（2）企业参与度高。工学结合模式大大提升了企业在教学中的参与程度，要想培养适合企业的人才，就要将企业所需要的相关实践技能纳入到人才培养方案中。所以，在工学结合培养模式中，企业从人才培养方案的制订开始就全程参与人才培养，包括提供培养人才所需要的师资、实习岗位等，其对教学的影响变得越来越重要。（3）教学灵活。工学结合的培养模式不再强调理论学习完全按照学校的意志进行，其更注重与企业的配合，教学内容也更加注重企业所需。无论从教学时间还是教学内容抑或是评价方式，都更具灵活性，教师有了更多发挥的余地和空间。（4）管理难度大。对于学校而言，完善的教学管理制度是保证教学秩序的重要因素。但是，工学结合模式要求学校适应企业的需要，将工作时间纳入教学时间范畴中，这无疑给教学秩序带来了挑战，而且学生离校到企业实习，也增加了管理空间上的难度，使得学校无法顾及企业学生的管理。
2.原则。（1）理论与实践相统一原则。工学结合既要在实践中培养动手能力，也要在实践中丰富和完善理论知识。“实践出真知”适应任何一个时代，同时也是工学结合模式的理论基础。（2）职业性与知识性统一原则。学校将课堂搬到企业，与企业一起“做中教、做中学”，深度的校企结合模式不仅要培养合格的大学生，同时也要培养合格的具有职业素养的当代职业人。职业的专业性以及理论的知识性并不相悖，而是有机结合在一起的统一整体。在工学结合模式下，二者被合理结合起来，不存在毕业后由企业再进行职业素养培训的问题，也大大缩短了人才培养的时间。（3）灵活性与弹性制度结合原则。工学结合本就是校企深度合作的产物，学校与企业要进行高度的、紧密的联系。这样就要求教学管理必须具备一定的灵活性和弹性，要与企业管理相互配合。这个灵活性体现在教学时间上，不必把在校理论教学时间管得过多、过死，要给企业实践多留出一些时间。
二、工学结合学生管理存在的难题
1.观念落后。教师还是难以摆脱满堂灌的做法，很多教师自身实际动手能力不强，只注重理论学习，也把这种观念带给了学生，导致学生同样存在重理论轻实践的意识。观念落后造成了学生抵触心理非常强，使得工学结合在实际操作中出现极大的问题。
2.制度落后。制度落后主要还是存在学校当中。一方面要进行工学结合，一方面又无法拿出灵活合理的与之配套的教学管理制度，导致校企各方面问题都解决后，却要受到落后制度的制约而无法形成实际有效的工学结合培养模式，使工学结合最后流于形式，仅仅变成在校办实习基地或企业走个过场而已。
3.校企配合不深入。在校企合作过程中，各方有各自的想法。企业仅想要廉价劳动力，不肯或没有能力进行职业培训，无法配备技术过硬的师资，学校顾及安全等问题，不敢真正深入进行合作，导致校企合作更多的是形式上或较浅的合作关系，这于工学结合模式是不利的。
三、工学结合培养模式的学生管理构建
1.转变观念。学校要完善对教师的观念指导，加强对学生工学结合的教育，增强校企合作透明度，打消社会顾虑，并且做好家长工作，提升家长对工学结合模式的认可程度。
2.完善制度。学校要完善灵活弹性的教学管理、实践管理等制度，让工学结合有章可循。灵活弹性制度不代表不管，而是要加强管理，给予一线执教者以更大的自主权，突出实践操作教学的重要地位。
3.构建师资力量。完善师资力量培训，培养双师型教师，增强教师动手能力是教师观念转变的重要前提和保证。另外，学校还需要增加兼职教师，引进实践型人才，保证实践教学的完整性。
4.校企管理嫁接。学校派出专人进企业，与企业协同合作、管理，让学生明白学校学习是学习，企业学习也是学习的重要性。校企嫁接，可以延伸学校管理时间、空间，扩大校企合作范畴，这也是工学结合教学模式的有力保障。
参考文献：
张成涛.职业教育工学结合运行机制的构建[J].职教论坛，2012（3）.
工学结合连锁经营管理 篇7
工学结合对促进高职院校人才培养模式的转变, 丰富高等职业教育的内涵, 完善对高等职业院校的宏观管理, 提高教学质量和人才培养质量, 促进高职教育持续、稳定、健康发展, 有着现实而深远的意义。
1、工学全程合作是一种有效的教育教学模式
随着社会发展对高技能人才要求的不断提高, 高等职业院校必须加快改革办学模式, 强化特色, 与社会各界合作同, 共同发现问题、分析问题, 探讨问题的解决办法, 注重实际成效, 引导学校把工作重心放到内涵建设上来, 提高人才培养质量。工学研结合让社会参与办学, 既培养学生基础理论和专业知识, 又对学生进行生产实际训练, 是学校同社会共同培养应用型人才的一种教育模式。
2、高等职业教育发展的内在需要
基于工学合作的项目教学对职业院校投入不足、办学条件相对薄弱, “双师型”教师队伍缺乏, 新型人才培养模式、教学模式建设滞后等问题可以起到很好的解答作用。如何加强工学合作的项目教学管理, 实现学校与产业、行业的紧密结合, 共同建设专业、课程、实训基地, 构建与经济社会发展相适应的人才培养新模式, 这是职业教育自我发展的需要。
3、高等职业院校自身发展的必然要求
经过了近年的扩招, 如何促进人才培养水平的质的提升, 从而实现由规模扩张向内涵建设的转变成为了摆在各高职院校面前的难题。工学结合的人才培养模式改革固然有利于面向岗位一线的高素质高技能型专门人才的培养, 但没有完善的新型教学管理机制作为保障, 项目教学的效果就无从谈起。因此, 创新基于工学全程合作的项目教学管理机制, 是高职院校内涵建设中必须面对与解决的问题, 也是高等职业院校发展过程中不可回避的选择。
二、现状分析
1、高职院校自身的优势不明显
(1) 专业设置和与社会需求仍有脱节。不少高职学校的专业设置仍以文科为主, 与地方经济发展的需求结合不紧密, 高职培养的毕业生, 高素质、高技能、应用型的人才特色不明显, 还体现不出不可替代性。
(2) 课程开发多数还不能适应职业岗位需求。高职课程的改革既要符合企业的需求, 又要符合职业课程的基本要求, 要体现职业知识的科学性、专业性、发展性、实践性和过程性。但现在高职课程的改革仅依靠由学校和企业组成的有关组织机构来进行课程内容的选择、知识的编排和课程的设置, 没有较权威的组织机构进行审核, 势必存在局限性和片面性。真正构建以岗位职业能力和工作过程为导向的课程体系, 还有很长的路要走。
(3) 实训条件仍需改善。首先是实训基本条件不足, 无法满足学生基本技能训练, 只有部分专业能做到“边做边学、学做合一”。其次是实训场地不足, 无法满足生产性实训的需要。要引入企业开展生产性实训需要较大的“教学工厂”才能运行, 场地问题也是制约高职院校开展校企合作、实现生产性实训的瓶颈。第三是具有生产性和新技术 (新产品) 研发功能的设备不足, 不能吸引企业来校开展合作。
2、教学管理缺乏全程性, 使得工学分离
目前采用的教学和技能训练方法, 偏重知识的传授、轻视了学生的参与。在教学管理中未将“工”与“学”视作一个整体, 采用了分段或是分部分的方式, 伤害了工学结合的有机性, 未能使工学结合成为贯穿人才培养工作全过程的主线, 无法跟上工学结合人才培养模式改革日益深入的要求。
3、教学管理缺乏全面性, 使得工学合作形式化
教学和技能训练模式较单一, 方法较呆板。当前的课程模式是传统的以学科为中心的课程模式。在教学内容的选取上偏重理论知识、实践环节重视不够, 技能训练没有从一个合理的体系构建的角度综合考虑。在教学管理中, 往往注重了授课计划的合理性, 忽视了计划实施的完整性和有效性, 尤其是对实践教学计划的实施缺乏控制;往往强调了校内实训室的管理, 却忽视了校外顶岗实习基地的管理。
三、拟解决的关键问题
1、项目教学的组织管理、双师教学团队、课程体系开发的科学管理问题
在课程设计中, 高职院校应建立并完善市场调研制度, 以市场需求为出发点, 以就业为导向, 以目标培养的实际需要为内容取舍和结构组合的标准, 打破原有学科体系, 分析相关的知识要素和技能要素, 以专业为平台, 以开放的姿态, 面向社会、企业、工作岗位 (群) , 与行业、企业共同合作进行课程设计, 使课程体系更具开放性、适应性、先导性, 以更好地培养社会需要的技能型人才。
2、项目教学体系运行的有效管理问题
工学结合人才培养模式改革的关键是课程方案的有效实施。高职课程要以应用为主旨, 以技术应用能力为核心, 重视课程实施模式的创新, 保证学生有充分的实践训练的机会, 突破以课堂为中心的教学模式, 突破教学时空的局限, 通过工学交替等途径, 使教学与职业实践紧密结合。同时, 现代高职教育要求高职院校应积极优化教学资源, 提高优质教学资源的使用效率, 扩大受益面, 继而推动优质教学资源共享, 使课程教学的空间与时间得到拓展, 进而实现向开放式教学的转变。
3、工学全程合作项目实训基地建设与教学运作管理问题
工学结合人才培养模式改革的重点是教育教学过程的开放性和职业性, 这就要求高职院校应重视校内学习与实际工作的一致性, 探索课堂与实习地点的一体化, 实验、实训、实习是三个关键环节, 三者必须形成一个有机的系统。构建具有真实环境的实验实训、实习基地不仅是高职教学工作的必要环节, 更是提高高职教育教学质量的重要环节。高职实践教学基地的建设要求高职院校紧密依托行业、企业, 多渠道、多形式筹措资金, 积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式, 由学校提供场地和管理, 企业提供设备、技术和师资支持, 以企业为主组织实训, 提高学生的实践动手能力。
参考文献
[1]孙青.烟台工程职业技术学院校企合作现状调研报告[J].中国-东盟博览, 2012 (07) .
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[3]陈建新.高职院校工学结合人才培养模式的分析与思考[J].成人教育, 2012 (11) .
[4]严宽荣.基于工学结合的旅游管理专业阶梯式实践教学探讨[J].湖北经济学院学报 (人文社会科学版) , 2011 (02) .
工学结合连锁经营管理 篇8
我和张健健老师从2009年至今一直担任我校的实习带队教师, 与学生同吃同住, 全程陪伴。通过对近年来实习情况的调查, 针对如何提高实习稳定率, 我提出一些粗浅的认识, 希望能起到抛砖引玉的作用。
一、实习中出现的问题与原因
(一) 对工学结合的误导
一些中职学校在给学生做实习动员的时候, 为了鼓动学生参加实习, 刻意夸大工资收入, 以致学生认为“顶岗”就是“就业”, “实习”就是“挣钱”, 拿工资的多少来判断实习的成功与否。众所周知, 一线生产工人要想拿高工资, 就必须要靠加班。然而, 付同样多的加班费, 在熟练的工人和生僻的实习生之间, 我相信, 任何一家企业在做这个选择时都不会犹豫。所以, 初来乍到的实习生不可能得到太多的加班机会, 那么在月结工资时, 就达不到自己的期望值。学生失望之余, 会认为自己上当受骗, 充当的只是廉价劳动力, 于是, 离职逃避成了他们最冲动的选择。
(二) 对新环境很难快速适应
1. 想家情绪。
这些从没有出过远门的学生, 对于外乡的种种不顺心都会勾起自己对父母的依赖和家乡的思念, 强烈的心理落差容易滋生孤独感和无助感。
2. 畏惧情绪。
学生由于缺乏工作经验, 技能不熟练, 从而怀疑自己的能力, 尤其是在面对流水生产线上的压力时, 容易产生畏惧情绪。
3. 人际关系。
在学校里师生、同学关系融洽, 但进入工作岗位后, 由于缺乏协调能力和人际沟通能力, 所以一些学生无法适应全新的上下级关系和同事关系。
4. 身体疾病。
有些学生在家养尊处优, 出来以后生病了得不到家人的体贴照顾, 想家之情更甚, 容易产生离职逃避的冲动。
二、工学结合管理难度大
1.工学结合在大多数中职学校属于刚刚起步, 或多或少都存在对学生管理细则上的空白和考核办法上的匮乏, 这就直接地制约了工学结合的教学稳定和持续发展。比如, 学生在实习期间远离家长和班主任, 自律性差, 随意性强, 再加上住宿分散, 带队教师很难将其集中进行日常管理和思想教育。
2.目前, 教育界尚缺乏工学结合方面的相关法规, 对学生实习期间存在的管理问题, 责任难以界定。学校—企业—学生—家庭四者之间缺少足够的联系和沟通, 带队教师如果得不到家庭的配合, 学生则往往因一些鸡毛蒜皮的小困难向家里诉苦, 家长非但不做学生思想的工作, 反而心疼孩子而鼓动其离职返乡。
三、提高实习稳定率的措施与思路
(一) 实习前在家预先体检
企业在录用员工之前, 都会先委托医院进行体检, 合格者才能进入面试程序, 不合格者打道回府。我校进入苏州日立显示器公司工学结合时, 体检中“辨色力”这一项就有三人没有通过, 学生辨色力差, 红绿色弱。企业都只认结果, 电子行业对屏幕显示的颜色区分要求较高, 在生产工艺“点灯”过程中, 色弱者会给企业导致很多的不合格产品。所以为了避免不必要的花费和损失, 学生在家预先体检是很有必要的。
(二) 加强宿舍管理, 减少疾病发生
2010年6月5号, 财会班的马妮娜同学发高烧, 经医院检查确诊为“化脓性扁桃体炎”;6月7号, 机电班的张良同学肚子疼, 检查后发现得了急性肠炎。他们都是一个病因:生活环境不卫生。于是, 我结合宿管科的宿舍评比条例, 针对我校学生制定了评比标准, 每周都带班干部对宿舍卫生检查两次, 这个方法收效甚好, 此后几乎没有学生因为环境卫生的问题而生病了。而且我校的三个女生寝室、两个男生寝室都被评上他们企业宿管科的“先进文明宿舍”, 并获得了一份不菲的奖金。
(三) 加强学生思想教育工作
1. 多打预防针。
每次实习之前的动员会上, 我都抓住年轻人爱面子这个特点, 跟学生反复强调:实习不是挣钱养家的, 而是学习吃苦的, 如果中途离职, 半途而废的话, 是件很丢人的事, 将无颜面对江东父老。
2. 把不良苗头扼杀在萌芽状态。
对煽动大家离职、蛊惑学生军心的现象, 带队教师一定要坚决抵制, 因为这种思想很容易传播, 一个能带走两个, 两个能带走四个。带队教师要针对具体情况, 分析原因, 做出相应的对策, 这样才能做到防患于未然。
3. 挽留学生, 对症下药。
经过调查发现, 学生产生离职返乡念头的时间大多集中在开始上班后的10—40天里, 过了这个时间段就算适应了实习生活。所以在“危险期”里, 带队教师一定要多和学生交流、沟通, 弄清楚学生的思想动向, 然后有针对性地引导学生安心实习。
(四) 充分发挥带队教师的智慧
带队教师是企业和实习生之间的一个绝佳桥梁, 一方面代表实习生向企业协调问题和要求, 另一方面帮助企业管理实习生。企业需要这样的好帮手, 学生在陌生的环境看到自己熟悉的教师全程陪伴, 心里也有种依赖感和亲切感, 所以带队教师要认清自己的重要性, 切实地负起责任管理好队伍。
在工学结合期间, 学生可能会产生导致离职返乡的情绪, 带队教师要根据情况, 对症下药。
1. 想家就回家。
想家是正常的, 所有的学生都会想家, 教师要引导学生克制自己的情绪, 端正自己的心态。
2. 受不了领导的“骂”。
学生在学校里犯了错, 都是以批评教育为主, 如果实习时碰到爱骂人的班组长, 就会觉着受了委屈, 想回家。我经常对学生分析, 班长爱骂人是由他自身素质决定的。并且“骂”虽然不文明, 但却是一种督促执行力的表现形式, 做得好了自然不会“挨骂”了。
3. 遇到挫折就回家。
学生在实习中一定要抵制住回家的诱惑, 如果第一次遇到挫折就半途而废, 那么心理就会产生一种障碍, 在以后碰到困难时会想“我不行, 我干不了……”第一次造成的心理障碍很难逾越, 所以教师一开始就要鼓励学生, 提高其抗挫折能力, 坚持到底。
(五) 当断不断, 必留后患
教育不是万能的, 不是所有的学生都能听得进教师的“谆谆教诲”。如果有个别学生铁了心要离职, 那教师要尽快通知其家长并遣送返乡, 切不可存有侥幸心理, 让其在宿舍区久留。因为一来, 该生可能会进一步宣扬“回家的诱惑”, 蛊惑军心;二来, 该生可能会打着回家的幌子四处游玩, 滋生是非, 给整个实习带来安全隐患。
(六) 做好学生工学结合考核评价
工学结合连锁经营管理 篇9
高职院校如何有效推进工学结合、顶岗实习工作的管理与督导, 使学生的实践能力和职业能力得以强化, 成为上手快、有可持续发展潜力、受社会和企业欢迎的高技能人才, 是一个很有现实意义的研究课题。本文拟结合我院三年来的工学结合、顶岗实习工作加以阐述。
科学设计顶岗实习的时段和内容
作为工科性高职院校, 如何设计好学生顶岗实习的时段和内容, 是保证顶岗实习质量的前提。我校在确定工学结合的人才培养方案之前, 各专业进行了广泛的调研, 包括企业用人单位的调研和学校毕业生的跟踪调研。我校的所有工科专业在原来毕业实习阶段的毕业顶岗实习的基础上, 又增加了一个学期, 称“工学结合学期”。一般在四五学期之间, 结合暑假的5~8月或者6~9月的时段较好。因为学生经过近两年的校内理论学习和实践训练 (部分专业已进行过相应的职业技能证书的考试) , 加上大一暑期的专业认识性社会实践, 已有一定的专业理论知识和专业实践能力。因此, 学生带着实训项目到相应企业进行企业实践和顶岗实习。如模具专业的学生, 在顶岗实习的同时学会模具总体结构方案、加工实施方案的初步设计。学生在经过这个时段的顶岗实习后, 大三的第一学期再在学校进行专业课程的深入学习和校内生产实习环节的强化训练。到毕业学期, 学生以就业为目标, 进行毕业顶岗实习。如模具专业的学生在校内外指导教师的指导下在相应的企业共同完成手绘模具总图和零件草图, 利用软件完成规范的二维绘图、三维造型及文稿资料编写, 并在实际中完善设计和工艺, 制作实际产品。因此, 就保证了在校生至少有半年时间在企业等用人单位顶岗实习。
完善顶岗实习的教学管理
根据教学管理规范, 首先把新增的顶岗实习工学结合学期列入人才培养方案 (教学计划) , 因而有了教学执行的依据。同时, 为了加强对工学结合顶岗实习的管理, 学院成立了产学合作办公室, 负责进行校企合作、开拓校外实训基地、按地区建立工学结合站等, 使学生校外顶岗实习的岗位有了保证。产学合作办公室制订了一系列的工学结合学期的教学管理文件与管理细则。管理文件有:工学结合教育工作条例 (含八大内容:领导与机构、职责与任务、组织与安排、学生与管理、联络与协调、检查与考核、经费与使用、总结与交流) 、产学合作基地管理办法等;管理细则有:下厂实习联系表 (学生填) 、工学结合实习检查任务书、工学结合学生工作鉴定 (教师填) 、工学结合学生工作鉴定 (企业指导教师填) 、工学结合学生用小册子等, 对工学结合学期的顶岗实习具有指导意义;各系、各专业还根据专业实训内容制定出一些指导性的题目。
我院从2006年开始在两个省重点专业数控技术、机电一体化技术专业2004级的97名学生中进行试点, 进行工学结合学期的顶岗实习。2007年推广到2005级的20个班962名学生、2008年推广到2006级的29个班1420名学生, 在工学结合学期进行顶岗实习。三年来, 通过不断完善顶岗实习的教学管理, 保证了工学结合学期顶岗实习的有序进行。
加强顶岗实习的督查与疏导
有了顶岗实习的管理制度, 要达到顶岗实习的目的, 还需加强督查。我院工学结合学期的顶岗实习, 主要有两种形式:一种是集中式的顶岗实习, 一种是分散型的顶岗实习。
集中式的顶岗实习主要是依靠与学院有长期合作关系的较大规模的校外实训基地, 一个班的学生由学院整体推荐到工作岗位类似的一个或几个校外实习基地顶岗实习。这类集中式的顶岗实习一般已形成较好的机制, 实训基地的指导教师根据学校的工学结合顶岗实习协议和实习指导小册子及工学结合学生工作鉴定等内容, 较好地指导学生进行专业对口的顶岗实习, 学院相应的指导教师也在企业进行跟班指导。因此, 集中式的顶岗实习的质量是比较高的。如数控0531班的学生到浙江海天机床有限公司、杭州娃哈哈有限公司精密机械分公司, 电子0511班的学生到浙江桐乡金纬电子有限公司, 机制0411班的学生到杭州叉车有限公司, 模具0511班的学生到浙江红旗机械厂、浙江新华机械厂等企业顶岗实习, 学生分别在数控安装或加工、电子装配和调试、机械加工、模具制作等岗位进行顶岗实习, 取得了学生满意、企业满意的双赢效果。因此, 对集中式的专业顶岗实习, 只要在实习前制定好实习方案, 基本上属于免督查型的。
但是由于浙江省经济发展的特点是中小企业、个体企业多, 学生的顶岗实习不可能都是集中式的, 反而多是到中小企业、个体企业中, 但这些企业对学生的顶岗实习的需求小。因此, 这些学生的顶岗实习是分散型的, 常常一个企业只有几个学生, 有的甚至只有一个学生。因而这类分散型的顶岗实习是我们督查的重点。
督查内容之一:各系工学结合学期顶岗实习的准备工作情况。检查各系是否召开了顶岗实习动员会, 各班的指导教师是否到位, 学生的相应工学结合指导资料是否全部领齐, 学生对顶岗实习的要求是否明确等。
督查内容之二:学生是否在规定的期限内到顶岗实习的企业。分散型的顶岗实习, 主要是学生自己或通过家人找到在学校所在地或家乡的相关企业。这首先由班级所在系的教师分片负责联络, 然后由系里汇总, 再报学院产学办备案。由产学办和教育教学督导室进行抽查。
督查内容之三:各班学生的顶岗实习岗位是否专业基本对口。工学结合学期的顶岗实习是大二课程基本结束时进行的, 因此, 学生的专业理论和实践能力都有一定的基础。此时的顶岗实习是学校阶段专业学习的校外延伸, 学生的顶岗实习岗位要与专业有一定的关联度, 如发现与专业完全无关的岗位, 动员学生再另找实习单位。
督查内容之四:学生是否坚持在相应的顶岗实习岗位工作。因工学结合学期一般都含有一个暑假, 学生能否在炎炎夏日坚持实习, 而不是通过熟人盖一个企业章了事。这也是督查的内容。因此, 产学办、各系和教育教学督导室联合组织督查组, 兵分多路, 分地域到学生顶岗实习的企业进行督查。不仅督查学生的顶岗实习是否到位, 还要督查学校的指导教师是否较好地与学生保持联系, 是否进行指导。督查组中还包括基础部、外语部的教师, 他们中有些是班主任, 有些是年轻的教师, 让他们参与督查, 也是要他们对学院各专业对应的专业岗位有所了解, 以后上基础课时能更好地联系我校的机电特色。
今年暑期, 产学办和教育教学督导室去浙江绍兴地区分别检查了相关学生的在岗情况, 如诸暨安邦服装有限公司 (会计专业, 会计事务顶岗实习) 、上海申发集团诸暨分公司 (机制专业, 镗床加工顶岗实习) 、广州本田汽车有限公司诸暨分公司 (汽车电子技术专业, 售后服务顶岗实习) 、广州本田汽车有限公司诸暨分公司 (汽车电子技术专业, 维修顶岗实习) 、湄池郑应村机械厂 (机制专业, 数控加工顶岗实习) 。学生都是亲戚朋友介绍或自己前往应聘的, 他们对自己进行的顶岗实习很满意, 企业师傅对我校学生吃苦耐劳、肯学上进的精神大加赞赏。学生分散顶岗实习的确让他们有很大的收获。另外, 学生顶岗实习报酬最高的达1000元/月。
督查内容之五:学生完成工学结合学期后是否完成了所有的周记和总结, 各系组织学生汇报是否很好地进行, 所有的工学结合资料是否全部完成和备案。教务处与教育教学督导室将组织人员对已完成的工学结合顶岗实习整套资料进行抽查。
在做好以上所述的五方面督查外, 还加强了疏导, 做好学生顶岗实习各方面的疏导工作。
疏导工作之一:帮助学生理解学院设置工学结合学期, 让学生到企业顶岗实习的目的。学院产学办、招生办在学生找不到合适企业时, 主动与各地区的产学工作站联系, 使学生在产学工作站的帮助下进入与其所学专业相同或相近的岗位进行顶岗实习。
疏导工作之二:对学生在顶岗实习中碰到困难的, 及时与企业沟通协调。如学生在某合资企业所从事的岗位与专业技能有一定差距, 企业是我校的紧密合作校外基地, 由产学办出面与企业交涉, 与企业沟通, 使学生获得较为满意的项岗实习内容。
疏导工作之三:不同系的学生在同一区域实习, 在校内指导教师教学工作十分繁忙的情况下, 为有利于校内教师对顶岗实习学生的联络与指导, 产学办根据各系上报的学生实习区域的单位和岗位, 协调专业相近系的教师对同一区域的学生进行联络, 保证学生得到校内专业教师的指导。
疏导工作之四:在探访工学结合学期顶岗实习学生的访谈会中, 了解到学生对有些专业课程没有开设影响到实习效果等意见, 及时反馈给系部, 相关系部及时派专业教师进行联络和相关指导。有必要的还对下一年的教学计划进行调整。
通过三届学生工学结合学期顶岗实习工作的教学管理和督导的实践, 学生、家长、企业对学校组织的此类顶岗实习较为满意, 学生不仅提高了专业实践技能, 而且对浙江企业敢为人先、勇于创业的浙江精神有更多的了解, 回校后更有了明确的学习目的, 教师也感到学生对专业学习更珍惜。从已毕业的两届学生来看, 不少学生后来再次到顶岗实习的企业进行毕业实习, 也有的学生选择在该企业就业。因此, 我校的工学结合学期顶岗实习, 达到了使大多数学生的实践能力和职业能力得以强化, 成为上手快、有可持续发展潜力、受社会和企业欢迎的高技能人才的效果。
参考文献
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[2]谭辉平, 等.做实高职顶岗实习有效推进工学结合[J].中国高教研究, 2008, (1) .
工学结合连锁经营管理 篇10
“工学结合”人才培养模式是一种以职业人才培养为主要目标的教育模式。它充分利用了学校、社会两种教育资源和环境, 交替安排理论课学习和顶岗实习工作, 通过学校和合作企业的双向介入, 对学生进行“知识+能力+素质”培养, 为生产、服务第一线培养实用型高级技术人才。
2005年底, 国务院下发了《关于大力发展职业教育的决定》, 要求各地大力推动和支持高职院校实行工学结合、校企合作的培养模式。根据国务院的要求, 为顺应高职教育改革发展的大趋势, 经学校领导批准, 我校现代纺织技术专业在2007级学生中全面进行“工学结合”模式的教育教学改革。系部和广东溢达纺织有限公司、广州启新针织有限公司、佛山华丰纺织有限公司及佛山市樵利化纤织造有限公司四家企业密切合作, 让学生在校学习两年专业知识和必修的文化课后, 从大三开始进入企业顶岗实习, 由具有丰富的企业生产管理经验的实习指导教艰苦奋斗的精神, 使他们更主动地去研究和把握社会对各种人才的需要, 树立就业信心。
(三) 开展丰富多彩的职业道德教育活动, 推动学生职业道德修养的形成。
1. 通过开展各类社团文化活动, 培养学生在职业道德方面所要求的奉献精神、团队精神、进取精神和诚信精神。
2. 通过开展心理素质教育和人文教育活动, 帮助学
生养成健康的心理素质、良好的人际关系, 为职业道德教育打下良好的心理基础。
3. 不定期聘请企业及用人单位的专家及管理人士来
校作专题报告或讲座, 使学生切身感受到用人单位对员工职业道德的实际要求, 使学生自觉地提高自身的职业道德修养。
4. 定期组织参与各类职业规划及创业设计大赛, 使
学生提前规划自己的职业生涯, 摆正就业观念, 加强自身职业道德的培养。
(四) 加强职业道德教育师资队伍的建设, 注重发挥专业课教师的教育优势。
建设一支高素质的职业道德教育的教师队伍是提高教育质量的关键。这就要求从事职业道德教育的教师既要树立全新的服务育人观, 拓展自己的知识面, 又要不断完善和优化自己的知识结构, 使其更加适应学生职业道师进行现场教学并带领学生实习。
然而, 学校和企业在开展“工学结合”教学改革的时候, 把主要精力放在了学生专业技能的培养和提升上, 往往忽略了学生的思想政治工作。为此, 如何进行学生管理, 如何引导他们树立正确的人生观、世界观, 如何提升他们的人文素质是摆在辅导员和教育管理工作者面前的一个重要课题。
二、“工学结合”模式下学生管理面临的问题
1.学生的思想波动较大。
“工学结合”模式下, 学生到企业顶岗实习, 由单纯的学生身份转变为学生与员工双重身份, 这将使学生在心理上感到不适应。学生在一定时期内脱离单纯的校园环境, 处于社会环境中, 复杂的人际关系、繁重的生产劳动、严格的企业管理等都会使学生产生许多想法, 甚至产生思想矛盾。此外, 由于学校和企业对“工学结合”的理解不完全相同, 在课程开发方面还没有形成合力, 导致学生到企业后很快发现企业只是把他们看成是最低一级的员工, 没有承担起相应的教育责任;学校所开设的课程、制定的实习任务与企业所追求的目标存在很大距离, 以致学生对自已所学专业知识产生怀疑, 从而出现思想波动。
德教育的需要, 用严谨的师风、教风和人格力量, 对学生进行潜移默化的影响。
(五) 建立与“二加一”教学模式相配套的职业道德评价体系。
目前, 高职院校大多数采取的是“二加一”的教学模式, 即学生有一年的时间在企业顶岗实习。学生进入实习阶段后, 学校一方面要加强对学生实习的管理力度, 另一方面要根据企业反馈评价及学生的综合表现, 对学生进行实践考核。把企业对学生职业道德的评价纳入实践考核内容中, 这样既符合职业道德教育“理论联系实际”原则的要求, 是客观评价学生学习职业道德的一种有效的方法, 又有助于学生真正感悟职业道德、体会职业道德, 提高职业道德教学的效度。
总之, 在市场竞争的趋势下强化大学生职业道德素质教育是当前高职教育根本任务的必然要求, 是社会发展和大学生自我发展的必然要求, 也是市场经济和知识经济发展的必然要求。加强高职院校职业道德教育, 不但能深化大学生素质教育的内涵, 使大学生的个人素质包括职业道德素质得到较大程度的提高, 帮助他们以后更顺利地走向成才和社会建设之路, 而且能提高社会对职业道德的认识, 使整个社会职业活动中的矛盾得到有效调节, 促进社会关系的融洽和社会主义和谐社会的建设。
2. 学生的日常管理较为薄弱。
“工学结合”教学改革对于学校和企业来说, 都是一种新的尝试。在学生进入企业前期, 校企双方领导都高度重视, 在师资培训、组织保障等方面都做了充分的协商和准备, 并针对不同的专业方向安排实习指导教师进驻企业, 与学生同吃同住, 且聘请具有相关经验的企业师傅担任兼职教师, 帮助学生解决实际生产过程中遇到的困难和问题。
因此, 前期大部分学生思想还是比较稳定的, 但是随着时间的推移, 学生渐渐熟悉了企业的环境, 不守纪律、放松学习的情况有所上升。而实习指导教师和企业兼职教师由于本身工作比较忙, 且缺乏学生管理工作经验, 致使在学生的日常管理方面显得较为薄弱。
3. 学生的人生定位和价值取向模糊。
高职学生离开清静的校园, 进入喧嚣的企业, 不断接触真实岗位的学习和实践, 很容易就会发现, 原来理想与现实形成了巨大反差。他们所从事的工作岗位是最基础的, 他们的报酬是企业中最低的, 他们的工作相对单一且枯燥无味。因此, 他们很容易产生自卑感, 对理想目标产生怀疑, 进而对“工学结合”教学模式产生怀疑。理想与现实形成鲜明的反差, 迫使他们不断思考着自已的人生定位和价值取向, 在面对巨大的就业压力时, 感到苦恼、困惑、迷茫, 或在生活和工作中遇到挫折时, 一味把原因归咎于客观环境、客观条件。
4. 学生人文素质的提高缺少载体。
环境对于学生的人文素质培养起着重要作用。作为一个整体, 企业的环境和学校的环境有很大的区别, 对于学生的影响也有很大不同。丰富、活跃、创新的校园环境无形中影响着学生, 潜移默化中改变着学生;而企业单一重复忙碌的环境给学生则是另一种影响。如何在“工学结合”企业构建丰富活跃、创新的文化氛围值得深思。
三、“工学结合”模式下学生管理工作的探索
针对“工学结合”顶岗实习学生在思想上和管理上出现的这些问题, 我们进行了认真分析, 并做了一系列有益的探索和实践。
1.加强岗前培训, 做好思想动员工作。
新员工的岗前培训和安全教育是实习不可缺少的一个环节, 对于即将到企业参加“工学结合”顶岗实习的学生来说尤为重要。在顶岗实习前期, 校企双方通过召开“工学结合”动员大会对学生进行岗前教育, 校方告诉学生“工学结合”的目的和意义、时间与形式、内容与要求等;企业方告诉学生企业的规章制度、岗位要求、企业文化, 以及发展情况;同时加强对学生的安全教育, 帮助学生熟悉工作防护设施, 避免学生在实习生产过程中受到身心伤害, 杜绝安全事故的发生。通过岗前培训和安全教育, 使学生对即将进行的顶岗实习有更加清晰的认识, 目的性更加明确, 帮助其迅速适应岗位的要求, 实现角色的转变。
在“工学结合”动员大会后, 高职学校应组织学生很好地领会校企双方领导的谆谆教诲, 进一步引导学生从职业教育的发展趋势和未来职业教育发展的高度, 从加强自身竞争力等方面认识到实施“工学结合”教学改革的必然性和重要性;鼓励学生尽快调整心态, 适应从校园到企业的各种变化, 在变化中不断提升自身的能力。
2.加强管理教育, 提高管理水平。
“工学结合”教学改革是为了人才培养目标的实现, 最终目的是为了促进学生顺利就业和培养今后职业发展的潜能。学生到企业顶岗实习后, 对学校来说, 原有的教育对象和环境发生了变化, 很多传统的教育管理工作无法开展, 为此要根据学生在不同企业的具体实习情况, 采取灵活、有针对性的管理方式。首先, 加强与企业方面的沟通协调, 由校企双方派人联合管理;其次, 组织系部负责实训的老师共同成立实习学生管理小组, 定期指派小组成员深入企业巡回管理, 了解学生思想动态;再次, 系部党总支书记和辅导员定期或不定期前往企业实地查看学生的工作和生活情况, 多接触学生, 多了解学生, 做学生的知情人、知心人, 同时做好思想难点攻坚工作, 强调遵守企业规章制度的必要性及安全用电的重要性。对于部分学生提出的伙食或住宿条件较差的问题, 一方面实地调查协商解决, 另一方面指导学生学会用积极的心态看待问题, 不要被眼前的困难所吓倒;引导学生坚信只要抱着积极、乐观、主动的态度, 没有什么困难是不可克服的。
3.将企业文化学习和学生职业生涯规划结合起来。
企业文化是企业内部广大员工认可、接受的基本价值观念、行为规范和道德标准。企业文化用一种温馨和谐的文化氛围把全体员工凝聚在一起, 最大限度地激发和调动员工的积极性与创造性, 鼓舞员工的士气, 培育员工的技能, 凝聚企业的精神, 塑造企业的形象, 具有导向、激励、教育、感化、约束、凝聚等多种功能, 是企业发展的灵魂。让“工学结合”学生好好学习优秀的企业文化, 有助于他们科学客观地规划自己的职业生涯。因此, 学校要把企业所崇尚的创新意识、竞争意识、质量观念、效率观念、服务至上理念及创业敬业精神渗透到学校的校训、校风、教风、学风等核心理念中去, 要把思想政治工作主动地和企业文化结合起来, 把企业文化教育纳入学生教育的整体规划中, 使学生在价值观念和行为规范上更符合企业的需要。
4.选拔培训好班干, 指导开展各种活动, 提升学生人文素质。
班干部是班级的核心和主心骨, 是同学们思想教育、文化学习和课余生活等各项活动的组织者和协调者, 因此要充分发挥好班干部在班级管理和班团活动中的积极性和主动性。与班主任、实习指导老师一起进行深入分析, 慎重选择一些思想好、品行好、乐于为同学们服务, 具有一定组织管理才能, 又有一定威信的同学担任班干部。
高职院校应召开班干培训动员大会, 教育引导班干部要协调好班级同学的整体团结, 理顺班级与企业及老师的关系;善于及时发现同学们思想中存在的各种问题并加以引导;积极组织同学们充分利用下班休息时间开展一些有意义的班团活动, 丰富同学们的业余生活, 拉近同学们之间和师生之间的感情, 提升同学们的人文素质, 展示大学生乐观开朗、团结协作、积极上进的精神风貌。
“工学结合”教学模式是培养技术应用型人才的有效途径, 是发展内涵建设。进行人才培养模式改革以及提高教学质量的一个重要切入点。为此, 创新“工学结合”的学生管理模式值得进一步探索和实践, 并不断加以完善。我们相信, 只要科学管理, 积极探索, 就一定能使“工学结
对高职院校图书馆开展赠书活动的思考
包文亚
(江阴职业技术学院图书馆, 江苏江阴
摘要:接受赠书, 是图书馆获得珍贵书刊, 丰富、补充馆藏的重要渠道之一。每个图书馆或多或少都接受过赠书, 所以图书馆应该建立赠书制度, 积极开展赠书活动, 大力宣传赠书事迹, 把接受赠书作为图书馆的一项日常业务工作。
关键词:高职院校图书馆赠书活动
为迎接江苏省新一轮人才培养水平工作的评估, 我院对评估新方案的指导思想、实施细则、评估指标体系认真学习, 并对照评估指标一项一项制定计划并落实。由于图书馆经费一直比较紧张, 要达到生均图书拥有量60册这个硬指标比较困难, 于是我院发动了一次规模较大的赠书活动。通过此次活动, 图书馆共获得赠书23781册, 这在一定程度上缓解了图书馆购书经费不足的矛盾。通过此次活动图书馆获得了大量珍贵、有价值的文献资料, 同时也唤起了全校师生对图书馆建设的关注。
其实接受赠书是图书馆界悠久的历史传统, 每个图书馆或多或少都接受过赠书, 但重视接受赠书的图书馆在高职院校中并不多。我随机到30家高职院校图书馆网页上查看, 发现仅一家图书馆网页上有相关的赠书方法, 一家网页上有两名捐赠人的赠书目录, 一家网页上有份捐书倡议书。接受赠书, 是图书馆获得珍贵书刊, 丰富、补充馆藏的重要渠道之一, 为什么未引起高职院校图书馆的注意呢, 在与其它院校同仁交流中发现:一般作家、学者、社会知名人士及藏书家赠书都会赠予比较著名的高校图书馆和公共图书馆, 对于高职院校的赠书相对较少。通过我院的赠书活动, 我觉得高职院校图书馆应化被动为主动, 制定赠书制度, 大力宣传赠书事迹, 把赠书活动开展得红红火火, 把接受赠书作为图书馆的一项日常业务工作。
1.开展赠书活动的必要性
1.1高职院校历史需求。
据了解, 我国部分普通高职院校是由成人学校或中专合并升格而成的, 合并升格前各中专办学层次低、规模小, 受中专办学性质所限, 图书馆在藏书建设中目标定位较低, 藏书质量相对也较低。中专学校合并升格成高职院校后, 学生的整体素质、教师的层次结构、教学的模式和要求都发生了很大变化, 也就是说图书馆的服务对象、服合”的人才培养模式得到越来越多的学生、企业和家长的认可与支持。
务内容和读者需求都发生了革命性的变化, 图书馆藏书也要按办学要求重新配置。部分高职院校又为新建高校, 是在国家政策的拉动下, 全国各地刚刚建设起来的。这两种情况使得高职院校图书馆建设要投入大量的资金, 然而随着高校招生规模不断扩大, 教学仪器、设施缺口很大, 急需大量资金投入, 学校资金极为紧缺是不争的事实。随着书刊资料价格飞涨, 图书馆经费问题一直困扰着高职院校图书馆, 把接受赠书作为图书馆的一项日常业务工作, 多多少少可以解决一点实际问题。
1.2教师、学生的需要。
我院开展赠书活动时, 我曾跟一些教师、学生交流过, 虽个别人有一点牢骚, 但大多数人对这个活动还是支持的。许多教师家中书柜里有少至几十, 多至上千的图书, 他们都希望自己的图书能发挥作用。许多教师的藏书学术性强、使用价值非常高, 具有较高的保存价值和使用价值。一些即将退休的教授表现得大公无私, 他们希望自己所有的书刊资料, 在退休后, 都赠予图书馆。许多大学生则表示毕业时将陪伴了自己几年的书籍卖掉, 心里很不是滋味。可不卖掉又实在没有地方储存, 而且携带不方便, 而图书馆开展赠书活动则正好帮助他们解决了这个问题。
2.如何开展赠书活动
2.1做好赠书活动的宣传工作。
图书馆的领导和工作人员要通过多种方式, 利用各种机会开展赠书意识的宣传。对赠书和赠书者的宣传, 不但有利于读者对赠书的利用, 体现图书馆对赠书者的尊重, 对赠书意识也是很好的宣传。图书馆可以利用校报、校刊、馆刊、广播等种媒介, 进行赠书的宣传和报导;也可编制赠书目录资料进行发放;或通过板报、宣传栏等形式宣传推新到的赠书;或开展网上赠书照片展览;图书馆还可以抓住像校庆、馆庆这样的机会, 举办“捐赠书展览会”, 以扩大捐赠图书的影响, 拓宽捐赠图书的来源;还可以对赠书进行文献开发、写书评或读者反馈信息来宣传赠书。图书馆每年主动开展一次赠书活动, 时间可选在4—6月, 因为“4.23”是世界读书日, 许多学校都会开展各种活动, 赠书可作为其中的一项子活动。
2.2做好赠书活动组织工作。
2.2.1制定相应的捐赠规章办法。随着赠书成为藏
参考文献
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工学结合连锁经营管理 篇11
关键词：高职；旅游管理；工学结合
一、工学结合的内涵
旅游管理专业是一个发展前景良好的新兴专业，旅游业的不断发展对高职院校的旅游管理专业的学生提出了新要求。工学结合是将课堂学习和实践工作动态结合起来的人才培养模式，主体是学生。它以实践过程为导向，充分利用学校内、外不同的教育环境和资源，把以课堂教学为主的学校教育和直接获取实际经验的校外工作有机结合，贯穿于学生的培养过程之中。
二、高职院校旅游管理专业实施工学结合培养模式存在的问题
（一）学校方面的问题。（1）学制安排不科学。首先，旅游专业的实训与工科专业的实训相比对情景的真实性要求更高，在总共3年的学制中安排半年的校外实习，时间偏短，不利于学生实际能力的锻炼和培养。其次，0.5学年的校外实习如果集中安排在最后一个学期，会与学生撰写毕业设计和答辩及办理相关毕业手续时间相冲突，从而影响实习实践的质量和效果，也不利于企业对实习学生的工作安排，从而影响企业接收学生实习的积极性。（2）教学内容和师资不能满足培养应用型专门人才的要求。首先，课程设置与教材缺乏特色。导致理论过重，实践不足，不能满足培养应用型专门人才的要求。其次，旅游专业师资队伍建设过分注重学历和职称。旅游酒店业的高层管理人士具有丰富的实践经验，但是往往没有高学历和高职称，所以很难充实到教师队伍中来。（3）现有“工学结合”教学形式名不符实。当前高职院校旅游管理专业“工学结合”教学的主要形式有：①把学生带到酒店、旅行社或景区进行参观游览，这样走马观花的参观只能给学生留下表面印象，实践效果不大。②假期实习。假期时间较短，实习效果相对较差。③由学校统一安排的“顶岗实习”。名义上受到学校和单位的双重管理，但学生主要由企业安排实习活动，学校对学生的管理几近于“放羊”状态。
（二）企业方面的问题。对于大多数企业来说，培养人才是学校的责任，选择使用人才才是企业的责任。所以“校企合作、工学结合”培养模式实施过程中，旅游企业一般只接受应届毕业生的实习，因为毕业生已具备一定的实际工作能力。所以企业把“校企合作”简单理解为“劳务合作”，把学生当成是廉价劳动力，缺少系统的培训和指导，无法使学生通过“工学结合”真正受锻炼、长才干。
（三）学生方面的问题。学生通过实习比较清楚地了解行业的性质和工作要求，体味了具体岗位工作的单调和艰辛，部分耽于理想、自命不凡的学生，在实习中就会失却热情、无所用心，甚或不服从安排、擅离职守，从而使“校企合作、工学结合”的教学计划和培养模式难以得到有效实施。
三、高职院校旅游管理专业实施工学结合培养模式的途径
（一）加强“双师”队伍建设，提高教师实践教学水平。高职旅游专业的专业教师要加强实践锻炼，把在旅游企业获得的最新的业务知识传授给学生，还可以通过自己在带团过程中遇到的问题，让学生讨论解决的方法，分析利弊，教师总结。也可以将一些情景让学生现场模拟，使案例更加生动，由此来提高学生学习的积极性。
（二）扩大联系面，共同制订人才培养新方案。大多数的高职旅游专业设置较多的岗位是导游，其实在旅行社中，除了导游岗位之外，还有计调、组团、财务等岗位，高职院校在专业设置上多设些岗位，根据任务流程设计实践教学环节，联合旅游企业打造开放式课程等方式，来适应旅游企业的需求。
（三）旅游企业搭建好工学结合平台。作为旅游企业要主动参与高职院校人才培养模式的改革，积极探索工学结合机制，从中实现资源共享。当然，旅游企业参与工学结合，接受学生顶岗实习也会带来一些问题，但只要相关方面通力协作，周密安排，就可以解决问题，并终将实现优势互补、互利共赢。
（四）完善政策与制度，与企业签订人才培养协议。目前中国尚未制定配套的支持工学结合的倾斜政策和鼓励性措施。而很多发达国家，政府通过制定政策来鼓励用人单位参与工学结合。如英国政府规定，如果学校安排学生到企业工作，联合培养学生，企业可以减免教育税。高职旅游专业必须和旅游企业签订工学结合合作协议。在协议中要明确规定双方的合作年限、实习学生人数、“工”与“学”的时间安排、管理制度、实习要求、工作培训与考核、实习部门、轮岗安排、劳动条件、伤病处理、生活条件、工作报酬、相关费用支付及有关学校和企业的责任、权利、义务和利益。
参考文献：
工学结合连锁经营管理 篇12
一、提出问题
工学结合使学生逐步积累一定的工作经验和社会经验.并在职业道德、职业素质、劳动观念、工作能力等方面有明显的提高, 完成从学生到员工的角色转换, 提高就业竞争力, 但这个过程不是一蹴而就的上岗初始阶段, 对企业管理制度、考核制度、工作强度的不适应, 加之到了新的环境, 接触全新的人际关系, 学生会感觉书本与现实.学校与社会之间的差距。容易对实习失去原有的热情, 甚至产生逃避情绪.消极怠工。这一切将会给管理者带来一定程度的困难。
二、分析问题
1) 角色的转变:从单纯的学生身份转变为学生与学徒双重身份。学生进入企业后, 企业会像对待其他员工一样严格要求他们, 这将使学生感到不适应, 如、工作技能的不足、环境的不适应、新的人际关系的不适应以及心理上的不适应等。学生在工学结合的实施中, 以学生心态来应对社会工作情况, 认识不到工学结合对能力培养的作用, 容易产生心理失衡, 诱发不良情绪, 往往在工作中表现出情绪低落、消极怠工的现象, 影响个人和学校形象;反过来, 这也容易招致企业对学生的负面评价, 进而影响工学结合的顺利实施。
2) 情感上的变化:学生上课迟到只是教育, 上班迟到了就要罚款;作业不做或做错了是教师的耐心教育与辅导练习, 可品质出现问题则要被扣工资;学校打架有家长和学校的教育在工作岗位上就会被开除等。在产线上要按照操作规程去做, 只有适应该厂的规章制度, 追求顾客满意, 达成顾客无抱怨;学生做出的必须是优良品, 杜绝次品, 只有这样才能与企业文化精神相吻合, 才能在这儿立足。
3) 任务的转变:作为每个学生个体来讲, 他们以前主要在学校完成学业, 在学校与家庭的环境之中, 每天要做的事情只是学习, 或者说要完成每天的学习任务, 可是到了实习岗位的话, 环境和任务发生了很大的变化, 具体的讲, 每天要做的事情只是生产, 完成一定的合格数量的产品。
4) 生活环境的转变:居住环境的变化:以前大多数学生在家居住, 生活舒适无人打搅可进入实习工作后得多人居住, 生活环境吵杂, 很多不是同龄人, 人际关系也比较复杂;饮食上的变化:在家父母疼爱, 饮食可口, 可在工作单位大家统一吃食堂, 无个人喜好, 很多同学一时间不好接受。
5) 教育环境的变化:由单纯的校园转变为校园和企业的交替变换。学生到企业实习, 会在一定时期内脱离熟悉的校园环境, 处于社会环境中。学校和企业是完全不同的两种社会机构, 各自的运行规律和追求的目标不同。学校以育人为主要目标, 企业以追求利益最大化为主要目标, 两种价值取向的变化、紧张而规范的生产、严格的企业管理都会给学生带来新的问题。
三、解决问题
1) 强化管理教育, 转变学生的观念。学生到校外实习基地进行实践实习, 首要问题是如何摆正自我位置, 这就需要尽快转变观念。学生此时具有双重角色, 既是学校派出的学生, 又是企业的工作人员;既要接受学校的培养、管理, 更要服从企业的安排、要求, 所有这些都需要学生尽快转变观念, 摆正心态。
2) 进行岗前培训, 明确实习任务。实习动员对于到校外实习基地实习实践工作来说是重要的一环。学校要对即将在校外实习基地实习的学生进行岗前教育, 让他们明确实习的目的及意义、内容与要求、时间与形式、实习企业的详细情况、具体要求、管理制度等;让学生了解企业的情况、文化、规章制度及发展前景。通过教育与培训, 使学生对实习的认识更加清晰、目的更加明确, 为顺利完成实习任务打下的基础。
3) 加强过程管理, 提高实习实践效果。如对于顶岗实习的管理, 应制定一套比较详尽的实习管理资料。在工学结合管理中, 企业应配合校方安排稳定的管理人员, 共同研究制订实习计划和管理办法, 确保实习的内容、形式和管理方式有利于学生身心健康。
4) 创新工学结合学生实习实践考核制度。在实习过程中应做到, 每个实习学生自始至终在学校、企业、家庭三个方面的管理范围之内, 做到管理、沟通、关心三到位。对学生的工作评价由企业管理员工和管理部门根据学生的劳动态度、工作主动性、学习能力、操作技能、沟通能力、合作意识、服从情况、出勤等做出综合评价。
5) 积极确定企业、学校、学生等多方面的结合点。工学结合模式的推进, 必须使企业、学校和学生三方参与者找到校企合作的结合点, 都能从中得到利益, 体现“多赢”, 作为办学主体的学校, 应该主动与行业、企业加强联系, 根据各专业不同要求, 设计工学结合方案, 争取政府支持, 与企业寻找利益的结合点, 尽可能地减轻企业的负担, 同时要对学校的教学管理、学生管理等方面进行制度性改革, 以适应工学结合人才培养模式的需要。
四、结论
充分利用企业环境资源对学生综合素质与能力形成和发展的约束、规范作用, 将会成为一种良好的养成教育企业环境对学生具有直接影响和间接影响。通过实习, 学生毕业后能够迅速适应企业环境, 缩短入厂适应期。通过实习, 实现学生个体的社会化, 增强社会适应能力, 在实践中启发、训练学生的创造性思维, 有利于树立基层观念, 提高敬业合作意识、自律意识。
摘要：学校针对既是学生又是“企业员工”双重身份的教育对象, 如何让学生在最短的时间内完成从学生到员工的角色转变适应企业的管理制度;如何提高学生自我管理能力;学生被随机地分配到不同的科室不同的生产线, 班主任如何配合各生产线领导对员工在生产线上的要求, 从而挖掘学生在生产过程中的最大潜能、创造更大价值, 班主任工作仍然是从教育的角度来帮助和改变学生的学习、工作、生活等各方面的行为习惯, 以提高学生自我约束和管理意识, 发挥在企业与学校、学生与公司领导之间的桥梁作用。这将是笔者本文中探索的主要问题。
关键词：汽修,工学结合,学生管理
参考文献